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[texte imprimé]Le café JACQUES-FELIX, Henri, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1979/10, 124 P.
Après un premier chapitre sur la biologie du café l'ouvrage s'organise comme suit :
- Création et entretien des caféières
- Récolte, technologie et rendement du café
- La caféiculture dans le monde
- Economie et commerce du café
- Usages et propriétés du café
Titre : Le café Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri JACQUES-FELIX Editeur : PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF) Année de publication : 1979/10 Collection : QUE SAIS-JE ? Importance : 124 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-036142-8 Note générale : 2ème édition. Bibliographie, dessins, carte, tableaux. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Café ; Agriculture d'exportationRésumé : Après un premier chapitre sur la biologie du café l'ouvrage s'organise comme suit :
- Création et entretien des caféières
- Récolte, technologie et rendement du café
- La caféiculture dans le monde
- Economie et commerce du café
- Usages et propriétés du caféPermalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54348 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 962-1 BIOF AGR 20 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]Le désherbage des cultures sous les tropiques DEUSE, Jacques, LAVABRE, Emile Maurice - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1979, 312 P.
Cet ouvrage technique présente des généralités sur les adventices, les méthodes de désherbage, les herbicides et les matériels d'épandage. Chacune des plantes tropicales est traitée isolément. Le chapitre consacré au "désherbage des cultures pérennes tropicales" s'intéresse plus particulièrement à la protection de la culture des caféier, cacaoyer et théier.
Titre : Le désherbage des cultures sous les tropiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques DEUSE ; Emile Maurice LAVABRE Editeur : PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE Année de publication : 1979 Collection : TECHNIQUES AGRICOLES ET PRODUCTIONS TROPICALES, ISSN 0497-0624 Importance : 312 P. Présentation : ill. ; fig. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7068-0756-5 Note générale : Photos, schémas, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture d'exportation ; Pesticide ; Protection des cultures ; Technique agricole ; Zone tropicale ; Cacao ; Café ; ThéRésumé : Cet ouvrage technique présente des généralités sur les adventices, les méthodes de désherbage, les herbicides et les matériels d'épandage. Chacune des plantes tropicales est traitée isolément. Le chapitre consacré au "désherbage des cultures pérennes tropicales" s'intéresse plus particulièrement à la protection de la culture des caféier, cacaoyer et théier. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54359 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 973-1 BIOF AGR 78 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]L'agriculture africaine et le capitalisme AMIN, Samir, - PARIS : ANTHROPOS, 1975, 381 P.
Cet ouvrage analyse la nature et les mécanismes de la domination du capital sur les formes de production paysannes, en détaillant un certain nombre de cas. Trois études illustrent les modalités de la soumission formelle des producteurs paysans non salariés. Quatre autres analysent des situations dans lesquelles le processus de prolétarisation est en cours. Enfin, les trois dernières concernent quelques cas caractérisés par des formes d'exploitation d'un prolétariat agricole.
Titre : L'agriculture africaine et le capitalisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Samir AMIN, Compilateur Editeur : PARIS : ANTHROPOS Année de publication : 1975 Autre Editeur : DAKAR [SENEGAL] : INSTITUT AFRICAIN DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET DE PLANIFICATION (IDEP) Importance : 381 P. Note générale : 10 études. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienne ; Tanzanie ; Cameroun ; Côte d'Ivoire ; Niger ; Togo ; Ghana
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Capitalisme ; Économie rurale ; Prolétariat ; Production agricole ; Régime foncier ; Cacao ; CaféRésumé : Cet ouvrage analyse la nature et les mécanismes de la domination du capital sur les formes de production paysannes, en détaillant un certain nombre de cas. Trois études illustrent les modalités de la soumission formelle des producteurs paysans non salariés. Quatre autres analysent des situations dans lesquelles le processus de prolétarisation est en cours. Enfin, les trois dernières concernent quelques cas caractérisés par des formes d'exploitation d'un prolétariat agricole. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17873 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 20983 CM F/251 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Le paysan haïtien : Etude sur la vie rurale en Haïti MORAL, Paul, - PETIONVILLE (HAITI) : FARDIN, 1961, 375 P.
Les années précédents 1950 représentent les années fastes d'Haïti qui connaissait à l'époque un fort tourisme et un commerce florissant. Les différentes crises qui touchaient le pays se cantonnaient dans les villes. La fin de la décennie 1950 a mis fin à cette période euphorique et a entraîné une hausse de la pauvreté et de désespoir qui a fortement touchée le monde rural. Haïti a une tradition agraire longtemps méconnue par les étrangers, le monde agraire de ce pays possède de grandes richesses et des types sociologiques variés, prédominé par une forte agriculture traditionnelle hermétique aux méthodes modernes.
Titre : Le paysan haïtien : Etude sur la vie rurale en Haïti Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul MORAL Editeur : PETIONVILLE [HAITI] : FARDIN Année de publication : 1961 Importance : 375 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
États-Unis ; Haïti
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture ; Agriculture paysanne ; Banane ; Cacao ; Café ; Communauté villageoise ; Coopérative ; Coton ; Développement rural ; Économie rurale ; Histoire ; Milieu rural ; SucreRésumé : Les années précédents 1950 représentent les années fastes d'Haïti qui connaissait à l'époque un fort tourisme et un commerce florissant. Les différentes crises qui touchaient le pays se cantonnaient dans les villes. La fin de la décennie 1950 a mis fin à cette période euphorique et a entraîné une hausse de la pauvreté et de désespoir qui a fortement touchée le monde rural. Haïti a une tradition agraire longtemps méconnue par les étrangers, le monde agraire de ce pays possède de grandes richesses et des types sociologiques variés, prédominé par une forte agriculture traditionnelle hermétique aux méthodes modernes. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=48576 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 39580 URD GEO HAI MOR pay61 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible [texte imprimé]Analyse de la filière café robusta au Viet Nam à la fin 1991 YVON, Florence, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), S.D., 41 P.
Situation du café au Viet Nam. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Titre : Analyse de la filière café robusta au Viet Nam à la fin 1991 Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence YVON Editeur : PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD) Année de publication : S.D. Autre Editeur : PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT Importance : 41 P. Note générale : Ce rapport (Note 17) fait partie d'une étude préparée pour le séminaire de Chantilly, 2-3 juillet 1992, sur le thème L'avenir du café en Afrique. Cette étude contient 21 notes de travail analysant la situation du café par pays producteurs.
Graphiques et statistiques.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Vietnam
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Café ; Production agricole ; Commercialisation ; Exportation ; Régime foncier ; État ; Statistique ; Industrie agroalimentaire ; Revenu ; ProspectiveRésumé : Situation du café au Viet Nam. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10734 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 15707 CD VIETNAM autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Burundi FOUSSE, Wilfrid, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), S.D., 18 P.
Situation du café au Burundi. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Togo PETITHUGUENIN, Philippe, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), S.D., N.P.
Situation du café au Togo. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[vidéo]Max Havelaar - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, S.D., 180 mn.
Illustration du système Max Havelaar chez des producteurs de café.
Public :
Permalink[texte imprimé]Petit déjeuner solidaire : Des infos sur le commerce équitable FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), S.D., 14 P.
Cette brochure fait le point sur les produits qui sont généralement utilisés pour confectionner un petit-déjeuner : café, cacao, thé et sucre. Après une brève histoire de ces produits alimentaires, des exemples montrent comment des petits producteurs du Sud ont décidé de prendre le contrôle de leur travail. Non seulement ils n'acceptent plus les prix toujours plus bas que le marché leur impose, mais ils souhaitent faire des cultures de qualité sans trop épuiser les sols ni recourir aux engrais chimiques. Nous, consommateurs du Nord, nous pouvons les aider en privilégiant les produits issus du commerce équitable.
Permalink[texte imprimé]La petite poule rouge DIOUF, Fassar, - LAUSANNE (SUISSE) : SERVICE ECOLE TIERS MONDE, S.D., 8 P.
Sur les conseils de ses voisins, la petite poule rouge décide de cultiver du café plutôt que du blé. Aucun ne l'aide dans ce travail mais chacun propose de lui vendre des fertilisants, des pesticides ou de lui acheter plus tard du café. Une fois le café récolté, là encore, personne ne l'aide à le vendre mais l'un lui propose son usine pour le torréfier et l'emballer, l'autre lui demande de régler ses dettes tandis que le dernier précise que le prix est au plus bas. Résultat, la poule s'est endettée, n'a plus rien à manger et réalise qu'elle aurait mieux fait de cultiver du blé. Le conte explique de quelle manière les pays les plus pauvres s'endettent en suivant le modèle de développement prescrit par les pays riches.
Permalink[texte imprimé]Voyages aux pays des mille senteurs : les enfants cuisinent GOEPFERT, Josiane, MARTIN, Cécile ; DONOSO, Maria Garcia - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), S.D., 31 P.
Cet ouvrage permet la découverte des produits alimentaires à travers quatorze recettes sucrées et salées. Chaque recette permet un voyage vers le pays producteur et donne des renseignements sur la fabrication des produits.
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