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[texte imprimé]Géopolitique de l'eau : entre conflits et coopérations BLANCHON, David, - PARIS : LE CAVALIER BLEU, 2019, 165 P.
En ces temps où le changement climatique montre de plus en plus ses effets, l'eau est devenue un enjeu géopolitique de sécurité. Les particularités de la ressource en eau sont nombreuses, le point le plus important étant la capacité à mobiliser la ressource et, d'un point de vue géopolitique, à la sécuriser pour faire face aux pénuries. Mais l'eau est rarement la cause première des conflits, même si elle peut les aggraver. Au contraire, elle est souvent une raison de coopérer. L'auteur analyse les trois grands défis pour la gestion de l'eau au XXIe siècle : préserver l'écosystème, fournir à tou·tes une eau potable et procurer de l'eau à l'agriculture.
Titre : Géopolitique de l'eau : entre conflits et coopérations Type de document : texte imprimé Auteurs : David BLANCHON Editeur : PARIS : LE CAVALIER BLEU Année de publication : 2019 Collection : GEOPOLITIQUE, ISSN 2724-9921 Importance : 165 P. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-318-0374-6 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
POLITIQUE ; Accès à l'eau ; Gestion des ressources naturelles ; Pillage des ressources ; Conflit ; Géopolitique ; Partenariat ; Coopération économique ; Écosystème ; AgricultureRésumé : En ces temps où le changement climatique montre de plus en plus ses effets, l'eau est devenue un enjeu géopolitique de sécurité. Les particularités de la ressource en eau sont nombreuses, le point le plus important étant la capacité à mobiliser la ressource et, d'un point de vue géopolitique, à la sécuriser pour faire face aux pénuries. Mais l'eau est rarement la cause première des conflits, même si elle peut les aggraver. Au contraire, elle est souvent une raison de coopérer. L'auteur analyse les trois grands défis pour la gestion de l'eau au XXIe siècle : préserver l'écosystème, fournir à tou·tes une eau potable et procurer de l'eau à l'agriculture. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80114 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité BUHDL227883 333.91 BLA autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]Habiter la forêt tropicale au XXIe siècle MICHON, Geneviève, CARRIERE, Stéphanie M. ; MOIZO, Bernard - MARSEILLE : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2019, 386 P.
Cet ouvrage, qui réunit les contributions de différents chercheurs (anthropologues, écologues, géographes ou économistes) constitue un panorama inédit des forêts tropicales d'Amazonie, d'Afrique centrale, d'Asie du Sud-Est et de Madagascar. La définition de la forêt demeure un sujet de controverse scientifique en particulier sur l'existence actuelle de forêts dites naturelles. Tous les peuples ou tous les individus n'ont pas la même représentation mentale de l'arbre et des forêts, selon qu'ils vivent dedans ou sur leurs marges. Les populations forestières sont victimes de beaucoup d'idées reçues, tantôt considérées comme les gardiennes de la forêt, tantôt comme responsables de la déforestation. Cet ouvrage décrit la diversité de ces peuples dont le nombre total avoisine 700 millions d'individus : derniers chasseurs-cueilleurs, migrants sans terres, cultivateurs, pêcheurs, planteurs, forestiers, chercheurs d'or... Les forêts tropicales recèlent des richesses naturelles exceptionnelles dont ce livre fait l'inventaire. Ces ressources sont aujourd'hui très convoitées, ce qui met en péril le mode de vie des peuples autochtones et l'existence de ces poumons verts de notre planète.
Titre : Habiter la forêt tropicale au XXIe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Geneviève MICHON, Coordinateur ; Stéphanie M. CARRIERE, Coordinateur ; Bernard MOIZO, Coordinateur ; Francis HALLÉ, Préfacier, etc. Editeur : MARSEILLE : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD) Année de publication : 2019 Collection : REFERENCE Importance : 386 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-2455-9 Note générale : Ouvrage collectif et pluridisciplinaire ; bibliographies par chapitre ; cartes ; photos couleurs ; encadrés ; liste des principaux sigles et acronymes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Forêt ; Déforestation ; Sylviculture ; Agroforesterie ; Biodiversité ; Gestion des ressources naturelles ; Protection de l'environnement ; Peuple autochtone
Thésaurus Géographique
Amazonie ; Afrique centrale ; Asie du Sud-Est ; MadagascarRésumé : Cet ouvrage, qui réunit les contributions de différents chercheurs (anthropologues, écologues, géographes ou économistes) constitue un panorama inédit des forêts tropicales d'Amazonie, d'Afrique centrale, d'Asie du Sud-Est et de Madagascar. La définition de la forêt demeure un sujet de controverse scientifique en particulier sur l'existence actuelle de forêts dites naturelles. Tous les peuples ou tous les individus n'ont pas la même représentation mentale de l'arbre et des forêts, selon qu'ils vivent dedans ou sur leurs marges. Les populations forestières sont victimes de beaucoup d'idées reçues, tantôt considérées comme les gardiennes de la forêt, tantôt comme responsables de la déforestation. Cet ouvrage décrit la diversité de ces peuples dont le nombre total avoisine 700 millions d'individus : derniers chasseurs-cueilleurs, migrants sans terres, cultivateurs, pêcheurs, planteurs, forestiers, chercheurs d'or... Les forêts tropicales recèlent des richesses naturelles exceptionnelles dont ce livre fait l'inventaire. Ces ressources sont aujourd'hui très convoitées, ce qui met en péril le mode de vie des peuples autochtones et l'existence de ces poumons verts de notre planète. Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76188 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 69213 CM 1795 livre, album 34 - CDTM (Montpellier) Disponible MCM02317 MCM EN MIC livre, album 44 - MCM (Nantes) Disponible [texte imprimé]Histoire de manger TAPIERO, Galia, BEAL, Marjorie - PARIS : KILOWATT, 2019/10, 48 P.
Manger, un besoin vital comme boire, dormir ou respirer. Mais l’être humain est le seul animal à préparer, cuire et cuisiner ses aliments. Pourtant encore trop d’individus n'ont pas une alimentation équilibrée : ils mangent trop ou pas assez. Et aujourd’hui les produits alimentaires, issu d'une agriculture de plus en plus respectueuse de l'environnement, sont parfois gaspillés, mal utilisés, ce qui met la planète en danger. Comment respecter notre alimentation et préserver ensemble l'environnement ?
Titre : Histoire de manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Galia TAPIERO ; Marjorie BEAL Editeur : PARIS : KILOWATT Année de publication : 2019/10 Collection : HISTOIRE DE... Importance : 48 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-917045-77-0 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Éducation à la santé ; Éducation à l'environnement ; Environnement ; Produit agricoleRésumé : Manger, un besoin vital comme boire, dormir ou respirer. Mais l’être humain est le seul animal à préparer, cuire et cuisiner ses aliments. Pourtant encore trop d’individus n'ont pas une alimentation équilibrée : ils mangent trop ou pas assez. Et aujourd’hui les produits alimentaires, issu d'une agriculture de plus en plus respectueuse de l'environnement, sont parfois gaspillés, mal utilisés, ce qui met la planète en danger. Comment respecter notre alimentation et préserver ensemble l'environnement ? Type de contenu : album documentaire jeunesse Public cible : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77205 Exemplaires (7)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité RES00797 J IN autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 54429 ALIM/TAP livre, album 29 - CICODES (Quimper) Disponible 15599 J ALI TAP autres textes imprimés 40 - C KOI CA (Rion des Landes) Disponible 25579 TAP J 107 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible 19004 J-SAN ALI livre, album 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible PSS0490 AGRTAP autres textes imprimés 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) Disponible 11226 LAC autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]L'humanité en péril : Virons de bord, toute ! VARGAS, Fred, - PARIS : FLAMMARION, 2019, 248 P.
Chercheuse en archéozoologie au CNRS, Fred Vargas livre un état des lieux alarmant de notre planète et de nos habitudes de vie pour nous faire prendre conscience que notre environnement va mal. Avec humour, elle dépeint la pollution, la déforestation due entre autres à l'agriculture et l'élevage intensifs, le trop de voitures, le trop d'avions, le trop d'écrans, la mauvaise répartition des richesses, l'appauvrissement de la terre, la mauvaise gestion de nos déchets... Mais, loin de s'enfermer dans le pessimisme, l'autrice propose des pistes d'espoir pour améliorer la situation.
Titre : L'humanité en péril : Virons de bord, toute ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Fred VARGAS Editeur : PARIS : FLAMMARION Année de publication : 2019 Importance : 248 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-149086-4 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Désinformation ; Écologie ; Changement climatique ; Déforestation ; Gestion des ressources naturellesRésumé : Chercheuse en archéozoologie au CNRS, Fred Vargas livre un état des lieux alarmant de notre planète et de nos habitudes de vie pour nous faire prendre conscience que notre environnement va mal. Avec humour, elle dépeint la pollution, la déforestation due entre autres à l'agriculture et l'élevage intensifs, le trop de voitures, le trop d'avions, le trop d'écrans, la mauvaise répartition des richesses, l'appauvrissement de la terre, la mauvaise gestion de nos déchets... Mais, loin de s'enfermer dans le pessimisme, l'autrice propose des pistes d'espoir pour améliorer la situation. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76338 Exemplaires (9)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 6694 5.3 VAR autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 69392 CM G1806 livre, album 34 - CDTM (Montpellier) Disponible MCM02023 MCM EN VAR livre, album 44 - MCM (Nantes) Disponible 26335 CR53 ENV 125 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible CL3668 3668 EN autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible BIOF05901 BIOF ENV 75 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 28536 ENV/MON/165 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 69399 ENV ECO livre, album 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible DOC00186646 VAR/XV-3-1 autres textes imprimés 93 - VIA LE MONDE (Bobigny) Disponible [texte imprimé]Main basse sur nos forêts ALLENS, Gaspard d', - PARIS : SEUIL, 2019, 164 P.
L'auteur évoque l'état des forêts françaises qu'il a parcourues, des Landes au Morvan, de l'Auvergne aux Vosges. Il s'intéresse à la gestion de ces forêts, qui ces dernières décennies a suivi la logique industrielle et productiviste et a entraîné une perte de biodiversité. Il montre aussi les alternatives à ce mode de gestion autour d'un usage plus raisonné et plus respectueux de la faune et de la flore, et du milieu forestier dans son ensemble.
Titre : Main basse sur nos forêts Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaspard d' ALLENS Editeur : PARIS : SEUIL Année de publication : 2019 Importance : 164 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-134390-8 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Biodiversité ; Forêt ; Gestion des ressources naturelles ; Industrialisation ; Protection de l'environnement ; Sylviculture
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : L'auteur évoque l'état des forêts françaises qu'il a parcourues, des Landes au Morvan, de l'Auvergne aux Vosges. Il s'intéresse à la gestion de ces forêts, qui ces dernières décennies a suivi la logique industrielle et productiviste et a entraîné une perte de biodiversité. Il montre aussi les alternatives à ce mode de gestion autour d'un usage plus raisonné et plus respectueux de la faune et de la flore, et du milieu forestier dans son ensemble. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80762 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CDRADM1376 DAL ENV 204 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible [document électronique]N'exportons pas nos problèmes CHOPLIN, Gérard, - BRUXELLES (BELGIQUE) : SOS FAIM, 2019/04, 64 P.
Depuis plusieurs années, le secteur laitier européen est en surproduction. Celle-ci entraîne une chute des prix, ne permettant pas aux éleveurs européens de vivre de leur travail. Les agro-industriels en tirent profit : ils achètent le lait à bas prix, puis se tournent vers les marchés ouest-africains pour écouler le surplus sous forme d'une poudre écrémée ré-engraissée à l’huile de palme et qui coûte jusqu’à 30% moins cher que le lait local. Ce faux lait envahit et étouffe la filière locale et les éleveurs africains. Ce rapport, après avoir décrit le phénomène, en détaille les responsabilités particulièrement celles des politiques européennes et des firmes laitières européennes, puis décrit les initiatives prises en faveur de la filière laitière locale ouest-africaine, celles des producteurs européens et ouest-africains, celles des institutions et les campagnes de promotion du lait local. Il termine sur une série de recommandations vis à vis des politiques européennes.
Public :
https://www.nexportonspasnosproblemes.org/wp-content/uploads/2019/04/Dossier_Campagnelait_.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Objectifs de développement durable LECLERC, Luciana, GAUDIN, Grégor ; ROBIN, Jean-Paul - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 2019, 48 P.
Ce dossier pédagogique propose des activités et des séquences dans différentes disciplines sur les objectifs de développement durable à partir de l'exposition "Les Objectifs de développement durable", en insistant sur la dimension internationale de l’éducation au développement durable, qui combine les domaines économiques, environnementaux et sociaux, à toutes les échelles, du local au mondial.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://cdn.reseau-canope.fr/archivage/valid/NT-objectifs-de-developpement-durable---dossier-pedagogique-24243-16515.pdf
Permalink[exposition] Les objectifs de développement durable ARTHUS-BERTRAND, Yann, - PARIS : GOODPLANET, 2019, 18 panneaux
Cette exposition pédagogique présente dix-sept photographies assorties chacune d’un titre, d’une légende et d’un court texte d’accompagnement, qui illustrent un des dix-sept Objectifs de développement durable (ODD) tels qu’ils ont été définis par l’Assemblée générale des Nations Unies en 2015, dans l’Agenda 2030.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]La part des autres PAYAGE, Olivier - PARIS : CENTRES D'INITIATIVES POUR VALORISER L'AGRICULTURE ET LE MILIEU RURAL (CIVAM), 2019/03, 1 DVD, 80 mn.
De nombreuses personnes se déclarent insatisfaites de leur alimentation. Pour les plus précaires d’entre elles, l’aide alimentaire est devenue la seule réponse et s’installe dans la durée, mettant à mal les fonctions sociales, conviviales, citoyennes de l’alimentation. Dans un même temps, le système agricole ne parvient pas à faire vivre tous ses producteurs, tout en surproduisant. A travers la présentation d’une grande diversité de situations vécues, « La part des autres » invite à questionner le système agricole et alimentaire dans son ensemble, et constitue un support de débat.
Public :
Permalink[texte imprimé]Un paysage du renversement : Des agriculteurs à l'école du sol BARDAINE, Clémence, PERNET, Alexis - RENNES : ÉDITIONS DU COMMUN, 2019, 64 P.
Les agriculteurs sont aujourd’hui fortement questionnés sur leurs pratiques par une société préoccupée par l’écologie, la santé et la sécurité alimentaire. Ce livre est un témoignage ethnographique sur un processus d’apprentissage et d’expérimentation développé par un groupe d’agriculteurs autour du Marais poitevin, territoire de fortes controverses environnementales. Une brèche se crée par des alliances avec la vie du sol, les plantes et les arbres : un chemin d’autonomie s’invente face au système qui a forgé les pratiques et les paysages agricoles de ces cinquante dernières années.
Permalink[article]Des pêcheurs au pied des dunes - In : BOUTS DU MONDE, hiver 2019 (01/01/2019), N°37, P. 136-145
L'auteur a vécu quelques jours entre Anakoa et Ambihobola, au sud de Madagascar, avec les Vezos, pêcheurs nomades à bord de pirogues à balancier, qui vivent dans de petits villages cachés derrière les dunes de sable. Les règles de vie coutumières sont strictes et tous les villages vezos sont régis par des lois ancestrales qui imposent à tout visiteur de se présenter au chef de village qu'on nomme Président. La rencontre avec le Président Clovis achevée, Laurent Boiveau peut embarquer à marée montante sur une pirogue à voile pour pêcher en haute mer. Tout le long de la côte, des pirogues jalonnent la plage et indiquent la présence invisible de villages vezos.
Permalink[texte imprimé]De pierre et d'os COURNUT, Bérengère, - PARIS : LE TRIPODE, 2019, 219 P.
En suivant le destin d'une jeune femme inuk, Uqsuralik, qui se voit séparée de sa famille et livrée à elle-même, plongée dans la pénombre et le froid polaire, ce roman d'apprentissage offre une plongée dans le mode de vie des Inuit, peuple de chasseurs nomades se déployant dans l’Arctique.
Permalink[document électronique]Promettre, diviser, intimider, contraindre GRAIN (Genetic resources action international), - OTTAWA (CANADA) : DARAJA PRESS, 2019/04, 86 P.
Ce livret décrit les principales tactiques utilisées par ces sociétés pour s’emparer des terres communautaires. L’objectif est de soutenir les communautés qui souhaitent renforcer leur résistance et mieux se préparer pour faire face aux sociétés et les empêcher d’implanter des plantations industrielles de palmiers à huile sur leurs terres.
Public :
https://grain.org/system/articles/pdfs/000/006/172/original/PDIC_FR_pass4_pages_v3.pdf
Permalink[texte imprimé]Putain d'algues ! LE LAY, Yves-Marie, - S.L. (FRANCE) : KIREG, 2019, 24 P.
L'auteur raconte son combat pour faire éclater la vérité sur le danger des algues vertes, sur l'histoire des victimes, les morts et les survivants. Il se révolte contre l'irresponsabilité des préfets, élus, procureurs, qui sacrifient la santé publique sur l'autel de l'économie.
Permalink[texte imprimé]Quand la forêt brûle ZASK, Joëlle, - PARIS : PREMIER PARALLELE, 2019, 191 P.
L'autrice analyse le phénomène écologique nouveau des feux gigantesques et difficilement contrôlables qui se sont développés depuis quelques années dans de nombreuses régions du monde. Conséquences des changements climatiques, ou actes de destruction volontaires, la cause en est l'activité humaine qui ne prend pas la mesure des incidences majeures qu'elle peut entraîner sur le plan écologique.
Permalink[texte imprimé]Rapport de la table ronde : L'Eau, vecteur de la paix au Sahel Geneva Water Hub, - GENEVE (SUISSE) : GENEVA WATER HUB, 2019/02, 25 P.
La région du Sahel connaît une aggravation de sa situation sécuritaire dans laquelle les accès à l'eau et aux ressources naturelles jouent un rôle majeur dans les tensions entre communautés. Cette situation s'est notamment instaurée suite aux déficiences des politiques de développement et à des crises de confiance dans les relations entre les États et leurs populations. Des initiatives multilatérales récentes visent à répondre à cette problématique à travers une approche de nexus "sécurité et développement". Leur mise en œuvre se caractérisent jusqu'ici par un accent donné au volet militaire. L'aspect vital et stratégique de l'accès à l'eau et aux services de base est par ailleurs sous-estimé. Afin de contribuer à la recherche de solutions pour la région, le Geneva Water Hub a organisé en novembre 2018 une table ronde pour conceptualiser des actions concrètes où l'eau est centrale pour le développement et la stabilisation. Ce rapport présente les résultats de ce travail qui dresse des axes d'engagement potentiels en considérant, entre autres, les enjeux de consolidation de la paix, du rôle des agences de bassin transfrontière et d'autres structures interétatiques, de l'engagement des forces armées, de l'intervention humanitaire ainsi que de l'implication de la société civile, du secteur privé et de la jeunesse et des populations locales en vue d'actions ayant recours à l'eau comme vecteur de paix.
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/geneva_water_hub_rapport_de_la_table_ronde_8201_l_eau_vecteur_de_la_paix_au_sahel_2019.pdf
Permalink[texte imprimé]Le réseau secret de la nature, de l'influence des arbres sur les nuages et du ver de terre sur le sanglier WOHLLEBEN, Peter, - PARIS : LES ARENES, 2019, 256 P.
Peter Wohlleben dévoile dans cet ouvrage les liens subtils qui unissent animaux et plantes, forêts et rivières, montagnes et climat. Il met aussi en garde contre une intervention humaine imprudente dans cette mécanique dont les ressorts ne sont pas maîtrisés : les meilleures intentions du monde peuvent produire des catastrophes. C'est un plaidoyer pour l’équilibre délicat du vivant, bien commun de l’humanité.
Permalink[article]Le rôle des services climatiques dans l’adaptation de l’agriculture : perspectives avec le cas du Burkina Faso - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2019/1 (01/01/2019), N°185, P. 149-164
Cet article analyse la cohérence entre l’offre d’informations climatiques et les besoins émanant du secteur agricole au Burkina Faso, afin de déterminer le potentiel des services climatiques pour l’adaptation de ce secteur. Les résultats montrent un écart important entre producteurs et utilisateurs d’information au niveau de la communication et de la compréhension des informations, limitant l’utilisation effective des informations produites.
Permalink[vidéo]Semer, récolter, résister DARY, Ousmane - PARIS : ALTERNATIVES AGROECOLOGIQUES ET SOLIDAIRES (SOL), 2019, 1 DVD, 44 mn.
Au Sénégal, les céréales locales ont été largement détrônées par le pain industriel fabriqué à partir de blé importé. Des acteurs se mobilisent pour valoriser ces céréales, dans une démarche de reconquête de la souveraineté alimentaire.
Public :
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2019 : La Fraîche Rosée, Credi-ONG au Bénin CARTON DE WIART, Thomas, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2019, 33 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein des associations La Fraîche Rosée et CREDI-ONG, au Bénin. La Fraîche Rosée est une ONG créée en 2011 par deux Béninois, qui a pour mission de promouvoir le bien-être social et un développement économique endogène. Cette ONG travaille en partenariat avec des ONG européennes à travers des projets communautaires. La fiche de poste proposée au début du stage n'ayant pas été respectée par l'ONG, cet étudiant a changé de structure au bout d'un mois et a intégré l'association "Centre de recherche et d'éducation pour un développement intégré" (CREDI-ONG). Cette association, qui a vu le jour en 2005, traite de manière durable le dilemme des situations sociales vulnérables, menaçant de surexploitation les ressources naturelles, en promouvant l'aquaculture intégrée et l'agriculture paysanne. Ce stagiaire a eu pour mission d'évaluer les missions logistiques, afin de les optimiser.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2019 : ONG La Vie Nouvelle au centre médico-social de Ladji, Cotonou, Bénin LONG, Delphine, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2019, 48 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'ONG La Vie Nouvelle, située à Cotonou au Bénin. Cette ONG a été créé en 1997 afin d'intervenir dans les domaines de l'éducation, de l'hygiène et l'assainissement, de la prise en charge des enfants en situation difficile, ainsi que pour le développement rural et l'accès à la santé. Cette stagiaire a eu pour mission de s'occuper d'une partie de la logistique du centre médico-social basé à Ladji, quartier de Cotonou, d'intervenir au sein de l'école communautaire Espoir pour un enfant, en dispensant des cours d'informatique, en sensibilisant les enfants aux problématiques d'hygiène et en participant aux activités de la ferme pédagogique de Za Kpota.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2019 : People and the Sea, Philippines HUIN, Jade, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2019, 29 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'association People and the Sea (P&S), basée aux Philippines, sur l'île de Malapuscua. P&S, créée après le passage du typhon Yolanda, vise à préserver les ressources naturelles de l'île, à promouvoir la conservation des fonds marins et sensibiliser la population à la préservation de la richesse marine. Cette stagiaire a eu pour mission de participer aux activités de préservation des ressources de l'île, d'assister le manager dans la planification et l'organisation des activités, de réaliser et gérer l'inventaire du matériel, de trouver des collaborateurs pour le marchandisage de l'association, d'organiser la chaîne d'achat pour un réseau de distribution des produits, de créer une semaine "portes ouvertes" pour promouvoir l’association et d'évaluer un nouveau site d’implantation.
Permalink[document électronique]Systèmes alimentaires localisés en France et au Brésil, deux voies distinctes de renforcement des agricultures paysannes MARECHAL, Gilles, - PARIS : CNRS EDITIONS, 2019/05, 11 P.
L'auteur met en évidence la manière dont l'objectif de viabilité économique des agricultures paysannes repose sur les mêmes principes de valorisation que les circuits courts alimentaires, bien que mettant en œuvre des méthodologies différentes. Les analyses présentées à la suite d'expériences menées en France et au Brésil cherchent à établir un lien entre agriculture familiale et circuits de commercialisation, en tant que voie de développement possible. La comparaison des circuits courts alimentaires en France et au Brésil est particulièrement instructive car l'argumentation repose sur une évaluation de terrain développée en parallèle dans les deux pays. Au Brésil, l'étude porte sur des associations de petit·es producteur·rices, d'émanations du Mouvement des Sans-Terre, de quilombos (communautés descendantes d’esclaves). En France, l'étude concerne la région Bretagne qui constitue alors un terrain d'observation privilégié, avec un taux encore faible de circuits courts, comparables à ceux du Brésil.
Public :
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02139556/document
Permalink[document électronique]Vendre les terres au plus offrant Oakland Institute, MOUSSEAU, Frédéric - , 2019, 24 P.
Ce rapport démontre que les prescriptions du projet "Enabling the Business of Agriculture" (EBA, en français ACAA pour "Améliorer le Climat des Affaires dans l’Agriculture"), lancé par la Banque mondiale en 2013 et qui vise à prescrire les réformes favorables à l’agrobusiness dans les pays en développement, sont lourdement biaisées en faveur des grandes industries agroalimentaires. Ignorant les intérêts des pays en développement et ceux des agriculteurs, la Banque mondiale encourage encore plus la marchandisation, l’accaparement et la concentration des terres en introduisant un nouvel indicateur foncier en 2017, alors que les acquisitions de terres à grande échelle ne cessent de s'intensifier. Pourtant ces accaparements de terres rencontrent une résistance massive de la part de millions d’agriculteurs, de pasteurs et de peuples autochtones qui s’opposent à la confiscation de leurs terres ancestrales.
Public :
https://www.oaklandinstitute.org/sites/oaklandinstitute.org/files/vendre-les-terres-petite-taille_0.pdf
Permalink[texte imprimé]Vivre avec la terre, manuel des jardiniers-maraîchers, tome 1 : permaculture, écoculture, la nature nous inspire HERVÉ-GRUYER, Charles, HERVÉ-GRUYER, Perrine - ARLES : ACTES SUD, 2019, 296 P.
Quatre chapitres permettent d'aborder la permaculture et l'écoculture : nourrir les hommes et guérir la terre, l'école de la nature, dessine-moi une ferme, approche naturelle du sol et de la fertilité. Il s'agit d'un manuel qui s’adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il part de l'expérience de la Ferme biologique du Bec Hellouin où Perrine, Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d’une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l’agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s’accompagne d’une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l’approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité.
Permalink[texte imprimé]Vivre avec la terre, manuel des jardiniers-maraîchers, tome 2 : cultures vivrières er forêts-jardins HERVÉ-GRUYER, Charles, HERVÉ-GRUYER, Perrine - ARLES : ACTES SUD, 2019, 294 P.
À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine, Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Ils nous présentent, dans ce second livre, leurs méthodes de culture. Ils nous donnent des pistes pour densifier les cultures, cultiver toute l'année : légumes, cultures spécifiques. Ils abordent la nécessité de planter arbres, buissons pour obtenir une forêt-jardin. Ce manuel pratique s’adresse à tous ceux-celles qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif.
Permalink[texte imprimé]Vivre avec la terre, manuel des jardiniers-maraîchers, tome 3 : créer une micro-ferme HERVÉ-GRUYER, Charles, HERVÉ-GRUYER, Perrine - ARLES : ACTES SUD, 2019, 490 P.
À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine, Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Cet ouvrage complète les 2 tomes précédents, abordant la santé du jardin, la biodiversité. Des conseils pratiques sont donnés sur la place des animaux et l'utilisation de la traction animale, les outils à utiliser. Est aussi abordé le côté économique pour celles et ceux qui souhaitent créer une micro-ferme avec une commercialisation de leur production : système agraire, transformation de la production, vente. Ce manuel est un outil pratique pour tous les jardiniers amateurs ou professionnels.
Permalink[texte imprimé]Yasmina et les mangeurs de patates MANNAERT, Wauter, - PARIS : DARGAUD, 2019/01, 144 P.
Yasmina, une jeune fille, a pris l'habitude de cuisiner équilibré sans dépenser un centime. Elle utilise des légumes cultivés par ses amis et cueille des plantes comestibles dans la nature. Mais un jour, un entrepreneur véreux, décide de mettre un produit sur le marché : une patate qui rendrait les gens accros. Le quotidien de Yasmina vole aussitôt en éclats : ses amis ont reçu l'interdiction de cultiver leurs terres. Une fiction qui aborde la qualité de l’alimentation et les méfaits de l’industrie agro-alimentaire.
PermalinkN°27 - décembre 2018 - Quelles implications du secteur privé dans les politiques agricoles et alimentaires en Afrique (Bulletin de BULLETIN DE SYNTHESE SOUVERAINETE ALIMENTAIRE) / Marie HUR
Permalink[article]Ruée vers la gousse d'or JUNGER, Laura - In : XXI, hiver 2019 (01/12/2018), N°45, P. 108-115
80 % de la vanille mondiale vient de Madagascar, une des îles les plus pauvres du monde. Pendant la récolte qui n'a lieu qu'une fois par an en août, Madagascar brasse des millions de dollars, qui attisent toutes les convoitises. En quelques jours, la côte nord-est de l'île s'emballe, la fièvre monte car "la campagne de la vanille" met en jeu l'économie qui fait vivre des milliers de familles. Mais la bulle de la vanille reste imprévisible : en 2003, le prix au kg avait atteint 500 dollars ; l'année suivante il ne valait plus que 25 dollars. Ces dernières années, le prix a certes remonté mais la qualité a baissé en raison des cueillettes vertes pour se prémunir des vols.
PermalinkN°49 - décembre 2018 - Semences et séquences génétiques en open source ? Expériences récentes et stratégies futures (Bulletin de PERSPECTIVE) / Sélim LOUAFI
Permalink[article]Origines et transformations récentes de l'élevage pastoral de la steppe algérienne - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2018-4 (15/11/2018), N°236, P. 55-80
En Algérie, depuis la plus haute antiquité, des pasteurs nomades parcouraient la steppe entre le Tell et le Sahara en pratiquant une double transhumance d'été et d'hiver. Les pâturages étaient gérés collectivement entre les tribus pastorales et les agriculteurs sédentaires, non sans conflits. Ce système pastoral, déjà touché par la distribution des terres aux colons à partir de la conquête française, tend encore à se réduire depuis l'indépendance avec l'abandon du socialisme agraire et les concessions de terres aux particuliers. La plupart des éleveurs nomades se sont convertis en agro-éleveurs.
Permalink[article]Politique hydro-agricole et résilience de l'agriculture familiale : Le cas du delta du fleuve Sénégal EL OUAAMARI, Samir ; FERT, Mathilde - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2018-4 (15/11/2018), N°236, P. 109-136
Pour lutter contre la sécheresse, les aménagements hydrauliques se sont multipliés dans le delta du Sénégal. On est passé d'une agriculture pluviale et de décrue à une agriculture irriguée. L'agriculture vivrière traditionnelle en a été bouleversée. Cet article examine les possibilités d'adaptation de l'agriculture familiale à ces changements.
Permalink[article]L'agro-business au village : La notion d'accaparement des terres à l'épreuve du cas ivoirien - In : POLITIQUE AFRICAINE, novembre 2018 (01/11/2018), N°151, P. 155-177
La notion d'accaparement des terres, courante dans l'étude d'un grand nombre de transformations agraires dans les Suds, est floue. A partir d'études de cas ivoiriens, cet article propose de redéfinir ce champ d'études afin de tenir compte à la fois de l'émergence d'un problème public qui est l'accaparement des terres et des transformations dans l'économie politique du capitalisme agraire que ce terme recouvre.
PermalinkN°48 - octobre 2018 - L’agriculture biologique en Afrique : un levier d’innovations pour le développement agricole (Bulletin de PERSPECTIVE) / Hubert DE BON
Permalink[article]Le baromètre des agricultures familiales 2018- 2019 : Reconnaître l'importance mondiale des agricultures familiales - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 35-40
Les agricultures familiales sont les formes d'agriculture les plus répandues à travers le monde. Loin d'être passéistes, elles s'adaptent et répondent aux évolutions de l'environnement. Le baromètre qui leur est consacré par "SOS Faim, îles de Paix et Autre Terre" analyse les enjeux actuels qui les façonnent et les transforment. Cette publication évalue comment les tendances globales bénéficient ou nuisent aux agricultures familiales.
Permalink[article]Définir le projet socio-économique de l'agroécologie HEUSCHEN, Thaïssa - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 59-62
Les fondateurs de l'agroécologie en ont donné une définition à un niveau purement agronomique et écologique. La recherche de A. Dumont porte sur les aspects socio-économiques autour de quatre grands principes : la qualité de vie des individus ; le développement de réseaux entre producteurs, consommateurs, scientifiques et conseillers techniques ; l'ancrage local des systèmes agro-alimentaires ; l'autonomie des acteurs de l'agroécologie.
Permalink[article]Enquête au Sénégal : l'histoire d'une victoire pour la terre - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 63-67
Au Sénégal, la victoire obtenue par les paysans de Dodel et de Demette est le résultat d'une articulation entre une mobilisation et un travail de plaidoyer. Cette histoire de lutte contre un accaparement de terre est racontée dans une enquête au cours de laquelle l'envoyée de Défis Sud a eu la chance de côtoyer ceux qui l'ont vécue et gagnée.
Permalink[article]Face aux limites de la planète - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 47-50
L'agriculture pâtit déjà des changements climatiques et produit des émissions de gaz à effet de serre, mais la voir uniquement sous l'angle climatique peut engendrer des risques. Une vision globale des systèmes alimentaires et de leurs divers impacts est nécessaire pour une transition vers une agriculture qui soit réellement durable et profite aux paysans.
Permalink[article]Inondations de lait en Afrique de l'Ouest : la poudre menace - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 25-29
Avec l'accroissement de la population et l'évolution des modes de consommation alimentaire, la demande en lait ne cesse de croître en Afrique de l'Ouest. Une aubaine pour l'Europe qui cherche à écouler ses stocks. Elle y exporte de plus en plus de poudre de lait écrémé réengraissée à un prix défiant toute concurrence et protège son propre marché par des barrières douanières très élevées.
Permalink[article]Nourrir le monde en 2050 avec les agricultures familiales - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 41-46
Cette question légitime est devenue le centre de la réflexion et du débat public sur la sécurité alimentaire. L'enjeu n'est pas uniquement démographique, les changements de régime alimentaire sont aussi à prendre en compte. Un autre enjeu est d'augmenter la production sans augmenter les surfaces agricoles tout en veillant à respecter l'environnement. Il faut dissocier l'enjeu de la sécurité alimentaire de celui de la production. Il est possible d'assurer cette sécurité avec la production agricole actuelle, car 57,4% des calories produites ne sont actuellement pas disponibles pour l'alimentation humaine. Il faut donc remettre en cause les techniques agricoles et lutter contre les pertes et les gaspillages alimentaires. Les agricultures familiales fournissent la majeure partie des aliments au niveau mondial et assurent des revenus à 500 millions de ménages : elles doivent être au centre de l'approche.
Permalink[article]Paroles au Sud : La Bolivie face à ses contradictions JUSTE, Emmanuel ; CRESPO, Carlos ; SOTO, Cesar - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 76-82
En 2006, lors de l'élection du président Evo Morales, la Bolivie affichait sa volonté de mettre en œuvre une politique de développement solidaire, inclusive et écologiquement durable, tournant le dos au modèle néo-libéral et exportateur qui avait prévalu jusque là. Ce gouvernement a fait cependant des concessions à l'agriculture industrielle et productiviste, notamment pour éviter la sécession de l'Est qui cultive le soja transgénique.
Permalink[article]Les priorités de la Décennie de l'agriculture familiale ORTIZ, Auxtin - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 30-33
Les enjeux de la décennie 2019-2028 proclamée par les Nations Unies seront de réussir la transformation des agricultures familiales et de changer de modèles grâce à la participation des jeunes paysans et paysannes. Ibrahima Coulibaly, syndicaliste paysan malien insiste sur la nécessité pour les gouvernements africains d'investir de l'argent public pour l'agriculture familiale, dont les produits doivent être vendus à des prix équitables. Auxtin Ortiz, directeur du Forum social mondial, dit que la Décennie est une opportunité pour démontrer que les agricultures familiales ne sont pas un secteur privé comme les autres, qu'elles sont différentes et efficaces, et que les jeunes paysans changeront les rapports de genre et lutteront contre le patriarcat.
Permalink[article]Quelles politiques publiques pour soutenir la transition agroécologique ? Tour d'horizon en Amérique latine, en Afrique de l'Ouest, et en France - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 51-57
Le directeur de la FAO en 2014 a déclaré, lors du premier symposium sur l'agroécologie, qu'il fallait amener la perspective agroécologique au cœur du débat sur l'agriculture et l'alimentation du futur. Qu'en est-il aujourd'hui ? En Amérique latine, berceau de l'écologie, les disparités et les incohérences sont nombreuses. Seuls deux pays ont des politiques spécifiques : le Brésil et le Nicaragua. Dans les deux cas, la loi réunit l'agroécologie et l'agriculture biologique. Au Mexique et au Costa Rica des plans d'agriculture durable favorisent indirectement l'agroécologie. A Cuba, cas à part à cause du blocus, l'agriculture familiale est agroécologique. En Afrique de l'Ouest on cite le Plan d'action pour l'agroécologie et l'agriculture biologique de l'Union Africaine, mais il n'a guère été appliqué. L'agroécologie reste le parent pauvre des financements de sécurité alimentaire en Afrique. En Europe, la Pac (Politique agricole commune) continue de financer les pratiques les plus intensives. Donc beaucoup de vents contraires pour les politiques de soutien à l'agroécologie.
Permalink[article]Qui contrôle la privatisation de l'agriculture africaine ? - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 13-20
En Afrique, le foisonnement de projets agricoles d'appui à l'essor du secteur privé représente a priori une dynamique positive pour la sécurité alimentaire. Mais les options retenues par les promoteurs de la privatisation auront un impact majeur sur le développement des agricultures familiales africaines. La vigilance est de mise.
Permalink[article]L'Union européenne rate son rendez-vous avec les agricultures familiales - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2018-2019 (01/10/2018), N°136, P. 21-24
Le rapport d'OXFAM de 2017 dénonçait le manque d'action de l'U.E. A l'heure du calcul des budgets 2021-2027, l'auteur analyse quelle est la part que l'U.E. compte réserver à sa politique de coopération en matière de sécurité alimentaire dans les pays pauvres et ce qu'elle promeut concernant les agricultures familiales. La destination des fonds du FED (Fonds européen de développement) n'est pas claire. Les financements public-privé font craindre un désinvestissement dans les agricultures familiales au bénéfice des entreprises européennes qui investissent en Afrique. Les gouvernements locaux africains ne soutiennent pas non plus suffisamment l'agriculture familiale. Pourtant, les pays de l'Union africaine se sont théoriquement engagés à dédier 10% de leur budget à l'agriculture et l'U.E. devrait les y aider.
Permalink[article]"Crise du lait" et trajectoires de résilience des petits producteurs à Madagascar RASOLOFO, Patrick - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2018-3 (17/09/2018), N°235, P. 91-116
A Madagascar, la production de lait destinée à la commercialisation a été développée dans le cadre d'une petite agriculture familiale diversifiée sur des hauts plateaux. En 2009, les événements politiques ayant entraîné la disparition d'un acteur majeur de la collecte et de la transformation, la "crise du lait" a affecté l'ensemble de la filière et provoqué sa réorganisation. A partir des données pluriannuelles d'un observatoire rural, les auteurs de l'article ont reconstitué les trajectoires d'adaptation ou de résilience des petits producteurs.
Permalink[article]Grands périmètres irrigués et résilience des paysans au Sahel : le cas de Bagré au Burkina Faso GERARD, Françoise ; DARÉ, William's - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2018-3 (17/09/2018), N°235, P. 147-176
L'analyse de la situation des ménages de Bagré et de la zone pluviale alentour montre que leur vulnérabilité à l'insécurité économique et alimentaire est très forte et concerne les deux tiers de la population. La situation est préoccupante sur l'ensemble de la zone, mais, surtout, les ménages pauvres de la zone irriguée sont plus vulnérables et moins capables de surmonter les chocs que ceux de la zone pluviale. Dans ces conditions, on s'interroge sur le bien-fondé des travaux d'extension du périmètre irrigué. Les dysfonctionnements rencontrés sont étudiés.
Permalink[article]Income diversification for rubber farmers trough agroforestry practices : How to withstand rubber price volatility in Phatthalung Province, Thailand PENOT, Eric ; MICHEL, Isabelle - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2018-3 (17/09/2018), N°235, P. 117-146
Cette étude a été menée dans le cadre du projet ANR/Heveadapt (Agence nationale de recherche/Heveadaptation), dans le sud de la Thaïlande pour analyser comment les systèmes agroforestiers des petits planteurs, basés sur l'hévéa, peuvent s'adapter aux conditions économiques et rester durables. L'étude de la structure économique et l'analyse des revenus a mis en lumière deux stratégies principales utilisées par les planteurs pour maintenir leurs revenus malgré la volatilité des prix du caoutchouc : l'agroforesterie associant l'hévéa à des arbres fruitiers ou à des bois de valeur, et les revenus hors agriculture.
Permalink[article]La résilience perdue des pêcheries du Delta Central du Niger : Une illustration de la nature systémique complexe de la résilience TOUNKARA, Samba Bocary ; KANE, Alioune - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2018-3 (17/09/2018), N°235, P. 29-60
Dans le cadre des débats sur la résilience, l'histoire des pêcheries du Delta Central du Niger au Mali présente l'intérêt d'aborder une résilience réelle. La résilience du système pêche sur ce fleuve a bien existé et s'est exercée pendant une longue période pour assurer durabilité et équité à l'activité halieutique. Elle a été détruite par l'introduction d'un modèle de gestion des ressources en poissons inadapté à la réalité locale. Elle semble s'être reconstruite avec l'émergence de nouveaux systèmes de pêche cohérents fondés sur des savoirs écologiques et sociaux partagés, où l'administration trouve une place. La résilience est attestée par la prospérité de la zone fluviale en dépit de la rébellion touareg depuis 2012.
PermalinkN°47 - septembre 2018 - Agriculture climato-intelligente, agroécologie et carbone du sol : vers des conjugaisons gagnantes (Bulletin de PERSPECTIVE) / Stéphane SAJ
Permalink[article]Mékong : La croissance économique de l'Asie du Sud-Est ne profite pas à tous - In : UN SEUL MONDE, septembre 2018 (01/09/2018), N°3/2018, P. 6-19
Le bassin versant du Mékong s'étend sur six pays : Chine, Birmanie, Laos, Thaïlande, Cambodge et Vietnam. L'indice de développement humain le plus récent place quatre d'entre eux respectivement aux 115e (Vietnam), 138e (Laos), 143e (Cambodge) et 145e (Birmanie) rangs, loin derrière les six autres membres de l'Association des nations de l'Asie du Sud-Est. Le Mékong, le plus long fleuve d'Asie du Sud-Est est une artère vitale pour les populations bordières, notamment dans son cours inférieur. L'activité des centrales hydroélectriques causent d'énormes pertes en eau et les barrages diminuent les dépôts alluviaux avec pour conséquence une réduction dramatique des ressources halieutiques et de la production agricole.
Permalink[document électronique]La Méditerranée poussée à se mettre au vert, pollutions et solutions 15-38 Méditerranée, BOURGON, Hélène - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2018/06/21, N.P.
Ce dossier est composé de douze articles abordant les diverses sources de pollution en mer Méditerranée. Il analyse l'impact de ces sources de pollution et en fait des constats tout en présentant des initiatives locales proposant des solutions durables.
Public :
https://www.ritimo.org/La-Mediterranee-poussee-a-se-mettre-au-vert-pollutions-et-solutions
Permalink[article]Les espaces marins du Pacifique entre logiques du commun et d'accaparement BAMBRIDGE, Tamatoa ; DEGREMONT, Marlène - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2018-2 (14/06/2018), N°234, P. 9-30
Les espaces marins, longtemps considérés comme des biens communs de l'humanité, sont l'objet aujourd'hui de toutes les convoitises. A partir de l'exemple de l'Océan pacifique, cet article étudie les enjeux économiques, environnementaux et stratégiques de cette nouvelle course à la mer. L'épuisement des ressources naturelles terrestres oriente les appétits vers les ressources minières des fonds marins. L'accaparement des surfaces maritimes infirme le droit international, base d'une gouvernance commune, et préfigure de futurs conflits internationaux.
Permalink[article]Les montagnes : Des régions cruciales pour le développement - In : UN SEUL MONDE, juin 2018 (04/06/2018), N°2/2018, P. 3-19
Châteaux d'eau du monde, les montagnes revêtent une importance cruciale pour l'agriculture, la sécurité alimentaire et la biodiversité. Ces écosystèmes particulièrement vulnérables aux effets du changement climatique courent de graves risques : la fonte des glaciers dont le retrait met en péril l'approvisionnement en eau de millions de personnes, l'érosion des sols, la disparition des forêts, les menaces sur la biodiversité. Les massifs montagneux recèlent un tiers de l'ensemble des espèces végétales. Ils abritent la moitié des zones critiques de la biodiversité mondiale (17 sur 34). L'agroforesterie et l'alliance des savoirs autochtones peuvent pallier les risques de carence alimentaire dans les montagnes, à condition que la communauté internationale se mobilise.
PermalinkN°26 - juin 2018 - Les marchés institutionnels alimentaires en Afrique : Quelles évolutions et quelles contributions au développement ? (Bulletin de BULLETIN DE SYNTHESE SOUVERAINETE ALIMENTAIRE) / Yvon SAROUMI
Permalink[article]Les paysans mozambicains font reculer l'agro-industrie : un projet d'accaparement des terres déguisé en promesse de développement - In : LE MONDE DIPLOMATIQUE, juin 2018 (01/06/2018), N°771, P. 4-5
Les agro-industriels du Sud ressemblent à ceux du Nord : ils rêvent de profits faciles en développant les cultures commerciales au détriment de la paysannerie vivrière. C'est ainsi qu'est né le projet ProSavana, qui associe le Japon et le Brésil au Mozambique. Mais la résistance inédite des paysans des trois États a permis de stopper l'opération.
Permalink[article]Qui sont les prédateurs des terres agricoles ? - In : SILENCE, juin 2018 (01/06/2018), N°468, P. 38-40
Tour d'horizon d'un phénomène multiforme et complexe, dans lequel n'intervient pas que la Chine !
Permalink[article]L'Afrique dépouillée de ses poissons - In : LE MONDE DIPLOMATIQUE, mai 2018 (01/05/2018), N°770, P. 14-15
L'accaparement des eaux poissonneuses de l'Afrique subsaharienne par les chalutiers industriels français, espagnols, chinois, japonais, coréens ou russes menace la sécurité alimentaire du continent. En 1982, la convention des Nations Unies sur le droit de la mer a défini des zones économiques exclusives (ZEE) qui interdisent aux chalutiers étrangers d'approcher à moins de 200 milles marins des côtes, sauf autorisation... Plusieurs pays africains ont signé avec l'Union européenne des accords de "pêche durable" auxquels s'ajoutent une multitude de systèmes peu transparents. Seul, l'épuisement des ressources a fait diminuer la présence étrangère près des côtes. Au large des ZEE, les flottes suréquipées des pays prédateurs règnent en maîtres.
PermalinkN°45 - mai 2018 - Quelles politiques publiques d’appui à l’agroécologie en Amérique latine et dans les Caraïbes ? (Bulletin de PERSPECTIVE) / Eric SABOURIN
PermalinkN°92 - 2018 - Conjonctures de l'Afrique centrale (Bulletin de CAHIERS AFRICAINS) / An ANSOMS
Permalink[article]Agricultures, ruralités, paysanneries : réflexions et questions pour une économie politique critique des discours dominants sur le développement - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2018/2 (01/04/2018), N°182, P. 21-48
L’approche dominante de l’agriculture au Nord et au Sud, dans la théorie et la pratique depuis plus d’un demi-siècle, est celle d’une approche sectorielle « déterritorialisée » centrée sur la modernisation à travers le productivisme et la libéralisation des échanges. La résultante la plus visible de cette approche est la crise agraire et urbaine généralisée qui est au cœur de l’accumulation globalisée. C’est au prix d’un changement de paradigme que l’on peut sortir des apories de la modernisation, en replaçant les problématiques agricole et rurale et le monde paysan, au cœur d’une approche du développement en termes de construction de « territoires de vie durables » dans les Suds et au Nord.
Permalink[article]Agroécologie politique et nouvelle ruralité communautaire : quelles complémentarités ? L’expérience du Nicaragua FIGUIERE, Catherine - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2018/2 (01/04/2018), N°182, P. 49-68
L’agroécologie politique se présente à la fois comme un mouvement radical, une discipline et un ensemble de pratiques. Parallèlement, la ruralité fait l’objet d’un renouvellement théorique. Les deux perspectives révèlent un intérêt partagé pour les questions d’autonomie, de diversification et d’autosuffisance. À partir d’une étude de terrain au Nicaragua, nous soutenons que les apports de la «nouvelle ruralité communautaire» peuvent constituer un cadre compréhensif pertinent pour les formes observées de pratiques agroécologiques.
Permalink[article]L'Alaska en noir & bleu RIGAUX, Laurent - In : BOUTS DU MONDE, printemps 2018 (01/04/2018), N°34, P. 56-69
La beauté sauvage de l'Alaska a envoûté les auteurs mais la "dernière frontière", comme on la surnomme, cache sa réalité sous des charmes trompeurs. Avec cent mille glaciers, l'Alaska, une des régions qui en abrite le plus au monde, est aux sources de l'or bleu. Or, sous l'effet du dérèglement climatique, les glaciers reculent et laissent derrière eux des paysages de désolation. Puis, au détour des routes, les voyageurs tombent sur d'énormes pipelines, veines remplies de pétrole, qui s'écoule comme une hémorragie intarissable vers les États-Unis. Les hommes de l'or noir croisés dans les breweries viennent de tout le pays dans l'espoir d'une vie meilleure. Ces hommes rudes comme les pionniers ou les trappeurs sont nourris du rêve américain et de ses désillusions.
Permalink[article]Culture et loisirs dans l’agriculture familiale : pratiques de jeunes ruraux sud-brésiliens - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2018/2 (01/04/2018), N°182, P. 69-86
Le rôle des pratiques culturelles et de loisirs dans les dynamiques de migration des jeunes ruraux est négligé. Or il compte, autant pour ceux qui partent à cause des carences et de la permanence d’une certaine culture rurale, que pour ceux qui choisissent de rester ou de revenir. Ceux-là sont parfois motivés par un renouvellement des pratiques qui renforcent leur engagement local. Dans les territoires étudiés, les pratiques culturelles participent aux recompositions en influençant les modes d’habiter. L’analyse des pratiques de ces jeunes permet de comprendre comment chacun se représente et se donne les moyens de se réaliser en tant qu’habitant d’un espace rural. Les individus rencontrés mettent en œuvre un développement qui prend en compte la dimension culturelle de l’être au monde proposé par l’agriculture familiale dans les Suds.
Permalink[article]Démographie, agriculture familiale et développement rural en Amérique latine : Éléments pour un débat - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2018/2 (01/04/2018), N°182, P. 87-114
En agriculture familiale, la main-d’œuvre permanente est principalement familiale. On s’interroge sur l’impact des tendances démographiques sur son évolution en Amérique latine. La région connaît, en effet, au contraire des autres zones en développement, outre une trajectoire quasi «lewisienne» de développement agricole, un avancement de sa transition démographique qui affecte les structures familiales et la fécondité. Ces tendances concernent également les zones rurales dans un nombre significatif de pays et peuvent affecter la composition des unités familiales, ce qui mène à une interrogation sur la durabilité du modèle de l’agriculture familiale dans la région.
Permalink[article]Les motivations des agriculteurs pluriactifs du Nord-Pas-de-Calais DJOUAK, Amar - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2018/2 (01/04/2018), N°182, P. 115-130
La pluriactivité est une stratégie agricole ancienne et longtemps dénigrée, qui concerne aujourd’hui de plus en plus d’agriculteurs. Cette étude s’intéresse aux motivations et aux attentes des pluriactifs de la région Nord-Pas-de-Calais et en propose une typologie. Nos résultats montrent que la pluriactivité est souvent une stratégie durable permettant d’accroître les revenus du ménage et de combiner des ambitions différentes. La préservation du patrimoine joue un rôle important et aboutit parfois à une pluriactivité «managériale» avec des exploitants qui interviennent peu dans la ferme. Lors de l’installation, beaucoup d’agriculteurs semblent envisager la pluriactivité de façon temporaire mais les motivations évoluent, pour beaucoup, vers une pluriactivité durable et satisfaisante.
Permalink[article]Nouvelles ruralités, agroécologie, souveraineté alimentaire : vers des alternatives de développement ? Introduction - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2018/2 (01/04/2018), N°182, P. 7-9
Depuis les années 2000, le secteur agricole est redevenu un thème central des débats sur le développement. Selon la pensée dominante, libérale et «modernisatrice», la paysannerie est vouée à disparaître. Mais, depuis les années 1990, des agriculteurs familiaux toujours plus nombreux se revendiquent comme acteurs de trajectoires alternatives de développement agricole et rural, en collaboration avec d’autres acteurs citoyens, parmi lesquels des chercheurs engagés. Ces mouvements n’ont pas encore abouti à un projet politique largement fédérateur. Un défi sera d’articuler des initiatives portées par des communautés locales et de nouvelles politiques publiques visant un développement agricole durable.
PermalinkN°182 - 2018/2 - Nouvelles ruralités en quête d'autres développements (Bulletin de MONDES EN DEVELOPPEMENT) / Laurence ROUDART
Permalink[article]"La où on vit" : se défendre dans les forêts de l'Himalaya - In : SILENCE, avril 2018 (01/04/2018), N°466, P. 38-40
En Inde, à Sarmoli dans l'Himalaya, les forêts villageoises sont des "communs" : elles se distinguent des territoires administrés exclusivement par l'Etat étant gérées collectivement par des comités élus par les villageois. La communauté, constituée d'une petite paysannerie fondée sur des exploitations familiales de cultures vivrières et d'artisanat local, partage des savoirs et des savoir-faire.
Permalink[article]Communs en crise : agdals, terres collectives, forêts et terroirs au Maroc - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2018-1 (12/03/2018), N°233, P. 53-74
Au Maroc, la gestion communautaire des terroirs est une antique tradition. Elle est actuellement en régression en raison de la privatisation des espaces ruraux, de la modernisation des systèmes économiques et des plans de développement rural initiés par l’État. Cette évolution est étudiée dans trois cas : le système traditionnel des agdals du Haut Atlas (gestion communautaire des pâturages), les terres collectives et les modalités des droits d'usage en zone forestière du Maroc central et divers dispositifs récents de valorisation des ressources agricoles dans l'arganeraie, au sud-ouest du pays.
Permalink[article]Des pâturages en partage : Territoires du pastoralisme en Afrique de l'Ouest - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2018-1 (12/03/2018), N°233, P. 35-54
Au Sahel, l'exploitation communautaire des parcours protégeait les mobilités pastorales, mais elle a pratiquement disparu. Les éleveurs n'ont plus d'accès sécurisé aux pâturages qui régressent devant l'avancée des espaces cultivés. Les deux piliers de l'élevage ouest-africain, la mobilité et l'intégration agriculture-élevage sont menacés. Pour garantir la sauvegarde des parcours pastoraux en zone agricole, il faut recréer un modèle communautaire sur une base territoriale précise, mais cette construction d'un commun territorialisé n'est pas facile car elle implique l'exclusion de certains acteurs et l'apparition de nouveaux ayants droit. Cet article étudie le cas de la zone pastorale de Barani (Burkina Faso.Mali).
Permalink[article]Semences de blé ancien : Commun sicilien multi-territorialisé - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2018-1 (12/03/2018), N°233, P. 75-92
Le cas du blé ancien en Sicile montre que les producteurs, les consommateurs et les distributeurs peuvent œuvrer dans un système servant les intérêts collectifs et non plus individuels. C'est le cas du collectif Simenza créé en 2016. L'association a pour objectif de promouvoir des modes durables de production, en instituant un dispositif régional de tutelle et de valorisation de la biodiversité sicilienne, et en soutenant les petits producteurs. Il s'agit de maintenir la culture des variétés anciennes de blé dur, culture hautement symbolique dans cette île méditerranéenne. Cette gestion a un caractère multi-territorialisé parce qu'elle concerne des multi-lieux et des multi-acteurs. On y ajoute l'établissement d'un "juste prix" et la réhabilitation du savoir paysan.
PermalinkN°18 - printemps 2018 - Eau, bien commun : climat, territoires, démocratie (Bulletin de PASSERELLE) / ritimo (Réseau d'information et de documentation pour le développement durable et la solidarité internationale)
Permalink[article]Il faut libérer la planète entière des pesticides de synthèse - In : LA REVUE DURABLE, hiver-printemps 2018 (01/03/2018), N°60, P. 11-16
L'auteur s'intéresse aux néonicotinoïdes, nuisibles aux colonies d'abeilles mais aussi aux autres insectes et qui imprègnent de manière durable tous les paysages du monde. Il vient de publier une étude sur 198 pots de miels de diverses régions du monde. 75% contiennent au moins un néonicotinoïde, 45% en contiennent 2 à 5 et 10 % 4 à 5. C'est un bon indicateur de l'ensemble de la pollution mondiale vu la zone de déplacement des abeilles. Le chercheur soutient l'initiative "Pour une Suisse libre de pesticides de synthèse" qui est en phase de collecte des 100 000 signatures pour pouvoir être soumis au vote populaire. Cette étude souligne les failles qui fissurent l'expertise et la décision publique dans les domaines de l'agrochimie et de la santé publique.
Permalink[article]Les fruits de la frontière - In : PLEIN DROIT, mars 2018 (01/03/2018), N°116, P. 31-34
Il est courant d’opposer la liberté de circulation des personnes avec celles des marchandises et des capitaux, réputée sans entrave dans un monde libéral, pour constater que la première n'est que formelle. Mais les choses ne sont pas si simples et les marchandises ne circulent pas si librement quand les intérêts économiques de la rive nord de la Méditerranée sont en jeu. Où l'on parle de subordination des terres et des travailleuses marocaines au calendrier productif européen. (Résumé de l'éditeur).
Permalink[article]Inuit en colère FRUITOS, Adria - In : XXI, printemps 2018 (01/03/2018), N°42, P. 130-141
Le habitants des régions arctiques tirent leurs revenus de la chasse au phoque depuis toujours. Historiquement, le phoque est au cœur du mode de vie des 150000 Inuits, peuple de chasseurs nomades vivant entre le Groenland, le Canada et les États-Unis. Or, dès les années 1960, la chasse au phoque a été déclarée "mal absolu" par les associations internationales de défense des animaux, conduisant à l'interdiction par l'Union européenne de la vente de fourrure de bébés phoques, type de peau que les Inuits ne vendent pas. Mais la campagne de pression a jeté le discrédit sur toutes les peaux de phoques, ce qui a entraîné l'effondrement du marché et de l'économie inuit, alors que le phoque n'est pas une espèce en danger. Alethea Arnaquq-Baril raconte le combat de son peuple pour continuer à exister et tient à rétablir la vérité sur l'art de vivre des Inuits et leur implication dans la protection de l'environnement.
PermalinkN°18 (anglais) - printemps 2018 - Water as a commons: Climate, land, democracy (Bulletin de PASSERELLE) / ritimo (Réseau d'information et de documentation pour le développement durable et la solidarité internationale)
Permalink[article]Une ferme-école pour l'autonomie alimentaire au Liban - In : SILENCE, février 2018 (01/02/2018), N°464, P. 10-12
Dans la plaine de la Bekaa, région frontalière entre le Liban et la Syrie, le collectif Buzurna Juzurna ("Nos graines sont nos racines") accueille des élèves en formation en agro-écologie. Il vise à mettre à profit ces techniques pour résister à la guerre et former des réseaux paysans.
Permalink[outil pédagogique] : jeu 9 m2 de terre à inventer La Bêta-Pi, CPIE79 (Centre permanent d'initiatives pour l'environnement Gâtine poitevine) - MELLE : LA BETA PI, 2018, Jeu de simulation (3 à 4 joueurs)
Ce jeu propose aux participants de répondre ensemble à un objectif commun et de remplir également des objectifs personnels afin de préserver la biodiversité sur leur territoire. Dans le rôle d'un personnage (jardinier, bénévoles d'association,ornithologue, etc.), chaque joueur dispose d'un carré de terrain différent (cour de ferme, étang, jardin, etc.) sur lequel il devra maintenir certaines variétés de faune et de flore malgré des cartes "événements" qui viendront troubler leur stratégie.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
https://docs.wixstatic.com/ugd/06135a_ace41c3ae3b345da871ffa8074188112.pdf
Permalink[texte imprimé]Le développement agricole en Centrafrique , - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2018/06, 56 P.
La République centrafricaine (RCA) est rurale : l’agriculture et l’élevage sont les deux principaux secteurs économiques du pays ; ils emploient 75 % de la population active et contribuent à hauteur de 55 % au PIB. Mais le secteur agricole doit faire face à la dégradation politique et sécuritaire. L'objectif du colloque était de poser un regard critique et constructif sur la situation économique et sociale en milieu rural pour suggérer des changements dans les modes d’intervention. Quatre questions principales ont été soumises au débat : 1) Comment conjuguer action humanitaire et action publique pour que l’impact de la coopération soit la plus durable possible ? 2) Quels droits faire évoluer et quelles initiatives soutenir pour conforter le rôle moteur des femmes dans l’économie rurale ? 3) La relance des marchés et des filières d’exportation peut-elle enclencher un processus de recapitalisation en situation d’instabilité chronique ? 4) Quelles sont les options pour intégrer systèmes de culture et systèmes pastoraux et promouvoir la gestion concertée des ressources naturelles et des espaces ?
http://www.urd.org/wp-content/uploads/2018/12/Actes_colloque_Bangui_GroupeURD_2018.pdf
Permalink[document électronique]Agriculture et changement climatique FIAN Belgium, - BRUXELLES (BELGIQUE) : FOODFIRST INFORMATION AND ACTION NETWORK (FIAN) BELGIUM, 2018, 60 P.
Ce document explique comment l’agriculture industrielle et l’agrobusiness sont responsables du changement climatique et surtout ce que nous pouvons faire pour y remédier grâce notamment à des pratiques agricoles peu émissives de gaz à effet de serre, qui protègent et régénèrent les sols et la biodiversité. Il est aussi question des fausses solutions promues par les industries. A la fin sont exposés deux exemples concrets visant à diminuer l'impact sur le climat : la transition agroécologique de la métropole de Nantes et le projet de transport et logistique Choud'Bruxelles.
Public :
https://www.grain.org/media/W1siZiIsIjIwMTkvMDIvMTMvMTFfMDdfMjJfNDc3XzIwMThfZmlhbl9idHNfaW50ZXJpZXVyX3dlYi5wZGYiXV0
Permalink[outil pédagogique] : jeu Agro challenges RED (Réseau éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale), - DIJON : EDUCAGRI, 2018/01, Jeu de simulation (3-6 joueurs)
Relever les défis de l'agroécologie et apporter des solutions (cultures intermédiaires, projets collectifs, élevages, légumineuses...) aux problèmes liés à l'agriculture d'aujourd'hui, voilà l'objectif de ce jeu. Agro challenges permet d'assimiler des connaissances et d'être sensibilisé au concept d’agroécologie.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]L'agroécologie dans l'oasis de Chenini : Préserver ensemble MARTIN, Laetitia - PARIS : ECHO'VIA FILMS, 2018, 1 DVD, 37 mn.
L’assèchement des sources naturelles dans les années 1970, la pollution ou encore l’abandon progressif des terres ont entraîné de lourdes conséquences sur l’écosystème de l’oasis de Chenini, dans la région de Gabès en Tunisie. Face à ces problèmes, les habitant.es se mobilisent depuis des décennies pour préserver leur oasis à travers des pratiques issues de l’agroécologie et de savoir-faire locaux. Ce film est une introduction à l'agroécologie comme moyen de sauvegarder l'environnement et de garantir la sécurité alimentaire d'une région. De nombreux points sont soulevés : objectif zéro pesticide, agriculture familiale, exode rural, morcellement des terres, labellisation, semences, désertification, changement climatique, insertion sociale, statut de la femme, etc.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[document électronique]L’agroécologie est-elle une alternative crédible à l’agriculture productiviste ? CDTM72 (Monde solidaire La Flèche), - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2018/10, N.P.
Contrairement à l'agriculture productiviste, l’agroécologie permet d’optimiser, à moindre coût, les exploitations familiales et les savoirs paysans et échappe à la mainmise des multinationales sur le système alimentaire, en évitant l’emploi d’intrants externes. L’agroécologie cherche une réponse locale aux problèmes agricoles en privilégiant l’autosuffisance et l’autoéquilibre pour en assurer la durabilité. Elle permet de préserver l’environnement. Malgré une prise de conscience réelle, sa mise en place est encore trop lente et parcourue d'obstacles. Ce dossier se conclut par trois exemples concrets de mise en pratique de l'agroécologie à Sampéri au Sahel, dans une banlieue proche de Rio de Janeiro et à Cuba avec la généralisation de l'agroécologie.
Public :
https://www.ritimo.org/L-agroecologie-est-elle-une-alternative-credible-a-l-agriculture-productiviste
Permalink[exposition] L'alimentation durable, c'est quoi ? e-graine, ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) - NANTES : ADEME/DOUBLE HELICE, 2018/09, 4 panneaux plastifiés avec oeillets
Grâce à des infographies détaillées, cette exposition analyse les enjeux de l'alimentation durable. Elle apporte des explications sur les conséquences environnementales de modes de production et de consommation actuels ainsi que les répercussions sur la santé des personnes. Ensuite, l'exposition propose d'autres modes de consommation et de production répondant aux enjeux sanitaires et environnementaux.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;Lycée (15-17 ans)
https://librairie.ademe.fr/cadic/1358/enjeux-planetaires-panneaux-010615.pdf
Permalink[document électronique]Café : la success story qui cache la crise BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne), - PARIS : BUREAU D'ANALYSE SOCIETALE POUR UNE INFORMATION CITOYENNE (BASIC), 2018/10, 24 P.
La consommation mondiale de café augmente fortement chaque année et cette hausse va s'amplifier avec les nouveaux consommateur·rices des pays émergents. Cette étude vise à montrer les inégalités de la filière du café conventionnel : en aval, une très forte concentration des torréfacteurs et des marques qui accaparent une part de plus en plus importante de la valeur ; en amont, des millions de petits producteur·rices et de négociant·es dont la part de valeur a diminué ces vingt dernières années. Les producteur·rices sont confronté·es à une sous-rémunération, un manque de trésorerie, au changement climatique qui affecte particulièrement la plante et à la hausse constante des coûts de production. Quant aux cafés certifiés, éthiques et durables, le BASIC déplore un manque d'informations pour estimer la situation. En revanche, le commerce équitable donne de bons résultats mais ne peut à lui seul répondre aux enjeux. Ce rapport présente également trois études de cas de la filière en Colombie, Éthiopie et au Pérou. En conclusion, il émet des recommandations à destination des pays producteurs, des pays consommateurs et des acteurs privés et institutionnels du secteur.
Public :
https://lebasic.com/wp-content/uploads/2018/10/BASIC_Etude-Caf%C3%A9_Synthese_Octobre-2018_FInale.pdf
Permalink[texte imprimé]La cantine des Pyrénées en lutte , NEY, Sarah - VALENCE : REPAS, 2018, 84 P.
Histoire de la "Cantine des Pyrénées", cantine solidaire et centre social.
Permalink[vidéo]Les cantines scolaires de la région de Dakar - MONTREUIL : GROUPE DE RECHERCHE ET DE REALISATIONS POUR LE DEVELOPPEMENT RURAL DANS LE TIERS MONDE (GRDR), 2018, 1 DVD, 17 mn.
Ce court-métrage présente un projet de cantines scolaires à Dakar, au Sénégal, qui interroge sur les liens entre scolarité et éducation, le rôle du gouvernement et celui de la société civile. A Dakar, seul 1,7 % des écoles primaires dispose d’une cantine scolaire. Un enfant sur deux arrive à l’école le matin sans avoir pris de petit déjeuner et un sur trois souffre de carence en vitamines et minéraux. Pourtant la région de Dakar est une zone de production importante, puisqu’on y compte 3 000 exploitations agricoles et 30 % de la production maraîchère de l’ensemble du Sénégal provient de cette région. Depuis deux ans, une association participe à la mise en place et à l’organisation de cantines dans cinq écoles des quartiers pauvres de la ville en les mettant en relation avec des producteurs locaux. Cela assure aux enfants une alimentation saine, favorise leur parcours scolaire, diminue l’absentéisme et garantit des débouchés réguliers pour les producteur·rices agricoles.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://grdr.org/Les-cantines-scolaires-de-la-region-de-Dakar
Permalink[vidéo]Le champ des possibles (suivi de) Du rififi en cuisine - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2018, 1 DVD, 73 mn.
"Quitter la ville pour retourner à la terre et devenir paysan, un défi que se sont lancés plusieurs citadins français. Partis de zéro, ces néo-paysans doivent tout apprendre dans l'idée de renouer avec la nature. Qu'ils s'installent collectivement ou non, ils se rejoignent autour de l'idée de rompre avec les pratiques industrialisées. Chacun d'eux réinvente le métier de paysan et explore le champ des possibles". (Résumé du site Alimenterre).
Le court-métrage Du rififi en cuisine, coup de cœur du prix Alimenterre 2018, traite du gaspillage alimentaire.
Public :
Permalink[vidéo]Cycle documentaire sur l'agroindustrie DELEU, Xavier ; DELEU, Xavier - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2018, 1 DVD, 88 mn.
D'où viennent les produits ultra-transformés que nous consommons au quotidien, et comment sont-ils produits ? Cette compilation donne deux exemples très concrets avec le cas des sauces à base de tomates (concentré, ketchup...) et du Coca-cola, deux produits mondialisés qui tirent profit de la division internationale du travail. Ces deux documentaires sont complétés par le court-métrage Du rififi en cuisine, coup de cœur du prix Alimenterre 2018.
Public :
Permalink[document électronique]Derrière le code-barres : des inégalités en chaînes Oxfam International, - BRUXELLES (BELGIQUE) : OXFAM SOLIDARITE, 2018/06, 118 P.
Campagne d'Oxfam International sur la souffrance au travail dans la chaîne d'approvisionnement des produits alimentaires. Ce rapport, basé sur de nombreuses études préalables, est accompagné de tableaux statistiques, de notations, de témoignages et de récits d'expériences dans diverses régions. Partout, on constate que des producteurs de notre alimentation ont des revenus inférieurs au seuil de pauvreté. Leur accès à l'alimentation et/ou à la scolarisation des enfants est difficile. Pour faire face, ils sont parfois dans l'obligation d'abandonner leur terre, de recourir au travail des enfants, à des emplois précaires, des horaires excessifs et toute forme de violation des droits humains, alors qu'à l'autre bout de la chaîne les rendements financiers et les salaires des plus hauts responsables sont exorbitants. Les États doivent mieux protéger les paysans et travailleurs, mettre un frein aux abus de pouvoir de la grande distribution et promouvoir d'autres modes alimentaires. Les consommateurs ne devraient plus accepter d'acheter des produits issus de la souffrance humaine. Les producteurs devraient pouvoir s'organiser pour mieux valoriser leur travail. Quant à la grande distribution, même si certains progrès ponctuels sont à noter, elle devrait infléchir sa politique destructrice, mieux informer les consommateurs et négocier pour une redistribution plus juste de la chaîne de valeur.
Public :
https://oi-files-d8-prod.s3.eu-west-2.amazonaws.com/s3fs-public/file_attachments/cr-ripe-for-change-supermarket-supply-chains-210618-fr.pdf
Permalink[vidéo]Les disparus de Belo Monte LACROIX, Catherine - BOULOGNE BILLANCOURT : USHUAIA TV, 2018, 1 DVD, 54 mn.
Au cœur de la Volta Frande do Xingu, en Amazonie brésilienne, se construit le barrage hydroélectrique très controversé de Belo Monte. 800000 hectares de forêt et de rivière seront détruits, des espèces végétales endémiques disparaîtront et 40000 familles devront abandonner leurs terres traditionnelles. Ce documentaire, tourné dans des conditions difficiles, dans une des régions les plus méconnues de la forêt amazonienne, nous emmène à la rencontre des acteurs et des victimes de ce drame annoncé.
Public : Collège (11-14 ans);4ème/3ème;Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Drawdown : Comment inverser le cours du réchauffement planétaire HAWKEN, Paul, - ARLES : ACTES SUD, 2018, 568 P.
Les auteurs présentent des solutions pour lutter contre le changement climatique qui est un risque non seulement pour l’environnement, mais aussi pour l’ensemble de la société. Ils décrivent les impacts positifs de ces initiatives sur le monde financier, les relations sociales et l'environnement, en incitant à construire une stratégie globale de lutte.
Permalink[texte imprimé]L'eau, enjeu vital des relations internationales KOMARA, Kabiné, SALL, Macky - PARIS : LE CHERCHE MIDI, 2018, 216 P.
La grande majorité des conflits actuels est en partie causée par le manque d'eau car les ressources en eau mondiales sont en net diminution. Si aucune amélioration ne se met en place, le monde atteindra un seuil critique en 2050 et 3,5 milliards de personnes pourraient être confrontées à une situation de stress hydrique. Il est nécessaire que les Etats et les peuples collaborent activement pour mettre en place des solutions d'accès à l'eau qui profitent aux besoins actuels mais également aux générations futures. L'Organisation pour la mise en valeur du fleuve Sénégal (OMVS) est une organisation intergouvernementale de développement créée en 1972 par le Mali, la Mauritanie et le Sénégal; elle est une collaboration réussie visant à gérer le bassin versant du fleuve Sénégal. Ses membres sont les propriétaires conjoints des infrastructures créées sur le fleuve, et se partagent les coûts et les bénéfices en faveur de chacun des Etats membres.
PermalinkN°181 - 2018/1 - Économie populaire et développement réel dans les Suds : un état des lieux de savoirs (Bulletin de MONDES EN DEVELOPPEMENT) / Fabienne LELOUP
Permalink[texte imprimé]Ecorces vives LENOT, Alexandre, - ARLES : ACTES SUD, 2018, 204 P.
Un homme incendie une ferme puis disparaît dans les bois. La rumeur se répand : un rôdeur hanterait les lieux et mettrait en péril l'ordre ancien de ces terres du Massif central. Une jeune femme, nouvellement arrivée, le recueille. Les habitants passent de la circonspection à l'hostilité déclarée. Ce roman noir est aussi une fable sociale.
Permalink[vidéo]Éloge des mils : L'héritage africain (suivi de) Du rififi en cuisine DIABATÉ, Idriss - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2018, 1 DVD, 57 mn.
Les mils et le sorgho (gros mil) sont des céréales d'origine africaine. Ils sont cultivés et consommés par les communautés paysannes africaines depuis des millénaires, alors qu'ils ont disparu dans l'alimentation urbaine. Ce documentaire expose tous les aspects de la culture et de la consommation des mils à partir de nombreux témoignages recueillis dans les divers lieux de tournage. Dans un contexte de crises alimentaires aggravées par les changements climatiques, la renaissance des cultures de mils représente une alternative nourricière précieuse puisqu'elles sont ancrées dans une histoire et des savoirs encore vivants. Ce documentaire est agrémenté du court-métrage Du rififi en cuisine, coup de cœur du prix Alimenterre 2018, qui traite du gaspillage alimentaire.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Epicez tout ! CDTM Montpellier (Centre de documentation tiers monde Montpellier), - MONTPELLIER : CENTRE DE DOCUMENTATION TIERS MONDE MONTPELLIER (CDTM34), 2018/01, 24 P.
Il s'agit d'un dossier d'accompagnement pédagogique du projet AlimenTerre sur les épices. Ce dossier définit ce qu'est une épice, retrace l'histoire de la route des épices, leur provenance puis propose des fiches détaillées sur une quinzaine d'épices (ou mélange d'épices). A la fin, deux activités sont proposées: la peinture aux épices et ma salière aux épices.
Public : Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Être forêts : habiter des territoires en lutte VIDALOU, Jean-Baptiste, - PARIS : ZONES, 2018/12, 196 P.
Depuis une dizaine d'années, en France et dans d'autres pays du monde, les forêts sont devenues des territoires de lutte, ici contre un barrage ou la déforestation, là contre un aéroport ou une extraction de biomasse. Les luttes populaires résonnent de la même idée : la forêt n'est pas une réserve de biosphère ni un puits de carbone. La forêt vit et s'incarne dans les peuples qui l'habitent et qui s'insurgent contre sa destruction programmée.
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