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[texte imprimé]Mangez les riches, la lutte des classes passe par l'assiette BOUAZZOUNI, Nora, - PARIS : NOURITURFU, 2023, 160 P.
Notre alimentation, mondialisée et marchandisée, donne l'illusion de l'abondance. La surproduction ne profite qu'à une minorité, soutenue par la classe politique, qui se gave sur le dos des classes laborieuses. Des festins de ministres aux aides alimentaires, des burgers à la truffe à l’accaparement des terres, du brevetage du vivant au monopole du bon goût, en passant par la grossophobie, l’agro-business, le Nutri-score ou les scandales sanitaires, la nourriture est un plaisir pour qui en a les moyens, mais aussi un instrument de pouvoir et de coercition, qui laisse sur leur faim les plus démuni·es. L’alimentation est pourtant un outil de transformation sociale puissant, essentiel à la lutte des classes. Nora Bouazzouni questionne sur ce que pourrait être "manger les riches" : mettre en cause leurs privilèges, s’attaquer à la maladie plutôt qu’aux symptômes, trouver la recette d’un monde plus juste, pour tout le monde et sans déchet.
Titre : Mangez les riches, la lutte des classes passe par l'assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Nora BOUAZZOUNI Editeur : PARIS : NOURITURFU Année de publication : 2023 Importance : 160 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-490-69880-6 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Inégalité sociale ; Accaparement de terres ; Accès à la terre ; Accès à la santé ; Résistance ; Classe sociale ; Lutte des classes ; ÉcologieRésumé : Notre alimentation, mondialisée et marchandisée, donne l'illusion de l'abondance. La surproduction ne profite qu'à une minorité, soutenue par la classe politique, qui se gave sur le dos des classes laborieuses. Des festins de ministres aux aides alimentaires, des burgers à la truffe à l’accaparement des terres, du brevetage du vivant au monopole du bon goût, en passant par la grossophobie, l’agro-business, le Nutri-score ou les scandales sanitaires, la nourriture est un plaisir pour qui en a les moyens, mais aussi un instrument de pouvoir et de coercition, qui laisse sur leur faim les plus démuni·es. L’alimentation est pourtant un outil de transformation sociale puissant, essentiel à la lutte des classes. Nora Bouazzouni questionne sur ce que pourrait être "manger les riches" : mettre en cause leurs privilèges, s’attaquer à la maladie plutôt qu’aux symptômes, trouver la recette d’un monde plus juste, pour tout le monde et sans déchet. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84665 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12647 1.2 BOU autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 26846 AGRI SYST 63 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 12166 CR53 AG 159 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible [article]Putschs et crises multiples au Burkina Faso - In : CARTO, janvier-février 2023 (01/01/2023), N°75, P. 46-47
Le Burkina Faso, petit pays enclavé d'Afrique de l'Ouest, parmi les plus pauvres du monde, a connu deux putschs militaires en 2022. Entre crise politique, menace djihadiste, tensions au sein de l'armée, conflits inter-ethniques, insécurité alimentaire, interventions étrangères et "milicianisation de la société", son avenir est de plus en plus incertain.
[article]
Titre : Putschs et crises multiples au Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Éric JANIN Année de publication : 2023 Article en page(s) : P. 46-47 Note générale : Carte : Fragilités sécuritaires dans la "patrie des personnes intègres". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
POLITIQUE ; Géopolitique ; Armement ; Conflit ; Guerre ; Alimentation ; Armée ; Coup d’État ; Islam ; Intégrisme
Thésaurus Géographique
Burkina Faso ; France ; RussieRésumé : Le Burkina Faso, petit pays enclavé d'Afrique de l'Ouest, parmi les plus pauvres du monde, a connu deux putschs militaires en 2022. Entre crise politique, menace djihadiste, tensions au sein de l'armée, conflits inter-ethniques, insécurité alimentaire, interventions étrangères et "milicianisation de la société", son avenir est de plus en plus incertain. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82950
in CARTO > N°75 (janvier-février 2023) . - P. 46-47[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 9828 CD59 CARTO 075 autres textes imprimés 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Régime général, pour une sécurité sociale de l'alimentation PETERSELL, Laura, CERTENAIS, Kévin - PARIS : EDITIONS SYNDICALISTES, 2023, 120 P.
Cet ouvrage propose une réflexion qui s'appuie sur une grande conquête de la classe ouvrière : la sécurité sociale. Sur le même modèle, il propose une sécurité sociale de l’alimentation : système alimentaire post-capitaliste qui contribuerait à la lutte contre le patriarcat et le néocolonialisme. Il se présente en cinq chapitres pour donner des pistes revendicatives sur le sujet de l’alimentation : travail, propriété, gouvernance, investissement et finalités avec un point de vue féministe et décolonial.
Titre : Régime général, pour une sécurité sociale de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Laura PETERSELL ; Kévin CERTENAIS Editeur : PARIS : EDITIONS SYNDICALISTES Année de publication : 2023 Importance : 120 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-490-06512-7 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Alimentation ; Droit social ; Multinationale ; Propriété foncière ; Précarité ; Inégalité sociale ; Sécurité alimentaireRésumé : Cet ouvrage propose une réflexion qui s'appuie sur une grande conquête de la classe ouvrière : la sécurité sociale. Sur le même modèle, il propose une sécurité sociale de l’alimentation : système alimentaire post-capitaliste qui contribuerait à la lutte contre le patriarcat et le néocolonialisme. Il se présente en cinq chapitres pour donner des pistes revendicatives sur le sujet de l’alimentation : travail, propriété, gouvernance, investissement et finalités avec un point de vue féministe et décolonial. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84459 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 34605 CR53 SOC 298 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible [texte imprimé]Seleni : Pas touche au potager ! DUFLO, Esther, OLIVIER, Cheyenne - PARIS : SEUIL JEUNESSE, 2023/09, 48 P.
Dans cet album, Seleni et son village sont confrontés à la sécheresse ce qui pose problème pour leurs cultures. Les habitants vont chercher ensemble des solutions en évitant le pompage des nappes, en favorisant des cultures traditionnelles adaptées au climat de la région et en luttant contre les grossistes afin d'obtenir un prix juste pour leurs produits. L'album invite à réfléchir et vise à briser les préjugés liés à la sécheresse dans les pays pauvres.
Titre : Seleni : Pas touche au potager ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Esther DUFLO ; Cheyenne OLIVIER, Illustrateur Editeur : PARIS : SEUIL JEUNESSE Année de publication : 2023/09 Importance : 48 P. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-235-1769-9 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture maraîchère ; Sécheresse ; Climat ; Accès à l'eau ; Agriculteur Agricultrice ; Agriculture paysanne ; Technique traditionnelle ; Pays en développement (PED)Résumé : Dans cet album, Seleni et son village sont confrontés à la sécheresse ce qui pose problème pour leurs cultures. Les habitants vont chercher ensemble des solutions en évitant le pompage des nappes, en favorisant des cultures traditionnelles adaptées au climat de la région et en luttant contre les grossistes afin d'obtenir un prix juste pour leurs produits. L'album invite à réfléchir et vise à briser les préjugés liés à la sécheresse dans les pays pauvres. Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84042 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CL3754 3754 N autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible [texte imprimé]De la terre à l'assiette GUILLON, Quentin, - PARIS : IMPACTS EDITIONS, 2023/05, 160 P.
L'auteur part de l'histoire de Antoine Chépy et Bianca Muller qui ont travaillé dans des grands restaurants français. Il révèle comment la sécurité alimentaire, que nous pensons acquise, est bien plus fragile qu'il n'y paraît : afin d'assurer l'autonomie alimentaire du territoire, Antoine et Bianca ont créé un restaurant associatif, Arotzenia, qui rémunère au prix juste tous les acteur·rices de l'agriculture paysanne; leur expérience démontre que les solutions qui mènent à la résilience alimentaire sont à notre portée.
Titre : De la terre à l'assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Quentin GUILLON Editeur : PARIS : IMPACTS EDITIONS Année de publication : 2023/05 Importance : 160 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-491-60915-3 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Agriculture biologique ; Agriculture paysanne ; Autosuffisance alimentaire ; Consommation responsable ; Économie sociale et solidaire (ESS) ; Sécurité alimentaireRésumé : L'auteur part de l'histoire de Antoine Chépy et Bianca Muller qui ont travaillé dans des grands restaurants français. Il révèle comment la sécurité alimentaire, que nous pensons acquise, est bien plus fragile qu'il n'y paraît : afin d'assurer l'autonomie alimentaire du territoire, Antoine et Bianca ont créé un restaurant associatif, Arotzenia, qui rémunère au prix juste tous les acteur·rices de l'agriculture paysanne; leur expérience démontre que les solutions qui mènent à la résilience alimentaire sont à notre portée. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83589 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 30280 1.1GUI autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible [article]Disponibilité en eau et dynamique urbaine-régionale du Semi-Aride brésilien NOBRE DE SOUZA, Anny Catarina ; MARTINS DE SOUSA, Maria Losângela - In : CONFINS, 2022/4 (01/12/2022), N°57,
L’article analyse la disponibilité en eau du territoire semi-aride brésilien, compte tenu de ses infrastructures hydrauliques et des défis de la nouvelle dynamique urbaine-régionale, à travers une recherche documentaire et cartographique, ainsi que la collecte de données provenant des principaux réservoirs de surface, des puits et des technologies régionales. Récemment, ce territoire urbain-régional a connu d'importantes transformations socio-économiques, comprenant des flux de population et de nouvelles organisations productives, qui nécessitent des besoins croissants en eau. Cette question de l’eau reste un défi de gestion, pour faire coïncider les infrastructures hydrauliques existantes avec les demandes croissantes de la nouvelle dynamique urbaine-régionale, dans le contexte de raréfaction de la ressource et de la vulnérabilité engendrée par les épisodes répétés de sécheresse. https://journals.openedition.org/confins/50094
PermalinkN°57 - 2022/4 - Dossier Brésil (Bulletin de CONFINS) / Sébastien VELUT
Permalink[article]La durabilité de la chaîne d’approvisionnement en fruits et légumes à l’épreuve du Covid-19 : cas de la ville de Meknès au Maroc - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, décembre 2022 (01/12/2022), VOL.13, N°2,
Cet article évalue la durabilité de la chaîne d’approvisionnement en fruits et légumes de la ville de Meknès au Maroc dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19. Durant cette crise, de nouvelles pratiques d’achat plus durables ont émergé. En effet, l'enquête auprès de 120 acteur·rices a révélé que la durabilité s’est améliorée de 30,73 points pendant la période de strict confinement. https://journals.openedition.org/developpementdurable/21266
Permalink[article]Les encombrants cadavres de Brennilis - In : LA DECROISSANCE, décembre 2022-janvier 2023 (01/12/2022), N°195, P. 21
Michel Marzin rappelle comment le nucléaire a pu être accueilli par les salariés et il témoigne de l'ampleur des décès liés à une gestion de plus en plus laxiste des doses de radiations reçues par les ouvriers avec le recours aux intérimaires.
PermalinkN°95 - décembre 2022 - De grandes espérances... (Bulletin de LA LETTRE DU PS-EAU) / Guillaume AUBOURG
Permalink[article]Marqués au fer rouge GONZALEZ, Jorge - In : XXI, hiver 2023 (01/12/2022), N°61, P. 98-115
A travers dix interviews d'habitant.es, ce dossier dresse un état des lieux des conséquences environnementales et des réactions de la population inuit à un projet extractiviste : résistance pour certains, acceptation pour d'autres, et désillusion pour ceux qui y ont cru. Une multinationale du minerai, Baffinland Iron Mines Corporation, a lancé en 2014 l'exploitation d'un important gisement de fer dans le nord canadien, en territoire Inuit. En 2021, un nouveau projet d'expansion de la mine, avec la création d'une ligne de chemin de fer pour acheminer le minerai destiné à l'exportation vers un port. Cette industrie extractive entraine une pollution massive du détroit et fait fuir les mammifères marins, qui sont la base du régime alimentaire des inuits. Le tracé de la voie de chemin de fer coupe la route de migration des caribous. La promesse de centaines d'emplois séduit certains, pendant que d'autres s'opposent à ce nouveau projet. Le projet d'expansion sera finalement rejeté en novembre 2022.
Permalink[article]Quels effets du grand confinement sur la santé et le bien-être des Français ? KOTOSZ, Balazs - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, décembre 2022 (01/12/2022), VOL.13, N°2,
Suite à une enquête réalisée auprès des français après l'instauration des mesures de distanciation sociale, cet article révèle une détérioration de leur état de santé, la chute de leur niveau de bien-être et des différences liées en particulier à leur situation face à l’emploi ou à leurs conditions de logement. https://journals.openedition.org/developpementdurable/21310
Permalink[article]"Nous espérons résoudre chaque problème par une pilule" - In : LA DECROISSANCE, novembre 2022 (01/11/2022), N°194, P. 12
Le drame sanitaire lié aux médicaments antidouleurs aux États-Unis est aussi révélateur de la société de croissance appliquée à la santé. Le docteur Kolodny rappelle que si ces médicaments peuvent être utiles, il faut en limiter l'usage au maximum. Il dénonce le rôle des groupes pharmaceutiques et du cabinet McKinsey.
Permalink[article]Des capitales aux villages traditionnels : Les phases d’intériorisation de la Covid-19 en Amazonie brésilienne MASSATO HARAYAMA, Rui ; STOLL, Emilie - In : CONFINS, 2022/3 (01/10/2022), N°56,
Comprendre la dynamique de transmission de Covid-19 est fondamental pour en limiter la propagation et engager les actions sanitaires adéquates, notamment dans les régions vulnérables, où les modes d’occupation du territoire informent sur les risques de contamination massive. Cet article analyse le processus de propagation de l’épidémie en Amazonie brésilienne, au cours des semaines épidémiologiques. Le travail de recherche permet de mettre à jour quatre phases, depuis l’arrivée du virus par voie aérienne dans les capitales de la région Nord, jusqu’aux premiers cas enregistrés à l’échelle micro-locale, dans les villages des communautés traditionnelles en basse Amazonie. Ces phases sont également présentées du point de vue des villageois·es et des autorités qui ont mis en œuvre les actions sanitaires. Les résultats montrent qu’il aurait été fondamental de prendre en compte les spécificités de l’environnement amazonien lors de l’élaboration des politiques nationales de santé, contrairement aux actions mal coordonnées dans l'urgence de l'épidémie. https://journals.openedition.org/confins/48303
Permalink[article]La santé comme domaine du développement : un panorama historico-critique BOIDIN, Bruno - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2022/3-4 (01/10/2022), N°199-200, P. 215-232
Cet entretien propose une perspective critique des modèles dominants de l’aide dans le domaine de la santé. En analysant les articles parus dans Mondes en développement, on constate qu'il n'y a pas eu de véritables réorientations des politiques de santé malgré certains échecs. Cependant, certaines expériences de terrain innovantes sortent du lot et l'évaluation des réussites et des obstacles rencontrés par les programmes de santé offrent des perspectives.
Permalink[article]Transforming food and agriculture: Competing visions and major controversies - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2022/3-4 (01/10/2022), N°199-200, P. 361-384
"Deux modèles de développement opposés cherchent aujourd'hui à transformer radicalement l'alimentation et l'agriculture. Le premier se concentre sur la modernisation et le maintien du capitalisme à travers la promotion de la 4e révolution industrielle (4RI) dans l'alimentation et l'agriculture. La deuxième voie de transformation met l'accent sur la souveraineté alimentaire et l'agroécologie. Cet article met en évidence certaines des principales controverses et défis associés à chacune de ces deux approches de la transformation du système agroalimentaire. Plusieurs des développements les plus contestés dans les domaines écologique, discursif, économique et politique sont identifiés comme des moteurs majeurs de transformation aujourd'hui." (Résumé d'éditeur).
Permalink[document électronique]La financiarisation de l’eau, menace fantasmée ou réelle ? MOUNIER, Bernard, USO, Thierry - PARIS : ASSOCIATION POUR LA TAXATION DES TRANSACTIONS FINANCIERES ET POUR L'ACTION CITOYENNE (ATTAC) FRANCE, 2022/09/27,
Le 7 décembre 2020, le NASDAQ (Wall Street) et le CME (Bourse de Chicago) annonçaient l’ouverture d’un marché à terme de l’eau en Californie. L’ensemble des militants, qui se battent pour que l’eau soit instituée en tant que commun et pour une mise en œuvre effective des droits universels d’accès à l’eau et à l’assainissement (Food & Water Watch, 2021 ; Pedro Arrojo, 2021), se sont immédiatement dressés partout dans le monde contre cette prétention de la finance à parier sur un prix de l’eau dans le futur en se servant d’un instrument qui attribue un rôle essentiel aux spéculateurs. On pouvait craindre, à l’instar des marchés des matières premières, un renchérissement des prix pour les usagers domestiques et un effet d’éviction pour les agriculteurs les moins « efficients » mais les plus utiles à la souveraineté alimentaire. Au-delà du symbole, cependant, vingt mois plus tard, il semble que ce marché à terme soit un échec. Le volume des transactions apparaît faible et atone. Et plus important encore, aucun autre marché à terme de l’eau n’est apparu depuis, alors que la plupart des opposants à la financiarisation de l’eau craignaient la multiplication de ces marchés sur l’ensemble des places financières. Pour autant, cet échec ne doit pas éclipser la progression de la financiarisation de l’eau. Cette financiarisation de l’eau n’a été rendue possible qu’après des dizaines d’années, voire des siècles, de marchandisation de l’eau (résumé d'éditeur).
Public :
https://france.attac.org/nos-publications/les-possibles/numero-33-automne-2022/debats/article/la-financiarisation-de-l-eau-menace-fantasmee-ou-reelle
Permalink[article]De l’Asie à l’Afrique : l’expansion tentaculaire des plantations de palmiers à huile épuise les ressources en eau des communautés KRuHA (Koalisi Rakyat untuk Hak Atas air) - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, septembre 2022 (01/09/2022), N°262, P. 37-41
Aucune autre culture n’a connu une croissance mondiale plus rapide que le palmier à huile au cours de la dernière décennie. Cette expansion presque incontrôlable laisse derrière elle un cortège de destructions et de conflits autour des immenses étendues de plantations qui s’étendent de l’Asie du Sud-Est à l’Afrique occidentale et centrale. Cette monoculture absorbe des hectares de terres arables, des forêts tropicales vierges, des territoires forestiers autochtones et détruit la biodiversité. À mesure que les entreprises accaparent des terres communautaires, elles s’emparent également de leurs ressources en eau, vitale mais de plus en plus rare, dans le contexte de la crise climatique. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_262_FR.pdf
Permalink[article]Asie centrale : des millions de personnes n'ont pas accès à l'eau potable au Tadjikistan et en Ouzbékistan ZINGASHINA, Dinara ; ADURAKHMANOV, Temur - In : UN SEUL MONDE, septembre 2022 (01/09/2022), N°3/2022, 21 P.
Dans ce dossier, un reportage expose les problèmes transfrontaliers posés par la gestion de l'eau au Tadjikistan et en Ouzbékistan. Le Tadjikistan dont les montagnes donnent naissance au fleuve Syr Daria est un véritable château d'eau mais celle-ci parvient très peu en Ouzbékistan situé en aval. Depuis la fin de l'URSS, les infrastructures d'irrigation ont été négligées, des guerres ont éclaté et les équipements collectifs ont été pillés. Les deux entretiens qui suivent confirment la nécessité de créer les conditions juridiques d'une répartition équitable de la ressource et de rénover les installations anciennes.
PermalinkN°262 - septembre 2022 - Défendre l'eau, c'est défendre la terre et la vie (Bulletin de MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES) / Joanna CABELLO
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