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[article]Dossier : L'intelligence territoriale et son interface avec les politiques publiques : le Painel de Segurança Hídrica COSTA RODRIGUES, Lucas - In : CONFINS, 2023/3 (01/10/2023), N°60,
Le Painel de Segurança Hídrica (PSH) est un projet de sécurisation hydrique en cours de développement, qui rassemble différents acteurs d'organisations publiques, de la société civile et de la gouvernance sociale au Brésil. Il vise à élaborer des stratégies d'intelligence territoriale, afin de mieux analyser, démontrer, visualiser et évaluer les données relatives à la sécurité de l'eau dans le pays. Ce dossier présente les méthodologies novatrices mises en œuvre pour le projet, telles que les bases de données géospatiales, la géotechnologie ou le module de données dynamiques (MDD). https://journals.openedition.org/confins/53993
[article]
Titre : Dossier : L'intelligence territoriale et son interface avec les politiques publiques : le Painel de Segurança Hídrica Titre original : Dossiê: Inteligência territorial e sua interface com as políticas públicas: o Painel de Segurança Hídrica Type de document : document électronique Auteurs : Julia DINIZ DE OLIVEIRA ; Lucas COSTA RODRIGUES Année de publication : 2023 Note générale : Dossier comprenant 6 articles :
* Géographie et intelligence territoriale : concepts, méthodes et pratiques appliqués à la recherche sur la sécurité de l'eau (NONATO, Raimondo Junior)
* Base de données géospatiales : normalisation et évaluation pour soutenir l’intelligence territoriale : Panel de sécurité hydrique, sécurité de l'eau, données géospatiales (BRAZ DE SOUSA, Silvio ; ALVES SANTOS, Daniel Carlos)
* La géotechnologie Smart Geo Layers (SGeoL) et son application aux politiques publiques : le cas du Painel de Segurança Hídrica (PSH) (collectif d'auteurs)
* Le Projet d'intégration de Rio São Francisco (PISF) : une stratégie pilote d'Intelligence Territoriale pour le PSH (COSTA RODRIGUES, Lucas)
* Module de Données Dynamiques (MDD) : l'application pratique de l'intelligence territoriale (DE FREITAS AMORIM, Rodrigo ; FRANÇA SIMONETTI, Thiago)
* Intelligence territoriale et analyse des ressources en eau : notes théorico-méthodologiques appliquées au diagnostic et au pronostic du PSH (collectif d'auteurs).
Cartes, figures, photographies, bibliographie.Langues : Portugais (por) Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
POLITIQUE ; Accès à l'eau ; Aménagement du territoire ; Gestion des ressources naturelles ; Géographie ; Projet de développement ; Sécurité ; Technologie appropriée
Thésaurus Géographique
BrésilRésumé : Le Painel de Segurança Hídrica (PSH) est un projet de sécurisation hydrique en cours de développement, qui rassemble différents acteurs d'organisations publiques, de la société civile et de la gouvernance sociale au Brésil. Il vise à élaborer des stratégies d'intelligence territoriale, afin de mieux analyser, démontrer, visualiser et évaluer les données relatives à la sécurité de l'eau dans le pays. Ce dossier présente les méthodologies novatrices mises en œuvre pour le projet, telles que les bases de données géospatiales, la géotechnologie ou le module de données dynamiques (MDD). En ligne : https://journals.openedition.org/confins/53993 Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84108
in CONFINS > N°60 (2023/3)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 40955 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 15688 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Échange d’expériences de lutte contre les plantations industrielles d’arbres entre les communautés du Brésil et du Mozambique - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, octobre 2023 (01/10/2023), N°267,
Les échanges entre activistes placent au cœur du débat les voix de celleux qui luttent pour la défense de leurs territoires. En septembre 2023, des membres de plusieurs communautés du Brésil et du Mozambique ont mis en commun leurs expériences, leurs combats et leurs témoignages, afin de renforcer la solidarité internationale dans la lutte contre les plantations industrielles d’arbres. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_267_FR_0.pdf
[article]
Titre : Échange d’expériences de lutte contre les plantations industrielles d’arbres entre les communautés du Brésil et du Mozambique Type de document : document électronique Année de publication : 2023 Note générale : Article collectif. Liste des communautés ayant participé aux échanges d'expériences. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Accaparement de terres ; Agriculture intensive ; Droit des peuples ; Forêt ; Militantisme ; Multinationale ; Peuple autochtone ; Solidarité internationale
Thésaurus Géographique
Brésil ; MozambiqueRésumé : Les échanges entre activistes placent au cœur du débat les voix de celleux qui luttent pour la défense de leurs territoires. En septembre 2023, des membres de plusieurs communautés du Brésil et du Mozambique ont mis en commun leurs expériences, leurs combats et leurs témoignages, afin de renforcer la solidarité internationale dans la lutte contre les plantations industrielles d’arbres. En ligne : https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_267_FR_0.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84520
in MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES > N°267 (octobre 2023)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 34604 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 10112 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Elevage industriel : et après ? - In : SILENCE, octobre 2023 (01/10/2023), N°525, P. 5-15
Ces articles abordent trois stratégies de lutte contre l'élevage industriel :
- Le choix réformiste d'amélioration qui, pour rester audible des industriels, ne propose que l'arrêt des pratiques douloureuses sur les animaux.
- L'option d'une sortie de l'élevage industriel, que soutient la Confédération paysanne, avec le développement d'un élevage paysan.
- L'abolition de l'élevage qui s'inscrit dans une perspective antispéciste, en lien avec un mode de vie végan.
[article]
Titre : Elevage industriel : et après ? Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Article en page(s) : P. 5-15 Note générale : Dossier de cinq articles par un collectif d'auteur·es
* L214 : combattre l'exploitation animale
* Qui veut la peau de l'élevage en plein air ?
* Chez Loulia : des chèvres en lactation continue
* Des bâtons dans les roues de l'Abat'mobile
* A vos bêtes.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Élevage ; Alimentation ; Agriculture paysanne ; Agriculture intensive
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Ces articles abordent trois stratégies de lutte contre l'élevage industriel :
- Le choix réformiste d'amélioration qui, pour rester audible des industriels, ne propose que l'arrêt des pratiques douloureuses sur les animaux.
- L'option d'une sortie de l'élevage industriel, que soutient la Confédération paysanne, avec le développement d'un élevage paysan.
- L'abolition de l'élevage qui s'inscrit dans une perspective antispéciste, en lien avec un mode de vie végan.Type de contenu : dossier documentaire, dossier de presse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84050
in SILENCE > N°525 (octobre 2023) . - P. 5-15[article]Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 40662 PER/SIL brochure 29 - CICODES (Quimper) Disponible 41040 CM Silence n° 525 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt 41236 CR53 SIL 525 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible [article]L'envers du chocolat - In : LA DECROISSANCE, octobre 2023 (01/10/2023), N°203, P. 12
Dénonciation des conditions d'exploitation des fèves de cacao en Afrique, qui en font une culture néocoloniale, destructrice de la polyculture vivrière et de l'anvironnement.
[article]
Titre : L'envers du chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Samy MANGA, Personne interviewée Année de publication : 2023 Article en page(s) : P. 12 Note générale : Entretien. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Agriculture d'exportation ; Produit agricole ; Cacao ; Néocolonialisme ; Dette écologique ; Agriculture vivrièreRésumé : Dénonciation des conditions d'exploitation des fèves de cacao en Afrique, qui en font une culture néocoloniale, destructrice de la polyculture vivrière et de l'anvironnement. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84666
in LA DECROISSANCE > N°203 (octobre 2023) . - P. 12[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44123 MDM/21/203 autres textes imprimés 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible N°138 - 3e trimestre 2023 - Insectes et autres petites bêtes : Changer notre regard (Bulletin de SYMBIOSES) / Christophe DUBOIS
[n° ou bulletin]
Titre : N°138 - 3e trimestre 2023 - Insectes et autres petites bêtes : Changer notre regard Type de document : document électronique Auteurs : Christophe DUBOIS, Coordinateur ; Sophie LEBRUN, Coordinateur Année de publication : 2023 Importance : 28 P. Présentation : ill. ; fig. Format : fichier pdf Note générale : Dossier comprenant :
* Insectes en déclin, humains en péril, p. 6
* En chiffres, p. 8
* Petites bêtes, grandes peurs, p. 9
* Le saviez-vous ? p. 12
* N’oublions pas les abeilles sauvages, p. 13
* Stage "petites bêtes" pour petits malins / Élever coccinelles ou papillons en classe / Vous avez dit "nuisibles" ? p. 14
* La journée au musée, p. 16
* Des toiles plein les yeux, p. 17
* 20 activités pour mieux connaître et protéger les insectes, p. 18
Encadrés, graphiques, photographies, liens sitographiques, outils, activités, adresses utiles.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Apiculture ; Biodiversité ; Changement climatique ; Crise environnementale ; Éducation à l'environnement ; Faune ; Pesticide ; PollutionRésumé : En trente ans, les populations d’insectes ont diminué de 70 à 80 % dans les paysages agro-industriels. En agriculture, les néonicotinoïdes tuent toujours les insectes par millions et menacent la santé animale et humaine. À la pollution agrochimique se sont ajoutés la perte d’habitats naturels, l’arrivée d’espèces exotiques invasives et le changement climatique. Crise environnementale et chute de la biodiversité sont intrinsèquement liés et se renforcent mutuellement. Face à ces deux crises qui puisent leurs racines dans les activités humaines, les nécessaires mesures politiques, juridiques et techniques doivent s’appuyer sur un changement culturel et sur l'éducation à l'environnement. Les professionnel·les qui témoignent dans ce dossier consacré aux insectes et autres petites bêtes veulent sensibiliser à l'importance vitale de ce monde méconnu, chasser les peurs et changer la relation au vivant. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://www.reseau-idee.be/sites/default/files/media/symbioses/sy138pdf/Sy138.pd [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=29140 [n° ou bulletin]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 40056 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 15695 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible N°60 - 2023/3 - L'intelligence territoriale et son interface avec les politiques publiques (Bulletin de CONFINS) / Sébastien VELUT
Permalink[article]Pétrole, retour du réel - In : LA DECROISSANCE, octobre 2023 (01/10/2023), N°203, P. 3-4
Le pic de l'exploitation du pétrole, annoncé pour 2008, a été prolongé grâce aux pétroles de schiste. Cependant les contradictions demeurent : cette production est limitée, et atteindra son pic à son tour ; inégalement répartie, elle est porteuse de conflits potentiels; il faut choisir entre volonté de croissance et souci de préservation de l'environnement, malgré les propos de ceux qui prônent une transition écologique prometteuse de dynamisme économique.
Permalink[article]Les plantations de palmiers à huile recourant à l'agriculture contractuelle et un amendement à la loi sur les forêts menacent les forêts du Nord-Est de l'Inde - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, octobre 2023 (01/10/2023), N°267, P. 5-10
Les luttes liées à la terre dans les États du Nord-Est de l’Inde pourraient se durcir avec l’expansion des plantations de palmiers à huile sur les terres des petit·es agriculteur·rices et des populations autochtones, menaçant leur souveraineté alimentaire et la pratique ancestrale du Jhum (culture itinérante). De plus, un nouvel amendement à la loi sur les forêts va faciliter cette expansion et renforcer encore les menaces qui pèsent sur les forêts et les peuples autochtones de la région. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_267_FR_0.pdf
PermalinkN°267 - octobre 2023 - Résistance et solidarité contre l'assaut des multinationales sur les territoires (Bulletin de MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES) / Joanna CABELLO
Permalink[article]Uruguay : l’impact des plantations industrielles d’arbres sur la crise hydrique ACHKAR, Marcel - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, octobre 2023 (01/10/2023), N°267, P. 18-21
De mai à juillet 2023, l’Uruguay a fait face à une crise hydrique sans précédent. Près de la moitié de la population du pays s’est vue privée d’accès à l’eau potable. Au-delà de la sécheresse prolongée qui a traversé le pays, la crise est due au manque de planification et à la mauvaise gestion des terres. Si aujourd’hui l’approvisionnement en eau potable a été rétabli, la crise hydrique qui traverse le pays n'est pas résolue pour autant. Plus de 7 % du territoire uruguayen est recouvert de plantations d’arbres en monoculture, exploitées par une poignée d'entreprises qui continuent leur expansion massive, principalement dans les bassins versants et les prairies, dont les conséquences sont dévastatrices pour l'approvisionnement en eau de tout le pays. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin_267_FR_0.pdf
Permalink[article]Les « mines urbaines », ou les ressources minières insoupçonnées de nos déchets électroniques - In : THE CONVERSATION, 28 septembre 2023 (28/09/2023), 28/09/2023,
S'intéresser au potentiel des "mines urbaines" (ou mines secondaires par opposition aux mines primaires), i.e. valoriser les gisements de métaux contenus dans les objets électroniques obsolètes (ordinateurs, smartphones, etc.) permettrait de réduire la quantité de déchets électroniques, en limitant l’empreinte énergétique et les dégradations environnementales causées par l’industrie minière. Plusieurs des métaux valorisés font partie de ressources critiques au niveau de l’Union européenne. Or elles sont essentielles à l’industrie, en particulier dans un contexte de transition énergétique, et présentent un fort risque de tensions d’approvisionnement. De plus, les déchets électroniques constituent aujourd’hui l’un des flux de déchets à la croissance la plus rapide, qui dégradent les écosystèmes et représentent un enjeu majeur de santé publique. https://theconversation.com/les-mines-urbaines-ou-les-ressources-minieres-insoupconnees-de-nos-dechets-electroniques-214398
Permalink[article]Quand le boom du cacao au Liberia pousse à la déforestation - In : THE CONVERSATION, 5 septembre 2023 (05/09/2023), 05/09/2023,
L'accord signé en 2018 entre le Liberia et le Burkina Faso, visant à faciliter la migration massive des Burkinabés vers le Liberia pour développer l’agriculture, a accéléré le boom du cacao, commencé en 2016. Si le Liberia suit la trajectoire historiquement observée depuis quatre siècles, cette explosion de la cacaoculture, impliquant la création de plantations par défrichement de forêt, pourrait devenir inarrêtable et conduire à une déforestation systématique encore peu reconnue aujourd’hui dans l’Est du pays, à proximité de la frontière avec la Côte d’Ivoire. https://theconversation.com/quand-le-boom-du-cacao-au-liberia-pousse-a-la-deforestation-212576
Permalink[article]Climat et biodiversité, les deux jambes de la transition écologique CIVEL, Edouard - In : THE CONVERSATION, 3 septembre 2023 (03/09/2023), 03/09/2023,
Malgré les alertes répétées de la Plateforme intergouvernementale scientifique et politique sur la biodiversité et les services écosystémiques (IPBES), les risques induits par l’érosion de la biodiversité restent peu connus du grand public et leurs liens avec le changement climatique sous-estimés. En effet, pour enrayer le réchauffement de la planète, il ne suffit pas d’abaisser les émissions de gaz à effet de serre, il faut stabiliser leur stock dans l’atmosphère, i.e. atteindre la neutralité carbone. Selon les chiffres du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC), 70 % des rejets de gaz à effet de serre proviennent des énergies fossiles. Pour les 30 % restants, les émissions proviennent du "carbone vivant", principalement des émissions agricoles et de la déforestation tropicale. Le chemin vers la neutralité carbone et la transition écologique passe par une transformation radicale de l’usage des ressources vivantes assurant le reflux des émissions agricoles et une meilleure protection des puits de carbone que sont les forêts et les océans. https://theconversation.com/climat-et-biodiversite-les-deux-jambes-de-la-transition-ecologique-211961
Permalink[article]Agrovoltaïsme : ne tombons pas dans le panneau - In : SILENCE, septembre 2023 (01/09/2023), N°524, P. 4-18
L'agrivoltaïsme paraît une solution pour la transition écologique : c'est un système étagé associant la production d'électricité photovoltaïque et une production agricole au-dessous de la même surface. mais la réalité est tout autre. Ces projets industriels ont des conséquences très négatives sur l'agriculture et les milieux de vie. Au travers de plusieurs exemples, ce dossier met en évidence un capitalisme vert mythique et une nécessaire transformation radicale de notre société.
Permalink[article]Decolonization: The long goodbye - In : NEW INTERNATIONALIST, September-October 2023 (01/09/2023), N°545,
Alors que des millions de personnes à travers le monde luttent pour leur sécurité alimentaire, les multinationales de l'agroalimentaire ont enregistré une hausse de 22 % de leurs profits au cours des six derniers mois. Dans les pays africains où ces entreprises ont bâti leur business, les plantations d'huile de palme sont décrites par les chercheur·ses du GRAIN comme des "sites de pauvreté endémique, de conflit et de violence". Ces multinationales ont tout simplement réussi à sourcer les ingrédients essentiels à leur production agroalimentaire sur la base d'un système néocolonial, fondé sur le pillage des ressources et l'exploitation des peuples des pays du Sud. Selon l'auteure de l'article, regarder en face les impacts de ces empires ne signifie pas régler ses comptes avec le passé colonial mais cette démarche est vitale pour bâtir un futur équitable. https://newint.org/features/2023/08/14/decolonization-long-goodbye-decolonizehow
Permalink[article]Industrie minière Suisse FADLI, Muhammad - In : PUBLIC EYE - LE MAGAZINE, septembre 2023 (01/09/2023), N°43, P. 4-23
L'Indonésie, ayant donné carte blanche à l'industrie minière, est devenue en tête des exportateurs de charbon. Un conglomérat suisse, IMR Holding, exploite une mine au cœur de la deuxième forêt tropicale mondiale ce qui a pour conséquences accaparement de terre, contamination de l'air et de l'eau. Les populations autochtones dayaks vivant dans cette forêt sont menacées, la biodiversité est elle aussi en danger. Ni la société exploitante, ni les autorités ne semblent se soucier des conséquences dramatiques sur la santé des populations et encore moins de la préservation des espèces dont l'habitat est détruit. La lutte contre ce conglomérat est difficile car il fonctionne de manière opaque avec de multiples filiales. De plus, en Suisse, la loi sur le blanchiment d'argent ne s'applique pas aux avocats, comptables, prestataires de services travaillant pour les trusts et sociétés. Une autorité de surveillance dans le secteur des matières premières seraient plus que jamais fondamentale.
Permalink[article]De la nourriture pour tout le monde - In : UN SEUL MONDE, septembre 2023 (01/09/2023), N°3/2023, 19 P.
Selon les spécialistes, garantir durablement l'alimentation des populations implique une transformation du système alimentaire, pour une meilleure résilience face aux guerres, aux pandémies et au réchauffement climatique. Dans cette optique, l’École polytechnique de Zurich soutient un projet d'économie circulaire visant à améliorer la sécurité alimentaire dans les zones suburbaines de quatre villes africaines. Dans le nord-est du Nigeria, des millions de personnes subissent les violences des milices islamistes. La DDC ( Direction du développement et de la coopération) offre un soutien aux familles vulnérables qui, grâce à de petites contributions régulières, peuvent se nourrir sainement et envisager une nouvelle existence. Dans un entretien accordé à la revue, le rapporteur spécial de l'ONU pour le droit à l'alimentation, constate que le système alimentaire actuel produit des denrées et des violences. Ce sont les femmes et les enfant qui souffrent le plus souvent de la faim.
Permalink[article]Cultiver sans eau ou presque : la technique du zaï au Sahel SAWADOGO, Hamado ; N'DIENOR, Moussa - In : THE CONVERSATION, 3 août 2023 (03/08/2023), 03/08/2023,
La période de grande sécheresse des années 1970-80 a bouleversé le fragile écosystème sahélien : avec l’amincissement de la couverture végétale, les sols instables et ferrugineux du Yatenga, au nord du Burkina Faso, ont été décapés par l’érosion et sont devenus si pauvres et encroûtés que les pluies torrentielles ne font que ruisseler. Certain·es paysan·nes, comme Yacouba Sawadogo, tentent de s’adapter et d’innover. Dans un champ stérile du village de Gourga, Yacouba et sa famille creusent la terre de latérite et quadrillent la parcelle de trous réguliers, appelés poquets. Iels y glissent une poignée de compost, quelques graines de sorgho, une pellicule de terre légère en attendant la prochaine pluie. Cette technique relève d’une expertise séculaire complexe, appelée zaï. Yacouba Sawadogo est ainsi parvenu à revitaliser 27 hectares de terres dégradées. Celui qu’on surnomme "l’homme qui a arrêté le désert" et a été primé "champion de la Terre" par les Nations unies est devenu le symbole d’une Afrique qui innove face à la désertification. https://theconversation.com/cultiver-sans-eau-ou-presque-la-technique-du-za-au-sahel-210855
Permalink[article]Dépendance économique aux produits forestiers non ligneux au sud du Burkina Faso - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2023/2 (01/08/2023), N°202, P. 127-144
À l’aide de données collectées en 2020 et 2021 sur 408 ménages aléatoirement choisis et d’une régression linéaire, cet article analyse les déterminants de la dépendance économique aux Produits forestiers non ligneux (PFNL) des ménages riverains d’aires protégées au sud du Burkina Faso. Les résultats soulignent une dépendance aux PFNL de 15 %, influencée par le sexe du chef de ménage, son âge, son éducation et son appartenance à un groupement d’utilisateurs des forêts, la durée du déficit alimentaire vécu par son ménage, son revenu par tête et les distances domicile-marché et domicile-aire protégée. Une politique intégrant cette importance des PFNL permettrait de gérer durablement ces forêts. (Résumé d’éditeur).
Permalink[article]Production biologique ou conventionnelle au Burkina Faso : un choix économique conditionné par la structure organisationnelle - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2023/2 (01/08/2023), N°202, P. 83-102
Les choix de production biologique ou conventionnelle sont des alternatives différentes auxquelles les petits exploitants sont confrontés. En plus de la protection des ressources naturelles et de la santé, le profit demeure un critère de comparaison des performances pour les petits exploitants maraîchers. Un échantillon de 950 producteurs bio et conventionnels de tomates a servi de base empirique pour l’estimation des performances. Par l’établissement des comptes d’exploitation et une approche par la méthode généralisée des moments, les producteurs bio obtiennent de meilleurs profits que ceux conventionnels. La structuration en groupement ou coopératives se révèle être un facteur déterminant qui marque la différence de performance entre producteurs bio et conventionnels. (Résumé d’éditeur).
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