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[texte imprimé]La faim dans le monde VERSFELD, Ruth, - TOURNAI (BELGIQUE) : GAMMA, 1989, 32 P.
La collection "Parlons-en" met à la portée des enfants une documentation appropriée sur les grands thèmes de l'actualité. Les auteurs répondent en termes simples, précis et non manichéens aux questions qui viennent fréquemment à l'esprit des jeunes lecteurs sur ces sujets brûlants. Des gens ont faim, partout dans le monde, y compris dans les pays industrialisés. Les raisons de la faim sont diverses : guerres, pauvreté, explosion démographique, colonisation, conditions naturelles, catastrophes naturelles ou écologiques. Le problème des cultures industrielles des PVD est évoqué ainsi que leur circuits économiques et le problème de la dette. L'aide alimentaire et l'aide au développement sont abordées. Le document se termine sur une incitation à remonter le circuit des produits alimentaires du Sud, à s'informer et à prendre contact avec des ONG de développement.
Titre : La faim dans le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Ruth VERSFELD Editeur : TOURNAI [BELGIQUE] : GAMMA Année de publication : 1989 Autre Editeur : QUEBEC [CANADA] : ECOLE ACTIVE Collection : PARLONS-EN Importance : 32 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7130-0977-8 Note générale : Edition originale "Why Are People Hungry ?" London 1987. Ce petit livre mérite de figurer dans toutes les bibliothèques d'écoles et de collèges. Il est un bon point de départ pour une démarche de recherche documentaire. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Monde ; Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculteur Agricultrice ; Agriculture d'exportation ; Aide alimentaire ; Alimentation ; Catastrophe naturelle ; Commerce international ; Dette ; Excédent agricole ; Famine ; Malnutrition ; Pauvreté ; Production agricole ; Éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale (ECSI) ; Relation Nord-Sud ; Souveraineté alimentaireRésumé : La collection "Parlons-en" met à la portée des enfants une documentation appropriée sur les grands thèmes de l'actualité. Les auteurs répondent en termes simples, précis et non manichéens aux questions qui viennent fréquemment à l'esprit des jeunes lecteurs sur ces sujets brûlants. Des gens ont faim, partout dans le monde, y compris dans les pays industrialisés. Les raisons de la faim sont diverses : guerres, pauvreté, explosion démographique, colonisation, conditions naturelles, catastrophes naturelles ou écologiques. Le problème des cultures industrielles des PVD est évoqué ainsi que leur circuits économiques et le problème de la dette. L'aide alimentaire et l'aide au développement sont abordées. Le document se termine sur une incitation à remonter le circuit des produits alimentaires du Sud, à s'informer et à prendre contact avec des ONG de développement. Type de contenu : album documentaire jeunesse Public cible : Cycle 3 (8-10 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1485 Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 3655 CD59 7.2 035 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible 60066 CDATM 1277 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible 3653 RTM EN/VER livre, album 83 - RTM (Draguignan) Disponible LAC751 AGR VER livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]Famine et pouvoir dans le monde GEORGE, Susan, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1989, 139 P.
Recueil d'une série d'articles parus de 1979 à 1982 dans lesquels l'auteur recherche les causes de la pauvreté et de la faim. Elles sont dans les relations avec ceux qui détiennent le pouvoir au niveau local, national ou international. Le contrôle physique exercé par les puissants sur nos systèmes alimentaires - facteurs de production, terre, travail - se double d'un contrôle idéologique sur nos manières de les concevoir.
Quel est le sens de l'aide et de l'introduction de nouvelles technologies dans les sociétés du Tiers-Monde ? Une minorité a la mainmise sur notre agriculture, manipule notre culture et perpétue un monde d'affamés.
Titre : Famine et pouvoir dans le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Susan GEORGE Editeur : PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF) Année de publication : 1989 Autre Editeur : PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF) Collection : TIERS MONDE : IEDES, ISSN 0223-5870 Importance : 139 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Famine ; DéveloppementRésumé : Recueil d'une série d'articles parus de 1979 à 1982 dans lesquels l'auteur recherche les causes de la pauvreté et de la faim. Elles sont dans les relations avec ceux qui détiennent le pouvoir au niveau local, national ou international. Le contrôle physique exercé par les puissants sur nos systèmes alimentaires - facteurs de production, terre, travail - se double d'un contrôle idéologique sur nos manières de les concevoir.
Quel est le sens de l'aide et de l'introduction de nouvelles technologies dans les sociétés du Tiers-Monde ? Une minorité a la mainmise sur notre agriculture, manipule notre culture et perpétue un monde d'affamés.Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3810 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44091 DEV AGR GEO livre, album 14 - CITIM (Caen) Disponible 6731 ALIM autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 6732 CLID 762DE autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 6734 CDR GEO INT 037 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible 42444 BIOF AGR 6.19 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 6730 CD DEV GEO autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Femmes du Sahel : la désertification au quotidien MONIMART, Marie, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1989, 230 P.
Entrepris à l'initiative du Club du Sahel, cet essai tente à travers l'analyse d'expériences de lutte contre la désertification en cours dans six pays sahéliens, d'apporter une première contribution sur ce sujet encore mal connu : l'apport des femmes à la restauration de l'équilibre socio-écologique du Sahel.
Titre : Femmes du Sahel : la désertification au quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie MONIMART Editeur : PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE) Année de publication : 1989 Autre Editeur : PARIS : KARTHALA Importance : 230 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienne
Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Désertification ; Femme ; Protection de l'environnement ; Milieu rural ; Développement ; Agriculture ; ONG ; Participation populaireRésumé : Entrepris à l'initiative du Club du Sahel, cet essai tente à travers l'analyse d'expériences de lutte contre la désertification en cours dans six pays sahéliens, d'apporter une première contribution sur ce sujet encore mal connu : l'apport des femmes à la restauration de l'équilibre socio-écologique du Sahel. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4111 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 7074 AF NOR 35 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 7071 CM F/12 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 45153 CR53 SAH 4 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 7069 CD59 MIBIF12 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible 46251 BIOF SOC 5 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 7067 CD AF MON autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Fertilité des terres de savane : bilan de trente ans de recherche et de développement agricole au sud du Sahara PIERI, Christian, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1989, 444 P.
L'auteur cherche à mesurer l'impact, en zone de savane, des projets de développement et des pratiques paysannes induites afin d'identifier les solutions et recommandations techniques minimales pour prévenir tout risque de dégradation éventuelle des sols cultivés. Les conditions d'une réussite dépendent cependant d'une possibilité d'intervention aux trois niveaux (région, village, parcelle), d'une volonté politique et d'un contexte favorable.
Titre : Fertilité des terres de savane : bilan de trente ans de recherche et de développement agricole au sud du Sahara Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian PIERI Editeur : PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT Année de publication : 1989 Autre Editeur : MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD) Importance : 444 P. Note générale : Tableaux, figures, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienne ; Sahel ; Soudan ; Guinée
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agronomie ; Sol ; Production agricole ; Écologie ; Milieu rural ; Projet de développement ; Technique traditionnelle ; Démographie ; Agriculture d'exportation ; Pluie ; Zone tropicale ; RechercheRésumé : L'auteur cherche à mesurer l'impact, en zone de savane, des projets de développement et des pratiques paysannes induites afin d'identifier les solutions et recommandations techniques minimales pour prévenir tout risque de dégradation éventuelle des sols cultivés. Les conditions d'une réussite dépendent cependant d'une possibilité d'intervention aux trois niveaux (région, village, parcelle), d'une volonté politique et d'un contexte favorable. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5106 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 59249 AFR/PIE autres textes imprimés 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 8408 CD AF PIE autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Firmes et développement agro-alimentaire en Afrique : le cas des pays de la CEDEAO GHERSI, Gérard, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/05, 43 P.
Le développement d'unités de transformation "intermédiaires" permettrait de concevoir des projets de taille villageoise ou régionale. Elles sont plus homogènes avec des structures paysannes, plus à même d'être assimilées, financées et gérées par elles. Elles pourront alors contribuer à réduire le fossé qui n'arrête pas de grandir entre un développement industriel polarisé et une masse de petits producteurs marginalisés.
Titre : Firmes et développement agro-alimentaire en Afrique : le cas des pays de la CEDEAO Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard GHERSI, Coordinateur Editeur : QUEBEC [CANADA] : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL Année de publication : 1989/05 Collection : SERIE NOTES ET TRAVAUX num. 11 Importance : 43 P. Note générale : * Tableau 1 : Evolution de la situation nutritionnelle dans les pays de la CEDEAO de 61-63 à 83-85, P. 3.
* Tableau 2 : Niveau des échanges et de la balance des produits alimentaires des pays de la CEDEAO, moyenne 1981-86, P. 4.
* Tableau 3 : Evolution de la population dans les pays de la CEDEAO anticipée d'ici l'an 2000 (en milliers), P. 5.
* Tableau 4 : Croissance économique et évolution de la dépendance de l'agriculture, P. 9.
* Tableau 5 : Poids des I.A.A. dans les économies des principales régions du monde, P. 12.
* Tableau 6 : Caractéristiques moyennes d'un groupe agro-industriel, 1987, P. 15.
* Tableau 7 : Croissance et performance des cent premiers groupes agro-industriels mondiaux selon le secteur d'activité principal, 1980-85, moyenne par groupe, P. 15.
* Tableau 8 : Performance des cent premières firmes agro-alimentaires mondiales, en (%), P. 16.
* Tableau 9 : Les cent premiers groupes agro-industriels mondiaux, par nationalité de la société mère, P. 17.
* Tableau 10 : Implantation des filiales des cent premiers groupes agro-alimentaires mondiaux, P. 18.
* Tableau 11 : Implantation des filiales des cent premiers groupes agro-alimentaires mondiaux en Afrique et dans les pays de la CEDEAO.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique de l'ouest
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Industrie agroalimentaire ; Multinationale ; Agriculture paysanne ; Technique agricoleRésumé : Le développement d'unités de transformation "intermédiaires" permettrait de concevoir des projets de taille villageoise ou régionale. Elles sont plus homogènes avec des structures paysannes, plus à même d'être assimilées, financées et gérées par elles. Elles pourront alors contribuer à réduire le fossé qui n'arrête pas de grandir entre un développement industriel polarisé et une masse de petits producteurs marginalisés. Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5754 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 9208 CD AFRIQUE ECONOMIE DOSSIER autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Gargouna - Mali : témoignage d'un ex-coopérant volontaire TAILLON, Régent, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/02, 28 P.
L'auteur a écrit ce témoignage pour décrire sa vie de volontaire coopérant au Mali et pour situer son rôle dans un projet de développement. Il voudrait aussi que ce témoignage puisse être une source de réflexion sur la réalité sahélienne, ses paysages, ses habitants, cette terre de contrastes.
Permalink[texte imprimé]Government policies and deforestation in Brazil's Amazon region MAHAR, Dennis J., - WASHINGTON (ETATS UNIS) : BANQUE MONDIALE, 1989, 56 P.
Malgré le plan "Polonoroeste" lancé en 1981 pour freiner la déforestation de la forêt amazonienne dûe en particulier aux vagues successives d'immigration dans cette zone et pour modifier les modes d'exploitation en vigueur, le déboisement continue et la région reste sous-développée. L'auteur propose cinq mesures pour infléchir la politique des autorités et ralentir la déforestation, en particulier dans l'Etat de Rondonia.
Permalink[texte imprimé]Histoire du sucre MEYER, Jean, - PARIS : DESJONQUERES, 1989, 320 P.
Le sucre, devenu au fil du temps un symbole de luxe et de richesse, a joué au cours des siècles un rôle prépondérant. Pour ce produit, on a tissé des alliances internationales, déclaré des guerres, engagé des capitaux considérables, déplacé des populations. De ce fait, le sucre est bel et bien un "acteur" de l'Histoire.
Permalink[texte imprimé]Histoire du thé BUTEL, Paul, - PARIS : DESJONQUERES, 1989, 250 P.
L'histoire du thé, depuis son lointain passé, est contée dans ce livre. Le thé aujourd'hui est devenu un agent économique important, un art de vivre ainsi qu'un des symboles du monde britannique.
Permalink[texte imprimé]Hydraulique pastorale et rurale : le surcreusement des mares GADELLE, François, Ministère de la Coopération - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1989, 122 P.
En zone aride, le surcreusemnet des mares naturelles permet de stocker les eaux de surface pendant plusieurs mois. A partir de l'expérience malienne, ce guide définit les éléments techniques de cette solution : durée d'utilisation en fonction de la taille, de la profondeur du creusement et du nombre d'animaux qui s'y abreuvent ou du tonnage de kénaf à rouir. Il donne aussi des cahiers des charges pour les études, la réalisation et l'entretien des mares. Enfin une étude économique permet de;
comparer celles-ci aux méthodes alternatives : puits et forages.
Permalink[vidéo]L'île aux fleurs - SAO JOSE DO RIO PRETO (BRESIL) : CASA DE CINEMA, 1989, 14 mn.
Une tomate est plantée, récoltée, vendue avant de finir à la décharge de l'île aux fleurs parmi les porcs, les femmes et les enfants. Alors la différence entre les tomates, les porcs et les êtres humains devient claire.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Images de la recherche CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1989/11, 197 P.
Le CIRAD regroupe onze instituts français de recherche en sciences agronomiques, vétérinaires, forestières et agro-alimentaires des régions tropicales et subtropicales. Le document présente pour chacun d'eux les programmes de recherche et les projets de développement qu'ils conduisent seuls ou avec d'autres partenaires.
Permalink[texte imprimé]Initiatives paysannes en Afrique de l'Ouest BUIJSROGGE, Piet, - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 220 P.
Depuis de longues années, le CESAO (Centre d'Etudes Economiques et Sociales d'Afrique de l'Ouest) fait un travail d'animation et de formation orienté vers le développement rural. Ce travail a mis l'équipe de formateurs en contact direct avec le monde rural, d'abord pour l'écouter, ensuite pour chercher avec lui les voies et les moyens d'une véritable autopromotion paysanne.
Permalink[texte imprimé]Introduction à l'économie du développement BRASSEUL, Jacques, - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 1989, 191 P.
Permalink[texte imprimé]Le kit d'information sur le Sahel UICN, Programme Sahel, UICN (Union internationale pour la conservation de la nature) - LONDRES (ROYAUME UNI) : INTERNATIONAL INSTITUTE FOR ENVIRONMENT AND DEVELOPMENT (IIED), 1989/12, 16 P.
Informations rapides sur la pluviométrie, la dégradation des sols et l'agriculture, l'alimentation, la croissance démographique et les mouvements de population, et la protection de l'environnement au Sahel.
Permalink[texte imprimé]Les légumineuses vivrières tropicales BORGET, Marc, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1989, 162 P.
Ce manuel technique de la collection spécialiste de l'agriculture en zone tropicale aborde tous les aspects de la culture des légumineuses vivrières en trois chapitres principaux : quelques notions de base, pratiques de la culture, diverses utilisations.
Permalink[texte imprimé]Le livre du café BURGESS, Jillian, - PARIS : MA EDITIONS, 1989, 81 P.
Histoire, culture, industrialisation du café. Quelques recettes culinaires.
Permalink[texte imprimé]Le livre du chocolat HODGES, Anne, - PARIS : MA EDITIONS, 1989, 80 P.
Histoire, culture, fabrication et consommation du chocolat à travers les temps et le monde. Quelques recettes culinaires.
Permalink[texte imprimé]Mali Secours Catholique-Caritas France, - PARIS : SECOURS CATHOLIQUE CARITAS FRANCE, 1989/06, 12 P. + ANN.
Permalink[texte imprimé]La Mauritanie BELVAUDE, Catherine, - PARIS : KARTHALA, 1989, 204 P.
Des marabouts guerriers du désert à la République Islamique, d'une économie pastorale traditionnelle au train minéralier le plus lourd du monde, des guerres entre le Ghana et les Berbères sahariens qui ont entrainé la coexistence de plusieurs ethnies, la Mauritanie a su conserver jusqu'à présent son mode de vie original. Ce pays moins touché par la colonisation française que d'autres pays d'Afrique Occidentale ou du Nord, doit cependant faire face à de graves problèmes : sécheresse, problème d'emploi, intégrisme musulman, problèmes ethniques... En cette période où des troubles ont éclaté entre la Mauritanie et le Sénégal, ce livre, principalement intéréssant pour sa partie historique, nous permet de mieux comprendre certaines causes de cette crise.
Permalink[texte imprimé]Memento du forestier CTFT (Centre technique forestier tropical), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1989, 1266 P.
Thèmes étudiés dans ce manuel :
- Géographie et économie forestière,
- Sciences forestières de base,
- Estimations forestières,
- Essences forestières de l'Afrique tropicale,
- Sylviculture tropicale,
- Politique forestière et aménagement,
- Exploitation forestière,
- Technologie,
- Industries forestières,
- Le bois, source d'énergie,
- Usages commerciaux en matière de bois tropicaux,
- Conservation des eaux et du sol.
Permalink[texte imprimé]Mil, maïs, sorgho : techniques et alimentation au Sahel SAUTIER, Denis, O'DEYE, Michèle ; OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques) ; ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) ; CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel) - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 176 P.
Dans le contexte des années 80 (aggravation du déficit céréalier et de la dette extérieure), la valorisation des céréales locales est d'un grand intérêt. Les auteurs nous proposent ici une analyse des produits et des comportements alimentaires, des procédés de transformation et des filières économiques.
Permalink[texte imprimé]Modernité tiers-mythe et bouc-hémisphère NZE-GUEMA, Fidèle-Pierre, - PARIS : PUBLISUD, 1989, 172 P.
Est-il possible de sortir du cadrage post-colonial des discours tenus sur le Tiers-Monde et des stratégies politiques soumises à l'ordre de la modernisation systématique ? Ce livre nous laisse espérer une telle issue, mais il démontre aussi commment le mythe rassemble des tendances en apparence opposées. Les approches anthropologiques les plus déterminées à reconnaître les singularités culturelles, les options sociologiques les plus judicieuses, qui tiendraient compte des techniques anciennes, des coutumes et des rites, semblent bien prises au piège du "Tiers-Mythe" qui manifeste toute l'ambivalence des projections occidentales. Sans ce mythe, que serait la modernité elle-même ? Les pays en voie de développement tendent à constituer cette réserve monstrueuse d'une histoire mondiale de la modernisation. Le mythe appparaît d'autant plus puissant que les sociétés industrielles découvrent l'angoisse collective des mutations technologiques et se rassurent avec leurs propres stratégies de défense des identités culturelles. Ce que la logique de la modernité a fait basculer dans l'ordre des mémoires hante désormais les litanies du progrès.
Permalink[texte imprimé]Le nomade, l'oasis et la ville URBAMA (Centre d'études et de recherches sur l'urbanisation du monde arabe), - TOURS : CENTRE D'ETUDES ET DE RECHERCHES SUR L'URBANISATION DU MONDE ARABE (URBAMA), 1989, 288 P.
Les thèmes de cette table ronde : le nomade et ses relations, d'une part avec l'oasis, d'autre part avec la ville (qui symbolise le pouvoir).
Divers articles traitent du nomadisme dans ces différentes régions.
Permalink[texte imprimé]Offre de biens manufacturés et approvisionnement agricole : le cas du Ghana, du Rwanda et de la Tanzanie OCDE, Centre de développement, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1989, 203 P.
La disponibilité des biens de consommation est l'une des incitations au développement agricole : en effet, que servirait-il à un agriculteur d'accroître sa richesse si celle-ci était inutilisable ? Ainsi, la crise du secteur non agricole, qui se traduit par la pénurie de biens de consommation, se transmet à l'agriculture par un effet de contagion, conduisant à un processus où crise agricole et pénurie s'entraînant mutuellement finissent par réduire à néant les efforts de développement rural. Les résultats des études sur le Ghana et la Tanzanie confirment cette thèse ; celle sur le Rwanda également, mais comme contre-exemple.
Permalink[texte imprimé]Pérou contes : L'arbre merveilleux NAJAR, Jorge, - PARIS : SYROS JEUNESSE, 1989, N.P.
Dans les villages de l'Amazonie, les paysans craignent encore les diables de la forêt, connus sous des noms très différents selon les langues locales.
Permalink[texte imprimé]Pérou cuisine : Peru cocina VIGIL, Maria-Eugenia de, - PARIS : SYROS JEUNESSE, 1989, N.P.
15 recettes de plats traditionnels péruviens et de boissons. Le moment des repas est très important au Pérou, il permet aux hôtes de prouver leur sens de la convivialité autour de plats composés essentiellement de ragoûts et de soupes.
Permalink[texte imprimé]Les peuples de l'Amazonie brésilienne DA SILVA NUNESMAIA, Maria de Fatima, - PARIS : CENTRE D'ETUDES ET D'INITIATIVES DE SOLIDARITE INTERNATIONALE (CEDETIM), 1989, 18 P.
Ce travail est une synthèse des problèmes rencontrés en Amazonie brésilienne : l'occupation de la forêt et ses conséquences sur l'équilibre de la forêt elle-même et des peuples qui s'y abritent ; les décisions politiques et économiques concernant la question foncière ; le problème de la dette du Brésil et son lien étroit avec l'invasion de la forêt, par conséquent sa destruction.
Permalink[texte imprimé]Le potager tropical MESSIAEN, Charles-Marie, - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1989, 580 P.
Le développement des cultures maraîchères dans les pays tropicaux présente un intérêt nutritionnel pour diversifier l'alimentation. Elles ont aussi un intérêt économique en réduisant les importations et élargissant les exportations. Enfin, ces cultures assurent le développement économique et social des populations locales. Partant d'une expérience en Guadeloupe, l'auteur réunit les connaissances nécessaires à la réussite de cultures maraîchères en conditions tropicales et fournit des conseils transposables dans d'autres régions. Il rappelle des notions de base d'ordre bioclimatique, agronomique et phytosanitaire, puis il aborde chaque espèce maraîchère en précisant ses exigences spécifiques pour sa culture et ses utilisations.
Permalink[texte imprimé]Pour des agricultures paysannes DELPEUCH, Bertrand, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1989/03, 105 P.
La faillite "libérale" des grands projets agro-industriels dans le Tiers-Monde comme l'échec "socialiste" des formes collectives d'organisation de la production agricole se conjuguent pour créer aujourd'hui un contexte favorable et susciter un nouvel intérêt pour l'agriculture familiale et associative. Rédigé à partir d'une vingtaine d'entretiens formels, de nombreux contacts informels et d'une recherche bibliographique, ce rapport est divisé en deux parties : la première est une synthèse argumentaire sur les agricultures paysannes, organisée en quatre chapitres : la notion d'agriculture paysanne; promouvoir l'agriculture paysanne ; les difficultés de ce type d'agriculture; les conditions minimum nécessaires à son extension dans le monde. La seconde, plus substantielle, comprend une série d'entretiens et l'étude bibliographique.
Permalink[texte imprimé]Programme de développement du système industriel des pêches en République de Guinée ONUDI (Organisation des Nations Unies pour le développement industriel), - VIENNE (AUTRICHE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL (ONUDI), 1989/05/08, 58 P.
La Guinée possède des ressources aquatiques importantes mais il n'existe aucune industrie de la pêche. Le gouvernement cherche à établir un plan de développement d'industrialisation des pêches.
Permalink[texte imprimé]Prospectives des déséquilibres mondiaux GRET (Professionnels du développement solidaire), - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1989, N.P.
Permalink[texte imprimé]Reconfiguration critique des systèmes de production , - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1989, N.P.
Permalink[texte imprimé]Rencontre régionale de Ségou (Mali) sur la gestion des territoires villageois au Sahel CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest), - PARIS : CLUB DU SAHEL ET DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (CSAO), 1989, 20 P.
Permalink[texte imprimé]Riches paysans de Côte d'Ivoire GASTELLU, Jean-Marc, - PARIS : L'HARMATTAN, 1989/06, 178 P.
Il existe dans le sud de la Côte d'Ivoire des agriculteurs qui détiennent de vastes domaines et emploient une nombreuse main d'œuvre. Une observation attentive relève une différence de degré, et non de nature, entre ces planteurs et leurs manœuvres. Tous participent d'une économie paysanne. L'accumulation individuelle, facilitée par le régime des terres et l'organisation du groupe de production, est orienté vers la formation d'un trésor à finalité collective.
Permalink[texte imprimé]Le risque en agriculture ELDIN, Michel, MILLEVILLE, Pierre ; ORSTOM (Office de la recherche scientifique et technique outre-mer) - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1989, 619 P.
L'idée de risque en agriculture est permanente, mais reste largement implicite dans la plupart des travaux portant sur la production agricole. Or, les notions d'aléa, d'incertitude, d'insécurité, de danger s'imposent aux acteurs et concernent également les chercheurs qui travaillent sur l'explication des faits agricoles. Cet ouvrage, qui rassemble une cinquantaine de contributions d'auteurs relevant d'une bonne dizaine de disciplines et d'institutions variées permet donc une utile et nécessaire confrontation des points de vue à son sujet. L'ouvrage est structuré en quatre chapitres, chacun précédé d'un texte introductif :
- caractérisation des risques
- risques et pratiques paysannes
- risque et changements techniques
- contexte macro-économique et politique du risque.
La postface propose une grille d'analyse du risque.
Permalink[texte imprimé]Le Sahel au XXIème siècle : un essai de réflexion GIRI, Jacques, - PARIS : KARTHALA, 1989, 342 P.
La situation du Sahel ne s'améliore guère. Faut-il changer de politique de développement ? Dans une démarche prospective, l'auteur cherche à montrer quels sont les avenirs possibles pour les sociétés sahéliennes.
Permalink[texte imprimé]Sécheresse, désertification et famines : la zone sahélienne et l'Ethiopie PAGEAU, Danielle, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/07, 29 P.
La sécheresse ne cause pas à elle seule une famine mais n'est qu'un facteur multiplicateur qui détériore les conditions de vie déjà extrêmement pénibles. La logique simpliste qui présente le lien entre sécheresse et famine comme une relation de cause à effet est une conception naïve qui oublie de considérer les mécanismes qui viennent transformer une sécheresse en famine.
Permalink[texte imprimé]Sécheresse et famines au Sahel : discours officiels et discours des experts de la nature PAGEAU, Danielle, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/07, 15 P.
La famine n'est pas due à la sécheresse mais au fait que la paysannerie a été constament négligée sinon exploitée par les actions et les politiques gouvernementales. Les leaders africains ont la plupart du temps été plus sensibles à la voix des villes, à celle de la fonction publique et des militaires plutôt qu'à celle des agriculteurs.
Permalink[texte imprimé]Le Soudan contemporain : de l'invasion turco-égyptienne à la rebellion africaine (1821-1989) LAVERGNE, Marc, - PARIS : KARTHALA, 1989, 638 P.
Quatre ans après le soulèvement populaire qui avait abattu la dictature du maréchal Nimeiri, le coup d'État du 30 juin 1989, donne la mesure des problèmes auxquels est confronté le géant de l'Afrique : considéré durant les années 70 comme le futur "grenier du monde arabe", le Soudan se trouve aujourd'hui en plein marasme économique, sur fond de famine et de calamités naturelles. L'équipe de spécialistes français et soudanais réunis dans ce livre s'efforce d'éclairer, en une approche pluridisciplinaire, les racines et les enjeux du drame qui se déroule actuellement à la charnière de l'Afrique noire et du monde arabo-islamique.
Permalink[texte imprimé]Les stratégies alimentaires nationales : un élément important pour le développement de l'Afrique VIDAL-NAQUET, Alain, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/10, 17 P.
La sécurité alimentaire demeure le pivot de la stratégie africaine de développement à court terme. Elle est basée sur la production vivrière locale, sur un soutien plus efficace à la petite paysannerie masculine et féminine, et enfin sur les réformes du secteur rural en faveur de l'emploi.
Permalink[texte imprimé]Terres de l'ouest, histoire d'une coopérative agricole La Cana BÉDÈS, Marie-Roberte, - SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE : ACL CROCUS, 1989, 205 P.
Cet ouvrage raconte l'histoire d'une coopérative agricole, La Cana, créé en 1932 par neuf agriculteurs de la Loire-Atlantique qui a su s'adapter au nouveau contexte européen. C'est aussi l'histoire d'hommes : celles d'agriculteurs, de salariés, d'administrateurs et de responsables.
Permalink[texte imprimé]Terres et vivres DELLERÉ, Robert, - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1989, 96 P.
Un cri d'alarme lancé par les rédacteurs de cet ouvrage, abondamment illustré de superbes mais dramatiques photographies, contre les déprédations causées à la planète par une exploitation mal gérée au nom du développement. Chaque photographie est commentée par un texte court mais suffisamment explicite sur les problèmes liés à la déshumanisation des zones tropicales. Des solutions sont néanmoins données afin d'y remédier tout en améliorant les conditions de vie des pays du Tiers-Monde.
Permalink[texte imprimé]The agro-based industries in Tanzania : key characteristics and rehabilitation issues ONUDI (Organisation des Nations Unies pour le développement industriel), - VIENNE (AUTRICHE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL (ONUDI), 1989/07/11, 63 P.
Il n'existe pas encore de stratégie cohérente pour assainir la situation de l'industrie agroalimentaire tanzanienne mais des solutions existent.
Permalink[texte imprimé]Traitement des céréales UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1989, 75 P.
Les céréales passent par différents stades au cours d'une chaîne longue et parfois complexe qui va de la récolte à la consommation. C'est ce que l'on appelle couramment les opérations post-récolte. Il est très important de comprendre que ces opérations recouvrent trois secteurs distincts. La première va de la récolte au stockage du grain. La seconde constitue la première transformation des céréales, mais les produits obtenus ne sont pas encore directement consommables. Ils doivent passer par le stade de la troisième transformation, comme le montre cet ouvrage.
Permalink[texte imprimé]Transformation des fruits et légumes UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1989, 73 P.
Cet ouvrage est destiné à ceux qui n'ont pas de formation technique ni de connaissances sur la transformation des fruits et légumes. Il décrit les moyens dont on dispose pour améliorer les technologies de la transformation alimentaire et augmenter la qualité ainsi que la variété des denrées produites.
Permalink[texte imprimé]Transformation du poisson UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1989, 97 P.
Cet ouvrage traite de l'importance de la conservation du poisson dans les pêches artisanales. Le terme "pêche" couvre ici l'ensemble des opérations allant de la capture du poisson à la vente du produit. Les pêches artisanales des pays en développement jouent un rôle essentiel dans la production du poisson puisqu'elles fournissent l'essentiel de ce qui est directement destiné à la consommation humaine et apportent aussi à de nombreuses personnes un aliment relativement bon marché et nutritif.
Permalink[texte imprimé]Transformation des racines et tubercules UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1989, 75 P.
Dans les PED, ce sont généralement les femmes qui préparent les repas familiaux et qui participent donc aux diverses phases de la transformation de la matière première destinée à la consommation. Ces racines et tubercules sont un aliment de base et constituent souvent l'essentiel du repas, notamment là où on ne dispose pas de céréales. On s'est efforcé sérieusement d'améliorer les procédés locaux, mais de nombreuses communautés n'ont encore accès qu'aux méthodes traditionnelles, qui sont appropriées mais laborieuses.
Permalink[texte imprimé]Tropical deforestation : causes, effects, turning the tide HARLE, Nigel, ECOROPA (European network for ecological reflection and action) - EMMENDINGEN (ALLEMAGNE) : EUROPEAN NETWORK FOR ECOLOGICAL REFLECTION AND ACTION (ECOROPA), 1989/06, 21 P.
Ce document traite du problème de la déforestation en zone tropicale : les causes de cette déforestation, son impact sur les populations indigènes, son impact sur les écosystèmes (plantes et animaux), ses conséquences pédologiques (dégradations des sols, désertification, crues), ses conséquences climatiques, etc. D'où la nécessité urgente d'actions de reboisement et de préservation.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Vivre la nature avec les enfants : Le guide nature des parents, animateurs et enseignants CORNELL, Joseph, - PARIS : SOUFFLES, 1989, 152 P.
Ce manuel rassemble une quarantaine de jeux et d'activités d'éveil et d'observation. Ils ont pour but d'amener le parent, l'enseignant ou l'éducateur à sensibiliser les enfants aux beautés et au respect de la nature, des plantes, des arbres et des animaux sauvages.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. Destins paysans et politiques agraires en Afrique centrale GUICHAOUA, André, - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 208 P.
Malgré les priorités affichées en faveur de l'agriculture, ce sont les exigences économiques et politiques urbaines qui prévalent en Afrique centrale. La résignation des producteurs de la terre tient à la situation paysanne elle-même qui est désormais presque insupportable en terme d'identité culturelle. Pour l'avenir, des approches réalistes et novatrices s'imposent donc. L'analyse critique des politiques agraires des pays abordés dégage les contraintes du milieu "naturel" et l'héritage du passé, puis met surtout en lumière les forces économiques, politiques et sociales qui déterminent aujourd'hui les enjeux nationaux et régionaux décisifs.
Permalink[texte imprimé]VOL. 2. Destins paysans et politiques agraires en Afrique centrale : la liquidation du "monde paysan" congolais GUICHAOUA, André, - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 192 P.
Permalink[texte imprimé]Le Zimbabwé : évolution économique et perspectives GREGOIRE, Luc-Joël, - PARIS : L'HARMATTAN, 1989, 360 P.
Le Zimbabwe (ex Rhodésie), avec d'abondantes ressources naturelles, une économie diversifiée se distingue par sa relative prospérité et par sa stabilité politique. Sa population est composée d'africains de descendants européens, d'asiatiques, de métis. Globalement, elle est en croissance rapide, avec des inégalités sociales. La politique économique porte sur tous les domaines agricoles, industriels, miniers, financiers. Le pays souffre de son enclavement. Cependant, grâce au développement de son économie, le Zimbabwe peut revendiquer un rôle de premier plan dans la sous-région (SADCC et zone d'échanges préférentiels de l'Afrique Australe et de l'Est).
Permalink[texte imprimé]La zone franc : rapport 1988 , - PARIS : IMPRIMERIE NATIONALE, 1989, 427 P.
Après un tour d'horizon de la situation économique internationale, le rapport passe en revue la politique économique et financière suivie en 1988 par chacun des Etats de la zone franc, y compris, pour la France, les DOM TOM. Chacun de ces pays fait également l'objet d'une brève monographie économique. Les annexes statistiques concernent diverses productions agricoles, minières et forestières, le commerce extérieur, les budgets, les balances des paiements concernant certains de ces pays et DOM-TOM.
Permalink[texte imprimé]Zoonoses et maladies transmissibles communes à l'homme et aux animaux ACHA, Pedro N., SZYFRES, Boris - PARIS : OFFICE INTERNATIONAL DES EPIZOOTIES (OIE), 1989, 1063 P.
Cette édition complète des Zoonoses et maladies transmissibles communes à l'homme et aux animaux rassemble les trois volumes consacrés aux bactérioses et mycoses (Volume I), aux chlamydioses, rickettsioses et viroses (Volume II), et aux parasitoses (Volume III).
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Insectes nuisibles aux cultures vivrières et maraîchères APPERT, Jean, DEUSE, Jacques - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1988, 267 P.
Ces ouvrages abordent les thèmes suivants : notions sommaires d'entomologie, phytiatrie, dégâts des insectes, moyens de lutte, pesticides, insecticides, ravageurs phytophages, ravageurs des céréales, des racines et des tubercules, des cultures vivrières et oléagineuses, et des cultures maraîchères.
Permalink[texte imprimé]41 VOL.. FAO : annuaire production 1987 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1988, 351 P.
Permalink[texte imprimé]Africascope Diffusion francophone, - PARIS : MERMON, 1988/12, 367 P.
Il s'agit d'un guide pratique des pays francophones et des DOM avec, pour chaque pays, un aperçu de sa situation économique et un annuaire d'adresses des ministères, des administrations et des ambassades.
Permalink[texte imprimé]L'Afrique de l'Ouest au présent ALBERT, Jean-Paul, RENTY, Yann de - VANVES : HACHETTE, 1988, 70 P.
Ce reportage en images ouvre les portes des pays de l'Afrique de l'ouest. En effet, grâce aux dessins, cartes et géographies, des données essentielles nous sont livrées sur la géographie humaine, le mode de vie et l'environnement des autochtones (ainsi que des mouvements migratoires).
Permalink[texte imprimé]La agricultura chilena : Las dos caras de la modernización GOMEZ, Sergio, ECHENIQUE, Jorge - SANTIAGO (CHILI) : FACULTAD LATINOAMERICANA DE CIENCIAS SOCIALES (FLACSO), 1988, 304 P.
Dans cet ouvrage, les auteurs montrent d'une façon précise les avantages et les inconvénients de la modernisation du secteur agricole chilien. Après un bref historique, mettant en relief les conditions climatiques et la situation géographique du pays, ils examinent les questions touchant aux terres cultivables et non cultivables, à la structure sociale, à l'évolution de la production, à l'exportation et l'importation des produits alimentaires, au rôle des organisations non-gouvernementales (ONG).
Des tableaux statistiques et des graphiques montrent la situation entre 1964 et 1985.
Permalink[texte imprimé]Agriculture paysanne et stratégies de développement au Sahel BERNIER, Jacques, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 11 P.
Ce document analyse le concept d'agriculture paysanne, forme d'organisation socio-économique de l'agriculture médiane entre l'agriculture coutumière et l'agriculture commerciale. L'auteur suggère que cette forme d'agriculture contribue de manière importante au développement de la zone sahélienne.
Permalink[texte imprimé]Agro-industrie et développement : le cas du Mexique ARROYO, Gonzalo, - PARIS : L'HARMATTAN, 1988, 175 P.
Après avoir expliqué l'enjeu des nouvelles technologies dans le monde, ce livre étudie l'échec au Mexique des modèles de développement mis en œuvre depuis les années 40. La raison en serait la subordination de l'agriculture à l'industrie, la conséquence serait la crise agro-alimentaire que connaît le Mexique. Une étude sur la force et la faiblesse de la recherche dans ce pays lui permet certaines propositions en vue d'un développement dans lequel, à l'aide des biotechnologies, l'agriculture et l'agro-industrie joueraient un rôle décisif dans la résolution du problème.
Permalink[texte imprimé]L'aide alimentaire aux pays du tiers monde KLARER, Olivier, - PARIS : EUROPEAN BUSINESS SCHOOL (EBS), 1988, 19 P.
Il s'agit d'un essai de réflexion sur l'aide alimentaire. L'auteur tente d'analyser les motivations politico-économiques qui conduisent une partie du monde à vouloir améliorer qualitativement et quantitativement l'alimentation de l'autre partie. Il y est aussi question des principaux acteurs, des bénéficiaires, des failles du système et des améliorations qu'on peut y apporter.
Permalink[texte imprimé]Aide alimentaire : politiques et programmes PAM (Programme alimentaire mondial), - PARIS : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 1988/05, 48 P.
Après avoir abordé brièvement les relations entre aide alimentaire et faim dans le monde, cette étude traite des sources, montants, destinations et utilisations de l'aide alimentaire, en particulier en 1986-87, ainsi que des politiques et programmes d'aide alimentaire de certains des principaux pays et organismes donateurs.
Permalink[texte imprimé]Aide alimentaire et développement rural KLATZMANN, Joseph, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1988, 247 P.
Les uns ont faim, les autres ne savent comment se débarrasser de leurs excédents agricoles. Alors, augmenter l'aide alimentaire ? Mais celle-ci est décriée et considérée par beaucoup comme le principal obstacle au développement de l'agriculture dans le tiers monde. Plutôt que de réclamer la suppression de cette aide, il faut se demander s'il ne serait pas possible de l'utiliser plus efficacement et d'en faire même un instrument du développement de l'agriculture.
Permalink[texte imprimé]L'aide alimentaire au Sahel : bilan 1986-1987 JOST, Stéphane, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1988/03, 59 P.
La première partie de ce rapport examine l'évolution quantitative et qualitative des aides fournies aux pays du CILSS en 1986, et en 1987 chaque fois que possible, présentée de façon globale puis détaillée par pays (bénéficiaires et donateurs) et thèmes (acheminement, achats locaux ou triangulaires, fonds de contrepartie.). La seconde partie expose les notions de code de bonne conduite et d'assurance alimentaire proposées lors d'un colloque tenu à Mindelo en décembre 1986 et les réactions et commentaires d'un certain nombre de "donateurs" à ces propositions.
Permalink[texte imprimé]L'ajustement structurel en Afrique : Sénégal, Côte d'Ivoire, Madagascar DURUFLÉ, Gilles, - PARIS : KARTHALA, 1988, 205 P.
D'où vient l'échec des programmes structurels ? Comment en est-on arrivé là ? De quoi sont faits ces fameux programmes d'ajustement ? Quels en sont concrêtement les effets ? A quelles conditions peut-on esperer sortir de l'enlisement qui prévaut actuellement ?
C'est à ces questions que tente de répondre ce livre à partir de trois études de cas : le Sénégal, la Côte d'Ivoire, Madagascar.
Permalink[texte imprimé]L'Amazone, un géant blessé GHEERBRANT, Alain, - PARIS : GALLIMARD, 1988/10, 192 P.
Une expédition à l'époque des conquistadores (1542) qui aboutit à la rencontre des Amazones et à la découverte du plus grand fleuve du monde.
Permalink[texte imprimé]Aménagement rural et organisation de l'espace en Afrique soudano-sahélienne CABOT, Jean, GERC (Groupe d'études des régions chaudes) - MONTPELLIER : UNIVERSITE MONTPELLIER 3 PAUL VALERY, 1988, 161 P.
En première partie, cet ouvrage présente divers systèmes d'aménagement rural. Dans la deuxième, il présente un exemple plus pointu de dégradation de l'espace rural dans une vallée de Basse Casamance au Sénégal.
Permalink[texte imprimé]Aspects of Karimojong ethnosociology NOVELLI, Bruno, - VERONE (ITALIE) : NOVASTAMPA DI VERONA, 1988, 199 P.
Pendant 14 ans, l'auteur a partagé la vie des Karimojong, une ethnie pastorale d'Afrique orientale. Il nous livre ici son témoignage sous la forme d'une analyse ethno-sociologique : aspects généraux de la vie des Karimojong, aspects caractéristiques de leur vie sociale, confrontation de l'ethnie avec le monde moderne.
Permalink[texte imprimé]Biotechnologies et développement : quels transferts possibles ? , - BRUXELLES (BELGIQUE) : COLLECTIF D'ECHANGES POUR LA TECHNOLOGIE APPROPRIEE (COTA), 1988/09, N.P.
Les biotechnologies, de part les protections dont elles font l'objet, risquent fort d'aggraver la dépendance technologique des PED. Mais, bien adaptées aux besoins des populations locales, elles peuvent également être source de développement. Sont présentées un certain nombre d'applications des biotechnologies dans le domaine végétal, agro-alimentaire, énergétique, agricole et de l'élevage, susceptibles de s'adapter dans les PED. Sont également soulignés les risques et les précautions à respecter lors du transfert de technologies vers les PED.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Cards on the table , - LAUSANNE (SUISSE) : PUBLIC EYE, 1988, Jeu de sensibilisation (2-6 joueurs)
Version anglaise du jeu "Cartes sur table".
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[outil pédagogique] : jeu Cartes sur table Public Eye, ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) ; Oxfam-Magasins du Monde - LAUSANNE (SUISSE) : PUBLIC EYE, 1988, Cartes, jeu d'éveil (2-6 joueurs).
Un jeu de familles qui se prête également à des animations en classe. Découvrir certaines réalités du Sud à partir d'aliments que nous consommons quotidiennement comme le sucre, le café ou le cacao. Il faut former des familles mais certaines cartes posent des questions...
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Coca, cocaïne et développement. Repères pour la coopération avec la Bolivie BRACKELAIRE, Vincent, - BRUXELLES (BELGIQUE) : COLLECTIF D'ECHANGES POUR LA TECHNOLOGIE APPROPRIEE (COTA), 1988/03, 87 P. + ANN.
Au niveau européen, la lutte contre la drogue est un nouveau domaine de collaboration entre les organisations non-gouvernementales de développement, la CEE et certains ministères. Il est nécessaire de pouvoir compter sur des partenaires valables dans les pays producteurs de coca pour travailler dans ce domaine délicat avec les paysans. Cependant il n'existe pas en Europe beaucoup d'informations sur le contexte de la production de coca en Bolivie, ni sur les expériences locales d'actions cherchant des alternatives, et d'autre part les organisations européennes ne disposent pas toujours d'espace et de temps nécessaires pour analyser la multitude des facteurs en jeu dans ce contexte.
Permalink[texte imprimé]Conservation des grains en régions chaudes CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1988, 545 P.
Après une brève description des grains et des facteurs d'altération, ce manuel, destiné aux techniciens, étudie les principes de la conservation des denrées, le séchage, le stockage traditionnel (et son amélioration), le stockage en sac et en vrac, la désinsectisation et la conservation. Suivent ensuite quelques fiches signalétiques de produits.
Permalink[texte imprimé]Desarrollo rural : soluciones simples para problemas complejos , - SANTIAGO (CHILI) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1988, 39 P.
Ce document propose des solutions pour un développement agricole et rural qui, étant donné leur faible coût et leur facilité d'application, sont adaptées à la situation de crise des pays d'Amérique latine et des Caraïbes. Il met l'accent sur la nécessité de former les familles rurales pour qu'elles prennent en charge un développement plus largement autogéré et propose une stratégie en ce sens.
Permalink[texte imprimé]Désertification et problèmes sahéliens en Afrique de l'Ouest LAVANANT, Gwénaële, - SAINT DENIS : UNIVERSITE PARIS 8 (VINCENNES SAINT DENIS), 1988, 60 P.
Permalink[texte imprimé]Le désherbage des cultures tropicales LAVABRE, Emile Maurice, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1988, 127 P.
Ce manuel pratique est un condensé d'un ouvrage plus détaillé. Il prend en compte toutes les possibilités de lutte contre les mauvaises herbes : précédant cultural, rotation, successions végétales raisonnées, cultures associées, etc. Concernant les plantes annuelles, pour le coton, par exemple, une culture salissante et appauvrissante comme celle du manioc ou du sorgho est à proscrire. En culture pérenne, autre exemple pour le caféier, durant les premières années, les cultures associées doivent être encouragées.
Permalink[texte imprimé]La diffusion des innovations en matière d'équipement agricole BERTRAND, Alain, BOISGALLAIS, Anne-Sophie - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1988/04, N.P.
Permalink[texte imprimé]Echanges Nord-Sud de produits agricoles AFDI (Agriculteurs français et développement international), - PARIS : AGRICULTEURS FRANÇAIS ET DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (AFDI), 1988/11, 26 P.
Ce dossier analyse les échanges alimentaires mondiaux de 1970 à 1985, les négociations du GATT et les accords de Lomé. L'AFDI cherche à renforcer l'organisation des marchés locaux et nationaux, à réserver des conditions particulières aux pays les plus démunis dans l'accès au marché international.
Permalink[texte imprimé]L'éducation au développement dans l'enseignement technique agricole CRID (Centre de recherche et d'information pour le développement), - PARIS : CENTRE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CRID), 1988/06, 46 P. + ANN.
Le but de cette évaluation était de mieux comprendre la dynamique d'éducation au développement dans un établissement d'enseignement technique agricole français. La première partie définit la méthodologie utilisée pour l'évaluation. Après avoir posé la problématique, elle énonce les hypothèses de travail et indique la démarche adoptée : échantillon d'établissements, outils, cibles et différentes phases de l'enquête. La seconde partie expose les éléments qui conditionnent la mise en place et la conduite d'une éducation au développement dans un établissement agricole. Elle recense ensuite les différentes situations d'éducation au développement et approches des établissements enquêtés. Elle mesure enfin son impact sur les élèves en formation et les anciens élèves.
La troisième partie présente des propositions pour favoriser l'éducation au développement dans la formation agricole française. En premier lieu, les auteurs soulignent la nécessité pour les établissements de mettre en place une réelle démarche d'éducation au développement basée sur une réflexion collective. Il convient ensuite, pour sa mise en oeuvre, d'agir sur les différents facteurs qui y contribuent : la formation des enseignants, l'utilisation des opportunités du milieu avec, notamment, le resserrement de la collaboration avec les organisations non gouvernementales, etc.
Les auteurs proposent en conclusion la création d'un groupe permanent et multipartenaire pour la réflexion sur l'éducation au développement et la coordination des actions au niveau national et européen.
Permalink[texte imprimé]L'élevage dans les pays sahéliens (Burkina Faso, Niger, Mali) PONS, Roger, - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1988/01, 22 P.
Permalink[texte imprimé]Environnement THEYS, Jacques, GUILLEMIN, Claude ; GRET (Professionnels du développement solidaire) - , 1988/10, N.P.
Permalink[texte imprimé]Les excédents laitiers et le Tiers Monde GARREAU, Jean, PRADO GARCIA, Danilo ; ROMAN, Christophe - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1988, 147 P.
L'Europe, en tête d'une poignée de pays développés a accru sa production laitière au-delà du raisonnable. la politique des quotas a tenté d'enrayer cette progression au prix de lourds problèmes pour les petits agriculteurs en France. Les excédents ont été bradés, par le biais de l'aide alimentaire, dans le Tiers-monde. Cela a créé de nouvelles formes de dépendance que ce livre analyse en Inde et au Pérou.
Permalink[texte imprimé]L'exploitation des ressources hydrauliques en Afrique tropicale CIPEA (Centre international pour l'élevage en Afrique), - ADDIS ABEBA (ETHIOPIE) : CENTRE INTERNATIONAL POUR L'ELEVAGE EN AFRIQUE (CIPEA), 1988/12, 111 P.
Ce rapport vise à familiariser le profane avec les nombreux problèmes qui se posent à l'Afrique tropicale en matière de mise en valeur des ressources en eau. Il traite du fonctionnement du cycle hydrologique, des variations pluviométriques et de leurs causes, et du potentiel de mise en valeur des ressources hydrauliques dans les zones d'élevage. Il décrit en outre des techniques d'exploitation financièrement abordables et évoque le problème de la qualité de l'eau.
Permalink[texte imprimé]Le festin de la terre FOTTORINO, Eric, - PARIS : LIEU COMMUN, 1988, 354 P.
L'histoire de l'humanité se confond avec celle des matières premières. Aujourd'hui les implications économiques et politiques se sont substituées aux légendes. L'univers des matières premières est un univers sans frontières. Aussi, pour l'exploitation et le commerce de ce qui est aussi un enjeu, se forment des alliances contre nature. Cet ouvrage révèle les dessous de la politique internationale ainsi que les véritables enjeux financiers de cette planète où les matières premières scellent le destin d'une moitié du monde, celle qui a déjà tout donné.
Permalink[texte imprimé]First interregional consultation on the food-processing industry with emphasis on sugar-cane processing ONUDI (Organisation des Nations Unies pour le développement industriel), - VIENNE (AUTRICHE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL (ONUDI), 1988/11, 31 P.
Le déroulement, les interventions, les résultats des groupes de travail, les conclusions et les recommandations issues de cette conférence sur l'industrie alimentaire.
Permalink[texte imprimé]Generacion de tecnologias adecuadas al desarollo rural FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1988, 41 P.
Permalink[texte imprimé]Gestion du matériel dans les projets de développement rural ROUMENS, François, CAVANA, Jean-François - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1988, 215 P.
La nécessité d'intégrer dans les projets de développement rural un certain nombre de taches complémentaires telles que la création de pistes, les transports... a accru l'importance du matériel dans ces projets et a rendu nécessaire une gestion rigoureuse de ces parcs. Ce manuel est un support logistique, destiné aux responsables de ces parcs, pour la mise en place de la gestion du matériel nécessaire aux projets.
Permalink[texte imprimé]Du grain à la farine : le décorticage et la mouture des céréales en Afrique de l'Ouest ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires), - PARIS : COOPERATION FRANÇAISE, 1988, 279 P.
Dossier pour l'installation dans les villages de petits ateliers mécanisés de décorticage et/ou de mouture. Cet ouvrage comporte aussi un guide des matériels disponibles et le détail des facteurs socio-économiques à prendre en compte, la gestion à mettre en place et la formation à donner aux villageois.
Permalink[texte imprimé]Groupements paysans et productivité agricole : expériences africaines SCHNEIDER, Hartmut, OCDE, Centre de développement - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1988, 96 P.
Ce rapport étudie la situation de quelques Associations de Petits Paysans (APP) dans quatre pays où le Centre de développement a soutenu des projets de recherche inédits. Ces APP présentent des résultats inégaux au regard des gains de productivité qu'elles pourraient réaliser et aussi des conditions de bon fonctionnement des organisations locales dont témoignent les documents existants sur le sujet.
Permalink[texte imprimé]Guide de l'animateur et de l'animatrice de village : choix et rôle Ministère du Développement rural Mauritanie, - NOUAKCHOTT (MAURITANIE) : MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL, 1988, 17 P.
Dialogue, illustré par des photos, entre les habitants du village de Jouamnia au moment du choix d'un animateur et d'une animatrice. Le débat, conduit par le chef, expose les critères de choix d'un bon animateur à travers les arguments et les objections des intervenants et illustre la nécessité d'obtenir le consentement de tous.
Les animateurs choisis élaborent leurs projets avec l'aide du vulgarisateur agricole et le village les réalise. Il s'agit d'une leçon très simple de conduite de projet dans le cadre de la participation populaire au développement.
Permalink[texte imprimé]Histoire contemporaine de l'agriculture égyptienne : essai de synthèse RUF, Thierry, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1988, 287 P.
Cet ouvrage s'occupe principalement de la période contemporaine, cependant, le premier chapitre est consacré aux "grandes phases historiques" permettant de mieux comprendre la succession des phases d'expansion et de régression de l'économie et de la vie sociale du pays.
Le deuxième chapitre est axé sur l'explication des changements hydro-agricoles, notamment au passage du dispositif de contrôle de la crue à un dispositif de répartition régulière des eaux pour l'irrigation pérenne.
Les autres chapitres sont plus particulièrement centrés sur la production agricole : évolution des droits fonciers et fixaux, histoire économique et agronomique, relations agriculture-élevage, lien entre productivité du travail et reproduction sociale...
Permalink[texte imprimé]Hydraulique villageoise et ressources en eau souterraine PETER, Dominique, PRUDHOMME, Pierre ; Ibiscus ; HUMBAIRE, Bernard - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1988, 333 P.
Des progrès considérables ont été enregistrés dans la mobilisation des ressources en eau souterraine, et de nombreux programmes d'hydraulique villageoise ont été mis en place. Cet ouvrage fait état des différentes études et des différents travaux entrepris dans ce domaine.
Permalink[texte imprimé]IITA Annual Report and Research Highlights 1987/88 IITA (International institute of tropical agriculture), - IBADAN (NIGERIA) : INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE (IITA), 1988, 169 P.
Résultats des programmes de recherche sur le riz, le maïs, les plantes à tubercules, le soja et conseils sur la gestion des récoltes.
Permalink[texte imprimé]Des initiatives paysannes de développement en Afrique : une auto-évaluation de trois expériences au Sénégal, au Burkina Faso et au Rwanda EGGER, Philippe, - GENEVE (SUISSE) : BUREAU INTERNATIONAL DU TRAVAIL (BIT), 1988/07, 107 P.
Les initiatives paysannes de développement relatées dans ce document visent à montrer "les modes d'organisation adoptés où se mêlent tradition et modernité...". En d'autres termes, ces initiatives correspondent à une pratique du développement appelée aujourd'hui participation. Les études présentées ici ont été réalisées par les acteurs de ces expériences. La première s'intitule : "L'expérience en matière d'autodéveloppement du Comité d'action pour le développement des villages de la zone de Bamba-Thialène (Sénégal). La seconde a pour titre : "Auto-évaluation de six S : groupements Naam dans la province du Yatenga (Burkina Faso). Enfin, la troisième s'intéresse à : "La dynamique des organisations paysannes au Rwanda : le cas de l'intergroupement Tuzamuke Twese de Kabaya".
Permalink[texte imprimé]Irrigation : design and practice WITHERS, Bruce, VIPOND, Stanley - LONDRES (ROYAUME UNI) : BRADLEY THOMAS BATSFORD, 1988, 306 P.
Ce manuel général sur l'irrigation porte sur les études de faisabilité et les diverses techniques d'irrigation à la parcelle. Malgré son ancienneté, il aborde les questions liées à l'eau dans le sol, la consommation d'eau par la plante, le calcul des projets à la parcelle, le drainage des terres irriguées, les canaux. Sont également expliqués les appareils de mesure des débits, les machines de préparation du sol en vue de son irrigation, ainsi que les techniques gravitaires.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Jeu des filières : Riz, coton, cacao, latex, café, canne à sucre PERRIN, Martine, TISSEN, Barbara - PARIS : FLEURUS PRESSE, 1988, Jeu d'éveil (2 à 6 joueurs)
Permettre une meilleure connaissance et une réflexion sur six produits agricoles (riz, coton, cacao, latex, café, canne à sucre), leur transformation et leur commercialisation...
Public : 6ème/5ème
Permalink[texte imprimé]Kapolé, le petit pygmée MOLINS, Philippe, - PARIS : L'HARMATTAN, 1988, 47 P.
C'est l'histoire de Kapolé, enfant Pygmée du village d'Afutbo. Un jour, il va chercher du miel en forêt et, pour éviter de se faire piquer par une abeille, il l'écrase. Kaisé, son père, le voyant faire, se met en colère car l'abeille est sacrée. Après cela, Kapolé, honteux, cherche à se faire respecter. Il part donc à la chasse en vue d'amener une belle proie au village. Y parviendra-t-il ? Ce livre sensibilise l'enfant à une autre culture, celle des Pygmées.
Permalink[texte imprimé]Le livre du café MIGNON, Antoinette, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1988, 77 P.
Production, commerce et consommation du café.
Permalink[texte imprimé]Manuel vétérinaire : agents techniques de l'élevage , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1988, 533 P.
L'élevage requiert une technicité et des méthodes éprouvées, tant sur le plan de l'action sanitaire que sur celui des actions zootechniques. Les personnels intervenants doivent posséder un niveau de qualification qui leur permette de trouver les solutions sanitaires les plus adéquates aux nombreux problèmes posés par l'élevage tropical. Ce manuel fournit les connaissances scientifiques et techniques concernant l'anatomie des mammifères et des volailles, la physiologie des fonctions vitales, des études zoologiques et pathologiques (maladies infectieuses, parasitaires, médications), des recommandations sur l'hygiène et la prophylaxie. La petite chirurgie, la zootechnie et quelques données vétérinaires complètent la partie relative à l'inspection des denrées d'origine animale.
Permalink[texte imprimé]Méthodes d'enquête de consommation alimentaire : une introduction MOISAN, Jocelyne, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 13 P.
Ce document de travail passe en revue des méthodes d'enquête de consommation alimentaire. Il identifie les forces et les faiblesses des méthodes suivantes : les bilans alimentaires, les niveaux de la consommation des ménages et présente un rappel sur les attitutes alimentaires. Le choix d'une de ces méthodes dépend des objectifs et des ressources de l'étude.
Permalink[texte imprimé]Un monde intolérable : libéralisme en question DUMONT, René, - PARIS : SEUIL, 1988/10, 289 P.
L'auteur fait un bilan des menaces qui pèsent sur la planète et ces menaces proviennent de tous les fronts : écologiques, économiques, sociaux, démographiques. L'auteur, exemples précis et chiffres à l'appui tente d'en analyser les origines et encourage les hommes à se responsabiliser tout en donnant des conseils pour juguler un trop prévisible cataclysme (sic).
Permalink[texte imprimé]Naissance d'une ville au Sénégal NICOLAS, Pierre, GAYE, Malick ; ENDA (Environnement et développement du tiers-monde) - PARIS : KARTHALA, 1988, 202 P.
L'ouvrage présente de façon concrète comment un village sénégalais devient une "ville". Le passage d'un ordre traditionnel à un nouvel ordre "urbain" implique d'importantes modifications de l'environnement et une profonde évolution des mentalités.
Permalink[texte imprimé]Nan la bossue COULIBALY, Micheline, - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : CENTRE D'EDITION ET DE DIFFUSION AFRICAINES (CEDA), 1988, N.P.
Nan est très malheureuse : elle subit les moqueries des gens du village parce qu'elle est bossue. Mais un jour, elle croisera le chemin d'un chasseur qui, voyant son grand cœur, veut l'épouser. Sa vie va alors changer de façon radicale.
Permalink[texte imprimé]Nouvelles paroles de brousse : expériences villageoises du Burkina Faso GRAAP Afrique (Groupe de recherche et d'appui pour l'autopromotion des populations en Afrique), - PARIS : KARTHALA, 1988, 189 P.
Ce livre nous met en relation avec les villageois qui représentent 90% de la population du Burkina Faso. Ils nous parlent de leurs difficultés pour stopper la désertification, de la commercialisation de leurs produits, de la création de caisses de crédit et de bien d'autres aspects de la vie rurale.
Permalink[texte imprimé]L'offrande au crépuscule : témoignage RABHI, Pierre, - LAVILLEDIEU : CANDIDE, 1988, 248 P.
Directeur du centre agro-écologique de Gorom-Gorom au Burkina Faso, Pierre Rabhi témoigne de son itinéraire qui, de la campagne ardèchoise, l'a mené au Sahel pour gérer une expérience d'agro-écologie.
Il raconte sa lutte contre la désertification, par des actions d'alternative à l'aide au développement, et reste convaincu que la solution du problème ne réside pas que dans les techniques. Pour maintenir la symbiose avec l'environnement, au centre de Gorom-Gorom on s'appuie principalement sur l'être humain et sur une formation toujours conçue dans le respect des traditions africaines.
Mariant la rigueur scientifique et la poésie, ce livre est un formidable chant d'espoir, qui ose dire que l'Afrique n'est pas perdue et qu'il reste quelque chose à y construire.
Permalink[texte imprimé]Offre de biens manufacturés et développement agricole : le cas de Madagascar BERTHELEMY, Jean-Claude, OCDE, Centre de développement - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1988, 81 P.
Examen de l'influence des conditions d'approvisionnement des agriculteurs en biens de consommation et en intrans sur leurs comportements de production.
Permalink[texte imprimé]Offre de biens manufacturés et développement agricole : le cas du Mozambique AZAM, Jean-Paul, FAUCHER, Jean-Jacques ; OCDE, Centre de développement - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1988, P. 82-172
L'étude aborde les sujets suivants : la crise macroéconomique au Mozambique, l'organisation de la production agricole et la commercialisation, l'analyse quantitative de six produits agricoles.
Permalink[texte imprimé]On with the fight for a genuine agrarian reform KSP (Philippine European solidarity centre), - UTRECHT (PAYS BAS) : PHILIPPINE EUROPEAN SOLIDARITY CENTRE (KSP), 1988/06, 6 P.
Analyse critique de la récente loi sur la réforme agraire.
Permalink[texte imprimé]La patate douce. Actes du premier colloque international , - PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT), 1988, 483 P.
Production, adoption et consommation de la patate douce dans différents pays tropicaux.
Permalink[texte imprimé]Les paysanneries sahéliennes et leur développement : le point de vue de l'anthropologie GENEST, Serge, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 12 P.
Ce document présente le point de vue de l'anthropologie sur l'étude de la production alimentaire au Sahel. En termes de recherche, l'anthropologue met l'accent sur la diversité sociale des paysanneries sahéliennes, la place des femmes dans le processus de production, le degré d'implication des populations concernées dans le processus de développement et les relations entre agriculteurs et pasteurs. Il accorde beaucoup d'importance aux rapports sociaux à l'intérieur de ces populations.
Permalink[texte imprimé]La pêche, enjeu Nord-Sud Tome 1 : La pirogue et le chalutier LE SANN, Alain, CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) ; SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires) - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 1988/06, 127 P.
Ce livre est centré sur l'analyse des techniques et des problèmes des pêcheurs artisans du Tiers-monde, principalement d'Asie. L'internationalisation du marché du poisson les met en rapport direct avec les consommateurs européens. Les exportations se sont accrues, et ont des conséquences importantes sur les réserves marines et sur l'emploi et l'économie dans le Tiers-monde.
Permalink[texte imprimé]Un peuple, une passion : Nicaragua - Maurice Demierre est vivant BIANCHI, Chantal, - YVERDON LES BAINS (SUISSE) : THIELE, 1988, 195 P.
Témoignage vivant d'une jeune femme volontaire lancée dans le soutien au peuple nicaraguayen à travers l'organisation "Frères des Hommes" : le drame de ce pays, la mort de son compagnon, quelques réflexions personnelles sur la vie et la mort d'un peuple en guerre.
Permalink[texte imprimé]Politiques maritimes et développement : Côte d'Ivoire, Corée du Sud GOUVERNAL, Elisabeth, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1988, 350 P.
L'analyse montre les similitudes et les convergences entre les politiques de développement industriel et maritime. L'Etat coréen fait preuve d'un interventionnisme très vigoureux, tant dans le choix des industries à développer, que dans l'attribution autoritaire de licences aux armements. La Côte d'Ivoire laisse une très grande liberté de circulation aux capitaux étrangers et une relative autonomie à ses entreprises publiques notamment à la SITRAM.
Permalink[texte imprimé]Pour l'Afrique PISANI, Edgar, - PARIS : ODILE JACOB, 1988, 250 P.
Ce volume, fruit de l'expérience, n'est pas fait pour les experts mais essaie de faire comprendre aux Africains comme aux Européens ce qui se passe en Afrique. L'auteur ne se révolte pas et ne croit pas à un déclin inéluctable. Il communique son espérance et pense que l'Afrique mène son combat et que l'avenir est engagé. Il dresse un inventaire, décrit l'immense chantier qui s'offre et fait part de sa vision pour le Continent. L'Afrique doit compter avant tout sur elle-même ; mais elle a d'immenses ressources qu'elle veut et peut exploiter. Pour les utiliser, elle demande au continent européen de l'aider et de devenir son partenaire. Edgard Pisani a vu monter en Afrique les forces nouvelles et a vu reculer de vieilles structures.
Permalink[texte imprimé]Les pratiques de fertilisation VALONY, Marie-Jeanne, PILLOT, Didier - MONTPELLIER : CENTRE NATIONAL D'ETUDES AGRONOMIQUES DES REGIONS CHAUDES (CNEARC), 1988/04, 27 P.
Permalink[texte imprimé]Première consultation interrégionale sur l'industrie alimentaire et plus particulièrement sur la transformation de la canne à sucre, La Havane (Cuba), 26-30 septembre 1988 : rapport ONUDI (Organisation des Nations Unies pour le développement industriel), - VIENNE (AUTRICHE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL (ONUDI), 1988/10/21, 33 P.
Ce dossier contient, en particulier, un rapport des groupes de travail sur la diversification de la canne à sucre et sur l'amélioration de la productivité de cette industrie.
Permalink[texte imprimé]Problèmes fonciers et politiques agricoles en Afrique centrale DIMOMFU, Lapika, - KINSHASA (REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO) : CENTRE DE COORDINATION DES RECHERCHES ET DE DOCUMENTATION EN SCIENCES SOCIALES POUR L'AFRIQUE SUBSAHARIENNE (CERDAS), 1988, 223 P.
Après une introduction de problématique générale sur le sujet, les textes rassemblés dans cet ouvrage sont regroupés en trois dossiers : les communications qui ont surtout évoqué les problèmes fonciers nés soit des politiques foncières, soit de causes démographiques ou économiques ; celles qui ont présenté des essais de solutions tentés en Afrique centrale pour orienter et améliorer la production agricole ; celles qui ont esquissé des perspectives d'avenir, amorces de stratégies nouvelles pour résoudre le problème de la faim.
Permalink[texte imprimé]Programme "Emergence et diffusion des innovations" : le maraîchage AUTISSIER, Valérie, DESJEUX, Dominique - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1988/05, 75 P.
Permalink[texte imprimé]Raconte-moi un pneu : la filière du caoutchouc naturel CASI (Compagnie agricole sud indochinoise), - , 1988, 184 P.
Etude du caoutchouc, depuis sa découverte à l'époque de Christophe Colomb, en passant par l'analyse, l'explication de sa culture, sa commercialisation, son marché international, et finalement sa transformation et son utilisation. Etude du cas de la Malaisie.
Permalink[texte imprimé]Report from Senegal NDIONE, Emmanuel Seyni, CCE (Commission des communautés européennes) ; Ministère des Affaires étrangères Italie ; Relais ENDA Thies - ROME (ITALIE) : COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES (CCE), 1988, N.P.
Permalink[texte imprimé]Le développement rural de la région au village : Analyser et comprendre la diversité RAYNAUT, Claude, - BORDEAUX : GROUPE DE RECHERCHE INTERDISCIPLINAIRE POUR LE DEVELOPPEMENT (GRID), 1988, 174 P. + ANN.
"Des échecs répétés un peu partout ont montré qu'on ne pouvait se satisfaire d'un modèle de développement uniforme. [...] Il est nécessaire de mieux cerner la multiplicité des réalités concrètes existant sur le terrain afin de pouvoir intervenir en tenant compte [...] du milieu physique et humain." Le présent document, en s'appuyant sur le projet de développement rural mené depuis 1983 à Maradi au Niger, vise à apporter un appui méthodologique pour analyser et comprendre la diversité des réalités du terrain. Il prend en compte des échelles multiples d'analyse de la situation : celle de la région, du village, de l'exploitation, et propose trois outils : la zonation agroécologique ; les modèles de situations villageoises ; la typologie des exploitations. Cette méthode d'analyse du milieu peut être transférée dans un autre contexte géographique et dans un autre cadre institutionnel.
Permalink[texte imprimé]Le Sahel face aux futurs : Dépendance croissante ou transformation structurelle : Etude prospective des pays sahéliens 1985-2010 , - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1988, 275 P.
La sécheresse qui a frappé le Sahel à partir des années 1970 a provoqué un ensemble de réflexions et d'interrogations sur la situation de la région et sur son avenir à moyen et long terme. Malgré l'accroissement de l'aide publique internationale et de celle des organisations non gouvernementales, la situation de la région ne s'est guère améliorée.
La première partie de l'étude retrace l'histoire du Sahel depuis le seizième siècle. Elle vise à mettre en évidence les grandes tendances de la région, les mécanismes qui les ont engendrées, ainsi que plusieurs facteurs susceptibles d'influer sur cette évolution.
La seconde est consacrée à l'élaboration d'un "scénario tendanciel", ce qui permet d'explorer plus en profondeur des mécanismes qui jouent actuellement dans la région et de compléter la partie retrospective.
Partant de la constatation que ce scénario serait inadaptable parce que marqué par la situation économique et une dépendance accrue (alimentaire, financière, culturelle), la troisième partie passe en revue d'autres scénarios possibles, plus acceptables par les Sahéliens, en tenant compte des contraintes inévitables pour la région et des facteurs de changement identifiés dans la retrospective.
En conclusion, les auteurs soulignent que ces propositions sont liées les unes aux autres par de multiples relations et qu'aucun des acteurs (gouvernement, décideur des agences et organisations d'aide) ne peut agir efficacement indépendemment des autres.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Sauerbaum TRANELIS, Johannes, - FRIBOURG EN BRISGAU (ALLEMAGNE) : HERDER SPIELE, 1988, Jeu de simulation (2-7 joueurs)
Les pluies acides mettent en grand danger la vie d'un arbre. Les joueurs essaient ensemble d'ôter les gouttes de pluie qui sont tombées sur l'arbre, avant qu'elles n'atteignent les racines.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]Le secteur rizicole guyanais : diagnostic et perspectives HIRSCH, Robert, CCCE (Caisse centrale de coopération économique) - PARIS : CAISSE CENTRALE DE COOPERATION ECONOMIQUE (CCCE), 1988/01, 24 P. + ANN.
Permalink[texte imprimé]Sites et monuments en Sénégambie : images et esquisses historiques GOSNAVE, Danièle, FALL, Babacar ; ASPHGEO (Association sénégalaise des professeurs d'histoire-géographie) ; GAYE, Doudou - DAKAR (SENEGAL) : ASSOCIATION SENEGALAISE DES PROFESSEURS D'HISTOIRE GEOGRAPHIE (ASPHGEO), 1988, 147 P.
A partir des gravures rerésentant paysages, sites et monuments, les auteurs proposent l'histoire du Sénégal, depuis la pré-histoire jusqu'à la période coloniale incluse. Chacun des 4 chapitres prévoit des activités d'observation du document, et , à l'intention des professeurs, des explications détaillées et des perspectives d'élargissement du travail (histoire, société, population...). Réalisé par et pour des enseignants sénégalais, ces documents peuvent aussi servir à ceux qui s'intéressent au Sénégal.
Permalink[texte imprimé]Statistiques utiles pour l'élaboration de stratégies et de politiques alimentaires au Sahel BOURQUE, Lucie, GAGNON, Jean-Pierre - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 100 P.
Permalink[texte imprimé]Stratégies et politiques alimentaires : définitions et concepts clés GHERSI, Gérard, MARTIN, Frédéric - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 51 P.
Dès le lendemain de leur indépendance la plupart des pays économiquement moins développés se sont dotés d'instruments en vue d'assurer la planification de leurs politiques agricole et agroalimentaire. Qu'ils soient hérités des anciens systèmes coloniaux ou qu'ils aient adopté d'autres outils d'élaboration de leurs politiques, il serait dangereux de penser une stratégie alimentaire en dehors des systèmes existants.
Permalink[texte imprimé]Stratégies scientifiques et développement : Sols et agricultures des régions chaudes CHATELIN, Yvon, ARVANITIS, Rigas - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1988/07, 143 P.
Le domaine étudié est celui des sols et de l'agriculture, en raison de l'intérêt majeur qu'il présente pour le développement. Le travail réalisé apporte des éléments pour un débat de fond sur la recherche scientifique dans les pays en développement.
Permalink[texte imprimé]Le sucre : le Nord contre le Sud ? BOISGALLAIS, Anne-Sophie, CONDAMINES, Charles - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1988, 160 P.
Le sucre est une denrée très consommée dans le monde. Son intérêt pour la santé est très contreversé. Les auteurs partent de l'histoire du sucre pour arriver à l'analyse des marchés du sucre dans le monde.
Permalink[texte imprimé]Systèmes d'exploitation agricoles : thèmes et méthodes d'analyse CALKINS, Peter, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 75 P.
Les systèmes d'exploitation agricoles sont à étudier sous tous leurs aspects. Un projet de développement en milieu rural doit s'attacher à analyser tout le système dans lequel il va s'intégrer : relations humaines, société, milieu, type d'économie. Les méthodes d'analyse ne sont pas figées, elles varient selon l'objet. Ce livre est un guide pour l'analyse des systèmes d'exploitation agricole.
Permalink[vidéo]Terra pra viver NICOLA, Silvia ; RUELLAN, Alain - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1988, 54 mn.
Un chauffeur d'autobus de Sao Paulo part s'installer à la campagne avec sa famille avec l'espoir d'une autre vie. Les difficultés commencent alors..: lutte contre les grands propriétaires et leurs hommes de main, problèmes techniques dont une méconnaissance du sol. La dernière partie est une approche de la pédologie.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Viêt-Nam CAO, Thai Dang, MACÉ, Isabelle - PARIS : GRÜND, 1988, 63 P.
Ce livre de cuisine propose de nombreuses recettes culinaires du Viêtnam.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Un village africain à construire Collectif Tiers-Monde de Poitiers, - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 1988, Maquette. 7 fiches d'activités.
A travers la construction d'une concession Mossi sur le modèle des concessions de la savane du centre du Burkina Faso, des pistes de réflexion et des activités complémentaires sont suggérées.
Public : Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. Britain and the Brundtland report : a programme of action for sustainable development , - LONDRES (ROYAUME UNI) : ILED, 1988, 30 P.
A la suite du rapport Brundtland établi pour les Nations Unies, des ONG anglaises interrogent le gouvernement. Pour cela, ce document situe le problème international du développement : la dette, le commerce international, le commerce des produits chimiques et en particulier celui des pesticides, l'agriculture internationale. Il précise les conditions d'émergence d'un véritable développement : la démocratie, la lutte contre la pauvreté, le problème de la pression démographique sur l'environnement, les conditions de vie dans les villes.
Permalink[texte imprimé]Wallonie-Zaïre : actes des séminaires technologies appropriées et développement dans le domaine de l'agro-alimentaire Gouvernement de la Wallonie, - NAMUR (BELGIQUE) : GOUVERNEMENT DE LA WALLONIE, 1988, 55 P.
Quatre exposés ont été présentés lors de ce séminaire. Ils abordaient les thèmes suivants : pisciculture, génétique en production animale, académie et synergie avec le secteur privé et relations Zaïre-Wallonie.
Permalink[texte imprimé]Zoramba Nataaba : Projet du centre agro écologique de Guiè GIRARD, Henri, - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : TERRE VERTE, 1988/05, 70 P.
Dans la région de Dapélogo, au Burkina-Faso, les paysans devaient surmonter de nombreuses difficultés pour survivre dans un environnement devenu hostile, en particulier à la suite de vingt années de sécheresse. Le projet du Centre agro-écologique de Zoramba Nataaba ("Les Amis réunis") avait comme premier objectif de permettre à chaque paysan d'améliorer son système de cultures vivrières par des techniques simples. Trois méthodes seront employées. L'auteur les décrit dans ce dossier : l'agrosylvopastoralisme, les méthodes Jean Pain pour la production de compost et d'humus, l'apiculture semi-traditionnelle. Il décrit ensuite les activités à mettre en oeuvre en matière de vulgarisation des techniques, de formation et de prestations de service, et enfin l'organisation souhaitable du Centre lui-même (localisation, personnel, calendrier, financement).
Permalink[texte imprimé]Action intersectorielle en faveur de la santé OMS (Organisation mondiale de la santé), - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE (OMS), 1987, 162 P.
La coopération internationale met l'accent sur l'amélioration et la promotion de la santé. Il est nécessaire de collaborer avec de nombreux secteurs, notament ceux de l'agriculture, de l'industrie et de l'éducation.
Permalink[texte imprimé]L'Afrique de mes pères CISSÉ, Gondia, - DAKAR (SENEGAL) : NOUVELLES EDITIONS AFRICAINES (NEA), 1987, 127 P.
Enfant, l'auteur écoutait les anciens raconter des histoires où il était question d'un chien extraordinaire et d'un requin mystérieux. Jeune homme, après une courte absence, il rentre chez lui surpris d'avoir pu vivre au loin si longtemps. Il complète, auprès des anciens, sa connaissance des êtres et des choses. Cette terre, située près de Dakar, est celle des Lébous.
Permalink[texte imprimé]Agro-écologie des zones arides et sub-humides ARRIGNON, Jacques, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1987, 283 P.
Cet ouvrage propose une synthèse des connaissances relatives aux zones arides et subhumides. Après une approche des mécanismes de la dégradation des sols, il présente les différents moyens de lutter contre l'érosion. Une partie importante de cette synthèse est par ailleurs consacrée à la gestion de l'eau : eau atmosphérique, eau fluviale, eau souterraine, eaux salées. Le chapitre suivant s'intéresse aux aménagements agro-écologiques : pâturages, animaux, modes d'exploitation. Les productions intégrées (cultures pluviales, productions aquatiques, cultures et élevages associés, arboriculture) et l'agro-sylviculture (agro-foresterie, plantations denses, etc.). Ils s'intéresse enfin aux technologies en matière d'énergie, de machinisme agricole et de biotechnologies. L'auteur consacre un chapitre au milieu humain, tant sur les aspects des modes de vies (nomadisme, sédentarisme) que sur la sensibilisation,la formation et la participation aux décisions. En dernier lieu, cette synthèse replace les problèmes des zones arides dans le contexte géopolitique : les aides financières et les différents niveaux d'intervention.
Permalink[texte imprimé]Analyse des conditions d'élevage et propositions de politiques et de programmes : Mali BREMAN, Henk, TRAORÉ, Nata - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1987/04, 243 P.
L'élevage malien, fortement tributaire des ressources naturelles et de l'agriculture, a évolué dans un contexte national qui a conduit à une situation de crise. Le présent rapport porte d'une part sur l'analyse des ressources naturelles et des conditions de leur exploitation, d'autre part sur les ressources animales ainsi que sur l'aspect sanitaire et le contexte socio-économique de l'élevage. Les conclusions sur la situation de l'élevage sont suivies de propositions pour une stratégie et une politique dans ce domaine.
Permalink[texte imprimé]L'apiculture en Afrique Tropicale VILLIERES, Bruno, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1987, 232 P.
Des expériences menées par l'AFVP (Association Française des Volontaires du Progrès) ont montré qu'il était tout à fait possible d'envisager le développement de l'apiculture en Afrique Tropicale, en améliorant en premier lieu les pratiques traditionnelles avec des moyens simples, peu coûteux, que l'apiculteur assimile rapidement car ils sont concrets et efficaces. Dans cet ouvrage sont abordés le marché international du miel et de la cire, l'abeille africaine, les pratiques traditionnelles en Afrique, des exemples concrets de tentatives de développement de l'apiculture en Afrique, et les leçons de l'expérience.
Permalink[texte imprimé]Au cœur de l'Afrique, le long du fleuve HENRY-BIABAUD, Chantal, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1987, 33 P.
Au cours d'un voyage en bateau sur le fleuve Zaïre, de Kinshasa à Kisangani, l'auteur décrit le paysage qui borde ses rives, la vie des villageois et les différents animaux qu'on y trouve.
Permalink[texte imprimé]Combattre autrement la faim dans le monde : lever les obstacles au droit des peuples à se nourrir eux-mêmes CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 1987, N.P.
Ce dossier expose les stratégies alimentaires, l'aide alimentaire, les échanges de matières premières, la Politique Agricole Commune (PAC),l'agrobusiness, le problème de la dette, les problèmes de l'environnement.
Permalink[texte imprimé]Conjoncture des Etats d'Afrique et de l'océan Indien , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1987/04, 97 P.
Permalink[texte imprimé]Création et gestion de centres communautaires des pêches BEN-YAMI, Menahem, ANDERSON, A.M. ; FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1987, 69 P.
Les Centres Communautaires des Pêches (CCP) sont destinés à fournir l'infrastructure et les services de base nécessaires au développement de la pêche artisanale. Ce document examine les divers types d'organisations de pêcheurs, les stratégies de développement intégré et les options qui s'offrent en matière de services techniques et de dispositifs de soutien. Une place est faite à l'identification des problèmes auxquels sont confrontés les pêcheurs et à l'inventaire des micro-projets ayant trait à ces questions. Suit un exposé sur le mode de fonctionnement et la gestion d'un CCP. Un dernier chapitre est consacré au rôle qui pourrait revenir aux coopératives de pêche dans le cadre des CCP.
Permalink[texte imprimé]Les critères du sous-développement : Géopolitique du Tiers-Monde CAZES, Georges, DOMINGO, Jean - LEVALLOIS PERRET : BREAL, 1987, 240 P.
Approche générale des caractères constitutifs du sous-développement ; critères humains et sociaux ; déséquilibres économiques ; développement et indépendance.
Permalink[texte imprimé]Cuba : les enjeux de l'agriculture et de l'alimentation BENJAMIN, Medea, COLLINS, Joseph ; SCOTT, Michael - PARIS : L'HARMATTAN, 1987, 238 P.
Ce livre combine une recherche systématique de données empiriques et une approche anthropologique du système de production et de distribution alimentaire à Cuba. Au-delà d'une approche économique du système alimentaire, ce livre plonge dans un débat très actuel du socialisme : faut-il rendre flexible l'économie socialiste pour renforcer l'efficacité d'un système productif et distributif parfois bureaucratisé ?
Permalink[texte imprimé]Développement des cultures irriguées au Burkina Faso COMPAORE, Viviane, KOUTABA, Michel - PARIS : CLUB DU SAHEL ET DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (CSAO), 1987/05, 141 P.; 182 P.
Permalink[texte imprimé]Le défi alimentaire CHONCHOL, Jacques, - PARIS : LAROUSSE, 1987, 272 P.
Ouvrage de synthèse et de proposition dans lequel l'auteur appuie son analyse sur la notion de système alimentaire, qui prend en compte l'ensemble de la chaîne, de la production agricole à la consommation. Il envisage d'affronter le système alimentaire selon différents angles, afin d'en améliorer les multiples maillons, depuis l'économie paysanne jusqu'à l'aide alimentaire, en passant par la mobilisation des ressources naturelles, les formes de stockage et de commercialisation des produits. Il propose des stratégies adaptées aux situations des grandes régions du monde en voie de développement : en Afrique, Asie et Amérique Latine.
Permalink[texte imprimé]Le désordre alimentaire mondial : Surplus et pénuries : le scandale CHARVET, Jean-Paul, - PARIS : HATIER, 1987/09, 266 P.
1- La demande des produits agricoles : les disparités entre pays riches et pays pauvres. 2- L'effet de King sur l'offre et la demande. 3- L'offre de produits agricoles : dispersion et mondialisation. 4- Panorama des politiques des Etats et des stratégies des multinationales. 5- Les stratégies des pays du Tiers Monde. 6- Les politiques agricoles dans les pays à économie centrale planifiée. 7- Des solutions qui diffèrent selon les acteurs.
Permalink[texte imprimé]L'eau, l'amie du puissant : une communauté oasienne du Sud-tunisien. BEDOUCHA, Geneviève, - PARIS : EDITIONS DES ARCHIVES CONTEMPORAINES (EAC), 1987, 427 P.
Permalink[texte imprimé]Élevage et société : étude des transformations socio-économiques dans le Sud-Ouest malgache : l'exemple du couloir d'Antseva FIELOUX, Michèle, LOMBARD, Jacques - ANTANANARIVO (MADAGASCAR) : MINISTERE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNOLOGIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (MRSTD), 1987, 220 P.
Ces documents de travail traitent de l'agriculture et de l'élevage à Antseva (Madagascar) dans les années 1980, leurs relations, leur développement, le commerce qui en découle et les effets de société.
Permalink[texte imprimé]L'enfer noir FILLOL, Luce, BEAUJARD, Yves - PARIS : FLAMMARION, 1987, 120 P.
Nioko vit dans un village paisible sur la côte du Sénégal. Il est amoureux d'Aïssatou qu'il compte épouser. Mais, Ndao, désigné comme nouveau chef du village après la mort de son père, est prêt à tout pour s'enrichir et épouser la belle Aïssatou. En voulant faire tomber Nioko dans un piège mortel, celui-ci révèle sa complicité avec les négriers. Nioko et 3 de ses fidèles amis vont tenter de démasquer le traître et sauver le village.
Permalink[texte imprimé]Equipements pour la transformation des produits agricoles à petite échelle et nouvelles formes de coopération industrielle ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires), GRET (Professionnels du développement solidaire) ; CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1987, 224 P.
L'échec des unités industrielles africaines et le dynamisme de l'artisanat alimentaire dans les pays d'Afrique montrent la nécessité d'une nouvelle approche de la transformation à petite échelle des produits agricoles. Outre un aspect de méthode, cet ouvrage apporte des éléments de réponse sur les marchés, les besoins des clients, les modalités du commerce international, la concurrence et les formes possibles d'exportation.
Permalink[texte imprimé]La extension rural y el desarrollo del agro : Una alternativa pragmatica para una situacion de crisis , - SANTIAGO (CHILI) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1987, 56 P.
Après avoir analysé les problèmes liés à la faible capacité des services de vulgarisation rurale en Amérique latine, ce document propose une série de mesures concrètes pour l'accroître malgré la crise économique qui ne permet pas d'augmenter les moyens en personnel ou en équipement de ces services. Il insiste en particulier sur la formation des vulgarisateurs et l'adoption de stratégies faisant appel à la participation populaire.
Permalink[texte imprimé]La FAO et l'environnement. FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1987, 82 P.
Ce rapport tente de faire le bilan des problèmes d'environnement qui se posent dans le Tiers Monde. L'analyse des ressources disponibles et des problèmes spécifiques (désertification, érosion des sols, agriculture itinérante) démontre l'ampleur des problèmes et l'urgence des mesures à prendre par les gouvernement concernés car il est difficile d'agir sans eux.
Permalink[texte imprimé]La femme au Cameroun et sa participation au développement du pays : Une étude sur la promotion féminine NAGEL, Inga, KAPPES, Brigitte - BERLIN (ALLEMAGNE) : DEUTSCHER ENTWICKLUNGSDIENST (DED) DOKUMENTATION, 1987/05, 214 P.
La situation des femmes au Cameroun se lit d'abord dans les charges qui leur incombent. Leurs conditions de vie ne sont pas identiques partout. Leur très large place dans les travaux et la production agricoles est relayée, en milieu urbain, par des activités de type informel sans qu'elles aient pour autant ni des revenus équivalents à ceux des hommes, ni une place dans la vie publique. Les efforts faits pour leur promotion, soit par les organismes gouvernementaux de leur pays, soit par les organismes non gouvernementaux, soit dans le cadre d'une coopération plus large, visent à leur permettre d'améliorer leurs technologies et à rendre leur travail, surtout agricole, plus efficace. Les ministres concernés par la santé et la famille ont aussi tout intérêt, à développer leur formation dans ces domaines. L'ouvrage analyse et énumère l'action menée par cette multiplicité d'organismes et en marque les limites. Il fait aussi quelques recommandations pour accélérer ou accentuer leur participation au développement de leur pays.
Permalink[texte imprimé]Food aid in figures. La ayuda alimentaria en cifras FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1987, 137 P.
Assistance au développement et aide alimentaire ; expéditions d'aide alimentaire et mouvements triangulaires ; l'aide alimentaire acheminée par le Programme Alimentaire Mondial et par d'autres organisations.
Permalink[texte imprimé]Grains de sel JOLY, Dominique, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1987, N.P.
Première encyclopédie de poche pour les enfants. D'où vient le sel ? Quelles sont les multiples utilisations du sel ?
Permalink[texte imprimé]Une grande ville-marché de l'Afrique de l'Ouest vers 1860 : Djenné MELACCA, Christiane, MELACCA, Vincent - PARIS : ALBIN MICHEL JEUNESSE, 1987, 60 P.
"1860. Pour la première fois de sa vie, un jeune berger peuhl découvre Djenné, une extraordinaire ville-marché baignée par les eaux du Niger et du Bani. Le chantier des pirogues, l'univers coloré des commerçants, l'art de faire des artisans, la superbe architecture de terre de la vieille cité, vont s'inscrire dans sa mémoire comme autant d'images fortes, inoubliables. Au cœur du Mali, point de rencontre d'hommes de toutes les couleurs venus de partout, Djenné nous parle des Afriques noire et blanche, comme une fenêtre qui s'ouvre sur un monde nouveau. Des bruits, des odeurs, des gestes quotidiens, des personnages pleins de saveurs nous racontent une histoire qui est aussi un rendez-vous à ne pas manquer." (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Guide antiacridien du Sahel DURANTON, Jean-François, LAUNOIS, Michel - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1987, 344 P.
La prolifération des criquets fait partie des fléaux qui s'abattent périodiquement sur le Sahel.
A la fin des années 80, une succession d'années sèches, défavorables à la reproduction des criquets, a pu donner illusion que le danger s'était évanoui. L'année 1986 a montré qu'il n'en était rien. Il faut donc non seulement renforcer la lutte contre ce fléau mais s'efforcer de le prévenir. La connaissance de l'ennemi est à cet égard primordiale. Seule une formation et une information permanentes et toujours actualisées peuvent permettre de s'y retrouver dans cet ensemble de criquets et sautériaux, que les spécialistes rassemblent sous l'appellation d'acridiens.
Permalink[texte imprimé]Halte à la désertification au Sahel BONFILS, Michel, - PARIS : KARTHALA, 1987, 263 P.
Guide méthodologique à l'usage des responsables nationaux, des cadres, des paysans sur le terrain, des bailleurs de fonds publics et privés, des ONG qui s'intéressent à l'avenir économique du Sahel.
Permalink[texte imprimé]Investir dans le développement : les leçons de l'expérience de la Banque mondiale BAUM, Warren C., TOLBERT, Stokes M. - PARIS : ECONOMICA, 1987, 684 P.
Permalink[texte imprimé]L'irrigation au Sahel : la crise des périmètres irrigués et la voie haalpular DIEMER, Geert, VAN DER LAAN, Ellen - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1987, 230 P.
Si l'Afrique connaît pluisieurs formes viables d'agricultures irriguées engendrées par l'initiative paysanne, les périmètres d'irrigation dus à des actions externes se soldent rarement par des succès. Dans ce contexte, le succès des petits périmètres chez les Haalpular de la moyenne vallée du Sénégal, permet de dégager les caractéristiques d'un aménagement hydro-agricole réussi.
Permalink[texte imprimé]Jardins et vergers d'Afrique DUPRIEZ, Hugues, DE LEENER, Philippe - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1987, 354 P.
Manuel d'information et d'explication pratiques sur l'agriculture paysanne africaine. Une première partie est consacrée aux pratiques de jardinage. La seconde partie décrit un certain nombre de plantes.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu du banquet mondial Christian Aid Royaume-Uni, ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1987, Jeu de simulation (20-35 joueurs)
Le jeu peut être le point de départ d'un travail sur le problème alimentaire dans le monde. Il permet aux élèves de comprendre les circuits de production, de distribution et de consommation des produits alimentaires à travers le monde. Sept groupes de joueurs, représentant sept régions du monde, doivent produire un nombre imposé de symboles d'aliments en fonction des ressources naturelles et financières dont ils disposent. La contribution de chacun au "banquet mondial" apparaît en fin de jeu et met en évidence les déséquilibres Nord Sud. Pour renforcer la symbolique du jeu, il est possible de préparer un vrai repas.
Public : Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Lexique méthodique illustré du machinisme agricole CEMAGREF (Centre national du machinisme agricole du génie rural, des eaux et des forêts), - ANTONY : CENTRE NATIONAL DU MACHINISME AGRICOLE DU GENIE RURAL, DES EAUX ET DES FORETS (CEMAGREF), 1987, 355 P.
Ce lexique donne une définition, une description ou un schéma de l'ensemble des termes spécifiques au machinisme agricole.
Permalink[texte imprimé]Makokou Gabon 1962-1986 : une station de recherche en écologie forestière tropicale UNESCO, Programme MAB (Programme sur l'homme et la biosphère), IRET (Institut de recherche en écologie tropicale) ; ECOTROP (Laboratoire d'écologie tropicale) - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 1987, 52 P.
Ce fascicule passe en revue les travaux scientifiques entrepris à Makokou depuis le début des années 1960 par plus d'une centaine de chercheurs s'intéressant à l'écologie des forêts tropicales humides.
https://unesdoc.unesco.org/ark:/48223/pf0000082791
Permalink[texte imprimé]Le manioc : Manuel pratique de la culture du manioc SILVESTRE, Pierre, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1987, 120 P.
Ce manuel propose une description des techniques agricoles pour exploiter le manioc, depuis la présentation de la plante jusqu'à l'élaboration des produits alimentaires à base de manioc.
Permalink[texte imprimé]Nord Sud : un avenir commun ou pas d'avenir Parlement européen, CCE (Commission des communautés européennes) - BRUXELLES (BELGIQUE) : COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES (CCE), 1987/09, 31 P.
Des photos choc, des chiffres impressionnants, très simplement représentés sur des panneaux de bois pour faire réagir sur ce qu'il se passe dans le tiers monde qui est aussi notre avenir. Aussi poétique que le battement d'aile du papillon qui donnera naissance à un ouragan dévastateur, tout est cycle et le bilan tragique de la situation devrait nous alarmer beaucoup plus qu'il ne le fait par ces photos et ces données probantes.
Permalink[texte imprimé]La nouvelle richesse des nations SORMAN, Guy, - PARIS : FAYARD, 1987, 334 P.
Permalink[texte imprimé]Paysans du Brésil : la lutte des "sans-terre" COLOMBANI, Olivier, - PARIS : LA DECOUVERTE, 1987, 211 P.
L'auteur, après de nombreux séjours au Brésil, nous montre une multitudes d'expériences, d'actions, de projets, élaborés et réalisés au niveau local, qui améliorent considérablement la vie quotidienne de cette population démunie. Il décrit l'occupation de terres et l'extraordinaire mobilisation qui l'accompagne. Il montre enfin comment le Brésil met en place les conduites de son futur : réforme agraire et démocratie y tiennent impérativement une place décisive.
Permalink[texte imprimé]Les pompes à main en hydraulique villageoise DILUCA, C., CIEH (Comité interafricain d'études hydrauliques) - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1987, 114 P.
"Les ouvrages à construire [en Afrique] sont des points d'eau de quelques dizaines de mètres de profondeur et d'un débit de l'ordre du mètre cube par heure, destinés à desservir un groupe de 200 à 500 habitants, ce qui correspond précisément au domaine des pompes à main." Basé sur les travaux menés par les services techniques du Comité interafricain d'études hydrauliques (CIEH), le présent rapport est consacré aux pompes à main et, notamment, aux conditions d'utilisation et d'entretien de ces moyens d'exhaure mis en oeuvre dans les pays membres du CIEH. Il vise à fournir aux responsables nationaux et aux constructeurs de pompes à main des éléments leur permettant d'aborder les problèmes posés par l'équipement ainsi que par le choix et l'appréciation des différentes solutions adoptées.
Permalink[texte imprimé]Porcs et volailles sous les Tropiques : utilisation des ressources alimentaires locales PRESTON, Thomas R., - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1987, 31 P.
L'auteur propose une alternative aux grands élevages intensifs pas toujours adaptés aux pays du Tiers-Monde et souvent trop coûteux en aliments importés. L'auteur propose une adaptation de l'alimentation animale aux ressouces locales.
Permalink[texte imprimé]Pour une plus grande participation des agriculteurs aux projets de développement et le renforcement des organisations d'agriculteurs FIDA (Fonds international de développement agricole), FIPA (Fédération internationale des producteurs agricoles) - PARIS : FEDERATION INTERNATIONALE DES PRODUCTEURS AGRICOLES (FIPA), 1987, 43 P.
Un développement rural sain et durable a des chances de réussir à condition qu'il se fasse dans un esprit qui se résume dans la formule lapidaire suivante : le développement rural par, avec et pour les agriculteurs.
Permalink[texte imprimé]Pour vaincre la faim VAUTIER, Maguy, - ESCALQUENS : DANGLES, 1987, 200 P.
Le livre n'est pas une étude exhaustive de tous les moyens d'en finir avec la faim dans le monde. C'est simplement le témoignage vécu d'une femme qui, avec quelques amis, a fondé une petite association et est parvenue à sauver une tribu touareg dans le désert du Mali pendant la grande sécheresse de 1973 à 1985. Itinéraire de la création de l'association ATLIK.
Permalink[texte imprimé]Proceedings of the conference on "Forest resources crisis in the third world", 6-8 September 1986 , - PENANG (MALAISIE) : SAHABAT ALAM MALAYSIA (SAM), 1987, 511 P.
Etat de la crise des ressources forestières ; exploitation ; effets écologiques de la destruction des forêts ; impact de cette destruction sur les ethnies ; rôle des Etats, des agences de développement, des institutions financières et des organisations internationales ; réseau et action d'ONG dans les pays industrialisés et dans le Tiers-Monde.
Permalink[texte imprimé]Profil agro-alimentaire de l'Afrique SIMARD, François, Ministère des Relations internationales et de la Francophonie Québec - QUEBEC (CANADA) : MINISTERE DES RELATIONS INTERNATIONALES ET DE LA FRANCOPHONIE, 1987, N.P.
Les documents de la série sont des synthèses regroupant des informations concernant les thèmes suivants : l'évolution des politiques de développement agricole des pays traités, l'identification des problèmes auxquels ils sont confrontés et le signalement de pistes d'intervention devant favoriser le développement de l'autosuffisance alimentaire nationale.
Permalink[texte imprimé]Recherche en matière de politique alimentaire : la question du rôle de l'homme et de la femme : le cas de Java PALMER, Ingrid, WEEKES-VAGLIANI, Winifred ; OCDE, Centre de développement - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1987, 61 P.
A partir d'une étude de cas adaptable à d'autres pays, en particulier africains, ce document propose une méthodologie permettant de définir les données nécessaires pour formuler des stratégies et principes d'action pour des programmes capables d'accroître la production et la consommation alimentaires.
Permalink[texte imprimé]Recherche, vulgarisation et développement rural en Afrique Noire BELLONCLE, Guy, Ministère de la Coopération - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1987, 245 P.
Les textes proposés dans ce compte rendu mettent en évidence l'importance d'un réel dialogue entre chercheurs, vulgarisateurs et paysans à toutes les étapes du processus de développement rural, et ceci non seulement avec les paysans individuels, mais aussi avec les producteurs associés. On trouvera dans ce livre un exposé rigoureux et systématique des grandes "philosophies" dans le domaine de la vulgarisation agricole et du développement rural en Afrique au Sud du Sahara : approche intégrée d'une culture de rente, système "formation et visites", recherches sur les systèmes agraires, approches participatives centrée sur les associations de producteurs.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Redescubrir America , - BARCELONE (ESPAGNE) : OXFAM INTERMON, 1987, Exposition (1); Montage diapos (2); Document audio (2); Livret. (4); Documentaire (3); Dossier (1). Quatre livrets destinés aux élèves comprennent des textes, exercices et jeux ayant pour thème les civilisations américaines, la colonisation, l'Amérique la
L'évolution des différentes civilisations du continent américain est abordée. Les disparités culturelles et économiques qui caractérisent aujourd'hui l'Amérique du Nord et du Sud sont mises à jour.
Public : Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]Le rônier et le palmier à sucre CABANNES, Yves, CHANTRY, Guillaume - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1987, 92 P.
Ce dossier technique présente les qualités de résistance et les possibilités de développement économique du rônier et du palmier à sucre, du point de vue de la construction. Après une présentation générale de la famille des palmiers et de leurs caractéristiques botaniques, l'ouvrage aborde tous les aspects de la production de ces arbres (pour le sucre et pour la construction) dans les principales régions de culture (en Afrique et en Asie). Puis il explicite leur utilisation dans l'habitat (caractéristiques physiques, filière de production et économie, utilisation du bois et des feuilles dans la construction).
Permalink[texte imprimé]Le développement rural : comprendre pour agir ANTHEAUME, Benoît, BLANC-PAMARD, Chantal ; DIALLO, Yveline - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1987/09, 345 P.
Cet ouvrage réunit différentes approches de la dynamique des systèmes agraires, dans l'optique précise de l'articulation entre la connaissance et l'action. Il montre combien, sur ce thème, les réponses peuvent être diverses. Les différents articles sont réunis en neuf chapitres : L'urgence ; Un modèle technique ; Le problème foncier ; Le rôle des femmes ; L'interaction de la recherche et du développement ; L'importance de la formation ; L'intervention de l'État ; Les mécanismes de l'aide internationale ; La dynamique des systèmes agraires.
Permalink[texte imprimé]Soudan : trente ans d'indépendance : mutations et obstacles au développement socio-économique MESSAOUD, Jir, - PARIS : PRESENCE AFRICAINE, 1987/11, 160 P.
Présentation de l'histoire et des problèmes économiques soudanais depuis l'indépendance du pays. Histoire économique, politique. Partie sur la guerre du Sud qui opposent les Arabes du Nord aux peuples animistes et chrétiens du Sud.
Permalink[texte imprimé]Terres, comptoirs et silos : des systèmes de production aux politiques alimentaires KERMEL-TORRES, Doryane, ROCA, Pierre-Jean - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1987, 265 P.
Ce séminaire voulait répondre à trois préoccupations : tenter une analyse des concepts, s'interroger sur les méthodes, délimiter le champ à étudier dans le domaine de la "stratégie alimentaire", afin d'éviter les débordements de nombreux ouvrages sur la faim qui n'éclairent pas le débat.
Permalink[texte imprimé]Tiers Mondes : Controverses et réalités BRUNEL, Sylvie, - PARIS : ECONOMICA, 1987, 519 P.
En une génération, le Tiers-Monde a considérablement évolué. On vit plus longtemps dans certains pays en développement qu'en Europe. L'Inde a non seulement vaincu la famine, mais elle exporte du blé. Ces quelques exemples illustrent l'importance des progrès économiques, sanitaires et sociaux réalisés par un Tiers-Monde de plus en plus éclaté. Mais ils ne doivent pas masquer l'autre facette : l'ampleur des problèmes qui subsistent ou surgissent, dans la difficile marche vers le développement, la crise que traverse l'Afrique, la pauvreté, la violence des conflits, les répercussions de l'endettement.
Reste qu'il faut cesser de considérer le Tiers-Monde comme un ensemble de victimes accablées par la fatalité. D'abord, parce que le développement est une réalité tangible, bien que fragile. Ensuite, parce que l'expérience montre que les exclusions dans la marche vers le progrès ne sont jamais irréversibles : aucun pays n'est condamné au sous-développement. Mais l'efficacité des politiques, comme de l'aide, est conditionnée par une analyse exacte des problèmes et de leurs racines.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Tiers-Mondopoly ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud), Public Eye - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1987, Jeu de simulation (2-6 joueurs)
A partir de l'exemple du Pérou, la production et la commercialisation des produits et la domination des pays du Nord sur ceux du Sud. Chaque joueur s'identifie à un agriculteur du Pérou.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Training for decentralized planning : lessons from experience FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1987, 324 P.
Cette étude analyse 9 cas de planification décentralisée.
Permalink[texte imprimé]Un village près de la mer DESAI, Anita, ROZIER, Jacques ; GAUDRIAULT, Monique - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1987, 276 P.
"Hari et sa sœur Lila sont les aînés d'une famille indienne. Les deux enfants luttent avec obstination pour que la famille reste unie et pour subvenir à ses besoins. Un jour, afin d'essayer d'en finir avec la pauvreté, Hari quitte ses sœurs et son village de pêcheurs pour se rendre à Bombay". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. Histoire sociale d'un peuple congolais : la terre et le ciel BONNAFÉ, Pierre, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1987, 496 P.
Qu'on s'imagine un petit "pays", perdu dans une savane congolaise. Qu'on se représente son peuple avec sa riche histoire inconnue, de la lointaine ère communautaire de la "terre" à l'ère tributaire du "ciel" (après 1750 environ), jusqu'à la rupture coloniale.
L'histoire doit nous servir à mieux comprendre le présent proche. L'agriculture vivrière des femmes, l'agriculture commercialisable des hommes, la chasse, les artisanats... sont pris dans un mouvement qui oppose l'Etat et le marché aux communautés domestiques. Les femmes y apparaissent comme les grandes exploitées de la société, au dedans comme au dehors.
Permalink[texte imprimé]World grain situation and outlook USDA (United States Department of Agriculture), - WASHINGTON (ETATS UNIS) : UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA), 1987/07, 31 P.
Permalink[texte imprimé]L'Afrique malade d'elle-même DIAKITÉ, Tidiane, - PARIS : KARTHALA, 1986, 162 P.
L'auteur, africain et intellectuel universitaire, déplore la difficulté, sinon l'impossibilité du "dialogue démocratique" en Afrique Noire, ce qui l'amène à écrire ce livre et à dresser un bilan sévère sur le continent noir. L'Afrique a de sérieux atouts mais le développement ne peut se limiter à l'économie et omettre l'essentiel, le coefficient humain. Cette dimension humaine est indispensable pour susciter la réflexion et favoriser l'introspection constructive sur une Afrique qui peut et veut aller de l'avant. L'auteur constate une faillite généralisée et souligne les handicaps réputés insurmontables ; il passe en revue l'administration, les hôpitaux, la paysannerie, la jeunesse ; il souhaite un sursaut de conscience chez tous et appelle à un renouveau moral et social, à un changement qui transformerait la situation et permettrait à l'Afrique de prendre le chemin vers le rendez-vous de "l'universel".
Permalink[texte imprimé]Afrique : les petits projets de développement sont-ils efficaces ? GUENEAU, Marie-Christine, - PARIS : L'HARMATTAN, 1986, 230 P.
Les Organisations non gouvernementales occupent une place de plus en plus importante dans les pays du Tiers Monde. Grâce à cet apport, certains villages, notamment africains, ont pu connaître une amélioration de leur condition de vie. L'auteur tente de préciser les caractéristiques, les qualités comme les défauts des "petits projets de développement" ainsi que les résultats économiques d'un projet. En tout, l'auteur a étudié 40 projets, développés par les Organisations non gouvernementales, au Burkina Faso et au Sénégal. Elle nous livre ses résultats.
Permalink[texte imprimé]Algoculture : La spirulina, un espoir pour le monde de la faim FOX, Ripley D., - SAINT REMY DE PROVENCE : EDISUD, 1986, 320 P.
L'auteur s'est consacré, depuis 1969, à l'étude expérimentale de la culture des spirulines, dans un souci humanitaire, pour permettre à des communautés villageoises du Tiers Monde de s'assurer à peu de frais un supplément de nourriture riche en protéines de haute qualité. Cet ouvrage est un manuel très technique sur la culture de ces algues.
Permalink[texte imprimé]Alimentation des animaux domestiques SOLTNER, Dominique, - BRESSUIRE : SCIENCES ET TECHNIQUES AGRICOLES (SOLTNER), 1986, 399 P.
Cet ouvrage se présente comme un manuel d'alimentation du bétail générale et appliquée à quelques grandes espèces :
- les bases de l'alimentation : les appareils digestifs et la physiologie de la digestion, les grandes règles du rationnement : énergie, matières azotées, matières minérales, vitamines, abreuvement, encombrement
- les aliments du bétail, produits ou préparés sur la ferme, ou achetés dans le commerce
- l'alimentation pratique des principaux élevages : bovins laitiers et de boucherie, ovins, porcins.
Sont proposés des systèmes d'alimentation détaillés par catégorie d'animaux et appuyés sur des calculs de rations et sur des plans ou programmes d'alimentation.
Permalink[texte imprimé]L'amélioration de la commercialisation des produits et des intrants agricoles dans les pays en voie de développement FIPA (Fédération internationale des producteurs agricoles), - PARIS : FEDERATION INTERNATIONALE DES PRODUCTEURS AGRICOLES (FIPA), 1986, 52 P.
Il devient urgent, dans de nombreux pays, d'obtenir une plus grande autosuffisance alimentaire nationale. Un certain nombre de dirigeants de PED reconnaissent qu'une expansion agricole rapide et saine doit servir de locomotive au développement du reste de l'économie. Mais les bonnes intentions ne suffisent pas, il faut aussi mettre en œuvre des politiques appropriées. Les organisations agricoles en sont un des éléments.
Permalink[texte imprimé]Analyse des conditions de l'élevage et propositions de politiques et de programmes : Burkina Faso , - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1986/12, 202 P.
Permalink[texte imprimé]Arrière-pays, 2. Nouvelles du pays FERRANDEZ, Jacques, - BRUXELLES (BELGIQUE) : CASTERMAN, 1986, N.P.
L'ouvrage regroupe sept nouvelles retraçant des instants de vie dans les villages retirés de France.
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