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N°80 - janvier-juin 2021 - Savoirs féminins : Quelle contribution à la sécurité alimentaire ? (Bulletin de GRAIN DE SEL) / Alexandra QUET
[n° ou bulletin]
Titre : N°80 - janvier-juin 2021 - Savoirs féminins : Quelle contribution à la sécurité alimentaire ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra QUET, Coordinateur Année de publication : 2021 Importance : 44 P. Note générale : Dossier comprenant :
* Des savoirs spécifiques inscrits dans des rapports sociaux de genre
* Entre conscience et pouvoir : les raisons de la dévalorisation des savoirs des femmes rurales
* Stratégies d’adaptation, d’organisation et de luttes.
Encadrés, cartes, graphiques, illustrations, photographies, schémas.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Agriculture paysanne ; Femme ; Genre ; Résilience ; Sécurité alimentaireRésumé : Rendre visible la contribution des savoirs féminins à la sécurité alimentaire est un réel défi. Ce numéro s'intéresse aux savoirs et savoir-faire féminins sous des angles pluridisciplinaires (sociologique, anthropologique, technique, scientifique, agroéconomique et historique) pour appréhender le devenir des agricultures familiales, en termes de biodiversité, nutrition et résilience. Avec la crise de Covid-19, l'actualité entre en résonance avec le sujet du genre car les premières études d’impact de la pandémie montrent les conséquences socio-économiques négatives pour les femmes, à cause des inégalités de genre. Dans un contexte en pleine mutation, les savoirs féminins sont au cœur des enjeux de l’agriculture familiale, à la fois comme héritage intergénérationnel de savoirs traditionnels mais aussi comme fruits de la créativité féminine. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/Inter-Reseaux-GDS80-Genre-et-sa [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=25796 [n° ou bulletin]Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 53477 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 33406 AGR-GRA affiche, photo 29 - CICODES (Quimper) Disponible BIOF07247 BIOF REV GDS affiche, photo 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible BUHDL2031063 PV 95/80 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 54078 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Équateur : la certification de l’aquaculture industrielle de la crevette accentue la violation des droits et la destruction des mangroves - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier-février 2021 (02/01/2021), N°254, P. 13-18
Le plan national productif du gouvernement de l’Équateur considère que la crevette cultivée en captivité constitue un produit stratégique. Dans un processus de régularisation, le gouvernement équatorien a cédé la propriété de milliers d’hectares de mangroves aux entreprises crevettières. Or l’installation de fermes de crevettes détruit massivement les forêts de mangroves et viole les droits des communautés de cueilleur·ses et de pêcheur·ses des estuaires qui sont violemment expulsées de leur territoire de vie. https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf
[article]
Titre : Équateur : la certification de l’aquaculture industrielle de la crevette accentue la violation des droits et la destruction des mangroves Type de document : document électronique Auteurs : Marianeli TORRES BENAVIDES Année de publication : 2021 Article en page(s) : P. 13-18 Note générale : Une photographie, cartes, notes bibliographiques avec liens sitographiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Accaparement de terres ; Aquaculture ; Déforestation ; Droit des peuples ; Label ; Mangrove ; Peuple autochtone
Thésaurus Géographique
EquateurRésumé : Le plan national productif du gouvernement de l’Équateur considère que la crevette cultivée en captivité constitue un produit stratégique. Dans un processus de régularisation, le gouvernement équatorien a cédé la propriété de milliers d’hectares de mangroves aux entreprises crevettières. Or l’installation de fermes de crevettes détruit massivement les forêts de mangroves et viole les droits des communautés de cueilleur·ses et de pêcheur·ses des estuaires qui sont violemment expulsées de leur territoire de vie. En ligne : https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82540
in MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES > N°254 (janvier-février 2021) . - P. 13-18[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44819 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 44821 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]L’industrie minière déprédatrice au Venezuela : arc minier de l’Orinoco, économies d’enclave et plan minier national - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier-février 2021 (02/01/2021), N°254, P. 28-31
Après la mort de Hugo Chavez, l’écroulement de l’économie rentière pétrolière a accéléré la dissolution du pétro-État vénézuélien, engendrant la disparition de l’État même : impunité et corruption généralisées, conflits sociaux violents. Dans ce paysage, l’économie informelle est devenue la principale voie d’échange de l’économie nationale et le secteur minier connaît un extractivisme prédateur qui remplace le pétrole. Le mégaprojet minier, appelé arc minier de l’Orinoco (AMO), initié par Chavez, vise l’exploitation d’importants gisements d’or, de bauxite, de coltan, de diamants, etc. De plus, ce projet s’inscrit dans un plan de relance du potentiel minier du pays, y compris en Amazonie et au nord du fleuve Orinoco. En février 2016, le président Maduro a officialisé la création de l’AMO, en le déclarant zone de développement stratégique national, i.e. une zone économique protégée, avec la mise en place d'une "zone militaire spéciale" créée par la Compagnie anonyme militaire d’industries minières, pétrolifères et gazières (CAMIMPEG), qui place ouvertement l'armée dans l’économie extractiviste. https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf
[article]
Titre : L’industrie minière déprédatrice au Venezuela : arc minier de l’Orinoco, économies d’enclave et plan minier national Type de document : document électronique Auteurs : Emiliano TERAN MANTOVANI Année de publication : 2021 Article en page(s) : P. 28-31 Note générale : L'auteur travaille à l'Observatoire d’écologie politique du Venezuela (Observatorio de Ecología Política de Venezuela). Une photographie, notes bibliographiques avec liens sitographiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Armée ; Corruption ; État ; Extractivisme ; Gestion des ressources naturelles ; Industrie extractive ; Politique économique ; Terres rares
Thésaurus Géographique
VenezuelaRésumé : Après la mort de Hugo Chavez, l’écroulement de l’économie rentière pétrolière a accéléré la dissolution du pétro-État vénézuélien, engendrant la disparition de l’État même : impunité et corruption généralisées, conflits sociaux violents. Dans ce paysage, l’économie informelle est devenue la principale voie d’échange de l’économie nationale et le secteur minier connaît un extractivisme prédateur qui remplace le pétrole. Le mégaprojet minier, appelé arc minier de l’Orinoco (AMO), initié par Chavez, vise l’exploitation d’importants gisements d’or, de bauxite, de coltan, de diamants, etc. De plus, ce projet s’inscrit dans un plan de relance du potentiel minier du pays, y compris en Amazonie et au nord du fleuve Orinoco. En février 2016, le président Maduro a officialisé la création de l’AMO, en le déclarant zone de développement stratégique national, i.e. une zone économique protégée, avec la mise en place d'une "zone militaire spéciale" créée par la Compagnie anonyme militaire d’industries minières, pétrolifères et gazières (CAMIMPEG), qui place ouvertement l'armée dans l’économie extractiviste. En ligne : https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82543
in MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES > N°254 (janvier-février 2021) . - P. 28-31[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44819 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 44821 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]La lutte du peuple autochtone Kinggo pour défendre ses forêts coutumières en Papouasie SAMPERANTE, Franky - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier-février 2021 (02/01/2021), N°254, P. 18-21
L'Indonésie est le premier exportateur mondial d'huile de palme, la Papouasie constituant la "nouvelle frontière" pour cette production, dont les forêts sont devenues un objectif pour les investissements. Dans les années 1990, la forêt coutumière de la communauté de cette zone a été transformée en concession forestière et cédée à la société PT Bade Makmur Orissa, une filiale du géant coréen d'huile de palme, le groupe Korindo. En 1993, profitant de ses relations étroites avec le gouvernement indonésien, Korindo a obtenu un permis d'exploitation forestière couvrant plus de terres en Papouasie que tout autre conglomérat. L'entreprise a rasé les forêts coutumières des peuples autochtones sans leur consentement, leur faisant subir des préjudices irréversibles. https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf
[article]
Titre : La lutte du peuple autochtone Kinggo pour défendre ses forêts coutumières en Papouasie Type de document : document électronique Auteurs : Tigor GEMDITA HUTAPEA ; Franky SAMPERANTE Année de publication : 2021 Article en page(s) : P. 18-21 Note générale : Les auteurs sont membres de la Fondation du patrimoine Bentala Rakya (Yayasan Pusaka Bentala Rakya). Une photographie, notes bibliographiques avec liens sitographiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Accaparement de terres ; Agriculture intensive ; Droit des peuples ; Forêt ; Huile et oléagineux ; Multinationale ; Peuple autochtone ; Propriété foncière
Thésaurus Géographique
Papouasie Nouvelle-Guinée ; Indonésie ; Corée du sudRésumé : L'Indonésie est le premier exportateur mondial d'huile de palme, la Papouasie constituant la "nouvelle frontière" pour cette production, dont les forêts sont devenues un objectif pour les investissements. Dans les années 1990, la forêt coutumière de la communauté de cette zone a été transformée en concession forestière et cédée à la société PT Bade Makmur Orissa, une filiale du géant coréen d'huile de palme, le groupe Korindo. En 1993, profitant de ses relations étroites avec le gouvernement indonésien, Korindo a obtenu un permis d'exploitation forestière couvrant plus de terres en Papouasie que tout autre conglomérat. L'entreprise a rasé les forêts coutumières des peuples autochtones sans leur consentement, leur faisant subir des préjudices irréversibles. En ligne : https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82541
in MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES > N°254 (janvier-février 2021) . - P. 18-21[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44819 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 44821 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]La question du "genre" dans le secteur de l'huile de palme et son label RSPO - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier-février 2021 (02/01/2021), N°254, P. 8-12
L'exploitation et la discrimination des femmes dans le secteur de l'huile de palme sont indéniables. Conscientes de la situation, les entreprises, par leur programme de certification "la Table ronde pour une huile de palme durable" (Roundtable for Sustainable Palm Oil - RSPO), ont intégré des directives relatives au genre dans leur chaînes de valeur. Pourtant, le modèle de la plantation en lui-même reste violent, sexiste, structurellement raciste et patriarcal. Les femmes qui travaillent et vivent dans les plantations dans différents pays d'Afrique centrale et de l'Ouest témoignent : "Nous les femmes, nous ne pouvons plus marcher seules, nous devons aller en groupe à cause du risque d'être agressées par des ouvriers de l'entreprise ou des agents de sécurité. Nous ne nous sentons plus en sécurité autour de nos villages". https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf
[article]
Titre : La question du "genre" dans le secteur de l'huile de palme et son label RSPO Type de document : document électronique Auteurs : WRM (Mouvement mondial pour les forêts tropicales) Année de publication : 2021 Article en page(s) : P. 8-12 Note générale : Une photographie, notes bibliographiques avec liens sitographiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Droits des femmes ; Femme ; Genre ; Huile et oléagineux ; Production agricole ; Sexisme ; Sécurité ; Violence
Thésaurus Géographique
Afrique de l'ouest ; Afrique centraleRésumé : L'exploitation et la discrimination des femmes dans le secteur de l'huile de palme sont indéniables. Conscientes de la situation, les entreprises, par leur programme de certification "la Table ronde pour une huile de palme durable" (Roundtable for Sustainable Palm Oil - RSPO), ont intégré des directives relatives au genre dans leur chaînes de valeur. Pourtant, le modèle de la plantation en lui-même reste violent, sexiste, structurellement raciste et patriarcal. Les femmes qui travaillent et vivent dans les plantations dans différents pays d'Afrique centrale et de l'Ouest témoignent : "Nous les femmes, nous ne pouvons plus marcher seules, nous devons aller en groupe à cause du risque d'être agressées par des ouvriers de l'entreprise ou des agents de sécurité. Nous ne nous sentons plus en sécurité autour de nos villages". Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien En ligne : https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82539
in MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES > N°254 (janvier-février 2021) . - P. 8-12[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44819 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 44821 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]La résistance contre les plantations industrielles de palmiers à huile en Afrique occidentale et centrale - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier-février 2021 (02/01/2021), N°254, P. 22-23
Depuis de nombreuses décennies, les communautés d'Afrique occidentale et centrale sont confrontées à l'empiétement des plantations industrielles de palmiers à huile sur leurs terres communautaires. Avec la promesse mensongère de favoriser le développement et les emplois, les multinationales, soutenues par les gouvernements, ont obtenu des millions d'hectares de terres en concession pour des plantations industrielles de palmiers à huile. Les résultats de cette expansion ont été désastreux pour les communautés vivant dans et alentour. L'article présente quatre luttes communautaires : en République démocratique du Congo contre la multinationale PHC-Feronia, au Gabon contre Olam Company, au Cameroun contre Socapalm (qui appartient à Socfin) et au Nigeria contre Okomu Oil Palm Company (qui appartient également à Socfin). https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf
Permalink[article]Afrique : la ruée vers l’or bleu - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, janvier-mars 2021 (01/01/2021), S.N.,
L’Union africaine désigne l’économie bleue comme une "nouvelle frontière de la renaissance de l’Afrique". Perçue comme un secteur stratégique par un nombre croissant de pays africains, l’exploitation des activités liées à l'océan pourrait devenir un important levier de développement dans les années à venir, afin d’exploiter son potentiel économique par le biais d'activités de transport et de fabrication maritimes, de l’exploration pétrolière et gazière off-shore et de l’aquaculture. Mais cette nouvelle perspective de développement économique s'accompagne de mesures de lutte contre les impacts du changement climatique et de la surpêche. https://courier.unesco.org/fr/articles/afrique-la-ruee-vers-lor-bleu
Permalink[texte imprimé]Une agriculture qui répare la planète SHIVA, Vandana, CAPLAT, Jacques - ARLES : ACTES SUD, 2021/09, 550 P.
Grâce à l'expérience de trente ans de l'association paysanne indienne Navadya, fondée par Vandana Shiva, les auteur·es ont découvert comment l'agriculture peut renouer avec le vivant et devenir une source de stabilité climatique, de production vivrière performante et de renaissance de la biodiversité. Après les expériences réussies en Inde et en France, iels proposent une nouvelle aspiration pour un projet planétaire fécond.
Permalink[document électronique]Alimentation durable et locale Sénat, Commission des Affaires économiques, - PARIS : SENAT, 2021/05, 105 P.
Le modèle agricole français est fragile et trop dépendant des importations. Ce constat s'est renforcé avec la crise sanitaire de Covid-19, qui a révélé le besoin de souveraineté alimentaire et d'une offre de produits plus territorialisée. Il apparaît donc nécessaire de revaloriser le métier d'agriculteur·rice, notamment par une augmentation des revenus, afin de favoriser le renouvellement des générations et d'aider les exploitant·es à relever les défis techniques complexes face au changement climatique. Par ailleurs, les Commissions sénatoriales recommandent de favoriser le pilotage d'une politique alimentaire locale par les collectivités territoriales, de renforcer l'information des citoyen·nes sur les enjeux d'une consommation responsable et de développer des actions d'éducation à une alimentation durable.
Public :
http://www.senat.fr/rap/r20-620/r20-6201.pdf
Permalink[document électronique]Analyse de la réponse pour l’adaptation climatique : Niger , - PARIS : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 2021/12, 70 P.
Le changement climatique est l’un des principaux moteurs de la faim au Niger. Le Programme alimentaire mondial aide les communautés vulnérables à s’adapter au changement climatique et à renforcer leur résilience. Il a travaillé avec des acteurs locaux et le Centre international d’agriculture tropicale (CIAT) pour effectuer une analyse des risques climatiques du Niger et recommander des actions pour gérer ces risques identifiés.
Public :
https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/WFP-0000138260.pdf
Permalink[texte imprimé]Au commencement était... Une nouvelle histoire de l'humanité GRAEBER, David, WENGROW, David - PARIS : LES LIENS QUI LIBERENT (LLL), 2021, 752 P.
David Graeber et David Wengrow se sont donné pour objectif de déconstruire les mythes sur l'histoire de l'humanité. Ils nous invitent à tenter de comprendre quelles sociétés nos ancêtres cherchaient à créer. les auteurs montrent qu'on ne peut se limiter à définir la révolution agricole comme un processus unique. Depuis des siècles, l'histoire des origines des sociétés humaines et des inégalités sociales est présentée de manière simpliste et linéaire : pendant l’essentiel de leur existence sur terre, les êtres humains auraient vécu au sein de petits clans de chasseurs-cueilleurs. Puis l’agriculture aurait fait son entrée, et avec elle la propriété privée. Enfin seraient nées les villes, marquant l’apparition non seulement de la civilisation, mais aussi des guerres, de la bureaucratie, du patriarcat et de l’esclavage. De nombreuses découvertes récentes remettent en cause cette vision de l'histoire humaine et ont prouvé l’émergence graduelle et instable de pratiques en différents lieux du globe. S’appuyant sur des recherches novatrices, leur ouvrage dévoile un passé humain infiniment plus intéressant et complexe que ne le suggèrent les lectures conventionnelles. Il élargit surtout les horizons du lecteur dans le présent, en montrant qu’il est toujours possible de réinventer les libertés et les modes d’organisation sociale.
Permalink[document électronique]Comment protéger nos agriculteurs et l'environnement ? Fondation Nicolas Hulot pour la nature et l'homme, Institut Veblen - BOULOGNE BILLANCOURT : FONDATION NICOLAS HULOT POUR LA NATURE ET L'HOMME, 2021/03, 64 P.
Ce rapport, fruit d'une enquête enquête sur ces normes remises en cause par l'écart de traitement entre denrées européennes et denrées importées, soulève l’urgence de réformer une politique commerciale européenne. En effet, celle-ci ne tient pas ses engagements environnementaux et de santé publique, et met en péril l’avenir des éleveurs et agriculteurs en leur imposant une distorsion de concurrence. Le rapport propose de mettre fin à cette incohérence avec un règlement européen sur les importations, basé sur un principe de « mesures-miroirs ». Une réforme à porter dès maintenant pour une adoption en 2022, à l’occasion de la présidence française de l’Union européenne.
Public :
https://www.veblen-institute.org/IMG/pdf/tt-rapport-mondialisation-mars-2021.pdf
Permalink[document électronique]Comparative Assessment of Monitoring and Remediation Systems on Child Labour as implemented by Fairtrade Small-scale Producer Organizations Patricia Erb & Associates, - BONN (ALLEMAGNE) : FAIRTRADE INTERNATIONAL, 2021/12, 39 P.
Aucune organisation ne peut garantir l'éradication du travail des enfants. Toutefois, cette étude vise à montrer l'impact significatif de l'application des standards Fairtrade concernant l'interdiction du travail des enfants, y compris des politiques de protection des enfants, sur l'évolution des pratiques. Le système Fairtrade a construit son engagement éthique sur des expériences de terrain indiscutables qui ont montré des résultats probants. Les recommandations se concentrent sur les objectifs de progrès et la garantie d'une amélioration continue. Au-delà de recommandations qui pourraient s'appliquer à tout le système Fairtrade, les auteurs de cette étude ont catégorisé leurs préconisations et dirigé leurs recommandations, afin de mettre en œuvre des actions ciblées, réalistes et graduelles.
Public :
https://files.fairtrade.net/publications/Comparative-assessment-of-monitoring-and-remediation-systems-on-child-labour_Fairtrade_Dec2021.pdf
Permalink[document électronique]Compensation carbone : tout sauf neutre CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - LYON : CCFD TERRE SOLIDAIRE EN RHONE ALPES, 2021/10, 48 P.
TotalEnergies, Nespresso et Air France prétendent agir pour le climat en érigeant la compensation carbone comme levier pour atteindre la neutralité carbone. Or, en plus d’être inefficace, cette fausse solution représente une menace pour les droits humains et la biodiversité.
Public :
https://ccfd-terresolidaire.org/IMG/pdf/rapport_neutralitecarbone_ccfd-terresolidaire.pdf
Permalink[texte imprimé]Cultivons Nous BERGEON, Edouard, - PARIS : LES ARENES, 2021/11, 328 P.
Sensible aux problématiques de l'agriculture et de l'environnement, Edouard Bergeon souhaite sensibiliser au monde paysan, pour mieux faire comprendre ses conditions de vie, ses motivations, ses contraintes, mais aussi ses solutions pour une alimentation durable, par le biais de portraits, d'infographies, de dossiers, d'entretiens, agrémentés de bandes dessinées et d'illustrations originales.
Permalink[texte imprimé]Demain, une Europe agroécologique POUX, Xavier, AUBERT, Pierre-Marie - ARLES : ACTES SUD, 2021, 301 P.
Cet ouvrage est inspiré par le projet Tyfa "Ten years for agroecology" (10 ans pour l'agroécologie) visant une alimentation durable et saine, des progrès pour l'environnement, le climat et la santé. Il expose la faisabilité d'une agriculture systémique sans pesticides ni intrants chimiques, à l'échelle européenne à l'horizon 2050. Ce système qui prend en compte le cycle de l'azote, les capacités de la biodiversité, les spécificités géographiques couvre plus que les besoins alimentaires de la population. Son impact est vertueux pour la biodiversité et le climat, contrairement au modèle agricole actuel. Cette transition agricole est à conduire parallèlement à celle du système alimentaire et agro-industriel. De la PAC (Politique agricole commune), aux accords commerciaux, à la sécurité sociale de l'alimentation, les auteurs exposent les leviers, les freins, les alternatives en cours, les outils possibles pour ce chantier à la fois agricole, écologique, social, économique et politique qui concerne tous les membres de la société.
Permalink[texte imprimé]Deux mains dans la terre CAPLAT, Jacques, ROUXEL, Laetitia - ARLES : ACTES SUD, 2021/10, 144 P.
L'auteur propose l'histoire d'un agriculteur qui, dans le but de retrouver son autonomie, se convertit à l’agriculture biologique et découvre que le paysan peut être source d'un renouveau territorial et un sauveur climatique.
Permalink[texte imprimé]Une écologie de l'alimentation BRICAS, Nicolas, CONARE, Damien - VERSAILLES : QUAE, 2021, 308 P.
Cet ouvrage interdisciplinaire ponctue les dix ans de la Chaire Unesco Alimentations du monde visant à décloisonner les savoirs et à soutenir les acteurs du changement vers la durabilité. Il expose comment l'alimentation et plus largement les systèmes alimentaires sont déterminés par et déterminent autant le vivant que les organisations. Désormais, la question de la durabilité des systèmes alimentaires étant posée, il propose, pour la santé des systèmes environnementaux et sociaux, une transformation multidimensionnelle et politique de l'alimentation. Il invite ensuite à revisiter certains poncifs de l'alimentation durable, à penser le changement d'échelle des alternatives pionnières, à poser la question de l'engagement des autres sphères de la société : publique, privée, recherche.
https://www.quae-open.com/extract/646
Permalink[document électronique]L'égalité femmes-hommes dans l'accès à la terre, condition prioritaire d'une agriculture durable Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2021/03, 4 P.
Partout dans le monde et surtout dans les pays du Sud, les femmes jouent un rôle prépondérant dans l'agriculture et la sécurité alimentaire, notamment en raison de la migration masculine. Pourtant, les normes patriarcales dominantes rendent invisible l'importance de leur travail et marginalisent les femmes dans l’accès au foncier. Dans les pays en développement (PED), la grande majorité des femmes ne peuvent pas hériter des terres de leurs parents ou maris. En outre, elles sont le plus souvent exclues de la définition des règles d'usage des terres et des ressources naturelles. Depuis une décennie, les dynamiques de concentration foncière causée par l'expansion de l'exploitation capitaliste accentuent les difficultés des femmes à accéder aux terres, auxquelles se combinent les effets de l'urbanisation, de la croissance démographique et du changement climatique.
Public :
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/Coordination_SUD_Notes_de_SUD_30_egalite_femmes_hommes_agriculture.pdf
Permalink[texte imprimé]Encore des patates !? ISF-AgriSTA (Ingénieurs sans frontières-Agricultures et souveraineté alimentaire), ROBERT, Claire - S.L. : SECURITE SOCIALE DE L'ALIMENTATION (SSA), 2021, 72 P.
Pendant la pandémie de Coronavirus, les restrictions sanitaires (confinement, fermetures des frontières et des restaurants) sont instaurées. Au moment où les besoins de l'aide alimentaire explosent, 500 000 tonnes de pommes de terre invendues doivent être écoulées pour éviter le gaspillage. Les auteur·rices invitent à suivre leur cheminement avec un projet de défendre une Sécurité Sociale de l'Alimentation, qui met en avant la transformation du milieu agricole vers un monde de production qui respecte l'environnement, le travailleur et le mangeur, et qui garantit le droit à l'alimentation pour tou·tes.
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