[article]Les empreintes sol, énergie et carbone de notre alimentation
- In :
TRAVAUX ET INNOVATIONS,
octobre 2021 (01/10/2021),
N°281,
P. 27-29"Les questions alimentaires et agricoles sont de plus en plus au cœur des discussions des Français : comment soutenir une alimentation durable et plus saine pour tous, peu émettrice de gaz à effet de serre et faiblement impactante sur l'environnement ? L'étude "Empreinte sols, énergie et carbone " de l'Ademe s'inscrit dans cette réflexion sur nos modèles alimentaires et leurs impacts sur l'environnement". (Résumé de l'article).
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