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[texte imprimé]Environmental health in emergencies and disasters: a practical guide WISNER, Benjamin, ADAMS, John - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2002, 252 P.
Ce guide synthétise les aspects essentiels de gestion de la santé environnementale en situation d'urgence et de catastrophe, qui inclut l'approvisionnement en eau et en services sanitaires, l'enterrement ou la crémation des morts, la lutte antivectorielle (des maladies) et antiparasitaire, l'hygiène alimentaire, l'évaluation du danger épidémique post-crise, etc. Cette nouvelle édition ne traite pas seulement de la réponse d'urgence, mais aussi des mesures de réduction de l'impact des catastrophes sur les infrastructures de santé environnementale au sens large. Il vise également à renforcer la capacité des populations locales à résister à l'effondrement de leurs infrastructures et systèmes de santé environnementale (abris, fourniture en eau et assainissement, installations sanitaires, lutte antivectorielle) et envisager une reconstruction rapide. Bien qu'il soit prématuré d'évaluer l'impact du changement climatique global, il est clair que la vulnérabilité des populations aux catastrophes a évolué. Par ailleurs, la course à la croissance économique a engendré des conséquences sociales inégalitaires et a eu des répercussions graves sur la santé des populations vulnérables, en raison de l'accroissement de la pauvreté, de la baisse du niveau de vie, de la dégradation des environnements naturels (déforestation, destruction des zones humides, désertification) et de la fragilisation de la sécurité alimentaire. Dans certaines régions du monde, le taux élevé de la croissance démographique, combiné aux conflits ethniques et territoriaux, a accru la pression sur les zones rurales et urbaines, déjà affaiblies par la spirale négative d'une pauvreté croissante et d'une qualité environnementale en baisse.
Titre : Environmental health in emergencies and disasters: a practical guide Titre original : Santé environnementale en situations d'urgence et de catastrophe : guide pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Benjamin WISNER ; John ADAMS Editeur : GENEVE [SUISSE] : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS) Année de publication : 2002 Importance : 252 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-4-154541-9 Note générale : Liste des illustrations, références, annexes, sitographie. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Aide d'urgence ; Catastrophe naturelle ; Conflit ; Environnement ; Assainissement ; Hygiène ; Infrastructure ; Maladie ; Reconstruction ; Sécurité alimentaire
Thésaurus Bioforce
Eau & Assainissement ; Latrine
Thésaurus Autre
VulnerabiliteRésumé : Ce guide synthétise les aspects essentiels de gestion de la santé environnementale en situation d'urgence et de catastrophe, qui inclut l'approvisionnement en eau et en services sanitaires, l'enterrement ou la crémation des morts, la lutte antivectorielle (des maladies) et antiparasitaire, l'hygiène alimentaire, l'évaluation du danger épidémique post-crise, etc. Cette nouvelle édition ne traite pas seulement de la réponse d'urgence, mais aussi des mesures de réduction de l'impact des catastrophes sur les infrastructures de santé environnementale au sens large. Il vise également à renforcer la capacité des populations locales à résister à l'effondrement de leurs infrastructures et systèmes de santé environnementale (abris, fourniture en eau et assainissement, installations sanitaires, lutte antivectorielle) et envisager une reconstruction rapide. Bien qu'il soit prématuré d'évaluer l'impact du changement climatique global, il est clair que la vulnérabilité des populations aux catastrophes a évolué. Par ailleurs, la course à la croissance économique a engendré des conséquences sociales inégalitaires et a eu des répercussions graves sur la santé des populations vulnérables, en raison de l'accroissement de la pauvreté, de la baisse du niveau de vie, de la dégradation des environnements naturels (déforestation, destruction des zones humides, désertification) et de la fragilisation de la sécurité alimentaire. Dans certaines régions du monde, le taux élevé de la croissance démographique, combiné aux conflits ethniques et territoriaux, a accru la pression sur les zones rurales et urbaines, déjà affaiblies par la spirale négative d'une pauvreté croissante et d'une qualité environnementale en baisse. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55321 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1927-1 BIOF SAN 1.59 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt BIOF03809 BIOF SAN 1.59 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible [texte imprimé]Ethique et médecine des catastrophes : la médecine des catastrophes face au droit international, à l'éthique et aux morales , - STRASBOURG : CONSEIL DE L'EUROPE, 2002/12, 420 P.
"Face à des situations de catastrophes (tremblements de terre, explosions, irradiations, attentats, etc.) caractérisées par l'inadéquation des moyens avec les besoins, les médecins se trouvent confrontés à d'importants problèmes humains et éthiques, liés aux circonstances dramatiques d'urgence et de nécessité. Cet ouvrage interdisciplinaire décrit les réponses du droit international, de l'éthique et des morales religieuses et agnostiques à ces questions. Après les introductions des auteurs, quatre-vingt-neuf cas concrets sont analysés par une douzaine de spécialistes du Réseau européen "Médecine, Ethique et Droits de l'Homme" intervenant dans les formations de bioéthique et droits de l'homme à l'échelon international. Cet ouvrage, outil pédagogique indispensable aux formations en médecine des catastrophes, est destiné aux responsables ou acteurs de sauvetage et à toute personne concernée par de telles situations". (Résumé de l'éditeur).
Titre : Ethique et médecine des catastrophes : la médecine des catastrophes face au droit international, à l'éthique et aux morales Type de document : texte imprimé Editeur : STRASBOURG : CONSEIL DE L'EUROPE Année de publication : 2002/12 Importance : 420 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-871-4881-0 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Médecine ; Éthique ; Religion ; Catastrophe naturelle ; Médecin ; Étude de cas ; Matériel pédagogique
Thésaurus Bioforce
Médecine d'urgenceRésumé : "Face à des situations de catastrophes (tremblements de terre, explosions, irradiations, attentats, etc.) caractérisées par l'inadéquation des moyens avec les besoins, les médecins se trouvent confrontés à d'importants problèmes humains et éthiques, liés aux circonstances dramatiques d'urgence et de nécessité. Cet ouvrage interdisciplinaire décrit les réponses du droit international, de l'éthique et des morales religieuses et agnostiques à ces questions. Après les introductions des auteurs, quatre-vingt-neuf cas concrets sont analysés par une douzaine de spécialistes du Réseau européen "Médecine, Ethique et Droits de l'Homme" intervenant dans les formations de bioéthique et droits de l'homme à l'échelon international. Cet ouvrage, outil pédagogique indispensable aux formations en médecine des catastrophes, est destiné aux responsables ou acteurs de sauvetage et à toute personne concernée par de telles situations". (Résumé de l'éditeur). Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55317 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1923-1 BIOF SAN 1.55 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [document électronique]Fashioning a New Deal : Workers and Trade Unions at the World Summit for Sustainable Development : Assessing our Performance : the Workplace Perspective Global Unions, - BRUXELLES (BELGIQUE) : GLOBAL UNIONS, 2002, 40 P.
Les syndicats sont unanimes : Le sommet du Développement durable doit être la base de négociation d'un nouveau contrat qui donnera un nouvel élan à l'Agenda 21 pour les dix prochaines années. Ce rapport fait état de leurs expériences depuis le sommet de Rio et propose des recommandations : placer le développement social au cœur des préoccupations, repenser la place du travail, améliorer les conditions de travail dans le monde, redéfinir le rôle des pays et des gouvernements dans ce "nouveau contrat".
Public :
http://www.icftu.org/www/pdf/reportsouthafricaenglish.pdf
Titre : Fashioning a New Deal : Workers and Trade Unions at the World Summit for Sustainable Development : Assessing our Performance : the Workplace Perspective Titre original : Elaboration d'un nouveau contrat : Travailleurs et syndicats au Sommet Mondial du Développement durable : Evaluation de notre performance : la place du travail et les perspectives Type de document : document électronique Auteurs : Global Unions Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : GLOBAL UNIONS Année de publication : 2002 Importance : 40 P. Note générale : Global Unions est composé de : The International Confederation of Free Trade Unions (ICFTU), Bruxelles, internet@icftu.org, The Trade Union Advisory Committee to the OECD (TUAC), Paris, tuac@tuac.org, The Global Union Federations qui représente les travailleurs de 10 secteurs d'activités. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Géographique
Monde ; Afrique du sud
Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Développement durable ; Syndicat ; Travailleur Travailleuse ; Conférence ; Organisation internationale ; Développement économique ; Travail ; Alimentation ; Santé ; Secteur public ; Éducation ; Femme ; Enfant ; Mondialisation ; PauvretéRésumé : Les syndicats sont unanimes : Le sommet du Développement durable doit être la base de négociation d'un nouveau contrat qui donnera un nouvel élan à l'Agenda 21 pour les dix prochaines années. Ce rapport fait état de leurs expériences depuis le sommet de Rio et propose des recommandations : placer le développement social au cœur des préoccupations, repenser la place du travail, améliorer les conditions de travail dans le monde, redéfinir le rôle des pays et des gouvernements dans ce "nouveau contrat". Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : http://www.icftu.org/www/pdf/reportsouthafricaenglish.pdf Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30109 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 11722 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 29139 CR 2518 document électronique 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible [texte imprimé]Faut pô avoir peur RICHARDIER, Jean-Baptiste, CHAPPUIS, Philippe dit Zep - GRENOBLE : GLENAT, 2002, 27 P.
Dans cet album, Handicap International propose une autre philosophie du handicap, un autre regard et une autre approche des personnes handicapées. En quelques textes illustrés par Zep, l'album fait un bilan et un point sur le progrès et les moyens d'intégration du handicap.
Titre : Faut pô avoir peur Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Baptiste RICHARDIER ; Philippe dit Zep CHAPPUIS, Illustrateur Editeur : GRENOBLE : GLENAT Année de publication : 2002 Collection : CHANGEONS DE REGARD Importance : 27 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-909064-66-6 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Handicapé·e ; Maladie ; Médecin ; Aide humanitaire ; Intégration ; Égalité socialeRésumé : Dans cet album, Handicap International propose une autre philosophie du handicap, un autre regard et une autre approche des personnes handicapées. En quelques textes illustrés par Zep, l'album fait un bilan et un point sur le progrès et les moyens d'intégration du handicap. Type de contenu : album documentaire jeunesse Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2968 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 6541 CD59 7.8 034 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Les fruits du soleil MWANKUMI, Dominique, BERTRAND, Pierre - PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS, 2002, 35 P.
Le but de cet ouvrage est de mieux faire connaître plusieurs fruits exotiques vendus dans le monde entier : mangue, mandarine, fruit de la passion, banane, noix de coco, papaye et avocat. Chaque fruit est décrit par sa couleur, sa saveur, son utilisation et sa manière de pousser.
Titre : Les fruits du soleil Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique MWANKUMI ; Pierre BERTRAND Editeur : PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS Année de publication : 2002 Collection : ARCHIMEDE Importance : 35 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-211-06631-0 Note générale : Les fruits décrits dans l'ouvrage sont illustrés avec précision et en gros plan. L'auteur et illustrateur Pierre Bertrand a rédigé une postface sur l'origine et la description de plusieurs fruits tropicaux qui n'ont pas été dessinés dans l'ouvrage. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Monde ; Afrique ; Asie ; Amérique latine
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Fruit ; Alimentation ; Éducation à l'environnement ; Développement rural ; Commerce ; Banane ; AgrumeRésumé : Le but de cet ouvrage est de mieux faire connaître plusieurs fruits exotiques vendus dans le monde entier : mangue, mandarine, fruit de la passion, banane, noix de coco, papaye et avocat. Chaque fruit est décrit par sa couleur, sa saveur, son utilisation et sa manière de pousser. Public cible : Cycle 2 (6-7 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2784 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 5524 CDR MWA J 045 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible CRDTM 6648 CD59 7.2 002 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible HUM0091 HU67 Env79 autres textes imprimés 67 - HUMANIS (Schiltigheim) Disponible [texte imprimé]GIS for emergency preparedness and health risk reduction , - DORDRECHT (PAYS BAS) : KLUWER ACADEMIC PUBLISHERS, 2002, 326 P.
Ces dernières années, les Systèmes d'Information géographique (SIG) se sont rapidement développés, fournissant des outils fiables et puissants d'interrogation, de modélisation et de visualisation des données dans de nombreuses disciplines. Mais les initiatives concernant la SIG restent encore confinées sans aucune communication entre les disciplines utilisant cette technologie. Or pour la réduction des risques environnementaux et ceux liés au domaine de la santé, la coordination des données SIG multisectorielles se révèle essentielle à mettre en place.
Permalink[texte imprimé]Un grain de vie et d'espérance SOW FALL, Aminata, - PARIS : FRANÇOISE TRUFFAUT, 2002/02, 144 P.
Ce livre montre comment cuisiner les mots et fait découvrir les couleurs culinaires de la culture sénégalaise. Les réflexions se succèdent sur l'acte de manger, l'art culinaire, le plat préféré de l'imaginaire, le goût et le partage, le plat divin mais aussi la situation politique, les paroles de la table, la fantaisie, la nouveauté et la tradition, etc... Pour se terminer par des recettes qui mettent l'eau à la bouche.
Permalink[texte imprimé]Homéopathie, médecine tropicale et humanitaire GAUCHER, Catherine, - NICE : CY, 2002, 262 P.
Le docteur Catherine Gaucher, fondatrice d'Homéopathes sans frontières (HSF), répertorie les maladies tropicales qui peuvent être soulagées par l'homéopathie. Celle-ci est présentée comme une thérapeutique complémentaire qui a l'avantage d'être d'un coût modique et d'entraîner peu d'effets secondaires sur l'organisme. L'ouvrage est complété par des conseils aux voyageurs.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Inde : A la rencontre de la différence : Un jeu dont vous êtes les héros CCFD 34 (CCFD-Terre Solidaire délégation de l'Hérault), - MONTPELLIER : CCFD TERRE SOLIDAIRE DELEGATION DE L'HERAULT, 2002, Jeu de simulation (3 joueurs ou 3 équipes de joueurs)
Chaque joueur (ou équipe de joueurs) se voit attribué le rôle d'un enfant indien, Philippa, Shardl ou Bhagavan. Il reconstitue ses conditions de vie et son parcours en répondant à des questions : à chaque fois, il doit faire un choix de vie. Le but du jeu est de faire découvrir le quotidien d'un adolescent indien et de voir les différences et les similitudes qu'il peut exister entre cette existence et la vie d'un enfant en France.
Public : Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]Investment in land and water : Proceedings of the regional consultation FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - BANGKOK (THAILANDE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2002/03, 356 P.
Lors du sommet mondiale sur l'alimentation de 1996, l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a décidé de lutter activement contre la faim. Depuis 1996, la branche régionale de la FAO en Asie, a donc financé largement les programmes de sécurité alimentaire et a essayé de faire avancer les innovations et les initiatives agricoles. En plus d'investir dans ses programmes d'éradication de la famine et de la pauvreté, la FAO tente d'éviter l'apparition de la pénurie d'eau et de nourriture qui pourrait toucher des millions de personnes à la moitié du XXIème siècle.
Permalink[texte imprimé]La malnutrition en situation de crise : Manuel de prise en charge thérapeutique et de planification d'un programme nutritionnel PRUDHON, Claudine, - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2002, 368 P.
Lors des situations de crise, la malnutrition frappe plus particulièrement les plus vulnérables : les enfants, les mères, les personnes âgées. Ce manuel, basé sur des publications scientifiques récentes et l'expérience de terrain d'Action contre la faim, explique d'abord les notions indispensables à la prise en charge des personnes souffrant de malnutrition : diagnostic, définition d'un programme adapté, prise en charge la malnutrition sévère, comment prendre en charge les patients. La seconde partie est consacrée à la planification d'un programme nutritionnel : évaluer la situation, effectuer une enquête nutritionnelle, définir puis évaluer le programme.
Permalink[texte imprimé]Manuel pour l'élaboration de projets , - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 2002, 47 P.
La condition préalable à la mise en œuvre et à l'évaluation d'un projet est déterminée par sa capacité de réponse dans les domaines suivants : risque, vulnérabilité, prévention, traitement, soutien. Les priorités d'actions sont : mobilisation des réseaux institutionnels et de la société civile ; réponse des communautés ; éducation préventive du risque et communication ; formation et sensibilisation des professionnels qui participent au projet.
Permalink[vidéo]Médocs en stock - S.L. (FRANCE) : VOIR AILLEURS SI J'Y SUIS, 2002, 25 mn.
Depuis des décennies, différents organismes envoient dans les pays d'Afrique des médicaments récupérés en France. Depuis 1987, une politique de santé tente de se développer en Afrique : création de centrales d'achats en médicaments essentiels génériques, formation du personnel... Les dons de médicaments perturbent cette initiative, perpétuent l'assistanat et ne correspondent pas aux pathologies du Sud. Les pays africains sont obligés de se protéger de l'aide humanitaire.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Le misola : Un combat, une solution contre la malnutrition au Burkina Faso CZORNY, Jeanne Estelle, MENINI, Ségolène ; MUNIER, Stéphanie ; THUILLER, Geneviève ; SAUVAGE, Sylvie - NANCY : INSTITUT DE FORMATION EN SOINS INFIRMIERS (IFSI), 2002/04, N.P.
Cinq élèves infirmiers de Nancy ont eu l'occasion de se rendre au Burkina Faso, pays fortement touché par la malnutrition, dans le cadre d'un voyage d'étude. Outre une présentation générale du Burkina Faso et des causes et conséquences de la famine dans ce pays, elles nous présentent ici le projet Misola, farine de supplémentation élaborée par des pédiatres français à partir de céréales locales (mil, soja, arachide), qui pourrait être une solution pour le pays.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Administrateur-logisticien avec ACF à Makeni en Sierra Leone GRELETTY, Emmanuel, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2002/09, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti à Makeni en Sierra Leone, avec l'ONG Action contre la Faim (ACF), en tant qu'administrateur-logisticien chargé de la gestion du programme eau et assainissement et de la distribution alimentaire aux bénéficiaires auxquels ACF vient en aide.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Coordination logistique avec MdM à Chagcharan en Afghanistan ROUSSY, Régis, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2002, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un responsable de projet eau, hygiène et assainissement (EHA), parti en Afghanistan avec l'ONG Médecins du Monde (MdM), en tant que coordinateur logistique pour la réhabilitation d'un réseau d'adduction d'eau à Chagcharan.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Hydraulicien avec Action contre la Faim en Afghanistan ANSTETT, Laurent, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2002/06, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant travaillé avec Action contre la Faim (ACF), en Afghanistan, en tant qu'hydraulicien dans un camp de réfugiés.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Log & Admin avec MSF France en Ouganda GARAT, Virginie, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2002, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une logisticienne, partie en Ouganda avec l'ONG Médecins sans Frontières (MSF) France, en tant que logisticienne-administratrice chargée d'un projet d'hygiène et d'assainissement, dans le cadre de la lutte contre la maladie du sommeil.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Logisticien EHA avec Action contre la Faim au Timor Leste RAIGONDEAU, Loïc, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2002, N.P.
Après des mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission de terrain, afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti au Timor Leste avec Action contre la Faim (ACF), en tant que logisticien eau, hygiène et assainissement (EHA) pour le suivi d'un projet de construction de latrines.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Développement logistique et réhabilitation hydraulique avec AMI aux Comores PAJOT, Emmanuel, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2002, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti aux Comores avec l'ONG Aide médicale internationale (AMI), en tant que logisticien chargé d'un projet de réhabilitation hydraulique et de construction d'un réservoir d'eau dans la prison de Patsi.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Responsable EHA avec ACF en Indonésie GALARZA, Christophe, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2002, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti en Indonésie avec l'ONG Action contre la Faim (ACF), en tant que responsable de projet eau, hygiène et assainissement (EHA).
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Soutien à 7 structures de santé avec AMI en Afghanistan GAMEL, Olivier, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2002, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un administrateur, parti en Afghanistan, avec l'ONG Aide médicale internationale (AMI), en tant que logisticien santé chargé d'un programme de soutien à 7 structures de santé dans la Vallée du Panjsher et la Haute plaine de Shamali, ainsi que la réhabilitation de l'accès à l'eau et l'assainissement dans les camps de déplacés internes.
Permalink[texte imprimé]Morts sans ordonnances BENKIMOUN, Paul, - VANVES : HACHETTE, 2002/04, 231 P.
Les victimes de maladies infectieuses ou parasitaires se comptent chaque année par millions dans les pays du Sud. En 2000, trois millions sont morts du Sida, un million de paludisme, un million et demi de tuberculose. Les traitements, disponibles dans les pays du Nord, sont trop chers. La recherche pharmaceutique ne s'intéresse pas aux maladies tropicales qui ne sont pas source de profit pour elles.
Des ONG ont lancé une bataille mondiale pour l'accès aux médicaments. Elles se heurtent au puissant lobby de l'industrie pharmaceutique et aussi à la lourde bureaucratie des organisations internationales comme l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) ; leur argument est que les médicaments ne sont pas un produit comme les autres. L'issue de cette lutte est incertaine.
Permalink[texte imprimé]Nouvelles formes d'actions solidaires locales et internationales face à la mondialisation : actes de la rencontre Pérou-Europe 3 au 6 août 2001 à Lannion RESIA Saint-Brieuc (Réseau solidarités internationales Armor), - SAINT BRIEUC : RESEAU SOLIDARITES INTERNATIONALES ARMOR (RESIA), 2002, 132 P.
Ce dossier synthétise les échanges ayant eu lieu lors de la rencontre Pérou-Europe de Lannion du 3 au 6 août 2001. Cette rencontre visait à renforcer les échanges entre acteurs du développement au Nord et au Sud dans un contexte de mondialisation libérale ou les citoyens ont du mal à se retrouver. Cette expérience d'échange a été menée avec différents acteurs du développement au Pérou (élus, militants associatifs, représentants de l'Etat...) et en France. Elle a permis de montrer qu'il est possible de mener une réflexion commune quelles que soient les différences des expériences et initiatives menées en France et au Pérou pour le développement local.
Permalink[texte imprimé]Nutrition et politiques publiques : propositions pour une nouvelle approche des enjeux alimentaires LE BIHAN, Geneviève, DELPEUCH, Francis ; MAIRE, Bernard - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2002, 132 P.
La prise en compte des besoins alimentaires et nutritionnels, à la fois du point de vue de la quantité et de la qualité, constitue un point de départ pour définir des systèmes agricoles durables. Il faut aussi permettre un accès équitable aux ressources naturelles et faire prévaloir ces droits. Les modes de vie comme le rôle de la femme ou encore les conditions de vie en ville doivent être pris en compte..
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/215NutritionEtPolitiquesPubliques.pdf
Permalink[texte imprimé]Les OGM remis en question INF'OGM, - MONTREUIL : INF'OGM, 2002, 30 P.
Ce dossier veut ouvrir un débat public sur les OGM qui sont aujourd'hui devenus une réalité. Les enjeux sont souvent mal compris non seulement parce que les questions soulevées sont complexes et concernent plusieurs disciplines à la fois : science, droit, économie, politique, mais également à cause d'une propagande de masse de la part des entreprises multinationales. Cette propagande, ainsi que le manque d'information sur le sujet a incité Inf'OGM à créer des outils pédagogiques indépendants en reprenant des questions qu'on peut se poser sur les OGM : comment les OGM sont-t-ils fabriqués ? Mais également les brevets, la réglementation, les risques sur l'environnement et la nourriture...
Permalink[texte imprimé]Les options en matière de moyens d'existence dans le cadre de situations mettant en jeu des réfugiés : Un manuel pour la promotion de pratiques agricoles rationnelles UNHCR (Haut-Commissariat des Nations Unies pour les réfugiés), - GENEVE (SUISSE) : HAUT COMMISSARIAT DES NATIONS UNIES POUR LES REFUGIES (UNHCR), 2002/12, 61 P.
Les organismes mettant en oeuvre le bien-être des réfugiés dans les camps doivent pouvoir répondre aux questions relevant du cadre législatif et réglementaire dans lequel les activités agricoles peuvent s'inscrire. Les réfugiés doivent pouvoir avoir des informations techniques sur la production alimentaire, avoir des méthodes de planification et des idées directrices pour analyser les situations permettant d'assouvir les besoins alimentaires tout en protégeant l'environnement.
Permalink[texte imprimé]L'or bleu : L'eau, le grand enjeu du 21ème siecle BARLOW, Maude, CLARKE, Tony - PARIS : FAYARD, 2002, 390 P.
Cet ouvrage est une référence sur le problème de l'accès à l'eau potable, bien construit et très documenté, il ne se contente pas de faire un état des lieux mais se place dans une dynamique militante. Différents angles de vues sont proposés pour analyser le problème : économique, environnemental ou sanitaire. La première partie est consacrée à une analyse de la situation actuelle et à ses conséquences sur l'avenir : pénurie dans certaines régions, baisse dramatique des nappes phréatiques un peu partout, surconsommation, gaspillage. Ensuite les auteurs analysent les causes de cette crise et la dérive économique du marché de l'eau ; l'accès à l'eau étant de plus en plus un besoin monnayable consécutif à la privatisation des réseaux de distribution, entraînant une mainmise de quelques entreprises sur l'ensemble du secteur. Enfin ils s'efforcent d'expliquer leur position et leur démarche militante en proposant des alternatives et des pistes, afin de gérer au mieux et collectivement la grave crise de l'eau à venir.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Original memory : Les céréales Groupement international des fermes d'animation éducatives, - PARIS : MINISTERE DE L'AMENAGEMENT DU TERRITOIRE ET DE L'ENVIRONNEMENT (MATE), 2002, Jeu de mémoire (2 joueurs et plus)
Ce jeu de mémory est composé de vingt-deux cartes sur lesquelles on retrouve des céréales, des épis et grains, avec leur nom en français et en anglais.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]Parents en exil : psychopathologie et migrations MORO, Marie Rose, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 2002, 240 P.
Ce livre s'adresse à tous les professionnels qui travaillent avec les enfants de migrants et leurs familles : psychiatres, psychologues, éducateurs, assistantes sociales...
Permalink[texte imprimé]Petite bibliothèque d'anthropologie médicale BENOIST, Jean, - MARSEILLE : ANTHROPOLOGIE MEDICALE APPLIQUEE AU DEVELOPPEMENT ET A LA SANTE (AMADES), 2002, 360 P.
Ce livre présente cent quarante-neuf ouvrages analysés par des spécialistes et un panorama de l'anthropologie médicale. Issu des comptes-rendus parus dans des revues scientifiques, il permet de passer en revue les multiples aspects de l'anthropologie médicale. A eux tous, ils construisent une anthropologie tournée vers la façon dont les sociétés perçoivent, définissent et expliquent ces agressions que sont la maladie et la mort, et les moyens qu'elles emploient pour prendre en charge les demandes de ceux qui les subissent.
Permalink[texte imprimé]Plaidoyer pour une agriculture paysanne BOUCHARD, Roméo, - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2002, 228 P.
Dans cet essai, l'auteur montre qu'à l’exception de quelques endroits protégés la campagne est devenue une véritable usine. Dans bien des cas, les producteurs laitiers ne boivent même plus leur lait, les animaux d’élevage, bourrés d’hormones et d’antibiotiques, ne voient jamais la lumière du jour, les fruits et les légumes poussent sur une terre morte, nourris d’engrais chimiques et de pesticides. La fonction première de l’agriculture n’est pourtant pas d’augmenter le chiffre d’affaires mais de nourrir la population et d’occuper le territoire où elle s’exerce. Ne considérer l’agriculture que du point de vue de l’économie et du libre-échange et l’assujettir aux objectifs marchands d’une poignée d’entreprises ne peuvent que conduire à la destruction du milieu rural et de la santé collective.
Permalink[texte imprimé]Prevention of hospital-acquired infections: a practical guide DUCEL, Georges, FABRY, Jacques ; OMS (Organisation mondiale de la santé) - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2002, 64 P.
Les infections nosocomiales sont connues dans le monde entier et touchent aussi bien les pays développés que les pays pauvres ou en développement. À tout moment, des millions de personnes souffrent de complications infectieuses acquises à l’hôpital. Ce manuel s’attache à présenter des recommandations rationnelles, faciles à mettre en œuvre par les agents et personnels de santé dans les établissements dont les ressources sont limitées. Les informations de ce guide ont pour objectif d'aider à mettre sur pied un programme de lutte contre les infections nosocomiales avec ses éléments spécifiques. Les chapitres thématiques abordent les points d'attention suivants : épidémiologie, programmes de lutte, surveillance, conduite à tenir, prévention. À la fin du manuel se trouve une bibliographie complémentaire sur divers aspects de la lutte contre les infections nosocomiales.
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/67350/WHO_CDS_CSR_EPH_2002.12.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Permalink[texte imprimé]Rapport ECIL Migrations et Développement, - MARSEILLE : MIGRATIONS ET DEVELOPPEMENT, 2002/05, 276 P.
Après une vue d'ensemble, un diagnostic est posé en abordant différents aspects : infrastructures routières, électrification rurale, approvisionnement en eau potable, agriculture et élevage, secteur agro-industriel, artisanat, secteurs de la santé et de l'éducation. A partir des forces et des faiblesses du territoire, les axes et les éléments d'une stratégie de développement sont définis ainsi qu'une charte du développement durable pour la province de Taroudannt.
Des fiches-projets, au nombre de 22, sont décrites ainsi que leur discussion en ateliers-projets. Un forum à Agadir a conclu cette étude avec une charte du développement durable de la province qui vise à la réalisation d'un plan de coopération "Taroudannt 2010".
Permalink[texte imprimé]Sages guérisseurs du Tiers-Monde POISSON, Bernadette, - LYON : COSMOGONE, 2002/04, 265 P.
L'objectif de cet ouvrage est de dresser un inventaire de multiples petites réalisations humanistes dans le Tiers-Monde, s'appuyant sur les ressources propres des pays et, en particulier, sur les médecines traditionnelles et les plantes. Il s'agit de donner un espace de parole et de reconnaissance aux acteurs anonymes de tous ces projets audacieux et souvent ignorés des organisations officielles de l'aide internationale. La diversité de toutes ces réalisations, dans des contextes de sociétés très différentes, ne peut que susciter l'émergence d'idées pour d'autres acteurs potentiels (jeunes volontaires, militants autochtones) au sein ou en dehors des institutions et pour tous ceux qui se questionneraient sur l'adéquation de réponses humanistes aux problèmes de souffrance humanitaire des peuples du Sud, pour lesquels l'accès à des soins médicaux dignes est de nos jours encore impossible.
Permalink[texte imprimé]La santé BRUNET-JAILLY, Joseph, - PARIS : KARTHALA, 2002, P. 325-367
Ce chapitre s'attache aux résultats de la Côte d'Ivoire en matière de santé. Pour interpréter ceux-ci, l'auteur examine tout d'abord le comportement des malades puis l'offre des services de santé. Enfin, quelques propositions sont faites pour agir avec efficacité sur le domaine de la santé publique ivoirienne.
Permalink[texte imprimé]La santé des Français HCSP (Haut Conseil de la santé publique), - PARIS : LA DECOUVERTE, 2002, 123 P.
Cet ouvrage apporte les réponses d'experts nationaux et internationaux aux questions de santé, telles que : les Français sont-ils globalement en bonne santé ? Quels sont les principaux enjeux de santé par tranche d'âge ? Quelles sont les inégalités géographiques et sociales en matière de santé ? Comment associer davantage les malades et, plus globalement, les citoyens aux décisions de santé qui les concernent ? Le système de santé français fonctionne-t-il de façon cohérente et démocratique ? Sous une forme accessible à tout public, le rapport présente les points forts et les points faibles du paysage sanitaire en France et formule des propositions pour adapter le système de santé aux enjeux de santé actuels et futurs de la population.
Permalink[texte imprimé]Saveurs afghanes : la cuisine du Gandhara DENAUD, Patrick, GITTON, Béatrice - PARIS : FELIN, 2002, 206 P.
Dans un pays rude, où les hivers sont longs et rigoureux et les étés brûlants, chaque produit est sublimé. Rien ne se perd. A chaque évènement social correspond un plat adapté. La symbolique religieuse se mêle a de vieilles coutumes païennes, tels les repas marquant le passage des saisons. Ce livre regroupant 40 recettes est une invitation au voyage, à la découverte d'un pays, de sa culture et de sa cuisine.
Permalink[texte imprimé]Le sida en Afrique Via le monde 93, - BOBIGNY : VIA LE MONDE 93, 2002/11, 168 P.
Ce dossier apporte des éléments d'informations sur la situation du Sida en Afrique, le développement de la maladie et ses conséquences, l'accès aux soins et aux médicaments dans les pays du Sud, les actions de coopérations menées par les associations, les institutions ou les entreprises.
Permalink[texte imprimé]SIDA : La Sale Infection qui Décourage l'Afrique Syfia International, - LA PLAINE SAINT DENIS : PUBLIBOOK, 2002, 133 P.
Cette maladie encore méconnue, voire niée et favorisée par la pauvreté se répand dans toutes les sphères de la société, notamment chez les militaires, policiers, enseignants et tout particulièrement chez les femmes, minant l'économie et désorganisant la société. Le nombre des orphelins dont beaucoup sidéens eux-mêmes croit. L'accès aux soins, loin d'être évident, vient seulement d'être reconnu par la communauté internationale. Mais les guérisseurs investissent aussi ce créneau, pour le meilleure ou le pire. Ici et là, des femmes luttent pour affronter la maladie et tenter de modifier les attitudes et comportements vis à vis de la maladie et des malades.
Permalink[texte imprimé]Sociologie du sida THIAUDIERE, Claude, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2002, 120 P.
Après un retour sur l'histoire de la découverte de la maladie, le développement d'une mobilisation sociale et l'intervention de l'Etat, l'ouvrage propose une analyse des dispositifs originaux qui ont constitué la lutte contre le sida. L'épidémie du sida a été à l'origine d'un profond renouvellement de la santé publique en matière de prévention et de prise en charge médicale des malades. Touchant à la sexualité (et particulièrement à l'homosexualité) et à la drogue la définition d 'une politique de lutte contre l'épidémie a été l'objet de controverses et de débats de société importants.
Permalink[texte imprimé]Villes Solidaires Fraternelles : Actes du 6ème colloque francophone des Villes Santé et des Villes et Villages en santé de l'Organisation Mondiale de la Santé (9 au 12 octobre 2001) OMS (Organisation mondiale de la santé), Villes et villages en santé de l'OMS - RENNES : ASSOCIATION INTERNATIONALE POUR LA PROMOTION DE LA SANTE ET LE DEVELOPPEMENT DURABLE (S2D VILLES SANTE), 2002, 411 P.
Les réseaux francophones des Villes-Santé et Villes et Villages en Santé de l'OMS montrent l'importance des principes de la promotion de la santé et du développement durable, qui tentent de concilier l'efficacité économique, la préservation de l'environnement et la justice sociale, en donnant aux populations les moyens d'effectuer leurs propres choix. Les réseaux ont donc partagé leurs expériences en insistant sur les aspects liés à la justice sociale, aux initiatives citoyennes et aux solidarités locales et internationales.
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. Ici, là-bas : quelles saveurs ! La Cimade, - PARIS : LA CIMADE, 2002, 41 P.
Pour aider à la compréhension internationale, la Cimade fournit une série de recettes de cuisine empruntées à des pays très divers.
Permalink[texte imprimé]Voyages internationaux et santé OMS (Organisation mondiale de la santé), - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2002, 210 P.
Les voyageurs internationaux sont exposés à divers risques sanitaires sur tous les continents. Cependant, la prévention de ces risques est possible avec des précautions appropriées avant, pendant et après le voyage. Cet ouvrage a pour objet de fournir des conseils sur les mesures permettant d’éviter ou d’atténuer les conséquences qui nuisent à la santé des voyageurs. Il insiste sur le fait que le corps médical, les professionnels du voyage et les voyageurs eux-mêmes ont un rôle à jouer pour éviter les problèmes de santé. Les chapitres abordent les thèmes suivants : risques pour la santé et précautions à prendre, modes de transport et santé, voyages aériens, voyages maritimes, risques pour la santé liés à l’environnement, traumatismes et actes de violence, maladies infectieuses présentant un risque potentiel pour les voyageurs, maladies évitables par la vaccination, paludisme et maladies tropicales, exposition aux liquides biologiques, santé psychique.
Permalink[texte imprimé]L'alimentation notre avenir : pour comprendre et préserver notre planète BRAMWELL, Martyn, - LONDRES (ROYAUME UNI) : DORLING KINDERSLEY (DK UK), 2001, 60 P.
Ce livre présente aux enfants les grands problèmes écologiques liés à l'agriculture et leurs retentissements majeurs sur l'alimentation et la santé. Les réponses sont apportées par des spécialistes de l'agriculture. De nombreux témoignages de professionnels en mission sur le terrain.
Permalink[texte imprimé]Alimentation, nutrition, politiques publiques LE BIHAN, Geneviève, DELPEUCH, Francis ; APM (Agricultures paysannes, sociétés et mondialisation) ; MAIRE, Bernard - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2001/06, 41 P.
La nutrition constitue aujourd'hui un enjeu du développement qui nécessite qu'une intervention publique la définisse comme prioritaire. Des propositions sont faites dans ce sens, notamment pour le développement de la production d'aliments de qualité et pour une mobilisation sociale par l'information (prise de conscience des consommateurs qui peuvent influencer l'offre). Le développement résultant autant du développement humain que de la croissance économique, la notion de droit à l'alimentation et à la nutrition émerge avec les politiques publiques de nutrition. En effet, les problèmes de nutrition sont omniprésents au niveau mondial : la moitié de la population serait atteinte de malnutrition, à différents degrés. Les conséquences de cette situation en termes de développement (cercle vicieux tout au long de la vie) créent alors elles-mêmes les causes de malnutrition. La malnutrition fœtale constitue donc un problème qu'il est important de prévenir. De même, il faut promouvoir une alimentation adéquate dès les premières années de la vie. La mise en application de telles mesures implique des recherches et la formation de professionnels.
Permalink[vidéo]Assemblée Populaire pour la Santé - BRUXELLES (BELGIQUE) : MOUVEMENT POPULAIRE POUR LA SANTE (MPS), 2001, 22 mn.
En décembre 2000, 1400 participants se sont rencontrés dans le cadre de l'Assemblée Populaire pour la Santé, à Savar au Bangladesh, pour débattre pendant 5 jours de l'accès à la santé pour tous. A la fin de cette manifestation, une Charte a été traduite en plusieurs langues et distribuée dans les 94 pays participants. Ce film résume les moments forts de cette manifestation qui est une étape importante pour l'accès des plus pauvres à la santé pour tous. (Résumé du diffuseur).
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Baobonbon ICHIKAWA, Satomi, - PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS, 2001, 34 P.
Paa doit aller au marché vendre des bananes. En chemin, il a trop chaud et s'arrête au pied d'un baobab qui lui demande de lui apporter de l'eau. Il se rend donc au village le plus proche et revient auprès de l'arbre mais les singes ont mangé toutes les bananes. Que va-t-il pouvoir faire ?
Permalink[texte imprimé]Bilan de santé : L'Afrique face à ses défis sanitaires Consortium 6 novembre, - BRUXELLES (BELGIQUE) : COLOPHON, 2001, 142 P.
Quel rapport y a-t-il entre la colonisation, l'Etat indépendant et la situation actuelle de la santé en Afrique ? Existerait-il une fatalité tropicale ? L'accès aux médicaments essentiels serait-il une utopie ? L'Afrique serait-elle malade de la mondialisation ? Les défis sanitaires de l'Afrique sont de taille. Mais, sans un système de santé publique durable et performant tout développement humain, social et économique, est illusoire. (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Les bonnes recettes de l'équi-table : A base de produits du commerce équitable SMITH, Mimi, Oxfam-Magasins du Monde - TIELT (BELGIQUE) : LANNOO, 2001/10, 96 P.
Pour fêter leur 25e anniversaire, les Magasins du monde-Oxfam ont décidé de publier ce livre de recettes à base de produits du commerce équitable. Des reportages vivants, pleins d'authenticité, illustrent en outre la nature et la provenance de ces produits, comme le cacao du Ghana, le riz biologique de Thaïlande, le jus de fruits de Cuba et d'autres délices semblables. L'ouvrage développe d'une manière subtile la philosophie du prix équitable et les objectifs des magasins du monde-Oxfam.
Permalink[texte imprimé]Brésil RAMADE, Frédéric, DA SILVA ASSUNÇAO FILHO, Carlos dit Cafi - PARIS : ARTHAUD, 2001, 160 P.
Ce livre de photographies présente le Brésil, sa géographie, la diversité de sa population, son histoire, son architecture, le sertao, le candomblé, le culte du corps, le carnaval, la musique et la gastronomie brésiliennes.
Permalink[texte imprimé]Ces abeilles qui nous guérissent DOMEREGO, Roch, BLANCHARD, Christian - PARIS : JC LATTÈS, 2001, 205 P.
"Depuis toujours, l'homme a eu la connaissance des bienfaits des produits de la ruche. L'homme d'aujourd'hui regarde ces remèdes de grand-mère avec une bienveillante condescendance. Mais les travaux scientifiques récents prouvent que les différentes substances fabriquées par les abeilles, ainsi que leurs infinies combinaisons avec les plantes, sont de véritables médicaments, aux vertus supérieures à la pharmacopée chimique, sans en avoir les effets secondaires indésirables, ni les coûts prohibitifs". (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Sur les chemins de l'eau Société des eaux du Nord, - LILLE : SOCIETE DES EAUX DU NORD, 2001, N.P.
Ce document propose de découvrir l'eau et tous ses secrets. Mais c'est aussi, et surtout, un outil qui vise à sensibiliser les enfants sur l'importance de ne pas gaspiller cette ressource précieuse.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Citoyen d'une même planète : Aujourd'hui et demain Peuples Solidaires Lyon, - LYON : PEUPLES SOLIDAIRES, 2001/10, 12 P.
Ce document propose des activités, des jeux, des devinettes, des questions-réponses dans le but de sensibiliser les jeunes à la nécessité du développement durable. Malgré un tableau assez pessimiste de l'état de la planète, des témoignages provenant de différents pays apportent un espoir et montrent que chacun peut agir à son niveau.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Comment lutter contre les mutilations génitales féminines ici et là-bas ? GILLETTE-FAYE, Isabelle, TOUBON, Robert ; EQUIPOP (Equilibres et populations) - PARIS : EQUILIBRES ET POPULATIONS (EQUIPOP), 2001/11, 60 P.
Ce document propose des moyens de lutter contre les mutilations sexuelles féminines en France et dans les pays du Sud qui les pratiquent. Des spécialistes médecins et militants associatifs s'y expriment et font le point sur les conséquences de ces pratiques et des moyens légaux disponibles pour les éradiquer. Il y est présenté différentes associations et organismes luttant contre les mutilations sexuelles féminines.
Permalink[texte imprimé]Commerce équitable et produits alimentaires : contours, enjeux et perspectives AGRIDOC, - PARIS : AGRIDOC, 2001/12, 142 P.
Ce dossier est organisé en cinq parties qui apportent des éclairages sur la diversité et l'évolution rapide du commerce équitable. Tout d'abord sont précisés les contours du commerce équitable, puis ses définitions et principes, les acteurs, les organisations et les règles utilisées. Enfin les grands enjeux du commerce équitable, le débat qu'ils suscitent, les perspectives d'évolution.
Permalink[texte imprimé]La constance du jardinier LE CARRÉ, John, - PARIS : SEUIL, 2001, 525 P.
Au Kenya, une jeune avocate anglaise aidée par un médecin kenyan, soupçonne que des firmes pharmaceutiques font des expérimentations sur des populations locales, à leur insu. Ils sont assassinés. Son mari, diplomate à Nairobi et jardinier amateur, se lance dans une quête solitaire à la recherche des tueurs et de leurs mobiles. Un polar de John Le Carré, mais comme beaucoup de ses ouvrages, rattaché à une lutte actuelle. Plus convaincant que bien des ouvrages savants.
Permalink[vidéo]Danaya Nono - PARIS : CENTRE INTERNATIONAL DE DEVELOPPEMENT ET DE RECHERCHE (CIDR) FRANCE, 2001, 1 DVD, 52 mn.
Ce documentaire, tourné à Bamako et dans la campagne environnante, montre comment les éleveurs ont trouvé le moyen de valoriser leur production laitière. Le "Danaya Nono" a consisté à créer une entreprise de collecte, de transformation et de distribution du lait frais. Ce projet a conduit à de la rigueur dans tout le processus, de l'élevage bovin à la distibution. Désormais, plusieurs laiteries sont intégrées au projet.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Demain le monde... Le développement durable, l'exemple de l'eau CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), ritimo (Réseau d'information et de documentation pour le développement durable et la solidarité internationale) ; La Case - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2001/10, 41 P.
Ce document explique d'abord la campagne "Demain le monde... le développement durable", avec à l'appui le BO numéro 24 de l'Education Nationale (14/06/2001) sur l'éducation au développement et à la solidarité internationale. Il reprend ensuite en détail les panneaux de l'exposition. Une partie plus thématique propose quelques pistes de réflexion, avec l'exposé de projets. Enfin, une dernière partie propose diverses activités à faire avec des scolaires, des jeux, des pistes pour aborder en classe le thème du développement durable.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[exposition] Demain le monde... Le développement durable, l'exemple de l'eau , - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2001/10, 10 panneaux
Trois panneaux font un panorama sur le monde d'aujourd'hui, la nécessité de se sentir tous concernés par le développement durable et d'en être acteur. Trois panneaux présentent le problème de l'eau (gestion, préservation, pollution). Quatre panneaux montrent des cas particuliers : un en France, à Espalion (Lot), où des jeunes du monde entier se sont réunis pour élaborer la "Déclaration d'Espalion"'; un en Tunisie, sur la nécessité de faire revivre l'oasis Chenini, en danger (2 panneaux); un en Asie Centrale, dans la vallée de Ferghana où la majorité de la population n'a pas accès à l'eau potable.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Dictionnaire gastronomique du Congo Kinshasa NTAMBWE, André Badibanga, - BRUXELLES (BELGIQUE) : COOPERATION PAR L'EDUCATION ET LA CULTURE (CEC), 2001, 80 P.
Ce guide de cuisine congolaise passe en revue les aliments fondamentaux de cette gastronomie et propose des recettes des différentes régions du pays.
Permalink[texte imprimé]Dis-moi ce que tu manges... RAOULT-WACK, Anne-Lucie, - PARIS : GALLIMARD, 2001, 128 P.
Ce petit livre tente de faire le point sur la question de l'alimentation dans ses dimensions culturelle, sanitaire, économique et politique.
Permalink[texte imprimé]Dons de médicaments : des principes pour une action efficace REMED (Réseau médicaments & développement), - PARIS : RESEAU MEDICAMENTS & DEVELOPPEMENT (REMED), 2001, 14 P.
Permalink[texte imprimé]Le droit à l'eau, un droit fondamental des droits de l'Homme Ville de Lille, - LILLE : VILLE DE LILLE, 2001, N.P.
Ce colloque fait le point sur la solidarité locale et internationale envers les plus démunis, la sensibilisation et l'information des citoyens : quels objectifs et quelles actions mettre en place pour assurer le droit à l'eau pour tous ici et là-bas, aujourd'hui et demain.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Le développement durable ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud), - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2001, 3 vidéos ; transparents ; 2 livrets ; 20 fiches. Contient : Vidéo "Le défi de Curitiba" et livret d'accompagnement ; vidéo "atout santé" ; vidéo "Le développement durable en questions" ; 12 transparents couleur ; 20 fiches ressources ; la brochure "Le dév
Cette mallette propose divers supports pour introduire la notion de développement durable. Ils peuvent servir de base à une réflexion auprès de jeunes, d'éducateurs, de membres d'associations.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]L'eau GUIDOUX, Valérie, - PARIS : NATHAN, 2001/05, 12 P.
Très largement illustré, cet ouvrage permet à l'enfant, avec un astucieux système de tirettes à actionner et de volets à soulever, d'appréhender divers aspects de l'eau : l'eau source de vie, les états de l'eau, le cycle de l'eau, les animaux aquatiques et du bord de l'eau, la répartition de l'eau dans le monde, la force de l'eau, le cycle de l'eau potable, les légendes de l'eau. Il propose également des gestes écocitoyens simples pour économiser l'eau, ainsi que des expériences sur l'eau et des jeux d'eau.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique L'eau en partage DGCID (Direction générale de la coopération internationale et du développement), - PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE), 2001/03, 1 CD-ROM ; 1 livret ; 12 fiches. CDRom : "L'eau en partage" qui traite des problèmes de l'eau dans des pays divers, en plusieurs langues (français, allemand, anglais, arabe, espagnol) ; 12 fiches de 4 pages chacune avec cartes et photos couleur sur l'eau
Dans cette mallette, un CD-Rom et des fiches montrent des réalisations dans divers pays du monde pour améliorer l'accès de tous à l'eau, améliorer les conditions d'hygiène et la santé et pallier aux problèmes climatiques qui entraînent la pénurie d'eau (zone aride, sécheresse, désertification). Le livret est axé sur l'action internationale de la France dans le domaine de l'eau, en insistant sur les enjeux sanitaires, alimentaires, sociaux, économiques, financiers et environnementaux. Il explicite la charte sociale de l'eau, le partenariat mondial et la coopération internationale pour le développement.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Eau de la Terre , - LE MONT SUR LAUSANNE (SUISSE) : LOISIRS ET PEDAGOGIE (LEP), 2001, 2 à 5 joueurs
Les thèmes présents dans le jeu évoquent les multiples usages de l'eau à travers le monde et le rapport des hommes et des femmes avec cet élément rare ou abondant, pur ou pollué, vénéré ou gaspillé, mais toujours vital et fragile.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème
Permalink[vidéo]La filière des médicaments au Niger MARGUERITE, Margot - AFFOLTERN SUR ALBIS (SUISSE) : WAKA FILMS, 2001, 1 DVD, 50 mn.
Le Niger, un des pays les plus pauvres du monde, est confronté au problème des médicaments. La vente "par terre" y est courante, qui propose par l'entremise de vendeurs incompétents, des médicaments périmés et soumis à la chaleur, quand ce ne sont pas des contrefaçons. Les pharmacies s'approvisionnent auprès d'une centrale d'achats, mais les clients sont peu solvables. Le gouvernement nigérien a commencé, comme d'autres pays africains, à produire des médicaments génériques et envisage de travailler sur la pharmacopée traditionnelle.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]La formation des personnels de santé en Afrique subsaharienne et à Madagascar de 1987 à 1998 : Evaluation rétrospective et recommandations ANTUNES, Elisabeth, MORDELET, Patrick - PARIS : ASSOCIATION DE COOPERATION POUR LE DEVELOPPEMENT DES SERVICES DE SANTE (ACODESS), 2001, 359 P.
Cette étude porte sur l'évaluation rétrospective de la formation du personnel de santé, en Afrique subsaharienne et sur le rôle joué dans ce domaine par le ministère chargé de la Coopération. Sur la base d'une analyse documentaire, d'enquêtes auprès des professionnels, d'auditions et d'évaluation de terrain, l'étude est organisée en trois parties présentant tout d'abord la politique de formation suivie en Afrique subsaharienne par le ministère chargé de la Coopération, ensuite les stratégies et moyens d'intervention mis en oeuvre au service de cette politique, et enfin l'évaluation des projets et actions de formation effectivement réalisés. (extrait de l'introduction)
Permalink[texte imprimé]La Gambie aujourd'hui REMY, Mylène, - PARIS : JAGUAR, 2001, 248 P.
Ce guide touristique présente l'histoire, la géographie, la civilisation, la gastronomie de la Gambie. La seconde partie présente les différentes régions du pays.
Permalink[texte imprimé]Genre et Sida LYDIÉ, Nathalie, GARENNE, Michel - PARIS : CENTRE POPULATION ET DEVELOPPEMENT (CEPED), 2001, 44 P.
Cette étude fait le bilan des connaissances sur les différences selon le sexe de la prévalence et de l'incidence du VIH ainsi que de la mortalité par sida, et analyse les différents facteurs de risque épidémiologiques, biologiques et comportementaux. Les méthodes de prévention de la transmission du VIH sont discutées, avec une attention particulière portée à la question de la protection des jeunes femmes.
Permalink[texte imprimé]Le goût de l'Asie : Encyclopédie de la cuisine FOULKES, Maït, - ARLES : PICQUIER, 2001, 963 P.
Ce livre présente trois cents dix recettes provenant de pays d'Asie aux cultures culinaires très différentes allant de la Birmanie au Japon. C'est l'occasion de donner aussi et surtout des renseignements sur l'histoire des mets évoqués, des produits végétaux ou animaux qui servent à la confection des plats qu'il s'agisse du riz, du thé ou des raviolis.
Permalink[texte imprimé]Goûts et saveurs de Guinée BILLY SOW, Aïssatou, FROWEIN DIALLO, Oumou ; MORGADO SANTOS, Maria - CONAKRY (GUINEE) : GANNDAL, 2001/11, 59 P.
Les spécialités des différentes régions de Guinée sont explicitées : Haute Guinée et Guinée forestière. Les recettes de ces spécialités sont ensuite proposées. En dernière partie est reproduit un poème sur les aliments tels que l'arachide, la patate, le mil...
Permalink[texte imprimé]Homéopathie et maladies tropicales au Bénin EGOULETTI, Gisèle, - LABARTHE RIVIERE : HOMEOPATHES SANS FRONTIERES (HSF) FRANCE, 2001, 6 P.
Un médecin d'Homéopathes Sans Frontières (HSF), en poste au Bénin, rapporte une douzaine de cas de maladies tropicales soulagées par des remèdes homéopathiques. L'homéopathie a pénétré de façon effective en République du Bénin depuis 1992.
Permalink[document électronique]Humanitarian Supply Management and Logistics in the Health Sector OMS (Organisation mondiale de la santé), OPS (Organisation panaméricaine de la santé) - WASHINGTON (ETATS UNIS) : ORGANISATION PANAMERICAINE DE LA SANTE (OPS), 2001, 189 P.
Les situations d'urgence et de catastrophe exigent des capacités logistiques et organisationnelles exceptionnelles des acteurs humanitaires dans les pays touchés. Ce défi se ressent particulièrement dans le secteur de la santé, où les déficiences des flux d'approvisionnement peuvent avoir des conséquences dramatiques. Au-delà de l'approvisionnement en matériel et équipement, l'attention doit être portée sur la gestion des approvisionnements déjà disponibles mais "coincés dans le tuyau", faute de maîtrise du processus des flux et des procédures de contrôle des stocks par le personnel humanitaire sur place ou par omission en raison de la pression de l'urgence. Ce guide vise à fournir les bases de gestion des approvisionnements en situation d'urgence humanitaire dans le domaine de la santé et décrit les procédures adéquates pour gérer au mieux le matériel et les équipements à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement. Ces procédures, issues des pratiques standards des organisations et de l'expérience de terrain des équipes, ont un caractère multisectoriel et s'inscrivent dans un cadre plus large que la santé en situation d'urgence, tel que les actions de prévention des catastrophes et de préparation des interventions.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/134093423CF49D01C1256DA60034CDD3-PAHO-humanitariansupply-01.pdf
Permalink[texte imprimé]Le lait, premier aliment de l'homme BIRLOUEZ-ARAGON, Inès, BIRLOUEZ, Eric - VANVES : HACHETTE, 2001, 128 P.
Les quarante premières pages de ce petit volume évoquent l'histoire du lait, des premières domestications aux analyses chimiques du lait en passant par les mythes et légendes. Le reste traite du lait dans l'industrie agro-alimentaire en 2001.
Permalink[texte imprimé]La leçon de Théo au Burkina Faso et à l'école de la brousse Loos N'Gourma, - LOOS EN GOHELLE : LOOS N'GOURMA, 2001, 20 P.
Récit naïf d'un enfant de France se promenant au Burkina Faso avec le désir de mieux connaître les animaux, ce qui n'exclut pas des mésaventures qui, toutes, finissent bien. Ces aventures permettent de mieux connaître le pays et ses habitants.
Permalink[texte imprimé]Le livre de cuisine du commerce équitable BÄNZIGER, Erica, - DELEMONT (SUISSE) : VIRIDIS, 2001, 91 P.
Ce livre de cuisine s'adresse à toutes celles et tous ceux qui désirent apporter un petit soutien au producteurs à la base de la richesse d'aliments en provenance des pays non industrialisés.
Permalink[texte imprimé]Les maux du voyage : Dictionnaire de médecine des voyages MARCHOU, Bruno, BOURGEADE, Auguste ; SMV (Société de médecine des voyages) - MAISONS ALFORT : CD CONSEIL, 2001, 160 P.
Ce dictionnaire donne les définitions médicales utiles à tout voyageur mais également la liste par pays des vaccins, obligatoires et facultatifs à réaliser avant le départ.
Permalink[vidéo]Médecine du Nord et du Sud : les liens de la recherche - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD) AUDIOVISUEL, 2001, 52 mn.
L'introduction définit la problématique pays du sud - pays du nord et la nécessité des échanges de savoirs. Le premier document qui pourrait s'appeler "Echec d'un succès scientifique", traite de la leishmaniose en Bolivie. Les Chimanes, population indienne de l'Amazonie bolivienne, connaissent une plante qui soigne efficacement cette maladie. Les chercheurs français ont mis au point une production de synthèse de la molécule et, selon les principes de la Convention de Rio, sont prêts à donner le brevet à la Bolivie à condition qu'elle produise le médicament et verse les redevances aux populations indigènes. Les Boliviens préfèreraient procéder par extraction du principe actif de la plante mais n'ont pas avancé dans ce domaine. Une polémique s'en suit et les malades ne peuvent toujours pas se soigner. Paradoxe : c'est parce que les chiens français attrapent aussi la leishmaniose que vaccin et sérum seront bientôt produits. Le deuxième document montre une collaboration réussie en Nouvelle Calédonie entre un ethnobotaniste métropolitain et des femmes kanaks qui lui expliquent leurs pratiques. Mais il est indispensable que soit défini un cadre juridique sur l'utilisation des savoirs traditionnels. Le troisième document montre la mise en place de campagnes de lutte contre la sous-nutrition au Vietnam. Chercheurs, professionnels de la santé et animateurs conjuguent leurs efforts pour mettre au point des compléments nutritionnels et les faire adopter par les populations.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Midunu : L'assiette partagée CFSI (Comité français pour la solidarité internationale), A3D (Association des acteurs africains du développement) - PARIS : NOUVELLES PERSPECTIVES, 2001/10, 64 P.
Ce livre est une occasion de faire découvrir et redécouvrir l'art culinaire grâce à des plats simples et typiques de chaque continent, qui sont replacés dans le cadre historique, géographique ou socioculturel des pays d'origine. Chaque plat est une invitation à un voyage culinaire à la rencontre d'autres façons de cuisiner. Ce partage des recettes invite au partage de l'assiette, à l'ouverture vers tout ce que véhicule l'art culinaire de chaque continent : une qualité d'être, une manière de vivre et de penser des nouveaux rapports humains.
Permalink[texte imprimé]Mille et une bouches BESSIS, Sophie, - PARIS : AUTREMENT, 2001/03, 182 P.
Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es ! A chaque culture, pays et région du monde les principes culinaires sont différents. Viandes, légumes ou épices divergent d'un coté du globe à l'autre et pourtant la cuisine, la table réunissent les gens encore de nos jours, dans tous les pays du monde. L'auteur nous emporte dans un flux d'informations sur la gastronomie à travers les siècles.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Logisticien avec TGH à Kharaz Camp, la fin du voyage, au Yémen HALLU, Yannick, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2001, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti au Yémen avec l'ONG Triangle Génération Humanitaire, en tant que logisticien chargé d'un programme d'accès à l'eau et l'assainissement et de traitement des déchets dans le camp de réfugiés de Kharaz.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Logisticien santé pour le projet Uraba avec Médecins du Monde en Colombie CORTES CASELLAS, Eduard, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2001/04, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti en Colombie avec Médecins du Monde (MdM), en tant que logisticien santé chargé du projet d'assainissement Uraba dans le camp de personnes déplacées géré par MdM.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Logisticienne avec Solidarités International en Albanie JOUVE, Claire, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2001/01, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une logisticienne, ayant collaboré à un projet de réhabilitation de l'approvisionnement en eau et de l'assainissement, avec Solidarités International, en Albanie.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : une mission, un programme, un apprentissage avec TGH au Yémen VENGUT, Stéphane, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2001, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant travaillé au Yémen avec Triangle Génération Humanitaire, en tant que chef de mission chargé de la réhabilitation d'un réseau d'alimentation en eau.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Responsable programme EHA avec ACF pour les marchés publics de Kinshasa, RDC CHALAUX, Maria, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2001, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une logisticienne, partie à Kinshasa en République démocratique du Congo (RDC), avec Action contre la Faim (ACF), en tant que responsable programme eau, hygiène et assainissement (EHA), chargée de la négociation du contrat de construction de latrines, dans le cadre d'appel d'offres sur les marchés publics.
Permalink[texte imprimé]A not' santé : 20 ans d'un réseau d'usagers de la santé 1981-2001 GALLAND-CHOMEL, Marie-Claire, - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 2001, 246 P.
Cet ouvrage retrace vingt ans de l'histoire du Réseau Santé à travers les portraits des principaux acteurs de ce mouvement. Cette association d'usagers de la santé veut donner une place aux patients et aux malades dans le système de santé et favoriser le "pluralisme thérapeutique".
Permalink[texte imprimé]Les nouveaux remèdes naturels PELT, Jean-Marie, - PARIS : FAYARD, 2001/10, 322 P.
Désormais, des plantes qui, jusqu'ici, avaient été écartées du domaine thérapeutique en raison des dégâts qu'engendre leur mauvais usage, sont porteuses d'espoir : ainsi le tabac ou le cannabis. Des voies entièrement nouvelles s'ouvrent à nous, par exemple les remèdes issus du venin des animaux ou des espèces peuplant le milieu marin. La mise en commun des savoirs ancestraux des peuples offrent de belles perspectives. Face à cela, qu'en sera-t-il de l'avenir des antibiotiques ?
Permalink[texte imprimé]La nutrition dans les pays en développement LATHAM, Michael C., - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2001, 515 P.
De nombreux pays en voie de développement rencontrent des problèmes nutritionnels dus notamment à l'insécurité alimentaire, au manque de moyens au niveau de la santé et à la difficulté d'accès aux soins. Cet ouvrage fournit d'abord les données scientifiques sur l'alimentation, les nutriments, les causes de la malnutrition, les troubles nutritionnels et leur prévention. Il définit l'approche alimentaire comme étant celle permettant d'améliorer l'état nutritionnel des populations des pays en voie de développement.
Permalink[texte imprimé]O.G.M. : ordre génétique mondial FONS, Christian, - PARIS : L'ESPRIT FRAPPEUR, 2001, 236 P.
Un ordre génétique mondial s'instaure et nos esprits sont encore plus manipulés que les gènes. L'industrie avec le concours de la recherche publique a entrepris de faire de chacun de nous "son propre eugéniste". Les désastres liés aux végétaux transgéniques ou aux incertitudes sur le clonage d'embryons sont simplement gérés : traçabilité et principes de précaution sont "garantis" par des comités d'éthique.
Permalink[texte imprimé]OGM et société civile : quelles stratégies internationales ? De Porto Alegre I à Porto Alegre II PRAT, Frédéric, APM (Agricultures paysannes, sociétés et mondialisation) - SAINT MICHEL L'OBSERVATOIRE : GEYSER, 2001/10, 60 P.
L'arrivée d'OGM sur le marché a provoqué des réactions fortes et contradictoires. Là où certains voient une chance pour l'humanité de vaincre la malnutrition, d'autres ne voient que risques sanitaires et perte de la biodiversité. Face à ces positions extrêmes, l'article de Fred Prat se veut plus modéré et constructif. Il propose en effet une stratégie applicable du niveau local au niveau international, s'appuyant sur la législation et surtout l'information du public en vue d'une plus grande transparence.
Permalink[texte imprimé]À l'ombre du baobab , - PARIS : EQUILIBRES ET POPULATIONS (EQUIPOP), 2001, 64 P.
Cet album collectif rassemble des histoires racontées par des dessinateurs africains sur les thèmes de la santé et de l'éducation en Afrique. Il montre qu'aller à l'école et se soigner sont des besoins que tout le monde ne peut satisfaire et que les femmes et les enfants sont les groupes les plus fragiles.
Permalink[texte imprimé]L'Organisation Mondiale du Commerce, entreprises transnationales et pouvoir sur l'alimentation : le commerce mondial dans une perspective de justice sociale, protection de l'environnement et de sécurité alimentaire GUE-NGL (Gauche unitaire européenne-Gauche verte nordique), - BRUXELLES (BELGIQUE) : GAUCHE UNITAIRE EUROPEENNE/GAUCHE VERTE NORDIQUE (GUE/NGL), 2001, 64 P.
Dans un contexte marqué par l'ESB et les OGM, la sécurité alimentaire apparaît comme une préoccupation majeure. La conférence internationale sur l'environnement aborde principalement ce thème ainsi que la politique agricole européenne, les technologies génétiques... Les différentes interventions faites durant cette rencontre sont reprises dans ce document.
Permalink[document multimédia]Perl et Gadoo au pays de l'eau , - PARIS : STRASS PRODUCTIONS, 2001,
Perl et Gadoo sont deux gouttes d'eau invitées sur Terre à l'anniversaire de Titifa, petite fille du désert. Grâce à de multiples personnages et de nombreux jeux, l'enfant découvre avec ce cédérom les différents milieux de notre planète, la diversité de ses habitants, l'importance de l'eau sur la Terre, la faune et la flore et la météo.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans)
Permalink[texte imprimé]Rapport de stage LELUC, Anne-Charlotte, - CRETEIL : UNIVERSITE PARIS 12 PARIS EST CRETEIL VAL DE MARNE (UPEC), 2001, 22 P.
La Direction des opérations internationales de la Croix-Rouge française, créée en 1998, permet de mettre en place des projets de développement à l'étranger concernant l'accès à l'eau, la sanitation et l'éducation à la santé, la formation aux premiers secours, la préparation aux catastrophes et les actions préventives et curatives de lutte contre le SIDA.
Permalink[texte imprimé]Réponses associatives à la lutte contre le sida en Afrique Réseau Afrique 2000, - PANTIN : AIDES, 2001/10, 140 P.
Cet ouvrage relate les expériences d'associations africaines qui luttent contre le Sida, réunies au sein du Réseau Afrique 2000. La démarche de ces associations est basée sur la prise en charge globale des personnes vivant avec le VIH incluant l'accès aux traitements. L'originalité de l'approche communautaire défendue par le Réseau Afrique 2000 est détaillée. Les points essentiels résument la philosophie qui sous-tend cette lutte : la prévention de proximité ; une prise en charge de qualité des personnes malades en tant qu'usagers-acteurs ; la création de pharmacies associatives gérant les médicaments ; des moyens permettant la réinsertion sociale et professionnelle des personnes malades ; l'implication globale de la famille des malades... En alliant à la dimension médicale les dimensions sociales et psychologiques, en intervenant à la fois sur le plan local et au niveau national, en travaillant à la fois sur la prévention et les traitements curatifs, ce réseau prouve la pertinence et la richesse des innovations associatives.
Permalink[texte imprimé]La ruée vers l'eau CANS, Roger, - PARIS : GALLIMARD, 2001/03, 226 P.
Potable, industrielle, agricole ou de loisirs, l'eau est devenue une matière première précieuse. Dans tous les pays, la ressource en eau détermine les stratégies industrielles et agricoles. L'eau est une denrée qui a son prix et les grandes compagnies ont déjà amassé des fortunes à la vendre. Chacune veut avoir la maîtrise de l'eau qui devient un des grands enjeux stratégiques mondiaux.
Permalink[texte imprimé]Santé communautaire et action humanitaire : le diagnostic de santé d'une population BAUMANN, Michèle, CANNET, Didier ; CHALONS, Serge - RENNES : ECOLE NATIONALE DE LA SANTE PUBLIQUE (ENSP), 2001, 155 P.
"Cet ouvrage aborde les grandes étapes de la planification d'une action de santé communautaire. Le diagnostic de santé, effectué avec la participation de la population concernée, est particulièrement développé et fait l'objet d'un guide méthodologique. Cette étape, souvent sous-estimée, conditionne en effet tout le processus de programmation jusqu'à l'évaluation". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]La santé en milieu rural à Kankalabé, République de Guinée AKGN (Association Kankalabé Guinée Nancy), CLID Nancy (Centre lorrain d'information pour le développement) - NANCY : CENTRE LORRAIN D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CLID), 2001/05, 17 P.
Après avoir dressé le tableau de la population de Kankalabé, ses conditions de vie et ses besoins en matière de santé, l'association AKGN fait le point sur le centre de soins, son personnel et ses actions. Les médicaments manquent, ainsi que les installations sanitaires. Il est donc très important de mettre l'accent sur la prévention et d'expliquer à la population les règles d'hygiène et de nutrition élémentaires, ainsi que la planification familiale. Là encore, santé durable et développement durable sont indiscutablement liés.
Permalink[texte imprimé]La santé reproductive en situations de réfugiés : Manuel de terrain interorganisations , - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2001, 140 P.
"Les services de santé reproductive doivent être disponibles en toutes situations et être fondés sur les besoins et les demandes des réfugiés, en particulier des femmes, en respectant les différences religieuses, éthiques et culturelles des réfugiées et les droits fondamentaux universellement reconnus de la personne humaine". (Note de l'auteur).
https://www.unhcr.org/fr/media/la-sante-reproductive-en-situations-de-refugies-manuel-de-terrain-interorganisations
Permalink[texte imprimé]Sécurité alimentaire au Congo-Kinshasa : Production, Consommation et Survie MUKADI, Kankonde, TOLLENS, Eric - PARIS : L'HARMATTAN, 2001, 478 P.
Cet ouvrage dresse un état des lieux de la sécurité alimentaire en République Démocratique du Congo : situation nutritionnelle, offre-disponibilité de denrées comestibles, qualité de l'accès à l'aliment, intégration aux sources d'approvisionnement du marché, rentabilisation des activités productrices, gestion institutionnelle et politique du secteur.
Permalink[document multimédia]La sécurité alimentaire partout, pour tous : Une alimentation saine et suffisante est un droit Zoopole Ispaia, CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PLOUFRAGAN : ZOOPOLE ISPAIA, 2001,
Sous forme de jeu, ce cédérom amène l'enfant à découvrir les habitudes alimentaires et les difficultés d'accès à la nourriture dans six pays différents. Le joueur construit ainsi son carnet de route personnalisé, qu'il pourra imprimer en fin de parcours. Le cédérom comporte également une encyclopédie accessible à tout moment pendant le jeu ou comme source d'information lors d'un travail en classe.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[exposition] Sénégal RéCiDev Besançon (Réseau Citoyenneté Développement), - BESANÇON : RESEAU CITOYENNETE DEVELOPPEMENT (RECIDEV), 2001, 17 photos
Les Photographies mettent en scène une vision globale de la vie quotidienne des Sénégalais: domestique,sociale et professionnelle.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Steps for the future - BERNE (SUISSE) : FILMS POUR UN SEUL MONDE, 2001, 1 DVD, 200 mn.
1. Le ballon : Au Mozambique, des enfants s'amusent avec des préservatifs
2. Imiti ikula : En Zambie, une fillette, orpheline du sida et enfant des rues, lutte contre la discrimination
3. Master positive : En Namibie, grâce à une association de soutien, un menuisier vit avec le VIH
4. Un ruban rouge : En Afrique du Sud, une femme séropositive cherche à sensibiliser la population
5. Paroles de femmes : Témoignages et échanges entre femmes atteintes du sida
6. Ma vie en plus : Un avocat atteint du sida se bat pour un accès équitable aux médicaments
7. Conte d'un mineur : Un migrant atteint du sida face à ses responsabilités envers ses deux femmes
8. Des jeunes de Soweto parlent du sida, des relations hommes-femmes.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Vive l'eau MATRICON, Jean, DELEAGE, Jean-Paul - PARIS : GALLIMARD, 2001, 143 P.
L'eau n'est pas seulement nécessaire à la vie, elle est la vie. Quelle est la véritable nature de l'eau ? Comment fonctionne le cycle de l'eau ? Par quel complexe mélange le vivant est-il lié à l'eau ? L'auteur répond à ces questions et conte les rapports de l'eau et de l'homme. Tous les peuples ont entrepris des travaux (puits, canaux d'irrigation ou de drainage, digues et barrages). Puis le temps de l'eau au robinet est venu. L'eau est devenue une marchandise trop chère pour beaucoup. Elle est source de conflits. Le risque n'est pas seulement le manque d'eau mais aussi la gestion des ressources et les conséquences écologiques des grands travaux entrepris.
Permalink[texte imprimé]Water for Health: Taking charge OMS (Organisation mondiale de la santé), - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2001, 36 P.
Au Sommet de la Terre de Rio en 1992 a été décidé de célébrer la Journée mondiale de l'eau à la date annuelle du 22 mars. Des millions de gens à travers le monde ont alors découvert l'importance de protéger cette ressource rare et vitale. En 2001, le thème mondial de l'OMS "Eau et Santé" met en exergue la promotion de la santé et du développement durable grâce à l'accès à une eau de qualité. Partout dans le monde, les populations peuvent saisir cette opportunité pour prendre conscience du risque élevé de maladies et de pauvreté qui résulte de l'utilisation d'une eau polluée et de mauvaise qualité. L'objet de ce guide est de montrer aux populations qu'elles peuvent apprendre à ne plus être victimes et qu'elles peuvent se prendre en main pour développer un accès à une eau de qualité, pour améliorer leur santé.
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/66717/WHO_WSH_WWD_01.1.pdf;jsessionid=CA5D3E1B872E88D88BD6B29625CB516F?sequence=1
Permalink[texte imprimé]L'Afrique face au sida CDTM72 (Monde solidaire La Flèche), - LA FLECHE : MONDE SOLIDAIRE LA FLECHE (CDTM72), 2000/11, 78 P.
L'Afrique est le continent le plus touché par le sida. Alors que les Africains représentent 13 pour cent de la population mondiale, ils constituent 69 pour cent des cas de VIH. Les conséquences de cette maladie sont terribles : à la crise sociale (mort des jeunes adultes, orphelins en nombre grandissant) s'ajoute une crise économique (manque de main d'œuvre). Et, face à l'épidémie, les moyens de lutte paraissent bien dérisoires. De plus, les pays occidentaux commencent tout juste à comprendre que la lutte contre le sida au Sud est nécessaire à l'équilibre du monde.
Permalink[texte imprimé]L'alimentation : je mange donc je suis GIRARD, Jean-Pierre, - CHENE BOURG (SUISSE) : GEORG, 2000/09, 144 P.
Pour l'instant, les pays riches sont à même d'assurer les dépenses de leur alimentation mais nous ne pouvons pas ignorer la malnutrition voir la famine qui sont le lot d'une grande partie de la population mondiale. Pourquoi ces disparités ? Ce livre nous permet de retracer les grandes étapes de l'histoire de l'alimentation humaine.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Alimentation : la sécurité alimentaire ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud), - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2000/01, 4 P.
La tendance à l'amélioration quantitative et qualitative de l'alimentation se poursuit depuis plusieurs décennies. La production mondiale serait suffisante pour couvrir l'ensemble des besoins de la planète. Cependant, 20 pour cent de la population mondiale, issue des pays en développement, ne peut couvrir ses besoins en nourriture. Il faudrait qu'ils puissent augmenter leurs revenus. Quant aux populations occidentales, elles souffrent souvent d'un excès de graisses et de sucres en raison du changement de ses habitudes alimentaires.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Les Aliments trafiqués : Les dessous de la biotechnologie KNEEN, Brewster, - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2000, 251 P.
Les auteur·es de cet ouvrage dénoncent le démantèlement du système agricole séculaire par quelques multinationales souhaitant augmenter leurs profits. S'appuyant sur de nombreuses recherches et observations, iels démontrent que les réticences de la population à adhérer aux processus de manipulation génétique proposés sont légitimes.
Permalink[texte imprimé]Un apercu de l'état des campagnes malgaches par les observatoires ruraux en 1999-2000 , - ANTANANARIVO (MADAGASCAR) : INSTITUT NATIONAL DE LA STATISTIQUE (INSTAT), 2000/04, 64 P.
Le projet Madio II est un dispositif de collecte d'informations sur les caractéristiques socio-économiques des ménages et leurs comportements dans quatre zones agro-climatiques différentes à Madagascar. L'enquête a ainsi porté sur le niveau de vie des ménages, les productions (riz, vanille, café, maïs), l'équipement des ménages, leurs revenus et leurs dépenses.
Permalink[vidéo]Les aventures de Moussa le Taximan SIDIBÉ, Maka - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : FOCALE 13, 2000, 13 mn.
Sept petits films humoristiques tournés en Afrique avec des Africains informent sur le sida et les moyens de l'éviter. Le "dragueur fataliste" (n° 1) reçoit le conseil impératif d'utiliser la "capote". La même recommandation est donnée dans une musique endiablée (je" fais mon test" n° 2). Mais il ne faut pas tomber dans les pièges d'un "guérisseur" (n° 3). La situation d'une jeune fille responsable qui a refusé de faire l'amour sans préservatif finit par s'arranger (n° 4). Une "éducation sexuelle" (n° 5) éviterait de grosses difficultés. Un jeune malade, "Marc mon frère" (n° 6) permet par ses réponses à la télévision de mieux faire connaître la maladie. Enfin des examens et des précautions sont mis en valeur dans "Femmes enceintes" (n° 7).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Le breuvage sacré des chamans d'Amazonie : l'ayahuasca : un apprentissage d'une pratique chamanique en Amazonie LACOMBE, Pascal, - PARIS : L'HARMATTAN, 2000, 191 P.
Les chamans, guérisseurs et sorciers d'Amazonie, placent l'ayahuasca au premier plan dans la composition de leurs breuvages magiques et de leurs rituels. Il s'agit d'un mélange de plusieurs plantes de la forêt vierge, préparé en décoction et utilisé pour guérir, communiquer avec les esprits, pratiquer la divination et le voyage intérieur. Ses effets sont hallucinogènes et les résultats obtenus étonnants, véritables défis à la rationalité occidentale.
Permalink[texte imprimé]Campagne "Sida : plus de 30 millions de personnes attendent des médicaments au Sud. Laboratoires et politiques, impliquez vous !". Dossier de presse BOUTTEFROY, Patricia, - BESANÇON : RESEAU CITOYENNETE DEVELOPPEMENT (RECIDEV), 2000/03, 51 P.
Ce document fait le point sur la situation au Sud par rapport au Sida, en exposant les conséquences de la pandémie sur le développement, l'accès aux traitements, l'exclusion des malades. Le dossier se termine en informant sur la mobilisation de la communauté internationale.
Permalink[texte imprimé]La charte populaire de la santé Assemblée populaire pour la santé, - BRUXELLES (BELGIQUE) : MOUVEMENT POPULAIRE POUR LA SANTE (MPS), 2000, 13 P.
En 1977, à la Conférence d'Alma-Ata, l'OMS et l'UNICEF se donnaient pour objectif "la santé pour tous en l'an 2000". Or, le rêve ne s'est pas réalisé. Au contraire, la situation sanitaire des populations du Tiers-Monde s'est dégradée par la faute ou l'impuissance des gouvernements et des institutions internationales. Pour tenter de trouver des solutions, l'Assemblée populaire de la Santé s'est tenue du 4 au 8 décembre 2000 à Savar (Bangladesh). Elle a rassemblé plusieurs ONG internationales travaillant dans le domaine de la santé et près de 1300 participants venus de 93 pays. Ensemble, ils ont élaboré la Charte populaire de la Santé.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Les classes d'eau : livre de bord cycle 2 Agence de l'eau Seine Normandie, - NANTERRE : AGENCE DE L'EAU SEINE NORMANDIE, 2000/12, 40 P.
Ce livre de bord guidera les enfants pendant une semaine sous forme de cahier de jeux. L'élève devra faire des recherches, participera à des activités et trouvera des informations.
Public : Cycle 2 (6-7 ans)
Permalink[texte imprimé]Une cuisine grande comme le monde : 60 recettes pour voyager tout autour de la terre SERRES, Alain, - VOISINS LE BRETONNEUX : RUE DU MONDE, 2000/10, 61 P.
Carnet de voyage et cahier de recettes, cet album nous fait découvrir tout à la fois des paysages lointains et soixante recettes issues des cinq continents. Les enfants, mais aussi les plus grands, peuvent ainsi voyager du Chili à l'Australie en ouvrant grand la fenêtre de la petite cuisine familiale.
Permalink[texte imprimé]Dessine-moi une trithérapie... vite... AIDES, - PANTIN : AIDES, 2000, Coffret de 25 cartes postales
En 2000, 70 % des personnes séropositives vivent en Afrique qui ne représente que 10% de la population mondiale. Le Sida est devenu la première cause de mortalité dans de nombreux pays africains. Très peu d'Africains ont accès aux traitements anti-Sida. Neuf dessinateurs de presse : Cabu, Cardon, Delambre, Kerleroux, Pancho, Pessin, Pétillon, Willem et Wozniak se sont mobilisés pour rappeler que l'accès aux traitements anti-Sida ne doit pas être réservé aux pays riches.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Dossier pédagogique : Une alimentation saine et suffisante est un droit : Partout : Pour tous , CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2000, 48 P.
Ce dossier pédagogique présente la Journée mondiale de l'alimentation, propose un jeu concours pour les CM1, CM2 et collèges et des documents d'appui sur les crises alimentaires, les causes de la malnutrition à travers le monde en prenant des exemples au Burundi, au Cambodge, au Vietnam et au Sahel, le modèle de production en France, la situation d'un paysan haïtien.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Les dossiers noirs de la malbouffe JAILLETTE, Jean-Claude, - PARIS : ALBIN MICHEL, 2000/09, 218 P.
Face à l'inquiétude croissante des consommateurs, l'auteur révèle, par des exemples concrets, les contrevérités et réalités concernant les mutations de la branche agricole. Il démontre comment l'entrée en force des lois du capitalisme, qui impliquent des coûts serrés de produits normalisés ne respectant pas les cycles de la nature, a poussé l'Europe à multiplier des dérapages regrettables dans ce domaine.
Permalink[texte imprimé]Drogues : savoir plus, risquer moins MUCKENSTURM, Agnès, NOURY, Gilbert - PARIS : COMITE FRANÇAIS D'EDUCATION A LA SANTE (CFES), 2000/04, 145 P.
Les drogues les plus courantes sont décrites ici en détail, ainsi que leurs effets sur le consommateur. Sont ensuite évoqués l'alcool, les produits dopants, les médicaments psychoactifs et le tabac, en distinguant le cas d'une consommation "normale" et d'une conduite à risque vis-à-vis de ces substances, qui amène la dépendance. Après un aperçu des textes de lois sur le sujet, des conseils et des adresses sont donnés pour apporter une aide au drogué et à son entourage.
Permalink[texte imprimé]Drôles de jumelles NITIWE, Félix, ALLADAYÈ, Hervé - MALAKOFF : EDITIONS CLASSIQUES D'EXPRESSION FRANÇAISE (EDICEF), 2000, 23 P.
C'est la rentrée des classes pour Oscar mais malheureusement pas pour ses soeurs jumelles. En effet, celles-ci sont albinos et leurs parents ne veulent pas qu'elles soient rejetées par les autres enfants. Alors, elles ne vont pas à l'école. Mais Oscar va trouver une ruse pour faire accepter ses soeurs par ses camarades.
Permalink[texte imprimé]L'eau au XXIe siècle : De la Vision à l'Action , - PARIS : FUTURIBLES, 2000/03, 92 P.
"Le second forum mondial de l'eau se réunit à La Haye (Pays-Bas) du 17 au 22 mars 2000. L'objectif de ce sommet est d'examiner comment passer de la "vision" élaborée suite à la conférence de Marrakech à l'action, des objectifs généraux à des stratégies concrètes pour relever les grands défis relatifs à l'approvisionnement en eau d'une population mondiale en forte croissance. [...] Les instances publiques locales, nationales, internationales sont directement concernées. Mais aussi les entreprises dont le rôle, en ce domaine, ne cesse de croître et les organisations non-gouvernementales, les ONG, qui sont de plus en plus impliquées. Tous ces acteurs vont se retrouver à La Haye : quelles positions vont-ils adopter ? Quel consensus peut se dégager, sur quelles actions collectives, au profit de quelles priorités ? Cet ouvrage rend compte de leur point de vue sur les stratégies qui s'imposent". (Extrait du résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'enfant ancêtre NATHAN, Tobie, - GRENOBLE : LA PENSEE SAUVAGE, 2000, 302 P.
Les auteurs mettent en évidence un malentendu existant entre Afrique et Occident moderne, dans la compréhension des enfants qui ne parlent pas ou même n'accèdent jamais à la parole. En Afrique, cette problématique est comprise comme un comportement intentionnel de ces enfants qui préfèrent rester avec les ancêtres et continuer à dialoguer avec eux dans une langue que les humains ne comprennent pas. En Occident, nous pensons que ces enfants souffrent d'une grave perturbation, attribuée, soit à une angoisse trop intense, soit à un dysfonctionnement des interactions entre la mère et le bébé (voire le foetus), soit à une malformation d'ordre génétique dans le cerveau, voire à un désordre biologique consécutif à une infection durant la prime enfance. Lorsqu'il s'agit de prendre en charge de manière psycho-thérapeutique des enfants de familles migrantes qui n'accèdent pas à la parole, il est apparu parfois plus efficace d'envisager l'hypothèse africaine comme une obligation technique et non pas comme une croyance archaïque. Les auteurs psychologues et ethnologues ont suivi cette piste.
Permalink[texte imprimé]Les enjeux politiques de la santé : Etudes sénégalaises, équatoriennes et françaises FASSIN, Didier, - PARIS : KARTHALA, 2000/02, 344 P.
Ce livre reconstitue un parcours scientifique, sur une quinzaine d'années et sur trois continents, tendant à la recherche de l'inscription du politique dans l'espace "santé". Les quatre premières parties développent les types d'épreuves politiques auxquelles la santé est soumise : inégalité, pouvoir, exigences de l'espace civique. Chaque partie aborde la problématique dans une perspective globale, puis présente des études réalisées au Sénégal, en Equateur et en France. La cinquième partie consacrée au sida, montre les enjeux politiques que cristallise cette épidémie. En conclusion, l'auteur montre que l'anthropologie politique de la santé ne peut être que critique, à la fois distanciée et engagée.
Permalink[texte imprimé]Faire face ensemble DELCROIX, Sylvie, FLOURY, Delphine - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 2000, 242 P.
Le programme Solidarité Action Sociale(SAS) est un programme pilote, conçu au sein du Centre International de l'Enfance (CIE) en 1994 et financé jusqu'en 1998 par le département ministériel français de la coopération. Il a donné naissance à trois associations de soutien psychosocial aux personnes affectées par le VIH/sida, au Burkina Faso, en Côte d'Ivoire et en République Centrafricaine. Ce document fait la synthèse des expériences réalisées en Afrique.
Permalink[texte imprimé]Gestion traditionnelle de la maladie et politiques de santé en Afrique du Sud CREUSAT, Laurence, - CLERMONT FERRAND : PRESSES UNIVERSITAIRES BLAISE PASCAL (PUBP), 2000, 273 P.
Cet ouvrage analyse la politique de santé de l'Afrique du Sud, pays en pleine mutation depuis la fin de l'apartheid et l'arrivée au pouvoir de Nelson Mandela. La thèse soutenue ici est que la politique de santé actuelle peut s'éclairer par l'histoire et l'anthropologie. La mortalité infantile est encore très forte, et de nombreuses maladies, endiguées ou devenues bénignes dans les pays occidentaux (rougeole, tuberculose) font des ravages ainsi que la malnutrition. Face à cet état de fait, et bien que le gouvernement consacre 8 pour cent de son PIB au budget de la santé, de nombreuses personnes ont recours à la médecine traditionnelle, qui mêle pratiques religieuses, magie et utilisation des plantes médicinales.
Permalink[texte imprimé]Guide de poche de la gestion des approvisionnements en contraceptifs BINZEN, Susanna, - ATLANTA (ETATS UNIS) : CENTERS FOR DESEASE CONTROL AND PREVENTION (CDC), 2000, 67 P.
Afin de fournir des services de planification familiale efficaces, il est nécessaire de mettre en place un système de logistique contraceptive. Ce système est garant des quantités et produits adéquats au besoin des bénéficiaires, ainsi que du stockage dans de bonnes conditions pour faciliter la livraison. Ce guide permet de visualiser les différentes étapes du système logistique à mettre en place aussi bien en tant que personnel sanitaire qu'en tant que responsable logistique.
https://stacks.cdc.gov/view/cdc/5718
Permalink[texte imprimé]Guide pratique pour les dons de médicaments PIMED (Pour une information médicale éthique et le développement), - PARIS : POUR UNE INFORMATION MEDICALE ETHIQUE ET LE DEVELOPPEMENT (PIMED), 2000, 14 P.
Ce guide présente des directives pour le don de médicaments sous forme d'une liste de contrôle. La liste est formée de groupes de questions, destinées à chaque étape de la réalisation d'un don de médicaments, jusqu'à la réception par le destinataire et au suivi après l'arrivée.
Permalink[texte imprimé]HIV/AIDS and Rural Livelihoods in Sub-Saharan Africa WHITE, Joanna, ROBINSON, Elizabeth - CHATHAM MARITIME (ROYAUME UNI) : NATURAL RESOURCES INSTITUTE (NRI), 2000, 63 P.
Les auteurs décrivent les principales découvertes des chercheurs qui ont enquêté sur les conséquences du SIDA sur les revenus de la population rurale de l'Afrique subsaharienne et sur leur niveau de vie en général. L'étude se penche également sur la réaction des individus et des communautés face à la maladie. Enfin, les auteurs identifient les principaux centres de compétence dans le domaine du SIDA et du niveau de vie.
https://gala.gre.ac.uk/id/eprint/11119/1/Doc-0176.pdf
Permalink[texte imprimé]Mali, Mélo : carnet d'un voyage au Mali COTHIAS, Patrick, LE CORRE, Yvon ; LOISEL, Régis - GRENOBLE : GLENAT, 2000/03, 127 P.
Reportage, au ton parfois humoristique, sur un voyage au Mali, suivi d'interviews sur l'alimentation, les formations et l'apprentissage des jeunes, notamment dans l'élevage de poulets.
Permalink[texte imprimé]Les médecines touarègues traditionnelles : approche ethnologique HUREIKI, Jacques, - PARIS : KARTHALA, 2000, 190 P.
Cet ouvrage, écrit à partir d'une synthèse de nombreux écrits provenant de missionnaires, de voyageurs, d'ethnologues, d'administrateurs coloniaux et de médecins, présente le système médical touareg.
La médecine traditionnelle touarègue fait intervenir divers acteurs (guérisseurs, religieux, sorciers) dans divers domaines (botanique, astronomie, astrologie). C'est la notion d'équilibre qui est la base du système : équilibre dans le corps entre le chaud et le froid, et équilibre du corps dans le monde entre Dieu et les génies.
Permalink[texte imprimé]Medical anthropological study in Western Kenya and its implications for community health development TANAKA, Kiyofumi, - TOKYO (JAPON) : INTERNATIONAL DEVELOPMENT CENTER OF JAPAN (IDCJ), 2000, 60 P.
L'auteur se propose de montrer comment une étude d'anthropologie médicale peut être utilisée dans l'élaboration d'une politique et de projets pour des programmes sanitaires communautaires en Afrique rurale. La première partie analyse le système de santé traditionnel des Gusii (partie du groupe ethnique des Bantous) et des Kipsigis, système voisinant avec le système de santé moderne, l'interprétation de leur état de santé ou de leurs affections, le type de thérapie (rituelle ou non) utilisé. Un chapitre est consacré à la pratique de l'excision. L'ouvrage se conclut par une série de recommandations.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Assistance médicale et réhabilitation avec MSF Portugal au Timor oriental PEREZ MIRON, Nuria, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2000, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une logisticienne, partie au Timor Leste (Timor oriental) avec l'ONG Médecins du Monde (MSF) Portugal, en tant que logisticienne chargée de la coordination d'un projet d'assistance médicale et de réhabilitation.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Evaluation d'un programme de réhabilitation avec MSF Suisse dans le berceau de l'humanité BACHELOT, Stéphane, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2000, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant travaillé en Ethiopie avec l'ONG Médecins sans Frontières Suisse (MSF-CH), en tant que coordinateur chargé de l'évaluation d'un projet de réhabilitation d'un réseau d'accès à l'eau.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Logistique eau, hygiène et assainissement avec MSF Suisse au Nicaragua CAPELLE, Frédéric, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2000, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant travaillé au Nicaragua avec l'ONG Médecins sans Frontières Suisse (MSF-CH), en tant que logisticien chargé de la réhabilitation d'un réseau d'eau, hygiène et assainissement (EHA).
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Naçao Coragem (Nation Courage) en Angola GRANDJEAN, Benjamin, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2000, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti en Angola avec Médecins sans Frontières Belgique (MSF-B), en tant que logisticien santé chargé de la distribution alimentaire et de l'aide humanitaire ainsi que de la supervision d'un programme eau-assainissement.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Responsable de base avec SI à Muramvya, Burundi : quinze mois après, l'heure du bilan MAYRAS, Bertrand, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2000, N.P.
Après des mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission de terrain, afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti à Muramvya, au Burundi, avec l'ONG Solidarités International (SI), en tant que responsable de base, chargé du programme eau, hygiène et assainissement et du programme alimentation-nutrition.
Permalink[texte imprimé]Non, je n'ai jamais mangé ça ! DALRYMPLE, Jennifer, - PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS, 2000, 37 P.
Petite histoire pleine d'humour qui explique comment le grain de blé devient pain.
Permalink[texte imprimé]Nourrir le monde ou l'agrobusiness : enquête sur Monsanto DELFORGE, Isabelle, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2000/05, 105 P.
Depuis quelques années, une dizaine de sociétés multinationales monopolise 40% du marché mondial des semences, des produits chimiques agricoles et des médicaments. Monsanto est l'une d'entre elles. Son produit phare est un herbicide, le Roundup. La première partie de cette enquête sur Monsanto raconte son histoire, ses pratiques douteuses pour se hisser au rang de géant de l'agro industrie. La seconde partie décrit les dégâts que provoque le développement agricole orchestré par Monsanto dans les pays du sud, et l'action de paysans et d'organisations paysannes d'Asie refusant leur assujettissement aux industries agrochimiques. Les choix de Monsanto ne sont dictés que par l'appât du gain. Cette société est responsable de la production d'une arme chimique redoutable : l'agent orange.
Permalink[texte imprimé]O.G.M. ce que vous devez savoir ANDERSON, Luke, - SAINT AFFRIQUE : HARMONIA, 2000, 166 P.
L'ouvrage rend compte d'une enquête menée par un spécialiste international des organismes génétiquement modifiés (OGM), en donnant des informations sur leurs risques. Il s'agit d'un guide des manipulations génétiques existantes ou en cours d'expérimentation. L'auteur explique ce que sont les OGM, leur raison d'être, les conséquences que leur utilisation peut avoir sur la santé et l'environnement. Il en précise aussi les enjeux économiques.
Permalink[texte imprimé]OGM : le vrai débat SERALINI, Gilles-Eric, - PARIS : FLAMMARION, 2000/10, 128 P.
L'auteur, professeur de biologie moléculaire, tente de présenter les points de vue contrastés sur les Organismes Génétiquement Modifiés. Les grandes compagnies agroalimentaires affirment que les OGM permettront d'augmenter la production de nourriture, de pallier des carences vitaminiques ou protéiniques, de protéger l'environnement en réduisant l'utilisation de pesticides. Les opposants aux OGM (associations de développement du Tiers Monde, scientifiques, écologistes) affirment que d'autres méthodes peuvent être utilisées pour des résultats identiques et prétendent que ces technologies dispendieuses permettront aux grosses compagnies agroalimentaires de breveter le vivant et de faire main basse sur l'alimentation, les paysans perdant tout pouvoir d'utiliser leurs propres récoltes comme semences.
Permalink[vidéo]Un paysage rural d'Asie : La plaine rizicole aux Philippines - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2000, 32 mn.
Cette vidéo décrit la vie dans une hacienda produisant du riz. Elle aborde notamment les problèmes de culture rencontrés sur une petite exploitation rizicole, explique le fonctionnement d'une coopérative, évoque une étude scientifique de variétés à haut rendement, et enfin donne des informations nutritionnelles. Une séquence est consacrée aux Paysans sans Terre à travers l'exemple d'un ouvrier agricole. La vidéo relate également le développement des formes de la maladie de la faim et les difficultés et solutions concernant la croissance démographique.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Poison DEDIEU, Thierry, - PARIS : SEUIL JEUNESSE, 2000, 30 P.
Dans cet ouvrage imprimé en rouge et noir, avec très peu de texte et quelques idéogrammes, Thierry Dedieu nous raconte une étonnante histoire de cueillette de champignons.
Permalink[texte imprimé]Pour améliorer le qualité des dons de médicaments PIMED (Pour une information médicale éthique et le développement), - PARIS : POUR UNE INFORMATION MEDICALE ETHIQUE ET LE DEVELOPPEMENT (PIMED), 2000/10, 22 P.
Compte rendu du colloque du 1er avril 2000, organisé à Paris et qui réunissait plus de cent participants du monde entier intéressés par le don de médicaments.
Permalink[texte imprimé]Pratiquer la santé communautaire : de l'intention à l'action Institut Renaudot, - LYON : CHRONIQUE SOCIALE, 2000, 137 P.
Alors que la santé communautaire ou plutôt les pratiques communautaires autour de la santé participent aux débats sur la santé, elles demeurent mal connues. Cet ouvrage permet à la fois de clarifier ce concept et de comprendre ces pratiques, illustrées par des exemples d'actions en France. Il réunit également les textes de référence de cette approche.
Permalink[document multimédia]La quête de l'eau : un jeu d'aventure pour sauver le peuple de l'eau , - PARIS : STRASS PRODUCTIONS, 2000,
Ce cédérom éducatif propose d'explorer 5 mondes : les déserts, les fleuves, les mers, la banquise et les zones tropicales, et de découvrir la culture des peuples vivant sous ces différents climats, ainsi que leur rapport à l'eau. Ces parcours, ponctués d'énigmes à résoudre à l'aide des indices dissimulés dans les scènes animées et les fiches informatives du cédérom, de jeux et d'épreuves, sont autant d'étapes à franchir afin de retrouver les Cristaux qui permettront de sauver le Peuple de l'Eau.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Raoul Follereau (1903/1977) : Le livre d'amour RECIPON, André, - PARIS : FONDATION RAOUL FOLLEREAU, 2000/09, 95 P.
La première partie de ce petit ouvrage retrace la vie de Raoul Follereau (1903-1977) qui se consacra à la lutte contre la lèpre. La seconde partie est composée de citations de Raoul Follereau lui-même, extraites de ses nombreux ouvrages ou de ses conférences.
Permalink[texte imprimé]Recettes du Sud : Une cuisine végétarienne rapide et facile WELLS, Troth, - LAUSANNE (SUISSE) : EN BAS, 2000, 176 P.
L'ouvrage donne des recettes végétariennes et végétaliennes originaires d'Afrique, d'Asie, d'Amérique latine et des Antilles, du Maghreb et Moyen Orient. Il apporte aussi des notions de biotechnologie et de nutrition.
Permalink[texte imprimé]Risques de décès associés à différents états nutritionnels chez l'enfant d'âge préscolaire : Etude réalisée à Niakhar (Sénégal), 1983-1986 GARENNE, Michel, MAIRE, Bernard ; FONTAINE, Olivier - PARIS : CENTRE POPULATION ET DEVELOPPEMENT (CEPED), 2000/10, 201 P.
Etude sur les conséquences de la malnutrition et les problèmes de santé chez les enfants jusqu'à 60 mois. L'analyse se base sur des indicateurs médicaux pour montrer quelles sont les difficultés réelles que rencontrent les mères dans leur combat contre les maladies et épidémies menaçant le développement de leurs enfants. L'étude s'attache particulièrement au cas des mères célibataires et de celles accompagnées par les services d'éducation au développement.
Permalink[texte imprimé]Rural-urban interactions : resources circulation and mobilisation FALL, Abdou Salam, GUEYE, Cheikh ; APAD (Association pour l'anthropologie du changement social et du développement) ; DIA, Ibrahim - MÜNSTER (ALLEMAGNE) : LIT, 2000/06, 152 P.
Les relations ville-campagne sont un thème récurrent des sciences sociales qui induit des évolutions paradigmatiques en raison des transformations touchant chacun de ces milieux. Celles-ci tentent de déconstruire, dans leur confinement, les concepts pourtant fondamentaux d'urbain et de rural. Les interactions entre espaces urbains et ruraux mettent en perspective la crise multiforme de l'État, les réponses importées que constitue l'offre institutionnelle en préparation ou déjà opérante, et les réactions diverses de la société civile. Elles représentent un observatoire intéressant de l'invention de nouvelles formes de citoyenneté et de dynamiques de sociabilisation prenant en compte les deux milieux, urbain et rural, de plus en plus interdépendants. Mais les interactions peuvent également être des systèmes d'échanges et de transfert de la pauvreté dont l'une des manifestations les plus importantes est un rapport avec le foncier dont l'accès échappe à l'État et aux pouvoirs coutumiers devant l'émergence de groupes de plus en plus diffus et morcelés. Ce numéro est consacré à l'analyse de ce phénomène, dans l'étude de la mobilité des personnes, du rôle des différents espaces et du contenu de leurs réalités...
Permalink[texte imprimé]Système de soins au Burkina Faso : le paradoxe sanitaire MEUNIER, Aude, - PARIS : L'HARMATTAN, 2000/02, 290 P.
L'état de santé des populations africaines est souvent considéré comme médiocre. L'OMS propose des solutions susceptibles d'améliorer la situation. De 1978 jusqu'au milieu des années 1990, le Burkina Faso a adhéré aux principes de l'OMS, en particulier il a cherché à augmenter le nombre de structures de soins primaires afin d'en favoriser l'accessibilité aux populations. Mais les Burkinabé sont restés distants par rapport aux soins dits modernes. Les dispensaires sont étudiés ici en tant qu'éléments participant à l'organisation du territoire. L'analyse de leur répartition géographique permet de mettre en évidence les lieux dynamiques.
Permalink[texte imprimé]Transmettre la maladie : représentations de la contagion chez les Alladians de la Côte d Ivoire CAPRARA, Andréa, - PARIS : KARTHALA, 2000, 211 P.
Cet ouvrage est le résultat d'une recherche effectuée pendant 3 séjours , de 1990 à 1992 , chez les Alladians. Des guérisseurs traditionnels, des mères de familles, et des malades atteints d'affections diverses souvent attribuées à la magie ont apporté leur témoignage. La médecine occidentale est depuis longtemps connue et utilisée par les Alladians. Mais cela n'a que fort peu modifié l'image qu'ils se font de la contagion. Les remèdes empiriques sont toujours très prisés et les guérisseurs appelés dans de nombreux cas. La croyance que certaines pratiques, certains comportements peuvent éviter ou au contraire provoquer la maladie perdure et semble bien ancrée dans les mentalités, même si toute démonstration scientifique prouve le contraire.
Permalink[texte imprimé]Utopies sanitaires BRAUMAN, Rony, - PARIS : LE POMMIER, 2000, 300 P.
Les organisations d'aide internationale se présentent ou sont perçues comme détentrices de la science du bien-être occidental. Pourtant, la pertinence et la légitimité de leurs actions doivent être discutées car l'établissement de leurs priorités en matière de politique sanitaire peuvent déboucher sur des impasses. Une part croissante de la population mondiale n'a plus accès aux médicaments essentiels : il faut réétudier les rapports entre secteurs marchand et public et leurs liens avec les ONG.
Permalink[vidéo]Une Ville au Brésil (Sao Paulo) - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2000, 30 mn.
Cette vidéo décrit à travers l'exemple de Sao Paulo des problèmes liés à l'exode rural tels que les quartiers insalubres, le manque de logements, les problèmes d'infrastructure, l'accès à l'emploi, ou encore la malnutrition. Présentation d'un projet d'auto-construction.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Alimentation : l'insécurité alimentaire ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud), - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1999/11, 4 P.
A la fin du deuxième millénaire, 800 millions de personnes à travers le monde souffrent de malnutrition. Au Sud, la faim tue directement ou indirectement 10 à 15 millions de personnes par an, bien que la planète produise assez pour nourrir tous ses habitants. La sécheresse, les inondations, les guerres, la politique économique provoquent la pénurie des denrées. Les gens, sans travail et sans revenu suffisant, sont trop pauvres pour se nourrir correctement et cela a des répercussions dans tous les domaines (santé, éducation, développement). Dans les pays occidentaux, de plus en plus de personnes sont au chômage ou vivent des minima sociaux. Ils ont eux aussi des problèmes pour se nourrir correctement.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Alimentation mondiale 2050 : bien nourrir les hommes sans dégrader la Planète , - PARIS : L'HARMATTAN, 1999, 175 P.
En 2050 la population mondiale devrait atteindre 9 milliards d'habitants. Le défi sera alors de trouver un équilibre entre le respect de l'environnement et l'accès à une bonne alimentation pour tous. L'agriculture actuelle doit évoluer et faire un bond technologique ce qui implique d'organiser des programmes de recherche dès maintenant. Si l'on peut être raisonnablement optimiste quant aux résultats de cette recherche, il faudra être très vigilant sur son contrôle et la diffusion de ces découvertes afin qu'elles profitent réellement à tous.
Permalink[texte imprimé]L'avenir des paysans : les mutations des agricultures familiales dans les pays du Sud HAUBERT, Maxime, Université Paris 1, IEDES (Institut d'étude du développement économique et social) - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1999/03, 189 P.
Le progrès technique et la libéralisation des échanges mondiaux paraissent condamner à la disparition ou à la marginalisation la plupart des petits producteurs agricoles des pays du Sud, incapables de résister à la concurrence d'agricultures beaucoup plus productives. Plus généralement, les mutations que connaissent ces pays, l'exode rural et des politiques discriminatoires paraissent conduire inéluctablement leurs sociétés paysannes à une plus ou moins rapide et violente décomposition.Les producteurs paysans ont pourtant un rôle fondamental à jouer dans la vie économique des pays pauvres et notamment dans la solution de leurs problèmes alimentaires. Les sociétés paysannes recèlent des potentialités considérables dont la valorisation est indispensable à tout véritable développement.Cet ouvrage retrace l'évolution des agricultures familiales et paysannes et des politiques qui leur sont appliquées ; il analyse les conditions de survie de ces paysans et leur participation au développement.
Permalink[texte imprimé]Bébés du monde FONTANEL, Béatrice, HARCOURT, Claire d' - PARIS : FRANCE LOISIRS, 1999/10, 217 P.
Ce livre dévoile, à travers les coutumes liées à l'habillement, aux soins, à l'alimentation du bébé, la mentalité et les croyances des peuples.
Permalink[texte imprimé]Les camps du Kivu ou le gestion de l'éphémère POURTIER, Roland, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 1999, P. 451-477
"Pendant plus de deux ans, de juillet-août 1994 à octobre 1996, environ 1 300 000 réfugiés hutu vécurent dans des camps installés en catastrophe au Kivu, à proximité de la frontière du Rwanda. L'offensive des "Banyamulenge" relayés par l'AFDL (Alliance des Forces Démocratiques pour la Libération du Congo-Zaïre) de Kabila a fait disparaître ces camps. Ce texte a donc valeur de témoignage historique. Il décrit ce que furent les camps du Kivu, l'organisation physique et la gestion interne, l'encadrement par une multitude d'ONG, les problèmes d'approvisionnement par le "food pipeline" Est-africain et la vie au quotidien. Il montre aussi l'impact de la concentration des réfugiés sur l'environnement humain et physique de l'est du Zaïre. Il pose enfin la question du sens de l'humanitaire dans un contexte géopolitique régional extrêmement tendu, sur lequel ne cessa de peser la mémoire du génocide de 1994." (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Le choix de Bintou Free Clinic, BTC/CTB Dakar ; ENDA (Environnement et développement du tiers-monde) - DAKAR (SENEGAL) : ENVIRONNEMENT ET DEVELOPPEMENT DU TIERS MONDE (ENDA), 1999, N.P.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Les classes d'eau : livre de bord professeurs des écoles, des collèges, des lycées Agence de l'eau Seine Normandie, - NANTERRE : AGENCE DE L'EAU SEINE NORMANDIE, 1999/12, 124 P.
Ce livre de bord guidera les enseignants pendant une semaine sur le thème de l'eau. Il traite les thèmes les plus importants en relation avec l'eau à partir de documents produits par des organismes publics, des sociétés privées, des articles de presses et autres. Il peut être complété par des expériences. Sa fonction est d'acquérir les bases nécessaires pour appréhender le domaine de l'eau et la mise en œuvre d'activités pédagogiques.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]De l'eau fraîche pour Louise LE ROCHAIS, Marie-Ange, - PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS, 1999, 37 P.
Magnus et sa fille Louise dialoguent à propos de l'eau. Ils abordent les menaces qui la guettent et parlent de la nécessité d'avoir un comportement citoyen pour la préserver et respecter l'environnement.
Permalink[texte imprimé]L'eau : Nouvel enjeu stratégique mondial SIRONNEAU, Jacques, - PARIS : ECONOMICA, 1999, 111 P.
"Ressource vitale, l'eau est très inégalement répartie sur notre planète. L'accroissement démographique rapide dans les zones arides, la multiplication d'usages de l'eau souvent contradictoires, des nationalismes sourcilleux, lorsqu'ils s'allient, exacerbent le caractère vital de l'eau qui est devenue un enjeu économique et donc un enjeu de politique nationale et internationale. De nombreux conflits pour l'eau ont eu lieu au cours de l'histoire et il existe à l'heure actuelle un risque potentiellement élevé d'en en voir surgir de nouveaux, alors que l'eau elle-même a été utilisée comme arme dans les conflits récents". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'Ecologie GUERIN, Pierre, - JOUAC : PUBLICATION DE L'ECOLE MODERNE FRANÇAISE (PEMF), 1999/10, 96 P.
Par ordre alphabétique, liste des concepts fondamentaux autour de l'écologie.
Permalink[texte imprimé]Etre médecin au Burkina Faso : dissection sociologique d'une transplantation professionnelle GOBATTO, Isabelle, - PARIS : L'HARMATTAN, 1999, 303 P.
Cet ouvrage analyse les rapports qui existent entre la profession de médecin et les autres rouages de la société, publics (Etat, collectivités locales), ou privés (individus, famille), dans un des pays les plus pauvres du monde, le Burkina Faso. L'auteur montre comment le modèle occidental de référence du médecin a pu être adapté dans la pratique quotidienne et dans une organisation générale des professions de santé.
Permalink[texte imprimé]Géopolitique de la faim : on ne pourra pas dire qu'on ne savait pas BRUNEL, Sylvie, ACF (Action contre la faim) France - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1999/10, 404 P.
Dans la première partie, des études de cas dans différents pays montrent comment la faim est une arme utilisée contre de nombreux peuples, victimes de discriminations. Dans la deuxième partie, l'ouvrage détaille les stratégies qui peuvent être développées par les acteurs humanitaires, le rôle des ONG, le recours au droit international. Enfin, la troisième partie tente de bâtir un programme mondial de lutte contre la faim par l'accroissement des capacités productives de la planète et par le bon usage de l'aide.
Permalink[texte imprimé]Handbook for emergencies UNHCR (Haut-Commissariat des Nations Unies pour les réfugiés), - GENEVE (SUISSE) : HAUT COMMISSARIAT DES NATIONS UNIES POUR LES REFUGIES (UNHCR), 1999, 405 P.
Le personnel du Haut-Commissariat des Nations Unies pour les réfugiés (UNHCR) a pour priorité d'élaborer une réponse rapide et de qualité, en situation d'urgence, face aux catastrophes qui touchent les populations déplacées ou réfugiées. Ce manuel, réalisé par l'UNHCR en collaboration avec les ONG sur le terrain, constitue un modèle de réponse humanitaire de base. Il vise à améliorer la préparation des personnels pour affronter les crises et à planifier chaque étape du soutien aux populations affectées. Il se compose de quatre chapitres thématiques : rappel du mandat international de l'UNHCR ; gestion des situations d'urgence ; secteurs vitaux et zones sensibles dans les situations d'urgence pour la prise en charge des réfugiés ; lignes directrices pour les opérations de terrain et gestion des ressources humaines.
Permalink[vidéo]Main basse sur les gènes ou les aliments mutants VANDELAC, Louise - MONTREAL (CANADA) : OFFICE NATIONAL DU FILM DU CANADA (ONF), 1999, 52 mn.
Ce film présente l'avis de scientifiques, d'agriculteurs, de médecins sur la question des organismes génétiquement modifiés. Ils dénoncent l'absence de recherches poussées sur ces produits prouvant leur "non dangerosité" à long terme pour l'homme et pour l'environnement. Le document met en lumière la différence entre l'Europe, qui exige l'étiquetage des produits transgéniques et l'Amérique du Nord où ces produits sont déjà très répandus. Les spécialistes dénoncent également le monopole des grands groupes industriels pour le contrôle des semences et la pression qu'ils exercent auprès des agriculteurs.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]Le Manuel du Code : Guide d'application du Code international de commercialisation des substituts du lait maternel SOKOL, Ellen J., ICDC (International code documentation centre) ; IBFAN (Réseau international des groupes d'action pour la nutrition infantile) - PENANG (MALAISIE) : RESEAU INTERNATIONAL DES GROUPES D'ACTION POUR LA NUTRITION INFANTILE (IBFAN) PENANG, 1999, 353 P.
Le but de ce manuel est d'aider les gouvernements à prendre des mesures mettant en œuvre le Code international de commercialisation des substituts au lait maternel, adopté par l'Assemblée mondiale de la santé en mai 1981. Il a en effet été constaté qu'une commercialisation agressive de ces produits provoque la désaffection pour l'allaitement maternel et surtout des problèmes graves de santé pour les nourrissons, pouvant aller jusqu'au décès prématuré.
Permalink[texte imprimé]Marie contre les mauvaises fées BINET, Laurence, - PARIS : SYROS JEUNESSE, 1999/10, 112 P.
Deux témoignages contre une injustice : ne pas avoir la possibilité de se soigner.
Le premier est le témoignage d'une jeune fille de 17 ans, S.D.F., malade, sans ressources, n'ayant pas accès à la médecine de ville et qui ne peut que consulter auprès d'un Centre de Médecins du Monde.
Le deuxième est le témoignage d'une jeune femme, médecin en Ouganda, envoyée par Médecins du Monde et qui constate le désintérêt de l'industrie pharmaceutique pour les maladies des pauvres.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Administrateur-logisticien avec ACF au Libéria MOINE, Frédéric, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 1999, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant travaillé comme administrateur-logisticien pour un programme d'aide alimentaire et d'approvisionnement en eau, avec Action contre la Faim (ACF), au Libéria.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Logisticien assainissement avec MdM en Haïti BARREAU, Wilzer, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 1999, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant travaillé en Haïti avec l'ONG Médecins du Monde (MdM), en tant que logisticien assainissement.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Ouverture de mission au Monténégro, fermeture en Macédoine avec MdM CHAUVIERE, Delphine, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 1999, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une logisticienne, partie dans les Balkans avec Médecins du Monde (MdM) pour une ouverture de mission au Monténégro et une fermeture de mission en Macédoine. Cette étudiante a travaillé comme logisticienne chargée des approvisionnements et de la distribution de l'aide d'urgence, ainsi que du programme eau, hygiène et assainissement (EHA) dans un camp de réfugiés géré par MdM.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Recherche & Développement avec International Development Enterprises au Cambodge BALTUS, Robert, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 1999, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant travaillé en tant que coordinateur technique et logistique pour un projet d'irrigation agricole avec l'installation de pompes, avec International Development Enterprises (IDE), au Cambodge. IDE appuie des projets de développement communautaires, dans différents pays en développement, en soutenant les écosystèmes locaux, en partenariat avec les communautés, afin qu'elles développent leurs marchés et assurent leur autonomie. En plus de l'objectif de prospérité économique, IDE s'assure que les activités respectent l'égalité de genre, l'environnement naturel et le développement durable. Ses secteurs d'intervention concernent l'agriculture, l'eau, l'hygiène et l'assainissement (EHA) et la finance solidaire.
Permalink[texte imprimé]Nos partenaires du Sud Solidar'Monde, - MONTREUIL : SOLIDAR'MONDE, 1999, 122 P.
Permalink[texte imprimé]Nouveau kit sanitaire d'urgence 98 : Médicaments et matériel médical pour une population de 10 000 personnes pendant environ 3 mois OMS (Organisation mondiale de la santé), - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 1999, 73 P.
La fourniture des soins de santé après une situation d'urgence ou une catastrophe de grande envergure est particulièrement problématique du fait des difficultés et des exigences spéciales qui s'ensuivent. Cette publication, dans une seconde édition largement révisée, explique comment utiliser dans ces circonstances les emballages normalisés de médicaments essentiels, de fournitures et de matériel.
Permalink[texte imprimé]Les organismes génétiquement modifiés en agriculture et dans l'alimentation DE CONINCK, Patrick, - , 1999, N.P.
Sélection d'articles effectuée sur internet au sujet des Organismes génétiquement modifiés et de la polémique qu'ils suscitent. Liste de produits où l'on trouve des OGM, références des sites WEB utilisés et récapitulatifs des questions les plus fréquemment posées au sujet de ces organismes et de ces produits alimentaires (histoire, nocivité, localisation des cultures, etc.).
Permalink[texte imprimé]Pain, beurre et chocolat SERRES, Alain, - VOISINS LE BRETONNEUX : RUE DU MONDE, 1999/04, N.P.
Margaux découvre qu'elle est reliée au monde entier par l'intermédiaire de son goûter : un boulanger + trois semeurs de blé + deux meuniers + vingt-deux planteurs de cacao + un dessinateur d'images à glisser sous la tablette de chocolat. Au total des millions de personnes qu'elle décide de remercier !
Permalink[texte imprimé]Plantes et aliments transgéniques PELT, Jean-Marie, - PARIS : FAYARD, 1999, 169 P.
Dans le but de faire avancer la réflexion sur l'alimentation et la santé de demain, l'auteur développe des arguments qui divisent l'opinion sur les techniques de culture transgénique dont les conséquences à long terme restent méconnues et il propose de nouvelles voies de consommation alimentaire respectueuses de l'homme et de l'environnement. Que mangerons-nous demain ? Notre santé et celle des générations futures sont-elles en danger ?
Permalink[texte imprimé]Plantes médicinales des Mayas K'iche du Guatemala NICOLAS, Jean-Pierre, - PARIS : IBIS PRESS, 1999, 310 P.
La première partie de cette étude est consacré au système de pensée des Mayas K'iché et au système de classification chaud / frais / froid qui structure et sous- tend leur pharmacologie. La seconde réunit près de trois cents descriptions de plantes utilisées en médecine : noms savants, équivalent en espagnol (et K'iché), propriété, usages et mode d'emploi.
Permalink[texte imprimé]Du poisson dans les fraises : notre alimentation manipulée APOTEKER, Arnaud, - PARIS : LA DECOUVERTE, 1999, 230 P.
"Dans ce livre passionnant, nourri d'enquêtes sur le terrain et d'une excellente connaissance du dossier, l'auteur brosse un tableau complet des développements les plus récents en matière d'aliments transgéniques et de leurs dangers pour la santé. Il montre en quoi l'utilisation des OGM risque de bouleverser de plus en plus notre alimentation et notre environnement dans les années qui viennent. Et il explique enfin comment une mobilisation citoyenne peut permettre de résister à la pression des intérêts économiques, en imposant des réglementations indispensables, avant qu'il ne soit trop tard". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Politiques publiques du sida en Afrique KEROUEDAN, Dominique, EBOKO, Fred - PESSAC : CENTRE D'ETUDE D'AFRIQUE NOIRE (CEAN), 1999, 37 P.
Au tournant des années 1999-2000, le sida devient une préoccupation majeure en Afrique. Les textes veulent contribuer à éclairer la situation du sida et des sidéens en Afrique et sont issus de deux auteurs très engagés dans la lutte contre l’épidémie. Ils sont aussi pour le CEAN l’occasion de se poser la question fondamentale de la responsabilité des chercheurs dans l’identification de leurs thèmes de recherche et leur communication. Après le témoignage d'une jeune femme atteinte du sida, l'ouvrage aborde la question du devoir des pouvoirs publics en matière d'information et de prévention, des stratégies internationales de lutte contre le sida avec la proposition de traitements médicamenteux aux Africains, enfin des perspectives d'évolution de l'épidémie.
Permalink[texte imprimé]Raoul Follereau : le vagabond de la charité BERTHIER, René, Fondation Raoul Follereau - PARIS : FLEURUS, 1999, 32 P.
La vie de Raoul Follereau en bande dessinée. Cet exemple d'humanisme total continue de nous sensibiliser au malheur des hommes et, plus particulièrement, à la détresse et l'exclusion sociale des lépreux.
Permalink[texte imprimé]Rapid Health Assessment of Refugee or Deplaced Populations BROWN, Vincent, MOREN, Alain ; PAQUET, Christophe - PARIS : MEDECINS SANS FRONTIERES (MSF), 1999, 62 P.
Des outils méthodologiques sont proposés au personnel médical pour évaluer rapidement la situation sanitaire d'un camp de réfugiés (méthodes d'enquête et de collecte de données concernant la démographie, la mortalité, la nutrition et la vaccination).
Permalink[texte imprimé]Rapid health assessment protocols for emergencies OMS (Organisation mondiale de la santé), - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 1999, 97 P.
La phase initiale d'une situation d'urgence est cruciale pour la survie des victimes et la stratégie de l'aide humanitaire. Souvent les organisations humanitaires envoient des acteurs sur le terrain dans l'urgence, sans disposer d'un outil référentiel concerté, ce qui peut entraîner des décisions contradictoires néfastes pour les victimes. Ce manuel pratique a pour objectif de combler ce manque en définissant 10 protocoles pour une évaluation rapide de la situation d'urgence, afin d'élaborer la réponse humanitaire et sanitaire la plus efficace possible : évaluation sanitaire rapide ; épidémies d'origine infectieuse ; cas fulgurants de méningites ; cas de fièvre hémorragique virale et de fièvre jaune ; cas de diarrhée aiguë ; stress post-traumatique en situation de catastrophe naturelle ; déplacement de populations ; urgence alimentaire et nutritionnelle ; urgence chimique ; urgences complexes.
Permalink[texte imprimé]Le recouvrement des coûts dans le secteur de la santé : bilan et perspectives MAE (ministère des Affaires étrangères), - PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE), 1999, 149 P.
Sous l'influence des bailleurs extérieurs (Banque mondiale, UNICEF et OMS) et pour pallier au manque de moyens et d'efficacité des centres de santé, les pays africains - dans des contextes de crise économique et d'ajustement structurel - ont progressivement abandonné l'idée de la gratuité des soins et ont adopté le paradigme des centres de santé payants dans le cadre de ce qu'on appelle la politique de "recouvrement des coûts" ou Initiative de Bamako. Le recouvrement des coûts renvoie à la notion de financement des dépenses des centres de soins par les usagers. C'est cette politique, appliquée aux soins de santé primaires, qui constitue le champ de cette étude. La première partie s'intéresse au cadre général de l'application de l'Initiative de Bamako, au niveau de la politique des pays eux-mêmes, des bailleurs et le cas spécifique de la France. La seconde partie traite des systèmes de recouvrements des coûts sous ses différents aspects financiers, institutionnels, et aborde les questions de la qualité des soins et du problème de l'équité et de la solidarité (notamment en ce qui concerne la prise en charge des indigents). En fin de recueil, un certain nombre de recommandations sont faites.
Permalink[texte imprimé]Reproductive health in refugee situations: an inter-agency field manual UNHCR (Haut-Commissariat des Nations Unies pour les réfugiés), - GENEVE (SUISSE) : HAUT COMMISSARIAT DES NATIONS UNIES POUR LES REFUGIES (UNHCR), 1999, 135 P.
La santé reproductive est un droit qui s'applique aussi aux personnes réfugiées. Néanmoins l'exercice de ce droit fondamental nécessite un environnement approprié incluant un accès à l'information et au service, qui se fonde sur les besoins des réfugiés, notamment des femmes réfugiées, dans le respect des religions, des valeurs et des identités culturelles. La santé reproductive couvre un large panel de services : planning familial, éducation sexuelle, santé maternelle et infantile, éducation prénatale et postnatale, prévention et traitement de l'infertilité, prévention et gestion des avortements, traitement des MST et du VIH-Sida, prévention du cancer du sein et de l'utérus, conscientisation des mutilations génitales. Ce manuel de terrain a pour objectifs de : servir d'outil d'échange et de décision dans la planification, la mise en œuvre, la gestion et l'évaluation des interventions des acteurs auprès des réfugiés ; de guider le personnel de terrain à mettre en place ou renforcer ses actions auprès des réfugiés, en se fondant sur les besoins et les demandes des personnes concernées, dans le respect de leurs croyances et de leurs valeurs ; de plaider pour une approche RH multisectorielle afin de promouvoir la coordination entre tous les partenaires.
https://www.unhcr.org/media/reproductive-health-refugee-situations-inter-agency-field-manual-unhcr-who-unfpa
Permalink[texte imprimé]Santé de la mère et santé de l'enfant : exemples africains GRIPPS (Groupe international de partenaires population santé), - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 1999, 165 P.
Les recherches sur la "santé de la reproduction dans les pays à croissance démographique rapide" s'enrichissent depuis peu de nouveaux travaux aux axes méthodologiques diversifiés. Les méthodes d'enquêtes, les sujets d'enquêtes se renouvellent. La part laissée au quantitatif se réduit pour augmenter le champ du qualitatif. Santé maternelle, santé de l'enfant et comportements thérapeutiques sont passés au crible de ces nouvelles approches.
Permalink[texte imprimé]Saveurs du monde : Brésil SERRA, Mariana, - BONNEUIL LES EAUX : GAMMA, 1999/09, 32 P.
L'ouvrage, à travers des manifestations religieuses, festives (le carnaval), présente quelques recettes de la cuisine traditionnelle brésilienne.
Permalink[texte imprimé]Saveurs du monde : Chine SHUI, Amy, THOMPSON, Stuart - BONNEUIL LES EAUX : GAMMA, 1999/09, 32 P.
Dans cet ouvrage, rites religieux et fêtes traditionnelles sont les supports de quelques recettes de cuisine chinoise.
Permalink[texte imprimé]Saveurs du monde : Kenya KAIRI, Wambui, - BONNEUIL LES EAUX : GAMMA, 1999, 32 P.
L'agriculture, les spécialités culinaires, les fêtes et les coutumes du Kenya sont présentées, ainsi que des recettes faciles à réaliser, pour goûter aux saveurs kenyanes.
Permalink[texte imprimé]Tant qu'on a la santé : les déterminants socio-économiques et culturels de la santé dans les relations sociales entre les femmes et les hommes PREISWERK, Yvonne, BURNIER, Mary-Josée - GENEVE (SUISSE) : INSTITUT UNIVERSITAIRE D'ETUDES DU DEVELOPPEMENT (IUED), 1999, 280 P.
Les expériences concrètes et les recherches en santé publique démontrent de plus en plus clairement que la santé est le résultat d'interactions avec l'environnement social, culturel, économique, politique et physique dans lequel nous vivons au quotidien. En partant des déterminants sociaux de la santé davantage que des systèmes de soins et des infrastructures, on ouvre une large brèche sur la prétendue neutralité des données sanitaires catégorisées jusqu'ici selon des critères d'âge, de sexe, d'éducation, de catégories socio-économiques, d'appartenance à un pays riche ou pauvre. Cela constitue l'une des nouvelles approches que ce livre tente d'explorer, à partir du colloque dont il est issu. Des expériences et des programmes de développement intégral incluant un volet santé y sont présentés en mettant l'accent sur l'approche de genre.
Permalink[texte imprimé]Les techniques de pêche en Afrique Noire EDOUMBA-BOKANDZO, Pierre, - PARIS : SEPIA, 1999, 32 P.
La pêche est une activité ancestrale qui s'est développée avec les progrès industriels. Ce livre montre les différentes techniques de pêche, les croyances et mythes liés aux poissons, leur influence sur l'alimentation et décrit les différents modes de conservation du poisson.
Permalink[texte imprimé]Tropical Medicine in the twentieth century: A history of the Liverpool School of Tropical Medicine 1898-1990 POWER, Helen J., - LONDRES (ROYAUME UNI) : KEGAN PAUL INTERNATIONAL, 1999, 284 P.
Cet ouvrage se veut à la fois une histoire de la Liverpool School de médecine tropicale et une étude du développement de la médecine tropicale au Royaume-Uni au XXe siècle. L'histoire de la Liverpool School, des personnalités et des principes qui la constituent lui a conféré une orientation originale depuis sa fondation et un rayonnement sur le plan mondial, auquel l'ouvrage rend hommage, tout en présentant l'école dans le contexte des changements radicaux de l'appréhension des concepts médicaux et sociaux au siècle dernier. Cette étude unique montre le dynamisme économique, politique et social de cette spécialité médicale, qui constitue le moyen idéal pour explorer les forces à l'œuvre dans l'évolution de la médecine moderne, dans les contextes de l'impérialisme colonial et culturel de l'époque, des luttes pour l'indépendance et pour l'émancipation du tiers monde.
https://books.google.fr/books?id=Q8FuZb-yiZEC&printsec=frontcover&hl=fr&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false
Permalink[texte imprimé]Une voie étroite pour la sécurité alimentaire d'ici à 2050 COLLOMB, Philippe, FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) - PARIS : ECONOMICA, 1999/11, 198 P.
Cette étude a une perspective ouverte jusqu'à 2050 et un argumentaire qui porte d'une part, sur les grands mouvements de fond à long terme (évolution démographique, problèmes d'environnement, ambiguïté de certaines découvertes...), d'autre part, sur les conditions sociales (les grands déplacements de population, la prise en compte des régimes alimentaires, l'originalité des situations géographiques).
Comment faire face dans les délais, aux grandes tendances qui se profilent. Il est vraisemblable que la planète devra nourrir 10 milliards de personnes ; pour certaines régions cela voudra dire une multiplication des moyens actuels par 7. Pas de catastrophisme, mais "la voie est étroite". Un changement d'échelle de développement s'impose. Des propositions sont faites.
Permalink[texte imprimé]Agir en faveur des personnes handicapées et des groupes particulièrement vulnérables : l'approche globale de Handicap International Handicap International, - LYON : HANDICAP INTERNATIONAL, 1998/05, 13 P.; 13 P.
Handicap International est une organisation de solidarité internationale qui a pour objet "d'aider des personnes en situation de déficience ou de handicap, quelles qu'en soient la nature et la cause, sur le territoire national et dans toutes les régions du globe". Elle tend à réduire les vulnérabilités grâce à des solutions adaptées à l'environnement socio-économique par le développement des capacités locales.
Permalink[texte imprimé]Les aliments BONAR, Veronica, - BONNEUIL LES EAUX : GAMMA, 1998, 30 P.
Une première partie présente les différentes catégories d'aliments et leurs bienfaits pour le corps humain. Ensuite, est posé le problème de la conservation de ces aliments et des maladies qu'ils peuvent apporter lorsqu'ils sont avariés. Enfin, il est fait état des différentes façons de les recycler.
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