Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (71)
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Date de parution décroissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le haut et vers le bas
[vidéo]Tant qu'il y aura des oliviers : un commerce équitable en Palestine - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2007/04, 1 DVD, 22 mn.
Les paysans palestiniens continuent à produire de l'huile d'olive, malgré les difficultés imposées par les Israéliens : arrachage d'oliviers, papiers administratifs tatillons, arrêts aux check-points et à l'embarquement. Cette huile, produite en coopérative, est exportée et vendue dans les circuits du commerce équitable. Pour les Palestiniens, cette huile n'est pas seulement un apport économique, c'est aussi une façon de faire parler de leur lutte. "La qualité de ce produit, c'est notre reflet à l'extérieur".
Public : Lycée (15-17 ans)
Titre : Tant qu'il y aura des oliviers : un commerce équitable en Palestine Type de document : vidéo Auteurs : Eve DUCHEMIN, Metteur en scène, réalisateur Editeur : MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM) Année de publication : 2007/04 Autre Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : SOLARIUM Importance : 1 DVD, 22 mn. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Palestine
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Accès à la terre ; Commerce équitable ; Conflit ; Agriculture d'exportation ; Huile et oléagineux ; ONG du Sud ; Production agricoleRésumé : Les paysans palestiniens continuent à produire de l'huile d'olive, malgré les difficultés imposées par les Israéliens : arrachage d'oliviers, papiers administratifs tatillons, arrêts aux check-points et à l'embarquement. Cette huile, produite en coopérative, est exportée et vendue dans les circuits du commerce équitable. Pour les Palestiniens, cette huile n'est pas seulement un apport économique, c'est aussi une façon de faire parler de leur lutte. "La qualité de ce produit, c'est notre reflet à l'extérieur". Type de contenu : film documentaire Public cible : Lycée (15-17 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1115 Exemplaires (8)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 2724 ECO2 dvd 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 2726 DVD-COM-EQ-37 dvd 29 - CICODES (Quimper) Disponible 2721 CM V/55 dvd 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 46557 DVD/CE dvd 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 2725 CLID DVD 35 dvd 54 - CLID (Nancy) Disponible 2722 CDR ADM EDU 046 dvd 57 - ADM (Metz) Disponible 2723 CD59 1PED042 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible 59379 MDM/DP/AGR/DUC dvd 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible [outil pédagogique] : mallette pédagogique Tant qu'il y aura des oliviers FADM (Fédération Artisans du monde), - BRUXELLES (BELGIQUE) : SOLARIUM, 2007, 1 DVD, 1 livret pédagogique, 1 manuel
Cette mallette vise à sensibiliser sur un sujet dont on parle peu en Palestine, les conditions d'existence de la population paysanne oléicultrice, soumises à la pression territoriale par l'État d'Israël. Les différents supports permettent de suivre l'initiative du Comité de soutien à l'agriculture palestinienne (PARC), qui a choisi de favoriser le regroupement des oléiculteur·rices en coopératives, pour produire leur huile d'olive et l'exporter via le commerce équitable. Ils abordent les conditions difficiles (arrachage d'oliviers, pression administrative) dans lesquelles est produite l'huile d'olive, de sa cueillette dans les champs d'oliviers familiaux à sa vente dans les boutiques Artisans du Monde. A travers l'observation détaillée de cette filière originale, Artisans du Monde apporte un éclairage extérieur sur les problèmes auxquels sont confronté·es les oléiculteur·rices palestinien·nes sous l'occupation israélienne.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Titre : Tant qu'il y aura des oliviers : Un commerce équitable en Palestine Type de document : outil pédagogique Auteurs : FADM (Fédération Artisans du monde) Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : SOLARIUM Année de publication : 2007 Importance : 1 DVD, 1 livret pédagogique, 1 manuel Format : 24x32 cm ; 0,3 kg Note générale : Contient :
* 1 DVD (22 mn.) "Tant qu'il y aura des oliviers", en version originale doublée et sous-titrée, réalisé en collaboration avec le PARC (Palestinian Agricultural Relief Committee = Comité de soutien à l'agriculture palestinienne)
* 1 manuel (72 p.) étude de filière "Une filière équitable en Palestine : l'huile d'olive" librement téléchargeable au format pdf : http://www.artisansdumonde.org/documents/adm-etudefilierehuileoliveparc-janvier2007.pdf
* 1 livret pédagogique (18 p.)Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Palestine ; Israël
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Accès à la terre ; Agriculture d'exportation ; Conflit ; Commerce équitable ; Huile et oléagineux ; Filière ; Palestinien Palestinienne ; Production agricoleRésumé : Cette mallette vise à sensibiliser sur un sujet dont on parle peu en Palestine, les conditions d'existence de la population paysanne oléicultrice, soumises à la pression territoriale par l'État d'Israël. Les différents supports permettent de suivre l'initiative du Comité de soutien à l'agriculture palestinienne (PARC), qui a choisi de favoriser le regroupement des oléiculteur·rices en coopératives, pour produire leur huile d'olive et l'exporter via le commerce équitable. Ils abordent les conditions difficiles (arrachage d'oliviers, pression administrative) dans lesquelles est produite l'huile d'olive, de sa cueillette dans les champs d'oliviers familiaux à sa vente dans les boutiques Artisans du Monde. A travers l'observation détaillée de cette filière originale, Artisans du Monde apporte un éclairage extérieur sur les problèmes auxquels sont confronté·es les oléiculteur·rices palestinien·nes sous l'occupation israélienne. Public cible : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte Type d'outil : mallette pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55558 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 55327 OUT-COM-EQ-11 autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible MCM01023 MCM OUT EC ART mallette 44 - MCM (Nantes) Disponible 49151 PED 0036 mallette 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible [vidéo]Viviremos : enquête sur le commerce équitable : quelles idées pour quels résultats ? - SAILLY SUR LA LYS : DJAMS PRODUCTIONS, 2007/10, 1 DVD, 52 mn.
Ce film rend compte des difficultés rencontrées par les acteurs engagés dans une démarche sincère de commerce plus équitable et de l'engagement pour que le travail, l'identité culturelle, la différence et la dignité soient respectés.
Public : Enseignant / animateur;Adulte
Titre : Viviremos : enquête sur le commerce équitable : quelles idées pour quels résultats ? Type de document : vidéo Auteurs : Samuel DUBRUQUE, Metteur en scène, réalisateur Editeur : SAILLY SUR LA LYS : DJAMS PRODUCTIONS Année de publication : 2007/10 Importance : 1 DVD, 52 mn. Note générale : Film ayant obtenu le 1er Prix National du Concours Culture-Actions 2007. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Commerce équitable ; Agriculture paysanne ; Consommation responsable ; Café ; Filière ; Exode rural ; Développement local ; Huile et oléagineuxRésumé : Ce film rend compte des difficultés rencontrées par les acteurs engagés dans une démarche sincère de commerce plus équitable et de l'engagement pour que le travail, l'identité culturelle, la différence et la dignité soient respectés. Type de contenu : film documentaire Public cible : Enseignant / animateur;Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1213 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 51352 DVD 230 dvd 14 - CITIM (Caen) Disponible 2971 ECO2 dvd 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 2973 CD52 VID/69 dvd 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 43323 CD59 DVD 106 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible 2970 DVD 24 dvd 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 2975 MDM SOC/DUB dvd 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible [vidéo]Des olives et des murs ETIENNE, Monique - MANOSQUE : ASSOCIATION FRANCE PALESTINE SOLIDARITE (AFPS 04), 2006/11, 1 DVD, 58 mn.
Malgré le morcellement du territoire palestinien et la construction du mur israélien de séparation, malgré les brimades, l'humiliation, la colonisation et les barrages, la vie continue dans les campagnes palestiniennes. Tout au long de ce reportage sur les conditions de vie des oléiculteurs de Palestine, Palestiniens, Israéliens et étrangers d'une mission civile internationale font découvrir comment la justice et le droit sont bafoués au profit de la loi du plus fort. Face aux oliviers déracinés par les engins israéliens, l'huile d'olive, symbolise malgré tout l'espoir de prospérité et de paix.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Titre : Des olives et des murs Type de document : vidéo Auteurs : Christian DELACROIX, Metteur en scène, réalisateur ; Monique ETIENNE, Metteur en scène, réalisateur Editeur : MANOSQUE : ASSOCIATION FRANCE PALESTINE SOLIDARITE (AFPS 04) Année de publication : 2006/11 Importance : 1 DVD, 58 mn. Présentation : sous-titres français Note générale : Certaines interventions en arabe et en anglais non traduites sont sous-titrées en français. L'exposition "Palestine en Provence" du CDATM13 accompagne très bien la projection de ce documentaire. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Israël ; Palestine
Thésaurus Thématique
PAIX ; Agriculture ; Colonisation ; Conflit ; Droit des peuples ; Droits économiques sociaux et culturels ; Liberté de circulation ; Huile et oléagineux ; Paupérisation ; Peuple sans État
Thésaurus Autre
OccupationRésumé : Malgré le morcellement du territoire palestinien et la construction du mur israélien de séparation, malgré les brimades, l'humiliation, la colonisation et les barrages, la vie continue dans les campagnes palestiniennes. Tout au long de ce reportage sur les conditions de vie des oléiculteurs de Palestine, Palestiniens, Israéliens et étrangers d'une mission civile internationale font découvrir comment la justice et le droit sont bafoués au profit de la loi du plus fort. Face aux oliviers déracinés par les engins israéliens, l'huile d'olive, symbolise malgré tout l'espoir de prospérité et de paix. Type de contenu : film documentaire Public cible : Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1008 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 2462 CM V36 dvd 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 2461 RTM D50 dvd 83 - RTM (Draguignan) Disponible [texte imprimé]Plantes utiles de l'Amazonie, quelques exemples DENECHEAU, Rémi, - VEIGNÉ : RDV PRODUCTIONS, 2006, 78 P.
Ce livre présente quelques exemples de plantes utiles natives de l'Amazonie, qui peuvent être utilement exploitées pour préserver la sociodiversité et la biodiversité amazoniennes. Chaque plante est répertoriée : une fiche renseigne sur la description, l'habitat, les utilisations traditionnelles et actuelles. Les plantes présentées sont les fruits huileux, les fruits à pulpe, celles qui donnent les huiles végétales et les résines, les huiles essentielles, les compléments alimentaires et phytothérapeutique, les colorants. De nombreuses organisations d'Indiens se sont mobilisées pour préserver leur habitat et leurs ressources.
Titre : Plantes utiles de l'Amazonie, quelques exemples Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémi DENECHEAU Editeur : VEIGNÉ : RDV PRODUCTIONS Année de publication : 2006 Importance : 78 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9524322-1-4 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Amérique du Sud ; Amazonie
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Technique agricole ; Santé ; Médecine ; Plante médicinale ; Fruit ; Huile et oléagineux ; Culture traditionnelle ; Patrimoine culturel ; Biodiversité ; Amérindien AmérindienneRésumé : Ce livre présente quelques exemples de plantes utiles natives de l'Amazonie, qui peuvent être utilement exploitées pour préserver la sociodiversité et la biodiversité amazoniennes. Chaque plante est répertoriée : une fiche renseigne sur la description, l'habitat, les utilisations traditionnelles et actuelles. Les plantes présentées sont les fruits huileux, les fruits à pulpe, celles qui donnent les huiles végétales et les résines, les huiles essentielles, les compléments alimentaires et phytothérapeutique, les colorants. De nombreuses organisations d'Indiens se sont mobilisées pour préserver leur habitat et leurs ressources. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46144 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 38458 CD59 7.2 105 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Les oléagineux dans l'Éthiopie des bords du Rift : une production identitaire et territorialisée CHOUVIN, Elisabeth, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 311-334
En Ethiopie, les plantes qui fournissent de l'huile sont nombreuses, les systèmes de production variés, ainsi que les pratiques locales. Ce chapitre étudie la culture des oléagineux en pays "lagär", dans les contreforts montagneux du Rift Ethiopien central. L'identification des territoires est suivie de l'analyse des changements socio-économiques récents. Ils intègrent tant les particularités environnementales que les représentations culturelles des communautés qui y résident.
Permalink[vidéo]Le prix de la terre - QUIBDO (COLOMBIE) : SERVICE DE COMMUNICATION DU DIOCESE, 2004, 1 DVD, 24 mn.
La Colombie vit un conflit interne qui a provoqué plus d'un demi-siècle de violence. Au cours des vingt dernières années, la bataille pour obtenir les meilleures terres s'est soldée par l'assassinat de milliers de paysans et le déplacement de plus de trois millions d'entre eux. Le territoire de Choco, en raison de sa biodiversité et de sa position stratégique, a éveillé l'intérêt d'entreprises nationales et internationales, appuyées par le gouvernement, notamment pour la culture de la palme. Les habitants ont entrepris de lutter pour défendre leurs territoires, protégés par la loi, néanmoins violée par l'Etat.
Public :
Permalink[texte imprimé]De la mondialisation au développement local en Inde : Questions d'échelles LANDY, Frédéric, CHAUDHURI, Basudeb - PARIS : CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS), 2002, 254 P.
Les auteurs de cet ouvrage pluridisciplinaire étudient les transformations socio-économiques et culturelles de l'Inde en s'intéressant à la fois au niveau local, régional, national, mondial et au croisement de tous ces niveaux. Une première partie analyse l'ouverture économique du pays et les spécificités nationales. Au niveau régional, les effets de la mondialisation aggravent plus ou moins les inégalités selon les échelles d'analyse : national ou régional, urbain ou rural. L'exemple de la "mondialisation du système de santé" indien et celui de la libéralisation apparente du secteur de l'électricité permettent de mieux saisir la diversité des situations. Une seconde partie "industrialisation par le haut ou par le bas" étudie deux modes d'industrialisation : l'un basé sur les ressources locales, l'autre s'appuyant sur une vision technocratique au nom de l'intérêt national. Cette dialectique du "local" et du "mondial" est appliquée dans cette dernière partie à l'agriculture, secteur essentiel du développement de l'Inde. En partant du rôle de l'État central, la première analyse s'intéresse à l'expérimentation de la "révolution jaune" des oléagineux. L'analyse suivante se penche au contraire sur des activités locales de production et de commercialisation laitières dans les États du Gujarat et de l'Haryana. La conclusion de l'ouvrage cherche à mieux définir ces concepts flous que sont le "local" et le "mondial" et à appliquer cette complexité à l'étude de la politique alimentaire de l'Inde.
Permalink[texte imprimé]Agricultures en crise : Populations, matières premières et ressources naturelles en Indonésie 1996-2000 RUF, François, GERARD, Françoise - PARIS : KARTHALA, 2001, 422 P.
En 1998, alors que la crise économique frappe durement l'Indonésie, et plus particulièrement les producteurs de cultures vivrières destinées au marché domestique, des millions de planteurs produisant pour l'exportation bénéficient de la dévaluation et voient leur revenus doubler ou tripler. En 1999 et 2000, ces planteurs doivent faire face à une chute des prix agricoles due en partie à la brutale dépréciation des monnaies en Asie et au Brésil. Les auteurs, dans leurs différentes contributions, analysent quels sont les mécanismes de cette crise, les réactions des agriculteurs à cette chute de revenus, comment ils organisent leur survie, les incidences sur l'économie indonésienne. Par-delà le cas indonésien, cet ouvrage présente une réflexion sur les agricultures et les paysans dans le contexte de globalisation croissante des marchés.
Permalink[texte imprimé]Dictionnaire gastronomique du Congo Kinshasa NTAMBWE, André Badibanga, - BRUXELLES (BELGIQUE) : COOPERATION PAR L'EDUCATION ET LA CULTURE (CEC), 2001, 80 P.
Ce guide de cuisine congolaise passe en revue les aliments fondamentaux de cette gastronomie et propose des recettes des différentes régions du pays.
Permalink[document électronique]Potentiel de développement pour les produits du moringa CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2001, 1 cédérom, 96 fichiers pdf.
Moringa oleifera et les autres espèces de moringa sont des arbres à usages multiples résistants à la sécheresse, originaires d’Inde et d’Afrique. Ces arbres sont faciles à multiplier par semis et par bouturage et certains, comme Moringa oleifera, ont une croissance très rapide et fructifient dès la première année.
Les graines des différentes espèces de moringa peuvent clarifier les eaux turbides, une propriété qui permet de traiter l’eau de boisson et les eaux usées. L’huile de moringa est comestible et son extraction commence à être promue par des ONG en Afrique. Moringa oleifera est aussi une plante vivrière : en Inde, il est cultivé pour la production de ses longues capsules vertes en forme de haricot. Au Sahel, les feuilles de M. oleifera sont consommées comme légume. Des analyses nutritionnelles ont montré que les feuilles de moringa sont riches en vitamines, minéraux et protéines.
De nombreuses ONG promeuvent la culture de moringa et la consommation de ses feuilles pour lutter contre la malnutrition des mères et des jeunes enfants ou contre la cécité due à des carences en vitamine A.
L'objectif de cet outil est de permettre aux acteurs de la "filière Moringa" d'échanger et d'approfondir leurs connaissances sur cet arbre et son potentiel, de la production à la transformation et la commercialisation. Beaucoup de données sont disponibles mais insuffisamment connues et trop dispersées au sein d'ONG, d'entreprises ou d'instituts de recherche qui n'ont pas les mêmes réseaux de communication.
Public :
Permalink[texte imprimé]Trois regards d'étudiants en agronomie, journalisme et arts plastiques sur la recherche agronomique pour le développement CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1996, 48 P.
Le CIRAD, créé en 1984, regroupe onze instituts français de recherche en sciences agronomiques, vétérinaires, forestières et agro-alimentaires des régions tropicales et subtropicales. Sa mission est de contribuer au développement de ces régions par des recherches, des réalisations expérimentales et des formations. Ici, le Cirad se tourne vers trois étudiants (en agronomie, en journalisme, en arts plastiques) pour mobiliser les jeunes aux thèmes du développement durable, de la sécurité alimentaire, de la préservation de l'environnement et aussi de la solidarité entre les hommes.
Permalink[texte imprimé]Plantes d'hier, d'aujourd'hui et de demain : Dossier de la mission connaissance et amélioration des plantes CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1995, 71 P.
Du fait que les gains de rendement et de production des produits agricoles de base ont fléchi dans la zone intertropicale durant la dernière décennie et que, d'autre part, la population de ces régions ne cesse de croître, il apparaît urgent de mener des recherches pour l'amélioration des espèces existantes. Il faut en fait engager une "révolution doublement verte", qui allie une meilleure rentabiblité au respect de l'environnement. Dans cette optique, ce document du CIRAD passe en revue une quinzaine de produits agricoles de base, en développant pour chacun d'eux leur évolution commerciale, géographique et génétique au cours des siècles passés, leur situation actuelle et les défis à venir pour la recherche.
Permalink[texte imprimé]La France et l'Afrique : Vade-mecum pour un nouveau voyage MICHAÏLOF, Serge, - PARIS : KARTHALA, 1993, 510 P.
Les questions posées par le collectif sont les suivantes : "Pourquoi l'industrie régresse-t-elle au Sud du Sahara et cette évolution est-elle réversible ? Pourquoi l'agriculture stagne-t-elle ? Pourquoi l'ajustement structurel si douloureux a-t-il été si peu efficace ? Une éducation pour tous est-elle un rêve inaccessible ? L'intégration régionale tant vantée est-elle une solution aux problèmes du continent ? [La] coopération [française] n'oublie-t-elle pas les plus déshérités ? Où va l'Afrique qui semble à la dérive avec une économie stagnante, une prodigieuse croissance démographique et des crises sociales et politiques qui vont en s'aggravant ? Que fait, dans ce contexte préoccupant, [la] coopération [française] ?" Signalons que la question de l'ajustement financier, très controversée, a été confiée à un économiste africain de langue anglaise réputé pour son indépendance d'esprit et a reçu un traitement "délibérément polémique".
Permalink[texte imprimé]Le GATT RAINELLI, Michel, - PARIS : LA DECOUVERTE, 1993, 126 P.
L'auteur "propose dans ce livre un bilan des travaux du GATT depuis son origine. Il explique l'évolution historique qui a conduit la communauté des nations à créer en 1948 cet organisme destiné à promouvoir le libre-échange. Et il confronte les principes du GATT aux différentes formes de protectionnisme utilisées par les nations.
Enfin, il analyse avec précision les causes des difficultés de l'Uruguay Round et il montre comment, pour des raisons à la fois factuelles et théoriques, le libre-échange est aujourd'hui profondément remis en cause."
Permalink[texte imprimé]Artisanat alimentaire et consommation de bois de feu BROUTIN, Cécile, LAURA, Philippe - NOGENT SUR MARNE : BOIS DE FEU, 1992/12, N.P.
L'artisanat alimentaire qui regroupe des activités multiples, telles que la transformation des produits, la vente de plats et d'aliments préparés dans la rue ou la petite restauration, joue un rôle important dans les pays en développement. Il crée des emplois et offre des possibilités de revenus propres, notamment pour les femmes. Il assure également l'approvisionnement des centres urbains en produits traditionnels. Par ailleurs, les artisans de l'alimentation constitue un groupe relativement facile à toucher et motivé par d'éventuelles économies d'énergie : les dépenses liées à l'achat de bois sont élevées, alors que les bénéfices sont, en général, faibles. Une intervention auprès des artisans peut également produire un effet d'entraînement non négligeable sur les clients.
Permalink[texte imprimé]Le coton en Afrique de l'Ouest et du Centre : situation et perspectives COURTANT, Jean-Jacques, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1991, 353 P.
Le coton représente pour la plupart des Etats d'Afrique Francophone de l'Ouest et du Centre une réalité incontournable du développement des économies rurales; il constitue même pour certains pays la source principale de devises et un élément important des recettes des budgets nationaux. La chute brutale des cours mondiaux à partir de 1984 a compromis gravement le fonctionnement des filières cotonnières et permis de relever certaines faiblesses dans leur organisation ou dans les mécanismes de stabilisation. Au-delà de la recherche de solutions d'urgence permettant de réduire et résorber les déficits des filières, l'étude analyse, sur le moyen et long terme, les conditions d'un maintien de la compétitivité des cotons africains face aux perspectives d'évolution du marché international. A plus long terme, elle aborde le problème des mutations des sociétés rurales dans une économie agricole plus diversifiée et propose des stratégies d'avenir.
Permalink[texte imprimé]La transformation des produits agricoles en zone tropicale : Approche technologique ASIEDU, J.J. Kojo Boafo, - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1991, 335 P.
Ce manuel aborde tous les aspects de la transformation des produits agricoles suivants : manioc, cacao, noix de coco, café, arachide, maïs, huile de palme, sorgho, mil, soja, igname. Chaque produit est étudié à la lumière des méthodes de transformation traditionnelles. Les techniques, les équipements utilisés aussi bien que les propriétés physiques et chimiques des différents produits sont pris en considération. Les procédés de transformation modernes sont également passés en revue.
Permalink[texte imprimé]A model concept for the utilization of Balanites Aegyptiaca fruits for the production of vegetable oil and animal food ONUDI (Organisation des Nations Unies pour le développement industriel), - VIENNE (AUTRICHE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL (ONUDI), 1990/01/29, 53 P.
Le potentiel extraordinaire de l'aegyptiaca balanites pourrait aider à développer un nouveau type d'industrie agroalimentaire au Soudan.
Permalink[texte imprimé]Extraction des huiles UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1989, 47 P.
Permalink