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Agriculture vivrièreSynonyme(s)Culture vivrière |
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[texte imprimé]Manger autrement LECERF, Jean-Michel, - LILLE : INSTITUT PASTEUR DE LILLE, S.D., 72 P.
Dans cet ouvrage, l'auteur, médecin, débusque nos mauvaises habitudes alimentaires (trop de sucres, de graisses, de protéines) et propose des menus et des conseils pour se nourrir mieux. Il montre que la faim et la malnutrition dans les pays du Tiers-Monde ne sont pas une fatalité : limiter le gaspillage et le profit dans les pays riches, instaurer un commerce équitable et un esprit de partage et de solidarité permettrait à chacun de se nourrir.
Titre : Manger autrement Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel LECERF Editeur : LILLE : INSTITUT PASTEUR DE LILLE Année de publication : S.D. Importance : 72 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France ; Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Hygiène ; Santé ; Production agricole ; Blé ; Céréale ; Viande ; Fruit ; Légume ; Légumineuse ; Solidarité ; Coutume alimentaire ; Système alimentaire ; Famine ; Malnutrition
Thésaurus Autre
NutritionRésumé : Dans cet ouvrage, l'auteur, médecin, débusque nos mauvaises habitudes alimentaires (trop de sucres, de graisses, de protéines) et propose des menus et des conseils pour se nourrir mieux. Il montre que la faim et la malnutrition dans les pays du Tiers-Monde ne sont pas une fatalité : limiter le gaspillage et le profit dans les pays riches, instaurer un commerce équitable et un esprit de partage et de solidarité permettrait à chacun de se nourrir. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23509 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 24476 CLID 166 AG autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible CRDTM 8960 CD59 7.2 034 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible 46787 CD59 7.2 067 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [vidéo]Max Havelaar - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, S.D., 180 mn.
Illustration du système Max Havelaar chez des producteurs de café.
Public :
Titre : Max Havelaar Type de document : vidéo Auteurs : Fairtrade Max Havelaar France, Coordinateur Editeur : NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE Année de publication : S.D. Importance : 180 mn. Présentation : sous-titres français Format : VHS Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Amérique latine
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Café ; Commerce équitable ; Économie solidaire ; Industrie agroalimentaire ; Production agricoleRésumé : Illustration du système Max Havelaar chez des producteurs de café. Type de contenu : film documentaire Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=916 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 2245 CLID V 91 cassette 54 - CLID (Nancy) Disponible [article]Migrations et diversification des activités économiques locales : étude du Bassin arachidier du Sénégal SAKHO-JIMBIRA, Maam Suwadu - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2013/4 (01/10/2013), N°164, P. 93-114
L'article étudie les relations entre diversification des activités locales et migration. Les transferts des migrants peuvent lever les contraintes de liquidité pour l'investissement local. Les activités non agricoles peuvent permettre l'accumulation du capital nécessaire à une migration. L'analyse est menée sur des données primaires collectées en 2006 et 2007 dans le Bassin arachidier du Sénégal. Combinant approches descriptive et économétrique, elle tend à montrer que migration et diversification locale sont substituables.
[article]
Titre : Migrations et diversification des activités économiques locales : étude du Bassin arachidier du Sénégal Titre original : Migration and diversification of local economic activities : the case of the Peanut Basin in Senegal Type de document : texte imprimé Auteurs : Céline BIGNEBAT ; Maam Suwadu SAKHO-JIMBIRA Année de publication : 2013 Article en page(s) : P. 93-114 Note générale : Tableaux, bibliographie, annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Migration ; Famille ; Agriculture ; Arachide
Thésaurus Géographique
SénégalRésumé : L'article étudie les relations entre diversification des activités locales et migration. Les transferts des migrants peuvent lever les contraintes de liquidité pour l'investissement local. Les activités non agricoles peuvent permettre l'accumulation du capital nécessaire à une migration. L'analyse est menée sur des données primaires collectées en 2006 et 2007 dans le Bassin arachidier du Sénégal. Combinant approches descriptive et économétrique, elle tend à montrer que migration et diversification locale sont substituables. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61976
in MONDES EN DEVELOPPEMENT > N°164 (2013/4) . - P. 93-114[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 41416 MDE 2013/4 autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible [article]Des migrations favorables à l'agriculture ? MISSER, François ; MENNIG, Miguel ; DE KEMMETER, Philippe - In : DEFIS SUD, mai-juin 2016 (01/05/2016), N°130, P. 10-29
Les migrations s'inscrivent dans une dynamique transnationale qui fait des migrants des agents de changement et de développement tant dans les pays de départ que dans les pays d'accueil. Le facteur environnemental risque de peser de façon de plus en plus déterminante sur les mouvements migratoires, même si ceux-ci sont le plus souvent internes à un pays ou une région. Le fonds fiduciaire d'urgence lancé, fin 2015, pour lutter contre les migrations irrégulières s'avère insuffisant par rapport aux défis. Il faut cesser d'opposer migration et développement. La mobilité humaine est une des conditions du développement agricole. Pour les Sénégalais le mirage de l'émigration attire toujours.
[article]
Titre : Des migrations favorables à l'agriculture ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel LAFLEUR ; François MISSER ; Miguel MENNIG ; Philippe DE KEMMETER, Illustrateur Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 10-29 Note générale : Dossier de cinq articles
* Réalités, illusions, instrumentalisation
* Migrations "environnementales"
* Les fonds obscurs des luttes contre les causes
* La mobilité humaine : une des conditions du développement agricole
* Le mirage attire toujours.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Migration ; Agriculture ; Changement climatique ; Développement rural
Thésaurus Géographique
Afrique ; Equateur ; République du Congo ; Sénégal ; Burkina FasoRésumé : Les migrations s'inscrivent dans une dynamique transnationale qui fait des migrants des agents de changement et de développement tant dans les pays de départ que dans les pays d'accueil. Le facteur environnemental risque de peser de façon de plus en plus déterminante sur les mouvements migratoires, même si ceux-ci sont le plus souvent internes à un pays ou une région. Le fonds fiduciaire d'urgence lancé, fin 2015, pour lutter contre les migrations irrégulières s'avère insuffisant par rapport aux défis. Il faut cesser d'opposer migration et développement. La mobilité humaine est une des conditions du développement agricole. Pour les Sénégalais le mirage de l'émigration attire toujours. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70555
in DEFIS SUD > N°130 (mai-juin 2016) . - P. 10-29[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 65632 AGR SOS déf130 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 64507 CMDéfisS N°130 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]Mobilisation sans précédent en faveur de la nutrition - In : UN SEUL MONDE, juin 2015 (04/06/2015), N°2/2015, P. 6-10
"On peut être mal nourri tout en mangeant à sa faim si l'on n'absorbe que des calories vides", c'est le cas de plus de 2 milliards de personnes dans le Monde. Ainsi, l'obésité peut être une autre forme de la malnutrition. Des carences nutritionnelles chroniques jusqu'à l'âge de 2 ans nuisent au développement des enfants. En 2010 est lancé le mouvement pour le renforcement de la nutrition. Une impulsion politique doit être donnée au plus haut niveau de l’État. L'agriculture durable et écologique doit avoir des moyens pour produire la nourriture des pays en développement.
Le combat contre la faim a pris un nouveau départ. la communauté internationale est déterminée à éradiquer toutes les formes de malnutrition, ce qui inclut aussi les carences nutritionnelles et l'obésité. plus de cinquante pays se sont déjà engagés à transformer leurs systèmes alimentaires. les bailleurs de fonds recommencent à investir dans l'agriculture.
[article]
Titre : Mobilisation sans précédent en faveur de la nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Jane-Lise SCHNEEBERGER Année de publication : 2015 Article en page(s) : P. 6-10 Note générale : Bibliographie ; 7 photographies ; 4 encarts. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture paysanne ; Alimentation ; Malnutrition ; Système alimentaire ; Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)Résumé : "On peut être mal nourri tout en mangeant à sa faim si l'on n'absorbe que des calories vides", c'est le cas de plus de 2 milliards de personnes dans le Monde. Ainsi, l'obésité peut être une autre forme de la malnutrition. Des carences nutritionnelles chroniques jusqu'à l'âge de 2 ans nuisent au développement des enfants. En 2010 est lancé le mouvement pour le renforcement de la nutrition. Une impulsion politique doit être donnée au plus haut niveau de l’État. L'agriculture durable et écologique doit avoir des moyens pour produire la nourriture des pays en développement.
Le combat contre la faim a pris un nouveau départ. la communauté internationale est déterminée à éradiquer toutes les formes de malnutrition, ce qui inclut aussi les carences nutritionnelles et l'obésité. plus de cinquante pays se sont déjà engagés à transformer leurs systèmes alimentaires. les bailleurs de fonds recommencent à investir dans l'agriculture.Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65946
in UN SEUL MONDE > N°2/2015 (juin 2015) . - P. 6-10[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM USM 2015/2 CD59 USM 2015/2 autres textes imprimés 59 - CRDTM (Lille) Disponible [article]Mobilisations citoyennes contre les accaparements fonciers en Mauritanie : Le cas du Brakna - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-2 (06/06/2019), N°238, P. 61-88
Cet article analyse les problématiques du foncier et des migrations forcées en Mauritanie, dans le contexte du développement de l'agrobusiness, qui s'accompagne de nouvelles politiques de redistribution foncière pas nécessairement fondées sur l'ethnicité. Un mouvement de contestation a émergé, entre 2011 et 2015, contre la tentative du gouvernement mauritanien d'accorder des milliers d'hectares sur les rives du fleuve Sénégal, à des investisseurs saoudiens. La description des différents acteurs étatiques et non étatiques et des intervenants à des échelles différentes explique comment ce conflit, a priori local, a pu prendre une dimension nationale.
Permalink[texte imprimé]Un monde avenir : après Rio CRID (Centre de recherche et d'information pour le développement), - PARIS : CENTRE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CRID), S.D., 85 P. + ANN.
Permalink[article]La montée du populisme autoritaire entrepreneurial au Guatemala - In : ALTERNATIVES SUD, 3e trimestre 2019 (19/09/2019), VOL. 26-2019/3, P. 119-142
Le populisme autoritaire n'est pas l'apanage des gouvernements réactionnaires. C'est aussi l'outil de domination des complexes agro-industriels qui se livrent à la monoculture de la canne à sucre et du palmier à huile. L'expérience du Guatemala montre comment l'oligarchie blanche propriétaire des plantations s'y prend pour pérenniser son pouvoir et ses profits, au détriment des populations locales et de l'environnement.
Permalink[article]Du Moyen Age à aujourd'hui, mille ans de famines - In : L'HISTOIRE, janvier 2013 (01/01/2013), N°383, P. 78-85
Les crises alimentaires au Moyen Age aussi bien que les famines modernes et contemporaines ne sont pas forcément la conséquence directe de mauvaises récoltes et donc uniquement corrélées à des facteurs climatiques peu favorables. L'explication d'une disette ou d'une famine est presque toujours pluricausale. Le marché, la spéculation, l'Etat, l'accès à la terre, la circulation des nouvelles qui affolent les populations et la guerre jouent un rôle central. Une mauvaise organisation de l'approvisionnement et du stockage des denrées et la faillite de politiques économiques ainsi que le prix des denrées alimentaires qui est trop élevé pour ceux qui ne disposent que d'un salaire de misère contribuent à la sous-alimentation.
Permalink[texte imprimé]Négocier une convention puis, petit à petit, l'améliorer GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce document propose cinq débats sur l'analyse de l'expérience afin de choisir la meilleur façon de mettre en oeuvre une convention, la modifier, l'améliorer et l'étendre à d'autres partenaires. Il propose aussi une réflexion sur la façon d'établir une vraie relation et sur la façon de l'améliorer.
Permalink[texte imprimé]Nos réflexions sur une autre politique d'aide au développement Agrisud International, - LIBOURNE : AGRISUD INTERNATIONAL, S.D., 98 P.
Ce document développe les réflexions de l'association Agrisud pour une autre aide au développement. En proposant "une autre priorité", Agrisud veut tirer des enseignements et méthodes des réussites et des échecs des programmes d'aide menés ces trente dernières années. Dans un premier temps, la pratique de l'aide impose de distinguer l'aide aux Etats et l'aide aux populations. Un rééquilibrage des priorités de l'aide doit favoriser les dynamiques porteuses des populations (démographie, agriculture, entreprenariat, épargne...). Ces dynamiques, notamment agricoles nécessitent la création de modes de financement et d'accompagnement adaptés. Dans un second temps, Agrisud illustre son "nouveau concept d'aide au développement" à partir de son expérience au Congo, au Gabon et au Cambodge. Une expérience et des méthodes qui visent le développement de filières économiques organisées. A travers ces projets, Agrisud veut "faire passer les populations de l'état de précarité à une situation d'autonomie économique et sociale". La troisième partie présente les conditions structurelles nécessaires pour mener à bien les projets : partenariat avec les populations, les organismes de recherche, les ONG, les Etats, les bailleurs. Il préconise la création et l'institutionalisation de structures relais, interfaces entre les populations, les Etats et les bailleurs.
Permalink[texte imprimé]Notes on good pratice for the construction of traditional wooden fishing vessels; Panduan untunk konstruksi kapal kayu nelayan tradisional FAO, Département des pêches, - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), S.D., 23 P., 23 P.
Aceh regroupe une grande communauté de pêcheurs possédant des bateaux artisanaux en bois. Après le Tsunami de décembre 2004, il a fallu reconstruire les bateaux endommagés et, tout en conservant le côté traditionnel, les faire plus résistants.
Permalink[texte imprimé]Notre force, est-ce l'aide extérieure qui la créée ? GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - BONNEVILLE : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), S.D., 15 P.
Ce document propose cinq réflexions sur le problème de la dépendance à l'aide extérieure. L'aide extérieure ne risque-t-elle pas de changer l'identité d'une organisation ? Doit-elle être systématique ? Comment bien choisir les partenaires ? Comment faire pour que l'aide épaule l'autonomie ? Et comment limiter les effets de sur-dépendance ?
Permalink[article]Nourris mais mal nourris DONNEN, Philippe - In : DEFIS SUD, avril-mai 2015 (01/04/2015), N°124, P. 8-23
Une récente étude des Nations Unies sur l'amélioration de la nutrition par le biais de l'agriculture montre que dans de nombreux pays du Sud, la plupart des politiques agricoles se concentrent sur les aspects de production alimentaire, de culture de rente et de réduction de la pauvreté. En général, ces politiques ne contiennent aucun objectif nutritionnel explicite. La nutrition n'est pas encore bien intégrée au sein des politiques alimentaires mondiales. La recommandation de la FAO d'utiliser l'expression "sécurité alimentaire et nutritionnelle"(SAN) n'est pas suivie et l'implémentation sur le terrain est encore peu vérifiée. Pourtant les conséquences sociales, économiques et sanitaires de la malnutrition sur les populations sont de plus en plus graves.
Permalink[article]De nouveaux pas vers une bio plus sociale et équitable - In : SILENCE, été 2021 (01/07/2021), N°501, P. 30-33
Le label AB de l'agriculture biologique garantit certaines pratiques de production, en particulier l'absence de pesticides chimiques ou d'OGM dans l'alimentation. Mais il n'intègre pas encore assez les critères sociaux tels que les conditions de travail, la juste rémunération des producteur-rices, ou encore la taille des fermes, le localisme.
Permalink[texte imprimé]Une nouvelle citoyenneté pour la planète : aspects sociaux du développement durable, jusqu'où ? CFDT (Confédération française démocratique du travail), Peuples Solidaires Rennes - RENNES : PEUPLES SOLIDAIRES ILLE ET VILAINE, S.D., 30 P.
Après quelques explications sur le développement durable, sur le commerce équitable (juste prix payé au producteur) et sur le commerce éthique (sensibilisation et construction d'un label social), les auteurs exposent les liens entre ces trois données et la nécessité d'un comportement citoyen (actions communes entre les syndicats et les ASI ; défense des droits économiques et sociaux des travailleurs, épargne éthique) pour tendre vers une nouvelle citoyenneté.
PermalinkNUTRITION EXCHANGE (NEX) / Marie MCGRATH
PermalinkL'OBSERVATEUR DE L'OCDE / OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques)
Permalink[article]Occupations et soulèvements terrestres - In : LA DECROISSANCE, mai 2021 (01/05/2021), N°179, P. 10
Information sur les occupations diverses de terres à l'appel des "soulèvements de la Terre" au printemps 2021. Ces squatters, qui défendent les espaces agricoles face au rouleau compresseur du développement, s'inscrivent dans une longue histoire depuis le XIXème siècle. F. Jarrige en trace les grandes lignes et pose le problème du droit à la propriété relatif qui devrait s'inscrire dans une perspective de bien commun.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique On l'a fait ! , LED (Lieu d'éducation au développement) - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), , 1 fiche "déroulé de l'animation" + mémo pour jeu de positionnement et 11 fiches-actions.
L’objectif de cet outil est de susciter la réflexion de la classe/des jeunes en matière de changements de comportement pour le droit à l’alimentation et permettre à une classe/des jeunes de se mettre en action en faveur de ce droit.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
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