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[article]Pour un protectionnisme agricole concerté à l'échelle internationale - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2020-2021 (01/12/2020), N°138, P. 4-11
L'auteure, après avoir distingué les différentes situations alimentaires, aborde certains aspects théoriques du commerce agricole international et des pratiques et des négociations dans ce domaine. Elle conclut par des pistes de réflexion sur un protectionnisme agricole régulé à l'échelle internationale. Les initiatives agricoles et alimentaires alternatives locales se multiplient, dont certaines sont gérées comme des communs mais la question politique est comment articuler ces initiatives aux politiques publiques nationales et internationales.
[article]
Titre : Pour un protectionnisme agricole concerté à l'échelle internationale Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence ROUDART Année de publication : 2020 Article en page(s) : P. 4-11 Note générale : Un encart "Le pain et la paix économique", illustrations. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Politique agricole ; Protectionnisme ; Commerce internationalRésumé : L'auteure, après avoir distingué les différentes situations alimentaires, aborde certains aspects théoriques du commerce agricole international et des pratiques et des négociations dans ce domaine. Elle conclut par des pistes de réflexion sur un protectionnisme agricole régulé à l'échelle internationale. Les initiatives agricoles et alimentaires alternatives locales se multiplient, dont certaines sont gérées comme des communs mais la question politique est comment articuler ces initiatives aux politiques publiques nationales et internationales. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78943
in DEFIS SUD > N°138 (édition annuelle 2020-2021) . - P. 4-11[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 16848 CM Défis Sud N°138 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]Le rôle des coopératives dans la diffusion d’une éco-innovation : le cas de l’adoption de films recyclés par les maraîchers du bassin nantais ROUSSELIERE, Damien - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, décembre 2020 (01/12/2020), VOL.11, N°3, N.P.
Cette étude sur la diffusion de l'adoption de films plastiques recyclés chez des maraîchers nantais a permis de mettre en lumière un blocage face à la mise en place de cette innovation. Les maraîchers se sont révélés méfiants face à ce changement et peu touchés par la problématique environnementale. Pour y remédier, il convient de passer par des organisations de producteurs afin de pouvoir diffuser des éco-innovations. https://journals.openedition.org/developpementdurable/17958
[article]
Titre : Le rôle des coopératives dans la diffusion d’une éco-innovation : le cas de l’adoption de films recyclés par les maraîchers du bassin nantais Type de document : document électronique Auteurs : Anne MUSSON ; Damien ROUSSELIERE Année de publication : 2020 Article en page(s) : N.P. Note générale : Bibliographie, illustrations. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Étude de cas ; Coopérative ; Innovation ; Recyclage ; Production agricole ; Transition écologique ; Développement durable
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Cette étude sur la diffusion de l'adoption de films plastiques recyclés chez des maraîchers nantais a permis de mettre en lumière un blocage face à la mise en place de cette innovation. Les maraîchers se sont révélés méfiants face à ce changement et peu touchés par la problématique environnementale. Pour y remédier, il convient de passer par des organisations de producteurs afin de pouvoir diffuser des éco-innovations. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://journals.openedition.org/developpementdurable/17958 Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78827
in DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES > VOL.11, N°3 (décembre 2020) . - N.P.[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 18134 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [article]Systèmes alimentaires : La relocalisation en débat BARLA, Nicolas - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2020-2021 (01/12/2020), N°138, P. 30-42
Les crises sanitaires et économiques liées au Covid-19 ont ravivé une série de (vieux) débats sur la nécessaire relocalisation de nos systèmes de production en particulier en matière agricole. Face aux risques de pénurie et de nouvelle crise alimentaire, de nombreux acteurs plaident pour une relocalisation accrue, afin d'améliorer, la sécurité, la résilience et l'autonomie des systèmes alimentaires. Le système alimentaire mondialisé produit des effets profondément néfastes sur le plan socio-économique, sanitaire, environnemental et démocratique dans les pays du Sud, notamment en Afrique et en Amérique latine où le modèle de production agro-industriel continue de gagner du terrain, au détriment des systèmes de production traditionnels. Pour revenir à un modèle agricole plus juste et plus durable, il faut lever de nombreux obstacles pas seulement techniques mais aussi politiques.
[article]
Titre : Systèmes alimentaires : La relocalisation en débat Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick VEILLARD ; Nicolas BARLA Année de publication : 2020 Article en page(s) : P. 30-42 Note générale : Dossier comportant deux articles :
* La relocalisation alimentaire en débat
* Faire sauter les verrous en Amérique latine et en Afrique.
Illustrations.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Système alimentaire ; Sécurité alimentaire ; Souveraineté alimentaire ; Production agricole ; Crise alimentaire ; Agriculture d'exportation ; Agriculture paysanne ; Politique agricole
Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienne ; Amérique latineRésumé : Les crises sanitaires et économiques liées au Covid-19 ont ravivé une série de (vieux) débats sur la nécessaire relocalisation de nos systèmes de production en particulier en matière agricole. Face aux risques de pénurie et de nouvelle crise alimentaire, de nombreux acteurs plaident pour une relocalisation accrue, afin d'améliorer, la sécurité, la résilience et l'autonomie des systèmes alimentaires. Le système alimentaire mondialisé produit des effets profondément néfastes sur le plan socio-économique, sanitaire, environnemental et démocratique dans les pays du Sud, notamment en Afrique et en Amérique latine où le modèle de production agro-industriel continue de gagner du terrain, au détriment des systèmes de production traditionnels. Pour revenir à un modèle agricole plus juste et plus durable, il faut lever de nombreux obstacles pas seulement techniques mais aussi politiques. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79060
in DEFIS SUD > N°138 (édition annuelle 2020-2021) . - P. 30-42[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 16848 CM Défis Sud N°138 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [document électronique]Résistances et alternatives depuis l’alimentation ancestrale à Cusco - Pérou Canasta Solidaria Mikhuna Kachun, - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2020/11/17,
Face à la crise alimentaire, le système alimentaire capitaliste actuel n’a pas d’avenir. Il est possible de construire d’autres formes d’alimentation, alternatives et plus autonomes, qui nous permettent de résister. On peut se baser sur les savoirs des peuples autochtones qui cultivent dans le respect de la nature. Ce dossier donne des exemples de la région de Cusco où des initiatives contribuent à la souveraineté et à l’autonomie alimentaire.
Public :
https://www.ritimo.org/Resistances-et-alternatives-depuis-l-alimentation-ancestrale-a-Cusco-Perou
Titre : Résistances et alternatives depuis l’alimentation ancestrale à Cusco - Pérou Type de document : document électronique Auteurs : Canasta Solidaria Mikhuna Kachun Editeur : PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO) Année de publication : 2020/11/17 Format : web Note générale : Il s'agit d'une introduction comportant un lien vers le dossier de 10 articles en espagnol. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Pérou
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Résistance ; Alimentation ; Souveraineté alimentaire ; Peuple autochtone ; Autosuffisance alimentaireRésumé : Face à la crise alimentaire, le système alimentaire capitaliste actuel n’a pas d’avenir. Il est possible de construire d’autres formes d’alimentation, alternatives et plus autonomes, qui nous permettent de résister. On peut se baser sur les savoirs des peuples autochtones qui cultivent dans le respect de la nature. Ce dossier donne des exemples de la région de Cusco où des initiatives contribuent à la souveraineté et à l’autonomie alimentaire.
Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://www.ritimo.org/Resistances-et-alternatives-depuis-l-alimentation-ancestr [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80129 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 29984 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [article]Atlas de l'eau - In : COURRIER INTERNATIONAL, septembre-octobre 2020 (09/10/2020), N°HS 80, 74 P.
L'objectif de ce nouvel atlas est de montrer l'importance de l'eau dans notre quotidien. Les cartes à l'échelle mondiale ou régionale soulignent d'abord la raréfaction de la ressource, puis les menaces qui pèsent sur sa qualité et les conflits régionaux qui opposent les pays à propos de l'utilisation et de l'aménagement des fleuves comme le Nil ou le Jourdain. La dernière partie aborde l'incidence du changement climatique sur le niveau des mers et sur la biologie marine.
[article]
Titre : Atlas de l'eau : Une ressource rare, précieuse, menacée par la pollution et les conflits... Tour du monde de l'eau et de ses enjeux en plus de 30 cartes et infographies Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Article en page(s) : 74 P. Note générale : Ouvrage collectif ; bibliographie, cartes, graphiques, schémas. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Eau ; Ressource naturelle ; Gestion des ressources naturelles ; Conflit ; Pollution ; Changement climatique ; Accès à l'eauRésumé : L'objectif de ce nouvel atlas est de montrer l'importance de l'eau dans notre quotidien. Les cartes à l'échelle mondiale ou régionale soulignent d'abord la raréfaction de la ressource, puis les menaces qui pèsent sur sa qualité et les conflits régionaux qui opposent les pays à propos de l'utilisation et de l'aménagement des fleuves comme le Nil ou le Jourdain. La dernière partie aborde l'incidence du changement climatique sur le niveau des mers et sur la biologie marine. Type de contenu : encyclopédie; dictionnaire, atlas Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77731
in COURRIER INTERNATIONAL > N°HS 80 (septembre-octobre 2020) . - 74 P.[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13203 CM U 81 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt N°54 - octobre 2020 - Cacaoculture agroforestière en Afrique : l’art de concilier production durable et services écologiques (Bulletin de PERSPECTIVE) / Patrick JAGORET
Permalink[article]Alimentaire : circuits courts, une durabilité sous conditions GONCALVES, Amélie ; RATON, Gwenaelle ; WALLET, Frédéric - In : THE CONVERSATION, 30 septembre 2020 (30/09/2020), 30/09/2020, N.P.
Les circuits courts bénéficient d’une bonne cote auprès des consommateur·rices français. Cependant, d’après les enquêtes menées, deux difficultés apparaissent. D’une part, la commercialisation de la production locale entraîne souvent un travail supplémentaire pour les producteur·rices, dont le surcoût ne pourra pas (ou faiblement) être répercuté en terme financier, même si les consommateur·rices sont prêt·es à payer plus cher les produits locaux. D’autre part, le transport sur un territoire donné est très fragmenté entre les points de départ et les points de vente, ce qui rend sa gestion compliquée, coûteuse et peu économe en CO2. https://theconversation.com/alimentaire-circuits-courts-une-durabilite-sous-conditions-146709
Permalink[document électronique]Égypte et Tunisie : des révolutions paysannes ? DEFORGE, Quentin, - PARIS : COLLEGE DE FRANCE, 2020/09/25, N.P.
Cet article est une présentation du livre "Food insecurity and Revolution in the Middle East and North Africa" d'Habib Ayeb et de Ray Bush. Il revient sur les origines agraires des soulèvements de 2011 en Égypte et en Tunisie et les politiques agraires mises en place. La sécurité alimentaire est vue comme la capacité de pouvoir s’alimenter auprès des marchés mondiaux mais cela crée une dépendance conduisant à des crises alimentaires comme en 2008. Il faut alors se tourner vers la souveraineté alimentaire en remettant les petits paysans au centre des systèmes agricoles et des régimes alimentaires et donc de ne plus se tourner vers les marchés internationaux.
Public :
https://laviedesidees.fr/Habib-Ayeb-Ray-Bush-Food-insecurity-and-Revolution.html
Permalink[article]Agriculture : aux arbres ! - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, juillet-août 2020 (01/07/2020), N°27, N.P.
La gestion de l'eau est l'un des immenses défis à venir pour l'agriculture. À Carquefou, dans la banlieue nantaise, une éco-ferme expérimente l'agroforesterie comme alternative au stockage de l'eau dans des étangs artificiels, technique qui offre une sécurité individuelle mais également une insécurité collective. De son côté, la Ferme des 1001 pattes propose un lieu pensé comme un écosystème autour des arbres plantés qui piègent l'humidité tout en enrichissant et en stabilisant les sols.
Permalink[article]Le Paysage comme ressource dans les projets de développement territorial PERRON, Loïc - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, juillet 2020 (01/07/2020), VOL.11, N°2, N.P.
Cet article propose une approche du paysage comme ressource territoriale. À partir de l'observation des contextes alpins français du Beaufortin et de Belledonne on analyse les représentations sociales associées au paysage dans une période où les changements sont prégnants et où se définissent de nouvelles modalités de développement. La conception de la ressource paysagère est présentée successivement de manière théorique et descriptive ; elle met en évidence les enjeux socio-économiques propres à chacun de ces contextes dans le cadre d'une réflexion identitaire et projective. https://journals.openedition.org/developpementdurable/17463
Permalink[article]Et que s'appelerió : l'eau du robinet ! EVAIN, Caroline - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, juillet-août 2020 (01/07/2020), N°27, N.P.
Par l'intermédiaire d'une carte dessinée, les auteures illustrent le cycle de l'eau de la Loire en lien direct avec son environnement. A chaque étape, sont expliquées les différentes pressions subies par le fleuve, ainsi que les risques que font peser sur lui l'association du développement urbain, des exploitations agricoles et industrielles, ainsi que du dérèglement climatique.
Permalink[article]Et toi, tu bois de l'eau publique ou privée ? - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, juillet-août 2020 (01/07/2020), N°27, N.P.
Alors que, depuis la fin des années 1990, la tendance est au retour à une gestion publique de l'eau en France, l'article dresse les principales différences au sein du département de Loire-Atlantique entre les communes qui ont opté pour une régie publique et celles qui ont fait le choix d'une délégation au secteur privé.
PermalinkN°27 - juillet-août 2020 - Vous allez voir ce que vous allez boire (Bulletin de LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP) / Marie BERTIN
Permalink[document électronique]L’universel au détriment du particulier : la tension entre « sécurité alimentaire » et « souveraineté alimentaire » RAZAI, Sara, - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2020/06/08,
Le concept de sécurité alimentaire se focaliser sur la disponibilité globale, l’abondance, sans prendre en considération les particularités locales et les conditions de production. Ce concept est en réalité un outil d’hégémonie et d’asservissement. La souveraineté alimentaire, quant à elle, soutient la production locale et donne aux paysan·nes le droit de contribuer à définir les politiques agricoles et les priorités alimentaires. Ce concept constitue la marque d’un refus conscient et une tentative de rompre avec les politiques agricoles néolibérales et néocoloniales en énonçant les principes généraux d’un projet agricole alternatif et résistant.
Public :
https://www.ritimo.org/L-universel-au-detriment-du-particulier-la-tension-entre-securite-alimentaire
PermalinkN°31 - juin 2020 - Réglementer la mobilité du bétail en Afrique de l’Ouest, pourquoi et comment ? (Bulletin de LES SYNTHESES) / Oussouby TOURÉ
Permalink[article]Bioleft: open-source seeds for low-input farming systems VAN ZWANENBERG, Patrick - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, June 2020 (01/06/2020), VOL. 2, N°1, 5 P.
Cet article s'intéresse à Bioleft, une initiative collaborative de fourniture de semences libres, afin d'encourager la réflexion sur les synergies potentielles entre concepts et bonnes pratiques de commerce équitable. Bioleft s'est donné pour objectif de développer la redistribution collective de semences, en réponse au monopole de l'industrie semencière. Ce modèle expérimente de nouvelles approches de semences permettant d'accroître la diversité des variétés cultivées, afin de soutenir les pratiques agricoles ignorées par l'industrie semencière traditionnelle et permettre aux petit·es agriculteur·rices de se démarquer par une production écologique, soutenable socialement et solidaire. https://www.scienceopen.com/document_file/48ccc542-db47-4193-95b1-05e67ded30f4/ScienceOpen/jfairtrade.2.1.0039.pdf
Permalink[article]Changing the optics on palm oil: Fair Trade smallholder supply chains from the palm's ancestral home in West Africa - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, June 2020 (01/06/2020), VOL. 2, N°1, 4 P.
Le commerce artisanal est à l'origine du développement du commerce équitable. La certification de commerce équitable a permis aux produits agricoles, tels que le café, le cacao, le thé et les bananes, d'occuper une place prépondérante sur le marché britannique depuis les années 1990, tout en mettant en œuvre des chaînes de valeur innovantes en faveur des petit·es producteur·rices. L'étude de cas présentée dans cet article s'intéresse aux petit·es producteur·rices d'huile de palme durable, à l'Est du Ghana, alors que cette production est décriée mondialement pour dégrader l'environnement. Elle cherche à montrer que la production artisanale et éthique d'huile de palme est un contre-exemple à la production intensive, grâce à la certification Fairtrade. https://www.scienceopen.com/document_file/de49bb75-03a4-4e54-a5ac-f4e382055cb9/ScienceOpen/jfairtrade.2.1.0035.pdf
Permalink[article]Les récoltes de la pandémie : Avec les nouveaux précaires des champs PALAIN, Mathieu - In : XXI, été 2020 (01/06/2020), N°51, P. 102-119
Pendant le premier confinement pour cause de Covid-19, en mars et avril 2020, les journalistes sont allé·es à la rencontre d'agriculteur·rices français·es qui, pour ne pas perdre leurs récoltes, ont dû trouver des solutions afin de contourner la pénurie de main-d’œuvre. Les saisonnier·ères qui viennent d'ordinaire de pays étrangers n'ayant pu traverser les frontières, il a fallu faire appel à des personnes volontaires non formées qui ont bien souvent abandonné leur mission avant la fin, découvrant des conditions de travail plus difficiles et précaires que ce qu'elles avaient imaginé. Pendant ce temps, bloqué·es dans leur pays, les habitué·es, qui comptent sur les salaires garantis chaque année par leurs saisons en France, ont eu du mal à nourrir leurs familles.
Permalink[article]L'urgence de systèmes alimentaires territorialisés RASTOIN, Jean-Louis - In : THE CONVERSATION, 21 avril 2020 (21/04/2020), 21/04/2020,
La crise économique et sanitaire de Covid-19 a relancé la question de la mondialisation. Tous les rapports scientifiques (climat, santé, biodiversité, inégalité des revenus, etc.) alarment sur des impacts négatifs de grande ampleur. La question de la sécurité alimentaire et nutritionnelle est un enjeu majeur pour l’avenir (près de 4 milliards de personnes sont en insécurité alimentaire, dont 2 milliards en sous-alimentation chronique). Il est urgent de repenser le modèle agro-alimentaire actuel, concentré, mondialisé, avec un objectif de maximisation des profits, auquel s’ajoutent une volatilité des prix à la production et un marché spéculatif. Les exportations des surplus alimentaires des pays du Nord vers les pays du Sud sont également un frein au développement de l'agriculture locale et donc à la souveraineté alimentaire des pays en développement. https://theconversation.com/lurgence-de-systemes-alimentaires-territorialises-136445
Permalink[article]La pandémie, un test grandeur nature pour les circuits courts alimentaires - In : THE CONVERSATION, 7 avril 2020 (07/04/2020), 07/04/2020,
Lors de la crise sanitaire de Covid-19, les circuits courts alimentaires français ont bien progressé. La grande distribution s’est adaptée à cette tendance et a mis les produits issus des circuits locaux en avant de ses rayons. Par ailleurs, les initiatives de rapprochement entre paysan·nes et consommateur·rices se sont intensifiées durant cette période de confinement sanitaire. Mais, dans ce contexte de circuits courts, aligner l’offre à la demande est complexe et peut sembler frustrant pour les consommateur·rices français qui ont pris l'habitude de disposer de tous les produits en toutes saisons. Il importe donc que les coutumes alimentaires évoluent et prennent en compte la saisonnalité des productions agricoles. https://theconversation.com/la-pandemie-un-test-grandeur-nature-pour-les-circuits-courts-alimentaires-135666
Permalink[article]Le développement des agricultures durables dans la région andine de Cusco : quelle proximité socio-économique entre conseillers agricoles, producteurs et consommateurs ? - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
La dynamique d’écologisation du système agro-alimentaire territorial au Pérou engendre des relations de proximité socio-économique contrastées entre conseillers agricoles, producteurs et consommateurs, dominées par des écarts importants de niveaux et de modes de vie, mais où des stratégies de rapprochement, minoritaires, se mettent en place. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16670
Permalink[article]Articuler un « penser global » et un « agir local » : la territorialisation des « Community Supported Agriculture » - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
Les « Community Supported Agriculture » recherchent une alimentation saine, la promotion d'une agriculture respectueuse de l’environnement, la favorisation de la relocalisation de l’économie. Ces réflexions sur les circuits courts s’appuient largement sur un partage d’expériences diffusées de manière très globalisée, valorisant une relation directe du local au global. Cette relation du local au global vient en interaction et non en remplacement d’une territorialisation multiscalaire, éclairant l’un des aspects de la convergence supposée entre l’écologisation des pratiques et la territorialisation des activités, à savoir le jeu d’échelles géographiques que cette convergence implique. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16922
Permalink[article]Écologisation des pratiques agricoles et ancrages familiaux au territoire : Une comparaison de l’utilisation des produits phytosanitaires entre Camargue et Beaujolais - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
Cet article s'appuie sur deux exemples. D'une part la riziculture en Camargue qui a intégré l'aspect écologique de bonne heure et d'autre part la viticulture dans le Beaujolais qui a choisi l'écologisation pour répondre à la crise économique. Les familles d’agriculteurs sont interrogées comme un espace social qui, en puisant sa légitimité dans l’inscription territoriale, peut susciter des changements dans l’utilisation des produits phytosanitaires. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16822
Permalink[article]Écologisation des pratiques et territorialisation des activités : une introduction - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
Cette introduction au dossier propose une définition de l’écologisation et de la territorialisation. Elle explique que ces deux notions ne vont pas forcément de pair et sont autonomes et que leur convergence doit être construite. https://journals.openedition.org/developpementdurable/17272
Permalink[article]Le développement de filières locales est-il gage d’une écologisation des pratiques agricoles ? - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
La construction de filières locales n’entraîne pas d’écologisation des pratiques mais valorise des pratiques jugées plus écologiques. Dans les exemples cités, la relation n’est pas directe, il y a un petit nombre d’intermédiaires dans ces filières qui revendiquent une dimension locale. Dans ce cas l'écologisation des pratiques agricoles fonctionne-t-elle ? https://journals.openedition.org/developpementdurable/16546
Permalink[article]La permaculture au sein des dynamiques territoriales : leviers pour une mésologisation de l’agriculture suisse - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
La mésologisation est la dynamique qu’amorce la permaculture en concevant le milieu (méso) comme une matrice qui guide le design de projets agricoles écologiques et territorialisés. Ce concept permet de faire ressortir les différences entre trajectoires d’écologisation. Bien que la politique agricole suisse et la permaculture portent l’une comme l’autre une dimension écologique forte, elles peinent à se rejoindre et ceci freine l’avènement d’une vision partagée d’un système agri-alimentaire durable. https://journals.openedition.org/developpementdurable/14784
Permalink[article]Quels territoires pertinents pour écologiser les industries qui misent sur le renouvelable ? - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
L’implantation de nouvelles industries dans les pays déjà industrialisés repose sur une stratégie qui consiste alors à mettre en avant leur utilisation de ressources naturelles renouvelables comme un facteur différenciant des industries déjà installées. Mais la transition écologique n’est pas si simple et il a été observé que ces industries sont confrontées à des formes multiples de contestations et de politisations. Cet article s'appuie sur trois exemples : les saumons en Écosse, l’éolien au Québec et le bois énergie en France. https://journals.openedition.org/developpementdurable/14845
Permalink[article]Territorialisation et écologisation dans la filière forêt-bois française : une rencontre fortuite ? CAURLA, Sylvain - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
L’émergence parallèle des processus de territorialisation et d'écologisation a permis de légitimer le territoire comme échelle pertinente de la mise en œuvre d’alternatives écologiques en forêt, mais aussi tout au long de la filière. Cet article analyse la complémentarité de ces processus et en évalue sa durabilité via les sciences environnementales, humaines et économiques. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16645
Permalink[article]The hidden polluters - In : NEW INTERNATIONALIST, May-June 2020 (01/04/2020), N°525,
La pollution atmosphérique due à l'agriculture est un problème récurrent mais difficile à traiter. Les travaux de recherche sur le sujet montrent que la réduction de moitié des émissions dues à l'activité agricole sauverait la vie de 200 000 personnes à travers le monde. Selon l'Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les émissions de gaz à effet de serre en provenance de l'agriculture, des activités forestières et de la pêche ont doublé au cours des cinquante dernières années. Sans un effort concerté pour les réduire drastiquement, ces émissions devraient augmenter de 30 % d'ici à 2050. La pollution atmosphérique due à l'agriculture n'est pas seulement un problème pour les zones rurales, c'est un problème de santé publique car les populations urbaines inhalent des nanoparticules polluées d'intrants chimiques dont l'ammoniac. https://newint.org/features/2020/04/07/hidden-polluters
PermalinkN°2 - 2020 - L'Amazonie en feu : un danger pour le monde entier (Bulletin de BOUGE TA PLANETE MAGAZINE) / CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire)
Permalink[article]L'eau à marché forcé BERLAND, Lucile - In : XXI, printemps 2020 (01/03/2020), N°50, P. 102-117
Du bush de Nouvelle-Galles-du Sud aux bourses privées de l'eau à Adelaïde, les journalistes racontent la privatisation de l'eau à outrance en Australie et ses conséquences. Alors qu'auparavant, les droits d'eau étaient attachés aux parcelles, depuis la réforme du Water Act de 2007, leur ouverture au marché en fait des biens auxquels n'importe quel·le investisseur·se peut prétendre. En croyant sauver son mode de vie et l'agriculture intensive, le pays a accéléré la catastrophe tandis que les périodes de sécheresse se font de plus en plus fréquentes depuis 20 ans et que la spéculation flambe. Le dérèglement climatique et le marché de l'eau font progressivement disparaître les plus petites exploitations qui n'ont plus les moyens d'acheter l'indispensable ressource.
PermalinkIssue 13 - March 2020 - Scaling up nutrition: Stories from the SUN Movement Global Gathering 2019 (Bulletin de NUTRITION EXCHANGE (NEX)) / Carmel DOLAN
Permalink[article]Malgré le succès du bio, des travailleurs confrontés à la pénibilité et à l'incertitude - In : THE CONVERSATION, 26 février 2020 (26/02/2020), 26/02/2020,
Alors que le bio attire de plus en plus de consommateur·rices français·es, les exploitant·es de l’agriculture biologique font face à des conditions de travail difficiles et fatigantes. Le désherbage à faire à la main est l'une des tâches les plus astreignantes ainsi que le conditionnement des légumes. Les fermes bio françaises – en particulier celles qui sont en cours de conversion – doivent s’adapter à de nouvelles techniques et à de nouveaux matériels. Les emplois sont souvent précaires et saisonniers, ce qui compromet l’avenir des exploitations agricoles bio. https://theconversation.com/malgre-le-succes-du-bio-des-travailleurs-confrontes-a-la-penibilite-et-a-lincertitude-132048
Permalink[texte imprimé]Eloge des mauvaises herbes LINDGAARD, Jade, GRAEBER, David - PARIS : LES LIENS QUI LIBERENT (LLL), 2020/02/12, 208 P.
Des artistes, écrivains et intellectuels décrivent la vie à la ZAD de Notre-Dame-des-Landes. Vous y découvrirez les alternatives mises en place par les personnes vivant là-bas, et le combat mené pour construire un monde plus juste et égalitaire.
Permalink[article]Pesticides : "On n'arrive pas à protéger les populations" - In : L'AGE DE FAIRE, février 2020 (01/02/2020), N°149, P. 17
Le nouvel arrêté du gouvernement, entré en vigueur le 1er janvier 2020, ne protège toujours pas les populations vivant à proximité de zones d'épandage de pesticides, notamment parce que les distances imposées sont trop faibles et l'information mise à disposition des habitant·es quant au calendrier d'épandage et aux types de produits utilisés demeure insuffisante. Selon François Veillerette, directeur de l'association Générations futures, les mesures prises par l'État français ne répondent pas à l'obligation de protection des riverain·es tels que les textes européens l'imposent : ils limitent les problèmes mais ne les suppriment pas. Il rappelle également qu'une production agricole moins consommatrice de pesticides est possible et viable - et qu'elle existe déjà dans certaines régions.
Permalink[document électronique]L'accaparement de terres agricoles brésiliennes par Harvard est un désastre pour les communautés et un avertissement aux spéculateurs GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2020/05, N.P.
"Les grandes acquisitions de terres faites par le Fonds de dotation de l'Université de Harvard, suite à la crise financière de 2008, expliquent pourquoi les communautés rurales brésiliennes souffrent de pénurie alimentaire, des effets de la pollution chimique et de graves abus des droits humains. Un nouveau rapport du Rede Social de Justiça e Direitos Humanos et de GRAIN, fondé sur de récentes enquêtes de terrain et des documents internes obtenus par le biais d'une action en justice, dénonce la manière dont l'Université s'est servie de multiples sociétés offshore pour mettre la main sur plus de 400 000 ha dans le Cerrado brésilien, la savane la plus riche du monde en biodiversité. Aujourd'hui, Harvard se démène pour vendre ces terres. Alors que le monde s'enfonce dans une nouvelle crise économique, l'Université doit faire amende honorable en rendant leurs terres aux communautés concernées et en leur payant des réparations". (Résumé de l'éditeur).
Public :
https://grain.org/fr/article/6462-l-accaparement-des-terres-agricoles-bresiliennes-par-harvard-est-un-desastre-pour-les-communautes-et-un-avertissement-aux-speculateurs
Permalink[document électronique]Agir pour une autre mondialisation : Rapport annuel 2019 Fairtrade Max Havelaar France, - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2020, 14 P.
Ce rapport annuel 2019 montre une progression de 22 % des ventes de produits labellisés commerce équitable Max Havelaar France. Dans les pays du Sud, les actions d’appui aux producteur·rices se poursuivent par des programmes répondant aux critères du cahier des charges du label (prix minimum garanti, prime sociale de développement, respect des règles environnementales, autonomisation des producteur·rices), qui permettent de mobiliser les financeurs publics. Pour démultiplier l’engagement équitable, les actions d’éducation et de sensibilisation se développent, notamment par la participation au programme Fair Future, pour lequel Max Havelaar France a mobilisé les étudiant·es. Par ailleurs, le rapport relève le rôle intergénérationnel de l'association qui a organisé les Journées de la jeunesse (Youth 7), permettant aux jeunes de faire le lien entre leur combat climatique et leur engagement pour la justice économique.
Public :
https://maxhavelaarfrance.org/fileadmin/fairtrade/rapports_annuels/MAX-HAVELAAR_2019_web.pdf
Permalink[texte imprimé]Agriculture and the generation problem WHITE, Ben, - BLACK POINT (CANADA) : FERNWOOD, 2020, 147 P.
Cette étude s'intéresse aux relations intergénérationnelles au sein de différentes communautés agricoles, en s'appuyant sur des exemples observés parmi les petit·es agriculteur·rices ou petites communautés agricoles, mais aussi chez les travailleur·ses agricoles dans de petites et grosses exploitations. Malgré la prédiction de leur disparition depuis le début du XXIe siècle, les petites exploitations et fermes familiales sont plus de 500 millions à travers le monde et représentent 90 % des modèles d'exploitation agricole. La question que pose l'étude est de savoir si ce modèle va perdurer, au vu du vieillissement de la population agricole et de l'absence de repreneur·ses dans de nombreuses régions du monde. Les principales raisons sont la désertion des jeunes ruraux·les, qui ne veulent pas succéder à leurs parents, et l'accès restreint à la terre, voire impossible dans certains cas, pour les jeunes désireux·ses de se lancer dans l'agriculture. Ces freins démontrent la nécessité de porter une attention particulière aux dynamiques de transfert des terres et ressources agricoles aux jeunes générations, ce qui nécessiterait une nouvelle réforme agraire.
https://practicalactionpublishing.com/pdfjs/web/viewer.html?file=https://practicalactionpublishing.com/pdf/book/45/9781780447421_01707838325.pdf
Permalink[document électronique]L’agroécologie paysanne : alternative sociétale pour des systèmes agricoles et alimentaires durables Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2020/03, 4 P.
Face aux limites du modèle agro-industriel dominant, il est nécessaire de favoriser la transition vers des systèmes agricoles et alimentaires durables. Après avoir donné une définition de l’agroécologie paysanne, cette note l'envisage comme une piste sérieuse de transition et aborde les enjeux de sa promotion. L'agroécologie paysanne peut se définir en trois points : une science des écosystèmes agricoles ; des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement ; un mouvement social de défense des systèmes agricoles et alimentaires durables et équitables. La transition par l'agroécologie paysanne doit placer l'agriculteur·rice au centre du système et soutenir son rôle clé dans la transmission des savoirs. Sa promotion implique de la reconnaître comme partie prenante d’une dynamique de changement global, alliant autonomisation, développement durable et justice écologique et sociale.
Public :
https://www.avsf.org/app/uploads/2023/12/notes_22_csud_agroecologie_paysanne_mars2020.pdf
Permalink[article]L'autre côté de la Lune - In : BOUTS DU MONDE, hiver 2020 (01/01/2020), N°41, P. 28-37
Amélie Cénet a voulu aller en Tasmanie, jusqu'à ce "bout du monde de l'autre côté du monde", pour voir des koalas, des kangourous et découvrir une flore inconnue. Mais point de koalas en Tasmanie. L'auteure sort progressivement de l'imaginaire de ses livres d'enfance, accepte le dépaysement total de la forêt primaire et suit les scientifiques écologues pour lesquels elle est chargée de réaliser un carnet de route et un recensement des espèces végétales endémiques.
Permalink[document électronique]Cocoa barometer 2020 FOUNTAIN, Antonie C., HUETZ-ADAMS, Friedel - EDE (PAYS BAS) : VOICE, 2020/11, 114 P.
Après deux décennies décevantes en Afrique de l'Ouest, le secteur du cacao est toujours en crise : déforestation massive, pauvreté, travail des enfants, non-respect des droits du travail, manque de transparence, production illégale de cacao, faiblesse des infrastructures. Cependant, depuis deux ans, un dialogue plus constructif se met en place entre les producteurs, appuyés par les organisations paysannes locales, et les importateurs internationaux. Par ailleurs, une demande de réglementations plus contraignantes au niveau international semble s'imposer tant du côté des gouvernements locaux que des multinationales occidentales.
Public :
https://www.publiceye.ch/fileadmin/doc/Schokolade/2020_VOICE_Cocoa_Barometer.pdf
Permalink[texte imprimé]Copain de la nature BOUCHARDY, Christian, - TOULOUSE : MILAN, 2020/04, 256 P.
Ce documentaire contient une mine d'informations, d'activités pour mieux comprendre la nature : observer la faune et la flore dans différents milieux naturels.
Permalink[document électronique]Death by Covid-19 : or hunger? CAMARA, Mohamed, - OXFORD (ROYAUME UNI) : NEW INTERNATIONALIST, 2020/09,
La pandémie de Covid-19 a mis au jour les défaillances du système global d'alimentation, qui a jeté des millions de personnes dans la famine à travers le monde. Le Programme alimentaire mondial (PAM) estime qu'environ 270 millions de personnes vont subir une crise alimentaire avant la fin de l'année 2020. La crise sanitaire et économique de Covid-19 a révélé la fragilité et les fortes inégalités du système alimentaire mondial, qui a aggravé la situation des populations déjà vulnérables avant la pandémie. Or il ne s'agit pas d'un problème de production agricole (qui suffirait à nourrir le monde si elle était équitablement répartie) mais d'un effondrement de l'économie dû au confinement et au ralentissement des échanges internationaux, qui ont contribué à l'augmentation des prix des denrées de base, que des millions de personnes ne peuvent plus se procurer. La famine guette aussi les petit·es producteur·rices, dont les revenus étaient faibles avant la crise et qui sont désormais paralysé·es par les mesures sanitaires, alors qu'iels nourrissent la majorité des populations en Amérique latine, en Asie du Sud-Est et en Afrique subsaharienne.
Public :
https://newint.org/immersive/2020/09/29/death-covid-19-or-hunger
Permalink[article]Deux océans - In : BOUTS DU MONDE, hiver 2020 (01/01/2020), N°41, P. 112-123
Un océan bleu, vide ; puis un océan vert, surpeuplé. Ève Lagrange a traversé l'océan Atlantique en voilier avant d'installer son hamac dans la forêt amazonienne. Enfermée pendant des semaines dans treize mètres carrés de métal sans autre horizon que les vagues, l'auteure étouffe et sauterait bien par-dessus bord pour finir le trajet à la nage. Nichée en hauteur entre deux arbres au fin fond de la Guyane, elle essaie de trouver le sommeil, protégée par un guide armé d'un fusil à pompe contre les jaguars et les orpailleurs clandestins. Dans son histoire de voyage, elle livre ses sentiments, ses angoisses et ses désillusions, en terminant ainsi : "Je me sens minuscule, comme une invitée non désirée dans la maison de quelqu'un d'autre".
Permalink[document électronique]Do we Need an EU Ethical Food Label? How a Mix of Measures Could Help Clean Up Europe’s Agri-Food System LAGANA, Giulia, CECCARELLI, Giorgia ; FATTIBENE, Daniele - FLORENCE (ITALIE) : OXFAM ITALIA, 2020/09, 46 P.
Les études de cas réalisées en Europe et aux États-Unis prouvent qu’il est possible, tout au long de la chaîne d’approvisionnement, d’améliorer la transparence de la production agroalimentaire. Les initiatives à l’étude - issues des échelles nationale, européenne et mondiale - montrent qu’en renforçant l’application des normes existantes et en créant de nouvelles lois l’Union européenne pourrait fournir aux industries alimentaires un cadre de régulation cohérent qui assurerait, via une transparence accrue, un meilleur respect de l’environnement, du droit social, du droit du travail et des conditions de vie décente des agriculteur·rices.
Public :
https://www.opensocietyfoundations.org/uploads/259ef494-f9d8-4c82-b8ae-fabb927246a7/do-we-need-an-eu-ethical-food-label-20200908.pdf
Permalink[document électronique]Les droits paysans expliqués : une version illustrée de la Déclaration des Nations Unies Via Campesina, HOLIN, Sophie - HARARE (ZIMBABWE) : VIA CAMPESINA, 2020/03, 40 P.
Ce livret vise à populariser le contenu de la Déclaration sur les droits des paysans et des autres personnes travaillant dans les zones rurales (UNDROP) et à le faire connaître aux communautés rurales. Adoptée le 18 décembre 2018 par l'Assemblée générale des Nations unies, cette déclaration est un instrument juridique international qui défend les droits des paysans à la terre, à l'eau, aux semences... C'est une référence au service des organisations paysannes, des syndicats de travailleurs agricoles pour obtenir une meilleure protection de leurs droits dans les législations nationales.
Public :
https://www.alimenterre.org/system/files/2020-11/1192-UNDROP-Book-of-Illustrations-l-FR-l-Web.pdf
Permalink[article]L'eau dans les Amériques LE TOURNEAU, François-Michel - In : IDEAS. IDEES D'AMERIQUES, 2020 (01/01/2020), N°15,
La question de l'eau est un enjeu récurrent dans les Amériques. Le changement climatique, la démographie croissante en Amérique et le développement d’activités agricoles ou industrielles extrêmement consommatrices rendent la gestion des ressources en eau problématique. Ici sont abordés les aspects environnementaux et sociétaux de sa gestion d'un point de vue général et local. https://journals.openedition.org/ideas/7656
Permalink[outil pédagogique] : jeu De l’équi-libre à table KuriOz, - POITIERS : KURIOZ, 2020, Jeu de simulation (12-20 joueurs)
« De l’équi-libre à table » reprend les principes et les codes d’un Escape Game. Ce jeu collaboratif a pour ambition de découvrir de manière ludique et dynamique le système agricole dominant, ses problématiques et des alternatives durables. Il propose aux participant·e·s d’incarner des chef·fes d’États et des expert·es pour, dans un premier temps, comprendre le système agricole dominant et ses problématiques en matière de mode de production et de consommation. Dans un deuxième temps, les participant·es sont invité·es à explorer les différentes alternatives possibles à chaque étape du système alimentaire, de l’utilisation des ressources à la gestion des déchets.À l’issue de ces deux étapes, il est proposé aux chef·fes d’États et expert·es de présenter leurs découvertes et leurs initiatives aux autres équipes sous la forme d’un discours politique. Cette dernière étape permet la mise en commun des découvertes de chacun·e et favorise un passage à l’action !
Public : Lycée (15-17 ans)
https://www.ritimo.org/Escape-Game-De-l-equi-libre-a-table
Permalink[vidéo]Le festin MICHEL, Thomas ; COLY, Papis - BRUXELLES (BELGIQUE) : ZIN TV, 2020, 41 mn.
Comment être jeune paysan.ne au Sénégal quand les autorités et entreprises s'accaparent les terres agricoles, se les partagent comme un festin et transforment les paysan·nes en ouvriers agricoles ? Ce film part à la rencontre des paysan·nes sénégalais·es qui se battent contre des superstructures législatives et économiques. De la pêche à l’élevage, du Nord au Sud du pays, le schéma apparaît tristement similaire. « On demande aux jeunes de rester et de travailler ici, mais tout ça ce sont de beaux slogans. Au niveau international, malgré la diversité des communautés rurales, les paysan·nes de La Via Campesina prouvent que ces enjeux sont communs et proposent des outils pour accéder à la souveraineté alimentaire et à l’autodétermination des peuples. Le film montre comment la mobilisation de la société civile peut répondre à des problèmes communs à de nombreux paysan·nes du monde.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.alimenterre.org/le-festin-tong-tong
Permalink[texte imprimé]Géopolitique de l'agriculture ABIS, Sébastien, BLANC, Pierre ; MORA VAN CAUWELAERT, Santiago - PARIS : EYROLLES, 2020/09, 184 P.
Cet ouvrage se veut un panorama complet des questions afférentes à l'agriculture, à l'échelle planétaire, ce qui n'exclut pas des approches localisées à des zones ou à des puissances agricoles particulières. Dans quatre parties intitulées : "Tendances planétaires, Conflits d'hier et d'aujourd'hui, Puissances et stratégies, Défis, transitions et fragilités", les auteurs traitent des ressources alimentaires, de la démographie mondiale et urbaine, des luttes pour la terre qui peuvent aller jusqu'à la guerre et des problématiques actuelles nées du dérèglement climatique ou des conflits armés.
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