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[texte imprimé]Deux décennies d'expérience sur les alternatives alimentaires ALTERSYAL (Alternatives technologiques et recherche en systèmes alimentaires), - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1997/07, 122 P.
Le présent document comprend des fiches descriptives d'actions et de projets regroupés sous les thèmes suivants :
- former et réformer pour transformer
- s'organiser pour produire .... et pour vendre et acheter
- alimentation, travail, famille, santé
- des ressources locales en évolution.
Titre : Deux décennies d'expérience sur les alternatives alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : ALTERSYAL (Alternatives technologiques et recherche en systèmes alimentaires) Editeur : PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH) Année de publication : 1997/07 Collection : DOCUMENTS DE TRAVAIL num. 91 Importance : 122 P. Note générale : Altersyal est un groupe de réflexion et d'action engagé dans le développement agroalimentaire. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Autosuffisance alimentaire ; Sécurité alimentaire ; Stratégie alimentaire ; Développement ; Formation ; Commerce ; Technique agricole ; Industrie agroalimentaire ; Technique traditionnelle ; ExpérimentationRésumé : Le présent document comprend des fiches descriptives d'actions et de projets regroupés sous les thèmes suivants :
- former et réformer pour transformer
- s'organiser pour produire .... et pour vendre et acheter
- alimentation, travail, famille, santé
- des ressources locales en évolution.Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12296 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 17181 CD FPH/TRA.91 autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Facteur 4 : deux fois plus de bien-être en consommant deux fois moins de ressources WEIZSÄCKER, Ernst Ulrich von, LOVINS, Amory B. ; LOVINS, L. Hunter - MENS : TERRE VIVANTE, 1997, 320 P.
Trois experts en environnement ont rédigé ce rapport au Club de Rome. Ils y démontrent que le quadruplement de la productivité des ressources est techniquement faisable d'où le titre Facteur 4. C'est en quelque sorte une réponse optimiste à la description plutôt alarmiste d'un autre rapport de 1972 du Club de Rome : "Halte à la croissance". Pas moins de cinquante innovations, dont beaucoup concernent la vie de tous les jours, sont présentées, toujours dans la perspective de quadrupler la productivité des ressources. S'ensuit une étude sur les options politiques, économiques et éthiques qui permettraient à la productivité des ressources de devenir très compétitive en matière d'investissements, la situation écologique mondiale nécessitant une action rapide. Selon les auteurs, les solutions proposées peuvent contribuer à relever les défis de la Conférence internationale de Rio sur l'environnement, à condition de réagir très vite. C'est aussi à chaque citoyen de veiller à ce que l'économie prenne en compte les limites des ressources et de l'environnement.
Titre : Facteur 4 : deux fois plus de bien-être en consommant deux fois moins de ressources Type de document : texte imprimé Auteurs : Ernst Ulrich von WEIZSÄCKER ; Amory B. LOVINS ; L. Hunter LOVINS Editeur : MENS : TERRE VIVANTE Année de publication : 1997 Collection : LE XXIEME SIECLE SERA ECOLOGIQUE, ISSN 1281-7708 Importance : 320 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-904082-67-2 Note générale : Bibliographie, figures. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Développement durable ; Gestion des ressources naturelles ; Production ; Technologie appropriée ; Énergie ; Protection de l'environnement ; Consommation responsable ; Citoyenneté ; Étude de cas ; Expérimentation ; InnovationRésumé : Trois experts en environnement ont rédigé ce rapport au Club de Rome. Ils y démontrent que le quadruplement de la productivité des ressources est techniquement faisable d'où le titre Facteur 4. C'est en quelque sorte une réponse optimiste à la description plutôt alarmiste d'un autre rapport de 1972 du Club de Rome : "Halte à la croissance". Pas moins de cinquante innovations, dont beaucoup concernent la vie de tous les jours, sont présentées, toujours dans la perspective de quadrupler la productivité des ressources. S'ensuit une étude sur les options politiques, économiques et éthiques qui permettraient à la productivité des ressources de devenir très compétitive en matière d'investissements, la situation écologique mondiale nécessitant une action rapide. Selon les auteurs, les solutions proposées peuvent contribuer à relever les défis de la Conférence internationale de Rio sur l'environnement, à condition de réagir très vite. C'est aussi à chaque citoyen de veiller à ce que l'économie prenne en compte les limites des ressources et de l'environnement. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17089 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 20410 5.3 VON autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 56 CDR WEI ENV 020 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible 20408 333.72 WEI autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]Une histoire d'avenir : contributions à un développement plus durable , - PARIS : OPERATION INTERMINISTERIELLE ENVIRONNEMENT FORMATION EMPLOI (EFE), 1997, 79 P.
L'opération interministérielle EFE (Environnement Formation Emploi) a soutenu de 1992 à 1996 une expérimentation visant à associer l'amélioration de la qualité de la vie et la promotion de l'emploi en zones rurales. Au-delà des difficultés et parfois des échecs, les expériences (15 sites pilotes dans 16 départements) ont permis de réfléchir à la création d'activités et aux métiers liés à l'environnement, à la formation, au marché de l'environnement et au développement local dans les zones rurales.
Titre : Une histoire d'avenir : contributions à un développement plus durable Type de document : texte imprimé Editeur : PARIS : OPERATION INTERMINISTERIELLE ENVIRONNEMENT FORMATION EMPLOI (EFE) Année de publication : 1997 Importance : 79 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-912386-00-7 Note générale : Photos, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Développement durable ; Étude de cas ; Emploi ; Milieu rural ; Formation ; Développement local ; ExpérimentationRésumé : L'opération interministérielle EFE (Environnement Formation Emploi) a soutenu de 1992 à 1996 une expérimentation visant à associer l'amélioration de la qualité de la vie et la promotion de l'emploi en zones rurales. Au-delà des difficultés et parfois des échecs, les expériences (15 sites pilotes dans 16 départements) ont permis de réfléchir à la création d'activités et aux métiers liés à l'environnement, à la formation, au marché de l'environnement et au développement local dans les zones rurales. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30093 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 29133 CRD 338.906 EFE autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]Innover dans les systèmes de santé : expériences d'Afrique de l'Ouest BRUNET-JAILLY, Joseph, - PARIS : KARTHALA, 1997, 435 P.
Depuis quelques années, les systèmes de santé en Afrique ont expérimenté un grand nombre de formes nouvelles de pratiques médicales et de financements des services de santé. Ces expériences se font hors des lourds projets des ministères de santé ou des organismes internationaux. L'auteur propose de faire le point sur ces expériences.
Titre : Innover dans les systèmes de santé : expériences d'Afrique de l'Ouest Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph BRUNET-JAILLY Editeur : PARIS : KARTHALA Année de publication : 1997 Collection : HOMMES ET SOCIETES, ISSN 0290-6600 Importance : 435 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-781-7 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique de l'ouest
Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Politique de santé ; Système de santé ; Financement ; Participation populaire ; Médecine ; Évaluation ; ExpérimentationRésumé : Depuis quelques années, les systèmes de santé en Afrique ont expérimenté un grand nombre de formes nouvelles de pratiques médicales et de financements des services de santé. Ces expériences se font hors des lourds projets des ministères de santé ou des organismes internationaux. L'auteur propose de faire le point sur ces expériences. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12304 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 17196 CLID 1304 SA autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible [texte imprimé]Une pédagogie de l'eau GROJEAN, Marie-Joséphine, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1997, 164 P.
Sensibiliser à l'eau, connaître et protéger l'environnement, ouvrir l'école sur la vie, rencontrer les autres, communiquer ses découvertes, à travers ces divers aspects le programme "l'eau et la vie" a représenté une expérience éducative interculturelle novatrice en prise avec les réalités d'aujourd'hui et les questions qui se posent aux générations futures. Il a été mené pendant plus de quatre ans avec mille cinq cents jeunes d'âges et de niveaux scolaires différents de Marseille (France) et de Carthage (Tunisie). Dans une première partie, l'auteur expose les grandes lignes du programme, la vision éducative qui le soutient, les raisons du choix du thème de l'eau comme support pédagogique, ses modalités d'application. La seconde partie suit, étape par étape, le déroulement de l'expérimentation, dégageant ainsi au fur et à mesure les aspects et la valeur de cette pédagogie de l'eau.
Titre : Une pédagogie de l'eau Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Joséphine GROJEAN Editeur : PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM) Année de publication : 1997 Collection : DOSSIER POUR UN DEBAT, ISSN 1254-9800 num. 70 Importance : 164 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84377-000-5 Note générale : Illustrations. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France ; Tunisie ; Marseille
Thésaurus Thématique
CULTURE ; Éducation ; Protection de l'environnement ; Interculturalité ; Eau ; Pédagogie ; Expérimentation ; Étude de cas ; Éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale (ECSI) ; Communication ; Formation ; JeunesseRésumé : Sensibiliser à l'eau, connaître et protéger l'environnement, ouvrir l'école sur la vie, rencontrer les autres, communiquer ses découvertes, à travers ces divers aspects le programme "l'eau et la vie" a représenté une expérience éducative interculturelle novatrice en prise avec les réalités d'aujourd'hui et les questions qui se posent aux générations futures. Il a été mené pendant plus de quatre ans avec mille cinq cents jeunes d'âges et de niveaux scolaires différents de Marseille (France) et de Carthage (Tunisie). Dans une première partie, l'auteur expose les grandes lignes du programme, la vision éducative qui le soutient, les raisons du choix du thème de l'eau comme support pédagogique, ses modalités d'application. La seconde partie suit, étape par étape, le déroulement de l'expérimentation, dégageant ainsi au fur et à mesure les aspects et la valeur de cette pédagogie de l'eau. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15817 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 19321 2.3 GRO autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 44754 GEN/GRO autres textes imprimés 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible CRDTM 5163 CD59 1ENV096 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible 19319 CD FPH/DEB.70 autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible 57134 CDATM 1530 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible 19322 MDM CUL GRO autres textes imprimés 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible [texte imprimé]Appui aux initiatives locales, micro-réalisations, projets de proximité Nord-Sud : solutions ou illusions du développement ? , - PARIS : GUILDE EUROPEENNE DU RAID (LA GUILDE), 1996, 64 P.
Après "quelques éléments de cadrage et de définition sur les actions de coopération à caractère local", les actes de ce forum proposent des études de cas et des réflexions relatives à des projets de développement local en Asie, en Amérique latine et en Afrique de l'Ouest. Les analyses s'organisent autour de trois interrogations :
- Quelle est la contribution des initiatives locales et des projets au développement des Suds ? Quelle articulation existe-t-il avec les autres opérateurs ?
- Quelles sont les conditions d'appropriation d'un projet par les populations locales ?
- Quelles sont les conditions de démultiplication des expériences positives ?
Permalink[texte imprimé]L'invention des pratiques dans l'agriculture : Vulgarisation et production locale de connaissance DARRÉ, Jean-Pierre, CHAUVEAU, Jean-Pierre - PARIS : KARTHALA, 1996, 194 P.
Cet ouvrage traite de la vulgarisation du travail et des techniques des agriculteurs. C'est un véritable traité de sociologie et d'ethnologie générale. "Partant de l'hypothèse centrale que la pensée est de bout en bout une activité sociale indissociable de la situation de co-activité des acteurs sociaux et de la morphologie des réseaux de dialogue dans lesquels s'insèrent tout groupe et toute activité, l'auteur entraîne fort pédagogiquement le lecteur dans le décryptage du processus d'invention des pratiques et des normes pour les agriculteurs". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Le Rêve au quotidien : de la ruche ouvrière à la ruche alternative PUCCIARELLI, Domenico, - LYON : ATELIER DE CREATION LIBERTAIRE, 1996, 255 P.
Au début des années 1970 à la Croix-Rousse, à Lyon, militants de quartier, écologistes, insoumis, squatters et anarchistes créent une multitude d’activités alternatives et d'associations. Comment ont-ils monté ces associations ? En quoi leur fonctionnement diffère de celui des structures traditionnelles ? Comment dans leur travail ont-ils vécu un quotidien différent ? Comment vivent-ils leurs activités bénévoles et militantes ? S'agit-il de quelques initiatives isolées ou d’un ensemble de structures significatif quant à leurs démarches pour créer des espaces de libertés et d’autogestion ? A travers la description de leur vécu et de leurs expériences, cet ouvrage montre que le désir de vivre autrement peut devenir une pratique possible.
Permalink[texte imprimé]Sécher des produits alimentaires ROZIZ, Jean-François, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1996, 344 P. + ANN.
La conservation des produits alimentaires est un enjeu primordial dans les pays où la production agricole est concentrée sur quelques périodes de récoltes. Le séchage des produits alimentaires est la plus ancienne et la plus répandue des méthodes. Cet ouvrage est destiné principalement aux techniciens ou ingénieurs, ainsi qu'aux responsables de projets qui cherchent à développer des activités de séchage. Il tente de donner des outils et des méthodes pour améliorer les techniques traditionnelles et développer d'autres techniques de séchage plus performantes. Le choix de la technique dépend du projet envisagé : de l'augmentation du temps de conservation à la production de produits susceptibles d'intéresser le marché international. Les analyses reposent sur le bilan des principaux programmes de séchage réalisés en Afrique ces dernières années, et elles insistent particulièrement sur le séchage solaire : la source d'énergie la moins coûteuse et la plus facile à mettre en place.
Permalink[texte imprimé]Une agriculture pour demain : Introduction à une agriculture durable avec peu d'intrants externes REIJNTJES, Coen, HAVERKORT, Bertus ; WATERS-BAYER, Ann - PARIS : KARTHALA, 1995, 473 P.
Cet ouvrage apporte l'expérience d'ILEIA, un réseau de quelque quatre mille membres (scientifiques, spécialistes du développement, agriculteurs...) qui s'efforcent de mettre au point une agriculture durable avec peu d'intrants externes. Il dresse un bilan de trois décennies de développement d'une culture intensive et de ses conséquences tant sur l'érosion des sols que sur la dépendance des zones agricoles vis-à-vis du commerce des intrants. A travers l'analyse de nombreux exemples, plus particulièrement dans les pays en développement, les auteurs tentent de définir d'autres conditions de développement qui tiennent compte des traditions, spécificités et ressources locales et de l'apport des biotechnologies, la recherche des solutions étant basée sur les méthodes du développement technologique participatif. Il s'agit de promouvoir l'adoption d'une agriculture durable qui produise plus de calories -ou au moins autant- qu'elle n'en consomme en intrants, ce qui est loin d'être le cas à l'heure actuelle.
Permalink[texte imprimé]Agricultures durables en Méditerranée BEAU, Christophe, Geyser ; CIEPAD (Carrefour international d'échanges et de pratiques appliquées au développement) - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1995/03, 34 P.
Ce dossier est un recueil de fiches d'expériences concernant l'agriculture durable mise en œuvre dans certains pays du bassin méditerranéen. Une première partie décrit les différentes rencontres entre les agriculteurs et les auteurs du dossier et une deuxième partie fait la synthèse de ces différentes expériences en les expliquant et en tirant les conséquences de leur mise en œuvre.
Permalink[texte imprimé]Forum départemental : instance d'orientation et de décision de financement du développement local Ministère de l'Agriculture et des Ressources animales Burkina Faso, - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DES RESSOURCES ANIMALES, 1995, 9 P.
Après vingt ans de résultats mitigés, les responsables de la politique de développement local au Burkina Faso essaient de trouver de nouveaux moyens d'action. Ainsi, le PDRI/HKM (Projet de Développement Rural Intégré Houet-Kossi-Mouhoun) a mis en place des forums au niveau départemental. Ceux-ci, composés de personnel administratif, de membres d'Organisations Non Gouvernementales financières ou techniques oeuvrant sur les lieux, mais aussi de représentants de villages, examinent les projets de développement des différents villages et distribuent les financements. Ce petit fascicule explique plus précisément le fonctionnement de ces forums ainsi que les difficultés rencontrées et les perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]Un fonds de garantie pour les sociétés d'ingénierie privées en études conseils et réalisation de Sikasso : proposition d'une démarche méthodologique de réflexion pour les bénéficiaires FOURNIER, Yves, - PARIS : INSTITUT DE RECHERCHE ET D'APPLICATION DES METHODES DE DEVELOPPEMENT (IRAM), 1995/05, 32 P.
Des sociétés d'ingénierie privées spécialisées dans les études, conseils et réalisations d'investissements ont peu à peu émergé à Sikasso. Pour permettre leurs activités en leur donnant la possibilité d'accéder à des crédits bancaires, un fonds de garantie est envisagé. Ce document est le résultat de trois jours d'investigation. Il a pour objectif de définir les modalités de ce fonds de garantie.
Permalink[texte imprimé]Regarde comment tu me regardes : techniques d'animation sociale en vidéo LANGLOIS, Yves, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1995, 126 P.
La première partie rapporte des expériences vécues sur le terrain au Canada, en Bolivie et en Colombie, la deuxième partie explique avec précision comment réaliser un projet d'animation sociale avec la vidéo.
Permalink[texte imprimé]L'appui aux producteurs ruraux : Guide à l'usage des agents de développement et des responsables de groupements MERCOIRET, Marie-Rose, - PARIS : KARTHALA, 1994, 563 P.
Conçu pour les agents de développement qui travaillent avec les paysans, mais aussi pour les responsables d'organisations paysannes de type professionnel qui ont en charge l'organisation et la gestion d'un réseau d'appui à leurs adhérents, le présent guide tente de résumer les principales composantes que l'on retrouve dans une opération de terrain : diagnostic, suivi-évaluation, formation, appui à l'organisation, gestion, financement, etc. Pour chacune de ces composantes il met en évidence ce dont il faut se souvenir quand on travaille avec des paysans, des éleveurs, des producteurs ruraux : objectifs spécifiques, principes, méthodes, outils, etc. La première partie -sous le titre "Des démarches"- regroupe quatre chapitres correspondants à quatre composantes permanentes de l'appui aux producteurs : la planification locale, le diagnostic,l'expérimentation en milieu paysan, le suivi-évaluation. La seconde -intitulée "Des outils"- traite de trois préoccupations qui devraient être permanentes dans tous les programmes d'appui aux producteurs : leur formation, leur organisation, des contrats entre acteurs. La dernière -"Des domaines d'intervention"- correspond à sept angles d'approche du développement rural : la vulgarisation, la gestion des ressources naturelles, le développement au féminin, le secteur non agricole, etc.
Permalink[texte imprimé]Le chauffage solaire dans les régions froides GERES (Groupe énergies renouvelables, environnement et solidarités), - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1994/06, 189 P.
Ce guide s'appuie sur l'expérience acquise par le GERES dans l'Himalaya et par Runamaqui au Pérou en matière de chauffage solaire en régions froides. Il est plus particulièrement destiné aux techniciens, architectes et concepteurs. Il présente des études de cas, décrit des modèles types et aborde les théories des phénomènes mis en jeu dans la conception et la réproduction d'outils solaires. Il réunit une information technique et méthodologique rarement valorisée.
Permalink[texte imprimé]Les paysans d'abord : les innovations des agriculteurs et la recherche agronomique CHAMBERS, Robert, PACEY, Arnold ; THRUPP, Lori Ann - PARIS : KARTHALA, 1994/09, 351 P.
Cet ouvrage réunit des études provenant de chercheurs de toutes disciplines qui montrent que les agriculteurs sont des expérimentateurs permanents, qu'ils innovent et que leur contribution au développement de l'agriculture est de première importance, mais qu'elle est méconnue. Ils prônent un renversement dans les relations entre la recherche et les agriculteurs : il faut considérer que l'expérimentateur principal n'est pas le scientifique mais l'agriculteur.
Permalink[texte imprimé]Climats sous surveillance : limites et conditions de l'expertise scientifique ROQUEPLO, Philippe, - PARIS : ECONOMICA, 1993, 401 P.
Cet ouvrage étudie l'apport des scientifiques aux processus de décision et la capacité des politiques à contrôler la fiabilité de leurs expertises, concernant les conséquences climatiques des émissions dans l'atmosphère de gaz à effet de serre. La science, en s'intégrant dans le processus de prise de décision, se transforme en expertise. Or l'auteur conteste la capacité des méga-modèles quant à la prévision en terme de climat. Il préconise une approche complémentaire interdisciplinaire, qui aurait valeur de diagnostic et qui permettrait d'ouvrir un "espace public pour la planète". Un tel espace devrait être institutionnalisé, afin de contrôler le degré de confiance dans les expertises des scientifiques, et pourrait devenir la matrice d'une profonde et large prise de conscience. Celle-ci est nécessaire à la genèse d'une volonté politique générale des populations, en l'absence de laquelle il est douteux qu'aucun gouvernement soit jamais en mesure de prendre les décisions lourdes adaptées à la menace climatique annoncée par les scientifiques.
Permalink[texte imprimé]Les banques populaires 17 ans après : quels résultats ? Quels enseignements ? FOURNIER, Yves, - PARIS : INSTITUT DE RECHERCHE ET D'APPLICATION DES METHODES DE DEVELOPPEMENT (IRAM), 1992/12, 78 P.
L'étude a pour objet de procéder à une étude et une analyse du système des Banques Populaires. Il s'agit de faire le bilan de ces établissements, d'en analyser les résultats en vue de tirer des enseignements afin de servir d'autres réseaux d'épargne et de crédit en voie d'institutionnalisation.
Permalink[texte imprimé]De la pluie aux barrages TWIST, Clint, MORZAC, Louis - TOURNAI (BELGIQUE) : GAMMA, 1991, 32 P.
Le livre présente le cycle de l'eau, les précipitations, les réserves d'eau sur la Terre, les différents états de l'eau, les phénomènes physiques liés à l'eau : flottaison, densité, pression, les barrages et les réservoirs, les barrages hydroélectriques. Il propose pour chaque sujet traité des expériences à réaliser avec l'eau.
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