[n° ou bulletin]
| Titre : |
N°1 - novembre 2021 - Peut-on être un carnivore éthique ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
160 P. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-37425-304-6 |
| Note générale : |
Collectif d'auteur·es. Articles et entretiens, photos. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Alimentation ; Agriculteur Agricultrice ; Société ; Pêche ; Paysannerie ; Peuple autochtone ; Consommation
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| Résumé : |
Dans ce premier numéro, En Mutation explore les différentes possibilités de se nourrir (ou non) d’animaux de manière responsable, en tenant compte des contraintes environnementales et du bien-être animal. Pourquoi aime-t-on autant manger de la viande ? Que disent les scientifiques sur l’état de conscience des animaux ? La souffrance des animaux que l’on consomme est-elle évitable ? Quels sont les impacts sur la planète de notre alimentation carnée ? Pour préserver la planète, de combien faudrait-il réduire notre consommation ? Le débat entre carnivores et végétariens est-il récent ? Autant de questions auxquelles tentent de répondre des artistes, philosophes, producteurs, militants... |
| Type de contenu : |
essai, réflexion, analyse |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=28463 |
[n° ou bulletin]
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N°1 - novembre 2021 - Peut-on être un carnivore éthique ? (Bulletin de EN MUTATION)
