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[article]The hidden polluters - In : NEW INTERNATIONALIST, May-June 2020 (01/04/2020), N°525,
La pollution atmosphérique due à l'agriculture est un problème récurrent mais difficile à traiter. Les travaux de recherche sur le sujet montrent que la réduction de moitié des émissions dues à l'activité agricole sauverait la vie de 200 000 personnes à travers le monde. Selon l'Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les émissions de gaz à effet de serre en provenance de l'agriculture, des activités forestières et de la pêche ont doublé au cours des cinquante dernières années. Sans un effort concerté pour les réduire drastiquement, ces émissions devraient augmenter de 30 % d'ici à 2050. La pollution atmosphérique due à l'agriculture n'est pas seulement un problème pour les zones rurales, c'est un problème de santé publique car les populations urbaines inhalent des nanoparticules polluées d'intrants chimiques dont l'ammoniac. https://newint.org/features/2020/04/07/hidden-polluters
[article]
Titre : The hidden polluters : Les polluants cachés Type de document : document électronique Auteurs : Amy HALL Année de publication : 2020 Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Atmosphère ; Effet de serre ; Engrais ; Pesticide ; Pollution ; Politique agricole ; Production agricole ; Prospective ; SantéRésumé : La pollution atmosphérique due à l'agriculture est un problème récurrent mais difficile à traiter. Les travaux de recherche sur le sujet montrent que la réduction de moitié des émissions dues à l'activité agricole sauverait la vie de 200 000 personnes à travers le monde. Selon l'Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les émissions de gaz à effet de serre en provenance de l'agriculture, des activités forestières et de la pêche ont doublé au cours des cinquante dernières années. Sans un effort concerté pour les réduire drastiquement, ces émissions devraient augmenter de 30 % d'ici à 2050. La pollution atmosphérique due à l'agriculture n'est pas seulement un problème pour les zones rurales, c'est un problème de santé publique car les populations urbaines inhalent des nanoparticules polluées d'intrants chimiques dont l'ammoniac. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://newint.org/features/2020/04/07/hidden-polluters Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82033
in NEW INTERNATIONALIST > N°525 (May-June 2020)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 49080 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 43024 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]L'eau à marché forcé BERLAND, Lucile - In : XXI, printemps 2020 (01/03/2020), N°50, P. 102-117
Du bush de Nouvelle-Galles-du Sud aux bourses privées de l'eau à Adelaïde, les journalistes racontent la privatisation de l'eau à outrance en Australie et ses conséquences. Alors qu'auparavant, les droits d'eau étaient attachés aux parcelles, depuis la réforme du Water Act de 2007, leur ouverture au marché en fait des biens auxquels n'importe quel·le investisseur·se peut prétendre. En croyant sauver son mode de vie et l'agriculture intensive, le pays a accéléré la catastrophe tandis que les périodes de sécheresse se font de plus en plus fréquentes depuis 20 ans et que la spéculation flambe. Le dérèglement climatique et le marché de l'eau font progressivement disparaître les plus petites exploitations qui n'ont plus les moyens d'acheter l'indispensable ressource.
[article]
Titre : L'eau à marché forcé Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme FRITEL ; Lucile BERLAND ; Grégoire dit Greygouar GICQUEL, Illustrateur Année de publication : 2020 Article en page(s) : P. 102-117 Note générale : En supplément de l'enquête, un entretien avec David Hall, directeur de recherches à l'université de Greenwich de Londres, revient sur la tendance européenne à ancrer la gestion de l'eau dans la sphère publique. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Australie
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Économie de marché ; Néolibéralisme ; Eau ; Accès à l'eau ; Catastrophe écologique ; Agriculture ; Gestion des ressources naturelles ; Ressource halieutiqueRésumé : Du bush de Nouvelle-Galles-du Sud aux bourses privées de l'eau à Adelaïde, les journalistes racontent la privatisation de l'eau à outrance en Australie et ses conséquences. Alors qu'auparavant, les droits d'eau étaient attachés aux parcelles, depuis la réforme du Water Act de 2007, leur ouverture au marché en fait des biens auxquels n'importe quel·le investisseur·se peut prétendre. En croyant sauver son mode de vie et l'agriculture intensive, le pays a accéléré la catastrophe tandis que les périodes de sécheresse se font de plus en plus fréquentes depuis 20 ans et que la spéculation flambe. Le dérèglement climatique et le marché de l'eau font progressivement disparaître les plus petites exploitations qui n'ont plus les moyens d'acheter l'indispensable ressource. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78052
in XXI > N°50 (printemps 2020) . - P. 102-117[article]Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 10967 REV XXI 50 autres textes imprimés 40 - C KOI CA (Rion des Landes) Disponible 7350 MCM REV XXI autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible 10869 CR53 REV XXI 50 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible BIOF06243 BIOF REV XXI autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible BUHDL2032744 P0591/50 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 10097 REV XXI autres textes imprimés 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Disponible [article]Un maire contre les pesticides - In : XXI, printemps 2020 (01/03/2020), N°50, P. 148-175
En 2019, Daniel Cueff se lance dans une bataille juridique et médiatique contre l'agriculture intensive conventionnelle. Sous forme de bande-dessinée, l'auteur suit pas à pas le combat de celui qui était à l'époque le maire de Langouët, en Bretagne, et qui a pris le premier arrêté interdisant l'épandage à moins de 150 mètres des habitations. Il en contextualise aussi les motivations, les remettant en perspective avec tout un mouvement de luttes pour une agriculture plus respectueuse de l'environnement et des personnes.
[article]
Titre : Un maire contre les pesticides : La bande-dessinée Type de document : texte imprimé Auteurs : Benjamin ADAM Année de publication : 2020 Article en page(s) : P. 148-175 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Protection de l'environnement ; Pesticide ; Pollution ; Prévention des risques ; Principe de précaution ; Politique agricole ; Mouvement populaire ; Législation ; Démocratie localeRésumé : En 2019, Daniel Cueff se lance dans une bataille juridique et médiatique contre l'agriculture intensive conventionnelle. Sous forme de bande-dessinée, l'auteur suit pas à pas le combat de celui qui était à l'époque le maire de Langouët, en Bretagne, et qui a pris le premier arrêté interdisant l'épandage à moins de 150 mètres des habitations. Il en contextualise aussi les motivations, les remettant en perspective avec tout un mouvement de luttes pour une agriculture plus respectueuse de l'environnement et des personnes. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78077
in XXI > N°50 (printemps 2020) . - P. 148-175[article]Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 10967 REV XXI 50 autres textes imprimés 40 - C KOI CA (Rion des Landes) Disponible 7350 MCM REV XXI autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible 10869 CR53 REV XXI 50 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible BIOF06243 BIOF REV XXI autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible BUHDL2032744 P0591/50 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 10097 REV XXI autres textes imprimés 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Disponible Issue 13 - March 2020 - Scaling up nutrition: Stories from the SUN Movement Global Gathering 2019 (Bulletin de NUTRITION EXCHANGE (NEX)) / Carmel DOLAN
[n° ou bulletin]
Titre : Issue 13 - March 2020 - Scaling up nutrition: Stories from the SUN Movement Global Gathering 2019 Type de document : document électronique Auteurs : Carmel DOLAN, Coordinateur ; Judith HODGE, Coordinateur Année de publication : 2020 Importance : 32 P. Présentation : ill. ; fig. Format : fichier pdf Note générale : Récits issus du rassemblement mondial du Mouvement SUN de 2019. Encadrés, figures, données chiffrées, photographies, tableaux, ressources électroniques. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Aide alimentaire ; Aide humanitaire ; Aide au développement ; Autosuffisance alimentaire ; Conflit ; Malnutrition ; Pays en développement (PED) ; Prospective ; RéseauRésumé : En novembre 2019, plus d’une centaine de pays se sont réunis à Katmandou (Népal), dans le cadre du rassemblement mondial du Mouvement SUN pour partager leurs expériences en matière de lutte contre la malnutrition. Gerda Verburg, coordinatrice du Mouvement SUN, fait le point de l'avancement des travaux et souligne les prochaines étapes du Mouvement SUN. Les articles sur les pays par région décrivent les efforts déployés pour atteindre les objectifs mondiaux de l’Assemblée mondiale de la santé à l'horizon 2025 en matière de nutrition, ainsi que les situations des pays en conflit, qui engendrent des niveaux élevés de malnutrition. Gerda Verburg met en lumière les initiatives visant à mieux relier les politiques nationales avec les programmes humanitaires et d'aide au développement, afin de renforcer la résilience des populations. Type de contenu : conférence, congrès, colloque En ligne : https://www.ennonline.net/attachments/3403/NEX-13_22Apr2020.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=28215 [n° ou bulletin]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 54453 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 56153 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Malgré le succès du bio, des travailleurs confrontés à la pénibilité et à l'incertitude - In : THE CONVERSATION, 26 février 2020 (26/02/2020), 26/02/2020,
Alors que le bio attire de plus en plus de consommateur·rices français·es, les exploitant·es de l’agriculture biologique font face à des conditions de travail difficiles et fatigantes. Le désherbage à faire à la main est l'une des tâches les plus astreignantes ainsi que le conditionnement des légumes. Les fermes bio françaises – en particulier celles qui sont en cours de conversion – doivent s’adapter à de nouvelles techniques et à de nouveaux matériels. Les emplois sont souvent précaires et saisonniers, ce qui compromet l’avenir des exploitations agricoles bio. https://theconversation.com/malgre-le-succes-du-bio-des-travailleurs-confrontes-a-la-penibilite-et-a-lincertitude-132048
[article]
Titre : Malgré le succès du bio, des travailleurs confrontés à la pénibilité et à l'incertitude Type de document : document électronique Auteurs : Germain BONNEL Année de publication : 2020 Note générale : Une photographie. Deux vidéos en streaming (4 mn. ; 15 mn.) Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculteur Agricultrice ; Agriculture biologique ; Conditions de travail ; Santé ; Technique agricole
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Alors que le bio attire de plus en plus de consommateur·rices français·es, les exploitant·es de l’agriculture biologique font face à des conditions de travail difficiles et fatigantes. Le désherbage à faire à la main est l'une des tâches les plus astreignantes ainsi que le conditionnement des légumes. Les fermes bio françaises – en particulier celles qui sont en cours de conversion – doivent s’adapter à de nouvelles techniques et à de nouveaux matériels. Les emplois sont souvent précaires et saisonniers, ce qui compromet l’avenir des exploitations agricoles bio. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://theconversation.com/malgre-le-succes-du-bio-des-travailleurs-confrontes- [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81552
in THE CONVERSATION > 26/02/2020 (26 février 2020)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 31052 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 33577 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Eloge des mauvaises herbes LINDGAARD, Jade, GRAEBER, David - PARIS : LES LIENS QUI LIBERENT (LLL), 2020/02/12, 208 P.
Des artistes, écrivains et intellectuels décrivent la vie à la ZAD de Notre-Dame-des-Landes. Vous y découvrirez les alternatives mises en place par les personnes vivant là-bas, et le combat mené pour construire un monde plus juste et égalitaire.
Permalink[article]Pesticides : "On n'arrive pas à protéger les populations" - In : L'AGE DE FAIRE, février 2020 (01/02/2020), N°149, P. 17
Le nouvel arrêté du gouvernement, entré en vigueur le 1er janvier 2020, ne protège toujours pas les populations vivant à proximité de zones d'épandage de pesticides, notamment parce que les distances imposées sont trop faibles et l'information mise à disposition des habitant·es quant au calendrier d'épandage et aux types de produits utilisés demeure insuffisante. Selon François Veillerette, directeur de l'association Générations futures, les mesures prises par l'État français ne répondent pas à l'obligation de protection des riverain·es tels que les textes européens l'imposent : ils limitent les problèmes mais ne les suppriment pas. Il rappelle également qu'une production agricole moins consommatrice de pesticides est possible et viable - et qu'elle existe déjà dans certaines régions.
Permalink[document électronique]L'accaparement de terres agricoles brésiliennes par Harvard est un désastre pour les communautés et un avertissement aux spéculateurs GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2020/05, N.P.
"Les grandes acquisitions de terres faites par le Fonds de dotation de l'Université de Harvard, suite à la crise financière de 2008, expliquent pourquoi les communautés rurales brésiliennes souffrent de pénurie alimentaire, des effets de la pollution chimique et de graves abus des droits humains. Un nouveau rapport du Rede Social de Justiça e Direitos Humanos et de GRAIN, fondé sur de récentes enquêtes de terrain et des documents internes obtenus par le biais d'une action en justice, dénonce la manière dont l'Université s'est servie de multiples sociétés offshore pour mettre la main sur plus de 400 000 ha dans le Cerrado brésilien, la savane la plus riche du monde en biodiversité. Aujourd'hui, Harvard se démène pour vendre ces terres. Alors que le monde s'enfonce dans une nouvelle crise économique, l'Université doit faire amende honorable en rendant leurs terres aux communautés concernées et en leur payant des réparations". (Résumé de l'éditeur).
Public :
https://grain.org/fr/article/6462-l-accaparement-des-terres-agricoles-bresiliennes-par-harvard-est-un-desastre-pour-les-communautes-et-un-avertissement-aux-speculateurs
Permalink[texte imprimé]Agriculture and the generation problem WHITE, Ben, - BLACK POINT (CANADA) : FERNWOOD, 2020, 147 P.
Cette étude s'intéresse aux relations intergénérationnelles au sein de différentes communautés agricoles, en s'appuyant sur des exemples observés parmi les petit·es agriculteur·rices ou petites communautés agricoles, mais aussi chez les travailleur·ses agricoles dans de petites et grosses exploitations. Malgré la prédiction de leur disparition depuis le début du XXIe siècle, les petites exploitations et fermes familiales sont plus de 500 millions à travers le monde et représentent 90 % des modèles d'exploitation agricole. La question que pose l'étude est de savoir si ce modèle va perdurer, au vu du vieillissement de la population agricole et de l'absence de repreneur·ses dans de nombreuses régions du monde. Les principales raisons sont la désertion des jeunes ruraux·les, qui ne veulent pas succéder à leurs parents, et l'accès restreint à la terre, voire impossible dans certains cas, pour les jeunes désireux·ses de se lancer dans l'agriculture. Ces freins démontrent la nécessité de porter une attention particulière aux dynamiques de transfert des terres et ressources agricoles aux jeunes générations, ce qui nécessiterait une nouvelle réforme agraire.
https://practicalactionpublishing.com/pdfjs/web/viewer.html?file=https://practicalactionpublishing.com/pdf/book/45/9781780447421_01707838325.pdf
Permalink[document électronique]L’agroécologie paysanne : alternative sociétale pour des systèmes agricoles et alimentaires durables Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2020/03, 4 P.
Face aux limites du modèle agro-industriel dominant, il est nécessaire de favoriser la transition vers des systèmes agricoles et alimentaires durables. Après avoir donné une définition de l’agroécologie paysanne, cette note l'envisage comme une piste sérieuse de transition et aborde les enjeux de sa promotion. L'agroécologie paysanne peut se définir en trois points : une science des écosystèmes agricoles ; des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement ; un mouvement social de défense des systèmes agricoles et alimentaires durables et équitables. La transition par l'agroécologie paysanne doit placer l'agriculteur·rice au centre du système et soutenir son rôle clé dans la transmission des savoirs. Sa promotion implique de la reconnaître comme partie prenante d’une dynamique de changement global, alliant autonomisation, développement durable et justice écologique et sociale.
Public :
https://www.avsf.org/app/uploads/2023/12/notes_22_csud_agroecologie_paysanne_mars2020.pdf
Permalink[texte imprimé]Algues vertes : L'histoire interdite LÉRAUD, Inès, VAN HOVE, Pierre - PARIS : DELCOURT, 2020, 160 P.
Cette enquête illustrée met à jour un demi-siècle de jeux d'influences de la part des autorités françaises afin de dissimuler la pollution dramatique du littoral breton et, ainsi, protéger l'agro-industrie qui en est la cause. Les auteur·es de cette bande dessinée documentaire font intervenir lanceur·ses d’alerte, scientifiques, agriculteur·rices et politiques qui expliquent comment la fertilisation des terres agricoles et l'épandage de lisiers ont entraîné l'échouage d'algues vertes, à l'origine des taux d'hydrogène sulfuré mortels. Mais l'enquête révèle surtout que, dès les années 1990, les autorités étaient au courant du drame qui se jouait sur les côtes bretonnes et qu'elles ont tout fait pour imposer le silence, protégeant ainsi les intérêts politiques des un·es et les intérêts économiques des autres, entre filières agricole, touristique et scientifique.
Permalink[texte imprimé]Algues vertes, un scandale d'état : Nitrates et gaz toxiques, 50 ans de déni LE LAY, Yves-Marie, - PARIS : LIBRE & SOLIDAIRE, 2020, 273 P.
Cet ouvrage, très documenté, reprend la chronologie de l'apparition du phénomène des « marées vertes » sur les côtes de Bretagne. Les algues vertes produisant un mélange de soufre et d'hydrogène sur les plages et dans les estuaires, dans le sable et la vase, ont tué des animaux et des hommes. Depuis des années, des associations dénoncent les mensonges de l'administration et des élus et se mobilisent pour que cette intoxication mortelle soit révélée. L'auteur démontre qu'on ne pourra pas éliminer cette pollution sans repenser radicalement les pratiques agricoles dont les excédents de nitrates nourrissent ces algues. Il met en évidence la collusion entre les partisans d'une agriculture intensive et les pouvoirs publics.
Permalink[document électronique]Death by Covid-19 : or hunger? CAMARA, Mohamed, - OXFORD (ROYAUME UNI) : NEW INTERNATIONALIST, 2020/09,
La pandémie de Covid-19 a mis au jour les défaillances du système global d'alimentation, qui a jeté des millions de personnes dans la famine à travers le monde. Le Programme alimentaire mondial (PAM) estime qu'environ 270 millions de personnes vont subir une crise alimentaire avant la fin de l'année 2020. La crise sanitaire et économique de Covid-19 a révélé la fragilité et les fortes inégalités du système alimentaire mondial, qui a aggravé la situation des populations déjà vulnérables avant la pandémie. Or il ne s'agit pas d'un problème de production agricole (qui suffirait à nourrir le monde si elle était équitablement répartie) mais d'un effondrement de l'économie dû au confinement et au ralentissement des échanges internationaux, qui ont contribué à l'augmentation des prix des denrées de base, que des millions de personnes ne peuvent plus se procurer. La famine guette aussi les petit·es producteur·rices, dont les revenus étaient faibles avant la crise et qui sont désormais paralysé·es par les mesures sanitaires, alors qu'iels nourrissent la majorité des populations en Amérique latine, en Asie du Sud-Est et en Afrique subsaharienne.
Public :
https://newint.org/immersive/2020/09/29/death-covid-19-or-hunger
Permalink[document électronique]Do we Need an EU Ethical Food Label? How a Mix of Measures Could Help Clean Up Europe’s Agri-Food System LAGANA, Giulia, CECCARELLI, Giorgia ; FATTIBENE, Daniele - FLORENCE (ITALIE) : OXFAM ITALIA, 2020/09, 46 P.
Les études de cas réalisées en Europe et aux États-Unis prouvent qu’il est possible, tout au long de la chaîne d’approvisionnement, d’améliorer la transparence de la production agroalimentaire. Les initiatives à l’étude - issues des échelles nationale, européenne et mondiale - montrent qu’en renforçant l’application des normes existantes et en créant de nouvelles lois l’Union européenne pourrait fournir aux industries alimentaires un cadre de régulation cohérent qui assurerait, via une transparence accrue, un meilleur respect de l’environnement, du droit social, du droit du travail et des conditions de vie décente des agriculteur·rices.
Public :
https://www.opensocietyfoundations.org/uploads/259ef494-f9d8-4c82-b8ae-fabb927246a7/do-we-need-an-eu-ethical-food-label-20200908.pdf
Permalink[document électronique]Les droits paysans expliqués : une version illustrée de la Déclaration des Nations Unies Via Campesina, HOLIN, Sophie - HARARE (ZIMBABWE) : VIA CAMPESINA, 2020/03, 40 P.
Ce livret vise à populariser le contenu de la Déclaration sur les droits des paysans et des autres personnes travaillant dans les zones rurales (UNDROP) et à le faire connaître aux communautés rurales. Adoptée le 18 décembre 2018 par l'Assemblée générale des Nations unies, cette déclaration est un instrument juridique international qui défend les droits des paysans à la terre, à l'eau, aux semences... C'est une référence au service des organisations paysannes, des syndicats de travailleurs agricoles pour obtenir une meilleure protection de leurs droits dans les législations nationales.
Public :
https://www.alimenterre.org/system/files/2020-11/1192-UNDROP-Book-of-Illustrations-l-FR-l-Web.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu De l’équi-libre à table KuriOz, - POITIERS : KURIOZ, 2020, Jeu de simulation (12-20 joueurs)
« De l’équi-libre à table » reprend les principes et les codes d’un Escape Game. Ce jeu collaboratif a pour ambition de découvrir de manière ludique et dynamique le système agricole dominant, ses problématiques et des alternatives durables. Il propose aux participant·e·s d’incarner des chef·fes d’États et des expert·es pour, dans un premier temps, comprendre le système agricole dominant et ses problématiques en matière de mode de production et de consommation. Dans un deuxième temps, les participant·es sont invité·es à explorer les différentes alternatives possibles à chaque étape du système alimentaire, de l’utilisation des ressources à la gestion des déchets.À l’issue de ces deux étapes, il est proposé aux chef·fes d’États et expert·es de présenter leurs découvertes et leurs initiatives aux autres équipes sous la forme d’un discours politique. Cette dernière étape permet la mise en commun des découvertes de chacun·e et favorise un passage à l’action !
Public : Lycée (15-17 ans)
https://www.ritimo.org/Escape-Game-De-l-equi-libre-a-table
Permalink[document électronique]L’état de l’insécurité alimentaire dans le monde : rapport 2020 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2020, 352 P.
Ce rapport fait le bilan de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde en 2020. Des progrès ont été réalisés en ce qui concerne le retard de croissance des enfants, l’insuffisance pondérale à la naissance et l’allaitement exclusive au sein, mais à un rythme encore trop lent. Le surpoids chez les enfants ne s’améliore pas ainsi que l’obésité chez les adulte. L'objectif "Faim zéro" ne sera pas atteint d'ici 2030 si les systèmes alimentaires ne sont pas transformés par : la régulation des politiques agricoles, la mise en place des politiques de protection sociale axées sur la nutrition, le soutien du pouvoir d’achat des populations vulnérables et l'encouragement des comportements en faveur d’une alimentation saine.
Public :
http://www.fao.org/3/ca9692fr/CA9692FR.pdf
Permalink[vidéo]Le festin MICHEL, Thomas ; COLY, Papis - BRUXELLES (BELGIQUE) : ZIN TV, 2020, 41 mn.
Comment être jeune paysan.ne au Sénégal quand les autorités et entreprises s'accaparent les terres agricoles, se les partagent comme un festin et transforment les paysan·nes en ouvriers agricoles ? Ce film part à la rencontre des paysan·nes sénégalais·es qui se battent contre des superstructures législatives et économiques. De la pêche à l’élevage, du Nord au Sud du pays, le schéma apparaît tristement similaire. « On demande aux jeunes de rester et de travailler ici, mais tout ça ce sont de beaux slogans. Au niveau international, malgré la diversité des communautés rurales, les paysan·nes de La Via Campesina prouvent que ces enjeux sont communs et proposent des outils pour accéder à la souveraineté alimentaire et à l’autodétermination des peuples. Le film montre comment la mobilisation de la société civile peut répondre à des problèmes communs à de nombreux paysan·nes du monde.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.alimenterre.org/le-festin-tong-tong
Permalink[texte imprimé]Géopolitique de l'agriculture ABIS, Sébastien, BLANC, Pierre ; MORA VAN CAUWELAERT, Santiago - PARIS : EYROLLES, 2020/09, 184 P.
Cet ouvrage se veut un panorama complet des questions afférentes à l'agriculture, à l'échelle planétaire, ce qui n'exclut pas des approches localisées à des zones ou à des puissances agricoles particulières. Dans quatre parties intitulées : "Tendances planétaires, Conflits d'hier et d'aujourd'hui, Puissances et stratégies, Défis, transitions et fragilités", les auteurs traitent des ressources alimentaires, de la démographie mondiale et urbaine, des luttes pour la terre qui peuvent aller jusqu'à la guerre et des problématiques actuelles nées du dérèglement climatique ou des conflits armés.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Go les végétaux ! Sloli, - ROUBAIX : SLOLI, 2020, Jeu d'éveil (2 joueur·ses et plus)
C'est un jeu de rapidité et d'observation. Les joueur·ses retournent une carte fruits et légumes et une carte caractéristiques. Si la caractéristique concorde au fruit ou au légume illustré sur la carte, tous les joueur·ses doivent essayer de prendre le plus rapidement possible le totem correspondant à la caractéristique. Les caractéristiques indiquent la saison du légume ou du fruit, sa couleur ou s'il est un fruit ou un légume.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans)
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