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[vidéo]Une pêche d'enfer - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2006, 1 DVD, 13 mn.
Le réalisateur s'interroge sur l'abondance de l'offre en poissons sur nos étals alors que les pêcheurs d'ici s'alarment de la disparition des poissons dans nos mers. Cela introduit une explication sur le commerce international du poisson et le déploiement des flottes de pêche du Nord dans les mers du Sud. Le cas du Sénégal explicite le problème : surpêche, concurrence entre pêche artisanale et pêche industrielle, exportation des poissons nobles, remise en cause des accords de pêche UE-Sénégal, forme moderne du "pillage du tiers-monde".
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Titre : Une pêche d'enfer Type de document : vidéo Auteurs : Vincent BRUNO, Metteur en scène, réalisateur Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11) Année de publication : 2006 Importance : 1 DVD, 13 mn. Note générale : Ce film est monté de façon dynamique et didactique, ce qui en fait un excellent outil pédagogique. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Europe ; Sénégal
Thésaurus Thématique
RELATIONS INTERNATIONALES ; Accord ; Commerce international ; Gestion des ressources naturelles ; Pêche ; Pêche artisanale ; Pêche industrielle ; Poisson ; Union européenne (UE)Résumé : Le réalisateur s'interroge sur l'abondance de l'offre en poissons sur nos étals alors que les pêcheurs d'ici s'alarment de la disparition des poissons dans nos mers. Cela introduit une explication sur le commerce international du poisson et le déploiement des flottes de pêche du Nord dans les mers du Sud. Le cas du Sénégal explicite le problème : surpêche, concurrence entre pêche artisanale et pêche industrielle, exportation des poissons nobles, remise en cause des accords de pêche UE-Sénégal, forme moderne du "pillage du tiers-monde". Type de contenu : film documentaire Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1054 Exemplaires (18)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 2598 DVD 217 dvd 14 - CITIM (Caen) Disponible 2595 AGR 2 dvd 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 2593 RECI 486 dvd 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 50839 DVD-PECHE-52 dvd 29 - CICODES (Quimper) Disponible 2600 AS30 dvd 30 - PEUPLES SOLIDAIRES (Bagnols) Disponible 2596 CI DVD 03 dvd 31 - CIDES (Toulouse) Disponible DVD_8 DVD_pêche dvd 34 - LAFI BALA (Castelnau-Le-Lez) Disponible 50281 DVD/ECO dvd 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible CK0021 DVD BRU dvd 40 - C KOI CA (Rion des Landes) Disponible 44510 MCM DVD AG BRU dvd 44 - MCM (Nantes) Disponible 2594 CD52 VID/59 dvd 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 2597 CLID DVD 20 dvd 54 - CLID (Nancy) Disponible 43347 CD59 DVD 058 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible BIOF00131 BIOF C112 dvd 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 47824 DVD 9 dvd 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 20928 VID AGA4 BRU dvd 75 - ISF (Paris 19) Disponible 2599 MDM dvd 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible LACDVD105 AGR PEC dvd 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]La perche du Nil dans le Lac Victoria : dossier de presse à propos du film "Le cauchemar de Darwin" CRISLA Lorient (Centre de réflexion, d'information et solidarité avec les peuples d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine), - LORIENT : CENTRE DE REFLEXION, D'INFORMATION ET SOLIDARITE AVEC LES PEUPLES D'AFRIQUE, D'ASIE ET D'AMERIQUE LATINE (CRISLA), 2006/03, 43 P.
L'introduction de la perche du Nil dans le Lac Victoria, son exploitation et son exportation, en particulier vers l'Europe, sont connues depuis longtemps. Le film "Le Cauchemar de Darwin" a eu le mérite de faire connaître cette filière au grand public et a soulevé de nombreux débats. Le Crisla et l'association Pêche et Développement ont voulu mettre à la disposition de ce public divers articles pour éclairer le débat qui est complexe : comme pour beaucoup de produits d'exportation, les producteurs sont perdants mais ont besoin de continuer pour survivre. L'Europe est très regardante pour sa propre "sécurité alimentaire" mais pas pour celle des producteurs africains. A quand une meilleure répartition des bénéfices de cette filière et une meilleure gestion de la ressource ?
Titre : La perche du Nil dans le Lac Victoria : dossier de presse à propos du film "Le cauchemar de Darwin" Type de document : texte imprimé Auteurs : CRISLA Lorient (Centre de réflexion, d'information et solidarité avec les peuples d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine) Editeur : LORIENT : CENTRE DE REFLEXION, D'INFORMATION ET SOLIDARITE AVEC LES PEUPLES D'AFRIQUE, D'ASIE ET D'AMERIQUE LATINE (CRISLA) Année de publication : 2006/03 Importance : 43 P. Note générale : Reprise de 17 articles de 1996 à 2006 et bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Ouganda ; Kenya ; Tanzanie ; Lac victoria
Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Pêche ; Pêche artisanale ; Commerce international ; Cinéma ; Gestion des ressources naturelles ; Exportation ; Union européenne (UE)
Thésaurus Autre
Perche du nilRésumé : L'introduction de la perche du Nil dans le Lac Victoria, son exploitation et son exportation, en particulier vers l'Europe, sont connues depuis longtemps. Le film "Le Cauchemar de Darwin" a eu le mérite de faire connaître cette filière au grand public et a soulevé de nombreux débats. Le Crisla et l'association Pêche et Développement ont voulu mettre à la disposition de ce public divers articles pour éclairer le débat qui est complexe : comme pour beaucoup de produits d'exportation, les producteurs sont perdants mais ont besoin de continuer pour survivre. L'Europe est très regardante pour sa propre "sécurité alimentaire" mais pas pour celle des producteurs africains. A quand une meilleure répartition des bénéfices de cette filière et une meilleure gestion de la ressource ? Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40230 Exemplaires (8)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 34918 3.1 CRI autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 42496 3.1 CRI autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 50013 ECO DOS 12 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 34919 CLID R 420 autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible CRDTM 9026 CD59 1AGR186 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible CRDTM 9025 CD59 4GEN463 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible 51685 DOS 044 autres textes imprimés 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible 34917 MDM DEV CRI autres textes imprimés 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible [texte imprimé]Les petites jachères des femmes : conditions féminines et travail agricole au Burkina-Faso (Sud-Ouest) TRAORÉ, Saratta, FOURGEAU, Catherine - PARIS : L'HARMATTAN, 2006/02, 253 P.
L'agriculture itinérante sur brûlis avait doté, depuis des millénaires, les sociétés d'agriculteurs des savanes de l'Afrique occidentale d'un système de production où les hommes se réservaient les travaux agricoles tandis que les femmes pratiquaient la cueillette. L'actuelle révolution agricole bouleverse les équilibres et met les femmes aux champs dans une si piètre situation qu'elles se qualifient elles-mêmes de "charrues des maris". Mais les auteures pensent que d'autres évolutions, dans un sens plus favorable pour les femmes agricultrices, sont à venir avec le progrès technologique, la refonte des droits et une relève intellectuelle en Afrique.
Titre : Les petites jachères des femmes : conditions féminines et travail agricole au Burkina-Faso (Sud-Ouest) Type de document : texte imprimé Auteurs : Saratta TRAORÉ ; Catherine FOURGEAU Editeur : PARIS : L'HARMATTAN Année de publication : 2006/02 Collection : TERRAIN, RECITS ET FICTIONS Importance : 253 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-00319-4 Note générale : Schémas, dessins, cartes, photos, résumé de l'ouvrage en anglais, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Burkina Faso
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Femme ; Société ; Sexisme ; Agriculteur Agricultrice ; Organisation paysanne ; Production agricole ; Accès à la terre ; Technique agricole ; Conditions de vie ; Changement social ; Anthropologie ; GenreRésumé : L'agriculture itinérante sur brûlis avait doté, depuis des millénaires, les sociétés d'agriculteurs des savanes de l'Afrique occidentale d'un système de production où les hommes se réservaient les travaux agricoles tandis que les femmes pratiquaient la cueillette. L'actuelle révolution agricole bouleverse les équilibres et met les femmes aux champs dans une si piètre situation qu'elles se qualifient elles-mêmes de "charrues des maris". Mais les auteures pensent que d'autres évolutions, dans un sens plus favorable pour les femmes agricultrices, sont à venir avec le progrès technologique, la refonte des droits et une relève intellectuelle en Afrique. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41120 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 42726 SOC/COL autres textes imprimés 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 167CDR TRA SOC 069 livre, album 57 - ADM (Metz) Disponible 35421 CRD 307.72 TRA autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]Pétrole apocalypse COCHET, Yves, - PARIS : FAYARD, 2006/01, 279 P.
L'indisponibilité croissante du pétrole bon marché impose aux pays riches la sobriété et une réduction stricte de la consommation énergétique. Tout autre politique conduirait à la barbarie et à la guerre. L'auteur formule des projets à mettre en place dès à présent pour réduire les effets d'une crise mondiale. Toute solution passe par la décroissance de la demande et par une mobilisation politique à tous les niveaux.
Titre : Pétrole apocalypse Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves COCHET Editeur : PARIS : FAYARD Année de publication : 2006/01 Importance : 279 P. ISBN/ISSN/EAN : 2-213-32204-3 Note générale : Cinq annexes, figures. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Pétrole ; Gestion des ressources naturelles ; Consommation responsable ; Accord international ; Croissance économique ; Décroissance ; Développement durable ; Paix ; Protection de l'environnementRésumé : L'indisponibilité croissante du pétrole bon marché impose aux pays riches la sobriété et une réduction stricte de la consommation énergétique. Tout autre politique conduirait à la barbarie et à la guerre. L'auteur formule des projets à mettre en place dès à présent pour réduire les effets d'une crise mondiale. Toute solution passe par la décroissance de la demande et par une mobilisation politique à tous les niveaux. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39060 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 34174 CM G/1185 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 41866 ENV/é livre, album 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 27133 CR53 ENV 3 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible [texte imprimé]Peuples du monde CAUSSE, Christine, - PARIS : FLEURUS, 2006, 190 P.
"Les hommes peuplent la Terre depuis des centaines de milliers d'années. Ils ont développé au fil du temps une infinie diversité de modes de vie et se sont adaptés à tous les milieux. Malgré les menaces de disparition qui pèsent sur certains peuples, notre planète reste une mosaïque de civilisations passionnantes à découvrir. Ce livre permet d'aller à la rencontre des Dogon en Afrique, de suivre la route fluviale des Moken en Birmanie, d'assister à la fête de séduction des Bororo au Niger, de chasser l'éléphant avec les Pygmées Aka au Congo... un voyage à la rencontre de plus de 200 peuples." (Extrait du résumé de l'éditeur).
Titre : Peuples du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine CAUSSE Editeur : PARIS : FLEURUS Année de publication : 2006 Collection : GEO ADO Importance : 190 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-215-05319-4 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Monde
Thésaurus Thématique
GÉNÉRALITÉS ; Civilisation ; Population ; Agriculture ; Culture traditionnelle ; Environnement ; Eau ; Forêt ; Montagne ; Nomadisme ; Droit des peuples ; Technique traditionnelleRésumé : "Les hommes peuplent la Terre depuis des centaines de milliers d'années. Ils ont développé au fil du temps une infinie diversité de modes de vie et se sont adaptés à tous les milieux. Malgré les menaces de disparition qui pèsent sur certains peuples, notre planète reste une mosaïque de civilisations passionnantes à découvrir. Ce livre permet d'aller à la rencontre des Dogon en Afrique, de suivre la route fluviale des Moken en Birmanie, d'assister à la fête de séduction des Bororo au Niger, de chasser l'éléphant avec les Pygmées Aka au Congo... un voyage à la rencontre de plus de 200 peuples." (Extrait du résumé de l'éditeur). Type de contenu : album documentaire jeunesse Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3247 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 7496 CD59 8.1.1 007 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible LAC2408 J CLT CAU livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Plantes utiles de l'Amazonie, quelques exemples DENECHEAU, Rémi, - VEIGNÉ : RDV PRODUCTIONS, 2006, 78 P.
Ce livre présente quelques exemples de plantes utiles natives de l'Amazonie, qui peuvent être utilement exploitées pour préserver la sociodiversité et la biodiversité amazoniennes. Chaque plante est répertoriée : une fiche renseigne sur la description, l'habitat, les utilisations traditionnelles et actuelles. Les plantes présentées sont les fruits huileux, les fruits à pulpe, celles qui donnent les huiles végétales et les résines, les huiles essentielles, les compléments alimentaires et phytothérapeutique, les colorants. De nombreuses organisations d'Indiens se sont mobilisées pour préserver leur habitat et leurs ressources.
Permalink[vidéo]Pollution et épuration des eaux SABATTIER, Guy - LYON : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE (CRDP) LYON, 2006, 1 DVD, 18 mn.
Présentation de manière interactive de l'origine des polluants domestiques, de leur influence sur les eaux superficielles, des mesures de la pollution et du fonctionnement d'une station d'épuration.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Pourquoi manger local ? LONGET, René, - SAINT-JULIEN-EN-GENEVOIS : JOUVENCE, 2006, 127 P.
À l'heure de la mondialisation, beaucoup de personnes ne se rendent plus vraiment compte de ce qui se trouve réellement dans leur assiette. Où ce fruit a-t-il été produit? Dans quelles conditions? Avec quelles conséquences sociales et écologiques ? Ce livre offre une vue d'ensemble de la problématique de l'alimentation et de l'agriculture aujourd'hui, présentant les avantages de l’agriculture de proximité. Puis il se focalise sur la situation de la Suisse et plus particulièrement de Genève.
Permalink[texte imprimé]Le progrès doit être imposé à des paysan(ne)s archaïques , - PARIS : BELIN, 2006/04, P. 205-264
Comme pour tous les chapitres de cet ouvrage, le schéma est le même : un titre, souvent provocateur, citant une "idée reçue", suivi de quelques pages qui montrent pourquoi cette idée est fausse, arguments et chiffres à l'appui. Cette partie présente une analyse cohérente des problèmes, vrais ou supposés, de l'agriculture africaine et des solutions possibles.
Permalink[texte imprimé]La protection des marchés agricoles : Un outil de développement ALPHA, Arlène, - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2006/11, 48 P.
Dans le monde, la moitié de la population vit d'une agriculture familiale. D'où la nécessité de protéger les marchés internes agricoles. Les conditions essentielles de réussite de cette protection sont analysées. Pour illustrer cette approche, sept études de cas sont présentés : la pomme de terre et l'oignon en Guinée, le riz au Nicaragua et au Nigéria, le sucre en Indonésie, le lait au Kenya et le poulet au Cameroun. La situation complexe de la production de viande bovine dans l'Union européenne est décrite.
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/La_protection_des_marches_agricoles.Coordination_SUD.pdf
Permalink[texte imprimé]La question agraire en Bolivie : une déchirure entre mondialisation débridée et utopie millénariste ROUX, Jean-Claude, DORY, Daniel - PARIS : L'HARMATTAN, 2006/01, 348 P.
Cet ouvrage traite des origines de la question agraire en Bolivie et de ses conséquences actuelles. Dès les débuts de la colonisation espagnole, la question du statut foncier oppose dans les Andes deux conceptions de l'agriculture et deux philosophies sociales : l'une communautaire, indienne, l'autre privatisée et caractérisée par des grands domaines d'origine créole. En Bolivie orientale, les terres basses et chaudes sont occupées par des groupes indiens semi-nomades. L'Indépendance en 1853 pérennise le statut foncier colonial. A partir de 1953, une réforme agraire se met en place, favorisant en principe la petite propriété andine tandis que dans la région orientale, une relance capitaliste des grands domaines amène une agriculture tournée vers le marché international. Les petits paysans andins luttent pour faire reconnaître leur choix d'une structure communautaire dans l'agriculture.
Permalink[texte imprimé]À quoi sert d'aider le Sud ? MICHAÏLOF, Serge, SEVERINO, Jean-Michel - PARIS : ECONOMICA, 2006, 483 P.
Cet ouvrage décrit un large éventail d'expériences de développement conduites dans les années 1990-2000. Les projets sont présentés comme des exemples d'actions menées sur le long terme, visant des améliorations en profondeur. Les contributions sont regroupées par domaines d'intervention affichant des objectifs ambitieux : répondre au défi des villes en crise, accompagner des agricultures en transition pour réduire la pauvreté rurale, mieux gérer les ressources naturelles, permettre aux plus pauvres d'accéder aux services de base, réinsérer les entreprises "hors jeu" dans la mondialisation.
Permalink[texte imprimé]Rapport annuel 2006 FFEM (Fonds français pour l'environnement mondial), - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2006, 50 P.
Le Fonds Français pour l'environnement mondial (FFEM) incite, depuis sa création, les pays en développement ou en économie transitoire à mettre en oeuvre des programmes de développement durable permettant la préservation de l'équilibre écologique à long terme. Pour cela le FFEM subventionne les projets touchant les domaines de la biodiversité, de l'effet de serre, de l'eau, de la dégradation des terres, des polluants organiques et de la couche d'ozone. En 2006, le FFEM s'est majoritairement engagé en Afrique et dans le pourtour méditerranéen avec des financements et des taux d'encaissement montrant l'augmentation de la motivation des bailleurs de fonds.
Permalink[texte imprimé]Rapport mondial sur le développement humain 2006 PNUD (Programme des Nations Unies pour le développement), - PARIS : ECONOMICA, 2006, 422 P.
Le rapport sur le développement humain 2006 porte particulièrement sur le rôle essentiel de l'eau dans la vie, mais aussi dans la pauvreté. L'eau est une ressource naturelle qui fait partie de nos environnements et de nos moyens de subsistance, mais elle engendre aussi risques et vulnérabilités. Ce Rapport cherche à démystifier la théorie d'une pénurie d'eau responsable de la crise, et fait valoir que ce sont la pauvreté, le pouvoir et les inégalités qui sont au cœur du problème. Près de 20 millions d'enfants meurent chaque année faute d'eau salubre. Femmes et fillettes consacrent des heures à la collecte et au transport de l'eau, ce qui les empêche de se livrer à d'autres activités. Les maladies infectieuses transmises par l'eau entravent la réduction de la pauvreté et la croissance économique des pays les plus pauvres. La rivalité autour de l'eau en tant que ressource productive s'intensifie et des conflits peuvent éclater.
Permalink[vidéo]Rencontres autour du commerce équitable - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2006/04, 1 DVD, 13 mn.
Les petits producteurs de café, thé et riz équitables témoignent des meilleures conditions de vie apportées par le commerce équitable, de la justice rendue à leur travail et de leur dignité retrouvée. L'ONG Max Havelaar explique son fonctionnement et son éthique par rapport à son label.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Repenser la mondialisation GRIFFON, Michel, AZOULAY, Gérard - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/09, P. 123-145
Le renforcement des capacités de production de biens alimentaires et d'accès des individus aux denrées alimentaires dans les zones les plus défavorisées est une condition nécessaire de la sécurité alimentaire mondiale. La mise en oeuvre de véritables stratégies est indispensable, ainsi que la capacité de disposer d'une recherche publique autonome. Dans les dernières négociations multilatérales, les PVD ont fait preuve de nouvelles capacités d'organisation et de proposition. Le renforcement de capacités autonomes de ces pays, accompagné d'un soutien actif des organisations internationales restent les conditions indispensables à la sécurité alimentaire dans les pays à déficit et, par delà, à la sécurité alimentaire mondiale.
Permalink[texte imprimé]La République démocratique du Congo : une guerre inconnue HUGO, Jean-François, - PARIS : MICHALON, 2006, 120 P.
Cet ouvrage analyse le conflit congolais devenu un conflit interétatique, le plus meurtrier de l'après-guerre qui se déroule dans l'indifférence générale. La première partie examine en quoi la chute du régime Mobutu a entraîné des bouleversements dans la géopolitique des Grands Lacs. La deuxième partie montre le démembrement du Congo avec les différentes forces en présence. Enfin, la troisième partie tente d'ébaucher les portes de sortie à cette crise.
Permalink[vidéo]Rivages : dix sites du littoral français - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 2006, 2 DVD, 260 mn.
Neuf sites (la Camargue est représentée deux fois) emblématiques des « Rivages » français au cœur des problématiques écologiques et de développement durable. Espaces d'échanges entre terre et mer, ces bandes côtières étroites aux écosystèmes vulnérables sont soumises à la pression des hommes, à l'érosion, aux pollutions… À l'heure des nécessaires prises de conscience environnementales, ces dix documentaires rappellent qu'aménagement et exploitation doivent être pensés et réfléchis afin d'assurer la survie et la pérennité de milieux convoités et fragiles.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Saveurs équitables : Saveurs très chocolat SANGUINE, Santo, SANGUINE, Dominique - CHARLEVAL : DU BOIS, 2006, 25 P.
L'ouvrage comporte 23 recettes à base de chocolat équitable provenant d'Équateur. Il est réalisé par les organisations de commerce équitable Andines et Artisanat Sel. Il donne aussi des informations sur les filières de commerce équitable équatoriennes.
Permalink[texte imprimé]Si le monde était un village de 100 personnes Tome 2 : l'alimentation KAYOKO, Ikeda, - ARLES : PICQUIER, 2006, 102 P.
Sur la même base pédagogique de "Si le monde était un village de 100 personnes", cet ouvrage dresse un portrait de l'alimentation et de l'agriculture de la planète. Parmi les 100 habitants, 33 ne peuvent travailler ou se divertir comme ils le voudraient car ils manquent de vitamines et de sels minéraux. 70 souffrent de carence en fer, 15 sont trop gros, 16 villageois ne disposent pas d'eau potable, etc. On y apprend aussi que, si les 25 privilégiés diminuaient leur consommation de viande et de beurre de 10 %, 17 personnes en situation de carences alimentaires pourraient combler ce manque en consommant des céréales. En fin d'ouvrage, Ramaya, petite Népalaise, raconte la situation de son pays.
Permalink[texte imprimé]Les sillons de la colère POCHON, André, PELT, Jean-Marie - PARIS : LA DECOUVERTE, 2006, 140 P.
L'auteur dénonce la dérive productiviste de l'agriculture, défendue par des groupes de pression agricoles et de l'industrie agro-alimentaire, auxquels les gouvernements successifs n'ont pas su résister. Ce mode de production dégrade l'environnement, nous impose une dépendance aux importations, nous soumet à une alimentation de mauvaise qualité. S'appuyant sur de nombreux exemples de recherche-action, l'auteur montre qu'une agriculture de bon sens peut remédier à ces inconvénients, sans coûter plus cher et tout en améliorant la qualité de vie des agriculteurs. Dans une post-face de 2006, il défend le principe de protection du marché européen des importations, ce qui permettrait d'aider les pays pauvres. Il appelle à une croissance économique respectueuse de l'environnement visant d'abord l'amélioration de la qualité de vie.
Permalink[texte imprimé]Du soleil dans mon assiette BISS (Bolivia Inti Sud Soleil), - NANTES : BOLIVIA INTI SUD SOLEIL (BISS), 2006/03, 65 P.
Il s'agit d'un livre de recettes à cuisson écologique et cuisson solaire. Après la présentation de deux fours, sont présentées des recettes réalisées dans un cuiseur four solaire mais réalisables également dans un four traditionnel.
Permalink[texte imprimé]Spoliation des ressources naturelles au Guatemala, droits indigènes, responsabilités internationales Collectif Guatemala, - PARIS : COLLECTIF GUATEMALA, 2006/03, 76 P.
La population guatémaltèque se trouve une fois de plus confrontée à une exploitation de ses richesses au seul profit d'une élite et surtout des pays occidentaux. Cela s'accompagne d'une spoliation de terres, de répression sauvage de l'opposition et de la destruction de liens sociaux et communautaires. Le démarrage d'un énorme projet d'exploitation minière est inquiétant. La décision de sa mise en œuvre a été prise sans débat démocratique et les mouvements de protestation ne peuvent que s'amplifier.
Permalink[vidéo]Du sucre et des fleurs dans nos moteurs - PARIS : MECANOS PRODUCTIONS, 2006, 1 DVD, 52 mn.
La menace de crise du pétrole amène certains pays à s'intéresser aux agrocarburants. Dans le Nord de la France, les betteraviers s'y mettent avec succès. L'île Maurice espère sauver, grâce à cette industrie, sa monoculture de canne. Le Brésil, gros consommateur de carburants, produit depuis plus de 30 ans, de l'alcool de canne pour les voitures qu'il construit utilisables à l'essence, au mélange ou à l'éthanol. On commence à planter de la canne et du soja en Amazonie ce qui inquiète les défenseurs de l'environnement. Les industriels investissent avec enthousiasme dans ce nouvel or vert. Face à cet engouement, les chercheurs essaient de faire comprendre qu'il faudra bientôt nourrir 9 milliards d'hommes et qu'on ne peut accepter de remplacer les productions alimentaires par des cultures à but énergétique. Il faut se tourner vers les économies d'énergie et rechercher de nouvelles sources comme la forêt dans des pays comme la France. Il est certain qu'il faudra réinventer un mode de développement compatible avec les limites de la planète.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Un sucre au goût amer : des champs de canne aux réformes de l'OMC CAILLERE, Sara, RIVOIRE, Julien ; Peuples Solidaires ; Sucre éthique - OULLINS : SUCRE ETHIQUE, 2006, 44 P.
Alors que le démantèlement du régime sucrier européen, acté en 2006, présage de nombreux bouleversements au niveau mondial, cet ouvrage permet de faire le point sur ce sujet grâce à de nombreux exemples et illustrations.
Permalink[texte imprimé]Les systèmes agraires dans le sud du Honduras LATOUR, Frédéric, - CRETEIL : UNIVERSITE PARIS 12 PARIS EST CRETEIL VAL DE MARNE (UPEC), 2006, 44 P.
Touts les systèmes agricoles sur notre planète dépendent tout d'abord des contraintes du milieu physique. La faiblesse des systèmes agraires du Sud du Honduras a pris de l'ampleur après le passage de l'ouragan Mitch. Les sociétés rurales de cette région, qui possèdent une vieille histoire agraire, sont en pleine mutation mais les ruraux sont encore plus marginalisés socialement et économiquement car le secteur agricole a un faible poids dans le Produits Intérieur Brut (PIB), une inégalité foncière structurelle entraîne une inégalité économique suivie d'une modernisation inégale.
Permalink[texte imprimé]The FAO component of the 2007 inter-agency consolidated appeals : Protecting and rebuilding livelihoods in crisis affected countries FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2006/12, 48 P.
Chaque année, l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) lance un appel aux donateurs pour rassembler des fonds permettant de lancer des actions d'aide d'urgence, de réhabilitation et de développement auprès des pays en crise ou post-crise. Les pays nécessitant le plus d'actions en ce début de XXIème siècle se trouvent sur le continent africain frappé par la violence, les déplacements, la pauvreté, la sécheresse mais surtout par le SIDA. La Bande de Gaza et la Cisjordanie sont également prioritaires dans la réhabilitation de l'économie de subsistance et la sécurité alimentaire car les mouvements de populations sont étroitement surveillés par les Israéliens.
https://www.fao.org/3/a0819e/a0819e.pdf
Permalink[vidéo]The Future of Food : la nourriture peut-elle nuire à la santé ? - MILL VALLEY (CANADA) : LILY FILMS, 2006, 1 DVD, 90 mn.
Documentaire sous forme d'enquête sur l'histoire et la technologie du génie génétique : les conséquences multiples causées par des semences génétiquement modifiées sur l'environnement et le danger pour les consommateurs. Mise en évidence des transformations du système alimentaire à l'insu du consommateur. A travers des entretiens avec des fermiers, des défenseurs de l'environnement ou encore des spécialistes en nutrition sont abordées des questions éthiques comme le contrôle de l'industrie agroalimentaire par des multinationales comme Monsanto.
Public :
Permalink[texte imprimé]Thi Thêm et l'usine de jouets GUYON, Françoise, ORENGO, Roger - NIMES : GRANDIR, 2006, N.P.
Depuis qu'elle travaille à l'usine, Thi Thêm n'a plus le temps d'aller à l'école, ni de regarder les jonques filer sur le lagon. Sur le tapis qui voyage devant elle, elle assemble des bras, des jambes et des têtes, elle fixe des roues, des volants, réceptionne des éléphants, vite, toujours plus vite... (résumé de l'éditeur)
Permalink[texte imprimé]Touareg du XXIe siècle MAHA, Issouf ag, DESJEUX, Catherine ; DESJEUX, Bernard - BRINON SUR SAULDRE : GRANDVAUX, 2006/03, 192 P.
L'auteur, touareg "né vers" 1962, a vécu la réalité touarègue et connu les craquements de cette culture malmenée par les bouleversements de l'histoire : les différents coups d'État, la rébellion et surtout les terribles sécheresses. De son enfance à sa vie adulte, au Centre de recherche agricole d'Agharous et son partenariat avec le Point Afrique, l'association Croqu'nature, le tour-opérateur Atalante ainsi que son Association pour le développement durable et la solidarité (ADDS), il partage son expérience dans ce livre qui foisonne d'anecdotes vécues, de réflexions et de propositions.
Permalink[texte imprimé]Travailler pour le développement durable GUICHETEAU, Carine, - LEVALLOIS PERRET : STUDYRAMA, 2006, 252 P.
Concept à la mode, le développement durable n'en reste pas moins difficile à définir. De l'agriculture à la solidarité, en passant par le tourisme ou l'environnement, de nombreux secteurs d'activités sont concernés. Ce guide permet de mieux connaître ces métiers qui contribuent à préserver la planète et à respecter l'homme.
Permalink[texte imprimé]Trois secondes LEMOINE, Georges, - VOISINS LE BRETONNEUX : RUE DU MONDE, 2006, N.P.
Chaque page illustrée évoque ce leitmotiv de "trois secondes" pour attirer l'attention des enfants sur le problème de la faim dans le monde puisque, toutes les trois secondes, un enfant meurt de faim.
Permalink[texte imprimé]Voyage aux pays du coton : Petit précis de mondialisation ORSENNA, Erik, - PARIS : FAYARD, 2006, 289 P.
À travers le coton, le produit le plus représentatif de l'agriculture, de l'industrie et du commerce, l'auteur dévoile une mondialisation protéiforme. Il réussit à traiter simplement, avec humour parfois, un sujet complexe. Il montre que le coton relève à la fois de l'agriculture, de l'agronomie, de la génétique, de l'industrie, du commerce et de la finance. Pour chaque pays, il brosse les conditions de production, transformation et commercialisation, ainsi que les atouts (différentes qualités du coton). Il relève les points communs entre le petit paysan africain, le fermier texan, le pionnier du Mato Grosso, tout en montrant que la lutte est inégale : enfants au travail en Égypte, subventions nord-américaines, immenses surfaces brésiliennes, main d'œuvre chinoise, fragilité de l'Afrique (sans OGM), étatisme de l'Ouzbékistan. Selon Orsenna subsistent trois idées fausses : le juste prix (l'équité se limiterait à mieux connaître la réalité de la filière, cependant relayée par les ONG, elle pèse sur les négociations) ; un travail décent (dans presque tous les cas, les heures de travail pour récolter le coton dépassent les normes internationales) ; l'équilibre de l'offre et de la demande.
Permalink[texte imprimé]Vulnerable livelihoods in Somali Region, Ethiopia DEVEREUX, Stephen, - BRIGHTON (ROYAUME UNI) : INSTITUTE OF DEVELOPMENT STUDIES (IDS), 2006/04, 196 P.
Les habitants de la région de la corne de l'Afrique, en Somalie et en Ethiopie, sont le plus souvent des éleveurs, agriculteurs, fermiers et commerçants. Ces dernières années, cette population a subi non seulement des problèmes naturels, comme des sécheresses et des troupeaux malades, mais également des conflits politiques et la malveillance des contrebandiers. Ces divers problèmes ne permettent pas à la population locale de subvenir correctement à ses besoins. Toute la vie basée sur le pastoralisme est en danger dans cette région. L'état Ethiopien se veut être le garant de la pérennité du pastoralisme de la corne de l'Afrique malgré ce contexte difficile.
Permalink[texte imprimé]Water and Indigenous Peoples UNESCO (Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture), - PARIS : PROGRAMME LINKS UNESCO, 2006, 1 fichier, 179 P.
Cette publication fait passer les voix autochtones au premier plan, qui s'expriment ici sur leurs propres conceptions de l'eau. Elle inclut les paroles de critiques autochtones participant aux débats internationaux de ce troisième millénaire sur l’accès à l’eau, son usage et sa gestion. Elle donne à voir quelques expressions du savoir traditionnel ainsi que des analyses interdisciplinaires tout en proposant des solutions à la crise globale de l’eau. On y trouve les contributions de nombreux spécialistes qui partagent leur expertise et leurs expériences dans les domaines de l’anthropologie, des sciences politiques et du droit.
https://unesdoc.unesco.org/ark:/48223/pf0000145353
Permalink[texte imprimé]World Hunger series 2006 : Hunger and learning PAM (Programme alimentaire mondial), - ROME (ITALIE) : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 2006, 193 P.
L'éradication de la pauvreté et l'accès à l'éducation sont les priorités des Nations Unies, de la majorité des Etats et des Objectifs du Millénaires pour le développement. L'éradication de la famine par la mise en place de programmes mécaniques qui ne font que retarder l'échéance n'est pas la solution. Les politiques doivent mettre en place de projets de développement qui visent à en finir avec les crises alimentaires et par le même temps éliminer la pauvreté.
https://docs.wfp.org/api/documents/WFP-0000118955/download/?_ga=2.1008309.524825946.1654966064-1694002681.1654966064
Permalink[texte imprimé]Yancuic le valeureux NICOLINO, Fabrice, SILLORAY, Florent - PARIS : SARBACANE, 2006, N.P.
Dans la forêt amazonienne, à l'époque de la conquête espagnole, le petit Indien Yancuic a parié son petit singe Sarilou. Il doit, pour gagner, réussir à pêcher des poissons à la main. Une fable écologique et politique. (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[document électronique]2005 World Food Program food procurement map PAM (Programme alimentaire mondial), - ROME (ITALIE) : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 2005, 1 CD-Rom PC-MAC
Ce cd-rom présente les statistiques 2005 les tableaux statistiques des principales productions alimentaires par continent et par pays. Quelques textes présentent l'action du Programme mondial des Nations Unies pour l'alimentation.
Public :
Permalink[texte imprimé]80 hommes pour changer le monde : Entreprendre pour la planète DARNIL, Sylvain, LE ROUX, Mathieu - PARIS : JC LATTÈS, 2005/04, 286 P.
Cet ouvrage est un recueil d'initiatives de développement durable dans le monde entier. Il présente des modèles d'entreprises alternatives qui font preuve de leur efficacité.
Permalink[texte imprimé]Accès à l'eau : ces voix qu'on n'entend pas ! Pour une gestion de l'eau en concertation avec les populations locales BOUCHANINE, Majda, CEVAER, Aurélie - MONTREUIL : AMIS DE LA TERRE FRANCE, 2005/05, 8 P.
L'accès à l'eau est problème vital mais il y a un fossé entre discours et réalité. Nous devons réagir ensemble pour un accès équitable à ce patrimoine commun de l'humanité. Les projets sont parfois décidés trop loin du terrain, on doit prendre les problèmes à la source, exemples dans différents pays de ce qui est fait et de ce qu'il reste à faire.
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/amisdelaterre_voix_n_entend_pas.pdf
Permalink[texte imprimé]Achieving Food and Nutrition Security: Actions to Meet the Global challenge: A Training Course Reader KLENNERT, Klaus, - FELDAFING (ALLEMAGNE) : INTERNATIONALE WEITERBILDUNG UND ENTWICKLUNG (INWENT), 2005, 206 P.
La définition de la sécurité alimentaire et nutritionnelle fait parti des éléments primordiaux des objectifs du millénaire pour le développement. Mais la tâche s'avère complexe tant au niveau macro, méso et micro, 40 millions de personnes chaque année mourant de faim et plus de 40 pour cent de la population mondiale souffrant de carences en micronutriments en 2005. Les professionnels travaillant dans la sécurité alimentaire se doivent d'avoir une bonne connaissance de ce domaine mais également de la situation politique, économique, sociale et culturelle et également que posséder les compétences pour évaluer et analyser la situation de l'insécurité alimentaire.
https://wocatpedia.net/images/f/f3/Inwent_(2009)_Achieving_Food_and_Nutrition_Security.pdf
Permalink[texte imprimé]Afghanistan : Opium de guerre, opium de paix LABROUSSE, Alain, - PARIS : MILLE ET UNE NUITS, 2005/11, 396 P.
En Afghanistan, l'opium a financé les guerres au cours des trois dernières décennies. Actuellement, l'économie de la drogue représente environ 60 pour cent du PIB ; ce chiffre n'a jamais été égalé, même par la Colombie, premier producteur mondial de cocaïne. L'auteur s'interroge donc sur le rôle que la production et le commerce de l'opium jouent dans une économie de post-conflit, mais aussi sur leur influence dans le processus de reconstruction de l'État. Il y a un risque que l'Afghanistan devienne un narco-État. Le président Hamid Karzaï s'est engagé devant la communauté internationale à lutter contre la culture du pavot. L'auteur éclaire les enjeux tant nationaux qu'internationaux, sans oublier que, pour certains pays occidentaux, la guerre contre la drogue est une justification supplémentaire pour intervenir dans ce pays.
Permalink[vidéo]Afrique en danger - KOUDOUGOU (BURKINA FASO) : SERVICE D'EDITION EN LANGUES NATIONALES (SEDELAN), 2005, 1 DVD, 29 mn.
"Dans ce film, il est possible de voir comment les producteurs de riz de la vallée du Sourou, au Burkina Faso, s’enfoncent dans la misère : ils n’arrivent plus à vendre leur riz à un prix rémunérateur. Car à Ouagadougou, la capitale du Burkina, on consomme chaque année davantage de riz, mais du riz de mauvaise qualité importé à bas prix. C’est ce riz importé qui casse les prix offerts aux producteurs. Si l’Afrique veut sauver son agriculture, un sursaut est nécessaire. Les Africains doivent retrouver la valeur des produits locaux. Une alliance entre producteurs et consommateurs doit se mettre en place pour que les populations urbaines se tournent à nouveau vers les produits locaux. Les hommes politiques doivent reconnaître la nécessité de protéger l’agriculture des pays ACP (d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique) par des taxes à l’importation. Ce film devrait permettre de lancer le débat sur ces questions importantes". (Résumé d'éditeur).
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]L'Afrique des Grands Lacs : annuaire 2004-2005 MARYSSE, Stefaan, REYNTJENS, Filip - PARIS : L'HARMATTAN, 2005, 334 P.
Cet annuaire présente les principaux faits marquants de l'actualité en Afrique centrale pour 2004 et le premier trimestre de 2005. Dans un premier temps sont analysés les thèmes d'actualité dans les secteurs politique, social et économique. Dans un second temps sont présentées des données factuelles (institutions, chronologie, statistique économique.)
Permalink[texte imprimé]L'Afrique et les négociations agricoles CEA (Commission économique des Nations Unies pour l'Afrique), - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 2005/11, 289 P.
L'agriculture occupe une place prépondérante dans les pays d'Afrique tant au niveau de l'emploi que de la croissance, d'où l'importance du dossier agricole dans les négociations internationales. Alors que les pays pauvres diminuent fortement l'appui offert à leurs propres paysans, les pays développés, à contrario, renforcent leur soutien au secteur agricole. De fait, l'Afrique fait de la réduction de ces subventions un enjeu majeur des négociations internationales. Cet ouvrage met en lumière les enjeux de ce dossier.
Permalink[texte imprimé]Agriculture : pour une régulation du commerce mondial Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2005/12, 106 P.
Cette analyse contient les recommandations des ONG françaises de solidarité internationale à l'occasion de la Conférence. Elle fait le point sur la situation dramatique des agricultures des pays du Sud et propose des solutions.
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/Agriculture_-_Pour_une_regulation_du_commerce_mondial_Coordination_SUD.pdf
Permalink[texte imprimé]L'alimentation BENLAKHEL, Nadia, BONTÉ, Thérèse ; AUDOUIN, Laurent - TOULOUSE : MILAN, 2005/09, 31 P.
Un petit livre très attractif pour les enfants avec dans chaque chapitre une partie explication-découverte et une autre partie expérimentation. Ils apprennent ainsi pourquoi il est si important de bien se nourrir, comment et pourquoi il est nécessaire d'avoir un sens critique face à tous ces nouveaux aliments, à la mode, transformés et pas forcément bons pour la santé, ce que sont les OGM et de quelle façon on peut agir pour ne pas encombrer nos poubelles de déchets superflus tout en se nourrissant avec des produits sains.
Permalink[texte imprimé]Almanach du développement durable BINET, Hélène, FOSSATI, Monica - , 2005, 143 P.
Il s'agit d'un agenda perpétuel, valable d'année en année. Mois après mois, semaine après semaine, il présente les parcs naturels régionaux de France et leurs initiatives en matière de développement durable. Il donne des conseils en lien avec les initiatives décrites, pour s'engager davantage dans une démarche de développement durable. Il évoque, entre autres, les pratiques agricoles et maraîchères, les mobilités, les déchets, la place de la ruralité dans le développement durable des territoires.
Permalink[texte imprimé]Une alternative de société : l'écosociétalisme HOLBECQ, André-Jacques, - GAP : YVES MICHEL, 2005/09, 165 P.
L'écosociétalisme est un système économique alternatif. Il propose une nouvelle vision du capital, en révisant les notions de monnaie, de production et de consommation. Il est opposé à une appropriation privée des biens communs (air, eau, sol, sous-sol). C'est un manifeste pour créer une société humaine reposant sur les droits et devoirs de l'homme et le respect de l'environnement.
Permalink[texte imprimé]L'Amazonie brésilienne et le développement durable : Expériences et enjeux en milieu rural ALBALADEJO, Christophe, ARNAULD DE SARTRE, Xavier - PARIS : L'HARMATTAN, 2005/09, 286 P.
Il s'agit d'une analyse en profondeur de la réalité du développement durable en Amazonie (rythme de défrichement). Cette réflexion nous guide vers un apprentissage sur le terrain ainsi que des représentations et des pratiques de l'espace par les paysans amazoniens. On exploite la forêt pour un système productif, mais le développement durable peut apporter beaucoup plus pour la population et la gestion du site.
Permalink[texte imprimé]Amazonie, le chemin de l'espoir RUELLAN, Alain, VERFAILLIE, Bertrand - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2005/06, 152 P.
Il est d'usage de condamner l'Amazonie qui serait vouée à une destruction massive et dont les habitants n'auraient aucun avenir. Cet ouvrage prend le contre-pied de cette vision catastrophiste.L'Amazonie a évidemment été victime, depuis une centaine d'années surtout. Mais derrière l'horreur des massacres, dans l'enfer d'ultralibéralisme indifférent aux hommes et aux écosystèmes, pousse un espoir de révolution économique et sociale. La prise de conscience vient de l'étendue des dégâts : les Brésiliens, en particulier les Amazoniens, cherchent des alternatives, expérimentent de nouveaux modèles, inventent un développement durable enraciné dans le terroir et répondant aux besoins de la population.La clé de la survie de l'Amazonie réside dans ces démarches endogènes : son exploitation rationnelle, équilibrée, intelligente est possible et ne peut que profiter à l'humanité tout entière.
Permalink[texte imprimé]L'Amazonie disparue : Indiens et explorateurs 1825-1930 LEFEBURE, Antoine, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2005/03, 223 P.
A la fin du XIXe siècle, des dizaines d'expéditions scientifiques européennes se sont lancées à la découverte de la forêt amazonienne. Cet ouvrage retrace l'histoire de l'Amazonie, de sa conquête, de son exploitation et de son pillage dès le début du XXe siècle. Il invite à découvrir ses habitants et montre comment les Amérindiens ont été tour à tour idéalisés, diabolisés, considérés comme des gêneurs ou comme une main-d'œuvre à bas prix.
Permalink[texte imprimé]An analysis of the regional impacts of land reform in Brazil NEAD (Centre d'études agraires et de développement rural), - PORTO ALEGRE (BRESIL) : CENTRE D'ETUDES AGRAIRES ET DE DEVELOPPEMENT RURAL (NEAD), 2005, 35 P.
Le gouvernement brésilien a mené à partir de 1985 une politique de colonisation rurale. La méthode suivie pour déterminer les zones d'application est décrite, les changements des conditions de vie des bénéficiaires de ces implantations sont analysés, l'évolution de l'environnement est étudiée.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Conséquences des politiques agricoles européennes en Afrique PADJA, Emile, LIGONNIERE, Julien - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/06, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Les politiques agricoles internationales conduites en France et dans l'Union européenne ont des conséquences directes sur le développement économique et social en Afrique : cas du Cameroun et du Mali.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : L'eau, nouvelle source de convoitise LE NOXAÏC, Germain, BOURDEKAS, Alexandra - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/06, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'eau est-elle une nouvelle source de convoitise en Amérique latine ?
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Gestion de l'eau et développement durable en Inde BOYER, Laetitia, BOMMEL, Gaëtan - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/06, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : La gestion actuelle de l'eau en Inde est-elle en frein au développement durable ?
Permalink[texte imprimé]Les animaux dans les situations d'accueil de réfugiés : un manuel pratique pour une meilleure gestion des activités d'élevage UNHCR (Haut-Commissariat des Nations Unies pour les réfugiés), - GENEVE (SUISSE) : HAUT COMMISSARIAT DES NATIONS UNIES POUR LES REFUGIES (UNHCR), 2005/08, 78 P.
L'accueil des réfugiés doit prendre en compte le moyen de subsistance de la population. Les animaux domestiques permettent de contribuer efficacement à la survie des réfugiés car ils fournissent de nombreuses denrées ainsi que d'autres produits de consommation courante comme des peaux, des engrais ou de la cire. Mais l'élevage de ces animaux doit pouvoir être contrôlé pour atténuer l'effet de certains animaux sur l'environnement, éviter les conflits entre réfugiés sur le partage des ressources, garantir l'obtention de produits propres à la consommation humaine et éviter la propagation de maladie. Une bonne mise en place d'un élevage structuré permet, entre autre, de subvenir aux besoins alimentaires de la population, mais aussi de promouvoir les activités commerciales centrées sue l'exploitation des animaux domestiques.
Permalink[texte imprimé]APSL 2004 : Projet de coproduction d'outils de plaidoyer avec AVSF IDRAC, Alice, CORRO-BARRIENTOS, Natalia - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/03, N.P.
Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF), dont le siège social est situé à Lyon, est une association de solidarité internationale reconnue d'utilité publique, qui agit depuis 1977 pour soutenir l'agriculture paysanne partout dans le monde. AVSF met les compétences de professionnels de l’agriculture, de l’élevage et de la santé animale au service des communautés paysannes menacées par l'exclusion et la pauvreté. AVSF soutient ainsi les initiatives paysannes pour obtenir de meilleures conditions de vie, gérer durablement les ressources naturelles dont elles dépendent et participer au développement socio-économique de leur territoire. Ce groupe de coordinatrices de projet a eu pour mission un projet de coproduction d'outils de plaidoyer pour sensibiliser plus largement au développement rural par le maintien de l'agriculture paysanne et du pastoralisme.
Permalink[vidéo]Argentine : Le soja de la faim Alerte verte - , 2005, 1 DVD, 23 mn.
Depuis 1996, l'Argentine se couvre de soja transgénique sélectionné par Monsanto, tolérant à l'herbicide "roundup ready" (glyphosate), produit également par Monsanto. Dix ans après, les paysans et agronomes sont inquiets : la déforestation progresse ; l'usage massif de glyphosate a entraîné l'apparition de mauvaises herbes tolérantes, d'où la nécessité d'utiliser deux fois plus d'herbicide. Épandu par avion, jusqu'aux portes des maisons, le glyphosate provoque de graves problèmes de santé. Il affecte aussi les cultures vivrières, poussant les petits paysans à quitter leurs terres : en dix ans, cent mille exploitations familiales ont disparu. Un phénomène qui s'explique aussi par le processus de concentration des terres qu'a entraîné le développement d'une agriculture industrielle et commerciale tournée exclusivement vers les exportations.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
https://www.dailymotion.com/video/xdlffc#.UMr1qay50SM
Permalink[texte imprimé]L'art révolté : Frans Krajcberg, un artiste pour sauver la forêt LISMONDE, Pascale, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE GIBOULEES, 2005, N.P.
Ce livre présente quelques oeuvres de Frans Krajcberg, peintre, sculpteur et photographe qui a décidé de faire de son art une arme pacifiste contre l'inconscience destructrice et coupable des hommes. Installé dans le Minas Gerais, au coeur de la forêt amazonienne, il utilise des troncs calcinés comme matériau pour exprimer sa colère.
Permalink[texte imprimé]Atlas du Burkina Faso , - PARIS : JAGUAR, 2005, 116 P.
Cet atlas présente d'abord la situation globale de l'Afrique puis l'état du Burkina Faso. L'objectif est de nous sensibiliser aux caractéristiques géographiques, économiques, et sociales du pays.
Permalink[texte imprimé]Atlas de l'environnement 2004 Conseil départemental du Finistère, - QUIMPER : CONSEIL DEPARTEMENTAL DU FINISTERE, 2005, 112 P.
Cet atlas présente le territoire et les acteurs du Finistère en matière d'environnement. Il fait l'état des lieux et présente les actions du Conseil Général dans les domaines suivants : l'eau, les déchets, les énergies, le patrimoine naturel et paysager et les déplacements.
Permalink[vidéo]Un autre regard sur le pays Dogon - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 2005, 1 DVD, 150 mn.
Au pays Dogon, la vie est difficile, mais les villageois sont attachés à leur terre.1 - Yaapo, un puits pour Koumbé et Guénébana : le manque d'eau pousse certains villageois à abandonner leur village, les autres se procurent difficilement une eau croupie. Une ONG française aide à financer le surcreusement indispensable d'un puits abandonné.2 - Bonjour les enfants : Des lycéens français se sont mobilisés pour aider un village du Mali à financer une école dont on voit la construction. On assiste ensuite à la vie des écoliers qui sont 37 dans une classe unique, studieux, appliqués, avec une institutrice débonnaire dont les méthodes répétitives pourraient surprendre les écoliers français.3 - Les rituels de la survie : le quotidien d'un village, avec le travail et les débats dans la case à palabres, le pilage du mil, le tissage du coton. Et les bouleversements qu'apportent les imprévus dramatiques comme la sécheresse ou les criquets pèlerins.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Bagé, Brésil : pour une véritable réforme agraire - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2005, 1 DVD, 19 mn.
Au Rio Grande do Sul, les paysans, avec l'aide du Mouvement des Sans Terre, réclament un véritable réforme agraire. Ils occupent des terres et obtiennent des lots où ils produisent lait et produits vivriers. En bordure de la ville de Bagé, le MTD (Mouvement des chômeurs) s'est installé sur des terres pour faire du maraîchage.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[outil pédagogique] : jeu La banane en jeu ! CHEVAYE, Josette, DURIEZ, Georges - LYON : PEUPLES SOLIDAIRES, 2005, Jeu de l'oie
Ce jeu met en parallèle les démarches de deux producteurs de bananes. Le premier ne pense qu'à gagner de l'argent, sans se soucier des conditions de travail de ses ouvriers ni des nuisances pour l'environnement. Le second s'engage à des pratiques plus éthiques grâce au commerce équitable. Chaque joueur va s'identifier à un producteur. Celui qui sera le plus respectueux de ses ouvriers et de l'environnement arrivera en premier à la case 28.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème
Permalink[exposition] La banane à tout prix , - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2005, 10 panneaux
Cette exposition part à la découverte du fruit le plus vendu et le plus consommé au monde. Un panneau est consacré à son histoire, du XIXe siècle à nos jours. Le troisième retrace son parcours des pays producteurs à notre panier. Le quatrième traite des différents producteurs de bananes, multinationales ou petites exploitations. Le cinquième et le septième panneaux montrent les conditions de travail dans les grandes plantations en Amérique Latine et. Le sixième évoque les droits de l'homme en danger et les luttes syndicales au sein des grandes plantations. Les trois derniers parlent de la commercialisation de la banane et des alternatives offertes aux producteurs par le commerce équitable.
Public :
Permalink[texte imprimé]Bananes : histoire, culture, commerce équitable, recettes ROSENBLATT, Lucas, MEYER, Judith ; HAILER, Manfred - SEENGEN (SUISSE) : FONA, 2005, 139 P.
Cet ouvrage fait le tour de la banane : son histoire, sa culture, sa maturation, sa physiologie alimentaire et présente le commerce équitable de la banane. Le livre se termine par des recettes à base de banane.
Permalink[vidéo]Bayerema'shi - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : DJA COM PRODUCTION, 2005, 1 DVD, 22 mn.
Depuis la mise en culture des premiers OGM en 1994 aux États-Unis, les débats citoyens s'intensifient partout dans le monde. les paysans européens sont à la pointe de l'opposition. L'Afrique francophone est restée longtemps à l'écart des débats considérés comme une guerre commerciale entre Europe et États-Unis. Pourtant, la force des controverses et l’emprisonnement de paysans ont attisé la curiosité des organisations paysannes. Des forums sur les OGM ont été organisés dans les principales villes du Mali, à Bamako, à Kayes, à Ségou et à Sikasso, lançant pour la première fois le débat public entre paysans, chercheurs, responsables et citoyens.
Public : Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Brazil : IIe National land reform plan : peace, production and quality of life in the rural MDA (ministère du Développement agricole) Brésil, - BRASILIA (BRESIL) : MINISTERE DU DEVELOPPEMENT AGRICOLE (MDA), 2005, 98 P.
Le plan national de réforme agraire a été présenté en novembre 2003 à la Conférence sur la terre. Le plan, sa genèse et ses objectifs généraux sont présentés. Onze objectifs spécifiques sont décrits comme par exemple : l'établissement de 400.000 nouvelles familles en zone rurale, le droit à l'éducation, à la culture, à la sécurité sociale etc... Les zones concernées par la réforme agraire bénéficient de la mise en œuvre de ces objectifs.
Permalink[texte imprimé]Brésil en mouvements CIIP Grenoble (Centre d'information inter-peuples), - GRENOBLE : CENTRE D'INFORMATION INTER PEUPLES (CIIP), 2005/06, 112 P.
Ce dossier accorde une place importante aux mouvements sociaux et à la société civile brésilienne. Mais il est également question du Brésil aujourd'hui. Quel bilan peut-on tirer de la présidence de Lula ? Où en est la société brésilienne aujourd'hui ? La terrible question de la réforme agraire et des paysans sans terre est loin d'avoir été réglée malgré les promesses électorales... Enfin, la question des alternatives aux modes de gouvernance traditionnels : démocratie participative, agroécologie... sont également abordés, montrant que le Brésil malgré les problèmes sociaux, politiques et économiques auxquels il est confronté est aussi un formidable lieu d'idées et de ressources.
Permalink[texte imprimé]Le Brésil : du XVIe siècle à nos jours DELCOURT, Laurent, - PARIS : AUTREMENT JEUNESSE, 2005/02, 63 P.
Ce livre invite à découvrir la diversité et la richesse du Brésil, pays gigantesque : l'Amazonie, la ville de Sao Paulo, les disparités entre les différentes régions du pays, notamment au niveau agricole, et la culture métisse qui fonde l'identité de la civilisation brésilienne. L'histoire politique des premières révoltes des paysans jusqu'à la présidence de Lula est également abordée.
Permalink[texte imprimé]Briser la spirale des conflits : Guerre civile et politique de développement Banque mondiale, - BRUXELLES (BELGIQUE) : DE BOECK UNIVERSITE, 2005/05, 247 P.
La plupart des guerres de ce début du siècle se trouvent être des guerres civiles. Comparées aux guerres internationales, elles sont moins médiatisées, plus courantes et plus longues. La guerre civile n'empêche pas seulement le développement du pays touché et l'épanouissement du bien être de la population locale, mais elle a aussi des répercussions sur les pays environnants provoquant une baisse de revenus de la population et une aggravation de la situation sanitaire. Les conséquences d'une guerre civile ne s'arrêtent pas à la fin de la guerre mais stagnent longtemps après la fin des hostilités. Les guerres civiles touchent le plus souvent deux catégories de pays : d'une part ceux à développement marginalisé qui n'ont jamais connu de développement stable et subissent dans le temps une baisse de revenus de la population, d'autre part, les pays pris dans l'engrenage des conflits car ceux qui ont déjà connu une guerre civile risquent de retomber dans une nouvelle guerre civile. Des actions internationales sont parfaitement réalisables pour réduire le nombre de guerres civiles, il faudrait pouvoir réformer les politiques d'assistance et posséder une meilleure gestion internationale des ressources naturelles pour éviter le financement des organisations rebelles et la baisse des prix des matières premières auxquelles font face les exportateurs. La communauté ne peut pas se cacher derrière les "ce n'est pas notre problème" ni les "on ne peut rien faire" car les instruments de développement économique internationaux jouent un rôle dans la construction d'un monde pacifique.
Permalink[texte imprimé]Des bulles sur les marchés agricoles : 4 luttes pour la souveraineté alimentaire GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - GENEVE (SUISSE) : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2005, 42 P.
"Les différentes histoires proposées dans cette bande dessinée présentent des luttes pour la souveraineté alimentaire. Relayés par des organisations de la société civile, des paysans souhaitent la mise en place de politiques agricoles, alimentaires et commerciales respectueuses des diversités culturelles et productives. La souveraineté alimentaire est un espoir pour l'agriculture paysanne et une alternative à la libéralisation des marchés agricoles prônée par l'OMC". (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[vidéo]Le café, graine de développement dans les Yungas - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2005, 1 DVD, 26 mn.
Depuis 1994, le projet FORCAFE est mis en œuvre auprès de 3900 familles de caféiculteurs en Colombie. Ce café produit par des coopératives est importé par la filière du commerce équitable (Lobodis), ce qui a permis d'améliorer les conditions de travail, ainsi que les structures de santé et d'éducation.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Le cauchemar de Darwin - PARIS : MK2 PRODUCTIONS, 2005, 1 DVD, 107 mn.
En Tanzanie, sur les bords du lac Victoria, s'est développée une fructueuse industrie de pêche d'un poisson, la perche du Nil, introduit il y a quelques années. Ce poisson a détruit l'écosystème, sa pêche et sa transformation utilisent une main d'œuvre exploitée et rapportent gros aux industriels. Le lac est pollué et les nombreux désordres dénoncés par ce film ne sont pas l'apanage de la seule Tanzanie : ce sont des problèmes que connaissent beaucoup de pays du Tiers Monde.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Le Chaman et l'écologiste : Veille environnementale et dialogue interculturel RAINE, Peter, - PARIS : L'HARMATTAN, 2005, 274 P.
Cet ouvrage explique la situation écologique d'aujourd'hui, principalement due au développement technique et économique de notre civilisation. A travers une analyse historique et philosophique des différents rapports à l'environnement, issus de la culture occidentale et des autres cultures, aux îles Fidji par exemple, l'auteur va prouver qu'un dialogue interculturel avec la nature est aujourd'hui indispensable pour sortir de cette crise écologique.
Permalink[texte imprimé]Changement climatique : comprendre et agir RABOURDIN, Sabine, - PARIS : DELACHAUX ET NIESTLÉ, 2005/09, 286 P.
Cet ouvrage présente les données nécessaires à la compréhension de l'influence de nos activités sur le climat et l'environnement. Puis il donne des solutions simples et économiques, aussi bien pour le particulier que pour les collectivités, à mettre en œuvre chez soi, à l'école, dans l'entreprise, etc... Enfin, il ouvre des perspectives d'avenir autour des outils économiques ou politiques, des progrès scientifiques et techniques à venir, des nécessaires changements de mentalité.
Permalink[texte imprimé]Changement climatique : la nature menacée en France ? En savoir plus et agir LOUCHARD, Olivier, QUERLEU, Cécile - LA DEFENSE : OBSERVATOIRE NATIONAL SUR LES EFFETS DU RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE (ONERC), 2005/06, 23 P.
Après avoir présenté les causes, les conséquences et les multiples impacts sur l'environnement du changement climatique, ce petit ouvrage incite le lecteur à approfondir le sujet et à accomplir les gestes "éco-citoyens" qui sont à même de préserver le climat et protéger la nature.
Permalink[texte imprimé]Cocolosso dans les étoiles RENAULT, Rocio, RENAULT, Jean-Marie - PARIS : ID LIVRE JEUNESSE, 2005, 43 P.
C'est l'histoire d'un ours appelé Cocolosso, qui rêvassait dans sa belle forêt jusqu'à ce que les autres animaux commencent à acheter des machines polluantes et bruyantes. Avec l'aide précieuse de Stella l'étoile, Cocolosso va découvrir pourquoi les arbres sont si malades. Les auteurs fonc découvrir l'ampleur du désastre avec lui, mais aussi les différentes solutions pour y remédier.
Permalink[texte imprimé]Comment les Touaregs ont perdu le fleuve : éclairage sur les pratiques et les représentations foncières dans le cercle de Gao (Mali) au XIXème et XXème siècles GREMONT, Charles, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 237-290
Dans le Nord Mali, autour de la vallée du Niger, se concentrent depuis des siècles de nombreuses populations (Arabes, Arma, Peuls, Songhay, Touaregs...) attirées par les terres fertiles et par les ressources pastorales. Cet article traite de la longue histoire de confluences sociales, à travers l'observation de différentes formes d'appropriation des ressources et de l'espace depuis la seconde moitié du XIXe siècle, dans le cercle de Gao. Les données sont fondées essentiellement sur l'enquête orale. Les témoignages révèlent des évolutions considérables, la plus importante étant la perte de contrôle de la vallée par les Touaregs, mais aussi la persistance de liens sociaux et familiaux tissés par les générations.
Permalink[exposition] Le commerce équitable , - BESANÇON : CONSEIL REGIONAL DES JEUNES (CRJ) FRANCHE COMTÉ, 2005, 5 panneaux
Cette exposition met uniquement en valeur le type de commerce équitable défendu par l'association Max Havelaar. Titres des panneaux : Le label a germé ; Le label du respect ; Cinq grands principes ; Homme et environnement ; Devenir consommacteur.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Commerce inéquitable : Le roman noir des matières premières BORIS, Jean-Pierre, - VANVES : HACHETTE, 2005/05, 192 P.
L'historique et la situation actuelle de la production et de la commercialisation de matières premières agricoles sont décrites. La complexité des circuits et la multiplicité des acteurs sont mises en évidence, un roman où les petits producteurs sont les acteurs essentiels qui en tirent le moins de profit. Le commerce équitable n'est pas une réelle alternative. Il n'est pas appelé à se développer et donc à modifier sensiblement les données du commerce international.
Permalink[texte imprimé]Commerce international et agriculture. Fiches thématiques Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2005, 12 fiches
Ces fiches regroupent des sources d'informations essentielles, pour mieux appréhender les questions liées au commerce international et à l'agriculture aujourd'hui, à travers un état des lieux du monde agricole et de l'alimentation, une étude des systèmes de marché européen et international des produits agricoles et enfin un éventail des perspectives qui s'offrent au monde, pour une meilleure allocation des ressources alimentaires dans les prochaines décennies.
Permalink[texte imprimé]Le commerce international contre la souveraineté alimentaire et les droits sociaux ? FLOREMONT, Fanny, SAUVETRE, Jessica ; Peuples Solidaires - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2005, 49 P.
Les tables rondes qui font l'objet d'une synthèse dans ce document sont : le commerce international contre la souveraineté alimentaire : état des lieux ; étude de cas : coton, la menace vient-elle du Nord ? ; améliorer le revenu paysan et promouvoir une agriculture paysanne ; travailleurs agricoles des plantations et petits producteurs de bananes face au dumping social des multinationales ; déjouer le jeu des multinationales pour défendre les droits économiques, sociaux et culturels ; quelles réformes voulons nous ?
Permalink[texte imprimé]Contes et mythes indiens du Brésil : Au pays du Jabouti TANAKA, Béatrice, - PARIS : KANJIL, 2005, 88 P.
Les quatre premiers contes, regroupés sous le titre "Les amis de Jabouti" (tortue en brésilien) mettent en scène des animaux spécifiques au Brésil tels que la coutia (petit rongeur), le magouari (oiseau), le jaguar et les singes bouchenoires. Les trois contes suivants sont issus des traditions des Indiens, ces premiers peuples de la forêt brésilienne décimés avec l'arrivée des Portugais. "La fille du grand serpent" est ainsi un mythe sur une poursuite sans fin et "Le sage Bahira" relate les aventures d'un dieu héros civilisateur des Kawahiwa - Parintintin. Ce dernier conte a été recueilli et publié par Nunes Pereira, un agronome ethnologue, en 1940, avant la disparition de ce peuple.
Permalink[texte imprimé]La coopération décentralisée : Trois partenariats entre le Nord et le Sud GUILLAUD, Gilles, PROCOOP (Association pour la formation et la promotion de la coopération) - PARIS : L'HARMATTAN, 2005, 260 P.
La coopération décentralisée, est une nouvelle façon de mener une coopération internationale, de territoire à territoire, collectivités locales et territoriales.
Dans les trois cas étudiés, la démarche repose sur trois phases : réunions partenariales, réflexion sur les différents niveaux d'implication, politique et technique, réflexion interpartenariale en séminaire. On note l'émergence des partenariats, le développement des partenariats, les actions (ciblées sur l'éducation au développement et le Développement Durable) et leurs effets, les types de réciprocités mis en ouvre dans les trois expériences. Celle du Conseil général de l'Ille et Vilaine avec la Région de Mopti (Mali) initiée en 1984. Les champs d'interventions se sont orientés vers : l'hydraulique villageoise, la santé et la jeunesse (chantiers de jeunes, jumelages scolaires). Un tableau indique une longue liste de partenaires bretons et maliens, classés en Etablissements scolaires, Communes, associations, organismes économiques, sociaux et culturels. Celle de la Région Ile de France avec le Comité Populaire de la Ville de Hanoï qui a démarré en 1989. Après dix ans de tâtonnements les champs d'interventions portent sur quatre domaines : les projets culturels historiques et formation de la jeunesses ; le projet majeur tend à développer les transports urbains, réseau de bus et une ligne pilote de tramway ; l'accompagnement par la formation en urbanisme ; la notion de régionalisation, une problématique récente. Celle de la Région Champagne-Ardenne avec la région de l'Oriental au Maroc dont la genèse remonte à 1984. Ses actions portent sur le soutien aux jeunes promoteurs ; le compagnonnage industriel ; l'agriculture maraîchère et emballage ; la promotion féminine.
L'étude relate les difficultés, limites voire échecs au Nord et au Sud.L'ouvrage se termine par un long débat sur le Développement Durable, la réciprocité, l'éducation au développement et quelques points de vue sur des sujets très ouverts comme le sens de l'échange, l'altérité, solidarité, modernité...
Permalink[texte imprimé]Coton : Des vies sur le fil PARMENTIER, Stéphane, BAILLY, Olivier - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2005, 153 P.
La culture du coton et ses débouchés sont envisagés selon divers points de vue : le commerce international, les techniques agricoles et l'environnement, ainsi que les conditions de travail. Cet ouvrage propose l'alternative du commerce équitable et montre l'importance de la régulation des marchés agricoles.
Permalink[texte imprimé]Court voyage équinoxial : carnets brésiliens LAPAQUE, Sébastien, - PARIS : SABINE WESPIESER (SW), 2005/04, 173 P.
Observation, au fil des voyages, de la société amazonienne, réflexion sur le passé et l'avenir de la région, sur la politique brésilienne.
Permalink[texte imprimé]A la croisée des pouvoirs : une organisation paysanne face à la gestion des ressources BOSC, Pierre-Marie, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, 311 P.
A partir de 1980, bien avant la Conférence de Rio (1892), une organisation paysanne de Basse Casamance cherche des solutions à la crise écologique et de subsistance qui ébranle les systèmes de production agricole, et met en place une gestion durable des ressources naturelles. Le Comité d'action pour le développement de Fogny entreprend de réhabiliter la riziculture dans les zones dégradées et négocie avec les pouvoirs coutumiers, administratifs, politiques, ou même internationaux ; il exprime une volonté collective et développe des compétences propres dans le domaine de l'innovation. Cet ouvrage invite à une réflexion sur les ressorts du développement et du changement social dans une société rurale africaine.
Permalink[texte imprimé]Décroissance ou barbarie ARIÈS, Paul, - VILLEURBANNE : GOLIAS, 2005/10, 168 P.
Actuellement 20 pour cent des humains consomment 80 pour cent des ressources. Il faudrait 4 Terres si tous les humains vivaient selon le modèle de consommation occidental. Il ne suffit donc pas seulement, comme on l'a dit longtemps, de partager autrement les ressources de la planète : il faut aussi accepter les limites physiques de la terre et changer de mode de vie. Les chemins de la décroissance passent par l'acceptation de nos limites humaines et demandent simplicité volontaire, réapprentissage de la gratuité, relocalisation, etc... Bien au-delà de l'urgence environnementale, c'est un combat pour d'autres valeurs, une nouvelle pensée politique qui bouscule le paysage idéologique.
Permalink[texte imprimé]Le désert raconté aux enfants BOURSEILLER, Philippe, GUIGON, Catherine ; VAN DEN BOGAERT, Virginie - PARIS : LA MARTINIERE JEUNESSE, 2005, 78 P.
Les commentaires et les photographies retracent l'itinéraire de Philippe Bourseiller dans son voyage au Sahara et nous font découvrir les aspects environnementaux, culturels et sociaux du Sahara.
Permalink[texte imprimé]Dictionnaire de l'environnement et du développement durable DELBARD, Olivier, - PARIS : POCKET, 2005, 351 P.
"Ce dictionnaire s'adresse aux acteur·rices de l'environnement et du développement durable, mais aussi à toutes celles et tous ceux que préoccupe l'évolution de la planète et qui veulent suivre le débat international sur cette question. Avec ses quelque 20 000 mots, il couvre un vaste champ qui dépasse les distinctions traditionnelles, en incluant : les sciences de l'environnement (géographie, biologie, géologie, climatologie, agriculture, botanique, physique, chimie, aménagement du territoire, traitement des eaux et des déchets, etc.) ; l'écologie sous toutes ses formes (scientifique, humaine, politique) ; le développement durable dans sa triple dimension économique (gestion de l'environnement, instruments, économie du développement), environnementale (gestion de l'énergie et des ressources naturelles) et sociale (responsabilité sociale et sociétale, éthique), à l'échelle micro et macro-économique (développement durable et politique internationale, altermondialisme). Il comprend des définitions (en anglais et français) pour tous les concepts clés ainsi que de nombreuses précisions sur les évènements, acteurs, accords et organismes internationaux significatifs. En annexe, une présentation des grandes figures, passées et présentes, de l'écologie et du développement durable complète l'ouvrage". (Résumé d'après la présentation de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Le droit à l'alimentation. Un droit humain fondamental stipulé par l'ONU et reconnu par les traités régionaux et de nombreuses constitutions nationales GOLAY, Christophe, ÖZDEN, Melik ; CETIM (Centre Europe-tiers monde) - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2005/09, 55 P.
Cette brochure comprend quatre parties : définition et contenu du droit à l'alimentation ; textes internationaux et régionaux pertinents ; obligation des Etats et leurs pratiques ; mise en oeuvre de ce droit et des mécanismes de recours disponibles aux niveaux national, régional et international pour protéger les personnes ou les groupes de personnes vulnérables dont le droit à l'alimentation est violé.
https://www.cetim.ch/wp-content/uploads/Droit----lalimentation2.pdf
Permalink[texte imprimé]Droits territoriaux des peuples autochtones GITPA (Groupe international de travail pour les peuples autochtones), - PARIS : L'HARMATTAN, 2005, 123 P.
Cet ouvrage relate à travers de nombreux exemples la difficulté des peuples autochtones à disposer de leurs droits territoriaux d'accès aux ressources naturelles.
Permalink[texte imprimé]Le développement durable : approches plurielles VEYRET, Yvette, - PARIS : HATIER, 2005/09, 288 P.
Le développement durable, notion qui paraît aller de soi, est vu différemment tour à tour par plusieurs spécialistes : un géographe, un économiste, un juriste... Ces analyses plurielles sont complétées par une comparaison entre un pays riche et Madagascar, dans les domaines de la santé, de l'agriculture et de la ville.
Permalink[texte imprimé]L'eau, un droit pour tous ! Entraide et Fraternité, Justice et Paix Belgique - BRUXELLES (BELGIQUE) : ENTRAIDE ET FRATERNITE, 2005/01, 57 P.
Dans le cadre de sa campagne 2005 "L'eau, un droit pour tous", Entraide et Fraternité a édité ce document qui aborde différents aspects de la problématique de l’eau : les ressources et les usages de l'eau ; les conflits et traités liés à l'eau ; l'accès à l'eau, sa gestion, privatisée ou non. Des suggestions d'actions citoyennes sont proposées dans le chapitre "mouillez-vous!" et une série de fiches pédagogiques proposent des activités concrètes pour étayer l’information contenue dans le CD-Rom et le dossier pédagogique.
Permalink[texte imprimé]L'eau, notre bien commun , - CRETEIL : CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL DE MARNE, 2005, 173 P.
Malgré la reconnaissance du droit d'accès à l'eau pour tous, des milliers de personnes ne peuvent encore accéder facilement à l'eau. Ce bien commun est aujourd'hui pollué et pour beaucoup inutilisable. L'homme doit, pour continuer à user de l'eau, la dépolluer et la rendre propre sur toute la surface terrestre et gérer au mieux les catastrophes naturelles que l'eau peut engendrer. L'accès de l'eau reste un problème majeur à travers le monde, l'exemple de l'Amazonie le prouve. En effet 15 pour cent des réserves d'eau douce du monde se trouvent au Brésil, mais pourtant une grande partie de la population ne peut user de cette eau se trouvant tout autour d'elle.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique A l'école du pain EPI (Espace pain information), - PARIS : ESPACE PAIN INFORMATION (EPI), 2005, 1 livret pour l'enseignant (17 p.), 30 cahiers de l'élèves (17 p.), 1 DVD et 1 VHS sur la filière blé-farine-pain, 1 jeu de société (1 plateau, 20 cartes, 1 dé, 5 pions), 1 affiche 40 X 60 cm sur les 8 étapes de fabrication du pain
Ce kit pédagogique a pour but de faire découvrir de manière transdisciplinaire et ludique aux enfants de cycle 3 la filière Blé - Farine - Pain.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Economie des ressources naturelles ROTILLON, Gilles, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2005/01, 123 P.
De plus en plus de questions se posent sur la pérennité de notre modèle de développement de part sa forte consommation de sources d'énergie primaire (pétrole, gaz...) épuisables et sur la durabilité de ressources que nous pensions, il y a un siècle, inépuisables (air, eau, poissons...). Gilles Rotillon présente ici, les concepts et théories économiques traitant de la gestion des ressources naturelles après avoir montré la difficulté de définir ce qu'est une ressource naturelle. Enfin, il aborde cette question sous l'angle de l'impact de la raréfaction des ressources naturelles sur la croissance économique.
Permalink[texte imprimé]Ecosystems and human well-being : Synthesis Evaluation des écosystèmes pour le millénaire, - WASHINGTON (ETATS UNIS) : ISLAND PRESS, 2005, 137 P.
"Le bien-être humain dépend fortement des écosystèmes et des bienfaits qu'ils fournissent, tels que les aliments et l'eau potable. Or, au cours des 50 dernières années, l'homme a eu un impact considérable sur son environnement. Afin de mieux comprendre les conséquences des modifications actuelles des écosystèmes et d'évaluer des scénarios pour le futur, le secrétaire général de l'ONU Kofi Annan a lancé une étude scientifique exhaustive : L'évaluation des écosystèmes pour le Millénaire". (résumé de l'auteur)
https://www.millenniumassessment.org/documents/document.356.aspx.pdf
Permalink[texte imprimé]Energies de ton siècle ! Des crises à la mutation RADANNE, Pierre, - CLICHY : LIGNES DE REPERES, 2005/05, 256 P.
L'auteur part du constat suivant : les ressources énergétiques sont limitées et s'accompagnent de difficultés d'utilisation, d'impacts sociaux et environnementaux négatifs, et d'un coût. Ces limites varient selon les contextes historiques et la technologie. Dans un contexte de changement climatique et de déclin de la production pétrolière mondiale, les possibilités technologiques et d'approvisionnement doivent être explorées, notamment les énergies renouvelables, avec pour horizon d'ici 2050, la division par quatre des émissions de gaz à effet de serre par les pays industrialisés. L'enjeu en est la paix dans le monde qui passe par une réduction des inégalités, en particulier dans le domaine des énergies. Une régulation politique est indispensable, mais aussi une mutation de civilisation, pour lutter contre les gaspillages et adopter des modes de vie plus sobres.
Permalink[document électronique]Enfoncer la porte : en quoi les prochaines négociations de l'OMC menacent les agriculteurs des pays pauvres Oxfam International, - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2005/04, 72 P.
Des millions d'agriculteurs des pays en développement (PED) ne peuvent gagner dignement leur vie à cause des importations alimentaires bon marché qui font l'objet de dumping. L'exemple du riz, aliment de base au monde, montre à quel point ce problème est sérieux. Les pays riches utilisent depuis longtemps le FMI et la Banque mondiale, ainsi que des accords commerciaux bilatéraux agressifs, pour ouvrir la porte des marchés pauvres et les inonder de riz bon marché dont le riz américain fortement subventionné. Aujourd'hui, ils cherchent ensemble à utiliser les règles contraignantes de l'OMC pour enfoncer définitivement la porte. Mais les règles commerciales doivent promouvoir le développement et non pas le saper.
Public :
https://oxfamilibrary.openrepository.com/bitstream/handle/10546/114531/bp72-kicking-down-door-110405-fr.pdf;jsessionid=2C7BD0860DE9ADF8EA4547D3D053850A?sequence=2
Permalink[texte imprimé]L'expert, l'entrepreneur et le roi : chronique d'une négociation conflictuelle autour de l'implantation d'un site industriel sur des terres ancestrales BERGER, Laurent, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 135-174
Pour montrer l'interférence nécessaire entre plusieurs disciplines composant le discours anthropologique (sociologie, histoire, ethnologie, géographie humaine ...), l'auteur étudie le cas d'une négociation qui a eu lieu à Madagascar, sous le patronage de l'Etat malgache, entre un dignitaire traditionnel et les représentants malgaches d'une multinationale. Il s'agissait d'implanter l'aquaculture crevettière dans une région littorale du nord de la Grande-île. Le chef coutumier d'abord favorable au projet a fini par refuser en raison du caractère sacré des lieux. Mais le projet avait aussi des conséquences économiques et sociales qui ne sont pas étrangères à son échec.
Permalink[texte imprimé]Explique-moi le climat JACQUES, Guy, - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 2005, 48 P.
Après un exposé sur la "machine climatique" et les climats du passé, l'influence des activités humaines sur le réchauffement climatique est expliquée. Sont esquissées ensuite les préconisations pour limiter ce réchauffement dans le cadre du protocole de Kyoto. Cet ouvrage de vulgarisation se termine par des prévisions sur le climat en fin de vingt-et-unième siècle.
Permalink[texte imprimé]Forest management in refugee and returnee situations : A handbook of sound practices , - GENEVE (SUISSE) : HAUT COMMISSARIAT DES NATIONS UNIES POUR LES REFUGIES (UNHCR), 2005, 80 P.
Les camps de réfugiés, souvent surpeuplés, sont de grands consommateurs de matériaux de construction, de combustible, de nourriture pour le bétail et de remèdes naturels. Ces besoins étant urgents, les forêts ou autres milieux avoisinants les camps de réfugiés pâtissent de se surcroît de population. De nombreux programmes montés auprès des réfugiés et des déplacés font fi de l'environnement, mais il est nécessaire de remédier à cette situation, la régénération et la préservation de l'environnement étant nécessaire au bon fonctionnement des camps de réfugiés. Le Haut commissariat des Nations Unies pour les réfugiés désire avec cet ouvrage fournir des lignes directrices permettant au gestionnaire de programme dans les camps de réfugiés de mettre en place des solutions environnementales pour réduire l'impact de la présence des réfugiés sur l'environnement tout en améliorant la vie de ces personnes.
https://www.unhcr.org/media/handbook-sound-practices-forest-management-refugee-and-returnee-situations
Permalink[texte imprimé]Les forêts en République démocratique du Congo : guide pratique et juridique par Avocats Verts Avocats verts, - KINSHASA (REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO) : JUSDATA, 2005, 73 P.
Cet ouvrage rend compte du niveau d'avancement du processus d'élaboration des textes d'application de la loi forestière en République démocratique du Congo.
Permalink[texte imprimé]Géopolitique du développement durable GAUCHON, Pascal, TELLENNE, Cédric - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 2005/09, 365 P.
Pour cerner au plus près le concept de développement durable, les différents contributeurs se rassemblent autour de la notion d"'Urgence" : l'analyse aborde tour à tour l'aspect historique, philosophique, scientifique, démographique, géographique, économique, sociologique. Une deuxième partie consacrée aux menaces fait la part belle aux inégalités Nord-Sud, et soulève les problématiques liées à la déforestation, aux OGM, aux déchets et à l'aménagement du territoire. Quels acteurs peuvent agir ? Le positionnement et les responsabilités des instances étatiques, économiques, des entreprises et de la société civile sont ensuite interrogés. Des études de cas explorant les politiques menées aux Etats-Unis, en Russie, au Japon, en Chine, en Inde, en Afrique clôturent l'ouvrage.
Permalink[texte imprimé]Gérer l'eau avec les citoyens : Quelles alternatives ? Recueil d'expériences au Sud et pistes de réflexion sur la gestion participative , - MONTREUIL : AMIS DE LA TERRE FRANCE, 2005/09, 72 P.
Petit guide qui présente par pays la mise en place de la gestion participative de l'eau. Il ne présente pas de modèle idéal mais met l'accent sur l'intérêt d'associer les usagers à la gestion de l'eau dont ils ont besoin. Loin des grands modèles importés des pays industrialisés, ces méthodes respectent les besoins, les coutumes. Il s'agit là de gestion publique en partenariat avec les principaux intéressés.
Permalink[texte imprimé]La gouvernance des eaux souterraines et de l'irrigation en Inde PETIT, Olivier, - PARIS : KARTHALA, 2005/09, P. 265-278
La politique menée par l'État central indien dans le domaine de l'eau est hiérarchique, la planification étant un facteur incontournable de cette politique. Cette gestion étant insuffisante, on peut observer une certaine prégnance de la gestion locale participative, reposant sur des règles et des normes sociales de répartition des ressources en eaux, qui fonctionne de manière relativement informelle, sans impliquer l'État central, ni les administrations locales.
Permalink[texte imprimé]Graines de possibles : regards croisés sur l'écologie HULOT, Nicolas, RABHI, Pierre - PARIS : CALMANN LEVY, 2005, 285 P.
"Au fil du dialogue, les deux auteurs parcourent des domaines aussi variés que la science, la politique, l'éducation, la religion. Ils se questionnent sur notre relation à la nature et sur le sens que nous donnons à la vie. Devant la spirale infernale du productivisme et de la surconsommation, devant l'épuisement accéléré des ressources de la planète, ils nous invitent à réfléchir aux menaces qui pèsent sur l'avenir de l'humanité et à prendre conscience de nos responsabilités". (Extrait du résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]La grosse faim de p'tit bonhomme DELYE, Pierre, HUDRISIER, Cécile - PARIS : DIDIER JEUNESSE, 2005, 30 P.
C'est le matin. P'tit Bonhomme, qui a le ventre vide, court chez le boulanger et lui demande de quoi combler sa faim dévorante. Mais celui-ci refuse de lui donner du pain car il n'a pas d'argent. P'tit Bonhomme va devoir en gagner. Commence une quête qui le débutera chez le boulanger et le mènera jusqu’à la rivière en passant par le meunier et le paysan.
Permalink[vidéo]La guerre des cotons - PARIS : MECANOS PRODUCTIONS, 2005, 1 DVD, 52 mn.
État des lieux : d'un côté, le coton nord-américain, en première position sur le marché mondial grâce à trois milliards de subventions. De l'autre, le coton africain, d'une qualité exceptionnelle mais qui, ne bénéficiant d'aucun soutien financier, se voit à très court terme menacé de disparition par la concurrence. Entre les deux, une compétition acharnée pour la conquête du marché chinois. Une industrie en pleine explosion qui inonde le marché-monde et menace directement la concurrence asiatique, maghrébine, latino-américaine. La compétition n'est pas seulement acharnée, elle est surtout déloyale.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Le guide malin de l'eau au jardin : écologie et économie THOREZ, Jean-Paul, - MENS : TERRE VIVANTE, 2005/06, 159 P.
La gestion de l'eau est un enjeu écologique majeur. Cet ouvrage sur l'eau du jardin, qui se situe au carrefour de l'écologie et de l'économie, livre les clés d'une utilisation raisonnée de l'eau du jardin. L'auteur propose une palette de réponses à adapter selon les cas et les problématiques : situation géographique, altitude, climat, superficie du jardin, disponibilité du jardinier. Au-delà des réponses pratiques aux interrogations horticoles, cet ouvrage donne aussi des informations-clés pour comprendre le cycle de l'eau, l'influence du climat, les relations entre l'eau, le sol et le végétal.
Permalink[texte imprimé]Les héritiers du guarana : écologie et économie solidaire en Amazonie DENECHEAU, Rémi, - VEIGNÉ : RDV PRODUCTIONS, 2005/10, 114 P.
Présentation de l'expérience de développement d'une communauté indienne d'Amazonie brésilienne. La Tribu Satéré-Mawé a développé le projet Guarana. A partir de l'exploitation organisée et durable d'une plante traditionnelle, le guarana, ils ont pu mettre en place des projets sociaux tout en garantissant l'équilibre de l'écosystème.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Histoire de bananes CHEVAYE, Josette, DURIEZ, Georges - LYON : PEUPLES SOLIDAIRES, 2005, 8 P.
La banane est le fruit le plus consommé dans le monde. Mais les conditions de vie et de travail des petits producteurs et de leurs ouvriers sont loin d'être idéales. Nombreux sont même ceux qui souffrent de la faim tout en travaillant des journées entières. Grâce à des jeux, des témoignages et des activités pédagogiques, ce livret explique aux jeunes l'histoire de la banane et de sa production. Il montre également que le commerce équitable peut être une solution pour permettre aux travailleurs de recevoir une rémunération plus juste.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème
Permalink[document multimédia]Histoire du mouvement paysan de l'Afrique de l'Ouest MARTINS, Paulo, COQUART, Christophe - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : RESEAU DES ORGANISATIONS PAYSANNES ET DES PRODUCTEURS AGRICOLES DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (ROPPA), 2005, 180 mn.
Depuis que les paysans de l'Afrique de l'Ouest se sont organisés grâce au ROPPA (Réseau des Organisations Paysannes et de Producteurs d'Afrique de l'Ouest), de nombreuses plateformes se sont mises en place. Ce cédérom propose 150 écrans historiques pour montrer les étapes et les évolutions de la sous-région et de chacun des pays et aussi 100 écrans thématiques, 270 images et 38 vidéos courtes, 280 extraits d'interviews et plus de trois heures de témoignages sur des créateurs et membres de quelques unes des très nombreuses organisations paysannes.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]Histoire de la nouvelle gauche paysanne : Des contestations des années 1960 à la Confédération Paysanne MARTIN, Jean-Philippe, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2005, 311 P.
Afin de comprendre les origines de la Confédération Paysanne, l'auteur revient sur un demi siècle de syndicalisme agricole, sur les luttes sociales et les expériences politiques qui ont marqué la France depuis les années 1960. Par étapes, un nouveau courant va se séparer des organisations agricoles majoritaires. Cette nouvelle gauche paysanne va aboutir à la création de la Confédération Paysanne en 1987. Dès lors, son originalité réside dans sa volonté de lier défense professionnelle et débats de société, sur fond d'opposition au libéralisme. Sa promotion d'une agriculture paysanne, ses prises de position écologistes et internationalistes, ses rapprochements avec les mouvements paysans d'autres continents à travers Via Campesina, vont faire de ce syndicat un des acteurs centraux du mouvement altermondialiste français.
Permalink[texte imprimé]Histoires de crédit pour crédit sans histoire BERTHET, Anne, KOMPAORÉ, Jocelyne Yennenga ; VERSTRAETEN, Magali - HUY (BELGIQUE) : ILES DE PAIX, 2005, 32 P.
Extrait du résumé de l'éditeur : "Cet ouvrage s'adresse prioritairement aux responsables et aux animateurs d'organisations paysannes(OP). Il a été rédigé à partir d'entretiens réalisés en 2003 et 2005 avec des responsables et des membres d'OP ainsi qu'avec des responsables d'institutions financières oeuvrant dans le Gulmu (Est du Burkina Faso). Cet ouvrage se veut avant tout l'expression du vécu des OP en matière de crédit. A travers ces expériences vécues, il s'agit de lancer des pistes de réflexion pour que chaque acteur puisse analyser et choisir le dispositif de crédit qui lui convienne réellement à partir des réussites et échecs déjà rencontrés par ses pairs."
Permalink[texte imprimé]Histoires de familles : Agricultures familiales & Mondes à venir HEBERT, Anne, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2005, 15 P.
S'intéresser à l'agriculture familiale, c'est s'intéresser à la première entreprise du monde. L'agriculture familiale emploie la majorité de la population du globe. En France, elle bénéficie d'importants soutiens politiques ; mais dans les pays du Sud, elle est souvent oubliée et les paysans sont alors les premières victimes de famine, d'exclusion et de conflits. Et pourtant l'agriculture familiale rend de nombreux services à la société : approvisionnement en produits agricoles, création d'emplois et de richesses, protection de l'environnement. (résumé de l'auteur)
https://agritrop.cirad.fr/525122/1/ID525122.pdf
Permalink[document électronique]Implanter les droits humains : envisager le commerce agricole et l'OMC du point de vue des droits humains 3D (Trade, human rights, equitable economy), - GENEVE (SUISSE) : TRADE, HUMAN RIGHTS, EQUITABLE ECONOMY (3D), 2005/03, 17 P.
Cette note d'information porte sur les principales caractéristiques du commerce agricole et les règles internationales qui s'y appliquent. Elle attire l'attention sur les principales préoccupations relatives aux droits humains et propose des actions à entreprendre.
Public :
https://www.files.ethz.ch/isn/102178/2005-03-18_FR.pdf
Permalink[texte imprimé]Integrated Assessment of the Impact of Trade Liberalization: A country study on the Nigerian rice sector PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement), - GENEVE (SUISSE) : PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR L'ENVIRONNEMENT (PNUE), 2005, 85 P.
Cette étude s'intéresse aux effets de la libération du commerce et de la production intensive du riz au Nigeria. Il est nécessaire d'élaborer d'autres études car l'impact de la riziculture au Nigeria qui s'est beaucoup développée depuis les années 1970, passant de 300 000 tonnes en 1995 à 1 millions de tonnes en 2001, pose des problèmes environnementaux et peut être lié à la pauvreté et à la sécurité alimentaire.
https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/7596/-Integrated%20Assessment%20of%20the%20Impact%20of%20Trade%20Liberalization%20A%20Country%20Study%20on%20the%20Nigerian%20Rice%20Sector-2005Nigeria.pdf?sequence=2&isAllowed=y
Permalink[texte imprimé]Jardin des fruits tropicaux : découvre le monde tropical et déguste ses fruits PINGUILLY, Monique, PIQUET, Elisabeth ; PINGUILLY, Yves - FORCALQUIER : LE SABLIER, 2005, 26 P.
Les fruits tropicaux sont de grands voyageurs. En effet, de nos jours, les meilleurs fruits tropicaux voyagent contre vents et marées dans des bateaux géants ou à tire d'aile en avions cargos, pour aller sur tous les marchés du monde. Dans ce livre, plus de cent fruits sont présentés. On découvre alors leur identité d'origine, leur histoire, comment les reconnaître, comment les manger, comment les cuisiner...
Permalink[texte imprimé]Jardins au désert BATTESTI, Vincent, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005, 433 P.
Le Sahara est le plus vaste désert au monde, dont les immenses surfaces sont constellées de points verts : les oasis, qui ne peuvent exister que grâce à des équipements hydrauliques nécessaires à l'irrigation. Selon les recherches historiques, la présence des oasis dans la zone saharienne date des civilisations orientales, qui auraient diffusé leurs techniques de maîtrise de l'irrigation vers l'Afrique du Nord. Puis, le maintien des oasis dans le Sahara serait lié à l'importance du trafic commercial, du VIIIe au XIVe siècle. Les oasis sont des constructions humaines artificielles : d'un milieu écologiquement conditionné par l'aridité, l'apport d'eau en surface est la condition indispensable pour obtenir une concentration de biomasse dans le désert. Dans ce type de structure écologique implantée par les humains, ceux-ci apparaissent comme les acteurs indispensables de ce jeu d'équilibre. En ce sens, le Jérid tunisien est un terrain de référence privilégié. Situé au sud-ouest de la Tunisie, aux confins algériens et de l'œkoumène tunisien, le Jérid est un isthme de terre coincé entre deux dépressions salées, où les oasis sculptent le paysage depuis des siècles.
https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers11-10/010035134.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Jeu du riz RONGEAD, - PARIS : MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'ALIMENTATION, DE LA PECHE ET DES AFFAIRES RURALES (MAAPAR), 2005, kit d'animation comprenant : 1 livret de l'animateur et 14 fiches de groupe.
Des fiches thématiques traitent des différentes formes d'agriculture et de commerce triangulaire du riz.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Juste Planète : Un grain d'équité - PARIS : COMPAGNIE DES PHARES ET BALISES (CPB FILMS), 2005, 1 DVD, 52 mn.
La fluctuation des cours du café et l'érosion des marges ont un effet dévastateur sur les petits producteurs d'Amérique latine. A Cauca, l'une des régions les plus pauvres de Colombie, cultiver la coca est souvent plus rentable. Pourtant, des paysans ont rejoint la Coopérative paysanne du Sud du Cauca (Cosurca), une association soutenue par les Nations unies pour lutter contre la production de drogue. Afin de commercialiser mondialement sa production de café, la communauté de petits paysans s'est rapprochée de l'entreprise de commerce équitable Andines, créée en 1987 par Michel Besson. Ce documentaire suit la filière du café équitable "Soberano" (souverain en espagnol), fierté de Cosurca et symbole de la résistance aux lois du marché mondial.
Public :
Permalink[vidéo]Juste planète : Quand la fibre résiste - PARIS : COMPAGNIE DES PHARES ET BALISES (CPB FILMS), 2005, 1 DVD, 52 mn.
L'or blanc est le nom que les paysans du Mali ont toujours donné au coton. La soumission au marché mondial, la dévastation des terres les plus fertiles et la menace des OGM ont poussé les petits producteurs à s'organiser, pour éviter de sombrer dans la misère. Avec l'aide d'une ONG suisse Helvètas et d'Aminata Traoré, ancienne ministre de la Culture du Mali, les petits paysans résistent à la mondialisation et produisent du coton biologique équitable. Pourtant, le commerce équitable n'est pas aussi juste qu'on le pense, surtout lorsque les habitants du Nord pensent faire une bonne action en donnant leurs vêtements usagés, ce qui contribue à appauvrir les plus fragiles au Sud, en déstabilisant le marché.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Kit d'animations "Bananes" 2005 Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2005/06,
L'objectif de ce kit est de permettre aux animateurs d'en savoir plus sur la banane, vendue par millions de tonnes à travers le monde, et de donner envie d'agir sur ce thème, grâce aux outils proposés. Le jeu de la banane permet d'introduire les problématiques liées au commerce de la banane et de comprendre la chaîne des intervenants. Le document d'information nous interroge sur les relations Nord/Sud, les rapports entre pouvoirs économiques et pouvoirs politiques, les droits des travailleurs, le commerce international, le respect de l'environnement et les modes de consommation.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Le lait, patrimoine des Peuls pasteurs du Niger : pratiques alimentaires, représentations et usages non alimentaires chez les Gaawoo'be du Gourma SOW, Salamatou Alhassoumi, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 419-442
Parmi les Peuls, les Gaawoo'be de l'Ouest du Niger représentent un groupe resté pasteur, en particulier par leur attachement à la vache et par la place qu'occupe la femme dans la société et celle accordée au lait, principal produit de leur élevage. Le lait est d'abord un aliment de choix très valorisé en quantité mais surtout en qualité. L'article décrit en détail la variété des produits laitiers et de leurs usages, ainsi que la valeur symbolique du lait dans l'identité du groupe. Le lait et les produits laitiers relèvent spécifiquement d'un "matrimoine" chez les Gaawoo'be, c'est-à-dire d'un ensemble de savoir-faire et de pratiques, transmis par les femmes.
Permalink[texte imprimé]Le Laos doux et amer : vingt-cinq ans de pratique d'une ONG GENTIL, Dominique, BOUMARD, Philippe - PARIS : KARTHALA, 2005/12, 348 P.
Cet ouvrage est un travail collectif des membres du CCL. Les auteurs sont de bons connaisseurs du Laos et sont aussi des praticiens du développement. Le livre présente d'abord l'évolution du pays depuis 1975 ; la deuxième partie est consacrée à l'agriculture, à la situation alimentaire et à la santé. Puis est retracée l'histoire du CCL et enfin sont mises en valeur quelques pratiques de développement qui se veulent innovantes. En conclusion, ce livre présente les interactions entre les évolutions du Laos et de son environnement, celles du CCL et de la coopération internationale.
Permalink[texte imprimé]Léo cuistot écolo FIGUERAS, Emmanuelle, GOUMY, Lionel - MENS : TERRE VIVANTE, 2005, 91 P.
Trente-six recettes simples permettant aux enfants de cuisiner comme des grands, de mettre la main à la pâte et d'être autonomes tout en préservant la planète : préférence pour des produits de saison et bio, économie d'eau, etc. Au menu notamment : tarte à la rhubarbe et aux fraises, escalopes panées aux amandes, croquants de courgettes ou sangria.
Permalink[texte imprimé]Lessons for Managing Lake Basins for Sustainable Use , - WASHINGTON (ETATS UNIS) : BANQUE MONDIALE, 2005/12, 114 P.
Le Fonds pour l'environnement mondial et la Banque mondiale ont mis en place des programmes visant à partager les connaissances et les savoirs faire concernant la gestion durable des bassins lacustres. Les évaluations menées et les leçons tirées visent à faire un bilan sur l'état écologique des lacs, réduire le stress environnemental et trouver des mesures favorables au développement d'une gestion durable des lacs.
https://openknowledge.worldbank.org/bitstream/handle/10986/8487/328770Lake0Basins.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Permalink[texte imprimé]Lettre au Président des Français à propos de la Côte d'Ivoire et de l'Afrique en général TRAORÉ, Aminata, - PARIS : FAYARD, 2005, 187 P.
À partir de la crise ivoirienne, l'auteure analyse les causes profondes des tensions et des guerres civiles qui ravagent ou menacent nombre de pays d'Afrique : l'imposition d'un modèle économique excentré fondé sur l'exploitation des ressources naturelles et humaines, au profit de la France, dès l'époque coloniale, et maintenu par le diktat des institutions financières internationales ; l'ouverture forcée au marché mondial ; l'étranglement par la dette et l'impuissance des populations à prendre leur destin en main ; l'hégémonie de l'Occident et le mépris envers les peuples africains et leurs cultures.Le démantèlement des sociétés et économies locales, la corruption alimentée par les grandes puissances, la présence militaire et l'ingérence de la France, entraînent la paupérisation, le déracinement et un profond ressentiment qui se manifestent par la violence ou l'exode tragique de dizaines de milliers de jeunes Africain·es. L'auteure interpelle le président français et dénonce les contradictions d'une politique "françafricaine" qui, derrière un discours humaniste prônant la coopération, la démocratie, le respect de la diversité culturelle et de l'environnement, la paix, se désavoue par des pratiques impérialistes dans ce qu'elle considère comme son "pré carré", ce au mépris des sociétés civiles aussi bien au Sud qu'au Nord.
Permalink[texte imprimé]Libéralisation du commerce agricole : une solution miracle contre la pauvreté ? Les analyses et positions des associations françaises de solidarité internationale ESTIVAL, Laurence, Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2005, 14 P.
Les ONG demandent que soient évalués de façon rigoureuse, indépendante et contradictoire, les impacts de la libéralisation sur les différentes catégories de personnes physiques et morales engagées dans l'économie. Les ONG proposent leur analyse par rapport au marché du coton, de la banane, du sucre, du riz, du poulet congelé et du lait. Leurs conclusions sont concordantes : les déséquilibres qui s'observent et les prix qui se pratiquent sur les marchés mondiaux contribuent à détruire les économies agricoles, qui ne peuvent s'en protéger, et à plonger les paysanneries dans des crises profondes.
Permalink[texte imprimé]Logique patrimoniale et conservation de la forêt : l'exemple de la forêt d'Ambondrombe (Madagascar) MOREAU, Sophie, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 291-310
Dans le sud-est du Betsiléo, au pied de la montagne sacrée d'Ambondrombe, des paysans vivent depuis des siècles à l'orée de la forêt qu'ils considèrent comme leur patrimoine, la terre ou l'héritage de leurs ancêtres. Le processus d'intégration au territoire se fait par la médiation des ancêtres, le respect des espaces sacrés et des pratiques religieuses et sociales nouant l'alliance des hommes avec la forêt. Actuellement, des ONG de conservation de la nature interviennent dans cette montagne en recherchant la participation des paysans, un peu méfiants cependant lorsqu'on leur parle d'écotourisme.
Permalink[texte imprimé]Le Made in Brésil : l'industrie brésilienne face à la mondialisation DROUOT, Hubert, - FONTAINE : PRESSES UNIVERSITAIRES DE GRENOBLE (PUG), 2005/04, 304 P.
L'auteur retrace les grandes périodes de mutations et de modernisation de l'économie brésilienne et sa situation actuelle en détaillant les ressources par secteurs d'activité. Il donne des informations économiques et statistiques sur la capacité industrielle et productive du Brésil. Il détaille ensuite, par secteur productif : l'agro-industrie, la pétrochimie, la sidérurgie, l'industrie automobile et aéronautique, l'industrie du papier, du textile et de la chaussure. Il montre enfin en quoi le Brésil est intéressant pour les investisseurs français.
Permalink[vidéo]Le microcrédit en action - PAYS BAS : LABEL VIDEO, 2005, 17 mn.
Ce film fait découvrir la réalité d'institutions de microfinance, installées au Nicaragua, en Bolivie et au Pérou, qui ont obtenu des prêts Oikocredit et les ont répartis en milliers de tout petits prêts parmi leurs clients. Il répond aux questions fréquemment posées : Quel est l'intérêt du microcrédit ? Qui peut en bénéficier ? Comment le microcrédit change-t-il la vie ?
Public :
Permalink[texte imprimé]La mission des hérissons HAROUX-METAYER, Eliane, BERTRAND, Bernard - ASPET : TERRAN, 2005, 43 P.
Une famille de hérissons se lance dans un voyage initiatique pour comprendre ce qu'il arrive aux arbres de la forêt qui disparaissent jour après jour.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Projet de réhabilitation du polder de Euryong avec TGH, Corée du Nord BIRONNEAU, Damien, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/12, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un responsable de projet eau, hygiène et assainissement (EHA), parti en Corée du Nord avec l'ONG Triangle Génération Humanitaire (TGH), en tant que chargé du projet de réhabilitation du polder de Euryong à Pyongwon, dans le cadre d'un programme agricole.
Permalink[texte imprimé]La mondialisation vue d'ailleurs : l'Inde désorientée ASSAYAG, Jackie, - PARIS : SEUIL, 2005/09, 301 P.
L'auteur étudie la mondialisation telle qu'elle est vue et vécue en Inde. Il constate que l'Inde est un véritable laboratoire de changements sociaux, culturels, économiques et politiques apportés par la mondialisation. Il montre l'intrusion de la modernité allant de pair avec une réappropriation du passé. Il analyse différents phénomènes comme le marché de la beauté et le statut du corps féminin. Il constate qu'il y a expansion et recomposition des classes moyennes, ce qui entraîne des modifications des modes de vie. La croissance de l'industrie de pointe et les mutations dans l'agriculture ont lieu sur fond de mythologie. Ces différentes transformations entraînent des changements idéologiques, une consommation de masse et une renaissance du nationalisme hindou.
Permalink[texte imprimé]Nos recettes équitables Fairtrade Max Havelaar France, - BOUZIGUES : INDIGENE, 2005, 95 P.
Des plats prestigieux de grands chefs aux petits plats plus intimes de personnalités de la littérature, des médias ou du sport, ils livrent, tous, leurs recettes culinaires avec un seul mot d'ordre : mettre les produits du commerce équitable à l'honneur sur nos tables. Ce livre permettra également, grâce à son guide pratique, de tout savoir sur le label Max Havelaar et les bienfaits du commerce équitable pour les producteurs d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine.
Permalink[texte imprimé]Notre intérêt commun : rapport de la Commission pour l'Afrique Commission pour l'Afrique, - LONDRES (ROYAUME UNI) : COMMISSION POUR L'AFRIQUE, 2005/03, 523 P.
La Commission pour l'Afrique est un organe informel créé par Tony Blair qui rassemble 17 personnes. Elle s'est donné pour objectifs de définir les difficultés auxquelles l'Afrique est confrontée et de présenter des recommandations claires sur la manière de soutenir les changements nécessaires pour faire reculer la pauvreté. Le postulat de base est que l'Afrique doit être moteur de son propre développement. Les préconisations et le plan d'action s'appuient sur une analyse des faits qui balaye tous les enjeux auxquels le continent fait face actuellement : l'histoire et le legs du passé, la dimension culturelle, la gouvernance et le développement des capacités, la paix et la sécurité, la croissance économique, l'exploitation des ressources.
Permalink[texte imprimé]Nourrir 9 milliards d'hommes GHERSI, Gérard, - PARIS : ASSOCIATION POUR LA DIFFUSION DE LA PENSEE FRANÇAISE (ADPF), 2005/09, 152 P.
On trouve dans cet ouvrage un état des lieux et une analyse de la situation, de ses causes et de ses conséquences sur les populations. Le rôle de la recherche dans la lutte contre ce fléau est précisé. Il est rappelé que produire davantage ne suffit pas et que le vrai problème est dans le partage des ressources et dans la mise en place de politiques commerciales et de développement prenant en compte le droit légitime des populations à la souveraineté alimentaire.
Permalink[texte imprimé]Les nouvelles orientations de la gestion du patrimoine naturel en Côte d'Ivoire IBO, Jonas, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 71-96
Depuis le milieu des années 1990, le secteur forestier ivoirien s'ouvre à de nouveaux acteurs, notamment aux ONG et aux populations locales riveraines des aires protégées. Cette ouverture s'est traduite sur le terrain par la mise en place de deux zones de biodiversité dans le Nord et la cession en gérance de 3 des 8 parcs nationaux du pays à des ONG de conservation de la nature, dans le cadre de deux projets distincts. Cet article fait le point sur ces nouvelles politiques de gestion participative des ressources naturelles.
Permalink[texte imprimé]O.M.C. et agriculture RAMAN, Meenakshi, - MONTREUIL : AMIS DE LA TERRE FRANCE, 2005, 17 P.
Lors d'une conférence de presse en France, en novembre 2005, la Malaisienne Meena Raman, Présidente de la Fédération Internationale des Amis de la Terre, a décrit les conséquences de la libéralisation de l'agriculture pour les pays du Sud, alors que les pays du Nord, particulièrement les États-Unis et l’Union européenne protègent le système économique dominant, malgré les nombreuses promesses et engagements faits au sein de l’OMC.
Permalink[texte imprimé]Les OGM dans l'alimentation des animaux d'élevage Greenpeace Luxembourg, - ESCH SUR ALZETTE (LUXEMBOURG) : GREENPEACE LUXEMBOURG, 2005, 14 P.
La majorité des organismes génétiquement modifiés (OGM) atterrissent dans les mangeoires des animaux d'élevage sans que le consommateur ne le sache. Le fascicule présente les risques pour la santé des personnes qui consomment la viande issue de ces élevages intensifs, au vu de l'inexistence d'études approfondies menées à ce sujet, et préconise une alimentation biologique.
Permalink[texte imprimé]Les OGM en guerre contre la société Attac France (Association pour la taxation des transactions financières et pour l'action citoyenne), - PARIS : MILLE ET UNE NUITS, 2005/08, 137 P.
L’utilisation des plantes transgéniques dans l’agriculture et l’alimentation constitue un risque énorme pour la santé et l'environnement. Comme les autorités concernées semblent inactives et privilégient le profit, il revient aux citoyens de prendre les choses en main pour faire valoir leur droit.
Permalink[texte imprimé]Les oléagineux dans l'Éthiopie des bords du Rift : une production identitaire et territorialisée CHOUVIN, Elisabeth, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 311-334
En Ethiopie, les plantes qui fournissent de l'huile sont nombreuses, les systèmes de production variés, ainsi que les pratiques locales. Ce chapitre étudie la culture des oléagineux en pays "lagär", dans les contreforts montagneux du Rift Ethiopien central. L'identification des territoires est suivie de l'analyse des changements socio-économiques récents. Ils intègrent tant les particularités environnementales que les représentations culturelles des communautés qui y résident.
Permalink[texte imprimé]OMC : 10 ans ça suffit : Manuel de campagne d'Artisans du Monde FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2005, N.P.
Dans le cadre de sa campagne "OMC : 10 ans ça suffit" et afin d'aider les groupes Artisans du Monde à organiser des conférences et débats sur l'OMC, la Fédération Artisans du Monde a élaboré un dossier très complet sur ce sujet. Il s'agit de fiches synthétiques qui présentent le fonctionnement, l'histoire, les missions de l'OMC et les raisons de cette campagne qui s'intensifie à la veille de la réunion ministérielle qui se tiendra à Hong Kong en décembre 2005.
Permalink[vidéo]L'ONG Max Havelaar présente trois courts métrages pour le commerce équitable Kourtrajmé ; BIRAS, Jeanne - PARIS : PALO ALTO PRODUCTIONS, 2005, 1 DVD, 15 mn.
Sur un mode léger, l'ONG Max Havelaar présente trois petits films pour sensibiliser à l'impact du commerce équitable sur la vie des habitants des pays du Sud. Les consommateurs de tout âge sont concernés, en particulier les jeunes enfants.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Permalink[vidéo]Pacui, être paysan sur le fleuve - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2005, 19 mn.
En amont de Belem, les habitants des îles sur le fleuve Tocantins ont vu leurs conditions de vie détériorées par la construction d'un barrage, qui a entraîné la pollution du fleuve. Leurs moyens de subsistance traditionnels (pêche et cueillette "extractiviste") sont affectés ce qui provoque l'exode rural. L'association APAC défend une agriculture familiale durable. Elle organise des coopératives et démultiplie les formations : apiculture, pisciculture, santé préventive, pharmacopée traditionnelle pour améliorer le niveau de vie des communautés, malgré tous les problèmes (manque d'eau potable, transports fluviaux, accès à l'école...).
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Le partage des eaux entre la Syrie, l'Irak et la Turquie : négociation, sécurité et asymétrie des pouvoirs DAOUDY, Marwa, - PARIS : CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS), 2005/03, 271 P.
On a beaucoup parlé des conflits liés à "l'or blanc" dans les années 1990. L'auteure analyse le poids de cet enjeu sur les dynamiques de pouvoir entre trois des acteurs clefs de la région : le Syrie et l'Irak, pays riverains de l'Euphrate et du Tigre, en aval, face à la Turquie, placée en amont. Elle aborde le sujet par le biais des négociations sur le partage des eaux, qui se sont déroulées entre 1962 et 2000. Elle associe l'analyse historique, politique et juridique, en passant par l'économie du développement.
Permalink[texte imprimé]Patrimoines locaux et législations foncières à l'heure de la décentralisation en Haute-Casamance (Sénégal) FANCHETTE, Sylvie, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 97-134
Dans une logique à la fois productiviste (développement des cultures d'exportation et des cultures vivrières) et environnementale (protection des ressources naturelles), le gouvernement du Sénégal s'est engagé dans une réforme foncière pour libérer la terre de la mainmise des autorités coutumières, notamment en Haute-Casamance. Cet article cherche à voir si les lois foncières et décentralisatrices des années 1990 ont permis d'améliorer les conditions de répartition et de gestion des terres dans cette région. Sa conclusion est plutôt pessimiste.
Permalink[texte imprimé]Les paysans sont de retour PEREZ-VITORIA, Silvia, - ARLES : ACTES SUD, 2005/08, 267 P.
Se plaçant délibérément du côté des paysans, Silvia Perez-Vitoria analyse le phénomène de disparition des paysans. Elle explique comment l'agriculture paysanne s'est trouvée mise sous dépendance industrielle, comment la science et les techniques modernes ont supplanté les savoirs traditionnels, au mépris des équilibres écologiques, comment le passage d'une agriculture vivrière à une production à vocation d'exportation, ainsi que la libéralisation des échanges mondiaux ont contribué à l'élimination des paysans.Cependant, ce modèle n'étant pas viable pour l'humanité, elle met en lumière les résistances, et alternatives paysannes pour l'accès à la terre, l'autosuffisance alimentaire, la biodiversité et une relocalisation de l'agriculture. "Le XXIe siècle sera paysan ou ne sera pas".
Permalink[texte imprimé]Petite histoire des nourritures BAUSSIER, Sylvie, DAUFRESNE, Michelle - PARIS : SYROS JEUNESSE, 2005, 78 P.
Ce livre se présente comme un voyage à travers le monde et les différentes coutumes alimentaires. De la préhistoire au 21ème siècle, les textes et illustrations nous permettent de découvrir que la nourriture est plus qu'un moyen de subsistance, c'est un plaisir et une occasion de partage. La dernière partie est très critique sur l'agriculture intensive et défend la souveraineté alimentaire, par le biais du commerce équitable notamment.
Permalink[texte imprimé]Petite histoire des nourritures BAUSSIER, Sylvie, DAUFRESNE, Michelle - PARIS : SYROS JEUNESSE, 2005/10, 76 P.
L'auteure retrace l'histoire de la nourriture sous tous ses aspects : besoin vital, richesse culturelle des peuples, source de partage et d'échanges, etc. Que pouvons-nous manger ? Qui a inventé l'agriculture ? Comment la cuisine est apparue ? Pourquoi tout le monde ne mange pas à sa faim ? Autant de questions et bien d'autres auxquelles l'auteure essaie d'apporter des réponses.
Permalink[texte imprimé]Petite Masaï GEIS, Patricia, - PARIS : MANGO JEUNESSE, 2005, 30 P.
Petite Masai, qui vit en Tanzanie, décide de faire une promenade après le départ de ses parents. Elle rencontre un chasseur qui cherche un éléphant, un rhinocéros, un crocodile. Petite Masai va prévenir les animaux précités. Mais elle est allée trop loin et s'est perdue. La girafe l'aide à retrouver son chemin.
Permalink[vidéo]Les pirates du vivant Alerte verte - , 2005, 1 DVD, 55 mn.
Embarqués dans une véritable "course aux gènes", les géants de la biotechnologie, principalement états-uniens, prospectent de fond en comble la nature de tous les pays émergents pour déposer des brevets et s'en approprier le commerce. Mais les révoltes et les contre-pouvoirs étatiques et militants s'organisent pour refuser cette stratégie insidieuse de la mondialisation. Les pays les plus touchés sont l'Inde, le Brésil et le Mexique. Ces pays se retrouvent interdits d'exporter leurs propres ressources sur le sol nord-américain sans payer un pourcentage au détenteur du brevet de ces produits. Un film sur le paradoxe du brevetage qui pose la bonne question : peut-on breveter le vivant ?
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
https://archive.org/details/LesPiratesDuVivant
Permalink[texte imprimé]La place des organisations paysannes dans le nouveau projet de société mexicain DELHOUME, Catherine, - PARIS : KARTHALA, 2005/09, P. 135-153
L'ouverture politique mexicaine est indéniable ; elle a introduit de nouvelles valeurs démocratiques dans le monde politique et dans la société civile. Mais cette dynamique s'inscrit dans un contexte de crise économique. L'ouverture du marché mal négociée désavantage les paysans mexicains. L'Etat ne peut pas se permettre d'ouvrir totalement ses frontières économiques, car le manque de compétitivité des agriculteurs mexicains constitue un sérieux obstacle face aux agricultures fortement subventionnées. Une réforme structurelle est nécessaire pour permettre aux organisations paysannes de jouer un rôle important sur le marché, en donnant plus d'autonomie aux acteurs locaux, sans que l'Etat abandonne ses fonctions de régulation du marché, essentielles pour l'ensemble de l'agriculture mexicaine.
Permalink[texte imprimé]Planète attitude junior : Pour protéger la nature et sauver les animaux BOUTTIER-GUERIVE, Gaëlle, THOUVENOT, Thierry - PARIS : SEUIL, 2005, 140 P.
A travers des problèmes concrets de dégradation de l'environnement, le lecteur part à la découverte des animaux les plus menacés : le réchauffement climatique et l'ours polaire, la pollution de l'eau et la loutre, la surexploitation des ressources naturelles et les gorilles, les pesticides et le grand hamster, la pêche intensive et le dauphin, la déforestation et l'orang-outan, le tourisme et les tortues. Plusieurs régions sont visitées : la Camargue, les îles Tuvalu, la Mer d'Aral, les côtes bretonnes, l'Everest. L'ouvrage propose aux jeunes lecteurs des centaines d'idées pour agir au quotidien sous forme de jeux, expériences, devinettes.
Permalink[texte imprimé]Politiques municipales de lutte contre la faim et promotion de l'agriculture familiale au Brésil MALUF, Renato, ZIMMERMANN, Silvia ; CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2005, 25 P.
Cette étude présente : l'importance de l'agriculture familiale au Brésil ; les inégalités sociales et les causes de la faim dans le pays ; les politiques de lutte contre la faim et de promotion de l'agriculture familiale dans le pays ; des expériences de politiques locales de sécurité alimentaire.
Permalink[vidéo]Puka Q'aytu : la vie quotidienne dans les pays andins LE SAINT, Renée - RENNES : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE (CRDP) BRETAGNE, 2005, 1 DVD, 94 mn.
Ce DVD sur la vie quotidienne dans les pays andins aborde des sujets aussi divers que l'agriculture traditionnelle, la scolarisation des enfants, les enfants des rues... Cet outil pédagogique franco-espagnol permet une approche de la réalité du monde andin, peu connue en France et favorise une compréhension de la langue espagnole.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Quels acteurs pour l'innovation cotonnière ? LALLAU, Benoît, - PARIS : KARTHALA, 2005/09, P. 185-200
L'auteur cherche les raisons de l'échec cotonnier en Centrafrique, alors qu'on constate une relative réussite dans d'autres pays africains. Il constate le manque d'encadrement technique, une faiblesse de la structuration et de la gestion de la filière cotonnière. La politique de libéralisation rencontre des obstacles du fait des défaillances des acteurs qui pourraient porter cette nouvelle orientation : le secteur privé, la société civile, l'Etat. Il faut redonner une capacité de choix aux producteurs, c'est-à-dire intégrer les producteurs aux marchés, leur garantir un cadre de vie correct en restaurant le rôle de l'Etat pour la sécurité des personnes, des biens et des transactions.
Permalink[texte imprimé]Raconte-moi autrement les OGM Confédération paysanne, - BAGNOLET : CONFEDERATION PAYSANNE, 2005, 54 P.
Cet ouvrage, écrit par La Confédération paysanne, réagit à la publication de "Explique-moi les OGM" distribué notamment dans les CDI des collèges et lycées. Les OGM, produits de la recherche humaine, en rupture avec la sélection végétale naturelle, sont très controversés. Les problèmes que nous cherchons à résoudre avec les OGM tiennent à notre mauvaise gestion de l'environnement et aux options prises en agriculture depuis plusieurs décennies. Aux intérêts des multinationales qui gèrent les semences mondiales s'oppose la pression citoyenne inquiète des conséquences, à plus grande échelle, des risques non maîtrisés et des effets connus et inconnus de l'utilisation des OGM sur l'agriculture, l'environnement, la médecine, la santé humaine. Des doutes sur la transparence et la pertinence des contrôles sanitaires ainsi que les influences subies par certains membres des instances d'évaluation avant autorisation commerciale, ajoutent à la perplexité ambiante.
Permalink[vidéo]Les réactions de la communauté de Katosi au film "Le cauchemar de Darwin" Uganda Film & Television Institute ; VUARIN, Pierre - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 2005, 1 DVD, 25 mn.
Après le succès mondial du film "Le cauchemar de Darwin", le film fut projeté en Afrique en 2005. Suite à la projection, les habitants de la communauté de pêcheurs de Katosi (Ouganda) ont commenté cette situation et ont donné leurs visions du Lac Victoria.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Réalisations individuelles et migration sur les fronts pionniers des jeunes Gouro de la région de Zuénoula (Côte d'Ivoire) HAXAIRE, Claudie, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 361-392
Les processus étatiques de patrimonialisation, soutenus actuellement par les grands organismes internationaux, se heurtent bien souvent aux stratégies des paysans. Cette problématique est analysée dans cet article à travers l'exemple des paysans Gouro qui migrent vers le Sud pour s'installer dans la forêt littorale de Monogaga, théoriquement protégée, afin de continuer la culture du cacao devenue impossible dans leur région. L'auteure souligne les multiples paradoxes de la situation actuelle, notamment le fait que le classement des forêts en zone protégée, en dépossédant les autochtones, attise les convoitises des migrants à la recherche de terres nouvelles.
Permalink[texte imprimé]République démocratique du Congo : Le fléau de l'or HRW (Human rights watch), - NEW YORK (ETATS UNIS) : HUMAN RIGHTS WATCH (HRW), 2005, 173 P.
Le Congo possède un de plus grands gisements d'or d'Afrique, mais le contrôle de cet or n'attire que conflit, massacre et non application des droits de l'homme. Les gisements d'or sont gérés par des groupes armés qui exploitent la population congolaise et vendent le métal précieux aux plus offrants. Les soldats congolais ne sont pas les seuls à exploiter ces gisements, leur voisin ougandais occupa en effet le Nord Est du Congo de 1998 à 2003, n'hésitant pas à massacrer les Congolais résistants et provocant une mauvaise exploitation des mines qui entraîna des effondrements de gisement. Un lien peut exister entre les conflits africains, l'exploitation des mines d'or et les grandes entreprises des pays dits développés; car l'argent obtenu grâce à la vente de l'or, bien souvent à des entreprises occidentales, permet aux différentes armées congolaises et ougandaises de soutenir leur activité militaire.
https://www.hrw.org/sites/default/files/reports/drc0505fr_0.pdf
Permalink[texte imprimé]La révolution blanche est-elle possible au Burkina Faso, et plus largement en Afrique de l'Ouest ? OUDET, Maurice, - KOUDOUGOU (BURKINA FASO) : SERVICE D'EDITION EN LANGUES NATIONALES (SEDELAN), 2005, 56 P.
La concurrence déloyale du lait en poudre importé d'Europe en Afrique de l'Ouest : l'auteur s'alarme de la situation des paysans soumis à cette concurrence et défend une régulation des relations commerciales entre pays du Nord et pays d'Afrique.
Permalink[texte imprimé]Shamira GODART, Christian, RYSER, Nicolas - GRENOBLE : GLENAT, 2005, 56 P.
Mathieu Montfort a 15 ans. Son père travaille dans une grosse entreprise qui traite des tonnes de café. Les Montfort ont accueilli chez eux une jeune Togolaise, Shamira. Ses parents sont de petits producteurs de café très endettés. Quand sa mère se fracture la hanche, Shamira est obligée d'abandonner ses études et de rentrer au Togo pour la remplacer. Le lendemain, Mathieu disparaît. Que peut-on faire, quand on a 15 ans, pour changer le monde ?
Permalink[texte imprimé]Social Analysis Guidelines in Natural Resource Management : Incorporating Social Dimensions into Bank-Supported Projects Banque mondiale, Département du développement social, - WASHINGTON (ETATS UNIS) : BANQUE MONDIALE, 2005, 58 P.
La Banque mondiale désire perfectionner la qualité des projets touchant à l'amélioration du quotidien des populations dans le besoin. Ainsi elle effectue une analyse sociale et met en place des processus participatifs dans les programmes qu'elle soutient. La Banque mondiale améliore l'efficacité du développement en effectuant des prêts et des investissements plus globaux et plus efficaces.
http://web.worldbank.org/archive/website01028/WEB/IMAGES/FINAL_NR.PDF
Permalink[texte imprimé]Soignons notre Terre : 41 contes et proverbes des 4 coins du monde READ MACDONALD, Margaret, CHAUVET, Emmanuelle ; PRESSE-FAURE, Anne - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2005, 142 P.
Ces 41 contes et proverbes permettent de réfléchir aux relations des Hommes avec la Terre et aux responsabilités humaines dans la construction d'un autre monde. Mais la Terre sait rappeler à l'humanité quelle est sa place. Heureusement, il reste des sages qui honorent la nature et enseignent comment prendre soin d'elle : un vieux monsieur plante des arbres pour les générations futures, un jeune garçon se révolte contre la cruauté de ses congénères envers les animaux... Autant d'histoires pour faire réfléchir.
Permalink[texte imprimé]South Africa-Netherlands : Research Programme on Alternatives in Development (SANPAD) BROUWERS, Ria, KHOAPA, Ben - LA HAYE (PAYS BAS) : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (BUZA), 2005/10, 116 P. + ANN.
Le "South Africa-Netherlands Research Programme on Alternatives in Development" (SANPAD) a été lancé en 1996. Il a été mené en deux phases : la première phase de 1997 à 2003, la deuxième de 2003 à 2008. Le rapport évalue fin 2004, les premiers thèmes de travail retenus par les universités : nouvelles approches du développement économique, le développement social, les ressources naturelles et leur gestion, la gouvernance pour la démocratie, la culture, l'identité et la nouvelle société.
Permalink[vidéo]Souveraineté alimentaire : Animations jeunes et adultes 2003-2005 - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2005, 1 DVD, 90 mn.
* Sahel en finir avec la faim ? présente des séquences pour les 11-15 ans et les 15-18 ans qui comprennent une présentation du Sahel, de la vie quotidienne de jeunes Sénégalais ou d'un village du Mali et d'une initiative au Sénégal ou au Mali.
* Se nourrir, c'est un droit! propose des informations et des actions pour le droit à l'alimentation.
* Coton africain, la menace vient du Nord aborde le sujet la question de la production du coton en Afrique et de sa commercialisation.
Public : Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Territoires rituels et dynamiques des pratiques des feux de brousse, chez les Maane (Burkina Faso) LUNING, Sabine, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 443-473
Cet article analyse les lieux et périodes des feux de brousse dans la chefferie mossi de Maane. Les feux s'inscrivent dans le calendrier rituel et les sites sont choisis en fonction de leur nature sacrée, constituant le territoire rituel du chef de terre. Pour cette population, la fertilité d'un lieu dépend des interactions entre les activités rituelles et quotidiennes, mais aussi des relations entre les diverses formes d'exploitation, en particulier l'agriculture et l'élevage.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Tout sur la banane et les droits humains CHEVAYE, Josette, DURIEZ, Georges - LYON : PEUPLES SOLIDAIRES, 2005, 26 P.
A travers 18 fiches pédagogiques, ce document livre une présentation complète du fruit le plus consommé dans le monde. Une fiche est consacrée au bananier, quatre au mode de production et au "voyage" de la banane (pays exportateurs et importateurs). Six fiches montrent les conditions de travail des ouvriers des bananeraies et des grandes exploitations agricoles, qui emploient parfois des enfants. Malgré de très longues journées de travail, ces ouvriers souffrent parfois de la faim. Pourtant, le commerce équitable peut être une alternative plus juste. Les autres fiches sont des activités pédagogiques, des contes et des jeux.
Public : 6ème/5ème;Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Tsunami, la vérité humanitaire WERLY, Richard, - MONTROUGE : JUBILÉ, 2005, 272 P.
L'auteur a parcouru les pays touchés par le Tsunami (sauf l'Inde) pendant toute l'année 2005 pour observer et comprendre la mobilisation de l'aide et ses résultats. Il souligne l'importance et l'efficacité de la solidarité locale. Il s'interroge sur la masse de dons reçus par les ONG internationales et sur le travail de celles-ci, qui peut déstabiliser le fonctionnement des régions aidées. Les questions du passage de l'urgence au développement et des méthodes de reconstruction restent d'actualité d'autant plus que la totalité des fonds est loin d'être utilisée un an après. Il serait scandaleux que le Tsunami soit, finalement, une bonne affaire pour les ONG...
Permalink[texte imprimé]L'univers de l'écocitoyen de 3 à 5 ans HUMENRY, Jean, - CREPY EN VALOIS : COMME CI COMME ÇA PRODUCTIONS, 2005, 16 P.
Un répertoire des chansons autour de l’écocitoyenneté, sur les thèmes de la ferme, la forêt et de l'eau.
Permalink[texte imprimé]La vie après le pétrole : De la pénurie aux énergies nouvelles WINGERT, Jean-Luc, - PARIS : AUTREMENT, 2005/04, 238 P.
Les réserves de pétrole sont limitées et bientôt épuisées. Jean-Luc Wingert expose les différents scénarios qui nous conduiront vers un nouveau choc pétrolier d'une ampleur inédite. Dans une seconde partie, intitulée "Vers un recul de la mondialisation?", il prévoit une nouvelle révolution énergétique et présente les énergies alternatives au pétrole (les avantages et les contraintes de leur utilisation). En conclusion, il faut déjà s'imposer la sobriété énergétique.
Permalink[vidéo]Vivre autrement le présent ANDREAE, Eric - PARIS : ASSOCIATION SOLIDARITE (SOL), 2005, 1 DVD, 60 mn.
Le but de ce film est de remettre en cause nos modes de développement et de présenter des acteurs de "développement alternatif" sur 4 continents.
Les chapitres 2 et 3 sont consacrés au mouvement Covorpa, près de Oaxaca au Mexique : élevage de cailles, promotion des toilettes sèches, lutte contre la pollution du fleuve par la ville de Oaxaca, qui affecte 100 000 personnes.
Le chapitre 4 présente les "coxers" de Dakar, qui orientent les passagers des transports en commun. Un groupe s'est déclaré à la Chambre de Commerce et s'organise.
Le chapitre 5 présente l'animatrice d'une mutuelle de santé villageoise dans la région de Thies. Le chapitre 6 présente le GAEC "Champs libres", dans le Limousin, qui rapproche producteurs et consommateurs (culture maraîchère).
Le chapitre 7 présente la coopérative ouvrière "Ambiance Bois" dans la même région et dans la même optique.
Le chapitre 8, le plus intéressant, présente l'action de l'ONG indienne "Ekta Parishad" avec les villageois et pêcheurs du Lac Chilika dans l'État de l'Orissa. L'écosystème de ce lac a été modifié par des travaux d'ouverture sur la mer et les pêcheurs s'en trouvent appauvris, tandis que des concessions d'accès au lac sont vendues et captées par la mafia et le tourisme. Les marches de protestation et les rassemblements avec théâtre sont impressionnants.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Wegoubri - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : TERRE VERTE, 2005, 1 DVD, 26 mn.
Créée en 1995, la ferme expérimentale de Guiè, située sur le plateau mossi au Burkina Faso, a peu à peu étendu sa superficie de productions maraîchères et a promu la création d'un bocage avec des haies vives et de petites digues pour retenir l'eau, sur des zones d'une centaine d'hectares, gérées par des groupements paysans, ainsi que l'utilisation de la technique du zaï, qui consiste à creuser un entonnoir garni de compost pour chaque plant de sorgho ou de petit mil. Parallèlement, des recherches sont menées dans le domaine de l’élevage, particulièrement la gestion rationnelle des pâturages, du fourrage et du fumier. Aujourd’hui, le grand défi est de faire passer ces techniques éprouvées dans les pratiques agro-environnementales des agriculteurs de la région.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Zine, l'abeille MAUVOIS, Georges E., - PARIS : DAPPER JEUNESSE, 2005/01, 54 P.
L'histoire de Zine raconte la vie d'une petite abeille, son peu de lien avec la reine sa mère, son éducation par d'autres abeilles de la ruche et sa vie à l'extérieur, où recherche de nectar rime avec dangers provenant d'autres animaux.
Permalink[texte imprimé]1988-2004 : Ensuring the future : The World Bank and biodiversity Banque mondiale, Département de l'environnement, - WASHINGTON (ETATS UNIS) : BANQUE MONDIALE, 2004/10, 65 P.
La préservation de l'écosystème et de la biodiversité fait partie de la mission de la Banque mondiale. Les premiers devoirs de cette agence sont de réduire la pauvreté dans le monde et d'être un support de développement. La biodiversité est un domaine important pour le développement car il lie l'homme, l'industrie, l'agriculture, la gestion des forêts, la médecine ainsi que d'autres disciplines. Entre 1988 et 1999, la Banque mondiale a investi 2,6 milliards dans plus de 200 projets de protection de la biodiversité et de l'écosystème dans 85 pays et 10 régions.
http://documents.worldbank.org/curated/en/455021468323358162/pdf/32937a10Ensuring1the1Future.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu Les 7 familles de la nature Bioviva, - MONTPELLIER : BIOVIVA, 2004, Jeu de cartes (2-6 joueurs).
Ce jeu invite à voyager des déserts aux montagnes en passant par la savane ou les forêts tropicales pour découvrir les incroyables espèces qui peuplent la planète.
Public :
Permalink[texte imprimé]Agriculture et alimentation en Méditerranée : les défis de la mondialisation BACHTA, Mohamed Salah, GHERSI, Gérard - PARIS : KARTHALA, 2004/09, 360 P.
Le CIHEAM (Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes) a lancé le Programme d'Action Régionale pour accompagner les transformations mises en œuvre par le "processus de Barcelone". Cet institut, constatant les difficultés nées des profondes contradictions séparant les partenaires méditerranéens, souhaitait, par une série d'études et d'interventions, renforcer la capacité des acteurs dans la prise de décision en matière de politiques agricoles et alimentaires dans le contexte de la mondialisation. Sont étudiées successivement les politiques agricoles de quatre pays (Turquie, Egypte, Maroc et Tunisie), puis les productions agricoles et les industries agro-alimentaires et enfin la transformation du monde rural.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture autrement ? CONNAN, Maryvonne, - PARIS : PEMF/PERISCOPE, 2004, 64 P.
Cet ouvrage dénonce le modèle productiviste agricole actuel. En effet, pour nourrir la planète, on dévaste la faune et la flore. En parallèle des populations meurent de faim tandis que les pays du nord gaspillent. L'autrice présente des alternatives à travers 4 témoignages d'agriculteur.rices bretons engagés.
Permalink[texte imprimé]Agricultures du monde : du néolithique à nos jours MAZOYER, Marcel, ROUDART, Laurence - PARIS : AUTREMENT JEUNESSE, 2004/10, 64 P.
Des premiers groupes de cueilleurs-éleveurs aux fermes industrielles actuelles, les auteurs portent un regard historique sur 10 000 années d'évolution des techniques agricoles et de révolutions agraires mais dressent aussi un constat : plus de la moitié de la population mondiale travaille actuellement dans l'agriculture avec, pour la grande majorité, uniquement un outillage à main.
Permalink[texte imprimé]Agricultures et paysanneries des Tiers mondes DUFUMIER, Marc, - PARIS : KARTHALA, 2004/09, 600 P.
L'auteur veut présenter et expliquer la diversité des conditions et modalités de transformation de l'agriculture dans les pays d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine. Les paysanneries du "Sud" ont continuellement modifié leurs systèmes de production agricole de façon à pouvoir mettre durablement à profit des caractéristiques propres de leurs environnements respectifs, d'où des techniques et des savoir-faire adaptés à la diversité des écosystèmes : association de cultures, nomadisme pastoral, repiquage du riz ... Ce serait une erreur de croire que le développement de l'agriculture dans les divers Tiers Mondes devrait suivre la voie tracée par les exploitants des pays industrialisés (produits chimiques et mécanisation). Le problème est que, dans le contexte de la mondialisation, les paysans du Sud avec leur outillage manuel ne peuvent résister à la concurrence des exploitants du Nord ; ils sont souvent condamnés à l'exode.
Permalink[texte imprimé]L'alimentation dans le monde : Mieux nourrir la planète CHARVET, Jean-Paul, - PARIS : LAROUSSE, 2004, 128 P.
Aujourd'hui, 842 millions de personnes ne mangent pas à leur faim. Pourtant, la population mondiale devrait s'accroître de 3 milliards d'individus d'ici 2050. Comment nourrir ces personnes de façon convenable ? L'augmentation de la production agricole ne devra pas se faire au détriment de l'environnement, ni de la qualité sanitaire et nutritionnelle des aliments. Après un panorama de la situation actuelle, cet ouvrage explore des pistes et cherche des solutions.
Permalink[texte imprimé]Alimentation et pauvreté en Équateur : manger est un combat PELTRE-WURTZ, Jacqueline, - PARIS : KARTHALA, 2004/09, 189 P.
En Équateur, la dénutrition et la malnutrition frappent plus de la moitié de la population. L'auteure a recherché les causes et les effets de cette situation en suivant au quotidien douze familles pauvres pour qui manger est un combat constant. Théoriquement le pays dispose depuis 1985 d'une ration calorique optimum qui devrait protéger les habitants de la sous-alimentation, mais cette ration n'est pas équilibrée. Et c'est avant tout la pauvreté qui empêche la plus grande partie de la population d'accéder à une alimentation convenable. Dans les familles étudiées, adultes et enfants rêvent de devenir des gens ordinaires pour qui manger ne serait plus un souci lancinant. Ils tentent d'accéder à la dignité de vrais citoyens, avec des droits et des devoirs. La cellule familiale est pour eux d'une extrême importance.
Permalink[exposition] L'alimentation des villes du Sud , - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2004, 8 panneaux
Il y a maintenant plus de citadins que de ruraux sur terre. Pour nourrir toutes ces villes, l'agriculture se mobilise. Les méthodes de culture sont diverses à travers le monde, les productions variées et les façons de se nourrir différentes à Dakar, Hanoï, Addis-Abeba, Belém, Yaoundé.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Alimenterre : contre la faim relevons le défi : dossier pédagogique de la 4ème au BTS COLIN, Nathalie, GILLET, Corinne - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2004/04, 17 fiches
Les outils et manifestations présentés dans ces fiches ont été conçus pour le temps fort Alimenterre, dans le cadre de la campagne annuelle pour le droit à une alimentation saine et suffisante. Les travaux s'adressent aux élèves de la classe de 4ème au BTS et à leurs enseignants, en s'inscrivant dans la durée, avec une approche pluridisciplinaire. Les fiches informations donnent des pistes de méthodologie et de réflexion sur la solidarité, la responsabilité et l'évolution des comportements dans le sens de l'éducation au développement. Les fiches ateliers proposent des animations concrètes et des jeux.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Alimenterre : Contre la faim relevons le défi : dossier pédagogique du CP à la 5ème COLIN, Nathalie, GILLET, Corinne ; Agropolis-Museum - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2004,
Cet ensemble documentaire propose des activités que l'enseignant peut aborder et expérimenter en classe avec ses élèves, en les intégrant aux programmes scolaires, afin de les sensibiliser à la question du droit à l'alimentation. Cette question peut être abordée par une approche culturelle de l'alimentation dans le monde, par la santé et l'alimentation quotidienne, par l'agriculture et les différentes manières de cultiver dans le monde. Un ensemble de fiches et d'articles permettent à l'enseignant de s'informer et de proposer des animations pour réfléchir avec les élèves.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème;Enseignant / animateur
Permalink[vidéo]Amazonie, la sagesse des peuples AUXEMERY, Christian - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2004, 26 mn.
Dans l'Etat de l'Acre, un des Etats amazoniens du Brésil, où Chico Mendes, leader des seringueiros, fut assassiné en 1988, un programme de développement durable a été mis en place. Respect de l'environnement et des populations, développement économique, exploitation raisonnée des produits de la forêt, agroforesterie, éducation et mise en valeur des cultures traditionnelles.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]L'Amazonie : Vers un développement durable DROULERS, Martine, - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 2004/01, 224 P.
L'Amazonie représente un espace original aux enjeux écologiques, économiques et géopolitiques considérables, marqué depuis une trentaine d'années par une exploitation croissante des ressources (bois, mines de fer, d'étain, d'or, de diamant) et par le développement de l'élevage extensif et des cultures. Ces bouleversements entraînent une déforestation et une urbanisation spectaculaires et désordonnées. Ces phénomènes transforment en profondeur un des derniers territoires sous-peuplés de la planète. Cet ouvrage éclaire les aspects contradictoires du développement et de la protection de l'environnement pris entre les impératifs de la grandeur nationale et le respect des populations locales. Les notions de mise en réserve, de ressources renouvelables, de durabilité sont au centre des programmes d'aménagement pour lesquels la participation des populations est de plus en plus sollicitée.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : L'autosuffisance alimentaire en Mongolie GOUPIL, Olivier, DURET, Mickaël - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2004/06, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'autosuffisance alimentaire en Mongolie est-elle en passe d'être atteinte par la politique volontariste de souveraineté alimentaire et le développement d'une agriculture intensive à base d'organismes génétiquement modifiés ?
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Commerce équitable et Bolivie DUCASSE, Emmanuelle, GUILLERMINET, Olivier ; FOULON, Romain - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2004/06, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Le commerce équitable du café assure des ressources stables à la Bolivie et un développement économique et social durable, dans le contexte de la mondialisation des échanges.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : La déforestation au dessus des lois au Cameroun DJINGUEINANBAYE NOUDJINTANGAR, Jonas, GADENNE, Mathilde - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2004/06, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : La déforestation au Cameroun est-elle au-dessus des lois ?
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Enjeux des ressources halieutiques au Japon et à Sao Tomé REYNET, Jean-Michel, ENRIQUEZ, Guy - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2004/06, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Les enjeux des ressources halieutiques et les conflits entre la pêche traditionnelle et la pêche industrielle : étude comparative du secteur au Japon et à Sao Tomé et Principe.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Gestion de l'eau en Chine et en France ALLARD, Claire, STABILE, Olivier - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2004/06, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Étude comparative de la gestion de l'eau en Chine et en France.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Les mouvements paysans au Brésil et en France WECHENK, Celia, RAKOTOVAHINY, Ny Aina - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2004/06, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Étude comparative des mouvements paysans au Brésil et en France.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Le tabac, une épidémie mondiale SAINT-MARTIN, Yvon, LOPEZ, Céline - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2004/06, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : La production, la commercialisation, la consommation et le trafic de tabac sont-ils une épidémie mondiale ou bien certaines sociétés y échappent-elles ?
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