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Paysans sans-terre |
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[texte imprimé]Nos excédents laitiers, chance ou danger pour le Tiers Monde VOLFF, Anne, PRUM, René - LYON : CENTRE DE RELATIONS INTERNATIONALES ENTRE AGRICULTURES POUR LE DEVELOPPEMENT (CRIAD), 1981, 128 P.
Les relations sont nombreuses entre les réalités vécues au Sahel et celles que vivent les producteurs de lait en Europe : ceux-ci importent des matières premières pour l'élevage et exportent des produits laitiers ou des technologies. Les producteurs de lait sont impliqués dans les problèmes alimentaires du Tiers Monde.
Titre : Nos excédents laitiers, chance ou danger pour le Tiers Monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne VOLFF ; René PRUM Editeur : LYON : CENTRE DE RELATIONS INTERNATIONALES ENTRE AGRICULTURES POUR LE DEVELOPPEMENT (CRIAD) Année de publication : 1981 Autre Editeur : LYON : FEDERATION REGIONALE LAITIERE RHONE ALPES (FRPL) Importance : 128 P. Note générale : Bibliographie, annexe, nombreux dessins, cartes, graphiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France ; Europe ; Brésil ; Afrique ; Inde ; Pérou
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Relation Nord-Sud ; Lait ; Élevage ; Alimentation ; TechnologieRésumé : Les relations sont nombreuses entre les réalités vécues au Sahel et celles que vivent les producteurs de lait en Europe : ceux-ci importent des matières premières pour l'élevage et exportent des produits laitiers ou des technologies. Les producteurs de lait sont impliqués dans les problèmes alimentaires du Tiers Monde. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16891 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 20190 CI AGRI-AGRI40 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 20188 CM G/237 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Politiques d'aménagement hydro-agricole FUNEL, Jean-Marie, LAUCOIN, Guy - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1981, 212 P.
Alors que la maîtrise de l'eau laisse supposer l'accroissement de la production agricole, on évacue trop rapidement les enjeux sociaux des aménagements hydro-agricoles. Cette étude s'intéresse à des études de cas dans les vallées du Sénégal et du Niger : problèmes rencontrés en matière d'irrigation et réponses apportées dans le cadre des politiques d'aménagement.
Titre : Politiques d'aménagement hydro-agricole Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie FUNEL ; Guy LAUCOIN Editeur : PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF) Année de publication : 1981 Autre Editeur : PARIS : AGENCE DE COOPERATION CULTURELLE ET TECHNIQUE (ACCT) Collection : TECHNIQUE VIVANTE : DEVELOPPEMENT EN ZONE ARIDE Importance : 212 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85319-083-1 Note générale : Cartes, graphiques,schémas, tableaux, bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Sahel ; Fleuve senegal ; Fleuve niger
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Irrigation ; Hydraulique ; Projet ; Étude de cas ; Régime foncier ; Changement socialRésumé : Alors que la maîtrise de l'eau laisse supposer l'accroissement de la production agricole, on évacue trop rapidement les enjeux sociaux des aménagements hydro-agricoles. Cette étude s'intéresse à des études de cas dans les vallées du Sénégal et du Niger : problèmes rencontrés en matière d'irrigation et réponses apportées dans le cadre des politiques d'aménagement. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54398 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1012-1 BIOF AGR 5.10 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [texte imprimé]Sucre amer LEMOINE, Maurice, - PARIS : ENCRE, 1981/04, 295 P.
L'auteur présente ici un reportage sur les Haïtiens (15000) qui chaque année sont vendus comme des esclaves par le Président Duvallier et ses "tontons macoutes" pour travailler dans les plantations de canne de la République Dominicaine. Ils sont exploités, affamés, battus, parqués comme du bétail, sans espoir de pouvoir s'enfuir.
Titre : Sucre amer Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice LEMOINE Editeur : PARIS : ENCRE Année de publication : 1981/04 Importance : 295 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86418-104-0 Note générale : Photos. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Antilles ; Haïti ; République dominicaine
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Esclavage ; Prolétariat ; Milieu rural ; Canne à sucreRésumé : L'auteur présente ici un reportage sur les Haïtiens (15000) qui chaque année sont vendus comme des esclaves par le Président Duvallier et ses "tontons macoutes" pour travailler dans les plantations de canne de la République Dominicaine. Ils sont exploités, affamés, battus, parqués comme du bétail, sans espoir de pouvoir s'enfuir. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16925 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 20273 AM GRD 13 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 20268 CM M/156 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 20270 CR 5260 DESC autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 59080 AME/LEM autres textes imprimés 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 20271 CD52 AGR/LEM autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible CRDTM 1147 CD59 6HAI002 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Technologies autochtones et alimentation en Amérique latine MUCHNIK, José, ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) - PARIS : ALTERNATIVES TECHNOLOGIQUES ET RECHERCHES SUR LES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (ALTERSIAL), 1981, 209 P. + ANN.
A travers trois exemples d'agro-industrie autochtones traditionelles, ce livre compare les performances et les effets des technologies modernes et traditionnelles, de l'équilibre régional et de la balance des paiements du pays.
Titre : Technologies autochtones et alimentation en Amérique latine Type de document : texte imprimé Auteurs : José MUCHNIK ; ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) Editeur : PARIS : ALTERNATIVES TECHNOLOGIQUES ET RECHERCHES SUR LES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (ALTERSIAL) Année de publication : 1981 Importance : 209 P. + ANN. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Amérique latine
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Industrie agroalimentaire ; Technique traditionnelle ; Alimentation ; Emploi ; Agriculture ; Paysannerie
Thésaurus Autre
Equilibre regionalRésumé : A travers trois exemples d'agro-industrie autochtones traditionelles, ce livre compare les performances et les effets des technologies modernes et traditionnelles, de l'équilibre régional et de la balance des paiements du pays. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5056 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 8281 BIOF AGR 21 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible [texte imprimé]Le vieil homme et la forêt COEN, Lorette, - LAUSANNE (SUISSE) : FAVRE, 1981, 123 P.
En pleine jungle amazonienne, sur les bords du fleuve Jari, un milliardaire nord-américain, Daniel K. Ludwig, s'est taillé un empire avec la complicité des autorités brésiliennes. Il possède l'exploitation forestière, agricole et industrielle la plus vaste du Brésil et entend donner une démonstration de mise en valeur exemplaire, initiant d'autres "projets Jari" de la part d'investisseurs nationaux et étrangers. Alors que la dernière forêt vierge de la planète recule dramatiquement, que les autochtones indiens disparaissent et que les travailleurs migrants n'y trouvent que la misère et la mort, Lorette Coen mène l'enquête sur le "projet Jari" dans ses implications nationales et internationales.
Titre : Le vieil homme et la forêt : Jari : une enclave en Amazonie Type de document : texte imprimé Auteurs : Lorette COEN ; René DUMONT, Préfacier, etc. Editeur : LAUSANNE [SUISSE] : FAVRE Année de publication : 1981 Collection : CETIM Importance : 123 P. ISBN/ISSN/EAN : 282890060 Note générale : Jari est la plus grande exploitation agro-forestière du monde, "enclave yankee" en Amazonie, dont l'exploitation ultra-modernisée ruine l'économie paysanne locale et profite aux multinationales du matériel agricole, des engrais, des pesticides et du carburant. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agroforesterie ; Multinationale ; Néocolonialisme ; Peuple autochtone ; Agriculture paysanne ; Échange inégal
Thésaurus Géographique
Amazonie ; Brésil ; États-UnisRésumé : En pleine jungle amazonienne, sur les bords du fleuve Jari, un milliardaire nord-américain, Daniel K. Ludwig, s'est taillé un empire avec la complicité des autorités brésiliennes. Il possède l'exploitation forestière, agricole et industrielle la plus vaste du Brésil et entend donner une démonstration de mise en valeur exemplaire, initiant d'autres "projets Jari" de la part d'investisseurs nationaux et étrangers. Alors que la dernière forêt vierge de la planète recule dramatiquement, que les autochtones indiens disparaissent et que les travailleurs migrants n'y trouvent que la misère et la mort, Lorette Coen mène l'enquête sur le "projet Jari" dans ses implications nationales et internationales. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64685 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité MCM01179 MCM AM AG COE livre, album 44 - MCM (Nantes) Disponible CRDTM 9186 CD59 6BRE051 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Alternatives pour la transformation du maïs MUCHNIK, José, ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires) - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1980, 85 P.
Les travaux de recherche menés par le groupe ALTERSIAL sur l'artisanat alimentaire et, en particulier, sur la transformation du maïs au Mexique visent un triple objectif : une valorisation culturelle par l’étude du produit consommé en relation avec l’évolution des styles alimentaires permettant d'envisager des alternatives acceptables, une valorisation socio-économique par l’étude de la filière allant des opérateurs et leurs organisations jusqu'à la distribution des produits transformés, une valorisation technologique par l’analyse des systèmes de transformation. Par ailleurs, l'étude insiste sur l'importance de se doter d’outils permettant de mieux appréhender la filière tant dans ses caractéristiques techniques que sociales et économiques car l'innovation implique la participation de tous les agents de la filière, depuis les producteurs jusqu’aux consommateurs, pour s’intégrer dans le système alimentaire.
Permalink[texte imprimé]La construction des puits en Afrique tropicale BURGEAP (Bureau d'études en environnement), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1980, 201 P.
Ce manuel pratique est destiné aux acteurs en charge de la construction de puits. Un premier chapitre présente les données générales nécessaires à la réalisation des puits : nappes souterraines, aquifères, études préliminaires. Le second chapitre décrit les techniques de construction des puits à main : puits traditionnels et puits modernes, fonçage en terrain sec, cuvelage, captage, équipements de surface, matériels, entretien et réparation des puits. Le troisième chapitre aborde l'organisation des chantiers de puits à main et la participation villageoise. Le quatrième chapitre décrit les techniques de puits forés : puits forés à la tarière et puits forés à la benne-trépan. Le dernier chapitre apporte des données chiffrées : prix de revient, budget d'une brigade de puits.
Permalink[texte imprimé]Les défenses récurrentes des programmes de développement des pays du Sahel CILSS (Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel), CSAO (Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest) - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1980/08, 331 P.
Ce rapport analyse les dépenses de fonctionnement et d'entretien des programmes d'investissements publics ou dépenses récurrentes, en tire des enseignements et des projections à moyen terme. Il se termine par des propositions et recommandations.
Permalink[texte imprimé]L'élevage en pays sahélien COULOMB, Jacques, SERRES, Henri ; TACHER, Georges - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1980, 183 P.
Cet ouvrage s'intéresse à l'élevage des pays francophones de la zone sahélienne : Mauritanie, Sénégal, Mali, Haute-Volta, Niger et Tchad. Après une présentation des différentes espèces et races d'animaux, cette étude aborde les aspects zootechniques et zoo-économiques liés au bétail et aux productions animales. Il analyse enfin la diversité des systèmes de production à la fois traditionnels (pastoralisme, agropastoralisme) et modernisés (ranches, embouchure...).
Permalink[texte imprimé]Les firmes transnationales et l'agriculture en Amérique latine ARROYO, Gonzalo, - PARIS : ANTHROPOS, 1980/10, 259 P.
Dans la première partie est abordé, de façon générale, le rapport entre le capitalisme transnational et l'agriculture traditionnelle. Dans la deuxième partie, des approches spécifiques portent sur différents pays, sur l'implantation de firmes multinationales d'agro-industrie, sur les groupes agro-industriels et la crise.
Permalink[texte imprimé]Les foyers améliorés au Sahel Association pour l'arbre au Sahel, - NOGENT SUR MARNE : ASSOCIATION POUR L'ARBRE AU SAHEL, 1980, 53 P. + ANN.
Il s'agit d'une analyse des objectifs auxquels doivent répondre les foyers améliorés (l'attente des organismes constructeurs, l'attente des femmes), avec une présentation des critères techniques rencontrés sur des foyers améliorés dans les quatre pays concernés : les attentes quant au développement de ces foyers (volonté politique de chaque pays ; faut-il vulgariser les foyers améliorés dans les villes ou/et les campagnes ? ; problèmes technico-économiques).
Permalink[texte imprimé]Les géants du grain MORGAN, Dan, - PARIS : FAYARD, 1980, 319 P.
Cet ouvrage analyse le fonctionnement et l'évolution des cinq grandes compagnies qui dominent le commerce international du grain. Il éclaire les liens étroits qui existent entre la diversification des compagnies céréalières et l'apparition d'une superpuissance agricole, les Etats-Unis. Il donne un certain nombre d'exemples précis.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu des récoltes DEACOVE, Jim, - HEERHUGOWAARD (NORVEGE) : SUNNY GAMES, 1980, Jeu coopératif (2 à 4 joueurs)
Dans ce jeu, les joueurs-euses devront récolter carottes, haricots, épis de maïs et tomates avant l'arrivée de l'automne, concrétisé par un puzzle qui se complète progressivement. Pour une version plus difficile, on peut d'abord semer les légumes, dans une première phase en utilisant le puzzle représentant le printemps.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Le livre du jardin MAGRINI, Gigliola, - PARIS : BORDAS, 1980/09, 316 P.
Fiches descriptives et conseils sur les plantes du jardin ou de la maison.
Permalink[texte imprimé]Le peuple tchadien : ses racines, sa vie quotidienne et ses combats CHAPELLE, Jean, - PARIS : L'HARMATTAN, 1980, 304 P.
Cet ouvrage propose une photographie du Tchad et apporte un éclairage sur les racines profondes des maux ayant traversé l'histoire du Tchad. Il apporte également des éléments d'analyse de la société tchadienne et la culture de son peuple.
Permalink[texte imprimé]Politiques d'hydraulique pastorale SERRES, Henri, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1980, 118 P.
Depuis près de trente ans des programmes d'hydraulique pastorale ont été mis en place dans différents pays du Sahel. A la lumière de cette expérience, l'auteur en tire des enseignements pour permettre de mieux définir les politiques d'hydraulique pastorale adaptées à la diversité des situations.
Permalink[texte imprimé]Problèmes des régions arides - Modélisation de l'agriculture pluviale LABONNE, Michel, LEGAGNEUX, Bruno - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1980, 101 P.
Le monde sahélien est sans cesse menacé par la sécheresse. L'étude des problèmes de développement de cette région a amené les auteurs à s'interroger sur la mise en valeur de la zone tropicale aride ou semi-aride. Une remise en cause des actions de développement dans cette région s'impose. Elle est le fruit des réflexions du groupe "Etude du développement" créé en 1975 par la Délégation générale à la recherche scientifique et technique et par le Comité "Lutte contre l'aridité en milieu tropical". Pour lutter contre la semi-aridité, un modèle de l'agriculture pluviale a donc été établi afin de satisfaire en priorité les besoins fondamentaux (nourriture, vêtement, énergie) de la population en utilisant des techniques ne déséquilibrant pas l'écosystème. (Résumé du Conseil international de la langue française).
Permalink[texte imprimé]Le sucre et la faim : enquête dans les régions sucrières du Nord-Est brésilien LINHART, Robert, - PARIS : MINUIT, 1980/12, 96 P.
Cet ouvrage décrit la vie quotidienne des ouvriers agricoles, la plupart du temps sans contrat, qui travaillent dans les grandes plantations de canne à sucre de l'Etat du Pernambouc. Leur travail est harassant, ils n'ont aucune sécurité d'emploi et dépendent entièrement des grands propriétaires. Leurs petits jardins familiaux n'existent plus, ils n'ont plus la possibilité d'avoir une petite agriculture vivrière. Les ouvriers et leurs familles vivent dans des conditions de famine et d'hygiène catastrophiques.
Permalink[texte imprimé]Asie du Sud-Est : l'enjeu thaïlandais CATTORI, Sylvia, CATTORI, Jean - PARIS : L'HARMATTAN, 1979, 256 P.
Les auteurs de cet ouvrage analysent et traitent à la fois de la situation tant politique, économique que sociale et culturelle de la Thaïlande.
La société thailandaise est, sociologiquement parlant, très déséquilibrée.
Il existe, entre les villes et les campagnes, comme entre les classes dominantes et les classes dominées de grandes disparités. Les paysanssont couramment spoliés de leurs terres au bénéfice des membres des classes possédantes des villes et des campagnes. Cet état de choses contribue non seulement à l'appauvrissement des paysans, mais aussi à l'exode rural, avec sa cohorte de malheurs et de misère: bidonvilles, chômage, délinquance juvénile, prostitution, drogue, maladies de toutes sortes...
La situation socio-économique des populations thaïlandaises s'est aggravée avec l'installation des bases militaires américaines en Thaïlande pendant la guerre du Vietnam. Elles ont fait croître la corruption, la prostitution et la consommation des drogues dans des proportions alarmantes. Cette situation a débouché sur un conflit armé.
Permalink[texte imprimé]Le café JACQUES-FELIX, Henri, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1979/10, 124 P.
Après un premier chapitre sur la biologie du café l'ouvrage s'organise comme suit :
- Création et entretien des caféières
- Récolte, technologie et rendement du café
- La caféiculture dans le monde
- Economie et commerce du café
- Usages et propriétés du café
Permalink[texte imprimé]Le chemin des Peuls du Boobola : contribution à l'écologie du pastoralisme en Afrique des savanes BENOIT, Michel, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1979, 108 P.
Ce livre, résultat d'enquêtes de terrain et qui présente plusieurs cartes, veut démontrer que le projet pastoraliste repose non sur le contrôle de la nature mais sur son "animation". Celle-ci est utilisée pour la survie du groupe et non pour la satisfaction de besoins croissants.
Permalink[texte imprimé]Développement des cultures irriguées au Mali : Bilan et perspectives PETER, Dominique, LE BLOAS, Jean - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1979/10, 90 P.
Permalink[texte imprimé]Le désherbage des cultures sous les tropiques DEUSE, Jacques, LAVABRE, Emile Maurice - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1979, 312 P.
Cet ouvrage technique présente des généralités sur les adventices, les méthodes de désherbage, les herbicides et les matériels d'épandage. Chacune des plantes tropicales est traitée isolément. Le chapitre consacré au "désherbage des cultures pérennes tropicales" s'intéresse plus particulièrement à la protection de la culture des caféier, cacaoyer et théier.
Permalink[texte imprimé]Eléments d'agronomie saharienne : de la recherche au développement TOUTAIN, Georges, - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1979, 277 P.
Ce document est publié par la cellule des Zones arides, dans le cadre du comité de lutte contre l'aridité en milieu tropical. Il montre un contraste de situation d'où découle une politique de Recherche-Développement en palmeraies dattières. Après une description d'une palmeraie dattière au Sahara (limites, climat, sols, agro-système), il détaille les techniques appropriées à la mise en valeur : irrigation, fertilisation, organisation de l'élevage, conduite des cultures.
Permalink[texte imprimé]Evaluation des quantités d'eau nécessaires aux irrigations , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1979, 204 P.
Cet ouvrage porte essentiellement sur les aspects techniques et plus particulièrement sur la détermination des besoins en eau nécessaires aux irrigations. Le premier chapitre traite des notions liées au climat et s'intéresse au phénomène d'évapotranspiration. Le second chapitre définit les caractéristiques du sol qui interviennent sur le comportement des cultures à l'irrigation. Les mécanismes de transfert d'eau dans la plante et les besoins en eau des principales cultures tropicales sont étudiés dans le troisième chapitre.
Le quatrième chapitre traite d'autres facteurs influant sur les besoins en eau : mode d'irrigation, techniques culturales, etc. A partir de l'ensemble de ces données, le cinquième chapitre présente les méthodes de calcul des besoins en eau : éléments du bilan hydrique, tenue du bilan hydrique, calcul des besoins en eau d'un périmètre d'irrigation.
Permalink[texte imprimé]L'exploitation bananière au Costa Rica : essai de diagnostic COTO, Flora, ISSA (Institut des sciences sociales appliquées) - LYON : UNIVERSITE CATHOLIQUE DE LYON (UCLY), 1979, 90 P.
Après avoir retracé l'évolution (à partir du XIXème siècle) de l'exploitation bananière et précisé les acteurs de ce système (Etat, syndicat, agriculteurs, compagnies bananières, bailleurs de fonds, etc.), l'auteur tente d'établir, à l'aide de schémas, le mécanisme de l'activité bananière. Il conclut sur la nécessité d'engager des réformes de fond au niveau économique et politique.
Permalink[texte imprimé]L'héritage : essai sur le problème foncier mélanésien en Nouvelle-Calédonie SAUSSOL, Alain, - PARIS : SOCIETE DES OCEANISTES, 1979, 493 P.
Plus de cent ans après la Grande Insurrection, l'auteur dresse par une analyse historique les enjeux fonciers passés et présents du peuple mélanésien en Nouvelle-Calédonie. Cet ouvrage constitue l'un des bilans d'une recherche commandée par le CNRS sur le thème de l'économie rurale en Nouvelle-Calédonie : faits de colonisation et réserves indigènes, modification du régime foncier en fonction des événements historiques de ce pays.
Permalink[texte imprimé]Seeds of the earth : A Private or Public Resource ? ICDA (International coalition for development action), - OTTAWA (CANADA) : CONSEIL CANADIEN POUR LA COOPERATION INTERNATIONALE (CCCI), 1979, 118 P.
A la suite de la Conférence de l'UNCTAD à Nairobi en 1976, dominée par les débats sur la question agroalimentaire, l'ICDA (International Coalition for Development Action) a mis en place un groupe de travail "semences". Cette coalition a en effet constaté que la base génétique de la production alimentaire mondiale était en voie de disparition rapide et que l'existence dans certains pays, comme l'Australie, l'Irlande et le Canada, d'une législation restrictive permettait à l'agribusiness de contrôler ce secteur vital du système mondial d'alimentation. Cette étude, fortement influencée par l'expérience canadienne, a été l'un des résultats des travaux des chercheurs et des associations concernées. L'auteur traite, dans une première partie, de la situation actuelle des semences (évolution génétique, conservation génétique). Dans la deuxième partie, il analyse le développement de la "révolution verte". Enfin, il examine les conséquences des restrictions légales sur la diversité, les tendances développées par les sociétés productrices de semences et les leçons à en tirer.
Permalink[texte imprimé]Travailleur dans la canne à la sucre MINTZ, Sidney Wilfred, - PARIS : MASPERO, 1979, 302 P.
A travers la vie de Taso, ouvrier agricole dans des plantations de canne à sucre, est retracée l'histoire récente de l' île de Porto Rico. L'auteur, anthropologue, fait un état des lieux des conditions de vie et de l'accès aux droits des ouvriers des plantations.
Permalink[texte imprimé]Types d'élevage et de vie rurale à Madagascar CORI, Gilles, TRAMA, Pierre ; CEGET (Centre d'étude de géographie tropicale) - TALENCE : CENTRE D'ETUDES DE GEOGRAPHIE TROPICALE (CEGET), 1979/07, 208 P.
L'élevage bovin à Madagascar est, avec la riziculture, l'une des principales activités économiques. Les éleveurs malgaches ont des techniques variées adaptées au milieu. Cette étude décrit les principaux types d'élevage et les améliorations réalisables par les éleveurs ou les services de l'élevage en tenant compte des obstacles sociaux et financiers très importants.
Permalink[texte imprimé]Votre potager : comment cultiver fruits et légumes en toutes saisons SEYMOUR, John, - PARIS : SOLAR, 1979, 249 P.
Retrouver des conseils pour organiser votre potager, pour le cultiver, et pour vous organiser afin de récolter des fruits et légumes toute l'année.
Permalink[texte imprimé]La défense des sols contre l'érosion GRECO, Jacques, - PARIS : LA MAISON RUSTIQUE, 1978, 183 P.
"Sur les terrains en pente, le sol agricole s'use, diminue d'épaisseur dès qu'il est à découvert. Il s'érode et tend à disparaître sous l'action du vent, de la pluie. Alors que dans les plaines, l'urbanisation réduit les surfaces cultivées, il est impératif en montagne de lutter contre cette érosion. La nature nous montre que le sol se forme et s'entretient à l'abri d'une couverture végétale : forêt, prairie. L'auteur, qui a une grande expérience en ce domaine, décrit en détail les techniques à mettre en oeuvre pour conserver les terres encore en place et restaurer celles dont la ruine est proche. Au cours des âges, le phénomène a été de nombreuses fois dénoncé. Des esprits éclairés ont préconisé des remèdes. Les méthodes de lutte contre l'érosion sont nombreuses. Certaines relèvent du plus simple bon sens. Dans les cas extrêmes, les travaux de génie civil doivent être réalisés pour fournir un premier cadre de protection. L'évolution des technologies agricoles, la mécanisation, qui permettent l'accès aux pentes les plus fortes, accélèrent le processus de désintégration des terres. Il est urgent d'y porter remède". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Le défi économique du Tiers-Monde. Rapport BERTHELOT, Yves, TARDY, Gérard - PARIS : LA DOCUMENTATION FRANÇAISE, 1978, 313 P.
Développe les problémes du Tiers-Monde : agriculture, financement, échanges avec les pays industrialisés. Insiste sur les échanges entre la France et le Tiers-Monde.
Permalink[texte imprimé]Energie et agriculture : le choix écologique MERCIER, Jean-Roger, - PARIS : DEBARD, 1978, 192 P.
Critique globale de l'agriculture industrialisée qui aboutit à des nuisances et une inefficience énergétique. Plaidoyer pour une agriculture "écologique", analyse des blocages qui peuvent s'y opposer. Etude poussée de la crise énergétique grâce à des calculs techniques sur la consommation énergétique en agriculture. Exemples de l'agriculture organique (USA) et biologique (France) qui montrent l'opportunité d'autres voies de développement, dont les coûts énergétiques sont plus de 2 fois inférieurs à ceux de l'agriculture conventionnelle.
Permalink[texte imprimé]Futur agricole et alimentaire de la Méditerranée arabe LABONNE, Michel, HIBON, Albéric - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1978/12, 163 P.
La dépendance alimentaire en Méditerranée apparaît de plus en plus comme une donnée quantitative et qualitative : elle constitue un frein au développement de l'ensemble des pays riverains. A l'insuffisance croissante de la production agricole correspond un gaspillage des ressources productives (terre et hommes). Il faut préparer l'émergence d'un espace méditerranéen solidaire face à la crise alimentaire. L'alternative est d'accepter ou de refuser que l'arme alimentaire soit un déterminant de l'avenir économique et social dans le bassin méditerranéen.
Permalink[texte imprimé]La Guinée-Bissau : d'Amilcar Cabral à la reconstruction nationale ANDREINI, Jean-Claude, LAMBERT, Marie-Claude - PARIS : L'HARMATTAN, 1978, 216 P.
La Guinée-Bissau se libère du colonialisme portugais par une lutte armée populaire, prolongée par des améliorations de vie des paysans. Le parti révolutionnaire (PAIGC) organise le nouvel Etat. Ce livre fait un bilan après trois années d'indépendance : dans l'ensemble, le gros des moyens accordés sur le plan international au pays, a été dirigé vers l'agriculture, la santé, l'éducation.
Permalink[texte imprimé]Manuel pratique d'identification des principaux acridiens du Sahel LAUNOIS, Michel, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1978, 303 P.
L'auteur présente un système visuel original pour repérer les caractères essentiels d'une espèce, au moyen de figures schématiques permettant de reconnaître plus d'une centaine d'acridiens du Sahel. Les espèces sont regroupées en tableaux accompagnés d'un index indiquant les caractères marquants qui permettent d'établir un premier diagnostic. Chaque espèce est répertoriée sur une planche, composée de dessins détaillés accompagnés d'explications. Avec ses dessins simplifiés et classés, l'ouvrage constitue un outil pratique pour les entomologistes de terrain, qu'ils soient confirmés ou néophytes.
Permalink[texte imprimé]Modèle régionalisé de simulation de l'agriculture pluviale sénégalaise LABONNE, Michel, LEGAGNEUX, Bruno - MONTPELLIER : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1978/10, 59 P.
Permalink[texte imprimé]Paysans écrasés, terres massacrées : Equateur, Thaïlande, Inde, Bangladesh, Haute Volta DUMONT, René, - PARIS : ROBERT LAFFONT, 1978, 360 P.
Les paysans du Tiers Monde, quelle que soit la diversité de leurs situations, ont toujours été exploités et méprisés. La colonisation a favorisé les cultures d'exportation aux dépens des cultures vivrières ; mais le néo-colonialisme ne fait que prolonger cet état de choses. L'auteur cherche à donner la parole à ces paysans pour qu'ils puissent dénoncer les multiples formes d'exploitation et d'injustice dont ils sont l'objet. Les minorités urbaines privilégiées détiennent le pouvoir et bénéficient de la protection des pays riches.
Permalink[texte imprimé]Paysans sans terres FABRE, Renaud, - MALAKOFF : DUNOD, 1978, 197 P.
L'ouvrage présente la situation globale de l'agriculture et des différentes catégories de paysans à l'issue des réformes agraires entreprises depuis les années 1960. Des analyses précises concernant divers pays sont présentées, ainsi qu'une réflexion de fond sur les problèmes alimentaires, les marchés, les positions des gouvernements, etc.
Permalink[texte imprimé]Les pompes et les petites stations de pompage SOGREAH (Société grenobloise d'études et d'applications hydrauliques), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1978/11, 217 P.
Organisé en quatre chapitres, cet ouvrage présente l'utilisation des pompes et le mise en oeuvre de petites stations de pompage :
1. Les pompes (types de pompes, choix, problèmes).
2. Les moteurs et l'alimentation en énergie.
3. Le fonctionnement des stations de pompage.
4. La conception et l'organisation des stations de pompage.
Permalink[texte imprimé]La production sucrière au Mexique MESTRIES, Francis, - NOGENT SUR MARNE : UNIVERSITE PARIS 1, INSTITUT D'ETUDE DU DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET SOCIAL (IEDES), 1978, 221 P.
Recherche sur les plantations sucrières dans la zone de Veracruz après la réforme agraire (datant de la révolution mexicaine) qui ne distribua aux paysans que des parcelles de terre sans les structures nécessaires à une production intégrée au mode de production capitaliste. Cette situation obligea les paysans à retomber sous la domination du capital agro-industriel constituant des formes de production atypiques au sein du seul mode de production capitaliste.
Permalink[texte imprimé]Le développement au ras du sol : chez les paysans du Tiers Monde GRAY, Jean, - PARIS : ENTENTE, 1978, 288 P.
Frères des Hommes est une association qui, par ses animateurs, essaie de promouvoir l'autodéveloppement des populations du Tiers-Monde. Cet ouvrage décrit les actions de développement dans quatre pays et parle des possibilités des paysans. Ils sont pauvres mais peuvent se prendre en mains. Est posé aussi le problème de la responsabilité des nations riches.
Permalink[texte imprimé]Le Tchad CABOT, Jean, BOUQUET, Christian - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1978, 128 P.
Les auteurs, dans une première partie, font une présentation géographique du pays : climat, sols, eau, végétation, puis de la population. Dans la seconde partie, ils font le tour des facteurs de développement du pays : ressources naturelles, agriculture de subsistance, élevage et pêche, cultures commerciales, industrialisation.
Permalink[texte imprimé]Le timbre du voyage PETV (Programme d'éducation télévisuelle) Côte d'Ivoire, - PARIS : CEDA/HATIER, 1978, 64 P.
Viviane, lycéenne à Bingerville près d'Abidjan, voyage à la découverte de la Côte d'Ivoire.
Permalink[texte imprimé]Tropical leaf vegetables in human nutrition OOMEN, Henricus Adrianus Petrus Canisius, GRUBBEN, Gerardus Johannes Hubertus - AMSTERDAM (PAYS BAS) : INSTITUT ROYAL DES TROPIQUES (KIT), 1978, 140 P.
Cet ouvrage recense les différentes plantes des régions tropicales utilisées pour l'alimentation. Les plantes sont analysées sous différents aspects : leurs vertus et leurs modes de consommation dans divers systèmes alimentaires.
Permalink[texte imprimé]VOL. 1. L'Afrique désenchantée : sociétés et stratégies de transition en Afrique tropicale GOSSELIN, Gabriel, - PARIS : ANTHROPOS, 1978, 375 P.
Il s'agit de six expériences de "modernisation" dans la savane et les pays tropicaux africains. Ces opérations aboutissent à une intégration plus poussée au marché mondial, une accélération des inégalités dans les villages et un accroissement de la bureaucratie.
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Manuel de motorisation des cultures tropicales Ministère de la Coopération et du Développement, CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical) - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1977, 661 P.; 473 P.
Le premier tome traîte de la motorisation des travaux, dans les pays d'Afrique tropicale et Madagascar, apparait comme une étape incontournable pour faire face aux besoins alimentaires des populations. Ce premier tome présente de manière détaillée les matériels et méthodes permettant la motorisation des cultures tropicales.Ce second tome du manuel consacré à la motorisation des cultures fait état des différents degrés de mécanisation motorisée des principales cultures tropicales telles que les céréales, les légumineuses, les tubercules et racines, canne à sucre, plantes stimulantes, cultures fruitières, plantes oléagineuses, plantes à fibres.
Permalink[texte imprimé]Afi à la campagne DOGBE, Anne, - DAKAR (SENEGAL) : NOUVELLES EDITIONS AFRICAINES (NEA), 1977, 28 P.
Afi et Kokou vont passer quelques jours à la campagne chez leurs cousins. Vivant au rythme de leur famille, ils vont cultiver et faire la lessive. Ceci n'empêchera pas ces enfants de jouer et d'aller au marché, d'où une animation qui leur feront apprécier l'air de la campagne.
Permalink[texte imprimé]Cesar Chavez MULLER, Jean-Marie, - PARIS : FAYARD, 1977, 323 P.
César Chavez n'est pas venu parmi les pauvres. Il est né parmi eux. Il est l'un de ces ouvriers agricoles d'origine mexicaine qui sont parmi les plus délaissés de la société américaine. Et dans cette société, où les rapports sociaux entre les différentes classes sont marqués par une violence d'une rare brutalité, cet ouvrier est parvenu à se faire reconnaître comme un "interlocuteur valable" par les plus puissants de l'économie.
Jean-Marie Muller et Jean Kalman racontent la lutte des ouvriers agricoles menée par César Chavez pour obtenir une loi en leur faveur et remporter ainsi une éclatante victoire par la non-violence : le boycott des produits, malgré l'intervention du pouvoir et de la police. Le nom de César Chavez est maintenant associé en Amérique à ceux de Gandhi et de Martin Luther King.
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