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[texte imprimé]Economie du développement : Les enjeux d'un développement à visage humain BRASSEUL, Jacques, LAVRARD-MEYER, Cécile - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 2016, 384 P.
L'économie du développement n'a pas été rendue obsolète par la mondialisation des économies et la croissance rapide dans certains pays du Sud. Les inégalités tendent à s'accroître. Il faut continuer à s'interroger sur les causes et les caractéristiques du sous-développement.
Titre : Economie du développement : Les enjeux d'un développement à visage humain Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques BRASSEUL ; Cécile LAVRARD-MEYER Mention d'édition : 4ème édition Editeur : MALAKOFF : ARMAND COLIN Année de publication : 2016 Collection : U Sous-collection : ECONOMIE Importance : 384 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-61230-6 Note générale : Approche scolaire. Nombreuses figures, bibliographie (p. 374 à 384).
L'ouvrage reprend les mêmes chapitres que les éditions antérieures avec une mise à jour prenant en compte le contexte actuel :
I) Sous-développement et développement (les caractéristiques du sous-développement, les causes du sous-développement, modèles et théories de développement)
II) Aspects internationaux du développement (Les pays du Sud dans les relations économiques internationales, le rôle des organismes internationaux, les théories du commerce international et du développement)
III) Politiques de développement (L'agriculture et le développement, l'industrialisation).Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Développement économique ; Sous-développement ; Commerce international ; Organisation internationale ; Agriculture ; Industrialisation ; Pays en développement (PED) ; Théorie sur le développement ; Inégalité sociale ; PauvretéRésumé : L'économie du développement n'a pas été rendue obsolète par la mondialisation des économies et la croissance rapide dans certains pays du Sud. Les inégalités tendent à s'accroître. Il faut continuer à s'interroger sur les causes et les caractéristiques du sous-développement. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76019 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité BUHDL221437 338.901 BRA livre, album 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]L'économie de la pauvreté : les incertitudes du monde rural des pays du Sud FERRARI, Jean-Baptiste, - PARIS : L'HARMATTAN, 2016, 380 P.
"Les pauvres, pour leur plus grand nombre, vivent dans les zones rurales des pays en développement. Même si les statistiques témoignent d’un recul sensible de la pauvreté dans les pays du Sud, celle-ci reste à un niveau insupportable, plus particulièrement en Afrique et en Asie du Sud. Beaucoup sont de petits fermiers pratiquant une agriculture de subsistance avec leurs seuls outils manuels et quelques arpents de terre peu fertiles pour subvenir aux besoins de leurs familles. Les pauvres en milieu rural sont particulièrement exposés aux menaces et aux dérèglements climatiques et ne disposent que de très faibles moyens pour les conjurer. Et pourtant, contrairement à des idées largement répandues, les personnes pauvres font preuve d’audace, d’ingéniosité et de patience lorsqu’elles ne sont pas pétrifiées par la peur du lendemain. L’assurance collective de marché pourrait être à cet égard un moyen de libérer les énergies et d’améliorer leur sort mais elle reste embryonnaire dans les pays du Sud. La lutte contre la pauvreté rurale doit s’inscrire dans un système de gouvernance territoriale à inventer sur lequel le livre propose quelques pistes de réflexion". (Résumé de l'éditeur).
Titre : L'économie de la pauvreté : les incertitudes du monde rural des pays du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Baptiste FERRARI Editeur : PARIS : L'HARMATTAN Année de publication : 2016 Collection : EMPLOI, INDUSTRIE ET TERRITOIRE Importance : 380 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-08436-7 Note générale : Ouvrage destiné à des étudiants de Master, des chercheurs et des praticiens. Certains passages nécessitent une bonne connaissance des lois et des modèles macro et microéconomiques.
Tableaux, encadrés, figures, liste des acronymes, notes de bas de pages, bibliographie (p. 349-380).
Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Pauvreté ; Milieu rural ; Pays en développement (PED) ; Théorie économique ; Modèle de développement ; Recherche ; Agriculteur Agricultrice
Thésaurus Géographique
Tiers MondeRésumé : "Les pauvres, pour leur plus grand nombre, vivent dans les zones rurales des pays en développement. Même si les statistiques témoignent d’un recul sensible de la pauvreté dans les pays du Sud, celle-ci reste à un niveau insupportable, plus particulièrement en Afrique et en Asie du Sud. Beaucoup sont de petits fermiers pratiquant une agriculture de subsistance avec leurs seuls outils manuels et quelques arpents de terre peu fertiles pour subvenir aux besoins de leurs familles. Les pauvres en milieu rural sont particulièrement exposés aux menaces et aux dérèglements climatiques et ne disposent que de très faibles moyens pour les conjurer. Et pourtant, contrairement à des idées largement répandues, les personnes pauvres font preuve d’audace, d’ingéniosité et de patience lorsqu’elles ne sont pas pétrifiées par la peur du lendemain. L’assurance collective de marché pourrait être à cet égard un moyen de libérer les énergies et d’améliorer leur sort mais elle reste embryonnaire dans les pays du Sud. La lutte contre la pauvreté rurale doit s’inscrire dans un système de gouvernance territoriale à inventer sur lequel le livre propose quelques pistes de réflexion". (Résumé de l'éditeur). Type de contenu : essai, réflexion, analyse Public cible : Enseignant / animateur Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73671 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité BU HDL 217600 338.901 FER livre, album 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [vidéo]Ethiopie : la sécheresse verte BERGERON, Eric - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2016, 1 DVD, 25 mn.
"Depuis fin 2015, l’Éthiopie fait face à sa pire sécheresse depuis cinquante ans, selon les Nations-Unies. Elle est en partie causée par le phénomène météorologique El Nino, qui frappe toute l’Afrique de l’Est. Si de récentes pluies ont reverdi l'herbe dans certaines régions, rien ne pousse pour autant. C'est ce que les habitants appellent la sécheresse verte. L'herbe est une illusion car l'eau est rare. La région de l’Afar, où résident essentiellement des nomades vivant de l’élevage, est la plus touchée. Les habitants manquent d’eau, de nourriture et de pâturages pour leurs troupeaux. Dans les autres régions agricoles, les paysans ont fait de très mauvaises récoltes, voire pas de récoltes du tout. Aujourd’hui, près de dix millions de personnes ont besoin d’une aide alimentaire d’urgence. Elles pourraient être dix-huit millions dans les prochains mois selon l’Unicef, soit un Éthiopien sur cinq". (Résumé de l'éditeur).
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Titre : Ethiopie : la sécheresse verte Type de document : vidéo Auteurs : Michael UNGER, Metteur en scène, réalisateur ; Eric BERGERON, Metteur en scène, réalisateur ; Florence TOULY, Metteur en scène, réalisateur Editeur : ISSY LES MOULINEAUX : ARTE Année de publication : 2016 Collection : ARTE REPORTAGE Importance : 1 DVD, 25 mn. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Ethiopie
Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Climat ; Sécheresse ; Élevage ; Accès à l'eau ; Agriculture paysanne ; Aide alimentaire ; NomadismeRésumé : "Depuis fin 2015, l’Éthiopie fait face à sa pire sécheresse depuis cinquante ans, selon les Nations-Unies. Elle est en partie causée par le phénomène météorologique El Nino, qui frappe toute l’Afrique de l’Est. Si de récentes pluies ont reverdi l'herbe dans certaines régions, rien ne pousse pour autant. C'est ce que les habitants appellent la sécheresse verte. L'herbe est une illusion car l'eau est rare. La région de l’Afar, où résident essentiellement des nomades vivant de l’élevage, est la plus touchée. Les habitants manquent d’eau, de nourriture et de pâturages pour leurs troupeaux. Dans les autres régions agricoles, les paysans ont fait de très mauvaises récoltes, voire pas de récoltes du tout. Aujourd’hui, près de dix millions de personnes ont besoin d’une aide alimentaire d’urgence. Elles pourraient être dix-huit millions dans les prochains mois selon l’Unicef, soit un Éthiopien sur cinq". (Résumé de l'éditeur). Type de contenu : film documentaire Public cible : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77641 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité biof06273 BIOF V.AFR27 dvd 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible [texte imprimé]Expulsions : Brutalité et complexité dans l'économie globale SASSEN, Saskia, GUGLIELMINA, Pierre - PARIS : GALLIMARD, 2016, 372 P.
"Expulsions ? Ce sont, entre autres exemples, neuf millions de foyers nord-américains chassés par saisie de leur maison suite à la transformation de leur crédit d'accession à la propriété en produits financiers à haut risque. Ce sont des millions d'Européens ou d'Américains du Sud exclus de leur travail suite aux plans d'austérité imposés par des institutions internationales. Ce sont aussi ces millions d'éleveurs ou de cultivateurs chassés de leurs terres parce que l'État les a vendues à un autre État afin de développer les productions nécessaires à l'alimentation de ses classes moyennes. Ce sont ces gaz à effet de serre que les puissances industrielles et productivistes libèrent à chaque instant. Ce sont enfin les nappes phréatiques asséchées par les procédés ravageurs d'expulsion du gaz de schiste. Derrière cette apparente diversité s'opère une terrible convergence : la violence ordinaire du capitalisme à son stade global s'explique par un modèle, celui de l'expulsion. C'est ainsi qu'il convient de nommer la logique qui préside à l'économie globalisée". (D'après le résumé de l'éditeur).
Titre : Expulsions : Brutalité et complexité dans l'économie globale Type de document : texte imprimé Auteurs : Saskia SASSEN ; Pierre GUGLIELMINA, Traducteur Editeur : PARIS : GALLIMARD Année de publication : 2016 Collection : NRF ESSAIS, ISSN 0993-4685 Importance : 372 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-014570-6 Note générale : Bibliographie, index. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Accaparement de terres ; Énergie fossile ; Expulsion ; Finance ; Migration ; Pauvreté ; Pollution ; ViolenceRésumé : "Expulsions ? Ce sont, entre autres exemples, neuf millions de foyers nord-américains chassés par saisie de leur maison suite à la transformation de leur crédit d'accession à la propriété en produits financiers à haut risque. Ce sont des millions d'Européens ou d'Américains du Sud exclus de leur travail suite aux plans d'austérité imposés par des institutions internationales. Ce sont aussi ces millions d'éleveurs ou de cultivateurs chassés de leurs terres parce que l'État les a vendues à un autre État afin de développer les productions nécessaires à l'alimentation de ses classes moyennes. Ce sont ces gaz à effet de serre que les puissances industrielles et productivistes libèrent à chaque instant. Ce sont enfin les nappes phréatiques asséchées par les procédés ravageurs d'expulsion du gaz de schiste. Derrière cette apparente diversité s'opère une terrible convergence : la violence ordinaire du capitalisme à son stade global s'explique par un modèle, celui de l'expulsion. C'est ainsi qu'il convient de nommer la logique qui préside à l'économie globalisée". (D'après le résumé de l'éditeur). Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69214 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 9004 CD59 1ECO311 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Extractivisme : Exploitation industrielle de la nature BEDNIK, Anna, - PARIS : LE PASSAGER CLANDESTIN, 2016, 368 P.
L'auteure, journaliste indépendante, dénonce la course effrénée à l'exploitation industrielle des ressources naturelles sur terre et en mer. Ceux qui se livrent à cet extractivisme, prétendent contribuer à la croissance économique, au progrès, et satisfaire le consumérisme ambiant. En réalité, ils polluent et saccagent des territoires entiers et expulsent des populations uniquement pour servir leurs intérêts financiers. Au Nord comme au Sud, l'extractivisme a des conséquences désastreuses sur l'homme et la nature avec son cortège de violences et de corruption. Cependant, des résistances multiples et collectives existent, des citoyens se mobilisent pour empêcher ces projets catastrophiques. Ce livre en restitue les raisons et les formes dans de nombreux pays et démontre que la vigilance citoyenne est de rigueur.
Titre : Extractivisme : Exploitation industrielle de la nature : Logiques, conséquences, résistances Type de document : texte imprimé Auteurs : Anna BEDNIK Editeur : PARIS : LE PASSAGER CLANDESTIN Année de publication : 2016 Importance : 368 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36935-044-6 Note générale : Notes (p. 265-359) Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Extractivisme ; Pillage des ressources ; Lutte populaire ; Matière première ; Catastrophe écologique ; Décroissance ; Gestion des ressources naturelles ; Citoyenneté
Thésaurus Géographique
Amérique latine ; France ; Afrique ; MondeRésumé : L'auteure, journaliste indépendante, dénonce la course effrénée à l'exploitation industrielle des ressources naturelles sur terre et en mer. Ceux qui se livrent à cet extractivisme, prétendent contribuer à la croissance économique, au progrès, et satisfaire le consumérisme ambiant. En réalité, ils polluent et saccagent des territoires entiers et expulsent des populations uniquement pour servir leurs intérêts financiers. Au Nord comme au Sud, l'extractivisme a des conséquences désastreuses sur l'homme et la nature avec son cortège de violences et de corruption. Cependant, des résistances multiples et collectives existent, des citoyens se mobilisent pour empêcher ces projets catastrophiques. Ce livre en restitue les raisons et les formes dans de nombreux pays et démontre que la vigilance citoyenne est de rigueur. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68909 Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 7065 CM G1824 livre, album 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 63712 CR53 ENV 90 livre, album 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible CRDTM 9094 CD59 1ECO3012 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible BU HDL 212094 333.72 BED livre, album 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 63657 ENV RES livre, album 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible [texte imprimé]Faire du Sahel un pays de Cocagne BILLAZ, René, - PARIS : L'HARMATTAN, 2016, 285 P.
Depuis une trentaine d'années, l'agronome René Billaz milite pour l'agroécologie. Il soutient qu"elle pourrait nourrir convenablement les habitants du Sahel, malgré les contraintes physiques bien connues (climat tropical aride, sols pauvres) et une croissance démographique sans précédent historique (population multipliée par dix en un siècle de 1950 à 2050). C'est le défi que sont prêts à relever de nombreux paysans et les agronomes qui travaillent avec eux. Dans une première partie sont examinées les avancées récentes dans la gestion agro-écologique des terroirs sahéliens. Dans la seconde partie, l'auteur témoigne de la lente maturation des idées ainsi que des inerties institutionnelles qui freinent le développement de cette nouvelle approche de l'agriculture.
Permalink[texte imprimé]Les familles paysannes sèment l'avenir RODRIGUEZ, Michaël, LEJEUNE, Isabelle - GENEVE (SUISSE) : FEDERATION GENEVOISE DE COOPERATION (FGC), 2016, 95 P.
Il existe de nombreux partenariats entre les pays dits du Nord et ceux dits du Sud portant sur les programmes de souveraineté alimentaire. Ce rapport résume quatre ans de capitalisation d'expériences menées par la Plateforme Souveraineté Alimentaire de la Fédération Genevoise de Coopération au Sénégal, au Burundi et au Cameroun au sein du monde paysan. Le constat de cette capitalisation montre que les projets manquent de souplesse pour s'adapter au contexte afin de mener à une transformation sociale. Il est nécessaire de voir les sociétés africaines non comme "sous développées" ou "en cours de développement" mais comme des sociétés non figées où nous devons respecter leur droit à cultiver la terre comme elles le désirent et selon leurs valeurs.
http://souverainetealimentaire.org/wp-content/uploads/2018/02/les_familles_paysannes_sement_l_avenir.pdf
Permalink[texte imprimé]Une filière équitable aux Philippines : le sucre "mascobado" et PFTC et ATC ERHART, David, FADM (Fédération Artisans du monde) - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2016/03, 59 P.
Cette étude de filière sur le sucre décrit et explique les méthodes de production du sucre de canne de deux filières aux Philippines : celle de PFTC et celle de ATC. Ces deux organisations réunissant des petits producteurs de sucre complet, appelé mascobado, évoluent dans des contextes différents mais elles fournissent un cadre économique permettant à plus de 900 paysans philippins d'améliorer significativement leurs revenus et de maintenir leur autonomie grâce au commerce équitable.
Permalink[vidéo]Food Coop - MONTREUIL : LARDUX FILMS, 2016, 1 DVD, 97 mn.
Au cœur de New York se trouve une institution à but non-lucratif, c'est le Park Slope Food Coop qui a ouvert ses portes en 1973 avec dix membres. Beaucoup de petites coopératives créées à l'époque ont changé de statut en renonçant à l'obligation d'un temps de travail pour les coopérateurs. La Park Slope Food Coop fait exception car elle a maintenu cette obligation. Elle est devenue la plus grande coopérative autogérée des États-Unis. Actuellement plus de 16 000 membres donnent 3 heures de travail par mois pour, en contrepartie, avoir le droit d'acheter une alimentation de très haute qualité à des prix extrêmement bas. Le film montre le fonctionnement interne de ce grand ensemble qui est sans doute l'une des expériences socialistes les plus longues et les plus abouties des États-Unis.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Fourche et fourchette LABRO, Camille, - PARIS : TANA, 2016/10, 246 P.
Ce très beau livre illustré retrace le parcours culinaire de Camille et Juliette dans les campagnes françaises. Inspirant et esthétique, ce livre donne des idées originales pour repenser son assiette.
Permalink[vidéo]Frontera invisible MUZI, Nico - BUENOS AIRES (ARGENTINE) : GANCHO PRODUCTIONS, 2016, 1 DVD, 28 mn.
Frontera Invisible est l'histoire vraie des communautés colombiennes piégées au milieu de la plus longue guerre du monde, dans laquelle la course à l'huile de palme pour produire du carburant "vert" a contraint paysan.nes et populations autochtones à être déplacés. L'équivalent de la population du Danemark a dû quitter ses terres après la destruction de son habitat naturel par les riches entreprises productrices. Ce film expose les principaux pièges de la politique des agrocarburants, illustre les relations complexes entre le gouvernement colombien, les milices armées, les paysan.nes et les grandes entreprises d'exploitation d'huile de palme. Il offre aussi une voix aux communautés locales qui luttent pour récupérer leurs terres.
Public :
Permalink[texte imprimé]Gardening in sacks: Handbook: A technique of vertical agriculture MAYANS, Julie, ANDRES, Adeline - CLICHY LA GARENNE : SOLIDARITES INTERNATIONAL, 2016/12, 46 P.
Via ce manuel, l'ONG Solidarités International capitalise les techniques agricoles utilisées dans les programmes d'aide humanitaire lorsque la densité démographique ou des difficultés liées au contexte géographique ne permettent pas de mettre en place des programmes agricoles classiques. L'ONG présente notamment la technique de culture en sacs qu'elle a développée en premier lieu au Kenya et qui est désormais appliquée sur de nombreux terrains.
https://www.solidarites.org/wp-content/uploads/2017/05/Gardening-in-sacks-2016.pdf
Permalink[vidéo]Ghana, l'or de la discorde TRAORÉ, Kpénahi - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2016, 1 DVD, 25 mn.
"C'est l'un des derniers Far-West de la planète. Près de 30 000 Chinois creusent la terre au Ghana dans l'espoir d'y trouver de la poussière d'or. Ce pays d’Afrique de l’Ouest de près de 27 millions d’habitants est l’un des plus pauvres de la planète. Le revenu moyen mensuel avoisine les 100 euros. Mais le Ghana est riche en matières premières et plus particulièrement en or. Depuis une dizaine d’années, des mineurs chinois de la région de Shanglin s’y sont établis pour exploiter les ressources minières. Une activité à la limite de la légalité, tolérée par un gouvernement ghanéen hésitant entre encouragement ou répression. Voyage au milieu de la forêt équatoriale, où se côtoient bandits de grands chemins, mineurs en quête de richesse et ouvriers ghanéens tentant d'échapper à la misère". (Résumé de l'éditeur).
Public : Adulte
Permalink[document électronique]La gouvernance de l’eau et de l’assainissement appliquée aux projets humanitaires et de développement ACF (Action contre la faim) France, - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2016/02, 100 P.
Ce manuel synthétise l'expérience d'Action contre la Faim dans le domaine de la gouvernance de l'eau depuis 2006. En effet, la gouvernance de l'eau et de l'assainissement permet d'assurer la pérennité des projets humanitaires et de développement. Après un historique de la gouvernance de l'eau et quelques définitions et principes, ce document présente des outils de compréhension et d'analyse (indicateurs), puis les différents niveaux de programmes et de gestion de projets en partenariat avec les acteurs locaux, avant de terminer par la programmation, le financement, la mise en œuvre, le pilotage et l'évaluation (effet d'impact).
Public :
https://www.oecd.org/fr/gov/politique-regionale/acf-international.pdf
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Le grand voyage d'un chocolat équitable TREGLOZE, Lise, - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2016, 1 manuel pédagogique (80 p.), 1 étude (60 p.), 1 brochure (5 p.), 6 photos A4, 1 clé USB (8 Go)
Cette mallette pédagogique plonge dans le fonctionnement d’une filière agricole et commerciale complexe : celle du cacao au chocolat. Elle s’inspire de l’expérience menée par l’union de coopérative de producteurs de cacao El Ceibo en Bolivie, partenaire d’Artisans du Monde. Elle est adaptée à différents publics, notamment en milieu scolaire et plus spécifiquement au collège. Le documentaire est destiné à des projections-débats auprès de tout public. Le manuel pédagogique peut accompagner tout type d’interventions (de l'animation d'une heure au projet d’année sur plusieurs séances).
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Enseignant / animateur
Permalink[document électronique]Guide des urbiculteurs Natureparif, Agitateurs de sciences ; Les Anges Gardins - PARIS : NATUREPARIF, 2016/05, 57 P.
Cette brochure propose des conseils pratiques pour se lancer dans l'agriculture urbaine et apprendre à observer la biodiversité dans les villes. Cultiver en ville, c’est retisser des liens avec la nature, avec l'alimentation, avec la terre et avec les autres. Dans les jardins partagés, sur les toits ou les façades d’immeubles, légumes et fruits mais aussi poules et chèvres investissent l'environnement urbain. Une nouvelle harmonie urbaine se dessine et, en tenant compte de l’ensoleillement et du sol, chacun peut apprendre à fabriquer sa compostière, à jardiner en carrés, sans terre ou sur un toit, construire un abri pour la biodiversité ou encore récolter ses graines.
Public :
http://www.biodiville.org/_depot_arko/basesdoc/1/12582/telecharger-le-guide.pdf
Permalink[texte imprimé]A hauteur d'homme THERSIQUEL, Michel, - RENNES : OUEST FRANCE, 2016, 144 P.
L'œuvre photographique de Michel Thersiquel se décline en thèmes qui furent l'objet de son attention à différents moments de sa vie. On retrouvera avec plaisir son travail sur les bigoudens, les pêcheurs, les paysans, les gitans, les portraits de femmes aux tâches de rousseur, les célébrité du renouveau breton des années 70 (Xavier Grall, Alan Stivell, Georges Perros ou Glenmor) mais aussi des thèmes moins connus tels que le handicap, les paysages oubliés, les galets. Ce livre met en lumière son travail de photographe qui sera l'objet de deux grandes expositions à Quimperlé et à Douarnenez.
Permalink[vidéo]Hold up sur la banane - PARIS : BABEL PRESS PRODUCTION, 2016, 1 DVD, 52 mn.
La culture de la banane, fruit tropical le plus consommé au monde, fait vivre des millions de personnes. Environ 900 milliards de bananes sont consommées tous les ans dans le monde et chaque Français.e en mange plus de 7 kg par an. Réputée pour être un fruit sain, recommandée par tous les diététiciens, elle est au coeur d'un marché mondial qui attise les convoitises. Sa rentabilité est telle qu'elle s'est transformée en placement financier à très haut rendement, totalement déconnectée de la réalité des plantations. Ce film est une enquête sur les coulisses d'une guerre commerciale impitoyable entre multinationales, dont les conséquences sont des conditions de travail proches de l'esclavage et l'utilisation de pesticides toxiques de manière intensive. Ce documentaire ouvre le débat sur le commerce équitable et insiste sur la responsabilité des consommateur.rices.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Hold-up sur le climat CETIM (Centre Europe-tiers monde), GRAIN (Genetic resources action international) - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2016/03, 260 P.
L'association GRAIN, qui soutient les petits paysans, publiait en 2012 "Hold-up sur l'alimentation". Dans le présent ouvrage, elle explique comment le système agro-industriel est un des responsables majeurs du changement climatique et pourquoi la souveraineté alimentaire est essentielle à prendre en compte dans la recherche de solutions durables et justes.
Permalink[texte imprimé]Hydrogéologie : Objets, méthodes, applications GILI, Eric, MANGAN, Christian ; MUDRY, Jacques - MALAKOFF : DUNOD, 2016, 356 P.
Un acteur humanitaire travaillant dans des programmes logistiques et d'eau hygiène et assainissement se doit de maîtriser des notions de géologie et d'hydrogéologie pour mieux appréhender le territoire sur lequel il travaille. Cet ouvrage présente les notions fondamentales (cycle de l'eau, différents types d'aquifères, qualité des eau, etc.) et les outils et méthodes permettant de maîtriser l'hydrogéologie, science de l'eau souterraine.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique L'instantané des goûts : dossier pédagogique La Case, - VILLIERS LE BEL : LA CASE, 2016, 17 P.
Ce dossier présente la démarche pédagogique et détaille les étapes qui ont permis la réalisation de l’exposition « L’instantané des goûts ». Dans ce dossier, on y trouve également la vingtaine de photographies prises et sélectionnées par un groupe de femmes fréquentant le centre social Plein Midi de Garges. Chaque femme, munie d'un appareil argentique a exploré ses goûts, ses souvenirs d'enfance, ses plaisirs d'aujourd'hui et des envies de demain. Ainsi, ce projet témoigne-t-il des échanges réalisés pendant plus de six mois entre les participantes sur leurs cultures d'origine, leurs modes de vie et leurs histoires respectives.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[document électronique]Integrating Agriculture and Nutrition Education for Improved Young Child Nutrition FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016/01, 29 P.
Ce document synthétise les enseignements tirés des programmes sur le terrain, en agriculture, alimentation et nutrition des jeunes enfants et propose des bonnes pratiques et questions à se poser dans la réalisation de tels programmes. Il vise à améliorer l'impact des programmes de développement en agriculture et en éducation nutritionnelle, au sein de communautés familiales ou villageoises, et peut être utilisé tout au long du projet grâce à une expérience empirique, en ciblant particulièrement les jeunes enfants de 6 à 23 mois. Les responsables de programmes peuvent y trouver des conseils pour orienter les projets vers l'amélioration de la nutrition grâce à des stratégies d'éducation nutritionnelle et de changement des pratiques, en veillant à prendre en compte les contextes culturels d'intervention.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/Part%20II%20-%20Programme%20Lessons.pdf
Permalink[document électronique]Le lobbying de Monsanto CEO (Corporate Europe observatory), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CORPORATE EUROPE OBSERVATORY (CEO), 2016, 24 P.
Du 14 au 16 octobre 2016, des agriculteurs, des scientifiques et des activistes du monde entier se sont rassemblés au Tribunal Monsanto à La Haye, aux Pays-Bas pour dénoncer la multinationale de l’agroalimentaire pour crimes contre l’humanité, crimes contre l’environnement et écocide. L'analyse proposée dans le guide publié à cette occasion dévoile des outils et stratégies clés du lobbying de Monsanto, illustrés par des exemples provenant du monde entier.
Public :
https://corporateeurope.org/sites/default/files/attachments/monsanto_lobbying_fr.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Manuel pédagogique : Mascobado : un sucre pour la liberté FADM (Fédération Artisans du monde), TREGLOZE, Lise - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2016/05, 23 P.
Ce manuel pédagogique est conçu pour accompagner les animations auprès d'un public diversifié (captif et non captif), notamment autour du film "Mascobado : un sucre pour la liberté". La filière du sucre de canne aux Philippines permet d'illustrer les mécanismes et les enjeux du commerce international conventionnel face à l'alternative du commerce équitable qui peut soutenir l'autonomie des producteurs locaux.
Public :
Permalink[texte imprimé]La marque de l'éthique ou l'étiquette de marque ? CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), AURENCHE, Guy - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2016/01, 31 P.
Ce livret commence par retracer l'historique du commerce équitable pour en comprendre les enjeux. Il analyse ensuite comment le commerce équitable se situe par rapport au modèle économique traditionnel. La loi de l'économie sociale et solidaire et la charte de 2014 contribuent à une redéfinition du commerce équitable. La consommation responsable permet d'amorcer une transformation sociale. Quelques alternatives pour consommer d'une manière plus responsable sont proposées.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Mascobado : un sucre pour la liberté TREGLOZE, Lise, ERHART, David - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2016/05, 1 DVD, 1 manuel pédagogique, 1 fichier
Cette mallette permet d'étudier les filières dominantes du sucre de canne et de betteraves, ainsi que les impacts sur les producteurs, et de comprendre l'alternative du commerce équitable soutenue par Artisans du Monde en France, à travers un film, des pistes d'animation adaptées à plusieurs espaces d'éducation, des jeux et des outils de visualisation.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Mascobado : Un sucre pour la liberté TREGLOZE, Lise ; ERHART, David - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2016, 1 DVD, 11 mn.
Après une rapide présentation des différentes formes de sucre, ce film raconte l'histoire du sucre, des grands empires coloniaux aux filières commerciales dominantes actuellement. Puis il montre une filière alternative de production aux Philippines et les étapes de transformation du sucre de canne. Enfin, un distributeur français engagé dans le bio et le commerce équitable explique qu'une commercialisation respectant l'autonomie des producteurs locaux est possible.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Le ménage des champs NOULHIANNE, Xavier, - LE MAS D'AZIL (09290) : LES EDITIONS DU BOUT DE LA VILLE, 2016/09, 248 P.
Le titre "Le ménage des champs" reprend celui du célèbre traité publié par Olivier de Serres en 1600. L'auteur se demande ce qu'est une activité agricole et propose une lecture particulièrement vive de ce que peut signifier l'installation d'un jeune éleveur bio qui s'interroge sur la modernité de son métier. Le livre regorge de données historiques et factuelles auxquelles les non professionnels ont peu accès. Il expose une vision du monde distillée pendant les quatorze années écoulées depuis l'entrée de l'auteur en brevet professionnel en 2002.
Permalink[exposition] La mer, bien commun de l'humanité : la mer et ses enjeux aujourd'hui Meravenir, CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) - LE CHATEAU D'OLONNE : MERAVENIR, 2016, 3 affiches papier 60x40 cm ; 36 panneaux plastifiés 40x30 cm ; 35 panneaux plastifiés A4 ; 20 bandeaux plastifiés 20x5 cm ; 13 photos couleur ; 2 pots contenant environ 50 pinces d'accrochage
La mer, bien commun de l'humanité, ressource épuisable et fragile, dévoile ses enjeux pour les années à venir. Les mers et les océans constituent des milieux d'une extraordinaire biodiversité, sources d'alimentation, de travail et de survie pour des millions de personnes, mais aussi voies de communication entre les continents. Pourtant, la mer est mise en danger, soit par ignorance, soit par volonté d'appropriation de ses richesses. Cette exposition propose de plonger dans les océans pour en découvrir le fonctionnement et les enjeux, ainsi que les limites futures des activités humaines.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : 7 mois avec COOPI en Centrafrique LEGER, Maxime, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/11, 74 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti avec l'ONG Cooperazione Internationale (COOPI), en tant que log-admin puis chef de projet, en Centrafrique (RCA), dans la base de Boda. La première intervention de COOPI en RCA remonte à 1974. A Boda, COOPI a mis un place un projet destiné à soutenir la population dans le domaine psychosocial pour faire face aux traumatismes psychologiques dus au conflit opposant anti-balaka et Seleka. Des projets de plus long terme visent également à renforcer les capacités communautaires de prévention et de réponse aux violences et de prise en charge des victimes, en développant l'écoute individuelle, des activités de groupe dans des carrefours communautaires, des activités ludiques à destination des enfants dans des Espaces Amis d'Enfant. En synergie avec les distributions de vivres du Programme alimentaire mondial (PAM), COOPI améliore la sécurité alimentaire des populations, à travers l'approvisionnement d'intrants agricoles et des formations en agriculture, en appui aux organisations agricoles locales rendues vulnérables par le conflit.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Chef de projet et chef de base à Boda la belle : retour sur 8 mois d'expérience en RCA LOING, Hélène, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/04, 66 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une coordinatrice ayant travaillé à Boda en République centrafricaine (RCA), avec Cooperazione internazionale (COOPI), en tant que cheffe de base et cheffe de projet psychologue. L'action de COOPI à Boda et dans la préfecture de Lobaye est tournée vers la réponse aux besoins de protection et sécurité alimentaires des populations déplacées de Boda et de mise à disposition d'intrants agricoles, de jardins et de cantines scolaires.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Quand l'urgence ne suffit pas : la lutte contre la malnutrition au Sahel avec ACF au Tchad DEVAUX, Samuel, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/03, 32 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un coordinateur de projet, parti avec Action contre la Faim (ACF), en tant que coordinateur terrain à Mao, dans la région de Kanem, au Tchad. En 2015, ACF met en place au Tchad un projet intégré de réponse à l'insécurité nutritionnelle et à l'accès aux soins de santé, mais aussi un projet de sécurité alimentaire et de protection des moyens d'existence des ménages très pauvres, affectés par la mauvaise campagne agropastorale de 2014-2015 dans le Kanem, ainsi qu'un projet d'évaluation des bénéfices d'un "paquet ménage EAH" pour le programme PCMA dans la région du Kanem.
Permalink[texte imprimé]Les mycorhizes : L'essor de la nouvelle révolution verte FORTIN, Jacques-André, PLENCHETTE, Christian ; PICHÉ, Yves - VERSAILLES : QUAE, 2016/01, 163 P.
Les mycorhizes sont des champignons nécessaires à la terre : la symbiose avec les racines des plantes permet de les protéger et d'améliorer leur pousse. Cet ouvrage est à destination de tous pour prendre conscience de ces phénomènes et donner des conseils pour les cultures.
Permalink[vidéo]Nourrir une métropole - PARIS : WILFRID DUVAL, 2016, 1 DVD, 19 mn.
En partant de l’exemple du Grand Paris, ce documentaire permet de lancer une réflexion collective pour repenser l’alimentation à l’échelle du territoire : en Île-de-France, à peine 10 % des fruits et légumes consommés proviennent du territoire francilien, et le chiffre descend à moins de 1,5 % en ce qui concerne la viande et le lait. Avec le regain de l’agriculture locale, quelles sont les solutions sur le territoire pour nourrir une population de 7 millions d’habitant.es ? La construction du Grand Paris aura-t-elle un impact sur le futur modèle alimentaire métropolitain ? Ce court-métrage permet aux différents acteur.rices, citoyen.nes, élu.es, agriculteur.rices, entrepreneur.es, militant.es associatif.ves, de s’interroger ensemble et de trouver des solutions pour produire et consommer local.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Océans, la voix des invisibles - SAINT MALO : PORTFOLIO PRODUCTION, 2016, 1 DVD, 56 mn.
Ce documentaire retrace le parcours d'une réalisatrice qui prépare un reportage sur la disparition des espèces marines et la situation dramatique des mers. Mais, au fil de ses recherches, elle découvre que, derrière ces messages alarmistes, se cachent de grands enjeux financiers. La protection de l'environnement est-elle le seul objectif de certaines ONG environnementalistes ? N'ont-elles pas d'autres ambitions sur les océans ? La parole est donnée à des pêcheurs d'ici et d'ailleurs, à des scientifiques, à un spécialiste de droit international et à divers invités officiels et alternatifs lors de la COP21 à Paris en décembre 2015.
Public : Adulte
Permalink[vidéo]OGM : Mensonges et vérités - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2016, 1 DVD, 100 mn.
Depuis vingt ans, les OGM ne cessent de s'étendre sur la planète et couvriraient plus de 10% des terres cultivées dans le monde. Progrès majeur ou catastrophe annoncée, le débat est passionnel et la polémique inévitable. Le documentaire, par une enquête dans 11 pays, éclaire les enjeux, cruciaux pour l'avenir de l'alimentation mondiale.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : jeu Otoktonia : Nous peuples de la Terre France Libertés - Fondation Danielle Mitterrand, Les petits citoyens - PARIS : FRANCE LIBERTES FONDATION DANIELLE MITTERRAND, 2016, Jeu coopératif (3-5 joueurs)
Pour gagner, les joueurs doivent coopérer entre eux et activer un maximum de savoirs traditionnels des divers peuples autochtones afin d'enrayer les menaces pesant sur la Terre. Ce jeu permet de découvrir huit peuples autochtones et de sensibiliser les joueurs aux problèmes environnementaux et sociaux de notre planète.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[outil pédagogique] : jeu Pêche qui peut ! MARCHAND, Philippe, DAVY, Jacques - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2016, Jeu de sept familles (2 à 5 joueurs)
Ce jeu de sept familles permet de sensibiliser et découvrir le monde de la pêche et de l'aquaculture (élevage de poissons et autres produits de la mer). Les thématiques des familles – poissons, pêcheurs, engins de pêche, bateaux de pêche, transformation et conservation du poisson, aquaculture, produits aquacoles – constituent un bon outil pédagogique pour parler de la mer en France et dans le monde.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Pic-assiette LIANCE, Bruno, - MONTREUIL : LES JOUETS LIBRES, 2016, Jeu de cartes (2 à 4 joueurs)
Jeu de cartes basé sur la nutrition pour apprendre, en s’amusant, à manger de tout et de manière équilibrée. L’objectif est d’être le premier à composer son menu varié et équilibré en moins de 7 fourchettes : entrée, plat, accompagnement, dessert et verre d’eau.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Potentia, la puissance de l'agir collectif Quinoa, Rencontre des Continents ; Oxfam-Magasins du Monde - BRUXELLES (BELGIQUE) : QUINOA, 2016, 57 P.
Cette analyse d'initiatives de transition alimentaire peut être lu comme un ouvrage à part entière, ou un complément théorique à l'animation de Potentia. Il s'agit d'une systématisation des initiatives, prenant en compte différents facteurs comme l'échelle d'action ou les stratégies d'action, apportant une approche systémique et traçant des points communs entre les dynamiques de transition.
http://www.quinoa.be/wp-content/uploads/2016/05/POTENTIA-PuissanceAgirCollectif.pdf
Permalink[texte imprimé]Processus d'innovation et résilience des exploitations agricoles à Madagascar PENOT, Eric, - PARIS : L'HARMATTAN, 2016, 421 P.
Cet ouvrage présente une série d'études effectuées dans diverses régions de Madagascar pour appréhender la variété de situations de l'agriculture familiale (Lac Alaotra, hautes terres autour d'Antsirabé et de la région de Vakinankaratra, côte est dans les zones de Manakara et Sainte-Marie. La relative stabilité des campagnes où vit plus de 80% de la population vient de la très grande résilience des systèmes de production locaux et d'une grande capacité des paysans à s'adapter et à innover, malgré des conditions difficiles. Ces études tentent de montrer les différentes formes de résilience à partir d'exemples variés d'agriculture, d'agroforesterie, de riziculture et d'intégration agriculture-élevage.
Permalink[texte imprimé]Protection agroécologique des cultures DEGUINE, Jean-Philippe, GLOANEC, Caroline - VERSAILLES : QUAE, 2016/01, 287 P.
Cet ouvrage a l'ambition d'allier analyse théorique et expérience pratique. À travers une série d'observations, d'expérimentations et d'analyses scientifiques, les auteur·es proposent des pistes pour allier écologie, préoccupations sociales et durabilité économique. Ce livre se présente comme un condensé des savoirs et savoir-faire des 56 auteur·rices exerçant dans des régions différentes et ayant apporté leur contribution.
Permalink[article]Réchauffement climatique et migration vers les rives du lac Tchad - In : MIGRATIONS SOCIETE, janvier-mars 2016 (01/01/2016), VOL. 28, N°163, P. 149-165
Etude des conséquences du réchauffement climatique sur l'étendue du lac Tchad, ses ressources halieutiques et analyse des enjeux de l'appropriation des terres fertiles découvertes, par des migrants qui développent activités agricoles et pastorales en remplacement de la pêche.
Permalink[document électronique]Refroidir la planète : les communautés en première ligne mènent la lutte , - AMSTERDAM (PAYS BAS) : HANDS ON THE LAND (HOL), 2016/11, 16 P.
Les principales victimes à la fois des catastrophes naturelles liées au bouleversement climatique, de l’accaparement croissant des ressources naturelles et des violations systématiques des droits de l’Homme, sont les petits producteurs, familles paysannes, travailleurs ruraux, petits éleveurs, bergers, pêcheurs et les populations indigènes. Face à l’incapacité des gouvernements à adopter de vraies solutions concertées, des représentants de ces communautés affectées réunis à Paris en décembre 2015, pendant la COP21, font entendre leurs voix : ils dénoncent les intérêts économiques à court terme dans l’utilisation, l’extraction, la conservation et la gestion des ressources naturelles, cherchent à promouvoir de vraies solutions, enracinées dans l’expérience et les connaissances des populations et prônent la convergence des luttes, clé d’un avenir où la justice sera la même pour tous.
Public :
https://www.tni.org/files/publication-downloads/cooling_the_planet-fr.pdf
Permalink[texte imprimé]La révolution de l'agriculture urbaine COCKRALL-KING, Jennifer, - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2016/07, 327 P.
À l'exemple du Canada où les villes et régions prennent conscience de l'importance d'assurer la sécurité alimentaire de leur population et de s'adapter aux changements climatiques, les potagers collectifs, les toits verts et les forêts nourricières ont vu le jour dans plusieurs villes ! Une expérience dont on peut s'inspirer, afin de promouvoir et de valoriser l'agriculture urbaine, reconnue comme avenue de développement durable intéressante.
Permalink[texte imprimé]Le sacrifice des paysans : une catastrophe sociale et anthropologique BITOUN, Pierre, DUPONT, Yves - PARIS : L'ÉCHAPPÉE, 2016, 336 P.
En France, le nombre d'exploitants agricoles a été divisé par dix en soixante-dix ans, passant d'un tiers de la population après la guerre de 39-45 à 3 % aujourd'hui. Les sociologues Pierre Bitoun et Yves Dupont dénoncent, dans cet essai, le productivisme qui a pour conséquence le déracinement, l'exploitation du travail et des ressources naturelles.
Permalink[document électronique]Save and Grow in practice: maize, rice, wheat: A guide to sustainable cereal production FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016/01, 124 P.
Ce guide reflète les orientations des objectifs de développement durable concernant la culture des céréales dans le monde. Malgré les volumes croissants des récoltes, les cultures sont menacées par la dégradation de l'environnement et les changements climatiques, auxquels les populations pauvres sont les plus vulnérables. La FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) propose un modèle d'écosystème plus durable, capable d'augmenter les capacités nutritionnelles des céréales et la diversité des semences, tout en diminuant l'impact sur les coûts et sur l'environnement. Plusieurs études de cas de systèmes durables d'agriculture développés à travers le monde sont exposés. Enfin, ce guide fournit des recommandations à l'attention des pouvoirs publics, décideurs, organisations internationales, secteur privé et société civile, afin d'aider les cultivateurs et cultivatrices à construire un modèle d'agriculture durable.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/a-i4009e.pdf
Permalink[texte imprimé]Les seigneurs de la terre, 1. L'appel de Cérès RODHAIN, Fabien, MALISAN, Luca - GRENOBLE : GLENAT, 2016, 48 P.
Les auteurs évoquent une saga familiale française qui se joue dans le monde agricole. Ils en décrivent les rouages et l'évolution au fil des années, notamment la confrontation entre l'agriculture intensive et l'agriculture biologique. Dans ce premier tome, le jeune Florian, fils du président d'une coopérative agricole régionale, de retour d'un voyage au Mexique, décide de se lancer dans une agriculture écologique et responsable.
Permalink[texte imprimé]Les seigneurs de la terre, 2. To bio or not to bio RODHAIN, Fabien, MALISAN, Luca - GRENOBLE : GLENAT, 2016, 48 P.
Dans cette saga familiale française qui se joue dans le monde agricole les auteurs décrivent la confrontation entre l'agriculture intensive et l'agriculture biologique, qui évolue au fil des années. Dans ce deuxième tome, les auteurs évoquent les difficultés rencontrées par Florian pour s'installer en agriculture biologique : délais pour l'obtention du label bio en raison de la nécessaire adaptation des terres, réticence des banques pour financer l'installation, opposition de la coopérative de la région présidée par le père de Florian.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Un t-shirt en filature : le jeu pour la formation et la sensibilisation à la consommation responsable BRUGGIMANN, Olivier, - BELLEVUE (SUISSE) : ECOLIVE, 2016, Jeu de simulation (6-24 joueurs).
Ce jeu propose de réaliser de façon ludique le parcours d'un T-shirt depuis les champs de coton jusqu'à son recyclage. Il interroge spécifiquement les enjeux liés à la consommation vestimentaire et le rôle du consommateur dans cette chaîne.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Situation des forêts du monde 2016 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016, 107 P.
Stabilisateurs des sols et du climat, régulateurs des cours d’eau, dispensateurs d’ombrage et d’abris ainsi que d’un habitat pour les pollinisateurs et les ennemis naturels des ravageurs d’importance agricole, les forêts et les arbres sous-tendent la durabilité de l’agriculture. Source appréciable de nourriture, d’énergie et de revenu, ils contribuent également à la sécurité alimentaire de centaines de millions de personnes. L’agriculture demeure cependant le principal moteur de la déforestation dans le monde, et les politiques agricoles, forestières et foncières sont souvent en conflit les unes avec les autres. La Situation des forêts du monde 2016 montre, exemples à l’appui (Costa Rica, Chili, Gambie, Géorgie, Ghana, Tunisie et Vietnam), qu’il est possible tout à la fois d’accroître la productivité agricole, de renforcer la sécurité alimentaire et d’arrêter – voire de faire reculer – la déforestation. L’équilibre à trouver entre les utilisations des terres passe par une planification intégrée, s’appuyant sur des outils d’intervention appropriés de nature à favoriser la durabilité des forêts comme celle de l’agriculture.
https://www.fao.org/3/i5588f/i5588f.pdf
Permalink[texte imprimé]La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2016 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016, 191 P.
Si l’on ne prend pas dès maintenant des mesures pour renforcer la durabilité, la productivité et la résilience de l’agriculture, les répercussions du changement climatique feront peser une lourde menace sur la production alimentaire de pays et de régions déjà fortement exposés à l’insécurité alimentaire. L’Accord de Paris, adopté en décembre 2015, est un nouveau départ dans l’action mondiale visant à stabiliser le climat avant qu’il ne soit trop tard. Il reconnaît toute l’importance de la sécurité alimentaire dans la réaction internationale au changement climatique, comme en témoignent les contributions prévues, en termes d’adaptation et d’atténuation, de nombreux pays, qui placent l’agriculture au premier plan. Afin d’aider à traduire ces plans en actions concrètes, le présent rapport met en lumière les stratégies, les modes de financement possibles et les besoins en données et en informations, et brosse un tableau des politiques de transformation et des institutions qui peuvent faire tomber les obstacles à la mise en œuvre.
https://www.fao.org/3/i6030f/i6030f.pdf
Permalink[texte imprimé]La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture 2016 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016, 190 P.
La présente édition du rapport sur la situation mondiale des pêches et de l’aquaculture vise à fournir des données et des informations actualisées à un large éventail de lecteurs – décideurs publics, gestionnaires, scientifiques, parties prenantes et plus généralement toute personne s’intéressant au secteur de la pêche et de l’aquaculture. Les sujets abordés sont nombreux et variés : sur la base des statistiques officielles les plus récentes sur les pêches et l’aquaculture, on y analyse l’évolution des stocks, de la production, de la transformation, de l’utilisation, du commerce et de la consommation de poisson. On y présente également la situation des flottilles de pêche dans le monde et l’action de l’homme dans le secteur.
https://www.fao.org/3/i5555f/i5555f.pdf
Permalink[document électronique]Somos tierra, semilla, rebeldía : mujeres, tierra y territorio en América Latina KOROL, Claudia, - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2016/10, 180 P.
Le manque d’accès à la terre est l’un des plus gros problèmes des femmes rurales en Amérique latine et dans le monde entier. Le patriarcat impose une division sexuée du travail et, malgré leur rôle fondamental en agriculture, rend invisible le travail des femmes. Ce système sert les intérêts du capital, favorise l’exploitation de la main d’œuvre, la création de profits pour les oligarchies et les bourgeoisies locales, les processus de concentration aux mains d’étrangers et la privatisation des terres et de toutes les formes de vie. Après une analyse historique, l'auteure rend compte des luttes des femmes en Amérique latine et les propositions des mouvements populaires, des mouvements paysans et des mouvements de femmes.
Public :
https://www.grain.org/media/W1siZiIsIjIwMTYvMTIvMDIvMThfMjdfMTBfOTIwX1NvbW9zX3RpZXJyYV9zZW1pbGxhX3JlYmVsZGlfYV92X2RpZ2l0YWwucGRmIl1d
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2016 : Gestion administrative d'une construction de serre agricole avec l'association Warita à El Alto, Bolivie ESMERIAN, Raphaël, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016, 29 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage au sein de l'association Warita à El Alto, à La Paz en Bolivie. Basée à Épinay-sur-Seine en France, l'association Warita vient en aide aux communautés les plus démunies de la région de l'Altiplano. Warita est partenaire de l'association bolivienne "Proyecto de Vida" (Projet de vie) qui encourage l'accueil et la prise en charge d'une cinquantaine d'enfants, ainsi que différentes missions de construction. Via ce partenariat, les stagiaires ont travaillé sur un projet de construction de deux serres vivrières pédagogiques dans deux collèges d'El Alto.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2016 : Logisticienne avec l'association ESFT au Togo KOMLAVI ABAZIOU, Maureen, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016, 39 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage au sein de l'association Échange Solidarité France Togo (ESFT) basée au Togo. Cette association gère un orphelinat et un hôpital. La stagiaire a eu pour mission de s'occuper du parc informatique, mettre en place un poulailler, créer des cours de jardinage et organiser le circuit médical.
Permalink[document électronique]Terres communes : Sécuriser les droits fonciers et protéger la planète Oxfam International, PEARCE, Fred - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2016/03, 56 P.
"Près de 2,5 milliards de personnes dépendent de terres autochtones et communautaires représentant plus de la moitié des terres de la planète ; elles n’en détiennent pourtant légalement qu’un cinquième. Les cinq milliards d’hectares restants ne sont pas protégés et sont donc exposés à l’accaparement des terres par des entités plus puissantes, telles que les États et les grandes entreprises. Il apparaît de plus en plus clairement que la propriété foncière de plein droit des peuples autochtones et communautés locales joue un rôle essentiel pour préserver la diversité culturelle et lutter contre la pauvreté et la faim, l’instabilité politique et le changement climatique. L’importance de la protection et du développement de la propriété foncière des communautés et des populations autochtones fut un élément essentiel des négociations sur les objectifs de développement durable et l’Accord de Paris sur le changement climatique ; elle est cruciale pour la réussite de leur mise en œuvre. Le présent rapport lance un appel mondial à l’action sur les droits fonciers autochtones et communautaires, soutenu par plus de 300 organisations à travers le monde. Il s’agit d’un manifeste de solidarité avec le combat des peuples autochtones et des communautés locales pour la sécurisation définitive de leurs droits fonciers". (Résumé de l'éditeur).
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Permalink[texte imprimé]Terres à vendre CAZENAVE, Cécile, - PARIS : INTERVALLES, 2016/07, 157 P.
En sept chapitres, sept thèmes sont abordés : accaparement, déforestation, spoliation, industrialisation, spéculation, mondialisation et occupation. Chaque chapitre est un voyage photographique et documentaire sur un pays donné. Photographique à travers les objectifs de quatre photographes du collectif italien TerraProject. Documentaire puisqu’une infographie sur une double page illustre une question donnée et que pour chaque chapitre un spécialiste apporte ses commentaires. L’ensemble illustre l'accaparement des terres, phénomène en expansion.
Permalink[texte imprimé]Les terroirs au Sud, vers un nouveau modèle ? Une expérience marocaine BERRIANE, Mohamed, MICHON, Geneviève - RABAT (MAROC) : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD) MAROC, 2016, 374 P.
Pendant quatre années de recherches sur le terrain, les chercheurs impliqués ont essayé de donner un sens au concept de terroir en l'utilisant comme référent historique et géographique pour le développement rural. Les enquêtes ont porté sur des régions reculées du Sud du Maroc, montagneuses ou désertiques qui ont vu naître dans les années 2000 des tentatives de mise en valeur de produits locaux comme l'huile d'argan ou de nouvelles formes d'hébergement touristique souvent entre les mains de résidents étrangers. Il s'agissait d'évaluer comment ces expériences de développement du patrimoine mettaient en jeu les populations locales sans les déposséder de leur riche savoir-faire traditionnel.
https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers19-05/010068624.pdf
Permalink[texte imprimé]The role of social capital in entrepreneurship and development: Poor women in rural Bangladesh SEFERIADIS, Anastasia Alithia, - AMSTERDAM (PAYS BAS) : VRIJE UNIVERSITEIT (VU) AMSTERDAM, 2016, 247 P.
Cette étude menée auprès de 300 femmes entrepreneurs de la région de Mymensingh au Bangladesh montre que les femmes montant une exploitation dans le secteur de l'élevage et du bétail augmentaient leur capital social. Mais pour améliorer leur capital social et les sortir de la pauvreté, il serait nécessaire d'augmenter leur niveau d'instruction et que les institutions nationales et internationales les soutiennent davantage.
Permalink[article]L'agriculture uruguayenne face aux investisseurs sud-américains GUIBERT, Martine ; CAPDEVILA, Luc - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2015/4 (01/12/2015), N°76, P. 67-87
Depuis le début du troisième millénaire, l'Uruguay connaît un développement soutenu des investissements sud-américains dans son agriculture et dans son industrie agroalimentaire. Les capitaux viennent surtout de l'Argentine et du Brésil, ils ont un impact massif sur le monde rural uruguayen.
Permalink[article]Autonomie et gestion collective des communs agricoles - In : TRANSRURAL INITIATIVES, décembre 2015 (01/12/2015), N°451, P. 16-17
Au-delà des biens privés et des publics, de la propriété privée et de la propriété publique, il y a les "communs", notion de plus en plus utilisée par la société civile comme une alternative. Les rencontres internationales de RSP ont permis d'évoquer la gestion collective de communs agricoles : les terres et les semences. A ce sujet, deux expériences sud-américaines ont présenté l'importance de s'appuyer sur une communauté pour gérer les communs.
Permalink[article]Coopération et investissements brésiliens au Mozambique : une complémentarité contestée OLLINAHO, Ossi - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2015/4 (01/12/2015), N°76, P. 109-126
Le Brésil est le plus grand investisseur étranger au Mozambique, dans l'exploitation minière et dans l'agro-industrie. Les programmes de développement sous l'égide de la coopération Sud-Sud interférent avec les investissements brésiliens privés. Cette approche libérale du développement renforce la croissance extractiviste de l'économie mozambicaine. Elle suscite l'opposition des partisans d'un modèle démocratique de développement.
Permalink[article]COP 21, coup de froid sur la planète - In : LA CHRONIQUE D'AMNESTY, décembre 2015 (01/12/2015), N°349-350, P. 26-35
Amnesty International a toujours été du côté des défenseurs de l'environnement. Préoccupée par l'augmentation des réfugiés climatiques, elle engage son expertise.
PermalinkN°144 - décembre 2015-janvier 2016 - Environnement et climat : désordres et combats (Bulletin de MANIERE DE VOIR) / Jean-Michel DUMAY
Permalink[article]Guérilleras de la terre - In : FEMMES ICI ET AILLEURS, hiver 2015 (01/12/2015), N°13, P. 44-53
Près de vingt mille femmes se sont mobilisées à travers tout le Brésil dans le cadre des journées nationales de lutte des femmes paysannes en 2015. Depuis quelques années en effet, les femmes paysannes et sans terre ont fait du 8 mars l'un des moments forts de leur combat contre l'internationalisation de l'agriculture, l'appropriation des biens de la nature, les dégâts des activités extractives et pour la défense de l'environnement. Reportage du long chemin parcouru par les femmes brésilennes pour faire reconnaître leur rôle dans ces luttes, dans l'espace privé au sein de la famille et sur la place publique, à l'égal des hommes mais aussi avec leurs particularités, en passe de constituer une nouvelle force politique.
Permalink[article]Nourrir l'Afrique au XXIème siècle : une nécessité vitale, face à beaucoup d'obstacles - In : AUJOURD'HUI L'AFRIQUE, décembre 2015 (01/12/2015), N°138, P. 8-12
Le défi climatique ne fait que s'ajouter à d'autres obstacles. En Afrique le facteur limitant n'est pas la température mais l'eau. Le continent apparaît d'abord comme victime des émissions passées des grands pays industriels, justifiant des mesures de réparation de leur part. La crise du Darfour montre que c'est bien l'enfoncement de la région dans le sous-développement qui doit être mis en cause. Les liens de dépendance extérieure sont aggravés par l'accaparement des terres et le système de grandes plantations (monocultures énergétiques). La mise en place d'un marché du carbone, avec ses droits à compensation, permet aussi à de grandes entreprises polluantes de mener en Afrique notamment des opérations de séquestration de carbone au détriment des paysans.
Permalink[article]Les paysans résistent au développement - In : LA DECROISSANCE, décembre 2015-janvier 2016 (01/12/2015), N°125, P. 12
Les constats chiffrés traduisent l'importance du monde rural : un peu plus de la moitié des habitants de la planète, 75% de l'alimentation du monde fournie par de petits paysans sur 25% des terres. Cependant, ce monde est souvent déconsidéré, traité comme un obstacle au "développement", d'essence conservatrice. Les valeurs paysannes -entraide,équilibre, autosuffisance- sont, en réalité, à l'opposé de celles de l'agriculture industrielle, tournée vers le profit, pour une minorité, quel que soit le coût en eau douce ou en perte de la biodiversité. Choisi par des jeunes, le retour à la terre ne signifie pas retour en arrière mais choix de modes de vie et de production qui s'affranchissent de schémas de pensée convenus.
Permalink[article]Pour un financement solidaire des projets agricoles et ruraux - In : TRANSRURAL INITIATIVES, décembre 2015 (01/12/2015), N°451, P. 1-VIII
Quelle est la place de la finance participative et de la finance solidaire dans le développement agricole et rural ? Les montants collectés sur des plateformes restent faibles par rapport aux besoins. Le financement basé sur l'endettement auprès des banques et les subventions publiques ne couvre qu'une partie des demandes mais surtout, entretient le modèle productiviste. L'ambition des acteurs du financement participatif est de sortir de ce modèle en réformant le mode de financement.
Permalink[article]South Africa in African agriculture : investment models and their dynamics towards a structural conquest BOCHE, Mathieu - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2015/4 (01/12/2015), N°76, P. 49-66
Le capital agraire et entrepreneurial de l'Afrique du Sud investit aujourd'hui dans l'agriculture de 28 pays africains. Ces investissements, soutenus par le gouvernement sud-africain, suivent plusieurs modèles, avec comme objectif la conquête du secteur agricole sur le continent. Cependant, l'article remet en question leurs implications réelles dans la transformation agraire de l'Afrique.
Permalink[article]Extractivisme au Pérou : deux agendas pour l'usage de la terre - In : DEFIS SUD, novembre 2015 (01/11/2015), N°127, P. 6-9
Les nombreux conflits miniers rythment l'actualité péruvienne depuis le début du siècle. Depuis mars 2015, la région d'Arequipa, dans le sud du Pérou, est sujette à de violents conflits sociaux et voit sa population s'opposer au projet minier Tia Maria de la société transnationale Southern Copper Corporation, détenue majoritairement par le conglomérat minier mexicain Grupo Mexico. Ces évènements révèlent la coexistence de deux agendas pour l'usage de la terre et des ressources minières situées dans des zones rurales. D'une par celui de ceux qui défendent le modèle extractiviste, composé de réseaux de personnes et d'organisations qui sont tout sauf ruraux, comme l’État, les habitants de la capitale, les entreprises transnationales, les actionnaires, les gouvernements de l'Union Européenne, des USA ou de la Chine. D'autre part, celui des opposants, regroupant les communautés paysannes, les ONG locales et nationales et des mouvements internationaux qui conçoivent la terre avant tout comme un territoire et non comme une ressource. Les courants post-extractivistes latino-américains plaident pour une sortie en douceur du modèle actuel par une diversification de l'industrie, des mesures économiques non polluantes qui doivent compenser les pertes économiques des régions fortement dépendantes de l'exploitation de matières premières basée sur les besoins régionaux.
Permalink[article]L'agriculture face au développement climatique - In : TRANSRURAL INITIATIVES, octobre 2015 (01/10/2015), N°449, P. I-X
L'agriculture est montrée du doigt en raison de son rôle dans le réchauffement climatique. Certes, l'emploi massif d'engrais azotés et de pesticides, la déforestation et la production d'effluents qui caractérisent l'industrialisation de l'agriculture y contribuent. Mais les systèmes agricoles économes et autonomes qui existent parallèlement permettent au contraire de réduire l'effet de serre. Ce sont eux qu'il faut soutenir et non pas la logique industrielle à travers l'accord commercial transatlantique (Tafta) qui se profile.
Permalink[article]Agriculture des métropoles : voie d'avenir ou cache-misère ? MESCLIER, Evelyne - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 7-82
L'agriculture est aujourd'hui à la mode dans les grandes villes européennes et nord-américaines, elle a fait son apparition dans les métropoles sud-américaines. Les analyses de ce dossier montrent que l'agriculture urbaine n'est certainement pas une solution aux problèmes de pauvreté, de pollution ou aux fractures sociales existantes. Sous cette étiquette, ce concept couvre des initiatives très diverses et permet d'entretenir un certain flou sur la réalité des politiques agricoles.
Permalink[article]L'agriculture métropolitaine à Santiago du Chili : une agriculture urbaine qui prend la clé des champs - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 31-48
A Santiago du Chili, comme dans les autres villes de ce pays, il est difficile de parler d'une agriculture urbaine, elle ne concerne que quelques petits îlots. L'activité agricole est de plus en plus repoussée vers les périphéries, c'est pourquoi il est plus juste de parler d'une agriculture métropolitaine. Le régime politique néolibéral a favorisé la création de cultures d'exportations dans de grandes propriétés acquises par des capitaux urbains. Dans ces conditions, le maintien d'une agriculture paysanne est difficile ; un petit créneau s'ouvre avec l'apparition de l'agriculture biologique.
Permalink[article]L'agriculture urbaine dans la ville de Mexico : analyse critique des politiques - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 67-82
Les programmes de développement de l'agriculture urbaine ou périurbaine de Mexico sont confus et difficiles à évaluer. La confusion vient d'un manque de clarté dans la délimitation des différents types d'espaces agricoles. Le territoire de la ville de Mexico est considéré comme étant celui du district fédéral. Or, celui-ci renferme encore des espaces ruraux qui appellent une autre politique que les espaces cultivés urbains ou périurbains.
Permalink[article]Nouveaux producteurs urbains, nouvelles agricultures urbaines : migrants boliviens et "bolivianisation" de l'approvisionnement en légumes de Buenos Aires - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 49-66
En Argentine, en particulier à Buenos Aires, la culture maraichère est essentiellement périurbaine. Des mesures récentes ont été prises pour la préserver de l'urbanisation qui grignote les espaces agricoles. Outre ces changements, c'est l'implication croissante de migrants ou de descendants de migrants boliviens qui est la principale transformation. Producteurs et commerçants boliviens ont introduit de nouveaux produits (fraises, légumes chinois) sur les marchés, qui ne viennent pas de leur pays mais qui sont des nouveautés pour le consommateur argentin. La production reste familiale, mais ces innovations lui confèrent un visage qui n'est plus celui d'une agriculture paysanne.
Permalink[article]Des semences paysannes pour soutenir la population syrienne - In : TRANSRURAL INITIATIVES, octobre 2015 (01/10/2015), N°449, P. 15-16
L'association "graines et cinéma" sillonne les routes de France et organise des projections en plein air sur l'agriculture paysanne et la Syrie avec repas et buvettes. Son objectif : développer un réseau de collecte de semences paysannes à destination des Syriens grâce aux dons et proposer un autre regard sur ce pays en guerre civile depuis 2011. Acheminement des semences et formation font aussi partie des réalisations de ce projet qui permet à la population syrienne de se réapproprier un savoir-faire agricole.
Permalink[article]Trajectoires de l'agriculture (péri)urbaine à Lima : entre désintérêt et renouveau de l'activité - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 13-30
A Lima l'agriculture urbaine est soumise à de nombreuses pressions : les espaces agricoles périurbains régressent sous la poussée de l'urbanisation mais à l'intérieur de la métropole, des potagers ont été créés récemment. Ils apportent un supplément de revenus et engendrent des nouveaux liens de solidarité entre citadins. Les pouvoirs publics s'intéressent peu à cette activité, son avenir est donc incertain.
Permalink[article]La bataille des Fralib LANA, Sandrine - In : XXI, automne 2015 (01/09/2015), N°32, P. 166-197
Les salarié·es de l'usine de conditionnement d'infusions Fralib, située dans les Bouches-du-Rhône et appartenant au géant agroalimentaire anglo-néerlandais Unilever, apprennent que le site va être démantelé et qu'elles·ils vont être délocalisé·es en Pologne. Les auteurs ont côtoyé les Fralib pendant plusieurs mois et les ont accompagnés dans leur questionnement sur la reprise de l'entreprise par les salariés : comment transformer l'usine en coopérative et en assurer le fonctionnement ? Comment devenir entrepreneur·es ? Quelle politique salariale adopter pour plus de justice sociale ? Comment assurer le développement commercial de la coopérative ?
Permalink[article]Une saison dans l'herbe HAUGOMAT, Tom - In : XXI, automne 2015 (01/09/2015), N°32, P. 112-125
Dans le comté de Mendocino, en Californie du Nord, se côtoient les entreprises de high-tech et les exploitations de cannabis à grande échelle. Cette activité, tolérée mais illégale, emploie de nombreux saisonniers et génère des revenus substantiels aux nouveaux "agriculteurs" de la région.
PermalinkN°142 - août-septembre 2015 - Ce que manger veut dire (Bulletin de MANIERE DE VOIR) / Benoît BREVILLE
Permalink[article]La semence paysanne, source de vie sur les territoires - In : LA REVUE DURABLE, août-septembre-octobre 2015 (01/08/2015), N°55, P. 6-11
Dans cet interview Robert Ali Brac de la Perrière présente les problématiques liées à la main mise de quelques grands semenciers avec leurs semences hybrides, leurs plantes génétiquement modifiées au détriment des semences paysannes.
Il présente le point de vue et les actions de l'association Bede (Biodiversité : échanges et diffusion d'expériences) dans le combat pour faire revivre les vieilles variétés de plantes dans les champs : soutien au Réseau semences paysannes, participation aux réunions de la Coordination européenne Libérons la Diversité, programme de Recherche Action Laboratoires hors murs, maisons de semences paysannes, organisation d'événements pour le grand public.
Il insiste notamment sur le lien avec les terroirs (défense des terroirs, variétés adaptées aux cuisines locales, création d'emplois locaux).
Permalink[article]Des pasteurs transhumants entre alliances et conflits au Tchad - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2015/3 (01/07/2015), N°255, P. 127-144
Les questions d'agropastoralisme et de sécurité sont aujourd'hui au cœur de l'actualité dans l'espace sahélo-saharien. Au Tchad, comme dans les autres pays agropastoraux, les rapports entre agriculteurs et éleveurs transhumants sont tendus à cause de la diminution des ressources. Cette étude de la transhumance de deux groupes de pasteurs arabophones du Tchad central montre que les transhumants les plus mobiles (les Salamat Sifera) sont ceux qui ont le moins de conflits avec les cultivateurs sédentaires.
PermalinkN°136 - juin 2015 - Afriques en lutte... (Bulletin de AUJOURD'HUI L'AFRIQUE) / Jean CHATAIN
Permalink[article]Le développement durable selon une entreprise d'exploitation forestière au nord-est du Gabon - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2015/2-3 (01/06/2015), N°74-75, P. 157-172
Dans la région de l'Ogooué-Ivindo, l'exploitation forestière est récente. Cet article vise à comprendre les implications de l'arrivée d'une entreprise singapourienne de l'agroalimentaire en accord avec le président de la République gabonaise qui décline, en Afrique, le modèle du capitalisme autoritaire à la chinoise. La vie des villageois embauchés par l'entreprise a été bouleversée en large décalage avec les valeurs éthiques vantées par la multinationale et le gouvernement.
Permalink[article]L'économie sociale et solidaire en Amérique latine GAIGER, Luiz Inacio ; WANDERLEY, Fernanda ; ELIE, Jean-Rénol - In : ALTERNATIVES SUD, 2e trimestre 2015 (01/06/2015), VOL. 22-2015/2, P. 27-106
En Amérique latine, la perspective des économies populaires et sociales a ébranlé le paradigme individualiste de l'approche néolibérale et s'est fixé pour objectif principal la satisfaction des besoins collectifs. Les économies féministes, sociales et populaires soulignent l'importance des activités non marchandes ainsi que la prise en compte des différents besoins et contributions des femmes et des hommes. Ces activités comprennent par exemple les espaces liés aux services domestiques et aux activités de reproduction. On découvre ainsi la pluralité de pratiques économiques fondées sur des dimensions ethniques, territoriales et de genre (cf cas de la Colombie). Au Brésil, deux instruments récents ont permis de dresser un panorama général de l'économie solidaire et du profil des entreprises actives dans ce secteur. Il s'agit de deux cartographies établies par des instituts publics. En Bolivie, la Constitution de 2009, a instauré un État plurinational et un modèle d'économie plurielle. Mais de profondes divergences subsistent en matière de projets de développement et d'intérêts économiques au sein de la société bolivienne. Des "sociétés de moitié" aux mutuelles de solidarité, l'économie sociale et solidaire en milieu rural haïtien, compose une mosaïque vaste et complexe. Les initiatives viennent de l’État, des Églises ou des ONG. Les aspects contraignants de la structure agraire en limitent la portée.
Permalink[article]Les conséquences du mariage civil sur les biens immobiliers des conjoints - In : CONGO-AFRIQUE, avril 2015 (01/04/2015), N°494, P. 259-274
Le passage du mariage coutumier (scellé en famille) au mariage civil (enregistré à l'état civil) comporte, pour les nouveaux mariés, l'exigence de se choisir des règles qui gouverneront la gestion de leurs biens. C'est le régime matrimonial que l'auteur décrypte dans cet article en se focalisant sur les biens immobiliers dont le partage, à la dissolution du mariage, occasionne de nombreux conflits dans la société congolaise.
Permalink[article]L'agriculture familiale malgache entre survie et développement ANDRIANANTOANDRO, Voahirana Tantely - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 69-88
Sur les Hauts-Plateaux malgaches, les parcelles cultivables sont désormais trop exiguës et ne permettent plus d'assurer les besoins fondamentaux des ménages. Ceux-ci adoptent des stratégies variées pour survivre, d'où une différenciation des exploitations familiales. En l'absence de capitaux financiers ou physiques, c'est la taille de la famille qui joue un rôle essentiel dans le choix des stratégies, d'où des différences dans l'organisation familiale du travail et dans la structure des revenus.
PermalinkN°221 - janvier-mars 2015 - Agricultures familiales : trajectoires, modernités et controverses (II) (Bulletin de REVUE TIERS MONDE) / Delphine ACLOQUE-DESMULIER
Permalink[article]Archaïsme ou modernité en haute vallée andine du Canar (Équateur) : de quoi la petite exploitation familiale est-elle le reflet ? DUFUMIER, Marc - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 27-46
Si l'on entend par modernité une forme d'agriculture intensive en capital, émettrice de carbone et peu créatrice d'emplois à l'unité de surface, alors l'exploitation familiale de la haute vallée du Canar constitue l'exemple parfait de l'archaïsme. Inversement, si la modernité doit porter en elle les principes de respect des équilibres écologiques, de souveraineté alimentaire, de sauvegarde de l'emploi rural et de dignité de vie, c'est bien dans cette vallée andine qu'on peut la trouver.
Permalink[article]Arrangements informels et types d'agriculture sur les terres publiques en Algérie : quels arbitrages ? BOUARFA, Sami ; KUPER, Marcel - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 47-68
Après la vague de collectivisation des terres qui a suivi l'indépendance, la réforme foncière de 1987 a restructuré les terres publiques selon des orientations libérales. D'où l'émergence d'une dynamique informelle de transfert des terres par le faire-valoir indirect entre les attributaires du secteur public pauvres, et les locataires, apporteurs de capitaux provenant surtout du secteur privé. A partir de l'étude du cas de la commune de Ouarizane, dans la basse vallée du Chéliff, les auteurs concluent à la nécessité d'un soutien accru des pouvoirs publics aux exploitations familiales en voie de marginalisation par le développement d'une agriculture capitaliste.
Permalink[article]Controverses sur l'efficacité économique des agricultures familiales : indicateurs pour une comparaison rigoureuse avec d'autres agricultures - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 9-26
L'Année internationale de l'agriculture familiale a vu naître un large consensus sur ses vertus sociales et environnementales. Cependant une comparaison avec l'agriculture capitaliste, sur le plan de l'efficacité économique, pose encore problème. C'est pourquoi, il faut recentrer l'analyse sur les indicateurs fondamentaux que sont la valeur ajoutée, la productivité des facteurs et les modalités de répartition de la valeur ajoutée.
Permalink[article]La longue marche de l'agriculture familiale au Japon - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 107-128
Depuis deux millénaires, le Japon conserve une riziculture satisfaisant la totalité des besoins nationaux. Le riz, élément de base de la nourriture populaire, est cultivé par des petits paysans de plus en plus âgés, propriétaires de parcelles de moins d'un hectare. Cette petite exploitation, issue de la réforme agraire d'après-guerre, est menacée par le gouvernement qui veut moderniser l'agriculture. Mais les petits paysans n'abandonnent pas. Ils cherchent des revenus complémentaires : un travail en parallèle et/ou leur pension de retraite. Parce que l'agriculture est ce qui donne un sens à leur vie.
Permalink[article]La quadrature des agricultures familiales : instruire et dépasser les controverses GASSELIN, Pierre - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 129-146
C'est la conclusion des deux numéros de la revue consacrés aux agricultures familiales. "Plein feu sur les agricultures familiales". L'année 2014 a été riche en analyses et en propositions favorables à cette forme sociale d'agriculture fondée sur le caractère familial du travail et du projet d'activité. Cette reconnaissance est tardive et les articles réunis dans ce dossier, plaident pour qu'elle ne soit pas éphémère.
PermalinkN°2827 - semaine du 15 au 21 mars 2015 - RD Congo 2015 (Bulletin de GUIDE INVESTIR EN...) / Jeune Afrique
PermalinkN°2823 - semaine du 15 au 21 février 2015 - Sénégal 2015 (Bulletin de GUIDE INVESTIR EN...) / Jeune Afrique
Permalink[article]L'agriculture familiale sur l'île de La Réunion : Le rôle des dynamiques sociales dans la réforme foncière - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 81-98
Sur l'île de La Réunion, l'agriculture familiale a été promue par la réforme foncière de 1960. Elle s'est substituée au modèle agro-industriel des grandes plantations sucrières en déclin. Contrairement à ce modèle, l'agriculture familiale revêt différentes formes selon le contexte social et culturel. Le travail peut être fondé sur le groupe familial élargi ou sur la solidarité entre voisins. L'exploitation familiale n'est pas la seule ressource, elle est parfois gérée par un autre agriculteur. Bien que l'activité sucrière soit soutenue par des aides publiques, la diversité des configurations est le garant de la cohésion sociale tout autant que du capital économique.
Permalink[article]L'agriculture familiale et ses réappropriations locales par le mouvement paysan colombien - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 43-60
La notion d'agriculture familiale, mise en exergue dans les théories récentes du développement rural, fait l'objet de débats et même d'un conflit autour du sens à lui donner. L'étude de l'action de deux organisations paysannes colombiennes révèle comment cette notion peut être utilisée comme argument politique. Le mouvement paysan colombien en fait le fer de lance de ses revendications au niveau national. Les enjeux dépassent la simple vision agronomique et technique du développement rural. Les militants colombiens font du cadre "agriculture familiale", le support nécessaire de leur dignité, de leur droit à la vie et de la défense du territoire. C'est le vecteur de leur résistance à un modèle de développement qui menace l'existence du "campesinado" (paysannat).
Permalink[article]Agricultures familiales en Amérique latine : émergences, avancées et limites des politiques ciblées MARZIN, Jacques ; LE COQ, Jean-François - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 23-42
Du point de vue de la recherche, ce travail pointe le besoin d'un certain nombre d'approfondissements. Les contenus des politiques d'aide ciblées sont maintenant bien connus, mais une histoire spécifique et nationale reste à faire. Cela permettrait de mieux appréhender les relations sociales et politiques dans le domaine agricole du continent latino-américain. La dualité de l'agriculture, au-delà des systèmes de production et des valeurs économiques, est révélatrice des transformations de ces sociétés. Ce chantier suppose des études plus systématiques de la sociologie des acteurs impliqués et de leur action publique.
Permalink[article]Agricultures familiales : la roue tourne ? GASSELIN, Pierre ; ROUILLÉ D'ORFEUIL, Henri - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 9-22
En 2014, l'année internationale de l'agriculture familiale a remis à l'honneur une forme sociale et technique d'agriculture longtemps dépréciée et décriée. Longtemps, les modèles agro-industriels exportateurs ont accaparé l'essentiel des investissements dans le cadre d'économies libéralisées. Les performances très relatives de ce type d'agriculture pour réduire la pauvreté ou lutter contre l'insécurité alimentaire expliquent la réhabilitation des agricultures familiales depuis une dizaine d'années. Ce dossier offre une plongée dans la diversité des systèmes productifs familiaux, dans la pluralité des modes d'organisation familiale, dans la complexité des trajectoires des agriculteurs à différentes échelles spatiales et temporelles ou encore dans les formes de leurs relations aux marchés et à d'autres types d'agriculture.
PermalinkN°220 - octobre-décembre 2014 - Agricultures familiales : trajectoires, modernités et controverses (I) (Bulletin de REVUE TIERS MONDE) / Delphine ACLOQUE-DESMULIER
Permalink[article]Migrations et stratégies des familles mozambicaines : réflexions pour une politique intégrée de développement rural ANSEEUW, Ward - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 61-80
Cette recherche conduite dans le sud du Mozambique a mis en évidence plusieurs types de migrations et de formes de circulation dans les stratégies des familles de Leonzoane. Elle a montré que les migrations actuelles structurent et déterminent les recompositions des systèmes d'activités et du marché du travail rural. Ce constat peut s'étendre à l'Afrique australe voisine depuis la fin de l'apartheid. Les formes multiples d'agricultures familiales sont fondées sur la pluri-activité et sur des liens étroits rural/urbain. Les politiques publiques de développement rural ne prennent pas assez en compte ces caractères spécifiques.
Permalink[article]Le patrimoine au secours des agricultures familiales ? Éclairages méditerranéens MICHON, Geneviève ; BERRIANE, Mohamed - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 137-158
Les agricultures familiales méditerranéennes sont confrontées aujourd'hui à une conjonction de défis qui pourraient paraître insurmontables. Elles sont pourtant considérées comme un atout majeur du développement des arrière-pays de la région. Pour les soutenir, on déploie des stratégies de valorisation de leurs spécificités traditionnelles : mise en valeur de produits originaux (dits "de terroir"), appui des pouvoirs publics à des formes de tourisme alternatif (tourisme "rural" ou "vert", écotourisme) qui valorisent ces produits et les cultures agraires dont ils sont issus. Ces démarches de qualification vont des spécialités agricoles aux paysages. Ainsi, le patrimoine cultural et culturel vient au secours des ruraux ou des néoruraux.
Permalink[article]Recomposition des agricultures familiales au Maghreb : une analyse comparative dans trois situations d'irrigation avec les eaux souterraines LEJARS, Caroline ; AMEUR, Fatah - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 99-118
L'objectif de cet article est d'analyser les recompositions des exploitations familiales du Maghreb ayant recours aux eaux souterraines et de les situer par rapport à leurs représentations habituelles dans l'esprit des décideurs. Les enquêtes ont été réalisées dans trois régions agricoles (Saïs au Maroc, Biskra en Algérie, plaine de Kairouan en Tunisie). La recomposition des agricultures familiales, dans ces contextes, est clairement amorcée dans plusieurs domaines : technique (innovation dans l'usage de l'eau), économique (forte connexion aux marchés) et social (évolution des relations entre les actifs familiaux). Les pratiques entrepreneuriales observées permettent un accès au foncier, à l'eau et aux savoir-faire et reposent sur des arrangements informels. Mais ces exploitations montrent des signes de fragilité, d'autant plus qu'elles ne sont guère encouragées par les pouvoirs publics.
Permalink[article]La ruée vers l"açaï" (euterpe oleracea mart.) : trajectoires d'un fruit emblématique d'Amazonie NAVEGANTES ALVES, Livia - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 119-136
L'açaï ou wassaï est le fruit d'un palmier dont l'apex fournit le meilleur "cœur de palmier". C'est un aliment traditionnel en Amazonie mais la hausse vertigineuse de sa consommation au Brésil et à l'étranger a créé un marché rentable pour les populations rurales autochtones ou non. L'étude des pratiques agricoles et des trajectoires des systèmes de production dans les États de Parà et de l'Amapà montre une ascension forte et rapide de l'açaï dans l'économie des familles. L'insertion dans le marché induit des changements de pratiques à mi-chemin entre extractivisme et culture intensive.
Permalink[texte imprimé]50 recettes du Togo SALAKO, Olivier, - LOME (TOGO) : ORGANISATION D’APPUI A LA DEMOCRATIE ET AU DEVELOPPEMENT LOCAL (OADEL), 2015/12, 54 P.
Le consommateur togolais choisi de se nourrir avec les produits importés, moins chers et largement médiatisés, dans l'ignorance totale de leur mauvaise qualité nutritionnelle. Ces recettes diversifiées, conçues pour réduire l’insécurité alimentaire et ses conséquences, lui montrent comment il peut aussi bien se nourrir et manger à sa faim avec les produits naturel locaux issus du terroir, produits non transformés, contenant moins d'additifs et ayant moins voyagé, le geste qui permet de valoriser des filières agricoles locales et de protéger le consommateur contre la faim et les maladies.
Permalink[document électronique]70 ans de la FAO (1945-2015) FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2015, 260 P.
Cet ouvrage retrace l'histoire de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) de 1945 à 2015, accompagnée par des illustrations et des photos issues du fonds photographique de la FAO. Produit à l'occasion des 70 ans de l'organisation, ce document expose son histoire, ses figures majeures, ses valeurs, son action dans le monde et les nouveaux défis auxquels elle devra faire face dans son combat contre la faim dans le monde.
Public :
http://www.fao.org/3/a-i5142f.pdf
Permalink[texte imprimé]Accords de libre-échange, des accords coloniaux contre les peuples , - RABAT (MAROC) : ASSOCIATION POUR LA TAXATION DES TRANSACTIONS FINANCIERES ET POUR L'ACTION CITOYENNE (ATTAC) MAROC, 2015/04, 109 P.
En pleine crise économique mondiale, l’Union européenne essaie d’imposer à ses voisins du Sud et de l’Est, une nouvelle génération d’accords de libre‐échange, dits Accords de libre‐échange complets et approfondis (ALECA) visant à renforcer l’ouverture de ces pays aux marchés mondiaux et à les arrimer plus solidement à l’Europe en mettant en place une harmonisation de leurs règlementations et législations avec les normes européennes. Le Maroc est le premier pays à négocier ce type d’accord pour la rive sud de la Méditerranée. Cet ouvrage collectif dénoncent les retombées d’un tel accord pour le pays et pour ses citoyens, qui, sans qu’ils n’en aient entendu parler ou aient pu exprimer leur point de vue sur la question, subissent au quotidien les conséquences d’une ouverture qui a complètement transformé les règles du jeu économique et social, mettant en péril l’avenir de son agriculture, de son tissu industriel, contribuant fortement à la crise structurelle de l’emploi et au niveau insupportable du chômage, aggravant les déséquilibres de ses comptes extérieurs et plaçant l’économie marocaine dans une dépendance accrue et sans défense face à une concurrence totalement déséquilibrée.
https://itpcmena.org/wp-content/uploads/2017/03/ale_ue_etude_attac_maroc_fr.pdf
Permalink[texte imprimé]L'agriculture paysanne expliquée aux urbains Confédération paysanne, FADEAR (Fédération associative pour le développement de l'emploi agricole et rural) ; Envie de paysans ! ; ROBERT, Claire - BAGNOLET : CONFEDERATION PAYSANNE, 2015/02, 21 P.
Cette bande dessinée développée sur un ton humoristique présente de façon simple et pédagogique l'agriculture paysanne en 6 thèmes : autonomie, répartition, travail avec la nature, développement local, qualité des produits et transmissibilité des fermes. La BD retrace l'expérience des parents de Michel, qui à travers la rencontre de nombreux paysans de la Confédération, essaient de reprendre la main sur leur mode de production et sur le sens de leur métier.
Permalink[texte imprimé]Agriculture urbaine : vers une réconciliation ville-nature LAGNEAU, Antoine, BARRA, Marc - PARIS : LE PASSAGER CLANDESTIN, 2015/06, 313 P.
Face à l'urbanisation croissante du territoire, l'agriculture urbaine constitue l'une des réponses pour réconcilier la ville et la nature. A travers de nombreux exemples d'initiatives privées et publiques, cet ouvrage dresse un état des lieux des dynamiques actuellement à l'œuvre en France, pour restaurer la biodiversité dans les villes et repenser les systèmes alimentaires locaux. Des jardins partagés à l'éco-paturage, de l'installation de ruches sur les toits au maintien des circuits courts, il donne la parole à tous les acteurs et spécialistes concernés par ces pratiques d'agriculture urbaine.
Permalink[texte imprimé]L'agroécologie, une éthique de vie RABHI, Pierre, CAPLAT, Jacques - ARLES : ACTES SUD, 2015, 74 P.
Selon Pierre Rabhi, l'humanité a besoin de se reconnecter a la terre puisque l'agriculture tient la place centrale de nos organisations humaines. Elle conditionne non seulement notre capacité à nous nourrir et donc à survivre, mais également la possibilité d'élaborer nos cultures et toutes les activités qui constituent nos sociétés. Dans un dialogue avec Jacques Caplat, l'auteur analyse les deux issues du choix auquel nous devons faire face : favoriser l'agriculture industrielle ou prendre le tournant de l'agroécologie qui, selon nombre d'expert·es, permettrait de nourrir sainement l'humanité tout en régénérant les écosystèmes.
Permalink[texte imprimé]L'agroécologie : Une réponse locale et globale HOLLARD, Hélène, JOLIET, Bénigne - PARIS : SANG DE LA TERRE, 2015/03, 279 P.
Conçu pour les agriculteurs, les éleveurs, les étudiants et les curieux, cet ouvrage révèle les bienfaits et fondements d'une démarche qui place l'écologie au centre de l'agriculture. L'agroécologie est riche en diversité du fait qu'elle regroupe la biodynamie tout en incluant la permaculture. Elle est considérée comme une agriculture de solution, à même d'apporter des réponses globales et locales pour l'homme et la planète. Elle a encore du chemin pour être reconnue par tous comme un changement.
Permalink[texte imprimé]L'Alimentation à découvert ESNOUF, Catherine, FIORAMONTI, Jean - PARIS : CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS), 2015/05, 324 P.
En exposant le plus simplement et le plus complètement possible l'état des connaissances scientifiques sur l'alimentation, cet ouvrage permet de mieux comprendre ses enjeux.
Permalink[texte imprimé]Une Amap dans le 9-3 LENOIR, Hugues, - SAINT GEORGES D'OLERON : EDITIONS LIBERTAIRES, 2015/05, 136 P.
Hugues Lenoir s'est immergé au cœur de cette Amap du 9-3, qui se présente comme une "Association" citoyenne dans le département de Seine-Saint-Denis et non comme une association pour le maintien de l'agriculture paysanne (AMAP) classique. À travers ses objectifs et ses actions, cette Amap du 9-3 veut participer à une dynamique collective pour aider au retour d'un monde paysan respectueux de son environnement et vivant dignement de son travail. L'ouvrage expose une volonté de développement humain, économique et social qui va au-delà des pratiques courantes d'une AMAP, qui regroupe déjà plus de 250 familles. Outre la production de légumes, ce collectif a créé un espace de rencontre, d'amitiés et d'expériences partagées, apolitique et areligieux. Dans cette organisation originale, la volonté d'entraide et de partage se met également en pratique par le don des paniers non enlevés à l'association Femme solidaire et au Secours populaire.
Permalink[texte imprimé]APSL 2014 : Diagnostic de faisabilité d'un projet de compost collectif dans la résidence Joannes Vallet à Vénissieux DAMAN, Claire, LE BARON, Marie ; JALBY, Xavier - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015/06, 27 P.
Ce groupe de coordinateur et coordinatrices a eu pour mission d'évaluer pour Alliade Habitat la faisabilité d'installation d'un compost collectif au sein de la résidence Joannes Vallet à Vénissieux.
Permalink[texte imprimé]APSL 2014 : Les Jardins du Haut HECKMANN, Jean-Pierre, ANDREAZ, Catherine ; MARCHANT, Clément - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015/06, 20 P.
Ce groupe de logisticiens et logisticienne a eu pour mission de réaliser un système d'arrosage automatique ainsi qu'une serre pour l'association "Les Jardins du Haut" à Corbas, dans l'agglomération lyonnaise, et d'aménager l'espace de stockage pour en augmenter la capacité. Créés en 2013, cette association type loi de 1901 a pour objectif de cultiver ensemble un jardin potager (fruits et légumes), d’agrément (fleurs) et de plantes médicinales et aromatiques dans le respect de l'environnement (culture écologique sans intrant chimique, économie et récupération d’eau) et dans le respect des personnes (partage des connaissances, des compétences et des ressources).
Permalink[texte imprimé]Atlas de l'Afrique PITTE, Jean-Robert, - PARIS : JAGUAR, 2015, 255 P.
Cet atlas comprend trois parties :
* "le continent africain" reprend les fondamentaux géographiques, géologiques, climatiques, historiques et économiques de l'Afrique dans son ensemble
* "les grandes régions" présente un découpage de l'Afrique politique en grandes zones et donne une vision intermédiaire entre le continent et les Etats
* "pays par pays" fournit les données actualisées de chaque pays : superficie, population, économie, agriculture, ressources naturelles, industries, langues, monnaie.
Permalink[texte imprimé]Atlas des énergies mondiales BARRÉ, Bertrand, MERENNE-SCHOUMAKER, Bernadette - PARIS : AUTREMENT, 2015, 96 P.
En ce début du XXIème siècle, la question de l'équilibre climatique va de pair avec la sauvegarde de l'humanité. Or la croissance démographique entraîne une hausse de la consommation énergétique qui déstabilise notre écosystème. Les principales ressources énergétiques sont limitées et sont la cause de nombreux conflits perturbant encore plus le développement humain.
Permalink[texte imprimé]L'avenir des forêts ? GUENEAU, Stéphane, BIAGIOTTI, Isabelle - PARIS : BELIN, 2015/04, 80 P.
Humains et forêts ont une communauté de destin. Beaucoup de pays tempérés parmi les plus riches de la planète ont construit leur développement en s'appuyant sur leurs ressources forestières. Ces forêts tempérées ont payé un lourd tribut par l'exploitation du bois et par leur défrichement au bénéfice de l'agriculture. Depuis cent cinquante ans, la déprise agricole et le reboisement ont inversé la tendance, la superficie boisée a doublé, mais cet espace forestier est le produit de l'activité humaine dans sa quasi totalité. Dans les pays tropicaux, la situation est très différente. Certains d'entre eux comme le Brésil ou le Congo possèdent encore de grands massifs de forêt dense primitive. Mais ces pays ont d'importants besoins en développement soutenus par une croissance démographique généralement élevée. Les espaces forestiers sont des espaces à conquérir à la fois pour y prélever des ressources et pour augmenter les surfaces cultivables, sans compter les coupes de bois au profit des pays industrialisés. Cependant la préservation du patrimoine forestier mondial est d'autant plus cruciale car si les forêts sont pourvoyeuses de biens locaux, elles fournissent également des services dont l'échelle va du local jusqu'au mondial : protection contre les crues, protection des eaux et des sols ou le stockage du carbone. Au-delà des calculs économiques ou d'une vision utilitariste des ressources naturelles, la forêt est porteuse de valeurs intangibles puissantes qui sont peut-être la véritable motivation pour sa sauvegarde.
Permalink[vidéo]Bientôt dans vos assiettes (de gré ou de force) - PARIS : PREMIERES LIGNES TELEVISION (PLTV), 2015, 1 DVD, 90 mn.
Cette enquête mène au cœur des sphères du pouvoir mais aussi au contact des populations locales. Elle montre les conséquences sur la santé et l’environnement d’un système alimentaire basé sur l’utilisation d'OGM et de pesticides. Des firmes agrochimiques comme le groupe américain Monsanto promettaient une révolution agricole high-tech grâce aux organismes génétiquement modifiés. Les rendements des récoltes ont augmenté mais les effets à court, moyen et long terme de ces OGM n'ont toujours pas été correctement évalués. Face à cette situation, la résistance s'organise : ainsi en Argentine les riverain.es des champs OGM dénoncent une pollution et une augmentation des maladies touchant les enfants. En France, les pro et anti OGM s'affrontent. Ce documentaire alerte sur les dangers que les lobbys font porter sur la démocratie, les consommateur.rices, les populations locales et l’environnement.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=GcAPVeK4Y-k
Permalink[texte imprimé]Brut : La ruée vers l'or noir DUFRESNE, David, LABOUCAN-MASSIMO, Melina ; HUSTON, Nancy ; KLEIN, Naomi - MONTREAL (CANADA) : LUX, 2015/06, 107 P.
"Fort McMurray, dans le nord de l’Alberta, au Canada, est une ville-champignon au milieu d’un enfer écologique, où des travailleurs affluent de partout, attirés par les promesses de boom économique. L’or qu’ils convoitent sont les gisements de sables bitumineux, le pétrole le plus sale qui existe au monde, paroxysme du délire extractiviste. Brut réunit les voix de celles et ceux qui ont vu de près cette catastrophe : Melina Laboucan-Massimo, militante amérindienne, décrit la terre où elle est née et le jour où le pétrole s’y est répandu ; David Dufresne brosse le portrait des personnages de ce nouveau Klondike ; Nancy Huston raconte un effrayant séjour dans son Alberta natale, puis discute avec Naomi Klein de la misère culturelle liée à ce ravage écologique. Enfin, une nouvelle prémonitoire du romancier canadien Rudy Wiebe, inscrit Fort Mac dans l’atlas des lieux du désastre". (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Le business est dans le pré : Les dérives de l'agro-industrie TROUVÉ, Aurélie, - PARIS : FAYARD, 2015/02, 223 P.
Parcours dans l'essor inquiétant de l'agro-business depuis le tournant "néolibéral" des années 1980. Trois chapitres sont consacrés à la généralisation du modèle agro-industriel, à la pression de la spéculation financière et aux effets pervers du seul critère marchand, à échelle mondiale, dont on souligne les dérives dans le domaine alimentaire, social, environnemental. Le quatrième chapitre ouvre à "d'autres agricultures ... possibles".
Permalink[texte imprimé]Changement climatique et agricultures du monde TORQUEBIAU, Emmanuel, - VERSAILLES : QUAE, 2015, 327 P.
Comment satisfaire la sécurité alimentaire tout en s'adaptant au changement climatique et en l'atténuant ? Quelles sont les principales menaces pesant sur les agricultures du Sud ? Comment les agriculteurs du Sud répondent-ils à ces menaces ? Quelles sont les propositions de la recherche agronomique ? L'ouvrage présente une synthèse d'une vingtaine de recherches conduites dans divers pays sur toute la planète pour mieux comprendre les mécanismes financiers et politiques qui sous-tendent les négociations climatiques internationales et élaborer avec les agriculteurs des réponses concrètes aux enjeux du climat et aux exigences du développement durable.
Permalink[document électronique]La Chine en Afrique : Pour le meilleur ou pour le pire ? UCLY (Université catholique de Lyon), - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2015/02, N.P.
La présence de la Chine en Afrique est-elle un véritable partenariat économique et est-elle soucieuse de son développement et de l'amélioration des conditions de vie de sa population? Cet article tente de répondre à cette question en analysant les relations entre la Chine et le continent africain.
Public :
https://www.ritimo.org/La-Chine-en-Afrique-Pour-le-meilleur-ou-pour-le-pire
Permalink[document électronique]Ciel ma terre ! Agriculture et dérèglement climatique CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2015, 12 P.
Cette brochure décrit de manière simple et illustrée comment le changement climatique affecte l’agriculture et en quoi l’agriculture est à la fois victime et responsable du changement climatique. Après avoir souligné les menaces que fait peser le changement climatique sur la sécurité alimentaire, elle détaille les enjeux et les méthodes de l’atténuation du changement climatique et de l’adaptation au changement climatique. Elle explique enfin l’approche de l’agriculture "climato-intelligente".
Public :
https://agritrop.cirad.fr/575272/1/document_575272.pdf
Permalink[texte imprimé]Le climat change, et nous ? Of-FEEE (Office français de la fondation pour l'éducation à l'environnement en Europe), - PARIS : OFFICE FRANÇAIS DE LA FONDATION POUR L'ÉDUCATION A L'ENVIRONNEMENT EN EUROPE (OF FEEE), 2015, 11 P.
Les pollutions de l'air, de l'eau, des sols, la déforestation, la perte de la biodiversité... impactent nos modes de vie. Ce document d'information invite le lecteur à se questionner sur ses habitudes de vie et de consommation. Les informations comprises dans ce document sont scientifiquement étayées.
http://www.mairesdemeuse.com/userfile/documents/Brochure%20Le%20climat%20change%20et%20nous%20%20par%20Eco-Ecole%2C%20Label%20International%20d%27Education%20au%20d%C3%A9veloppement%20dur.pdf
Permalink[texte imprimé]Le climat pour tous Red !, - PARIS : LE PASSAGER CLANDESTIN, 2015, 61 P.
En 36 dessins répartis sur une soixantaine de pages, ce livre informe pour mobiliser. Rythmé par le trait ironique de Red!, ce livre allie sourires et données factuelles pour mieux faire comprendre les causes et conséquences du réchauffement climatique.
Permalink[texte imprimé]Comme un rhizome PONCIN, Béatrice, - CIBOURE : LA CHEMINANTE, 2015, 344 P.
Quelque part en France, Antoine, Inès, Myriam et les autres imaginent un jardin collectif "Potes et Potagers", dont la structure coopérative associative travaillerait à un changement radical de société. Antoine, le fondateur du projet, se demande comment faire coexister la gestion économique de leur petite entreprise avec les contraintes inhérentes au projet (redistribution équitable des richesses produites, respect des valeurs de chacun, modèle d'organisation, chaîne de décisions, financements, autorisations administratives). Cette expérience peut-elle devenir un modèle économique à plus grande échelle ? Ce modèle d'économie sociale et solidaire peut-il s'étendre à tout le territoire, comme un rhizome ?
Permalink[texte imprimé]Conception et gestion écologique des cimetières FLANDIN, Jonathan, TRANSINNE, Boris - PARIS : NATUREPARIF, 2015, 72 P.
L’objectif de ce livre est de donner les moyens aux communes de concevoir et de gérer différemment leurs cimetières tout en respectant la réglementation. La gestion écologique des espaces verts qui s’affirme dans les parcs et jardins publics, reste difficile à appliquer dans les cimetières du fait de la perception des familles vis-à-vis du lieu mais aussi au regard d’une mauvaise conception souvent trop minérale. L’une des sources de pollutions des cimetières est l’utilisation des pesticides. L’exemple du cimetière de Strasbourg nous montre que des techniques alternatives existent. L’autre source de pollution est liée aux techniques d'embaumement qui utilisent des produits toxiques. On nous propose ici des exemples de compromis qui font cohabiter les enjeux environnementaux et les désirs des familles.
https://www.actu-environnement.com/media/pdf/news-24009-guide-gestion-ecologique-cimetieres.pdf
Permalink[exposition] A contre-courants, une énergie citoyenne et solidaire CITIM Caen (Centre d'information et d'animation pour la solidarité et la citoyenneté internationales), - CAEN : CENTRE D'INFORMATION ET D'ANIMATION POUR LA SOLIDARITE ET LA CITOYENNETE INTERNATIONALES (CITIM), 2015/05, 10 panneaux avec œillets
Destinée principalement aux lycéens (classes de seconde) mais aussi au grand public, l'exposition est centrée sur l'urgence de la transition énergétique : pourquoi et comment en est-on arrivé là ? Comment en sortir ? A travers des textes concis, l'objectif est d'inviter chacun à créer son chemin de pensée dans le dédale des informations concernant l'énergie. A contre-courants, notre tâche, et celle des jeunes en particulier, est en effet de faire de l'énergie un bien commun, au service de la planète et de tous ses habitants, du Nord comme du Sud.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[vidéo]Le coton Bt au Burkina Faso : La moisson des désillusions - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : COALITION POUR LA PROTECTION DU PATRIMOINE GENETIQUE AFRICAIN (COPAGEN), 2015, 1 DVD, 20 mn.
Le coton Bt censé améliorer la productivité n'a pas tenu ses promesses, bien au contraire. Le Burkina Faso, qui avait un coton conventionnel très apprécié sur le marché international, n'arrive plus à écouler son coton OGM, en raison de sa qualité médiocre. Des producteurs locaux témoignent de façon volontaire et à visage découvert.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Un coup de fourchette pour le climat Réseau Action Climat, DEN HARTIGH, Cyrielle - MONTREUIL : RESEAU ACTION CLIMAT, 2015/10, 18 P.
Cette publication rassemble une série d’astuces pratiques pour comprendre et réduire les gaz à effet de serre liés à l'alimentation. Elle propose 7 actions : manger moins et moins riche ; manger moins de viande et de produits laitiers ; manger de saison ; manger bio ; moins gaspiller ; manger local ; acheter moins transformé et moins emballé.
https://reseauactionclimat.org/wp-content/uploads/2017/04/Un-coup-de-fourchette-pour-le-climat-.pdf
Permalink[vidéo]Cycles de documentaires "ravages et résistances à l'agroindustrie" POLLE, Benjamin ; LE NET, Julien - PARIS : COMITE FRANÇAIS CONTRE LA FAIM (CFCF), 2015, 1 DVD, 64 mn.
"En 2004, le géant agroalimentaire américain Smithfield Food, s'installe en Roumanie. Il construit, rachète plus d'une cinquantaine de fermes, dont Comtim, ancienne structure d'État et étend ainsi son royaume dans l'abattage, la transformation et la distribution. Fort de son poids économique et des arguments séduisants adressés à la Communauté Européenne, il rafle les subventions attribuées à la modernisation des fermes d'élevage intensif de porcs roumains. Dans le pays, des milliers de producteurs roumains incapables de se moderniser, se retrouvent asphyxiés. Le marché national et européen leur ferme les portes, les condamnant à terme à abandonner. De son côté, le rouleau compresseur américain Smithfield, poursuit sa conquête, notamment en France". (Résumé du site Alimenterre).
Et Maintenant Nos Terres raconte l’histoire de trois résistants à l’accaparement des terres en Afrique, trois héros de la paysannerie qui défendent leurs terres et leur mode de vie face à des investisseurs étrangers.
"Au Cameroun, Nasako Besingi fait reculer le projet d’une plantation de palmiers à huile porté par un fond d’investissement américain alors qu’Emmanuel Elong mène une alliance internationale de producteurs en négociation directe avec le groupe français Bolloré. La résistance s’organise également au Sénégal où les éleveurs peuls mobilisent la presse internationale dans leur combat contre un investisseur italien. Tous refusent d’abandonner leurs terres et se battent pour un autre modèle de développement agricole en Afrique.
Au Bénin, le centre Songhaï forme chaque année des centaines de jeunes africains à une agriculture biologique et locale. Les alternatives à l’agriculture industrielle se multiplient et font leurs preuves en Afrique."(Extrait du résumé du site Alimenterre).
Ces deux documentaires sont complétés par le court-métrage Notre jardin d'avenir, qui traite principalement d'alimentation locale.
Public :
Permalink[texte imprimé]Demain : Un nouveau monde en marche DION, Cyril, - ARLES : ACTES SUD, 2015, 350 P.
Les réalisateurs du film éponyme ont parcouru le monde pour découvrir des solutions alternatives dans l'agriculture, l'énergie, l'économie, l'éducation et la démocratie. En reliant ces initiatives, ils mettent au jour une nouvelle philosophie, une communauté de pensée entre des acteurs qui ne se connaissent pas, mais qui construisent un nouveau projet de société.
Permalink[texte imprimé]Je désherbe sans produits chimiques ! PEPIN, Denis, - MENS : TERRE VIVANTE, 2015, 118 P.
Des conseils pour désherber de façon naturelle : à l'eau bouillante, à la flamme, avec des paillages, des outils spécifiques, etc. Les techniques sont détaillées dans cet ouvrage qui recense les différents lieux à désherber en présentant pour chacun les solutions curatives et préventives.
Permalink[document électronique]Développer des chaînes de valeur alimentaires durables NEVEN, David, - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2015, 16 P. + 90 P.
"Ce premier manuel a pour objectif de fournir une base théorique solide sur laquelle se fonderont les manuels suivants. Il définit clairement le concept de chaîne de valeur alimentaire durable ; il présente et analyse un paradigme du développement qui intègre les concepts multidimensionnels de durabilité et de valeur ajoutée ; il présente, analyse et illustre dix principes qui sous-tendent le développement de chaînes de valeur alimentaires durables ; il analyse les possibilités qu’offre l’utilisation du concept de chaîne de valeur pour le développement des systèmes alimentaires et les limites de l’approche". (Résumé d'après l'éditeur).
Public :
http://www.fao.org/3/a-i3953f.pdf
Permalink[texte imprimé]Dystopia HERMAN, Patrick, BRUNET, Alexa - MARSEILLE : LE BEC EN L'AIR, 2015/02, 76 P.
Cet ouvrage propose une approche anticipative originale de ce qui a bouleversé le milieu agricole français depuis la Seconde Guerre mondiale.
Permalink[texte imprimé]Eau et Climat : Rendons l'eau à la terre pour restaurer le climat France Libertés - Fondation Danielle Mitterrand, - PARIS : FRANCE LIBERTES FONDATION DANIELLE MITTERRAND, 2015, 55 P.
Cycle de l'eau et climat sont intimement liés car les impacts les plus sensibles du changement climatique sur les populations se manifestent par l'eau, à travers les catastrophes naturelles, telles que tempêtes, inondations, sécheresses. Au-delà de la médiatisation de ces événements, on parle beaucoup moins des effets sur le climat de la perturbation du cycle de l'eau par les activités humaines. Ce livret a pour objectif d'expliquer comment cycle de l'eau et climat sont liés aux niveaux local et global, de présenter des alternatives aux activités humaines nuisibles et de montrer que chacun peut s'engager pour le climat en mettant en place des modes de gestion respectueux du cycle de l'eau.
Permalink[document électronique]Eau publique, eau d’avenir : L’expérience mondiale de la remunicipalisation KISHIMOTO, Satoko, LOBINA, Emanuele ; PETITJEAN, Olivier - MONTREUIL : OBSERVATOIRE DES MULTINATIONALES, 2015/06, 160 P.
Phénomène mondial en plein essor, la remunicipalisation des services d’eau et d’assainissement procède d'un principe politique : l’eau, en tant que bien commun, doit relever d’une gestion publique seule garante du droit humain à l’eau et de la gestion durable de cette ressource. C'est également une solution pour pallier les défaillances et les dysfonctionnements du secteur privé. A partir de l’expérience de la remunicipalisation de l’eau dans des pays clé et villes emblématiques et s'appuyant sur les contributions de militants, de praticiens et de chercheurs, cet ouvrage montre que la remunicipalisation est une option politique viable, aussi bien d’un point de vue économique que d’un point de vue social, pour les élus locaux et les citoyens qu’ils représentent. Partenariats public-public, participation des travailleurs et mobilisation citoyenne permettent de promouvoir cette remunicipalisation et construire des services publics de qualité.
Public :
https://www.tni.org/files/download/ourpublicwaterfuture-frprint.pdf
Permalink[texte imprimé]Eaux et sociétés face au changement climatique dans le bassin de la Casamance TARCHIANI, Vieri, - PARIS : L'HARMATTAN, 2015, 240 P.
Description d'une recherche action autour du développement durable en moyenne Casamance. Les diverses contributions traitent du conflit casamançais, des enjeux environnementaux locaux, notamment la déforestation, du contexte plus général du changement climatique et des modèles énergétiques. En ce qui concerne la région concernée plusieurs contributions abordent le climat local, son évolution, la question de l'érosion côtière et de la salinisation des sols, les aménagements hydro-agricoles et leurs conséquences sur la riziculture et plus généralement les agro-systèmes. Une place est aussi faite aux pêcheries de crevettes et au reboisement des berges avec des palétuviers. La conclusion porte sur la vulnérabilité des ménages ruraux et les perspectives dans un futur proche.
Permalink[texte imprimé]Empreinte : Des initiatives écologiques réussies Collectif Argos, JOUZEL, Jean - VANVES : CHENE, 2015/11, 303 P.
Les rédacteurs et photographes du collectif Argos, ont enquêté sur plusieurs pays du globe pour récolter les témoignages et nous ramener les mises en pratique de projets, initiatives et innovations visant à réduire l'empreinte environnementale de l'Homme. Des Etats-Unis au Bouthan, de pays dits développés comme la France aux pays en développement comme le Bangladesh, de nombreux individus et de nombreuses communautés ont la volonté de lutter contre le réchauffement climatique et ont mis en place des projets fonctionnels et créatifs qui peuvent être reproduits et durer dans le temps.
Permalink[vidéo]Entouka, ça va ! MARCOS GARCIA, Pablo - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2015/11, 1 DVD, 24 mn.
Ce film mêle un discours construit à partir d'interviews et des animations graphiques qui permettent humour, décalage et provocation. Il dénonce sans culpabilisation le scandale de la faim ordinaire à travers l'histoire de l'alimentation et un regard croisé des habitudes alimentaires au Burkina Faso et en France. Le titre fait écho à une expression emblématique du continent africain. Les personnes qui souffrent de la faim n'en parlent pas et disent malgré les difficultés... "en tout cas, ça va" : la société civile se mobilise et les initiatives fleurissent.
Public :
Permalink[document électronique]L'état de l’insécurité alimentaire dans le monde 2015 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), PAM (Programme alimentaire mondial) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2015, 61 P.
Le rapport 2015 de la FAO sur l'insécurité alimentaire dans le monde fait le point sur l'état de la faim pour 2015 par rapport aux objectifs internationaux de réduction, dans le cadre de l'OMD (Objectif du Millénaire pour le Développement). Dans les régions en développement, la proportion de personnes sous-alimentées dans la population totale est passée de 23,3 % en 1990 à 12,9 % en 2015. Si des progrès notables ont été enregistrés dans certaines régions du monde, d'autres accusent un retard par rapport aux objectifs définis, à cause du ralentissement de la croissance économique ou de conflits persistants. Cette édition présente une analyse des progrès accomplis depuis 1990 dans chaque pays et chaque région. Outre l'analyse des progrès, ce rapport présente aussi les orientations à mettre en œuvre pour continuer la lutte contre la faim dans le monde et pour la sécurité alimentaire. Le rapport souligne le rôle déterminant de la croissance économique qui doit profiter aux populations pauvres et être équitablement partagée avec les petits producteurs agricoles. Les systèmes de protection sociale sont cités comme un facteur clé de la réduction de la pauvreté et de la faim dans les pays en développement. Enfin, le rapport souligne les freins que constituent les catastrophes naturelles, les conflits et les instabilités politiques à l'application de programmes durables d'élimination de la faim.
Public :
http://www.fao.org/3/a-i4646f.pdf
Permalink[texte imprimé]L'évaluation économique de la nature : donner un prix à la nature pour la protéger KILL, Jutta, - BRUXELLES (BELGIQUE) : FONDATION ROSA LUXEMBURG, 2015, 62 P.
Cet ouvrage étudie successivement : les instruments, modèles et initiatives destinés à définir la valeur économique de la nature ; les acteurs à l'origine du développement de cette nouvelle économie de la nature ; les données chiffrées abondantes et pas toujours fiables qui en résultent et les débats en cours sur ces tentatives d'évaluation. En conclusion, l'auteur dit catégoriquement non à toute évaluation économique de la nature pour empêcher ainsi que la nature soit mise à prix.
https://www.rosalux.de/fileadmin/rls_uploads/pdfs/sonst_publikationen/l_evalution_economique_nature-FR.pdf
Permalink[texte imprimé]La faim CAPARROS, Martin, CARRASCO, Alejandra - PARIS : BUCHET CHASTEL, 2015, 781 P.
Ce livre a pour objet la faim et la malnutrition qui chaque jour tuent 25.000 hommes, femmes, enfants à travers le monde. Et pourtant, la nourriture, elle, ne manque pas et la planète ploie même sous l'effet de la surproduction alimentaire. C'est le problème que explore cet ouvrage en partant à la rencontre de ceux qui ont faim, mais aussi de ceux qui gaspillent à force d'être repus. Du Niger au Bangladesh, du Soudan à Madagascar, des Etats-Unis à l'Argentine, de l'Inde à l'Espagne, ce livre dresse une chronique implacable et une réflexion puissante sur la faim dans le monde et ses enjeux.
Permalink[texte imprimé]Field mission : Finance officer with People in Need in the Philippines GATEAU, Annaëlle, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015/04, 57 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une administratrice, ayant travaillé en tant qu'administratrice financière avec l'ONG People in Need (populations dans le besoin), aux Philippines. People in Need a démarré ses activités d'aide humanitaire d'urgence aux Philippines, en novembre 2013, en réponse au supertyphon Yolanda/Haiyan qui a durement frappé le pays. Depuis, l'ONG poursuit plusieurs objectifs d'aide au développement : moyens de subsistance décents, développement rural, réduction des risques naturels, développement des marchés locaux, accès à l'éducation, accès à la terre, prévention des conflits, inclusion sociale.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Genre... Tu vois ce que je veux dire ? Le Monde selon les femmes, DRION, Claudine ; DRION, Clarice - BRUXELLES (BELGIQUE) : LE MONDE SELON LES FEMMES, 2015/02, Jeu de cartes (4-6 joueurs)
A utiliser en complément du livre-jeu proposant des idées d'exploitation pédagogique pour des groupes d'adultes et de jeunes dès 12 ans.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Les guerrières du babassu - LONDRES (ROYAUME UNI) : HANDCRAFTED FILMS, 2015, 1 DVD, 7 mn.
"Les guerrières de babassu raconte l’histoire de ces femmes qui vivent de la collecte de noix de babassu au nord-est du Brésil. Face aux grands propriétaires agricoles qui leur refusent l’accès aux palmiers de babassu, elles s’organisent pour faire valoir leur droit, vivre dignement et préserver la forêt". (Résumé du CFSI).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[document électronique]Halte à la biomascarade : L'engouement pour le bois-énergie est une menace pour l'environnement et nos forêts SOS Forêt du Sud, - FORCALQUIER : SOS FORÊT DU SUD, 2015/02, 28 P.
Les projets de méga-centrales électriques à biomasse de l’entreprise allemande E.On à Gardanne/Meyreuil et d'Inova à Brignolles soulèvent l'opposition des populations concernées : pollution environnementale, menace sur la santé publique, gaspillage de fonds publics... Ce dossier explicite en quoi l'engouement pour le bois-énergie industriel est une menace pour l'environnement et les forêts.
Public :
https://sosforetdusud.files.wordpress.com/2014/11/dossier-gardanne-fc3a9vrier-2015-leger-def.pdf
Permalink[texte imprimé]Les incroyables comestibles WARHURST, Pamela Janice, DOBSON, Joanna - ARLES : ACTES SUD, 2015, 320 P.
Pamela Warhurst habite Todmorden, une ville du Nord de l’Angleterre, qui a subi de plein fouet la désindustrialisation et le déclassement. Touchée par la crise économique et consciente de l'état de la planète, elle cherche à apporter sa pierre à la préservation de l'environnement et propose aux habitant·s de planter des légumes en pleine ville, parce que changer la société commence par se parler et faire pousser ensemble sa nourriture. En quelques années, elle va sans le savoir lancer un mouvement qui se répand bientôt dans quatre-vingts autres villes du Royaume-Uni, plus de quatre cents en France et des centaines d’autres dans le monde. Ce mouvement citoyen "incroyable" propose, au travers de l’alimentation de quartier, de relocaliser l’économie et le pouvoir.
Permalink[texte imprimé]L'Inde : Du développement à l'émergence LANDY, Frédéric, VARREL, Aurélie - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 2015/09, 288 P.
"L’Inde étonne par ses contrastes : croissance économique forte mais pauvreté persistante, démocratie durable mais normes et pratiques sociales souvent très hiérarchisées, agglomérations de 20 millions d’habitants mais population encore largement rurale, géant des services informatiques mais tissu industriel parfois obsolète, identité indienne forte mais société hétérogène et segmentée… Comment donc caractériser la puissance indienne, autrefois pays en développement et désormais pays émergent, d’ores et déjà grande puissance économique et géopolitique ? Pour tenter de cerner le paradoxe indien, cet ouvrage propose une géographie complète et inédite du géant démographique mondial : défis de la superficie et de la démographie, diversité des territoires, villes et campagnes, inégalités régionales, systèmes productifs. Il analyse également les dynamiques qui ont accompagné l’émergence du pays sur la scène internationale". (Résumé éditeur).
Permalink[document électronique]Des innovations agroécologiques dans un contexte climatique changeant en Afrique Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), DEBRAY, Valentine - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2015/09, 98 P.
Cette étude est centrée sur l’adaptation au changement climatique et la mise en lumière du potentiel de l’agroécologie pour l’agriculture durable. Les impacts du changement climatique et les systèmes agricoles dans ces zones sont présentés, de même que les pratiques agroécologiques observées. Dans certaines régions du continent, la variabilité climatique limite déjà la production agricole, et le changement climatique pourrait l’inhiber complètement en l’absence de mesures pour adapter les systèmes agraires. Les petits paysans, 70 à 80 % des agriculteurs en Afrique, seront très certainement les plus vulnérables face au changement climatique. Il est urgent de trouver des solutions pour maintenir la production agricole sur tout le continent et améliorer les conditions de travail. Les paysans ont développé des systèmes agraires en constante adaptation à la variabilité climatique. Leurs pratiques agroécologiques représentent un potentiel majeur pour faire face aux enjeux de gestion durable des ressources naturelles et de la croissance démographique. (D'après le résumé de l'éditeur).
Public :
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/Innovations-agro--cologiques-Afrique-FR-VDebray-20151.pdf
Permalink[exposition] L'instantané des goûts La Case, - VILLIERS LE BEL : LA CASE, 2015, 23 panneaux
Cette exposition photographique, réalisée par un groupe de femmes, évoque trois thèmes liés à l’alimentation : le goût d’enfance, le goût d’aujourd’hui et la transmission du goût. Le thème fédérateur de l'alimentation a permis l'émergence de nombreux débats autour des enjeux du développement durable, des solidarités et des rencontres des cultures. La photographie s'est révélé un outil précieux pour évoquer leurs récits de vie, leurs visions du monde et leurs rapports aux autres.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Kit anti-requins 2015 Attac France (Association pour la taxation des transactions financières et pour l'action citoyenne), - PARIS : ASSOCIATION POUR LA TAXATION DES TRANSACTIONS FINANCIERES ET POUR L'ACTION CITOYENNE (ATTAC) FRANCE, 2015/02, N.P.
Malgré la persistance de la crise, les banques et les multinationales se comportent comme des "super-prédateurs", exploitant partout les peuples et l'environnement pour satisfaire leurs exigences de profit. Ce petit guide propose des arguments et des outils pour lutter contre ces requins, sous forme d'exigences citoyennes : fermeture de toutes les filiales de banques françaises dans les paradis fiscaux, arrêt du financement de projets charbonniers dans des sites écosensibles par des banques françaises, refus des projets de fermes agro-industrielles de milliers d'animaux, non au projets mondiaux d'extraction de gaz de schiste, oui à la désobéissance civile dans l'état de nécessité.
Permalink[vidéo]Kit "Oh la vache !" (suivi de) "Notre jardin d'avenir" VICHERAT, Yann ; BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne) ; BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2015, 1 DVD, 17 mn.
"Est-il possible qu’un jour, il n’y ait plus de vaches dans nos prairies ? C’est la réflexion proposée par le kit « Oh la vache ! », composé de deux courtes animations sur l’élevage industriel.
Par des dessins simples et ludiques, « Copier-Cloner » se met dans la peau de vache d’un éleveur bovin industriel, loin du plancher des vaches et par écran interposé ! La vache Marguerite propose une étude sur les enjeux environnementaux et sociaux de la filière du lait français, ainsi que ses répercussions ici et ailleurs dans le monde". (D'après le résumé site Alimenterre).
Pourquoi et comment "cultiver son jardin" ? Le court-métrage suivant présente des exemples concrets de consommation locale, pour une agriculture biologique et familiale.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Kit pédagogique sur les changements climatiques Réseau Action Climat, COQUILLAUD, Simon - MONTREUIL : RESEAU ACTION CLIMAT, 2015, 86 P.
L’objectif de ce kit est de fournir un support de formation complet sur les enjeux climatiques. Il aborde l'effet de serre, le système climatique, le cycle du carbone entre autres et apporte un regard scientifique sur les évolutions du climat. Ce kit questionne sur les impacts des changements climatiques tout en proposant des solutions et des pistes d'action.
Public : Enseignant / animateur;Adulte
https://reseauactionclimat.org/wp-content/uploads/2017/04/Kit-pe%CC%81dagogique-sur-les-changements-climatiques.pdf
Permalink[texte imprimé]Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture NICOLINO, Fabrice, - PARIS : LES ÉCHAPPÉS, 2015, 123 P.
Dans cette lettre à un paysan de 90 ans, l'auteur rappelle les révolutions qui ont touché l'agriculture : la standardisation et la mécanisation des cultures et de l'élevage, l'utilisation des pesticides et des engrais, le remembrement des terres, la limitation des semences, qui ont eu pour conséquence la disparition de nombreux agriculteurs en France et en Europe. Il y dénonce aussi l'accaparement des terres au niveau international pour développer une agro-industrie au service de grandes firmes multinationales.
Permalink[article]Liban Syrie, imbrications spatiales et sociales - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, hiver 2014-2015 (01/01/2015), N°92, P. 19-88
Syrie et Liban sont étroitement imbriqués, économies et populations, mais la relation entre eux reste ambiguë. Un exemple de cette imbrication est développé sous l'angle des mutations agricoles de part et d'autre de la frontière dans la région du Haut Oronte. L'économie des guerres civiles en général, en Syrie et au Liban en particulier, mérite d'être davantage étudiée, dans ses effets institutionnels (démission de l’État) et sociaux (fragmentation de la société), sans compter les modalités de la reconstruction qui influent sur l'avenir et les effets pervers de l'action humanitaire. L'arrivée des réfugiés sur un marché du travail déjà tendu accentue la précarisation des travailleurs, libanais et non-libanais, dans un contexte de mondialisation et de dérégulation ultra-libérale. Syriens et Palestiniens de Syrie, réfugiés dans les camps, notamment celui de Chatila, connaissent des conditions de vie difficiles si bien qu'apparaissent des conflits de légitimité entre "anciens" et "nouveaux" réfugiés. Les "déplacés" syriens, ne se retrouvant plus entre un régime répressif et l'extrémisme jihadiste, se dépolitisent progressivement et, du fait de leur précarité sociale, regrettent parfois le passé d'avant la révolution.
Permalink[vidéo]Liberté - LONDRES (ROYAUME UNI) : HANDCRAFTED FILMS, 2015, 1 DVD, 7 mn.
Liberté raconte l’histoire des Quilombolas, communauté afro-brésilienne descendant des esclaves. Malgré une reconnaissance progressive de leurs droits par le gouvernement brésilien, l’accaparement des terres par des entreprises d’extraction met en danger leur territoire et leur mode de vie. (Résumé du CFSI).
Public : Adulte
Permalink[vidéo]Les liberterres (suivi de) Notre jardin d'avenir LAMY, Jean-Christophe - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2015, 1 DVD, 87 mn.
"Portrait d’une rébellion, le long métrage « Les Liberterres » suit le parcours de 4 paysans qui ont tourné le dos, définitivement, aux méthodes de l’agriculture conventionnelle. En contrepoint, des archives nous font voyager en noir et blanc dans une époque où la science, croyait–on, allait définitivement sauver le monde de la faim et de la malnutrition. Des paysages d’Europe et d’Afrique aux 4 saisons, des personnages émouvants et provocants, des histoires qui s’entrecroisent pour parler un seul langage : la terre en liberté". (Résumé du site Alimenterre).
Pourquoi et comment "cultiver son jardin" ? Le court-métrage suivant présente des exemples concrets de consommation locale, pour une agriculture biologique et familiale.
Public :
Permalink[texte imprimé]Les lois semencières qui criminalisent les paysannes et les paysans : Résistances et luttes Via Campesina, GRAIN (Genetic resources action international) - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2015, 52 P.
Les semences paysannes sont attaquées de toutes parts. Sous la pression des grandes entreprises, les législations de nombreux pays posent des obstacles à ce que les paysans et les paysannes peuvent faire de leurs propres semences et des semences qu'ils achètent. La conservation et la réutilisation des semences, une pratique millénaire à la base de l'agriculture devient une activité criminelle.
https://www.grain.org/media/W1siZiIsIjIwMTUvMDQvMDcvMDFfMDhfMzNfODI4X1NlZWRfbGF3c19ib29rbGV0X0ZSLnBkZiJdXQ
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Ludo Bio, des jeux pour en avoir dans la citrouille ! Bio Consom'acteurs, CLAIRICIA, Eden - LABEGE : ABEILLES GAMES ON DEMAND, 2015/03, 6 pions, 1 dé, 3 jeux : le jeu des animaux (13 cartes), le jeu de l'assiette (24 puzzle), le jeu de la fraise (plateau)
Les cinq jeux contenus dans la mallette Ludobio ont été conçus pour permettre aux enfants et aux jeunes de découvrir les spécificités de l’agriculture biologique de façon ludique, en abordant les questions de biodiversité, d’élevage, ainsi que des thématiques transverses comme l’équilibre alimentaire, le goût et la connaissance des aliments.
Public : Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Made in India : Le laboratoire écologique de la planète MANIER, Bénédicte, - PARIS : PREMIER PARALLELE, 2015/11, 158 P.
Dans cet ouvrage, la journaliste Bénédicte Manier fait découvrir une Inde avant-gardiste où une société civile ingénieuse apporte des solutions aux problèmes qui nous concernent tous : vivre sans plastique, développer les énergies renouvelables, réduire les émissions domestiques de CO2, reboiser, créer des réseaux de soins aux plus démunis...
Permalink[texte imprimé]La mal gouvernance en Afrique centrale BANGUI, Thierry, - PARIS : L'HARMATTAN, 2015, 242 P.
L'Afrique centrale reste aujourd'hui l'une des régions les moins développées du monde en matière économique et sociale. Malgré une réserve de ressources naturelles riches, le développement des infrastructures manque cruellement et les retombées de la croissance ne profitent pas aux populations ni au progrès démocratique et social. Cet ouvrage vise à exposer la situation socio-économique de cette région, méconnue du grand public, et son potentiel de développement, puis il analyse les défis actuels du développement liés à la gouvernance et à l'intégration économique régionale. L'auteur donne des pistes d'amélioration et plaide pour des politiques efficaces, afin de transformer les richesses naturelles en progrès économiques et sociaux.
Permalink[vidéo]Manger, c'est pas sorcier ! - LOME (TOGO) : ORGANISATION D’APPUI A LA DEMOCRATIE ET AU DEVELOPPEMENT LOCAL (OADEL), 2015, 1 DVD, 34 mn.
"Les paysans sont les premières victimes de la faim, pourtant la terre est l'une des clés de la souveraineté alimentaire. Au Togo et au Bénin, à contre-courant de l’exode rural, une nouvelle génération se bat pour proposer un autre modèle agricole. Entre savoir-faire et innovations, ils sont les gardiens d’une alimentation locale, saine et équilibrée pour tous. Un plaidoyer ensoleillé pour l’agroécologie et le consommer local". (Résumé du CFSI).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Manger sain et durable sans grignoter son budget : trucs et astuces CLOSSON, Catherine, - BRUXELLES : BRUXELLES ENVIRONNEMENT, 2015, 23 P.
"L’alimentation saine et durable, c’est pour les bobos ! Si on a moins de moyens, on ne peut pas se la payer". Cette idée est largement répandue mais, heureusement, l’alimentation de qualité, c’est bien plus qu’une histoire de marques et de labels. Cette brochure présente une trentaine de pistes d’action identifiées par un groupe de ménages bruxellois pour leur impact financier nul ou très faible, voire positif sur le budget alimentaire global.
Permalink[texte imprimé]Manifeste pour un monde solidaire BORELLO, Jean-Marc, HENCKEL, Jean-Guy ; CALMÉ, Nathalie - PARIS : LE CHERCHE MIDI, 2015, 219 P.
Ce manifeste est un appel à la mobilisation contre l'exclusion, l'injustice, la souffrance et l'exploitation. Les auteurs expliquent l'importance de valeurs sociales fortes comme la solidarité, la participation, la citoyenneté et la démocratie à travers leurs propres expériences. Ils veulent mettre en lumière, chacun dans leur domaine, les raisons de leur engagement et de leur soutien à ces valeurs qui, selon eux, doivent se traduire dans des actes économiques et sociaux. L'économie sociale et solidaire, créatrice d'emplois, l'agriculture biologique et l'alimentation de proximité peuvent contribuer à l'émergence d'un monde meilleur.
Permalink[texte imprimé]Marchés en crise : le conflit au Mali BARBELET, Véronique, DIALLO, Goita Marthe - LONDRES (ROYAUME UNI) : HUMANITARIAN POLICY GROUP (HPG), 2015/10, 35 P.
Cette étude se penche sur l’impact que le récent conflit au Mali a eu sur les marchés dans le nord du pays. Les auteurs pensent que les agences humanitaires doivent analyser le marché de façon plus approfondie sur un certain nombre de questions, afin que les interventions humanitaires soutiennent réellement les marchés et les aident à fonctionner pendant les crises. De nombreuses organisations et agences humanitaires en sont conscientes et travaillent à améliorer leurs processus d’évaluation des marchés. Le document entre dans ce cadre et soutient cette évolution, en portant sur trois questions essentielles : comment les marchés et les acteurs du marché se sont adaptés pendant la crise ? Jusqu’à quelle mesure les populations ont fait preuve de résilience ou sont devenues vulnérables aux activités des marchés ? Comment l’aide humanitaire a affecté les marchés avec quels impacts sur les ménages ? La recherche a porté sur deux denrées de base qui s’échangent de manière significative dans les régions touchées par le conflit, le mil et le bétail.
https://cdn.odi.org/media/documents/10214.pdf
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Coordinateur de zone avec PUI au Sud-Ubangui, en République démocratique du Congo DONDENNE, Julien, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un coordinateur ayant occupé un poste de coordinateur de zone pour Première Urgence Internationale (PUI) au Sud-Ubangui en République démocratique du Congo (RDC). Dans cette province, les personnes réfugiées sont plus exposées à l'insécurité que les populations congolaises ; mais tou·tes font face à une crise des moyens de subsistance plutôt qu'à une urgence humanitaire. Présente dans cette région depuis 2001, PUI assure depuis 2015 l'appui aux réfugié·es hors site et aux familles hôtes, par le biais de distribution de vivres, et met en œuvre un projet de relance agricole et économique avec des équipes basées à Libenge et Zongo.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Mode d'emplois : outil d'animation sur le travail décent Oxfam-Magasins du Monde, - BRUXELLES (BELGIQUE) : OXFAM SOLIDARITE, 2015, Jeu de simulation (20 joueurs)
Sous forme d’un jeu de rôles, les participants vont découvrir des réalités de travailleurs aux quatre coins du monde. Ils seront mis dans la peau d’un personnage, devront poser des choix et se questionner face aux situations rencontrées. Durant la deuxième phase, les participants auront l’occasion de décoder la société dans laquelle nous vivons et de réfléchir aux pistes d’action qui peuvent être entreprises, grâce à un débat. (Résumé de l'éditeur)
Public : Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Monitoring de la stabilité régionale dans le bassin sahélien et en Afrique de l’Ouest : juillet à septembre 2015 LAMBOLEZ, Cyril, - BRUXELLES (BELGIQUE) : GROUPE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION SUR LA PAIX ET LA SECURITE (GRIP), 2015/10, 24 P.
Cette analyse a pour but de suivre la situation sécuritaire en Afrique de l’Ouest, plus particulièrement au Burkina Faso, en Côte d’Ivoire, en Guinée, au Mali, Niger et Sénégal, entre juillet et septembre 2015. Elle s’intéresse aux questions de sécurité interne au sens large (incluant les élections et crises politiques) tensions régionales, criminalité et trafics transfrontaliers. Ce rapport est réalisé dans le cadre d’un projet intitulé « Contribution à l’amélioration de la sécurité humaine, à la prévention des conflits et au renforcement de l’état de droit en Afrique sub-saharienne ».
https://grip.org/monitoring-de-la-stabilite-regionale-dans-le-bassin-sahelien-et-en-afrique-de-louest-janvier-a-mars-2015/
Permalink[texte imprimé]MPE 12 : Quels outils de pilotage pour améliorer la performance des Services généraux de BioMérieux ? CATTEAU, Marion, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015/09, 41 P.
Durant leur troisième année de formation, les étudiants de l'Institut Bioforce en licence Chargé des services généraux et logistique humanitaire s'investissent au sein d'une entreprise ou association afin de parfaire leur cursus. Ce mémoire retrace la mission d'une étudiante, qui a travaillé au sein des Services généraux de BioMérieux, et traite de la problématique suivante : quels outils de pilotage sont à mettre en place pour accompagner BioMérieux dans sa volonté d'améliorer la performance de ses Services généraux ? Étant donné le périmètre d'activités des Services généraux, il est primordial de réaliser un suivi rigoureux du système de pilotage de ce service, avec des outils informatiques de contrôle appropriés. Au sein de BioMérieux, l'objectif est de mettre en place un système de pilotage à travers un tableau de reporting des activités, ainsi qu'un tableau de bord de pilotage de la performance.
Permalink[texte imprimé]Non à l'élevage industriel et à la malbouffe, Non à l'usine des 1000 vaches NOVISSEN (Nos villages se soucient de leur environnement), - DRUCAT : NOS VILLAGES SE SOUCIENT DE LEUR ENVIRONNEMENT (NOVISSEN), 2015, 140 P.
Ce livre détaille l'histoire de la mobilisation citoyenne contre l'usine des mille vaches construite par l'industriel Ramery à Drucat, petit village proche d'Abbeville. Il donne la parole aux citoyens, élus, syndicalistes paysans qui expliquent en quoi ce projet menace l'environnement et les petits éleveurs, favorise la malbouffe et la souffrance animale et n'est viable que grâce aux subventions encourageant la production d'électricité par méthanisation.
PermalinkN°3 - 2014 - Nouveaux mondes à construire (Bulletin de GIBRALTAR) / Santiago MENDIETA
Permalink[texte imprimé]Des OGM au secours du climat : une fausse solution NOISETTE, Christophe, CROIZILLE, Julie - MONTREUIL : INF'OGM, 2015/09, 11 P.
Ce guide explique pourquoi les OGM "Climate-Ready" ne sont pas une réponse durable au problème climatique actuel, mais au contraire une des causes des émissions de gaz à effet de serre. Inf’OGM montre également comment les enjeux économiques et financiers s’articulent autour de la question climatique et des OGM.
Permalink[vidéo]Palme, une huile qui fait tache (suivi de) Notre jardin d'avenir - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2015, 1 DVD, 57 mn.
Le premier documentaire traite de l'huile de palme, la plus consommée au monde, et présente dans près d'un aliment industriel sur deux, des chips aux viennoiseries, en passant par les soupes en sachet. Sa production fait vivre quelque 20 millions de personnes en Indonésie, au prix d'une déforestation vorace, tandis que les effets sur la santé humaine sont délétères. Quelles sont les alternatives existantes ? Le futur pourrait également passer par une production durable.
Pourquoi et comment "cultiver son jardin" ? Le court-métrage suivant présente des exemples concrets de consommation locale, pour une agriculture biologique et familiale.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : jeu Un pas en avant : version agricultures familiales et climat CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), FADM (Fédération Artisans du monde) - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2015, Jeu de simulation (10 à 35 joueurs)
L'objectif de ce jeu est de permettre à un groupe de prendre conscience des conditions de vie des personnes travaillant la terre dans différents pays et des situations variées. Il permet de sensibiliser sur les inégalités d’accès aux droits fondamentaux et les liens entre agriculture et climat.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://www.alimenterre.org/atelier-jeu-du-pas-en-avant
Permalink[vidéo]Paysage et assiette Elèves de la Maison familiale et rurale La Chauvinière - CARROUGES : PARC NATUREL REGIONAL NORMANDIE MAINE, 2015/03, 1 DVD, 18 mn.
Les reporters en herbe de la Maison familiale et rurale de Pré-en-Pail ont accompagné Patricia Jouvencel pour décrypter ce qui va du champ à l'assiette et en quoi nos choix alimentaires forgent les paysages. Quelques exemples et réflexions pour accompagner l'agriculture locale dans nos assiettes !
Public : Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Planète en marche VINCE, Gaia, - PARIS : BUCHET CHASTEL, 2015, 330 P.
Aux nombreux problèmes liés à la crise environnementale (changement climatique, pollution, perte de la biodiversité, fonte des glaciers et migrations forcées, etc.), Gaia Vince propose des solutions tirées de ses voyages en Asie, en Afrique et en Amérique. Elle rapporte comment les populations locales vivant dand des environnements variés gèrent de manière durable les ressources naturelles qui les entourent.
Permalink[texte imprimé]Pour une aide au développement enfin efficace et durable MENEAULT, Michel, AUZOUX, Jean-Claude - PARIS : L'HARMATTAN, 2015, 175 P.
Les auteurs dressent le constat de l’échec de projets d’aide au développement qui se sont révélés inefficaces et ont contribué à détériorer les ressources naturelles et à nuire à l’équilibre socioculturel des populations. Mais ils ne se contentent pas de dénoncer cette aide vaine, ils proposent de sortir du modèle occidental de développement et de s'appuyer sur des initiatives locales. Ils donnent des exemples pour contrer les dysfonctionnements de l'aide et enfin aboutir à une répartition des richesses en Afrique.
Permalink[texte imprimé]Pour une transition agroécologique dans les territoires soumis à la désertification FINET, Marion, DERKIMBA, Adeline - VIOLS LE FORT : GROUPE TRAVAIL DESERTIFICATION (GTD), 2015/12, 64 P.
Dans cet ouvrage, le Groupe de Travail Désertification (GTD) propose une démarche s’appuyant sur les principes de l’agroécologie pour repenser le développement des territoires en zone sèche. Le document est construit en deux temps : comprendre et justifier une approche agroécologique à l’échelle des territoires dans les régions soumises à la désertification ; et construire et conduire une démarche agroécologique intégrée à cette échelle. Il permet de clarifier des concepts clefs et de déterminer les voies possibles d’engagement pour favoriser la transition agroécologique dans les territoires. Ce document s'appuie sur des éléments bibliographiques (scientifiques et techniques) et sur la capitalisation d'expériences des partenaires du GTD, à partir des projets se rapportant à la thématique.
http://www.laboress-afrique.org/ressources/assets/doc/Document_N01063.pdf
Permalink[document électronique]Pressés comme des oranges : Enquête chez les producteurs brésiliens de la filière européenne du jus d’orange Peuples Solidaires, - PARIS : PEUPLES DU MONDE, 2015, 36 P.
Cette étude publiée par Peuples Solidaires est basée sur des enquêtes menées auprès d’acteurs de la filière (au Brésil et en Europe) et sur différentes études déjà réalisées. La filière de jus d’orange, c’est 500 millions de consommateurs, 15 000 producteurs et, entre les deux bouts de la chaîne, un étranglement : au Brésil trois géants de l’agroalimentaire et, en Europe, une douzaine d’embouteilleurs et une vente à 82 % en grandes surfaces. Dans ce contexte, la guerre des prix fait rage et induit des conditions de travail indécentes pour les ouvriers agricoles et les travailleurs dans les usines de pressage et aussi des pratiques agricoles néfastes. Après cette analyse détaillée, l’étude se termine par des recommandations faites aux distributeurs européens et aux pouvoirs publics français.
Public :
https://docplayer.fr/15215614-Presses-comme-des-oranges.html
Permalink[texte imprimé]Purin d'ortie et extraits végétaux : les conseils d'un pro pour un jardin en forme LYPHOUT, Jean-François, - PARIS : ULMER, 2015, 64 P.
Tous les conseils d'un professionnel pour fabriquer et utiliser les purins et autres extraits végétaux : Les principales plantes utiles et leur propriétés (ortie, consoude, prêle, fougère, ail...) ; Comment fabriquer un bon purin ; Les autres types d'extraits (décoction, infusion, macération) ; Bien les utiliser au jardin et au potager.
Permalink[texte imprimé]Le quinoa, les enjeux d'une conquête BAZILE, Didier, - VERSAILLES : QUAE, 2015, 111 P.
Au même titre que la pomme de terre ou le riz, le quinoa se retrouve, depuis quelques années, dans les assiettes du monde entier. Cependant, une célébrité aussi fulgurante ne va pas sans conséquences. Cet essai expose les répercussions de la culture du quinoa sur la biodiversité et la manière dont les communautés andines se retrouvent en compétition avec la toute-puissante industrie agro-alimentaire. Au cœur de cet affrontement se profilent les enjeux de la consommation et la perte de la relation privilégiée entre les hommes et la nature.
Permalink[texte imprimé]Regards sur la Terre 2015 : Construire un monde durable BIAGIOTTI, Isabelle, JOZAN, Raphaël - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 2015/04, 331 P.
L'ouvrage dresse d'abord le bilan de l'année 2014 : identification et analyse des faits marquants, des acteurs majeurs, des enjeux et perspectives dans les domaines du développement, de la biodiversité, du climat, de la gouvernance, etc. Puis, il décrypte l'année 2015, année charnière pour la coopération internationale pour le développement, puisque seront définis, lors du Sommet de New York du mois de septembre, les Objectifs de développement durable (ODD) pour les quinze années à venir. L'ouvrage offre une analyse pour comprendre les changements en cours et les défis posés par le développement durable dans un certain nombre de pays clés. Il décrypte notamment les questions de mise en œuvre des options de développement, en visant à faire de son financement un levier de transformation des économies et des sociétés.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique La résidence éducative du Fest'Afrik 2013 C koi ça, Starting-Block - RION DES LANDES : C KOI ÇA, 2015/06, 68 P.
"Pour la deuxième année Fest’Afrik a accueilli une résidence éducative d’animateurs en Éducation à la Citoyenneté et à la Solidarité organisée par C Koi ça, Under Construction et Starting-Block. Cette deuxième édition a rassemblé en août 2013, 16 animateurs pour imaginer, créer et animer ensemble des outils pédagogiques à l’occasion du festival. Ce livret présente le travail de capitalisation réalisé suite à cette expérience collective. Loin d’un compte-rendu exhaustif de cette semaine, il est le fruit de réflexions, analyses et échanges, de tâtonnements et prises de tête afin de faire partager avec d’autres ce vécu." (extrait de l'introduction du livret).
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème;Enseignant / animateur
https://www.ritimo.org/IMG/pdf/livret_re_sidence_web_ok_-_copie.pdf
Permalink[vidéo]Reverdir le Sahel - LABLACHERE : TERRE & HUMANISME, 2015, 1 DVD, 55 mn.
"Ce film présente l’action menée au Sénégal par les ONG Agroécologie & Solidarité avec les Peuples du Sahel (ASPS) et Terre & Humanisme avec l'association Aide aux Forces vives Africaines par la Formation en Agrocéologie. Il s’appuie sur le programme "Reverdir le Sahel" pour interroger les modalités d’action en solidarité internationale et la pertinence de l’agroécologie face aux défis sahéliens". (Résumé de l'éditeur).
Public :
Permalink[document électronique]Sénégal, comment on accapare la terre , - ROME (ITALIE) : RE:COMMON, 2015/06, 37 P.
Senhuile au Sénégal est synonyme d’accaparement des terres. Le projet agro-industriel Senhuile-Senethanol, initié en 2010 par des investisseurs italiens et sénégalais pour la production de bioéthanol destinée au marché européen, est un cas emblématique pour comprendre le fonctionnement de la majorité des investissements fonciers à grande échelle. Résistance farouche des communautés locales affectées, qui s’est soldée par plusieurs décès, conflit avec les employés, ambiguïtés du projet, guerre des actionnaires..., le projet Senhuile, illégitime et nuisible, s’embourbe de plus en plus profondément dans le conflit et les contradictions.
Public :
https://docplayer.fr/770350-Senegal-comment-on-accapare-la-terre-la-saga-senhuile-senethanol-continue.html
Permalink[texte imprimé]SIG : La dimension géographique du système d'information PORNON, Henri, BAILLY, Jean-Pierre - MALAKOFF : DUNOD, 2015/03, 303 P.
Pour aller au plus près de leurs bénéficiaires, de nombreuses ONG et associations utilisent des cartes géographiques pour se repérer. Bien que celles-ci soient fiables, l'utilisation des systèmes d'information géographique (SIG) permet d'obtenir des renseignements plus détaillés. Cet ouvrage présente les notions et les composants techniques à connaître sur les SIG et explique comment utiliser les données recueillies. Il présente d’abord les concepts indispensables (territoire, géographie, cartographie) et un état des lieux du développement des SIG. Puis il traite des composants techniques essentiels de la géomatique (données, métadonnées, aspects fonctionnels et logiciels) et s’interroge sur la modélisation du SI qui en découle. Enfin il aborde les questions de méthodes et d’organisation.
Les mises à jour de cette 2e édition portent sur le développement de la géolocalisation, les changements apportés par l’Open Data et le Big Data, la 3D, les SIG mobiles et les nouvelles architectures techniques.
Permalink[document électronique]La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2014 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2015, 183 P.
Les exploitations familiales représentent 9 exploitations agricoles sur 10 dans le monde et fournissent près de 80 % de la nourriture mondiale. Elles sont l'une des clés de la sécurité alimentaire et du développement rural durable ; cependant, beaucoup de ces familles exploitantes vivent elles-mêmes dans la pauvreté. Le rapport 2014 de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) sur la situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture dresse un état des lieux des systèmes d'exploitation agricoles familiales, montre les défis auxquels elles doivent faire face et expose des stratégies d'innovation, afin de garantir le développement durable de leur activités et la sécurité alimentaire. Ces stratégies reposent notamment sur le souci de la préservation des ressources naturelles, l'investissement dans la recherche-développement agricole, l'accès au marché, la formation et la mise en réseaux, ainsi que l'appui aux capacités des agriculteurs/agricultrices et des organisations paysannes.
Public :
http://www.fao.org/3/a-i4040f.pdf
Permalink[document électronique]La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2015 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2015, 167 P.
Malgré les dernières avancées dans la lutte contre la faim et la pauvreté, 795 millions de personnes dans le monde continuent de souffrir de la faim. Il est nécessaire d’investir non seulement dans le secteur agricole et dans le développement rural, mais aussi dans des programmes de protection sociale. Les pays en développement sont de plus en plus nombreux à reconnaître que des mesures de protection sociale sont nécessaires pour contribuer à la réduction de la pauvreté et à l'éradication de la faim. Ces progrès sociaux ne profitent pas seulement aux bénéficiaires, mais aussi à leur entourage, à la société et à l’économie en général. Ce rapport mondial 2015 de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) expose les mécanismes de la pauvreté et de lutte contre elle, et propose des pistes d'action pour développer des systèmes de protection sociale, qui doivent s'adapter aux contextes nationaux et être durables pour sortir définitivement de la pauvreté. Une protection sociale efficace agit de façon durable sur le développement agricole et rural, l'économie locale et nationale, la nutrition et la sécurité alimentaire.
Public :
http://www.fao.org/3/a-i4910f.pdf
Permalink[texte imprimé]Sivens, le barrage de trop SOUCHAY, Grégoire, LAIMÉ, Marc - PARIS : SEUIL, 2015, 134 P.
Les auteurs relatent les luttes citoyennes qui ont eu lieu autour du barrage de Sivens, dans le Tarn, et qui ont conduit à la mort du jeune Rémi Fraisse, tué par les forces de l'ordre. Ils montrent que le conflit, autour de la transformation d'une zone humide en barrage, tire son origine dans la remise en cause d'un système économique et agricole néfaste pour l'environnement et pour les populations. Ils interrogent également les fondements démocratiques permettant aux citoyens de s'opposer à des prises de décisions non concertées.
Permalink[texte imprimé]Sous le développement, le genre VERSCHUUR, Christine, GUERIN, Isabelle - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2015, 463 P.
"Cet ouvrage didactique montre en quoi et comment le concept de genre permet de revisiter les études de développement. Le genre permet de comprendre la construction historique, sociale et culturelle des différences et des inégalités. Il offre des outils pour une analyse critique du système capitaliste globalisé. Le genre, inscrit dans le féminisme, permet aux catégories dominées et marginalisées, en particulier les femmes mais pas seulement, de faire entendre leurs voix. Dans le contexte actuel de crise globale et d’accroissement des inégalités, il propose des pistes pour renouveler la pensée sur le développement, mais aussi pour agir autrement". (Extraits du résumé de l'éditeur).
https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers18-08/010064553.pdf
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2015 : Analyse et diagnostic logistique du programme PROGA-jeunes de Suco, Nicaragua ROTURIER, Noémie, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015, 28 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage d'observation au sein de l'association Suco Nicaragua, qui pilote le "PROGA-Jóvenes" (Proga-Jeunes), un programme de formation de trois ans en agroécologie, pour les jeunes des régions rurales du Nicaragua âgés de 18 à 35 ans.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2015 : Diagnostic de la logistique du programme PROGA-Jeunes au sein de l'organisation SUCO, Nicaragua BOURNE, Romane, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015, 28 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage de logisticien au sein de l'association Suco Nicaragua, qui pilote le "PROGA-Jóvenes" (Proga-Jeunes), un programme de formation de trois ans en agroécologie, pour les jeunes des régions rurales du Nicaragua âgés de 18 à 35 ans.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2015 : Logisticien au centre d'accueil et de réinsertion d'une jeunesse désemparée, Nicaragua DIAS FURTADO, Joévin, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015, 28 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage au sein de l'association Casa Alianza au Nicaragua. Casa Alianza, dont le siège est basé en Suisse, a pour objectif principal la réinsertion scolaire et sociale d'une jeunesse désemparée dans quatre pays d'Amérique centrale dont le Nicaragua. Ce stagiaire a eu pour mission de gérer les approvisionnements et la sécurité du stockage au sein du centre.
Permalink[vidéo]La terre ça vaut de l'or - MONTPELLIER : CP PRODUCTIONS, 2015, 1 DVD, 86 mn.
C'est l'histoire d'un combat pour le maintien d'une activité agricole dans une petite ferme du Lot menacée par la spéculation immobilière. Le mécanisme routinier de la dépossession est clairement décrit avec tous ses acteurs : le fermier, le propriétaire, l'acheteur belge, le représentant de la SAFER (Société d'aménagement foncier et rural), l'édile local et les membres du comité de solidarité constitué pour réunir les fonds nécessaires au rachat de la ferme. Dans ce film comme dans la vie du paysan, c'est le rapport à la terre, à son usage et à sa propriété qui sont exaltés.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Terres, territoires et ressources BELLIER, Irène, - PARIS : L'HARMATTAN, 2015/03, 394 P.
Ce livre a été conçu à partir d’un atelier international, financé par le Conseil européen de la recherche et organisé par l’équipe SOGIP (ERC 249236) qui travaille sur les échelles de la gouvernance reliant les Nations Unies, les États et les peuples autochtones, et sur les sens de l’auto-détermination à l’heure de la globalisation. Le livre aborde trois grandes problématiques : les droits fonciers et territoriaux, la place de l’humain dans les projets de développement ou de protection de l’environnement et, les enjeux miniers.
Permalink[texte imprimé]Tout est bon dans la pomme de terre BRISSAUD, Sophie, - PARIS : RUE DE L'ECHIQUIER, 2015/10, 63 P.
40 recettes à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles et mettre de la couleur dans votre assiette.
Attention : Vos légumes et vos fruits vont vous surprendre !
Permalink[texte imprimé]Tout savoir sur le quinoa DERENNE, Jean-Philippe, - PARIS : FAYARD, 2015, 572 P.
Ce livre, écrit par un professeur de médecine, contient certes beaucoup de recettes à base de quinoa. Mais, dans les premiers chapitres, l'auteur dresse un tableau biologique, historique et géographique de la culture du Chenopodium quinoa. La saga du quinoa est étonnante : cultivée dans les Andes antérieurement à l'empire inca, puis reléguée dans les mauvaises terres de l'altiplano, cette plante a été récemment promue produit de luxe avec pour conséquences à la fois un enrichissement des Indiens qui la cultivent et une ascension vertigineuse des prix. Et, paradoxe de ce renouveau, la transformation dans certaines zones de production, de ce produit phare du commerce équitable et de la biodiversité, en monoculture agressive, élimine au passage les autres productions vivrières et l'élevage et engendre des conflits pour l'appropriation des terres.
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