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[texte imprimé]Les circuits courts alimentaires : Entre marché et innovation sociale CHIFFOLEAU, Yuna, - TOULOUSE : ÉRÈS, 2019, 174 P.
Les circuits courts alimentaires (CCA), en France, sont en plein renouvellement depuis la fin des années 1990. Cet ouvrage en quatre partie décrit un phénomène foisonnant encore largement méconnu. La première partie en retrace l'histoire en France, de leurs racines précapitalistes à leur renouveau actuel. La deuxième partie dresse un bilan (provisoire) des circuits courts alimentaires, qui met à disposition du lecteur un compte rendu nuancé de leurs potentialités et limites. Les deux dernières parties, plus succinctes, positionnent successivement les CCA dans les alternatives au modèle agroindustriel, puis dans une perspective théorique (économie collaborative, innovation sociale...).
Titre : Les circuits courts alimentaires : Entre marché et innovation sociale Type de document : texte imprimé Auteurs : Yuna CHIFFOLEAU Editeur : TOULOUSE : ÉRÈS Année de publication : 2019 Collection : SOCIOLOGIE ECONOMIQUE Importance : 174 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7492-6234-5 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Consommation responsable ; Agriculture paysanne ; Économie solidaire
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Les circuits courts alimentaires (CCA), en France, sont en plein renouvellement depuis la fin des années 1990. Cet ouvrage en quatre partie décrit un phénomène foisonnant encore largement méconnu. La première partie en retrace l'histoire en France, de leurs racines précapitalistes à leur renouveau actuel. La deuxième partie dresse un bilan (provisoire) des circuits courts alimentaires, qui met à disposition du lecteur un compte rendu nuancé de leurs potentialités et limites. Les deux dernières parties, plus succinctes, positionnent successivement les CCA dans les alternatives au modèle agroindustriel, puis dans une perspective théorique (économie collaborative, innovation sociale...). Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76278 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 64131 AGR/EUR/FRA/143 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible DOC00186568 CHI/VII-3 autres textes imprimés 93 - VIA LE MONDE (Bobigny) Disponible [article]Le courage des filles afars DABALÉ, Aïcha - In : CLARA MAGAZINE, janvier-février 2019 (01/01/2019), N°171, P. 22-23
Il s'agit d'un entretien croisé sur le projet Kimbidalé, centre d'accueil et de scolarisation de filles n'ayant pas été excisées. L'association mène aussi des actions de sensibilisation dans les villages contre les violences faites aux femmes.
[article]
Titre : Le courage des filles afars Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne GODARD, Intervieweur ; Aïcha DABALÉ, Personne interviewée Année de publication : 2019 Article en page(s) : P. 22-23 Note générale : Interview d'Aïcha Dabalé, féministe franco-djiboutienne afar, et de deux militantes de Femmes Solidaires. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Droits des femmes ; Violence ; Scolarisation ; Mutilation sexuelle
Thésaurus Géographique
EthiopieRésumé : Il s'agit d'un entretien croisé sur le projet Kimbidalé, centre d'accueil et de scolarisation de filles n'ayant pas été excisées. L'association mène aussi des actions de sensibilisation dans les villages contre les violences faites aux femmes. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77696
in CLARA MAGAZINE > N°171 (janvier-février 2019) . - P. 22-23[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12987 CR53 CLARA 171 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible [document électronique]Cultures biofortifiées ou biodiversité ? La bataille pour de véritables solutions à la malnutrition a commencé GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2019/06, 20 P.
La biofortification est un processus consistant à augmenter la teneur de quelques nutriments dans des plantes grâce à la sélection végétale, que ce soit à l’aide de techniques conventionnelles ou en recourant aux biotechnologies. Depuis la première diffusion en 2004, l’utilisation de cultures biofortifiées a progressé dans de nombreux pays en développement ; sous couvert d’un moyen peu coûteux de lutter contre la malnutrition, elles sont accueillies à bras ouverts par les gouvernements. A partir de la situation en Asie, en Afrique et en Amérique latine, l'association GRAIN montre qu'en privilégiant la dépendance vis-à-vis de quelques cultures axées sur les marchés la biofortification favorise en fait un mauvais régime alimentaire, avec une faible diversité nutritionnelle. Elle dénonce l'approche occidentale et masculine selon laquelle l’alimentation et l’agriculture sont des marchés capitalistes entretenus par la recherche scientifique formelle et appuyés par une stratégie des entreprises qui vise à renforcer la privatisation de l’alimentation et de l’agriculture en exploitant le problème, à forte charge émotionnelle, de la faim et en utilisant les femmes pour exercer une influence. Elle conclut "qu’il existe suffisamment d’informations et d’expérience pour justifier un boycott de toutes les cultures et de tous les aliments biofortifiés, ainsi que des demandes d’investissement dans une approche différente de la recherche agronomique basée sur l’agroécologie, la culture locale et la souveraineté alimentaire".
Public :
https://grain.org/system/articles/pdfs/000/006/244/original/Biofortified_Crops_FR_05.pdf?1559594713
Titre : Cultures biofortifiées ou biodiversité ? La bataille pour de véritables solutions à la malnutrition a commencé Type de document : document électronique Auteurs : GRAIN (Genetic resources action international) Editeur : BARCELONE [ESPAGNE] : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN) Année de publication : 2019/06 Importance : 20 P. Format : fichier pdf Note générale : Encadrés sur la terminologie, sur HarvestPlus (un programme du Groupe consultatif pour la recherche agricole internationale - CGIAR), sur les préoccupations politiques globales concernant les cultures biofortifiées, sur riz et diabète et un résumé des critiques émergentes vis-à-vis des cultures biofortifiées. Ressources "pour aller plus loin". Carte des projets de recherche clés sur les cultures biofortifiées. Notes de bas de page. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Biotechnologie ; Alimentation ; Biodiversité ; Pays en développement (PED) ; Malnutrition ; Santé ; Recherche ; Céréale ; Femme ; Privatisation ; Étude de cas
Thésaurus Géographique
Asie ; Afrique ; Amérique latineRésumé : La biofortification est un processus consistant à augmenter la teneur de quelques nutriments dans des plantes grâce à la sélection végétale, que ce soit à l’aide de techniques conventionnelles ou en recourant aux biotechnologies. Depuis la première diffusion en 2004, l’utilisation de cultures biofortifiées a progressé dans de nombreux pays en développement ; sous couvert d’un moyen peu coûteux de lutter contre la malnutrition, elles sont accueillies à bras ouverts par les gouvernements. A partir de la situation en Asie, en Afrique et en Amérique latine, l'association GRAIN montre qu'en privilégiant la dépendance vis-à-vis de quelques cultures axées sur les marchés la biofortification favorise en fait un mauvais régime alimentaire, avec une faible diversité nutritionnelle. Elle dénonce l'approche occidentale et masculine selon laquelle l’alimentation et l’agriculture sont des marchés capitalistes entretenus par la recherche scientifique formelle et appuyés par une stratégie des entreprises qui vise à renforcer la privatisation de l’alimentation et de l’agriculture en exploitant le problème, à forte charge émotionnelle, de la faim et en utilisant les femmes pour exercer une influence. Elle conclut "qu’il existe suffisamment d’informations et d’expérience pour justifier un boycott de toutes les cultures et de tous les aliments biofortifiés, ainsi que des demandes d’investissement dans une approche différente de la recherche agronomique basée sur l’agroécologie, la culture locale et la souveraineté alimentaire". Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://grain.org/system/articles/pdfs/000/006/244/original/Biofortified_Crops_F [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76187 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 10058 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible Documents numériques
Accès au pdf "Cultures biofortifiées ou biodiversité ?"URL [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Découvrir l'agriculture bio du CM1 à la 6e Réseau Canopé, - MONTREUIL : AGENCE FRANCAISE POUR LE DEVELOPPEMENT ET LA PROMOTION DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE (AGENCE BIO), 2019/02, 15 P.
Faire découvrir aux élèves un mode de culture, d’élevage et de transformation très respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, c'est l'objectif de ce kit. Les élèves y découvriront des filières biologiques qui permettent de faire le lien entre la production, la transformation des produits et leur commercialisation.
Public : Élémentaire (6-10 ans);6ème/5ème
Titre : Découvrir l'agriculture bio du CM1 à la 6e Type de document : outil pédagogique Auteurs : Réseau Canopé Editeur : MONTREUIL : AGENCE FRANCAISE POUR LE DEVELOPPEMENT ET LA PROMOTION DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE (AGENCE BIO) Année de publication : 2019/02 Importance : 15 P. Accompagnement : 7 fiches "activités" ; 3 posters Note générale : 1 fascicule de 15 pages
3 posters :
* du charme à l'assiette : l'histoire du biscuit bio
* des produits bio toute l'année
* la ferme bio.
7 fiches d'activité :
* la ferme bio : un environnement préservé
* comment nourrir la terre et protéger les cultures dans une ferme bio
* l'élevage bio : du pré à l'assiette
* la fabrication du compost dans une ferme bio
* du blé au pain bio
* du lait bio aux yaourts aux fruits bio
* fruits et légumes bio de saison.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Économie rurale ; Production agricole ; Agriculture biologiqueRésumé : Faire découvrir aux élèves un mode de culture, d’élevage et de transformation très respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, c'est l'objectif de ce kit. Les élèves y découvriront des filières biologiques qui permettent de faire le lien entre la production, la transformation des produits et leur commercialisation. Type de contenu : spectacle, théâtre, séance d'animation Public cible : Élémentaire (6-10 ans);6ème/5ème Type d'outil : dossier, livret pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76981 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 6498 1.1 CAN autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible [texte imprimé]Géopolitique de l'eau : entre conflits et coopérations BLANCHON, David, - PARIS : LE CAVALIER BLEU, 2019, 165 P.
En ces temps où le changement climatique montre de plus en plus ses effets, l'eau est devenue un enjeu géopolitique de sécurité. Les particularités de la ressource en eau sont nombreuses, le point le plus important étant la capacité à mobiliser la ressource et, d'un point de vue géopolitique, à la sécuriser pour faire face aux pénuries. Mais l'eau est rarement la cause première des conflits, même si elle peut les aggraver. Au contraire, elle est souvent une raison de coopérer. L'auteur analyse les trois grands défis pour la gestion de l'eau au XXIe siècle : préserver l'écosystème, fournir à tou·tes une eau potable et procurer de l'eau à l'agriculture.
Titre : Géopolitique de l'eau : entre conflits et coopérations Type de document : texte imprimé Auteurs : David BLANCHON Editeur : PARIS : LE CAVALIER BLEU Année de publication : 2019 Collection : GEOPOLITIQUE, ISSN 2724-9921 Importance : 165 P. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-318-0374-6 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
POLITIQUE ; Accès à l'eau ; Gestion des ressources naturelles ; Pillage des ressources ; Conflit ; Géopolitique ; Partenariat ; Coopération économique ; Écosystème ; AgricultureRésumé : En ces temps où le changement climatique montre de plus en plus ses effets, l'eau est devenue un enjeu géopolitique de sécurité. Les particularités de la ressource en eau sont nombreuses, le point le plus important étant la capacité à mobiliser la ressource et, d'un point de vue géopolitique, à la sécuriser pour faire face aux pénuries. Mais l'eau est rarement la cause première des conflits, même si elle peut les aggraver. Au contraire, elle est souvent une raison de coopérer. L'auteur analyse les trois grands défis pour la gestion de l'eau au XXIe siècle : préserver l'écosystème, fournir à tou·tes une eau potable et procurer de l'eau à l'agriculture. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80114 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité BUHDL227883 333.91 BLA autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [document électronique]Guide international des labels de commerce équitable , - NOGENT SUR MARNE : COMMERCE EQUITABLE FRANCE, 2019/11, 124 P.
Ce guide est un outil de base pour mieux comprendre à quelles exigences correspondent tous les labels relevant du commerce équitable et en quoi ils diffèrent les uns des autres. Ces labels sont privés et diversifiés d’où la nécessité de savoir ce qu’ils certifient. Ils sont utilisés dans le secteur de l’agroalimentaire, du textile, des cosmétiques et du tourisme. Ce guide présente les huit labels ou systèmes de garanties se revendiquant du commerce équitable. Ils sont évalués selon une grille d’analyse détaillée concernant le contenu des référentiels et les conditions d’éligibilité. Pour chaque label, cette grille examine et note (de 0 à 3) le respect des critères économiques, sociaux, environnementaux, de gouvernance et de sensibilisation. Elle indique également les modalités de contrôle (audits, coût de la certification,...). Ce guide examine aussi, point par point, d’autres labels de commerce équitable relevant d’initiatives locales, trois labels de développement durable et quatre labels créés par des multinationales. Ces derniers labels reposent sur des cahiers des charges internes donc difficiles à évaluer.
Public :
https://www.commercequitable.org/wp-content/uploads/guide-label-2019-francais-web.pdf
Permalink[texte imprimé]Histoire de manger TAPIERO, Galia, BEAL, Marjorie - PARIS : KILOWATT, 2019/10, 48 P.
Manger, un besoin vital comme boire, dormir ou respirer. Mais l’être humain est le seul animal à préparer, cuire et cuisiner ses aliments. Pourtant encore trop d’individus n'ont pas une alimentation équilibrée : ils mangent trop ou pas assez. Et aujourd’hui les produits alimentaires, issu d'une agriculture de plus en plus respectueuse de l'environnement, sont parfois gaspillés, mal utilisés, ce qui met la planète en danger. Comment respecter notre alimentation et préserver ensemble l'environnement ?
Permalink[texte imprimé]J'ai le droit de sauver la planète SERRES, Alain, FRONTY, Aurélia - VOISINS LE BRETONNEUX : RUE DU MONDE, 2019, 43 P.
Cet album rappelle les bienfaits de la nature et le droit des enfants à pouvoir agir pour sauvegarder la biodiversité, l'accès à l'eau, lutter contre la pollution et la misère, bénéficier des droits énoncés dans la Convention des droits de l'enfant. Il propose à chaque fois des pistes d'actions possibles.
Permalink[texte imprimé]Le migrant et sa famille DAURE, Ivy, REVEYRAND-COULON, Odile - MONTROUGE : EDITION SOCIALE FRANÇAISE (ESF EDITEUR), 2019/04, 199 P.
Cet ouvrage explore les problématiques de couple, de fratrie, de relation parents-enfants, dans le cadre d'un parcours migratoire. Les nombreux exemples de cas cliniques rendent l'ouvrage accessible et très opérationnel pour les les professionnel·les impliqué·es dans une relation avec les personnes en situation de migration.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Logisticien urgence et responsable approvisionnement avec Solidarités International en République centrafricaine BECKER, Jules, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2019/11, 47 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant travaillé à Bangui en Centrafrique avec l'ONG Solidarités International (SI), en tant que logisticien urgence et responsable approvisionnement. Depuiq 2007, SI œuvre en République centrafricaine et intervient dans les sous-préfectures de Kabo, Kaga-Bandoro et Poua, avec des projets de relance agricole et économique, d'appui à la construction/reconstruction d'abris, et d'amélioration de l'accès à l'eau potable. Depuis 2014, SI fait partie du Mécanisme de Réponse Rapide (RRM), un projet financé par l'UNICEF qui permet une réponse rapide et multisectorielle à des chocs (conflit ou catastrophe naturelle), notamment aux déplacements de population. Le poste de logisticien urgence/responsable approvisionnement a été créé en 2018 afin de soulager le logisticien de Kaga-Bandoro et le coordinateur logistique local.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Responsable administratif et financier avec Oxfam à Bria, Centrafrique BOUBAKAR, Harouna, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2019/11, 46 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce doivent effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un administrateur, ayant travaillé à Bria en Centrafrique, avec l'ONG Oxfam, en tant que responsable administratif et financier. L'ONG Oxfam est arrivée en Centrafrique en 2014 pour la mise en place de programmes Eau, hygiène et assainissement (EHA). Depuis 2014, elle possède une base à Bria, ville située dans la région Haute-Kotto, occupée par le groupe ex-Seleka depuis le coup d'État de 2012, afin d'appuyer les personnes déplacées et la population hôte affectées par le conflit, en termes d'accès à l'EHA, ainsi qu'avec un programme d'aide à la sécurité alimentaire et aux moyens d'existence.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Responsable ressources humaines et finance avec Première Urgence Internationale en Irak MARQUAILLE, Coraline, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2019/11, 29 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une responsable ressources humaines et finances, ayant travaillé en Irak avec l'ONG Première Urgence Internationale (PUI). PUI est installée à Bagdad depuis 1997 et s'est installée au Kurdistan irakien en 2013. En 2019, la mission Irak est la plus importante, ses activités sont essentiellement tournées vers la santé, dans et hors des camps de réfugiés et déplacés, avec l'intégration plus spécifique de la santé mentale et psycho-sociale pour parer aux importants traumatismes vécus par les différentes populations, des activités en eau, hygiène et assainissement (EHA), de la réhabilitation et construction d'abris, ainsi que des actions de mobilisation de la communauté. Partie en tant qu'administratrice de la base de Bardarash, cette responsable ressources humaines et finances a ensuite occupé le poste de formatrice à Bagdad, Najaf, Ramadi et Haditha pour ensuite occuper le poste d'administratrice de la base de Mossoul.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Watsan avec MSF Suisse en République démocratique du Congo et au Niger GREGOIRE, Louis, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2019/11, 38 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un responsable programme Eau hygiène et assainissement (EHA), ayant travaillé à Manono en République démocratique du Congo (RDC) et à Magaria au Niger, avec l'ONG Médecins sans Frontières Suisse (MSF-CH), en tant que watsan manager. Cet étudiant a eu un rôle d'appui aux activités médicales dans ses différentes missions, en s'occupant de la gestion du personnel watsan, de l'approvisionnement en eau, de la gestion des déchets, de la lutte antivectorielle et des questions d'hygiène et d'assainissement.
Permalink[vidéo]La part des autres PAYAGE, Olivier - PARIS : CENTRES D'INITIATIVES POUR VALORISER L'AGRICULTURE ET LE MILIEU RURAL (CIVAM), 2019/03, 1 DVD, 80 mn.
De nombreuses personnes se déclarent insatisfaites de leur alimentation. Pour les plus précaires d’entre elles, l’aide alimentaire est devenue la seule réponse et s’installe dans la durée, mettant à mal les fonctions sociales, conviviales, citoyennes de l’alimentation. Dans un même temps, le système agricole ne parvient pas à faire vivre tous ses producteurs, tout en surproduisant. A travers la présentation d’une grande diversité de situations vécues, « La part des autres » invite à questionner le système agricole et alimentaire dans son ensemble, et constitue un support de débat.
Public :
Permalink[texte imprimé]Un paysage du renversement : Des agriculteurs à l'école du sol BARDAINE, Clémence, PERNET, Alexis - RENNES : ÉDITIONS DU COMMUN, 2019, 64 P.
Les agriculteurs sont aujourd’hui fortement questionnés sur leurs pratiques par une société préoccupée par l’écologie, la santé et la sécurité alimentaire. Ce livre est un témoignage ethnographique sur un processus d’apprentissage et d’expérimentation développé par un groupe d’agriculteurs autour du Marais poitevin, territoire de fortes controverses environnementales. Une brèche se crée par des alliances avec la vie du sol, les plantes et les arbres : un chemin d’autonomie s’invente face au système qui a forgé les pratiques et les paysages agricoles de ces cinquante dernières années.
Permalink[texte imprimé]La psychanalyse de l'enfant à l'épreuve de la guerre KHOURI-DAHDOUH, Dany, - TOULOUSE : ÉRÈS, 2019/07, 230 P.
Cet ouvrage est issu d'une thèse en psychologie clinique. Les travaux portent sur les victimes de violences sociales extrêmes (adultes, adolescents, enfants), au Liban. Les expériences cliniques exposées dans cet essai sont transposables pour d'autres victimes dans d'autres pays qui connaissent la guerre et les violences au sein de leur société. Cette recherche pose les questions suivantes : comment entendre la parole ? Comment travailler en tant que psychanalyste en dehors du cadre d'une cure type ? Comment travailler également avec ce qui n'est pas mentionné verbalement en séance ?
Permalink[texte imprimé]La psychologie interculturelle en pratiques HEINE, Audrey, LICATA, Laurent - BRUXELLES (BELGIQUE) : MARDAGA, 2019, 491 P.
Cet ouvrage est composé de cinq parties thématiques. La première est consacrée à l'accompagnement des demandeur·ses d'asile en Europe occidentale, la seconde aborde les apports de la psychologie interculturelle dans le domaine de l'éducation, la troisième porte sur les pratiques interculturelles dans le secteur de la santé, la quatrième traite des inégalités liées au genre et à l'origine culturelle, enfin la cinquième est consacrée à la formation des professionnel·les à la démarche interculturelle, à ses enjeux et à ses méthodes.
Permalink[texte imprimé]Quand ça va, quand ça va pas : leur alimentation expliquée aux enfants (et à leurs parents !) MARX, Thierry, MONLOUBOU, Laure - GRENOBLE : GLENAT, 2019/04, 61 P.
Cet ouvrage à destination des enfants aborde l'alimentation de façon complète. Les différents chapitres permettent d'expliquer l'interdépendance entre alimentation et santé, de présenter les enjeux environnementaux liés à notre consommation alimentaire et de proposer une alimentation équilibrée et savoureuse.
Permalink[texte imprimé]Rapport de la table ronde : L'Eau, vecteur de la paix au Sahel Geneva Water Hub, - GENEVE (SUISSE) : GENEVA WATER HUB, 2019/02, 25 P.
La région du Sahel connaît une aggravation de sa situation sécuritaire dans laquelle les accès à l'eau et aux ressources naturelles jouent un rôle majeur dans les tensions entre communautés. Cette situation s'est notamment instaurée suite aux déficiences des politiques de développement et à des crises de confiance dans les relations entre les États et leurs populations. Des initiatives multilatérales récentes visent à répondre à cette problématique à travers une approche de nexus "sécurité et développement". Leur mise en œuvre se caractérisent jusqu'ici par un accent donné au volet militaire. L'aspect vital et stratégique de l'accès à l'eau et aux services de base est par ailleurs sous-estimé. Afin de contribuer à la recherche de solutions pour la région, le Geneva Water Hub a organisé en novembre 2018 une table ronde pour conceptualiser des actions concrètes où l'eau est centrale pour le développement et la stabilisation. Ce rapport présente les résultats de ce travail qui dresse des axes d'engagement potentiels en considérant, entre autres, les enjeux de consolidation de la paix, du rôle des agences de bassin transfrontière et d'autres structures interétatiques, de l'engagement des forces armées, de l'intervention humanitaire ainsi que de l'implication de la société civile, du secteur privé et de la jeunesse et des populations locales en vue d'actions ayant recours à l'eau comme vecteur de paix.
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/geneva_water_hub_rapport_de_la_table_ronde_8201_l_eau_vecteur_de_la_paix_au_sahel_2019.pdf
Permalink[texte imprimé]La santé des migrants en question(s) ANDRÉ, Jean-Marie, - RENNES : HYGEE, 2019, 113 P.
Quel est l’état de santé des migrants sur le territoire français ? Comment accèdent-ils aux soins ? Quel est le rôle et le quotidien des professionnels de santé et acteurs de la solidarité ? À travers ces thématiques, des experts répondent, études et chiffres à l’appui, à certaines idées reçues sur les immigrés, porteurs de maladies transmissibles, profitant du système français de protection sociale etc, et décrivent les insuffisances des conditions d’accueil. Ce livre s'adresse aux professionnels et aux étudiants des champs sanitaire, social et médico-social, aux associations d'aide aux migrants, ainsi qu'à toutes les personnes qui s'intéressent à la santé des populations vulnérables.
Permalink[vidéo]Semer, récolter, résister DARY, Ousmane - PARIS : ALTERNATIVES AGROECOLOGIQUES ET SOLIDAIRES (SOL), 2019, 1 DVD, 44 mn.
Au Sénégal, les céréales locales ont été largement détrônées par le pain industriel fabriqué à partir de blé importé. Des acteurs se mobilisent pour valoriser ces céréales, dans une démarche de reconquête de la souveraineté alimentaire.
Public :
Permalink[texte imprimé]Le traumatisme psychique chez l'enfant LAROCHE-JOUBERT, Mathilde, DOZIO, Elisabetta - PARIS : IN PRESS, 2019/08, 164 P.
"Les enfants n'oublient rien. Les bébés non plus. Violences, stress, deuil, maltraitances, migrations... Après avoir été longtemps ignoré, le traumatisme psychique de l'enfant est désormais reconnu et questionne sur l'aide à apporter aux enfants victimes. Les auteures abordent les questions suivantes : quels sont les effets du trauma sur le bébé, l'enfant ou l'adolescent ? Quelles sont ses particularités ? Quels dispositifs de soin spécifiques proposer ? Comment élaborer une approche thérapeutique adaptée à chaque patient ?" (D'après le résumé de l'éditeur).
PermalinkN°111 - janvier 2019 - Urbanisation et financiarisation (Bulletin de VILLES EN DEVELOPPEMENT) / Géraldine BARBÉ
Permalink[texte imprimé]La vie psychique des réfugiés PESTRE, Elise, - PARIS : PAYOT, 2019/09, 377 P.
Depuis l'an 2000, les réfugié·es, qu'il·elles soient climatiques, économiques, politiques ou thérapeutiques, sont une composante incontournable des migrations internationales. Or les États présupposent que les demandeur·ses d'asile, contrairement aux autres migrant·es, "mentent" pour obtenir le statut de réfugié·es. Les pays d'accueil exigent donc des preuves, qui ne peuvent être enregistrées que par des témoignages. Mais comment témoigner quand on ne parle pas la même langue ? Qu'implique le fait de se remémorer dans l'urgence une série d'événements traumatiques ? Comment raconter son "récit de vie" sous la pression d'une administration peu à l'écoute ? Cet essai met en lumière l'extrême fragilité psychique des réfugié·es, leurs pathologies spécifiques, la nécessité d'un refuge territorial et psychique et donc l'émergence d'une nouvelle "clinique de l'asile" au niveau international.
Permalink[texte imprimé]La vigilance au menu CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2019/03, 71 P.
Ce rapport permet d’identifier et de mieux comprendre cinq risques caractéristiques du domaine de l’agro-industrie : les risques d’accaparement des terres et de l’eau, les risques de violation des droits des populations paysannes, les risques pour la biodiversité, les risques pour l’environnement et la santé et les risques pour ceux qui défendent les droits des paysans et de l’environnement.
Permalink[texte imprimé]Vivre avec la terre, manuel des jardiniers-maraîchers, tome 2 : cultures vivrières er forêts-jardins HERVÉ-GRUYER, Charles, HERVÉ-GRUYER, Perrine - ARLES : ACTES SUD, 2019, 294 P.
À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine, Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Ils nous présentent, dans ce second livre, leurs méthodes de culture. Ils nous donnent des pistes pour densifier les cultures, cultiver toute l'année : légumes, cultures spécifiques. Ils abordent la nécessité de planter arbres, buissons pour obtenir une forêt-jardin. Ce manuel pratique s’adresse à tous ceux-celles qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif.
Permalink[texte imprimé]Vivre avec la terre, manuel des jardiniers-maraîchers, tome 3 : créer une micro-ferme HERVÉ-GRUYER, Charles, HERVÉ-GRUYER, Perrine - ARLES : ACTES SUD, 2019, 490 P.
À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine, Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Cet ouvrage complète les 2 tomes précédents, abordant la santé du jardin, la biodiversité. Des conseils pratiques sont donnés sur la place des animaux et l'utilisation de la traction animale, les outils à utiliser. Est aussi abordé le côté économique pour celles et ceux qui souhaitent créer une micro-ferme avec une commercialisation de leur production : système agraire, transformation de la production, vente. Ce manuel est un outil pratique pour tous les jardiniers amateurs ou professionnels.
Permalink[document électronique]Wash in health care facilities: Global Baseline Report 2019 , - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 2019, 123 P.
En situation d'urgence, les services d'eau, hygiène et assainissement (EHA) sont vitaux pour réduire les risques d'épidémie, d'infection et de contagion dans les structures de santé, ainsi que pour assurer une hygiène nécessaire à la conduite des activités médicales. Les standards minimums EHA contenus dans ces directives sont applicables dans toute structure de soins mobilisée en urgence. Elles sont destinées aux acteurs de terrain, afin de préparer les centres de soin à la réponse aux situations d'urgence du point de vue de l'EHA, et sont accompagnées d'outils de planification, d'évaluation rapide et des indicateurs.
Public :
https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/311620/9789241515504-eng.pdf?ua=1
Permalink[texte imprimé]Yasmina et les mangeurs de patates MANNAERT, Wauter, - PARIS : DARGAUD, 2019/01, 144 P.
Yasmina, une jeune fille, a pris l'habitude de cuisiner équilibré sans dépenser un centime. Elle utilise des légumes cultivés par ses amis et cueille des plantes comestibles dans la nature. Mais un jour, un entrepreneur véreux, décide de mettre un produit sur le marché : une patate qui rendrait les gens accros. Le quotidien de Yasmina vole aussitôt en éclats : ses amis ont reçu l'interdiction de cultiver leurs terres. Une fiction qui aborde la qualité de l’alimentation et les méfaits de l’industrie agro-alimentaire.
Permalink[article]L'accès à l'eau et à l'assainissement au Brésil, un enjeu de développement durable à évaluer - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2018/4 (31/12/2018), N°111, P. 59-84
L'accès à l'eau et à l'assainissement est un enjeu majeur de développement. Au Brésil, cet accès s'est amélioré durant les vingt dernières années, mais les objectifs récents d'équité et d'universalité dans ce domaine posent la question de l'évaluation des services. Cet article fait le point sur la fiabilité des statistiques brésiliennes et interroge les limites d'une approche exclusivement quantitative.
PermalinkN°69-70 - décembre 2018 - Soigner le traumatisme ? (Bulletin de RHIZOME) / Nicolas CHAMBON
Permalink[article]Stress post-traumatique et alliance thérapeutique auprès de mineurs non accompagnés - In : RHIZOME, décembre 2018 (01/12/2018), N°69-70, P. 15-16
Les mineurs migrants non accompagnés nécessitent un soutien de la part d'adultes sous la forme de protection. Cette posture doit permettre de positionner le thérapeute comme médiateur avec le nouvel environnement. Ensuite la thérapie permet à ces enfants de dépasser et de soigner leurs traumatismes.
Permalink[article]Paroles au Sud : La Bolivie face à ses contradictions JUSTE, Emmanuel ; CRESPO, Carlos ; SOTO, Cesar - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 76-82
En 2006, lors de l'élection du président Evo Morales, la Bolivie affichait sa volonté de mettre en œuvre une politique de développement solidaire, inclusive et écologiquement durable, tournant le dos au modèle néo-libéral et exportateur qui avait prévalu jusque là. Ce gouvernement a fait cependant des concessions à l'agriculture industrielle et productiviste, notamment pour éviter la sécession de l'Est qui cultive le soja transgénique.
Permalink[article]A la rencontre des fontainières des adductions d'eau potable au Burkina Faso et au Bénin : La discrète transformation d'une fonction subalterne GANGNERON, Fabrice - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2018/3-4 (01/10/2018), N°267-268, P. 169-184
En Afrique de l'Ouest, les fontainières ont la charge de faire payer l'eau potable des bornes-fontaines aux usagers. Leurs revenus sont généralement médiocres, mais lorsque la fréquentation des bornes augmente, certaines d'entre elles voient leur situation s'améliorer, cependant leur marge de manœuvre reste limitée.
Permalink[article]« Dés-élitiser » la recherche pour favoriser l’équité en santé : Les recherches participatives avec des publics en situation de pauvreté en santé publique - In : ETHIQUE PUBLIQUE, 2e semestre 2018 (01/07/2018), VOL. 20, N°2,
La participation en recherche des citoyen·nes et des membres des communautés concernées par les inégalités et l’exclusion sociales est un levier pour favoriser l’équité en santé. Or elle est peu débattue dans l’étude des déterminants sociaux de la santé publique. Pourtant, il existe des enjeux éthiques et épistémologiques à la participation des personnes exclues à la recherche en santé publique, notamment dans le contexte des soins primaires. L'article propose une réflexion critique à partir de deux projets de recherches menés avec des personnes en situation de pauvreté : projet ÉQUIsanTÉ mené en partenariat avec ATD-Quart Monde, associant des personnes en situation de pauvreté et des professionnel·les de la santé ; projet LIENSSS, mené en partenariat avec trois organismes d’alphabétisation, où les personnes ont exprimé leurs préoccupations (barrières d’accès aux services de santé, temps réduit de consultation, manque d’écoute des médecins, coût résiduel des soins). Cet article se veut un plaidoyer en faveur de la participation des personnes marginalisées à la science, pour inscrire l’équité en santé dans les politiques publiques. https://journals.openedition.org/ethiquepublique/4058
Permalink[article]L’intersectionnalité et l’éthique du care pour approfondir le rôle du logement en santé publique - In : ETHIQUE PUBLIQUE, 2e semestre 2018 (01/07/2018), VOL. 20, N°2,
La santé publique envisage le logement comme un risque (perte du logement) ou comme un lieu d'intervention auprès des populations vulnérables. Bien que pertinentes, ces visions reposent sur une conception statique de la vulnérabilité et du logement, et négligent les inégalités de "care" (soin) qui conditionnent le rapport au logement. L'article s'intéresse à l'éthique du soin par une approche interdisciplinaire pour approfondir ces perspectives permettant, d’une part, de concevoir le logement comme un nœud relationnel et de maintien en santé ; d’autre part, de contribuer à définir le rôle potentiellement négatif du logement qui présente des risques et ajoute à la précarité. Des interventions politiques en matière d’habitat peuvent jouer un rôle clé pour que les populations vulnérables reprennent le pouvoir sur leur situation, afin de lutter efficacement contre les inégalités sanitaires et sociales. https://journals.openedition.org/ethiquepublique/3783
Permalink[article]Mondialisation, migrations internes et diffusion du vih/sida au Vietnam : les enseignements d’une enquête de terrain CHAPELLE, Karine - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2018/3 (01/07/2018), N°183, P. 7-28
Cet article analyse l’impact de l’insertion internationale du Vietnam sur le processus de diffusion intranational du VIH/sida. L’ouverture économique d’un pays est à l’origine d’un redéploiement des activités sur le territoire qui génère en corollaire des flux migratoires internes dont la dynamique et la nature conditionnent la dissémination du virus. Une enquête de terrain dans la province émergente de Haiphong confirme la vulnérabilité des migrants aux risques du VIH/sida et révèle que ce dernier se diffuse sur le territoire national par zones concentriques dont le noyau constitué des provinces bénéficiaires du processus de mondialisation serait entouré des provinces pauvres avoisinantes.
Permalink[article]Des personnes uniques avant tout : une grille d’analyse critique pour mieux prendre en compte la diversité des besoins dans le cadre des actions sur les déterminants sociaux de la santé - In : ETHIQUE PUBLIQUE, 2e semestre 2018 (01/07/2018), VOL. 20, N°2,
Cet article propose une grille d’analyse de la diversité des besoins dans le cadre des actions sur les critères de santé. En effet, les données empiriques suggèrent que les pratiques de promotion de la santé ont tendance à imposer des modèles, peu adaptés aux caractéristiques, aux contextes de vie et aux préférences de certains groupes de populations. Cette grille, fondée sur les capacités et l’approche intersectionnelle, propose d’apprécier la pertinence des actions collectives, en regard des atteintes aux droits vécues par différents groupes et des besoins qu’ils jugent prioritaires, tout en prenant en considération leurs stratégies d’adaptation à leurs difficultés. Son utilité est illustrée à travers l’exemple de la lutte contre l’itinérance médicale des femmes. https://journals.openedition.org/ethiquepublique/3733
PermalinkN°68 - juin 2018 - "Aller vers"... d'autres pratiques ? (Bulletin de RHIZOME)
Permalink[article]Défis et opportunités dans les politiques publiques de santé territorialisées : le cas de la prise en charge des personnes âgées en perte d'autonomie à La Réunion SANDRON, Frédéric - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2018/2 (01/06/2018), N°86, P. 103-123
L'île de La Réunion, département d'outre-mer français, présente des taux de pauvreté, de chômage et d'inégalités parmi les plus élevés de France. Dans ce contexte, le vieillissement très rapide de la population et la prise en charge des personnes âgées en perte d'autonomie sont des défis pour les pouvoirs publics, mais aussi une occasion de mettre en place des pratiques innovantes ancrées dans la dynamique et les institutions territoriales.
Permalink[article]Didier, autiste et enchaîné VAZQUEZ, Coline - In : XXI, été 2018 (01/06/2018), N°43, P. 106-117
En France, faute de place dans des institutions spécialisées, des autistes sont internés en hôpital psychiatrique, où ils n'ont rien à faire car l'autisme n'est pas une psychose. Didier fait partie de cette "génération perdue" des années 1970, entre internement et médicaments. Enfant, la violence a fait peu à peu irruption dans sa vie : il frappe ceux qu'il ne comprend pas et devient ingérable à la maison. Après plusieurs séjours dans différentes structures et en famille d'accueil, Didier est retiré d'ici, pas adapté là et renvoyé de partout. Finalement, Didier est enfermé à l'hôpital psychiatrique de Saint-Égrève, où il est drogué, humilié et maltraité pendant vingt ans.
Permalink[article]Les eaux d'Air Bel - In : XXI, été 2018 (01/06/2018), N°43, P. 166-199
A Marseille, Babel accueillante et "foutraque", se trouve le quartier surpeuplé d'Air Bel, la plus grande cité située à l'est de la ville. L'auteur se mêle aux habitants, répond aux invitations à prendre le thé et écoute les témoignages angoissants d'une partie de la population qui vit dans la peur, depuis la mort d'un homme infecté par une bactérie, la légionelle, à cause du réseau de distribution d'eau défectueux. Le récit graphique de Clément Baloup prend la forme d'une chronique sociale, sur fond de pauvreté, de violence, de narcobanditisme et de scandale sanitaire.
PermalinkN°26 - juin 2018 - Les marchés institutionnels alimentaires en Afrique : Quelles évolutions et quelles contributions au développement ? (Bulletin de BULLETIN DE SYNTHESE SOUVERAINETE ALIMENTAIRE) / Yvon SAROUMI
PermalinkN°46 - juin 2018 - Renforcer les décisions en santé sur un territoire : l’appui opérationnel de l’évaluation multicritère spatialisée (Bulletin de PERSPECTIVE) / Annelise TRAN
Permalink[article]Santé : Comment mieux soigner les femmes ROUSSELLE, Charlotte - In : FEMMES ICI ET AILLEURS, mai-juin 2018 (01/05/2018), N°25, P. 59-67
Les spécificités de la santé des femmes commencent à peine à être prises en compte en France. Des facteurs biologiques, psychologiques et/ou sociaux sont à l'origine de différences entre les femmes et les hommes dans les prévalences des maladies, leur diagnostic, leur traitement. Les enjeux, vitaux, sont abordés dans ce dossier.
PermalinkN°67 CAHIERS - avril 2018 - Supporter le travail ? (Bulletin de RHIZOME)
Permalink[article]Syrie : Le Nord disputé - In : LA CHRONIQUE D'AMNESTY, mars 2018 (15/03/2018), N°376, P. 26-35
Reportage dans le nord de la Syrie : Manbij, Raqqa et vallée de l'Euphrate, région reprise à Daech, grâce aux forces kurdes et au soutien américain. "La fédération autonome du nord de la Syrie" est dominée par les Kurdes de YPG liés au PKK : ils font flotter le drapeau de Ocalan sur les villes reprises à Daech. De nombreuses brigades arabes ont participé à la lutte contre Daech mais, maintenant, la cohabitation entre la minorité kurde et la majorité arabe sunnite du nord de la Syrie est difficile. En étendant leur territoire, les Kurdes ont fragilisé leur légitimité et réveillé les antagonismes régionaux. Ils sont maintenant mobilisés pour défendre la région d'Afrine contre l'armée turque... Comme à Alep, Bachar al-Assad et son allié russe veulent profiter des mésententes et des contradictions de leurs adversaires. Et, pendant ce temps, la Turquie s'accapare les eaux de l'Euphrate, aggravant la désertification de la région.
PermalinkN°18 - printemps 2018 - Eau, bien commun : climat, territoires, démocratie (Bulletin de PASSERELLE) / ritimo (Réseau d'information et de documentation pour le développement durable et la solidarité internationale)
Permalink[article]Les gens du miroir - In : XXI, printemps 2018 (01/03/2018), N°42, P. 68-87
Ils sont sans domicile fixe, chômeurs, jeunes en galère, travailleurs précaires ou migrants et n'ont ni eau chaude ni salle de bains dans leur logement mais veulent rester propres. Ce sont les gens du miroir, portraitisés par Florence Levillain dans l'intimité des 17 établissements de bains-douches à Paris, dont l'accès est gratuit depuis le 1er mars 2000.
PermalinkN°18 (anglais) - printemps 2018 - Water as a commons: Climate, land, democracy (Bulletin de PASSERELLE) / ritimo (Réseau d'information et de documentation pour le développement durable et la solidarité internationale)
Permalink[article]Difficile construction de la santé publique en Equateur - In : LE MONDE DIPLOMATIQUE, février 2018 (01/02/2018), N°767, P. 1, P. 8-9
A propos de la visite d'un hôpital de montagne, le journaliste relate les efforts du gouvernement de gauche pour restaurer le rôle de l’État en matière de santé, notamment l'accès de tous aux soins médicaux.
Permalink[document électronique]Agriculture et changement climatique FIAN Belgium, - BRUXELLES (BELGIQUE) : FOODFIRST INFORMATION AND ACTION NETWORK (FIAN) BELGIUM, 2018, 60 P.
Ce document explique comment l’agriculture industrielle et l’agrobusiness sont responsables du changement climatique et surtout ce que nous pouvons faire pour y remédier grâce notamment à des pratiques agricoles peu émissives de gaz à effet de serre, qui protègent et régénèrent les sols et la biodiversité. Il est aussi question des fausses solutions promues par les industries. A la fin sont exposés deux exemples concrets visant à diminuer l'impact sur le climat : la transition agroécologique de la métropole de Nantes et le projet de transport et logistique Choud'Bruxelles.
Public :
https://www.grain.org/media/W1siZiIsIjIwMTkvMDIvMTMvMTFfMDdfMjJfNDc3XzIwMThfZmlhbl9idHNfaW50ZXJpZXVyX3dlYi5wZGYiXV0
Permalink[exposition] L'alimentation durable, c'est quoi ? e-graine, ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) - NANTES : ADEME/DOUBLE HELICE, 2018/09, 4 panneaux plastifiés avec oeillets
Grâce à des infographies détaillées, cette exposition analyse les enjeux de l'alimentation durable. Elle apporte des explications sur les conséquences environnementales de modes de production et de consommation actuels ainsi que les répercussions sur la santé des personnes. Ensuite, l'exposition propose d'autres modes de consommation et de production répondant aux enjeux sanitaires et environnementaux.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;Lycée (15-17 ans)
https://librairie.ademe.fr/cadic/1358/enjeux-planetaires-panneaux-010615.pdf
Permalink[texte imprimé]APSL 2017 : Application pratique de solidarité locale avec l'association Recup & Gamelles ANDREY, Simon, DIJEAU, Rémy ; GAUTIER-PONGELARD, Clémence - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2018/06, 19 P.
Ce groupe de coordinateurs et coordinatrice a eu pour mission de travailler avec l'association Recup & Gamelles, afin de l'appuyer dans le déménagement de ses locaux, l'implantation dans le quartier de Montplaisir à Lyon et de l'accompagner dans la création de partenariats avec des acteurs locaux.
Permalink[vidéo]Bangladesh : enfants Rohingyas, la double peine - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2018, 1 DVD, 36 mn.
"Après avoir quitté leur village en flammes et s’être exilés au Bangladesh, Nour-Mohamed et sa famille luttent désormais pour leur survie. Ils font partie des 650 000 Rohingyas qui ont fui la Birmanie à l’automne et se sont installés dans les camps de réfugiés. Dans leur fuite, ils ont perdu un enfant. On dénombre environ 8 000 mineurs isolés dans les camps de Kutupalong. Qu’ils soient simplement perdus ou orphelins, rares sont les ONG présentes sur place qui font de ces enfants séparés leur priorité. Des centaines d’entre eux sont pris en charge par Hefazat e Islam, la plus puissante organisation islamiste du pays. Ils sont "éduqués" dans l’une des 1 500 écoles coraniques qu’elle se vante d’avoir construites dans les camps, des écoles qui accueillent aussi des milliers d’enfants de réfugiés. Comme Nour-Mohamed et les siens, les réfugiés rohingyas voient leur avenir suspendu à l’accord signé entre le Bangladesh et la Birmanie. S’il est appliqué, il permettrait à ces réfugiés apatrides de retourner sur la terre qui les a vus naître. Un scénario très optimiste auquel aujourd’hui, presque personne ne croit". (Résumé de l'éditeur).
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Baromètre 2018 de l'eau, de l'hygiène et de l'assainissement GIRAUD, Alexandre, - CLICHY LA GARENNE : SOLIDARITES INTERNATIONAL, 2018/03, 39 P.
Cette 4° édition du Baromètre de l'eau, de l'hygiène et de l'assainissement dresse un nouvel état des lieux, décrypte les causes et les conséquences du manque d'eau potable, souligne les actions mises en œuvre pour concourir à l'accès universel à l'eau et l'assainissement, inspecte les avancées des États, dénonce le manque de volonté, de financements. Il met également en valeur des solutions, des plus locales au plus globales. Il s'appuie sur les expériences des experts mais aussi sur des témoignages de personnes concernées par le manque d'eau et d'assainissement.
https://www.solidarites.org/wp-content/uploads/2018/03/barometre-de-leau-lhygiene-et-assainissement-2018-solidaritesinternational.pdf
Permalink[texte imprimé]Le bilan du Monde : Edition 2018 FLANDRIN, Antoine, JULLIEN, Pierre ; REVERCHON, Antoine - PARIS : LE MONDE, 2018/01, 218 P.
Les journalistes du Monde livre une analyse économique, environnementale, politique et sociale de l'année 2017 au niveau international et en France. Le journal Le Monde, via ce bilan, cible des focus sur la bataille de Mossoul, les envies d'indépendance catalane, l'exode des Rohingya, les révoltes vénézuéliennes, la chute de Robert Mugabe, la victoire d’Emmanuel Macron en France, les nombreuses catastrophes naturelles et les divers attentats qui ont touché de nombreux pays.
Permalink[texte imprimé]La cantine des Pyrénées en lutte , NEY, Sarah - VALENCE : REPAS, 2018, 84 P.
Histoire de la "Cantine des Pyrénées", cantine solidaire et centre social.
Permalink[vidéo]Les cantines scolaires de la région de Dakar - MONTREUIL : GROUPE DE RECHERCHE ET DE REALISATIONS POUR LE DEVELOPPEMENT RURAL DANS LE TIERS MONDE (GRDR), 2018, 1 DVD, 17 mn.
Ce court-métrage présente un projet de cantines scolaires à Dakar, au Sénégal, qui interroge sur les liens entre scolarité et éducation, le rôle du gouvernement et celui de la société civile. A Dakar, seul 1,7 % des écoles primaires dispose d’une cantine scolaire. Un enfant sur deux arrive à l’école le matin sans avoir pris de petit déjeuner et un sur trois souffre de carence en vitamines et minéraux. Pourtant la région de Dakar est une zone de production importante, puisqu’on y compte 3 000 exploitations agricoles et 30 % de la production maraîchère de l’ensemble du Sénégal provient de cette région. Depuis deux ans, une association participe à la mise en place et à l’organisation de cantines dans cinq écoles des quartiers pauvres de la ville en les mettant en relation avec des producteurs locaux. Cela assure aux enfants une alimentation saine, favorise leur parcours scolaire, diminue l’absentéisme et garantit des débouchés réguliers pour les producteur·rices agricoles.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://grdr.org/Les-cantines-scolaires-de-la-region-de-Dakar
Permalink[vidéo]Le champ des possibles (suivi de) Du rififi en cuisine - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2018, 1 DVD, 73 mn.
"Quitter la ville pour retourner à la terre et devenir paysan, un défi que se sont lancés plusieurs citadins français. Partis de zéro, ces néo-paysans doivent tout apprendre dans l'idée de renouer avec la nature. Qu'ils s'installent collectivement ou non, ils se rejoignent autour de l'idée de rompre avec les pratiques industrialisées. Chacun d'eux réinvente le métier de paysan et explore le champ des possibles". (Résumé du site Alimenterre).
Le court-métrage Du rififi en cuisine, coup de cœur du prix Alimenterre 2018, traite du gaspillage alimentaire.
Public :
Permalink[vidéo]Cycle documentaire sur l'agroindustrie DELEU, Xavier ; DELEU, Xavier - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2018, 1 DVD, 88 mn.
D'où viennent les produits ultra-transformés que nous consommons au quotidien, et comment sont-ils produits ? Cette compilation donne deux exemples très concrets avec le cas des sauces à base de tomates (concentré, ketchup...) et du Coca-cola, deux produits mondialisés qui tirent profit de la division internationale du travail. Ces deux documentaires sont complétés par le court-métrage Du rififi en cuisine, coup de cœur du prix Alimenterre 2018.
Public :
Permalink[vidéo]Éloge des mils : L'héritage africain (suivi de) Du rififi en cuisine DIABATÉ, Idriss - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2018, 1 DVD, 57 mn.
Les mils et le sorgho (gros mil) sont des céréales d'origine africaine. Ils sont cultivés et consommés par les communautés paysannes africaines depuis des millénaires, alors qu'ils ont disparu dans l'alimentation urbaine. Ce documentaire expose tous les aspects de la culture et de la consommation des mils à partir de nombreux témoignages recueillis dans les divers lieux de tournage. Dans un contexte de crises alimentaires aggravées par les changements climatiques, la renaissance des cultures de mils représente une alternative nourricière précieuse puisqu'elles sont ancrées dans une histoire et des savoirs encore vivants. Ce documentaire est agrémenté du court-métrage Du rififi en cuisine, coup de cœur du prix Alimenterre 2018, qui traite du gaspillage alimentaire.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Epicez tout ! CDTM Montpellier (Centre de documentation tiers monde Montpellier), - MONTPELLIER : CENTRE DE DOCUMENTATION TIERS MONDE MONTPELLIER (CDTM34), 2018/01, 24 P.
Il s'agit d'un dossier d'accompagnement pédagogique du projet AlimenTerre sur les épices. Ce dossier définit ce qu'est une épice, retrace l'histoire de la route des épices, leur provenance puis propose des fiches détaillées sur une quinzaine d'épices (ou mélange d'épices). A la fin, deux activités sont proposées: la peinture aux épices et ma salière aux épices.
Public : Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]L'expérience de l'exil au travers du regroupement familial BRIKE, Xavier, - LOUVAIN LA NEUVE (BELGIQUE) : ACADEMIA, 2018, 131 P.
L'exil est une expérience de déracinement qui provoque des bouleversements psychiques et familiaux. L'auteur, anthropologue et assistant social, met en lumière, à travers les récits de personnes migrantes, les traumatismes pouvant résulter des parcours migratoires. Il montre en l’occurrence les écarts entre les espérances, les projections et les réalités lors de l'arrivée, face aux attentes et aux contraintes des procédures administratives.
Permalink[texte imprimé]Femmes, enfants et santé à Madagascar POURETTE, Dolorès, MATTERN, Chiarella ; BELLAS-CABANE, Christine - PARIS : L'HARMATTAN, 2018, 300 P.
A Madagascar, la mortalité maternelle et infantile reste élevée. Les femmes et les enfants y paient un lourd tribut à de nombreuses maladies, infectieuses et non infectieuses, dans ce pays au système de santé fragilisé. Les contributions anthropologiques de ce livre examinent les situations et les acteurs impliqués dans la gestion de la santé et de la maladie sous différents aspects : le pouvoir médical, la relation soignants-soignés, la reconnaissance étatique de la médecine traditionnelle, les politiques mondiales de santé, la construction des cheminements thérapeutiques et les logiques des acteurs, les difficultés dans l'accès aux soins et les inégalités sociales dans ce domaine.
Permalink[texte imprimé]Gestion durable de l'eau urbaine BARRAQUE, Bernard, - VERSAILLES : QUAE, 2018/03, 244 P.
Accès aux services de l'eau, accès à l'assainissement dans les grandes métropoles des pays émergents ou développés... quelle ressource ? Quelle gestion durable de l'eau ? Cette étude comparative entre le Brésil et la France s'adresse à tous les acteurs de l'eau dans la coopération internationale, ainsi qu'aux citoyens soucieux de la démocratisation de la gestion de l'eau.
Permalink[article]La gratuité des soins en Afrique de l'Ouest OLIVIER DE SARDAN, Jean-Pierre ; RIDDE, Valéry - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2018/1 (01/01/2018), N°265, P. 119-152
Joseph Brunet-Jailly critique l'ouvrage "Une politique de soins et ses contradictions. La gratuité des soins au Burkina Faso, au Mali et au Niger" paru en 2014 sous la direction de Jean-Pierre Olivier de Sardan et de Valéry Ridde. Il se montre sceptique sur les méthodes et sur les résultats de leurs recherches. Les auteurs de l'ouvrage répondent point par point dans le deuxième article.
Permalink[texte imprimé]Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires , - VERSAILLES : QUAE, 2018, 259 P.
"Cet ouvrage porte un regard sur l’innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il met un accent particulier sur l’accompagnement de l’innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l’évaluation de l’innovation au regard de différents critères. Il s’appuie sur des réflexions portées par différentes disciplines scientifiques, sur des travaux de terrain conduits tant en France que dans de nombreux pays du Sud, et enfin sur les expériences acquises en accompagnant des acteurs qui innovent. Il combine des synthèses sur l’innovation et des études de cas emblématiques pour illustrer les propos." (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Innovations pour l'assainissement urbain , - RUGBY (ROYAUME UNI) : PRACTICAL ACTION, 2018, 200 P.
« Plus de la moitié des occupant·es de la planète habitent désormais en milieu urbain et une forte proportion d'entre elles·eux vit sans assainissement amélioré. Dans les zones rurales, les efforts déployés pour lutter contre la défécation en plein air ont été dirigés par le mouvement de l'Assainissement total piloté par la communauté (ATPC). Cet ouvrage vise à donner des conseils concrets émanant des praticiens sur la manière de mobiliser les communautés pour les inciter à améliorer différents maillons de la chaîne d'assainissement dans les zones urbaines. Il propose un ensemble d'approches, d'outils et de tactiques pour aider les communautés urbaines à progresser vers des services d'assainissement gérés de manière sûre. L'ouvrage donne des exemples de villes et métropoles d'Afrique, d'Asie du Sud et d'Asie du Sud-Est où cette panoplie a été employée ». (D'après le résumé de l'éditeur).
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/practical_action_innovations_pour_assainissement_urbain_fr_2019.pdf
Permalink[article]Mexique : Les Patronas domptent la "Bête" ELIPE, Mahé ; LUCAS, Hans - In : FEMMES ICI ET AILLEURS, janvier-février 2018 (01/01/2018), N°23, P. 24-39
Depuis le milieu des années 1990, les Patronas, un groupe de femmes du village de Guadalupe dans l’État de Veracruz au Mexique, nourrissent celles et ceux qui tentent d'atteindre l'eldorado états-unien à bord du train de marchandises surnommé la Bestia : un mouvement de solidarité spontané qui tient bon, malgré les intimidations policières et la désapprobation de certains hommes du village.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Mieux comprendre les enjeux climat & développement AFD (Agence française de développement), - POITIERS : KURIOZ, 2018/01, 20 P.
Ce kit pédagogique est divisé en trois parties: 9/11 ans, 12/14 ans et 15/18 ans. Il propose des fiches thématiques adaptées à l'âge du public: des thèmes concrets rencontrés dans le quotidien pour les plus jeunes tandis qu'une approche plus transversale est proposée pour les plus âgés. Les séances pédagogiques contiennent des outils d'animation tels que des quiz, des jeux de rôle, de simulation et des débats ainsi que des conseils méthodologiques.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Mieux comprendre les objectifs de développement durable AFD (Agence française de développement), - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2018/06, 37 P.
Chaque double page propose un quiz ludique et pédagogique en lien avec les 17 Objectifs de développement durable (ODD) de l'Organisation des Nations Unies. Les réponses sont données sur la page suivante enrichies d'explications et d'exemples concrets.
https://www.afd.fr/sites/afd/files/2018-07-11-15-37/quiz_odd_2018_web_page.pdf
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Aide humanitaire avec Triangle Génération Humanitaire en République centrafricaine BUFFEIRE, Caroline, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2018/01, 56 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d''une administratrice ayant travaillé à Bangui en République centrafricaine (RCA) en tant qu'administratrice pour Triangle Génération Humanitaire (TGH). En l'absence d'un coordinateur administratif et financier, elle a eu à superviser la comptabilité de l'ensemble des projets de la mission RCA de l'ONG qui travaille sur des questions de malnutrition, de protection des enfants de rue, d'accès à l'eau et à l'assainissement, d'accès à l'éducation, de sécurité alimentaire, d'assistance d'urgence multisectorielle aux populations affectées par le conflit.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Amélioration des conditions sanitaires et de la sécurité des personnes vivant dans les bidonvilles BERGERON, Pierre, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2018/11, 52 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un responsable de programme eau, hygiène et assainissement ayant travaillé à Ivry, en France, avec l'association Convivances en tant que chef de projet. L'association Convivances, créée en 2011, met au cœur de son action le concept de vivre ensemble. Le projet auquel a participé le chef de projet avait pour vocation de stabiliser les lieux de vie insalubres des Roms, venus de Roumanie ou de Bulgarie, afin de leur offrir un temps de transition stable dans un endroit sécurisé.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Chargé de la qualité des eaux et des aliments au Mali SYLLA, Brahima, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2018/01, 46 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un responsable programme eau hygiène et assainissement (EHA), ayant travaillé à Sévaré dans la région de Mopti au Mali, en tant que chargé de la qualité des eaux et des aliments pour le ministère de la Santé et de l'Hygiène publique au Mali.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Logisticien base avec Solidarités International en Haïti BELLENCONTRE, Fabien, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2018/11, 57 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti à Jacmel en Haïti, avec Solidarités International, en tant que logisticien base. En 2016, Solidarités International a mis en place trois programmes à Jacmel : un projet de soutien institutionnel et de réponse d'urgence face aux épidémies de choléra dans le département du Sud-Est et des Nippes ; un programme visant à améliorer l'accès à l'eau et à limiter les risques sanitaires ; et un programme d'amélioration de la sécurité alimentaire, l'accès à l'eau et la résilience des populations vulnérables affectées par la sécheresse dans le département du Sud-Est d'Haïti.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Projet EHA de 18 mois avec Inter Aide en Haïti RÖTHLISBERGER, Mélanie, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2018/11, 33 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce doivent effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une responsable de programme eau, hygiène et assainissement (EHA), partie en tant que responsable de programme EHA et accès à l'eau potable, avec Inter Aide, dans la commune de Hinche en Haïti. L'ONG est présente en Haïti depuis plus de 30 ans. En 2017, Inter Aide a mené sept programmes dans les deux départements du Centre et du Sud : sensibilisation à l'hygiène, appui à la construction de latrines, amélioration de l'accès à l'eau par l'aménagement de captages ainsi que la promotion de la chloration à domicile, appui à la scolarisation, renforcement des capacités des directeurs, professeurs, sensibilisation des comités d'école ainsi que des parents d'élèves et appui à la construction de bâtiments durables.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Responsable du programme de santé d'urgence et de nutrition avec Concern Worldwide, Niger HAMANI, Mariama Mahamadou, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2018/11, 63 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une responsable de programme nutrition, partie en tant que responsable de programme urgence santé et nutrition avec l'ONG Concern Worldwide, dans le département de Tahoua, au Niger. Après la crise alimentaire de 2005, l'ONG Concern Worldwide a lancé un programme de nutrition d’urgence dans les départements de Tahoua et Illéla, en favorisant l'approche de la prise en charge communautaire de la malnutrition aiguë. A partir de 2012, Concern Worldwide a réorienté sa direction stratégique au Niger vers une approche intégrée, afin de s'attaquer aux causes profondes de la pauvreté.
Permalink[texte imprimé]La nature se fait un sang d'encre MONICO, Eva, - PARIS : STUDIO MEGALO, 2018, 123 P.
Au fil des mots, Eva Monico illustre à l'encre les problématiques écologiques actuelles. Cet ouvrage informatif propose des actions possibles afin d’œuvrer à la préservation de la nature et de ses écosystèmes. Il regroupe des illustrations, informations et réflexions sur l’écologie et fait le point sur l’état de la planète en présentant plusieurs voies possibles pour faire face à l’urgence écologique.
Permalink[texte imprimé]PAC et mondialisation : Une politique européenne encore commune ? SERONIE, Jean-Marie, - VERSAILLES : QUAE, 2018, 172 P.
Dans la perspective d'une planète surpeuplée de 10 milliards d'habitant·es, l'alimentation prend une dimension géostratégique essentielle et l'agriculture est au cœur des préoccupations mondiales. Dans le contexte de la mondialisation, l'Europe et la politique agricole commune (PAC) constituent des enjeux majeurs pour la politique agricole française, dont le premier marché reste celui de l'Union européenne. Pourtant la PAC, seule politique européenne intégrée, est très critiquée car elle s'est complexifiée au fil des réformes et s'est éloignée de son objectif commun. Pour éclairer les voies de la nouvelle réforme en cours, soit celle de la simple subsidiarité, soit celle d'une ambition européenne partagée et adaptée aux transitions agricoles indispensables, cet essai propose un décryptage de la PAC et des principaux dossiers en négociation, avec une analyse de la position de la France.
Permalink[texte imprimé]Le partage de l'eau LASSERRE, Frédéric, BRUN, Alexandre - PARIS : ODILE JACOB, 2018/04, 195 P.
L'eau est devenue un problème géopolitique majeur à mesure que croît la population mondiale et que s'accentuent les changements climatiques. Dans un avenir proche, l'eau risque de devenir la source de conflits internationaux. Les auteurs expliquent les grands enjeux de la gestion de l'eau au regard d'un droit international la concernant encore trop faible. Ils prennent pour exemples l'Égypte avec le partage des eaux du Nil, la mer d'Aral et le fleuve Colorado, en voie d'assèchement.
Permalink[texte imprimé]Pas de plastique dans nos assiettes Cantine sans plastique France, - BORDEAUX : DETOUR, 2018, 191 P.
Ce livre a pour objectif l'application du principe de précaution, concernant l'usage du plastique, notamment pour la protection de la santé des enfants. Il montre l'utilisation de plus en plus importante des contenants plastiques, (sacs de cuisson, barquettes, vaisselle),en particulier dans la restauration collective. Des parents d'élèves français mènent l'enquête et expliquent les risques sanitaires et les mesures concrètes à prendre pour protéger les enfants, dans les crèches et restaurants scolaires. Il s'agit d' approche globale qui prend en compte une réflexion écologique, sociale et nutritionnelle.
Permalink[vidéo]La planète lait (suivi de) Du rififi en cuisine PICHLER, Andreas ; Collège La Salle L'Aigle-Grenoble - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2018, 1 DVD, 95 mn.
"Les vaches fournissent aujourd’hui une industrie hautement technologique. Un marché mondial s'articule autour du lait, produit qui anime les débats, jugé comme vertueux pour le renforcement de l'organisme par les uns mais incompatible avec le métabolisme humain par d'autres, car trop riche. Une enquête est menée sur la filière laitière à travers ce film où l'on découvre les dérives d'un marché mondial en expansion mais aussi les alternatives à cette industrie". (Résumé du site Alimenterre).
Le court-métrage Du rififi en cuisine, coup de cœur du prix Alimenterre 2018, traite du gaspillage alimentaire.
Public :
Permalink[texte imprimé]Plongée en eau trouble GADAULT, Thierry, - PARIS : MICHALON, 2018/02, 250 P.
Thierry Gadault, journaliste d'investigation, relate des scandales liés au marché de l'eau en Ile de France, en Guadeloupe, à Avignon, à Lourdes et à Marseille. Il montre comment sociétés privées et élus locaux s'entendent dans la gestion de l'eau au détriment des usagers.
Permalink[vidéo]Poisson d'or, poisson africain DIOP, Moussa - DAKAR (SENEGAL) : ZIDEOPROD, 2018, 1 DVD, 52 mn.
Ce film documentaire traite de la pêche artisanale en Casamance, région située au sud du Sénégal. Des milliers d'hommes et de femmes sont mobilisés par la pêche elle-même et par les activités annexes. Ils viennent du Sénégal mais aussi de Guinée, de Côte d'Ivoire, du Mali ou du Burkina Faso. Les conditions de travail sont rudes, les eaux sont surexploitées, mais la sardinelle reste abondante. Source d'emplois, de revenus et ressource alimentaire, la pêche traditionnelle est menacée par le développement de la pêche industrielle et par l'installation d'usines de farine de poisson financées par des capitaux chinois.
Public : Collège (11-14 ans);4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Pour la capacité alimentaire en Gironde Conseil départemental de la Gironde, - BORDEAUX : CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA GIRONDE, 2018, 44 P.
Ce livret décrit l'action du département de la Gironde en faveur d'une alimentation saine et d'une agriculture durable. Il présente les différentes politiques publiques du département : politique foncière, protection des espaces naturels, agricoles et forestiers, développement urbain, protection des ressources en eau, politique agricole pour soutenir une production de qualité et les actions d'auto-production alimentaire (jardin alimentaire), protection des paysages agricoles, aide alimentaire, circuits-courts, restauration scolaire et lutte contre le gaspillage alimentaire.
https://www.gironde.fr/sites/default/files/2018-09/Livret_Final_CapaciteAlimentaire.pdf
Permalink[texte imprimé]Pourquoi l'eau est-elle si précieuse ? OLLIVIER, Anne, RIEMANN, Maud - NANTES : GULF STREAM, 2018, 35 P.
Cet ouvrage aborde la problématique de l'eau de façon exhaustive : enjeux sanitaires de l'eau, provenance de l'eau, pollution de l'eau, accès à l'eau, etc. L'auteure répond à dix questions de façon simple et précise. Des schémas et des illustrations complètent sa réponse. Les fiches activités permettent des expérimentations et des manipulations par des enfants.
Permalink[document électronique]Ripe for change: Ending human suffering in supermarket supply chains Oxfam International, - OXFORD (ROYAUME-UNI) : OXFAM GB, 2018/06, 28 P.
Au sommet du secteur agroindustriel se trouvent les hypermarchés et autres géants de l'industrie agroalimentaire, qui dominent le marché mondial, en imposant leurs marges commerciales, en écrasant les chaînes de valeur et en limitant le pouvoir de négociation des petit·es producteur·rices. Il en résulte une souffrance humaine au niveau de celles et ceux qui fournissent les produits alimentaires aux supermarchés du monde entier. Du travail forcé sur les bateaux de pêche en Asie du Sud-Est aux salaires de misère des travailleur·ses agricoles dans les plantations de thé en Inde, en passant par les crises alimentaires subies par les ouvrier·ères agricoles dans les fermes vinicoles d'Afrique du Sud, les violations des droits humains et des droits du travail sont légions tout au long des chaînes de valeur. Cette étude, qui se présente comme un plaidoyer contre les souffrances humaines, analyse les inégalités de répartition de la valeur des produits alimentaires en provenance des pays du Sud et leurs conséquences sur les petit·es producteur·rices et les travailleur·ses agricoles qui fournissent les supermarchés du Nord.
Public :
https://lebasic.com/wp-content/uploads/2018/06/cr-ripe-for-change-supermarket-supply-chains-210618-summ-en.pdf
Permalink[texte imprimé]La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2018 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2018, 187 P.
Ce rapport 2018 étudie le lien entre les flux migratoires internes et internationaux et le développement économique, les changements démographiques et la pression sur les ressources naturelles. Le rapport fournit une analyse approfondie des facteurs qui jouent sur le choix de migrer dans les zones rurales et recommande des mesures adaptées en matière de politique et d'investissement pour que la migration profite à tous.
https://www.fao.org/3/i9549fr/I9549FR.pdf
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2018 : La Vie Nouvelle Bénin-Cotonou-Ladji DE ROSSI, Julie, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2018, 40 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'ONG La Vie Nouvelle, basée dans le quartier de Ladji, à Cotonou au Bénin. Cette ONG gère un centre médico-social et une maternité qui contribuent à l'amélioration de la santé des communautés et à la santé maternelle. Cette stagiaire a eu pour mission de faire l'inventaire du centre, répertorier les naissances depuis 1993, réorganiser la pharmacie, gérer le parc véhicules et réparer le forage d'accès à l'eau.
Permalink[texte imprimé]La tomate REBOUL, Anne-Laure, PENET, Régis - GRENOBLE : GLENAT, 2018/01, 91 P.
Dans une société d'un futur bétonné et sans verdure, une jeune femme a outrepassé les règles qu'elle est chargée normalement de faire strictement respecter par la population. Ayant découvert des graines de tomate lors de l'une de ses missions, elle les a fait pousser chez elle alors que les multinationales ont le monopole sur les semences. Elle a en outre volé de l'eau rationnée. Arrêtée, elle est jugée pour avoir mis en péril la sécurité de la communauté.
Permalink[texte imprimé]La voix de ceux qui crient SAGLIO-YATZIMIRSKY, Marie-Caroline, - PARIS : ALBIN MICHEL, 2018, 317 P.
A partir des consultations de psychothérapie à l’hôpital Avicenne à Bobigny où elle reçoit depuis plusieurs années des étrangers (migrants, exilés, réfugiés, demandeurs d’asile), l'auteure veut faire entendre la voix de ceux qui sont tenus au silence. Elle réussit à dégager des problématiques spécifiques. Pour le patient, il s’agit d’éviter l’effondrement voire le suicide, pour le thérapeute de comprendre et de soutenir la personne qui consulte. Pour cela, il lui faut préserver ou créer un espace où la parole est bien accueillie mais avoir également du recul pour analyser les violences subies. Des cas précis sont étudiés dans chacun des chapitres sur la thérapie développée en se basant de façon non linéaire sur l’histoire et la problématique du patient.
Permalink[article]Camés sur ordonnances : Enquête sur le Fentanyl CARRERE, Gwénola - In : XXI, hiver 2018 (01/12/2017), N°41, P. 140-151
Ils vivent dans différentes régions des États-Unis, viennent d'une Amérique blanche, issue de la classe moyenne, sans histoire. Et pourtant, ils meurent d'overdose par dizaines de milliers. Durant vingt ans, les médecins ont prescrit à ces patients un puissant opiacé pour soulager la douleur d'une rage de dent ou d'un mal de dos, à l'origine de leur addiction. Sous l'impulsion de lobbys tout puissants, l'industrie pharmaceutique américaine a vendu des opiacés comme du chewing-gum, par l'intermédiaire de représentants commerciaux agressifs qui ont menti aux médecins sur les risques d'addiction. A la grande époque des années 2000, des cabinets médicaux peu scrupuleux et grassement rémunérés par les laboratoires signaient des ordonnances sans consultation, au point que la police ramassait des drogués dans la rue. Depuis, les trafiquants se sont mis à fabriquer ces mêmes produits et ont su inonder le marché suffisamment "accro", au point que cela devienne un problème de santé national.
PermalinkN°56 - décembre 2017 - Discriminations : des patients pas comme les autres ? (Bulletin de MAUX D'EXIL) / Benoît HERVIEU-LEGER
Permalink[article]Sa majesté du lac DUCKIT, Quentin - In : XXI, hiver 2018 (01/12/2017), N°41, P. 106-115
Au nord de la Patagonie, dans la vallée d'El Bolson, située au cœur de la province de Rio Negro, Joe Lewis, un milliardaire britannique, possède une propriété grande comme Paris. Au fil des ans, il a tout acheté : rivières, plans d'eau, montagnes et même les élus et les commerçants locaux. Il a profité de la situation précaire des paysans pour sous-estimer la valeur de leurs terres, dont beaucoup ne connaissaient pas la surface d'un espace occupé depuis des siècles par leurs aïeux sans titre de propriété. Mais aujourd'hui, la population se rebelle contre le projet de privatisation d'un cours d'eau pour la construction d'une centrale hydroélectrique et contre l'urbanisation de la réserve de Pampa de Ludden.
Permalink[article]France : une année à la Maison des femmes DOMBRET, Anaïs - In : FEMMES ICI ET AILLEURS, novembre-décembre 2017 (01/11/2017), N°22, P. 54-65
La Maison des femmes à Saint-Denis est la seule structure en France proposant un parcours de soins et un accompagnement complet aux femmes victimes de violences et de mutilations sexuelles. Cet établissement qui accueille des femmes de plus d'une centaine de nationalités, est organisé autour de trois unités, le Planning familial, l'unité de mutilations sexuelles et l'unité d'accueil violences, auxquelles s'ajoutent divers ateliers, des séances de soins médicaux et de bien-être, un service juridique. Ouverte en juillet 2016, la Maison des femme a enregistré plus de 10000 consultations en un an mais ne dispose toujours pas de budgets pérennes... Reportage en texte et en images.
Permalink[article]La guerre de l'eau : L'or bleu, une source de conflits à travers le monde - In : UN SEUL MONDE, septembre 2017 (05/09/2017), N°3/2017, P. 6-17
Le partage de l'eau dans le monde représente un enjeu majeur du XXIème siècle. Pour prévenir les conflits, le dialogue et la coopération constituent des outils privilégiés. De manière générale, les pays qui collaborent dans le domaine hydrique ne fomentent pas de guerre entre eux. La Suisse entend jouer un rôle important grâce à son expertise en matière de gestion des ressources hydrauliques. En Asie centrale, l'effondrement de l'URSS a désorganisé le système d'utilisation de l'eau. Chaque pays s'est concentré sur le renforcement de sa souveraineté nationale. Au Moyen-Orient, région du monde déchirée par les conflits, le partage de l'or bleu constitue un défi majeur.
PermalinkN°11 - septembre 2017 - Manger autrement : Vers une alimentation durable (Bulletin de LES DOSSIERS D'ALTERNATIVES ECONOMIQUES) / Naïri NAHAPETIAN
Permalink[article]Turin : prendre langue avec les migrants CHABAL, Audrey - In : LA CHRONIQUE D'AMNESTY, juillet-août 2017 (11/07/2017), N°368-369, P. 44-47
Reportage dans un centre d'ethnopsychatrie de Turin qui applique la méthode de Frantz Fanon pour une écoute adaptée à la culture des réfugiés. Dépression, troubles psychiatriques, déracinement, traumatismes et difficultés à s'adapter dans une société étrangère sont autant de problèmes à affronter pour ces patients demandeurs d'asile.
Permalink[article]Apprendre à soigner en période coloniale : De la transmission formelle des savoirs biomédicaux à la pratique hybride des soins (Madagascar, Imerina) - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2017/2 (01/06/2017), N°82, P. 35-50
Sur la base d'une étude d'archives, cet article propose une lecture historique de la transmission des savoirs médicaux aux étudiants malgaches pendant la période coloniale. Ces savoirs ont été (dé)construits et (ré)appropriés dans le contexte sociopolitique local et colonial. Les apprenants indigènes ont procédé à des aménagements afin de les mettre en pratique dans l'exercice de leur profession.
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