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[vidéo]Agua Awa - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 2010, 1 DVD, 10 mn.
Ce documentaire, réalisé lors d'ateliers vidéo coordonnés par la Colombienne Paula Andrea Suesca Buitrago au sein de la communauté awa, nous montre l'intensité de la relation qu'entretiennent les enfants et les femmes awa avec l'eau et à quel point les rivières font partie intégrante de leur vie. Dans un style contemplatif d'une grande beauté, Agua Awa nous livre la vision du monde des Anciens qui peuplent ce territoire, aujourd'hui menacé par les conflits armés et les luttes pour les ressources naturelles.
Public :
Titre : Agua Awa Type de document : vidéo Auteurs : Paula Andrea SUESCA BUITRAGO, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO) Année de publication : 2010 Importance : 1 DVD, 10 mn. Note générale : Sélection Festival Ciné Alter'Natif 2012 Langues : Amérindien (Amérique du sud) (sai) Espagnol (spa) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Gestion des ressources naturelles ; Famille ; Eau ; Conditions de vie ; Peuple autochtone
Thésaurus Géographique
ColombieRésumé : Ce documentaire, réalisé lors d'ateliers vidéo coordonnés par la Colombienne Paula Andrea Suesca Buitrago au sein de la communauté awa, nous montre l'intensité de la relation qu'entretiennent les enfants et les femmes awa avec l'eau et à quel point les rivières font partie intégrante de leur vie. Dans un style contemplatif d'une grande beauté, Agua Awa nous livre la vision du monde des Anciens qui peuplent ce territoire, aujourd'hui menacé par les conflits armés et les luttes pour les ressources naturelles. Type de contenu : film documentaire Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60997 [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique L'alimentation SAX, Charlotte, MANNAERTS, Denis - BRUXELLES (BELGIQUE) : CULTURES & SANTE, 2010, 1 affiche
Cette affiche est un support de réflexion qui peut également être exploité comme support d’animation. Elle présente une vision globale et multifactorielle de l’alimentation qui permet de sortir d’une perspective classique, nutritionnelle et fonctionnelle. Elle illustre les différents facteurs qui peuvent influencer nos comportements alimentaires ouvrant la possibilité à chacun de poser un regard critique sur ces choix alimentaire. La communication est essentiellement visuelle, facilitant ainsi la compréhension de l’information par un plus grand nombre, y compris un public d’adultes peu scolarisés.(Résumé de l'éditeur)
Public : Adulte;Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Titre : L'alimentation Type de document : outil pédagogique Auteurs : Charlotte SAX ; Denis MANNAERTS ; Jérôme LEGROS Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : CULTURES & SANTE Année de publication : 2010 Importance : 1 affiche Présentation : couleur, document PDF Format : 40x50 cm Accompagnement : 1 guide d'utilisation, 1 fichier avec les 5 quartiers de l'affiche Note générale : L'affiche et le guide d'utilisation sont disponibles en téléchargement (version couleur et version "éco" en pdf). L’affiche est accompagnée d’un manuel d’utilisation qui fournit des repères théoriques aux professionnels de première ligne issus des champs de la formation, de l’éducation permanente et/ou de la promotion de la santé qui souhaiteraient fournir une information complémentaire à leurs publics. Ce guide propose également des pistes d’animation à partir de l’affiche. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Niveau de vie ; Accès à la santé ; Éducation populaireRésumé : Cette affiche est un support de réflexion qui peut également être exploité comme support d’animation. Elle présente une vision globale et multifactorielle de l’alimentation qui permet de sortir d’une perspective classique, nutritionnelle et fonctionnelle. Elle illustre les différents facteurs qui peuvent influencer nos comportements alimentaires ouvrant la possibilité à chacun de poser un regard critique sur ces choix alimentaire. La communication est essentiellement visuelle, facilitant ainsi la compréhension de l’information par un plus grand nombre, y compris un public d’adultes peu scolarisés.(Résumé de l'éditeur) Public cible : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte Type d'outil : dossier, livret pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58261 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité LACDP158 DP AGR SAX autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible Documents numériques
L'alimentation: l'afficheURL
L'alimentation: le guideURL
L'alimentation: les quartiers pour animationURL[texte imprimé]L'alimentation durable REMESY, Christian, - PARIS : ODILE JACOB, 2010/11, 296 P.
Il est nécessaire de prendre conscience de l'urgence de la question alimentaire. Un milliard d'humains souffrent de malnutrition et ceux qui sont exposés à des maladies qui pourraient être prévenues par une bonne alimentation sont de plus en plus nombreux. Le développement de l'agriculture productiviste et l'industrie agroalimentaire sont sources de pollution et de production de gaz à effet de serre. Il est indispensable de s'engager dans un modèle alimentaire plus durable, respectueux de l'environnement et de la santé.
Titre : L'alimentation durable : Pour la santé de l'homme et de la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian REMESY Editeur : PARIS : ODILE JACOB Année de publication : 2010/11 Importance : 296 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2535-4 Note générale : Annexe : Charte de l'alimentation durable. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Alimentation ; Malnutrition ; Souveraineté alimentaire ; Industrie agroalimentaire ; Développement durable ; Protection de l'environnement ; Agriculture ; Développement ruralRésumé : Il est nécessaire de prendre conscience de l'urgence de la question alimentaire. Un milliard d'humains souffrent de malnutrition et ceux qui sont exposés à des maladies qui pourraient être prévenues par une bonne alimentation sont de plus en plus nombreux. Le développement de l'agriculture productiviste et l'industrie agroalimentaire sont sources de pollution et de production de gaz à effet de serre. Il est indispensable de s'engager dans un modèle alimentaire plus durable, respectueux de l'environnement et de la santé. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=51291 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 47515 SAN ALI livre, album 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible [texte imprimé]Alimentation santé planète BRIFFAUT, Jean, - PARIS : ALTERNATIVES, 2010/12, 195 P.
Suite à des problèmes de santé, l'auteur tente de se comprendre son alimentation et se réapproprier sa vie. Il présente comment se soigner par l'assiette et la qualité de nos aliments en expliquant le fonctionnement du corps humain.
Titre : Alimentation santé planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean BRIFFAUT Editeur : PARIS : ALTERNATIVES Année de publication : 2010/12 Importance : 195 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9516442-3-6 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Santé ; MaladieRésumé : Suite à des problèmes de santé, l'auteur tente de se comprendre son alimentation et se réapproprier sa vie. Il présente comment se soigner par l'assiette et la qualité de nos aliments en expliquant le fonctionnement du corps humain. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77880 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13860 ALI BRI autres textes imprimés 40 - C KOI CA (Rion des Landes) Disponible [vidéo]Alma - PARIS : TAWAK PICTURES, 2010, 1 DVD, 65 mn.
Des images poétiques, sans musique ni commentaire, montrent comment la mise en place de nouveaux pâturages pour le bétail est devenu le principal moteur de la destruction de la forêt amazonienne. Ce film vise à sensibiliser l’opinion sur les rapports de l’homme aux autres êtres vivants et sur sa brutalité à l’égard de la forêt et des animaux sauvages et domestiques.
Public :
Titre : Alma Type de document : vidéo Auteurs : Patrick ROUXEL, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : TAWAK PICTURES Année de publication : 2010 Importance : 1 DVD, 65 mn. Note générale : Sélection Brésils en mouvements 2012. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Protection de l'environnement ; Élevage ; Agriculture ; Bétail ; Déforestation ; Consommation ; Industrie agroalimentaire
Thésaurus Géographique
Amazonie ; BrésilRésumé : Des images poétiques, sans musique ni commentaire, montrent comment la mise en place de nouveaux pâturages pour le bétail est devenu le principal moteur de la destruction de la forêt amazonienne. Ce film vise à sensibiliser l’opinion sur les rapports de l’homme aux autres êtres vivants et sur sa brutalité à l’égard de la forêt et des animaux sauvages et domestiques. Type de contenu : film documentaire Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60864 [vidéo]Aman Iman : la géopolitique de l'eau - LEVALLOIS PERRET : FILMS DE L'ARCHE, 2010, 1 DVD, 100 mn.
AMAN IMAN dans la langue touareg signifie "l'eau c'est la vie". Vecteur des civilisations, si elle n'en est pas la cause, l'eau les entretient et ces dernières périclitent en son absence. Ressource naturelle, elle se trouve sous forme liquide dans les rivières ou les souterrains, gazeuse dans l'atmosphère. Sa répartition à la surface du globe dépend des précipitations qui elles-mêmes dépendent des climats. L'état de santé de l'homme est conditionné par l'eau. Le corps humain en déshydratation est très fragile. Mais elle peut véhiculer des éléments toxiques. D'ici 2050, les risques de pénurie d'eau dépendent de la pression démographique. Il y a de nombreuses causes d' "hydroconflit" en relation avec la pénurie. Une solution serait la diversification des sources d'approvisionnement. Il y a urgence à sauver la terre et l'humanité au N comme au S et que la " gouvernance mondiale de l'eau " établisse comme une priorité l'accès pour tous à l'eau potable et à l'eau d'assainissement.
Public :
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Almeria, prison de plastique BRIOUDE, Nathan, SAUZE, Maximilien ; BERTIN, Simon - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Les migrants employés comme travailleurs agricoles dans les immenses serres d'Almeria en Espagne sont enfermés dans une prison de plastique aux conditions de travail déplorables.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : L'exploitation forestière au Brésil WALTER, Fabrice, BONNAUDET, Manon ; ROGLIARDO, Marido - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/01, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'exploitation forestière dans la zone amazonienne du Brésil défavorise la population.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : L'or blanc au pays des hommes intègres BAZEROLLE, Amande, HOUCK, Sonia ; MUMBERE MANENO, Michel - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/03, N.P.
Durant leur formation au sein de l'Institut Bioforce, les étudiants se doivent de réaliser un rapport de veille géopolitique à partir d'une hypothèse. Ce rapport a été rédigé à partir de l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : La culture d'exportation du coton Bt au Burkina Faso est un facteur d'accélération du développement économique et social.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Les pygmées de la forêt en RDC ALLAIRE, Bénédicte, SESBOUÉ, Caroline ; SY, Coraline - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/06, N.P.
Durant leur formation au sein de l’Institut Bioforce, les étudiants se doivent de réaliser un rapport de veille géopolitique à partir d'une hypothèse. Dans ce travail de recherche, les auteures cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : La présence des pygmées dans la forêt tropicale de la République démocratique du Congo (RDC) est un obstacle à l'exploitation des ressources naturelles.
Permalink[document électronique]Approche pour la prévention de la malnutrition chez les enfants de moins de 2 ans (PM2A) : une approche d'aide alimentaire FANTA (Food and nutrition technical assistance project), - WASHINGTON (ETATS UNIS) : FOOD AND NUTRITION TECHNICAL ASSISTANCE PROJECT (FANTA), 2010/11, 52 P.
L'approche pour la prévention de la malnutrition chez les enfants de moins de 2 ans (PM2A) consiste en une aide alimentaire visant à réduire la malnutrition infantile par des actions ciblées sur les femmes enceintes, les mères et les enfants de moins de 2 ans, dans des contextes d’insécurité alimentaire. Cette approche est à lier, dans les programmes d'aide, aux aspects de l'agriculture et de l'amélioration des moyens de subsistance. Ce document fournit les informations techniques nécessaires à la compréhension de l'approche PM2A et à la réalisation de programmes mettant en œuvre cette stratégie.
Public :
https://www.fantaproject.org/sites/default/files/resources/TRM_PM2A_RevisedNov2010_FRENCH.pdf
Permalink[document électronique]Les appropriations de terres à grande échelle : Analyse du phénomène et propositions d'orientations Comité technique Foncier et Développement de la coopération française, - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2010/06, 58 P.
Quelles sont les conséquences possibles des phénomènes d'appropriation foncière sur la sécurité alimentaire ? Plus globalement, quelles en sont les conséquences en termes économiques, politiques, sociaux et environnementaux, mais aussi en termes de droits humains ? Interrogeant le sens du mot investissement et les types d'investissement dont le monde a besoin pour garantir la sécurité alimentaire et préserver l'environnement, ce document distingue les phénomènes de privatisation de ressources communes des phénomènes de concentration de terres déjà reconnues propriétés privées et soulignent en quoi ces phénomènes sont ou non véritablement nouveaux. Cette question est cruciale : l'emploi, la création de valeur ajoutée et sa distribution, la production de biens alimentaires et de services environnementaux relèvent de l'intérêt général et leur régulation ne peut relever du seul jeu des marchés. Derrière le débat entre les différents modèles de production se cachent de véritables choix de société.
Public :
http://www.agter.asso.fr/IMG/pdf/appropriations_de_terres-analyse_et_propositions_dorientations-ctf.pdf
Permalink[texte imprimé]Atlas de l'agriculture : Comment nourrir le monde en 2050 ? CHARVET, Jean-Paul, LEVASSEUR, Claire - PARIS : AUTREMENT, 2010/09, 80 P.
Après avoir présenté les défis du présent et du futur (consommation et régimes alimentaires, accroissement de la production alimentaire, augmentation de échanges) puis questionné agriculture et développement durable (différentes sortes d'agricultures, politiques te actions), l'auteur termine sa conclusion par "tout grain de blé durable part et partira d'une politique adaptée."
Permalink[texte imprimé]Atlas géopolitique du Caucase RADVANYI, Jean, BEROUTCHACHVILI, Nicolas - PARIS : AUTREMENT, 2010/01, 80 P.
Depuis la disparition de l’Union soviétique en 1991, la région du Caucase connaît une grande instabilité (deux conflits en Tchétchénie, guerre russo-géorgienne, tensions ethniques, attaques terroristes). L’histoire du Caucase est marquée par une succession d’invasions et d’occupations, notamment par la Russie tsariste et l’Empire ottoman. La Première Guerre mondiale a vu l'accession à l'indépendance de la Géorgie, l’Arménie et l’Azerbaïdjan, aussitôt remise en cause par la reconquête militaire de l’Union soviétique qui a toujours considéré le Caucase comme faisant partie de sa sphère d’influence. Certes, la domination soviétique s’exprime également par une accélération de l’industrialisation, par le développement des infrastructures et des transports ce qui a permis la mise en valeur des richesses, notamment agricoles, de la région. L’intérêt de la Russie tsariste, puis de l’URSS et maintenant de la Russie pour le Caucase s’explique par la volonté de contrôler l’accès aux mers chaudes et les régions méridionales riches en ressources naturelles, tels les champs pétrolifères au large de Bakou, capitale de l’Azerbaïdjan. Cet atlas géopolitique permet d'appréhender la situation particulière de cette mosaïque ethnique et politique sous influence, ainsi que les défis auxquels est confrontée cette région méconnue.
Permalink[texte imprimé]Atlas géopolitique des espaces maritimes ORTOLLAND, Didier, PIRAT, Jean-Pierre - PARIS : TECHNIP, 2010/03, 352 P.
"Cet ouvrage aborde la problématique des mers et des océans et toutes les questions portant sur la délimitation des espaces maritimes : mer territoriale, zones sous juridiction (zones économiques exclusives, zones de protection de la pêche, zones de protection écologique, plateau continental). Il évoque la genèse du droit de la mer, la pratique des États et analyse tous les conflits ou contentieux maritimes dans les mers du monde. Les enjeux économiques (gestion de la pêche, énergie, exploitation des fonds marins) et la dimension géopolitique des transports maritimes (détroits stratégiques, hydrocarbures, piraterie) font l'objet de développements spécifiques. Les menaces pesant sur l'environnement et les mesures adoptées sont largement abordées : protection du milieu marin, régime des fonds marins, hydrothermalisme sous-marin, patrimoine culturel sous-marin, régime de l'Antarctique et des mers australes, gouvernance de l'Arctique. Cet travail inédit, réalisé par une équipe de spécialistes, constitue une base de réflexion pour les questions géopolitiques liées à la mer et s'adresse aux universitaires, aux spécialistes en relations internationales et aux professionnel·les de la mer". (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Atlas Mediterra : Agriculture, alimentation, pêche et mondes ruraux en Méditerranée ABIS, Sébastien, - PARIS : PRESSES DE SCIENCES PO, 2010, 134 P.
Cet atlas présente une vue d'ensemble du bassin méditerranéen comportant 8 chapitres : populations et économies, les Méditerranées, Espaces et ressources, Hommes et productions, Contrastes territoriaux, Pêche et aquaculture, Se nourrir, bien se nourrir !, Méditerranée et mondialisation. Chaque chapitre comporte un texte écrit de mise au point accompagné de cartes thématiques et de figures.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Bataille nature : à la lisière de la forêt EXBRAYAT, Marie-Christine, NOUAILHAT, Alexis - SAINT LEU LA FORET : BETULA, 2010, Jeu de cartes
Ce jeu basé sur le principe de bataille permet de découvrir le principe de la chaîne alimentaire. Il apporte des connaissances aux petits et aux grands sur le régime alimentaire des animaux de la forêt.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Biocarburants la fausse solution NICOLINO, Fabrice, - VANVES : HACHETTE LITTERATURE, 2010/01, 176 P.
L'auteur dénonce violemment les biocarburants et leurs défenseurs. En France, cette "trouvaille" répond surtout au lobby de l'agriculture industrielle (blé, colza, tournesol) qui trouve là un moyen de produire toujours plus (avec les moyens chimiques que l'on sait) et menace les réserves de biodiversité que constituent les jachères. Ailleurs, dans le monde, ils signifient une déforestation outrancière. De plus, les "demandeurs" que sont les pays du Nord font ainsi exploser les prix de certains produits de base (palmier à huile, canne à sucre, soja, maïs), augmentant le risque, pour les pays du Sud, de manger de moins en moins à leur faim. "La bagnole sent la faim du monde". Son dernier argument est de dire que leur emploi, qui favorise le dérèglement climatique, est décidément une fausse bonne nouvelle pour la planète.
Permalink[texte imprimé]La biodiversité, ça se cultive aussi ! Réseau Semences paysannes, CHASTANG, Sandrine - , 2010/07, 7 P.
Ce petit journal aborde la biodiversité sur le thème de notre "patrimoine cultivé" : légumes, céréales, fruits, fleurs qui poussent dans les champs et les jardins. Sa présentation simple et ludique peut être le départ d'un approfondissement vers des visites, lectures, rencontres, voire des expériences.
http://www.semencespaysannes.org/
Permalink[texte imprimé]Bon appétit : l'alimentation dans tous les sens BASTIEN, Muriel, ROCCO, Bruno - MONTROUGE : BAYARD, 2010, 121 P.
Cet ouvrage aborde avant tout l'alimentation sous l'angle de la santé (digestion, calories, équilibre alimentaire, nutriments...) mais consacre aussi un chapitre aux aspects culturels (alimentation dans le monde, et la religion, dans l'art...), et un autre à l'éco-citoyenneté (bio, pub, faim dans le monde, eau, pesticides...).
Permalink[texte imprimé]Chico Mendes : non à la déforestation COLLOMBAT, Isabelle, - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2010, 95 P.
Chico n'a que neuf ans quand son père l'emmène pour la première fois récolter le latex au cœur de la forêt amazonienne. Le petit garçon rêve d'apprendre à lire et à écrire, pour ne plus dépendre du patron. La rencontre avec Euclide, un ancien militaire va changer sa vie. Au fil du temps Chico devient leader du syndicat des seringueiros (récolteurs de latex). Ce syndicat lutte contre les hommes qui abattent les arbres à un rythme effréné afin de développer une agriculture intensive. Chico est soutenu par des hommes du monde entier, convaincus comme lui qu'il faut préserver cette fantastique réserve animale et végétale, car "défendre les arbres, c'est défendre les hommes et refuser les injustices". Malheureusement, il a affaire à des riches propriétaires sans scrupules. Ses convictions lui valurent d'être assassiné en 1988.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Chocojusto : le jeu des 6 familles chocolat BOYER, Constance, - PARIS : JEUX LUDEKI, 2010, Jeu de cartes (2 à 4 joueurs)
Ce jeu des 6 familles chocolat permet la découverte du commerce équitable au travers de ses principes fondamentaux : prix juste, transparence, partenariat durable, respect des droits fondamentaux, protection de l'environnement, qualité des produits.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème;Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Code forestier congolais et ses mesures d'application SAKATA MOKE TAWAB, Garry, - BRUXELLES (BELGIQUE) : BRUYLANT, 2010, 270 P.
Cet ouvrage, en plus de fournir le code forestier, propose des analyses et des commentaires accompagnés d'annexes qui facilitent la compréhension du texte fondateur et ses décrets d'application.
Permalink[vidéo]Au cœur de la corne - SAINT PERAY : ICILÀBAS, 2010, 1 DVD, 52 mn
Depuis des siècles au cœur de l'Afrique subsaharienne, les conditions de travail des paysans ont peu évolué, rythmées par les trois saisons.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Comme un poisson dans l'eau - MONTREUIL : GROUPE DE RECHERCHE ET DE REALISATIONS POUR LE DEVELOPPEMENT RURAL DANS LE TIERS MONDE (GRDR), 2010, 1 DVD, 34 mn.
Dans le cadre de ses activités d'accompagnement, le GRDR a eu l'idée de créer un support visuel permettant de valoriser l'action des jeunes du Nord-Pas de Calais qui s'engagent dans ces initiatives de coopération Nord/Sud, dans la région de Kayes au Mali. Ce DVD accompagné d'un livret pédagogique permet de valoriser les actions de coopération des jeunes du Nord-Pas de Calais et du soutien de la Région dans ces initiatives. Ce DVD est ainsi un véritable outil d'éducation au développement et de sensibilisation aux relations Nord/Sud en direction de la jeunesse.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[document électronique]Commerce équitable et durable en Tanzanie AZRIA, Dan, TDC (Trade for development centre) - BRUXELLES (BELGIQUE) : AGENCE BELGE DE DEVELOPPEMENT/COOPERATION TECHNIQUE BELGE (BTC/CTB), 2010/01, 49 P.
Cette brochure présente les différents acteurs du commerce équitable en Tanzanie et les activités de la Fédération Tanzanienne du Commerce Equitable, membre de la COFTA (Forum africain de WFTO) pour aider les producteurs à améliorer la qualité de leur travail, à valoriser leurs productions et à mieux connaître le marché et les ventes aux enchères. Les différents secteurs concernés sont : le café (avec une présentation de l'usine de transformation de café instantané à Dar es Salam), l'artisanat, le thé, le coton, la forêt et la pêche. L'agence belge de développement poursuit son soutien à ces différentes activités.
Public :
https://issuu.com/tradefordevelopmentcentre/docs/tanzanie_fr_final
Permalink[texte imprimé]Coopération décentralisée et alimentation en Afrique : agriculture et développement rural ROUTIER, Tristan, GALLET, Bernard ; CUF (Cités unies France) ; CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PARIS : CITES UNIES FRANCE (CUF), 2010/03, 124 P.
Plus d'un milliard d'hommes et de femmes souffrent de la faim en 2009. Les causes de cette aggravation brutale ne sont que trop connues : La pauvreté ne permet pas de s'approvisionner au quotidien. La production a stagné alors que les coûts augmentaient, obligeant les paysans à vendre une trop grande part de leur récolte. Des mouvements spéculatifs ont fait monter les prix. On ne peut continuer à inciter les pays africains à abandonner leurs cultures vivrières au profit des cultures d'exportation. Le rôle des autorités locales est essentiel pour revaloriser l'espace rural et fournir les services utiles aux marchés locaux. La coopération décentralisée peut jouer un rôle en les appuyant. Les fiches techniques de cet ouvrage donnent des exemples utiles.
Permalink[texte imprimé]Le défi alimentaire : Etude géopolitique et géoéconomique des agricultures mondiales DUBOIS, Stéphane, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 2010, 575 P.
Cet ouvrage présente une analyse géopolitique et économique de la production agricole mondiale et expose les défis que les États auront à relever, pour assurer l'alimentation et la sécurité alimentaire d'une population mondiale en expansion.
Permalink[texte imprimé]Un défi pour l'Afrique MAATHAI, Wangari, - PARIS : HELOÏSE D'ORMESSON, 2010, 363 P.
Témoignage du prix Nobel de la Paix (2004) Wangari Maathai, le début de l'ouvrage s'attache à présenter la face contemporaine et les contextes culturel, historique, économique, politique et international des défis pour l'Afrique. La suite est consacrée à la question du leadership et de la bonne gouvernance aussi bien au sommet de l'Etat qu'à la base de la société. Il poursuit en abordant le lien complexe entre identité nationale et Etat-nation dans l'Afrique moderne et rappelle que l'environnement est au cœur des défis écologiques auxquels est confrontée l'Afrique mais aussi la clé de leurs solutions. Enfin, il se termine par les difficultés que rencontrent les Africains dans leur pays ou à l'étranger.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Derrière l'écran, la face cachée du numérique RISE-CSC (Réseau intersyndical de sensibilisation à l'environnement, Cellule wallone de la confédération des syndicats chrétiens), - BRUXELLES (BELGIQUE) : RESEAU INTERSYNDICAL DE SENSIBILISATION A L'ENVIRONNEMENT (RISE), 2010, 7 P.
Ce livret présente les enjeux liés à la consommation de masse des produits électroniques, avec un éclairage sur l'impact énergétique, l'impact écologique notamment sur l'exploitation des ressources naturelles et l'impact social pour les travailleurs·ses des pays du Sud. Un quizz complète le livret.
Public : Enseignant / animateur;Adulte
http://rise.be/files/library/Publications/Brochures/Avant_2013/ecran.pdf
Permalink[texte imprimé]Djoliba, le grand fleuve Niger SORY MAÏGA, Ismaël, - PARIS : LA DISPUTE, 2010, 201 P.
Une compilation d'études sur la place et le rôle du fleuve Niger, appelé par les Maliens Djoliba (fleuve rouge), dans la vie et la pensée des peuples d'Afrique, en vue de répondre aux enjeux de partage et de solidarité qui se jouent autour de la question de l'eau et du développement en Afrique. Intellectuels d'Afrique de l'Ouest, actrices et acteurs des mouvements sociaux analysent les thématiques suivantes autour du fleuve Niger : la mythologie, les populations, le développement humain et son rapport à l'écosystème, les femmes, l'accès et les usages, l'immigration, les pratiques culturelles.
Permalink[texte imprimé]Le Droit des Peuples à l'autodétermination et à la souveraineté permanente sur leurs ressources naturelles sous l'angle des droits humains ÖZDEN, Melik, GOLAY, Christophe ; CETIM (Centre Europe-tiers monde) - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2010/10, 64 P.
Le droit des peuples à disposer d'eux-mêmes est un pilier du droit international contemporain et, à la faveur du processus de décolonisation, plusieurs États ont été créés sur cette base. Mais dans la pratique, la création d'un État n'obéit pas toujours à des critères objectifs et juridiques. D'où les questions : La création d'un État est-elle la seule solution pour que les peuples puissent jouir de leur droit à l'autodétermination ? Celle-ci suffit-elle à garantir l'exercice réel de ce droit ? Alors que le pillage des ressources naturelles des pays du Sud - qui n'a jamais cessé - prend un nouvelle dimension avec l'acquisition de millions d'hectares de terres par des États tiers ou des sociétés transnationales, cette brochure cherche à réhabiliter le droit à la souveraineté des peuples sur leurs richesses et ressources naturelles, composante essentielle du droit à l'autodétermination.
https://www.cetim.ch/wp-content/uploads/Droit-des-peuples----lautod--termination2.pdf
Permalink[texte imprimé]L'eau, un bien public : Alternatives démocratiques à la privatisation de l'eau dans le monde entier HOEDEMAN, Olivier, KISHIMOTO, Satoko - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2010, 328 P.
L'eau est un bien public qui a subi dans les années 1990, une grande vague de privatisation, censée entraîner une plus grande efficacité et étendre l'accès à l'eau et à l'assainissement aux populations pauvres, jusque-là non desservies. Cela a été un échec retentissant. Cet ouvrage démontre la nécessité de revenir à une gestion publique de l'eau en faisant un état des lieux des processus de privatisation dans le monde, ainsi que des diverses formes de résistance que ces processus ont fait naître. Exemple de quelques expériences réussies, au Nord et au Sud ; elles reposent sur la mobilisation citoyenne et sur des formes de démocratie participative. Les auteurs tirent quelques grands principes de ces expériences, pour renforcer la gestion de l'eau comme bien public.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/346EauUnBienPublic.pdf
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique L'eau dans le monde : Cycle 3 CRDTM Lille (Centre régional de documentation et d'information pour le développement et la solidarité internationale), - LILLE : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CRDTM), 2010, 5 livres ; 9 brochures
Cette mallette pédagogique rassemble des ouvrages jeunesse et des documents pédagogiques pour aborder le thème de l'eau dans tous ses états : circuit de l'eau, accès à l'eau, l'eau potable, l'hygiène et l'assainissement, l'inégale répartition de l'eau sur Terre, les usages humains de l'eau, le prix de l'eau.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[exposition] L'eau une ressource vitale ARTHUS-BERTRAND, Yann, - PARIS : GOODPLANET, 2010/01, 19 panneaux
Ce quatrième volet de la série des expositions "Le Développement durable pourquoi ?", illustre différents aspects de l'eau comme bien indispensable à tous les hommes. Destinés à provoquer une réflexion et le dialogue, les textes de chaque planche permettent d'aborder l'eau sous différentes formes, son utilisation, sa préservation, ses fonctions dans la culture et sur le plan historique, écologique, social et économique.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]L'économie politique de la faim DE SCHUTTER, Olivier, - ANGERS : ECOLE SUPERIEURE D'AGRICULTURES (ESA), 2010, 87 P.
En 2010, Olivier de Schutter, face aux étudiants du groupe ESA (Ecole supérieure d'agriculture), explique avec des mots simples et percutants comment on est arrivé à cette situation inouïe où 1 milliard de gens ont faim, dont 80 % font justement profession de produire de l'alimentation. Il propose des solutions concrètes pour affronter le défi de se nourrir au XXIème siècle dans un monde aux ressources de plus en plus limitées.
Permalink[texte imprimé]Economie des ressources naturelles ROTILLON, Gilles, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2010, 123 P.
De plus en plus de questions se posent sur la pérennité de notre modèle de développement de part sa forte consommation de sources d'énergie primaire (pétrole, gaz...) épuisables et sur la durabilité de ressources que nous pensions, il y a un siècle, inépuisables (air, eau, poissons...). Gilles Rotillon présente ici, les concepts et théories économiques traitant de la gestion des ressources naturelles après avoir montré la difficulté de définir ce qu'est une ressource naturelle. Enfin, il aborde cette question sous l'angle de l'impact de la raréfaction des ressources naturelles sur la croissance économique.
Permalink[texte imprimé]Électroculture et énergies libres : les bienfaits de l'électricité et du magnétisme naturels pour des cultures écologiques LAYET, Maxence, WEHRLEN, Roland - PARIS : LE COURRIER DU LIVRE, 2010, 199 P.
Présentation de l'électroculture, qui utilise le champ magnétique terrestre et la nature pour cultiver les plantes et légumes.
Permalink[texte imprimé]L'émergence de la puissance indienne CHEMIN, Alain, GELARD, Jean-Pierre - RENNES : PRESSES UNIVERSITAIRES DE RENNES (PUR), 2010, 312 P.
L'ouvrage commence par une présentation des aspects et des évolutions de la société indienne dans les domaines politique, économique, religieux et culturel, ses contradictions ses atouts. La pluralité des ethnies, des langues, des religions constitue un trait essentiel de la société indienne. Dans le domaine religieux, ce pluralisme est cependant remis en cause par un hindouisme dominant, refusant aussi la notion d’État laïque. La hiérarchie des systèmes des castes, la situation inférieure des femmes victimes de violences diverses illustrent les profondes inégalités de cette société. Face à l’Inde qui brille grâce à son dynamisme culturel et à ses capacités d’innovation technologique, existe une très grande pauvreté, obstacle au changement et source de révoltes. Les aspects positifs de la démocratie indienne sont ainsi fortement atténués par la difficulté de faire accepter à la société civile les normes égalitaires. Les réformes engagées dans le secteur agricole feront-elles reculer la pauvreté, d’abord rurale ? Le développement démographique de l’Inde caractérisé par une population jeune avec une prédominance des 20-45 ans va-t-il favoriser des changements ? Héritière d’une grande civilisation et dotée d’une réelle puissance militaire, l’Inde doit maintenant trouver sa place dans un monde multipolaire.
Permalink[texte imprimé]L'enjeu plancton : l'écologie de l'invisible THOMAS-BOURGNEUF, Maëlle, MOLLO, Pierre - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2010, 272 P.
Le plancton est à la base de la chaîne alimentaire marine. Par la photosynthèse il absorbe le gaz carbonique et produit de l'oxygène. Aujourd'hui le plancton est menacé, aussi bien dans les eaux continentales qu'en mer, par de multiples pollutions dues aux activités humaines : urbaines, agricoles, industrielles, marées noires... La dégradation du plancton en quantité et en qualité participe à la disparition des espèces halieutiques, encore plus que la surpêche. Pourtant la mort du plancton passe inaperçue. Les auteurs rendent compte de multiples initiatives avec divers professionnels et étudiants, dans diverses parties du monde, pour faire connaître et comprendre l'enjeu plancton. Préserver le plancton aujourd'hui, c'est sauver pour demain la respiration des océans, c'est préparer les ressources alimentaires pour l'humanité.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/338EnjeuPlancton.pdf
Permalink[texte imprimé]Il était une fois la bio-révolution FOYER, Jean, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 2010/03, 230 P.
Partant de l'analyse des controverses liées à l'introduction du maïs transgénique au Mexique, l'auteur décrypte la globalisation qui dépasse largement la mondialisation et consiste en l’effacement des distinctions entre secteurs économique, politique, social, scientifique et environnemental, allant jusqu'à questionner la séparation entre nature et culture. Le premier chapitre est consacré aux biotechnologies vues comme des archétypes de l'hypermodernité techno-économique. Dans le second chapitre, la biodiversité est présentée comme nouvel enjeu de luttes s'appuyant sur une lecture socio-environnementale du monde, une alter-modernité. Le troisième chapitre retrace l'opposition de ces deux visions à propos du maïs transgénique, mettant en jeu de nombreux acteurs. L’alter-modernité apparaît encore bien fragile.
Permalink[texte imprimé]Etude sur la problématique foncière au Nord-Kivu, RDC GRET (Professionnels du développement solidaire), FAT (Forum des Amis de la terre) ; CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2010/01, 71 P.
Cette étude coordonnée par le CCFD-Terre Solidaire, le Forum des Amis de la Terre et le GRET a permis de cerner les principaux enjeux et défis de la question foncière contemporaine au Nord-Kivu, mais également de les repositionner dans les perspectives d'un cadre national plus global, de faire l'état des lieux des réflexions et actions initiées par les différents acteurs et intervenants sur cette question et enfin de définir des principes pour de futures actions répondant aux enjeux de pacification des rapports sociaux et de sécurisation de la tenue foncière.
Permalink[vidéo]Faim de pétrole ou une autre histoire de l'énergie - GAHARD : LE PAVÉ, 2010, 1 DVD, 125 mn.
Avec un humour décalé et provocateur, Anthony Brault évoque le scénario-catastrophe de la fin du monde dû à l'effondrement des ressources naturelles. Le pétrole n'est pas un problème, c'est LE problème, pas celui des générations futures mais NOTRE problème. Pour combien de temps pouvons-nous encore nous permettre l'insouciance ? Pour les experts du pétrole en retraite, c'est déjà trop tard. Pour les compagnies pétrolières, nous avons encore dix ans, vingt ans, au mieux. Sinon, l'humanité sera victime de la 6e extinction massive d'espèces.
Public :
https://www.dailymotion.com/video/xpqaex
Permalink[texte imprimé]Faucheurs volontaires Les Dessin'acteurs, - CALANHEL : LES DESSIN'ACTEURS, 2010, 121 P.
Cet ouvrage est composé d'entretiens et de portraits, de dessins de presse, de photos, d'illustrations de 45 auteurs bénévoles et d'une dizaine d'autres intervenants. Il présente avec humour un panorama des actions et de la vie du mouvement des Faucheurs Volontaires, dont les militants se sont engagés à détruire les parcelles d’essai transgéniques et de cultures d’OGM en plein champ.
Permalink[texte imprimé]Field Actions Science Reports : Volume 2 KOURILSKY, Philippe, - AUBERVILLIERS : INSTITUT VEOLIA, 2010, 91 P.
Le volume 2 de FACTS (Field ACTions Science) présente une synthèse des rapports de terrain réalisés tout au long de l'année 2009, à raison d'une page de résumé, en français et en espagnol, pour chaque rapport sur une action scientifique menée dans un pays ou une région du monde. Les thématiques 2009 sont liées au transport urbain, à la pisciculture, à l'assainissement de l'eau, à la santé, la lutte contre les épidémies, la prise de conscience environnementale, au microcrédit, à la physiothérapie.
Permalink[exposition] De la fourche... à la fourchette ! Réseau GRAPPE (Groupement des associations porteuses de projets en environnement), - MONTPELLIER : GROUPEMENT DES ASSOCIATIONS PORTEUSES DE PROJETS EN ENVIRONNEMENT (RESEAU GRAPPE), 2010, 46 photos
Cette exposition rassemble des photographies d’amateurs et de professionnels autour de la question de l’alimentation. De courtes légendes accompagnent chaque photo.
Public : Lycée (15-17 ans)
https://docplayer.fr/45944960-De-la-fourche-a-la-fourchette-_-une-exposition-photo-du-reseau-grappe.html
Permalink[texte imprimé]Les fruits du Sahel DIOUF, Mbaye Babacar, - DAKAR (SENEGAL) : BIBLIOTHEQUE LECTURE DEVELOPPEMENT (BLD), 2010, 23 P.
Un imagier bilingue sous forme de livre de coloriage. Chaque fruit (dix) est judicieusement mis en valeur sur un fond de couleur et il est reproduit sur la page opposée, en noir et blanc, à colorier – à l’exception des arachides, déjà en couleur sur la page à colorier… Les l0 fruits représentés – certains «universels», d’autres propres à la région – sont utilisés quasi-quotidiennement dans la cuisine africaine, ce qui renforce le réalisme de cet ouvrage.
Permalink[texte imprimé]Géopolitique du Caucase LUSSAC, Samuel, PAILLARD, Christophe-Alexandre - PARIS : TECHNIP, 2010, 183 P.
Le Caucase du Sud représente une porte d'entrée pour l'Europe sur la Caspienne, et donc un territoire stratégique pour l'approvisionnement des matières énergétiques. A terme, il peut devenir un corridor énergétique reliant l'Europe à l'Irak et l'Iran. Pour cela, il est de l'intérêt d'un grand nombre que les tensions ayant menés aux conflits récents s'apaisent totalement. Un défi dans cette région où plusieurs territoires (l'Abkhazie et l'Ossétie du Sud notamment) revendiquent leur indépendance sans l'approbation de la communauté internationale.
Permalink[texte imprimé]Gérer ensemble les territoires BEURET, Jean-Eudes, CADORET, Anne - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2010, 228 P.
Qu'en est-il des actions de concertation engagées par les acteurs locaux pour gérer ensemble des ressources ou des territoires ? Ce sont ces initiatives que cet ouvrage s'attache à faire connaître à travers l'exemple de trois cents projets menés en France en matière de concertation territoriale. Les auteurs montrent comment ces actions instaurent une véritable culture de la concertation et introduisent une nouvelle façon de vivre la participation démocratique. Mettant en perspective ces différents projets, ils établissent ensuite un ensemble de propositions pour que démocratie participative et démocratie représentative se complètent plus harmonieusement.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/341GererEnsembleLesTerritoires.pdf
Permalink[vidéo]Global steak : Nos enfants mangeront des criquets AMAR, Jean-Philippe ; Alimenterre - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2010, 1 DVD, 97 mn.
Yves-Marie Le Bourdonnec, "meilleur boucher de France", incite dans ce documentaire à la consommation responsable et réfléchie d'une viande de qualité. On remarque cependant que la consommation mondiale de viande explose et qu'il faudra d'ici quelques décennies en doubler la production, ce qui aura un impact sur l'environnement. Des pistes de substitution sont évoquées, notamment les insectes.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]Gouvernance des biens communs : Pour une nouvelle approche des ressources naturelles OSTROM, Elinor, - BRUXELLES (BELGIQUE) : DE BOECK UNIVERSITE, 2010/06, 301 P.
Remettant en question les fondements de l'analyse politique telle qu'appliquée aux ressources naturelles, Elinor Ostrom fournit dans cet ouvrage un ensemble unique de données empiriques afin d'étudier les conditions dans lesquelles des problèmes de ressources communes ont été résolus. L'auteur décrit d'abord les trois modèles les plus fréquemment utilisés en tant que fondements pour préconiser des solutions se basant sur l'État ou le marché. Elle passe ensuite en revue trois alternatives théoriques et empiriques à ces modèles afin d'illustrer la diversité des solutions possibles. Elle plaide pour des systèmes de ressources communes auto-organisés et autogouvernés.
Permalink[texte imprimé]Le grand livre des activités manuelles MILBOURNE, Anna, GILPIN, Rebecca - LONDRES (ROYAUME UNI) : USBORNE, 2010, 64 P.
Autour du thème de la ferme, des activités manuelles simples accompagnées d'instructions étape par étape.
Permalink[texte imprimé]La guérilla jardinière REYNOLDS, Richard, BALAND, Marie-Cécile - GAP : YVES MICHEL, 2010/03, 274 P.
Forme d'action citoyenne qui vise à réinvestir les lieux délaissés pour y faire pousser des fleurs et des légumes, la guérilla jardinière est non violente et permet la réappropriation de ces terres en friches lorsque les politiques les délaissent. Découvrez ce mouvement très présent dans les pays anglo-saxons et qui aujourd'hui a du succès dans les grosses villes.
Permalink[texte imprimé]La guerre du Kivu : vues de la salle climatisée et de la véranda WILLAME, Jean-Claude, - BRUXELLES (BELGIQUE) : GROUPE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION SUR LA PAIX ET LA SECURITE (GRIP), 2010, 172 P.
Dans la première partie, l'auteur décrit et analyse l'évolution du contexte politique et socio-économique au Kivu au cours des dernières décennies. Sont notamment abordées la dimension ethnique et la situation démographique caractérisée par des densités élevées. La deuxième partie aborde la question des "parrains" du Congo (ONU, Union Européenne) : leurs injonctions diplomatiques sur la "bonne gouvernance" et la démocratie, la lutte contre la corruption, la forte empreinte humanitaire, et de multiples accords de paix et cessez-le-feu restés vains ...
Permalink[texte imprimé]La guerre des terres POUCH, Thierry, - PARIS : INSTITUT CHOISEUL, 2010/10, 250 P.
Le libre-échange dans le domaine agricole est un échec et l'agriculture actuelle provoque d'intenses débats autour de batailles commerciales et de conflits. Il s'agit maintenant d'une guerre économique mondiale et la solution ne pourrait être qu'un retour à la souveraineté alimentaire des états.
Permalink[texte imprimé]Haidar el Ali : Itinéraire d'un écologiste au Sénégal GILBERTAS, Bernadette, HELLIO, Jean-François ; VAN INGEN, Nicolas - MENS : TERRE VIVANTE, 2010, 270 P.
Reconnu parmi les « cent écologistes les plus influents de la planète » (Le Monde), Haidar el Ali est un homme d'action, dévoué à la cause environnementale. Au Sénégal, où il vit, il lutte contre la déforestation (la campagne de reboisement des mangroves bat son plein actuellement), la désertification, la surpêche, le trafic des lamantins...
Permalink[texte imprimé]Haïti : Plan National d'Investissement Agricole MARNDR (Ministère de l'Agriculture, des Ressources naturelles et du Développement rural) Haïti, - PORT AU PRINCE (HAITI) : MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DES RESSOURCES NATURELLES ET DU DEVELOPPEMENT RURAL (MARNDR), 2010/07, 123 P.
Le tremblement de terre du 12 janvier 2010 a gravement touché le secteur agricole, qui devra pourtant jouer un rôle clef dans les années à venir, tant pour la sécurité alimentaire que pour le redressement économique du pays. Le Plan National d'Investissement Agricole 2010-2016 s'inscrit dans le cadre de la politique agricole élaborée pour les quinze prochaines années (2010-2025) et présente les grands chantiers définis par le gouvernement pour le relèvement et le développement d'Haïti.
Permalink[vidéo]Horizons alimentaires LAGRANGE, Damien - TOULOUSE : BLEUE COMME UNE ORANGE, 2010, 1 DVD, 66 mn.
Le film présente cinq expériences menées dans le champ alimentaire suivant différents angles : production, transformation, consommation et déchets. Il s'appuie sur le témoignage de différents acteurs pour montrer les chemins d'un changement social durable et solidaire.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Une idée simple et révolutionnaire - PARIS : ZED, 2010, 1 DVD, 52 mn.
De Quito à Copenhague, en passant par Washington et Bruxelles, la caméra de la journaliste suit les négociations auxquelles se livrent le président équatorien Rafael Correa et ses émissaires pour convaincre le monde de la viabilité et de la nécessité de leur projet : obtenir une compensation financière de la communauté internationale en échange de la non-exploitation d'importants gisements de pétrole situés dans le parc du Yasuni, classé par l'Unesco réserve mondiale de la biosphère.
Public :
Permalink[texte imprimé]Indications géographiques : qualité des produits, environnement et cultures AMSALLEN, Isabelle, ROLLAND, Edith ; AFD (Agence française de développement) ; FFEM (Fonds français pour l'environnement mondial) - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2010/07, 99 P.
Les indications géographiques (IG) situent le lieu d'origine d'un produit ; elles sont perdues dans une jungle de labels de qualité officiels ou privés mais constituent une valorisation des produits agricoles, surtout lorsqu'elles bénéficient d'une protection légale. Dans les pays émergents, les IG sont un instrument de développement et de préservation des diversités culturelle et biologique ; les conditions pour réussir la mise en place d'une IG terminent cet ouvrage ainsi que plusieurs annexes.
https://agritrop.cirad.fr/557692/1/document_557692.pdf
Permalink[texte imprimé]L'industrialisation raisonnée de l'agriculture africaine NGALIEU, Désiré, - PARIS : L'HARMATTAN, 2010, 215 P.
A l'horizon 2050, l'Afrique subsaharienne comptera près de 2 milliards de personnes. Pour nourrir cette population en croissance continue et dépendante des denrées alimentaires importées, l'Afrique subsaharienne doit "secondariser" son agriculture, c'est-à-dire passer de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture industrielle, à haute productivité. L'auteur considère cette industrialisation agricole raisonnée comme un outil de progrès, une condition nécessaire au développement économique et humain de l'Afrique tropicale. (Résumé de l'éditeur).
Permalink[vidéo]Jaffa, la mécanique de l'orange - TEL AVIV (ISRAEL) : TRABELSI PRODUCTIONS, 2010, 1 DVD, 178 mn.
L'orange de Jaffa est l'un des symboles qui ont servi à construire le discours sioniste sur la Palestine. Ce film retrace l'histoire de Jaffa l'arabe, l'une des villes les plus prospères de Palestine. Progressivement l'histoire évolue vers un réalisme socialiste à l'israélienne où se développe le "travail juif" qui exclut les Arabes. L'orange de Jaffa devient alors le symbole d'un Israël sans Arabes.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu du cacao : jeu de rôle sur la consommation responsable Lafi Bala, - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2010, Jeu de cartes
Ce jeu a pour objectifs de découvrir les qualités gustatives et nutritionnelles du chocolat, de connaître sa qualité sociale et environnementale, de retracer sa production, sa transformation et sa commercialisation.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]La justice internationale et la répartition des ressources naturelles BONIN, Pierre-Yves, - QUEBEC (CANADA) : PRESSES DE L'UNIVERSITE LAVAL (PUL), 2010, 163 P.
De nombreux chercheurs économiques et philosophes se demandent depuis plusieurs années si une répartition équitable des ressources naturelles n'améliorerait pas l'économie de tous les pays. Après des années de réflexions et de recherches, il est à noter que la propriété et le contrôle des ressources ont peu d'influence sur la prospérité des Etats. De plus une exploitation collective des ressources soulève de nombreuses difficultés. Il partage des profits tirés de ressources stratégiques semble plus viable et équitable. Pour mettre en place un monde plus équitable dans l'exploitation et la répartition des ressources naturelles, il est nécessaire que nous restaurions un environnement planétaire sain.
Permalink[document multimédia]Kit d'animation : La banane équitable , - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2010, 1 DVD, 1 CD
Ce DVD et CD-rom regorgent d'informations qui permet de sensibiliser le public sur la banane équitable.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Kit pédagogique pour bâtir un projet de jardinage à l'école GNIS (Groupement national interprofessionnel des semences et plants), - PARIS : GROUPEMENT NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DES SEMENCES ET PLANTS (GNIS), 2010,
Ce kit pédagogique contient différents documents et supports pour prolonger les ateliers en classe, ainsi qu'un coffret spécifique de conseils pratiques pour bâtir un projet de classe autour du jardinage. Il met l'accent sur la biodiversité végétale et animale du jardin.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]En Languedoc-Roussillon, la biodiversité se cultive aussi BRAC DE LA PERRIERE, Robert-Ali, - MONTPELLIER : BIODIVERSITE ECHANGES ET DIFFUSION D'EXPERIENCES (BEDE), 2010/07, 76 P.
Ouvrage réalisé à partir de "L'inventaire des bonnes pratiques pour la biodiversité cultivée en Languedoc-Roussillon", rapport de stage de fin de deuxième année d'étude en formation d'ingénieur agronome de Julia Bessin, Supagro Montpellier, juillet 2010.
Permalink[texte imprimé]Légumes du Sahel DIOUF, Mbaye Babacar, - DAKAR (SENEGAL) : BIBLIOTHEQUE LECTURE DEVELOPPEMENT (BLD), 2010, 21 P.
Un imagier bilingue sous forme de livre de coloriage. Chaque légume (dix) est judicieusement mis en valeur sur un fond de couleur et il est reproduit sur la page opposée, en noir et blanc, à colorier. Les légumes représentés – certains « universels », d’autres propres à la région, sont utilisés quasi quotidiennement dans la cuisine africaine, ce qui renforce le réalisme des images de cet ouvrage.
Permalink[texte imprimé]Lettre aux paysans et aux autres sur un monde durable VIARD, Jean, - LA TOUR D'AIGUES : L'AUBE, 2010/02, 144 P.
Les trois textes traitent de l’émergence d’un monde durable, agricole, scientifique et solidaire. La Lettre aux paysans comporte trois chapitres, le premier décrit l’évolution sociétale, le deuxième traite de l’évolution géographique et de l'émergence d’une écologie, le dernier retrace les différents pactes passés entre la nation et l’agriculture. En conclusion, l’auteur souhaite un nouveau pacte politique entre la société et ses agricultures, car "l’agriculture peut redevenir une solution aux problèmes de la France - et du monde".
Permalink[texte imprimé]Leurs crises, nos solutions GEORGE, Susan, - PARIS : ALBIN MICHEL, 2010/05, 368 P.
L'auteure essaie d'analyser avec passion le système capitaliste dans lequel nous vivons, ne lui épargnant aucune critique, mais en fournissant tout de même quelques pistes originales pour se libérer des carcans qui nous entoureraient. Elle analyse les crises que nous traversons, effondrement de l'économie et des finances mondiales, pauvreté et inégalités croissantes depuis 30 ans, combat pour accéder à l'eau et à la nourriture pour des millions de gens mais aussi réchauffement climatique. Ces crises procèdent toutes des mêmes politiques néolibérales mises en ouvre dans le monde, aucune n'est une fatalité. En renversant l'ordre des facteurs, l'auteure propose de donner la priorité à la Planète et d'abord à la protection des ressources rares, puis de répondre, après avoir satisfait aux exigences environnementales et aux besoins de la société, de prendre les moyens économiques qui s'y adaptent.
Permalink[vidéo]Liens à la terre MONIER, Bertrand - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2010, 1 DVD, 70 mn.
"La terre n'appartient pas à l'homme, c'est l'homme qui appartient à la terre", répondait le chef amérindien Seattle au Président américain en 1884. Cette humilité vis-à-vis de la terre est devenue rare dans nos sociétés agricoles modernes, tiraillées entre tradition et exploitation profitable. Pour certains, cet éloignement entre l'homme et la nature serait à l'origine de la crise environnementale actuelle. Quelles relations physiques et philosophiques lient les paysans à leur terre ? Existe-t-il dans le monde des hommes et des femmes encore intimement liés à la terre ? A travers les rencontres des réalisateurs avec des paysans et leur environnement en Chine, en Inde et en France, ce film pénètre le cœur du monde paysan et ses motivations.
Public :
Permalink[texte imprimé]Logiques paysannes et espaces agraires en Afrique ATTA, Koffi, ZOUNGRANA, Pierre - PARIS : KARTHALA, 2010, 380 P.
Les sujets traités dans cet ouvrage sont très variés et concernent plusieurs pays africains. Les géographes auteurs montrent bien la relation étroite qui existe entre les paysages construits par les cultures paysannes d'Afrique et les motivations qui les produisent. La diversité des milieux physiques africains explique celle des espaces agraires ; mais on peut constater une grande variété des paysages dans chaque bande climatique, ce qui laisse l'ouverture à une interprétation non empirique de l'importance des choix culturels dans l'appropriation et la gestion de l'espace. Les auteurs insistent sur les relations économiques dominées par les complémentarités entre pays côtiers et ceux de l'intérieur.
Permalink[vidéo]Main basse sur le riz BORIS, Jean-Pierre - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2010, 1 DVD, 82 mn.
Les émeutes de la faim qui se sont répandues dans le monde au printemps 2008 ont partout pour cause l'explosion des prix des denrées alimentaires. Pourquoi un tel vent de folie s'est-il abattu sur les marchés ? Le riz, qui nourrit près de la moitié de l'humanité est la céréale-clef de la sécurité alimentaire mondiale. Ce documentaire enquête sur cette précieuse denrée et démonte les mécanismes qui ont abouti à la crise de 2008 : corruption au plus haut niveau, monopoles abusifs, spéculations qui font payer au prix fort à l'Afrique le riz venu d'Asie. Alors que l'équilibre alimentaire mondial est menacé, ce film éclaire ce qui sera l'enjeu des futures guerres commerciales : le contrôle des ressources agricoles.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Mali, les paysans veillent au grain FAIVRE, Agnès - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2010, 1 DVD, 52 mn.
Le Mali a voté une loi d'orientation agricole en 2006, proclamant l'ambition de soutenir l'agriculture familiale (70% de la population, sans titre de propriété en général) pour atteindre la souveraineté alimentaire. Les organisations paysannes se structurent et participent à de nombreuses rencontres, formations, conférences... Mais, en même temps, des centaines de milliers d'hectares sont cédés à de gros investisseurs, en particulier libyens, sans concertation, avec expulsion de paysans et au risque d'accaparement de l'eau du Niger. Le film nous fait circuler à travers le Mali, à la rencontre de diverses initiatives : filière lait, transformation et conditionnement des productions locales, recherche et conservation des semences.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Je mange écolo GOMBERT, Jean-René, LABORDE, Chloé - SAINT PIERRE DES CORPS : L'ELAN VERT, 2010, 31 P.
L'enfant découvre les bons gestes pour une alimentation écologique qui participe au développement durable. Il est invité à distinguer les mauvais comportements des bons.
Permalink[texte imprimé]Marchés du travail EVE, Michael, POTOT, Swanie ; REDONDO TORONIO, Dolores - PARIS : KARTHALA, 2010, P. 179-272
Etudes de cas des immigrés et immigrées, dans différents pays européens.
Permalink[vidéo]Même la pluie LAVERTY, Paul - NEUILLY SUR SEINE : M6, 2010, 1 DVD, 99 mn. + Bonus, 41 mn.
Sebastian, jeune réalisateur passionné, et Costa, son producteur, arrivent en Bolivie pour le tournage d'un film sur Christophe Colomb. Contraint par des budgets minimes, Costa n'hésite pas à payer une misère les figurants locaux. Lorsque la municipalité annonce la privatisation de l'accès à l'eau courante, une révolte menée par l'un des principaux figurants éclate et met en péril le tournage. Costa et Sebastian se trouvent emportés malgré eux dans cette lutte pour la survie d'un peuple. (Résumé d'éditeur).
Public :
Permalink[texte imprimé]Mon assiette, ma santé, ma planète WEILL, Pierre, - PARIS : PLON, 2010/04, 278 P.
Obésité, diabète, cancer et infarctus explosent et sont freinés (sans être arrêtés) au prix d'un immense coût social. Personne ne s'intéresse à la genèse de ces maladies de civilisation qui sont autant de maladies environnementales. Pourtant, le lien entre la souffrance des terres cultivées et celle de chacun de nos organes vitaux est connu, de mieux en mieux démontré et largement accepté par la science. Peu à peu, on détruit des chaînes alimentaires patiemment construites depuis des millénaires. Les terres sont "soignées" par des épandages de pesticides, tandis que les épandages de médicaments pour les hommes et d'additifs pour les animaux tentent de réduire les résultats de nos erreurs. Un autre mode de production est déjà en train de se construire, en Europe et aux États-Unis. Réaliste, rentable, il sera capable de bien nourrir les dix milliards de terriens que nous serons demain, dans un monde où pesticides et médicaments seront enfin l'exception et où les équilibres naturels redeviendront la règle.
Permalink[texte imprimé]Mon p'tit jardin boisé SCHULTHESS, Danièle, - TOULOUSE : PETITE PLUME DE CAROTTE, 2010, 37 P.
Un album pour apprendre à jardiner en compagnie de Plume le lapin et de ses amis Lisette la souris, Rik le hérisson, Gaston l'écureuil... Il donne des conseils pratiques pour créer un jardin boisé, découvrir la diversité de la forêt, le goût des fruits sauvages et les saisons.
Permalink[texte imprimé]Mon p'tit potager bio SCHULTHESS, Danièle, - TOULOUSE : PETITE PLUME DE CAROTTE, 2010, 37 P.
Un album pour apprendre à jardiner en compagnie de Plume le lapin et de ses amis Lisette la souris, Rik le hérisson, Gaston l'écureuil... Il donne des conseils pratiques pour jardiner avec la nature, en respectant les saisons, le sol, les petites bêtes...
Permalink[texte imprimé]Mon p'tit verger bio SCHULTHESS, Danièle, - TOULOUSE : PETITE PLUME DE CAROTTE, 2010, 37 P.
Un album pour apprendre à jardiner en compagnie de Plume le lapin et de ses amis Lisette la souris, Rik le hérisson, Gaston l'écureuil... Il donne des conseils pratiques pour cultiver des fruits et planter des arbres en utilisant des engrais naturels et en accueillant les animaux.
Permalink[texte imprimé]La mondialisation MOREAU DEFARGES, Philippe, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 2010/02, 128 P.
La mondialisation s'est développée avec la découverte du monde par les Européens qui exportent leurs cultures et leurs conflits. Elle se traduit essentiellement par l'explosion de toutes sortes de flux : migrations intercontinentales, échanges des biens et des services, transactions financières qui échappent aux Etats, multiplication des liens d'information et de communication. La confrontation entre économies d'inégal développement et autour de l'exploitation des ressources est à l'origine de conflits auxquels s'ajoutent les conflits à dominante politique. Une gouvernance globale, au mieux un équilibre entre le monde et ses régions, s'impose.
Permalink[vidéo]Le mystère de la disparition des abeilles : parasites, virus, pesticides... - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2010, 1 DVD, 132 mn.
Après chaque hiver, les apiculteurs ouvrent leurs ruches pour voir comment les abeilles ont survécu au froid. Mais depuis quatre ans, en Europe et aux États-Unis, ce rituel est devenu un cauchemar. Les abeilles meurent en masse. Les scientifiques s´interrogent aujourd´hui sur les raisons de la disparition massive de cet insecte. Un tiers de notre alimentation dépend de l´activité pollinisatrice assurée majoritairement par les abeilles. 36 % des colonies meurent chaque année aux États-Unis d´un mal baptisé le syndrome d´effondrement des colonies.
Public : 6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]N'Deye, Oury et Jean-Pierre vivent au Sénégal DIALLO, Bilguissa, DUFFET, Sophie - PARIS : LA MARTINIERE JEUNESSE, 2010, 50 P.
N'Deye, Oury et Jean-Pierre vivent au Sénégal, pays d'Afrique noire aux multiples ethnies. N'Deye, jeune Wolof de dix ans, vit à Saint-Louis, en bordure de l'océan Atlantique. Connue pour son architecture coloniale, la ville l'est aussi pour la traite des Noirs à laquelle elle a participé. N'Deye a la chance d'aller à l'école, ce qui n'est pas le cas de toutes les petites filles, que l'on préfère garder à la maison. Oury habite dans la capitale, Dakar. Il est d'origine peule, ses parents viennent de la Guinée voisine. Oury aide parfois son père à l'atelier de confection, où les femmes viennent commander leurs boubous. Chez Oury, il y a deux mamans : son père, musulman, est en effet polygame. Jean-Pierre vient de Casamance, une région agricole ou son père cultive le maïs et le riz. Contrairement à la majorité des Sénégalais, il est catholique, comme Senghor, le premier président du Sénégal indépendant. Autour de l'atayah, le thé à la menthe, il écoute les jeunes parler de l'avenir. A travers le quotidien de trois enfants, Bilguissa Diallo nous parle du Sénégal dont l'histoire est étroitement liée à celle de la France. (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Normes et directives pour l'aide d'urgence à l'élevage (LEGS) , - RUGBY (ROYAUME UNI) : PRACTICAL ACTION, 2010, 306 P.
Lors de crises humanitaires, la rapidité de la mise en place de l'aide est capitale, afin de protéger les élevages des communautés affectées. Ce manuel constitue un ensemble de standards internationaux afin d'accompagner les personnes dans les crises humanitaires. En complément du manuel Sphere (La Charte humanitaire et les standards minimums de l'intervention humanitaire), le manuel LEGS produit des normes minimales communes à toutes les interventions en matière d'élevage, de déstockage ou d'approvisionnement pour le bétail en nourriture et eau.
http://www.livestock-emergency.net/wp-content/uploads/2012/01/LEGS_French1.pdf
Permalink[vidéo]Objectif Développement : Nouveaux regards sur le Sud MAZOUZ, Mohammed - PARIS : FILMS MAGNUM IN MOTION, 2010, 1 DVD, 26 mn.
* Agriculture en Guinée : un double système d'alimentation en eau douce et d'évacuation d'eau de mer est mis en place, pour soutenir les petits producteurs indépendants de riz et de sel de mer
* Croissance au Cambodge : l'AFD soutient une initiative de l'OIT (Organisation internationale du travail) pour renforcer la compétitivité du secteur textile, qui emploie une nombreuse main d'oeuvre paysanne, tout en améliorant les conditions de travail et le dialogue social dans les usines
* Eau et assainissement dans les territoires palestiniens : la construction d'une nouvelle station d'épuration d'eau contribue à l'amélioration des conditions sanitaires dans la bande de Gaza
* Éducation au Burkina Faso" : un programme de scolarisation des enfants est mis en place pour lutter contre l'analphabétisme, dans un des pays les plus pauvres du monde
* Villes en Colombie : le développement accru des villes pose le problème de la densification du tissu urbain et de l'extension des quartiers pauvres en périphérie. Un programme d'aide à l'urbanisation est mis en place
* Santé en Mauritanie : la mortalité maternelle et infantile est l'une des plus élevées au monde, en raison du coût des soins. Un programme de consultation gynécologique, avec un bilan complet pré- et postnatal est proposé aux femmes pour un coût modique
* Climat en Indonésie : ce pays est le 3e émetteur de gaz à effet de serre, derrière les États-Unis et la Chine. Dans l'optique d'une réduction de 26 % à l'horizon 2020, un programme d'aide est mis en place, pour intégrer la question du climat dans les politiques nationales de développement.
Public :
Permalink[texte imprimé]Objectif développement : Nouveaux regards sur le Sud , - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2010, N.P.
A l'occasion de son 70ème anniversaire, l'Agence Française de Développement, en partenariat avec l'Agence Magnum Photos, présente le catalogue de son exposition "Nouveaux regards sur le Sud", mettant en lumière les défis du développement, les projets montés avec les partenaires du Sud et les résultats obtenus sur le terrain.
http://www.objectif-developpement.fr/_files/bibliotheque/ddp.150411pdf.pdf
Permalink[document électronique]Office du Niger : quelles réalités entre accaparement des terres et développement agricole ? TROY, Billy, - MONTROUGE : FONDATION POUR L'AGRICULTURE ET LA RURALITE DANS LE MONDE (FARM), 2010/08, 11 P.
La zone de l'Office du Niger au Mali a connu une évolution spectaculaire des performances agricoles depuis les années 1980 et, pour poursuivre ce développement agricole, de nombreux projets d'aménagement de nouvelles surfaces irriguées sont prévus. Ils sont portés par des acteurs de type différent : entreprises maliennes et étrangères (éventuellement appuyées par leur État d'origine), investisseurs privés, organisations régionales, bailleurs de l'aide publique au développement. Pour les trois projets analysés dans cette note (le projet Malybia du nom de la société financée par la Libye, le projet MCA - Millenium Challenge Account financé par l'aide au développement des USA et le projet UEMOA - Union Économique et Monétaire Ouest-Africaine), les réalisations ne sont pas à la hauteur des annonces. Et dans le contexte de l'accaparement des terres, la mise en oeuvre de ces projets par des investisseurs étrangers pose des questions : Quelle répartition entre petits producteurs et grands investisseurs ? Quels risques et opportunités pour la gestion durable des terres et de l'eau ?
Public :
http://www.on-mali.org/pdf/office_du_niger_amenagements_farm_aout_2010_publication_internet.pdf
Permalink[texte imprimé]L'ogresse PELLAUD, Francine, ROBACH, Clémentine - PARIS : ATOMES CROCHUS, 2010, 42 P.
La princesse Occidiane a hérité de ce surnom d’Ogresse car elle consomme non seulement les ressources qui lui sont vitales, mais aussi celles de ses voisins. Comment cela va-t-il finir ?
Permalink[texte imprimé]L'olivier et la Palestine : une passion charnelle SOUMI, Nasser, - ARLES : SINDBAD/ACTES SUD, 2010/11, 149 P.
Témoin des temps, symbole de paix et de résistance, l'olivier, "l'arbre de la lumière" est étroitement lié à l'histoire de la Palestine depuis des millénaires.
Dans cet ouvrage, l'auteur nous décrit les relations particulières des Palestiniens avec l'olivier à travers un long historique de l'arbre au fil des siècles, les us et coutumes des peuples, les traditions et les légendes, et les activités économiques liées à son exploitation.
Dans le dernier chapitre, l'auteur analyse les causes et conséquences du sort alarmant réservé à l'olivier depuis l'occupation et la colonisation de la Palestine par Israël. Plus d'un million et demi d'arbres ont été arrachés, brûlés ou déplacés depuis l'année 1967.
Permalink[texte imprimé]Le pacte des sans-terre CHERISEY, Marie-Hélène de, - PARIS : FLEURUS, 2010, 152 P.
La famille Oliveira, qui habite Rio, se rend à Théodora, un village de la forêt brésilienne. Elle fait connaissance de la jeune Carla et lui fait prendre conscience des richesses de sa forêt, des dangers qui la menacent et de l'intérêt à reboiser. L'association Tamarin a été créée, son but est d'éduquer les populations locales au respect de la nature et d'aider les anciens Sans-Terre pour qu'ils soient capables de vivre aujourd'hui des ressources de leur terre tout en devenant les artisans de la reforestation au Brésil.
Permalink[texte imprimé]Parcs naturels régionaux de France et coopération décentralisée MARI, Edouard, LA ROCHEFOUCAULD, Robert de ; AFD (Agence française de développement) ; JOGUET, Vincent ; Fédération des Parcs naturels régionaux de France - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2010/03, 79 P.
Même si elle ne figure pas dans leurs fondamentaux, l'intervention des parcs naturels régionaux (PNR) dans les projets de coopération internationale est fondée. En effet, à l'ère de la prise en compte des enjeux planétaires tels que les changements climatiques, la mondialisation ou l'érosion de la biodiversité, un PNR peut-il être, localement, un projet de développement territorial durable sans cultiver une prise de conscience internationale? C'est pourquoi la fédération des Parcs naturels régionaux de France développe, depuis 2003, une politique internationale au sein de son réseau. Mais celle-ci reste encore aujourd'hui émergente et fragile. Les PNR sont partagés entre l'intérêt d'ouvrir leur territoire au monde et la nécessité de résoudre des problèmes locaux, souvent cruciaux. Généralement, ils investissent au coup par coup, sur sollicitation d'un partenaire (région, département, ministère) et dans une logique d'expertise et dans une logique d'expertise. La coopération internationale n'est pas leur priorité. Dans le cadre de son rapprochement avec les collectivités locales, l'Agence Française de Développement a décidé d'épauler la Fédération des Parcs dans le développement des projets de coopération Nord-Sud, associant les PNR. (résumé de l'éditeur)
https://www.parcs-naturels-regionaux.fr/sites/federationpnr/files/document/centre_de_ressources/pnr-coop.decentralise.pdf
Permalink[texte imprimé]Un paysan et son univers MADELINE, Philippe, MORICEAU, Jean-Marc - PARIS : BELIN, 2010, 429 P.
L'ouvrage évoque le travail de Pierre Lebugle, paysan au "Village Caillou" en pays d'Auge, de 1941 à 1971, au travers des agendas qu'il a tenus au cours de cette période. Il évoque comment la période de l'après-guerre a modifié la vie quotidienne dans les campagnes. Les agendas racontent le STO (Service du travail obligatoire) en Allemagne, les débuts de la Cinquième République en France et restituent l'histoire vécue dans le monde rural transformé par la révolution agricole et l'ouverture au marché commun européen.
Permalink[vidéo]Planète à vendre - PARIS : CAPA, 2010, 1 DVD, 90 mn.
Alors que la crise financière et les émeutes de la faim de 2008 alertent l'opinion, le phénomène de l'accaparement des terres dans les pays du Sud bat son plein. Le film, à travers le regard de Javier Blas, journaliste du Financial Times, présente les divers acteurs : pays du Golfe, multinationales (indienne en l’occurrence) et fonds d'investissement. Il donne la parole à des investisseurs décomplexés et aussi à des paysans dans divers pays : Éthiopie, Argentine, Uruguay. Sous prétexte de nourrir la planète, l'agriculture industrielle exclut les paysans et ruine la biodiversité. Le développement des agrocarburants renforce la pression sur les terres cultivables. De grands témoins, comme Jacques Diouf de la FAO ou Olivier de Schutter, rapporteur pour le droit à l'alimentation à l'ONU, tirent la sonnette d'alarme face à ce grand Monopoly : 80 millions d'hectares ont déjà été accaparés.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Le plein de faim : L'impact du développement des agrocarburants sur la faim dans le monde ActionAid France, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2010/04, 56 P.
Les agrocarburants industriels ont été présentés comme une des solutions aux problèmes du changement climatique, de la sécurité énergétique et du développement rural. L'Union Européenne et ses Etats membres ont pris des mesures pour inciter entreprises et agriculteurs à investir dans les agrocarburants industriels : exonérations de taxes, subventions... Pourtant, leur développement est l'une des principales causes de la crise alimentaire à travers l'augmentation du prix des denrées alimentaires, l'accaparement des terres... La culture d'agrocarburants a aussi des conséquences néfastes sur le changement climatique. Après un tel bilan, il est urgent de réfléchir à l'avenir de l'utilisation des agrocarburants.
Permalink[vidéo]Plongée dans l’invisible : les mille et une vies du plancton - PORT LOUIS : OBSERVATOIRE DU PLANCTON, 2010, 1 DVD, 20 mn.
"Pierre Mollo montre en images, réalisées pour certaines au microscope, un monde vivant aquatique, infiniment petit mais incroyablement beau. Il propose un voyage à travers une goutte d’eau, mais aussi ses réflexions sur l’aquaculture, le réchauffement climatique et la pollution des littoraux qui font peser de sourdes menaces sur la préservation de cette diversité. Et, en faisant toute la lumière sur les fonds marins, il voudrait aussi éclairer les consciences et donner l’espoir car des solutions sont possibles". (Résumé de l'éditeur).
Public :
Permalink[texte imprimé]Pour une gouvernance mondiale du Nucléaire civil et militaire GÉRÉ, François, - FONTAINE LE PORT : FORUM POUR UNE NOUVELLE GOUVERNANCE MONDIALE (FNWG), 2010/06, 61 P.
Ce dossier se propose de donner des clés pour une bonne gouvernance mondiale du nucléaire, c'est-à-dire pour un développement de l'industrie électronucléaire qui permette à tous les êtres humains de vivre dans la sécurité et la prospérité. L'auteur livre d'abord un état des lieux du nucléaire depuis ses origines et donne un aperçu sur son utilisation en temps de paix et de guerre. Il révèle ensuite le tournant pris par la question entre 1990 et 2000, où, à la fin de la guerre froide, nouveaux besoins énergétiques et nécessité de protection de l'environnement se combinent à l'émergence de nouvelles zones de conflits dans des régions d'expansion prévisible du nucléaire. Ce tournant l'amène à s'interroger sur la possibilité d'une abolition du nucléaire. Il termine par une série de propositions concrètes.
https://www.diploweb.com/IMG/pdf/gere_nucleaire.pdf
Permalink[texte imprimé]Pouvoir, ressources et développement dans le delta central du Niger BA, Boubacar, - PARIS : L'HARMATTAN, 2010, 202 P.
Le delta central du Niger se distingue par ses immenses potentialités, son cheptel inquantifiable, sa réticence à l'école des blancs, et surtout par ses stratifications sociales, immuables depuis l'Empire théocratique peul. A l'indépendance du Mali, les gestionnaires des terres et des pâturages ont été marginalisés dans la gestion des ressources pastorales. Pour certains observateurs, "ce coup de force" de la nouvelle administration constitue le point de départ d'un désordre qui persiste. Le pays n'est-il pas qualifié de "poudrière", tant les désaccords sont nombreux et récurrents ? Dans le delta, une des premières contraintes ressenties par les intervenants extérieurs est la "culture du conflit". Au travers du regard informé d'un opérateur en développement, c'est une sociologie du delta qui se dessine, riche de pistes de réflexion et de schémas pour l'action, particulièrement utiles en ces temps où l'impasse du développement en Afrique commande d'inventer des stratégies et des concepts innovants. (résumé de l'éditeur)
Permalink[document électronique]Quelles politiques publiques pour les agricultures familiales du Sud ? Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2010, 93 P.
Ce document s’adresse à tous les acteurs désireux de soutenir les agricultures familiales, au travers de politiques publiques nationales au Sud, ainsi que de politiques d’aide au développement, agricoles et commerciales dans les pays du Nord. Il tente de présenter des interventions qui ont, dans des contextes précis, permis de lever des contraintes au développement des agricultures familiales. Le but de ce travail n’est pas de dresser un catalogue des mesures souhaitées, mais de donner à voir des cas concrets d’appui aux agricultures familiales, particulièrement exemplaires au regard de leurs résultats positifs dans plusieurs domaines (augmentation de la production, prix plus rémunérateurs…).
Public :
http://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/comment_soutenir_les_agricultures_familiales_vf_dec2010.pdf
Permalink[texte imprimé]Refonder Haïti ? BUTEAU, Pierre, SAINT-ELOY, Rodney ; TROUILLOT, Lyonel - MONTREAL (CANADA) : MEMOIRE D'ENCRIER, 2010, 399 P.
Sous l'égide des trois auteurs principaux, une quarantaine de personnes, citoyennes haïtiennes issues du monde culturel et universitaire, ont avancé leurs propositions de refondation d'Haïti après le séisme de 2010, dans des domaines aussi divers que l'agriculture, l'éducation, la société, la culture, les relations internationales, etc. Les textes sont élaborés à partir de deux questions identiques pour tous : qu'est-ce-qui fait obstacle au développement de la sphère commune de citoyenneté dans la société haïtienne actuelle et doit être transformé ? Quelles sont les actions ou politiques à entreprendre et quelles orientations donner à la refondation ? Cet ouvrage collectif offre la parole aux Haïtiens pour refonder de l'intérieur leur pays, faire un bilan du présent pour envisager l'avenir et entrevoir les enjeux de cette reconstruction.
Permalink[document électronique]Révolution verte au Malawi : les dessous du miracle GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2010/01, N.P.
Partout dans le monde, on vante la réussite de la révolution verte au Malawi. On a assisté à un retournement de situation complet quand le Malawi a commencé à produire suffisamment de maïs pour satisfaire ses besoins en 2006 et même à en exporter en 2007. Le gouvernement a fourni aux petits agriculteurs des coupons à échanger contre des semences et des engrais subventionnés et les agriculteurs ont répondu en augmentant considérablement leur production. Mais ce succès se heurte à trois principales limites : l'accès à la terre (exploitations familiales de 0,5 ha environ), dépendance d'intrants qui coûtent cher et impact de ces derniers sur les sols. Les premiers gagnants risquent d'être les géants de l'agrobusiness !
Public :
https://grain.org/fr/article/4084-revolution-verte-au-malawi-les-dessous-du-miracle
Permalink[texte imprimé]La riposte des paysans PEREZ-VITORIA, Silvia, - ARLES : ACTES SUD, 2010, 292 P.
L'importance de l'agriculture pour la survie et le devenir de notre planète et de ses habitants est à nouveau évidente. Les mouvements paysans se renforcent. Face aux lobbys de l'agro-industrie, les paysans doivent reconquérir les terres afin de leur rendre une fertilité pérenne, retrouver leurs semences, renouer avec leurs marchés, mettre en valeur leurs savoirs et leurs savoir-faire. Les initiatives dans ce sens ne manquent pas. La preuve est faite que le monde a besoin d'une autre agriculture pour fournir du travail, garantir les équilibres écologiques et produire la nourriture des hommes et des femmes de la planète. La première partie du livre dénonce les impostures de l'agriculture industrielle. La deuxième met en valeur les agricultures paysannes et la troisième les enjeux de la riposte. En conclusion "agro-industrie versus agriculture paysanne, un choix de société".
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le roi du bio COMBA, Serge, FRAIZE, Jampur - POMPIGNAN : LUDOCOM, 2010, Jeu de combinaisons de cartes et de mémoire (2 à 4 joueurs).
Dans ce jeu les joueurs tiennent le rôle d'un producteur où chacun va tenter de gagner le titre de "roi du bio". Pour cela il faudra produire de manière raisonnée et diversifiée, faire face aux caprices du temps et aux dangers naturels tout en respectant la charte bio.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]La saga de la banane : vers des fillières durables et équitables SMITH, Alistair, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2010, 283 P.
L'auteur retrace l'initiative internationale qui a permis de relier les petits producteurs, les travailleurs des plantations et les consommateurs des pays du Nord, et de faire naître "la banane équitable". C'est l'histoire d'une guerre commerciale dont les grandes compagnies bananières et les organismes internationaux de régulation deviendront progressivement les acteurs essentiels. Elle mènera à la construction d'une filière aussi durable que possible. L'auteur présente les perspectives qui s'ouvrent aujourd'hui et démontre que ce modèle de filière pourrait permettre d'améliorer bien d'autres filières en termes de justice sociale, de répartition des richesses et de protection de l'environnement.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/342LaSagaDeLaBanane.pdf
Permalink[texte imprimé]Le Sahel reverdira REYSSET, Pascal, - PARIS : SANG DE LA TERRE, 2010, 300 P.
Pascal Reysset a 25 ans d'expérience de jumelage-coopération au Sahel. Son livre témoigne de cette expérience et se veut ainsi un guide pratique de la coopération décentralisée. Les deux premières parties posent le décor de la problématique sahélienne et des solutions que peuvent apporter le jumelage-coopération. Le reste du livre est plus méthodologique et pragmatique et apporte de nombreux exemples de réalisations liés à la gestion de l'eau, à la santé, à l'éducation, à l'économie, à l'environnement, aux transports ou à l'agriculture.
Permalink[vidéo]Le salaire de la dette - ARES : PRODUCTIONS DU LAGON, 2010, 2 DVD, 115 mn.
Comment se fait-il que l'un des plus grands barrages du monde, celui d'Inga en République démocratique du Congo (RdC), n'apporte quasi aucune ressource aux populations locales ? Pourquoi des pays qui ont des richesses naturelles aussi importantes que la RDC et le Mali demeurent-ils les plus pauvres de la planète ? Pourquoi une part importante de leur budget reste-t-elle consacrée au service de la dette ? Ce documentaire, s'attaquant au problème crucial de la dette des pays en développement, explore la façon dont ces pays ont été pris à son piège. De Washington à Kinshasa, Brazzaville et Bamako, en passant par Paris, Bruxelles et Genève, il décrypte les mécanismes en jeu grâce à l’analyse d’experts renommés, d’hommes politiques, de responsables des grandes institutions internationales, mais aussi de militants, d’hommes et de femmes sur le terrain.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Une si belle saison KAMMOUN, Abderazzak, KARRAY, Raouf - NIMES : GRANDIR, 2010, N.P.
Ahmed est heureux d'accompagner son père pour travailler à la récolte des olives. Toute la journée il va apprendre les techniques traditionnelles de la cueillette en compagnie des ouvriers agricoles.
Permalink[vidéo]Small is beautiful : C'est par où demain ? - SAINT JULIEN EN VERCORS : FILMS BONNETTE ET MINETTE, 2010, 1 DVD, 106 mn..
"Le bon sens paysan qui faisait l'agronomie d'hier a peu à peu été remplacé par des logiques marchandes, qu'une poignée d'entreprises multinationales a réussi à imposer en prenant le pouvoir jusqu'au plus haut niveau. Pourquoi, comment et au profit de qui la production agricole s'est-elle industrialisée au point de désertifier les campagnes, d'empoisonner l'eau et les sols, de stériliser les paysages, de confisquer les semences et d'affamer des millions de paysans ? Ce film nous révèle les mécanismes de cette évolution et les résistances qui commencent à apparaître". (Résumé de l'auteur).
Public :
Permalink[texte imprimé]Le sol, la terre et les champs : pour retrouver une agriculture saine BOURGUIGNON, Claude, BOURGUIGNON, Lydia - PARIS : SANG DE LA TERRE, 2010/03, 223 P.
Dans cet ouvrage, les auteurs exposent une nouvelle évolution verte qui, par l'application des lois de la biologie des sols, permet de restaurer une fertilité durable grâce à des techniques comme le semis direct sous couvert, le BRF, le compost, etc.
Permalink[texte imprimé]Les sols du monde pourront-ils nourrir 9 milliards d'humains ? COQUET, Yves, RUELLAN, Alain - PARIS : LE POMMIER, 2010/04, 63 P.
Cet ouvrage concis pose la question de la capacité des sols à nourrir une population mondiale en constante augmentation. Les auteurs tentent de répondre à cette question en expliquant le fonctionnement des sols : leurs fonctions, leur diversité et les usages que les sociétés humaines en font.
Permalink[texte imprimé]Solutions locales pour un désordre global SERREAU, Coline, - ARLES : ACTES SUD, 2010, 240 P.
Le dérèglement écologique mondial est une conséquence directe du système de production agricole et de la consommation. Il en résulte une crise profonde des ressources de la terre qui menace gravement la sécurité alimentaire de la planète. Pourtant, des solutions existent, qui se fondent sur de nouveaux systèmes de production agricole et des pratiques respectueuses de l'environnement, tout en garantissant la sécurité alimentaire et une santé meilleure. En une trentaine d'entretiens réalisés sur trois ans, Coline Serreau présente les voies alternatives de femmes et hommes de terrain qui expérimentent localement avec succès des solutions pour redonner ses droits à la terre : Pierre Rabhi, Claude et Lydia Bourguignon, les paysans sans-terre du Brésil, Kokopelli en Inde ou M. Antoniets en Ukraine. Enfin, Coline Serreau dénonce les travers de la "Révolution verte" et souligne la place des femmes pour amorcer un changement de société".
Permalink[vidéo]Solutions locales pour un désordre global - PARIS : MONTPARNASSE, 2010, 1 DVD, 173 mn.
Les nombreuses personnalités interrogées par Coline Serreau soulignent l'absurdité du développement économique actuel qui découle uniquement de la logique du capitalisme libéral. Pourtant, des solutions alternatives locales existent, elles sont expérimentées avec succès dans de multiples lieux, Brésil, Ukraine, Inde, Maroc... et nourrissent les espoirs de résistance.
Public :
Permalink[texte imprimé]Aux sources de l'alimentation durable ASTRUC, Lionel, - GRENOBLE : GLENAT, 2010, 142 P.
À travers 7 aliments : céréales, crevettes, harengs, truites, fromage, fruits et légumes (tous vendus en France), l'auteur mène une enquête aux quatre coins du monde pour décrypter le mode de production, les filières et le respect ou pas des engagements environnementaux et éthiques qu'affichent ces produits. Ainsi, la culture biologique, le commerce équitable, la production locale et la protection des terroirs servent de guide pour déterminer si ces aliments sont en accord avec les principes du développement durable.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2010 : Appui à l'organisation de la logistique et des services généraux d'AVSF Madagascar CHABANIS, Boris, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/05, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son stage en tant que logisticien chargé de la gestion des stocks, la gestion du parc de véhicules, ainsi que la gestion des fournitures et des installations de communication, au sein des services généraux de l'ONG Agronomes et Vétérinaires sans Frontières (AVSF), à Antananarivo, Madagascar.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2010 : Logistique avec l'association La Gerbe en Bosnie Herzégovine GENET, Jonathan, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/05, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son stage comme logisticien chargé de la gestion des stocks et de la maintenance informatique avec l'association UG Pomirenje à Zenica, en Bosnie Herzégovine, dans le cadre d'un partenariat solidaire avec l'association française La Gerbe.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2010 : Logistique avec l'institut Macunaima au Brésil BERTRAND, Aurélien, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/05, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant, ayant effectué son stage en tant que logisticien développement, chargé de la gestion du parc de véhicules et des transports, ainsi que de la coordination des projets de développement rural "irrigation" et "réhabilitation", mis en œuvre par l'association Mucanaima à Escada, dans la région du Pernambouco, au Brésil.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2010 : Projet des paysans Sans Terre Pernambouco avec Macunaima, Brésil LABEILLE, Romain, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/05, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son stage comme logisticien chargé de la gestion des transports et de la supervision d'un projet de développement rural pour les paysans Sans Terre Pernambouco, avec l'association Macunaima, à Escada, Brésil.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Stop au gaspi ! Pirouette Cacahuète, - CHENOVE : PIROUETTE CACAHUETE, 2010, Jeu d'éveil (3 équipes de joueurs)
Ce jeu poursuit trois objectifs : découvrir les enjeux environnementaux liés à la production alimentaire, valoriser les produits locaux et les métiers de l'agro-alimentaire, améliorer ses pratiques de consommation (limitation du gaspillage, produits de saison). Chaque équipe doit manger l'intégralité d'un menu en réalisant différentes épreuves (questions, mimes, gestes citoyens, défis).
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.pirouette-cacahuete.net/ressources/stop-au-gaspi/
Permalink[texte imprimé]Stratégies de lutte contre la filière des opiacés en Afghanistan DUFOUR, Charlotte, KAUFFMANN, Domitillle ; GRUNEWALD, François - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2010/06, 94 P.
Depuis la chute des talibans, le gouvernement afghan, à l'aide de la communauté internationale, a mis en place une stratégie visant à éradiquer la production, le trafic et la consommation d'opiacés. Cette stratégie se base sur l'interdiction et la répression, le développement d'activités alternatives, le traitement de la toxicomanie et le développement des capacités des institutions aux niveaux central et provençal. Malgré une baisse visible de la production d'opium depuis 2007, celle-ci ne semble pas définitive, de nombreux facteurs poussant les agriculteurs à continuer cette culture : des facteurs agro-écologiques, socio-économiques, et un savoir faire acquis depuis les premières productions dans les années 1990 dans le cadre de l'économie de guerre. Une grande partie de l'aide au développement extérieure est consacrée à la lutte contre le pavot, étant donné que l'Afghanistan est le plus grand producteur mondial d'opium. Peu de cultures alternatives ont réussi à s'imposer ; l'éducation et la sensibilisation souffrent d'une mauvaise coordination et d'une faible collaboration des chefs locaux. De plus l'arrestation des trafiquants n'est pas encore significative, la corruption aidant et la loi n'étant pas adaptée à la lutte contre la drogue. Il est tout de même à noter que les programmes de développement agricole et rural tendent tout de même petit à petit à s'imposer face à la production d'opium.
http://www.urd.org/wp-content/uploads/2018/10/Strategies_lutte_contre_opiaces_afghanistan.pdf
Permalink[document électronique]Surpêche, le mal de mers : Pêche responsable, le remède ? BTC/CTB (Agence belge de développement/Coopération technique belge), - BRUXELLES (BELGIQUE) : AGENCE BELGE DE DEVELOPPEMENT/COOPERATION TECHNIQUE BELGE (BTC/CTB), 2010/04, 33 P.
Le Trade for Developpment Centre est un programme de la CTB (l'Agence belge de développement) pour la promotion d'un commerce équitable et durable avec les pays en voie de développement. La publication donne un large aperçu des questions de la pollution des mers, de la surpêche dans le contexte des tensions entre la pêche industrielle et artisanale, du système des quotas et de non-respect des droits économiques et sociaux des communautés de Sud. Les auteurs soulignent l'importance du code de conduite de la FAO pour une pêche durable et responsable, donnent des exemples de labels et d'organisations de pêcheurs.
Public :
https://issuu.com/tradefordevelopmentcentre/docs/surp_che_le_mal_des_mers
Permalink[vidéo]Le temps des grâces - NANTES : CAPRICCI FILMS, 2010, 1 DVD, 195 mn.
Un enquête documentaire sur le monde agricole français des années 2000. A partir du constat global de l'industrialisation de l'agriculture au détriment d'alternatives viables pour les écosystèmes, quel modèle agricole choisir ? Pour quoi faire ? Une production industrielle et intensive conduisant à l'uniformisation des produits et à l'épuisement des sols ? Une agriculture locale et paysanne axée sur le territoire ? Regards et réflexions de différentes générations d'agriculteurs, chercheurs, agronomes, économistes...
Public :
Permalink[texte imprimé]La terre à ceux qui la travaillent HACQUEMAND, Jocelyne, - MONTREUIL : LE TEMPS DES CERISES, 2010/11, 448 P.
L'agriculture et l'alimentation se situent au cœur des problématiques de notre société. Ce secteur a toujours été marqué par les engagements, les actions et les luttes de l'humanité pour s'émanciper des dominations qui l’écrasent. Cet ouvrage aborde le sujet, sous forme d'entretiens, tout en suggérant des propositions concrètes face à des enjeux fondamentaux de l'humanité.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique La Terre dans votre assiette ROBITAILLE, Jean, CSQ (Centrale des syndicats du Québec) ; EVB (Etablissement vert Brundtland) - QUEBEC (CANADA) : EDUCATION RELATIVE A L'ENVIRONNEMENT (ERE UQAM), 2010, 3 affiches, 3 encarts pédagogiques, 2 brochures, 3 feuillets
Cette mallette aborde les enjeux locaux et internationaux de la production alimentaire et de l’alimentation responsable. Elle fait le tour de tous les enjeux liés à l’alimentation : santé, cycle court, emballage, gaspillage, commerce équitable, accès à l’alimentation pour tous...
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Terres à taire, histoires de soja ici et là-bas CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) - , 2010/06, 1 DVD, 42 mn.
Les réalisateurs du documentaire, issus du milieu agricole, s'intéressent au "système soja" au Paraguay et dans d'autres pays d'Amérique de Sud. Une démonstration efficace de l'impact socio-économique, sanitaire et environnemental de la monoculture du soja OGM, avec les problèmes des pesticides et de l'accès à la terre des paysans. Des interviews à la fin du film permettent une réflexion sur un autre mode de production et de consommation ici.
Public :
Permalink[texte imprimé]Le Tibet LEVENSON, Claude B., - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 2010, 127 P.
La singularité du Tibet, refuge de la tradition bouddhiste, et sa situation géographique exceptionnelle, au cœur de l'Himalaya, en font une région fascinante pour ses voisins, comme pour l'Occident. Son isolement tant géographique que politique ne l'a pas empêché d'être rattrapé au 20ème siècle par les conflits régionaux, notamment entre la Chine et l'Inde. Ses richesses naturelles et culturelles sont menacées par les visées colonisatrices de la Chine, ainsi que par sa croissance économique remarquable, qui va de pair avec l'exploitation incontrôlée de ses ressources. A ces menaces s'ajoute le manque de réaction de la communauté internationale en particulier face aux violations des droits humains.
Permalink[texte imprimé]La traction animale LHOSTE, Philippe, HAVARD, Michel ; VALL, Eric - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 2010, 224 P.
L'utilisation de l'énergie animale est toujours d'actualité dans les pays en développement où les petits agriculteurs travaillent encore beaucoup à la main. En facilitant le travail du sol et les transports, les animaux de trait sont fort utiles et contribuent à la durabilité des systèmes mixtes agriculture-élevage. L'expérience permet de mieux utiliser les animaux et d'améliorer l'impact environnemental. Cet ouvrage est un manuel pratique destiné aux producteurs et agents de développement, mais aussi aux étudiants.
https://agritrop.cirad.fr/557532/1/ID557532.pdf
Permalink[texte imprimé]Les travailleurs étrangers saisonniers , - PARIS : GROUPE D'INFORMATION ET DE SOUTIEN DES IMMIGRE·E·S (GISTI), 2010, 53 P.
Depuis les années 1970, beaucoup de travailleurs étrangers constituent, en France, une main d'œuvre indispensable aux activités économiques. La réforme législative du 24 juillet 2006 a créé une carte de séjour temporaire valable trois ans mais la réalité n'a pas beaucoup changé. Est présenté le nouveau dispositif de l'entrée et du séjour en France du travailleur étranger saisonnier et sont analysées les interprétations qu'en donne l'administration. Un combat est mené pour les droits des travailleurs étrangers saisonniers qui se fonde essentiellement sur la défense syndicale et juridique des saisonniers agricoles dans les Bouches du Rhône.
Permalink[document électronique]Trousse éducative : A la découverte de l’Afrique Réseau In-Terre-Actif, - OTTAWA (CANADA) : AGENCE CANADIENNE DE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (ACDI), 2010, N.P.
"Cette trousse pédagogique virtuelle a pour objectif de sensibiliser les jeunes du secondaire aux problématiques africaines, ainsi qu’au rôle joué par différentes organisations canadiennes en Afrique. Axée sur la compréhension de situations réelles vécues par les populations d’Afrique ainsi que sur diverses alternatives mises en place là–bas pour améliorer la situation, la trousse Voyage à la découverte du continent africain vise également à souligner l’interdépendance des nations et des peuples ainsi qu’à susciter l’apprentissage du vivre ensemble". (Extrait du résumé de l'éditeur).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
http://www.in-terre-actif.com/trousseafrique/index.html
Permalink[texte imprimé]D'où vient le chocolat de ma tablette ? HAREL, Karine, - MONTROUGE : TOURBILLON, 2010/08, 30 P.
Dans cet ouvrage présenté comme un reportage, des schémas illustrés aident l'enfant à remonter le fil de ses questions du produit fini (le chocolat) vers son origine naturelle (les fèves de cacao).
Permalink[texte imprimé]Les voyageurs de l'eau GOUJON, Lionel, PRIÉ, Gwenaël - MALAKOFF : DUNOD, 2010, 191 P.
Deux jeunes ingénieurs ont fait le tour du monde à la découverte des enjeux de l'eau. Ils présentent 51 problématiques locales liées à sa gestion. De l'assainissement de l'eau par les rayons ultraviolets au Cambodge au cas du barrage des trois gorges en Chine en passant par la lutte contre l'eutrophisation du lac Titicaca au Pérou.
Permalink[texte imprimé]Il y a loin de la coupe aux lèvres : Quand l'accès à l'eau devient un enjeu de gouvernance BOUGUERRA, Mohamed Larbi, DARMAME, Khadija ; DIOP, Moussa - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2010, 173 P.
Une eau potable saine est un facteur absolument critique pour la stabilité économique et sociale, et même pour la sécurité nationale d'un pays. Cet ouvrage s'appuie sur deux études de gouvernance soulevées par la gestion de l'eau. La première étude porte sur l'installation d'une adduction d'eau dans les villages sénégalais dans des lieux qui ne conviennent pas aux villageois. Le Sénégal ne manque pas d'eau mais la recherche du profit passe avant les vrais besoins de la population. La seconde étude porte sur l'eau dans la ville d'Amman en Jordanie. Bien que la Jordanie soit un des pays les plus pauvres en eau, 97 pour cent de la population est raccordée au réseau mais l'eau ne coule dans les canalisations qu'une fois par semaine.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/343IlYALoinDeLaCoupeAuxLevres.pdf
Permalink[texte imprimé]Accès au marché et commercialisation de produits agricoles : Valorisation d'initiatives de producteurs LOTHORÉ, Anne, DELMAS, Patrick ; Inter-réseaux développement rural France - LYON : UNIVERSITE JEAN MOULIN LYON 3, FACULTE DE DROIT, 2009, 176 P.
"En Afrique subsaharienne, les producteurs rencontrent de réelles difficultés pour vendre leurs produits agricoles : accès difficiles aux marchés, prix bas et irréguliers, rapports de forces défavorables. Au moyen d'analyse de cas concrets, ce document s'interroge sur quelques unes de ces solutions qui peuvent parfois dépénaliser le dialogue et les dynamiques locales. Il dégage ensuite des convictions, des recommandations ou questions ouvertes ayant trait aux démarches d'appui aux producteurs et à leurs organisations". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'accès à la terre dans le contexte de crise alimentaire, écologique et financière mondiale : Actes du Forum International sur l'Accès à la terre, 18-19 avril 2009 Montreuil ActionAid France, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2009, 14 P.
Les fiches thématiques reprennent les sujets abordés lors du Forum International sur l'accès à la terre qui avait pour but de défendre les agricultures familiales et paysannes, afin de lutter efficacement contre la faim dans monde et en particulier la faim des paysans. A travers différents ateliers et tables rondes, le Forum de Montreuil est revenu sur l'ensemble des enjeux liés au foncier, a présenté des expériences et favorisé des échanges entre organisations et militants.
Permalink[document électronique]Acquisitions et locations de terres à grande échelle : ensemble de principes minimaux et de mesures pour relever le défi au regard des droits de l'homme DE SCHUTTER, Olivier, - GENEVE (SUISSE) : CONSEIL DES DROITS DE L'HOMME DES NATIONS UNIES (OHCHR), 2009/12/28, 20 P.
La tendance des acquisitions et locations de terres à grande échelle s'est accélérée après la crise mondiale des prix alimentaires de 2008. Le Rapporteur spécial fait le point de l'effet que peut avoir cette situation sur le droit à une alimentation suffisante et rappelle les obligations que le droit international impose aux États. Il propose ensuite un ensemble de mesures et de principes fondamentaux à l'intention des États hôtes et des investisseurs, concernant les politiques foncières et la participation des populations locales notamment.
Public :
http://www.srfood.org/index.php/fr/component/content/article/1-latest-news/661-set-of-minimum-principles-for-land-investments-
Permalink[texte imprimé]Les affameurs : voyage au cœur de la planète de la faim BUI, Doan, - NEUILLY SUR SEINE : PRIVÉ, 2009/01, 362 P.
Dans cet ouvrage de dénonciation ouverte, l'auteure décrit la guerre des affameurs contre les affamés, le monde de la finance et du marché mondial contre les pauvres qui meurent de faim. Elle montre que tout est lié dans le monde actuel, les achats de terres dans les pays étrangers, les monocultures pour faire des agrocarburants, la disparition de certaines espèces animales, les luttes des pêcheurs sénégalais ou des paysans indonésiens. Écrit après une enquête fouillée de deux ans, l'ouvrage s'adresse au grand public.
Permalink[texte imprimé]L'Afrique et le droit à la différence dans les négociations commerciales internationales DIOUF, El Hadji Abdourahmane, - PARIS : L'HARMATTAN, 2009, 392 P.
L'idée proposée par l’auteur est de rendre possible l'aménagement à l'OMC d'un régime juridique spécial aux pays africains leur permettant de faire face à leurs contraintes économiques intérieures avant une libéralisation intégrale. L'étude de cas centrale se penche sur les accords agricoles à l'OMC. Avec l'exemple du coton, il démontre qu'à l'heure actuelle ce sont les pays développés qui disposent d'un régime spécial et différencié. Il propose quelques pistes pour changer la situation.
Permalink[texte imprimé]L'Afrique des Grands Lacs : annuaire 2008-2009 MARYSSE, Stefaan, REYNTJENS, Filip ; VANDEGINSTE, Stef - PARIS : L'HARMATTAN, 2009, 391 P.
Cet annuaire propose une analyse de l'évolution de la situation dans la région des Grands Lacs en 2008 ainsi qu'au premier trimestre 2009. La première partie propose des articles de fond sur la situation politique, économique et sociale des trois pays. La seconde partie recense les organigrammes des institutions au Burundi, Rwanda et en République Démocratique du Congo.
Permalink[texte imprimé]Agissons pour sauver la planète FLANNERY, Tim, - PARIS : HELOÏSE D'ORMESSON, 2009, 246 P.
L'humanité a grillé les ressources terrestres, dévasté les milieux naturels et déstabilisé les équilibres environnementaux en quelques dizaines d'années. L'auteur propose un récit simple et concis, depuis les origines de la Terre jusqu'aux interventions humaines actuelles, pour comprendre le changement climatique, sa signification pour nous aujourd'hui et pour nos enfants demain. L'ouvrage fourmille d'exemples et de données précises sur l'atmosphère, la climatologie, la montée des eaux et la fin annoncée de la civilisation industrielle mais il donne aussi des pistes claires pour modifier nos comportements dès maintenant, en adoptant des modes de consommation responsables et respectueux de l'environnement.
Permalink[texte imprimé]Agriculteurs dans les villes ouest-africaines : enjeux fonciers et accès à l'eau DIOP GUEYE, Ndèye Fatou, SECK WONE, Salimata ; SY, Moussa - PARIS : KARTHALA, 2009, 148 P.
L'agriculture urbaine constitue un réel défi pour lutter contre la pauvreté. Ce document présente les travaux réalisés dans sept villes ouest-africaines pour développer ce type d'agriculture. Il présente les enjeux liés au développement de cette agriculture et s'adresse à toute personne souhaitant l'encourager.
Permalink[vidéo]Ahora quieren el agua - S.L. (CHILI) : PUELCHE COMUNICACIONES, 2009, 1 DVD, 67 mn.
« D’abord ils nous ont pris la terre, puis les arbres, et maintenant ils veulent l’eau ». Le documentaire de Mauricio Dunan et Nanette Liberona aborde le problème de l’eau sous un jour nouveau. Avec les entreprises Endesa, SN Power ou Colbún, d’un bien social l’eau est devenue un bien économique, un moyen d’enrichissement individuel. C’est une ressource stratégique qui fait l’objet de négociations et de tractations.
Les populations locales se révèlent impuissantes face à la construction d’un barrage alors que le film abat les chiffres comme des coups de massues : l’électricité sera exportée en Argentine, la plus grande partie de la production électrique n’étant pas destinée aux foyers (à peine à hauteur de 15%) mais à l’industrie et à l’armée.
Certains rêvent d’un « Chili durable » avec une utilisation parcimonieuse des ressources et militent pour refaire de l’eau un bien social.
Public :
Permalink[texte imprimé]Akimbo et les éléphants MCCALL SMITH, Alexander, BAILEY, Peter - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 2009, 94 P.
Akimbo vit avec ses parents près d'une réserve africaine. Il accompagne de temps en temps son père en tournée de surveillance. Mais ce jour là il découvre une éléphante abattue dont on a volé les défenses. Akimbo décide donc d'infiltrer le gang des braconniers.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique L'alimentation responsable Alterre Bourgogne-Franche-Comté, Pirouette Cacahuète ; ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) - DIJON : ALTERRE BOURGOGNE FRANCHE COMTÉ, 2009, 1 guide pédagogique (34 p.), 31 fiches d'activités (N.P.)
Ce guide pédagogique comporte deux parties : un apport de connaissances, suivi de fiches d'animation. La première partie présente tout d'abord la petite histoire de l’homme et de son alimentation. Elle traite ensuite des enjeux : sociaux, en matière de santé, de développement durable (enjeux sociaux, environnementaux et économiques), en matière de ressource en eau, de consommation d’énergie et de changement climatique, de déchets, de biodiversité et de sols. Puis elle propose des fiches thématiques pour aller plus loin. Une trentaine de fiches pratiques décrivent ensuite des activités pédagogiques (jeux de plateau et jeux de cartes, expérimentations, enquêtes...) à mener avec un public de petits ou de jeunes, à partir du cycle 1 jusqu'au lycée.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
http://developpementdurable.ac-dijon.fr/IMG/pdf/Alimentation_partie1.pdf
Permalink[texte imprimé]Amazonie : une mort programmée ? PROLONGEAU, Hubert, - PARIS : ARTHAUD, 2009, 208 P.
Ce livre raconte la destruction progressive de la forêt amazonienne et mesure tout ce qui peut encore être fait pour limiter son expansion. Dans les premiers chapitres l'auteur souligne l'importance de la forêt amazonienne pour la diversité des espèces animales et végétales et pour la survie des populations amérindiennes. L'Amazonie est aussi la plus grande réserve d'oxygène de la Terre et fait office de puits de carbone. Dans les chapitres suivants, l'auteur analyse les différentes causes de la déforestation : la technique du brûlis pour l'agriculture et l'élevage, les divers trafics (bois précieux, orpaillage, drogue, biopiraterie), la culture du soja pour l'exportation, la culture de la canne à sucre pour les biocarburants. Le dernier chapitre dénonce les efforts ambigus du gouvernement brésilien pour limiter les dégâts (d'une part il fait rentrer des écologistes dans le gouvernement et d'autre part laisse faire les producteurs de soja et encourage les fabricants de biocarburants). Ce chapitre développe aussi les propositions des organismes internationaux (CREDAL, Unité de recherche du CNRS spécialisé sur l'Amérique Latine et IBAMA, Institut chargé de surveiller l'Amazonie) pour sauver un bien de l'humanité.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : La Chine et le Tibet MANDIN, Dimitri, MORICE, Pierre-André ; BELAZ, Laure - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2009, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Les relations conflictuelles entre la Chine et le Tibet sont entretenues par le régime politique répressif chinois et la convoitise des ressources naturelles dans la région frontalière.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : La colonisation israélienne en Palestine JOLY, Martin, RASOANANDRASANA, Jeanne ; SOYER, Julien - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2009, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : la colonisation israélienne vise au contrôle et à l'appropiration des ressources de la Palestine historique
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Économie de guerre au Pakistan MONTANGON, Marie-Hermine de, SANZAN, Kambire ; LEDUC, Thomas - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2009, N.P.
Durant leur formation au sein de l'Institut Bioforce, les étudiants se doivent de réaliser un rapport de veille géopolitique à partir d'une hypothèse. Ce rapport a été rédigé à partir de l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Comment assurer le développement humain, économique et social du Pakistan grâce à une économie de guerre ?
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : L'enjeu de l'eau dans le conflit indo-pakistanais PERRIN, Emilie, ROULET, Sandra - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2009, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteures cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'enjeu de l'accès à l'eau dans le conflit indo-pakistanais.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : La politique agricole indienne et l'expansion du mouvement naxalite LANDAIS, Aurélie, EBERHARD, Elie ; CANES-BOUSSARD, Vincent - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2009, N.P.
Durant leur formation au sein de l'Institut Bioforce, les étudiants se doivent de réaliser un rapport de veille géopolitique à partir d'une hypothèse. Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : La politique agricole indienne et le problème lié à la répartition des terres sont à l'origine de l'expansion du mouvement naxalite en Inde.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Richesses naturelles et inégalité sociale en Russie LYVET, Julie, GAMBIE, Agnès ; LABEILLE, Romain - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2009, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Les revenus des hydrocarbures accentuent les inégalités sociales en Russie et ne contribuent pas au développement économique et social de l'ensemble de la population russe.
Permalink[texte imprimé]Atlas de l'Amérique latine DABENE, Olivier, BOISSIERE, Aurélie - PARIS : AUTREMENT, 2009, 87 P.
Les contrastes sont saisissants entre l'Amérique latine moderne, libérale, prospère, bien intégrée dans la mondialisation et l'Amérique latine écrasée par le colonialisme passé et présent peinant à sortir de la misère et de l'exclusion. L’Amérique pauvre est constituée de populations indigènes, de paysans sans terres, d'habitants des bidonvilles. Après les dictatures et les périodes d'instabilité politique, l'Amérique du Sud a maintenant des chefs d'État pour beaucoup démocrates de gauche et s'achemine vers des progrès sociaux durables.
Permalink[texte imprimé]Atlas des forêts dans le monde : Protéger, développer, gérer une ressource vitale BOULIER, Simon, SIMON, Laurent ; DUMAS, Eugénie - PARIS : AUTREMENT, 2009/03, 80 P.
Une multiplicité d'enjeux caractérise aujourd'hui les forêts : déforestation, perte de biodiversité, stockage du carbone, gestion forestière plus ou moins durable sont au cœur des grands défis actuels en matière d'environnement. De l'échelon local (le forestier ou encore le chasseur) au niveau mondial (organisations internationales ou ONG environnementalistes), ce sont ainsi de multiples acteurs qui influencent l'évolution de ces espaces forestiers et qui sont au cœur des débats et souvent des conflits qui caractérisent ces territoires. Comprendre la complexité de ces enjeux impose de les situer, de les évaluer, de les confronter à leur réalité spatiale et donc de les cartographier. Multipliant les points de vue et les échelles, les modes de représentation et les sources disponibles, cet ouvrage souligne l'importance et la diversité du fait forestier dans le monde et permet de mieux appréhender les grands enjeux d'aujourd'hui.
Permalink[texte imprimé]Atlas des inégalités LEDU, Stéphanie, FRATTINI, Stéphane - TOULOUSE : MILAN, 2009, 45 P.
Cet atlas des inégalités analyse, de façon exhaustive, les différents formes d'inégalités à travers le monde (domaines de la santé, de l'éducation, conditions de vie, de travail, statut des enfants, etc...). Les informations concrètes permettent de bien visualiser les situations. Ce document permet au jeune public d'être bien informé et de constater les efforts réalisés pour que le monde soit plus juste.
Permalink[texte imprimé]Atlas of Somali water and land resources : Buug naqshado khayraad biyo iyo dhul ee soomaaliya SWALIM (Somalia water and land information management), - ADDIS ABEBA (ETHIOPIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2009, 151 P.
Cet atlas, réalisé à partir des archives de la SWALIM (Somalia Water and Land Information Management), fournit un aperçu des ressources naturelles somaliennes, des limites administratives et du climat.
Permalink[texte imprimé]AVSF : Rapport d'activité 2008 AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières), - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2009, 38 P.
L'association Agronomes et Vétérinaires sans frontière (AVSF) a coopéré en 2008 avec des organisations paysannes dans 19 pays du Sud en mettant en place un peu plus de 60 programmes. Les programmes ont porté principalement sur la sécurisation des systèmes de production, l'amélioration des productivités, la consolidation d'organisations professionnelles et sur la valorisation des produits sur les marchés locaux et internationaux. En plus d'agir à l'étranger, AVSF sensibilise le public français et met en place des programmes d'éducation au développement. L'association en elle même a connu également en 2008 des changements avec la mise en place d'un département "Santé animale et santé publique vétérinaire" et en lançant une politique de reconnaissance médiatique pour devenir une ONG de référence dans le domaine du développement rural.
Permalink[texte imprimé]Bidoche : L'industrie de la viande menace le monde NICOLINO, Fabrice, - PARIS : LES LIENS QUI LIBERENT (LLL), 2009/09, 385 P.
Livre-enquête façon thriller sur les conséquences écologiques de la consommation mondialisée de viande, ce livre permet de comprendre le fonctionnement de l'industrie de la viande et ses dérives récurrentes. Le rôle des lobbies et de l'État dans l'avènement de cette industrie sont examinés à la loupe. Les conséquences de la production industrielle de quantités de viande de plus en plus énormes sont également exposées : déforestation, gaz à effet de serre, conséquences sanitaires dramatiques... L'auteur démontre les raisons pour lesquelles nous devons absolument modifier nos comportements individuels et nos politiques agricoles.
Permalink[texte imprimé]Blue Covenant : the global water crisis and the coming battle for the right to water BARLOW, Maude, - NEW YORK (ETATS UNIS) : THE NEW PRESS, 2009, 196 P.
L’eau, bien commun de l’humanité, est en péril. Pénuries, épuisement des nappes souterraines, sécheresses, pollution et tarissements, la crise mondiale de l’eau s’intensifient chaque jour. Toutes les huit secondes, un enfant meurt après avoir bu de l’eau contaminée. L’or bleu est devenu un bien marchand hautement lucratif que les grandes industries se sont approprié de façon éhontée. L’auteure, qui est depuis des années aux premières lignes des batailles de l’eau, raconte la résistance qui vient des quatre coins du monde. Partout, des voix s’élèvent, réclamant que l’eau redevienne un bien collectif et soit reconnue comme un droit humain fondamental.
Permalink[texte imprimé]Une bonne terre pour un beau jardin BACHER, Rémy, LECLERC, Blaise - MENS : TERRE VIVANTE, 2009, 160 P.
Cet ouvrage permet de bien connaître la terre de son jardin pour en prendre soin. L'introduction présente les caractéristiques du sol et ses interactions avec le vivant, afin d'adapter son jardinage aux besoins de la terre. Les auteurs offrent de nombreuses astuces afin d'améliorer, nourrir et protéger le sol. Du traditionnel bêchage au récent apport de BRF (bois raméal fragmenté), en passant par le compost, les engrais verts ou la biodynamie, ces techniques culturales sont expliquées de manière claire. Abondamment illustré, l'ouvrage comporte de multiples témoignages de jardiniers expérimentés qui partagent leurs expériences.
Permalink[texte imprimé]Brésil, Amazonie de tous les dangers, Amazonie de tous les espoirs CDTM Montpellier (Centre de documentation tiers monde Montpellier), - MONTPELLIER : CENTRE DE DOCUMENTATION TIERS MONDE MONTPELLIER (CDTM34), 2009/05, 46 P.
Cette étude dresse un bilan sévère de l'Amazonie contemporaine, en prenant position face à la pollution et aux différents problèmes sociaux et écologiques auxquels elle doit faire face. Ainsi, nombre de problématiques sont abordées, comme l'esclavage moderne, la question de la souveraineté des Amérindiens, la monoculture du soja, la présence des ONG, de l'armée,...Le développement durable est donc abordé à travers ses trois piliers principaux, le social, l'économique et l'écologique, et ses enjeux très bien expliqués face à la destruction de la plus grande forêt du monde.
Permalink[vidéo]Le business de l’or (version courte) - PARIS : COLLECTIF GUATEMALA, 2009, 1 DVD, 22 mn.
"Le business de l’or au Guatemala" montre la tension croissante qui oppose les communautés amérindiennes de l’Est du pays à la transnationale minière canadienne Goldcorp SA, à travers l’exemple de deux communautés : celle de San Miguel Ixtahuacan, qui héberge une mine Goldcorp, et celle de Santa Eulalia qui a décidé de résister. Mais l’intelligence du documentaire de Grégory Lassalle est de ne jamais se limiter à ce conflit annoncé, de toujours ouvrir son regard pour en dévoiler les enjeux cachés et en analyser les logiques. Il donne donc la parole autant aux populations autochtones qu’aux cadres de l’entreprise canadienne, mène son enquête jusqu’à la capitale pour comprendre le rôle du gouvernement, et balade sa caméra à Vancouver, à Genève, au Honduras, multipliant ainsi les pistes de réflexion. (Résumé de l'éditeur).
Public :
Permalink[vidéo]Le business de l’or (version longue) - PARIS : COLLECTIF GUATEMALA, 2009, 1 DVD, 54 mn.
"Le business de l’or au Guatemala" montre la tension croissante qui oppose les communautés amérindiennes de l’Est du pays à la transnationale minière canadienne Goldcorp SA, à travers l’exemple de deux communautés : celle de San Miguel Ixtahuacan, qui héberge une mine Goldcorp, et celle de Santa Eulalia qui a décidé de résister. Mais l’intelligence du documentaire de Grégory Lassalle est de ne jamais se limiter à ce conflit annoncé, de toujours ouvrir son regard pour en dévoiler les enjeux cachés et en analyser les logiques. Il donne donc la parole autant aux populations autochtones qu’aux cadres de l’entreprise canadienne, mène son enquête jusqu’à la capitale pour comprendre le rôle du gouvernement, et balade sa caméra à Vancouver, à Genève, au Honduras, multipliant ainsi les pistes de réflexion." (Résumé de l'éditeur).
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Permalink[texte imprimé]Le café, une sombre histoire WILD, Anthony, - PARIS : BELIN, 2009/09, 316 P.
Histoire, géographie, économie, anthropologie se mêlent pour raconter le café, cette plante connue depuis plus de 500 ans, mélange de commerce, d'alchimie, de poésie et de politique. Sombre, le café, car il est lié à des heures sombres de l'histoire humaine : à la traite négrière a succédé l'exploitation des caféiculteurs. L'industrie du café, dont plus de 100 millions de personnes dépendent pour leur subsistance, est le plus grand employeur mondial, mais les prix ne sont pas stables pour les producteurs et l'avenir est incertain.
Permalink[document électronique]Changement climatique connexions : genre, population et changement climatique BLOMSTROM, Eleanor, CUNNINGHAM, Sarah ; JOHNSON, Nadia - NEW YORK (ETATS UNIS) : FONDS DES NATIONS UNIES POUR LA POPULATION (FNUAP), 2009, 1 fichier, 44 P.
Ce document présent comme l’égalité genre peut réduire la vulnérabilité aux impacts des changements climatiques. En effet, les femmes, constituent la majorité des pauvres dans le monde et gèrent souvent des secteurs fortement sensibles au changement climatique tels que la production alimentaire, la santé, l’alimentation de la famille et la gestion des ressources naturelles.
Public :
http://www.wedo.org/wp-content/uploads/ClimateConnectionsBookletFrench1.pdf
Permalink[texte imprimé]Chepté, un village au Népal OLIVIER, Patrice, - ESSAY : TERRA INCOGNITA, 2009/01, 82 P.
Chèpte est un village du Népal situé au sud-est de l'Everest, à 200 km de Katmandou. Dans cet environnement montagnard éloigné de tout, à 2 000 m d'altitude, les enfants d'une famille d'ethnie Sherpa aiment jouer comme tous les enfants du monde; ils apprennent à lire le sanscrit et partagent la vie rude de leur communauté bouddhiste, très hospitalière, qui a conservé des croyances traditionnelles.
Permalink[vidéo]Choisir sa voie de développement : deux films pour comprendre l'impact du commerce équitable labellisé - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2009/06, 1 DVD, 13 mn
Le premier reportage présente une coopérative de petits producteurs de cacao et de cultures vivrières. Grâce à la commercialisation du cacao certifié par FLO, ils ont pu s'équiper pour vendre des fèves fermentées et séchées de belle qualité, à un meilleur prix. Le deuxième reportage montre des migrants haïtiens et leur coopérative de petits producteurs de bananes. Eux aussi, grâce au commerce équitable ont pu s'équiper, améliorer leur production et leurs conditions de vie.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Coccinelles, primevères, mésanges... La nature au service du jardin PEPIN, Denis, CHAUVIN, Georges - MENS : TERRE VIVANTE, 2009, 318 P.
Avec ce guide, vous saurez attirer la biodiversité au jardin, afin que le potager soit un havre de paix pour les animaux qui, en retour, protégeront les cultures.
Permalink[vidéo]Au cœur de la proximité - MARLY (SUISSE) : FONDATION POUR UNE TERRE HUMAINE (FTH), 2009, 1 DVD, 39 mn.
En Suisse romande, l'ACP (Agriculture contractuelle de proximité), qui correspond au mouvement des AMAP en France, se développe rapidement. Ce film va à la rencontre de producteurs et de consommateurs qui révèlent avec passion les raisons qui les ont poussés à choisir cette nouvelle manière de vendre et d'acheter, pour rétablir le lien entre producteurs et consommateurs, entre ville et campagne, dans le respect de l'environnement.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Au cœur de la transhumance : un campement chamelier au Tchad central - Septembre 2006 - avril 2007 MARTY, André, EBERSCHWEILER, Antoine ; DANGBET, Zakinet - PARIS : KARTHALA, 2009/06, 279 P.
Récit de voyage et d'observation de deux étudiants avec un groupe de nomades qui vont mener leurs dromadaires en transhumance, du Nord au Sud, depuis la fin des pluies jusqu'à la saison froide. Les éleveurs développent des alliances et des relations de complémentarité avec les agriculteurs près desquels ils passent. Grâce à leur organisation sociale, ils ne craignent pas l'insécurité et développent des capacités pour poursuivre leur élevage, profitant de la variabilité des pâturages et des points d'eau.
Permalink[texte imprimé]Le compost... dans toute sa noblesse BIEBUYCK-BARBAY, Béatrice, - JAMBES (BELGIQUE) : NATURE ET PROGRES BELGIQUE, 2009, 77 P.
L'ouvrage explique le principe du compostage et l'intérêt de le pratiquer. L'autrice explique les façons de procéder pour obtenir un compost de qualité et montre les avantages de son utilisation pour les jardins. Elle répond à des questions d'ordre pratique incitant au développement de son usage.
Permalink[texte imprimé]Comprendre l'agriculture familiale : Diagnostic des systèmes de production TOUZARD, Isabelle, FERRATON, Nicolas - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 2009/06, 123 P.
"Près de 1,4 milliard de personnes travaillent dans l'agriculture, dont 96 pour cent résident dans les pays du Sud. La plupart des exploitations agricoles de ces régions sont familiales et concentrent la majorité des pauvres de la planète. L'agriculture familiale est donc au cœur d'un formidable enjeu économique et social. Cet ouvrage est consacré à l'analyse et au diagnostic des systèmes de production, auxquels ont recours la majorité des travaux de terrain pour le développement agricole. Il propose une démarche et des outils permettant de décrire les choix et les pratiques des agriculteurs en matière de production et de commercialisation, d'en comprendre la cohérence et d'en identifier les moteurs techniques, économiques et sociaux". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[vidéo]Concertation autour du Jatropha Curcas PETIT, Vincent - AUBAGNE : GROUPE ENERGIES RENOUVELABLES, ENVIRONNEMENT ET SOLIDARITES (GERES), 2009, 1 DVD, 38 mn.
En 2009, l'ONG Geres et ses partenaires ont animé un vaste processus de concertation en milieu rural, au Bénin, sur le sujet de l'indépendance énergétique. Il s'agissait d'échanger sur les opportunités et les risques d'une filière de production d'agrocarburants à base de Jatropha Curcas.
Le suivi de trois assemblées communales et de l'Assemblée intercommunale, couplé à des exercices de vidéo participative, a permis de faire remonter les arguments des acteurs locaux jusqu'aux décideurs.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Conflicto forestal - SANTIAGO (CHILI) : SENAL 3 LA VICTORIA, 2009, 1 DVD, 53 mn.
La lutte de Mapuches du Chili face aux multinationales qui exploitent les terres pour la production de bois.
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Permalink[texte imprimé]La consoude, trésor du jardin BERTRAND, Bernard, - ASPET : TERRAN, 2009, 150 P.
La consoude est une plante très utile pour le jardin : couvert végétal, nourriture pour les animaux, utilisation pour des purins ou pour soigner les blessures... Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur la consoude et des techniques pour la cultiver.
Permalink[texte imprimé]Copain des bois KAYSER, Renée, - TOULOUSE : MILAN, 2009, 252 P.
Les enfants peuvent prendre ce livre avec eux en balade dans la forêt et apprendre à identifier arbres, fleurs, plantes... et reconnaître les animaux.
Permalink[texte imprimé]Dans un pays de Cocagne BOUT, Thomas, FITAMANT-PETER, Anne - PARIS : RUE DE L'ECHIQUIER, 2009/02, 159 P.
C'est dans le souci de venir en aide aux agriculteurs endettés, lors d'une profonde crise économique de 1985, que Jean-Guy Henckel et ses collègues ont eu l'idée d'un dispositif associant agriculture et insertion. Finalement ils se sont orientés vers les circuits courts de l'agriculture, sur le modèle des Jardins de Cocagne de Genève, en 1990. En 2008, un réseau national de près de 100 jardins est opérationnel avec à sa tête Jean-Guy Henckel. Son objectif : favoriser l’émergence de projets et d'entrepreneurs sociaux qui adhèrent à une démarche solidaire, économique et écologique.
Permalink[texte imprimé]Les défis de l'agriculture mondiale au XXIe siècle GRIFFON, Michel, KAHN, Axel ; ESA (Ecole supérieure d'agricultures) ; PISANI, Edgar - ANGERS : ECOLE SUPERIEURE D'AGRICULTURES (ESA), 2009/10, 318 P.
Dans les leçons inaugurales prononcées par des personnalités, celles-ci traitent les vrais problèmes et présentent les défis de l'agriculture mondiale en ce début du XXIème siècle : le monde pourra-t-il nourrir le monde ? Pourrons-nous affronter le changement climatique, l'épuisement des ressources de la planète, l'affaiblissement de la biodiversité ? Les biotechnologies représentent-elles un espoir ou un danger ? Mais les auteurs ouvrent aussi des pistes d'action : inventer des agricultures écologiquement intensives, refonder la recherche agronomique et les politiques agricoles, construire une gouvernance éthique du partage des ressources.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Les défis du guarana : un commerce équitable en Amazonie brésilienne , - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2009/04, DVD de 51 mn., manuel pédagogique 80 P., dossier : Etude de filière 69 P.
Cette mallette a pour objectif de donner des outils pour sensibiliser aux dessous de la consommation de masse, avec l'exemple des sodas à base de guarana; illustrer les enjeux du commerce équitable à travers la filière du guarana; comprendre le fonctionnement du commerce équitable; valoriser et encourager l'engagement dans l'action. L'étude de la filière guarana, fruit qui pousse à l'état sauvage en Amazonie brésilienne, a été réalisée en 2008 en Europe et au Brésil. Le projet de développement intégré mené par le Conseil Général de la Tribu des Satéré Mawé, partenaire d'Artisans du Monde au Brésil est présenté pour comprendre le rôle du commerce équitable dans la préservation de la culture et de l'environnement des Indiens Satéré Mawé.
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Permalink[texte imprimé]Dieu n'est pas un paysan CISSOKHO, Mamadou, - PARIS : PRESENCE AFRICAINE, 2009, 295 P.
L'auteur retrace son parcours d'agriculteur puis de militant des Organisations Paysannes (OP) d'Afrique de l'Ouest, depuis son village de Bamba Thialène au Sénégal (région du Siné Saloum) jusqu'aux négociations avec le gouvernement sénégalais puis à la FAO, à l'Union Européenne (discussion des Accords de Partenariat Economique) et à l'OMC. Il raconte les différentes phases de la structuration des OP : UGIE en 1988, FONGS en 1989, CNCR en 1993, le ROPPA en 2000, et, en parallèle les politiques agricoles du Sénégal. Son but est clairement d'assurer la souveraineté alimentaire par les exploitations familiales. Il témoigne de ses convictions sociales et religieuses, des racines de sa société, de l'affirmation des priorités qui lui ont permis ce parcours militant.
Permalink[texte imprimé]Drôles de marchés ! PELLEGRINI, Isabelle, - PARIS : ABC MELODY, 2009, 41 P.
Ce livre part à la découverte de marchés singuliers et colorés du monde entier, des Antilles au Guatemala en passant par l’Inde et le Mali. Un album qui invite les enfants à découvrir les aliments et les coutumes de différents pays. Pour chaque marché illustré, une recette est proposée.
Permalink[texte imprimé]L'eau : Pour une culture de la responsabilité FREROT, Antoine, - PARIS : AUTREMENT, 2009/01, 200 P.
L'auteur, directeur général de Veolia Eau, dresse un constat alarmant de l'approvisionnement en eau dans le monde, rappelant que la faible quantité et la mauvaise qualité de l'eau tuent chaque année 2,2 millions de personnes. L'urbanisation galopante est un des facteurs préoccupants pour l'avenir. L'auteur fait cependant confiance à l'ingéniosité des hommes pour inventer une coopération plus équilibrée et plus juste avec une nature aujourd'hui menacée par les variations climatiques, la dégradation et la fragilité des ressources et par la croissance démographique dans certaines régions du monde.
Permalink[texte imprimé]L'eau, un trésor en partage MARSILY, Ghislain de, - MALAKOFF : DUNOD, 2009, 252 P.
L'eau est l'enjeu majeur du XXIe siècle. L'auteur, spécialiste internationalement reconnu, brosse un panorama complet des problèmes liés à ce "trésor" qui est loin d'être inépuisable. L'humanité toute entière est concernée. Il faut donc que les États aient "une vision mondiale" de l'eau, une coordination entre eux est nécessaire. Des solutions existent mais comment apporter plus de justice dans la répartition de cette ressource vitale ? D'après l'auteur, "le problème de l'eau ce n'est pas sa rareté, c'est son partage équitable entre tous".
Permalink[texte imprimé]L'écologie des pauvres en Inde NARAIN, Sunita, - PARIS : PRESSES DE SCIENCES PO, 2009/01, P. 211-219
Le développement durable est au cœur des revendications sociales des pays du Sud. En Inde, les mouvements ruraux ont permis une réelle prise de conscience des préoccupations environnementales. Ces mouvements se sont structurés afin de se réapproprier les connaissances en matière de gestion des ressources naturelles. Dans les milieux urbains, les mobilisations sont moins importantes et leur influence sur les pouvoirs publics reste insuffisante.
Permalink[document multimédia]Les énergies et les déchets e-graine, - PARIS : E-GRAINE, 2009, 1 CD-Rom
Cette mallette fait suite à la première sur l'eau, l'air, le sol. Elle contient des documents éducatifs, des fiches pédagogiques, des jeux et un petit feuilleton humoristique "Les aventures de Julien et son lapin", qui doivent permettre de comprendre, en s'amusant, ce qu'il faut faire et ne pas faire en matière d'éco-citoyenneté. La diversité des termes employés et des thèmes développés doit faciliter de manière ludique chez les enfants l'appropriation des situations de la vie quotidienne. Les séries "Le développement durable et moi" ainsi que "Les énergies et les déchets" les sensibilisent aux thématiques du développement, leur en fait comprendre les concepts, les fait réfléchir sur l'impact de leur quotidien et agir directement sur leur mode de vie.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Essai sur l'œconomie CALAME, Pierre, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2009, 585 P.
La question qu'explore l'auteur dans cet ouvrage s'intéresse à comment l'humanité, dans le contexte de la mondialisation libérale, peut-elle concilier les nécessités économiques avec les impératifs de l'écologie et de l'environnement, sachant que les ressources naturelles sont limitées.
Permalink[texte imprimé]L'étrange silence des abeilles : enquête sur un déclin inquiétant TARDIEU, Vincent, - PARIS : BELIN, 2009/08, 349 P.
Les spécialistes s'inquiètent du déclin des abeilles, sauvages comme domestiques. Les abeilles ne sont pas seulement les productrices de cet aliment important qu'est le miel, elles sont aussi des agents pollinisateurs de grande importance : sans elles de nombreuses espèces végétales disparaîtraient, faute de pollinisation. Le déclin des abeilles est donc le révélateur d'une crise écologique plus globale : une crise de la diversité biologique, mais aussi une crise culturelle et sociale qui frappe le métier d'apiculteur. Un livre scientifique en forme de polar.
Permalink[texte imprimé]Exploitation des ressources naturelles et droits de l'homme en République démocratique du Congo de 1993 à 2003 Global Witness, - LONDRES (ROYAUME UNI) : GLOBAL WITNESS, 2009/12, 36 P.
Ce document d'information décrit le phénomène de l'exploitation des ressources naturelles et les violations des droits de l'homme en République Démocratique du Congo entre 1993 et 2003. Le document, basé principalement sur des publications existantes, donne une vue d'ensemble des événements principaux pendant cette période, avec un accent particulier sur les régions congolaises touchées par le conflit armé depuis 1996. Bien que le document couvre la période jusqu'à 2003, la plupart de ces pratiques et de ces exactions ont continué depuis cette date, et continuent encore en 2009.
https://cdn.globalwitness.org/archive/files/library/drc_exploitation_and_human_rights_abuses_93_03_fr.pdf
Permalink[texte imprimé]La fabuleuse cuisine de la route des épices SERRES, Alain, HIÉ, Vanessa - VOISINS LE BRETONNEUX : RUE DU MONDE, 2009, 59 P.
La noix de muscade de Grenade, le curcuma du Sud de l'Inde et le cumin du Maroc sont présentés dans cet ouvrage comme d'autres épices et plantes aromatiques telles que le gingembre de Shanghai et la vanille de l'île de la Réunion. La fête des saveurs et couleurs s'exprime avec des recettes, mais aussi des histoires de rencontres interculturelles.
Permalink[texte imprimé]Développement de la faim : l'Afrique peut-elle se nourrir elle-même et comment ? CFSI (Comité français pour la solidarité internationale), CUF (Cités unies France) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2009, 27 P.
Le débat relaté ici pose la question de la souveraineté alimentaire mais aussi de la façon de consommer. L'idée avancée est de ne pas opposer paysans et urbains et de réfléchir à la question à une échelle territoriale, notamment en précisant le rôle et les contributions possibles des collectivités et des associations.
Permalink[vidéo]Fenêtre sur Madagascar - QUIMPER : CONSEIL DEPARTEMENTAL DU FINISTERE, 2009, 1 DVD, 24 mn.
Ce court-métrage présente l'action des associations et divers projets soutenus par le Conseil départemental du Finistère. Organisé en différentes séquences, il aborde la conservation de la biodiversité, le développement agricole, l'accès à la santé pour tous et les échanges culturels et artistiques.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Fermes et campagnes MIRA PONS, Michèle, LAPRUN, Amandine - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2009, 285 P.
Cet ouvrage a pour objectif de faire comprendre les différents enjeux de l’agriculture d'aujourd’hui, avec toutes les problématiques qui y sont liées : la faim dans le monde, l’écologie, les OGM, la pollution. Il détaille, classifie et répertorie tous les types d’exploitations agricoles à travers le monde et nous explique comment cultiver, conserver, transformer les produits de la terre, et les conséquences que cela peut avoir sur l’environnement et les populations, ainsi que les politiques qui y sont liées. Pour chaque chapitre, des activités et expériences ludiques sont proposées.
Permalink[texte imprimé]Des fleuves entre conflits et compromis : Essais d'hydropolitique africaine RAISON, Jean-Pierre, MAGRIN, Géraud - PARIS : KARTHALA, 2009, 300 P.
Les études ici rassemblées portent sur des fleuves africains qui ont en commun la raréfaction de leurs ressources face à l'augmentation des besoins dans le temps et aussi dans l'espace, d'amont en aval. Elles traitent de la gestion des ressources fluviales au niveau local, régional et international et de la nature et du degré des risques de conflits ayant pour origine l'utilisation des eaux.
Permalink[vidéo]Food, inc. - PARIS : CTV INTERNATIONAL, 2009, 1 DVD, 94 mn.
FOOD, INC. décortique les rouages d’une industrie qui altère chaque jour notre environnement et notre santé. Des immenses champs de maïs aux rayons colorés des supermarchés, en passant par des abattoirs insalubres, un journaliste mène l’enquête pour savoir comment est fabriqué ce que nous mettons dans nos assiettes. Derrière les étiquettes pastorales de « produits fermiers », il découvre avec beaucoup de difficulté le tableau bien peu bucolique que les lobbys agro-alimentaires tentent de cacher : conditions d’élevage et d’abattage du bétail désastreuses, collusion entre les industriels et les institutions de régulation, absence de scrupules environnementaux, scandales sanitaires. Éleveurs désespérés, experts indépendants (comme Eric Schlosser, l’auteur de FAST FOOD NATION), entrepreneurs intègres et défenseurs du droit des consommateurs esquissent, chacun à leur manière, le portrait d’une industrie qui sacrifie la qualité des produits et la santé de ses clients sur l’autel du rendement.
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Permalink[outil pédagogique] : jeu Fruits et légumes de saison Pirouette Cacahuète, - DIJON : ALTERRE BOURGOGNE FRANCHE COMTÉ, 2009, Jeu coopératif (4 à n joueurs)
Ce jeu de coopération nous rappelle quels légumes et fruits poussent en France et à quelle saison. On peut l'utiliser en classe, en centre de loisirs, dans le cadre d'un atelier cuisine ou en famille. Les joueurs doivent retrouver ensemble la saison où l'on récolte les fruits et légumes.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
https://www.pirouette-cacahuete.net/ressources/fruits-et-legumes-de-saison/
Permalink[texte imprimé]Le génie du sol vivant BERTRAND, Bernard, RENAUD, Victor - ASPET : TERRAN, 2009, 263 P.
L'ouvrage retrace l'histoire du sol à travers son utilisation par les humains ; il décrit et explique ce qu'est un sol vivant ainsi que l'écosystème qu'il abrite. Il permet l'apprentissage de son observation, de l'évaluation de sa qualité et de pratiques culturales d'amélioration.
Permalink[texte imprimé]Le guide complet pour jardiner avec la lune 2010/2011 PAQUERETTE, Claire, HOURIEZ, Morgann - PARIS : EDIGO, 2009/09, 161 P.
70 fiches végétaux pour savoir les semer, les multiplier, et la période à laquelle les planter.
Permalink[texte imprimé]Le guide des Jardins de Cocagne HENCKEL, Jean-Guy, - PARIS : ALTERNATIVES, 2009, 176 P.
Proposer du travail à des personnes en rupture et préserver la biodiversité sont les deux grands enjeux des" jardins de cocagne". Ce guide rappelle dans un premier temps les valeurs défendues par ce réseau : insertion, agriculture biologique, développement durable.. Puis propose un tour de France des Jardins en présentant brièvement chaque structure.
Permalink[texte imprimé]Guy-Noël, Victor et Flore vivent au Rwanda BALLAND, Bernadette, DUFFET, Sophie - PARIS : LA MARTINIERE JEUNESSE, 2009, 50 P.
"On surnomme le Rwanda le "pays des mille collines". Il est situé au cœur de l'Afrique et compte parmi les plus densément peuplés au monde. Le Rwanda est surtout connu pour le génocide des Tutsis par les Hutus en 1994 mais, depuis, la population a choisi de regarder vers l'avenir. Le Rwanda est un pays qui vit à nouveau et se reconstruit. Guy-Noël habite à Kigali, la capitale. Tout comme ses parents, tutsis, il est né en exil dans le Burundi voisin. Il s'intéresse beaucoup à l'histoire de son pays. Victor est hutu. Il vit dans une banlieue éloignée de la ville de Ruhengeri, dans le nord du pays. Son père, emprisonné, sera bientôt jugé pour les crimes qu'il a commis pendant le génocide. Victor fait de son mieux pour aider sa famille. Flore est de l'ethnie Twa, une petite minorité qui vit aux alentours de la forêt de Gisenyi. Son existence est rythmée par les activités agricoles, le travail de sa mère, qui est potière et les fêtes de son village". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[vidéo]H2Oil - MONTREAL (CANADA) : LOADED PICTURES, 2009, 1 DVD, 77 mn.
"En exploitant les sables bitumineux de l’Alberta, l’industrie pétrolière canadienne s’est enrichie de milliards de dollars. L’eau douce requise pour l’extraction d’un baril de pétrole est laissée dans des bassins de décantation cancérigènes. Un médecin sonne l’alarme sur les taux élevés de cancers rares à Fort Chipewyan et dévoile un problème que l’industrie et le gouvernement essaient en vain de dissimuler". (Résumé de l'éditeur).
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Permalink[texte imprimé]A Handbook for Integrated Water Resources Management in Basins GWP (Global water partnership), RIOB (Réseau international des organismes de bassin) - STOCKHOLM (SUEDE) : GLOBAL WATER PARTNERSHIP (GWP), 2009, 103 P.
La croissance démographique, l'urbanisation et l'industrialisation rapides, l'expansion de l'agriculture et du tourisme, ainsi que le changement climatique exercent des pressions croissantes sur les ressources en eau. Afin de gérer cette ressource vitale de manière durable, la plupart des pays adoptent désormais une approche intégrée. Ce manuel propose une approche pratique des solutions pour moderniser les organismes de bassins et s'adresse en premier lieu aux représentants des gouvernements.
https://www.inbo-news.org/IMG/pdf/GWP-INBOHandbookForIWRMinBasins.pdf
Permalink[vidéo]Herbe PORTE, Olivier - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2009, 1 DVD, 76 mn.
"Au cœur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d’éleveur laitier se confrontent. Alors que des hommes se sont engagés depuis plusieurs années dans une agriculture autonome, durable et performante, le courant majoritaire de la profession reste inscrit dans un modèle de production industrielle, fortement dépendant des groupes agricoles et agro-alimentaires…" (résumé du site Alimenterre)
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Permalink[texte imprimé]Identification, analyse et mise en valeur des initiatives de gestion, de préservation et de valorisation des ressources mises en œuvre par les pêcheurs en Bretagne MALGRANGE, Bastien, - BREST : UNIVERSITE DE BRETAGNE OCCIDENTALE (UBO), 2009/09, 178 P.
Ce rapport présente un éventail de bonnes pratiques et des initiatives de gestion et de valorisation des ressources naturelles par des pêcheurs bretons. A travers différentes activités halieutiques dans différents endroits de la région, l'auteur, à l'aide d'entretiens et d'enquêtes, propose une autre voie pour la pêche qui repose sur la capacité des communautés des pêcheurs et de leurs organisations à mettre en place une gestion équitable et durable des ressources dans ce secteur en crise.
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