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[texte imprimé]Au jardin FORDACQ, Marie-Odile, - MONTROUGE : TOURBILLON, 2009, 10 P.
Le jardin de Mamie Toinette change tout au long de l'année. Emma et Mattéo observent les saisons, et découvrent les différents fruits, légumes et plantes qui composent le jardin. Chaque page contient une multitude de volets à soulever derrière lesquels se trouvent les réponses à des questions sur la nature sous forme de photographies.
Titre : Au jardin Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Odile FORDACQ Editeur : MONTROUGE : TOURBILLON Année de publication : 2009 Collection : LE DERRIERE LES CHOSES Importance : 10 P. Présentation : ill. coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84801-458-6 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Protection de l'environnement ; Flore ; Faune ; Légume ; Fruit ; Environnement ; BiodiversitéRésumé : Le jardin de Mamie Toinette change tout au long de l'année. Emma et Mattéo observent les saisons, et découvrent les différents fruits, légumes et plantes qui composent le jardin. Chaque page contient une multitude de volets à soulever derrière lesquels se trouvent les réponses à des questions sur la nature sous forme de photographies. Public cible : Maternelle (3-4-5 ans);Enseignant / animateur Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57314 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 47816 LAC J AGR FOR 2683 autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Khanh, Dung et Nghiep vivent au Vietnam MESSAGER, Alexandre, DUFFET, Sophie - PARIS : LA MARTINIERE JEUNESSE, 2009, 47 P.
"Khanh, Dung et Nghiep habitent au Vietnam, le « pays du dragon ». Après plusieurs décennies de guerres meurtrières, le Vietnam est aujourd'hui un pays en pleine expansion, entre modernité et tradition. Khanh est un jeune garçon de Hanoï, la capitale du Vietnam. Son père et sa mère sont des artisans laqueurs. Sa grand-mère maternelle est hmong, une ethnie qui vit dans les montagnes du nord du pays, à la frontière chinoise. Dung vit à Huê, au centre du Vietnam. Huê fut autrefois une cité impériale et, aujourd’hui encore, elle est la capitale culturelle du pays. Grâce à son père, qui est professeur de français au collège, Dung connaît la langue de Molière et veut découvrir la France. Nghiep habite Hô Chi Minh-Ville (ex-Saigon), où ses parents ont un petit commerce. Pendant ses vacances, il va dans le delta du Mékong, chez son grand-père, qui cultive le riz. Comme la majorité des familles vietnamiennes, Nghiep et ses parents pratiquent le culte des ancêtres". (Résumé de l'éditeur).
Titre : Khanh, Dung et Nghiep vivent au Vietnam Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre MESSAGER ; Sophie DUFFET, Illustrateur Editeur : PARIS : LA MARTINIERE JEUNESSE Année de publication : 2009 Importance : 47 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-3974-7 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Vietnam
Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Conditions de vie ; Culture traditionnelle ; Minorité ; Histoire ; Riz ; Agriculture ; Commerce ; Culture ; GuerreRésumé : "Khanh, Dung et Nghiep habitent au Vietnam, le « pays du dragon ». Après plusieurs décennies de guerres meurtrières, le Vietnam est aujourd'hui un pays en pleine expansion, entre modernité et tradition. Khanh est un jeune garçon de Hanoï, la capitale du Vietnam. Son père et sa mère sont des artisans laqueurs. Sa grand-mère maternelle est hmong, une ethnie qui vit dans les montagnes du nord du pays, à la frontière chinoise. Dung vit à Huê, au centre du Vietnam. Huê fut autrefois une cité impériale et, aujourd’hui encore, elle est la capitale culturelle du pays. Grâce à son père, qui est professeur de français au collège, Dung connaît la langue de Molière et veut découvrir la France. Nghiep habite Hô Chi Minh-Ville (ex-Saigon), où ses parents ont un petit commerce. Pendant ses vacances, il va dans le delta du Mékong, chez son grand-père, qui cultive le riz. Comme la majorité des familles vietnamiennes, Nghiep et ses parents pratiquent le culte des ancêtres". (Résumé de l'éditeur). Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61059 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 4606 CD59 8 5VIE003 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Le Kivu, charnière entre l'Atlantique et l'océan Indien MUSILA, Cyril, - PARIS : INSTITUT FRANÇAIS DES RELATIONS INTERNATIONALES (IFRI), 2009/03, 24 P.
Après avoir fait une première analyse contextuelle et historique des Kivu, provinces à l'Est de la RDC, le rapport analyse les nouvelles influences orientales (Afrique de l'Est et Orient) apparues dans les années 1990 et leurs effets.
https://www.ifri.org/sites/default/files/atoms/files/musila_le_kivu.pdf
Titre : Le Kivu, charnière entre l'Atlantique et l'océan Indien Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril MUSILA Editeur : PARIS : INSTITUT FRANÇAIS DES RELATIONS INTERNATIONALES (IFRI) Année de publication : 2009/03 Collection : NOTES DE L'IFRI, ISSN 1272-9914 Importance : 24 P. Note générale : Disponible sur Internet : <http://www.ifri.org/files/Afrique/Note_Afrique_Musila.pdf>. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
République démocratique du Congo ; Kivu ; Nord kivu ; Sud kivu ; Maniema
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Géographie ; Ressource naturelle ; Gestion des ressources naturelles ; Régime foncier ; Décentralisation ; Conflit ; Intégration économique régionaleRésumé : Après avoir fait une première analyse contextuelle et historique des Kivu, provinces à l'Est de la RDC, le rapport analyse les nouvelles influences orientales (Afrique de l'Est et Orient) apparues dans les années 1990 et leurs effets. Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://www.ifri.org/sites/default/files/atoms/files/musila_le_kivu.pdf Format de la ressource électronique : fichier pdf Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46942 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 38807 COSI RAP/44/4230 autres textes imprimés 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Disponible [texte imprimé]La Légende du Grand Arbre BEAUMONT, Brigitte, BONNET, Marie-Laure - ARCUEIL : LES PRESSES D'ILE DE FRANCE, 2009, 39 P.
Un groupe d'enfants ont reçu en héritage une forêt en mauvais état, malade et hostile. Au fur et à mesure de leur progression dans la forêt et de leurs rencontres avec ses habitants, ils vont réussir à lui redonner vie et à la sauver.
Titre : La Légende du Grand Arbre Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte BEAUMONT ; Marie-Laure BONNET, Illustrateur Editeur : ARCUEIL : LES PRESSES D'ILE DE FRANCE Année de publication : 2009 Importance : 39 P. Présentation : ill. Accompagnement : 1 CD audio ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7088-8114-3 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Conte ; Éducation à l'environnement ; Empreinte écologique ; Forêt ; Pollution ; Protection de l'environnementRésumé : Un groupe d'enfants ont reçu en héritage une forêt en mauvais état, malade et hostile. Au fur et à mesure de leur progression dans la forêt et de leurs rencontres avec ses habitants, ils vont réussir à lui redonner vie et à la sauver. Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Collège (11-14 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80869 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CDRADM1425 BOU J 245 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible [vidéo]Madre(s) Tierra - RIOBAMBA (EQUATEUR) : AHUANA, 2009, 1 DVD, 43 mn.
En raison d'une migration forte des hommes de la province vers les grandes villes, le travail agricole est assuré par les femmes. Le manque d'eau empêche une production agricole suffisante pour faire vivre les familles et permettre l'éducation scolaire des jeunes. Les femmes, conscientes de la nécessité de se regrouper pour aller de l'avant s'organisent pour créer des activités génératrices de revenu et permettre la création d'emploi en milieu rural. Elles travaillent sans cesse, se regroupent, s'organisent, débattent de leurs projets et valorisent les savoir-faire de la communauté.
Public :
Titre : Madre(s) Tierra Titre original : Terre Mères(s) Type de document : vidéo Auteurs : Anne FARRER, Metteur en scène, réalisateur Editeur : RIOBAMBA [EQUATEUR] : AHUANA Année de publication : 2009 Importance : 1 DVD, 43 mn. Présentation : Sous-titres français Note générale : Utilisation pédagogique possible. Pays de la réalisatrice : France. Langues : Espagnol (spa) Catégories : Thésaurus Géographique
Equateur ; Province de chimborazo
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Organisation paysanne ; Économie rurale ; Exode rural ; Femme ; ArtisanatRésumé : En raison d'une migration forte des hommes de la province vers les grandes villes, le travail agricole est assuré par les femmes. Le manque d'eau empêche une production agricole suffisante pour faire vivre les familles et permettre l'éducation scolaire des jeunes. Les femmes, conscientes de la nécessité de se regrouper pour aller de l'avant s'organisent pour créer des activités génératrices de revenu et permettre la création d'emploi en milieu rural. Elles travaillent sans cesse, se regroupent, s'organisent, débattent de leurs projets et valorisent les savoir-faire de la communauté. Type de contenu : film documentaire Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50548 Exemplaires (7)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 60324 AGR dvd 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 50845 DVD69 dvd 29 - CICODES (Quimper) Exclu du prêt 46972 CI DVD 27 dvd 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 46951 DVD/18 dvd 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 40564 MCM DVD AM FAR dvd 44 - MCM (Nantes) Exclu du prêt 50689 MCM DVD AM FAR (2) dvd 44 - MCM (Nantes) Exclu du prêt 46297 DVD 76 dvd 54 - CLID (Nancy) Disponible [vidéo]Je mange donc je suis - BRUXELLES (BELGIQUE) : DEMANDE A LA POUSSIERE (DALP), 2009, 1 DVD, 26 mn.
Depuis les émeutes de la faim en 2008, la question "Qui va nourrir le monde ?" redevient primordiale dans toutes les instances internationales. En partant du quotidien des agriculteurs belges, le film conduit une enquête rythmée où les paroles d'experts du Nord et du Sud font échos à des petits shémas explicatifs très réussis. Ce tour du monde agricole et alimentaire identifie des problèmes communs en Europe, en Afrique et au Brésil. Le libre marché promu par l'OMC ne permettra ni la souveraineté alimentaire ni de vaincre la faim.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
https://www.cncd.be/Je-mange-donc-je-suis-Le-film
Permalink[texte imprimé]Manuel de Gestion Intégrée des Ressources en Eau par Bassin GWP (Global water partnership), RIOB (Réseau international des organismes de bassin) - STOCKHOLM (SUEDE) : GLOBAL WATER PARTNERSHIP (GWP), 2009, 112 P.
La croissance démographique, l'urbanisation et l'industrialisation rapides, l'expansion de l'agriculture et du tourisme, ainsi que le changement climatique exercent des pressions croissantes sur les ressources en eau. Afin de gérer cette ressource vitale de manière durable, la plupart des pays adoptent désormais une approche intégrée. Ce manuel propose une approche pratique des solutions pour moderniser les organismes de bassins et s'adresse en premier lieu aux représentants des gouvernements.
https://www.riob.org/IMG/pdf/GWP-RIOBManuelDeGIREparBassin.pdf
Permalink[texte imprimé]Le marché mondial des ressources ESTIVAL, Jean-Pierre, - PARIS : L'HARMATTAN, 2009, 246 P.
"La maîtrise des ressources naturelles va constituer le cœur des futurs conflits planétaires, car elle conditionnera de plus en plus la croissance indispensable des nations habituées à subvenir facilement à leurs besoins grâce à des ressources que l'on croyait abondantes et donc pérennes. Mais, il n'en sera plus ainsi demain. Tout d'abord aux besoins industriels et démographiques des vieilles puissances vont s'ajouter ceux des nouveaux géants planétaires (BRIC : Brésil, Russie, Inde, Chine) dont les ambitions apparaissent énormes, au moment même où l'offre mondiale de ces ressources va connaître inexorablement un pic et leur disponibilité décroître". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[vidéo]Mineria a cielo abierto - SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS (MEXIQUE) : KOMAN ILEL (KMN), 2009, 1 DVD, 20 mn.
Le DVD comprend :
* Qué es la mina 12’50 : Film didactique sur les mines extractives et leurs impacts sur les populations et l’environnement.
* Saqueo en tierra de jaguares 7’22 : Chicomuselo, petit village du Chiapas près de la frontière avec le Guatemala, a la chance et le malheur de détenir une grande partie des ressources minières du pays. La nouvelle entreprise BlackFire souhaite s’emparer de ces richesses de la Terre Mère. Jusqu’où sera-t-elle capable d’aller ? Une lutte de pouvoir entre les pouvoirs économiques et politiques et la détermination du peuple...
Public :
Permalink[texte imprimé]Le monde en chiffres COMBRES, Elisabeth, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 2009, N.P.
Ce petit livre, rond comme la terre, donne 60 chiffres-clés pour informer, permettre de réfléchir sur la diversité humaine, les inégalités sociales et les défis écologiques de notre planète. Un outil riche et ludique qui pose les problèmes essentiels.
Permalink[texte imprimé]Le monde a faim : Quelques réflexions sur l'avenir agricole et alimentaire de l'humanité au XXIème siècle CHALMIN, Philippe, - PARIS : FRANCOIS BOURIN, 2009/01, 140 P.
Les émeutes du printemps 2008, dans différents pays du monde, ont montré que la famine avait fait sa réapparition dans un monde qu'on croyait développé. L'opinion publique des pays riches a découvert qu'au début du XXIe siècle, on pouvait ne pas se procurer les aliments de base indispensables à la survie et mourir de faim. Ces émeutes révèlent que l'illusion de l'abondance alimentaire est terminée : nourrir les habitants de la planète constitue un des problèmes majeurs du siècle et la situation ne cesse de s'aggraver. L'auteur appelle à agir dès maintenant.
Permalink[vidéo]Noir coton POLIDOR, Jérôme - POITIERS : LA MARE AUX CANARDS, 2009, 1 DVD, 54 mn.
Au gré des rencontres dans la région cotonnière du Burkina Faso avec paysans, agronomes, syndicalistes, représentants du monde agricole, le film expose les enjeux d'une agriculture axée sur l'exportation et l'articulation avec la souveraineté alimentaire.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]Nourrir les hommes : un dictionnaire , - NEUILLY SUR SEINE : ATLANDE, 2009/10, 765 P.
Actuellement sur 7 milliards d'humains, 1 milliard souffrent de la faim et, au total, 2,5 milliards sont malnutris. Comment pourra-t-on nourrir 9 milliards d'humains en 2050. Cela est d'autant plus problématique que l'occidentalisation des modes de vie devenant la norme à atteindre pour les pays émergents, le mode des sociétés de consommation se développera et ce n'est pas dans un avenir prévisible que se développera un esprit d'économie et de frugalité. Dans ces conditions, il semble indispensable d'augmenter la production qui doit aller de pair avec l'amélioration des moyens de stockage, de transport, de distribution et d'information. Cet ouvrage réalisé par une quarantaine de spécialistes permet de porter leurs connaissances au-delà de la communauté scientifique, de préciser les termes d'un débat complexe et, à travers une meilleure connaissance des enjeux, de contribuer à nourrir les hommes.
Permalink[texte imprimé]Nourrir l'humanité PARMENTIER, Bruno, PISANI, Edgar - PARIS : LA DECOUVERTE, 2009/01, 294 P.
Nourrir l'humanité est un défi face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent pas manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050, surtout quand on sait que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie et va devoir affronter le changement climatique, la pollution, la perte de la biodiversité. L'auteur présente les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce mondialisé, des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production d'OGM. La postface actualise trois constats : les pénuries alimentaires, énergétiques et le réchauffement climatique, et propose deux pistes d'action : produire "plus et mieux avec moins" et remettre à plat l'organisation du monde agricole et alimentaire.
Permalink[texte imprimé]Nourrir le monde : vaincre la faim BRUNEL, Sylvie, - PARIS : LAROUSSE, 2009, 285 P.
La question de la faim dans le monde reste lancinante. Les émeutes du printemps 2008 lui ont donné une actualité brûlante. Mais ce n'est que lorsque le monde craint de manquer de nourriture qu'il se préoccupe de la production alimentaire. La faim silencieuse, celle des pauvres, est oubliée. Dans les situations de guerre, ce sont les mouvements caritatifs qui prennent en charge les affamés. Dans les situations de paix, rares sont ceux qui se préoccupent des malnutris tandis que la nouvelle religion du développement durable, en mettant l'accent sur l'idée que les ressources sont limitées, légitime l'indifférence à leur égard. II semble pourtant possible de nourrir le monde, de vaincre la faim. [Résumé éditeur]
Permalink[texte imprimé]Les nouveaux défis de la lutte contre la faim MILLET, Damien, TOUSSAINT, Eric - PARIS : LA DECOUVERTE, 2009/09, P. 145-151
Selon la FAO, un habitant de la planète sur sept souffre de la faim et, paradoxalement, il s'agit en majorité de producteurs agricoles. Après avoir analysé les causes de cette situation ; inégalités, agrocarburants, spéculation ... l'auteur propose de nécessaires alternatives dont deux sont incontournables : une politique fondée sur la souveraineté alimentaire et une réforme agraire ambitieuse.
Permalink[vidéo]L'œil du guarana - PARIS : JOUR J PRODUCTIONS, 2009, 1 DVD, 52 mn.
Aujourd'hui, ce qu'il est convenu d'appeler les "energy drink" est devenu un phénomène mondial. L'un des éléments de base qui les compose est le Guarana, une plante native d'Amazonie. Mais derrière ces boissons se cache un phénomène de mondialisation mettant face à face deux attitudes pour notre avenir : commerce équitable ou grande industrie agro-alimentaire qui commercialise ces boissons à l'échelle mondiale. Au cœur de l'Amazonie, les indiens Satare Mawe cultivent le Guarana depuis des siècles et sont les seuls dépositaires de la banque génétique originelle de cette plante. Ils sont devenus, avec l'aide des structures du commerce équitable, les derniers résistants, encerclés par de nombreuses multinationales.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Des OGM pour nourrir le monde ? Une mauvaise réponse technique à un problème politique NOISETTE, Christophe, - LYON : RES'OGM INFO, 2009/11, 86 P.
Cette brochure rassemble des informations souvent dispersées sur l'agriculture et les OGM. Elle présente une analyse des nombreuses causes de la faim, puis des liens entre les OGM et la problématique de la faim. Il y a une relation étroite entre les modèles agricoles qui arrivent à bout de souffle et le génie génétique, présenté comme un nouvel espoir. Enfin l'auteur présente des pistes pour lutter contre la faim en faisant évoluer les systèmes agricoles et les modèles de consommation.
Permalink[texte imprimé]OGM : Tout s'explique VELOT, Christian, SERALINI, Gilles-Eric ; TESTART, Jacques - ATHEE : GOUTTE DE SABLE, 2009, 237 P.
Les OGM ont de multiples facettes car ils ont de nombreux domaines d'utilisation et d'application : OGM et recherche fondamentale, OGM et médecine, OGM et industries, OGM dans l'agro-alimentaire, autant de catégories que l'auteur s'évertue ici à différencier afin d'éviter certains amalgames. Sont abordés les aspects scientifiques et sociétaux des OGM, en s'appuyant sur des exemples concrets et accessibles à tout public.
Permalink[vidéo]Oh la vache ! VICHERAT, Yann - , 2009, 1 DVD, 3 mn.
"Est-il possible qu’un jour, il n’y ait plus de vaches dans nos prairies ? C’est la réflexion proposée par le kit « Oh la vache ! », composé de deux courtes animations sur l’élevage industriel.
Par des dessins simples et ludiques, « Copier-Cloner » vous met dans la peau d’un éleveur bovin industriel, loin du plancher des vaches et sans bouger de votre écran !
Ensuite, vous suivrez la vache Marguerite pour découvrir une étude sérieuse mais pas ennuyeuse sur les enjeux environnementaux et sociaux de la filière du lait français, ainsi que ses répercussions ici et ailleurs dans le monde."
Public :
Permalink[texte imprimé]L'or bleu des touaregs GRANT, Donald, - PARIS : LE SORBIER, 2009/05, 32 P.
Cet ouvrage coloré raconte l'histoire d'une famille touarègue obligée de se sédentariser en ville faute de pâturages et d'eau pour les troupeaux..., mais le fier targui ne baisse pas les bras et grâce à son travail de désensablement des puits il pourra de nouveau faire revivre un coin de désert lui permettant de nourrir sa famille.
Permalink[texte imprimé]L'ortie, une amie qui vous veut du bien MOUTSIE, - BATS : UTOVIE, 2009/10, 56 P.
Découvrez tout sur l'ortie : ses vertus, ses apports au jardin, les techniques pour la cultiver...
Permalink[vidéo]Pas de pays sans paysans - MONTREAL (CANADA) : OFFICE NATIONAL DU FILM DU CANADA (ONF), 2009, 1 DVD, 90 mn.
"Long métrage documentaire sur les conséquences de l'agriculture industrielle. L’agriculture est en crise partout sur la planète et le film adopte le point de vue d’agriculteurs du Québec, de l'Ouest canadien, du Vermont (États-Unis) et de la France pour dénoncer les dégâts que cause l'agriculture industrielle". (Résumé de l'éditeur).
Public :
Permalink[vidéo]Au pays du nucléaire - PARIS : THE FACTORY, 2009, 1 DVD, 74 mn.
France, Normandie : la région la plus nucléarisée de la planète. Avec humour et sérieux, Esther Hoffenberg voyage dans les méandres d’un secret bien gardé : le nucléaire et le retraitement de ses déchets. En interrogeant à la fois les habitants et les représentants politiques, associatifs et industriels, la réalisatrice dévoile les nombreux aspects d’une réalité angoissante, aussi invisible qu’irréversible. Que signifie vivre avec le nucléaire ? Nous voici au cœur d’une des préoccupations écologiques et politiques majeures de ce millénaire, en France comme ailleurs. (Résumé de l'éditeur).
Public :
Permalink[vidéo]De plein fouet : le climat vu du Sud - ANVERS (BELGIQUE) : SAKADO, 2009, 1 DVD, 53 mn.
Le changement climatique fait déjà des millions de victimes. Agriculteurs, éleveurs, pêcheurs des pays du Sud, et experts témoignent de saisons qui deviennent folles, de pluies torrentielles et de cyclones dévastateurs, de graves sécheresses et du manque d'eau douce. La pauvreté grandissante pousse beaucoup à partir à la recherche d'endroits encore vivables. Ce qui apparaissait auparavant uniquement comme un problème environnemental se révèle être une catastrophe humanitaire silencieuse. La nécessité de limiter les changements climatiques est évidente, mais cela ne suffira pas : le réchauffement est déjà là et le Sud n'a pas d'autre choix que s'y adapter.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[document électronique]Des politiques foncières adaptées permettent de réduire l'appropriation massive des terres : Le cas du Niger (M. Abdoul Karim Mamalo) AGTER (Améliorer la gouvernance de la terre, de l'eau et des ressources naturelles), - NOGENT SUR MARNE : AMELIORER LA GOUVERNANCE DE LA TERRE, DE L'EAU ET DES RESSOURCES NATURELLES (AGTER), 2009/09, N.P.
Le Niger s'est doté depuis plus de 20 ans d'une politique foncière originale qui reconnaît la validité des droits coutumiers. Ce pays a mis progressivement en place des mécanismes de construction concertée de nouvelles formes de gouvernance du foncier, qui impliquent les différentes parties prenantes, chefs coutumiers, agriculteurs, éleveurs, institutions de l'État, société civile, élus. Le Secrétaire Permanent du Code Rural rappelle les principales caractéristiques de cette politique. En décrivant rapidement la tentative avortée de prise de contrôle de 15 000 ha parmi les meilleurs terres du Niger par des investisseurs saoudiens, il explique en quoi de telles politiques peuvent permettre d'éviter la mise en place de contrats qui lèseraient les intérêts des populations. Face au phénomène dramatique d'accaparements des terres, l'expérience du Niger redonne de l'espoir et montre une voie possible d'action.
Public :
http://www.agter.asso.fr/article376_fr.html
Permalink[texte imprimé]Population and natural resources : Proceedings of the 6th AFD-EUDN conference, 2008 AFD (Agence française de développement), - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2009, 199 P.
La croissance démographique, accompagnée d'une forte demande d'amélioration du niveau de vie, accentue la pression graduelle sur les ressources naturelles. Une telle contrainte sur les ressources naturelles ne peut tenir dans la longue durée. Les États se doivent de mettre en place un plan visant à exploiter les ressources pour générer des revenus tout en protégeant les ressources rares et fragiles.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Portes d'entrées pour comprendre et enseigner l'Agriculture Biologique : avec des données spécifiques à l'Ile-de-France GAB IDF (Groupement des agriculteurs biologiques d'Ile-de-France), PITEAU, Angélique - TOURNAN EN BRIE : GROUPEMENT DES AGRICULTEURS BIOLOGIQUES D'ILE DE FRANCE (GAB IDF), 2009, 112 P.
Ce guide pédagogique s'adresse aux enseignants des collèges et les lycées. Il apporte des contenus d'informations, des définitions, des schémas d'analyse pour mieux comprendre les enjeux de l'agriculteur biologique. Chaque partie théorique se conclut sur des fiches d'activités et d'exercices à réaliser avec les élèves.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://draaf.centre-val-de-loire.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/GuideEnseignant_cle0585cb.pdf
Permalink[texte imprimé]Pour des agricultures écologiquement intensives GRIFFON, Michel, - SAINT BRIEUC : CONSEIL DEPARTEMENTAL DES COTES D'ARMOR, 2009, 109 P.
L'objectif de l'auteur est de réconcilier production et écologie. Dans un premier chapitre, il dresse les différentes problématiques et évolutions agricoles, au niveau global. L'auteur nous présente son concept d'agriculture intensivement écologique et fait savoir qu'elle ne sera possible qu'avec des politiques agricoles nouvelles qui accompagneront ces territoires et agricultures à haute valeur environnementales.
Permalink[texte imprimé]Printemps silencieux CARSON, Rachel, - MARSEILLE : WILDPROJECT, 2009, 283 P.
Premier ouvrage sur le scandale des pesticides, Printemps silencieux a entraîné l'interdiction du DDT (dichlorodiphényltrichloroéthane) aux États-Unis. Cette victoire historique d'un individu contre les lobbies de l'industrie chimique a déclenché au début des années 1960 la naissance du mouvement écologiste. Printemps silencieux est aussi l'essai d'une écologue et d'une vulgarisatrice. En étudiant l'impact des pesticides sur le monde vivant, du sol aux rivières, des plantes aux animaux, et jusqu'à l'ADN, ce livre constitue une vision écologique du monde.
Permalink[texte imprimé]Promouvoir une agriculture paysanne, écologique et solidaire en Europe BEDE (Biodiversité échanges et diffusion d'expériences), - MONTPELLIER : BIODIVERSITE ECHANGES ET DIFFUSION D'EXPERIENCES (BEDE), 2009/10, 33 P.
Les politiques agricoles européennes qui soutiennent les industries agricoles provoquent l'exode rural et la désertification des campagnes. L'auteur met en lumière les principales expériences vécues lors de ses voyages d'échanges directs sur la biodiversité agricole en Europe, qui permettraient de conserver les paysans dans leur environnement avant de penser à conserver les variétés paysannes ! Il propose une vision européenne commune pour une agriculture européenne biologique et paysanne.
Permalink[texte imprimé]Purin d'ortie et compagnie BERTRAND, Bernard, PETIOT, Eric - , 2009, 111 P.
Cet ouvrage permet de comprendre les particularités et les propriétés des plantes utiles au jardin. Les auteurs expliquent comment associer les plantes pour qu'elles poussent le mieux possible. Ils enseignent aussi comment soigner les plantes grâce aux purins et autres extraits de plantes. Des fiches illustrées et présentées sous forme de cartes d'identité permettent de mieux identifier les plantes et de les associer en permaculture.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Q-Sort Alimentation et développement durable Lafi Bala, RED (Réseau éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale) - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2009, 6 P.
L'objectif du Q-sort est de faire émerger les représentations, préjugés et idées reçues, puis de les mettre en question collectivement. Ce Q-sort de 20 questions, volontairement ambiguës de façon à stimuler l'esprit critique, aborde les rapports complexes entre alimentation mondiale et développement durable puis propose des réponses mesurées, de manière à prolonger le questionnement des participant·es quant à leurs habitudes alimentaires et de consommation, pour une conscientisation des équilibres productif, économique, social et environnemental.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]RD Congo : Ressources naturelles et violence : le cas des FDLR MERCIER, Brune, - BRUXELLES (BELGIQUE) : GROUPE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION SUR LA PAIX ET LA SECURITE (GRIP), 2009/10, 22 P.
La présente étude analyse les FDLR (Forces Démocratiques de Libération du Rwanda) : revendications politiques, stratégies de combats et positionnements géographiques ainsi que leurs activités économiques. Elle détermine dans quelle mesure l'exploitation des ressources naturelles constitue le véritable mobile de leur présence à l'est de la RDC. Elle permet également de mieux comprendre comment les FDLR parviennent à tirer profit de ces ressources et la manière dont il est possible de lutter contre ce phénomène qui contribue à perpétuer la violence dans cette région.
Permalink[vidéo]Regards croisés sur le patrimoine marocain - RABAT (MAROC) : FORUM DES ALTERNATIVES MAROC (FMAS), 2009, 1 DVD, 25 mn., 24 mn. et 20 mn.
Le projet Regards croisés sur le patrimoine culturel marocain est une initiative associative qui vise la valorisation du patrimoine culturel marocain par les jeunes via le cinéma documentaire. Le projet appréhende le film documentaire comme un outil de communication et de sensibilisation privilégié pour tout ce qu’il peut apporter en terme de production et de diffusion de formes créatives et de contenus par et pour des jeunes. À travers des formations techniques et thématiques en lien avec la médiation interculturelle, le cinéma documentaire et le patrimoine culturel, les jeunes participants peuvent réaliser trois documentaires dans le but de les diffuser au Maroc et, plus largement, en France et en Espagne via ses partenaires "Échanges et Partenariats" et "Arquitectura y Compromiso Social".
Public :
Permalink[texte imprimé]Regards sur la terre 2009 : la gouvernance du développement durable JACQUET, Pierre, PACHAURI, Rajendra Kumar ; IDDRI (Institut du développement durable et des relations internationales) ; TUBIANA, Laurence - PARIS : PRESSES DE SCIENCES PO, 2009/01, 296 P.
Comment mettre en œuvre le développement durable ? Il faut identifier, parmi les nombreuses dynamiques en cours, les prémices d'une nouvelle gouvernance.
Permalink[texte imprimé]Repenser le développement : Messages d'Asie ETIENNE, Gilbert, - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 2009/09, 254 P.
La réflexion que fait Gilbert Etienne sur les théories et pratiques du développement s'inscrit dans le temps : une soixantaine d'années. Pour mieux cerner le sujet, il s'est focalisé sur 4 pays d'Asie qui ont énormément changé en un demi-siècle : Chine, Inde, Afghanistan et Pakistan. Il a suivi, au cours des années, les progrès ou les non-progrès qui y avaient lieu. Il a reçu beaucoup de témoignages. La lutte contre la pauvreté est au centre des stratégies de développement, avec un large place faite à l'éducation et aux facteurs sociaux.
Permalink[texte imprimé]La République démocratique du Congo face aux enjeux de la géostratégie des ressources naturelles EYUL'ANKI MUSIBONO, Dieudonné, - PARIS : L'HARMATTAN, 2009/06, 137 P.
Définition du concept de sécurité environnementale associé à celui de géostratégie des ressources naturelles. L'analyse de ces concepts doit permettre de savoir si les conditions de sécurité environnementale peuvent assurer une vie humainement digne, de façon durable, à tous les habitants de ce pays.
Permalink[texte imprimé]D'une rive à l'Autre... Regards croisés sur le Sahel... CECCALDI, Geneviève, - SAINT DENIS (LA REUNION) : ORPHIE, 2009, 100 P.
Ce livre décrit la vie des enfants d'un village peul du nord du Burkina Faso, la vie quotidienne dans les familles, le rôle primordial des femmes, l'école, les activités agricoles, le mode d'habitat nomade, les fêtes, les activités artisanales. Chaque thème est illustré de photographies et de textes qui s'inspirent ou reprennent les écrits des écoliers dans leur école de brousse. Chaque thème fait l'objet de poèmes, textes et dessins réalisés par des élèves réunionnais qui expriment ce qu'ils ressentent à la découverte de la vie de leurs correspondants burkinabés.
Permalink[vidéo]En route vers l'autonomie en semences en Afrique de l'Ouest - THIES (SENEGAL) : ASSOCIATION SENEGALAISE DES PRODUCTEURS DE SEMENCES PAYSANNES (ASPSP), 2009, 1 DVD, 111 mn.
En 2009, une foire des semences a réuni pendant plusieurs jours au Sénégal des paysans d'Afrique de l'Ouestcha : échange de variétés locales et des savoirs et savoir-faire, réflexion sur les enjeux qui menacent l'agriculture paysanne, expériences d'agroécologie.
Public :
https://www.agroecologie-senegal-glf.org/films-et-vid%C3%A9os/
Permalink[texte imprimé]Le secret du potager FOCCROULLE, Luc, MASSON, Annick - NAMUR (BELGIQUE) : MIJADE, 2009, 24 P.
Lili rechigne à aller en vacances chez son grand-père qui passe ses journées dans son potager. Mais en plantant et en regardant pousser un haricot, et en écoutant parler les légumes Lili apprend à les aimer.
Permalink[vidéo]Une semaine à Parajuru - PARIS : JOUR J PRODUCTIONS, 2009, 1 DVD, 53 mn.
"Parajuru est un village de pêcheurs situé sur la côte Nord-est du Brésil. Depuis quelques années, une Autrichienne fortunée, Gisèle, y investit pour le développement du tourisme : achat de terrains, construction de maisons, hôtel de luxe... Chico Mariano, le président des pêcheurs, a un point de vue sur la question. S'il n'a rien contre les projets de Gisi, il sait que le développement d'un tourisme non maîtrisé peut détruire peu à peu la cohésion du village. Grâce aux différents visages de Parajuru, le film propose une réflexion sur la mondialisation en marche, inéluctable, et sur ce tourisme qui, lorsque la parole de la population est confisquée, prend le visage de la colonisation, sous une nouvelle forme". (Résumé du producteur).
Public : Lycée (15-17 ans)
https://vimeopro.com/huerta/jose-huerta/video/209930865
Permalink[vidéo]Semences d'automne, l'agroécologie aux rives du désert - MONTPELLIER : TERRE NOURRICIERE, 2009/06, 1 DVD, 37 mn
Quatre petits films montrent l'agroécologie au Mali, les légumes qui alimentent un village, une ferme en Ardèche qui produit des semences pour le Sahel, dix ans de coopération Nord Sud qui ont rendu Tacharane autonome en matière d'agroécologie.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Semences et droits des paysans : Comment les réglementations internationales affectent les semences paysannes BRAC DE LA PERRIERE, Robert-Ali, HASTLER, Guy - MONTPELLIER : BIODIVERSITE ECHANGES ET DIFFUSION D'EXPERIENCES (BEDE), 2009/06, 76 P.
Face au carcan réglementaire international concernant les semences, quelle réalité pour les semences paysannes ? Ce dossier s'appuie sur les lois, analyse les enjeux et propose des pistes pour agir.
Public :
Permalink[texte imprimé]Semences de Kokopelli GUILLET, Dominique, - CAMARADE : VOIX DES SEMENCES, 2009, 824 P.
L'auteure présente une collection planétaire de 2 700 variétés et espèces principalement alimentaires, plusieurs articles sur la biodiversité, la confiscation du vivant, les chimères génétiques, les pratiques agroécologiques. Elle donne des conseils de production de semences pour le jardin familial avec des informations très détaillées utiles à tous les jardiniers et maraîchers qui veulent produire leurs propres semences.
Permalink[texte imprimé]Semences paysannes : Pour la sécurité alimentaire et la sauvegarde du patrimoine génétique ENDA PRONAT (Protection naturelle des cultures), - DAKAR (SENEGAL) : ENVIRONNEMENT ET DEVELOPPEMENT DU TIERS MONDE (ENDA) PRONAT, 2009, 58 P.
La conservation des semences est essentielle pour le développement de l'agriculture africaine face aux multinationales qui imposent un modèle de production et de consommation unique. S'appuyant sur les méthodes des paysans du Sénégal, l'ouvrage présente des alternatives où science et pratiques ancestrales sont en synergie.
Permalink[texte imprimé]Une seule Terre pour nourrir les hommes THINARD, Florence, RABHI, Pierre - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 2009/10, 126 P.
Ce beau livre, avec de nombreuses photos, est divisé en trois parties : Voir les techniques agricoles, les élevages, les usines alimentaires et les laboratoires ; Comprendre les mystères du goût, l'histoire de l'agriculture et de la cuisine, leurs conséquences sur notre santé et notre environnement ; Agir, personnellement et collectivement, pour améliorer la nourriture des humains.
Permalink[texte imprimé]La société civile mondiale à l'épreuve du réel VIELAJUS, Martin, FOURNEL, Sylvain ; BOUGUERRA, Mohamed Larbi - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 2009, 344 P.
Depuis la dernière décennie du XXe siècle, la notion de société civile en voie de mondialisation commence à se répandre.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2009 : Solidarité internationale avec Warita en Bolivie LADRET, Joseph, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2009/09, N.P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'association Warita à La Paz en Bolivie. Basée à Épinay-sur-Seine en France, l'association Warita vient en aide aux communautés les plus démunies de la région de l'Altiplano. Warita est partenaire de l'association bolivienne "Proyecto de Vida" (Projet de vie) qui encourage l'accueil et la prise en charge d'une cinquantaine d'enfants, ainsi que différentes missions de construction, dont un projet de serres solaires pédagogiques.
Permalink[vidéo]Su - PARIS : L'EAU EST LE PONT, 2009, 1 DVD, 28 mn.
Istanbul, entre Europe et Asie, à la charnière des continents… Entre les deux, l’eau, le détroit du Bosphore, qu’Istanbul enjambe pour mieux représenter l’Histoire qui nous relie. Ville-pont, elle est le cadre idéal pour évoquer l’eau et ses enjeux, l’eau et sa puissance inspiratrice, l’eau et son universalité, l’eau et notre devenir… Se trouvant à Istanbul, au moment du Forum mondial de l’eau de cette année 2009, Clément Juillard se saisit d’une caméra et donne à voir l’eau sous des angles variés : politique, artistique, philosophique, urbain, sociétal, cultuel… et aussi humains. Il nous offre une exploration poétique et politique d’Istanbul, une balade à travers la ville en même temps qu’une réflexion sur les dimensions multiples de cet élément à la source et au cœur de notre vie.
Public :
Permalink[texte imprimé]Le syndrome du Titanic 2 HULOT, Nicolas, - PARIS : CALMANN LEVY, 2009, 193 P.
"Notre Titanic prend l’eau : la crise tant redoutée et si prévisible est là." Deux siècles de "progrès" ininterrompus ont donné l’illusion que l’humanité pouvait subvenir à la croissance exponentielle de ses besoins, sur une planète surexploitée qui donne des signes d’épuisement. L'auteur, alarmé par la crise économique, énergétique et climatique, cherche à sensibiliser les sociétés mondialisées pour trouver les moyens de prospérer sans accroître la consommation en énergie et en matières premières. Il plaide pour un art de vivre ensemble fondé sur la frugalité et le partage.
Permalink[vidéo]Le Système de riziculture intensive (SRI) CLAVREUL, Jean-Yves - VILLENEUVE D'ASCQ : ROTARY CLUB LILLE EST, 2009, 1 DVD, 46 mn.
Ce DVD explique la technique agricole du SRI (Système de Riziculture Intensive) et sa mise en œuvre concrète, à travers trois vidéos sur sa pratique à Madagascar et au Cambodge et huit livrets ou manuels techniques, rédigés à Madagascar,au Cambodge et au Mali. Cette technique est fondée sur un repiquage précoce, un espacement plus grand des plants et un drainage des rizières entre chaque opération culturale. Elle permet de multiplier par trois ou quatre les rendements de riz à l'hectare, en évitant les engrais chimiques. Chaque paysan peut l'adapter en fonction des conditions locales.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[document électronique]Tchad : La poudrière de l'Est ICG (International crisis group), - BRUXELLES (BELGIQUE) : INTERNATIONAL CRISIS GROUP (ICG), 2009/04, 36 P.
La situation humanitaire au Tchad est critique, en raison de l'augmentation des conflits locaux due à la rareté des ressources et à l'arrivée massive de réfugiés, en plus des manipulations politiques nationales et régionales. Les gouvernements du Soudan et du Tchad devraient reprendre les accords de Dakar et une conférence spécifique aux conflits à l'est du Tchad devrait être organisée avec les acteurs locaux et nationaux. Cependant, l'incapacité du gouvernement tchadien à agir durant les précédents conflits génère une méfiance de la population vis-à-vis du pouvoir central. La guerre ouverte n'a pas été déclarée depuis 2003 mais les dommages collatéraux de ces "nouveaux" conflits sont aggravés par l'armement des rebelles et le réarmement des forces gouvernementales et de leurs partenaires. Pour calmer cette poudrière, la communauté internationale a envoyé sur le terrain deux missions de soutien de la paix en 2008 : European Force (EUFOR) et la Mission des Nations Unies en République centrafricaine et au Tchad (MINURCAT).
Public :
https://www.refworld.org/reference/countryrep/icg/2009/en/66685
Permalink[texte imprimé]Témoins de l'eau AUBRY, Hana, - PARIS : LA DISPUTE, 2009, 198 P.
Les témoins de l'eau, auteurs de ce livre, dressent le constat de l’urgence et appellent au changement des pratiques en abordant notamment la question de la déforestation, des grands barrages et de l’accaparement des ressources. Leaders d'opinion, représentants de mouvements de lutte, chercheurs, observateurs internationaux, femmes et hommes de terrain, ils expérimentent des solutions, proposent des buts et des moyens à l'échelle de leur communauté ou pour toute l'humanité, dans le combat pour une autre mondialisation ou contre la sécheresse d'une vallée.
Permalink[vidéo]Terres agricoles : Une autre délocalisation ? - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2009/04, 1 DVD, 11 mn.
À partir de 2007, l'augmentation du prix des céréales sur le marché mondial entraîne des émeutes de la faim dans de nombreux pays. Le problème de la sécurité alimentaire se pose. Pour le résoudre, des états très peuplés dont les terres arables sont déjà toutes cultivées, comme le Japon et la Chine achètent ou louent des terres, au Cameroun, en Australie, au Brésil, mais également en Ukraine et en Russie. Deux cas sont étudiés. Premièrement celui de l'Arabie Saoudite : grâce à l'argent du pétrole et à l'irrigation, on a fait pousser le blé dans le désert, mais les eaux fossiles utilisées pour l'irrigation vont s'épuiser; d'autre part il faut nourrir la main d'œuvre étrangère à bon marché, d'où la création d'un consortium qui a acquis des terres au Kazakhstan, au Soudan et en Égypte. Deuxième cas, la Corée du Sud : ce pays a basé son développement sur l'industrialisation, d'où un rétrécissement de l'espace agricole rongé par l'urbanisation. La Corée du Sud est un importateur de riz et d'huile de palme et des sociétés agro-industrielles ont acquis des terres en Indonésie, au Cambodge et à Madagascar. Cette délocalisation de la production agricole est-elle compatible avec le développement durable des pays vendeurs ? Que devient leur paysannerie ? La carte de la sous-alimentation dans le monde montre que beaucoup de pays vendeurs ou loueurs de terres arables dépendent du PAM (Programme alimentaire mondial) pour nourrir leurs propres populations.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Terres indiennes et politique indigéniste au Brésil STOLL, Emilie, MENGET, Patrick - PARIS : L'HARMATTAN, 2009, 199 P.
Les peuples autochtones du Brésil ont survécu à l'avancée de la frontière civilisatrice. Pour résister, l'accès à la terre est une condition essentielle. Les indiens ont dû se mobiliser pour défendre leurs droits fonciers. L'auteur relate la longue marche des peuples autochtones du Brésil, de 1910 à nos jours, et met en avant les liens inextricables entre la question indigéniste et les problématiques environnementales.
Permalink[texte imprimé]Thanh Thuan : un village du delta du Mékong OLIVIER, Patrice, - ESSAY : TERRA INCOGNITA, 2009/12, 82 P.
Ce livre propose de partager les rencontres de l'auteur avec les adultes et les enfants d'une famille vietnamienne du village de Thanh Thuan dans le delta du Mékong. Les très nombreuses photographies nous invitent à vivre le quotidien des adultes et des enfants, la vie du village, l'école, les contributions aux tâches quotidiennes, la religion, les traditions...
Permalink[texte imprimé]Les Touaregs racontés aux enfants DUROU, Jean-Marc, GIRAUDON, David - PARIS : LA MARTINIERE JEUNESSE, 2009, 78 P.
Cet ouvrage permet de découvrir les Touareg, grands nomades du Sahara. Après avoir présenté le Sahara, sa géographie et son histoire, le livre présente la vie quotidienne des nomades, le rôle de la femme dans la société touareg, l'élevage, le commerce de caravane, l'artisanat, les relations entre nomades et habitants des oasis, le rôle des fêtes, la rencontre avec les Peuls, la ville d'Agadès au Niger, la sécheresse, le tourisme. Le dernier chapitre s'interroge sur l'avenir du Sahara et de ses habitants.
Permalink[texte imprimé]Tous à table , - TOULOUSE : MILAN, 2009, 30 P.
Un album-photo pour découvrir, à travers d'images d'enfants, les plats du monde et les différentes manières de manger.
Permalink[texte imprimé]UNEP in Afghanistan : Laying the foundations for sustainable development PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement), - GENEVE (SUISSE) : PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR L'ENVIRONNEMENT (PNUE), 2009/01, 32 P.
L'Afghanistan a toujours été une plaque tournante pour les civilisations, le commerce et la culture. Ce pays possède un environnement riche avec un potentiel agricole et forestier fort et une sous sol abondant. Les trente ans de guerre qui ont touché le pays ont malheureusement dévasté la population et l'environnement. A l'arrivée de du gouvernement d'Hamid Karzaï en 2001, une phase de reconstruction et de réconciliation a permis, avec l'aide du Programme des Nations Unis pour l'Environnement, de se tourner vers l'avenir en traitant de la gestion des villes et des déchets, de l'assainissement, de la qualité de l'air et de la gestion agricole et forestière.
Permalink[exposition] En vie d'oasis, découverte de mondes et modes de vie menacés ARENE (Agence régionale de l'environnement et des nouvelles énergies) Ile de France, - PARIS : AGENCE REGIONALE DE L'ENVIRONNEMENT ET DES NOUVELLES ENERGIES (ARENE) ILE DE FRANCE, 2009, 13 panneaux
"Cette exposition vise à sensibiliser le public à la problématique des oasis du pourtour méditerranéen. On y trouvera la répartition des oasis dans le monde, l'explication de la problématique oasienne et ses enjeux, particulièrement les crises hydrique et agricole, une présentation des acteurs de la dynamique oasienne et des actions entreprises pour la sauvegarde des oasis" (résumé d'auteur).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Vive la Malbouffe ! LABBÉ, Christophe, PORQUET, Jean-Luc ; RECASENS, Olivia - PARIS : HOËBEKE, 2009, 190 P.
Sous forme de menu, le livre recense de multiples exemples de "malbouffe" et explique les raisons et les mécanismes à l'origine de la généralisation d'une alimentation de mauvaise qualité.
Permalink[vidéo]Voyage au cœur des réalités paysannes - FLEURANCE : ETHIQUABLE, 2009, 1 DVD, 78 mn
Dans chaque reportage, les réalisateurs rendent compte des conditions de travail des petits producteurs (café, cacao, tisanes, quinoa, noix de cajou), de leurs efforts d'organisation et de maintien d'une agriculture paysanne sur de petites surfaces, en respectant les sols. Tous assurent que les avantages individuels et collectifs apportés par la certification "commerce équitable" améliorent leurs conditions de vie.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Xingu : porque não queremos Belo Monte - BRESIL : JULIANA MALERBA, 2009, 1 DVD, 30 mn.
Long de plus de 2 000 km, le fleuve Xingu traverse les États du Mato Grosso et du Pará. Plus de la moitié de ce territoire où vivent 14 000 Indiens est considérée comme une zone protégée. C’est dans ce contexte que le gouvernement brésilien a décidé de construire le barrage de Belo Monte. Le film montre la mobilisation des populations locales contre le projet. (Résumé de l'éditeur)
Public :
Permalink[texte imprimé]L'accès des femmes à la terre en Afrique de l'Ouest : problématiques et pistes spécifiques au Sénégal et au Burkina Faso FAO, Projet Dimitra, ENDA (Environnement et développement du tiers-monde) - BRUXELLES (BELGIQUE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), BUREAU DE LIAISON AVEC L'UE ET LA BELGIQUE, 2008, 1 fichier, 48 P.
"Au Burkina Faso et au Sénégal, comme dans la plupart des pays du Sahel, l’économie est essentiellement basée sur l’agriculture et l’élevage. La terre est donc un élément capital pour la promotion des activités économiques, surtout en milieu rural. Son accès équitable pour les femmes comme pour les hommes est une condition sine qua non au développement des populations et des pays. Depuis quelques années, la société civile réclame une meilleure prise en charge par les autorités des problèmes qui entravent l’accès équitable des femmes à la terre et aux autres ressources naturelles. Des lois ont été adoptées donnant les mêmes droits aux hommes et aux femmes mais, sur le terrain, la réalité demeure différente. La situation tendue demande des actions de concertation, afin d’échanger sur les expériences, d'analyser les obstacles et de faire des propositions concrètes pour des interventions plus efficaces, qui pourraient contribuer à améliorer l’accès des femmes au foncier. C’est sur ce thème et dans cette logique que s’inscrit l’organisation de la table ronde de Mbour, qui a réuni des organisations de base, ONG et associations, universités, chercheurs, élus locaux et décideurs politiques des deux pays". (D'après le résumé de l'éditeur).
http://www.fao.org/3/ap532f/ap532f.pdf
Permalink[texte imprimé]L'Afrique peut se nourrir NAERSTAD, Naksel, - YAOUNDE (CAMEROUN) : AKSEL NAERSTAD, 2008, 387 P.
Résultat de la conférence à Oslo, en Norvège du 6-8 juin 2007. Tous les articles proviennent de présentateurs à la conférence. Le titre de ce livre affirme clairement une opinion commune de la conférence : l'Afrique peut se nourrir. Une analyse de la situation sociale, politique, économique et environnementale de l'Afrique.
Permalink[outil pédagogique] : jeu L'agriculteur en herbe CIVAM (Centres d'initiatives pour valoriser l'agriculture et le milieu rural), - PARIS : CENTRES D'INITIATIVES POUR VALORISER L'AGRICULTURE ET LE MILIEU RURAL (CIVAM), 2008, Jeu d'éveil (2-6 joueurs)
"Vous vivez une année sur une ferme en y découvrant le quotidien et testant vos connaissances sur l'agriculture. Vous êtes appelés à conduire votre ferme selon les principes d'une agriculture durable : effectuer des travaux saisonniers de la ferme et prendre des décisions pour concilier les aspects économiques, le temps de travail, l'entraide, la protection de l'environnement, etc. Attention aux imprévus : les animaux sont malades, le matériel est en panne, la météo se dégrade, à vous de jouer !" (Résumé de l'auteur)
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]Agriculture et sécurité alimentaire au Sénégal BA, Boubacar, - PARIS : L'HARMATTAN, 2008, 350 P.
Par une approche géographique, cet ouvrage propose une étude bilan des productions et analyse l'impact des politiques agricoles et des ressources naturelles sur la mutation des systèmes agroalimentaires.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture à tout prix ? De l'effervescence des marchés agricoles mondiaux à l'urgence de repenser les politiques publiques Groupe Saint-Germain, - TOULOUSE : GROUPE SAINT GERMAIN, 2008/02, 48 P.
Les échanges réguliers des meilleurs connaisseurs du monde agricole et rural qui constituent le Groupe Saint-Germain ont pour objectif d'éclairer les enjeux, les dynamiques et les tensions que traversent nos territoires ruraux, afin de contribuer à revisiter le projet de l'agriculture et de la ruralité, ses fonctions, ses hommes et ses femmes. Dans ce premier cahier, le groupe rassemble les différentes études de ses membres pour inviter à la réflexion et à l'ouverture d'un débat sur l'avenir de la politique communautaire. Ce cahier intervient à la veille du "bilan de santé" de la PAC en 2008 et de sa révision en 2013.
http://www.agrobiosciences.org/IMG/pdf/CahierStGermainWeb.pdf
Permalink[texte imprimé]Les agrocarburants : opportunités et menaces pour les populations du Sud CAILLEUX, Maryline, LAGANDRÉ, Damien ; LHOMME, Anne - NOGENT SUR MARNE : GROUPE INITIATIVES, 2008, 42 P.
Les agrocarburants ont connu un engouement dans les politiques publiques sur tous les continents. Parallèlement, des voix se sont élevées pour dénoncer leurs effets pervers, que ce soit en termes d'efficacité environnementale ou de compétition avec les productions alimentaires, de conditions de travail difficiles, etc. La journée d'étude organisée par le Groupe Initiatives a cherché à répondre aux questions suivantes : les agrocarburants représentent-ils une opportunité de création d'emplois et de revenus ? Une amélioration de l'accès à l'énergie ? Une menace pour les écosystèmes et la sécurité alimentaire ?
https://groupe-initiatives.org/IMG/pdf/traverses_31.pdf
Permalink[vidéo]Agronomes et vétérinaires sans frontières et le commerce équitable - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2008, 1 DVD, 58 mn.
"Bolivie, Laphia, problématique de l'accès à l'eau et à la terre" : la région des plateaux de Laphia est une terre d'agriculture traditionnelle de subsistance. Aujourd'hui, elle est menacée par l'urbanisation galopante de la vallée, réduisant l'accès à la terre et à l'eau.
"Bolivie, impact du commerce équitable sur les producteurs de café" : AVSF accompagne les coopératives agricoles locales dans leurs démarches administratives, comptables et commerciales, afin d'assurer le juste prix d'un commerce équitable du café destiné à l'exportation.
"Bolivie, Llica, production de quinoa" : fruit de la production de petites communautés paysannes, le quinoa d'exportation est victime de l'industrialisation de la production sur les grandes terres. Les communautés villageoises ont introduit les tracteurs pour améliorer leur productivité mais la mécanisation a asséché les terres et amené des insectes.
"Bolivie, échange en France sur les semences de pommes de terre" : la pomme de terre des plateaux boliviens est une production paysanne de sélection, qui bénéficie d'un commerce équitable. Mais cette monoculture intensive pose des problèmes écologiques dans la Cordillère des Andes.
"Brésil, Bagé, réforme agraire" : les paysans sans terre pratiquent l'occupation illégale pour exercer une pression sur le gouvernement et faire respecter les termes de la réforme agraire.
"Brésil, Cameta, être paysan sur le fleuve" : dans ce village près de Belem, au cœur de l'Amazonie, la moitié de la population vit sur les îles du fleuve, inondées deux fois par jour par la marée. AVSF a mis en place un projet de gestion de l'eau, pour aider les petits agriculteurs et pisciculteurs.
"Cambodge, rendre les paysans autonomes" : 75 % de la population vit de l'agriculture. Un programme d'accompagnement et de formation est mis en œuvre avec les organisations paysannes locales, pour que les populations vivent de la terre durablement et deviennent autonomes.
"Madagascar, former des auxiliaires de santé animale" : pour pallier la privatisation des services de santé animale, AVSF a élaboré un projet de service de santé animale de proximité, prodiguant des conseils pour l'amélioration de l'élevage et la formation des éleveurs.
"Mali, santé animale et campagnes de vaccination" : l'une des principales richesses du pays est l'élevage. La santé animale des troupeaux est donc essentielle pour la sécurité alimentaire des familles. AVSF a développé un programme de surveillance et de vaccination avec son partenaire malien.
"Mongolie, élevage et transformation des produits" : la Fédération des éleveurs de l'Arkanghaï a développé un programme de défense sanitaire des animaux avec AVSF, assurant la vaccination des yacks, chevaux, chèvres et bovins, ainsi que la formation des producteurs locaux pour un développement durable.
"Niger, entre deux eaux, les pasteurs" : la sécheresse intense des dernières années a décimé les troupeaux de chameaux, qui ne trouvent plus assez de pâturages, manquent d'eau et souffrent de maladies, ce qui les rend impropres au travail et à la consommation.
Public :
Permalink[texte imprimé]Aires protégées : espaces durables ? AUBERTIN, Catherine, RODARY, Estienne - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2008, 260 P.
La "durabilité" des aires protégées est au cœur des politiques actuelles de gestion de l'environnement. Par l'intermédiaire d'études régionales et globales, cet ouvrage analyse les tendances actuelles de la conservation de ces espaces à travers le regard d'économistes, d'écologues, de juristes, d'anthropologues et de géographes.
https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/ed-06-08/010045261.pdf
Permalink[texte imprimé]Les aliments à petits pas MIRA PONS, Michèle, PUECH, Marion - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2008, 63 P.
Un tour d'horizon des aliments et de la manière de bien se nourrir. Ce documentaire permet de comprendre comment les aliments voyagent dans le corps humain, leur rôle et leur provenance.
Permalink[texte imprimé]Allons-nous mourir de faim ? Comprendre la crise alimentaire mondiale MOUCHON, Frédéric, - PARIS : CALMANN LEVY, 2008/09, 217 P.
Cet ouvrage pose la question essentielle de notre époque : comment nourrir neuf milliards d'humains en 2050 alors que les ressources en eau se tarissent, que les terres cultivables se réduisent et qu'un tiers des espèces de poissons sont déjà en voie de disparition ? Une crise alimentaire mondiale menace d'entraîner dans la famine des dizaines de millions d'êtres humains. Les spéculateurs, les producteurs de biocarburant et le gaspillage des pays riches sont montrés du doigt.
Permalink[texte imprimé]Les AMAP : un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs ? LAMINE, Claire, PERROT, Nathalie - GAP : YVES MICHEL, 2008/01, 163 P.
L'ouvrage présente en détail les principes des AMAP, en se basant sur un travail d'enquête mené en France par les chercheurs de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA). Il met en lumière les possibilités de leur extension ainsi que les effets qu'elles peuvent avoir sur l'évolution du système agroalimentaire.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : L'eau, enjeu géopolitique dans le conflit israélo-palestinien HINCELIN, Violaine, KEBWAMI, Alexis ; MARTINICO, Franca - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2008/01, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'accès à l'eau est-il un enjeu géopolitique dans le conflit israélo-palestinien ?
Permalink[texte imprimé]Une anthropologie en mouvement, l'Afrique miroir du contemporain DOZON, Jean-Pierre, - VERSAILLES : QUAE, 2008/03, 272 P.
A partir d'une monographie ethnique (les Bété) en Côte d'Ivoire, l'auteur montre que l'ethnie en tant qu'identification collective prend corps durant la période coloniale. Au lieu d'opposer à la modernité importée par le colonisateur le poids des traditions africaines, des mouvements prophétiques ont révélé en Afrique et notamment en Côte d'Ivoire des formes de modernité qui interrogent notre arrogance occidentale. Loin de tout exotisme, les études en matière d'agriculture et de santé qui composent cet ouvrage appellent à une anthropologie qui aurait aussi pour sujet d'étude l'Occident et le monde contemporain
Permalink[texte imprimé]Les aspirateurs à pollution TOVAGLIARI, Sophie, - CAGNES SUR MER : ARTHUR & CIE, 2008, 16 P.
Tidou, le petit nuage en ville, est intoxiqué par du gaz carbonique. Mais les arbres de la forêt vont l'aider à respirer.
Permalink[texte imprimé]Atlas des développements durables : un monde inégalitaire, des expériences novatrices, des outils pour l'avenir VEYRET, Yvette, ARNOULD, Paul - PARIS : AUTREMENT, 2008, 88 P.
Les auteurs défendent la thèse que le développement durable n'est pas un modèle unique, mais qu'on doit parler de développements durables. Pour eux, réconcilier l'économique, le social et l'environnement suppose de dresser un constat des différents modes de développement. La mise en cartes et en graphiques de la diversité des situations spatiales du monde permet de mieux comprendre, en évitant les jugements infondés. Car pour être acteur du développement durable, il faut que les choix soient voulus et non pas imposés.
Permalink[texte imprimé]Atlas de l'Inde : une fulgurante ascension CADENE, Philippe, - PARIS : AUTREMENT, 2008, 79 P.
"Etat grand comme six fois la France, peuplé de plus d'un milliard d'habitants, l'Union indienne poursuit depuis le début des années 1990 une ascension économique qui entraîne de multiples changements et intègre le pays au sein d'un système mondial en cours d'émergence. Les bouleversements occasionnés par la fulgurante ascension économique de l'Union indienne sont sensibles à tous les niveaux : de la société, qui voit notamment apparaître un large ensemble de couches moyennes, du territoire, dont l'organisation connaît de profondes mutations, en passant par la structure économique du pays qui présente une évolution radicale. L'objectif de cet ouvrage est d'éclairer l'ensemble de ces changements, en tentant de proposer une image des différenciations du territoire indien une soixantaine d'années après l'Indépendance, alors que l'Inde devient un partenaire incontournable pour les nations développées et une puissance à prendre en compte en Asie et dans le monde." (Extraits du résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande FUMEY, Gilles, ETCHEVERRIA, Olivier ; PITTE, Jean-Robert - PARIS : AUTREMENT, 2008, 79 P.
Cet atlas propose un historique de l'alimentation qui va de la cueillette à la maîtrise des cuissons. Rites et repas, styles de cuisine sont analysés. Les denrées elles-mêmes sont évoquées : denrées précieuses, céréales, fruits et plantes potagères, viandes et volailles, produits de la mer et de l'aquaculture, lait et produits laitiers, boissons. Un chapitre est réservé à la gastronomie dans le monde. L'atlas dispose d'une riche cartographie.
Permalink[vidéo]Bananes à régime forcé - PARIS : SOMBRERO & CO, 2008, 1 DVD, 52 mn.
La banane est devenue le fruit le plus consommé dans le monde et sa commercialisation a fait naître de très nombreux conflits d'intérêts. Didier Fassio, le réalisateur du film, a mené une enquête auprès de la multinationale Chiquita, mais aussi des travailleurs des plantations dont les droits sont peu respectés et qui sont l'objet de nuisances diverses (conditions de travail, problèmes de santé dus à l'utilisation d'engrais et de pesticides).
Public : Adulte
Permalink[vidéo]Les brebis font de la résistance - PARIS : CAURI FILMS, 2008, 1 DVD, 90 mn.
Le Larzac aujourd'hui, avec ses habitants au caractère bien trempé, ses paysages magnifiques et ses brebis. Tableau subjectif d'un lieu unique, fortement marqué par les luttes des années 1970, une terre reconquise à l'armée, où les paysans d'alors et de nouveaux venus continuent à se battre pour une agriculture saine et un monde meilleur...
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]Brésil : le géant vert ? Sénat, Commission des Affaires économiques, - PARIS : SENAT, 2008/01, 53 P.
Une délégation de sénateurs français s'est rendue au Brésil en septembre 2007 pour mener des entretiens sur l'agriculture, l'industrie automobile et les biocarburants dans le district fédéral de Brasilia et les Etats de Sao Paulo et Rio de Janeiro. Le rapport détaillé qui en résulte brosse le portrait économique du pays, avec son " pouvoir vert " (industries agro-alimentaires, élevage et cultures génétiquement modifiées), sa puissance industrielle établie et ses vulnérabilités persistantes (faiblesse des infrastructures et inégalités sociales). L'essor des biocarburants, en particulier de l'éthanol, est analysé dans ses aspects agricoles et industriels ; le caractère sensible de la question de la déforestation de la forêt amazonienne a été souligné. Certains membres de la délégation ont par ailleurs regretté que la mission n'ait pas rencontré de représentants de la population ou de syndicats.
Permalink[texte imprimé]Le Brésil, puissance globale à l'heure des biocarburants Sénat, Commission des Finances, - PARIS : SENAT, 2008/07, 47 P.
Ce second déplacement d'une délégation de sénateurs français au Brésil visait à mieux comprendre la " globalisation ". Le Brésil, doté de richesses agricoles exceptionnelles, est aussi un producteur d'hydrocarbures équivalent au Koweït. Avec les deux Etats phares que sont Sao Paulo et Rio de Janeiro, il fait jouer les synergies entre les différents secteurs économiques et domine l'Amérique latine tout en privilégiant un axe Sud-Sud. Son accession au rang de puissance économique mondiale doit beaucoup au développement du bioéthanol issu de la canne à sucre. Soucieux de prendre en compte les futurs enjeux énergétiques, le rapport préconise de mettre en place une coopération plus étroite entre la France et le Brésil afin de préserver au mieux nos intérêts réciproques.
Permalink[vidéo]Campesinos : Histoire(s) d'une résistance LACOUDRE, Fabien - PARIS : FABIEN LACOUDRE, 2008, 1 DVD, 102 mn.
Ce film retrace l'étonnant parcours d'Indiens et de paysans, la plupart très pauvres, luttant au quotidien contre les injustices, décidés à prendre en main leur destinée et celle de leur pays. Ayant amené l'un des leurs, Evo Morales, à la présidence du pays, ils souhaitent faire de la Bolivie un pays plus démocratique.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Carnets de voyage en Inde 2003-2007 RAVIGNAN, François de, - LA BAUCHE : A PLUS D'UN TITRE, 2008, 175 P.
François de Ravignan a séjourné en Inde au Chattisghar, avec son épouse en 2003 , au cours d'une marche avec des paysans. Il livre ses réflexions sur le paysage agraire, l'organisation paysanne et la vie des populations tribales les Adivasis. Ensuite, on le retrouve dans le Tamil Nadu en 2004, 2005 et 2007 pour animer des sessions interculturelles d'étudiants dans le cadre de l'IITPD (Indian Institute of Training on Post Developpement) où il écrit son journal et prend des notes sur le milieu rural.
Permalink[texte imprimé]Catastrophes "naturelles" : entre urgence et solidarité, ce qu'elles révèlent de nos sociétés GERES (Groupe énergies renouvelables, environnement et solidarités), - AUBAGNE : GROUPE ENERGIES RENOUVELABLES, ENVIRONNEMENT ET SOLIDARITES (GERES), 2008/11, 149 P.
Cet ouvrage décrit 18 opérations exemplaires dans des pays du Sud.
Permalink[vidéo]A chacun sa peine - PARIS : UNIVERSITE PARIS 7 (PARIS DIDEROT), 2008, 1 DVD, 18 mn.
Jacques a fondé la ferme Moyembrie, où travaillent des adultes en cours de réinsertion. Ensemble, ils récoltent des légumes, élèvent des animaux, redécouvrent le rythme des saisons et les contraintes du travail agricole. Ce film évoque la relation entre des consommateurs de produits bio (les pirates de Montreuil) et les producteurs (les paysans de Moyembrie). Finalement, manger bio n’est presque plus qu’un prétexte au renforcement et à la création d’un lien social. (Résumé du réalisateur).
Public :
Permalink[texte imprimé]Du champ à l'assiette : produire, transformer, consommer autrement Alimenterre, Syfia International - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2008, 54 P.
Les témoignages recueillis mettent en avant des pratiques qui concrétisent une nouvelle donne possible lorsque les paysans agriculteurs ont accès à la terre et aux intrants, lorsque les jeunes ont accès à une formation en milieu rural, lorsqu'on investit dans la recherche agronomique sur les produits tropicaux et lorsqu'on promeut les petites et moyennes entreprises de transformation et que les marchés locaux sont protégés, etc. Des exemples français donnent un éclairage plus familier. Ces pratiques, quelquefois anciennes se renouvellent aussi au Nord établissant là aussi un nouveau rapport entre consommateur et producteur, entre ville et campagne.
https://www.cfsi.asso.fr/wp-content/uploads/2021/01/du-champ-a-lassiette_ptca.pdf
Permalink[texte imprimé]Le cheval d'Ernesto LAFFON, Caroline, LE GAC, Gwen - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2008, 40 P.
L'histoire d'Ernesto, enfant solitaire qui grandit dans une estancia, une grande exploitation agricole, permet de découvrir les paysages de Patagonie et la rude vie des éleveurs et fait revivre une période sombre de l'histoire d'Argentine : la dictature militaire. Au cours d'une promenade à cheval, il découvre un cabanon abandonné. Une mystérieuse et indéchiffrable inscription sur le mur éveille sa curiosité.
Permalink[texte imprimé]Les clés des champs : l'agriculture en questions DORÉ, Thierry, RÉCHAUCHÈRE, Olivier ; SCHMIDELY, Philippe - VERSAILLES : QUAE, 2008/07, 192 P.
Les auteurs ont voulu éclairer de nombreux points qui, dans le domaine de l'agriculture, restent mal compris du grand public. Ils n'apportent pas de réponses définitives à toutes les questions que suscite l'agriculture mais ils donnent les éléments pour que chacun puisse réfléchir sur la base des connaissances actuellement disponibles.
Permalink[texte imprimé]Code de l'eau DROBENKO, Bernard, SIRONNEAU, Jacques - PARIS : JOHANET, 2008, 1449 P.
Le code de l'eau recense une grande partie des textes liés à l'eau dans les domaines du droit interne, droit communautaire et international.
Permalink[texte imprimé]Comment bien manger ? Non à la malbouffe ! KNIGHTON, Kate, LARKUM, Adam - LONDRES (ROYAUME UNI) : USBORNE, 2008, 48 P.
Ce guide décrit les conséquences d'une alimentation exclusivement industrielle, qui contient de nombreux produits transformés. Avec des idées de recettes saines, des conseils sportifs, le détail de ce qu'il faut manger et à quel moment, des explications pour la lecture des étiquettes et les modes de culture, les rations journalières, les problèmes de surpoids et les troubles alimentaires.
Permalink[texte imprimé]Commerce équitable : 20 réponses pour agir MUNOZ, Joaquin, - PARIS : MICHALON, 2008, 175 P.
De nombreux produits alimentaires, mais aussi de l'habillement, des cosmétiques, vendus dans des magasins spécialisés ou dans des grandes surfaces, sont estampillés "commerce équitable". Le consommateur peut se demander si c'est réellement équitable ou si c'est une invention marketing. L'auteur, bien placé pour connaître à fond la question, puisque Max Havelaar labellise actuellement plus de 2000 produits, explique clairement les enjeux et les impacts du commerce équitable, mais aussi les polémiques et les interrogations.
Permalink[texte imprimé]Le commerce équitable : quand des hommes défient le marché SAINT-PIERRE, Eric, - PARIS : AUBANEL, 2008, 139 P.
Eric Saint-Pierre, photojournaliste québécois, parcourt la planète à la rencontre des petit·es producteur·rices et travailleur·ses agricoles au sein d'organisations de commerce équitable, qui défient les normes du marché mondial capitaliste. De ses voyages en Bolivie, Éthiopie, Inde, République dominicaine, Thaïlande, et au Mexique, Sri Lanka et Costa Rica, il revient avec un album photographique illustrant les conditions de vie et de travail des femmes et des hommes sur les plantations de café et de riz, dans les bananeraies et les cacaoyères, dont la production est destinée au commerce équitable.
Permalink[texte imprimé]Compost et paillage au jardin : recycler, fertiliser PEPIN, Denis, - MENS : TERRE VIVANTE, 2008, 160 P.
Les déchets que nous produisons par notre alimentation ou ceux du jardin sont des ressources très précieuses pour le sol. Ce guide vous montrera comment créer son compost, le gérer, et comment l'utiliser.
Permalink[vidéo]Copain du Sud, en forme dans ton assiette ? - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2008, 2 DVD, 22 mn.
L'action se déroule à Imashgo (Burkina Faso). Le premier film met en scène les élèves d'une école primaire et leurs activités. En classe, ils répondent à des questions sur leur alimentation quotidienne. Les exercices physiques sont les jeux traditionnels dans la cour ou le travail dans le jardin potager. Dans le village voisin de Dapoya, deux jeunes femmes doivent accomplir quotidiennement un certain nombre de tâches pour réaliser le repas familial dont le plat de base est le "Tô". Sa préparation dure quatre heures, il est mangé en quelques minutes !
Public : Maternelle (3-4-5 ans)
Permalink[texte imprimé]Défis agricoles africains DEVEZE, Jean-Claude, - PARIS : KARTHALA, 2008/06, 414 P.
Cet ouvrage collectif montre l'importance des enjeux démographiques, économiques et environnementaux, mais aussi sociaux, culturels et politiques dans le développement de l'Afrique. A l'heure où l'alimentation de la planète est un problème crucial, le premier défi est de donner les moyens aux agricultures subsahariennes de produire plus et mieux, en valorisant un fort potentiel naturel et en utilisant le progrès technique. Il faut aussi mettre à disposition des agricultures familiales des formations et des conditions de production correctes inscrites dans la durée, en mettant en oeuvre des politiques agricoles, sociales et environnementales cohérentes et une gestion intégrée des territoires. Ce pour quoi, les agriculteurs et leurs organisations doivent être en première ligne.
Permalink[vidéo]Les défis du guarana FADM (Fédération Artisans du monde) - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2008, 1 DVD, 18 mn.
Le guarana est une plante originaire d'Amazonie brésilienne, spécifiquement du territoire des Amérindiens satéré mawé. Elle permet la fabrication d'une boisson énergisante. Le film présente d'une part la production à grande échelle d'une variété sélectionnée pour sa productivité et utilisée par l'industrie et, d'autre part, la production biologique et traditionnelle par les autochtones. Ceux-ci sont appuyés par les filières de commerce équitable, ce qui permet le développement durable de ces communautés en symbiose avec la nature (apiculture, écotourisme etc...).
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]La déforestation CUCURNI, Laetitia, ARUTAM (Association de soutien aux peuples premiers) - CADENET : ASSOCIATION DE SOUTIEN AUX PEUPLES PREMIERS (ARUTAM), 2008, 20 P.
Ce document traite de la déforestation en Amazonie : les causes de cette déforestation, son impact sur les populations indigènes, son impact sur les écosystèmes (plantes et animaux), ses conséquences pédologiques (dégradations des sols, désertification, crues), ses conséquences climatiques. Il propose des actions pour y remédier, au niveau international, local ou individuel.
Permalink[vidéo]Le dessous des cartes : Continent Afriques TETART, Frank - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2008/03, 1 DVD, 104 mn.
A travers de nombreuses cartes, ce DVD présente le continent africain loin des clichés. Avec des entrées géographiques, thématiques et économiques, les auteurs montrent un continent riche et en pleine croissance, qui attise la convoitise des territoires étrangers.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Le dessous des cartes : L'Europe un modèle géopolitique - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2008, 1 DVD, 110 mn.
Ce DVD s'intéresse, à travers de nombreuses cartes, à l'Europe du XXIe siècle.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Le développement durable LIBAERT, Thierry, GUERIN, Jean-Louis - MALAKOFF : DUNOD, 2008/04, 149 P.
"Le développement durable recoupe des notions pluridisciplinaires : physique, économie, politique...
Cet ouvrage propose une synthèse des connaissances sur le sujet à l'échelle internationale : Origines : écosystème terrestre, cycles biogéochimiques, régulations climatiques... Impacts : sur l'habitat, les déplacements, la production... Acteurs : publics et financiers, ONG... Gouvernance : par l'économie, le droit, l'éducation... Il permet de comprendre comment l'intégration de la dimension environnementale au développement économique et social appelle de nouvelles orientations pour nos sociétés". (D'après le résume de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'eau, enjeu du conflit israélo-palestinien FONTAINE, Jacques, - PARIS : ASSOCIATION FRANCE PALESTINE SOLIDARITE (AFPS), 2008/02, 64 P.
Le problème fondamental concernant l'eau dans la région est celui de sa répartition entre Israël, un "Etat dominateur et sûr de lui", et une population palestinienne dominée qui ne peut réaliser son légitime droit à l'autodétermination. La question est : Comment répartir les ressources en eau entre 7 millions d'Israéliens et 4 millions de Palestiniens ? La réponse est très complexe car, au-delà de la question de la création d'un Etat palestinien et de sa coexistence avec l'Etat israélien, ce n'est pas l'abondance qu'il faudra répartir mais la pénurie : la région israélo-palestinienne souffre d'un déficit chronique en eau et fait partie des pays les moins bien pourvus dans ce domaine.
Permalink[texte imprimé]L'eau, une ressource durable ? LECLERC, Marie-Claude, SCHEROMM, Pascale - IVRY SUR SEINE : ATELIER, 2008, 192 P.
Les autrices expliquent que l’eau douce n'est pas une denrée rare, mais que sa répartition sur la planète n’est pas juste pour les populations : un tiers de l'humanité, vit en situation de "stress hydrique", et la qualité de l'eau est dégradée par les systèmes de production agro-industriels et des usages domestiques croissants. Pour faire de l’eau douce une ressource durable, il faut une prise de conscience collective, une évolution des lois et une gestion mieux adaptée.
Permalink[texte imprimé]L’élevage en mouvement : Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores DEDIEU, Benoît, CHIA, Eduardo - VERSAILLES : QUAE, 2008, 294 P.
"Face à un monde et à un climat de plus en plus changeants et incertains, savoir s'adapter pour durer est devenu une nécessité pour les éleveurs d'herbivores. Les auteurs se questionnent sur les principales sources de flexibilité leur permettant de réagir et d'anticiper ces changements, ainsi que la manière dont ils peuvent transformer leurs exploitations. Leur étude porte principalement sur les exploitations d'élevage "en mouvement" plutôt qu'en "régime de croisière", c'est-à-dire des exploitations qui intègrent dans leur fonctionnement l'occurrence d’aléas (événements climatiques, catastrophes naturelles, conflits politiques ou territoriaux, etc.) et qui doivent désormais évoluer dans un environnement émettant des signaux de plus en plus complexes à interpréter. Les auteurs plaident pour le renouvellement des modalités d'évaluation des exploitations, de nouvelles méthodes d'analyse et la conception de conduites d'élevage innovantes". (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Emergencies in urban settings : a technical review of food-based program options , - WASHINGTON (ETATS UNIS) : UNITED STATES AGENCY FOR INTERNATIONAL DEVELOPMENT (USAID), 2008/08, 43 P.
Les programmes d'aide alimentaire sont généralement établis dans les zones rurales, zones où se trouve la majorité des personnes touchées par l'insécurité alimentaire. Mais les zones urbaines et périurbaines vont au cours des prochaines années demander de plus en plus d'attention et d'activité au niveau de la sécurité alimentaire or l'aide d'urgence dans ces zones est encore dans les premières phases et est limitée. Ce rapport délivre les leçons apprises par les partenaires d'USAID concernant l'aide d'urgence en zone urbaine et périurbaine concernant les programmes d'aide alimentaire.
https://www.humanitarianlibrary.org/sites/default/files/2014/02/USAID_EmergenciesInUrbanSettings.pdf
Permalink[texte imprimé]Emergency food security interventions HPN (Humanitarian practice network), - LONDRES (ROYAUME UNI) : HUMANITARIAN PRACTICE NETWORK (HPN), 2008/12, 146 P.
L'aide d'urgence concernant la sécurité alimentaire à la fin du XXe siècle et au début du XXIe a connu une sérieuse évolution. Cette période a vu l'émergence d'idées permettant de mieux comprendre les anciennes approches et d'appréhender les nouvelles, concernant la protection et l'accès aux personnes touchées par la malnutrition, les conflits et les crises.
https://odihpn.org/wp-content/uploads/2008/12/gpr10.pdf
Permalink[document électronique]Les enjeux de la certification biologique et équitable du quinoa (Chenopodium Quinoa Willd.) du consommateur au producteur CARIMENTRAND, Aurélie, - , 2008, 487 P.
La thèse analyse les enjeux de la certification biologique et équitable du quinoa au niveau des différents échelons de la filière. Elle fait apparaître que les signes de qualité biologique et équitable (et leur combinaison) représentent des instruments imparfaits pour les pratiques de boycott des produits éthiques. Ces signes de qualité constituent surtout des actifs spécifiques et stratégiques. Leurs processus de construction et de gestion déterminent les formes de gouvernance de la filière. Dans ces conditions, la thèse montre que la durabilité sociale et écologique de la filière n’est pas la conséquence immédiate de la mise en place des signes de qualité biologique et équitable. Cette durabilité découle essentiellement des formes locales d’articulation entre les systèmes de production agricole, les systèmes agraires et les systèmes de moyens d’existence en milieu rural. Au-delà de ce résultat -qui s’applique au quinoa mais paraît présenter un potentiel de généralisation à d’autres filières-, la comparaison entre le cas du Pérou et celui de la Bolivie permet de relativiser la portée de la combinaison entre les processus de qualification biologique et équitable.
Public :
https://halshs.archives-ouvertes.fr/tel-01251410/document
Permalink[texte imprimé]Enquête sur les modes de production, de transformation et de consommation alternatifs en France NICOLAS, Isabelle, CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2008/11, 82 P.
Dans une première partie, ce document met en lumière les critiques de plus en plus importantes envers le système agricole "conventionnel". Il analyse ensuite l'émergence de pratiques nouvelles ou le renouveau de pratiques anciennes de consommation alimentaire. La deuxième partie du document fait le tour des acteurs d'une consommation agricole alternative en France. La troisième partie en dresse les avantages et les limites.
Permalink[texte imprimé]Environnement et écologie STERN, Catherine, BARDOS, Magali - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2008, 302 P.
Cet ouvrage a pour objectif de faire comprendre et d’analyser les phénomènes d’origine naturelle et ceux qui ont été provoqués par l’homme. Il permet de réfléchir sur l’utilisation à outrance du pétrole et les alternatives qui apparaissent aujourd’hui les plus sûres en matière d’écologie ; comprendre les enjeux énergétiques, ceux de la mondialisation, et l’impasse dans laquelle nous mène notre mode de vie actuel ; réfléchir sur la croissance démographique et les enjeux de l’urbanisation. (Résumé d'après l'éditeur)
Permalink[texte imprimé]Des épices à l'or noir : l'extraordinaire épopée des matières premières CHALMIN, Philippe, - PARIS : FRANCOIS BOURIN, 2008, 160 P.
Cet ouvrage très illustré retrace l'histoire des matières premières, où se sont côtoyés ou succédé chercheurs d'or californiens, marchands chinois ou oligarques russes. Cette histoire se poursuit aujourd'hui. Elle permet à quelques-uns d'amasser des fortunes colossales et, à l'inverse, précipite des populations entières dans la misère. Ces denrées si convoitées sont l'enjeu de rivalités féroces et de conflits sanglants et sont sources de complications multiples et menaçantes dans les relations internationales.
Permalink[texte imprimé]L'Europe mine l'Afrique SIMPERE, Anne-sophie, - MONTREUIL : AMIS DE LA TERRE FRANCE, 2008/03, 6 P.
L'exploitation minière est considéré en Afrique comme une "malédiction des ressources" puisque les pays qui ont sur leur territoire le plus de richesses sont aussi les plus pauvres. L'aval de la B.E.I. accentue encore cette pauvreté en subventionnant cette activité alors que les bénéfices qui en découlent sont peu évident pour le pays d'accueil. L'exemple de la Zambie est à cet égard, parlant. D'ailleurs, les ONG dénoncent le manque de normes environnementales et sociales de la B.E.I. et préconisent une législation plus contraignante : adopter les meilleures normes environnementales et sociales internationales en vigueur, financer en priorité des projets permettant réellement de lutter contre la pauvreté, améliorer significativement la transparence de ses opérations.
Permalink[vidéo]Face à la tempête RASHLEIGH, Jennifer - OLEY (ETATS UNIS) : BULLFROG FILMS, 2008, 1 DVD, 37 mn.
L'auteur, fils de pêcheur en Colombie Britannique (Ouest du Canada), est anthropologue et a fait sa thèse sur les pêcheurs et la pêche en Pays Bigouden (Finistère sud) à l'époque de la grande crise de la pêche en 1994. En 2007, il revient en Bretagne; par ce film, il veut démontrer que le modèle de pêche artisanale reste le plus adapté socialement et écologiquement pour une gestion durable des ressources et un maintien des communautés littorales, en France comme au Canada, bien que des responsables politiques et environnementalistes n'y croient plus.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
https://vimeo.com/183539094
Permalink[texte imprimé]Faillite et dépendance, le coût social des OGM BERDOT, Christian, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2008/09, P. 124-128
Depuis 1996, les cultures commerciales OGM se sont répandues dans le monde. Les pays du Sud les plus concernés sont l'Argentine, le Brésil, le Paraguay, l'Inde et la Chine ; les pays du Nord sont le Canada et les Etats-Unis. Ces cultures se font sur de très grandes exploitations et sont à vocation exportatrice. Après 10 ans de culture à grande échelle, on constate que les OGM ont échoué dans ce que promettaient les promoteurs : augmentation des rendements, diminution de la consommation de pesticides et lutte contre la faim et la pauvreté. A contrario, en Chine, dans le Xinjiang, les cultures conventionnelles de coton ont remarquablement réussi, avec des plants sélectionnés et de nouvelles méthodes agricoles.
Permalink[texte imprimé]Faim zéro, boîte à outil de la campagne ActionAid France, - RENNES : PEUPLES SOLIDAIRES ILLE ET VILAINE, 2008/08, 64 P.
En deux parties et onze chapitres, ce fascicule est le support écrit de la campagne "Faim Zéro" qui a pour but de développer les droits des personnes des pays en développement, afin qu'elles aient un accès légal à la terre. Il faut aussi parvenir à un contrôle des multinationales.
Permalink[texte imprimé]Géopolitique de l'alimentation FUMEY, Gilles, - AUXERRE : SCIENCES HUMAINES, 2008, 127 P.
La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en observant notamment les institutions, les politiques, les acteurs économiques mais aussi chacun de nous. Le but de cette observation est de ne pas penser à une alimentation universelle mais d'avoir accès à une alimentation de qualité sans se soumettre aux règles du profit.
Permalink[texte imprimé]Gouvernance et environnement en Afrique centrale : le modèle participatif en question ARNOLDUSSEN, Daniel, BINOT, Aurélie ; JOIRIS, Daou Véronique ; TREFON, Théodore - TERVUREN (BELGIQUE) : MUSEE ROYAL DE L'AFRIQUE CENTRALE (MRAC), 2008, 278 P.
On entend par gouvernance environnementale la compréhension des modes de structuration du pouvoir sur les ressources naturelles. Cet ouvrage aborde ce concept de manière pluridisciplinaire et remet en question l'approche participative guère contestée jusqu'à présent. Les auteurs nous montrent que ce soit au Cameroun, au Gabon, en République Centrafricaine, dans les deux Congo ou au Tchad, l'approche participative est arrivée soit trop tôt soit trop tard.
Permalink[texte imprimé]Guide de bonnes pratiques : Climat, Énergie, Développement FAUVEAUD, Swan, GERES (Groupe énergies renouvelables, environnement et solidarités) - AUBAGNE : GROUPE ENERGIES RENOUVELABLES, ENVIRONNEMENT ET SOLIDARITES (GERES), 2008/11, 152 P.
Face aux bouleversements climatiques qui affectent le globe et notamment les pays en développement, il est nécessaire que les ONG, les bailleurs de fonds, les acteurs de la coopération et les organisations de solidarité internationale fournissent lors de la mise en place de leur projet les bases des démarches et technologies permettant de lutter contre les changements climatiques tout en permettant le développement. Ce guide met en avant les énergies renouvelables, la valorisation des déchets, l'agriculture durable et la lutte contre la déforestation et présente des démarches exemplaires dans quelques domaines : usages domestiques, bâtiment, services énergétiques de proximité, recyclage des déchets, agricultures et forêts durables.
Permalink[vidéo]Herbe PORTE, Olivier - MONTPELLIER : ADEVA, 2008, 1 DVD, 76 mn.
Ce documentaire confronte deux modes de production laitière en Bretagne. D'une part, les éleveurs autonomes qui privilégient l'alimentation avec de l'herbe, d'autre part, les exploitations industrielles qui nourrissent leurs vaches au maïs fourrage et au soja importé. Le premier mode productif est peu coûteux mais minoritaire. Le deuxième mode est plus cher mais adopté par la majorité de la profession, fortement dépendante des multinationales agricoles et agroalimentaires.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]International workshop on the integration of community-based management of acute malnutrition ENN (Emergency nutrition network), FANTA (Food and nutrition technical assistance project) - KIDLINGTON (ROYAUME UNI) : EMERGENCY NUTRITION NETWORK (ENN), 2008, 24 P.
Dans le but de lutter contre la malnutrition, l'atelier de travail menant une réflexion sur l'intégration des soins thérapeutiques basés sur les communautés, s'est réuni pour la troisième fois en cinq ans pour partager les différentes expériences des participants et identifier les défis afin d'intégrer les soins thérapeutiques de lutte contre la malnutrition au niveau de la politique des États.
https://www.ennonline.net/attachments/1200/integration-of-cmam-washington-enn-2008.pdf
Permalink[texte imprimé]Introduction à la sécurité alimentaire : principes d'intervention ACF International (Action contre la faim International), - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2008/01, 68 P.
Cet ouvrage est le premier livre d’une série sur la sécurité alimentaire publiée par ACF-IN, servant d’introduction aux principes d’intervention et de mise en œuvre des programmes de sécurité alimentaire, depuis l’évaluation initiale jusqu'à la réalisation d'un programme. Ce guide présente les bases fondamentales permettant de comprendre la logique qui détermine l’intervention en sécurité alimentaire chez ACF-IN, pour qui les programmes de sécurité alimentaire font partie intégrante des réponses au fléau de la faim. L'ouvrage aborde ce spectre d’intervention : Comprendre les concepts de sécurité alimentaire • Mieux appréhender le cycle de projet et l’analyse de la sécurité alimentaire • Consolider l’alerte par la mise en place de systèmes de surveillance • Répondre aux urgences de manière pertinente à travers des programmes d’aide alimentaire ou des interventions monétaires • Développer les capacités des populations sur le moyen terme, par le biais d’activités génératrices de revenus, et sur le plus long terme, en développant leurs moyens de production agricole et leur autosuffisance.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique J'aime les galettes ... et moi les pommes KOMPAORÉ, Jocelyne Yennenga, RAVIGNAN, François de ; TISSOT, Joëlle - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2008/04, 46 P.
Deux jeunes vivent à Ouagadougou au Burkina Faso, deux autres à Carcassonne en France. Ils cherchent d'où viennent les aliments qu'ils mangent, comment ils sont produits...
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]J'aime les galettes... et moi les pommes : Dans mon assiette, je croque le monde KOMPAORÉ, Jocelyne Yennenga, RAVIGNAN, François de - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2008/03, 48 P.
Cet ouvrage permet de réfléchir, avec les enfants, à l'origine des aliments qu'ils consomment et aux avantages de manger ce que l'on produit chez soi. Il montre également les mécanismes de la mondialisation économiques et ses conséquences sur les agricultures locales.
Permalink[texte imprimé]Jardiniers de Cocagne : cultivons la solidarité ! HENCKEL, Jean-Guy, GOUSSARD, Christophe ; Jardins de Cocagne - VAUHALLAN : JARDINS DE COCAGNE, 2008, N.P.
Le texte d'introduction rappelle la naissance des Jardins de Cocagne, entreprise d'insertion proposant des légumes biologiques sous forme de paniers hebdomadaires à des adhérents. Les photographies rendent hommage aux "jardiniers", ces personnes qui, au quotidien plantent, sèment, désherbent...
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu de la ficelle : Un outil pour déjouer votre assiette ! CAUCHY, Daniel, Quinoa ; Rencontre des Continents ; SOLSOC (Solidarité socialiste) - BRUXELLES (BELGIQUE) : QUINOA, 2008, jeu de sensibilisation (15-35 joueurs)
Le jeu de la ficelle est un jeu interactif, qui permet de représenter par une ficelle les liens, implications et impacts de nos choix de consommation. Il offre un éclairage sur les relations entre le contenu de l’assiette moyenne (en Belgique et en France) et diverses problématiques, telles que la qualité de l’eau, la dette extérieure d’un pays du Sud, la malnutrition, le réchauffement climatique ou les conditions de travail d’un ouvrier dans un PED. Il souligne l’interdépendance des populations de la planète face au phénomène de la globalisation. Cette méthodologie transdisciplinaire permet de rassembler et d'organiser les connaissances, pour une plus grande efficacité d'action, tout en initiant une démarche d'éveil à la citoyenneté, à la solidarité, aux relations Nord-Sud et à l'environnement.
Public : 6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
http://jeudelaficelle.net/
Permalink[outil pédagogique] : jeu Jeu de la pêche MARCOS, Charles, RED (Réseau éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale) ; SupAgro Florac - CASTELNAU LE LEZ : RESEAU EDUCATION AU DEVELOPPEMENT (RED), 2008, Jeu de simulation (12 à 36 joueurs)
Le jeu vise à sensibiliser les élèves à la gestion d'une ressource alimentaire limitée, à prendre conscience que la somme des intérêts individuels n'est pas égale à l'intérêt collectif et à rédiger et mettre en œuvre des règles communes. Il permet d'analyser différentes logiques économiques d'acteurs, de prendre conscience de l'importance de la négociation dans la gestion des ressources naturelles et de sensibiliser aux problématiques de la gestion des biens communs à l'échelon international. Six pêcheries autour d'un bien commun (l'océan Atlantique) vont prélever la ressource (les poissons). Chaque pêcherie a sa propre stratégie : prendre le plus de poissons possible, maintenir son entreprise en vie ou augmenter son capital de bateaux.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Journal intime d'une mouche tsé-tsé CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - MONTPELLIER : CIRAD, SERVICE D'APPUI A LA VALORISATION OPERATIONNELLE DE L'INFORMATION SUR LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CIRAD SAVOIRS), 2008/04, 54 P.
La mouche tsé-tsé est le vecteur involontaire de la transmission des trypanosomes, parasites à l'origine de la maladie de Nagana du bétail dans toute la zone intertropicale et de la maladie du sommeil chez l'homme dans une trentaine de pays du continent africain.
Permalink[texte imprimé]Kayodé : une communauté amérindienne en Guyane OLIVIER, Patrice, - ESSAY : TERRA INCOGNITA, 2008/05, 82 P.
Village de l'ouest de la Guyane, à la frontière du Surinam, Kayodé est habité par une vingtaine de familles de deux ethnies : les Wayanas et les Tekos. La mythologie revêt une grande importance pour cette communauté. Le quotidien des enfants est rythmé par l'école, les jeux, spécialement dans l'eau, et par l'apprentissage de la vie des adultes autour de la pêche et du manioc, l'aliment de base. Cet espace où la tradition côtoie les technologies modernes n'est toutefois pas absent de pollution, notamment celle causée par le mercure utilisé illégalement par les orpailleurs.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Luka Memo Jeux Ludeki, - PARIS : JEUX LUDEKI, 2008, Jeu de mémoire (1-4 joueurs)
Grâce à Luka le Lama et son Mémo, nous découvrons toutes les merveilles produites par la nature et les animaux ! Sauras-tu réunir l'abeille et le miel ou rapprocher l'arbre du papier ?
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Maternelle (3-4-5 ans)
Permalink[document électronique]Main basse sur les terres agricoles en pleine crise alimentaire et financière GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2008/10, 13 P.
La synergie actuelle entre la crise alimentaire et la crise financière a déclenché un nouvel "accaparement des terres" au niveau mondial. D'un côté, des gouvernements préoccupés par l'insécurité alimentaire qui recourent à des importations pour nourrir leurs populations s'emparent de vastes territoires agricoles à l'étranger pour assurer leur propre production alimentaire offshore. De l'autre, des sociétés agro-alimentaires et des investisseurs privés, affamés de profits dans un contexte d'aggravation de la crise financière, voient dans les investissements dans des terres agricoles à l'étranger une source de revenus importante et nouvelle. De ce fait, des terres agricoles fertiles sont de plus en plus privatisées et concentrées. Si elle devait rester incontrôlée, cette main basse sur les terres à l'échelle planétaire pourrait sonner le glas des petites exploitations agricoles et des moyens de subsistance ruraux dans bien des régions du monde. [Résumé de l'éditeur].
Public :
https://www.grain.org/media/W1siZiIsIjIwMTEvMDcvMjUvMDZfMjdfNDdfNTFfbGFuZGdyYWJfMjAwOF9mci5wZGYiXV0
Permalink[vidéo]La malnutrition, cette mangeuse d'enfants ! - PARIS : FONDS DES NATIONS UNIES POUR L'ENFANCE (UNICEF), 2008, 1 DVD, 10 mn.
La faim et la malnutrition tuent plus que le sida, le paludisme et la tuberculose réunis. 143 millions d'enfants en sont victimes dans le monde et plus de 5 millions en meurent chaque année. Ce film vise à éclairer et expliquer de manière pédagogique les causes et conséquences de la malnutrition de manière à mettre en évidence mes progrès réalisés grâce aux "aliments miracle".
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Mama Miti, la mère des arbres NIVOLA, Claire A., MARINIE, Ariel - PARIS : LE SORBIER, 2008/05, 40 P.
Ce livre pour enfants retrace le parcours de Wangari Maathai, d'origine kenyanne et Prix Nobel de la Paix. Dans son pays, elle est surnommé Mama Miti, "la mère des arbres" en swahili. Son engagement pour sauver le Kénya de la déforestation réside en l'information des populations puis la mise en culture de pépinières d'arbres. Elle est également à l'origine du mouvement "Green Belt" dont le programme pédagogique fit des Kenyans des citoyens actifs et informés.
Permalink[texte imprimé]Marine Protected Areas and Artisanal Fisheries in Brazil DIEGUES, Antonio Carlos, - CHENNAI (INDE) : COLLECTIF INTERNATIONAL D'APPUI AUX TRAVAILLEURS DE LA PECHE (ICSF), 2008, 54 P.
Les aires marines protégées (AMP) sont encouragées partout dans le monde, comme un moyen efficace de protéger les ressources marines et côtières, ainsi que la biodiversité. Cependant, des inquiétudes sont apparues concernant leur impact sur les moyens d'existence, la culture, et la survie des communautés de pêcheurs artisans. Cette étude, menée au Brésil sur trois sites, montre comment des communautés brésiliennes ont été capables d'utiliser les AMP pour sauvegarder leurs moyens d'existence, face aux projets de développement et d'industrialisation, comme les élevages de crevettes et les stations touristiques. L'étude éclaire aussi sur les nombreux défis auxquels les communautés doivent faire face dans le processus de création des AMP : comment intégrer les savoirs traditionnels, les exigences des fonctionnaires et les savoirs scientifiques.
https://www.icsf.net/wp-content/uploads/2008/09/930.ICSF122.pdf
Permalink[texte imprimé]La menace des carburants agro-industriels ! Agro-carburants ? Biocarburants ? PARIZEL, Dominique, - JAMBES (BELGIQUE) : NATURE ET PROGRES BELGIQUE, 2008, 54 P.
Dominique Parizel propose un moratoire mondial sur l'ensemble des agrocarburants car, pour lui, prétendre assigner à l'agriculture d'autres missions que celle de nourrir les gens est de nature à engendrer des bouleversements dont nous n'avons pas encore mesuré l'ampleur.
Permalink[texte imprimé]Une mer sans poissons CURY, Philippe, MISEREY, Yves - PARIS : CALMANN LEVY, 2008/04, 263 P.
Les ressources vivantes marines s'épuisent rapidement. L'impact destructeur de la pêche sur les ressources et le milieu marin est un problème reconnu. Mais la question est conflictuelle ; les gouvernements, en France particulièrement, ne veulent pas s'opposer aux pêcheurs. Pourtant la surpêche menace la survie des espèces ; c'est un problème planétaire qui devrait être géré par une gouvernance mondiale. Cet ouvrage apporte des éléments de réflexion et une compréhension de l'exploitation. Il appelle à une exploitation raisonnable des océans.
Permalink[vidéo]Miracle au Sertao ? Un développement réussi au Nordeste du Brésil SARAZIN, Claire - TOULOUSE : UNIVERSITE TOULOUSE II LE MIRAIL, SERVICE DE CONCEPTION ET DE PRODUCTION AUDIOVISUELLE ET MULTIMEDIA (SCPAM), 2008/04, 1 DVD, 52 mn.
Dans l'intérieur de l'Etat de Bahia, au Nordeste, le Sertao est une région marquée par la sécheresse et par une inégalité sociale criante. Les petits paysans de la région de Valente se sont organisés en association (APAEB) pour ne pas être à la merci des grands propriétaires. Ils ont développé la culture du sisal et, soutenus par l'aile progressiste de l'église catholique et par des ONG étrangères, ils ont pu transformer leur produit et l'exporter eux-mêmes. Ils ont diversifié leur production en développant les cultures de base et l'élevage. Le film suit l'évolution exemplaire de cette expérience d'économie solidaire qui cherche à se pérenniser en donnant aux enfants et aux jeunes une formation adaptée, sur le modèle des Écoles Familiales Rurales.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
https://www.canal-u.tv/chaines/universite-toulouse-jean-jaures/miracle-au-sertao-un-film-documentaire-de-jacques-hubschman
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Chef de projet avec TGH en Corée du Nord CRANCE, Frédéric, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2008/06, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti en Corée du Nord avec l'ONG Triangle Génération Humanitaire (TGH), en tant que chef de projet dans le cadre d'un programme de réhabilitation hydraulique pour les activités agricoles locales, chargé du suivi de chantier, de la gestion administrative, de la gestion des approvisionnements et des stocks, ainsi que de la gestion des ressources humaines et du parc de véhicules.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Coordinatrice de projet avec Première Urgence en Ituri, RDC LECAT-HILTGEN, Eva, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2008/12, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une logisticienne, partie dans la province orientale de l'Ituri, en République démocratique du Congo (RDC), avec l'ONG Première Urgence (PU), en tant que coordinatrice de projet pour la supervision des foires aux vivres.
Permalink[vidéo]Le monde selon Monsanto - QUEBEC (CANADA) : PRODUCTIONS THALIE, 2008, 1 DVD, 109 mn.
A partir de documents inédits, de témoignages de victimes, de scientifiques et d'hommes politiques, "Le monde selon Monsanto" reconstitue la genèse d'un empire industriel qui, à grand renfort de mensonges, de collusions avec l'administration américaine, de pressions, de tentatives de corruption, est devenu le premier semencier du monde, permettant l'extension planétaire des cultures OGM, sans aucun contrôle sérieux de leurs effets sur la nature, la santé humaine et la sécurité alimentaire.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Le monde selon Monsanto : De la dioxine aux OGM, une multinationale qui vous veut du bien ROBIN, Marie-Monique, HULOT, Nicolas - PARIS : LA DECOUVERTE, 2008/07, 370 P.
Implantée dans 46 pays, Monsanto est devenue le leader mondial des OGM, mais aussi l'une des entreprises les plus controversées de l'histoire industrielle avec la production de PCB (polychlorobiphényles), d'herbicides dévastateurs ou de l'hormone de croissance bovine. Depuis sa création en 1901, la firme a accumulé les procès en raison de la toxicité de ses produits, mais se présente aujourd'hui comme une entreprise des "sciences de la vie". Grâce à la commercialisation de semences transgéniques, elle prétend vouloir faire reculer les limites des écosystèmes pour le bien de l'humanité. Quels sont les objectifs de cette entreprise qui, après avoir négligé les impacts écologiques et humains de ses activités, s'intéresse au problème de la faim ? S'appuyant sur des documents inédits, des témoignages de victimes, de scientifiques ou d'hommes politiques, ce livre reconstitue la genèse d'un empire industriel qui, à grand renfort de rapports mensongers, de collusion avec l'administration nord-américaine, de pressions et de tentatives de corruption, est devenu le premier semencier du monde.
Permalink[texte imprimé]Noir Canada : Pillage, corruption et criminalité en Afrique DENEAULT, Alain, ABADIE, Delphine ; SACHER, William - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2008, 348 P.
Cet ouvrage fait état d'un système politique et financier canadien qui légitime et soutient le pillage des ressources naturelles en Afrique.
Permalink[vidéo]Nos enfants nous accuseront - MAREIL SUR MAULDRE : J+B SEQUENCES, 2008, 1 DVD, 107 mn.
Ce film raconte l'initiative d'une municipalité du Gard, Barjac, qui décide d'introduire le bio dans la cantine scolaire du village. Le réalisateur brosse un portrait sans concession sur la tragédie environnementale qui guette la jeune génération : l'empoisonnement de nos campagnes par la chimie agricole (76 000 tonnes de pesticides déversées chaque année sur notre pays) et les dégâts occasionnés sur la santé publique.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le notoc LALOY, Frédéric, AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) ; ENESAD de Dijon (Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon) - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2008, Jeu de simulation (10-35 joueurs).
Ce jeu permet de s'initier au commerce équitable et au commerce international, ainsi qu'au développement rural des pays du Sud. Il s'agit d'un jeu de rôle qui se base sur la réalité du coton en Afrique de l'Ouest. Chaque joueur se retrouve dans la peau d'un acteur du commerce équitable (petit producteur de coton africain, intermédiaire, grossiste chargé de l'export...) et peut ainsi découvrir des situations telles que les rapports de force défavorables entre producteurs et intermédiaires, la diversité des leviers pour améliorer la situation des producteurs, les intérêts et limites des organisations de producteurs, etc.
Public : Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Nourrir la planète : Comprendre la souveraineté alimentaire DESGAIN, Stéphane, ZÉ, Oumou - WATERLOO (BELGIQUE) : LUC PIRE, 2008, 125 P.
"La situation agricole et alimentaire mondiale est paradoxale : 854 millions de personnes souffrent encore de la faim, alors que les agriculteurs sont capables de nourrir l’ensemble de la population mondiale. En outre, ce sont principalement les paysans et leurs familles qui souffrent de la malnutrition. En tirant un bilan des dernières évolutions des politiques agricoles et alimentaires, cet ouvrage promeut l’alternative défendue par les organisations paysannes du monde entier: la souveraineté alimentaire". (Résumé d'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Nous sommes ce que nous mangeons GOODALL, Jane, MCAVOY, Gary ; HUDSON, Gail - ARLES : ACTES SUD, 2008, 288 P.
Le Dr Jane Goodall, qui a dédié sa vie à la protection des grands singes et à la sauvegarde de l’environnement, livre ici une sévère critique des modes de consommation et de la gestion des problèmes alimentaires à notre époque. Elle y dénonce les absurdités de l’industrie alimentaire, qui perturbe profondément l’équilibre du milieu naturel. Persuadée que chacun de nous peut agir pour lutter contre «l’agrobusiness», elle tente ici de proposer de nouvelles alternatives.
Permalink[texte imprimé]L'offensive chinoise en Afrique RICHER, Philippe, - PARIS : KARTHALA, 2008/05, 167 P.
L'émergence de la Chine sur la scène internationale est un fait géopolitique majeur. Cet ouvrage rappelle que la volonté de la Chine de s'ouvrir vers l'extérieur remonte au moins au VIIIème siècle et a connu des périodes fastes et des périodes de repli. Actuellement, il s'agit d'une vague d'expansionnisme très actif. En Afrique en particulier, la Chine mène une politique de conquête économique et politique sans précédent. Elle investit dans tous les secteurs (agriculture, industries, mines) avec un immense appétit de pétrole. Cette offensive de la Chine modifie les règles du jeu international : les puissances déjà en place sont mises devant le fait accompli et doivent s'en accommoder.
Permalink[texte imprimé]OGM : semences de destruction ENGDAHL, Frederick William, - PARIS : JEAN-CYRILLE GODEFROY, 2008, 299 P.
L'ouvrage présente les laboratoires nord-américains où sont expérimentées les manipulations génétiques, pour les grandes et puissantes multinationales comme Monsanto. Il montre, en outre, la mainmise des puissances de l'argent sur l’alimentation des peuples, conçue dès la fin des années 1930.
Permalink[texte imprimé]OGM, semences politiques : vers un contrôle total du vivant GODARD, Philippe, - PARIS : HOMNISPHERES, 2008/10, 110 P.
L'auteur bâtit son argumentation anti-OGM sur le postulat que "les Organismes Génétiquement Modifiés ne sont pas seulement porteurs d'un gène étranger introduit en eux par des scientifiques au service de sociétés privées ou d'Etats. Les OGM sont surtout porteurs d'une politique." Il affirme que les OGM sont inutiles et destructeurs, qu'ils ne nourriront pas la planète, mais l'affameront, qu'ils ne sauveront pas des vies mais serviront au contraire à la soumission du vivant à la technologie.
Permalink[texte imprimé]Les orphelins de l'exode rural HERVIEU, Bertrand, - LA TOUR D'AIGUES : L'AUBE, 2008, 152 P.
Ce livre s'appuie sur des pratiques de recherche et des positions de responsabilité pour proposer une évolution de l'agriculture, en replaçant la situation française dans le cadre d'une agriculture mondiale. Il interroge à la fois l'exode rural et le repeuplement des campagnes, la place de la production et de l'alimentation dans le paysage rural.
Permalink[texte imprimé]Paysans de la forêt à l'époque coloniale : La pacification des aborigènes des hautes terres du Cambodge 1863-1940 GUERIN, Mathieu, - CAEN : ASSOCIATION D'HISTOIRE DES SOCIÉTÉS RURALES, 2008, 356 P.
"L'installation du protectorat français sur le Cambodge s'accompagne d'une volonté de modernisation de l'État et de contrôle de son territoire. C'est ainsi, entre 1863 et 1940, que les hautes terres du Nord-Est sont intégrées au royaume khmer. A partir d'archives coloniales et cambodgiennes et d'entretiens avec les habitants des hautes terres, Mathieu Guérin retrace le processus de prise de contrôle des territoires des "paysans de la forêt" qui constituent des groupes ethniques distincts des Khmers". (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Petit précis d'agroécologie PEREZ-VITORIA, Silvia, SEVILLA GUZMAN, Eduardo - PARIS : LA LIGNE D'HORIZON/LES AMIS DE FRANÇOIS PARTANT, 2008, 120 P.
L'agroécologie est une alternative au système de l’agriculture industrielle. Elle repose sur des expériences crédibles et fait appel aux savoir-faire paysans comme à la recherche scientifique citoyenne. Elle respecte les écosystèmes en sollicitant les circuits courts et les relations conviviales. L’agroécologie est un moyen d'atteindre la souveraineté alimentaire tout en économisant les ressources, en diminuant les pollutions et en respectant la santé. Ce petit livre aborde les concepts qui fondent l'agroécologie au plan technique, économique, anthropologique et politique, puis présente des exemples en France, au Sri Lanka et au Brésil.
Permalink[texte imprimé]Petit précis de remise à niveau sur l'histoire africaine à l'usage du président Sarkozy BA KONARÉ, Adame, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2008/10, 348 P.
Cet ouvrage est une réponse argumentée au discours de Dakar prononcé en juillet 2007 par le président Sarkozy. Des spécialistes abordent avec rigueur et précision l'histoire riche, complexe et méconnue du continent africain. La construction à la fois chronologique et thématique de l'ouvrage permet de réfuter les poncifs hérités de l'ethnologie coloniale et repris par le président français lors de son discours.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Photo-Alimentation : outil d'intervention en éducation pour la santé FLORA, Catherine, JOFFRES, Christine ; JOFFRES, Michel - LA ROCHELLE : COMITE DEPARTEMENTAL D'EDUCATION POUR LA SANTE (CODES 17), 2008, 1 livret d'accompagnement (18 p.), 55 photos couleur
Cet outil est un support d’animation destiné à des actions de prévention en alimentation. A partir de photographies, il facilite la mise en mots des représentations liées à l’alimentation et permet de prendre conscience des positionnements personnels et de les travailler.
Cet outil procède d’une approche globale de l’alimentation et non pas d’une volonté de modifier les pratiques alimentaires des individus afin de les rendre conformes à la norme nutritionniste. L’alimentation est ici appréhendée en tant que comportement humain : elle ne peut être réduite à sa seule dimension physiologique. (Résumé d'après l'éditeur).
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Planète écolo : le grand livre des activités écologiques LACHENAUD, Valérie, GODARD, Delphine ; LAVABRE, Frédéric - PARIS : FLEURUS, 2008, 191 P.
Guide contenant de nombreuses informations et activités autour de la protection de l'environnement. Il permet aux enfants de comprendre l'intérêt de préserver la biodiversité, les menaces qui planent sur celle-ci, les débats sur les OGM, les conséquences de la pollution de l'air, les sources d'énergie à développer pour l'avenir, la fragilité des océans, etc.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Planète... horizon 2050 MARCEAU, Olivier, ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2008, Jeu de simulation
Dans ce jeu les joueurs forment une seule équipe. Le défi est de maintenir la population de la planète en vie en utilisant une certaine quantité d'énergie fossile. On pourra donc créer des richesses, fabriquer une éolienne ou bien planter une forêt, etc. Mais il faut savoir que chaque fois que de l'énergie est dépensée, du CO2 est produit. Au final, les joueurs ont perdu si une population ou un groupement de possède plus de richesses.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]La planète au pillage OSBORN, Fairfield, - ARLES : ACTES SUD, 2008, 214 P.
Réédition d'un écrit de 1949, cet essai interroge la notion de développement et alerte sur les risques d'épuisement de la nature. L'auteur décrit continent par continent les pillages de la nature exercés au cours des siècles, entraînant désertification, déboisement, problèmes d'accès à l'eau. Il insiste tout particulièrement sur les pertes de terres arables entraînant la destruction des écosystèmes et leur capacité à nourrir l'humanité.
Permalink[texte imprimé]Les plantes associées au jardin potager CANIOU, Daniel, - BATS : UTOVIE, 2008/03, 40 P.
Conseils et méthodes pour associer les cultures, afin d'apporter de l'entraide, de la protection et de l'harmonie dans votre potager.
Permalink[vidéo]Le point zéro - SAINTE ROSE (GUADELOUPE) : LATITUDE 21 PRODUCTION, 2008, 1 DVD, 52 mn.
Le point zéro est le point le plus éloigné du front de colonisation en Amazonie équatorienne. Les spécialistes estiment que le jour où les compagnies pétrolières et les exploitations forestières atteindront ce point, il ne restera plus rien des forêts des hauts plateaux amazoniens. Là vivent les Shiwiar, plus connus sous le nom de Jivaro... Ils ont décidé de lutter pour préserver leur territoire et leur mode de vie dans la forêt. Mais la menace est présente... Dans les dix prochaines années, le gouvernement équatorien prévoit l'exploitation du pétrole dans la région par les multinationales.
Public :
Permalink[texte imprimé]Le potager de A à Z CARON, Michel, - PARIS : RUSTICA, 2008/03, 223 P.
Conseils pour réussir son potager classés en fiches techniques de A à Z.
Permalink[texte imprimé]Pour une réinvention de la sécurité alimentaire mondiale MENDEZ DEL VILLAR, Patricio, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2008/09, P. 120-123
Depuis fin 2007, les prix mondiaux des céréales ont connu des hausses sans précédent, à la suite de l'augmentation des prix du pétrole et du fret maritime. Cela a entraîné dans de nombreux pays pauvres la première crise alimentaire majeure de l'ère de la mondialisation. L'impact économique de l'inflation alimentaire est considérable et a des conséquences sociales (émeutes de la faim). De nombreux pays pauvres sont obligés d'abaisser leurs tarifs douaniers ou de subventionner certains produits de base. La croissance démographique et l'augmentation du pouvoir d'achat dans les pays émergents comme la Chine, l'Inde et le Brésil sont parmi les explications structurelles de ce phénomène. Il faut d'urgence une nouvelle donne agricole, en reprenant les politiques publiques d'aide à l'agriculture et en corrigeant les effets du libre-échange, des programmes ajustement structurel et du désengagement tous azimuts de l'Etat.
Permalink[texte imprimé]Programmes agricoles : De l'évaluation initiale à la mise en œuvre ACF International (Action contre la faim International), - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2008/12, 142 P.
Ce manuel se présente comme un outil de référence méthodologique, technique et pratique pour la mise en œuvre de programmes agricoles, depuis leur définition jusqu'à leur évaluation. Sont exposés les outils nécessaires pour obtenir une meilleure analyse du contexte et déterminer les besoins de la population dans une perspective agricole, tout en consolidant les informations collectées lors de l’évaluation initiale de la sécurité alimentaire. Les aspects généraux de la mise en œuvre de tous types de programmes agricoles sont étudiés, ainsi que les différents types de programmes agricoles, en mettant l’accent sur les activités liées à la production de cultures, l’élevage et la diversification alimentaire. Un dernier chapitre répond aux questions les plus fréquentes.
https://www.actioncontrelafaim.org/wp-content/uploads/2018/01/livre_agro_fr.pdf
Permalink[document électronique]Programmes agricoles : De l'évaluation initiale à la mise en œuvre ACF International (Action contre la faim International), - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2008/12, 142 P.
Ce manuel se présente comme un outil de référence méthodologique, technique et pratique pour la mise en œuvre de programmes agricoles, depuis leur définition jusqu'à leur évaluation. Sont exposés les outils nécessaires pour obtenir une meilleure analyse du contexte et déterminer les besoins de la population dans une perspective agricole, tout en consolidant les informations collectées lors de l’évaluation initiale de la sécurité alimentaire. Les aspects généraux de la mise en œuvre de tous types de programmes agricoles sont étudiés, ainsi que les différents types de programmes agricoles, en mettant l’accent sur les activités liées à la production de cultures, l’élevage et la diversification alimentaire. Un dernier chapitre répond aux questions les plus fréquentes.
Public :
https://www.actioncontrelafaim.org/wp-content/uploads/2018/01/livre_agro_fr.pdf
Permalink[texte imprimé]Pucerons, mildiou, limaces... Prévenir, identifier, soigner bio THOREZ, Jean-Paul, - MENS : TERRE VIVANTE, 2008/07, 318 P.
Sans produits chimiques, apprenez à maîtriser les populations de ravageurs dans votre potager. Fiches classées selon le type de culture.
Permalink[texte imprimé]De quelle Amazonie le monde a-t-il besoin ? PIRO, Patrick, IBASE (Institut brésilien d'analyses sociales et économiques) - RIO DE JANEIRO (BRESIL) : INSTITUT BRESILIEN D'ANALYSES SOCIALES ET ECONOMIQUES (IBASE), 2008/05, 46 P.
L’Amazonie concentre les contradictions essentielles de notre époque : le poumon de notre planète est ravagé par la déforestation sauvage, l’exploitation minière prédatrice et l’urbanisation chaotique. Même si les peuples qui l’habitent ont réussi à conserver le potentiel de la biodiversité qui les entoure, l’Amazonie souffre d’une “mauvaise” gouvernance : elle est dépourvue d’une gestion collective et cohérente de ses ressources. Elle est également le terrain de violations récurrentes des droits de l’Homme, les premières victimes étant ses habitants les plus pauvres, les plus humbles.
Permalink[texte imprimé]Quelles politiques agricoles au service du développement ? CRID (Centre de recherche et d'information pour le développement), - PARIS : CENTRE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CRID), 2008, 19 P.
Le module fait le point sur les crises agricoles et alimentaires vécues dans de nombreux pays, particulièrement au sud de la planète. Y ont été présentés, analysés et discutés les grands enjeux agricoles et alimentaires, les politiques agricoles à mettre en place avec des exemples dans les pays concernés, la PAC (Politique agricole commune) avec ses impacts au Nord comme au Sud ainsi que les revendications portées par la société civile.
Permalink[texte imprimé]Rapport mondial sur la corruption 2008 : la corruption dans le secteur de l'eau Transparency International, - BERLIN (ALLEMAGNE) : TRANSPARENCY INTERNATIONAL, 2008, 256 P.
Cette année, le rapport analyse les causes et les conséquences de la corruption dans le secteur de l'eau : la corruption dans ce domaine affecte directement et profondément la vie et les moyens de subsistance de milliards de personnes. L'importance cruciale de l'eau et les conséquences de la corruption sont examinées dans différentes dimensions : sanitaire, économique, environnementale, sociale. La deuxième partie du document est constituée de "rapports pays".
https://images.transparencycdn.org/images/2008_GCR_FR.pdf
Permalink[texte imprimé]Le règlement financier applicable au budget général des Communautés européennes et ses modalités d'exécution : Présentation synoptique... , - LUXEMBOURG (LUXEMBOURG) : COMMISSION EUROPEENNE (CE), REPRESENTATION AU LUXEMBOURG, 2008, 403 P.
Destiné à un usage pratique, ce recueil contient les principaux textes législatifs présentant le cadre réglementaire de la gestion des fonds de l'Union européenne, notamment le règlement financier et ses modalités d'exécution.
Permalink[texte imprimé]Les repas d'ici et là-bas... Association Réunion-Dagana, - PARIS : ICI ET LÀ BAS, 2008, 31 P.
Cet imagier fait la description des différents repas de la journée en France et au Sénégal, et de leur importance dans la vie quotidienne des enfants. Ils évoque aussi leurs préférences culinaires comme les plats typiques et les friandises...
Permalink[vidéo]Réservoirs pleins, assiettes vides - BELGIQUE : MONIQUE MUNTING, 2008, 1 DVD, 55 mn.
"Qu'évoque pour vous le mot énergie ?", ainsi débute le film, avec un questionnement sur le mode de consommation de nos pays occidentaux, gourmands en énergies fossiles épuisables. Les agrocarburants, ressource végétale renouvelable, peuvent-ils remplacer celles-ci ? Non, répondent clairement plusieurs acteurs du Sud et du Nord, car leur production, localisée essentiellement dans les pays du Sud, se pratique sur la base d'une monoculture qui ruine l'agriculture paysanne, la biodiversité et l'environnement, qui malmène les droits de l'Homme et qui aggrave le nombre de personnes qui souffrent de la faim.
Public :
Permalink[vidéo]Du riz et des hommes GILLE, Charlotte ; LACATENA, Antonella ; STINGLHAMBER, Nicolas ; VERBEKE, Nicolas - BRUXELLES (BELGIQUE) : SWITCH, 2008, 1 DVD, 15 mn.
Au Mali, l'Office du Niger gère un vaste périmètre irrigué. Les petits exploitants se plaignent que leurs parcelles sont trop petites avec l'accroissement démographique. Parallèlement, de grandes surfaces sont attribuées à des investisseurs privés. Cette tendance risque d'avoir des conséquences dramatiques sur la sécurité alimentaire de la population et entraîner de plus en plus d'exode. Les organisations paysannes se mobilisent et veulent prouver que c'est l'agriculture familiale qui permettra le développement et la sécurité alimentaire du pays.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Les Sahéliennes peuvent nourrir le Sahel - MONTREUIL : AFRIQUE VERTE, 2008, 1 DVD, 13 mn.
"Au Sahel, les céréales locales comme le mil et le sorgho constituent la base de l'alimentation quotidienne. Le Mali, le Burkina Faso et le Niger produisent ces céréales en quantité suffisante pour nourrir leur population, mais ces céréales restent le plus souvent à l'état brut, ce qui ne satisfait pas les besoins des consommateurs urbains de plus en plus nombreux. Ce documentaire démontre que les groupements féminins spécialisés dans la transformation de céréales brutes en aliments prêts à l'emploi peuvent répondre à l'évolution des sociétés sahéliennes, en proposant des produits alimentaires adaptés aux besoins des consommateurs". (Résumé d'Afrique verte).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.dailymotion.com/video/xy86gl
Permalink[vidéo]Sans terres et sans reproches : un voyage chez les paysans résistants du Quercy MUZARD LE MOING, Stéphanie - CHAPONOST : ASSOCIATION POUR LA DIFFUSION DE DOCUMENTAIRES SCIENTIFIQUES (ADDOCS), 2008, 1 DVD, 52 mn.
Un voyage chez les paysans résistants du Quercy, au cœur du Parc naturel des Causses, à l'heure de la mondialisation, de l'industrialisation de l'agriculture et de la baisse du nombre d'installations agricoles. Plaidoyer pour l'agriculture biologique et à petite échelle, malgré les difficultés multiples, dans des paysages superbes.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Se nourrir... au Burkina Faso, à Cuba, au Népal - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2008/12, 1 DVD, 80 mn.
Quatre films permettent de voir et de comprendre comment on se procure la nourriture, comment on la prépare, comment on la mange dans différents pays ; deux au Burkina Faso où l'alimentation est un problème permanent, un à Cuba où le système permet de se nourrir correctement, un au Népal dans deux villages qui vivent en quasi-autarcie. En complément, six petits films présentent des portraits ou des faits quotidiens au Burkina Faso.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Le secret d'Angelica : de l'Italie aux fermes du Sud-Ouest GOBY, Valentine, BADEL, Ronan - PARIS : AUTREMENT JEUNESSE, 2008, 80 P.
Un pan de l'histoire de France est vue à travers la vie d'une enfant migrante : Angélica, jeune immigrée italienne, arrivée dans le Lot-et-Garonne en 1930. Parviendra-t-elle à échapper au sort réservé aux femmes de sa condition et travailler comme imprimeur ?
Permalink[texte imprimé]Le sel à petits pas TORDJMAN, Nathalie, CALARNOU, Yves - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2008, 61 P.
Le sel est indispensable à la vie. A travers ses propriétés, ses usages et son histoire, nous découvrons son importance au cours des siècles. Depuis la préhistoire, le sel est extrait de la mer et du sous-sol, où les ressources sont quasi inépuisables. Autrefois monnaie d'échange, impôt royal, conservateur alimentaire et remède, le sel entre aujourd'hui dans la fabrication industrielle du verre et de certaines matières plastiques. Dans les marais salants, les paludiers récoltent toujours le sel et la fleur de sel, contribuant ainsi à l'aménagement durable du territoire.
Permalink[texte imprimé]La sélection participative pour un commerce éthique en agriculture : l'exemple de la filière blé dur biologique dans le sud de la France CHIFFOLEAU, Yuna, DESCLAUX, Dominique - MONTPELLIER : FAIR TRADE INTERNATIONAL SYMPOSIUM (FTIS), 2008/05, 14 P.
Le commerce équitable doit prendre en compte les problèmes dès l'amont d'une filière et permettre la collaboration entre chercheurs, producteurs et industriels afin de développer des produits pertinents, au Nord comme au Sud.
Permalink[texte imprimé]Semences paysannes, fondement de la souveraineté alimentaire en Afrique CNOP (Coordination nationale des organisations paysannes), BEDE (Biodiversité échanges et diffusion d'expériences) - MONTPELLIER : BIODIVERSITE ECHANGES ET DIFFUSION D'EXPERIENCES (BEDE), 2008/08, 64 P.
Cette brochure présente le compte rendu de la rencontre des membres d'organisations paysannes de 17 pays, principalement d'Afrique de l'Ouest, qui avait le double objectif d'essayer de mieux comprendre comment, par le biais de réglementations et de lois, on confisque aux paysans leur droit de conserver et de ressemer leurs semences, et de construire des instruments collectifs pour renforcer les droits et le contrôle des paysans et paysannes sur leurs semences.
Permalink[texte imprimé]Solidarité climatique : Climat, énergie, développement GERES (Groupe énergies renouvelables, environnement et solidarités), - AUBAGNE : GROUPE ENERGIES RENOUVELABLES, ENVIRONNEMENT ET SOLIDARITES (GERES), 2008/11, 152 P.
Chaque fiche contient les éléments suivants : "Enjeux généraux et principe" de la technologie ou de l'opération, "Mener une démarche projet", "Contribuer à la lutte contre le changement climatique" et une "Étude de cas". Les 5 sections du document balaient les différentes formes d'énergie en fonction de leur utilisation et les conséquences engendrées, valorisation des déchets et résidus, et effets sur les agricultures et les forêts durables. Ce guide offre un aperçu de démarches associant développement et lutte contre le changement climatique.
Permalink[vidéo]Songhaï : un exemple d'agriculture intégrée en Afrique de l'Ouest - DIJON : EDUCAGRI, 2008, 1 DVD, 16 mn.
Ce documentaire présente le centre de formation agricole de Songhaï, au Bénin. Avec une exploitation agricole associée, un travail y est mené pour trouver des solutions adaptées à la situation locale béninoise. À Songhaï, on pratique une agriculture soucieuse de préserver l'environnement. Rien ne se perd, tout se transforme. Complémentarité et recyclage des ressources y sont les maîtres-mots. Compostage, récupération de déchets, autoproduction de biogaz, fabrication de produits alimentaires artisanaux sont ainsi pratiqués. Ce site forme chaque année des dizaines de jeunes dans un esprit d'autonomie, de prise de responsabilité.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Le Sud entre mondialisation et altermondialisation POLET, François, LEROY, Aurélie - BRUXELLES (BELGIQUE) : COULEUR LIVRES, 2008, 85 P.
A partir de cinq domaines cruciaux dont les équilibres sont perturbés par la mondialisation - l'alimentation, les services publics, l'environnement, le travail et l'identité autochtone -, cet ouvrage clair et concis présente les grands défis que la mondialisation pose aux populations du Sud et la manière dont celles-ci se mobilisent pour y répondre. Il montre en quoi et comment l'altermondialisme relaie et prolonge les luttes menées sur le terrain.
Permalink[texte imprimé]Surpêche : L'océan en voie d'épuisement CLOVER, Charles, - PARIS : DEMOPOLIS, 2008, 360 P.
Une analyse implacable et à charge de l'activité de pêche. L'étude est documentée et totalement pessimiste. Les pêcheurs sont présentés comme des prédateurs et des voleurs d'une ressource commune et les propositions sont inspirées par un profond libéralisme anglo-saxon. Le salut passe par les quotas transférables et la création massive de réserves intégrales. Une préface et une postface de Charles Braine pour le WWF-France prend ses distances avec les propositions d'inspiration libérales comme les quotas transférables.
Permalink[vidéo]To the Tar Sands - CANADA : SADDLEBAG PRODUCTIONS, 2008, 1 DVD, 61 mn.
Le documentaire suit un groupe de 19 jeunes environnementalistes lors de leur tournée de plus de 1300 km à vélo, à travers l’État de l'Alberta. Leur but : être les témoins de première main de la pollution engendrée par l’exploitation des sables bitumineux. Ils vont à la rencontre des fermiers, des mères de famille, des ouvriers ainsi que des chefs des Premières Nations et leur demandent : "Qu’ont changé les sables bitumineux pour vous ?" Alors que les kilomètres défilent, ils prennent peu à peu conscience de leur propre complicité dans le développement effréné de cette production pétrolière par l’Alberta.
Public :
Permalink[texte imprimé]La tourmente alimentaire CALAME, Matthieu, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2008/03, 208 P.
L'augmentation récente des prix agricoles a relancé les inquiétudes sur l'avenir alimentaire de l'humanité. Face à l'ampleur des défis, il est tentant de croire qu'une révolution technique (OGM, agrocarburants, agriculture de précision guidée par satellite...) fournira des solutions qui dispenseront les sociétés de prendre les mesures politiques et sociales nécessaires. Pourtant le problème est avant tout social et économique ; c'est sur sa capacité à produire des lois et des règles touchant la gestion de l'eau, du sol, de la biodiversiré et des échanges internationaux que l'humanité doit compter pour assurer sa survie alimentaire au XXIème siècle. L'auteur essaie de définir une politique mondiale pour l'alimentation de la planète et la sauvegarde de ses ressources. (d'après le résumé de l'éditeur).
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/332LaTourmenteAlimentaire.pdf
Permalink[vidéo]Vers un crash alimentaire PROST, Richard - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2008, 1 DVD, 53 mn.
La flambée des prix agricoles de 2008 a été un coup de semonce : jamais le monde n’avait affronté une crise alimentaire d’une telle ampleur. Mais les difficultés ne font que commencer. Aujourd’hui, 925 millions de personnes souffrent de la faim sur la planète et leur nombre croît de plus en plus vite. À la hausse du prix des matières premières, à la raréfaction de l’eau et des surfaces arables et aux ravages causés par les dérèglements climatiques, se sont ajoutés deux phénomènes récents : au moment même où la demande chinoise en céréales s’accélérait brutalement, les biocarburants ont commencé à redessiner la carte de l’agriculture mondiale. Quant au productivisme agricole qui a épuisé les sols et pollué l’environnement, il a atteint ses limites.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
https://www.dailymotion.com/video/xnrl9f
Permalink[texte imprimé]La Via Campesina : Une réponse paysanne à la crise alimentaire DESMARAIS, Annette Aurélie, BOVÉ, José - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2008/11, 320 P.
L'auteure, devenue incontournable pour représenter les paysan·nes, démontre les échecs et les dangers d'une agriculture industrielle globalisée. Elle révèle comment le mouvement La Vía Campesina donne une voix globale aux paysan·nes de la planète et défend un modèle d'agriculture viable et plein d'espoir. Ses revendications sont axées sur la souveraineté alimentaire, l'accès aux ressources et le refus de la privatisation du vivant.
Permalink[texte imprimé]D'où vient le poisson pané ? BAUMANN, Anne-Sophie, - MONTROUGE : TOURBILLON, 2008, 45 P.
Dans l'Antiquité, les pécheurs mangeaient le poisson frais, salé ou mariné dans l'huile pour le conserver. Maintenant, pour conserver la pêche, les bateaux sont équipés de cales réfrigérées et d'outillage pour préparer les blocs de filets prêts à la vente au consommateur ou à la fabrication des poissons panés. Pour ces derniers, les blocs de filets surgelés sont découpés en carrés ou en rectangle. Ceux-ci trempés dans un mélange d'eau et de farine et recouverts de chapelure sont légèrement frits et prêts à l'emballage et à la vente au consommateur. Sous la croûte dorée se cache un morceau de filet de poisson. La préparation immédiatement après la pêche et la conservation par congélation lui garde sa fraîcheur
Permalink[vidéo]Voyage d'études accompagné par vidéo : Les normes locales de régulation de l'accès aux ressources naturelles PETIT, Vincent - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 2008, 2 DVD, 135 mn.
Le voyage d'études accompagné par vidéo est une méthodologie d'échanges d'expériences et de réflexion collective. Des fonctionnaires, des chercheurs, des paysans, des militants d'ONG ont participé à deux voyages, l'un au Mexique, l'autre en France, pour réfléchir ensemble sur les normes locales de régulation de l'accès aux ressources naturelles, en allant sur le terrain à la rencontre des populations et des solutions mises en place localement. Les rencontres ainsi que les échanges internes ont été entièrement filmés, constituant ainsi la mémoire de cette expérience mais aussi un outil de capitalisation.
Public :
Permalink[vidéo]We feed the world - VIENNE (AUTRICHE) : ALLEGRO FILM PRODUKTIONS, 2008, 1 DVD, 95 mn.
Chaque jour à Vienne, la quantité de pain inutilisée et vouée à la destruction pourrait nourrir Graz, la 2e plus grande ville d'Autriche. Environ 350 000 hectares de terres agricoles, essentiellement en Amérique latine, sont employés à la culture du soja destiné à la nourriture du cheptel des pays européens, alors que près d'un quart de la population de ces pays souffre de malnutrition chronique. Ce film éveille les consciences sur les absurdités et les gâchis de la production, la distribution et la consommation des produits alimentaires. (Résumé de l'éditeur).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Le Monde et l'Énergie : Enjeux géopolitiques FURFARI, Samuele, - PARIS : TECHNIP, 2007, 842 P.
Dans le domaine de l'énergie, la mondialisation est une réalité visible depuis plusieurs décennies, notamment depuis le premier choc pétrolier de 1974/1975 ; elle l'était en fait depuis le premier conflit mondial où le pétrole a commencé à jouer un rôle majeur. Cet ouvrage de référence permet d'expliquer la géopolitique et d'appréhender l'avenir de la planète, à l'heure du nouveau grand tournant énergétique.
Permalink[vidéo]Les 4 saisons du jardin - PARIS : GROUPEMENT NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DES SEMENCES ET PLANTS (GNIS), 2007, 1 DVD, 160 mn.
Il s'agit d'un outil pédagogique : Chaque volet permet d'explorer le potager, le verger, les animaux du jardin et les perceptions de ce petit monde par les jardiniers, les artistes, les cuisiniers et les conteurs. Ce DVD est un support pédagogique pour des activités scientifiques ou technologiques, pour la mise en place d'activités de jardinage. Il permet en outre d'aborder les questions de préservation de l'environnement et de respect de la nature.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème
Permalink[texte imprimé]Accorder l'accès à la terre CRIDEV Rennes (Centre de ressources et d'interpellation pour un monde sans rapports de domination), PEKEA (Political and ethical knowledge on economic activities) ; Frères des Hommes - RENNES : CENTRE DE RESSOURCES ET D'INTERPELLATION POUR UN MONDE SANS RAPPORTS DE DOMINATION (CRIDEV), 2007/09, 126 P.
Près d'un milliard de ruraux vivent aujourd'hui dans le monde sans pouvoir se nourrir correctement du fait de la difficulté, voire l'impossibilité, d'accéder à la terre. Posséder une parcelle de terre, c'est disposer d'une source de richesse. Les activités liées à la terre sont à la base même des moyens de subsistance, d'emplois, de revenus et de gestion durable de l'environnement. Le contrôle de la terre est donc un enjeu politique et économique majeur et ce dans toutes les régions du globe. Du Brésil à l'Indonésie, en passant par le Zimbabwe, cet ouvrage vise à faire un point sur la situation de l'accès à la terre dans le monde et à exposer les enjeux politiques, économiques et sociaux de ces luttes.
Permalink[exposition] L'agriculteur africain est rayé de la carte SOS Faim Belgique, - BRUXELLES (BELGIQUE) : SOS FAIM, 2007, 8 panneaux
Une exposition qui souligne que le parcours d’un producteur africain, du champ à l’étal, est semé d’embuches. Une première série de panneaux présente les causes de la faim, notamment ses causes commerciales ainsi que les stratégies de lutte contre la pauvreté mises en place par les mouvements paysans.
Quatre autres panneaux reviennent sur la crise alimentaire de 2008 en montrant ses causes politiques et économiques ainsi que la réponse que pourrait y apporter l’agriculture locale si les politiques prenaient en compte le droit à la souveraineté alimentaire.
Chacune des séries donne lieu à un quizz.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]L'agriculture de demain : gagnants et perdants de la mondialisation RAINELLI, Pierre, - PARIS : FELIN, 2007, 159 P.
L'agriculture est au cœur de nombreux débats : crise alimentaire, OGM, négociations de l'OMC, biocarburants. Pour le moment, les grands pays développés sont toujours les leaders des marchés agricoles. Mais quelles seront les nouvelles stratégies des pays développés face à la Chine, à l'Inde, au Brésil qui sont en passe de bouleverser le secteur. Alors que le pétrole devient rare, les biocarburants apparaissent comme une solution : mais sont-ils une chance pour l'agriculture ou un risque pour l'alimentation mondiale ? Par ailleurs, la mondialisation de l'agriculture peut-elle produire de la croissance et réduire la pauvreté ou va-t-elle accroître l'isolement des pays les plus pauvres ?
Permalink[texte imprimé]Agriculture et OMC en Afrique : comprendre pour agir LEBRET, Marie-Christine, ALPHA, Arlène - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 2007, 208 P.
L'objet de cet ouvrage est de fournir des éléments de compréhension du fonctionnement des institutions et des accords de l'OMC qui concernent le secteur agricole. Organisé en fiches pratiques, le livre présente tour à tour les politiques publiques agricoles, le fonctionnement de l'OMC, les accords régissant le commerce international - accord sur les normes, accord sur les droits de propriété intellectuelle. Il fait un détour par les produits non agricoles (pêche, bois). Tourné vers l'action, la dernière partie propose des modalités de mobilisation aux acteurs de la société civile africaine.
Permalink[texte imprimé]Une agriculture pour le XXIe siècle : Manifeste pour une agronomie biologique CALAME, Matthieu, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2007, 153 P.
C'est une "révolution mentale" que l'agriculture biologique exprime dans l'ordre du rapport des hommes à la nature. Pour prendre la mesure et l'ampleur des principes sur lesquels celle-ci repose, des idées qui ont soutenu son essor, et qui fondent son altérité radicale, l'auteur jette un regard sur le passé. Traitant d'abord du positionnement de l'agronomie biologique, de sa construction, il explicite ensuite les difficultés d'émergence de l'agronomie biologique en tant que champ disciplinaire.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/320UneAgriculturePourLeXXISiecle.pdf
Permalink[texte imprimé]Agriculture tropicale et exploitations familiales d'Afrique DUPRIEZ, Hugues, - NIVELLES (BELGIQUE) : TERRES ET VIE, 2007, 480 P.
Cet ouvrage est un véritable manuel sur l'agriculture africaine. Il présente les différents champs et modes de production selon les régions africaines. Une partie est consacrée au milieu rural (milieu vivant, économique et social) et une partie au droit foncier. La majeure partie traite ensuite des techniques agricoles (besoins du sol et des plantes, engrais et lutte contre les maladies). La dernière partie présente ce que l'agriculture familiale rapporte.
Permalink[texte imprimé]Agricultures africaines et marché mondial DUFUMIER, Marc, - PANTIN : FONDATION GABRIEL PERI, 2007/11, 86 P.
Marc Dufumier analyse la crise agraire et rurale que connaît l'Afrique subsaharienne et ses conséquences : faiblesse des niveaux de vie, malnutrition, érosion des sols, exode rural et migrations massives vers l'étranger. Il montre à quelles conditions l'Afrique peut sortir de cette situation dont les pays du Nord sont en grande partie responsables.
https://grdr.org/IMG/pdf/AgriculturesAfricainesEtMarcheMondial.pdf
Permalink[texte imprimé]Agricultures marocaines : Histoires d'Hommes, histoire de terre LYPHOUT, Coline, - SAINT YRIEX SOUS AIXE : LA GRANGE A PLUMES, 2007/05, 98 P.
L'auteure a réalisé cet ouvrage après un voyage de trois mois à travers le Maroc où elle a rencontré producteurs et paysans. Une partie de l'ouvrage est consacré au travail de la terre, une autre aux renseignements pratiques nécessaires au voyageur.
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