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[texte imprimé]Vers l'agro-écologie, témoignages, conseils, évolutions JAULIN, Fabrice, - PLOEMEUR : NATURE ET CULTURE, 2015/03, 88 P.
La première partie donne la parole à des structures officielles et à des personnalités : Conseil régional, préfet de région, agence de l'eau, Olivier de Shutter.
Sont définis 16 critères regroupés dans 4 piliers : économie, environnement-climat, social, qualité de vie, puis 24 fermes et entreprises sont passées au crible de ces critères.
Les deux dernières parties "L'agro-écologie fait écho" et "Quels agriculteurs laisserons-nous à la Terre" élargissent la réflexion.
Titre : Vers l'agro-écologie, témoignages, conseils, évolutions Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice JAULIN, Coordinateur Editeur : PLOEMEUR : NATURE ET CULTURE Année de publication : 2015/03 Autre Editeur : PLOURIN LES MORLAIX : BRETAGNE DURABLE ET SOLIDAIRE Importance : 88 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9511949-9-1 Note générale : Illustrations couleur, photos, tableaux et encarts multiples, lexique. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture biologique ; Élevage ; Eau ; Environnement ; Conditions de travail
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : La première partie donne la parole à des structures officielles et à des personnalités : Conseil régional, préfet de région, agence de l'eau, Olivier de Shutter.
Sont définis 16 critères regroupés dans 4 piliers : économie, environnement-climat, social, qualité de vie, puis 24 fermes et entreprises sont passées au crible de ces critères.
Les deux dernières parties "L'agro-écologie fait écho" et "Quels agriculteurs laisserons-nous à la Terre" élargissent la réflexion.Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72330 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 4701 SOUV-ALIM-JAU autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible [texte imprimé]Vers l'intégration de l'approche genre dans la prévention et la gestion de l'insécurité alimentaire EL RHOMRI, Imane, - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2015/04, 44 P.
Tout en reconnaissant la valeur ajoutée de l’Approche de l’économie des ménages (AEM/HEA) dans l’évaluation de l’accès aux aliments, en tant que pilier de l’analyse de la sécurité alimentaire en situations d’urgence, force est de constater qu’elle n’a pas cerné les causes de la vulnérabilité spécifique des femmes et des hommes au sein des ménages. Le but de cette étude est d’apporter des réflexions et des pistes d’action pour combler cette lacune en analysant avec une perspective de genre les limites théoriques et méthodologiques de cette approche et en explorant de nouvelles voies qui pourraient améliorer considérablement ses performances dans le futur.
https://oi-files-d8-prod.s3.eu-west-2.amazonaws.com/s3fs-public/file_attachments/rr-burkina-faso-gender-hea-approach-070315-fr.pdf
Titre : Vers l'intégration de l'approche genre dans la prévention et la gestion de l'insécurité alimentaire : Analyse critique du cadre d'analyse HEA/AEM Type de document : texte imprimé Auteurs : Imane EL RHOMRI Editeur : NAIROBI [KENYA] : OXFAM INTERNATIONAL Année de publication : 2015/04 Collection : RAPPORTS DE RECHERCHE OXFAM Importance : 44 P. Note générale : Ce rapport est le résultat d'une étude lancée par Oxfam Intermón, dans le cadre du projet de recherche SARAO (Sécurité Alimentaire et Résilience en Afrique de l'Ouest), qui cherche à apporter des réflexions critiques et des pistes d'action pour perfectionner le cadre d'analyse HEA (ou AEM: Approche de l’Économie des Ménages) grâce à une démarche qui tient compte des Inégalités de Genre. La collecte des informations s'est faite au Burkina Faso. Imane El Rhomri est chercheuse à l'Université Pablo de Olavide de Séville. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Sahel ; Burkina Faso
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Sécurité alimentaire ; Genre ; Aide d'urgence ; Inégalité ; Méthodologie ; ÉvaluationRésumé : Tout en reconnaissant la valeur ajoutée de l’Approche de l’économie des ménages (AEM/HEA) dans l’évaluation de l’accès aux aliments, en tant que pilier de l’analyse de la sécurité alimentaire en situations d’urgence, force est de constater qu’elle n’a pas cerné les causes de la vulnérabilité spécifique des femmes et des hommes au sein des ménages. Le but de cette étude est d’apporter des réflexions et des pistes d’action pour combler cette lacune en analysant avec une perspective de genre les limites théoriques et méthodologiques de cette approche et en explorant de nouvelles voies qui pourraient améliorer considérablement ses performances dans le futur. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://oi-files-d8-prod.s3.eu-west-2.amazonaws.com/s3fs-public/file_attachments [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65726 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 41149 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 57852 AGR ELR ver15 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible [texte imprimé]Vivre dans et avec l'environnement GAILLE, Marie, MARY, Donatien - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE GIBOULEES, 2015, 67 P.
Aujourd'hui, l'humanité fait face à une crise écologique : réchauffement climatique, trou dans la couche d'ozone, épuisement des sols et des ressources, pollution, etc. L'homme et son environnement sont menacés. Mais il n'est pas trop tard pour agir : préserver la diversité des formes d’existence sur terre, développer une autre relation plus respectueuse de la nature, mieux consommer pour mieux vivre dans et avec son environnement.
Titre : Vivre dans et avec l'environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie GAILLE ; Donatien MARY, Illustrateur Editeur : PARIS : GALLIMARD JEUNESSE GIBOULEES Année de publication : 2015 Collection : CHOUETTE ! PENSER, ISSN 1960-3932 Importance : 67 P. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-065971-5 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Biodiversité ; Catastrophe écologique ; Déséquilibre écologique ; Écodéveloppement ; Écosystème ; Pollution ; Gestion des ressources naturelles ; Climat ; Développement durableRésumé : Aujourd'hui, l'humanité fait face à une crise écologique : réchauffement climatique, trou dans la couche d'ozone, épuisement des sols et des ressources, pollution, etc. L'homme et son environnement sont menacés. Mais il n'est pas trop tard pour agir : préserver la diversité des formes d’existence sur terre, développer une autre relation plus respectueuse de la nature, mieux consommer pour mieux vivre dans et avec son environnement. Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=66205 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 58939 CD59 7.1.2 007 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [vidéo]Vivre dignement de sa terre LEROY, Christophe - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2015, 1 DVD, 37 mn.
Vivre dignement de sa terre redevient possible au Sénégal pour des producteurs et productrices engagés dans une agriculture familiale utilisant des techniques agroécologiques. Le film décrit tout le parcours, de la terre au consommateur sur le marché de Dakar. Cependant, cela concerne une région assez petite où la température et l'hygrométrie rendent possibles ce type de cultures.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Titre : Vivre dignement de sa terre Type de document : vidéo Auteurs : Karfa DIALLO, Metteur en scène, réalisateur ; Christophe LEROY, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI) Année de publication : 2015 Autre Editeur : DAKAR [SENEGAL] : ENVIRONNEMENT ET DEVELOPPEMENT DU TIERS MONDE (ENDA) PRONAT Importance : 1 DVD, 37 mn. Note générale : En bonus :
* Consommer autrement, quelles solutions (10 mn.), réalisé et produit par Instituto Kairos et Muda TV, 2015
* Les Champs du possible (5 mn.), coup de cœur du prix Alimenterre 2017, les élèves de seconde GT, lycée agricole public Kermilien-Guingamp (Bretagne).Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture biologique ; Agriculture paysanne ; Agroécologie ; Développement rural
Thésaurus Géographique
SénégalRésumé : Vivre dignement de sa terre redevient possible au Sénégal pour des producteurs et productrices engagés dans une agriculture familiale utilisant des techniques agroécologiques. Le film décrit tout le parcours, de la terre au consommateur sur le marché de Dakar. Cependant, cela concerne une région assez petite où la température et l'hygrométrie rendent possibles ce type de cultures. Type de contenu : film documentaire Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73517 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 68707 DVD-SOUV-ALIM-183 dvd 29 - CICODES (Quimper) Disponible 51710 CM V 327 dvd 34 - CDTM (Montpellier) Disponible PSS0422 AGRDIA dvd 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) Disponible [texte imprimé]Vous êtes fous d'avaler ça ! Un industriel de l'agroalimentaire dénonce BRUSSET, Christophe, - PARIS : FLAMMARION, 2015/09, 260 P.
Cet ouvrage dénonce des dérives de l'industrie agroalimentaire.
Titre : Vous êtes fous d'avaler ça ! Un industriel de l'agroalimentaire dénonce Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe BRUSSET Editeur : PARIS : FLAMMARION Année de publication : 2015/09 Importance : 260 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-136310-6 Note générale : Epilogue : petit guide de survie en magasin. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Système alimentaire ; Industrie agroalimentaire ; Lanceur lanceuse d’alerteRésumé : Cet ouvrage dénonce des dérives de l'industrie agroalimentaire. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77878 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13811 ALI BRU autres textes imprimés 40 - C KOI CA (Rion des Landes) Disponible [article]Les orphelines du peuple fantôme GUERRIVE, Sophie - In : XXI, automne 2014 (01/12/2014), N°28, P. 42-53
Depuis des siècles, les "gens du chemin" vivent isolés au plus profond de la forêt équatorienne et leur existence n'a été découverte que récemment. Leur isolement remonte au début des années 1980, lorsque la multinationale Texaco commence à exploiter les réserves de pétrole sur le territoire des Indiens waorani. Alors qu'une partie de ce peuple s'adapte aux nouveaux conquérants, les "gens du chemin" s'enfoncent dans les profondeurs de la forêt amazonienne pour échapper à cet impérialisme colonial. Le paradoxe de leur histoire veut que, au moment où ce peuple autochtone commence à exister aux yeux du monde, sa subsistance se trouve menacée par le recul de la forêt et la catastrophe écologique laissée par Texaco.
PermalinkN°2804 - semaine du 5 au 11 octobre 2014 - Togo 2014 (Bulletin de GUIDE INVESTIR EN...) / Jeune Afrique
PermalinkN°8102 - novembre-décembre 2014 - Géopolitique du Moyen-Orient (Bulletin de DOCUMENTATION PHOTOGRAPHIQUE) / Fabrice BALANCHE
Permalink[article]L'agriculture brésilienne en débat : évolutions récentes, controverses et politiques publiques - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2014/4 (01/10/2014), N°95, P. 33-56
L'agriculture a une grande importance économique au Brésil. Elle est à la fois diversifiée, productive et compétitive, cependant elle est l'objet de nombreux débats entre les acteurs du système. Depuis plusieurs décennies, la montée en puissance de l'agriculture productiviste a fait disparaître la réforme agraire de l'agenda politique alors que, parallèlement, l'agriculture familiale se développait sous de multiples formes. Ce dualisme agricole crée des tensions entre priorités économiques, d'un côté, et nécessités sociales et environnementales de l'autre. Malgré cela, l'auteur constate le dynamisme des politiques publiques agricoles et l'exportation du modèle brésilien dans le cadre de relations sud-sud.
Permalink[article]Brésil : dimensions territoriales d'une émergence en suspens VIDAL, Dominique - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2014/4 (01/10/2014), N°95, 100 P.
Les élections de 2014 au Brésil ont abouti à la courte victoire de Dilma Roussef représentante du Parti des travailleurs (PT). Depuis, son gouvernement doit faire face à une crise économique et sociale due au scandale Petrobras et plus généralement à un ralentissement de la croissance économique qui avait permis de classer le pays parmi les émergents. Une comparaison entre la Chine et le Brésil montre les retards de ce dernier. Les difficultés actuelles de l'économie brésilienne sont ancrées dans les déséquilibres de cet immense territoire dont l'aménagement n'est pas encore maitrisé.
Permalink[article]Brésil : Au cœur des inégalités MARCELO LEAL, Tasso - In : OKAPI 100% ADO, septembre 2014 (01/09/2014), N° HS Dossier, P. 1-12
Le dossier présente le Brésil et ses inégalités à travers les rencontres vécues par les Scouts et Guides à Rio de Janheiro et dans un village du peuple indien Apinajé dans le nord du Brésil. Une présentation des actions possibles en France et un quizz sur le Brésil complètent le document.
Permalink[article]L'emploi des jeunes ruraux : entre-preneuriat agricole et création d'emplois dans le sud du Burkina Faso TALLET, Bernard - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2014/3 (01/09/2014), N°71, P. 119-134
Les pratiques agricoles au sud du Burkina Faso et dans la province du Ziro en particulier connaissent des changements importants, marqués par une recomposition de la paysannerie en catégories socioéconomiques inégales et par l'essor de l'entrepreneuriat agricole, œuvre à la fois d'exploitations familiales locales et de citadins qui investissent de plus en plus dan l'agriculture. Les différentes catégories d'agricultures, particulièrement sa forme entrepreneuriale, redéfinissent le travail agricole, sa nature et sa finalité ce qui pose, de manière nouvelle et complexe, le problème de jeunes ruraux aux emplois agricoles.
PermalinkN°132 - juin 2014 - Mieux connaître le passé, ne pas se tromper sur le présent... (Bulletin de AUJOURD'HUI L'AFRIQUE) / Francis ARZALIER
PermalinkEdition Spéciale 2014 - juin 2014 - L'Afrique à l'assaut de l'agriculture (Bulletin de AFRIQUE RENOUVEAU)
Permalink[article]L'Afrique face au changement climatique ANDREWS, Jesica - In : AFRIQUE RENOUVEAU, juin 2014 (04/06/2014), Edition Spéciale 2014, P. 6-7
Des stratégies d'adaptation au changement climatique seront nécessaires pour conjurer ses effets catastrophiques, annoncés par les prévisionnistes, sur l'agriculture africaine. Les vastes ressources naturelles de l'Afrique devront être mises en œuvre pour consolider la production agricole et enrayer la faim. Des communautés ont commencé à développer une résilience en stimulant les écosystèmes existants et les ressources naturelles disponibles.
Permalink[article]L'agriculture une affaire de femmes - In : AFRIQUE RENOUVEAU, juin 2014 (04/06/2014), Edition Spéciale 2014, P. 24-25
En Afrique subsaharienne, les femmes produisent jusqu'à 80% des denrées alimentaires destinées à la consommation des ménages et à la vente sur les marchés locaux (selon un rapport de la FAO). Dans le cas de cultures comme le riz, le blé et le maïs, qui représentent environ 90% de la nourriture consommée dans les zones rurales, ce sont les femmes qui sèment, cultivent, et vendent les excédents. Malgré leur rôle, les femmes étaient toujours reléguées au second plan. On note une évolution actuelle des mentalités, les agricultrices africaines bénéficient de plus en plus de formation et d'information.
Permalink[article]L'agriculture un outil de lutte contre le chômage des jeunes - In : AFRIQUE RENOUVEAU, juin 2014 (04/06/2014), Edition Spéciale 2014, P. 8-9
Seuls huit pays africains ont investi 10% de leurs budgets dans l' agriculture. L'Afrique subsaharienne dispose de 24% de terres cultivables. Pour l'OIT (Organisation Internationale du Travail) un secteur agricole solide est nécessaire à une croissance économique et à la création d'emplois. Les experts de l'Alliance pour une révolution verte en Afrique pensent qu'elle ne sera possible que grâce à de jeunes exploitants.
Permalink[article]L'agroalimentaire en Afrique : mythe ou réalité ? HAIDARA, Aissata - In : AFRIQUE RENOUVEAU, juin 2014 (04/06/2014), Edition Spéciale 2014, P. 22-23, 34
L'agroalimentaire en Afrique pèse actuellement 313 milliards de dollars et emploie 70% des personnes les plus pauvres du continent. Dans un rapport publié en mars 2013, la Banque mondiale assure que l'on pourrait tripler la valeur de ce secteur. Mais pour que ce rêve se réalise, il faudrait améliorer considérablement les infrastructures, multiplier les investissements et résoudre le problème foncier de l'acquisition et de la distribution des terres.
Permalink[article]Main basse sur les terres africaines ? - In : AFRIQUE RENOUVEAU, juin 2014 (04/06/2014), Edition Spéciale 2014, P. 28-29, 34
La multiplication d'achats fonciers en Afrique par des étrangers fait penser à une nouvelle forme de colonialisme. Cela pourrait limiter la croissance économique du continent. L'environnement n'est pas protégé. Cela pourrait être une menace pour les droits de l'Homme et la sécurité alimentaire. L'aide au développement des institutions et des pays donateurs baisse. Les failles et les dangers de ce processus ont été relevés. Il y aurait des avantages potentiels : emplois, nouvelles technologies et amélioration de la qualité des produits agricoles ; mais les gouvernements doivent négocier des contrats. Les organismes internationaux doivent aider les gouvernements africains. Il est indispensable de renforcer la capacité de négociation des pays africains.
Permalink[article]Malgré la croissance économique la faim persiste - In : AFRIQUE RENOUVEAU, juin 2014 (04/06/2014), Edition Spéciale 2014, P. 4-5
En Afrique subsaharienne la situation alimentaire est déplorable (15 millions d'habitants du Sahel et de la Corne de l'Afrique sont exposés à un risque élevé de malnutrition). Cependant quelques points sont positifs. Les taux de croissance économique record devraient permettre de nourrir la population, si les dirigeants africains actuels se dépêchent d'agir.
Permalink[article]Le ventre vide, ils nourrissent le monde - In : UN SEUL MONDE, juin 2014 (04/06/2014), N°2/2014, P. 28-30
Les petits paysans jouent un rôle crucial dans la lutte contre la faim. L'ONU a proclamé 2014 Année Internationale de l'Agriculture familiale. Le Comité Sécurité alimentaire mondiale, souhaite que les gouvernements aient de meilleures méthodes de production garantissant la propriété foncière avec des relations commerciales équitables et des subventions favorables à l'agriculture familiale. Dans ce contexte, les femmes ont un rôle central dans l'agriculture.
Permalink[article]Géopolitique d'une puissance émergée - In : CARTO, mai-juin 2014 (12/05/2014), N°23, P. 12-23
L'année 2014 est pour le Brésil non seulement celle où il organise la Coupe du monde de football mais aussi celle où il renouvellera une grande partie de ses représentants politiques. Le dossier revient sur les nombreuses disparités qui marquent le territoire et les dynamiques qui font bouger le Brésil.
Permalink[article]Le Rwanda, entre mémoire et décollage économique - In : CARTO, mai-juin 2014 (12/05/2014), N°23, P. 36-37
Le Rwanda connait une métamorphose spectaculaire : malgré une économie domestique dépendante du secteur agricole, le pays se modernise et le rattrapage urbain est engagé. Mais les autorités peinent à éradiquer les milices et le Président est critiqué pour son autoritarisme.
PermalinkN°51 - avril-mai-juin 2014 - L'énergie citoyenne est vitale pour la transition énergétique (Bulletin de LA REVUE DURABLE)
Permalink[document électronique]Changement climatique : les victimes témoignent MARY, Olivier, - PARIS : REPORTERRE, 2014/03/31,
Les conséquences des changements climatiques sont déjà perceptibles dans plusieurs pays du monde. Ce texte présente des témoins de ces changements au Tchad, au Pérou et au Bangladesh.
Public :
https://reporterre.net/Changement-climatique-les-victimes-temoignent
Permalink[article]Littleland : Le mystère d'Icare GATEAU, Yasmine - In : XXI, printemps 2014 (01/03/2014), N°26, P. 130-141
Les habitants de l'île d'Icarie, au large de la Grèce, vivent plus vieux et plus heureux qu'ailleurs dans le pays. Or, avec l'effondrement de l'économie grecque, de jeunes citadins en quête de sens et d'une vie plus authentique ont débarqué en masse sur l'île. Pendant un an, Nikos Dayandas a suivi l'installation sur le rocher d'Icare d'un trentenaire Athénien, développeur de logiciels informatiques au chômage, pour comprendre l'engouement de ces jeunes et les raisons de la surprenante longévité des habitants, qui vivent dans des bicoques en ruine, sans eau ni électricité, en exploitant les ressources locales (apiculture, agriculture maraîchère, élevage de chèvres, production d'huile d'olive).
PermalinkN°10 (anglais) - printemps 2014 - Take back the land! The social function of land and housing, resistances & alternatives (Bulletin de PASSERELLE) / Charlotte MATHIVET
PermalinkN°10 - printemps 2014 - La terre est à nous ! Pour la fonction sociale du logement et du foncier, résistances et alternatives (Bulletin de PASSERELLE) / Charlotte MATHIVET
Permalink[article]Stratégies d'adaptation aux vulnérabilités du pastoralisme GUIBERT, Bertrand - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2014/1 (02/01/2014), N°249, P. 37-52
Les conclusions de cet article résultent de quatre études de cas réalisées dans le Nord-Bénin, à l'ouest du Niger, dans le Gourma malien et dans le Ferlo au Sénégal. Elles ont permis de distinguer trois types de stratégies face aux sécheresses, à l'insécurité et aux politiques d'aménagement : les familles les plus vulnérables ont abandonné le pastoralisme ; un second groupe rassemble les familles qui sont passées du pastoralisme à un agropastoralisme qui semble se prolonger, même si souvent l'objectif de ces anciens pasteurs est d'acquérir suffisamment de bovins pour revenir à un mode de vie et d'élevage pastoral ; le troisième groupe est constitué de familles qui ont pu se maintenir dans l'ancien système mais en modifiant leurs itinéraires de transhumance en raison de l'insécurité, en achetant des droits d'accès à l'eau et aux pâtures et, en s'armant quelquefois.
Permalink[vidéo]Les 18 fugitives COWAN, Paul - PARIS : BELLOTA FILMS, 2014, 1 DVD, 75 mn.
En 1987, en réponse à l'occupation de la Cisjordanie par l'armée israélienne, des habitants de Beit Sahour créent une coopérative laitière avec dix-huit vaches. Elles deviennent des célébrités locales jusqu'à ce que l'armée israélienne les accuse de menacer la sécurité de l’État. Les ruminants sont cachés d'étables en foyers et de foyers en grotte, pendant que les soldats israéliens les cherchent. Malgré les arrestations, la production clandestine de lait continue pendant plusieurs années grâce à la complicité de tous les habitants. Les vaches incarnent l'esprit d'ingéniosité et de résilience de l'intifada palestinienne. Ce film défend avec humour la force de la résistance pacifique et le courage des citoyens palestiniens.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation DUFUMIER, Marc, - PARIS : ALLARY, 2014, 254 P.
Marc Dufumier, éminent agronome, fait le point sur les connaissances scientifiques actuelles relatives à l'alimentation et l'agriculture. Par le truchement des questions-réponses, il démontre que de nombreuses idées reçues méritent d'être nuancées ou sont carrément fausses. Une meilleure connaissance de ce qui se passe dans les assiettes ou dans les campagnes peut aider à modifier les comportements alimentaires et inciter les citoyens à réclamer une politique agricole plus écologique qui profite au plus grand nombre.
Permalink[texte imprimé]L'accès universel d'ici 2030 : Y aura-t-il assez d'eau ? WHITING, Louise, - LONDRES (ROYAUME UNI) : WATERAID, 2014/12, 11 P.
Ce document atteste que la question de l’accès à l’eau serait en grande partie liée à des questions de pouvoir, de pauvreté et de mauvaise gestion des ressources. Même si la pénurie physique de l’eau n’est pas le principal problème, son impact est de plus en plus important, et les autorités et les opérateurs des services doivent se préparer aux effets aggravants qu’aura cette pénurie sur les problèmes socio-économiques. L’auteur aborde le problème de la surexploitation des ressources en eau, de la gestion qualitative et quantitative de l’eau, et tente de voir comment le secteur de l’approvisionnement en eau potable, hygiène et assainissement peut répondre à ces enjeux.
Permalink[vidéo]Ady Gasy - PARIS : LATERIT PRODUCTIONS, 2014, 1 DVD, 84 mn.
Rien ne se perd, tout se transforme... À Madagascar, les gens défient la crise avec inventivité sans perdre leur identité et leur sens de l’humour. Tout se recycle et en particulier les vestiges du libéralisme, de la surconsommation mondiale. C'est l'« ady gasy », ou la débrouille à la malgache. Ce documentaire détaille l'énergie et l'ingéniosité d'un peuple qui manque de tout, en s’appuyant sur une tradition orale toujours digne, souvent enjouée ou cocasse, parfois désemparée ou révoltée, mais jamais amère.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
http://adygasy.com/
Permalink[document électronique]Afrique centrale : les défis sécuritaires du pastoralisme ICG (International crisis group), - BRUXELLES (BELGIQUE) : INTERNATIONAL CRISIS GROUP (ICG), 2014/04, 40 P.
Ce rapport traite des défis sécuritaires qu'impose la pénétration du pastoralisme au Tchad, en République démocratique du Congo et en République centrafricaine. Même si les effets ne sont pas de même intensité dans les trois pays, il faudrait que les pouvoirs publics prennent en compte ce problème pour tenter de réguler la transhumance incluant de nombreux acteurs. Malgré les difficultés rencontrées, ce pastoralisme permet néanmoins de créer une interdépendance économique importante entre les éleveurs et les agriculteurs. Cependant subsistent encore des conflits assez virulents dans les trois pays cités, relatifs à l'accès à l'eau et aux pâturages, en raison des écosystèmes pastoraux qui ne s'arrêtent pas aux frontières de l’État mais aussi du fait que cette transhumance ouvre de nouveaux fronts pionniers en Afrique centrale, provoquant des affrontements entre les transhumants et la population locale. Les pays sahéliens ont recours à l'aide internationale pour améliorer la situation, alors que la République centrafricaine et l'est de la République démocratique du Congo ne prennent pas de réelles mesures pour réguler les conflits dus à la transhumance, en raison de problèmes sécuritaires plus inquiétants dans d'autres régions. Cependant, même si les gouvernements respectifs négligent ces conflits qu'ils considèrent d'ordre minime, les populations qui en sont les victimes attendent un règlement.
Public :
http://www.plateforme-pastorale-tchad.org/classified/RAPPORT_-afrique-centrale-les-defis-securitaires-du-pastoralisme.pdf
Permalink[texte imprimé]L'Afrique et l'Eau JAMATI, Claude, - PARIS : ALPHARÈS, 2014/04, 364 P.
Bien que l'Afrique possède de nombreux fleuves et lacs, près de 80 % de sa population n'a pas accès à l'eau potable. L'enjeu de l'accès à cette ressource est primordial pour le continent et de nombreux experts prennent la question à bras le corps depuis des années pour remédier à ce problème. Les récits regroupés dans cet ouvrage apportent les témoignages d'experts venant du continent africain et qui travaillent sur les questions de l'eau.
Permalink[texte imprimé]L'Afrique des Grands Lacs : annuaire 2013-2014 REYNTJENS, Filip, VANDEGINSTE, Stef ; VERPOORTEN, Marijke - PARIS : L'HARMATTAN, 2014/10, 566 P.
Après les traditionnelles "Chroniques politiques" présentant les principales évolutions des trois pays (Rwanda, République démocratique du Congo, Burundi et Ouganda), une grande partie est consacrée à la réforme agraire et aux politiques agricoles, des enjeux majeurs pour les populations rurales.
Permalink[texte imprimé]Agriculture et alimentation Mouvement Utopia, - PARIS : UTOPIA, 2014, 153 P.
"A travers la dénonciation de dix-sept idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation, ce livre décrypte les objectifs qui se cachent derrière ces affirmations apparemment de bon sens. Il analyse cinquante ans de "révolution verte" et dénonce la suprématie actuelle de l'industrie agro-alimentaire. Il pointe ses conséquences sur le monde paysan, au Nord comme au Sud, ainsi que sur notre alimentation, son goût et ses impacts sur notre santé. Après avoir déconstruit ces idées reçues, il propose seize principales mesures ou orientations pour combattre ce double fléau incarné par les souffrances de la faim au Sud et, au Nord, par la montée de l'obésité et des maladies dues à une mauvaise alimentation". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[document électronique]L’agriculture « intelligente » face au climat : cheval de Troie des OGM ? NOISETTE, Christophe, - MONTREUIL : INF'OGM, 2014, N.P.
L’agriculture est à la fois une des causes de la crise climatique et un des secteurs qui en subira de plein fouet les conséquences. L’agriculture a donc été mise à l’ordre du jour, comme l’un des huit axes principaux du Sommet 2014 sur le climat à New York. Parmi les solutions, les Nations unies ont lancé une "Alliance mondiale pour une agriculture intelligente face au climat" (« Global Alliance for Climate-Smart Agriculture »). Mais, se questionne l'auteur, qu’est-ce que l’agriculture intelligente ? Qui va s’investir dans une telle Alliance ? Quelles pratiques agricoles va-t-elle soutenir ?
Public :
http://www.infogm.org/5721-l-agriculture-intelligente-face-au-climat-cheval-de-troie-des-ogm#nb1
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Les agricultures familiales : une chance pour la planète... HEBERT, Anne, SOURISSEAU, Jean-Michel ; CAUSSE, Frédérique - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2014, 15 P.
Ce document se présente en deux parties divisées en 8 défis. La première partie aborde de façon pédagogique les défis auxquels est confrontée l'agriculture familiale dans le monde. Défi 1 : créer des emplois et lutter contre la pauvreté, défi 2 : renforcer les solidarités, défi 3 : assurer la sécurité alimentaire, défi 4: concilier production et environnement, défi 5: aménager les territoires, défi 6 : faire face aux risques sanitaires, défi 7 : lutter contre le changement climatique, défi 8 : assurer la transition énergétique. La seconde se concentre plus spécifiquement sur les défis de l'agriculture familiale des pays du Sud. Défi 1 : créer des emplois et lutter contre le pauvreté, défi 2 renforcer les solidarités, défi 3 : assurer la sécurité alimentaire, défi 4 : concilier production et environnement, défi 5 : aménager les territoires, défi 6 : faire face aux risques sanitaires, défis 7 : lutter contre le changement climatique et défi 8 : assurer la transition énergétique.
Public : 6ème/5ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/750_cirad-brochure-agricfamiliale-fr-cirad.pdf
Permalink[texte imprimé]Les agricultures familiales du monde CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), MAE (ministère des Affaires étrangères) - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2014/10, 195 P.
Cette étude porte sur la contribution de l’agriculture familiale à la sécurité alimentaire. Elle vise à préciser le contenu du concept par rapport aux autres catégories d’agricultures. Après avoir procédé à un exercice de définition dont on retiendra la pluralité des formes d’agricultures familiales, les contributions économiques, sociales et environnementales sont analysées. L’étude examine également la prise en compte de ces agricultures familiales par les politiques. La dernière partie développe des points d'approfondissement et des solutions à envisager concernant l'agriculture familiale.
https://www.afd.fr/sites/afd/files/imported-files/28-A-Savoir.pdf
Permalink[texte imprimé]Agricultures familiales et mondes à venir SOURISSEAU, Jean-Michel, - VERSAILLES : QUAE, 2014, 360 P.
Les Nations Unies ont décrété l'année 2014 "Année internationale de l'agriculture familiale". Les nombreux auteurs de cet ouvrage issu d'un travail collaboratif de recherche et basé sur trois décennies ont voulu aller au-delà de l'antagonisme habituel entre agriculture industrielle et agriculture de petite taille. Après avoir bien défini l'agriculture familiale pour mieux en cerner les enjeux et les limites, ils lui ont redonné une place centrale dans les débats sur le développement agricole africain et mondial : rôle dans les dynamiques de réformes foncières et agraires, dans l'équilibre des ressources naturelles, dans l'alimentation d'une population croissante. Ils concluent que les politiques publiques doivent se réengager en faveur des agricultures familiales des pays du Sud.
Permalink[document électronique]L’Alliance mondiale pour l’agriculture intelligente face au climat : la France ne doit pas se mettre dans une nouvelle impasse ACF (Action contre la faim) France, - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2014/09, 1 P.
Promue depuis 2010 par la FAO, "l'agriculture intelligente face au climat" (climate-smart agriculture) est concrétisée par le lancement d’une Alliance mondiale pour l’agriculture intelligente face au climat (Global Alliance for climate-smart agriculture ACSA) en 2014. Ce document présente les principales inquiétudes de plusieurs ONG françaises et internationales et formule des recommandations.
Public :
https://www.actioncontrelafaim.org/a-la-une/l-alliance-mondiale-pour-l-agriculture-intelligente-face-au-climat-la-france-ne-doit-pas-se/
Permalink[texte imprimé]APSL 2013 : Faisabilité d'une activité potagère pour les jeunes adultes sous amendement Creton-Fondation OVE BOEUF, Marie-Céline, JAZI, Moussa ; VIDAL, Jérémie - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2014/06, N.P.
Ce groupe de coordinateurs et coordinatrices a eu pour mission de contribuer à la réflexion sur la faisabilité d'une activité potagère à destination de jeunes adultes sous amendement Creton, avec la Fondation OVE (Œuvre des villages d'enfants) à Vaulx-en-Velin, qui œuvre pour l'inclusion sociale par le montage de projets solidaires co-construits, favorisant l'épanouissement individuel et collectif.
Permalink[texte imprimé]Avec les éleveurs de rennes CAREY, Sas, - NIMES : MON EDITION, 2014, 334 P.
L’autrice partage ses moments de vie, au travers de récits où elle retrace ses expériences interculturelles avec le peuple Dukha, groupe ethnique sibérien nomade de Mongolie. Au cours de ses voyages de 2003 à 2010, elle découvre la culture menacée de ces populations et s’initie au chamanisme.
Permalink[texte imprimé]Baromètre de la faim 2014 : Le rôle de l'agriculteur au Nord et au Sud ACTED (Agence d'aide à la coopération technique et au développement), - PARIS : AGENCE D'AIDE A LA COOPERATION TECHNIQUE ET AU DEVELOPPEMENT (ACTED), 2014/10, 16 P.
Le Baromètre de la Faim 2014 a choisi pour thème l’agriculture familiale. Il montre que des projets locaux et innovants participent à lutter concrètement et efficacement contre la faim, contre l’insécurité alimentaire et contre la pauvreté. Il apporte des témoignages et des expériences paysannes aussi bien au nord qu'au sud.
https://reliefweb.int/attachments/836b3fbb-4520-3bcb-b2fb-7297e2a11a35/Barometre%20de%20la%20faim%202014.pdf
Permalink[texte imprimé]Biodiversité : vers une sixième extinction de masse BILLÉ, Raphaël, CURY, Philippe ; LOREAU, Michel - MONTREUIL : LA VILLE BRÛLE, 2014/10, 200 P.
Quatre chercheurs, spécialistes de l'environnement, de l'écologie et du développement confrontent leurs idées à propos de la phase d'extinction de masse causée par l'homme, la sixième depuis que la vie s'est diversifiée sur Terre il y a 500 millions d'années. Le livre s'organise autour d'un débat scientifique et d'un débat de société. Le premier traite de la mesure et des mécanismes de l'extinction des espèces et du futur de la biodiversité. Le second analyse les facteurs humains de la sixième extinction et les moyens d'action pour défendre la biodiversité.
Permalink[vidéo]C'est pas sorcier : Forêt du Congo, sur la piste des bois tropicaux - PARIS : FRANCE TELEVISION DISTRIBUTION, 2014, 1 DVD, 26 mn.
"Sans le savoir, nous profitons quotidiennement des qualités des bois tropicaux. Ils servent à fabriquer des fenêtres, des portes, du mobilier et même du contreplaqué. En Europe, une grande partie de ce bois provient du bassin du Congo mais son origine est parfois illégale car beaucoup d’entreprises ne respectent pas la réglementation forestière. Face à ce pillage, des labels indépendants, comme le FSC, ont été créés afin de promouvoir une exploitation durable de la forêt. En République du Congo, une exploitation commercialise du bois sous le label FSC. Ici, avant de couper des arbres, les forestiers travaillent avec des associations de défense de la nature pour protéger la biodiversité, notamment les éléphants et les gorilles et préserver les ressources vitales pour les populations locales et en particulier les Pygmées. Mais, pour l’instant, seulement 10 % des exploitations en Afrique centrale sont labellisées alors que l’industrie du bois continue à se développer car c’est l’une des principales activités économiques après le pétrole". (Résumé de l'éditeur).
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Permalink[document électronique]Cahier de jardinage adapté au milieu scolaire ISTASSE, François-Xavier, HAELTERMAN, David ; BARUFFOL, Sofia - SAINT GILLES (BELGIQUE) : LE DEBUT DES HARICOTS, 2014, 77 P.
Le cahier propose une méthodologie pour mener le projet collectif d'un jardin partagé. Il commence par impliquer plusieurs personnes dans l’école (professeurs, élèves, parents, direction, concierge) afin d'élargir les contributions des acteur·rices. Cette méthodologie se décompose en plusieurs étapes : rassembler toutes les personnes intéressées ; définir les objectifs du projet ; identifier les freins et les ressources ; définir la gestion du groupe porteur du projet ; garder le groupe ouvert aux nouveaux·elles venu·es potentiel·les. Une série de fiches pédagogiques accompagne toutes les étapes de la mise en place du potager. L'outil contient un calendrier des semis adapté au calendrier scolaire et des activités à mener au potager pour aborder les différentes matières scolaires en interdisciplinarité.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
http://old.haricots.org/sites/default/files/images/20140930%20cahier%20jardinage.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu Cahier de jeux Under construction, - SAINT-DENIS : UNDER CONSTRUCTION, 2014, 40 P.
Regroupées par thématiques, les jeux évoqués ont été, pour la plupart, créés par les bénévoles de l’association Under Construction et peuvent donner des idées aux animateur·rices pour aborder avec leurs publics les « questions du monde » de manière ludique et participative. Toutefois, seuls certains jeux sont décrits en détail dans des notices liées.
Public : Enseignant / animateur
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/Cahier-de-jeux-2014-UnderConstruction.pdf
Permalink[vidéo]Ceux qui sèment - MONTPELLIER : AGRO ET SAC A DOS, 2014, 1 DVD, 57 mn.
"Mais quelle est donc cette agriculture familiale qui emploie à ce jour plus de 40 % des actifs mondiaux et produit 80 % de l’alimentation mondiale ? C’est la question à laquelle 40 étudiants en agronomie ont choisi de répondre en réalisant un film documentaire à travers le monde. Le jeune réalisateur Pierre Fromentin a mis en image cette agriculture familiale, en passant par l’Inde, la France, le Cameroun, l’Equateur et le Canada. Ce film évoque les avantages ainsi que les limites associés au caractère familial de l’agriculture. Une invitation au voyage et à la réflexion, pour un public de tous âges et de tous horizons." (Résumé d'éditeur).
Public :
https://vimeo.com/120144450
Permalink[texte imprimé]Changeons d'agriculture CAPLAT, Jacques, - ARLES : ACTES SUD, 2014/05, 160 P.
Le modèle agricole productiviste est de plus en plus critiqué en raison de ses impacts sur l’environnement, l’emploi et sur la santé humaine et animale. Pourtant, sa remise en cause est difficile au nom de la sécurité alimentaire : ce modèle serait le seul capable de nourrir l’humanité., ce qui interdit le débat et enferme le monde agricole dans une impasse. En identifiant les fondements de ce modèle dit conventionnel, Jacques Caplat revient sur les choix scientifiques, économiques et politiques qui ont présidé à son élaboration après guerre. Surtout, il permet de comprendre en quoi ces choix peuvent parfaitement être discutés et contestés. À l'occasion de la discussion sur la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt, l'auteur décrit les étapes d'une transition vers l'agriculture biologique, ainsi que les moyens collectifs et individuels de sa mise en œuvre. Il démontre qu’une autre agriculture est possible, étudie les conditions d’une transition pragmatique et ouvre des pistes pour l’action. Avec clarté et précision, il donne les clefs pour réconcilier agriculture, économie, environnement et société.
Permalink[texte imprimé]La chimie verte à petits pas RAMEL, Emilie, WILLAY, Caroline ; KLING, Laurent - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2014, 69 P.
La chimie n'est pas uniquement synonyme de pollution, d'accidents industriels ou de marées noires. C'est aussi une science qui permet de fabriquer des produits "verts", respectueux de l'environnement. Ce documentaire montre les moyens mis en œuvre pour limiter l'impact nocif de certaines réactions chimiques industrielles sur l'environnement ainsi que toutes les réactions chimiques qui se cachent dans notre vie de tous les jours.
Permalink[texte imprimé]Clandestino : Un reportage d'Hubert Paris - Envoyé spécial AUREL, - GRENOBLE : GLENAT, 2014/03, 72 P.
Le personnage principal de cette BD, Hubert Paris, découvre les accords internationaux, les fonctionnaires peu respectueux de leur rôle social, le recrutement de main d’œuvre clandestine et bon marché. Il rencontre également les « harragas », candidats à la traversée et suit leur périple afin de témoigner de leur histoire.
Cette fiction politique et sociale est basée sur des faits réels issus de plusieurs reportages que l'auteur a effectués aux côtés de journalistes tel que Pierre Daum du Monde Diplomatique.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Le commerce équitable : arrêt sur images Oxfam-Magasins du Monde, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2014, 23 P.
Le livret accompagne des photos illustrant les filières de production traditionnelle et du commerce équitable. Le livret propose trois séquences pédagogiques ensuite reprend les récits de vie des partenaires d'Oxfam-magasin du monde. les annexes apportent les outils nécessaires pour la construction de l'animation.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://www.outilsoxfam.be/produits/52
Permalink[document électronique]Conflict-sensitive adaptation to climate change in Africa BOB, Urmilla, BRONKHORST, Salomé - BERLIN (ALLEMAGNE) : BERLINER WISSENSCHAFTSVERLAG (BWV), 2014/12, 350 P.
Ce livre s’intéresse aux effets du changement climatique en Afrique, en particulier, sur les moyens de subsistance des plus vulnérables, et aux possibles conséquences négatives pour la paix et la sécurité sur le continent. Deux problématiques ont guidé les nombreuses contributions à cet ouvrage : Comment le changement climatique et/ou les projets liés à l’adaptation climatique peuvent causer des conflits ou du moins y contribuer? Comment les mesures d’adaptation peuvent prendre en compte ces vulnérabilités ? Les auteurs analysent, entre autres, les effets du changement climatique sur les côtes et les forêts africaines et les risques de conflits autour de ces zones. Ils se penchent sur les enjeux liés aux thèmes de la sécheresse, de la mobilité et de la migration, spécialement dans la région du Sahel. Enfin, des recommandations et des outils pratiques sont présentés pour aider à mettre en place des stratégies efficaces d’adaptation au changement climatique qui prennent en compte les risques de conflit.
Public :
Permalink[texte imprimé]Congo VUILLARD, Eric, - ARLES : ACTES SUD, 2014, 94 P.
"Le Congo, ça n'existe pas. Il faut donc l'inventer". En 1884, à la conférence de Berlin, les puissances européennes se partagent l'Afrique et créent de toute pièce l'État du Congo, conçu comme une entreprise commerciale au profit du roi des Belges Léopold II. Récit historique et réflexion politique sur le colonialisme et sa vision exclusive du libre-échange, cet ouvrage romanesque revient sur la période coloniale belge, avec l'installation des comptoirs, les massacres des populations locales, le pillage des ressources naturelles, l'accaparement des terres, l'exploitation des autochtones ou encore l'impérialisme culturel des missions religieuses.
Permalink[vidéo]Cowspiracy : The sustainability secret KUHN, Keegan - SANTA ROSA (ETATS UNIS) : AUM FILMS AND MEDIA, 2014, 1 DVD, 91 mn.
Une enquête sur l'une des industries les plus destructrices de la planète, l'élevage, et sur les raisons qui poussent les organisations environnementales à taire la problématique, trop effrayées des conséquences.
Public :
Permalink[vidéo]Dattes de Palestine : une culture de paix ERHART, David - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2014/01, 1 DVD, 22 mn.
Ce DVD présente des éléments du contexte historique et géographique de la Vallée du Jourdain, territoire palestinien sous occupation israélienne. Il contient des témoignages de producteurs et la description de la filière équitable de dattes Medjool portée par le PARC et soutenue par Artisans du Monde.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Dattes de Palestine : Une culture de paix FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2014/01, 1 vidéo, 1 manuel pédagogique, 1 livret
Cette mallette pédagogique met en lumière la situation des paysans et de leur famille en Palestine. Elle permet d'animer des séances de sensibilisation, d’information, de mobilisation sur la question de la souveraineté alimentaire et l’impact du commerce équitable à travers l'exemple de la production de dattes dans la vallée du Jourdain.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Le défi du développement durable BELON, Matthieu - GUERANDE : UNIVERS SEL, 2014/01, 1 DVD, 16 mn.
Depuis des siècles, les producteurs de sel transmettent un savoir-faire ancestral dans le bassin guérandais et le métier de paludier, qui porte des valeurs environnementales fortes, participe à la gestion durable de l'environnement. Depuis 1994, les paludiers guérandais se sont engagés dans le développement solidaire pour une agriculture durable avec les producteurs de Guinée-Conakry exploitant la mangrove. "Univers-Sel" est l'histoire de ces producteurs français et guinéens, qui partagent des techniques de production de sel et de riz peu coûteuses et protectrices de l'environnement.
Public :
https://www.youtube.com/watch?v=8e3Nf5EN2xA
Permalink[texte imprimé]Le défi de la vrille têtue : joies et colères d'un vigneron bio BRANDEAU, Jean-Jo, - BATS : UTOVIE, 2014/12, 263 P.
Dans les années 1990, Jean-Jo Brandeau s'installe en vigneron bio en Gironde. Il est également militant de la Confédération Paysanne. Concilier les deux à cette époque !
Il revient aujourd'hui sur son parcours, ses difficultés, les rencontres.
Permalink[texte imprimé]Les défricheurs DUPIN, Eric, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2014, 278 P.
L'ouvrage décrit des initiatives et des expérimentations en lien avec la transition écologique et sociale. En France, ils sont nombreux à vouloir se détacher du modèle productiviste et consumériste. Certains vivent dans des yourtes ou dans des «habitats légers», d'autres sont des entrepreneurs qui souhaitent transformer l’économie de marché. L’auteur s’interroge sur le sens politique de ces initiatives souvent locales et sur le changement social dont elles sont porteurs. Ces nouvelles valeurs écologiques et sociales peuvent-elles être généralisées et devenir un projet de politique global ?
Permalink[texte imprimé]Désobéir pour les animaux Les Désobéissants, - PARIS : LE PASSAGER CLANDESTIN, 2014/10, 64 P.
Le bon sens et la science n'ont jamais cessé de montrer que les animaux sont indispensables à l'équilibre des écosystèmes du fait qu'ils soient aussi intelligents, conscients et dotés de personnalités singulières que les hommes. Pourtant la loi permet à l'homme d'exploiter à sa guise ces animaux pour des raisons financières. L'auteur donne des arguments pour discuter, des données pour comprendre et des conseils pratiques pour s'opposer à cette exploitation, afin de vivre en harmonie et avec les animaux.
Permalink[texte imprimé]Dette et extractivisme SERSIRON, Nicolas, ARIÈS, Paul - PARIS : UTOPIA, 2014, 208 P.
"L'extractivisme, ce pillage des ressources naturelles de la planète par la force a donné à l'Europe puis aux États-Unis les moyens de dominer le monde. Depuis la disparition des colonies, la dette illégitime, nouvelle violence imposée aux pays dits « en développement », a permis d'assurer la continuité du pillage. Cette dette a amplifié le système extractiviste, initialement appliqué aux produits fossiles et agricoles, en l'étendant aux ressources financières du Sud puis aujourd'hui du Nord. Elle impose le remboursement par les populations de dettes dont ils ne sont pas responsables mais victimes. Dette et extractivisme, intimement liés. Facteurs d'injustice, de corruption et de violences sociales et environnementales, ils sont aussi à l'origine des dérèglements climatiques. Des alternatives pour créer une société post-extractiviste soucieuse des peuples et du climat existent. L'audit et l'annulation des dettes illégitimes, la réduction des inégalités, la fin du pillage extractiviste, sont quelques uns des combats citoyens essentiels proposés dans ce livre". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Le droit à la terre ÖZDEN, Melik, - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2014/10, 104 P.
La brochure informe des enjeux liés à la terre puis, à travers des exemples, indique les luttes paysannes pour le droit à la terre. Elle présente des exemples de jurisprudence sur les conflits relatifs au droit à la terre. La dernière partie indique le projet en cours au Conseil des droits de l'homme de l'ONU.
https://www.cetim.ch/wp-content/uploads/Droit----la-terre-A4.pdf
Permalink[texte imprimé]Les Droits d'abord, les Droits toujours ICSF (Collectif international d'appui aux travailleurs de la pêche), LE BIHAN, Gildas - CHENNAI (INDE) : COLLECTIF INTERNATIONAL D'APPUI AUX TRAVAILLEURS DE LA PECHE (ICSF), 2014, 79 P.
Ce dossier témoigne du rôle sans précédent tenu par les OSC (Organisations de la Société Civile) dans la genèse, l'élaboration et l'adoption de ces Directives, en vue de renforcer le pilier social du développement durable, comme cela est énoncé dans le document final de Rio+20 intitulé "L'avenir que nous voulons". Il doit maintenir une synergie entre les acteurs gouvernementaux et non gouvernementaux durant la phase de mise en œuvre des principes et recommandations de ces Directives, dans une démarche fondée sur les droits humains.
Les pêches artisanales représentent environ les deux tiers des produits de la pêche destinés à la consommation humaine directe. Elles emploient, au niveau mondial, plus de 90% de ceux qui vivent de la pêche, dont environ la moitié sont des femmes.
https://www.icsf.net/images/dossiers/pdf/french/issue_137/137_SAM_DOSS_FR_ALL.pdf
Permalink[texte imprimé]Economie et biodiversité BARRA, Marc, HUTINET, Laurent ; LECUIR, Gilles - PARIS : VICTOIRES, 2014, 270 P.
Pour tourner le dos à l'exploitation de la nature, les auteurs proposent de nous intéresser à la biodiversité. Ils soulignent que les entreprises devront respecter un certain nombre de principes pour exercer leurs activités de façon compatible avec le vivant et ses rythmes. Ce guide donne des éléments de réponses techniques en s'appuyant sur des travaux récents et des mécanismes économiques pour favoriser le changement. Le chapitre 1 montre que l'utilisation des matières premières issues de la biosphère se fait à des rythmes qui dépassent sa capacité de renouvellement. Le chapitre 2 évoque les outils susceptibles de mettre en œuvre un changement. En guise d'exemple le chapitre 3 s'intéresse à la transition écologique de l'industrie tandis que les chapitres 4 et 5 ciblent les secteurs de l'alimentaire et de la construction. Le chapitre 6 révèle comment la conversion écologique peut-être compatible avec la croissance.
Permalink[texte imprimé]L'esclave du lagon DAENINCKX, Didier, - PARIS : MUSEE DAPPER, 2014, 128 P.
Crisanto, un jeune garçon philippin, raconte ses aventures. Un tremblement de terre, un cyclone, un naufrage : ce jeune garçon courageux va traverser ces épreuves pour subvenir aux besoins de sa famille et faire face à la pauvreté. Il embarque sur le navire "Buenaventura" où il devient l'esclave des marins pêcheurs.
Permalink[document électronique]L'état de l’insécurité alimentaire dans le monde 2014 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), PAM (Programme alimentaire mondial) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2014, 57 P.
Le rapport annuel 2014 de la FAO sur l'état de l'insécurité alimentaire dans le monde publie les dernières statistiques et rend compte des estimations de la sous-alimentation. Ce rapport introduit de nouveaux indicateurs de la sécurité alimentaire par rapport à l'édition 2013, afin d'analyser plus finement l'état de la faim dans le monde et donner des outils d'intervention ciblés. Il note des progrès dans la lutte contre la faim, cependant, l'engagement politique reste essentiel dans cette lutte et la FAO exhorte les organisations et institutions à mettre l'alimentation au centre de leurs préoccupations. Sept études de cas nationales permettent de donner des pistes concrètes pour l'application de plans en faveur de l'alimentation. La FAO conclut que la faim est au croisement de l'interaction entre plusieurs facteurs qui créent des situations d'insécurité alimentaire. Pour y remédier, une volonté politique durable est indispensable, qui permettrait également de garantir la paix et la sécurité, en passant par des cadres juridiques favorables, la prise en compte et la participation de la société civile dans les processus politiques, la nécessité d'une bonne coordination pour des approches cohérentes, ainsi qu'une analyse solide des situations et des populations ciblées par les programmes.
Public :
http://www.fao.org/3/a-i4030f.pdf
Permalink[texte imprimé]Europe/États-Unis : les enjeux de l'accord de libre-échange FAVARI, Danièle, - GAP : YVES MICHEL, 2014/04, 94 P.
Le TAFTA ou Traité de libre-échange transatlantique créerait la plus grande zone de libre-échange commerciale au monde entre les États-Unis et l'Europe. L'ouvrage s’interroge sur les conséquences de cet accord sur les préférences collectives européennes et sur les principes démocratiques fondamentaux, tout en interpellant les gouvernants européens. L'auteur craint que le TAFTA ne soit néfaste pour les emplois, que certains secteurs tel que l’agroalimentaire soient en péril face à une concurrence commerciale déloyale en raison de réglementations moins strictes aux États-Unis. La différence de normes entre les États-Unis, qui autorisent par exemple les OGM (interdits en Europe), et la protection des produits AOC/AOP en Europe pourraient être problématiques pour le secteur de l'agroalimentaire et de l'agriculture. Cette étude fait la lumière sur ce projet d’accord qui menace les normes économiques, sociales, sanitaires et environnementales européennes.
Permalink[texte imprimé]Excel 2013 : Travaux pratiques , - MALAKOFF : DUNOD, 2014/01, 128 P.
Ce manuel se présente comme un recueil de travaux pratiques pour découvrir et maîtriser le logiciel Excel, de sa prise en main à la mise en œuvre de ses fonctions avancées : découverte de l’interface, création et gestion d’un classeur, navigation dans une feuille de calcul, importation des données ; utilisation des formules, des fonctions et des opérateurs, référencement d’une cellule ou d’une plage de cellules ; mise en forme d’une feuille de calcul, emploi des styles et personnalisation, insertion d’objets ; création et modification d’un graphique, tri de données, utilisation des filtres, mise en œuvre des tableaux et des graphiques croisés dynamiques, partage de segments.
Permalink[texte imprimé]Exploitation forestière et droits des populations en Afrique centrale OTT-DUCLAUX-MONTEIL, Cécile, - PARIS : L'HARMATTAN, 2014/03, 434 P.
Les forêts du Cameroun, du Congo, de la République démocratique du Congo et du Gabon regorgent d’énormes ressources. Plusieurs potentialités sont offertes à ces pays par la richesse et la diversité de la faune, la flore, l’exploitation des ressources du sous-sol, du bois et des produits forestiers non ligneux. Malheureusement, les populations n'en profitent que très rarement. L'auteure revient ainsi la nécessité de promouvoir et protéger les droits sociaux et économiques des populations vivant et/ou exploitant ces terres.
Permalink[document électronique]La face cachée du conflit centrafricain ICG (International crisis group), - BRUXELLES (BELGIQUE) : INTERNATIONAL CRISIS GROUP (ICG), 2014/12, 20 P.
Les espaces ruraux centrafricains sont devenus des territoires de violence, notamment pour le contrôle des terres et du bétail. Ces violences affectent des populations très vulnérables et ont un impact croissant sur le Cameroun et le Tchad voisins. Le gouvernement de transition et la communauté internationale s'appliquent à surveiller de près les événements dans la capitale Bangui, alors que des violences éclatent dans les régions plus rurales du pays. En effet, les luttes entre les ex-Seleka et les milices anti-Balaka ont conduit à reformer des conflits territoriaux liés à la transhumance. Le pouvoir centrafricain doit donc absolument prendre en compte cette crise dans sa stratégie de stabilisation, afin de prévenir les risques de violence qu'impliquerait la nouvelle transhumance.
Public :
https://www.files.ethz.ch/isn/186507/b105-la-face-cachee-du-conflit-centrafricain.pdf
Permalink[document électronique]La faim, un business comme un autre: comment la Nouvelle Alliance du G8 menace la sécurité alimentaire en Afrique , - PARIS : OXFAM FRANCE, 2014/09, 64 P.
Au travers d’une analyse transversale de la Nouvelle Alliance pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle (Nasan), et de recherches plus spécifiques sur trois pays membres de cette initiative (Burkina Faso, Côte d’Ivoire et Sénégal), ce rapport met en avant les 10 enjeux et limites de la Nasan, parmi lesquels : la place de la société civile africaine, la privatisation du secteur des semences, le modèle de développement agricole soutenu ou encore l’accès au foncier. Dans la préface du rapport, Olivier de Schutter soulève les ambigüités des investissements privés pour lutter contre la faim.
Public :
http://ccfd-terresolidaire.org/IMG/pdf/rapport_nasan_final.pdf
Permalink[texte imprimé]Faim zéro PARMENTIER, Bruno, DE SCHUTTER, Olivier - PARIS : LA DECOUVERTE, 2014, 256 P.
La faim est une construction humaine, elle n’est pas fatale. Aujourd’hui l’humanité est capable de nourrir tous les habitants de la planète. Pourtant en 2011 6,9 millions d’enfants de moins de 5 ans sont morts dont 3,1 millions de malnutrition. Les retards de développement y compris intellectuels, dus à la sous alimentation touchent les habitants de régions entières de la planète. Conséquences de ce problème : insécurité, émigration sauvage, épidémies, guerres, extrémisme, terrorisme... Des solutions existent pour éradiquer définitivement ce fléau à condition de s’en donner les moyens. Prises de conscience afin d’éviter le gaspillage en particulier de nourriture, mais aussi et surtout prise de conscience que la faim est bien une conséquence de la mondialisation et de la cupidité des multinationales qui ne subissent aucun contrôle public. Ce livre est à la fois un cri d’alarme et un appel à la prise de responsabilité des citoyens, de leurs organisations et surtout des gouvernements pour considérer la faim comme le principal fléau de l’humanité, de nos jours encore.
Permalink[texte imprimé]Faire société : le choix des coopératives La Manufacture Coopérative, - VULAINES SUR SEINE : CROQUANT, 2014, 174 P.
Dans le cadre d'une réflexion sur l'accompagnement à la transformation des collectifs de travail en organisations coopératives, cette publication pose des jalons pour favoriser l'émergence d'une capacité collective à penser le rapport au pouvoir dans l'entreprise.
Permalink[texte imprimé]Féminin-masculin : Genre et agricultures familiales GUETAT-BERNARD, Hélène, - VERSAILLES : QUAE, 2014, 247 P.
Un collectif de scientifiques et d'acteurs du développement a analysé les agricultures familiales selon l'angle des relations féminin-masculin et des constructions sociales qui organisent ces rapports de pouvoir. Des études de terrain menées au Nord et au Sud viennent illustrer leur questionnement et leurs analyses plus larges sur les rapports de genre en agriculture. Une égalité entre les hommes et les femmes dans l'accès et le contrôle des ressources de production (accès à la terre, etc.) pourrait avoir un impact positif sur la productivité agricole, la sécurité alimentaire et la pauvreté (selon les Nations unies). Cet ouvrage a également l'ambition de faire dialoguer le monde de la recherche et celui du développement sur les agricultures familiales à travers le prisme des rapports femmes-hommes.
Permalink[texte imprimé]Fertilisation et amendements , - DIJON : EDUCAGRI, 2014/02, 131 P.
Ce livre se présente comme un manuel d'apprentissage sur la fertilisation et l'enrichissement des sols. Il y est question des échanges chimiques entre la plante et son terrain. Cet ouvrage propose en plus de cours théoriques, des exercices et des QCM pour vérifier l'acquisition des savoirs et des compétences.
Permalink[texte imprimé]Une filière équitable en Palestine : les dattes Medjool KAMERGI, Najla, GIRAULT, Erika - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2014/01, 32 P.
Cette étude conçue par Artisans du Monde se compose de trois parties. La première présente l'agriculture de la Vallée du Jourdain sous occupation israélienne, ainsi que le marché des dattes dans le monde et en Palestine. Les parties deux et trois présentent les filières conventionnelle et équitable "dattes Medjool palestiniennes". Dans ce contexte, la promotion des dattes équitables sur le marché local et international permettrait de soutenir les producteurs palestiniens afin qu'ils puissent rester sur leurs terres.
Permalink[vidéo]Filmez 2014 : Année internationale des agricultures familiales - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2014, 1 DVD, 60 mn.
Au printemps 2013, le Cirad donnait carte blanche aux étudiants qui s'apprêtaient à découvrir leur terrain de stage au Sud. Six futurs diplômés ont saisi l'opportunité offerte par le Cirad : devenir reporters ! Leurs œuvres marqueront l'année 2014. Ces témoignages, ces interviews, ces points de vue sur l'agriculture familiale en Afrique ou en Amérique latine, ils nous les offrent. [résumé d'éditeur]
Public : Adulte
https://vimeopro.com/cirad/filmez-2014-annee-internationale-des-agricultures-familiales
Permalink[vidéo]Gabès labess - TUNIS (TUNISIE) : 5/5 PRODUCTIONS, 2014, 1 DVD, 46 mn.
Cette vidéo questionne les modèles actuels de développement en mettant l’accent sur l’oasis de Gabès. Ce qui était autrefois considéré comme « le paradis du monde » a été transformé en une catastrophe économique, sociale et écologique, par la construction, dans les années 1970, d’un complexe industriel chimique qui a privé les agriculteurs locaux de leur eau, de leurs terres arables, de leur bien-être économique et de leur dignité. Des entretiens avec des habitants de Gabès témoignent des multiples difficultés et problèmes auxquels ils sont exposés et de la progressive extinction d’un patrimoine social et écologique exceptionnel. « Gabès Labess » est un cri d’alarme, un appel à agir avant qu’il ne soit trop tard…
Public :
Permalink[texte imprimé]Gaza, la vie, passionnément ! PARBOT, Marie-Jo, - HOENHEIM : SCRIBEST, 2014, 173 P.
L'autrice retrace la vie quotidienne à Gaza, sous forme d'interviews et de documents photographiques, rapportés lors de son séjour en 2013. Malgré la violence et la maltraitance subie, les habitants montrent leur capacité de résistance et de résilience, organisant leur vie quotidienne, faisant face aux problèmes rencontrés avec beaucoup de volonté et réussissant à garder une forme d'espoir en l'avenir de leur pays.
Permalink[document électronique]Genre et changement climatique ORNANO, Madeleine d', LEDUC, Brigitte - NOUMEA (NOUVELLE CALEDONIE) : UNION DES FEMMES FRANCOPHONES D'OCEANIE (UFFO), 2014/07, 36 P.
Le changement climatique est considéré comme étant un enjeu majeur émergent qui, au-delà de la dimension environnementale, a des ramifications géopolitiques affectant le développement économique, la paix et la sécurité, la santé, l’héritage culturel et même les droits humains. Ce rapport présente les résultats d’une recherche documentaire réalisée sur la dimension genre de l’impact du changement climatique. Il présente quelques effets du changement climatique dans la région de l’Océanie et les examine sous une perspective du genre.
Public :
https://nanopdf.com/download/genre-et-changement-climatique_pdf
Permalink[texte imprimé]Genre et savoirs GUETAT-BERNARD, Hélène, SAUSSEY, Magalie - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2014, 291 P.
L'écoféminisme, qui étudie les relations entre les questions environnementales et le rôle des femmes, a suscité peu de travaux de recherche en France. Cet ouvrage comble en partie ce manque. Il met en exergue des recherches sur les questions des rapports aux ressources environnementales dans les pays du Sud à travers les problématiques du genre et du développement rural. La première partie propose de réfléchir à la construction sociale des ressources (accès aux ressources, gestion, transmission des droits, etc.). La seconde partie traite des mobilisations des femmes dans les organisations paysannes et les rapports de pouvoirs qui s'y déploient dans le contexte africain au nord et au sud du Sahara. Il s'agit de mieux cerner les modes de participation des femmes dans ces collectifs selon qu'ils relèvent d'initiatives locales des femmes ou de prescriptions d'acteurs du développement. La troisième partie porte sur la question de la préservation, de la conservation et de l'utilisation des plantes sauvages. Les femmes détiennent des savoirs et des compétences spécifiques en tant que productrices, mais aussi comme consommatrices. Elles peuvent contribuer à la préservation de l'agrobiodiversité, essentielle pour faire face aux risques de changement climatique.
Permalink[vidéo]La guerre des graines MONTFORT, Clément - PARIS : JOHN PAUL LEPERS, 2014, 1 DVD, 52 mn.
Les graines sont le premier maillon de notre alimentation. Mais, dans un avenir très proche, les agriculteurs n'auront peut-être plus le droit de ressemer leurs propres graines. En Europe, une loi tente de contrôler l'utilisation des semences agricoles. Derrière cette confiscation, cinq grands semenciers détiennent déjà la moitié du marché des graines. La résistance paysanne s'organise malicieusement dans les campagnes. De l'Inde à Bruxelles, en passant par la France et la Norvège, ce film présente une enquête sur la guerre des graines, qui menace plus d'un milliard d'agriculteurs et tous les habitants de la planète.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=vGtGSFneI7o
Permalink[texte imprimé]Guerre et Paix... et Écologie CRAMER, Ben, - GAP : YVES MICHEL, 2014/10, 172 P.
La militarisation du monde est la cause principale de la détérioration des environnements, sur terre, en mer et dans l’espace. La Terre est de plus en plus abîmée par ceux-là mêmes qui s’en font les défenseurs auto-proclamés : les forces armées. Dans ce livre à la fois de réflexion et pamphlet, l'auteur, journaliste et chercheur, expose la responsabilité des armées dans l’accaparement des terres, la croissance des budgets militaires et des ventes d’armes, les projets de guerre météorologique ou encore les risques de conflits liés au changement climatique. Penser l’écologie, c’est mieux évaluer jusqu’à quel point la crise écologique - y compris l’urgence climatique - est liée au déficit des exigences de paix...
Permalink[vidéo]Guinée : action ! Enfants de Coyah - ROUBAIX : FILMS AU CLAIR DE LUNE, 2014, 1 DVD, 51 mn.
Contient trois courts métrages :
* Un arbre vaut plus que son bois (19 mn.) raconte l'histoire d'un jeune garçon, Aguibou qui, avant d'aller à l'école, coupe du bois pour les besoins de sa famille. Il se rend compte de la disparition progressive des ressources naturelles autour de son village. Avec ses amis, il apprend à fabriquer des foyers améliorés en pisé.
* Sidiki, le charretier de Coyah (15 mn.) retrace l'histoire de la jeune Aissatou qui ne peut pas aller à l'école à cause des travaux ménagers qu'elle effectue dans sa famille d'accueil. Sur le marché, elle rencontre Sidiki qui lui présente d'autres enfants confrontés eux aussi au travail. Ensemble, ils retrouveront le chemin de l'école.
* Les apprentis (16 mn.) raconte l'histoire d'Aboubacar, apprenti chez un menuisier. Son projet est de créer un centre de formation. Le début est difficile sans outils. Mais, avec l'aide de Mariame, le projet prend forme.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
Permalink[vidéo]Hautes terres - PARIS : ZEUGMA FILMS, 2014, 1 DVD, 87 mn.
Après avoir lutté quatre ans pour obtenir des terres au Brésil, Vanilda et une vingtaine d'autres familles réunies autour de ce projet se retrouvent confrontées à un pari encore plus difficile : redonner vie à ce territoire désolé. Ce film raconte l'histoire de la transformation d'un paysage hanté par la sécheresse en société rêvée, grâce à un ingénieux travail collectif.
Public :
Permalink[texte imprimé]Images économiques du monde : Géoéconomie-géopolitique 2015 BOST, François, CARROUÉ, Laurent - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 2014, 398 P.
Permalink[texte imprimé]Indice de la faim dans le monde 2014 : le défi de la faim invisible , - WASHINGTON (ETATS UNIS) : INSTITUT INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR LES POLITIQUES ALIMENTAIRES (IFPRI), 2014/10, 54 P.
La neuvième édition du rapport de l'indice de la faim dans le monde propose une mesure multidimensionnelle de la faim au niveau national, régional et mondial. Il montre les progrès effectués depuis 1990, tout en soulignant que le niveau de la faim reste alarmant dans 16 pays, voire extrêmement alarmant comme au Burundi ou en Érythrée. Cette année, il dresse un focus sur la faim invisible (caractérisée par des carences en micronutriments) qui touche plus de 2 milliards de personnes dans le monde. Celle-ci enfermerait les pays dans des cycles de malnutrition, mauvaise santé, pertes de productivité, pauvreté persistante et croissance économique réduite.
http://cdm15738.contentdm.oclc.org/utils/getfile/collection/p15738coll2/id/128368/filename/128579.pdf
Permalink[texte imprimé]Innovations locales et développement durable en Haïti ORIOL, Michèle, ROUILLÉ D'ORFEUIL, Henri ; CHAMAYOU, Agnès - PORT AU PRINCE (HAITI) : UNIVERSITE D'ETAT D'HAITI (UEH), 2014, 422 P.
Dans tous les pays et dans tous les domaines, particulièrement en temps de crises, des novateurs sont à l’œuvre au cœur des réalités sociales et naturelles. Les nombreuses contributions à cet ouvrage s'arrêtent sur le cas d'Haïti, et présentent un grand nombre d'innovations locales, décentralisées, populaires, paysannes. Aidés par des personnes ressources actives dans des universités, des ONG, des services de l’État, les auteurs ont choisi une vingtaine d'expériences couvrant les grands domaines du développement et proposé aux acteurs engagés dans ces expériences de décrire avec rigueur leur caractère innovant.
Permalink[texte imprimé]L'intelligence est dans le pré : penser la ruralité du XXIe siècle GUILLOUX, Jean-Marie, DENOUX, Patrick ; Groupe Saint-Germain - PARIS : FRANCOIS BOURIN, 2014/03, 340 P.
Lancé en 2006 par Stéphane Le Foll, alors député européen, le Groupe Saint-Germain que préside Edgard Pisani, est un "think tank" européen qui rassemble des universitaires, chercheurs en sciences humaines et sociales, experts publics, plasticiens et responsables professionnels, figurant parmi les meilleurs connaisseurs de l'agriculture et de la ruralité, en France et dans le monde. Les échanges du Groupe Saint-Germain ont pour objectif d'éclairer les enjeux, les dynamiques et les tensions qui traversent les territoires ruraux. Ce groupe réfléchit à une redéfinition des politiques agricoles en France et en Europe, qui sache prendre aussi en compte la vie rurale de plus en plus "rurbaine" et le défi écologique.
Permalink[exposition] Jardiner autrement Ministère de l'Ecologie et du Développement durable, de l'Environnement, de l'Energie et de la Mer, - PARIS : MINISTERE DE L'ECOLOGIE ET DU DEVELOPPEMENT DURABLE, DE L'ENVIRONNEMENT, DE L'ENERGIE ET DE LA MER, 2014, 6 affiches
Cette exposition décline les différentes bonnes pratiques de jardinage sans pesticides et respectueuses de l'environnement.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.jardiner-autrement.fr/wp-content/uploads/2017/01/kit-affiches.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le Jeu de l'énergie : Impacts nutritionnels & environnementaux de nos choix alimentaires Lafi Bala, - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2014, Jeu de mise en situation (2-30 joueurs et plus)
Kit d’animation pour un jeu (d'une durée d'1h à 2h) qui amène les participants à composer leur plateau repas (comme à la cafétéria) en choisissant des fiches plats puis à calculer (grâce aux données indiquées au verso des fiches plats et de fiches de calcul) d'une part la valeur nutritionnelle et énergétique de leur repas (équilibre alimentaire), d'autre part l’impact écologique de leur menu (moyen de transport et kilomètres parcourus par les aliments choisis, gaz à effet de serre émis). Les résultats servent de base de discussion sur l'alimentation, la santé, le développement durable et les changements climatiques.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Jeunes ruraux d'Afrique de l'Ouest LECOMTE, Bernard J., - GENEVE (SUISSE) : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2014/04, 80 P.
Dans une première partie, l'album donne la parole à un groupe de jeunes ruraux du Burkina Faso, du Mali, du Sénégal et du Togo, interviewés chez eux en saison sèche par deux étudiants français. Dans une deuxième partie, ce sont des aînés, qui parlent des jeunes qui les entourent à Bonneville. Ainsi, on vise d'abord à informer sur la complexité de la vie des ruraux. Il s'agit aussi d'alerter sur la souffrance des jeunes qui, malgré leur nombre, pèsent peu sur les choix politiques et familiaux.
Permalink[vidéo]Jus d'orange, une réalité acide (suivi de) Quand les éléphants se battent, les herbes sont piétinées VAN DEN BERG, Jan - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2014, 1 DVD, 51 mn.
Le premier documentaire présente la filière du jus d'orange depuis les plantations brésiliennes jusqu'aux verres des consommateurs. On découvre les conditions de travail des cueilleurs, les usines brésiliennes de pressage et concentration, le transport par bateau, la variété du conditionnement dans une usine française. Finalement, le produit est généralement trop riche en sucre, la vitamine C disparaît et l'acidité est néfaste pour l'émail dentaire. De quoi s'interroger sur la réputation santé de ce produit !
Le second documentaire donne un aperçu de la culture cambodgienne. À travers l'expérience personnelle de Moon, paysanne de la région des temples d'Angkor Wat au Cambodge, et de ses voisin⋅es sans terre et sans emploi ayant émigré vers la Thaïlande, ce film offre un concentré d’enjeux agricoles et alimentaires à débattre : accaparement des terres, agriculture familiale, migration économique, dégradation de l’environnement.
Public :
Permalink[texte imprimé]Les Maisons familiales rurales dans le monde LE BISSONNAIS, Anne, ERCEAU, Julie - PARIS : L'HARMATTAN, 2014, 186 P.
"Nées dans le Sud-Ouest de la France, les Maisons Familiales Rurales se sont développées depuis plus de cinquante ans dans les Suds (Afrique, Amérique latine et, plus récemment Asie). Voici le travail de capitalisation et d'enquête effectué dans le cadre d'un programme de coopération cofinancé par l'Agence Française de Développement. Il décrit le fonctionnement et le rôle des MFR et présente les formations dispensées, fondées sur une pédagogie de l'alternance. Il analyse l'apport des MFR dans les trajectoires d'insertion socio-professionnelle ou d'installation agricole durable des jeunes ruraux de ces différents pays". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Mallette pédagogique d'Univers-Sel Univers-Sel, - GUERANDE : UNIVERS SEL, 2014, 1 DVD, 1 cédérom, 5 livres, 3 livrets, 1 dossier pédagogique, 1 guide d'utilisation, 2 jeux, 2 cartes topographiques, 2 sachets tissu, 4 sachets plastique, 1 morceau de bâche
La mallette pédagogique d'Univers-Sel a pour objectif d'entreprendre une réflexion collective avec des élèves de cycle 3 sur l'agriculture durable et la solidarité internationale. A partir de l'échange de savoir-faire entre les paludiers guérandais et les producteurs de sel et de riz dans la mangrove en Guinée-Conakry, les concepteurs souhaitent faire comprendre aux jeunes générations à quel point toute initiative de développement ou d'aménagement du territoire ainsi que tout acte de consommation engagent chacun solidairement vis-à-vis des habitants d'une région et, par extension, de la planète entière.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[article]Métis malgré tout : une résistance amazonienne aux politiques ethniques - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2014/1 (01/01/2014), N°92, P. 27-46
"Naçào Mestica" est un mouvement politique né dans les banlieues pauvres de Manaus, capitale de l’État d'Amazonie, en réaction aux politiques ethno-raciales qui se développent à l'échelle nationale depuis les années 2000. Il s'agit de défendre les droits des métis, de blancs et de noirs, de blancs et d'indiens ou des trois à la fois. Ces métis ou "caboclos" craignent d'être désavantagés par la création de lignes de démarcations trop nettes entre les ethnies. Cela coïncide avec des enjeux fonciers lorsqu'il s'agit de délimiter les terres des communautés indiennes.
Permalink[texte imprimé]Métropoles aux Suds : Le défi des périphéries ? CHALEARD, Jean-Louis, - PARIS : KARTHALA, 2014, 441 P.
Les mutations actuelles des grandes métropoles du Sud s'inscrivent dans des logiques différentes de celles observées dans les villes du Nord. Ces évolutions renvoient à des questions qui concernent la structuration de l'aire urbaine, les relations des villes avec leur environnement immédiat, la gestion d'espaces en constante transformation, les intérêts parfois divergents des multiples acteurs... Les auteurs ont étudié 6 métropoles : Abidjan, Hanoï, Le Cap, Lima, Mexico et Shanghai et se sont attachés à quatre problématiques : la division sociale de l'espace périurbain, le rôle des réseaux d'infrastructure et des services associés dans l'aménagement et la différenciation des périphéries, la recomposition des espaces à dominante rurale, les modes de gouvernance urbaine et périurbaine.
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