Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (3636)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le haut et vers le bas
[document électronique]Le lobbying de Monsanto CEO (Corporate Europe observatory), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CORPORATE EUROPE OBSERVATORY (CEO), 2016, 24 P.
Du 14 au 16 octobre 2016, des agriculteurs, des scientifiques et des activistes du monde entier se sont rassemblés au Tribunal Monsanto à La Haye, aux Pays-Bas pour dénoncer la multinationale de l’agroalimentaire pour crimes contre l’humanité, crimes contre l’environnement et écocide. L'analyse proposée dans le guide publié à cette occasion dévoile des outils et stratégies clés du lobbying de Monsanto, illustrés par des exemples provenant du monde entier.
Public :
https://corporateeurope.org/sites/default/files/attachments/monsanto_lobbying_fr.pdf
Titre : Le lobbying de Monsanto : Une attaque contre notre planète et la démocratie Type de document : document électronique Auteurs : CEO (Corporate Europe observatory) Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : CORPORATE EUROPE OBSERVATORY (CEO) Année de publication : 2016 Importance : 24 P. Format : fichier pdf Note générale : Schémas, organigramme, photographies. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Industrie agroalimentaire ; Biotechnologie ; Groupe de pression ; Pollution ; Santé ; Accord économique ; Changement climatique ; Inégalité sociale ; DémocratieRésumé : Du 14 au 16 octobre 2016, des agriculteurs, des scientifiques et des activistes du monde entier se sont rassemblés au Tribunal Monsanto à La Haye, aux Pays-Bas pour dénoncer la multinationale de l’agroalimentaire pour crimes contre l’humanité, crimes contre l’environnement et écocide. L'analyse proposée dans le guide publié à cette occasion dévoile des outils et stratégies clés du lobbying de Monsanto, illustrés par des exemples provenant du monde entier. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie En ligne : https://corporateeurope.org/sites/default/files/attachments/monsanto_lobbying_fr [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81951 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 47781 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 47789 AGR/MON/190 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible Documents numériques
Le lobbying de MonsantoURL [texte imprimé]La marque de l'éthique ou l'étiquette de marque ? CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), AURENCHE, Guy - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2016/01, 31 P.
Ce livret commence par retracer l'historique du commerce équitable pour en comprendre les enjeux. Il analyse ensuite comment le commerce équitable se situe par rapport au modèle économique traditionnel. La loi de l'économie sociale et solidaire et la charte de 2014 contribuent à une redéfinition du commerce équitable. La consommation responsable permet d'amorcer une transformation sociale. Quelques alternatives pour consommer d'une manière plus responsable sont proposées.
Titre : La marque de l'éthique ou l'étiquette de marque ? Type de document : texte imprimé Auteurs : CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) ; Guy AURENCHE, Directeur de publication Editeur : PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE Année de publication : 2016/01 Importance : 31 P. Présentation : ill. ; fig. Note générale : Avec le soutien financier de la région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine.
Chronologie ; lexique ; photos couleur. Liste d'outils d'éducation au développement.
Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Commerce équitable ; Label ; Commerce international ; Consommation responsable ; Économie sociale ; Économie solidaire ; Agriculture ; ProductionRésumé : Ce livret commence par retracer l'historique du commerce équitable pour en comprendre les enjeux. Il analyse ensuite comment le commerce équitable se situe par rapport au modèle économique traditionnel. La loi de l'économie sociale et solidaire et la charte de 2014 contribuent à une redéfinition du commerce équitable. La consommation responsable permet d'amorcer une transformation sociale. Quelques alternatives pour consommer d'une manière plus responsable sont proposées. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68283 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CL3550 3550 EC autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible CRDTM 9091 CD59 1COM111 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible CRDTM 9740 CD59 1COM118 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Le ménage des champs NOULHIANNE, Xavier, - LE MAS D'AZIL (09290) : LES EDITIONS DU BOUT DE LA VILLE, 2016/09, 248 P.
Le titre "Le ménage des champs" reprend celui du célèbre traité publié par Olivier de Serres en 1600. L'auteur se demande ce qu'est une activité agricole et propose une lecture particulièrement vive de ce que peut signifier l'installation d'un jeune éleveur bio qui s'interroge sur la modernité de son métier. Le livre regorge de données historiques et factuelles auxquelles les non professionnels ont peu accès. Il expose une vision du monde distillée pendant les quatorze années écoulées depuis l'entrée de l'auteur en brevet professionnel en 2002.
Titre : Le ménage des champs : Chronique d'un éleveur au XXIe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier NOULHIANNE Editeur : LE MAS D'AZIL : LES EDITIONS DU BOUT DE LA VILLE Année de publication : 2016/09 Importance : 248 P. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-91108-03-4 Note générale : 9 thèmes abordés :
*former
*installer
*certifier
*systématiser
*identifier
*sélectionner
*protéger
*aménager
*étendre.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Modernité ; Décroissance ; Agriculteur Agricultrice ; Biographie ; Agriculture biologique ; Conditions de travail ; ÉlevageRésumé : Le titre "Le ménage des champs" reprend celui du célèbre traité publié par Olivier de Serres en 1600. L'auteur se demande ce qu'est une activité agricole et propose une lecture particulièrement vive de ce que peut signifier l'installation d'un jeune éleveur bio qui s'interroge sur la modernité de son métier. Le livre regorge de données historiques et factuelles auxquelles les non professionnels ont peu accès. Il expose une vision du monde distillée pendant les quatorze années écoulées depuis l'entrée de l'auteur en brevet professionnel en 2002. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79595 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 26577 1.2 NOU autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible [texte imprimé]Les mycorhizes : L'essor de la nouvelle révolution verte FORTIN, Jacques-André, PLENCHETTE, Christian ; PICHÉ, Yves - VERSAILLES : QUAE, 2016/01, 163 P.
Les mycorhizes sont des champignons nécessaires à la terre : la symbiose avec les racines des plantes permet de les protéger et d'améliorer leur pousse. Cet ouvrage est à destination de tous pour prendre conscience de ces phénomènes et donner des conseils pour les cultures.
Titre : Les mycorhizes : L'essor de la nouvelle révolution verte Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques-André FORTIN ; Christian PLENCHETTE ; Yves PICHÉ Mention d'édition : édition revue et augmentée Editeur : VERSAILLES : QUAE Année de publication : 2016/01 Importance : 163 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2433-3 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture maraîchère ; Agriculture paysanne ; Biodiversité ; Agriculture biologiqueRésumé : Les mycorhizes sont des champignons nécessaires à la terre : la symbiose avec les racines des plantes permet de les protéger et d'améliorer leur pousse. Cet ouvrage est à destination de tous pour prendre conscience de ces phénomènes et donner des conseils pour les cultures. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78058 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 14364 TAG FOR autres textes imprimés 40 - C KOI CA (Rion des Landes) Disponible [vidéo]Nourrir une métropole - PARIS : WILFRID DUVAL, 2016, 1 DVD, 19 mn.
En partant de l’exemple du Grand Paris, ce documentaire permet de lancer une réflexion collective pour repenser l’alimentation à l’échelle du territoire : en Île-de-France, à peine 10 % des fruits et légumes consommés proviennent du territoire francilien, et le chiffre descend à moins de 1,5 % en ce qui concerne la viande et le lait. Avec le regain de l’agriculture locale, quelles sont les solutions sur le territoire pour nourrir une population de 7 millions d’habitant.es ? La construction du Grand Paris aura-t-elle un impact sur le futur modèle alimentaire métropolitain ? Ce court-métrage permet aux différents acteur.rices, citoyen.nes, élu.es, agriculteur.rices, entrepreneur.es, militant.es associatif.ves, de s’interroger ensemble et de trouver des solutions pour produire et consommer local.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Titre : Nourrir une métropole Type de document : vidéo Auteurs : Wilfried DUVAL, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : WILFRID DUVAL Année de publication : 2016 Importance : 1 DVD, 19 mn. Note générale : Film de la sélection du festival Alimenterre 2017. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Politique agricole ; Développement local ; Consommation responsable ; Milieu urbain ; Agriculture urbaine ; Production agricole ; Développement durable
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : En partant de l’exemple du Grand Paris, ce documentaire permet de lancer une réflexion collective pour repenser l’alimentation à l’échelle du territoire : en Île-de-France, à peine 10 % des fruits et légumes consommés proviennent du territoire francilien, et le chiffre descend à moins de 1,5 % en ce qui concerne la viande et le lait. Avec le regain de l’agriculture locale, quelles sont les solutions sur le territoire pour nourrir une population de 7 millions d’habitant.es ? La construction du Grand Paris aura-t-elle un impact sur le futur modèle alimentaire métropolitain ? Ce court-métrage permet aux différents acteur.rices, citoyen.nes, élu.es, agriculteur.rices, entrepreneur.es, militant.es associatif.ves, de s’interroger ensemble et de trouver des solutions pour produire et consommer local. Type de contenu : film documentaire Public cible : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78023 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 14220 CR53 VID 178 dvd 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible [vidéo]OGM : Mensonges et vérités - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2016, 1 DVD, 100 mn.
Depuis vingt ans, les OGM ne cessent de s'étendre sur la planète et couvriraient plus de 10% des terres cultivées dans le monde. Progrès majeur ou catastrophe annoncée, le débat est passionnel et la polémique inévitable. Le documentaire, par une enquête dans 11 pays, éclaire les enjeux, cruciaux pour l'avenir de l'alimentation mondiale.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : jeu Pêche qui peut ! MARCHAND, Philippe, DAVY, Jacques - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2016, Jeu de sept familles (2 à 5 joueurs)
Ce jeu de sept familles permet de sensibiliser et découvrir le monde de la pêche et de l'aquaculture (élevage de poissons et autres produits de la mer). Les thématiques des familles – poissons, pêcheurs, engins de pêche, bateaux de pêche, transformation et conservation du poisson, aquaculture, produits aquacoles – constituent un bon outil pédagogique pour parler de la mer en France et dans le monde.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Pic-assiette LIANCE, Bruno, - MONTREUIL : LES JOUETS LIBRES, 2016, Jeu de cartes (2 à 4 joueurs)
Jeu de cartes basé sur la nutrition pour apprendre, en s’amusant, à manger de tout et de manière équilibrée. L’objectif est d’être le premier à composer son menu varié et équilibré en moins de 7 fourchettes : entrée, plat, accompagnement, dessert et verre d’eau.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Potentia, la puissance de l'agir collectif Quinoa, Rencontre des Continents ; Oxfam-Magasins du Monde - BRUXELLES (BELGIQUE) : QUINOA, 2016, 57 P.
Cette analyse d'initiatives de transition alimentaire peut être lu comme un ouvrage à part entière, ou un complément théorique à l'animation de Potentia. Il s'agit d'une systématisation des initiatives, prenant en compte différents facteurs comme l'échelle d'action ou les stratégies d'action, apportant une approche systémique et traçant des points communs entre les dynamiques de transition.
http://www.quinoa.be/wp-content/uploads/2016/05/POTENTIA-PuissanceAgirCollectif.pdf
Permalink[texte imprimé]Processus d'innovation et résilience des exploitations agricoles à Madagascar PENOT, Eric, - PARIS : L'HARMATTAN, 2016, 421 P.
Cet ouvrage présente une série d'études effectuées dans diverses régions de Madagascar pour appréhender la variété de situations de l'agriculture familiale (Lac Alaotra, hautes terres autour d'Antsirabé et de la région de Vakinankaratra, côte est dans les zones de Manakara et Sainte-Marie. La relative stabilité des campagnes où vit plus de 80% de la population vient de la très grande résilience des systèmes de production locaux et d'une grande capacité des paysans à s'adapter et à innover, malgré des conditions difficiles. Ces études tentent de montrer les différentes formes de résilience à partir d'exemples variés d'agriculture, d'agroforesterie, de riziculture et d'intégration agriculture-élevage.
Permalink[texte imprimé]Protection agroécologique des cultures DEGUINE, Jean-Philippe, GLOANEC, Caroline - VERSAILLES : QUAE, 2016/01, 287 P.
Cet ouvrage a l'ambition d'allier analyse théorique et expérience pratique. À travers une série d'observations, d'expérimentations et d'analyses scientifiques, les auteur·es proposent des pistes pour allier écologie, préoccupations sociales et durabilité économique. Ce livre se présente comme un condensé des savoirs et savoir-faire des 56 auteur·rices exerçant dans des régions différentes et ayant apporté leur contribution.
Permalink[texte imprimé]La révolution de l'agriculture urbaine COCKRALL-KING, Jennifer, - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2016/07, 327 P.
À l'exemple du Canada où les villes et régions prennent conscience de l'importance d'assurer la sécurité alimentaire de leur population et de s'adapter aux changements climatiques, les potagers collectifs, les toits verts et les forêts nourricières ont vu le jour dans plusieurs villes ! Une expérience dont on peut s'inspirer, afin de promouvoir et de valoriser l'agriculture urbaine, reconnue comme avenue de développement durable intéressante.
Permalink[texte imprimé]Le sacrifice des paysans : une catastrophe sociale et anthropologique BITOUN, Pierre, DUPONT, Yves - PARIS : L'ÉCHAPPÉE, 2016, 336 P.
En France, le nombre d'exploitants agricoles a été divisé par dix en soixante-dix ans, passant d'un tiers de la population après la guerre de 39-45 à 3 % aujourd'hui. Les sociologues Pierre Bitoun et Yves Dupont dénoncent, dans cet essai, le productivisme qui a pour conséquence le déracinement, l'exploitation du travail et des ressources naturelles.
Permalink[document électronique]Save and Grow in practice: maize, rice, wheat: A guide to sustainable cereal production FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016/01, 124 P.
Ce guide reflète les orientations des objectifs de développement durable concernant la culture des céréales dans le monde. Malgré les volumes croissants des récoltes, les cultures sont menacées par la dégradation de l'environnement et les changements climatiques, auxquels les populations pauvres sont les plus vulnérables. La FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) propose un modèle d'écosystème plus durable, capable d'augmenter les capacités nutritionnelles des céréales et la diversité des semences, tout en diminuant l'impact sur les coûts et sur l'environnement. Plusieurs études de cas de systèmes durables d'agriculture développés à travers le monde sont exposés. Enfin, ce guide fournit des recommandations à l'attention des pouvoirs publics, décideurs, organisations internationales, secteur privé et société civile, afin d'aider les cultivateurs et cultivatrices à construire un modèle d'agriculture durable.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/a-i4009e.pdf
Permalink[texte imprimé]Les seigneurs de la terre, 1. L'appel de Cérès RODHAIN, Fabien, MALISAN, Luca - GRENOBLE : GLENAT, 2016, 48 P.
Les auteurs évoquent une saga familiale française qui se joue dans le monde agricole. Ils en décrivent les rouages et l'évolution au fil des années, notamment la confrontation entre l'agriculture intensive et l'agriculture biologique. Dans ce premier tome, le jeune Florian, fils du président d'une coopérative agricole régionale, de retour d'un voyage au Mexique, décide de se lancer dans une agriculture écologique et responsable.
Permalink[texte imprimé]Les seigneurs de la terre, 2. To bio or not to bio RODHAIN, Fabien, MALISAN, Luca - GRENOBLE : GLENAT, 2016, 48 P.
Dans cette saga familiale française qui se joue dans le monde agricole les auteurs décrivent la confrontation entre l'agriculture intensive et l'agriculture biologique, qui évolue au fil des années. Dans ce deuxième tome, les auteurs évoquent les difficultés rencontrées par Florian pour s'installer en agriculture biologique : délais pour l'obtention du label bio en raison de la nécessaire adaptation des terres, réticence des banques pour financer l'installation, opposition de la coopérative de la région présidée par le père de Florian.
Permalink[texte imprimé]Situation des forêts du monde 2016 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016, 107 P.
Stabilisateurs des sols et du climat, régulateurs des cours d’eau, dispensateurs d’ombrage et d’abris ainsi que d’un habitat pour les pollinisateurs et les ennemis naturels des ravageurs d’importance agricole, les forêts et les arbres sous-tendent la durabilité de l’agriculture. Source appréciable de nourriture, d’énergie et de revenu, ils contribuent également à la sécurité alimentaire de centaines de millions de personnes. L’agriculture demeure cependant le principal moteur de la déforestation dans le monde, et les politiques agricoles, forestières et foncières sont souvent en conflit les unes avec les autres. La Situation des forêts du monde 2016 montre, exemples à l’appui (Costa Rica, Chili, Gambie, Géorgie, Ghana, Tunisie et Vietnam), qu’il est possible tout à la fois d’accroître la productivité agricole, de renforcer la sécurité alimentaire et d’arrêter – voire de faire reculer – la déforestation. L’équilibre à trouver entre les utilisations des terres passe par une planification intégrée, s’appuyant sur des outils d’intervention appropriés de nature à favoriser la durabilité des forêts comme celle de l’agriculture.
https://www.fao.org/3/i5588f/i5588f.pdf
Permalink[texte imprimé]La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2016 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016, 191 P.
Si l’on ne prend pas dès maintenant des mesures pour renforcer la durabilité, la productivité et la résilience de l’agriculture, les répercussions du changement climatique feront peser une lourde menace sur la production alimentaire de pays et de régions déjà fortement exposés à l’insécurité alimentaire. L’Accord de Paris, adopté en décembre 2015, est un nouveau départ dans l’action mondiale visant à stabiliser le climat avant qu’il ne soit trop tard. Il reconnaît toute l’importance de la sécurité alimentaire dans la réaction internationale au changement climatique, comme en témoignent les contributions prévues, en termes d’adaptation et d’atténuation, de nombreux pays, qui placent l’agriculture au premier plan. Afin d’aider à traduire ces plans en actions concrètes, le présent rapport met en lumière les stratégies, les modes de financement possibles et les besoins en données et en informations, et brosse un tableau des politiques de transformation et des institutions qui peuvent faire tomber les obstacles à la mise en œuvre.
https://www.fao.org/3/i6030f/i6030f.pdf
Permalink[texte imprimé]La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture 2016 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2016, 190 P.
La présente édition du rapport sur la situation mondiale des pêches et de l’aquaculture vise à fournir des données et des informations actualisées à un large éventail de lecteurs – décideurs publics, gestionnaires, scientifiques, parties prenantes et plus généralement toute personne s’intéressant au secteur de la pêche et de l’aquaculture. Les sujets abordés sont nombreux et variés : sur la base des statistiques officielles les plus récentes sur les pêches et l’aquaculture, on y analyse l’évolution des stocks, de la production, de la transformation, de l’utilisation, du commerce et de la consommation de poisson. On y présente également la situation des flottilles de pêche dans le monde et l’action de l’homme dans le secteur.
https://www.fao.org/3/i5555f/i5555f.pdf
Permalink[texte imprimé]Terres à vendre CAZENAVE, Cécile, - PARIS : INTERVALLES, 2016/07, 157 P.
En sept chapitres, sept thèmes sont abordés : accaparement, déforestation, spoliation, industrialisation, spéculation, mondialisation et occupation. Chaque chapitre est un voyage photographique et documentaire sur un pays donné. Photographique à travers les objectifs de quatre photographes du collectif italien TerraProject. Documentaire puisqu’une infographie sur une double page illustre une question donnée et que pour chaque chapitre un spécialiste apporte ses commentaires. L’ensemble illustre l'accaparement des terres, phénomène en expansion.
Permalink[texte imprimé]The role of social capital in entrepreneurship and development: Poor women in rural Bangladesh SEFERIADIS, Anastasia Alithia, - AMSTERDAM (PAYS BAS) : VRIJE UNIVERSITEIT (VU) AMSTERDAM, 2016, 247 P.
Cette étude menée auprès de 300 femmes entrepreneurs de la région de Mymensingh au Bangladesh montre que les femmes montant une exploitation dans le secteur de l'élevage et du bétail augmentaient leur capital social. Mais pour améliorer leur capital social et les sortir de la pauvreté, il serait nécessaire d'augmenter leur niveau d'instruction et que les institutions nationales et internationales les soutiennent davantage.
Permalink[article]L'agriculture uruguayenne face aux investisseurs sud-américains GUIBERT, Martine ; CAPDEVILA, Luc - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2015/4 (01/12/2015), N°76, P. 67-87
Depuis le début du troisième millénaire, l'Uruguay connaît un développement soutenu des investissements sud-américains dans son agriculture et dans son industrie agroalimentaire. Les capitaux viennent surtout de l'Argentine et du Brésil, ils ont un impact massif sur le monde rural uruguayen.
Permalink[article]Autonomie et gestion collective des communs agricoles - In : TRANSRURAL INITIATIVES, décembre 2015 (01/12/2015), N°451, P. 16-17
Au-delà des biens privés et des publics, de la propriété privée et de la propriété publique, il y a les "communs", notion de plus en plus utilisée par la société civile comme une alternative. Les rencontres internationales de RSP ont permis d'évoquer la gestion collective de communs agricoles : les terres et les semences. A ce sujet, deux expériences sud-américaines ont présenté l'importance de s'appuyer sur une communauté pour gérer les communs.
Permalink[article]Coopération et investissements brésiliens au Mozambique : une complémentarité contestée OLLINAHO, Ossi - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2015/4 (01/12/2015), N°76, P. 109-126
Le Brésil est le plus grand investisseur étranger au Mozambique, dans l'exploitation minière et dans l'agro-industrie. Les programmes de développement sous l'égide de la coopération Sud-Sud interférent avec les investissements brésiliens privés. Cette approche libérale du développement renforce la croissance extractiviste de l'économie mozambicaine. Elle suscite l'opposition des partisans d'un modèle démocratique de développement.
Permalink[article]Nourrir l'Afrique au XXIème siècle : une nécessité vitale, face à beaucoup d'obstacles - In : AUJOURD'HUI L'AFRIQUE, décembre 2015 (01/12/2015), N°138, P. 8-12
Le défi climatique ne fait que s'ajouter à d'autres obstacles. En Afrique le facteur limitant n'est pas la température mais l'eau. Le continent apparaît d'abord comme victime des émissions passées des grands pays industriels, justifiant des mesures de réparation de leur part. La crise du Darfour montre que c'est bien l'enfoncement de la région dans le sous-développement qui doit être mis en cause. Les liens de dépendance extérieure sont aggravés par l'accaparement des terres et le système de grandes plantations (monocultures énergétiques). La mise en place d'un marché du carbone, avec ses droits à compensation, permet aussi à de grandes entreprises polluantes de mener en Afrique notamment des opérations de séquestration de carbone au détriment des paysans.
Permalink[article]Les paysans résistent au développement - In : LA DECROISSANCE, décembre 2015-janvier 2016 (01/12/2015), N°125, P. 12
Les constats chiffrés traduisent l'importance du monde rural : un peu plus de la moitié des habitants de la planète, 75% de l'alimentation du monde fournie par de petits paysans sur 25% des terres. Cependant, ce monde est souvent déconsidéré, traité comme un obstacle au "développement", d'essence conservatrice. Les valeurs paysannes -entraide,équilibre, autosuffisance- sont, en réalité, à l'opposé de celles de l'agriculture industrielle, tournée vers le profit, pour une minorité, quel que soit le coût en eau douce ou en perte de la biodiversité. Choisi par des jeunes, le retour à la terre ne signifie pas retour en arrière mais choix de modes de vie et de production qui s'affranchissent de schémas de pensée convenus.
Permalink[article]Pour un financement solidaire des projets agricoles et ruraux - In : TRANSRURAL INITIATIVES, décembre 2015 (01/12/2015), N°451, P. 1-VIII
Quelle est la place de la finance participative et de la finance solidaire dans le développement agricole et rural ? Les montants collectés sur des plateformes restent faibles par rapport aux besoins. Le financement basé sur l'endettement auprès des banques et les subventions publiques ne couvre qu'une partie des demandes mais surtout, entretient le modèle productiviste. L'ambition des acteurs du financement participatif est de sortir de ce modèle en réformant le mode de financement.
Permalink[article]South Africa in African agriculture : investment models and their dynamics towards a structural conquest BOCHE, Mathieu - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2015/4 (01/12/2015), N°76, P. 49-66
Le capital agraire et entrepreneurial de l'Afrique du Sud investit aujourd'hui dans l'agriculture de 28 pays africains. Ces investissements, soutenus par le gouvernement sud-africain, suivent plusieurs modèles, avec comme objectif la conquête du secteur agricole sur le continent. Cependant, l'article remet en question leurs implications réelles dans la transformation agraire de l'Afrique.
Permalink[article]L'agriculture face au développement climatique - In : TRANSRURAL INITIATIVES, octobre 2015 (01/10/2015), N°449, P. I-X
L'agriculture est montrée du doigt en raison de son rôle dans le réchauffement climatique. Certes, l'emploi massif d'engrais azotés et de pesticides, la déforestation et la production d'effluents qui caractérisent l'industrialisation de l'agriculture y contribuent. Mais les systèmes agricoles économes et autonomes qui existent parallèlement permettent au contraire de réduire l'effet de serre. Ce sont eux qu'il faut soutenir et non pas la logique industrielle à travers l'accord commercial transatlantique (Tafta) qui se profile.
Permalink[article]Agriculture des métropoles : voie d'avenir ou cache-misère ? MESCLIER, Evelyne - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 7-82
L'agriculture est aujourd'hui à la mode dans les grandes villes européennes et nord-américaines, elle a fait son apparition dans les métropoles sud-américaines. Les analyses de ce dossier montrent que l'agriculture urbaine n'est certainement pas une solution aux problèmes de pauvreté, de pollution ou aux fractures sociales existantes. Sous cette étiquette, ce concept couvre des initiatives très diverses et permet d'entretenir un certain flou sur la réalité des politiques agricoles.
Permalink[article]L'agriculture métropolitaine à Santiago du Chili : une agriculture urbaine qui prend la clé des champs - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 31-48
A Santiago du Chili, comme dans les autres villes de ce pays, il est difficile de parler d'une agriculture urbaine, elle ne concerne que quelques petits îlots. L'activité agricole est de plus en plus repoussée vers les périphéries, c'est pourquoi il est plus juste de parler d'une agriculture métropolitaine. Le régime politique néolibéral a favorisé la création de cultures d'exportations dans de grandes propriétés acquises par des capitaux urbains. Dans ces conditions, le maintien d'une agriculture paysanne est difficile ; un petit créneau s'ouvre avec l'apparition de l'agriculture biologique.
Permalink[article]L'agriculture urbaine dans la ville de Mexico : analyse critique des politiques - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 67-82
Les programmes de développement de l'agriculture urbaine ou périurbaine de Mexico sont confus et difficiles à évaluer. La confusion vient d'un manque de clarté dans la délimitation des différents types d'espaces agricoles. Le territoire de la ville de Mexico est considéré comme étant celui du district fédéral. Or, celui-ci renferme encore des espaces ruraux qui appellent une autre politique que les espaces cultivés urbains ou périurbains.
Permalink[article]Nouveaux producteurs urbains, nouvelles agricultures urbaines : migrants boliviens et "bolivianisation" de l'approvisionnement en légumes de Buenos Aires - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 49-66
En Argentine, en particulier à Buenos Aires, la culture maraichère est essentiellement périurbaine. Des mesures récentes ont été prises pour la préserver de l'urbanisation qui grignote les espaces agricoles. Outre ces changements, c'est l'implication croissante de migrants ou de descendants de migrants boliviens qui est la principale transformation. Producteurs et commerçants boliviens ont introduit de nouveaux produits (fraises, légumes chinois) sur les marchés, qui ne viennent pas de leur pays mais qui sont des nouveautés pour le consommateur argentin. La production reste familiale, mais ces innovations lui confèrent un visage qui n'est plus celui d'une agriculture paysanne.
Permalink[article]Des semences paysannes pour soutenir la population syrienne - In : TRANSRURAL INITIATIVES, octobre 2015 (01/10/2015), N°449, P. 15-16
L'association "graines et cinéma" sillonne les routes de France et organise des projections en plein air sur l'agriculture paysanne et la Syrie avec repas et buvettes. Son objectif : développer un réseau de collecte de semences paysannes à destination des Syriens grâce aux dons et proposer un autre regard sur ce pays en guerre civile depuis 2011. Acheminement des semences et formation font aussi partie des réalisations de ce projet qui permet à la population syrienne de se réapproprier un savoir-faire agricole.
Permalink[article]Trajectoires de l'agriculture (péri)urbaine à Lima : entre désintérêt et renouveau de l'activité - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2015/4 (01/10/2015), N°99, P. 13-30
A Lima l'agriculture urbaine est soumise à de nombreuses pressions : les espaces agricoles périurbains régressent sous la poussée de l'urbanisation mais à l'intérieur de la métropole, des potagers ont été créés récemment. Ils apportent un supplément de revenus et engendrent des nouveaux liens de solidarité entre citadins. Les pouvoirs publics s'intéressent peu à cette activité, son avenir est donc incertain.
Permalink[article]Une saison dans l'herbe HAUGOMAT, Tom - In : XXI, automne 2015 (01/09/2015), N°32, P. 112-125
Dans le comté de Mendocino, en Californie du Nord, se côtoient les entreprises de high-tech et les exploitations de cannabis à grande échelle. Cette activité, tolérée mais illégale, emploie de nombreux saisonniers et génère des revenus substantiels aux nouveaux "agriculteurs" de la région.
Permalink[article]La semence paysanne, source de vie sur les territoires - In : LA REVUE DURABLE, août-septembre-octobre 2015 (01/08/2015), N°55, P. 6-11
Dans cet interview Robert Ali Brac de la Perrière présente les problématiques liées à la main mise de quelques grands semenciers avec leurs semences hybrides, leurs plantes génétiquement modifiées au détriment des semences paysannes.
Il présente le point de vue et les actions de l'association Bede (Biodiversité : échanges et diffusion d'expériences) dans le combat pour faire revivre les vieilles variétés de plantes dans les champs : soutien au Réseau semences paysannes, participation aux réunions de la Coordination européenne Libérons la Diversité, programme de Recherche Action Laboratoires hors murs, maisons de semences paysannes, organisation d'événements pour le grand public.
Il insiste notamment sur le lien avec les terroirs (défense des terroirs, variétés adaptées aux cuisines locales, création d'emplois locaux).
Permalink[article]Des pasteurs transhumants entre alliances et conflits au Tchad - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2015/3 (01/07/2015), N°255, P. 127-144
Les questions d'agropastoralisme et de sécurité sont aujourd'hui au cœur de l'actualité dans l'espace sahélo-saharien. Au Tchad, comme dans les autres pays agropastoraux, les rapports entre agriculteurs et éleveurs transhumants sont tendus à cause de la diminution des ressources. Cette étude de la transhumance de deux groupes de pasteurs arabophones du Tchad central montre que les transhumants les plus mobiles (les Salamat Sifera) sont ceux qui ont le moins de conflits avec les cultivateurs sédentaires.
Permalink[article]Le développement durable selon une entreprise d'exploitation forestière au nord-est du Gabon - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2015/2-3 (01/06/2015), N°74-75, P. 157-172
Dans la région de l'Ogooué-Ivindo, l'exploitation forestière est récente. Cet article vise à comprendre les implications de l'arrivée d'une entreprise singapourienne de l'agroalimentaire en accord avec le président de la République gabonaise qui décline, en Afrique, le modèle du capitalisme autoritaire à la chinoise. La vie des villageois embauchés par l'entreprise a été bouleversée en large décalage avec les valeurs éthiques vantées par la multinationale et le gouvernement.
Permalink[article]L'agriculture familiale malgache entre survie et développement ANDRIANANTOANDRO, Voahirana Tantely - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 69-88
Sur les Hauts-Plateaux malgaches, les parcelles cultivables sont désormais trop exiguës et ne permettent plus d'assurer les besoins fondamentaux des ménages. Ceux-ci adoptent des stratégies variées pour survivre, d'où une différenciation des exploitations familiales. En l'absence de capitaux financiers ou physiques, c'est la taille de la famille qui joue un rôle essentiel dans le choix des stratégies, d'où des différences dans l'organisation familiale du travail et dans la structure des revenus.
PermalinkN°221 - janvier-mars 2015 - Agricultures familiales : trajectoires, modernités et controverses (II) (Bulletin de REVUE TIERS MONDE) / Delphine ACLOQUE-DESMULIER
Permalink[article]Archaïsme ou modernité en haute vallée andine du Canar (Équateur) : de quoi la petite exploitation familiale est-elle le reflet ? DUFUMIER, Marc - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 27-46
Si l'on entend par modernité une forme d'agriculture intensive en capital, émettrice de carbone et peu créatrice d'emplois à l'unité de surface, alors l'exploitation familiale de la haute vallée du Canar constitue l'exemple parfait de l'archaïsme. Inversement, si la modernité doit porter en elle les principes de respect des équilibres écologiques, de souveraineté alimentaire, de sauvegarde de l'emploi rural et de dignité de vie, c'est bien dans cette vallée andine qu'on peut la trouver.
Permalink[article]Arrangements informels et types d'agriculture sur les terres publiques en Algérie : quels arbitrages ? BOUARFA, Sami ; KUPER, Marcel - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 47-68
Après la vague de collectivisation des terres qui a suivi l'indépendance, la réforme foncière de 1987 a restructuré les terres publiques selon des orientations libérales. D'où l'émergence d'une dynamique informelle de transfert des terres par le faire-valoir indirect entre les attributaires du secteur public pauvres, et les locataires, apporteurs de capitaux provenant surtout du secteur privé. A partir de l'étude du cas de la commune de Ouarizane, dans la basse vallée du Chéliff, les auteurs concluent à la nécessité d'un soutien accru des pouvoirs publics aux exploitations familiales en voie de marginalisation par le développement d'une agriculture capitaliste.
Permalink[article]Controverses sur l'efficacité économique des agricultures familiales : indicateurs pour une comparaison rigoureuse avec d'autres agricultures - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 9-26
L'Année internationale de l'agriculture familiale a vu naître un large consensus sur ses vertus sociales et environnementales. Cependant une comparaison avec l'agriculture capitaliste, sur le plan de l'efficacité économique, pose encore problème. C'est pourquoi, il faut recentrer l'analyse sur les indicateurs fondamentaux que sont la valeur ajoutée, la productivité des facteurs et les modalités de répartition de la valeur ajoutée.
Permalink[article]La longue marche de l'agriculture familiale au Japon - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 107-128
Depuis deux millénaires, le Japon conserve une riziculture satisfaisant la totalité des besoins nationaux. Le riz, élément de base de la nourriture populaire, est cultivé par des petits paysans de plus en plus âgés, propriétaires de parcelles de moins d'un hectare. Cette petite exploitation, issue de la réforme agraire d'après-guerre, est menacée par le gouvernement qui veut moderniser l'agriculture. Mais les petits paysans n'abandonnent pas. Ils cherchent des revenus complémentaires : un travail en parallèle et/ou leur pension de retraite. Parce que l'agriculture est ce qui donne un sens à leur vie.
Permalink[article]La quadrature des agricultures familiales : instruire et dépasser les controverses GASSELIN, Pierre - In : REVUE TIERS MONDE, janvier-mars 2015 (25/03/2015), N°221, P. 129-146
C'est la conclusion des deux numéros de la revue consacrés aux agricultures familiales. "Plein feu sur les agricultures familiales". L'année 2014 a été riche en analyses et en propositions favorables à cette forme sociale d'agriculture fondée sur le caractère familial du travail et du projet d'activité. Cette reconnaissance est tardive et les articles réunis dans ce dossier, plaident pour qu'elle ne soit pas éphémère.
PermalinkN°2827 - semaine du 15 au 21 mars 2015 - RD Congo 2015 (Bulletin de GUIDE INVESTIR EN...) / Jeune Afrique
PermalinkN°2823 - semaine du 15 au 21 février 2015 - Sénégal 2015 (Bulletin de GUIDE INVESTIR EN...) / Jeune Afrique
Permalink[article]L'agriculture familiale sur l'île de La Réunion : Le rôle des dynamiques sociales dans la réforme foncière - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 81-98
Sur l'île de La Réunion, l'agriculture familiale a été promue par la réforme foncière de 1960. Elle s'est substituée au modèle agro-industriel des grandes plantations sucrières en déclin. Contrairement à ce modèle, l'agriculture familiale revêt différentes formes selon le contexte social et culturel. Le travail peut être fondé sur le groupe familial élargi ou sur la solidarité entre voisins. L'exploitation familiale n'est pas la seule ressource, elle est parfois gérée par un autre agriculteur. Bien que l'activité sucrière soit soutenue par des aides publiques, la diversité des configurations est le garant de la cohésion sociale tout autant que du capital économique.
Permalink[article]L'agriculture familiale et ses réappropriations locales par le mouvement paysan colombien - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 43-60
La notion d'agriculture familiale, mise en exergue dans les théories récentes du développement rural, fait l'objet de débats et même d'un conflit autour du sens à lui donner. L'étude de l'action de deux organisations paysannes colombiennes révèle comment cette notion peut être utilisée comme argument politique. Le mouvement paysan colombien en fait le fer de lance de ses revendications au niveau national. Les enjeux dépassent la simple vision agronomique et technique du développement rural. Les militants colombiens font du cadre "agriculture familiale", le support nécessaire de leur dignité, de leur droit à la vie et de la défense du territoire. C'est le vecteur de leur résistance à un modèle de développement qui menace l'existence du "campesinado" (paysannat).
Permalink[article]Agricultures familiales en Amérique latine : émergences, avancées et limites des politiques ciblées MARZIN, Jacques ; LE COQ, Jean-François - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 23-42
Du point de vue de la recherche, ce travail pointe le besoin d'un certain nombre d'approfondissements. Les contenus des politiques d'aide ciblées sont maintenant bien connus, mais une histoire spécifique et nationale reste à faire. Cela permettrait de mieux appréhender les relations sociales et politiques dans le domaine agricole du continent latino-américain. La dualité de l'agriculture, au-delà des systèmes de production et des valeurs économiques, est révélatrice des transformations de ces sociétés. Ce chantier suppose des études plus systématiques de la sociologie des acteurs impliqués et de leur action publique.
Permalink[article]Agricultures familiales : la roue tourne ? GASSELIN, Pierre ; ROUILLÉ D'ORFEUIL, Henri - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 9-22
En 2014, l'année internationale de l'agriculture familiale a remis à l'honneur une forme sociale et technique d'agriculture longtemps dépréciée et décriée. Longtemps, les modèles agro-industriels exportateurs ont accaparé l'essentiel des investissements dans le cadre d'économies libéralisées. Les performances très relatives de ce type d'agriculture pour réduire la pauvreté ou lutter contre l'insécurité alimentaire expliquent la réhabilitation des agricultures familiales depuis une dizaine d'années. Ce dossier offre une plongée dans la diversité des systèmes productifs familiaux, dans la pluralité des modes d'organisation familiale, dans la complexité des trajectoires des agriculteurs à différentes échelles spatiales et temporelles ou encore dans les formes de leurs relations aux marchés et à d'autres types d'agriculture.
PermalinkN°220 - octobre-décembre 2014 - Agricultures familiales : trajectoires, modernités et controverses (I) (Bulletin de REVUE TIERS MONDE) / Delphine ACLOQUE-DESMULIER
Permalink[article]Migrations et stratégies des familles mozambicaines : réflexions pour une politique intégrée de développement rural ANSEEUW, Ward - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 61-80
Cette recherche conduite dans le sud du Mozambique a mis en évidence plusieurs types de migrations et de formes de circulation dans les stratégies des familles de Leonzoane. Elle a montré que les migrations actuelles structurent et déterminent les recompositions des systèmes d'activités et du marché du travail rural. Ce constat peut s'étendre à l'Afrique australe voisine depuis la fin de l'apartheid. Les formes multiples d'agricultures familiales sont fondées sur la pluri-activité et sur des liens étroits rural/urbain. Les politiques publiques de développement rural ne prennent pas assez en compte ces caractères spécifiques.
Permalink[article]Le patrimoine au secours des agricultures familiales ? Éclairages méditerranéens MICHON, Geneviève ; BERRIANE, Mohamed - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 137-158
Les agricultures familiales méditerranéennes sont confrontées aujourd'hui à une conjonction de défis qui pourraient paraître insurmontables. Elles sont pourtant considérées comme un atout majeur du développement des arrière-pays de la région. Pour les soutenir, on déploie des stratégies de valorisation de leurs spécificités traditionnelles : mise en valeur de produits originaux (dits "de terroir"), appui des pouvoirs publics à des formes de tourisme alternatif (tourisme "rural" ou "vert", écotourisme) qui valorisent ces produits et les cultures agraires dont ils sont issus. Ces démarches de qualification vont des spécialités agricoles aux paysages. Ainsi, le patrimoine cultural et culturel vient au secours des ruraux ou des néoruraux.
Permalink[article]Recomposition des agricultures familiales au Maghreb : une analyse comparative dans trois situations d'irrigation avec les eaux souterraines LEJARS, Caroline ; AMEUR, Fatah - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 99-118
L'objectif de cet article est d'analyser les recompositions des exploitations familiales du Maghreb ayant recours aux eaux souterraines et de les situer par rapport à leurs représentations habituelles dans l'esprit des décideurs. Les enquêtes ont été réalisées dans trois régions agricoles (Saïs au Maroc, Biskra en Algérie, plaine de Kairouan en Tunisie). La recomposition des agricultures familiales, dans ces contextes, est clairement amorcée dans plusieurs domaines : technique (innovation dans l'usage de l'eau), économique (forte connexion aux marchés) et social (évolution des relations entre les actifs familiaux). Les pratiques entrepreneuriales observées permettent un accès au foncier, à l'eau et aux savoir-faire et reposent sur des arrangements informels. Mais ces exploitations montrent des signes de fragilité, d'autant plus qu'elles ne sont guère encouragées par les pouvoirs publics.
Permalink[article]La ruée vers l"açaï" (euterpe oleracea mart.) : trajectoires d'un fruit emblématique d'Amazonie NAVEGANTES ALVES, Livia - In : REVUE TIERS MONDE, octobre-décembre 2014 (03/01/2015), N°220, P. 119-136
L'açaï ou wassaï est le fruit d'un palmier dont l'apex fournit le meilleur "cœur de palmier". C'est un aliment traditionnel en Amazonie mais la hausse vertigineuse de sa consommation au Brésil et à l'étranger a créé un marché rentable pour les populations rurales autochtones ou non. L'étude des pratiques agricoles et des trajectoires des systèmes de production dans les États de Parà et de l'Amapà montre une ascension forte et rapide de l'açaï dans l'économie des familles. L'insertion dans le marché induit des changements de pratiques à mi-chemin entre extractivisme et culture intensive.
Permalink[texte imprimé]50 recettes du Togo SALAKO, Olivier, - LOME (TOGO) : ORGANISATION D’APPUI A LA DEMOCRATIE ET AU DEVELOPPEMENT LOCAL (OADEL), 2015/12, 54 P.
Le consommateur togolais choisi de se nourrir avec les produits importés, moins chers et largement médiatisés, dans l'ignorance totale de leur mauvaise qualité nutritionnelle. Ces recettes diversifiées, conçues pour réduire l’insécurité alimentaire et ses conséquences, lui montrent comment il peut aussi bien se nourrir et manger à sa faim avec les produits naturel locaux issus du terroir, produits non transformés, contenant moins d'additifs et ayant moins voyagé, le geste qui permet de valoriser des filières agricoles locales et de protéger le consommateur contre la faim et les maladies.
Permalink[document électronique]70 ans de la FAO (1945-2015) FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2015, 260 P.
Cet ouvrage retrace l'histoire de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) de 1945 à 2015, accompagnée par des illustrations et des photos issues du fonds photographique de la FAO. Produit à l'occasion des 70 ans de l'organisation, ce document expose son histoire, ses figures majeures, ses valeurs, son action dans le monde et les nouveaux défis auxquels elle devra faire face dans son combat contre la faim dans le monde.
Public :
http://www.fao.org/3/a-i5142f.pdf
Permalink[texte imprimé]Accords de libre-échange, des accords coloniaux contre les peuples , - RABAT (MAROC) : ASSOCIATION POUR LA TAXATION DES TRANSACTIONS FINANCIERES ET POUR L'ACTION CITOYENNE (ATTAC) MAROC, 2015/04, 109 P.
En pleine crise économique mondiale, l’Union européenne essaie d’imposer à ses voisins du Sud et de l’Est, une nouvelle génération d’accords de libre‐échange, dits Accords de libre‐échange complets et approfondis (ALECA) visant à renforcer l’ouverture de ces pays aux marchés mondiaux et à les arrimer plus solidement à l’Europe en mettant en place une harmonisation de leurs règlementations et législations avec les normes européennes. Le Maroc est le premier pays à négocier ce type d’accord pour la rive sud de la Méditerranée. Cet ouvrage collectif dénoncent les retombées d’un tel accord pour le pays et pour ses citoyens, qui, sans qu’ils n’en aient entendu parler ou aient pu exprimer leur point de vue sur la question, subissent au quotidien les conséquences d’une ouverture qui a complètement transformé les règles du jeu économique et social, mettant en péril l’avenir de son agriculture, de son tissu industriel, contribuant fortement à la crise structurelle de l’emploi et au niveau insupportable du chômage, aggravant les déséquilibres de ses comptes extérieurs et plaçant l’économie marocaine dans une dépendance accrue et sans défense face à une concurrence totalement déséquilibrée.
https://itpcmena.org/wp-content/uploads/2017/03/ale_ue_etude_attac_maroc_fr.pdf
Permalink[texte imprimé]L'agriculture paysanne expliquée aux urbains Confédération paysanne, FADEAR (Fédération associative pour le développement de l'emploi agricole et rural) ; Envie de paysans ! ; ROBERT, Claire - BAGNOLET : CONFEDERATION PAYSANNE, 2015/02, 21 P.
Cette bande dessinée développée sur un ton humoristique présente de façon simple et pédagogique l'agriculture paysanne en 6 thèmes : autonomie, répartition, travail avec la nature, développement local, qualité des produits et transmissibilité des fermes. La BD retrace l'expérience des parents de Michel, qui à travers la rencontre de nombreux paysans de la Confédération, essaient de reprendre la main sur leur mode de production et sur le sens de leur métier.
Permalink[texte imprimé]Agriculture urbaine : vers une réconciliation ville-nature LAGNEAU, Antoine, BARRA, Marc - PARIS : LE PASSAGER CLANDESTIN, 2015/06, 313 P.
Face à l'urbanisation croissante du territoire, l'agriculture urbaine constitue l'une des réponses pour réconcilier la ville et la nature. A travers de nombreux exemples d'initiatives privées et publiques, cet ouvrage dresse un état des lieux des dynamiques actuellement à l'œuvre en France, pour restaurer la biodiversité dans les villes et repenser les systèmes alimentaires locaux. Des jardins partagés à l'éco-paturage, de l'installation de ruches sur les toits au maintien des circuits courts, il donne la parole à tous les acteurs et spécialistes concernés par ces pratiques d'agriculture urbaine.
Permalink[texte imprimé]L'agroécologie, une éthique de vie RABHI, Pierre, CAPLAT, Jacques - ARLES : ACTES SUD, 2015, 74 P.
Selon Pierre Rabhi, l'humanité a besoin de se reconnecter a la terre puisque l'agriculture tient la place centrale de nos organisations humaines. Elle conditionne non seulement notre capacité à nous nourrir et donc à survivre, mais également la possibilité d'élaborer nos cultures et toutes les activités qui constituent nos sociétés. Dans un dialogue avec Jacques Caplat, l'auteur analyse les deux issues du choix auquel nous devons faire face : favoriser l'agriculture industrielle ou prendre le tournant de l'agroécologie qui, selon nombre d'expert·es, permettrait de nourrir sainement l'humanité tout en régénérant les écosystèmes.
Permalink[texte imprimé]L'agroécologie : Une réponse locale et globale HOLLARD, Hélène, JOLIET, Bénigne - PARIS : SANG DE LA TERRE, 2015/03, 279 P.
Conçu pour les agriculteurs, les éleveurs, les étudiants et les curieux, cet ouvrage révèle les bienfaits et fondements d'une démarche qui place l'écologie au centre de l'agriculture. L'agroécologie est riche en diversité du fait qu'elle regroupe la biodynamie tout en incluant la permaculture. Elle est considérée comme une agriculture de solution, à même d'apporter des réponses globales et locales pour l'homme et la planète. Elle a encore du chemin pour être reconnue par tous comme un changement.
Permalink[texte imprimé]L'Alimentation à découvert ESNOUF, Catherine, FIORAMONTI, Jean - PARIS : CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS), 2015/05, 324 P.
En exposant le plus simplement et le plus complètement possible l'état des connaissances scientifiques sur l'alimentation, cet ouvrage permet de mieux comprendre ses enjeux.
Permalink[texte imprimé]Une Amap dans le 9-3 LENOIR, Hugues, - SAINT GEORGES D'OLERON : EDITIONS LIBERTAIRES, 2015/05, 136 P.
Hugues Lenoir s'est immergé au cœur de cette Amap du 9-3, qui se présente comme une "Association" citoyenne dans le département de Seine-Saint-Denis et non comme une association pour le maintien de l'agriculture paysanne (AMAP) classique. À travers ses objectifs et ses actions, cette Amap du 9-3 veut participer à une dynamique collective pour aider au retour d'un monde paysan respectueux de son environnement et vivant dignement de son travail. L'ouvrage expose une volonté de développement humain, économique et social qui va au-delà des pratiques courantes d'une AMAP, qui regroupe déjà plus de 250 familles. Outre la production de légumes, ce collectif a créé un espace de rencontre, d'amitiés et d'expériences partagées, apolitique et areligieux. Dans cette organisation originale, la volonté d'entraide et de partage se met également en pratique par le don des paniers non enlevés à l'association Femme solidaire et au Secours populaire.
Permalink[texte imprimé]Atlas de l'Afrique PITTE, Jean-Robert, - PARIS : JAGUAR, 2015, 255 P.
Cet atlas comprend trois parties :
* "le continent africain" reprend les fondamentaux géographiques, géologiques, climatiques, historiques et économiques de l'Afrique dans son ensemble
* "les grandes régions" présente un découpage de l'Afrique politique en grandes zones et donne une vision intermédiaire entre le continent et les Etats
* "pays par pays" fournit les données actualisées de chaque pays : superficie, population, économie, agriculture, ressources naturelles, industries, langues, monnaie.
Permalink[vidéo]Bientôt dans vos assiettes (de gré ou de force) - PARIS : PREMIERES LIGNES TELEVISION (PLTV), 2015, 1 DVD, 90 mn.
Cette enquête mène au cœur des sphères du pouvoir mais aussi au contact des populations locales. Elle montre les conséquences sur la santé et l’environnement d’un système alimentaire basé sur l’utilisation d'OGM et de pesticides. Des firmes agrochimiques comme le groupe américain Monsanto promettaient une révolution agricole high-tech grâce aux organismes génétiquement modifiés. Les rendements des récoltes ont augmenté mais les effets à court, moyen et long terme de ces OGM n'ont toujours pas été correctement évalués. Face à cette situation, la résistance s'organise : ainsi en Argentine les riverain.es des champs OGM dénoncent une pollution et une augmentation des maladies touchant les enfants. En France, les pro et anti OGM s'affrontent. Ce documentaire alerte sur les dangers que les lobbys font porter sur la démocratie, les consommateur.rices, les populations locales et l’environnement.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=GcAPVeK4Y-k
Permalink[texte imprimé]Le business est dans le pré : Les dérives de l'agro-industrie TROUVÉ, Aurélie, - PARIS : FAYARD, 2015/02, 223 P.
Parcours dans l'essor inquiétant de l'agro-business depuis le tournant "néolibéral" des années 1980. Trois chapitres sont consacrés à la généralisation du modèle agro-industriel, à la pression de la spéculation financière et aux effets pervers du seul critère marchand, à échelle mondiale, dont on souligne les dérives dans le domaine alimentaire, social, environnemental. Le quatrième chapitre ouvre à "d'autres agricultures ... possibles".
Permalink[texte imprimé]Changement climatique et agricultures du monde TORQUEBIAU, Emmanuel, - VERSAILLES : QUAE, 2015, 327 P.
Comment satisfaire la sécurité alimentaire tout en s'adaptant au changement climatique et en l'atténuant ? Quelles sont les principales menaces pesant sur les agricultures du Sud ? Comment les agriculteurs du Sud répondent-ils à ces menaces ? Quelles sont les propositions de la recherche agronomique ? L'ouvrage présente une synthèse d'une vingtaine de recherches conduites dans divers pays sur toute la planète pour mieux comprendre les mécanismes financiers et politiques qui sous-tendent les négociations climatiques internationales et élaborer avec les agriculteurs des réponses concrètes aux enjeux du climat et aux exigences du développement durable.
Permalink[document électronique]Ciel ma terre ! Agriculture et dérèglement climatique CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2015, 12 P.
Cette brochure décrit de manière simple et illustrée comment le changement climatique affecte l’agriculture et en quoi l’agriculture est à la fois victime et responsable du changement climatique. Après avoir souligné les menaces que fait peser le changement climatique sur la sécurité alimentaire, elle détaille les enjeux et les méthodes de l’atténuation du changement climatique et de l’adaptation au changement climatique. Elle explique enfin l’approche de l’agriculture "climato-intelligente".
Public :
https://agritrop.cirad.fr/575272/1/document_575272.pdf
Permalink[texte imprimé]Le climat change, et nous ? Of-FEEE (Office français de la fondation pour l'éducation à l'environnement en Europe), - PARIS : OFFICE FRANÇAIS DE LA FONDATION POUR L'ÉDUCATION A L'ENVIRONNEMENT EN EUROPE (OF FEEE), 2015, 11 P.
Les pollutions de l'air, de l'eau, des sols, la déforestation, la perte de la biodiversité... impactent nos modes de vie. Ce document d'information invite le lecteur à se questionner sur ses habitudes de vie et de consommation. Les informations comprises dans ce document sont scientifiquement étayées.
http://www.mairesdemeuse.com/userfile/documents/Brochure%20Le%20climat%20change%20et%20nous%20%20par%20Eco-Ecole%2C%20Label%20International%20d%27Education%20au%20d%C3%A9veloppement%20dur.pdf
Permalink[texte imprimé]Le climat pour tous Red !, - PARIS : LE PASSAGER CLANDESTIN, 2015, 61 P.
En 36 dessins répartis sur une soixantaine de pages, ce livre informe pour mobiliser. Rythmé par le trait ironique de Red!, ce livre allie sourires et données factuelles pour mieux faire comprendre les causes et conséquences du réchauffement climatique.
Permalink[exposition] A contre-courants, une énergie citoyenne et solidaire CITIM Caen (Centre d'information et d'animation pour la solidarité et la citoyenneté internationales), - CAEN : CENTRE D'INFORMATION ET D'ANIMATION POUR LA SOLIDARITE ET LA CITOYENNETE INTERNATIONALES (CITIM), 2015/05, 10 panneaux avec œillets
Destinée principalement aux lycéens (classes de seconde) mais aussi au grand public, l'exposition est centrée sur l'urgence de la transition énergétique : pourquoi et comment en est-on arrivé là ? Comment en sortir ? A travers des textes concis, l'objectif est d'inviter chacun à créer son chemin de pensée dans le dédale des informations concernant l'énergie. A contre-courants, notre tâche, et celle des jeunes en particulier, est en effet de faire de l'énergie un bien commun, au service de la planète et de tous ses habitants, du Nord comme du Sud.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[vidéo]Le coton Bt au Burkina Faso : La moisson des désillusions - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : COALITION POUR LA PROTECTION DU PATRIMOINE GENETIQUE AFRICAIN (COPAGEN), 2015, 1 DVD, 20 mn.
Le coton Bt censé améliorer la productivité n'a pas tenu ses promesses, bien au contraire. Le Burkina Faso, qui avait un coton conventionnel très apprécié sur le marché international, n'arrive plus à écouler son coton OGM, en raison de sa qualité médiocre. Des producteurs locaux témoignent de façon volontaire et à visage découvert.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Un coup de fourchette pour le climat Réseau Action Climat, DEN HARTIGH, Cyrielle - MONTREUIL : RESEAU ACTION CLIMAT, 2015/10, 18 P.
Cette publication rassemble une série d’astuces pratiques pour comprendre et réduire les gaz à effet de serre liés à l'alimentation. Elle propose 7 actions : manger moins et moins riche ; manger moins de viande et de produits laitiers ; manger de saison ; manger bio ; moins gaspiller ; manger local ; acheter moins transformé et moins emballé.
https://reseauactionclimat.org/wp-content/uploads/2017/04/Un-coup-de-fourchette-pour-le-climat-.pdf
Permalink[vidéo]Cycles de documentaires "ravages et résistances à l'agroindustrie" POLLE, Benjamin ; LE NET, Julien - PARIS : COMITE FRANÇAIS CONTRE LA FAIM (CFCF), 2015, 1 DVD, 64 mn.
"En 2004, le géant agroalimentaire américain Smithfield Food, s'installe en Roumanie. Il construit, rachète plus d'une cinquantaine de fermes, dont Comtim, ancienne structure d'État et étend ainsi son royaume dans l'abattage, la transformation et la distribution. Fort de son poids économique et des arguments séduisants adressés à la Communauté Européenne, il rafle les subventions attribuées à la modernisation des fermes d'élevage intensif de porcs roumains. Dans le pays, des milliers de producteurs roumains incapables de se moderniser, se retrouvent asphyxiés. Le marché national et européen leur ferme les portes, les condamnant à terme à abandonner. De son côté, le rouleau compresseur américain Smithfield, poursuit sa conquête, notamment en France". (Résumé du site Alimenterre).
Et Maintenant Nos Terres raconte l’histoire de trois résistants à l’accaparement des terres en Afrique, trois héros de la paysannerie qui défendent leurs terres et leur mode de vie face à des investisseurs étrangers.
"Au Cameroun, Nasako Besingi fait reculer le projet d’une plantation de palmiers à huile porté par un fond d’investissement américain alors qu’Emmanuel Elong mène une alliance internationale de producteurs en négociation directe avec le groupe français Bolloré. La résistance s’organise également au Sénégal où les éleveurs peuls mobilisent la presse internationale dans leur combat contre un investisseur italien. Tous refusent d’abandonner leurs terres et se battent pour un autre modèle de développement agricole en Afrique.
Au Bénin, le centre Songhaï forme chaque année des centaines de jeunes africains à une agriculture biologique et locale. Les alternatives à l’agriculture industrielle se multiplient et font leurs preuves en Afrique."(Extrait du résumé du site Alimenterre).
Ces deux documentaires sont complétés par le court-métrage Notre jardin d'avenir, qui traite principalement d'alimentation locale.
Public :
Permalink[texte imprimé]Demain : Un nouveau monde en marche DION, Cyril, - ARLES : ACTES SUD, 2015, 350 P.
Les réalisateurs du film éponyme ont parcouru le monde pour découvrir des solutions alternatives dans l'agriculture, l'énergie, l'économie, l'éducation et la démocratie. En reliant ces initiatives, ils mettent au jour une nouvelle philosophie, une communauté de pensée entre des acteurs qui ne se connaissent pas, mais qui construisent un nouveau projet de société.
Permalink[document électronique]Développer des chaînes de valeur alimentaires durables NEVEN, David, - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2015, 16 P. + 90 P.
"Ce premier manuel a pour objectif de fournir une base théorique solide sur laquelle se fonderont les manuels suivants. Il définit clairement le concept de chaîne de valeur alimentaire durable ; il présente et analyse un paradigme du développement qui intègre les concepts multidimensionnels de durabilité et de valeur ajoutée ; il présente, analyse et illustre dix principes qui sous-tendent le développement de chaînes de valeur alimentaires durables ; il analyse les possibilités qu’offre l’utilisation du concept de chaîne de valeur pour le développement des systèmes alimentaires et les limites de l’approche". (Résumé d'après l'éditeur).
Public :
http://www.fao.org/3/a-i3953f.pdf
Permalink[texte imprimé]Dystopia HERMAN, Patrick, BRUNET, Alexa - MARSEILLE : LE BEC EN L'AIR, 2015/02, 76 P.
Cet ouvrage propose une approche anticipative originale de ce qui a bouleversé le milieu agricole français depuis la Seconde Guerre mondiale.
Permalink[texte imprimé]Eaux et sociétés face au changement climatique dans le bassin de la Casamance TARCHIANI, Vieri, - PARIS : L'HARMATTAN, 2015, 240 P.
Description d'une recherche action autour du développement durable en moyenne Casamance. Les diverses contributions traitent du conflit casamançais, des enjeux environnementaux locaux, notamment la déforestation, du contexte plus général du changement climatique et des modèles énergétiques. En ce qui concerne la région concernée plusieurs contributions abordent le climat local, son évolution, la question de l'érosion côtière et de la salinisation des sols, les aménagements hydro-agricoles et leurs conséquences sur la riziculture et plus généralement les agro-systèmes. Une place est aussi faite aux pêcheries de crevettes et au reboisement des berges avec des palétuviers. La conclusion porte sur la vulnérabilité des ménages ruraux et les perspectives dans un futur proche.
Permalink[vidéo]Entouka, ça va ! MARCOS GARCIA, Pablo - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2015/11, 1 DVD, 24 mn.
Ce film mêle un discours construit à partir d'interviews et des animations graphiques qui permettent humour, décalage et provocation. Il dénonce sans culpabilisation le scandale de la faim ordinaire à travers l'histoire de l'alimentation et un regard croisé des habitudes alimentaires au Burkina Faso et en France. Le titre fait écho à une expression emblématique du continent africain. Les personnes qui souffrent de la faim n'en parlent pas et disent malgré les difficultés... "en tout cas, ça va" : la société civile se mobilise et les initiatives fleurissent.
Public :
Permalink[document électronique]L'état de l’insécurité alimentaire dans le monde 2015 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), PAM (Programme alimentaire mondial) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2015, 61 P.
Le rapport 2015 de la FAO sur l'insécurité alimentaire dans le monde fait le point sur l'état de la faim pour 2015 par rapport aux objectifs internationaux de réduction, dans le cadre de l'OMD (Objectif du Millénaire pour le Développement). Dans les régions en développement, la proportion de personnes sous-alimentées dans la population totale est passée de 23,3 % en 1990 à 12,9 % en 2015. Si des progrès notables ont été enregistrés dans certaines régions du monde, d'autres accusent un retard par rapport aux objectifs définis, à cause du ralentissement de la croissance économique ou de conflits persistants. Cette édition présente une analyse des progrès accomplis depuis 1990 dans chaque pays et chaque région. Outre l'analyse des progrès, ce rapport présente aussi les orientations à mettre en œuvre pour continuer la lutte contre la faim dans le monde et pour la sécurité alimentaire. Le rapport souligne le rôle déterminant de la croissance économique qui doit profiter aux populations pauvres et être équitablement partagée avec les petits producteurs agricoles. Les systèmes de protection sociale sont cités comme un facteur clé de la réduction de la pauvreté et de la faim dans les pays en développement. Enfin, le rapport souligne les freins que constituent les catastrophes naturelles, les conflits et les instabilités politiques à l'application de programmes durables d'élimination de la faim.
Public :
http://www.fao.org/3/a-i4646f.pdf
Permalink[texte imprimé]La faim CAPARROS, Martin, CARRASCO, Alejandra - PARIS : BUCHET CHASTEL, 2015, 781 P.
Ce livre a pour objet la faim et la malnutrition qui chaque jour tuent 25.000 hommes, femmes, enfants à travers le monde. Et pourtant, la nourriture, elle, ne manque pas et la planète ploie même sous l'effet de la surproduction alimentaire. C'est le problème que explore cet ouvrage en partant à la rencontre de ceux qui ont faim, mais aussi de ceux qui gaspillent à force d'être repus. Du Niger au Bangladesh, du Soudan à Madagascar, des Etats-Unis à l'Argentine, de l'Inde à l'Espagne, ce livre dresse une chronique implacable et une réflexion puissante sur la faim dans le monde et ses enjeux.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Genre... Tu vois ce que je veux dire ? Le Monde selon les femmes, DRION, Claudine ; DRION, Clarice - BRUXELLES (BELGIQUE) : LE MONDE SELON LES FEMMES, 2015/02, Jeu de cartes (4-6 joueurs)
A utiliser en complément du livre-jeu proposant des idées d'exploitation pédagogique pour des groupes d'adultes et de jeunes dès 12 ans.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Les guerrières du babassu - LONDRES (ROYAUME UNI) : HANDCRAFTED FILMS, 2015, 1 DVD, 7 mn.
"Les guerrières de babassu raconte l’histoire de ces femmes qui vivent de la collecte de noix de babassu au nord-est du Brésil. Face aux grands propriétaires agricoles qui leur refusent l’accès aux palmiers de babassu, elles s’organisent pour faire valoir leur droit, vivre dignement et préserver la forêt". (Résumé du CFSI).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Les incroyables comestibles WARHURST, Pamela Janice, DOBSON, Joanna - ARLES : ACTES SUD, 2015, 320 P.
Pamela Warhurst habite Todmorden, une ville du Nord de l’Angleterre, qui a subi de plein fouet la désindustrialisation et le déclassement. Touchée par la crise économique et consciente de l'état de la planète, elle cherche à apporter sa pierre à la préservation de l'environnement et propose aux habitant·s de planter des légumes en pleine ville, parce que changer la société commence par se parler et faire pousser ensemble sa nourriture. En quelques années, elle va sans le savoir lancer un mouvement qui se répand bientôt dans quatre-vingts autres villes du Royaume-Uni, plus de quatre cents en France et des centaines d’autres dans le monde. Ce mouvement citoyen "incroyable" propose, au travers de l’alimentation de quartier, de relocaliser l’économie et le pouvoir.
Permalink[texte imprimé]L'Inde : Du développement à l'émergence LANDY, Frédéric, VARREL, Aurélie - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 2015/09, 288 P.
"L’Inde étonne par ses contrastes : croissance économique forte mais pauvreté persistante, démocratie durable mais normes et pratiques sociales souvent très hiérarchisées, agglomérations de 20 millions d’habitants mais population encore largement rurale, géant des services informatiques mais tissu industriel parfois obsolète, identité indienne forte mais société hétérogène et segmentée… Comment donc caractériser la puissance indienne, autrefois pays en développement et désormais pays émergent, d’ores et déjà grande puissance économique et géopolitique ? Pour tenter de cerner le paradoxe indien, cet ouvrage propose une géographie complète et inédite du géant démographique mondial : défis de la superficie et de la démographie, diversité des territoires, villes et campagnes, inégalités régionales, systèmes productifs. Il analyse également les dynamiques qui ont accompagné l’émergence du pays sur la scène internationale". (Résumé éditeur).
Permalink[document électronique]Des innovations agroécologiques dans un contexte climatique changeant en Afrique Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), DEBRAY, Valentine - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2015/09, 98 P.
Cette étude est centrée sur l’adaptation au changement climatique et la mise en lumière du potentiel de l’agroécologie pour l’agriculture durable. Les impacts du changement climatique et les systèmes agricoles dans ces zones sont présentés, de même que les pratiques agroécologiques observées. Dans certaines régions du continent, la variabilité climatique limite déjà la production agricole, et le changement climatique pourrait l’inhiber complètement en l’absence de mesures pour adapter les systèmes agraires. Les petits paysans, 70 à 80 % des agriculteurs en Afrique, seront très certainement les plus vulnérables face au changement climatique. Il est urgent de trouver des solutions pour maintenir la production agricole sur tout le continent et améliorer les conditions de travail. Les paysans ont développé des systèmes agraires en constante adaptation à la variabilité climatique. Leurs pratiques agroécologiques représentent un potentiel majeur pour faire face aux enjeux de gestion durable des ressources naturelles et de la croissance démographique. (D'après le résumé de l'éditeur).
Public :
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/Innovations-agro--cologiques-Afrique-FR-VDebray-20151.pdf
Permalink[exposition] L'instantané des goûts La Case, - VILLIERS LE BEL : LA CASE, 2015, 23 panneaux
Cette exposition photographique, réalisée par un groupe de femmes, évoque trois thèmes liés à l’alimentation : le goût d’enfance, le goût d’aujourd’hui et la transmission du goût. Le thème fédérateur de l'alimentation a permis l'émergence de nombreux débats autour des enjeux du développement durable, des solidarités et des rencontres des cultures. La photographie s'est révélé un outil précieux pour évoquer leurs récits de vie, leurs visions du monde et leurs rapports aux autres.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Kit "Oh la vache !" (suivi de) "Notre jardin d'avenir" VICHERAT, Yann ; BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne) ; BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2015, 1 DVD, 17 mn.
"Est-il possible qu’un jour, il n’y ait plus de vaches dans nos prairies ? C’est la réflexion proposée par le kit « Oh la vache ! », composé de deux courtes animations sur l’élevage industriel.
Par des dessins simples et ludiques, « Copier-Cloner » se met dans la peau de vache d’un éleveur bovin industriel, loin du plancher des vaches et par écran interposé ! La vache Marguerite propose une étude sur les enjeux environnementaux et sociaux de la filière du lait français, ainsi que ses répercussions ici et ailleurs dans le monde". (D'après le résumé site Alimenterre).
Pourquoi et comment "cultiver son jardin" ? Le court-métrage suivant présente des exemples concrets de consommation locale, pour une agriculture biologique et familiale.
Public :
Permalink[texte imprimé]Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture NICOLINO, Fabrice, - PARIS : LES ÉCHAPPÉS, 2015, 123 P.
Dans cette lettre à un paysan de 90 ans, l'auteur rappelle les révolutions qui ont touché l'agriculture : la standardisation et la mécanisation des cultures et de l'élevage, l'utilisation des pesticides et des engrais, le remembrement des terres, la limitation des semences, qui ont eu pour conséquence la disparition de nombreux agriculteurs en France et en Europe. Il y dénonce aussi l'accaparement des terres au niveau international pour développer une agro-industrie au service de grandes firmes multinationales.
Permalink[article]Liban Syrie, imbrications spatiales et sociales - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, hiver 2014-2015 (01/01/2015), N°92, P. 19-88
Syrie et Liban sont étroitement imbriqués, économies et populations, mais la relation entre eux reste ambiguë. Un exemple de cette imbrication est développé sous l'angle des mutations agricoles de part et d'autre de la frontière dans la région du Haut Oronte. L'économie des guerres civiles en général, en Syrie et au Liban en particulier, mérite d'être davantage étudiée, dans ses effets institutionnels (démission de l’État) et sociaux (fragmentation de la société), sans compter les modalités de la reconstruction qui influent sur l'avenir et les effets pervers de l'action humanitaire. L'arrivée des réfugiés sur un marché du travail déjà tendu accentue la précarisation des travailleurs, libanais et non-libanais, dans un contexte de mondialisation et de dérégulation ultra-libérale. Syriens et Palestiniens de Syrie, réfugiés dans les camps, notamment celui de Chatila, connaissent des conditions de vie difficiles si bien qu'apparaissent des conflits de légitimité entre "anciens" et "nouveaux" réfugiés. Les "déplacés" syriens, ne se retrouvant plus entre un régime répressif et l'extrémisme jihadiste, se dépolitisent progressivement et, du fait de leur précarité sociale, regrettent parfois le passé d'avant la révolution.
Permalink[vidéo]Liberté - LONDRES (ROYAUME UNI) : HANDCRAFTED FILMS, 2015, 1 DVD, 7 mn.
Liberté raconte l’histoire des Quilombolas, communauté afro-brésilienne descendant des esclaves. Malgré une reconnaissance progressive de leurs droits par le gouvernement brésilien, l’accaparement des terres par des entreprises d’extraction met en danger leur territoire et leur mode de vie. (Résumé du CFSI).
Public : Adulte
Permalink[vidéo]Les liberterres (suivi de) Notre jardin d'avenir LAMY, Jean-Christophe - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2015, 1 DVD, 87 mn.
"Portrait d’une rébellion, le long métrage « Les Liberterres » suit le parcours de 4 paysans qui ont tourné le dos, définitivement, aux méthodes de l’agriculture conventionnelle. En contrepoint, des archives nous font voyager en noir et blanc dans une époque où la science, croyait–on, allait définitivement sauver le monde de la faim et de la malnutrition. Des paysages d’Europe et d’Afrique aux 4 saisons, des personnages émouvants et provocants, des histoires qui s’entrecroisent pour parler un seul langage : la terre en liberté". (Résumé du site Alimenterre).
Pourquoi et comment "cultiver son jardin" ? Le court-métrage suivant présente des exemples concrets de consommation locale, pour une agriculture biologique et familiale.
Public :
Permalink[texte imprimé]Les lois semencières qui criminalisent les paysannes et les paysans : Résistances et luttes Via Campesina, GRAIN (Genetic resources action international) - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2015, 52 P.
Les semences paysannes sont attaquées de toutes parts. Sous la pression des grandes entreprises, les législations de nombreux pays posent des obstacles à ce que les paysans et les paysannes peuvent faire de leurs propres semences et des semences qu'ils achètent. La conservation et la réutilisation des semences, une pratique millénaire à la base de l'agriculture devient une activité criminelle.
https://www.grain.org/media/W1siZiIsIjIwMTUvMDQvMDcvMDFfMDhfMzNfODI4X1NlZWRfbGF3c19ib29rbGV0X0ZSLnBkZiJdXQ
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Ludo Bio, des jeux pour en avoir dans la citrouille ! Bio Consom'acteurs, CLAIRICIA, Eden - LABEGE : ABEILLES GAMES ON DEMAND, 2015/03, 6 pions, 1 dé, 3 jeux : le jeu des animaux (13 cartes), le jeu de l'assiette (24 puzzle), le jeu de la fraise (plateau)
Les cinq jeux contenus dans la mallette Ludobio ont été conçus pour permettre aux enfants et aux jeunes de découvrir les spécificités de l’agriculture biologique de façon ludique, en abordant les questions de biodiversité, d’élevage, ainsi que des thématiques transverses comme l’équilibre alimentaire, le goût et la connaissance des aliments.
Public : Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Manger, c'est pas sorcier ! - LOME (TOGO) : ORGANISATION D’APPUI A LA DEMOCRATIE ET AU DEVELOPPEMENT LOCAL (OADEL), 2015, 1 DVD, 34 mn.
"Les paysans sont les premières victimes de la faim, pourtant la terre est l'une des clés de la souveraineté alimentaire. Au Togo et au Bénin, à contre-courant de l’exode rural, une nouvelle génération se bat pour proposer un autre modèle agricole. Entre savoir-faire et innovations, ils sont les gardiens d’une alimentation locale, saine et équilibrée pour tous. Un plaidoyer ensoleillé pour l’agroécologie et le consommer local". (Résumé du CFSI).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Manger sain et durable sans grignoter son budget : trucs et astuces CLOSSON, Catherine, - BRUXELLES : BRUXELLES ENVIRONNEMENT, 2015, 23 P.
"L’alimentation saine et durable, c’est pour les bobos ! Si on a moins de moyens, on ne peut pas se la payer". Cette idée est largement répandue mais, heureusement, l’alimentation de qualité, c’est bien plus qu’une histoire de marques et de labels. Cette brochure présente une trentaine de pistes d’action identifiées par un groupe de ménages bruxellois pour leur impact financier nul ou très faible, voire positif sur le budget alimentaire global.
Permalink[texte imprimé]Marchés en crise : le conflit au Mali BARBELET, Véronique, DIALLO, Goita Marthe - LONDRES (ROYAUME UNI) : HUMANITARIAN POLICY GROUP (HPG), 2015/10, 35 P.
Cette étude se penche sur l’impact que le récent conflit au Mali a eu sur les marchés dans le nord du pays. Les auteurs pensent que les agences humanitaires doivent analyser le marché de façon plus approfondie sur un certain nombre de questions, afin que les interventions humanitaires soutiennent réellement les marchés et les aident à fonctionner pendant les crises. De nombreuses organisations et agences humanitaires en sont conscientes et travaillent à améliorer leurs processus d’évaluation des marchés. Le document entre dans ce cadre et soutient cette évolution, en portant sur trois questions essentielles : comment les marchés et les acteurs du marché se sont adaptés pendant la crise ? Jusqu’à quelle mesure les populations ont fait preuve de résilience ou sont devenues vulnérables aux activités des marchés ? Comment l’aide humanitaire a affecté les marchés avec quels impacts sur les ménages ? La recherche a porté sur deux denrées de base qui s’échangent de manière significative dans les régions touchées par le conflit, le mil et le bétail.
https://cdn.odi.org/media/documents/10214.pdf
Permalink