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Agriculture vivrièreSynonyme(s)Culture vivrière |
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[texte imprimé]800 millions d'hommes ont faim RIEUBLANDOU, Pierrette, CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) ; CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) - MONTROUGE : OKAPI, 2002, N.P.
A travers des exemples significatifs, ce dossier fait le point sur le problème de la faim et de la malnutrition dans le monde. On voit que le problème de l'exclusion touche aussi les pays occidentaux. Dans chaque pays, les pauvres essaient de trouver des solutions en se groupant en associations.
Titre : 800 millions d'hommes ont faim Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierrette RIEUBLANDOU ; CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) ; CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) Editeur : MONTROUGE : OKAPI Année de publication : 2002 Importance : N.P. Note générale : Dossier de 12 pages publié vers 2002. Photos couleur, carte, jeu (quiz). Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Monde ; Sénégal ; Brésil ; Thaïlande ; France
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Famine ; Pauvreté ; Malnutrition ; Paysans sans-terre ; Solidarité ; Pêche ; Exclusion ; Société civileRésumé : A travers des exemples significatifs, ce dossier fait le point sur le problème de la faim et de la malnutrition dans le monde. On voit que le problème de l'exclusion touche aussi les pays occidentaux. Dans chaque pays, les pauvres essaient de trouver des solutions en se groupant en associations. Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2470 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 36959 AGRI OKA autres textes imprimés 33 - RADSI (Bègles) Disponible 5061 CLID 1983 N autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible CRDTM 9125 CD59 1PED148 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]L'Afrique à l'épreuve du développement durable CHOUAÏBOU MFENJOU, Modeste, - PARIS : L'HARMATTAN, 2002, 297 P.
Le concept de développement durable fait son chemin en Afrique. Les États sont conscients de la nécessité de respecter l'environnement naturel tout en préservant l'héritage des générations futures. Cependant des maux toujours présents en Afrique, pauvreté, conflits internes et externes, famine, désertification, viennent perturber l'effet positif d'une bonne gestion des ressources naturelles et du potentiel humain. De plus, le continent peine à concilier tradition et modernité.
Titre : L'Afrique à l'épreuve du développement durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Modeste CHOUAÏBOU MFENJOU ; Marcel SINKONDO, Préfacier, etc. Editeur : PARIS : L'HARMATTAN Année de publication : 2002 Collection : ADMINISTRATION ET AMENAGEMENT DU TERRITOIRE Importance : 297 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7475-3005-7 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Développement durable ; Environnement ; Modèle de développement ; Gestion des ressources naturelles ; Pauvreté ; Relations internationales ; Agriculture ; Aménagement du territoire ; Société ; ConflitRésumé : Le concept de développement durable fait son chemin en Afrique. Les États sont conscients de la nécessité de respecter l'environnement naturel tout en préservant l'héritage des générations futures. Cependant des maux toujours présents en Afrique, pauvreté, conflits internes et externes, famine, désertification, viennent perturber l'effet positif d'une bonne gestion des ressources naturelles et du potentiel humain. De plus, le continent peine à concilier tradition et modernité. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32705 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 30682 CLID 2017 DE autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible [texte imprimé]Un agronome dans son siècle : actualité de René Dumont DUFUMIER, Marc, - PARIS : KARTHALA, 2002, 319 P.
Cet ouvrage revient sur "l'actualité de René Dumont" un an après sa mort. Cet agronome spécialisé en agronomie tropicale a étudié et comparé les techniques dans le monde entier. En lutte contre la fracture Nord-Sud et le libéralisme, convaincu du besoin d'un développement durable de la planète, il était aussi un écrivain synthétique et pédagogue. Les moments forts de ses recherches sont analysés au travers de courts chapitres thématiques. Ceux-ci permettent de suivre l'évolution de ses convictions et de les confronter au monde d'aujourd'hui. Suit l'intégralité de sa bibliographie : publications, articles, conférences et cours.
Titre : Un agronome dans son siècle : actualité de René Dumont Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc DUFUMIER, Coordinateur Editeur : PARIS : KARTHALA Année de publication : 2002 Autre Editeur : PARIS : INSTITUT NATIONAL AGRONOMIQUE PARIS GRIGNON (INA PG) Importance : 319 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84586-276-0 Note générale : Les auteurs font partie du Collectif pour la création de la Fondation René Dumont. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France ; Haïti ; Mexique ; Taïwan ; Chine ; Maghreb ; Afrique subsaharienne
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Technique agricole ; Développement durable ; Écologie ; Biographie ; Famine ; Élevage ; MilitantismeRésumé : Cet ouvrage revient sur "l'actualité de René Dumont" un an après sa mort. Cet agronome spécialisé en agronomie tropicale a étudié et comparé les techniques dans le monde entier. En lutte contre la fracture Nord-Sud et le libéralisme, convaincu du besoin d'un développement durable de la planète, il était aussi un écrivain synthétique et pédagogue. Les moments forts de ses recherches sont analysés au travers de courts chapitres thématiques. Ceux-ci permettent de suivre l'évolution de ses convictions et de les confronter au monde d'aujourd'hui. Suit l'intégralité de sa bibliographie : publications, articles, conférences et cours. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30367 Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 29312 AGR 1 autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 27134 CR53 AG 142 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 51094 1985 AG autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 29315 CRD 27094 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 42738 AGR POL autres textes imprimés 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible [texte imprimé]L'alimentation dans l'Histoire GODARD, Philippe, MERLE, Claude - PARIS : AUTREMENT JEUNESSE, 2002, 61 P.
Des galettes de blé de la préhistoire jusqu'au régime végétarien des Hindous, les façons dont les hommes se nourrissent nous font découvrir leurs cultures, leurs croyances, leur diversité. L'alimentation est aussi une part de leur histoire.
Titre : L'alimentation dans l'Histoire : De la préhistoire à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe GODARD ; Claude MERLE Editeur : PARIS : AUTREMENT JEUNESSE Année de publication : 2002 Collection : AUTREMENT JUNIOR HISTOIRE Importance : 61 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-0179-3 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Histoire ; AlimentationRésumé : Des galettes de blé de la préhistoire jusqu'au régime végétarien des Hindous, les façons dont les hommes se nourrissent nous font découvrir leurs cultures, leurs croyances, leur diversité. L'alimentation est aussi une part de leur histoire. Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52624 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 43253 J IN autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 47880 LAC J AGR GOD 2696 autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [vidéo]Anjouan : pour un developpement communautaire - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2002, 26 mn.
Anjouan est l'une des quatre îles de l'archipel des Comores et la plus peuplée avec deux cent cinquante mille habitants. La forte densité de population dans certaines régions de l'île rend les conditions de vie difficiles. Pour faire face aux besoins alimentaires, les habitants ont dû développer des techniques d'agroforesterie, et pour résoudre les problèmes d'eau, ils ont fait des aménagements autour des sources. L'eau collectée est canalisée, puis dirigée vers des points d'eau accessibles à tous. Des associations de crédit et d'épargne - les "Sanduks" - ont été créées dans les villages afin d'aider aux lancements d'activités socio-productives.
Public :
Titre : Anjouan : pour un developpement communautaire Type de document : vidéo Auteurs : Benoît THEAU Editeur : POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES) Année de publication : 2002 Autre Editeur : IMAGINE PRODUCTION Importance : 26 mn. Format : VHS Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Comores
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agroforesterie ; Agriculture vivrière ; Conservation des sols ; Technique traditionnelle ; Irrigation ; Microcrédit ; Forêt ; AssociationRésumé : Anjouan est l'une des quatre îles de l'archipel des Comores et la plus peuplée avec deux cent cinquante mille habitants. La forte densité de population dans certaines régions de l'île rend les conditions de vie difficiles. Pour faire face aux besoins alimentaires, les habitants ont dû développer des techniques d'agroforesterie, et pour résoudre les problèmes d'eau, ils ont fait des aménagements autour des sources. L'eau collectée est canalisée, puis dirigée vers des points d'eau accessibles à tous. Des associations de crédit et d'épargne - les "Sanduks" - ont été créées dans les villages afin d'aider aux lancements d'activités socio-productives. Type de contenu : film documentaire Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=842 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 2056 CM V 203 cassette 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 2057 MDM cassette 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible [texte imprimé]Annual report : Crop improvement and seed components : January-December 2001 , - ISLAMABAD (PAKISTAN) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2002/01, 66 P.
L'Afghanistan a été touché par de nombreux conflits entre 1978 et 2001. Le secteur agricole fut très touché par ces 23 ans de guerre. La réhabilitation de ce secteur n'est pas facilitée par la sécheresse qui a touché ce pays depuis 1997. De nouvelles technologies agraires ont été mises en place par la FAO pour permettre une sécurité alimentaire et une amélioration de la production céréalière comme l'amélioration du blé.
Permalink[texte imprimé]Appuyer les innovations paysannes : dialogues avec les producteurs et expérimentations en milieu paysan BENTZ, Barbara, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 2002, 88 P.
"Dans toutes les régions du monde, seuls ou avec des appuis extérieurs, les agriculteurs innovent, testent de nouvelles pratiques, font évoluer leurs activités pour tirer un meilleur parti de leur environnement ou s'adapter à ses évolutions. Le rôle du développement agricole est de renforcer ces capacités paysannes d'innovation, d'élargir la gamme des choix possibles, de mettre à la disposition des agriculteurs des références pertinentes validées et des clés pour une meilleure maîtrise de l'environnement économique et institutionnel. Les méthodes et outils utilisés pour l'appui à l'innovation ont fortement évolué au cours des trente dernières années. Ce guide explore les innovations techniques mises en œuvre par les paysans dans leur exploitation. S'appuyant sur des exemples concrets en Asie, en Afrique et en Amérique latine, il propose une démarche et présente différents modes d'intervention actuels, leurs intérêts et leurs limites. Cet ouvrage est essentiellement destiné à des opérateurs de terrain impliqués dans la conception et la mise en œuvre des actions de développement agricole à la base : techniciens, vulgarisateurs, chercheurs, etc." (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Atlas mondial du développement durable SACQUET, Anne-Marie, - PARIS : AUTREMENT, 2002, 77 P.
Cet atlas reprend les grands domaines du développement durable, en proposant comme appui des cartes du monde. Il permet, très schématiquement, de se faire une idée de l'ampleur des dégâts écologiques, des inégalités sociales et économiques.
Permalink[texte imprimé]Atlaseco : Atlas économique mondial 2003 THIEBAUT, Dominique, - PARIS : LE NOUVEL OBSERVATEUR (L'OBS), 2002, 360 P.
Cet ouvrage propose pour chacun des 227 pays du monde, toutes ses données économiques remises à jour, aussi bien pour les productions que pour les grands équilibres économiques. Les 22 régions métropolitaines françaises sont également étudiées.
Permalink[vidéo]Le bien commun : l'assaut final - MONTREAL (CANADA) : PRODUCTIONS ISCA, 2002, 62 mn.
L'homme d'affaires veut transformer le monde entier en marchandise et proclamer le marché total. En sept séquences concernant l'eau, la santé, la biodiversité, la propriété intellectuelle, ce film montre les conséquences déjà bien visibles de la soumission du monde aux intérêts privés et appelle à se mobiliser contre cette "marchandisation".
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Biodiversité : Forêt tropicale ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud), - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2002/12, 1 livret, 4 P.
Cette fiche propose une réflexion sur la situation des ethnies qui vivent dans les forêts tropicales humides. Elles sont plus de 140, et représentent 12 millions d'individus qui ont un mode de vie ancestral où la nature joue un rôle essentiel. Si la forêt subit des destructions, c'est leur existence même qui est menacée. Les sols les plus fertiles sont en effet déboisés et utilisés pour l'élevage et l'agriculture intensifs, pour faire de plus en plus de bénéfices qui ne profitent pas aux pauvres.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]C'est bon, c'est beau ! STASSART, Gilles, - PARIS : AUTREMENT JEUNESSE, 2002, 64 P.
Avec cet ouvrage, l'auteur ouvre la réflexion sur la place des aliments et du goût dans notre société de consommation, et sur l'évolution de l'industrie agroalimentaire jusqu'à nos jours. Le goût des aliments étant lié à notre culture, mais aussi à notre histoire personnelle, à nos souvenirs d'enfance, en somme, la représentation de notre alimentation joue un rôle très important dans notre rapport à la nourriture.
Permalink[texte imprimé]Changeons de politique agricole Confédération paysanne, - PARIS : MILLE ET UNE NUITS, 2002/01, 142 P.
A travers cet ouvrage, la Confédération Paysanne cherche à faire connaître la PAC actuelle et donner des pistes pour en construire une nouvelle, en collaboration avec les paysans et citoyens des pays de l'UE. Elle lutte contre les firmes agro-chimiques, contre les complicités entre les recherches publiques et les entreprises privées. Elle s'engage également à faire en sorte que les revenus des paysans proviennent principalement de la vente de leurs produits et non des subventions. Elle explique ensuite que la stabilité des prix agricoles doit être accompagnée d'une production organisées selon des règles, pour limiter les surproductions. Grâce à une maîtrise quantitative, la Confédération Paysanne pense que l'agriculture deviendrait plus autonome et économe. Le but final majeur est de réduire le fossé entre les personnes défavorisées et les personnes aisées pour l'accès à une alimentation saine.
Permalink[texte imprimé]La civilisation du blé BIRLOUEZ, Eric, - VANVES : HACHETTE, 2002, 64 P.
Les premières pages de ce petit volume évoquent l'histoire du blé et son influence sur les civilisations, les mythes et les traditions. La deuxième partie est consacrée à la botanique, l'agronomie, la meunerie et l'alimentation. La dernière partie présente la géographie et l'économie du blé en 2002.
Permalink[texte imprimé]La civilisation du maïs LABARDE, Christophe, - VANVES : HACHETTE, 2002, 62 P.
Le maïs est la première céréale cultivée dans le monde. Quelle est son histoire ? A quoi sert-il ? A quoi ressemble-t-il ? Où et comment est-il cultivé ? Quel est son avenir ?
Permalink[texte imprimé]Le commerce de la faim : la sécurité alimentaire sacrifiée à l'autel du libre échange MADELEY, John, - IVRY SUR SEINE : ATELIER, 2002/08, 259 P.
Cet ouvrage montre comment des instances internationales, telles que l'Organisation Mondiale du Commerce, ont réussi à subordonner la nourriture, besoin essentiel de l'humanité, aux règles du libre-échange. Pour exemple, nous pouvons rapidement citer le fait de privilégier les cultures d'exportations contrôlées par les firmes transnationales aux dépens des cultures vivrières, cela entraînant un exode massif des populations et plus de 800 millions de cas de malnutrition et de famine. Il s'agit enfin d'un plaidoyer pour la réduction de la toute puissance de l'OMC.
Permalink[texte imprimé]Conquérir et consolider le marché du café de qualité, entre dynamiques communautaires et contraintes du marché international : Avancées et défis des coopératives caféières boliviennes CHAUVEAU, Christophe, - NOGENT SUR MARNE : GROUPE INITIATIVES, 2002/12, 26 P.
Les organisations paysannes des pays du Sud sont confrontés à la nécessité d'adapter leurs dynamiques sociales, souvent communautaires, aux contraintes d'un marché international compétitif. Le document présente un aperçu de l'organisation des caféiculteurs dans les Andes boliviennes et de la coopération du Cicda avec les coopératives caféières de cette région, ainsi que les avancées et les limites que ces dernières rencontrent face aux contraintes du marché. Quelques propositions et principes d'actions pour consolider les petites coopératives sont avancés.
https://groupe-initiatives.org/IMG/pdf/traverse_12.pdf
Permalink[texte imprimé]Coordonner les appuis au niveau d'un village LECOMTE, Bernard, - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2002, 15 P.
Particulièrement destiné aux chefs de village, aux membres des organisations paysannes et aux agents d'organismes d'appui, ce livret a pour objectif de faire le point sur les effets de la concurrence entre les intervenants dans un même village et de chercher des solutions pour y remédier. Une large place est faite aux témoignages des acteurs sur le terrain.
Permalink[texte imprimé]Coton : Chronique d'une grève à Koutiala (Mali) - décembre 1998 SYCOV (Syndicat des producteurs de coton et vivriers), - KOUTIALA (MALI) : SYNDICAT DES PRODUCTEURS DE COTON ET VIVRIERS (SYCOV), 2002/05, 24 P.
Cette brochure retrace la première grève en 1998 des producteurs de coton du syndicat SYCOV, dans la ville de Koutiala en environ 500 Km au Sud-est de Bamako. Pendant près d'un mois, les producteurs de coton ont refusé de livrer leur récolte à la compagnie malienne de développement des textiles, la CMDT, qui détient le monopole de la commercialisation du coton au Mali. Depuis lors, le combat syndical des producteurs de coton maliens continue, cette filière étant particulièrement victime de la concurrence des producteurs américains et européens, qui eux, sont fortement subventionnés.
Permalink[texte imprimé]Le coton des paysans : Une révolution agricole (Côte d'Ivoire 1880-1999) BASSETT, Thomas J., - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2002, 291 P.
La culture du coton est reconnue comme une réussite en Afrique, et particulièrement en Côte d'Ivoire. L'auteur démontre que son succès est dû en grande partie à des initiatives paysannes. Aujourd'hui, dans le cadre de la privatisation, le démantèlement du monopole cotonnier offre la possibilité de nouvelles initiatives aux agriculteurs, qui défendent leurs intérêts, s'organisent en coopératives, ajustent leurs façons de cultiver et deviennent ainsi les acteurs de leur propre développement.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Documents complémentaires à l'exposition virtuelle 'nourrir les hommes' Agropolis-Museum, - MONTPELLIER : AGROPOLIS MUSEUM, 2002/09, 41 P.
Les fiches traitent des thèmes suivants : le voyage des plantes à travers le monde ; les filières d'aliments ; une alimentation équilibrée selon les ressources des différents pays ; des alternatives pour mieux nourrir la planète.
Public : Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Un droit à inventer : foncier et environnement dans le delta intérieur du Niger BARRIERE, Olivier, BARRIERE, Catherine - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2002/07, 474 P.
Espace partagé entre plusieurs systèmes d'activités (agriculture, pêche, élevage), le delta intérieur du Niger au Mali est aussi un espace conflictuel. La pression démographique et les sécheresses ont accru la compétitivité pour l'accès aux ressources naturelles dont dépendent les populations. Pour résoudre ces conflits fonciers et gérer l'ensemble des ressources, il faut inventer un modèle juridique qui soit à la fois légitimé par les populations et légalisé par l'Etat, car ni le droit étatique actuel, ni les systèmes traditionnels ne parviennent à apporter de solutions pertinentes et durables.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Droits humains : Accès à la terre ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud), - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2002/01, Livret 4 P.
Cette fiche propose une réflexion sur la situation des paysans sans terre du Brésil. Ils sont 25 millions à n'avoir pas accès à la propriété, et ne peuvent pas vivre de leur travail sur les terres des grands propriétaires. Groupés en mouvement (MST), ils revendiquent de vastes réformes agraires, l'accès au crédit et l'appui à la production de la part du gouvernement. Sinon, même s'ils deviennent propriétaires d'une petite parcelle, ils ne pourront pas subsister, leurs revenus étant trop faibles.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Le développement durable : Sélection de documents et outils pédagogiques disponibles en Meurthe-et-Moselle CLID Nancy (Centre lorrain d'information pour le développement), - NANCY : CENTRE LORRAIN D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CLID), 2002/01, 84 P.
Cette sélection d'outils pédagogiques sur le développement durable a été élaborée par le Clid (Centre lorrain d'Information pour le Développement) à partir de ses documents et de ceux de l'Agence de l'eau Rhin-Meuse, du CCFD (Comité Catholique contre la Faim et pour le Développement) Nancy, du CRDP (Centre régional de Documentation pédagogique) de Nancy, de l'École de Santé publique de Vandoeuvre, de la Maison de L'Environnement de Vaudigny et de l'UNICEF de Nancy. Les documents sont classés sous quatre rubriques : Généralités, Environnement et développement durable, Agriculture, sécurité alimentaire et développement durable, Économie et développement durable, elles-mêmes détaillées en livres, titres de périodiques, outils pédagogiques, documents audiovisuels.
Permalink[texte imprimé]Une économie nivelée: une évaluation de l'économie des ménages dans le ville de Goma (DRC) après l'éruption du Nyiragongo LEVINE, Simon, CHASTRE, Claire - LONDRES (ROYAUME UNI) : SAVE THE CHILDREN INTERNATIONAL, 2002, N.P.
L'éruption du Nyiragongo, en République Démocratique du Congo, en 2002, a perturbé l'économie de la ville de Goma. Avant cette catastrophe naturelle, Goma était une ville artisanale qui vivait aisément du commerce qu'elle faisait avec le Rwanda bien qu'elle fut touchée par les pillages, deux guerres, qu'elle fut un lieu privilégié pour les déplacés et qu'elle connu l'augmentation et la chute du cours du coton. Le tissu économique et les infrastructures furent durement touchés lors de l'éruption. Le chômage a touché une grande partie de la population ne permettant plus aux habitants de Goma de disposer d'argent. Les habitants qui n'ont pas perdu de bien lors e l'éruption, ont été touché économiquement.
Permalink[texte imprimé]Les enjeux du développement durable , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2002, 176 P.
Ces actes du forum contiennent douze articles :
* Notions de développement durable. Points de vue de quatre continents sur un concept-clé
* Agriculture durable. Équilibre entre satisfaction des besoins et préservation du potentiel de production
* Gestion des écosystèmes : assurer une exploitation durable des milieux naturels
* Produire. La question agricole au niveau régional et dans les négociations de l'OMC
* Transports et développement durable. Une économie du transport fonctionnelle pour le citoyen et respectueuse de la cité
* Services publics et développement durable. Satisfaire les besoins des usagers : de nouvelles approches
* Tourisme et développement durable. Concilier intérêts locaux et internationalisation du tourisme
* Aménager. Concentrations urbaines et gestion des risques
* Migration et développement durable. Les migrations, facteurs de développement ?
* Démocratie participative. Du choix des projets à leur mise en œuvre
* Éducation au développement durable. Améliorer la santé et favoriser l'exercice de la citoyenneté
* Consommer. Quelle éthique pour la production, la consommation et l'accès au crédit ?
Permalink[texte imprimé]Famines et politique BRUNEL, Sylvie, - PARIS : PRESSES DE SCIENCES PO, 2002/02, 136 P.
L'auteure expose ici une thèse en partant d'une citation d'Amartya SEN, prix Nobel d'économie : "La prévention des famines met en jeu des mesures si faciles que la véritable énigme tient à ce qu'elles continuent à sévir". Elle déclare après d'autres que dans le monde la quantité de nourriture disponible, les moyens des agences d'aide et la force des médias sont tels que les famines ne devraient plus exister.Exemples à l'appui, Sylvie Brunel affirme que les famines naturelles n'existent plus et distingue les famines "niées" dont on cache l'existence le plus longtemps possible, les famines "créées" le plus souvent par des conflits et les famines "exposées", outils de propagande dans le contexte de l'humanitarisation de l'aide.Sa conclusion est qu'il y a nécessité absolue à cesser d'encourager les régimes affameurs.
Permalink[texte imprimé]Les fruits du soleil MWANKUMI, Dominique, BERTRAND, Pierre - PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS, 2002, 35 P.
Le but de cet ouvrage est de mieux faire connaître plusieurs fruits exotiques vendus dans le monde entier : mangue, mandarine, fruit de la passion, banane, noix de coco, papaye et avocat. Chaque fruit est décrit par sa couleur, sa saveur, son utilisation et sa manière de pousser.
Permalink[texte imprimé]La gestion des périmètres irrigués collectifs GARIN, Patrice, LE GAL, Pierre-Yves ; RUF, Thierry - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2002, 280 P.
Ce colloque fait le point sur les travaux du pôle commun sur les systèmes irrigués (Pcsi) réunissant trois organismes de recherche Français : le Cemagref, le Cirad et l'IRD. Il analyse les problèmes liés à la gestion de périmètres irrigués collectifs dans le contexte du désengagement de l'Etat, de la diminution des ressources en eau et de la mondialisation des échanges. Il présente également les démarches et les outils qui peuvent aider les différents acteurs à gérer ces périmètres. En dernier lieu les contributions à ce colloque permettent de juger de la pertinence des travaux actuels et des pistes de recherche à envisager. Un certain nombre d'études de cas sont présentées : au Maroc, en Tunisie, au Mali, en France, au Brésil, en Equateur.
Permalink[texte imprimé]Graines suspectes : les aliments transgéniques : une menace pour les moins nantis BRAC DE LA PERRIERE, Robert-Ali, SEURET, Franck - IVRY SUR SEINE : ATELIER, 2002, 220 P.
En sortant des graines manipulées génétiquement, les firmes multinationales ont argumenté en mettant en avant la lutte contre la faim dans le monde. Les conséquences des plantes génétiquement modifiées (OGM) pour les petits agriculteurs sont pourtant à l'inverse : outre les risques de perte de la biodiversité, les firmes s'approprient le vivant et interdisent, par le biais des brevets, aux agriculteurs et petits paysans de semer à nouveau les plants. Au Nord comme au Sud, des voix s'élèvent pour s'opposer à la main mise des multinationales sur le vivant. L'ouvrage s'organise en deux parties : la première réaffirme des principes élémentaires pour cadrer le débat. Il s'agit de défendre le droit des agriculteurs sur les semences, de refuser les technologies destructrices (Terminator), d'exiger l'application du principe de précaution, de réclamer plus de transparence et d'éthique dans les sciences du vivant. Pour garantir la sécurité alimentaire, les auteurs proposent, dans un deuxième temps, certains moyens d'actions : un moratoire sur la commercialisation et une réflexion sur les droits de propriété intellectuelle qui garantisse le droit des communautés paysannes sur les semences. En annexe, la déclaration de Rishikesh qui réunissait, en Inde, des organisations paysannes autour des enjeux des OGM pour le monde agricole, les consommateurs et la société civile.
Permalink[vidéo]L'homme qui plantait des arbres - BOIS COLOMBES : FILMS DU PARADOXE, 2002, 1 DVD, 45 mn.
Un vieil homme reboise en secret une montagne en semant des glands...
Frédéric Back s'est inspiré du récit de Jean Giono pour réaliser ce film d'animation, un joli conte sur l'environnement et le respect de la nature.
Public : Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
Permalink[outil pédagogique] : jeu Inde : A la rencontre de la différence : Un jeu dont vous êtes les héros CCFD 34 (CCFD-Terre Solidaire délégation de l'Hérault), - MONTPELLIER : CCFD TERRE SOLIDAIRE DELEGATION DE L'HERAULT, 2002, Jeu de simulation (3 joueurs ou 3 équipes de joueurs)
Chaque joueur (ou équipe de joueurs) se voit attribué le rôle d'un enfant indien, Philippa, Shardl ou Bhagavan. Il reconstitue ses conditions de vie et son parcours en répondant à des questions : à chaque fois, il doit faire un choix de vie. Le but du jeu est de faire découvrir le quotidien d'un adolescent indien et de voir les différences et les similitudes qu'il peut exister entre cette existence et la vie d'un enfant en France.
Public : Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]Initiation à une démarche de dialogue : Etude des systèmes de production dans deux villages de l'ancienne boucle du cacao (Côte d'Ivoire) FERRATON, Nicolas, COCHET, Hubert - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 2002, 134 P.
Ce manuel pédagogique propose une démarche novatrice concernant la formation des futurs techniciens en développement rural à partir d'un cas concret : l'apprentissage de l'observation, de l'écoute et du dialogue avec les acteurs concernés par le développement rural, en particulier les agriculteurs. Il ne s'agit pas de former des experts qui vont prescrire des solutions à partir d'analyses externes de l'existant. Engager des actions de développement rural nécessite au préalable un temps d'information et de réflexion à partir des réalités agronomiques, sociales et économiques. Et nécessite également d'impliquer les agriculteurs et les agricultrices pour qu'ils participent à l'élaboration des politiques agricoles. Dialogue, concertation, communication sont les maîtres mots de ce manuel qui décrit une méthode de travail allant dans ce sens.
Permalink[texte imprimé]Investment in land and water : Proceedings of the regional consultation FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - BANGKOK (THAILANDE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2002/03, 356 P.
Lors du sommet mondiale sur l'alimentation de 1996, l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a décidé de lutter activement contre la faim. Depuis 1996, la branche régionale de la FAO en Asie, a donc financé largement les programmes de sécurité alimentaire et a essayé de faire avancer les innovations et les initiatives agricoles. En plus d'investir dans ses programmes d'éradication de la famine et de la pauvreté, la FAO tente d'éviter l'apparition de la pénurie d'eau et de nourriture qui pourrait toucher des millions de personnes à la moitié du XXIème siècle.
Permalink[texte imprimé]Martinique, l'île aux fleurs CHOPIN, Anne, CHOPIN, Hervé - SAINT DENIS (LA REUNION) : ORPHIE, 2002, 96 P.
Ce livre de photographies présente la Martinique, ses différentes régions, l'habitat, l'artisanat, la faune, la culture de la canne à sucre et le rhum, la vie des agriculteurs, le Carnaval, la flore, les différents écosystèmes (forêt tropicale, mangrove, montagne Pelée) et le tourisme.
Permalink[document multimédia]Mémento de l'agronome MAE (ministère des Affaires étrangères), CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) ; GRET (Professionnels du développement solidaire) - PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE), 2002, 1691 P.
Cette nouvelle édition du mémento de l'agronome, totalement remaniée et adaptée aux nouveaux enjeux du développement des pays du Sud, se compose d'un livre et de deux cédéroms. Informations techniques, repères méthodologiques, connaissances scientifiques de base en agronomie et zootechnie composent cet ouvrage de référence pour tous les agronomes et techniciens de terrain. Sept grandes parties composent cet ouvrage : les diagnostics, comprendre pour agir, l'intervention sur l'environnement des exploitations, l'accompagnement du développement des exploitations agricoles. La quatrième partie traitant de l'agriculture générale en rappelle les éléments de base et s'attache à l'amélioration des systèmes de culture. Celle sur l'agriculture spéciale reprend les principales caractéristiques des cultures tropicales. Deux autres parties sont consacrées à l'élevage et à la zootechnie. Les deux cédéroms proposent une bibliothèque virtuelle, réunissant 150 références, accessibles par grandes thématiques; ainsi qu'une version multimédia du mémento de l'agronome proposant des documents originaux qui complètent l'ouvrage imprimé.
Public :
Permalink[texte imprimé]Mobiliser les acteurs dans une démarche de recherche-action : stratégies institutionnelles et modes de gestion d'un programme de développement rural expérimental dans les collines du Nord-Vietnam LAMBALLE, Patrice, CHU VAN, Sau ; LAVIGNE DELVILLE, Philippe ; GRET (Professionnels du développement solidaire) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 2002/12, 52 P.
Ce rapport analyse l'expérience d'un projet de développement agricole expérimental au Nord-Vietnam. La stratégie institutionnelle du projet a été de construire et d'animer, à partir des intérêts des différents acteurs et institutions, des espaces d'autonomie permettant à des acteurs de s'engager dans des dynamiques de travail fondées sur une exigence de pertinence et de résultats pour les paysans.
https://gret.org/wp-content/uploads/2021/11/cooperer31.pdf
Permalink[texte imprimé]La mondialisation TEICHMANN, Iris, - BONNEUIL LES EAUX : GAMMA, 2002, 32 P.
Beaucoup de gens s'inquiètent des effets de la mondialisation. Après un bref descriptif des origines du libre-échange et de la création des institutions financières internationales (Banque mondiale, FMI, OMC), le point de vue des "antimondialistes" est expliqué, puis les différents problèmes posés par l'influence des multinationales ; quelques solutions alternatives sont présentées. On comprend alors qu'il faut être conscient des répercussions directes de nos choix quotidiens sur la vie de milliers d'individus à travers le monde.
Permalink[texte imprimé]De la mondialisation au développement local en Inde : Questions d'échelles LANDY, Frédéric, CHAUDHURI, Basudeb - PARIS : CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS), 2002, 254 P.
Les auteurs de cet ouvrage pluridisciplinaire étudient les transformations socio-économiques et culturelles de l'Inde en s'intéressant à la fois au niveau local, régional, national, mondial et au croisement de tous ces niveaux. Une première partie analyse l'ouverture économique du pays et les spécificités nationales. Au niveau régional, les effets de la mondialisation aggravent plus ou moins les inégalités selon les échelles d'analyse : national ou régional, urbain ou rural. L'exemple de la "mondialisation du système de santé" indien et celui de la libéralisation apparente du secteur de l'électricité permettent de mieux saisir la diversité des situations. Une seconde partie "industrialisation par le haut ou par le bas" étudie deux modes d'industrialisation : l'un basé sur les ressources locales, l'autre s'appuyant sur une vision technocratique au nom de l'intérêt national. Cette dialectique du "local" et du "mondial" est appliquée dans cette dernière partie à l'agriculture, secteur essentiel du développement de l'Inde. En partant du rôle de l'État central, la première analyse s'intéresse à l'expérimentation de la "révolution jaune" des oléagineux. L'analyse suivante se penche au contraire sur des activités locales de production et de commercialisation laitières dans les États du Gujarat et de l'Haryana. La conclusion de l'ouvrage cherche à mieux définir ces concepts flous que sont le "local" et le "mondial" et à appliquer cette complexité à l'étude de la politique alimentaire de l'Inde.
Permalink[texte imprimé]Mondialisation et sociétés rurales en Méditerranée : États, société civile et stratégies des acteurs ELLOUMI, Mohamed, - PARIS : KARTHALA, 2002/11, 528 P.
La mondialisation a été perçue dans les années 1990, comme un processus de réduction des barrières douanières et des mesures de protection des économies nationales. Les États semblaient perdre la maîtrise de la régulation économique et sociale sur les territoires nationaux. Les articles de cet ouvrage montrent actuellement un retour en force de l'État à tous les niveaux de décision (local, régional, national). Dans les pays du pourtour méditerranéen, les États se sont adaptés au nouveau contexte international, en redéployant leurs modes d'intervention et en mettant en place de nouveaux cadres d'action pour les différents acteurs de la société rurale.
Permalink[texte imprimé]Nouvelles formes d'actions solidaires locales et internationales face à la mondialisation : actes de la rencontre Pérou-Europe 3 au 6 août 2001 à Lannion RESIA Saint-Brieuc (Réseau solidarités internationales Armor), - SAINT BRIEUC : RESEAU SOLIDARITES INTERNATIONALES ARMOR (RESIA), 2002, 132 P.
Ce dossier synthétise les échanges ayant eu lieu lors de la rencontre Pérou-Europe de Lannion du 3 au 6 août 2001. Cette rencontre visait à renforcer les échanges entre acteurs du développement au Nord et au Sud dans un contexte de mondialisation libérale ou les citoyens ont du mal à se retrouver. Cette expérience d'échange a été menée avec différents acteurs du développement au Pérou (élus, militants associatifs, représentants de l'Etat...) et en France. Elle a permis de montrer qu'il est possible de mener une réflexion commune quelles que soient les différences des expériences et initiatives menées en France et au Pérou pour le développement local.
Permalink[texte imprimé]Nutrition et politiques publiques : propositions pour une nouvelle approche des enjeux alimentaires LE BIHAN, Geneviève, DELPEUCH, Francis ; MAIRE, Bernard - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2002, 132 P.
La prise en compte des besoins alimentaires et nutritionnels, à la fois du point de vue de la quantité et de la qualité, constitue un point de départ pour définir des systèmes agricoles durables. Il faut aussi permettre un accès équitable aux ressources naturelles et faire prévaloir ces droits. Les modes de vie comme le rôle de la femme ou encore les conditions de vie en ville doivent être pris en compte..
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/215NutritionEtPolitiquesPubliques.pdf
Permalink[texte imprimé]Les OGM remis en question INF'OGM, - MONTREUIL : INF'OGM, 2002, 30 P.
Ce dossier veut ouvrir un débat public sur les OGM qui sont aujourd'hui devenus une réalité. Les enjeux sont souvent mal compris non seulement parce que les questions soulevées sont complexes et concernent plusieurs disciplines à la fois : science, droit, économie, politique, mais également à cause d'une propagande de masse de la part des entreprises multinationales. Cette propagande, ainsi que le manque d'information sur le sujet a incité Inf'OGM à créer des outils pédagogiques indépendants en reprenant des questions qu'on peut se poser sur les OGM : comment les OGM sont-t-ils fabriqués ? Mais également les brevets, la réglementation, les risques sur l'environnement et la nourriture...
Permalink[texte imprimé]À l'ombre du balete JOSÉ, Francisco Sionil, - PARIS : FAYARD, 2002, 240 P.
Le roman évoque la vie sociale d'une petite ville des Philippines avant et après la seconde guerre mondiale. Les relations entre propriétaires et métayers se dégradent. Le narrateur se souvient de sa jeunesse au temps où il faisait son apprentissage moral à l'ombre du Balete, ficus géant métaphore de l'histoire des Philippines.
Permalink[texte imprimé]Les options en matière de moyens d'existence dans le cadre de situations mettant en jeu des réfugiés : Un manuel pour la promotion de pratiques agricoles rationnelles UNHCR (Haut-Commissariat des Nations Unies pour les réfugiés), - GENEVE (SUISSE) : HAUT COMMISSARIAT DES NATIONS UNIES POUR LES REFUGIES (UNHCR), 2002/12, 61 P.
Les organismes mettant en oeuvre le bien-être des réfugiés dans les camps doivent pouvoir répondre aux questions relevant du cadre législatif et réglementaire dans lequel les activités agricoles peuvent s'inscrire. Les réfugiés doivent pouvoir avoir des informations techniques sur la production alimentaire, avoir des méthodes de planification et des idées directrices pour analyser les situations permettant d'assouvir les besoins alimentaires tout en protégeant l'environnement.
Permalink[texte imprimé]L'or bleu : L'eau, le grand enjeu du 21ème siecle BARLOW, Maude, CLARKE, Tony - PARIS : FAYARD, 2002, 390 P.
Cet ouvrage est une référence sur le problème de l'accès à l'eau potable, bien construit et très documenté, il ne se contente pas de faire un état des lieux mais se place dans une dynamique militante. Différents angles de vues sont proposés pour analyser le problème : économique, environnemental ou sanitaire. La première partie est consacrée à une analyse de la situation actuelle et à ses conséquences sur l'avenir : pénurie dans certaines régions, baisse dramatique des nappes phréatiques un peu partout, surconsommation, gaspillage. Ensuite les auteurs analysent les causes de cette crise et la dérive économique du marché de l'eau ; l'accès à l'eau étant de plus en plus un besoin monnayable consécutif à la privatisation des réseaux de distribution, entraînant une mainmise de quelques entreprises sur l'ensemble du secteur. Enfin ils s'efforcent d'expliquer leur position et leur démarche militante en proposant des alternatives et des pistes, afin de gérer au mieux et collectivement la grave crise de l'eau à venir.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Original memory : Les céréales Groupement international des fermes d'animation éducatives, - PARIS : MINISTERE DE L'AMENAGEMENT DU TERRITOIRE ET DE L'ENVIRONNEMENT (MATE), 2002, Jeu de mémoire (2 joueurs et plus)
Ce jeu de mémory est composé de vingt-deux cartes sur lesquelles on retrouve des céréales, des épis et grains, avec leur nom en français et en anglais.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]Paysan du monde BOVÉ, José, LUNEAU, Gilles ; LUNEAU, Gilles - PARIS : FAYARD, 2002, 502 P.
José Bové livre les réflexions que lui ont inspiré ses différentes expériences militantes, ses voyages et participations à des rencontres internationales, en particulier à Porto Alegre et à La Havane. Il persiste à croire qu'un autre monde est possible face au "tout économique".
Permalink[texte imprimé]Paysans, État et marchés au Vietnam : Dix ans de coopération agricole dans le bassin du Fleuve Rouge BERGERET, Pascal, - PARIS : KARTHALA, 2002/07, 296 P.
Le Vietnam connaît actuellement une phase de transition entre le collectivisme dans l'agriculture et l'économie de marché. Avec la coopération décentralisée du GRET, un nouveau modèle de développement se dessine, dans lequel la paysannerie occupe une place centrale mais incertaine, face à des marchés non régulés et à un État-parti en pleine mutation. Cet ouvrage présente et analyse ce programme et son rôle dans l'évolution des agricultures et de leur environnement institutionnel.
Permalink[texte imprimé]Pierre Rabhi : Le chant de la Terre CARTIER, Jean-Pierre, CARTIER, Rachel - PARIS : LA TABLE RONDE (LTR), 2002, 173 P.
Pierre Rabhi est né à Kenadsa, dans le Sud algérien. Installé en France, il constate que la Terre n'est pas respectée et que l'agriculture intensive épuise les ressources naturelles sans se soucier de l'avenir. Le seul impératif qui fait loi : produire toujours plus et gagner de plus en plus d'argent. Pour s'y opposer, il enseigne les bienfaits de l'agriculture biologique en Europe et en Afrique. Par ses méthodes (car il est aussi paysan et éleveur), il fait revivre des terres retournées au désert et montre que le processus de désertification n'est pas irréversible.
Permalink[vidéo]Pillage des ressources naturelles : qui possède la vie ? BIRGHI, Simon - CAPE TOWN (AFRIQUE DU SUD) : ZIMMEDIA, 2002, 1 DVD, 26 mn.
Quand la Suisse et les États-Unis ont exploité les savoirs autochtones et la biodiversité du Zimbabwe et de l’Inde, brevetant les traditions médicinales et le fameux riz basmati, ils se sont vite retrouvés au cœur d’une bataille que ce documentaire prend pour exemple. A travers ces vols scandaleux de ressources naturelles de pays pauvres par des multinationales, le film propose des solutions pour la protection des droits des communautés autochtones.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Les pillards de la forêt : Exploitations criminelles en Afrique LABROUSSE, Arnaud, VERSCHAVE, François-Xavier - MARSEILLE : AGONE, 2002/11, 192 P.
Le saccage des forêts primaires d'Afrique centrale s'est accompli rapidement par l'exploitation forestière poursuivie par un réseau de sociétés privées dont les liens avec des réseaux politiques et financiers s'étendent à travers l'Europe et la Chine. Ce pillage qui s'accomplit à travers des réseaux mafieux, met en cause de nombreuses firmes françaises et multinationales et des hommes politiques, ainsi que des dirigeants africains ; il a des implications dans le recrutement de mercenaires, les trafics d'armes et les coups d'Etat.
Permalink[texte imprimé]Plaidoyer pour une agriculture paysanne BOUCHARD, Roméo, - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2002, 228 P.
Dans cet essai, l'auteur montre qu'à l’exception de quelques endroits protégés la campagne est devenue une véritable usine. Dans bien des cas, les producteurs laitiers ne boivent même plus leur lait, les animaux d’élevage, bourrés d’hormones et d’antibiotiques, ne voient jamais la lumière du jour, les fruits et les légumes poussent sur une terre morte, nourris d’engrais chimiques et de pesticides. La fonction première de l’agriculture n’est pourtant pas d’augmenter le chiffre d’affaires mais de nourrir la population et d’occuper le territoire où elle s’exerce. Ne considérer l’agriculture que du point de vue de l’économie et du libre-échange et l’assujettir aux objectifs marchands d’une poignée d’entreprises ne peuvent que conduire à la destruction du milieu rural et de la santé collective.
Permalink[texte imprimé]Planification du développement territorial au Brésil SABOURIN, Eric, TEXEIRA, Olivio Alberto - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2002, 115 P.
"Ce document réunit la version française des principales communications du séminaire « Planification du développement territorial », organisé par le Cirad et l'université fédérale de la Paraiba à Campina Grande en septembre 1999. Le séminaire porte sur l'approche territoriale du développement rural au Brésil et en France. La première partie traite des concepts et des approches territoriales du monde rural brésilien. La seconde présente des études de cas reprenant les quatre grandes lignes de l'approche territoriale du développement : (a) filières, produits, qualités et spécificités des territoires; (b) gouvernance locale, décentralisation; (c) emplois, revenus et diversification des activités rurales; (d) gestion de l'innovation. Les débats et travaux de groupes ont permis d'identifier de nouveaux axes de recherche qui sont résumés en conclusion". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Quand le développement crée la pauvreté, l'exemple du Ladakh NORBERG-HODGE, Helena, - PARIS : FAYARD, 2002/02, 280 P.
Helena Norberg-Hodge propose une immersion dans les mœurs et coutumes, les activités agricoles et rites bouddhistes du Ladakh ou "petit Tibet" à travers son expérience personnelle. Mais l'introduction de l'argent et d'intérêts mercantiles dans cette société prospère et quasi-autarcique a radicalement modifié "l'équilibre écologique et l'harmonie sociale". Au-delà de la description de ce bouleversement, c'est une réflexion à la fois sur les enjeux du "progrès et du développement", sur le malaise propre aux sociétés industrielles et sur un mode de vie alternatif qui serait en accord avec nos besoins fondamentaux.
Permalink[texte imprimé]Rapport ECIL Migrations et Développement, - MARSEILLE : MIGRATIONS ET DEVELOPPEMENT, 2002/05, 276 P.
Après une vue d'ensemble, un diagnostic est posé en abordant différents aspects : infrastructures routières, électrification rurale, approvisionnement en eau potable, agriculture et élevage, secteur agro-industriel, artisanat, secteurs de la santé et de l'éducation. A partir des forces et des faiblesses du territoire, les axes et les éléments d'une stratégie de développement sont définis ainsi qu'une charte du développement durable pour la province de Taroudannt.
Des fiches-projets, au nombre de 22, sont décrites ainsi que leur discussion en ateliers-projets. Un forum à Agadir a conclu cette étude avec une charte du développement durable de la province qui vise à la réalisation d'un plan de coopération "Taroudannt 2010".
Permalink[texte imprimé]Les rizières au-delà des montagnes : Etude du système agraire de la plaine de Thong Mixay (Laos) PASQUET, Johan, CCL (Comité de coopération avec le Laos) - GORCY : SCRIPTA, 2002, 184 P.
La plaine de Thong Mixay est située dans la province de Sayaboury, région frontalière de la Thaïlande. Entourée de montagnes, cette plaine reste encore enclavée et peu ouverte au marché. Depuis la fin du XXe siècle, le système agraire de Thong Mixay évolue : avant 1985, l'agriculture était tournée vers l'autosubsistance et l'élevage était extensif et tourné vers le buffle ; après 1985, la libération du commerce au Laos et l'ouverture vers la Thaïlande ont permis une diversification des cultures (maïs et arachide). Pour pouvoir agrandir leur domaine d'exploitation et acheter des motoculteurs, les habitants de Thong Mixay n'ont pas hésité à vendre leurs buffles, leur permettant ainsi d'accroître leur potentiel productif. Mais la dynamique de production varie selon le paysan : pour certains, l'appui à l'aménagement de nouvelles rizières ou de barrages d'irrigation est une priorité, pour d'autres (principalement les petites et moyennes exploitations), il s'agirait de développer l'élevage au travers du crédit et de la santé animale.
Permalink[texte imprimé]Saveurs afghanes : la cuisine du Gandhara DENAUD, Patrick, GITTON, Béatrice - PARIS : FELIN, 2002, 206 P.
Dans un pays rude, où les hivers sont longs et rigoureux et les étés brûlants, chaque produit est sublimé. Rien ne se perd. A chaque évènement social correspond un plat adapté. La symbolique religieuse se mêle a de vieilles coutumes païennes, tels les repas marquant le passage des saisons. Ce livre regroupant 40 recettes est une invitation au voyage, à la découverte d'un pays, de sa culture et de sa cuisine.
Permalink[texte imprimé]La science au service d'un développement durable : Sommet mondial du développement durable Johannesburg 2002 Ministère délégué à la Recherche et aux nouvelles Technologies, - PARIS : MINISTERE DELEGUE A LA RECHERCHE ET AUX NOUVELLES TECHNOLOGIES, 2002, 112 P.
Ce rapport retrace la préparation du Sommet Johannesburg 2002 par les membres de la communauté scientifique française. Sa publication permet de suivre leur procédure et de mieux percevoir leur approche. L'ouvrage présente les problèmes de pauvreté, modes de consommation, gestion des ressources naturelles, et, pour chacun, les moyens à mettre en oeuvre en faveur du développement durable. Les problèmes spécifiques des pays du Sud sont largement abordés.
Permalink[texte imprimé]La sécurité alimentaire HARTE SMITH, Andrea-Claire, - BONNEUIL LES EAUX : GAMMA, 2002, 32 P.
Après une brève évocation de la révolution agroalimentaire que les pays occidentaux ont connue depuis les années 1950, les différentes techniques de l'agriculture, les principaux acteurs mais aussi le débat sur les OGM et les conséquences de la mondialisation sur le problème de la faim dans le monde sont expliqués et illustrés par des photographies et des faits et chiffres. En conclusion, on comprend que "par leurs choix alimentaires, les hommes ont le pouvoir de modifier l'agroalimentaire".
Permalink[texte imprimé]Synthèse des groupes régionaux de mutualisation en Franche-Comté (2002) CERCOOP (Centre de ressources pour la coopération décentralisée en Franche-Comté), - ARC ET SENANS : SALINE ROYALE, 2002, 50 P.
Dans ce document, sont restitués des résumés qu'a organisé le Cercoop en vue de mutualiser les actions des associations et organismes franc-comtoises. L'idée a été de se faire rencontrer les acteurs travaillant sur une même zone géographique en vue de les faire travailler ensemble et, dans un premier temps, de leur permettre d'échanger sur leurs expériences, sur leurs difficultés. C'est la première année qu'un travail de ce type est organisé, mais, d'après ce document, des avancées ont été réalisées, même si les objectifs sont loin d'être atteints.
Permalink[texte imprimé]Une tasse de café au goût d'injustice Oxfam International, - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2002, 57 P.
L'ONG du Nord OXFAM présente un bilan du commerce du café à l'échelle mondiale. Elle y explique la crise du café et ses conséquences catastrophiques sur les communautés locales d'exploitants, ainsi que sur les économies nationales des pays les plus pauvres. A l'échelle internationale, elle dénonce la politique des grandes sociétés industrielles productrices de café ainsi que l'échec des projets lancés par les institutions internationales en faveur des pays en développement. Devant ce constat, l'organisation insiste sur la nécessité d'un plan d'urgence pour le café et propose une stratégie d'action qui verrait la participation des grandes industries tout en laissant une place plus large au commerce équitable.
Permalink[texte imprimé]Ti Tsing BERNOS, Clotilde, - FORCALQUIER : LE SABLIER, 2002, 24 P.
Après l'école, Ti Tsing travaille dans les rizières avec ses parents mais, le dimanche, il va sur le marché. Là, accompagné de sa tante Fa, il espère bien vendre les cages à criquets qu'il a fabriquées avec du bambou. Il pourrait ainsi acheter le cerf volant au visage d'oiseau qui le fait rêver depuis si longtemps. L'histoire ne se déroulera pas comme il l'avait imaginé et Ti Tsing connaîtra quelques frayeurs mais, à la fin de la journée, il retrouvera son canard Couing et s'amusera enfin avec le beau cerf volant.
Permalink[texte imprimé]Où va la Politique Agricole Commune ? AFIP (Association de formation et d'information pour le développement d'initiatives rurales), - PARIS : AGENCE DE DIFFUSION ET D'INFORMATION RURALES (ADIR), 2002, N.P.
Après quelques repères historiques sur la Politique Agricole Commune (PAC), les fiches abordent le financement de la PAC, les mécanismes politiques et les différentes politiques mises en place par les partenaires européens. D'autres fiches abordent les crises sanitaires, l'avenir de la PAC face aux négociations mondiales du commerce ; quels sont les enjeux et quels en seront les effets sur la PAC ? Enfin, est abordé le problème de l'élargissement de l'Union européenne à 27 membres ainsi que les attentes de la société : qualité des produits, protection de l'environnement...
Permalink[texte imprimé]Via Campesina, une alternative paysanne à la mondialisation néolibérale CETIM (Centre Europe-tiers monde), - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2002/10, 256 P.
Dans le système économie-monde, s'affrontent deux modes de production. L'un, le modèle industriel et intensif basé sur le "libre commerce" et l'exportation, l'autre, celui d'une production paysanne, basé sur l'utilisation durable des ressources naturelles. Ce système aux rapports de force inégal aboutit à la marginalisation d'une grande majorité de la population mondiale. La première partie démontre comment les politiques néolibérales et la libéralisation des échanges agricoles ont conduit une majorité de petits producteurs et paysans à la pauvreté et la misère. Une des raisons invoquée est la fixation des prix des produits agricoles, beaucoup trop bas pour permettre aux paysans de vivre de leur travail et renouveler leurs moyens de productions. Face à cette situation, les résistances au Nord et au Sud s'organisent. L'objet de la seconde partie est de montrer la naissance et l'évolution de Via Campesina, mouvement international de paysans et de petits producteurs qui défendent leur droit à vivre sur leurs terres, à cultiver des aliments sains et tout simplement leur droit à vivre dignement, face aux intérêts des grandes firmes agroalimentaires et d'une minorité politique qui impose leur conception libérale. Les nombreux exemples de lutte paysanne dans le monde entier illustrent le combat de ces hommes et ces femmes contre l'OMC et pour défendre la souveraineté alimentaire.
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. Ici, là-bas : quelles saveurs ! La Cimade, - PARIS : LA CIMADE, 2002, 41 P.
Pour aider à la compréhension internationale, la Cimade fournit une série de recettes de cuisine empruntées à des pays très divers.
Permalink[texte imprimé]World water and food to 2025 : Dealing with scarcity ROSEGRANT, Mark W., CAI, Ximing ; CLINE, Sarah A. - WASHINGTON (ETATS UNIS) : INSTITUT INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR LES POLITIQUES ALIMENTAIRES (IFPRI), 2002, 322 P.
L'accroissement de la demande dans de part le monde peut entraîner une pénurie d'eau et de nourriture avant la moitié du XXIè siècle. La forte demande en eau des ménages, des industries, de l'environnement et particulièrement de l'agriculture font penser que le scénario de la pénurie sort de la fiction. La sécurité alimentaire étant étroitement liée à la gestion de l'eau, la pénurie de l'eau serait désastreuse pour la survie de l'humanité et cela commencerait par toucher les pays les plus pauvres. Simuler divers scénarios possibles pour prévoir ces catastrophes, permettrait d'être préparé au pire.
https://ebrary.ifpri.org/utils/getfile/collection/p15738coll2/id/92523/filename/92524.pdf
Permalink[document électronique]Les zones où il n'existe pas de données : Approches participatives en matière d'épidémiologie vétérinaire dans les zones pastorales de la Corne de l'Afrique CATLEY, Andy, MARINER, Jeffrey - LONDRES (ROYAUME UNI) : INTERNATIONAL INSTITUTE FOR ENVIRONMENT AND DEVELOPMENT (IIED), 2002, 24 P.
Les contraintes de la réglementation internationale du commerce du bétail posent de plus en plus de problèmes dans les zones pastorales. Cependant, les pasteurs ont souvent une bonne connaissance des problèmes de santé de leurs animaux. Le dossier passe en revue les expériences récentes en matière d'utilisation des approches et méthodes participatives en vue de comprendre les maladies animales dans les zones pastorales.
Public :
http://www.vetwork.org.uk/userfiles/Issue110-french-text.pdf
Permalink[texte imprimé]L'Afrique peut gagner MERLIN, Pierre, - PARIS : KARTHALA, 2001, 197 P.
L'auteur, qui consacre son étude à l'Afrique intertropicale, souhaite renverser la tendance au pessimisme qui s'attache à cette vaste partie du continent. Certes, les conditions économiques sont difficiles, et l'Afrique noire est en retard sur le reste du monde. Elle est en bonne voie dans les domaines fondamentaux : santé, agriculture, industrie, éducation, commerce et secteur tertiaire. Mais elle doit encore pouvoir bénéficier de l'aide internationale, n'étant pas en mesure de commercer d'égal à égal avec les pays occidentaux.
Permalink[texte imprimé]Afriques noires POURTIER, Roland, - VANVES : HACHETTE, 2001, 256 P.
C'est une Afrique noire "porteuse de changement" que présente Roland Pourtier, une Afrique dans sa diversité, sa complexité, son dynamisme. L'auteur vise à mettre à mal l'afro-pessimisme dans un chapitre introductif qui pose les objectifs de l'ouvrage, "porter son regard plus loin" en dépassant l'image négative du continent noir. Les chapitres sont construits sur une même démarche : un constat suivi d'une remise en cause d'idées reçues puis d'une ouverture sur des changements en cours. L'approche est dynamique. Elle prend en compte les transformations profondes et multiformes du continent (la croissance démographique, l'environnement, le développement rural, les encadrements territoriaux, la révolution urbaine, l'urbanité, la mondialisation).
Permalink[texte imprimé]Agriculture en Afrique tropicale RAEMAEKERS, Romain H., - BRUXELLES (BELGIQUE) : DIRECTION GENERALE DE LA COOPERATION INTERNATIONALE (DGCI), 2001, 1634 P.
La plus grande partie de cette encyclopédie de l'agriculture en Afrique tropicale est consacrée à l'étude des plantes cultivées classées selon des critères botaniques. Pour chaque plante, on trouvera une description morphologique, une étude des conditions écologiques de sa culture, ainsi que des pratiques culturales. On apprend également quels sont ses parasites, ses principaux usages ainsi que les manières d'améliorer les rendements. A cette partie technique très complète, sont jointes en fin de volume des monographies des pays de l'Afrique subsaharienne.
Permalink[texte imprimé]Agriculture et ruralité au Brésil : un autre modèle de développement ZANONI, Magda, LAMARCHE, Hugues - PARIS : KARTHALA, 2001/06, 351 P.
Les auteurs défendent l'idée qu'il est non seulement nécessaire de penser une autre agriculture, mais qu'il est possible de la mettre en œuvre. Cette agriculture qui aurait pour base les exploitations familiales et les établissements de réforme agraire, aurait le grand avantage, en valorisant leurs qualités intrinsèques, de garantir beaucoup mieux qu'actuellement la sécurité alimentaire des Brésiliens, la protection de l'environnement et l'équilibre villes-campagnes, et donc d'apporter une contribution essentielle à un véritable développement durable. Mais son plus grand avantage serait de permettre l'intégration sociale et l'accès à la citoyenneté de millions de Brésiliens actuellement exclus parce qu'ils n'ont pas de terre ou sont privés des moyens de la travailler.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture, talon d'Achille de la mondialisation : clés pour un accord agricole solidaire à l'OMC BERTHELOT, Jacques, - PARIS : L'HARMATTAN, 2001, 486 P.
La négociation du nouvel accord agricole à l'OMC représente un enjeu considérable, s'agissant de garantir la sécurité alimentaire quantitative et qualitative, et plus largement l'équilibre social et environnemental, de toute la planète. Mais elle se heurte, selon l'auteur, à la mystification théorique entourant les concepts de protection, de prix mondial et de distorsions dans les échanges, toute idée de protection à l'importation étant présentée comme l'horreur absolue à bannir totalement. Cet ouvrage dense défend l'idée que les pays occidentaux doivent éliminer très vite toutes les formes de dumping lié à leurs subventions implicites et explicites aux exportations agroalimentaires afin de garantir le droit des peuples à produire leurs aliments de base. Mais il soutient également que le Sud doit reconnaître que ce droit vaut aussi pour le Nord, pour défendre la protection à l'importation comme la forme de soutien la plus solidaire pour les produits agroalimentaires de base dans tous les pays : parce que c'est la seule façon d'avoir une politique agricole basée sur les prix du marché (intérieur et non mondial) alors que les aides directes font des agriculteurs européens et américains des assistés permanents rentiers de l'État. Les Étas-Unis et l'Union européenne ont façonné l'Accord agricole de l'OMC en fonction de leurs intérêts et l'ont imposé au monde entier. Pourtant ils camouflent une bonne partie des soutiens internes qu'ils auraient dû notifier à l'OMC. L'auteur dénonce aussi les accords de libre échange négociés entre l'Union européenne et les pays du Sud, les risques de l'élargissement pour les paysans d'Europe orientale et souligne la nécessaire nouvelle réforme de la Politique agricole commune (PAC) pour une forte mobilisation de la société civile "car l'agriculture est une activité trop sérieuse pour continuer à la laisser façonner par les seuls lobbies des syndicats agricoles majoritaires et des firmes agroalimentaires".
Permalink[texte imprimé]Agricultures en crise : Populations, matières premières et ressources naturelles en Indonésie 1996-2000 RUF, François, GERARD, Françoise - PARIS : KARTHALA, 2001, 422 P.
En 1998, alors que la crise économique frappe durement l'Indonésie, et plus particulièrement les producteurs de cultures vivrières destinées au marché domestique, des millions de planteurs produisant pour l'exportation bénéficient de la dévaluation et voient leur revenus doubler ou tripler. En 1999 et 2000, ces planteurs doivent faire face à une chute des prix agricoles due en partie à la brutale dépréciation des monnaies en Asie et au Brésil. Les auteurs, dans leurs différentes contributions, analysent quels sont les mécanismes de cette crise, les réactions des agriculteurs à cette chute de revenus, comment ils organisent leur survie, les incidences sur l'économie indonésienne. Par-delà le cas indonésien, cet ouvrage présente une réflexion sur les agricultures et les paysans dans le contexte de globalisation croissante des marchés.
Permalink[texte imprimé]Les agricultures du Sud et l'OMC JADOT, Yannick, ROLLAND, Jean-Pierre ; SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires) - NOGENT SUR MARNE : SOLIDARITES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (SOLAGRAL), 2001/03, 160 P.
Jusqu'en 1995, les négociations multilatérales avaient épargné le domaine agricole. Désormais, l'agriculture est engagée à la fois dans un processus de libéralisation (qui vise à limiter ou faire disparaître les soutiens et les protections) et de réforme des politiques agricoles. Mais l'agriculture est-elle un secteur économique comme les autres ou est-elle aussi un enjeu social, politique, environnemental et culturel ? Quel rôle spécifique joue-t-elle dans les sociétés ? Des réponses à ces questions dépend la vision qu'ont les pays de leur agriculture et des intérêts qu'ils défendent lors des négociations à l'OMC. Pour éclaircir les enjeux et les questions techniques, ce dossier propose une série de fiches d'informations sur les questions de politiques agricoles et sur l'articulation de ces politiques avec la sphère commerciale.
Permalink[texte imprimé]L'alimentation notre avenir : pour comprendre et préserver notre planète BRAMWELL, Martyn, - LONDRES (ROYAUME UNI) : DORLING KINDERSLEY (DK UK), 2001, 60 P.
Ce livre présente aux enfants les grands problèmes écologiques liés à l'agriculture et leurs retentissements majeurs sur l'alimentation et la santé. Les réponses sont apportées par des spécialistes de l'agriculture. De nombreux témoignages de professionnels en mission sur le terrain.
Permalink[texte imprimé]Aménagement du territoire et systèmes d'information TONNEAU, Jean-Philippe, TEYSSIER, André - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2001, 102 P.
Pour favoriser l'émergence des collectivités territoriales dans les pays du Sud, en particulier en Afrique, des formations et des outils doivent être proposés aux responsables élus. Dans ce cadre, cet atelier fait le point sur les activités de recherche du Cirad dans le domaine des systèmes d'information utilisés pour l'aménagement du territoire et le développement rural. Des études de cas proposent une synthèse des recherches dans différents pays d'Afrique : Nord Cameroun, Zimbabwe, Sénégal et Mali, ainsi que sur l'île de la Réunion en France.
Permalink[texte imprimé]Après l'émigration le retour à la terre : L'exemple de Somankidi-Koura SOUMARÉ, Siré, - BAMAKO (MALI) : JAMANA, 2001, 166 P.
Cet ouvrage pose la question, toujours d'actualité, du retour des immigrés dans leur pays, de leur installation individuelle ou en groupe et de la nécessité pour eux de s'unir pour participer au développement de leur pays. Siré Soumaré y dépeint la démarche faite par quatorze immigrés pour se former et rentrer au Mali comme agriculteurs. De 1976 à aujourd'hui, les difficultés rencontrées mais aussi le courage et l'espoir qui les animaient sont abordés avec franchise.
Permalink[texte imprimé]Assainissement écologique ASDI (Agence suédoise d'aide au développement international), - STOCKHOLM (SUEDE) : AGENCE SUEDOISE D'AIDE AU DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (ASDI), 2001, 91 P.
"Les zones urbaines et les banlieues des pays en voie de développement figurent parmi les habitats les plus pollués et exposés aux maladies du monde entier. cette pollution est, en grande partie, la conséquence de services d'assainissement inadéquats. Ce livre propose une alternative à l'assainissement conventionnel appelé "assainissement écologique", qui traite les urines et les selles humaines comme des ressources de valeur à recycler. Il montre aussi que l'assainissement écologique n'est pas inconnu : des centaines de milliers de toilettes à déshydratation et à compostage sont en service dans le monde aujourd'hui. Cette publication fait le bilan des connaissances actuelles sur l'assainissement écologique, fournit des conseils sur la façon de faire fonctionner les systèmes en ce qui concerne le choix, la planification, la gestion, la promotion et les services". (Extraits du résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Baobonbon ICHIKAWA, Satomi, - PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS, 2001, 34 P.
Paa doit aller au marché vendre des bananes. En chemin, il a trop chaud et s'arrête au pied d'un baobab qui lui demande de lui apporter de l'eau. Il se rend donc au village le plus proche et revient auprès de l'arbre mais les singes ont mangé toutes les bananes. Que va-t-il pouvoir faire ?
Permalink[texte imprimé]Brevets sur le vivant : planète privatisée, défense d'entrée ! CEDIDELP (Centre de documentation internationale sur le développement, les libertés et la paix), - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2001/05, 63 P.
Depuis les années quatre-vingt et l'essor du génie génétique, breveter le vivant n'est plus de l'ordre de la science-fiction. Ainsi, quelques firmes multinationales sont en train de s'approprier le vivant ? Or vert du XXIe siècle, les plantes font l'objet d'une convoitise sans précédent et les pays du Sud, principaux dépositaires de la biodiversité mondial,e sont les premières victimes d'un système juridique créé au Nord. Leurs ressources naturelles sont pillées et l'introduction de plantes brevetées (dont les fameux OGM) enferme leurs paysans dans une logique de dépendance qui menace leur sécurité alimentaire. Le brevetage du vivant est un enjeu crucial pour l'avenir de millions de personnes dans le monde dont les citoyens doivent se saisir, pour ne pas laisser quelques multinationales s'accaparer un bien commun de l'humanité.
Permalink[texte imprimé]Charivari à Cot-Cot-City NIMIER, Marie, MERLIN, Christophe - PARIS : ALBIN MICHEL JEUNESSE, 2001, 41 P.
Des journalistes viennent faire un reportage à Cot-Cot-City, le village idéal. Mais, derrière cette perfection, se cache le mal-être des volatiles qui sont entassés dans une station de recyclage où ils mangent tous les déchets du village. Une rébellion va alors commencer !
Permalink[texte imprimé]La Chine ancienne GENNET, Jacques, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 2001, 126 P.
Histoire de la Chine du paléolithique à la formation de l'empire (3ème siècle avant J.-C.). Le développement économique est étudié dans une évolution de plusieurs siècles marqués de nombreuses réformes. La richesse de la civilisation chinoise est mise en valeur.
Permalink[texte imprimé]Comment appuyer les femmes efficacement ? GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2001, 15 P.
Regroupé autour de cinq thèmes sur l'aide au développement par des femmes, ce livret présente des témoignages de responsables d'organisations paysannes et d'agents d'organismes d'appui : comment bien connaître les bénéficiaires de l'aide ? Comment appuyer les actions en cours ? Comment augmenter les capacités d'analyse, accompagner les formations ? Quelle est la meilleure aide à apporter ? L'objectif de ce livret est de présenter les méthodologies utilisées par différents organismes d’appui, qui ne limitent pas le dynamisme et la responsabilité des femmes.
Permalink[texte imprimé]Consom'acteurs et producteurs ... ensemble pour un commerce équitable Nord Sud FADM (Fédération Artisans du monde), ASPAL (Association de solidarité avec les peuples d'Amérique latine) - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2001, 20 P.
Cette petite brochure présente les principes du commerce équitable, les partenaires au Sud, petits producteurs agricoles et artisans qui vendent leur production aux associations de commerce équitable, comme Artisans du Monde et ASPAL.
Permalink[texte imprimé]Le Crédit Rural de Guinée vu par ses acteurs : L'étude socio-anthropologique comme outil de changement institutionnel CONDÉ, Kefing, BOUJU, Stéphane ; GENTIL, Dominique ; IRAM (Institut de recherche et d'application des méthodes de développement) ; CRG (Crédit rural de Guinée) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 2001, 95 P.
Le Crédit rural de Guinée offre depuis une dizaine d'années des crédits aux paysans, à partir du principe de caution solidaire. Ce livre est le résultat de l'étude demandée par cet organisme à une équipe de socio-anthropologues de l'Université de Conakry : il s'agissait d'enquêter auprès de toutes les personnes impliquées (agents des caisses, usagers, élus, etc.) sur la perception de son fonctionnement et des produits financiers offerts.
Permalink[vidéo]Danaya Nono - PARIS : CENTRE INTERNATIONAL DE DEVELOPPEMENT ET DE RECHERCHE (CIDR) FRANCE, 2001, 1 DVD, 52 mn.
Ce documentaire, tourné à Bamako et dans la campagne environnante, montre comment les éleveurs ont trouvé le moyen de valoriser leur production laitière. Le "Danaya Nono" a consisté à créer une entreprise de collecte, de transformation et de distribution du lait frais. Ce projet a conduit à de la rigueur dans tout le processus, de l'élevage bovin à la distibution. Désormais, plusieurs laiteries sont intégrées au projet.
Public :
Permalink[texte imprimé]Les deux visages du Sertao : stratégies paysannes face aux sécheresses (Nordeste du Brésil) COHEN, Marianne, DUQUÉ, Ghilaine - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2001, 388 P.
Résultat d'une recherche interdisciplinaire réunissant sciences sociales et sciences de la nature, géographie, agronomie et écologie, chercheuses françaises et brésiliennes, ce livre traite de la lutte contre la sécheresse menée par les petits et moyens paysans de deux communautés paysannes de l'état du Paraïba dans le Nordeste brésilien les éleveurs-agriculteurs de Ligeiro, les planteurs d'ail de Ribeira. Le suivi sur douze ans de ces deux groupes d'agriculteurs incarnant des stratégies différentes, analysées par les chercheuses françaises et brésiliennes permet de comprendre la nature des problèmes et les possibilités d'évolution des attitudes. le maintien de parcours en indivision pour un élevage extensif dans le premier cas, la généralisation de la culture irriguée de l'ail dans le second cas se réfèrent à ce qui fonde l'identité du groupe, mais sont aussi des paris raisonnés pour assurer des revenus mahlgré l'incertitude climatique et socio-économique. L'aggravation de la sécheresse, le manque de terre due à l'absence de réforme agraire et la salinisation et sodisation du sol des cultures irriguées rendent difficile le maintien de ces stratégies. Pour que des évolutions se manifestent, il faut que les leaders des communautés s'approprient le discours des chercheurs. Trop souvent les techniciens agricoles, formés pour une seule production, proposent des techniques non transposables et même parfois dangereuses à long terme.
Permalink[texte imprimé]Dis-moi ce que tu manges... RAOULT-WACK, Anne-Lucie, - PARIS : GALLIMARD, 2001, 128 P.
Ce petit livre tente de faire le point sur la question de l'alimentation dans ses dimensions culturelle, sanitaire, économique et politique.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Docteur Hérisson ROTBURG, Christoph, - BAD RODACH (ALLEMAGNE) : HABA HABERMAASS, 2001, Jeu de coopération (2-5 joueurs)
Les amis du hérisson sont malades, heureusement le hérisson vient les soigner en apportant des fruits. Ce jeu doit incite les enfants à agir collectivement : celui qui récupérera le plus de fruits gagne la partie mais seulement si le hérisson a réussi à soigner ses amis. Les joueurs du groupe aident le hérisson sinon ils perdront tous.
Public : Maternelle (3-4-5 ans)
Permalink[texte imprimé]Le développement durable : bibliographie BERERD, Isabelle, - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2001, 82 P.
Cette bibliographie non exhaustive donne des pistes intéressantes sur le développement durable, qui assure la satisfaction des besoins des êtres humains sans compromettre celle des générations futures. Elle présente 40 livres et différents supports (vidéos, expositions, bases de données, recueil d'expériences), ainsi que des adresses et des sites Internet.
Permalink[texte imprimé]L'eau autour de la Méditerranée DUGOT, Philippe, - PARIS : L'HARMATTAN, 2001, 190 P.
Cet ouvrage permet de faire comprendre la complexité de l'approvisionnement en eau douce pour les pays du Bassin méditerranéen. Il aborde le problème sous tous les angles, ainsi que les solutions envisageables pour pallier la pénurie d'eau. Dans les pays concernés, le problème est en général exacerbé par une démographie galopante, une utilisation jusqu'à épuisement des ressources naturelles, le sous-développement, des tensions politiques et diplomatiques, voire des conflits graves.
Permalink[texte imprimé]L'eau en danger ? ARMAND, Dominique, - TOULOUSE : MILAN, 2001, 63 P.
L'eau, ressource naturelle et véritable "don du ciel", a toujours été considérée comme un bien naturel. Mais, après avoir été exploitée sans retenue, elle est devenue rare et polluée. Les réserves d'eau diminuent et certains pays en manque. L'eau est parfois source de conflits entre pays voisins. L'explosion démographique, l'essor industriel, le développement de l'agriculture sont à l'origine des besoins croissants en eau de l'humanité. D'où il ressort qu'il est nécessaire d'économiser l'eau et de la préserver. Face à ces questions, on assiste à une incapacité des États à définir une politique, pourtant, le partage de l'eau sera le défi majeur du vingt et unième siècle.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique L'eau en partage DGCID (Direction générale de la coopération internationale et du développement), - PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE), 2001/03, 1 CD-ROM ; 1 livret ; 12 fiches. CDRom : "L'eau en partage" qui traite des problèmes de l'eau dans des pays divers, en plusieurs langues (français, allemand, anglais, arabe, espagnol) ; 12 fiches de 4 pages chacune avec cartes et photos couleur sur l'eau
Dans cette mallette, un CD-Rom et des fiches montrent des réalisations dans divers pays du monde pour améliorer l'accès de tous à l'eau, améliorer les conditions d'hygiène et la santé et pallier aux problèmes climatiques qui entraînent la pénurie d'eau (zone aride, sécheresse, désertification). Le livret est axé sur l'action internationale de la France dans le domaine de l'eau, en insistant sur les enjeux sanitaires, alimentaires, sociaux, économiques, financiers et environnementaux. Il explicite la charte sociale de l'eau, le partenariat mondial et la coopération internationale pour le développement.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]L'eau / Water COUTINOT, Anne, VOYNET, Dominique ; JOSSELIN, Charles - PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE), 2001, 119 P.
L'objectif de cette collection est de sensibiliser et d'informer le public au défi planétaire de la maîtrise et de la gestion de l'eau et aux efforts qu'il appelle.
Permalink[vidéo]L'Eldorado de plastique BAQUÉ, Philippe - PARIS : MEDIATHEQUE DES TROIS MONDES (M3M), 2001, 52 mn.
Dans le sud de l'Espagne, une zone désertique a été transformée en une région de production intensive de culture maraîchère, sous serres de plastique, pour l'exportation dans toute l'Europe. Y travaillent de nombreux immigrés, surtout des Marocains, souvent sans papiers, exploités par les patrons espagnols pour des travaux saisonniers. Le racisme est actif et les immigrés n'arrivent pas à défendre leurs droits.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]L'élevage bovin, entre activité sociale et ressource économique : d'un passé prestigieux à un avenir incertain ? FRITZ, Jean-Claude, - PARIS : KARTHALA, 2001/06, P. 231-249
L'avenir de l'élevage bovin s'annonce incertain, bien que ce soit le meilleur mode d'utilisation des écosystèmes qui couvrent la majeure partie du pays. Les meilleures chances d'avenir de l'élevage reposent sur une revalorisation de son rôle social et de sa fonction de subsistance. Il faut éviter que la tentation de l'agro-exportation n'entraîne une augmentation de la production qui conduirait à des inégalités sociales et à la dégradation des milieux naturels.
Permalink[texte imprimé]L'enjeu foncier au Botswana MOLOMO, Mpho G., - PARIS : KARTHALA, 2001/06, P. 189-208
L'économie du Botswana étant dominée actuellement par le secteur minier, l'agriculture ne représente plus que 4 pour cent du PIB ; mais une part importante de la population est engagée dans des activités agricoles. Le contrôle du foncier est un facteur important. On constate que les lois et les pratiques qui régissent le foncier privilégient les intérêts de la classe dominante. Les différents statuts fonciers (propriété privée, bail d'Etat, terre tribale) sont l'expression d'une différenciation socio-économique et l'outil de sa perpétuation. La réforme foncière a en fait privé de leurs terres de nombreux citoyens botswanais. C'est de l'élargissement de l'espace démocratique, notamment sous l'impulsion des organisations représentant la société civile, que dépend une répartition plus égalitaire de l'accès à la terre et une participation accrue des groupes défavorisés au développement du pays.
Permalink[texte imprimé]Il était minuit cinq à Bhopal LAPIERRE, Dominique, MORO, Javier - PARIS : ROBERT LAFFONT, 2001/03, 444 P.
"Minuit cinq dans la nuit du 2 au 3 décembre 1984. Un foudroyant nuage de gaz toxique s'échappe d'une usine américaine de pesticides construite au cœur de l'ancestrale ville indienne de Bhopal. Il fait entre seize et trente mille morts et cinq cent mille blessés. C'est la plus meurtrière catastrophe industrielle de l'histoire. Ce livre raconte la poignante aventure humaine et technologique qui a conduit à cette tragédie". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'État et les paysans dans le processus de différenciation des exploitations agricoles dans les montagnes du Nord Vietnam ROUSSEAU, Elrick, GEVRAISE, Vincent - PARIS : UNIVERSITE PARIS 1 (PANTHEON SORBONNE), 2001, 74 P.
Ce mémoire de recherche mené sur deux districts de la province de Bac Kan, au Nord Vietnam, contribue à la connaissance de la diversité des systèmes agraires. A Duc Van, premier site d'étude, les dynamiques agraires ont été fortement influencées par l'État et ses décisions politiques. La succession d'événements historiques : conflit avec la Chine, projet d'irrigation, création d'une forme d'État et leur recouvrement géographique ont provoqué d'importants mouvements de population. Un à un, ces événements ont remodelé les rapports sociaux de production. A Nghien Loan, la période collectiviste a eu un impact plus important qu'à Duc Van. Elle a remanié le mode d'accès au foncier. Liée à la politique de sédentarisation, elle a concentré les populations sur un espace restreint. Sur la base d'une centaine d'enquêtes d'exploitations agricoles, les auteurs ont pu reconstituer leurs trajectoires historiques et identifier les grands systèmes de production sur chacune des deux zones.
Permalink[texte imprimé]L'évaluation des politiques de développement : Approches pluridisciplinaires BARÉ, Jean-François, - PARIS : L'HARMATTAN, 2001, 356 P.
"Ces dernières décennies, la réflexion concernant l'évaluation de l'intervention publique, et donc des politiques de développement, a considérablement évolué. On peut isoler trois aspects de ce mouvement : l'investissement progressif par les sciences humaines de ce domaine d'étude, où l'économétrie et la science administrative régnaient sans partage; l'extension de l'activité d'évaluation à des domaines qu'elle n'avait pas pour tradition de traiter; des visions nouvelles de l'intervention publique, qui la traitent comme un sujet d'étude à part entière. Fournir une bonne image de cette évolution selon les disciplines de sciences humaines concernées, tel est le propos de ce livre". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Extraits et synthèses 2001 : Hum'annuaire 54 : Guide des acteurs de la Solidarité internationale en Meurthe-et-Moselle CLID Nancy (Centre lorrain d'information pour le développement), CRIJ (Centre régional information jeunesse) Lorraine ; CCFD 57 (CCFD-Terre Solidaire délégation de Lorraine) - NANCY : COORDINATION LORRAINE DES ACTEURS DE SOLIDARITE INTERNATIONALE (LOR SUD), 2001/11, 14 P.+ 7 P.+ 2 P.
Complément de L'Hum'annuaire 54, ce fascicule propose trois clefs de recherche pour mieux l'utiliser. Il comprend un index par continent et par pays, un index alphabétique des organismes répertoriés avec leurs coordonnées, un document détaillant les missions d'associations spécialisées dans l'information, le soutien aux projets, l'éducation au développement, intervenant principalement en Lorraine.
Permalink[texte imprimé]Financer l'agriculture : quels systèmes bancaires pour quelles agricultures ? NEVEU, André, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2001, 172 P.
Les agricultures du monde sont extraordinairement diverses. Les systèmes de financement également : crédits informels, banques commerciales, banques coopératives et banques solidaires constituent les quatre grands modes d'organisation du financement du secteur agricole. La première partie montre la diversité des systèmes de financements selon les types d'agricultures et les politiques agricoles mises en place dans les différents pays. Chaque grande zone géo-économique est présentée par quelques exemples significatifs. La seconde partie tire les enseignements de ces multiples expériences en mettant en lumière les limites des systèmes actuels de crédits à l'agriculture et en posant la question de l'intervention de l'Etat. L'auteur propose un certain nombre de critères de réussite d'une banque agricole et donne quelques pistes pour améliorer le financement actuel.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/87FinancerLAgriculture.pdf
Permalink[texte imprimé]La forêt prise en otage : la nécessité de contrôler les sociétés forestières transnationales : une étude européenne , - CAMBRIDGE (ROYAUME UNI) : FORESTS MONITOR, 2001/03, 73 P.
Ce rapport examine le contexte politique, social et économique des politiques de gestion forestière dans six pays d'Afrique centrale. Il décrit les activités des sociétés forestières dont le siège social se situe dans l'Union européenne et met l'accent sur leurs pratiques qui ne tiennent compte ni des besoins ni des droits des populations locales. Les droits de l'homme sont trop souvent bafoués et l'exploitation forestière contribue largement à la paupérisation des peuples de la forêt.
Permalink[texte imprimé]Gabon : l'agriculture dans une économie de rente MIANZENZA, Aimé Dieudonné, - PARIS : L'HARMATTAN, 2001, 200 P.
Le Gabon est doté de ressources naturelles considérables et variées. Les formidables revenus générés par les ressources minières, forestières et halieutiques, conduisent à analyser l'économie gabonaise comme celle d'une économie de rente. L'exploitation forestière et les activités extractives (manganèse et uranium) ont longtemps constitué la base de la croissance économique. Les ressources halieutiques couvrent le domaine maritime et un réseau hydrographique très vaste. Le potentiel agricole du pays apparaît considérable : la diversité agro-écologique permet la production agricole toute l'année. Le Gabon ne connaît pas de pénurie alimentaire. Mais pour satisfaire la demande d'une population de plus en plus urbanisée et dont les habitudes alimentaires s'écartent inexorablement des modèles traditionnels, les importations vont pénétrer encore plus le marché gabonais conduisant à terme à une marginalisation de la production paysanne. L'évolution des marchés internationaux joue un rôle majeur comme détonateur de la crise.
Permalink[texte imprimé]Goûts et saveurs de Guinée BILLY SOW, Aïssatou, FROWEIN DIALLO, Oumou ; MORGADO SANTOS, Maria - CONAKRY (GUINEE) : GANNDAL, 2001/11, 59 P.
Les spécialités des différentes régions de Guinée sont explicitées : Haute Guinée et Guinée forestière. Les recettes de ces spécialités sont ensuite proposées. En dernière partie est reproduit un poème sur les aliments tels que l'arachide, la patate, le mil...
Permalink[texte imprimé]L'horreur alimentaire : Subir ou agir ? GAREL, Jean Pierre, - PARIS : SANG DE LA TERRE, 2001, 250 P.
En s'appuyant sur des informations scientifiques pertinentes, sur les OGM, la vache folle, les poulets à la dioxine, l'auteur invite le lecteur à choisir des produits issus de l'agriculture biologique et paysanne, plus sains et moins dangereux pour la santé que ceux imposés dans les circuits de grande distribution par l'industrie agro-alimentaire mondialisée.
Permalink[texte imprimé]Hum'annuaire 54 : 2001/2002 : Guide des acteurs de la Solidarité internationale en Meurthe-et-Moselle CLID Nancy (Centre lorrain d'information pour le développement), CRIJ (Centre régional information jeunesse) Lorraine ; CCFD 57 (CCFD-Terre Solidaire délégation de Lorraine) - NANCY : COORDINATION LORRAINE DES ACTEURS DE SOLIDARITE INTERNATIONALE (LOR SUD), 2001/11, N.P.
Ce guide est le résultat du recensement des acteurs de la solidarité internationale, sous forme d'enquête auprès d'organismes agissant en Meurthe-et-Moselle. On y trouve des renseignements sur les structures, les pays d'action, les domaines d'activités et les projets qui sont menés. Des données pratiques permettent de prendre contact avec les associations.
Permalink[texte imprimé]Le label de qualité en agriculture biologique : un pionnier dans le domaine du commerce équitable DAMARY, Peter, - GENEVE (SUISSE) : INSTITUT UNIVERSITAIRE D'ETUDES DU DEVELOPPEMENT (IUED), 2001, P. 137-152
L'agriculture biologique est le type d'agriculture durable le plus répandu. Sur le plan de la production, le commerce équitable lui est complémentaire. Tous les deux sont concernés par la lutte contre les investissements coûteux, la durabilité de la production à long terme, l'identité sociale des producteurs et leur juste rémunération.
Permalink[texte imprimé]Le lait, premier aliment de l'homme BIRLOUEZ-ARAGON, Inès, BIRLOUEZ, Eric - VANVES : HACHETTE, 2001, 128 P.
Les quarante premières pages de ce petit volume évoquent l'histoire du lait, des premières domestications aux analyses chimiques du lait en passant par les mythes et légendes. Le reste traite du lait dans l'industrie agro-alimentaire en 2001.
Permalink[texte imprimé]Land management in Ghana : building on tradition and modernity KASANGA, Kasim, KOTEY, Nii Ashie - LONDRES (ROYAUME UNI) : INTERNATIONAL INSTITUTE FOR ENVIRONMENT AND DEVELOPMENT (IIED), 2001, 36 P.
Ce dossier examine les différentes institutions régulatrices de l'accès à la terre et aux ressources. Il analyse en particulier les différences entre le système de gestion traditionnel de la terre et le système de gestion de l'état. L'inefficacité, les injustices, et la faiblesse de la gestion de la terre par le gouvernement sont exposées, tandis que le système de gestion habituel est montré comme étant dynamique et une solution au changement.
https://pubs.iied.org/sites/default/files/pdfs/migrate/9002IIED.pdf
Permalink[texte imprimé]Land rights under pressure : access to resources in Southern Benin EDJA, Honorat, - LONDRES (ROYAUME UNI) : INTERNATIONAL INSTITUTE FOR ENVIRONMENT AND DEVELOPMENT (IIED), 2001, 24 P.
Le dossier examine les différents types de dispositifs par lesquels les populations accèdent à la terre, à travers un système très répandu au Bénin de location, prêts, métayages, hypothèques et gestion tutélaire. Les termes et conditions de ces contrats sont sujets à négociation en fonction des personnes et de la place. L'insuffisance de crédit, le retrait du soutien du gouvernement à l'agriculture, et l'absence de cadre légal clair sont des facteurs importants pour générer une telle innovation institutionnelle.
https://pubs.iied.org/sites/default/files/pdfs/migrate/9011IIED.pdf
Permalink[texte imprimé]Land use design in refugee situations: A handbook for promoting sustainable utilisation and management of refugee environments OWEN, Matthew, SHUMBA, Owen ; NDIBALEMA, Valentine - HARARE (ZIMBABWE) : SOUTHERN ALLIANCE FOR INDIGENOUS RESOURCES (SAFIRE), 2001, 82 P.
Le Haut commissariat des Nations unies pour les réfugiés militent pour le droit des réfugiés mais il a également pour fonction de préserver l'environnement dans lequel vivent les réfugiés. Une mauvaise gestion de l'espace de vie pourrait avoir des effets négatifs non seulement sur le paysage mais également avoir un impact désastreux sur la sécurité des camps, car des mésententes pourraient alors naître entre les locaux et les réfugiés, un manque de végétation pourrait entraîner une plus forte exposition aux catastrophes naturelles ainsi qu'une difficulté à trouver des combustibles et de la nourriture.
Permalink[texte imprimé]La longue marche des paysans français MALASSIS, Louis, - PARIS : FAYARD, 2001/06, 400 P.
A partir de l'histoire de sa famille, des paysans bretons installés près de Fougères, Louis Malassis explique les transformations de l'agriculture et la place des agriculteurs dans la société française de la naissance de son grand-père, au milieu du 19ème siècle, à la fin des Trente Glorieuses.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Matières premières : coton ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud), - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2001/05, Fiches 4 P.
La culture du coton est une économie de rente qui rapporte, puisqu'on la surnomme l'or blanc. A faible rendement dans les pays du Sud (culture pluviale soumise aux aléas climatiques), elle est irriguée et à haut rendement au Nord. Mais l'absence de rotation des cultures et l'emploi de défoliants et de pesticides entraînent la dégradation des sols et présentent un risque pour l'homme et la nature. Ce document propose aux élèves, après avoir compris les méthodes et les enjeux de la culture du coton, d'analyser les mécanismes du marché mondial dans ce secteur d'activité.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Méthode d'analyse de données de comptage sur-dispersées par l'inférence statistique conditionnelle exacte KIZUNGU, Roger Vumilia, - VILLEURBANNE : UNIVERSITE CLAUDE BERNARD LYON 1 (UCBL), LIRIS CNRS, 2001, 172 p. + annexes
Cet ouvrage présente une méthode d'analyse de données pour mesurer les dégâts sur les cultures causés par les arthropodes (animaux invertébrés) en agriculture traditionnelle. Extrait d'un commentaire manuscrit de l'auteur au COSI : "Le chapitre 4 explique comment les paysans congolais luttent contre les insectes sans nécessairement les tuer. Le droit de l'homme ? Non je disais droit des insectes".
Permalink[texte imprimé]Modes d'organisation des filières et lutte contre la pauvreté : Les cas du coton et du cacao ARAUJO BONJEAN, Catherine, COMBES, Jean-Louis ; CERDI (Centre d'études et de recherches sur le développement international) - PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE), 2001/10, 144 P.
Dans certains pays d'Afrique, la puissance publique intervient de plusieurs manières au niveau des filières coton et cacao : soit par une action de réglementation s'appliquant à des opérateurs privés en situation de monopole local ou de concurrence restreinte ; soit pour permettre aux paysans et aux sociétés de commerce de s'engager dans des relations durables de coopération ; soit pour contrôler les prix. De ce fait, l'intervention de l'Etat permet d'assurer aux petits producteurs un revenu plus stable et par là de réduire la pauvreté.
Permalink[texte imprimé]Un monde palestinien COUPRIE, Katy, - PARIS : THIERRY MAGNIER, 2001, N.P.
Les photographies évoquent aussi bien les produits agricoles, le cadre de vie, les êtres humains ou des dessins symboliques. Il n'y a aucun commentaire ni précision.
Permalink[texte imprimé]Negotiating rights : Access to Land in the Cotton Zone, Burkina Faso PARÉ, Lacinan, - LONDRES (ROYAUME UNI) : INTERNATIONAL INSTITUTE FOR ENVIRONMENT AND DEVELOPMENT (IIED), 2001, 28 P.
Ce dossier décrit les modèles actuellement en cours de changement par lesquels la population a accès à la terre dans le Sud Ouest du Burkina Faso. Cette région a connu des mouvements de populations considérables durant les 30 dernières années. Les populations provenant des régions les plus sèches du pays ont cherché de nouvelles terres. Cette large augmentation du nombre de personnes a entraîné une pénurie grandissante dans beaucoup de régions et a accentué la compétition pour l'accès à la terre, entraînant de profonds changements dans la façon dont les gens peuvent négocier les droits. Ceci a aussi augmenté les tensions entre les indigènes et les migrants. De plus, la population urbaine cherche de plus en plus des terres à cultiver, ce qui ajoute des pressions nouvelles sur les rares ressources.
https://pubs.iied.org/sites/default/files/pdfs/migrate/9040IIED.pdf
Permalink[texte imprimé]OGM et agriculture : Options pour l'action publique CGP (Commissariat général du Plan), CHEVASSUS-AU-LOUIS, Bernard - PARIS : LA DOCUMENTATION FRANÇAISE, 2001/09, 393 P.
La première partie de cette étude présente une chronologie de l'histoire des OGM, depuis la première plante transgénique en 1983 jusqu'aux premières autorisations en France (1997) et au développement massif de ce type de culture en Amérique du Nord. La deuxième partie se projette à l'horizon 2015, pour comprendre comment vont évoluer ces techniques et quel sera leur impact sur l'environnement, l'économie et le commerce mondial. A partir de ces analyses, la troisième partie élabore des visions globales d'évolution de la situation et en déduit 12 recommandations pour une action publique anticipative.
https://www.vie-publique.fr/files/rapport/pdf/014000692.pdf
Permalink[texte imprimé]OGM : Le champ des incertitudes SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires), UNESCO (Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture) - MONTPELLIER : SOLIDARITES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (SOLAGRAL) COLLECTION, 2001, 37 P.
Ce dossier pédagogique en cinq parties resitue en introduction les questions posées par les OGM. La première partie décrit les étapes de la transgenèse végétale, la deuxième quelques risques, la troisième la bataille économique, la quatrième les éventuelles réglementations, la cinquième l'enjeu international.
L'objectif des fiches n'est pas de prendre position dans le débat, mais de contribuer à la construction d'une conscience collective autour des retombées positives et des risques potentiels relatifs à la production des OGM.
Permalink[texte imprimé]OGM et société civile : quelles stratégies internationales ? De Porto Alegre I à Porto Alegre II PRAT, Frédéric, APM (Agricultures paysannes, sociétés et mondialisation) - SAINT MICHEL L'OBSERVATOIRE : GEYSER, 2001/10, 60 P.
L'arrivée d'OGM sur le marché a provoqué des réactions fortes et contradictoires. Là où certains voient une chance pour l'humanité de vaincre la malnutrition, d'autres ne voient que risques sanitaires et perte de la biodiversité. Face à ces positions extrêmes, l'article de Fred Prat se veut plus modéré et constructif. Il propose en effet une stratégie applicable du niveau local au niveau international, s'appuyant sur la législation et surtout l'information du public en vue d'une plus grande transparence.
Permalink[texte imprimé]L'Organisation Mondiale du Commerce, entreprises transnationales et pouvoir sur l'alimentation : le commerce mondial dans une perspective de justice sociale, protection de l'environnement et de sécurité alimentaire GUE-NGL (Gauche unitaire européenne-Gauche verte nordique), - BRUXELLES (BELGIQUE) : GAUCHE UNITAIRE EUROPEENNE/GAUCHE VERTE NORDIQUE (GUE/NGL), 2001, 64 P.
Dans un contexte marqué par l'ESB et les OGM, la sécurité alimentaire apparaît comme une préoccupation majeure. La conférence internationale sur l'environnement aborde principalement ce thème ainsi que la politique agricole européenne, les technologies génétiques... Les différentes interventions faites durant cette rencontre sont reprises dans ce document.
Permalink[texte imprimé]Os impasses sociais da successao hereditaria na agricultura familiar ABRAMOVAY, Ricardo, - FLORIANOPOLIS (BRESIL) : EPAGRI, 2001, 101 P.
Si la tradition de l'agriculture familiale reste une réalité dans beaucoup de régions du Brésil, les perspectives de la vie en milieu rural répondent de moins en moins aux aspirations des jeunes générations qui préfèrent migrer vers les grandes villes du pays. Ce phénomène pose le problème de l'emploi, de la reprise des terres par les nouvelles générations et de la formation.
Permalink[texte imprimé]La passion de l'Afghanistan : Madera, chronique d'une ONG (1981-2001) TURPIN, Jean-Pierre, - PARIS : KARTHALA, 2001, 322 P.
Ce livre retrace l'expérience de solidarité internationale de Madera, ONG de développement, qui agit depuis plus de vingt ans en Afghanistan. De ce pays qui a connu dix ans de guerre avec l'URSS, plusieurs années de guerre civile, le régime des Talibans et les frappes américaines après le 11 septembre 2001, nous avons une image partielle, déformée par les projecteurs des médias. A travers le regard des membres de Madera, on découvre un autre visage de l'Afghanistan et le travail d'une ONG d'aide au développement. Leurs domaines d'intervention sont l'aide au retour des réfugiés et la réhabilitation des économies rurales détruites par la guerre. Les activités (agricoles, d'élevage, d'irrigation, etc.) sont toujours menées avec la volonté de participation des paysans. Madera insiste sur la place à redonner à la société civile par les communautés rurales elles-mêmes. L'ouvrage aborde successivement la naissance de l'association (à l'origine une solidarité politique), son implication et son questionnement sur le type d'aide à apporter, ses évolutions vers une professionnalisation et s'interroge sur les enjeux de la solidarité actuelle. L'ouvrage met en lumière les valeurs que l'association privilégie (solidarité, dialogue interculturel), les défis et les contraintes auxquels elle est confrontée, sans occulter les contradictions qu'elle a connues.
Permalink[exposition] Au pays des femmes intègres : le Burkina Faso MANEJA, Laure, - MONTPELLIER : CENTRE DE DOCUMENTATION TIERS MONDE MONTPELLIER (CDTM34), 2001, 10 panneaux
Les Groupements Villageois de Femmes (GVF) sont, au Burkina Faso, facteur de changement social. Ces femmes mettent en place des petits projets pour améliorer la vie quotidienne, produire, transformer et vendre afin d'avoir un petit pécule. Mettre en commun leurs problèmes leur ouvre des perspectives nouvelles.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Pêcheurs de trocas en Indonésie : la fin d'une tradition ? CAYRE, Patrice - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2001/03, 52 mn.
Présentation de deux villages indonésiens. L'un qui vit de la pêche et de l'agriculture vivrières, n'ayant pour revenus que la vente des trocas, coquillages pêches pour la nacre, dont la vente sert à payer les produits de nécessité et la scolarité. L'autre qui, soutenu par le gouvernement indonésien, s'est lancé dans un développement forcené de la pêche pour le commerce; la population a l'air prospère mais est très endettée et la surexploitation de la mer risque de poser rapidement des problèmes.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Plateforme pour le commerce équitable : Annuaire 2001/2002 ASPAL (Association de solidarité avec les peuples d'Amérique latine), - GAP : ASSOCIATION DE SOLIDARITE AVEC LES PEUPLES D'AMERIQUE LATINE (ASPAL), 2001/06, 66 P.
Créée en 1997, la Plateforme française pour le commerce équitable est le seul organisme national de représentation des acteurs du commerce équitable. Sa mission est de promouvoir et de consolider le commerce équitable en France. Après avoir présenté la Plateforme et rappelé la Charte du commerce équitable, ce livret donne, pour chaque département où ils sont présents, les coordonnées d'organismes français et de boutiques (ex : Artisans du Monde) qui adhèrent à ces principes.
Permalink[document électronique]Potentiel de développement pour les produits du moringa CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2001, 1 cédérom, 96 fichiers pdf.
Moringa oleifera et les autres espèces de moringa sont des arbres à usages multiples résistants à la sécheresse, originaires d’Inde et d’Afrique. Ces arbres sont faciles à multiplier par semis et par bouturage et certains, comme Moringa oleifera, ont une croissance très rapide et fructifient dès la première année.
Les graines des différentes espèces de moringa peuvent clarifier les eaux turbides, une propriété qui permet de traiter l’eau de boisson et les eaux usées. L’huile de moringa est comestible et son extraction commence à être promue par des ONG en Afrique. Moringa oleifera est aussi une plante vivrière : en Inde, il est cultivé pour la production de ses longues capsules vertes en forme de haricot. Au Sahel, les feuilles de M. oleifera sont consommées comme légume. Des analyses nutritionnelles ont montré que les feuilles de moringa sont riches en vitamines, minéraux et protéines.
De nombreuses ONG promeuvent la culture de moringa et la consommation de ses feuilles pour lutter contre la malnutrition des mères et des jeunes enfants ou contre la cécité due à des carences en vitamine A.
L'objectif de cet outil est de permettre aux acteurs de la "filière Moringa" d'échanger et d'approfondir leurs connaissances sur cet arbre et son potentiel, de la production à la transformation et la commercialisation. Beaucoup de données sont disponibles mais insuffisamment connues et trop dispersées au sein d'ONG, d'entreprises ou d'instituts de recherche qui n'ont pas les mêmes réseaux de communication.
Public :
Permalink[texte imprimé]Pourquoi faucherons-nous encore des OGM ? (Cette société que symbolise et révèle la génétique) Collectif anti-OGM, - LA BASTIDE DE SÉROU : COLLECTIF ANTI OGM, 2001, 146 P.
Le 5 septembre 2000 étaient jugés au tribunal de Foix, en Ariège, des faucheurs de colza transgénique. Ce jour-là, le collectif qui les soutenait a organisé dans les rues de la ville des manifestations, des débats, des concerts, pour être solidaires et prolonger le débat sur la génétique et le système de domination qu'elle symbolise. Ce recueil rassemble des textes, récits et analyses contribuant à rendre compte de cette journée et plus largement des motivations de ceux qui détruisent ces champs, considérés comme des expérimentations scientifiques. Ce document révèle également certains des enjeux liés à la propagation des OGM et leur utilisation.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Le développement en question SOL (Alternatives agroécologiques et solidaires), ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2001, 3 DVD, 7 fascicules, 1 revue
Le développement, fondé sur la croissance quantitative à l'occidentale, est une aventure datée et non reproductible. Le concept même de développement véhicule des inepties à tous les niveaux : exclusion sociale croissante, dégâts environnementaux, sous-développement chronique. Or un courant de pensées travaille à déconstruire ce mythe du développement des années 1970, à remettre l'économie à sa place comme simple moyen d'existence et non comme fin ultime, à renoncer à la course à la consommation. Les contestations radicales du système économique, politique et social dominant prônent la simplicité volontaire, voire la décroissance. Cette mallette rassemble plusieurs supports pour débattre sur la question évolutive du développement durable dans le monde.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]R.D.C. en l'an 2001 : déclin ou déclic TALA-NGAI, Fernand, - KINSHASA (REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO) : ANALYSES SOCIALES, 2001, 220 P.
État des lieux de la vie en RD Congo au début du 21èm siècle le peuple sera seul responsable de son destin et ne pourra prétexter comme la génération précédente de son ignorance ou de son impréparation.
Permalink[texte imprimé]Des réfugiés mozambicains sur les terres des Zambiens : le cas du site agricole d'Ukiwimi, 1987-1994 LASSAILLY-JACOB, Véronique, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2001, P. 269-299
"Cet article évoque une forme de camp originale, le site agricole qui fut initié par le HCR dans le cadre de sa politique d'installation sur place, l'une des trois solutions durables au problème des réfugiés. Conçu pour soulager le fardeau de l'accueil, le site doit permettre aux réfugiés grâce à la pratique de l'agriculture, d'atteindre l'autosuffisance alimentaire et de s'insérer dans la société d'accueil. L'auteur s'interroge sur la réalité de l'insertion des réfugiés sur des terres déjà appropriées. Elle montre que dans cette situation de regroupement, les relations qui se nouent entre réfugiés et autochtones ne peuvent être comprises sans que soient évaluées les répercussions de l'assistance humanitaire et de la politique d'asile du gouvernement. Ces hypothèses se fondent sur un étude de cas, celle d'un site agricole ouvert par le HCR dans le sud-est de la Zambie où des réfugiés mozambicains ont côtoyé pendant sept ans des agriculteurs locaux." (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Le règne de Hassan II 1961-1999 : une espérance brisée DALLE, Ignace, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 2001/05, 312 P.
Après 38 années de règne, Hassan II est mort en 1999. Son règne a été marqué par deux tentatives de coups d'Etat et des événements souvent tragiques : émeutes en 1965, enlèvement et assassinat de Ben Barka, Marche verte, bagne de Tazmamart, "suicide" du général Oufkir, etc. Ces faits donnent une image trouble d'un royaume où l'appareil répressif a beaucoup travaillé. L'institution monarchique a été renforcée, mais au détriment des autres institutions et des contre-pouvoirs.Actuellement le chômage touche plus de 20 pour cent de la population ; 20 pour cent ont émigré, et près de la moitié de la population vit mal ou très mal. Le bilan social est désastreux, l'enseignement public est en ruines, la santé publique défaillante, la justice inefficace et corrompue, et l'économie ne parvient pas à décoller.Heureusement, une partie du mouvement associatif et de nombreuses personnalités pallient avec succès les graves défaillances de l'Etat et montrent le vrai visage du Maroc.
Permalink[outil pédagogique] : jeu A la rencontre des enfants du Sud , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2001, Jeu d'éveil (2-6 équipes d'au moins 3 joueurs)
Le but du jeu pour chaque équipe est de reconstituer l'histoire d'un enfant du Sud en récupérant les cartes, textes, photos qui composent son récit. Les enfants découvrent ainsi le mode de vie de garçons et filles de 9 à 13 ans dans plusieurs pays (Equateur, Brésil, Philippines, Inde, Côte d'Ivoire, Madagascar), le travail des enfants en milieu rural, et la découverte de produits agricoles peu connus en France à l'état brut : café, thé, banane, riz, cacao, canne à sucre.
Public : Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique En route pour Yalogo Iles de Paix, - HUY (BELGIQUE) : ILES DE PAIX, 2001, Livret 8 P.
Ce dossier propose aux enseignants un accompagnement d'un jeu diffusé sur internet. A partir de diverses données et documents fournis ici, les joueurs devront partir sur la piste de leur oncle Jacques, qui travaille à l'Ile de Paix de Yalogo. Pour cela, ils devront surmonter divers obstacles ayant trait aux moyens de transport et aux coutumes locales, alimentaires ou autres.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Les sans-terre du Brésil : Géographie d'un mouvement socio-territorial MARTIN, Jean-Yves, MANÇANO FERNANDES, Bernardo - PARIS : L'HARMATTAN, 2001/09, 174 P.
Cet ouvrage est une étude de la nouvelle géographie agraire du Brésil. C'est un recueil de textes rédigés au cours de la période 1997-2001, mis à jour et augmentés. L'auteur y présente le MST (Mouvement des Sans Terre) comme un mouvement socio-territorial et souligne la légitimité de la lutte des Sans-terre. Il met également en évidence l'action de ce mouvement dans la transformation du territoire : quand les Sans-terre transforment les latifundios en assentamentos, ils resocialisent en brisant les cercles de l'exclusion et, par la résistance et la lutte, construisent une réalité nouvelle.
Permalink[texte imprimé]Sécurité alimentaire au Congo-Kinshasa : Production, Consommation et Survie MUKADI, Kankonde, TOLLENS, Eric - PARIS : L'HARMATTAN, 2001, 478 P.
Cet ouvrage dresse un état des lieux de la sécurité alimentaire en République Démocratique du Congo : situation nutritionnelle, offre-disponibilité de denrées comestibles, qualité de l'accès à l'aliment, intégration aux sources d'approvisionnement du marché, rentabilisation des activités productrices, gestion institutionnelle et politique du secteur.
Permalink[document multimédia]La sécurité alimentaire partout, pour tous : Une alimentation saine et suffisante est un droit Zoopole Ispaia, CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PLOUFRAGAN : ZOOPOLE ISPAIA, 2001,
Sous forme de jeu, ce cédérom amène l'enfant à découvrir les habitudes alimentaires et les difficultés d'accès à la nourriture dans six pays différents. Le joueur construit ainsi son carnet de route personnalisé, qu'il pourra imprimer en fin de parcours. Le cédérom comporte également une encyclopédie accessible à tout moment pendant le jeu ou comme source d'information lors d'un travail en classe.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[exposition] Sénégal RéCiDev Besançon (Réseau Citoyenneté Développement), - BESANÇON : RESEAU CITOYENNETE DEVELOPPEMENT (RECIDEV), 2001, 17 photos
Les Photographies mettent en scène une vision globale de la vie quotidienne des Sénégalais: domestique,sociale et professionnelle.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Share Contracts in the Oil Palm and Citrus Belt of Ghana AMANOR, Kojo Sebastian, DIDERUTUAH, Maxwell Kude - LONDRES (ROYAUME UNI) : INTERNATIONAL INSTITUTE FOR ENVIRONMENT AND DEVELOPMENT (IIED), 2001, 28 P.
Ce dossier examine l'importance des différents moyens d'accéder aux terres qu'ont les agriculteurs du sud du Ghana. Le métayage qui est très répandu au Ghana, est le résultat de l'exploitation minière de l'or, de la pêche et du boisage des cultures comme le cacao, l'huile de palmier ou le citron. Ces moyens ont fourni un cadre institutionnel où les principaux investissements à long terme ont été faits dans le secteur du cacao.
https://pubs.iied.org/sites/default/files/pdfs/migrate/9008IIED.pdf
Permalink[texte imprimé]Sols et sociétés : regards pluriculturels LAHMAR, Rabah, RIBAUT, Jean-Pierre - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2001, 218 P.
"Chaque société entretient une relation particulière au sol et a développé par rapport à lui des savoirs et des pratiques spécifiques. Mais force est de constater que, dans les sociétés modernes, le rapport au sol n'a cessé de se dégrader. Abandonnant les pratiques agraires traditionnelles et développant des activités peu soucieuses d'une gestion durable de cette ressource naturelle, l'homme aurait-il perdu ce contact privilégié qu'il entretenait avec la nature ? Réunis en Symposium à Klingenthal à l'initiative de Pax Christi et de la Fondation Charles Léopold Mayer, des scientifiques, des représentants de religions et de cultures du monde entier ont débattu ensemble du devenirs des sols. Partageant leurs approches respectives, ces différentes cultures et spiritualités ont entamé un dialogue fructueux avec la science afin de redécouvrir l'importance fondamentale des sols dans l'environnement et de poser les bases d'une nouvelle approche du milieu sol, respectueuse des savoirs populaires comme des contraintes des sociétés contemporaines. Un débat essentiel dans la perspective d'une gestion durable des sols". (Résumé de l'éditeur).
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/273SolsEtSocietes.pdf
Permalink[texte imprimé]Systèmes agroalimentaires localisés , - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 2001, 216 P.
"Dans le contexte actuel de globalisation et d'internationalisation des échanges, le développement local serait-il, paradoxalement, un enjeu stratégique pour les grands équilibres internationaux ? Le développement de produits agroalimentaires locaux peut-il être un atout majeur dans ce défi ? Cet ouvrage est une mise en commun des avancées sur cette question dans plusieurs parties du monde. Derrière une description fine de chaque situation innovante (Soumbala, Brocciu, amidon aigre de manioc), c'est une réflexion résolument pluridisciplinaire qui est apportée sur les conditions qui favorisent les dynamiques de développement local. Cet ouvrage s'adresse aux chercheurs, enseignants, et professionnels du développement". (Extrait de la présentation de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Terres d'altitude, terres de risque : la lutte contre l'érosion dans les andes équatoriennes NONI, Georges de, VIENNOT, Marc ; ASSELINE, Jean ; TRUJILLO, German - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2001, 217 P.
Une équipe pluridisciplinaire binationale étudie l'agro-système d'altitude de plusieurs parties des Andes menacées par différentes causes d'érosion dans la montagne : vents, ruissellement, pluie qui entraînent des mutations agraires. L'Etat prend des mesures jugées parfois inadaptées. De nombreuses études et expériences sont indispensables pour mener une lutte efficace contre l'érosion : des simulations de pluies ont donné des résultats intéressants, des parcelles de ruissellement ont été utiles, etc. Ces actions sont menées suivant une démarche formative et participative.
Permalink[texte imprimé]Le terrorisme alimentaire : Comment les multinationales affament le Tiers Monde SHIVA, Vandana, - PARIS : FAYARD, 2001, 197 P.
L'auteure, grande voix du Sud contre la mondialisation néolibérale, dénonce ici l'action des grandes firmes de l'agroalimentaire Monsanto et Novartis. Sous couvert d'assurer une production qui permette au Tiers-Monde de se nourrir, elles visent à imposer à tous les pays l'achat obligatoire de leurs semences parfois génétiquement modifiées. Des milliers de petits paysans du Sud disparaissent et le Tiers-Monde est contraint d'acheter aux pays du Nord leur surproduction céréalière et laitière tandis que lui est imposée une agriculture intensive de produits de luxe (coton, tabac, fleurs, fruits) destinés à l'Occident.
Permalink[texte imprimé]Transactions et conflits fonciers dans l'ouest du Burkina Faso : Le cas des départements de Bama et Padéma BAUD, Juliane, - PARIS : CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS), 2001/05, 108 P.
L'étude analyse par des enquêtes menées dans six villages des départements de Bama et de Padéma les évolutions et les modalités actuelles d'accès à leur terre. L'auteur décortique tout d'abord le régime foncier et la répartition des transactions foncières, puis il examine le rôle des différents acteurs (autochtones, nouveaux investisseurs, etc.) afin de déterminer les avantages et les inconvénients pour chacun de ces changements.
Permalink[texte imprimé]Transfert du savoir faire agricole au Congo Zaire : Héritage colonial et recherche agronomique MENGE, Wemo, - PARIS : L'HARMATTAN, 2001, 225 P.
Au temps de la colonisation, les colons venus de Belgique ont transmis leur savoir agricole aux paysans congolais. Mais le transfert des connaissances a été conditionné par le souhait de préserver à la fois les intérêts des sociétés concessionnaires et du petit colonat blanc. De plus, le savoir traditionnel n'a pas été respecté et son interaction avec le savoir occidental ne s'est produite qu'en 1933 avec la création de l'Institut national pour l'étude agronomique du Congo belge (INEAC) et l'organisation des paysans.
Permalink[texte imprimé]8 mois après Mitch : bilan des actions et premières leçons : capitaliser sur la réponse aux grandes catastrophes naturelles Groupe URD Plaisians (Groupe urgence réhabilitation développement), - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2000/01, 49 P.
En octobre 1998, un ouragan très violent touche l'Amérique Centrale (Guatemala, Honduras, Nicaragua, Salvador) et une importante mobilisation internationale se met alors rapidement en place. Toutefois cette solidarité n'efface pas le passage de l'ouragan et des années de reconstruction attendent ces pays. Dans le cadre des programmes mis en œuvre par les ONG, en particulier celles financées par la Fondation de France, ce rapport d'évaluation propose un bilan sur l'efficacité et la pertinence des actions réalisées au Honduras et au Nicaragua. Les programmes étudiés concernent la reconstruction de l'habitat, la réhabilitation agricole et le secteur de la santé. Après les enjeux sectoriels, une approche des enjeux transversaux permet de situer les choix stratégiques des ONG en termes de coordination et de partenariat, à la lumière de l'étude spécifique de la question foncière. En conclusion, cette évaluation revient sur la nécessité de lier urgence et développement.
Permalink[texte imprimé]Accompagner les ruraux dans leurs projets : orientations méthodologiques à partir de situations en Afrique subsaharienne BEAUDOUX, Etienne, - PARIS : L'HARMATTAN, 2000, 235 P.
"Ce ne sont pas les projets des bailleurs de fonds et des administrations dont il est question dans ce livre, des projets trop longtemps imposés aux acteurs ruraux. Les projets concernés ici sont ceux des paysans et autres entrepreneurs ruraux, qui partent d'un rêve, d'une envie pour devenir réalité. Le "programme d'accompagnement" qui est le cœur de cet ouvrage est un ensemble d'appuis organisés pour aider à la réalisation de ces projets. Cela suppose des moyens techniques et financiers, mais aussi une stratégie d'accompagnement appropriée conduite avec des techniciens-conseillers et aussi avec des responsables professionnels (les "accompagnants"). Chacun des chapitres s'appuie sur quelques cas en Afrique francophone et à Madagascar particulièrement, mais aussi au Maghreb et en France. Après un rappel historique sur les appuis aux producteurs ruraux, des situations concrètes illustrent le propos et des suggestions sont faites en matière de démarches, d'outils méthodologiques et de dispositifs institutionnels. Une place importante est accordée à des fiches utilisables en formation. Ce livre est destiné à tous ceux qui, à titre professionnel ou militant, pratiquent l'accompagnement d'acteurs ruraux". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'alimentation : je mange donc je suis GIRARD, Jean-Pierre, - CHENE BOURG (SUISSE) : GEORG, 2000/09, 144 P.
Pour l'instant, les pays riches sont à même d'assurer les dépenses de leur alimentation mais nous ne pouvons pas ignorer la malnutrition voir la famine qui sont le lot d'une grande partie de la population mondiale. Pourquoi ces disparités ? Ce livre nous permet de retracer les grandes étapes de l'histoire de l'alimentation humaine.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Alimentation : la sécurité alimentaire ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud), - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2000/01, 4 P.
La tendance à l'amélioration quantitative et qualitative de l'alimentation se poursuit depuis plusieurs décennies. La production mondiale serait suffisante pour couvrir l'ensemble des besoins de la planète. Cependant, 20 pour cent de la population mondiale, issue des pays en développement, ne peut couvrir ses besoins en nourriture. Il faudrait qu'ils puissent augmenter leurs revenus. Quant aux populations occidentales, elles souffrent souvent d'un excès de graisses et de sucres en raison du changement de ses habitudes alimentaires.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Les Aliments trafiqués : Les dessous de la biotechnologie KNEEN, Brewster, - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2000, 251 P.
Les auteur·es de cet ouvrage dénoncent le démantèlement du système agricole séculaire par quelques multinationales souhaitant augmenter leurs profits. S'appuyant sur de nombreuses recherches et observations, iels démontrent que les réticences de la population à adhérer aux processus de manipulation génétique proposés sont légitimes.
Permalink[texte imprimé]Un apercu de l'état des campagnes malgaches par les observatoires ruraux en 1999-2000 , - ANTANANARIVO (MADAGASCAR) : INSTITUT NATIONAL DE LA STATISTIQUE (INSTAT), 2000/04, 64 P.
Le projet Madio II est un dispositif de collecte d'informations sur les caractéristiques socio-économiques des ménages et leurs comportements dans quatre zones agro-climatiques différentes à Madagascar. L'enquête a ainsi porté sur le niveau de vie des ménages, les productions (riz, vanille, café, maïs), l'équipement des ménages, leurs revenus et leurs dépenses.
Permalink[texte imprimé]Après l'échec de Seattle, pour comprendre la soupe OMC DE SCHUTTER, René, - BRUXELLES (BELGIQUE) : GROUPE DE RECHERCHE POUR UNE STRATEGIE ECONOMIQUE ALTERNATIVE (GRESEA), 2000/04, 61 P.
Ce document présente de manière très claire la mise en œuvre du libre-échange au niveau international, qui a abouti en 1995 à la création de l'OMC poussée par les grands groupes capitalistes industrialisés. La libéralisation du commerce international s'appuie notamment sur certains principes, comme la baisse des tarifs douaniers, l'abandon progressif des restrictions pour les secteurs ou les pays "fragiles" et s'appuie également sur d'autres mesures, qui constituent le nouvel ordre mondial néolibéral. Ce qui est en jeu à l'OMC n'est rien de moins que l'avenir de nos sociétés. La présente brochure pose un certain nombre de questions, sur lesquelles nous devons nous interroger et rester vigilants avant que l'OMC décide à notre place : Est-ce que la "liberté des échanges" doit ou non tenir compte des droits de l'homme, des droits sociaux, des droits environnementaux ? Est-ce que la "liberté des échanges", fondement de l'OMC, doit ou non prendre en considération l'inégalité qui existe entre le stade de développement des différents pays ? Qu'en est-il des objectifs légitimes des Etats d'assurer leur souveraineté alimentaire, leur droit à l'autonomie culture, leur droit à la santé, etc. ? A partir de ces questions, l'auteur nous présente les risques majeurs si les seuls intérêts économiques et le "tout marché" gouvernent nos sociétés : Le principe de précaution est considéré comme une entrave à la liberté de commerce, tandis que les violations des droits de l'Homme, comme en Birmanie, n'ont jamais empêché les multinationales d'investir. Les pays en développement sont aussi les principaux lésés de la mondialisation libérale. Chaque secteur clé et accord négocié au sein de l'OMC sont analysés (agriculture, environnement, propriété intellectuelle, services...). Enfin, l'auteur conclut en affirmant que c'est à la société civile d'imposer ses positions et de refuser la marchandisation du monde.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Avanti mare ! BURKHARDT, Günther, KINZEBACH, Barbara - BERLIN (ALLEMAGNE) : SELECTA, 2000, Jeu d'éveil, jeu coopératif (1 à 6 joueurs)
Jeu mettant en avant la coopération à travers le dilemme : aider les pécheurs ou les poissons.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Maternelle (3-4-5 ans)
Permalink[texte imprimé]Can Africa claim the 21st century ? Banque mondiale, - WASHINGTON (ETATS UNIS) : BANQUE MONDIALE, 2000, 276 P.
Ce rapport est le produit d'une collaboration entre plusieurs représentants d'institutions internationales impliquées dans le développement en Afrique, sous l'égide de la Banque mondiale. Il se présente comme un ensemble de propositions qui devraient permettre, selon leurs auteurs, de sortir le continent du sous-développement. La stratégie mise en avant se décline en trois dimensions : politique avec la mise en œuvre d'une bonne gouvernance ; sociale avec un effort sur la réduction de la pauvreté ; économique avec l'insertion des économies dans le mouvement de la mondialisation. Cet ouvrage illustre le nouveau discours de la Banque mondiale sur la priorité accordée à la lutte contre la pauvreté.
Permalink[texte imprimé]Cooperación externa, ONG y desarrollo : avances e impactos en la lucha contra la pobreza en dos regiones del Perú : Cuzco y Cajamarca Escuela para el Desarrollo Peru, - LIMA (PEROU) : ESCUELA PARA EL DESARROLLO, 2000/02, 468 P.
Avec l'appui de deux organisations allemandes (Association protestante de coopération pour le développement et Pan para el Mundo) cette étude présente une évaluation de dix projets de développement réalisés par autant d'ONG péruviennes dans une démarche de lutte contre la pauvreté. La diversité de ces projets situés dans les régions de Cusco et de Cajamarca s'articulent autour de trois grandes thématiques : croissance économique et développement durable, qualité de vie, démocratie locale. Ces évaluations s'intéressent particulièrement au développement de la production agricole, à la gestion de l'irrigation, à l'agroforesterie, à l'amélioration de l'économie paysanne et au renforcement de la démocratie et de la concertation.
Permalink[texte imprimé]Coopérer avec l'Amérique latine AQUEVEDO, Maria Teresa, CEDAL (Centre d'études du développement en Amérique latine) ; ICEAL (Institut de coopération Europe Asie Amérique latine) - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 2000/09, 128 P.
Dans le cadre du programme d'éducation au développement "Quid de toutes les Amériques en France et en Europe ?", la FPH a réuni dans ce dossier 36 initiatives et expériences de coopération avec l'Amérique latine. Ces expériences sont de tous les niveaux, tant universitaire qu'associatif, en passant par les collectivités locales. Elles sont de grande envergure ou très locales mais elles ont en commun d'être originales ou pour le moins innovantes.
Permalink[texte imprimé]Le désarroi camerounais : l'épreuve de l'économie-monde COURADE, Georges, - PARIS : KARTHALA, 2000/02, 283 P.
Cet ouvrage décrit les ravages occasionnés par l'ouverture à marche forcée de l'économie camerounaise aux préceptes de l'économie-monde, après des années d'un pilotage étatique unifié : désarroi des ruraux et des citadins, inhibition de la mobilisation collective, violences, méfiance et indifférence. Est évoquée la conscience qu'ont les Camerounais qu'il leur appartient de trouver les moyens d'en sortir et de construire un avenir viable.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Dossier pédagogique : Une alimentation saine et suffisante est un droit : Partout : Pour tous , CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2000, 48 P.
Ce dossier pédagogique présente la Journée mondiale de l'alimentation, propose un jeu concours pour les CM1, CM2 et collèges et des documents d'appui sur les crises alimentaires, les causes de la malnutrition à travers le monde en prenant des exemples au Burundi, au Cambodge, au Vietnam et au Sahel, le modèle de production en France, la situation d'un paysan haïtien.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Les dossiers noirs de la malbouffe JAILLETTE, Jean-Claude, - PARIS : ALBIN MICHEL, 2000/09, 218 P.
Face à l'inquiétude croissante des consommateurs, l'auteur révèle, par des exemples concrets, les contrevérités et réalités concernant les mutations de la branche agricole. Il démontre comment l'entrée en force des lois du capitalisme, qui impliquent des coûts serrés de produits normalisés ne respectant pas les cycles de la nature, a poussé l'Europe à multiplier des dérapages regrettables dans ce domaine.
Permalink[texte imprimé]Le développement durable en débat : les mardis de 4D Association 4D (Dossiers et débats pour le développement durable), - MONTREUIL : ASSOCIATION 4D (DOSSIERS ET DEBATS POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE), 2000/12, 234 P.
L'ouvrage présente les principes importants du développement durable. Tout d'abord, il pose la question des plans et systèmes de gestion à intégrer en territoires rural et urbain. Face à l'augmentation des inégalités sociales et spatiales et à la dégradation des espaces naturels, les auteurs expliquent que les nouveaux contrats de plans Etat/région et les Agenda 21 peuvent apporter des solutions. Ils abordent ensuite la démocratie, la gouvernance, le débat public et la place de l'homme dans ce débat. En effet, on assiste aujourd'hui à un élargissement des débats et à la participation d'un plus grand nombre de personnes dans le domaine du développement durable. La troisième partie met en avant la maîtrise des aspects économiques du développement durable, c'est à dire les conditions à satisfaire pour modifier le système économique dans un sens conforme aux principes, principalement en tenant compte de la biodiversité, des enjeux politiques et sociaux et des modes de consommation. La dernière partie expose les enjeux internationaux du développement durable : alimenter la planète, gérer le patrimoine commun, les changements climatiques,...
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique De l'eau pour tous MUTIN, Georges, - PARIS : LA DOCUMENTATION FRANÇAISE, 2000/04, 12 diapos, 6 transparents couleur et 8 pages proposant des travaux sur transparents.
Faut-il avoir peur de manquer d'eau ? Le récent Forum international de La Haye (mars 2000) était, à cet égard, alarmiste. La ressource en eau douce, qui n'est pas extensible, pourrait devenir insuffisante, puisque la population mondiale s'accroît, que les besoins se concentrent sur les très grandes villes, et que les pratiques agricoles d'irrigation, déjà très grosses consommatrices (70 pour cent de la ressource) se développent, de façon abusive selon certains. Cartes et graphes éclairent ces aspects quantitatifs. Les enjeux politiques, économiques et financiers sont abordés ici par le biais d'exemples pris en différents lieux de la planète.
Public : Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Ebène : Aventures africaines KAPUSCINSKI, Ryszard, - PARIS : PLON, 2000/10, 332 P.
Récit d'un journaliste écrivain, parti en 1958 en Afrique. Il relate son voyage, ses rencontres avec des hommes d'Afrique et sa découverte du continent. Son insertion totale dans le désert avec les nomades, parmi les paysans en savane tropicale lui permet de porter un regard personnel sur la vie quotidienne africaine. Il décrit aussi les nombreux conflits dont il a été témoin (coups d'Etat, guerres civiles) et les conditions de vie qu'il a connues.
Permalink[texte imprimé]Une économie villageoise en Côte d'Ivoire FAUSSEY-DOMALAIN, Catherine, - PARIS : L'HARMATTAN, 2000, 248 P.
L'économie villageoise de plantation connaît une crise liée à des contraintes techniques (espace disponible, pratique foncière, fragilité des cours, ...), mais aussi à des faits de mentalité, dont le doute devant les méthodes récentes de la culture du cacao. Le milieu rural voit son avenir économique dans la promotion des jeunes par l'école pour la ville. Mais le sous-emploi urbain renvoie beaucoup de jeunes vers la plantation, sans vrais moyens. Situation où se combinent le "principe de réputation", les contraintes du lignage, la pression du fétichisme, la mauvaise image du métier de paysan... Pourtant ce retour des citadins plus ou moins instruits est de nature à faire sauter quelques verrous traditionnels, à renouveler la relation ville-campagne, à régénérer les organisations.
Permalink[texte imprimé]Exportations de poulets : l'Europe plume l'Afrique ! Une campagne pour le droit à la protection des marchés agricoles , - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2000, 19 P.
Ce rapport explique les problèmes impliqués par l'exportation de bas morceaux de poulets venus d'Europe et qui concurrencent l'économie locale de nombreux pays africains. Ce document propose un panorama du marché mondial, une information sur la situation des pays africains et sur l'aviculture africaine. Des informations précises sont apportées sur la situation au Cameroun, au Sénégal et sur le contexte politique des pays africains, ainsi que sur la filière avicole en France et en Europe. Une information est aussi apportée sur cette campagne.
Permalink[texte imprimé]Faut-il avoir peur des OGM ? GUERIN-MARCHAND, Claudine, REYRAUD, Claude - VANVES : HACHETTE, 2000/09, 127 P.
Cet ouvrage sur les OGM, de la recherche aux enjeux économiques, est construit autour de 4 thèmes : découvrir, savoir, voir, comprendre et trouver. La partie "découvrir" est une série de flashes de présentation des OGM. La partie "savoir", nous fait suivre, pas à pas, les travaux des chercheurs de l'invention du microscope aux manipulations génétiques les plus élaborées ; nous pouvons tour à tour nous enthousiasmer devant les OGM qui soignent, nous étonner des innovations sans fin qui modifient la nature, nous inquiéter des transferts incontrôlés de gènes et nous interroger sur l'avenir de l'homme. La partie "voir" offre de très belles images de végétaux et d'animaux transgéniques. La partie "comprendre" introduit aux outils du génie génétique et les auteurs expliquent comment on transforme les bactéries en OGM, ce qu'est le clonage et comment on fabrique des plantes transgéniques. La dernière partie "trouver" présente des extraits de la législation et une sélection de sondages, d'opinions, de points de vue, de citations, d'ouvrages et de sites internet consacrés aux OGM.
Permalink[texte imprimé]La fin des rentiers GRANGERET-OWONA, Isabelle, JANIN, Pierre ; ALARY, Véronique - PARIS : KARTHALA, 2000/02, P. 41-109
Le colonialisme a imposé aux petits paysans camerounais la culture des plantes tropicales dont les métropoles avaient besoin. Les petites plantations de café et de cacao rendaient aussi solvables des consommateurs potentiels de produits industrialisés. Les moyens de transport furent développés selon ces choix d'exportation. Négligeant l'agriculture de subsistance, la modernisation (intrants, etc.) fut appliquée aux cultures d'exportation. Ce système connut son apogée dans les années 1950-1980 et permit à l'État camerounais de ponctionner massivement le monde agricole pour reproduire le régime. Et le Cameroun ne s'est pas développé au contraire : le secteur moderne a régressé depuis 1970, les réserves accumulées dans les caisses étant utilisées par le régime-État pour une "politique généralisée de distribution de l'enveloppe". L'absence de groupe de pression paysan n'a pas permis de faire obstacle à cette politique et les petits planteurs sont de plus en plus démunis et vulnérables.
Permalink[texte imprimé]Les forêts tropicales BERGONZINI, Jean-Claude, LANLY, Jean-Paul - PARIS : KARTHALA, 2000, 164 P.
A l'attention d'un large public, cet ouvrage propose des éléments de connaissance et d'information sur les forêts tropicales pour mieux en comprendre les enjeux. L'ambition de ce livre est de faire le point sur ces forêts qui "constituent des milieux exceptionnels, mais d'ordinaire plus rêvés que connus..." Une première partie montre la diversité des forêts tropicales avec une approche historique qui met en évidence les transformations de ces espaces et la variété des écosystèmes, avant d'étudier les liens en l'homme et la forêt. La seconde partie analyse les causes de la dégradation et de la destruction de ces écosystèmes et envisage les voies possibles d'une gestion durable de la forêt.
Permalink[texte imprimé]Forum Mondial de la Microfinance , - PARIS : GUILDE EUROPEENNE DU RAID (LA GUILDE), 2000, 105 P.
Les séances plénières de ce forum ont permis de situer la microfinance dans un contexte plus large de développement, à travers quatre thèmes: - Le rôle des pouvoirs publics en microfinance. - Le rôle du secteur privé en microfinance. - Le rôle des Nouvelles Technologies d'information et de Communication (NTIC) pour le développement. - Les grands enjeux du développement. - L'évolution des sources de financement externe : du public au privé. Ce document présente également les comptes rendus des 9 ateliers du forum : - Démarrer une expérience de microfinance. - Commencer passer du projet à l'institution financière - Microfinance et mode d'intervention des OSI (synthèse et recommandation à partir de la capitalisation du F3E). - Mettre en place des IMF (Institutions de Microfinance) viables en zones défavorisées d'Afrique. - Microfinance et financement de l'agriculture. - L'impact du financement local. - Microfinance et post-urgence. - La microfinance en Europe. - Evaluations des institutions de microfinance.
Permalink[texte imprimé]Futures négociations commerciales multilatérales : Manuel à l'intention des négociateurs commerciaux des pays les moins avancés , - GENEVE (SUISSE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES A GENEVE (ONUG), 2000/06, 317 P.
De nombreux pays considérés comme les moins avancés ne participent pas encore pleinement aux négociations commerciales mondiales du fait de leur méconnaissance sur les différents accords commerciaux existants. Or les accords de l'Organisation Mondiale de Commerce, constituent le code de conduite du commerce international des marchandises, des services et de la propriété intellectuelle. Les pays moins développés doivent donc se familiariser avec ces accords pour pouvoir les appliquer à leur commerce international.
Permalink[texte imprimé]Gouvernance mondiale et commerce équitable : l'introduction de clauses sociales et environnementales dans les échanges internationaux : "penser globalement et agir localement" CARIMENTRAND, Aurélie, - PARIS : UNIVERSITE PARIS 1 (PANTHEON SORBONNE), 2000, 49 P.
Le rôle des organismes internationaux et des organismes de commerce équitable dans le commerce international est présenté. Le commerce équitable a un impact sur l'application des clauses sociales et environnementales dans les échanges internationaux.
Permalink[texte imprimé]Les groupements villageois féminins du département de Guibaré au Burkina Faso : vecteurs de changement social MANEJA, Laure, - MONTPELLIER : UNIVERSITE MONTPELLIER 3 PAUL VALERY, 2000/10, 87 P.
Ce mémoire tente de montrer en quoi les groupements villageois de femmes sont vecteurs de changement social. Il s'appuie sur des entretiens menés auprès de femmes, membres de groupements, auprès d'animateurs ruraux et d'agents départementaux, tous impliqués dans l'élaboration et la mise en place de projets de développement. Une analyse des données recueillies permet de comprendre les motivations de ces femmes, l'organisation de leurs activités et les changements sociaux induits.
Permalink[texte imprimé]Guinea Ecuatorial : Bibliografia general XI LINIGER-GOUMAZ, Max, - GENEVE (SUISSE) : EDITIONS DU TEMPS, 2000, 320 P.
Cette bibliographie couvre tous les aspects de la vie nationale et internationale de la Guinée Equatoriale. 5199 nouvelles références s'ajoutent aux dix volumes précédents. Elles sont issues de revues, journaux, thèse de maîtrise et de doctorat, ainsi que de monographies, romans, rapports, etc. de toutes origines.
Permalink[texte imprimé]Hum'annuaire 2000 : guide lorrain des acteurs de la Solidarité internationale LOR-SUD (Coordination lorraine des acteurs de solidarité internationale), - NANCY : COORDINATION LORRAINE DES ACTEURS DE SOLIDARITE INTERNATIONALE (LOR SUD), 2000, N.P.
Ce guide est le résultat du recensement des acteurs lorrains de la solidarité internationale, effectué par l'association LOR-SUD et le CLID-RITIMO. Il couvre les 4 départements lorrains, Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle et Vosges. 130 associations, qui ont bien voulu répondre à l'enquête, sont répertoriées. On y trouve des renseignements sur les structures, le pays d'action, les domaines d'activités et les actions qui sont menées. Des données pratiques permettent de prendre contact avec les associations, classées par ordre alphabétique pour chaque département, et reprises dans des index avec divers accès.
Permalink[texte imprimé]L'ingérence écologique : Environnement et développement rural du Nord au Sud ROSSI, Georges, - PARIS : CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS), 2000, 248 P.
Sur le thème des politiques de gestion et de l'avenir de l'environnement face au développement, cet ouvrage propose une analyse critique et raisonnée des politiques d'environnement des pays du Sud.
Permalink[texte imprimé]L'insécurité alimentaire en Afrique subsaharienne : le rôle des incertitudes NUBUKPO, Kako, AL FAROUKH, Idriss - PARIS : L'HARMATTAN, 2000/03, 212 P.
L'insécurité alimentaire qui progresse en Afrique subsaharienne est moins liée à l'insuffisance de l'offre vivrière ou de la demande solvable des produits vivriers nécessaires qu'à la gestion insuffisante des incertitudes par les acteurs-clés (producteurs, commerçants, États, bailleurs de fonds). Dans cette thèse, l'auteur aide à mieux comprendre les facteurs déterminants de cette incertitude et les relations complexes que nouent les acteurs entre eux. Pour réduire de façon durable l'insécurité alimentaire, il suggère des politiques ciblées sur ces acteurs et adaptées à la diversité des contextes dans lesquels ils s'inscrivent.
Permalink[document électronique]Des instances paritaires pour gérer des ressources communes ? BARRAUD, Véronique, BERETE, Sékou ; VSF (Vétérinaires sans frontières) ; INTARTAGLIA, Diane - NOGENT SUR MARNE : GROUPE INITIATIVES, 2000/10, 25 P.
"Gérer des ressources communes suppose des instances aptes à produire des règles légitimes et à les faire appliquer. La parité est-elle un principe pertinent pour gérer des ressources entre des acteurs aux intérêts différents ? Dans quelles conditions des instances locales peuvent-elles jouer un rôle effectif dans la régulation de l'accès aux ressources ? Au Tchad oriental et en Guinée maritime, deux projets de gestion des ressources pastorales ont mis en place des structures paritaires entre sédentaires et transhumants. L'analyse de ces expériences apporte des éléments de réponse." (résumé des auteurs).
Public :
https://groupe-initiatives.org/IMG/pdf/traverse_8.pdf
Permalink[texte imprimé]La jachère en Afrique tropicale : Rôles, aménagement, alternatives FLORET, Christian, PONTANIER, Roger - MONTROUGE : JOHN LIBBEY EUROTEXT (JLE), 2000/10, 777 P.
En Afrique tropicale, un système traditionnel consiste à laisser les sols reposer pendant plusieurs années après une phase de culture. Ce système permet la remontée de la fertilité grâce à un retour à la savane. Actuellement, l'augmentation de la population, la sédentarisation et la sécheresse entraînent la diminution des jachères. Il devient nécessaire de gérer la jachère : deux projets ont été lancés par des organismes de recherche. Lors du séminaire de Dakar, les résultats ont été comparés.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu du café Fairtrade Max Havelaar France, - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2000/01, Jeu de rôle (15-30 joueurs et 2 animateurs)
"Il est difficile de rendre les conditions de vie des petits producteurs du café, dans les pays d'Amérique latine et d'Afrique, palpables et concrètes au public non initié. Il faut pouvoir rentrer dans la peau d'un producteur pour commencer à comprendre sa vie, ses difficultés, ses motivations. Ce jeu est un moyen ludique de faire des expériences, de réagir à des problèmes et d'imaginer des solutions." (Extrait de l'introduction de Simon Pare).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]José Bové : La révolte d'un paysan ARIÈS, Paul, TERRAS, Christian - VILLEURBANNE : GOLIAS, 2000/02, 96 P.
José Bové fait partie de ces grandes gueules républicaines qui soufflent le vent de la révolte et prouvent jour après jour que militer n'est pas triste.
Permalink[texte imprimé]La magie du café BOÉ, Philippe, - VANVES : HACHETTE, 2000, 128 P.
Malgré une ou deux remarques sur les conditions sociales de production du café, l'ouvrage relève du domaine de la gastronomie et de la réclame.
Permalink[texte imprimé]Marcos : la dignité rebelle RAMONET, Ignacio, MARCOS, Rafael Sebastián Guillén Vicente sous-commandant - PARIS : GALILÉE, 2000, 80 P.
Cet ouvrage reprend l'entretien de l'auteur avec le sous-commandant Marcos. Celui-ci, chef de l'Armée zapatiste de libération nationale, lutte depuis 1994 pour la reconnaissance des droits des Indiens au Mexique. Il explique les raisons de sa révolte, se penche sur la marginalisation des pauvres du Sud à l'heure de la globalisation économique, tout en rêvant à un autre monde possible.
Permalink[texte imprimé]Non, je n'ai jamais mangé ça ! DALRYMPLE, Jennifer, - PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS, 2000, 37 P.
Petite histoire pleine d'humour qui explique comment le grain de blé devient pain.
Permalink[texte imprimé]Nourrir le monde ou l'agrobusiness : enquête sur Monsanto DELFORGE, Isabelle, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2000/05, 105 P.
Depuis quelques années, une dizaine de sociétés multinationales monopolise 40% du marché mondial des semences, des produits chimiques agricoles et des médicaments. Monsanto est l'une d'entre elles. Son produit phare est un herbicide, le Roundup. La première partie de cette enquête sur Monsanto raconte son histoire, ses pratiques douteuses pour se hisser au rang de géant de l'agro industrie. La seconde partie décrit les dégâts que provoque le développement agricole orchestré par Monsanto dans les pays du sud, et l'action de paysans et d'organisations paysannes d'Asie refusant leur assujettissement aux industries agrochimiques. Les choix de Monsanto ne sont dictés que par l'appât du gain. Cette société est responsable de la production d'une arme chimique redoutable : l'agent orange.
Permalink[texte imprimé]O.G.M. ce que vous devez savoir ANDERSON, Luke, - SAINT AFFRIQUE : HARMONIA, 2000, 166 P.
L'ouvrage rend compte d'une enquête menée par un spécialiste international des organismes génétiquement modifiés (OGM), en donnant des informations sur leurs risques. Il s'agit d'un guide des manipulations génétiques existantes ou en cours d'expérimentation. L'auteur explique ce que sont les OGM, leur raison d'être, les conséquences que leur utilisation peut avoir sur la santé et l'environnement. Il en précise aussi les enjeux économiques.
Permalink[vidéo]Les OGM, c'est quoi ? - TOULOUSE : ALTERNATIVE EN MIDI PYRENEES, 2000, 1 DVD, 209 mn.
Quelle est l'actualité sur les OGM ? Quels en sont les enjeux ? Quelles sont les actions mises en place pour informer et agir ?
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]OGM : le vrai débat SERALINI, Gilles-Eric, - PARIS : FLAMMARION, 2000/10, 128 P.
L'auteur, professeur de biologie moléculaire, tente de présenter les points de vue contrastés sur les Organismes Génétiquement Modifiés. Les grandes compagnies agroalimentaires affirment que les OGM permettront d'augmenter la production de nourriture, de pallier des carences vitaminiques ou protéiniques, de protéger l'environnement en réduisant l'utilisation de pesticides. Les opposants aux OGM (associations de développement du Tiers Monde, scientifiques, écologistes) affirment que d'autres méthodes peuvent être utilisées pour des résultats identiques et prétendent que ces technologies dispendieuses permettront aux grosses compagnies agroalimentaires de breveter le vivant et de faire main basse sur l'alimentation, les paysans perdant tout pouvoir d'utiliser leurs propres récoltes comme semences.
Permalink[texte imprimé]Organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre BRIDIER, Bernard, RAWSKI, Christine - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2000, 216 P.
"En Afrique, les petites entreprises agroalimentaires contribuent à l'emploi et à la satisfaction des besoins alimentaires des populations. A l'initiative d'intervenants extérieurs, elles ont bénéficié de nombreux programmes d'appui, fondés sur la levée des contraintes des entreprises prises individuellement, selon une méthode proche des "pépinières d'entreprises". Or, des études ont montré les nombreux liens que les entreprises entretiennent entre elles, et avec leur environnement économique et social, pour lever leurs contraintes. Les réseaux de coopération développés par les entrepreneurs, ainsi que la décentralisation en cours dans plusieurs pays d'Afrique peuvent offrir l'opportunité et les moyens du développement local. Comment les organisations de producteurs et les institutions locales peuvent-elles contribuer à mieux mobiliser les dispositifs d'appui, et à mieux les adapter aux besoins de développement des petites entreprises agroalimentaires ? Pour répondre à cette question, un atelier a été organisé par le Cirad, le Cta et l'Enda-Graf, du 30 novembre au 3 décembre 1999 à Dakar au Sénégal. Les travaux ont porté sur plusieurs thèmes cruciaux pour l'entreprise : la formation et la diffusion des savoir-faire, le financement, la commercialisation et la qualité des produits agroalimentaires. Ils ont débouché sur une réflexion sur les dispositifs d'appui". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Our dream, a world free of poverty Banque mondiale, - NEW YORK (ETATS UNIS) : OXFORD UNIVERSITY PRESS (OUP USA), 2000, 206 P.
Ce plaidoyer en faveur de la politique de la Banque mondiale se présente sous la forme d'études de cas décrivant des projets de développement réussis impulsés par l'institution dans 15 pays. Chaque cas est précédé d'un survol de la situation économique et sociale du pays. Les projets portent essentiellement sur le développement d'infrastructures dans le domaine de l'environnement, de la santé, de l'éducation; de l'agriculture et des transports. L'ouvrage témoigne de l'évolution des préoccupations affichées par la Banque mondiale vers les questions sociales du développement.
Permalink[texte imprimé]Partir pour rester : survie et mutation de sociétés paysannes andines (Bolivie) CORTES, Geneviève, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2000/12, 413 P.
Dans cette étude des mouvements migratoires de populations andines dans la région de Cochabamba, au centre de la Bolivie, en procédant à une analyse comparative des systèmes agraires de deux villages "d'en bas", dans la vallée, et d'une "communauté d'en haut", l'auteur nous entraîne à l'intérieur de l'organisation socio-économique et culturelle des sociétés andines Quechua. La mobilité spatiale est une pratique ancestrale pour survivre en diversifiant les activités et les sources de revenus. Selon les zones d'altitudes, l'histoire du peuplement et des structures foncières, l'accès aux ressources est inégal, les stratégies migratoires différentes. Certains émigrent à l'étranger, d'autres dans des zones de production illégales (coca, etc.), en gardant un lien avec leur famille restée sur place. L'étude minutieuse des itinéraires des migrants et des conséquences sur les systèmes de productions et la sécurité alimentaire des familles d'origine, soulève des questions de fond comme : comment rester vivre ou survivre dans ces régions sans partir ? Jusqu'à quand et à quel prix ?
https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers09-03/010023705.pdf
Permalink[vidéo]Un paysage rural d'Afrique : Le village au Burkina Faso - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2000, 30 mn.
Cette vidéo décrit un village africain, son organisation, sa population, son habitat et présente une culture vivrière (le mil), une culture commerciale (coton). On apprend notamment comment est transformé et commercialisé le coton. Est également abordé le thème de l'origine, des causes et des conséquences de la désertification ainsi que les actions pour lutter contre la progression du désert (plantations, barrages, digues).
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Un paysage rural d'Asie : La plaine rizicole aux Philippines - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2000, 32 mn.
Cette vidéo décrit la vie dans une hacienda produisant du riz. Elle aborde notamment les problèmes de culture rencontrés sur une petite exploitation rizicole, explique le fonctionnement d'une coopérative, évoque une étude scientifique de variétés à haut rendement, et enfin donne des informations nutritionnelles. Une séquence est consacrée aux Paysans sans Terre à travers l'exemple d'un ouvrier agricole. La vidéo relate également le développement des formes de la maladie de la faim et les difficultés et solutions concernant la croissance démographique.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Les pêches piroguières en Afrique de l'Ouest : Pouvoirs, mobilités, marchés CHAUVEAU, Jean-Pierre, JUL-LARSEN, Eyolf ; CHABOUD, Christian - BONDY : IRD/KARTHALA, 2000, 383 P.
La pêche piroguière est un secteur dynamique qui ne connaît pas pour l'instant les crises des économies nationales. Que ce soit en Côte d'Ivoire, au Mali, au Ghana ou encore dans le Golfe de Guinée, cette vigueur économique s'articule autour d'éléments économiques, sociaux et politiques assez différents de ceux associés habituellement aux secteurs économiques qui "marchent". C'est une approche anthropologique des sociétés de pêcheurs et de la pêche que nous propose toute une équipe d'anthropologues, d'économistes, d'historiens et de géographes. Elle apporte des éléments de réflexion et d'éclairage originaux sur les dynamiques de changement social économique en Afrique de l'Ouest et sur les comportements stratégiques des acteurs. Elle va donc au-delà d'une simple étude sur les pêches artisanales.
Permalink[texte imprimé]Pour une nouvelle approche de la lutte contre la dégradation des ressources naturelles en Afrique subsaharienne : études de cas menées en Afrique de l'Ouest ENDA (Environnement et développement du tiers-monde), - DAKAR (SENEGAL) : ENVIRONNEMENT ET DEVELOPPEMENT DU TIERS MONDE (ENDA), 2000, N.P.
Ce livre présente le résultat d'une recherche de deux ans (1998-2000) menée par des équipes de six pays d'Afrique subsaharienne. Elle concerne les agriculteurs démunis des zones semi-arides. Dans chaque pays, une analyse de la bibliographie a permis de poser des hypothèses, qui ont servi de base pour des études de cas plus localisées. Le document présente une analyse et une synthèse de l'ensemble de ces travaux. Ces études apportent une contribution pour une meilleure compréhension des facteurs susceptibles d'influencer la conservation de l'eau et des sols en Afrique de l'Ouest. Elles ont mis en évidence l'importance des savoir-faire locaux. La conservation de l'eau et des sols est un outil fondamental pour la mise au point de stratégies de survie dans les zones semi-arides.
Permalink[vidéo]Sur la route du développement au Laos SPICA, Guy - TOULOUSE : KARINE PELLAT, 2000, 37 mn.
Dans l'un des pays les plus pauvres du monde, sous régime communiste, deux hommes ont entrepris de développer l'économie à petite échelle pour améliorer leur niveau de vie de leurs compatriotes. Ils ont créé la CCSP, banque de pauvres, qui prête pour la création de microentreprises. Ils ont aussi suscité la transformation de produits agricoles qui peuvent être écoulés dans les circuits du commerce équitable en Europe, apportant ainsi un complément appréciable aux petits paysans.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Rural-urban interactions : resources circulation and mobilisation FALL, Abdou Salam, GUEYE, Cheikh ; APAD (Association pour l'anthropologie du changement social et du développement) ; DIA, Ibrahim - MÜNSTER (ALLEMAGNE) : LIT, 2000/06, 152 P.
Les relations ville-campagne sont un thème récurrent des sciences sociales qui induit des évolutions paradigmatiques en raison des transformations touchant chacun de ces milieux. Celles-ci tentent de déconstruire, dans leur confinement, les concepts pourtant fondamentaux d'urbain et de rural. Les interactions entre espaces urbains et ruraux mettent en perspective la crise multiforme de l'État, les réponses importées que constitue l'offre institutionnelle en préparation ou déjà opérante, et les réactions diverses de la société civile. Elles représentent un observatoire intéressant de l'invention de nouvelles formes de citoyenneté et de dynamiques de sociabilisation prenant en compte les deux milieux, urbain et rural, de plus en plus interdépendants. Mais les interactions peuvent également être des systèmes d'échanges et de transfert de la pauvreté dont l'une des manifestations les plus importantes est un rapport avec le foncier dont l'accès échappe à l'État et aux pouvoirs coutumiers devant l'émergence de groupes de plus en plus diffus et morcelés. Ce numéro est consacré à l'analyse de ce phénomène, dans l'étude de la mobilité des personnes, du rôle des différents espaces et du contenu de leurs réalités...
Permalink[vidéo]"Terra" : l'enjeu politique des Brésiliens - PARIS : FRERES DES HOMMES, 2000, 1 DVD, 17 mn.
Ce documentaire présente le Mouvement des Sans-Terre (MST), à partir d’une occupation de terre à Irani, dans le sud du Brésil. Alternant les témoignages du mouvement des travailleurs ruraux et les évocations de l'histoire de la colonisation du Brésil, le réalisateur aborde la question de la terre qui n'est toujours pas résolue, malgré son inscription dans la Constitution. Le MST affiche clairement ses objectifs : faire appliquer la réforme agraire en occupant les grands domaines improductifs, afin de bâtir une société plus juste.
Public :
Permalink[texte imprimé]Le terroir et son double : Tsarahonenana 1966-1992 : Madagascar BLANC-PAMARD, Chantal, RAKOTO-RAMIARANTSOA, Hervé - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2000, 254 P.
En prolongement des recherches du géographe Joël Bonnemaison dans les Hautes Terres centrales de Madagascar dans les années soixante, les auteurs proposent une relecture du terroir dans la zone de Tsarahonenana et d'Andranomangamanga (région du Wakinankaratra). Au delà de l'évolution des paysages, l'étude s'intéresse aux changements constatés en matière de démographie, d'aménagement... Les pratiques paysannes sont étudiées à travers l'utilisation des terres, l'eau, l'agriculture-élevage, la fertilité, la gestion foncière. Une analyse des évolutions sociales est également présentée.
Permalink[vidéo]La vie peu ordinaire de Dona Linhares - PARIS : BLAQ OUT, 2000, 1 DVD, 104 mn.
Darlene vit avec plusieurs hommes et tout le monde s'en accomode fort bien. Elle avait fui sa campagne avec son bébé, pour un mariage qui n'a finalement pas eu lieu. Des années plus tard, elle revient au pays. Le viel Osis lui propose de l'épouser et elle accepte. Plus tard, elle séduit un travailleur noir et accouche d'un enfant un peu trop sombre pour son mari. Puis ce dernier recueille son cousin qui tombe amoureux d'elle. Darlene s'attache à cet homme fondamentalement bon. La vie pourrait continuer ainsi, mais le beau Ciro arrive... Tourné dans les splendides et arrides paysages du Sertao, servie par une lumière chaude et sensuelle, l'histoire de Darlène est un hymne à la force des femmes, à leur optimisme, à leur générosité...
Public : Adulte
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