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N°108 - printemps 2019 - Agriculture et politique : des champs d'insécurité (Bulletin de CONFLUENCES MEDITERRANEE) / Matthieu BRUN
[n° ou bulletin]
Titre : N°108 - printemps 2019 - Agriculture et politique : des champs d'insécurité Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu BRUN, Coordinateur Année de publication : 2019 Importance : P. 9-178 Note générale : Dossier comprenant :
* Méditerranée - Moyen-Orient : on récolte ce que l'on sème (Brun, Mathieu)
* Ressources foncières et nouvelle frontière agricole dans le désert égyptien (Acloque, Delphine)
* Mobilisations foncières en Tunisie (Gana, Ali et Talebn Marouen)
* La sécurisation des terres agricoles du domaine public à l’épreuve du clientélisme politique en Algérie (Naili, Mohamed)
* Espagne : géopolitique d’une agriculture assoiffée (Salinas Palacios, Dario)
* L’agriculture dans l’ouest des Balkans (Del'homme, Bernard)
* La crise agraire du bassin de l'Oronte (Haj Asaad, Ahmed ; Saadé-Sbeih, Myriam et Jaubert, Ronald)
* L’agriculture libanaise entre crise syrienne et crise de l’État (Ghosn, Alexis et Hamadé, Kanj)
* Palestinian Rural Realities between the Israeli Occupation and “Farming Modernisation” (De Donato, Anita)
* Produire et se nourrir à Istanbul (Pérouse, Jean-François)
* La sécurité sanitaire du consommateur de fraises marocaines (Faure, Mylène)
* Crise entre pétromonarchies du golfe Persique : une recomposition des solidarités alimentaires arabes ? (Lavandier, Jérôme)
Notes, résumés, figures, tableaux, cartes.Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Sécurité alimentaire ; Géopolitique ; Politique agricole ; Alimentation ; Crise alimentaire ; Accès à la terre ; Étude de cas
Thésaurus Géographique
Bassin méditerranéen ; Moyen-Orient ; Afrique du nord ; Proche-Orient ; Espagne ; BalkansRésumé : Insécurité politique et insécurité alimentaire ne peuvent être séparées… Ce dossier met en lumière les liens qui existent entre l'agriculture, l'alimentation et la géopolitique à travers divers cas significatifs. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=22720 [n° ou bulletin]Contient
- [article]Ressources foncières et nouvelle frontière agricole dans le désert égyptien - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 17-30
L’Égypte met en œuvre de grands projets d'extension des terres agricoles dans le désert, où l'armée joue un rôle croissant via la NSPO (National Service Projects Organization ou Organisation des projets au service de la nation), l'institution centrale de son empire agro-alimentaire.- [article]Mobilisations foncières en Tunisie TALEB, Marouen - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 31-46
En Tunisie, la révolution de 2011 a engendré des changements socio-politiques, non sans violence parfois, surtout autour du contrôle de la gestion des terres domaniales agricoles.- [article]La sécurisation des terres agricoles du domaine public à l’épreuve du clientélisme politique en Algérie - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 47-58
En Algérie, dans les différentes réformes foncières et agraires, la distribution des terres se fait à travers le clientélisme politique et la captation de l’État, aux mains des milieux d'affaires.- [article]Espagne : géopolitique d’une agriculture assoiffée - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 59-71
Le partage de l'eau traditionnel entre usagers et différentes régions en Espagne a été modifié par une directive européenne mettant en place des objectifs environnementaux. La planification indispensable est compliquée par les rivalités politiques et les autonomies régionales.- [article]L’agriculture dans l’ouest des Balkans - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 73-85
Les six pays de l'ouest des Balkans (Albanie, Bosnie Herzégovine, Macédoine, Monténégro, Serbie et Kosovo), après 20 ans de "dé-collectivisation" gardent un secteur agricole important mais le schéma de modernisation proposé par l'Union européenne se révèle inadapté à la réalité du territoire.- [article]La crise agraire du bassin de l’Oronte SAADÉ-SBEIH, Myriam ; JAUBERT, Ronald - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 87-103
En Syrie, les périmètres irrigués du bassin de l'Oronte, élément stratégique du conflit, connaissent une crise agraire profonde depuis les années 1980, due principalement au dualisme entre planification et libéralisation.- [article]L’agriculture libanaise entre crise syrienne et crise de l’État HAMADÉ, Kanj - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 105-116
L'agriculture libanaise, très affectée par la crise syrienne et l'arrivée de plus de 1,5 million de réfugié·es, a montré des capacités d'adaptation remarquables mais qui restent fragiles. Cet article présente ces contradictions tout en discutant les politiques agricoles historiques et actuelles. Il conclut en interrogeant différents scénarios dans la perspective de l’après-crise et d’un retour des réfugié·es syrien·nes.- [article]Palestinian Rural Realities between the Israeli Occupation and “Farming Modernisation” - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 117-133
Le cas du village de Wādī Fūkīn en Cisjordanie est représentatif de la politique d'Israël dans les territoires occupés, la "modernisation" accentuant la dépendance à l'égard d'Israël comme de l'aide internationale.- [article]Produire et se nourrir à Istanbul - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 135-148
L'alimentation d'une métropole comme Istanbul est un problème aigu. Dans un contexte de transformation, de diversification des habitudes alimentaires, de forte augmentation de la demande de certains produits et de bouleversement du système commercial de distribution alimentaire, une nouvelle insécurité alimentaire s’est faite jour qui accentue les inégalités sociales.- [article]La sécurité sanitaire du consommateur de fraises marocaines - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 149-165
La culture de la fraise dans une région agro-exportatrice du Nord-Ouest du Maroc est étudiée en fonction de la sécurité sanitaire du consommateur, de son impact sur l’environnement et l’emploi avec le recours à une main d’œuvre importante, souvent saisonnière et majoritairement féminine.- [article]Crise entre pétromonarchies du golfe Persique - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 167-178
Les pétromonarchies du Golfe sont très dépendantes des importations alimentaires mais les solidarités arabes sont mises à l'épreuve du fait des conflits qui les divisent et depuis l’embargo mis en place autour du Qatar en juin 2017.- [article]Ces temps qui sont hors des gonds - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 181-193
L'auteur dénonce la politique populiste du gouvernement italien, ses diatribes contre l'Union européenne, sa démagogie en matière culturelle, économique et migratoire.- [article]Hassan Hanafi, philosophe et théoricien d'une gauche islamique - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 195-215
L'auteur analyse la pensée complexe et engagée du philosophe égyptien, Hassan Hanafi. Celui-ci conçoit l'islam comme mouvement socialiste de libération, y compris de la religion. Attiré d'abord par les expériences révolutionnaires de l'Amérique latine, il est ensuite fasciné par la révolution iranienne. Il se fait théoricien d'une gauche islamique, prônant la lutte des "peuples opprimés" contre l'"Occident capitaliste". Il cherche à fonder une nouvelle science : l'"occidentalisme".- [article]Un bilan de la Justice internationale en ex-Yougoslavie CHICLET, Christophe - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 221-229
Dans le cadre de cet entretien, le juriste Claude Jorda montre les acquis du Tribunal pénal international pour la Yougoslavie (TPIY) tout en reconnaissant que celui-ci n'a pas réussi à réconcilier l'ex-Yougoslavie.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 69292 CM CONF/MED 108 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]La crise agraire du bassin de l’Oronte SAADÉ-SBEIH, Myriam ; JAUBERT, Ronald - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 87-103
En Syrie, les périmètres irrigués du bassin de l'Oronte, élément stratégique du conflit, connaissent une crise agraire profonde depuis les années 1980, due principalement au dualisme entre planification et libéralisation.
[article]
Titre : La crise agraire du bassin de l’Oronte : de la planification centralisée aux projets agro-industriels Type de document : texte imprimé Auteurs : Ahmed HAJ ASAAD ; Myriam SAADÉ-SBEIH ; Ronald JAUBERT Année de publication : 2019 Article en page(s) : P. 87-103 Note générale : Article du dossier "Agriculture et politique". Résumés, 1 tableau, 2 cartes, 2 figures, notes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Irrigation ; Conflit ; Politique agricole ; Privatisation ; Planification ; Politique économique ; Libéralisme ; Eau ; Gestion des ressources naturelles
Thésaurus Géographique
SyrieRésumé : En Syrie, les périmètres irrigués du bassin de l'Oronte, élément stratégique du conflit, connaissent une crise agraire profonde depuis les années 1980, due principalement au dualisme entre planification et libéralisation. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76351
in CONFLUENCES MEDITERRANEE > N°108 (printemps 2019) . - P. 87-103[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 69292 CM CONF/MED 108 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]Crise entre pétromonarchies du golfe Persique - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 167-178
Les pétromonarchies du Golfe sont très dépendantes des importations alimentaires mais les solidarités arabes sont mises à l'épreuve du fait des conflits qui les divisent et depuis l’embargo mis en place autour du Qatar en juin 2017.
[article]
Titre : Crise entre pétromonarchies du golfe Persique : une recomposition des solidarités alimentaires arabes ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme LAVANDIER Année de publication : 2019 Article en page(s) : P. 167-178 Note générale : Article du dossier "Agriculture et politique". Résumés, notes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Dépendance ; Importation ; Géopolitique ; Histoire ; Conflit ; Sécurité alimentaire ; Sanction économique ; Aide alimentaire
Thésaurus Géographique
Péninsule arabiqueRésumé : Les pétromonarchies du Golfe sont très dépendantes des importations alimentaires mais les solidarités arabes sont mises à l'épreuve du fait des conflits qui les divisent et depuis l’embargo mis en place autour du Qatar en juin 2017. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76357
in CONFLUENCES MEDITERRANEE > N°108 (printemps 2019) . - P. 167-178[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 69292 CM CONF/MED 108 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]Espagne : géopolitique d’une agriculture assoiffée - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 59-71
Le partage de l'eau traditionnel entre usagers et différentes régions en Espagne a été modifié par une directive européenne mettant en place des objectifs environnementaux. La planification indispensable est compliquée par les rivalités politiques et les autonomies régionales.
[article]
Titre : Espagne : géopolitique d’une agriculture assoiffée Type de document : texte imprimé Auteurs : Dario SALINAS PALACIOS Année de publication : 2019 Article en page(s) : P. 59-71 Note générale : Article du dossier "Agriculture et politique". Résumés et notes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Eau ; Géopolitique ; Législation ; Union européenne (UE) ; Gestion des ressources naturelles ; Irrigation ; Sécheresse ; Planification
Thésaurus Géographique
EspagneRésumé : Le partage de l'eau traditionnel entre usagers et différentes régions en Espagne a été modifié par une directive européenne mettant en place des objectifs environnementaux. La planification indispensable est compliquée par les rivalités politiques et les autonomies régionales. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76349
in CONFLUENCES MEDITERRANEE > N°108 (printemps 2019) . - P. 59-71[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 69292 CM CONF/MED 108 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]Mobilisations foncières en Tunisie TALEB, Marouen - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 31-46
En Tunisie, la révolution de 2011 a engendré des changements socio-politiques, non sans violence parfois, surtout autour du contrôle de la gestion des terres domaniales agricoles.
[article]
Titre : Mobilisations foncières en Tunisie : révélateur des paradoxes de l’après "révolution" Type de document : texte imprimé Auteurs : Alia GANA ; Marouen TALEB Année de publication : 2019 Article en page(s) : P. 31-46 Note générale : Article du dossier "Agriculture et politique". Résumés et notes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Accès à la terre ; Conflit social ; Privatisation ; Lutte populaire ; Régime foncier ; Inégalité sociale ; Syndicat
Thésaurus Géographique
TunisieRésumé : En Tunisie, la révolution de 2011 a engendré des changements socio-politiques, non sans violence parfois, surtout autour du contrôle de la gestion des terres domaniales agricoles. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76347
in CONFLUENCES MEDITERRANEE > N°108 (printemps 2019) . - P. 31-46[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 69292 CM CONF/MED 108 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]Palestinian Rural Realities between the Israeli Occupation and “Farming Modernisation” - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 117-133
Le cas du village de Wādī Fūkīn en Cisjordanie est représentatif de la politique d'Israël dans les territoires occupés, la "modernisation" accentuant la dépendance à l'égard d'Israël comme de l'aide internationale.
Permalink[article]Produire et se nourrir à Istanbul - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 135-148
L'alimentation d'une métropole comme Istanbul est un problème aigu. Dans un contexte de transformation, de diversification des habitudes alimentaires, de forte augmentation de la demande de certains produits et de bouleversement du système commercial de distribution alimentaire, une nouvelle insécurité alimentaire s’est faite jour qui accentue les inégalités sociales.
Permalink[article]Ressources foncières et nouvelle frontière agricole dans le désert égyptien - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 17-30
L’Égypte met en œuvre de grands projets d'extension des terres agricoles dans le désert, où l'armée joue un rôle croissant via la NSPO (National Service Projects Organization ou Organisation des projets au service de la nation), l'institution centrale de son empire agro-alimentaire.
Permalink[article]La sécurisation des terres agricoles du domaine public à l’épreuve du clientélisme politique en Algérie - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 47-58
En Algérie, dans les différentes réformes foncières et agraires, la distribution des terres se fait à travers le clientélisme politique et la captation de l’État, aux mains des milieux d'affaires.
Permalink[article]La sécurité sanitaire du consommateur de fraises marocaines - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, printemps 2019 (01/04/2019), N°108, P. 149-165
La culture de la fraise dans une région agro-exportatrice du Nord-Ouest du Maroc est étudiée en fonction de la sécurité sanitaire du consommateur, de son impact sur l’environnement et l’emploi avec le recours à une main d’œuvre importante, souvent saisonnière et majoritairement féminine.
Permalink[article]L'approvisionnement alimentaire entre ressources et pouvoirs - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-1 (14/03/2019), N°237, 188 P.
Dans le domaine alimentaire, l'approvisionnement est un défi à relever pour les acteurs concernés (États, entreprises, réseaux marchands, familles, etc.) : il est non seulement complexe à organiser, mais également difficile à maîtriser dans les contextes instables et peu sécurisés des pays en développement. A partir d'études de cas, ce dossier expose les problèmes et les solutions différents selon les pays.
Permalink[article]Le commerçant, le paysan et la distribution du pouvoir de marché dans la Gnagna (Burkina Faso) - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-1 (14/03/2019), N°237, P. 167-188
Quarante entretiens avec des commerçants-grossistes ont été réalisés sur cinq marchés de la Gnagna, province orientale du Burkina Faso. La structuration des échanges est défavorable aux producteurs céréaliers en raison du caractère saisonnier des récoltes et des prix. Les commerçants se font concurrence pour la taille des collectes, mais des formes d'aide logistique ou des ententes sur les prix, leur assurent le pouvoir au marché.
Permalink[article]La contribution de l'agriculture urbaine à l'approvisionnement alimentaire de la Havane - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-1 (14/03/2019), N°237, P. 137-164
L'isolement commercial de Cuba durant les cinquante dernières années a favorisé l'essor de l'agriculture urbaine pour l'approvisionnement alimentaire. Par l'étude des politiques publiques et la caractérisation du système agraire de la Havane, ce travail analyse la stratégie mise en place afin de subvenir aux besoins alimentaires de la population en temps de crise. Le développement de cette agriculture a été favorisé par l’État à travers une politique de distribution de terres et de coopérativisme. Ce système reste très lié à la situation politique de l'île et, du fait de l'absence de partage dans les prises de décision, il peine à anticiper les changements.
Permalink[article]Les défis de l'approvisionnement alimentaire : acteurs, lieux et liens - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-1 (14/03/2019), N°237, P. 9-34
Le problème de l'approvisionnement alimentaire renvoie à deux enjeux fondamentaux : celui de la maîtrise stratégique des flux et celui des liens géographiques et sociaux au sein des systèmes mis en place. Les articles de ce dossier associent de manière étroite le champ des ressources et des pouvoirs. Ils rappellent combien la fourniture des denrées n'est pas seulement une question technique de prix, de volumes et de flux, mais dépend in fine des relations établies entre tous les acteurs depuis la production jusqu'à la consommation. On constate que, dans des régimes autoritaires (pays du Golfe, Amérique latine), la présence de l’État-organisateur reste incontournable. Ailleurs, une plus large place est laissée à des dynamiques informelles.
Permalink[article]Les distorsions des politiques d'alimentation de la "révolution" bolivarienne : Crise de l'approvisionnement et politisation des contrôles au Venezuela - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-1 (14/03/2019), N°237, P. 191-214
A partir de plusieurs sources, cet article propose une analyse de certains dispositifs du gouvernement vénézuélien pour la production, la commercialisation, la distribution et l'approvisionnement de produits alimentaires. Ces politiques ont un impact sur le vécu et le ressenti des populations qui subissent une pénurie sévère. Des données empiriques sur une banlieue de Caracas et l'examen des mesures économiques de la dernière décennie (1999-2018) permettent d'analyser les effets des politiques publiques, les difficultés pour surmonter la crise et son impact sur la population.
Permalink[article]Participation sociale aux espaces politiques et valorisation de la culture : des ressources de pouvoir pour promouvoir l'accès aux aliments de qualité au Brésil MALUF, Renato - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-1 (14/03/2019), N°237, P. 115-136
Cet article étudie les transformations de la consommation alimentaire dans Juazeiro, une ville du Nord-Este brésilien, caractéristique des villes de l'intérieur. Cette évolution se fait grâce à des discussions citoyennes avec les pouvoirs locaux avec l'espoir qu'elles aboutissent à l'accès à une nourriture de qualité pour tous.
Permalink[article]La performance de la chaîne de commercialisation des feuilles de manioc à Kinshasa et dans son hinterland MPANZU BALOMBA, Patience - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-1 (14/03/2019), N°237, P. 35-64
Cet article analyse la chaîne d'approvisionnement et de commercialisation des feuilles de manioc à Kinshasa en République démocratique du Congo. L'étude empirique réalisée à différents niveaux de la chaîne, et auprès de tous les acteurs, montre que cette activité est rentable. Toutefois c'est la transformation des feuilles en feuilles moulues ou en plat cuisiné appelé "pondu", qui crée le plus de valeur ajoutée.
Permalink[article]Produire et se nourrir dans les monarchies du Golfe - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-1 (14/03/2019), N°237, P. 65-88
Cet article étudie le système des approvisionnements alimentaires des trois pétromonarchies du Golfe : le Qatar, l'Arabie saoudite et les Émirats arabes unis. Les stratégies de sécurité alimentaire doivent prendre en compte les contraintes environnementales et les rivalités de puissance. La problématique de produire sur place, d'importer ou d'investir à l'étranger, implique des relations de pouvoir entre l’État et les entreprises. Ces différentes stratégies entraînent des arrangements et des alliances avec le secteur privé. Elles sont aussi le produit de concurrences et l'objet d'enjeux de pouvoirs à l'échelle régionale.
Permalink[article]Confiscation des terres au Vietnam. Résistances paysannes - In : LE MONDE DIPLOMATIQUE, février 2019 (01/02/2019), N°779, P. 1, P. 12-13
Pour sa croissance, le Vietnam mise sur l'essor des industries utilisatrices de main-d’œuvre et sur le développement de l'immobilier. A la périphérie de Hanoï, on confisque des terres agricoles pour des projets de construction. Les protestations des paysans expropriés sont durement réprimées par la police. Le pouvoir vietnamien s'appuie sur les classes moyennes urbaines et néglige le sort des paysans pourtant indispensables à la sécurité alimentaire du pays.
PermalinkN°28 - janvier 2019 - Coup d’œil sur l’agriculture et les politiques agricoles au Mali (Bulletin de BULLETIN DE SYNTHESE SOUVERAINETE ALIMENTAIRE) / Vital PELON
Permalink[texte imprimé]Abu Dhabi au défi de la sécurité alimentaire CALAIS, Damien, - , 2019, P. 89-114
Abu Dhabi est le plus puissant des Émirats arabes unis, sa population est urbaine et largement composée d'immigrés, il a connu un fort développement économique et humain, mais sa sécurité alimentaire reste fragile. Après une période d'accroissement de la production agricole locale et des importations, des sociétés abu-dhabiennes ont investi à l'étranger dans le foncier agricole. De son côté le pouvoir politique a encouragé de nouvelles pratiques sur le territoire national, pour répondre aux défis sociaux, environnementaux et économiques. Le bilan de ce système réformé est mitigé en terme de sécurité alimentaire et de développement durable.
Permalink[document électronique]En Afrique, les communautés résistent à l’accaparement des terres destinées à la production d’huile de palme Alliance contre les plantations industrielles en Afrique de l’Ouest et du Centre, - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2019/09, 15 P.
Les terres communautaires de nombreux pays africains constituent l’une des principales cibles des sociétés agroalimentaires productrice d’huile de palme pour répondre à la demande mondiale croissante. Ainsi, plus de 65 transactions foncières à grande échelle, portant sur plus de 4,7 millions d’hectares, ont été conclues entre 2000 et 2015. Mais au cours des cinq dernières années, la superficie concernée a diminué à un peu plus de 2,7 millions d’hectares dont seule une petite partie, 220 608 hectares, a été convertie en plantations de palmiers à huile ou replantée avec de nouveaux palmiers. De fait, les projets de plantations industrielles de palmiers à huile sont perçus comme un nouveau cycle d’occupation coloniale et la forte résistance des communautés a joué un rôle déterminant dans le ralentissement de l’expansion des plantations industrielles de palmiers à huile dans la région.
Public :
https://grain.org/system/articles/pdfs/000/006/326/original/Oil%20palm%20in%20Africa%20FR.pdf?1568796158
Permalink[texte imprimé]L'agroécologie peut nous sauver DUFUMIER, Marc, LE NAIRE, Olivier - ARLES : ACTES SUD, 2019, 175 P.
Au cours de ces entretiens avec un journaliste, l'agronome Marc Dufumier évoque d'abord sa découverte de l'agroécologie par l'observation de l'agriculture paysanne à Madagascar. Dans ce qu'il nomme les cinq voies de la sagesse, il détaille les différents paramètres et les principes qui fondent l'agroécologie qui est pour lui le seul moyen de nourrir la planète, d'assurer la santé des populations et de réduire les inégalités Nord-Sud pour limiter les flux migratoires. Enfin, il propose quelques pistes pour mettre en œuvre ce vaste programme.
Permalink[article]L'Amazonie, sanctuaire écologique et manne économique MARGUERITTE, Laura - In : CARTO, janvier-février 2019 (01/01/2019), N°51, P. 58-61
L'Amazonie, un des poumons verts de la planète, est la plus grande zone de forêt ancienne tropicale du monde. Véritable sanctuaire pour la biodiversité et gigantesque réservoir d’eau douce, ce territoire a été très longtemps préservé. L’Amazonie est également une des plus grandes réserves de terres agricoles au monde et est donc la cible de l’agro-industrie, mais elle est également riche en gisement d’or, de fer, de cuivre, de manganèse, de pétrole et de gaz naturel. L’expansion de l’agriculture et de l’élevage est une des principales causes de la déforestation de l’Amazonie et l’orpaillage illégal et industriel est nocif pour l’écosystème amazonien.
Permalink[vidéo]L'arbre providence - BRUXELLES (BELGIQUE) : TRIANGLE 7, 2019, vidéo, 52 mn.
Au Togo, une pratique agroforestière ancestrale est remise au goût du jour : planter certains arbres dans les champs de café, de cacao, de légumes ou de céréales, dans le but de fertiliser les sols gratuitement et de manière naturelle. Ce film donne à voir les interdépendances et les enjeux partagés, tout en restant positif. Autour d’un changement de cap engagé par quelques-un·es, le film valorise la coopération, l’implication et la prise de conscience collective. Accessible à tous les publics, il permet aussi de comprendre, au delà de l’agroforesterie, le poids des lobbies de l’industrie agroalimentaire et ses effets en Afrique de l’Ouest.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.alimenterre.org/l-arbre-providence
Permalink[texte imprimé]Atlas géopolitique de la Russie MARCHAND, Pascal, SUSS, Cyrille - PARIS : AUTREMENT, 2019, 95 P.
Cet atlas présente plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les problématiques actuelles et les enjeux pour la Russie et les pays satellites.
Permalink[texte imprimé]Les batailles du consommer local en Afrique de l'Ouest ELOY, David, DIAGNE, Daouda ; BASQUIN, Hélène - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2019/01, 126 P.
Les auteurs affirment : "Oui, les batailles du consommer local peuvent être gagnées". A l'appui de leur analyse du consommer local en Afrique de l'Ouest, il produisent des entretiens avec "celles et ceux qui font" la mise en marché des produits locaux et qui garantissent une répartition équitable de la valeur ajoutée, ainsi qu'une mise à disposition d'une alimentation saine aux consommateurs avertis.
https://www.alimenterre.org/system/files/2019-01/batailles-consommer-local-pp-bd.pdf
Permalink[vidéo]Champ de luttes, semeurs d'utopie - UGINE : ACHROMAT, 2019, 1 DVD 80 mn. + bonus 38 mn.
Dans ce documentaire, construit comme une chronique, Mathilde Syre a suivi plusieurs paysan.nes en Région Rhône-Alpes pendant un an. Elle a filmé leurs gestes quotidiens, leurs réussites et leurs doutes. Quatre hommes et deux femmes témoignent de leurs initiatives collectives, de leur recherche d'autonomie, des difficultés rencontrées pour la réappropriation du foncier, l'accès aux semences, etc… Au-delà de la préservation de l’environnement, elles.ils s’engagent avec conviction chaque jour pour une agriculture "vivable", paysanne. En touchant à la fois le monde du travail et celui de l’alimentation, l’agriculture est intimement liée aux mutations en cours dans la société. Ce film questionne le modèle agricole dominant et interroge sur ce que signifie faire société. Il fait découvrir d’autres manières de fonctionner, plus respectueuses de l’environnement, plus autonomes et plus solidaires, et donne envie à chacun.e de consommer autrement.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Les circuits courts alimentaires : Entre marché et innovation sociale CHIFFOLEAU, Yuna, - TOULOUSE : ÉRÈS, 2019, 174 P.
Les circuits courts alimentaires (CCA), en France, sont en plein renouvellement depuis la fin des années 1990. Cet ouvrage en quatre partie décrit un phénomène foisonnant encore largement méconnu. La première partie en retrace l'histoire en France, de leurs racines précapitalistes à leur renouveau actuel. La deuxième partie dresse un bilan (provisoire) des circuits courts alimentaires, qui met à disposition du lecteur un compte rendu nuancé de leurs potentialités et limites. Les deux dernières parties, plus succinctes, positionnent successivement les CCA dans les alternatives au modèle agroindustriel, puis dans une perspective théorique (économie collaborative, innovation sociale...).
Permalink[document électronique]Cultures biofortifiées ou biodiversité ? La bataille pour de véritables solutions à la malnutrition a commencé GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2019/06, 20 P.
La biofortification est un processus consistant à augmenter la teneur de quelques nutriments dans des plantes grâce à la sélection végétale, que ce soit à l’aide de techniques conventionnelles ou en recourant aux biotechnologies. Depuis la première diffusion en 2004, l’utilisation de cultures biofortifiées a progressé dans de nombreux pays en développement ; sous couvert d’un moyen peu coûteux de lutter contre la malnutrition, elles sont accueillies à bras ouverts par les gouvernements. A partir de la situation en Asie, en Afrique et en Amérique latine, l'association GRAIN montre qu'en privilégiant la dépendance vis-à-vis de quelques cultures axées sur les marchés la biofortification favorise en fait un mauvais régime alimentaire, avec une faible diversité nutritionnelle. Elle dénonce l'approche occidentale et masculine selon laquelle l’alimentation et l’agriculture sont des marchés capitalistes entretenus par la recherche scientifique formelle et appuyés par une stratégie des entreprises qui vise à renforcer la privatisation de l’alimentation et de l’agriculture en exploitant le problème, à forte charge émotionnelle, de la faim et en utilisant les femmes pour exercer une influence. Elle conclut "qu’il existe suffisamment d’informations et d’expérience pour justifier un boycott de toutes les cultures et de tous les aliments biofortifiés, ainsi que des demandes d’investissement dans une approche différente de la recherche agronomique basée sur l’agroécologie, la culture locale et la souveraineté alimentaire".
Public :
https://grain.org/system/articles/pdfs/000/006/244/original/Biofortified_Crops_FR_05.pdf?1559594713
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Découvrir l'agriculture bio du CM1 à la 6e Réseau Canopé, - MONTREUIL : AGENCE FRANCAISE POUR LE DEVELOPPEMENT ET LA PROMOTION DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE (AGENCE BIO), 2019/02, 15 P.
Faire découvrir aux élèves un mode de culture, d’élevage et de transformation très respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, c'est l'objectif de ce kit. Les élèves y découvriront des filières biologiques qui permettent de faire le lien entre la production, la transformation des produits et leur commercialisation.
Public : Élémentaire (6-10 ans);6ème/5ème
Permalink[article]L’enregistrement des indications géographiques : pour une éthique du compromis FOURNIER, Stéphane ; BIENABE, Estelle - In : ETHIQUE PUBLIQUE, 1er semestre 2019 (01/01/2019), VOL. 21, N°1,
Cet article se focalise sur l’originalité du processus d’enregistrement des indications géographiques (IG), qui permet à des communautés locales de protéger leurs produits d’origine. Des collectifs de producteur·rices prennent la responsabilité de construire collectivement les règles de l’IG, dans la limite du maintien du lien entre le produit et son origine géographique. À travers une analyse globale des cadres institutionnels intégrant la diversité des situations au niveau mondial, cet article montre que la philosophie des IG et leur traduction dans les règles juridiques pour l’enregistrement officiel est fondée sur une éthique du compromis. Des études de cas dans différents contextes (en Afrique du Sud, à Bali et en France) permettent ensuite de montrer que, dans la pratique, les conditions d’une éthique du compromis territorialisé ne sont pas toujours réunies pour enregistrer les IG. Ces situations constituent alors des facteurs d’échecs et d’injustice. https://journals.openedition.org/ethiquepublique/4541
Permalink[texte imprimé]Géopolitique de l'eau : entre conflits et coopérations BLANCHON, David, - PARIS : LE CAVALIER BLEU, 2019, 165 P.
En ces temps où le changement climatique montre de plus en plus ses effets, l'eau est devenue un enjeu géopolitique de sécurité. Les particularités de la ressource en eau sont nombreuses, le point le plus important étant la capacité à mobiliser la ressource et, d'un point de vue géopolitique, à la sécuriser pour faire face aux pénuries. Mais l'eau est rarement la cause première des conflits, même si elle peut les aggraver. Au contraire, elle est souvent une raison de coopérer. L'auteur analyse les trois grands défis pour la gestion de l'eau au XXIe siècle : préserver l'écosystème, fournir à tou·tes une eau potable et procurer de l'eau à l'agriculture.
Permalink[texte imprimé]Habiter la forêt tropicale au XXIe siècle MICHON, Geneviève, CARRIERE, Stéphanie M. ; MOIZO, Bernard - MARSEILLE : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2019, 386 P.
Cet ouvrage, qui réunit les contributions de différents chercheurs (anthropologues, écologues, géographes ou économistes) constitue un panorama inédit des forêts tropicales d'Amazonie, d'Afrique centrale, d'Asie du Sud-Est et de Madagascar. La définition de la forêt demeure un sujet de controverse scientifique en particulier sur l'existence actuelle de forêts dites naturelles. Tous les peuples ou tous les individus n'ont pas la même représentation mentale de l'arbre et des forêts, selon qu'ils vivent dedans ou sur leurs marges. Les populations forestières sont victimes de beaucoup d'idées reçues, tantôt considérées comme les gardiennes de la forêt, tantôt comme responsables de la déforestation. Cet ouvrage décrit la diversité de ces peuples dont le nombre total avoisine 700 millions d'individus : derniers chasseurs-cueilleurs, migrants sans terres, cultivateurs, pêcheurs, planteurs, forestiers, chercheurs d'or... Les forêts tropicales recèlent des richesses naturelles exceptionnelles dont ce livre fait l'inventaire. Ces ressources sont aujourd'hui très convoitées, ce qui met en péril le mode de vie des peuples autochtones et l'existence de ces poumons verts de notre planète.
Permalink[texte imprimé]Histoire de manger TAPIERO, Galia, BEAL, Marjorie - PARIS : KILOWATT, 2019/10, 48 P.
Manger, un besoin vital comme boire, dormir ou respirer. Mais l’être humain est le seul animal à préparer, cuire et cuisiner ses aliments. Pourtant encore trop d’individus n'ont pas une alimentation équilibrée : ils mangent trop ou pas assez. Et aujourd’hui les produits alimentaires, issu d'une agriculture de plus en plus respectueuse de l'environnement, sont parfois gaspillés, mal utilisés, ce qui met la planète en danger. Comment respecter notre alimentation et préserver ensemble l'environnement ?
Permalink[document électronique]N'exportons pas nos problèmes CHOPLIN, Gérard, - BRUXELLES (BELGIQUE) : SOS FAIM, 2019/04, 64 P.
Depuis plusieurs années, le secteur laitier européen est en surproduction. Celle-ci entraîne une chute des prix, ne permettant pas aux éleveurs européens de vivre de leur travail. Les agro-industriels en tirent profit : ils achètent le lait à bas prix, puis se tournent vers les marchés ouest-africains pour écouler le surplus sous forme d'une poudre écrémée ré-engraissée à l’huile de palme et qui coûte jusqu’à 30% moins cher que le lait local. Ce faux lait envahit et étouffe la filière locale et les éleveurs africains. Ce rapport, après avoir décrit le phénomène, en détaille les responsabilités particulièrement celles des politiques européennes et des firmes laitières européennes, puis décrit les initiatives prises en faveur de la filière laitière locale ouest-africaine, celles des producteurs européens et ouest-africains, celles des institutions et les campagnes de promotion du lait local. Il termine sur une série de recommandations vis à vis des politiques européennes.
Public :
https://www.nexportonspasnosproblemes.org/wp-content/uploads/2019/04/Dossier_Campagnelait_.pdf
Permalink[vidéo]La part des autres PAYAGE, Olivier - PARIS : CENTRES D'INITIATIVES POUR VALORISER L'AGRICULTURE ET LE MILIEU RURAL (CIVAM), 2019/03, 1 DVD, 80 mn.
De nombreuses personnes se déclarent insatisfaites de leur alimentation. Pour les plus précaires d’entre elles, l’aide alimentaire est devenue la seule réponse et s’installe dans la durée, mettant à mal les fonctions sociales, conviviales, citoyennes de l’alimentation. Dans un même temps, le système agricole ne parvient pas à faire vivre tous ses producteurs, tout en surproduisant. A travers la présentation d’une grande diversité de situations vécues, « La part des autres » invite à questionner le système agricole et alimentaire dans son ensemble, et constitue un support de débat.
Public :
Permalink[texte imprimé]Un paysage du renversement : Des agriculteurs à l'école du sol BARDAINE, Clémence, PERNET, Alexis - RENNES : ÉDITIONS DU COMMUN, 2019, 64 P.
Les agriculteurs sont aujourd’hui fortement questionnés sur leurs pratiques par une société préoccupée par l’écologie, la santé et la sécurité alimentaire. Ce livre est un témoignage ethnographique sur un processus d’apprentissage et d’expérimentation développé par un groupe d’agriculteurs autour du Marais poitevin, territoire de fortes controverses environnementales. Une brèche se crée par des alliances avec la vie du sol, les plantes et les arbres : un chemin d’autonomie s’invente face au système qui a forgé les pratiques et les paysages agricoles de ces cinquante dernières années.
Permalink[document électronique]Promettre, diviser, intimider, contraindre GRAIN (Genetic resources action international), - OTTAWA (CANADA) : DARAJA PRESS, 2019/04, 86 P.
Ce livret décrit les principales tactiques utilisées par ces sociétés pour s’emparer des terres communautaires. L’objectif est de soutenir les communautés qui souhaitent renforcer leur résistance et mieux se préparer pour faire face aux sociétés et les empêcher d’implanter des plantations industrielles de palmiers à huile sur leurs terres.
Public :
https://grain.org/system/articles/pdfs/000/006/172/original/PDIC_FR_pass4_pages_v3.pdf
Permalink[texte imprimé]Putain d'algues ! LE LAY, Yves-Marie, - S.L. (FRANCE) : KIREG, 2019, 24 P.
L'auteur raconte son combat pour faire éclater la vérité sur le danger des algues vertes, sur l'histoire des victimes, les morts et les survivants. Il se révolte contre l'irresponsabilité des préfets, élus, procureurs, qui sacrifient la santé publique sur l'autel de l'économie.
Permalink[article]Le rôle des services climatiques dans l’adaptation de l’agriculture : perspectives avec le cas du Burkina Faso - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2019/1 (01/01/2019), N°185, P. 149-164
Cet article analyse la cohérence entre l’offre d’informations climatiques et les besoins émanant du secteur agricole au Burkina Faso, afin de déterminer le potentiel des services climatiques pour l’adaptation de ce secteur. Les résultats montrent un écart important entre producteurs et utilisateurs d’information au niveau de la communication et de la compréhension des informations, limitant l’utilisation effective des informations produites.
Permalink[vidéo]Semer, récolter, résister DARY, Ousmane - PARIS : ALTERNATIVES AGROECOLOGIQUES ET SOLIDAIRES (SOL), 2019, 1 DVD, 44 mn.
Au Sénégal, les céréales locales ont été largement détrônées par le pain industriel fabriqué à partir de blé importé. Des acteurs se mobilisent pour valoriser ces céréales, dans une démarche de reconquête de la souveraineté alimentaire.
Public :
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2019 : ONG La Vie Nouvelle au centre médico-social de Ladji, Cotonou, Bénin LONG, Delphine, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2019, 48 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'ONG La Vie Nouvelle, située à Cotonou au Bénin. Cette ONG a été créé en 1997 afin d'intervenir dans les domaines de l'éducation, de l'hygiène et l'assainissement, de la prise en charge des enfants en situation difficile, ainsi que pour le développement rural et l'accès à la santé. Cette stagiaire a eu pour mission de s'occuper d'une partie de la logistique du centre médico-social basé à Ladji, quartier de Cotonou, d'intervenir au sein de l'école communautaire Espoir pour un enfant, en dispensant des cours d'informatique, en sensibilisant les enfants aux problématiques d'hygiène et en participant aux activités de la ferme pédagogique de Za Kpota.
Permalink[document électronique]Systèmes alimentaires localisés en France et au Brésil, deux voies distinctes de renforcement des agricultures paysannes MARECHAL, Gilles, - PARIS : CNRS EDITIONS, 2019/05, 11 P.
L'auteur met en évidence la manière dont l'objectif de viabilité économique des agricultures paysannes repose sur les mêmes principes de valorisation que les circuits courts alimentaires, bien que mettant en œuvre des méthodologies différentes. Les analyses présentées à la suite d'expériences menées en France et au Brésil cherchent à établir un lien entre agriculture familiale et circuits de commercialisation, en tant que voie de développement possible. La comparaison des circuits courts alimentaires en France et au Brésil est particulièrement instructive car l'argumentation repose sur une évaluation de terrain développée en parallèle dans les deux pays. Au Brésil, l'étude porte sur des associations de petit·es producteur·rices, d'émanations du Mouvement des Sans-Terre, de quilombos (communautés descendantes d’esclaves). En France, l'étude concerne la région Bretagne qui constitue alors un terrain d'observation privilégié, avec un taux encore faible de circuits courts, comparables à ceux du Brésil.
Public :
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02139556/document
Permalink[document électronique]Vendre les terres au plus offrant Oakland Institute, MOUSSEAU, Frédéric - , 2019, 24 P.
Ce rapport démontre que les prescriptions du projet "Enabling the Business of Agriculture" (EBA, en français ACAA pour "Améliorer le Climat des Affaires dans l’Agriculture"), lancé par la Banque mondiale en 2013 et qui vise à prescrire les réformes favorables à l’agrobusiness dans les pays en développement, sont lourdement biaisées en faveur des grandes industries agroalimentaires. Ignorant les intérêts des pays en développement et ceux des agriculteurs, la Banque mondiale encourage encore plus la marchandisation, l’accaparement et la concentration des terres en introduisant un nouvel indicateur foncier en 2017, alors que les acquisitions de terres à grande échelle ne cessent de s'intensifier. Pourtant ces accaparements de terres rencontrent une résistance massive de la part de millions d’agriculteurs, de pasteurs et de peuples autochtones qui s’opposent à la confiscation de leurs terres ancestrales.
Public :
https://www.oaklandinstitute.org/sites/oaklandinstitute.org/files/vendre-les-terres-petite-taille_0.pdf
Permalink[texte imprimé]Vivre avec la terre, manuel des jardiniers-maraîchers, tome 1 : permaculture, écoculture, la nature nous inspire HERVÉ-GRUYER, Charles, HERVÉ-GRUYER, Perrine - ARLES : ACTES SUD, 2019, 296 P.
Quatre chapitres permettent d'aborder la permaculture et l'écoculture : nourrir les hommes et guérir la terre, l'école de la nature, dessine-moi une ferme, approche naturelle du sol et de la fertilité. Il s'agit d'un manuel qui s’adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il part de l'expérience de la Ferme biologique du Bec Hellouin où Perrine, Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d’une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l’agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s’accompagne d’une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l’approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité.
Permalink[texte imprimé]Vivre avec la terre, manuel des jardiniers-maraîchers, tome 2 : cultures vivrières er forêts-jardins HERVÉ-GRUYER, Charles, HERVÉ-GRUYER, Perrine - ARLES : ACTES SUD, 2019, 294 P.
À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine, Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Ils nous présentent, dans ce second livre, leurs méthodes de culture. Ils nous donnent des pistes pour densifier les cultures, cultiver toute l'année : légumes, cultures spécifiques. Ils abordent la nécessité de planter arbres, buissons pour obtenir une forêt-jardin. Ce manuel pratique s’adresse à tous ceux-celles qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif.
Permalink[texte imprimé]Vivre avec la terre, manuel des jardiniers-maraîchers, tome 3 : créer une micro-ferme HERVÉ-GRUYER, Charles, HERVÉ-GRUYER, Perrine - ARLES : ACTES SUD, 2019, 490 P.
À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine, Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Cet ouvrage complète les 2 tomes précédents, abordant la santé du jardin, la biodiversité. Des conseils pratiques sont donnés sur la place des animaux et l'utilisation de la traction animale, les outils à utiliser. Est aussi abordé le côté économique pour celles et ceux qui souhaitent créer une micro-ferme avec une commercialisation de leur production : système agraire, transformation de la production, vente. Ce manuel est un outil pratique pour tous les jardiniers amateurs ou professionnels.
Permalink[texte imprimé]Yasmina et les mangeurs de patates MANNAERT, Wauter, - PARIS : DARGAUD, 2019/01, 144 P.
Yasmina, une jeune fille, a pris l'habitude de cuisiner équilibré sans dépenser un centime. Elle utilise des légumes cultivés par ses amis et cueille des plantes comestibles dans la nature. Mais un jour, un entrepreneur véreux, décide de mettre un produit sur le marché : une patate qui rendrait les gens accros. Le quotidien de Yasmina vole aussitôt en éclats : ses amis ont reçu l'interdiction de cultiver leurs terres. Une fiction qui aborde la qualité de l’alimentation et les méfaits de l’industrie agro-alimentaire.
PermalinkN°27 - décembre 2018 - Quelles implications du secteur privé dans les politiques agricoles et alimentaires en Afrique (Bulletin de BULLETIN DE SYNTHESE SOUVERAINETE ALIMENTAIRE) / Marie HUR
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