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Auteur Olivier de CARNÉ |
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[article]Du bio industriel ? C'est possible CARNÉ, Olivier de - In : ALTERNATIVES INTERNATIONALES, mai 2014 (01/05/2014), HORS-SERIE N°15, P. 68-70
Produire des biens alimentaires en quantité industrielle tout en respectant l'environnement n'est pas contradictoire. Mais cela demande un investissement humain et financier conséquent de la part du producteur comme du consommateur.
[article]
Titre : Du bio industriel ? C'est possible Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles TRYSTRAM, Personne interviewée ; Olivier de CARNÉ, Personne interviewée Année de publication : 2014 Article en page(s) : P. 68-70 Note générale : Ces deux spécialistes répondent aux questions de la rédaction de la revue. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture biologique ; Système alimentaire ; Industrie agroalimentaire ; Consommation responsableRésumé : Produire des biens alimentaires en quantité industrielle tout en respectant l'environnement n'est pas contradictoire. Mais cela demande un investissement humain et financier conséquent de la part du producteur comme du consommateur. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61272
in ALTERNATIVES INTERNATIONALES > HORS-SERIE N°15 (mai 2014) . - P. 68-70[article]Exemplaires (5)
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