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[document électronique]Dangerous Delay 2: The Cost of Inaction Oxfam International, Jameel Observatory ; Save the Children International - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2022/05, 38 P.
"En Éthiopie, au Kenya et en Somalie, où sévit une grave sécheresse, une personne meurt de faim toutes les 48 secondes". Cette phrase d'introduction met en lumière les échecs répétés de la communauté internationale pour éviter des catastrophes prévisibles. En dépit des nombreuses mises en garde et de l'amélioration des systèmes d'alerte, la communauté internationale ne réagit pas à temps en Afrique de l'Est, plongeant ainsi des millions de personnes en situation de famine. Malgré les efforts déployés par les ONG sur le terrain, le rapport souligne que la bureaucratie à outrance et les choix politiques intéressés continuent d’entraver une réponse cohérente à l’échelle mondiale. Les gouvernements et les acteurs internationaux continuent de réagir a posteriori aux conséquences de la sécheresse, plutôt que de gérer le risque en amont. Le rapport met également en exergue les échecs à répétition des bailleurs de fonds et des organismes d’aide, qui ne parviennent pas à donner la priorité aux organisations locales. Enfin, faute d’investissements dans leurs systèmes agricoles et leur protection sociale, les gouvernements des pays d’Afrique de l’Est ont leur propre part de responsabilité.
Public :
https://www.oxfamfrance.org/wp-content/uploads/2022/05/CPAfriqueEstReponseTardive.pdf
Titre : Dangerous Delay 2: The Cost of Inaction Titre original : Danger de la tergiversation 2 : le coût de l'inaction Type de document : document électronique Auteurs : Oxfam International ; Jameel Observatory ; Save the Children International Editeur : NAIROBI [KENYA] : OXFAM INTERNATIONAL Année de publication : 2022/05 Autre Editeur : LONDRES [ROYAUME UNI] : SAVE THE CHILDREN INTERNATIONAL Importance : 38 P. Présentation : ill. Format : fichier pdf Note générale : Liste des abréviations, résumé exécutif, encarts, photographies. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Thématique
RELATIONS INTERNATIONALES ; Agriculture ; Aide alimentaire ; Aide au développement ; Coopération internationale ; Catastrophe naturelle ; Famine ; Politique agricole ; Relation Nord-Sud ; Sécheresse
Thésaurus Géographique
Afrique de l'est ; Ethiopie ; Kenya ; SomalieRésumé : "En Éthiopie, au Kenya et en Somalie, où sévit une grave sécheresse, une personne meurt de faim toutes les 48 secondes". Cette phrase d'introduction met en lumière les échecs répétés de la communauté internationale pour éviter des catastrophes prévisibles. En dépit des nombreuses mises en garde et de l'amélioration des systèmes d'alerte, la communauté internationale ne réagit pas à temps en Afrique de l'Est, plongeant ainsi des millions de personnes en situation de famine. Malgré les efforts déployés par les ONG sur le terrain, le rapport souligne que la bureaucratie à outrance et les choix politiques intéressés continuent d’entraver une réponse cohérente à l’échelle mondiale. Les gouvernements et les acteurs internationaux continuent de réagir a posteriori aux conséquences de la sécheresse, plutôt que de gérer le risque en amont. Le rapport met également en exergue les échecs à répétition des bailleurs de fonds et des organismes d’aide, qui ne parviennent pas à donner la priorité aux organisations locales. Enfin, faute d’investissements dans leurs systèmes agricoles et leur protection sociale, les gouvernements des pays d’Afrique de l’Est ont leur propre part de responsabilité. Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://www.oxfamfrance.org/wp-content/uploads/2022/05/CPAfriqueEstReponseTardiv [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82139 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 17422 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 50978 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [document électronique]Dans quelle mesure le transport à la voile peut être une alternative pour des filières agro-alimentaires longue distance ? DANIEL-CASENEUVE, Djamina, - LE MANS : LE MANS UNIVERSITE, 2022/10, 70 P.
Depuis 5000 ans l’homme utilise le transport à la voile pour se déplacer sur les mers du monde, grâce à l’énergie gratuite et inépuisable du vent. Face à une nouvelle forme de crise pétrolière, des projets de propulsion vélique émergent, grâce aux progrès techniques de notre époque, pour répondre à l’enjeu urgent de décarboner le transport maritime. L’objectif de ce travail de recherche est de montrer que le transport à la voile intégré dans des filières durables en France permet d’apporter des réponses aux enjeux actuels du monde maritime mais aussi des filières durables. En renforçant les dynamiques à l’œuvre dans les filières bio équitables, mais aussi en promouvant l’origine géographique des produits de consommation courante, le transport à la voile est le moyen de garantir une traçabilité sur l’ensemble de la filière, tout en contribuant au développement d’un commerce équitable sans compromis sur les aspects environnementaux liés à la distance. Ce mémoire présente trois projets de transport à la voile construits autour de filières agro-alimentaires durables : Grain de Sail (premier voilier-cargo moderne) ; TOWT (transport maritime décarboné) ; Arcadie (marque d’épices bio-équitables qui intègre le transport maritime dans sa chaîne de valeur).
Public :
https://prixdesmemoires.cjdes.org/wp-content/uploads/sites/2/2022/10/Recherche-Transport-Voile-Filiere-Djamina-Daniel-Caseneuve.pdf
Titre : Dans quelle mesure le transport à la voile peut être une alternative pour des filières agro-alimentaires longue distance ? : Étude de la trajectoire des projets pionniers en France Type de document : document électronique Auteurs : Djamina DANIEL-CASENEUVE Editeur : LE MANS : LE MANS UNIVERSITE Année de publication : 2022/10 Importance : 70 P. Présentation : ill. ; fig. Format : fichier pdf Note générale : Mémoire de recherche pour le Master 2 Politiques territoriales de développement durable – Agriculture durable des Pays des Suds. Une carte, figures, notes en bas de page, bibliographie, index des figures. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Commerce équitable ; Commerce international ; Développement durable ; Empreinte écologique ; Énergie éolienne ; Filière ; Industrie agroalimentaire ; Transport maritime
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Depuis 5000 ans l’homme utilise le transport à la voile pour se déplacer sur les mers du monde, grâce à l’énergie gratuite et inépuisable du vent. Face à une nouvelle forme de crise pétrolière, des projets de propulsion vélique émergent, grâce aux progrès techniques de notre époque, pour répondre à l’enjeu urgent de décarboner le transport maritime. L’objectif de ce travail de recherche est de montrer que le transport à la voile intégré dans des filières durables en France permet d’apporter des réponses aux enjeux actuels du monde maritime mais aussi des filières durables. En renforçant les dynamiques à l’œuvre dans les filières bio équitables, mais aussi en promouvant l’origine géographique des produits de consommation courante, le transport à la voile est le moyen de garantir une traçabilité sur l’ensemble de la filière, tout en contribuant au développement d’un commerce équitable sans compromis sur les aspects environnementaux liés à la distance. Ce mémoire présente trois projets de transport à la voile construits autour de filières agro-alimentaires durables : Grain de Sail (premier voilier-cargo moderne) ; TOWT (transport maritime décarboné) ; Arcadie (marque d’épices bio-équitables qui intègre le transport maritime dans sa chaîne de valeur). Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche En ligne : https://prixdesmemoires.cjdes.org/wp-content/uploads/sites/2/2022/10/Recherche-T [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82362 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 24623 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 53790 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [document électronique]Une filière de cachemire durable pour lutter contre la désertification CHOTARD, Anaïs, PATRICOT, Sabine ; AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2022, 5 P.
Dans les années 2000, en Mongolie, la forte croissance de la demande en cachemire a provoqué une augmentation inédite de la taille des cheptels, devenue la cause première du surpâturage et de la dégradation de l'environnement, aggravés par le dérèglement climatique. De 2014 à 2019, pour freiner cette course à la quantité d’animaux, Agronomes et vétérinaires sans frontières (AVSF) et leurs partenaires éleveurs ont initié une filière de cachemire durable dans la province de Bayankhongor, située en bordure du désert de Gobi et fortement impactée par le surpâturage des chèvres. Cette filière durable se déploie en quatre étapes : 1. Renforcement de Groupements d’Usagers des Pâturages pour une gestion collective des ressources pastorales ; 2. Création de coopératives d’éleveurs aux pratiques durables ; 3. Association des coopératives au sein d’une Union nationale pour mutualiser les ressources et les offres de services ; 4. Mise en œuvre de la certification "Cachemire durable".
Public :
https://www.avsf.org/app/uploads/2023/06/fiche-cachemire-mongolie-avsf-action-innovante-1210.pdf
Titre : Une filière de cachemire durable pour lutter contre la désertification : L’adoption de pratiques d’élevage nomade plus durables grâce à un dispositif de certification participatif Type de document : document électronique Auteurs : Anaïs CHOTARD ; Sabine PATRICOT ; AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières), Coordinateur Editeur : LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF) Année de publication : 2022 Collection : ACTION INNOVANTE Importance : 5 P. Présentation : ill. ; fig. Format : fichier pdf Note générale : Encadrés, figures, photographies. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Coopérative ; Désertification ; Développement durable ; Élevage ; Label ; Pastoralisme ; Organisation paysanne ; Production agricole
Thésaurus Géographique
MongolieRésumé : Dans les années 2000, en Mongolie, la forte croissance de la demande en cachemire a provoqué une augmentation inédite de la taille des cheptels, devenue la cause première du surpâturage et de la dégradation de l'environnement, aggravés par le dérèglement climatique. De 2014 à 2019, pour freiner cette course à la quantité d’animaux, Agronomes et vétérinaires sans frontières (AVSF) et leurs partenaires éleveurs ont initié une filière de cachemire durable dans la province de Bayankhongor, située en bordure du désert de Gobi et fortement impactée par le surpâturage des chèvres. Cette filière durable se déploie en quatre étapes : 1. Renforcement de Groupements d’Usagers des Pâturages pour une gestion collective des ressources pastorales ; 2. Création de coopératives d’éleveurs aux pratiques durables ; 3. Association des coopératives au sein d’une Union nationale pour mutualiser les ressources et les offres de services ; 4. Mise en œuvre de la certification "Cachemire durable". Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://www.avsf.org/app/uploads/2023/06/fiche-cachemire-mongolie-avsf-action-in [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83236 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 22478 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 28053 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Hold up sur la terre LECLAIR, Lucile, - PARIS : SEUIL, 2022, 160 P.
L'accaparement de terres n'est pas réservé aux pays du Sud, il concerne aussi la France. Profitant des failles de la législation, de grandes entreprises achètent la terre par centaines d’hectares. Ce phénomène transforme l'agriculture de manière radicale. Ce "hold up" provoque une concentration foncière toujours accrue et stimule une agriculture industrielle et chimique, visant une production maximale au détriment de la biodiversité. De plus, ces grands propriétaires prolétarisent les travailleurs de la terre. Cet accaparement va totalement à l'encontre d'un avenir fondé sur l’écologie, la liberté des paysans, et la maîtrise de la terre au service de l’intérêt général.
Titre : Hold up sur la terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucile LECLAIR Editeur : PARIS : SEUIL Année de publication : 2022 Collection : REPORTERRE Importance : 160 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-149253-8 Note générale : Lucile Leclair, journaliste à "La voix du Nord", a effectué de nombreux reportages. Ce livre se nourrit des enquêtes effectuées. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Accaparement de terres ; Biodiversité ; Paysannerie ; Écologie ; ProlétariatRésumé : L'accaparement de terres n'est pas réservé aux pays du Sud, il concerne aussi la France. Profitant des failles de la législation, de grandes entreprises achètent la terre par centaines d’hectares. Ce phénomène transforme l'agriculture de manière radicale. Ce "hold up" provoque une concentration foncière toujours accrue et stimule une agriculture industrielle et chimique, visant une production maximale au détriment de la biodiversité. De plus, ces grands propriétaires prolétarisent les travailleurs de la terre. Cet accaparement va totalement à l'encontre d'un avenir fondé sur l’écologie, la liberté des paysans, et la maîtrise de la terre au service de l’intérêt général. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82088 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 51380 1.1 LEC autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 52947 AFR/LEC autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 50046 CM G 1898 livre, album 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 49336 CR53 AG 148 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible BUHDL2049253 333.76 LEC livre, album 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 51692 AGR ACC livre, album 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible [texte imprimé]Mangeons bien, mangeons malin ! WOLDANSKA-PLOCINSKA, Ola, - BRUXELLES (BELGIQUE) : CASTERMAN, 2022/02, 78 P.
Cet album documentaire pose trente-sept questions sur notre alimentation. Ces questions abordent la production, les modes de consommation, les impacts environnementaux de notre alimentation, la nutrition, l'histoire de l'alimentation, etc. Chaque double page répond à la question par des chiffres clés, des exemples, des faits et des coutumes alimentaires.
Titre : Mangeons bien, mangeons malin ! Titre original : Smakologia Type de document : texte imprimé Auteurs : Ola WOLDANSKA-PLOCINSKA Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : CASTERMAN Année de publication : 2022/02 Importance : 78 P. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-203-23548-9 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Mode de production ; Consommation responsable ; Santé ; Coutume alimentaireRésumé : Cet album documentaire pose trente-sept questions sur notre alimentation. Ces questions abordent la production, les modes de consommation, les impacts environnementaux de notre alimentation, la nutrition, l'histoire de l'alimentation, etc. Chaque double page répond à la question par des chiffres clés, des exemples, des faits et des coutumes alimentaires. Type de contenu : album documentaire jeunesse Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83060 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 17471 ALIM/WOLD livre, album 29 - CICODES (Quimper) Disponible N°33 - janvier 2022 - Négoce agricole : Les territoires suisses d'outre-mer (Bulletin de PUBLIC EYE - LE MAGAZINE) / Ariane BAHRI
Permalink[document électronique]La pensée décoloniale et les enjeux Nord-Sud ROUSSEAU, Véronique, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2022/11, 7 P.
Selon le Centre Tricontinental (CETRI), l’approche décoloniale "vise d’abord à rompre avec les formes de domination héritées du colonialisme qui sont à l’œuvre dans des pans entiers de la vie sociale, économique, culturelle et politique". Elle conduit dès lors à un renouvellement des enjeux Nord-Sud. Cette analyse se concentre sur les enjeux économiques suivants : le développement comme instrument de colonisation, le modèle agricole et le système alimentaire, l’extractivisme. Conséquence directe de ces aspects économiques, la crise environnementale est ensuite abordée vue du Sud. Enfin, la thématique des féminismes décoloniaux permet d’évoquer des questions plus sociales, culturelles et politiques.
Public :
https://oxfammagasinsdumonde.be/content/uploads/2023/01/Analyse-14-Lapproche-decoloniale-version-finale.pdf?_ga=2.173922020.653852135.1682322218-2136153462.1682322217
Permalink[texte imprimé]Les pieds dans la terre LECOEUVRE, Claire, TÉTELIN, Arnaud - PARIS : LES EDITIONS DES ELEPHANTS, 2022/03, 76 P.
Au travers de cet ouvrage, l'auteure retrace l'histoire de cinq fermes françaises. Le récit de chacune des fermes est construit de façon similaire. L'auteure présente une carte illustrée de la ferme et ses alentours il y a 50 ans et une autre qui date de 2020. Les légendes explicitent les changements paysagers. Ensuite, un portrait de la famille est réalisé. Puis, une présentation du modèle de production de la ferme est explicitée sur une double page pour les années 1950, 1980 et 2000. L'auteure donne la parole aux exploitant·es. Ces cinq récits historiques mettent en lumière les évolutions des exploitations agricoles en France.
Permalink[document électronique]Pour une agroécologie transformatrice VEILLARD, Patrick, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2022/12, 7 P.
L'agroécologie est souvent présentée comme LA solution agricole à la pauvreté rurale, à la malnutrition, au changement climatique et à la perte de biodiversité. L’agroécologie étant un concept très large et peu institutionnalisé, le risque est que le terme soit capté par des formes d’agriculture ne partageant pas ses principes d'utilisation respectueuse des terres, qui vise à "intégrer des éléments environnementaux, humains et agricoles dans un paysage vivant". En comparant les avantages et inconvénients de différentes techniques agricoles dites durables, cette analyse explique en quoi l’agroécologie est un système global et transformateur par rapport aux autres approches, telles que l'intensification durable, l'agriculture intelligente face au climat, l'agriculture de conservation, l'agriculture biologique ou l'agriculture régénératrice.
Public :
https://oxfammagasinsdumonde.be/content/uploads/2023/01/Analyse-17-AE-transformatrice.pdf?_ga=2.52361198.653852135.1682322218-2136153462.1682322217
Permalink[document électronique]Quand le monde agricole sera hybride HALPERN, Gabrielle, - PARIS : FONDATION JEAN JAURES, 2022/01, 12 P.
Le décloisonnement des secteurs d'activités (économiques, culturels, politiques) est à l'œuvre. Cette hybridation est source de nouvelles initiatives économiques (circuits de distribution, partenariats), sociétales (manières de vivre et de travailler, participation collaborative, interculturalité) et de nouveaux développements (technologies de l'information et de la communication, sciences et techniques). Le domaine de l'agriculture n'y échappe pas, qui voit l’installation de jeunes urbains, le renouvellement accéléré des générations, l’accompagnement numérique du monde rural, la reconversion dans l'élevage bio ou l'agriculture bio, mais aussi la prise de conscience écologique. L'exploitant·e agricole devient entrepreneur·e et diversifie ses sources de revenus. En France, en 2019, près de la moitié des exploitations agricoles exerçaient plusieurs activités : production agricole et élevage, vente directe, production d'énergies renouvelables.
Public :
https://www.jean-jaures.org/publication/quand-le-monde-agricole-sera-hybride/?post_id=28248&export_pdf=1
Permalink[document électronique]Questions cruciales, émergentes et persistantes intéressant la sécurité alimentaire et la nutrition CSA (Comité de la sécurité alimentaire mondiale), HLPE (Groupe d'experts de haut niveau) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2022/07, 35 P.
Après deux premières notes, publiées respectivement en octobre 2015 et octobre 2017, cette troisième note recense sept questions persistantes qui touchent la sécurité alimentaire et la nutrition au niveau mondial : 1. Mise en place de filières résilientes et équitables ; 2. Renforcement des systèmes alimentaires urbains et périurbains dans le contexte de l’urbanisation et de la transformation rurale ; 3. Conflits et fragilité des systèmes alimentaires ; 4. Revitalisation des politiques climatiques ; 5. Reconnaissance du rôle et des droits des travailleur·ses des systèmes alimentaires ; 6. Mise en place d’une interface pour les connaissances et pratiques ; 7. Maladies infectieuses émergentes et réémergentes et autres dangers biologiques.
Public :
https://www.fao.org/3/cc1867fr/cc1867fr.pdf
Permalink[texte imprimé](Re)devenir paysan CAPLAT, Jacques, - ARLES : ACTES SUD, 2022/03, 60 P.
L'auteur révèle comment l’agriculture peut être un terrain d’épanouissement personnel tout en permettant la revitalisation des territoires et la préservation de la biodiversité. Il propose un retour d’expérience sensible et pratique pour accompagner celles et ceux qui désirent se (re)convertir vers une agriculture paysanne soucieuse du vivant et à taille humaine.
Permalink[article]Soil – the climate fix that COP forgot - In : NEW INTERNATIONALIST, January-February 2022 (01/01/2022), N°535,
En Inde, un projet agricole innovant capte le carbone de l'atmosphère et accroît les rendements des agriculteur·rices. L'accord sur le climat de la dernière COP à Glasgow ne mentionne pas une seule fois les techniques agricoles ni la conservation des sols. Depuis 2016, l'un des leaders mondiaux de l'agroécologie, Vijay Kumar Thallam, pilote un projet agricole inédit dans l'État de l'Andhra Pradesh, avec le soutien du gouvernement indien pour une transition vers un système de production entièrement naturel, sans aucun intrant, appelé "agriculture naturelle communautaire". Ce projet a déjà permis à plus de 750 000 agriculteur·rices et fermier·ères de transiter vers une production agricole plus régénérative, l'objectif étant de toucher un million d'agriculteur·rices en 2022. En plus d'augmenter les rendements agricoles, cette méthode innovante stoppe les émissions de nitrate des fertilisants et envoie directement le carbone de l'atmosphère dans le sol. https://newint.org/features/2022/01/07/soil-climate-fix-cop-forgot
Permalink[document électronique]The world’s most neglected displacement crises in 2021 NRC (Conseil norvégien pour les réfugiés), - OSLO (NORVEGE) : CONSEIL NORVEGIEN POUR LES REFUGIES (NRC), 2022/06,
Chaque année, le Conseil norvégien pour les réfugiés (NRC) publie une liste des dix pires crises de déplacement de population dans le monde. L'objectif est d'attirer l'attention sur la souffrance de populations qui font rarement les gros titres des médias, qui ne reçoivent pas l'aide humanitaire adéquate et qui ne deviennent jamais le centre des efforts diplomatiques internationaux. En 2021, ces dix pires crises humanitaires se trouvent sur le continent africain, principalement en Afrique subsaharienne. Le cumul des catastrophes naturelles, des poussées de violence et de maladies, des graves atteintes à la liberté de la presse et des manquements de la communauté internationale dans la résolution pacifique des crises a aggravé la situation. La famine est à son plus haut niveau dans la plupart de ces pays négligés, pour lesquels aucun espoir de sortie de crise n'est en vue, en raison de l'augmentation explosive des prix des céréales et du pétrole.
Public :
https://www.nrc.no/shorthand/fr/the-worlds-most-neglected-displacement-crises-in-2021/index.html
Permalink[texte imprimé]Transitions énergétiques et développement GERARDIN, Hubert, DAMETTE, Olivier - PARIS : EDITIONS MODULAIRES EUROPEENNES (EME), 2022/03, 240 P.
Le dérèglement climatique implique d'analyser les enjeux et les contours de la transition énergétique. Au-delà des relations ambivalentes entre la consommation d'énergie et la croissance économique, il montre comment, dans des pays aux contextes socio-économiques et politiques aussi dissemblables que la Chine, le Sénégal ou l'île Maurice, la transition vers une économie décarbonée s'inscrit dans des formes différentes de développement durable. Concilier croissance, développement et accès à l'énergie pour tous, tout en assurant la sécurité alimentaire des populations et une protection active de l'environnement, constitue le défi d'envergure de demain pour ces pays. Les impacts de la production énergétique sur la politique agricole, la déforestation (usage des sols et développement des biocarburants) et la biodiversité se cumulent dans un contexte de fortes tensions sur les ressources renouvelables traditionnelles (bois-énergie, biomasse...). Des pistes sont explorées à travers, notamment, l'examen de la faisabilité du recours aux énergies renouvelables à grande échelle, le rôle possible de l'hydrogène pour les véhicules ou encore la mise en œuvre de l'économie circulaire (résumé d'éditeur).
Permalink[document électronique]Unfarmed now. Unhabited when? BARHOUM, Laila, NALBANDIAN, Elise - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2022/03, 37 P.
Le changement climatique, les épisodes de sécheresse et les désaccords transfrontaliers sur la gestion de l'eau et des infrastructures hydrauliques ont entraîné de graves problèmes de raréfaction et de qualité de l'eau en Irak. Ces problématiques menacent les conditions de vie de milliers de petit·es agriculteur·rices irakien·nes, qui font partie des populations les plus menacées au monde par le changement climatique et le manque d'eau. Avec la baisse drastique des pluies et l'augmentation des températures, la production agricole irakienne est en chute libre. De nombreux·ses paysan·es sont contraints d'abandonner leurs terres, ce qui aggrave l'exode rural vers les villes. Les responsables politiques doivent mobiliser les ressources nécessaires et mettre en œuvre les politiques appropriées pour soutenir l'agriculture paysanne et le secteur agricole dans son ensemble, en s'appuyant sur une prospective des impacts liés au changement climatique.
Public :
https://oxfamilibrary.openrepository.com/bitstream/handle/10546/621360/bn-unfarmed-now-unlived-when-310322-en.pdf?sequence=4
Permalink[article]Afrique du Sud : sécurité, justice ou souveraineté alimentaires face à la malnutrition ? THOW, Anne-Marie - In : ALTERNATIVES SUD, 4e trimestre 2021 (01/12/2021), VOL. 28-2021/4, P. 149-170
L'Afrique du Sud, comme d'autres pays émergents, fait face à un double fléau sanitaire de malnutrition et d'obésité. Pour en sortir, un changement radical est nécessaire en matière de production, de distribution et de consommation alimentaires, qui implique une large transformation politique, économique et sociale. Un mouvement émergent pour la justice et la souveraineté alimentaire s'y emploie.
Permalink[article]L"'agroécologie bidon" : la mainmise des multinationales FORERO, Lydia Fernanda ; ORTEGA-ESPÈS, Delphine - In : ALTERNATIVES SUD, 4e trimestre 2021 (01/12/2021), VOL. 28-2021/4, P. 101-106
L'"agroécologie bidon" est portée par de grands groupes privés de l'agrobusiness et des organisations intergouvernementales qui repeignent en vert, moyennant quelques adaptations technologico-écologiques visant des hausses de productivité et l'atténuation des dégâts de l'agro-industrie, un même modèle injuste et destructeur pour le perpétuer.
Permalink[article]Agroécologie et reconstruction d'une agriculture post-covid-19 NICHOLLS, Clara I. - In : ALTERNATIVES SUD, 4e trimestre 2021 (01/12/2021), VOL. 28-2021/4, P. 109-134
Le covid-19 a exposé la tragédie de l'élevage industriel et des monocultures qui entraînent des pertes dramatiques de la biodiversité, l'obésité, la malnutrition, le gaspillage alimentaire et des conditions de travail épouvantables imposées aux travailleur.euses migrant.es et qui, en outre, ont sapé les moyens de subsistance des petits agriculteur.trices. Face à cette sombre réalité, l'agroécologie se positionne comme une option agricole essentielle, qui peut procurer des avantages socio-économiques et environnementaux aux familles rurales, tout en nourrissant les populations urbaines de manière équitable et durable.
Permalink[article]La bataille pour la gouvernance mondiale de l'alimentation et de l'agriculture - In : ALTERNATIVES SUD, 4e trimestre 2021 (01/12/2021), VOL. 28-2021/4, P. 61-74
La pandémie de covid-19 a aggravé l'insécurité alimentaire. Le Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires est une fausse solution élaborée par les défenseurs de l'agrobusiness. D'où le boycott des organisations paysannes. Elles réclament un changement de cap radical pour l'alimentation et l'agriculture.
PermalinkN°283 - décembre 2021 - Faire émerger des projets collectifs en agriculture (Bulletin de TRAVAUX ET INNOVATIONS)
Permalink[article]Les fausses promesses de l'Alliance pour une révolution verte en Afrique - In : ALTERNATIVES SUD, 4e trimestre 2021 (01/12/2021), VOL. 28-2021/4, P. 77-100
Lancée en 2006 par les Fondations Gates et Rockefeller, l'Alliance pour une révolution verte en Afrique (AGRA) a échoué. Les quatre études de cas analysées dans cet article le démontrent : pas d'augmentation significative de la productivité agricole, des revenus ou de la sécurité alimentaire dans les treize pays ciblés. Le modèle proposé, à base de technologie agricole n'est pas adapté à une agriculture paysanne de petits propriétaires. Ses effets sociaux et environnementaux plaident pour des systèmes agroécologiques diversifiés, justes et souverains.
Permalink[article]La France, un incubateur d'initiatives pour l'installation agricole - In : TRANSRURAL INITIATIVES, décembre 2021-janvier 2022 (01/12/2021), N°489,
Le projet Newbie 1, initié en 2018, a réuni pendant quatre ans dix structures de neuf pays européens, afin de répondre aux défis rencontrés par les nouveaux·elles entrant·es en agriculture, tels que les accès à la terre, aux financements, aux marchés et à la formation. Par des regards croisés sur les différentes agricultures européennes (visites de terrain en Écosse, au Portugal, en Slovénie, en France et en Bulgarie), les membres de Newbie ont pu promouvoir des initiatives et des modèles d’entreprises innovants (structures coopératives et collaboratives, dispositifs d’accompagnement, réseaux de commercialisation, accès aux moyens de production, etc.) et en tirer des enseignements pour favoriser l’installation en Europe. Les structures membres ont entretenu et tissé des liens propices à la construction d’un réseau européen d’appui à ces néo-paysan·nes. https://www.transrural-initiatives.org/2022/02/la-france-un-incubateur-dinitiatives-pour-linstallation-agricole/
Permalink[article]Le grand confinement des poules - In : LA DECROISSANCE, décembre 2021-janvier 2022 (01/12/2021), N°185, P. 28
L'auteur dénonce la politique d'enfermement et d'industrialisation choisie pour lutter contre la grippe aviaire. Un historique de l'élevage des poules et de la consommation de viande dans le monde permet de montrer l'industrialisation progressive de cet élevage au nom de la productivité au cours du XXème siècle. Cette décision d'enfermement tend à annihiler l'exception française qui maintient encore 20% d'élevage en plein air pour les volailles alors que dans les autres pays ce pourcentage ne dépasse pas 5 %.
Permalink[article]La pandémie de covid-19, une opportunité pour la souveraineté alimentaire - In : ALTERNATIVES SUD, 4e trimestre 2021 (01/12/2021), VOL. 28-2021/4, P. 31-48
La pandémie de covid a suscité un vif débat sur le devenir du système alimentaire mondialisé. Les failles des chaînes d'approvisionnement ont été révélées par la crise sanitaire. Face à l'intensification des crises qui menacent la survie d'une partie de l'humanité, un changement profond du système s'impose, vers plus de souveraineté et d'autosuffisance alimentaires.
Permalink[article]Quels systèmes alimentaires... demain ? - In : ALTERNATIVES SUD, 4e trimestre 2021 (01/12/2021), VOL. 28-2021/4, P. 7-28
La convergence des crises et leur aggravation obligent à repenser nos systèmes alimentaires. L'urgence de cette révision fait consensus. C'est la portée des réformes à adopter qui suscite de vives controverses. Contre les solutions technologiques des grandes firmes agroalimentaires, vieilles recettes habillées d'une nouvelle rhétorique verte et transformiste, la société civile appelle à un changement radical de cap.
PermalinkN°489 - décembre 2021-janvier 2022 - Repenser le travail en rural (Bulletin de TRANSRURAL INITIATIVES)
Permalink[article]Sommet contesté. Accaparements de terre : le silence du Sommet sur les systèmes alimentaires - In : ALTERNATIVES SUD, 4e trimestre 2021 (01/12/2021), VOL. 28-2021/4, P. 51-60
La préparation du Sommet sur les systèmes alimentaires (SSA), annoncé par l'ONU pour la fin de l'année 2021, provoque beaucoup de réticences et de réserves de la part des organisations paysannes, notamment la Coalition des paysans d'Asie. Cette méfiance s'explique par la prépondérance des grandes firmes agroalimentaires dans les préparatifs du Sommet et par l'absence de la question de l'accaparement des terres et de la privatisation du foncier par ces mêmes entreprises, dans les futurs débats.
Permalink[article]Un système alimentaire à transformer - In : ALTERNATIVES SUD, 4e trimestre 2021 (01/12/2021), VOL. 28-2021/4, 172 P.
Plus d'une décennie après la dernière crise alimentaire, la pandémie de covid-19 a de nouveau révélé les dysfonctionnements et l'extrême vulnérabilité du système agro-industriel mondialisé. Le dossier incrimine les grandes firmes de l'agriculture et de l'alimentation qui pratiquent une "agroécologie bidon".
Permalink[article]Le Fonds Arbaro : une stratégie d'expansion des plantations industrielles d’arbres dans les pays du Sud - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, novembre-décembre 2021 (01/11/2021), N°259, P. 16-21
Lancé en 2018 par deux sociétés allemandes (Finance in Motion et Unique), le fonds Arbaro investit dans des sociétés de plantation d'arbres en monoculture, opérant dans sept pays du Sud (Éthiopie, Ghana, Ouganda, Sierra Leone, Équateur, Pérou et Paraguay) et a déjà reçu des millions de dollars pour ses projets d'expansion. L'idée fausse selon laquelle les plantations industrielles sont une solution à la crise climatique est une opportunité pour les fonds d'investissement dits "verts" comme Arbaro, qui accèdent aux rares financements climatiques disponibles pour développer des monocultures destructrices. Cette dégradation de l'environnement et du climat s'assortit de la spoliation des communautés autochtones, qui perdent leurs terres et leurs moyens de subsistance. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin%20259_FR.pdf
Permalink[article]Mégaplantations de pins en Patagonie argentine : Invasion territoriale, incendies et manque d’eau - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, novembre-décembre 2021 (01/11/2021), N°259, P. 10-15
Depuis 1970, la politique de l'Argentine a consisté à remplacer la forêt naturelle par des plantations de pins exotiques à croissance rapide. Or cette essence de plantation industrielle se propage de manière incontrôlée et menace l'équilibre environnemental, notamment les ressources en eau. Le gouvernement argentin continue de subventionner les plantations industrielles d’arbres, en vertu de sa politique de lutte contre le changement climatique. Il compte doubler la superficie actuelle des plantations de pins en Patagonie d’ici à 2030. Ces monocultures intensives dévastent les territoires et menacent la survie des communautés autochtones, en raison des accaparements massifs de terres, de la déforestation et de l’augmentation des incendies. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin%20259_FR.pdf
PermalinkN°142 - octobre-novembre-décembre 2021 - Dérèglement climatique & faim : Surexposés (Bulletin de ACTION) / Pauline VERRIERE
Permalink[article]Les empreintes sol, énergie et carbone de notre alimentation - In : TRAVAUX ET INNOVATIONS, octobre 2021 (01/10/2021), N°281, P. 27-29
"Les questions alimentaires et agricoles sont de plus en plus au cœur des discussions des Français : comment soutenir une alimentation durable et plus saine pour tous, peu émettrice de gaz à effet de serre et faiblement impactante sur l'environnement ? L'étude "Empreinte sols, énergie et carbone " de l'Ademe s'inscrit dans cette réflexion sur nos modèles alimentaires et leurs impacts sur l'environnement". (Résumé de l'article).
Permalink[document électronique]No more green revolutions PATEL, Raj, New Internationalist - OXFORD (ROYAUME UNI) : NEW INTERNATIONALIST, 2021/09/21,
Force est de constater que ni les semences étrangères ni les engrais ne peuvent garantir la sécurité alimentaire mondiale et que la pandémie de Covid-19 a aggravé la crise alimentaire en 2020. Le concept de révolution verte -particulièrement dans le cadre des "Green New Deals" (nouveaux accords verts) menés par le Forum économique des pays du Nord- pourrait donner l'illusion d'une transformation radicale mais le cocktail de donateurs, corporations et gouvernements est souvent toxique. Au cours de l'histoire récente, les révolutions vertes ont été un mixte de politique nationale subventionnée, d'utilisation d'engrais, de pesticides et de semences hybrides, de contrôle démographique et de philanthropie, qui ont perpétué des systèmes alimentaires au rabais et ont maintenu les populations rurales en situation de pauvreté. Le changement climatique pousse l'agriculture aux extrêmes, en particulier dans les pays du Sud. Or des organisations de paysan·nes et de producteur·rices ont commencé à mettre en œuvre des formes alternatives d'agriculture et, alors que la crise de Covid-19 continue à faire des ravages dans le Sud global, des organisations paysannes non seulement s'impliquent dans la sécurité alimentaire mais aussi dans l'autosuffisance alimentaire.
Public :
https://newint.org/features/2021/08/09/no-more-green-revolutions-fjf
Permalink[article]L’agrobusiness c'est le feu : accaparement des terres, déforestation et incendies en Amazonie, au Cerrado et au Pantanal DIAS, Barbara ; MOTOKI, Carolina ; PEREIRA SANTOS, Valéria - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, septembre-octobre 2021 (01/09/2021), N°258, P. 18-21
Les incendies de forêt et la déforestation sont des instruments au service de l'accaparement des terres qui favorisent l'expansion agricole dans les territoires des communautés autochtones. En août 2019, de grands propriétaires terriens ont mis volontairement le feu à la forêt amazonienne brésilienne, dans la région Sud-Ouest de l'État du Pará. Depuis, la dévastation socio-environnementale ravage l'Amazonie brésilienne, avec l'autorisation tacite d'un gouvernement qui ment sur les causes et sur sa propre responsabilité. Pour comprendre la finalité des incendies de forêts au Brésil, l'article propose des clés de lecture, essentielles dans la coordination du mouvement Agro é Fogo (Agriculture et Feu), une coalition de mouvements sociaux, d'organisations et de commissions pastorales qui travaillent pour la défense des peuples de l'Amazonie, du Cerrado et du Pantanal. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-258_FR.pdf
Permalink[article]Apprendre des leaders indigènes Tupinikim au Brésil sur la reconquête de leurs territoires : une lutte de plus de 40 ans - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, septembre-octobre 2021 (01/09/2021), N°258, P. 6-14
Des leaders indigènes Tupinikim au Brésil rapportent l'expérience de leur peuple dans la lutte contre l'une des plus grandes entreprises de plantation d'eucalyptus et de production de cellulose au monde : Aracruz Celulose (filiale de Suzano Papel e Celulose). Ils racontent les enseignements tirés de la longue lutte au cours de laquelle les peuples autochtones ont récupéré plus de 18 000 hectares de terres, qui ne représentent pas leur territoire intégral, mais les terres revendiquées auprès de la FUNAI (agence gouvernementale pour les affaires indigènes). La restitution de ce territoire a été considérée comme le "minimum vital suffisant pour la reproduction physique et culturelle des peuples indigènes". https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-258_FR.pdf
Permalink[article]Rencontre mésoaméricaine de communautés contre le palmier à huile - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, septembre-octobre 2021 (01/09/2021), N°258, P. 23-26
En Mésoamérique, région qui s’étend du sud du Mexique au Panama, l’expansion de la monoculture du palmier à huile constitue l'une des principales causes de déforestation. Il en résulte la spoliation des terres, la perte de souveraineté alimentaire, les risques de maladies, la pauvreté et la violence contre les communautés autochtones. Des représentantes communautaires paysannes se sont réunies pour partager leurs expériences, analyser les conséquences de cette monoculture sur leurs communautés et territoires, en débattre pour tisser des liens de solidarité entre les luttes. Bien que la résistance populaire ait réussi à stopper l’expansion du palmier à huile dans certaines régions, celle-ci continue de menacer la vie des communautés autochtones. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-258_FR.pdf
Permalink[article]En Tanzanie, les communautés locales continuent d'être confrontées aux problèmes posés par les plantations d'arbres de Green Resources LUVANDA, Frank - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, septembre-octobre 2021 (01/09/2021), N°258, P. 15-17
En Tanzanie, la multinationale Green Resources Tanzania Limited (GRL) prétend offrir des solutions au changement climatique en plantant des arbres en monoculture, affirmation trompeuse qui cache un accaparement des terres à grande échelle, une déforestation et la destruction des prairies naturelles. Frank Luvanda travaille à la Fondation SUHODE, une ONG qui s'attaque aux problèmes socio-environnementaux auxquels les communautés locales sont confrontées dans ce pays. Il expose les dangers que représentent les sociétés de plantation d'arbres en monoculture, telles que la GRL, société norvégienne contrôlée par Norfund (institution gouvernementale norvégienne dédiée au développement) et Finnfund (société d'investissement du gouvernement finlandais). https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-258_FR.pdf
Permalink[document électronique]Observations sur les technologies agricoles L'atelier paysan, - RENAGE : L'ATELIER PAYSAN, 2021/08/27, N.P.
L'article retrace l'histoire de l'industrialisation de l'agriculture. La modernisation de l'agriculture a engendré des ravages humains avec la disparition des paysans, le déploiement intensif des machines dans l'agriculture et des problèmes écologiques par la forte consommation d'énergie des machines. Il existe aussi des problèmes économiques car le coût qu'engendrent ces engins est élevé sans augmentation du revenu du paysan.
Public :
https://latelierpaysan.org/NOUVELLE-PUBLICATION-Observations-sur-les-technologies-agricoles
Permalink[article]Crises politico-sécuritaires et élections en Centrafrique - In : RECHERCHES INTERNATIONALES, juillet-septembre 2021 (01/07/2021), N°121, P. 137-152
La Centrafrique est en crise depuis plusieurs années, les élections n'ont pas été la potion magique qui devait ramener le calme. Les dernières (2020-2021), se sont déroulées dans un climat de turbulences. Elles n'ont pas mis fin ni à la précarité de la situation sécuritaire, ni aux troubles politiques, ni aux crises humanitaires.
Permalink[article]Femmes, terres, plantations et oppression en Sierra Leone - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juillet-août 2021 (01/07/2021), N°257, P. 15-18
Le processus d'accaparement de terres, en cours depuis longtemps en Sierra Leone, est le résultat d'un passé colonial impérialiste violent. Les terres arables et collectives auparavant cultivées pour l'autosuffisance alimentaire des populations autochtones sont mises à la disposition des entreprises multinationales, souvent dans le cadre de baux à long terme, pour satisfaire une agriculture d'exportation. Avec l'arrivée en Sierra Leone de la multinationale d'huile de palme Socfin, la production intensive est devenue une monoculture industrielle marquée par l'accaparement de terres, le patriarcat et les violences envers les femmes, dénuées de tout pouvoir et de tout droit de propriété foncière. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-257_FR.pdf
Permalink[article]Un lieu dangereux pour les femmes : Témoignages de femmes autochtones travaillant dans des plantations de palmiers à huile en Papouasie - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juillet-août 2021 (01/07/2021), N°257, P. 19-23
En Papouasie, les plantations de palmiers à huile sont des espaces dangereux pour les femmes, travailleuses vulnérables, victimes de violences et harcèlements sexuels. Les femmes autochtones de la tribu Awyu, comme Mama Maria, travaillent dans les pépinières de jeunes palmiers à huile de la Megakarya Jaya Raya (MJR), filiale du groupe Menara basé en Malaisie. Mama Maria témoigne de l'insécurité au quotidien et de ses conditions de travail et sanitaires déplorables. Pour arriver à la pépinière, les femmes doivent marcher environ une heure, seules sur une route en terre battue qui se transforme en boue sous la pluie, en proie à la peur d'être agressées. Au travail, presque aucune ne porte d'équipement de protection, alors qu'elles manipulent des produits chimiques dangereux. Les outils de travail doivent être achetés par les travailleuses sous forme de versements mensuels déduits de leur salaire. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-257_FR.pdf
Permalink[article]Le monde de la spéculation et les titres verts - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juillet-août 2021 (01/07/2021), N°257, P. 23-27
La multinationale brésilienne Suzano est le plus grand producteur mondial de cellulose d'eucalyptus. Elle prétend que ses activités constituent une solution d'ici à 2030, pour remplacer 10 millions de tonnes de produits plastiques et dérivés du pétrole par des produits d'origine végétale et éliminer 40 millions de tonnes de CO2 de l'atmosphère, à travers l'expansion des plantations d'arbres. Par ces mesures de verdissement, Suzano veut intensifier ses opérations productives avec des titres verts, afin de financer ses projets d'expansion et sa compétitivité économique. Or l'effort des grandes entreprises agro-industrielles peine à masquer les véritables objectifs de leur logique de domination par accumulation spéculative sur le capital productif et sur les autres formes d'appropriation des richesses naturelles. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-257_FR.pdf
Permalink[article]Monoculture de palmier à huile dans la municipalité d'Ixcán, au Guatemala : un récit de spoliation et de tromperie - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juillet-août 2021 (01/07/2021), N°257, P. 4-10
Lorsque les entreprises multinationales d'huile de palme sont arrivées dans la municipalité d'Ixcán, État de Quiché, elles ont procédé à une spoliation systématique des peuples autochtones qui géraient ancestralement ces terres collectives. En 2001-2002, l'État guatémaltèque a octroyé des titres de propriété par le biais d'un Fonds national foncier puis il a créé une fiducie pour permettre aux entreprises d'offrir des prêts agricoles aux communautés locales. En 2008-2009, ces entreprises ont profité de la situation post conflit pour proposer aux populations d'Ixcán de mettre en gage leurs titres de propriété en échange de prêts agricoles, qu'elles n'ont pas pu rembourser. Les multinationales cachées derrière ces fiducies ont remboursé les prêts et sont devenues propriétaires des terres agricoles convoitées. Aujourd'hui, les communautés autochtones ont pris conscience de la dégradation environnementale et de la pénurie d'eau engendrées par cette monoculture de palmiers à huile et elles sont entrées en résistance. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-257_FR.pdf
Permalink[article]La New Forests Company et ses plantations en Ouganda : des villageois expulsés, trompés et plongés dans la pauvreté - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, juillet-août 2021 (01/07/2021), N°257, P. 10-14
Au début des années 2000, le village de Kanamire, dans le district de Mubende au Centre de l'Ouganda, faisait la renommée de l'agriculture paysanne du pays. Vingt ans plus tard, ce village exemplaire n'existe plus. Les champs de bananiers, de caféiers et de maïs ont été rasés et les populations autochtones ont été brutalement expulsées par la New Forests Company (NFC), fondée en 2004 pour produire du bois "durable", dans un contexte de déforestation galopante. En 2005, la NFC a signé un accord avec l'Autorité forestière nationale ougandaise (NFA) pour mettre en exploitation 20 000 hectares de plantations dans les réserves forestières de Namwasa et Luwunga, dans le cadre de la compensation carbone. Entre 2006 et 2010, la NFA a expulsé 10 000 personnes de leurs terres dans le district de Mubende pour laisser la place à ses plantations. Comble de l'opération, en 2010, elle a été nommée "Investisseur de l'année" pour avoir planté des monocultures de pins et d'eucalyptus, tandis que les communautés locales vivent dans la misère sur des terres stériles et surpeuplées. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-257_FR.pdf
PermalinkN°81 - juillet-décembre 2021 - Systèmes alimentaires : Quelles contributions apportent les partenariats entre producteur·rice·s et entreprises ? (Bulletin de GRAIN DE SEL)
Permalink[article]Agriculteurs et transition agroécologique : le jeu, cet outil très sérieux - In : THE CONVERSATION, 17 juin 2021 (17/06/2021), 17/06/2021,
Les jeux de plateaux, de rôles, de cartes peuvent être des outils d’apprentissage et d’échanges qui sensibilisent aux défis de demain. Il en est de même pour les jeux destinés à l’agroécologie, tels que le Rami fourrager, Mission Ecophyt’eau, etc. L'association française La Grange permet de faire évoluer collectivement les pratiques sur un territoire d’élevage par le biais du jeu qu'elle a choisi comme l'un de ses outils de sensibilisation et de travail. https://theconversation.com/agriculteurs-et-transition-agroecologique-le-jeu-cet-outil-tres-serieux-162066
Permalink[article]Amap : les 20 ans d'un mouvement - In : TRANSRURAL INITIATIVES, juin 2021 (01/06/2021), N°486,
Nées en France des réflexions d’organisations de paysans, de consommateur·rices et d'écologistes, les associations pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP) forment aujourd’hui un mouvement défendant l’instauration d’une démocratie alimentaire et agricole territorialisée. Apparues au tournant des années 2000, les AMAP puisent leur origine dans un creuset d’initiatives multiples (lutte contre la malbouffe et le mouvement anti-OGM, disparition progressive des paysan·es et des terres agricoles, appauvrissement des sols, perte de biodiversité, etc.). En 2021, leur nombre est estimé à 2 200 réparties sur tout le territoire français. https://www.transrural-initiatives.org/2021/08/amap-les-20-ans-dun-mouvement/
Permalink[article]Démondialisation, un paradigme à revendiquer - In : ALTERNATIVES SUD, 2e trimestre 2021 (01/06/2021), VOL. 28-2021/2, P. 33-56
Cet article retrace l'origine et l'historique du paradigme de la démondialisation proposé par "Focus on the Global South" à Bangkok en l'an 2000. Il en réaffirme les valeurs fondamentales en précisant comment la démondialisation intègre les apports de courants critiques émergents, notamment la décroissance, la souveraineté alimentaire et l'écoféminisme.
Permalink[article]Developing a Fairtrade rice supply chain from Myanmar: achievements, challenges, lessons - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, June 2021 (01/06/2021), VOL. 2, N°2, 5 P.
L'article aborde le cas du riz cultivé et commercialisé par les petit·es producteur·rices de la région d'Ayeyarwady en Birmanie : il s'agit du premier produit birman au monde à avoir été labellisé Faitrade. Cette étude de cas illustre combien les échanges artisanaux équitables sont bénéfiques aux petit·es producteur·rices grâce aux pratiques innovantes dans les chaînes de valeur, qui permettent de réintégrer dans l'économie du pays des communautés marginalisées. L'auteur explique les enjeux auxquels sont confrontés les fournisseurs autant que le marché final et cherche à montrer comment des programmes agricoles plus vastes peuvent renforcer les compétences des petit·es producteur·rices, améliorer leur capacité d'organisation, sur la base d'échanges commerciaux plus équitables, afin de limiter les risques associés aux marchés d'exportation, ici le marché britannique. https://www.scienceopen.com/document_file/f4cc5323-d2bb-4712-ba92-885042151703/ScienceOpen/jfairtrade.2.2.0024.pdf
Permalink[article]Gaps in expectations of a cotton producer: the case of Rwenzori cotton farmers in Uganda - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, June 2021 (01/06/2021), VOL. 2, N°2, 5 P.
Le premier motif de plainte des petit·es producteur·rices de coton, dans la région de Rwenzori à l'Ouest de l'Ouganda, est lié à la location non équitable des terres cultivables. Le second est dû à l'abandon de propriété du coton dès le début de la chaîne de valeur, après livraison de la récolte à l'égreneur. Les normes de commerce équitable elles-mêmes calculent leur prix minimum aux producteur·rices sur la livraison des balles de coton brutes, ce qui évince les petit·es récoltant·es de la chaîne de valeur, dont la plus-value augmente vers le haut de la chaîne. C'est pourquoi, la coopérative des producteur·rices de Rwenzori a décidé de louer les services d'égrenage, afin de remonter dans la chaîne de valeur et d'augmenter ses revenus. La stratégie future de développement consiste à trouver des investisseurs pour filer le coton et manufacturer le produit final. https://www.scienceopen.com/document_file/836aeb23-0d84-4744-8e5b-a5930e153a8f/ScienceOpen/jfairtrade.2.2.0019.pdf
Permalink[article]Quelle "souveraineté" dans la souveraineté alimentaire ? Le cas népalais - In : ALTERNATIVES SUD, 2e trimestre 2021 (01/06/2021), VOL. 28-2021/2, P. 87-110
Le concept de souveraineté alimentaire est le dernier venu dans les paradigmes concernant la nourriture des êtres humains, après les concepts de droit à l'alimentation et de sécurité alimentaire. La souveraineté alimentaire se différencierait des deux autres en ce qu'elle conteste la mainmise de l'agrobusiness sur l'alimentation. Cependant, l'idée de souveraineté se prête à des interprétations divergentes, opposant le "peuple" à l'"État". Au Népal, cette ambiguïté a permis aux dirigeants d'adopter la souveraineté alimentaire sans changer réellement la politique agricole.
Permalink[article]Syrie, dix ans de guerre - In : UN SEUL MONDE, juin 2021 (01/06/2021), N°2/2021, P. 6-19
Dix ans après le début du conflit syrien, la situation humanitaire est plus désastreuse que jamais. Alors que les besoins ne cessent de croître, l'aide internationale est soumise à une pression grandissante. Le manque de fonds et les restrictions d'accès mettent en péril la vie de plusieurs millions de personnes. Les ONG suisses interviennent sur le terrain pour apporter les secours et au niveau de l'ONU pour faire avancer le processus de paix.
Permalink[article]Paradoxes verts d’un pays amazonien - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, mai-juin 2021 (02/05/2021), N°256, P. 17-20
L'industrie du balsa est fortement implantée en Équateur mais elle a fini par épuiser les plantations d’arbres pour satisfaire les exportations massives vers la Chine. La suppression de l'impôt sur les énergies renouvelables en Chine a attisé la demande en bois de balsa, qui constitue un intrant important des éoliennes. En plus des plantations d’arbres de balsa établies, la très forte demande chinoise a poussé les producteur·rices de l'Amazonie équatorienne à s’approvisionner en sources forestières, ce qui a repoussé la frontière des plantations jusqu'aux zones de végétation naturelles et jusqu'à des fermes paysannes vivant de l'agroforesterie. Cette ruée a augmenté non seulement la déforestation du balsa, mais aussi d’autres essences de bois commercialisées illégalement, ce qui menace les terres des populations amazoniennes et, par conséquent, leur autosuffisance alimentaire. https://www.wrm.org.uy/sites/default/files/bulletin-pdfs/Boletin-256_FR.pdf
Permalink[article]Action collective et gestion sanitaire des élevages porcins en Corse - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, mai 2021 (01/05/2021), VOL.12, N°1,
La nouvelle gouvernance du sanitaire en France demande aux organisations de producteurs de prendre davantage part à la concertation et la décision concernant la santé animale. Or, la filière porcine en Corse s’est récemment organisée à travers des organisations visant l’intégration économique qui ne représentent pas l’ensemble du secteur et qui restent fragiles. L’article met au jour d’autres formes d’action collective, peu visibles a priori, en lien avec deux dispositifs de gestion et de surveillance sanitaires. Elles sont discrètes et liées à la proximité géographique entre éleveurs. https://journals.openedition.org/developpementdurable/18618
PermalinkVOL.12, N°1 - mai 2021 - Collectifs agricoles (Bulletin de DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES) / Arnaud BUCHS
Permalink[article]Collectifs d’échanges de pratiques pour écologiser l’agriculture : éclairer les difficultés d’une approche volontaire TANGUY, Corinne - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, mai 2021 (01/05/2021), VOL.12, N°1,
Une faible proportion d’agriculteurs est engagée formellement dans des collectifs visant l’adoption de pratiques agronomiques écologisées. Cet article prend pour exemple le retour d’expérience d’un institut technique, sur un projet mis en suspens. Son analyse fait ressortir les difficultés et les enjeux à constituer des collectifs, considérés comme un ingrédient majeur dans les discours sur la transition. https://journals.openedition.org/developpementdurable/18861
Permalink[article]Collectifs logistiques et territoires dans les circuits courts alimentaires de proximité : la robustesse de la coopération analysée au prisme des communs RATON, Gwenaelle - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, mai 2021 (01/05/2021), VOL.12, N°1,
De nouveaux types de collectifs organisent la distribution de produits locaux à l’échelle du territoire. La fonction logistique y joue un rôle central, alors que les actions collectives dans les circuits courts alimentaires de proximité se concentraient, jusqu’alors, sur la commercialisation. Cet article interroge la robustesse des mécanismes de coopération de ces collectifs, en tant que garante de la pérennité des actions collectives et de leur empreinte sur les territoires. https://journals.openedition.org/developpementdurable/18754
Permalink[article]Comment mobiliser les jeunes adhérents dans la gouvernance des coopératives agricoles ? HENNINGER, Marie-Christine - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, mai 2021 (01/05/2021), VOL.12, N°1,
L’article présente la mise en œuvre concrète d’une démarche visant à développer la mobilisation des adhérents et des salariés au sein d’une coopérative du Sud-Ouest français. Il s’appuie sur une analyse qualitative basée sur la réalisation de plusieurs ateliers participatifs consacrés à un seul groupe restreint de jeunes adhérents et de salariés suivis toute une année. Il montre également qu’il est possible de reconstruire un sentiment de mobilisation au fil des ateliers participatifs. Le sentiment de pouvoir agir constitue une première phase vers la création d’un environnement plus favorable à la mobilisation collective, touchant un groupe élargi. Cet article pose ainsi un premier jalon en matière de démarche d’accompagnement qui offre aux coopératives des pistes et des leviers d’actions concrètes permettant d’améliorer leur gouvernance.
https://journals.openedition.org/developpementdurable/18548
Permalink[article]Dynamiques de création et trajectoires d’Ateliers de transformation collectifs (ATC) dans la région Occitanie GAFSI, Mohamed - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, mai 2021 (01/05/2021), VOL.12, N°1,
Cet article apporte un éclairage sur les processus de création des ateliers de transformation collectifs et questionne leur pérennité. Ces ateliers ont pour but d'aider les agriculteurs dans leurs stratégies de diversification, en mutualisant différentes ressources productives. Leur pérennité dépend de leur processus d’adaptation aux changements structurels et conjoncturels ainsi que de leur aptitude à préserver des valeurs de coopération. https://journals.openedition.org/developpementdurable/18804
Permalink[article]De l’importance des structures collectives territorialisées pour consolider la viabilité des circuits alimentaires de proximité - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, mai 2021 (01/05/2021), VOL.12, N°1,
Cet article se base sur deux études de cas de coopération alimentaire paysanne situées en Pays de la Loire (Terroirs44) et en Wallonie (Paysans-Artisans). Ces deux organisations mettent en œuvre des stratégies d’ancrage territorialisé qui contribuent à renforcer quatre dimensions principales de la viabilité : une amélioration du bien-être social et de la qualité de vie des producteurs adhérents ainsi qu’une contribution plus modeste à leur bien-être économique ; une participation au développement local avérée ; et enfin une plus-value mesurée sur l’environnement. https://journals.openedition.org/developpementdurable/18679
Permalink[article]Politique publique et développement des chaînes alimentaires courtes de proximité : une analyse des PDR de la Région Occitanie BOUROULLEC MACHADO, Melise Dantas - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, mai 2021 (01/05/2021), VOL.12, N°1,
Cet article analyse la place des chaînes alimentaires courtes de proximité (CACP) dans la politique de développement rural (PDR) en Occitanie. Il permet d’identifier les mesures d’appui aux CACP. Les contours de la future PAC (baisse du budget, passage à un plan stratégique national unique…) conditionneront l’autonomie laissée aux Régions pour définir des mesures de soutien aux CACP adaptées aux exigences locales. En plus des soutiens aux investissements physiques, à l’installation et à la coopération, les formations et la mise en réseaux des acteurs du territoire devraient être appuyées. https://journals.openedition.org/developpementdurable/18989
Permalink[article]Recomposition des collectifs agricoles pour des filières plus durables - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, mai 2021 (01/05/2021), VOL.12, N°1,
Cet article s'intéresse à l'émergence des collectifs agricoles face à de nouvelles attentes, à leur gouvernance, leurs enjeux de pérennité, leur ancrage territorial et sur les dispositifs institutionnels permettant de les accompagner. https://journals.openedition.org/developpementdurable/19064
Permalink[article]La relocalisation de l’agriculture : entre dimension spatiale et représentations des acteurs POUZENC, Michaël - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, mai 2021 (01/05/2021), VOL.12, N°1,
Même s’il est envisagé à travers un rapprochement entre agriculteurs et consommateurs, le concept de relocalisation demeure mal défini. L’article vise à proposer une formalisation du concept, en réintégrant les dynamiques spatiales et productives et en approfondissant la question de la perception de la relocalisation par les acteurs. La réflexion permet ainsi d’interroger la pérennité de ces circuits courts collectifs et leur capacité à jouer un rôle structurant pour l’activité agricole. https://journals.openedition.org/developpementdurable/18584
Permalink[article]La valeur ajoutée des « Organismes nationaux à vocation agricole et rurale » (Onvar) au développement territorial - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, mai 2021 (01/05/2021), VOL.12, N°1,
Les Organismes nationaux à vocation agricole et rurale (Onvar) représentent des structures collectives très originales au service du développement durable intégré des territoires. Il est montré que les projets territorialisés des Onvar apportent une valeur ajoutée en termes de coordination intersectorielle et de partenariats entre Onvar. Tandis que les coordinations avec les autres partenaires majoritaires du développement agricole et rural (chambres consulaires, instituts techniques) restent en retrait. La prise en compte de l’agroécologie demeure également modeste. https://journals.openedition.org/developpementdurable/18921
Permalink[document électronique]UPOV : Hold-Up sur les semences GRAIN (Genetic resources action international), Alianza Biodiversidad - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2021/04/13, 16 P.
Depuis 1961, l’Union internationale pour la protection des obtentions végétales (UPOV) tente de privatiser des semences des variétés de plantes cultivées. Elle impose ces droits de propriété intellectuelle sur les variétés végétales et en en attribuant le monopole aux entreprises. C'est une guerre menée contre les paysans, et la résistance implique que les gens conservent leurs semences, les échangent et les multiplient au sein de leurs réseaux de confiance et en toute responsabilité.
Public :
https://grain.org/system/articles/pdfs/000/006/649/original/El%20gran%20robo-FR-6MAR.pdf
Permalink[document électronique]En Méditerranée, vers une alimentation durable pour toutes et tous ? 15-38 Méditerranée, - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2021/03/29,
La pandémie de Covid-19 a fait ressortir la question de la dépendance alimentaire ce qui a entraîné des initiatives citoyennes ou locales pour tenter de trouver des alternatives. Ce dossier relate des exemples concrets en Méditerranée qui tentent de répondre à cette question : comment envisager une alimentation de qualité, accessible à tous et toutes, tout en respectant l’environnement de chaque territoire ?
Public :
https://www.ritimo.org/En-Mediterranee-vers-une-alimentation-durable-pour-toutes-et-tous
Permalink[document électronique]Un mouvement visionnaire pour une alimentation durable , - VAL DAVID (CANADA) : ETC GROUP, 2021/03/29, 12 P.
Ce document envisage deux scénarios pour l'avenir : le maintien du statu quo agro-industriel qui serait une catastrophe pour l'environnement et la population ou la reprise du flambeau par la société civile. Pour ce second scénario, différentes voies sont envisagées avec des transformations profondes à la base et une projection dans les prochaines décennies afin de repenser entièrement le système alimentaire actuel.
Public :
https://www.etcgroup.org/sites/www.etcgroup.org/files/files/lfm_exec_summary_fr_1.pdf
Permalink[article]PME agroalimentaires et entrepreneuriat inclusif au Burkina Faso : Entre opportunisme, recherche du profit et lutte contre la pauvreté REGNIER, Philippe - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2021-1 (15/03/2021), N°245, P. 171-198
En contrepartie de subventions, les bailleurs de fonds internationaux incitent les petites et moyennes entreprises (PME) à s'engager dans l'entrepreneuriat inclusif, c'est-à-dire à faciliter l'inclusion des petits producteurs agricoles dans leurs réseaux de fournisseurs. Prenant appui sur des entretiens qualitatifs, les résultats de cette enquête montrent qu'en permettant l'accès des petits producteurs au crédit, aux intrants et à l'assistance technique, les PME contribuent à améliorer la quantité et la qualité de la production agricole. La disponibilité et la qualité accrues des produits agricoles entraînent en retour une amélioration des performances des PME clientes.
Permalink[article]Les grandes entreprises alimentaires et agro-industrielles propagent une escroquerie meurtrière - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, mars-avril 2021 (01/03/2021), N°255, P. 18-22
Après avoir passé des années à ne rien faire pour atteindre les objectifs déjà compromis fixés par l'Accord de Paris de 2015, des dizaines de grandes entreprises agroalimentaires et agroindustrielles prennent aujourd'hui des engagements "zéro émission nette", principalement pour répondre aux besoins de relations publiques des acteurs financiers qui les alimentent en capitaux. Ces engagements sont fondés sur des compensations, et non sur des réductions d'émissions. Ces compensations sont pour la plupart dissimulées sous l'image de marque utilisée pour le "greenwashing" des entreprises, les "solutions fondées sur la nature" (SFN), qui risquent d'entraîner un accaparement massif de forêts et de terres agricoles, en particulier dans les pays du Sud. https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/05/Boletin-255_FR.pdf
Permalink[article]Le Capital raconté par... ma tablette de chocolat Milka THIMEL, François - In : FAKIR, février-avril 2021 (01/02/2021), N°97, P. 22
Quels sont les liens entre le capitalisme international et notre caddie ? Quelle part de notre porte-monnaie va dans la poche des multinationales pour quel salaire aux travailleur·ses dans les pays du Sud ? Les petits produits de consommation des courses que l'on croit de proximité racontent les grands marchés mondialisés. Les auteurs remontent la filière de la production, de l'exploitation, du transport et de la commercialisation d'une tablette de chocolat de la marque Milka.
PermalinkN°80 - janvier-juin 2021 - Savoirs féminins : Quelle contribution à la sécurité alimentaire ? (Bulletin de GRAIN DE SEL) / Alexandra QUET
Permalink[article]Équateur : la certification de l’aquaculture industrielle de la crevette accentue la violation des droits et la destruction des mangroves - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier-février 2021 (02/01/2021), N°254, P. 13-18
Le plan national productif du gouvernement de l’Équateur considère que la crevette cultivée en captivité constitue un produit stratégique. Dans un processus de régularisation, le gouvernement équatorien a cédé la propriété de milliers d’hectares de mangroves aux entreprises crevettières. Or l’installation de fermes de crevettes détruit massivement les forêts de mangroves et viole les droits des communautés de cueilleur·ses et de pêcheur·ses des estuaires qui sont violemment expulsées de leur territoire de vie. https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf
Permalink[article]La lutte du peuple autochtone Kinggo pour défendre ses forêts coutumières en Papouasie SAMPERANTE, Franky - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier-février 2021 (02/01/2021), N°254, P. 18-21
L'Indonésie est le premier exportateur mondial d'huile de palme, la Papouasie constituant la "nouvelle frontière" pour cette production, dont les forêts sont devenues un objectif pour les investissements. Dans les années 1990, la forêt coutumière de la communauté de cette zone a été transformée en concession forestière et cédée à la société PT Bade Makmur Orissa, une filiale du géant coréen d'huile de palme, le groupe Korindo. En 1993, profitant de ses relations étroites avec le gouvernement indonésien, Korindo a obtenu un permis d'exploitation forestière couvrant plus de terres en Papouasie que tout autre conglomérat. L'entreprise a rasé les forêts coutumières des peuples autochtones sans leur consentement, leur faisant subir des préjudices irréversibles. https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf
Permalink[article]La question du "genre" dans le secteur de l'huile de palme et son label RSPO - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier-février 2021 (02/01/2021), N°254, P. 8-12
L'exploitation et la discrimination des femmes dans le secteur de l'huile de palme sont indéniables. Conscientes de la situation, les entreprises, par leur programme de certification "la Table ronde pour une huile de palme durable" (Roundtable for Sustainable Palm Oil - RSPO), ont intégré des directives relatives au genre dans leur chaînes de valeur. Pourtant, le modèle de la plantation en lui-même reste violent, sexiste, structurellement raciste et patriarcal. Les femmes qui travaillent et vivent dans les plantations dans différents pays d'Afrique centrale et de l'Ouest témoignent : "Nous les femmes, nous ne pouvons plus marcher seules, nous devons aller en groupe à cause du risque d'être agressées par des ouvriers de l'entreprise ou des agents de sécurité. Nous ne nous sentons plus en sécurité autour de nos villages". https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf
Permalink[article]La résistance contre les plantations industrielles de palmiers à huile en Afrique occidentale et centrale - In : MOUVEMENT MONDIAL POUR LES FORÊTS TROPICALES, janvier-février 2021 (02/01/2021), N°254, P. 22-23
Depuis de nombreuses décennies, les communautés d'Afrique occidentale et centrale sont confrontées à l'empiétement des plantations industrielles de palmiers à huile sur leurs terres communautaires. Avec la promesse mensongère de favoriser le développement et les emplois, les multinationales, soutenues par les gouvernements, ont obtenu des millions d'hectares de terres en concession pour des plantations industrielles de palmiers à huile. Les résultats de cette expansion ont été désastreux pour les communautés vivant dans et alentour. L'article présente quatre luttes communautaires : en République démocratique du Congo contre la multinationale PHC-Feronia, au Gabon contre Olam Company, au Cameroun contre Socapalm (qui appartient à Socfin) et au Nigeria contre Okomu Oil Palm Company (qui appartient également à Socfin). https://www.wrm.org.uy//fr/files/2021/03/Boletin-254_FR.pdf
Permalink[texte imprimé]Une agriculture qui répare la planète SHIVA, Vandana, CAPLAT, Jacques - ARLES : ACTES SUD, 2021/09, 550 P.
Grâce à l'expérience de trente ans de l'association paysanne indienne Navadya, fondée par Vandana Shiva, les auteur·es ont découvert comment l'agriculture peut renouer avec le vivant et devenir une source de stabilité climatique, de production vivrière performante et de renaissance de la biodiversité. Après les expériences réussies en Inde et en France, iels proposent une nouvelle aspiration pour un projet planétaire fécond.
Permalink[document électronique]Alimentation durable et locale Sénat, Commission des Affaires économiques, - PARIS : SENAT, 2021/05, 105 P.
Le modèle agricole français est fragile et trop dépendant des importations. Ce constat s'est renforcé avec la crise sanitaire de Covid-19, qui a révélé le besoin de souveraineté alimentaire et d'une offre de produits plus territorialisée. Il apparaît donc nécessaire de revaloriser le métier d'agriculteur·rice, notamment par une augmentation des revenus, afin de favoriser le renouvellement des générations et d'aider les exploitant·es à relever les défis techniques complexes face au changement climatique. Par ailleurs, les Commissions sénatoriales recommandent de favoriser le pilotage d'une politique alimentaire locale par les collectivités territoriales, de renforcer l'information des citoyen·nes sur les enjeux d'une consommation responsable et de développer des actions d'éducation à une alimentation durable.
Public :
http://www.senat.fr/rap/r20-620/r20-6201.pdf
Permalink[document électronique]Analyse de la réponse pour l’adaptation climatique : Niger , - PARIS : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 2021/12, 70 P.
Le changement climatique est l’un des principaux moteurs de la faim au Niger. Le Programme alimentaire mondial aide les communautés vulnérables à s’adapter au changement climatique et à renforcer leur résilience. Il a travaillé avec des acteurs locaux et le Centre international d’agriculture tropicale (CIAT) pour effectuer une analyse des risques climatiques du Niger et recommander des actions pour gérer ces risques identifiés.
Public :
https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/WFP-0000138260.pdf
Permalink[texte imprimé]Appel pour une Terre solidaire CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), ROUYER, Dominique - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2021, 69 P.
L'ONG CCFD-Terre Solidaire présente ici son rapport d'orientation pour les années 2021 à 2027 à partir d'une analyse des évolutions du monde depuis 2014 : urgence climatique, destruction de la biodiversité, montée des inégalités, de l'exclusion, de la faim et de l'insécurité alimentaire, des pandémies, crise des politiques d'accueil, affaiblissement des institutions. Les signes d'espoir sont la prise de conscience écologique, l'aspiration à la démocratie et à une vie qui ait du sens, le dynamisme des sociétés civiles. Le CCFD-Terre Solidaire réaffirme que la dignité de la personne est au cœur de ses actions fondées sur l'évangile et la vision sociale de l'église catholique, dans le respect des autres religions et courants de pensée. Ses priorités seront la souveraineté alimentaire, la justice économique, les migrations internationales, la paix et le vivre-ensemble.
Permalink[document électronique]Commerce équitable, relocalisation et souveraineté alimentaire SCHWEITZER, Lola, - , 2021/08, 101 P.
La souveraineté alimentaire est au cœur des débats actuels depuis la crise sanitaire de Covid-19, pourtant cette notion n’est pas nouvelle et regroupe des enjeux sociétaux, environnementaux et économiques variés. Ce mémoire vise à montrer les apports du commerce équitable et de ses démarches de relocalisation, dans la construction de la souveraineté alimentaire. L'auteure s’est appuyée sur les pratiques de l’association Artisans du Monde, par le biais d'entretiens menés avec des organisations de producteurs partenaires, ainsi que des spécialistes des sujets alimentaires. Les résultats récoltés témoignent du rôle important du commerce équitable et des différentes démarches de relocalisation possibles dans la quête de la souveraineté alimentaire, qui s'inscrivent dans la vision historique de partenariat Nord-Sud défendue par Artisans du Monde.
Public :
https://www.cdtm75.org/IMG/pdf/memoire_m2_ipii_lola_schweitzer-2.pdf
Permalink[texte imprimé]Au croisement des pratiques humanitaires et de développement dans les crises prolongées CARRIER, Michaël, SACKO, Moussa - MALI : ALLIANCE POUR LA RESILIENCE COMMUNAUTAIRE (ARC), 2021/03, 44 P.
L’installation des crises dans la durée pose de nouveaux défis aux acteurs de l’humanitaire et du développement. Aujourd’hui, de nombreuses réflexions sont menées pour arriver à associer en situation de crise complexe et durable des actions de court terme qui soulagent et de long terme qui construisent. De plus en plus d’acteurs des solidarités essayent d’intervenir dans un contexte de crise prolongée sur des programmes pluriannuels visant à renforcer la résilience. Parmi ces différentes initiatives, l’intervention ARC (Alliance pour la Résilience Communautaire) a été mise en œuvre au Mali de 2016 à 2020. Le Groupe URD a été chargé d’identifier les bonnes pratiques, les défis et les recommandations de ce projet. La question centrale de ce travail a été : Quels sont les facteurs de réussite et d’échec à prendre en compte pour associer en situation de crise complexe et durable des actions de court terme et des actions de long terme ? Grâce à l'expérience de l'intervention ARC, ce rapport de capitalisation vise à aider toutes les interventions de solidarité en situation de crise complexe et durable.
https://www.urd.org/wp-content/uploads/2021/03/EvalARC_Global_2020_GroupeURD.pdf
Permalink[texte imprimé]Cultivons Nous BERGEON, Edouard, - PARIS : LES ARENES, 2021/11, 328 P.
Sensible aux problématiques de l'agriculture et de l'environnement, Edouard Bergeon souhaite sensibiliser au monde paysan, pour mieux faire comprendre ses conditions de vie, ses motivations, ses contraintes, mais aussi ses solutions pour une alimentation durable, par le biais de portraits, d'infographies, de dossiers, d'entretiens, agrémentés de bandes dessinées et d'illustrations originales.
Permalink[texte imprimé]Demain, une Europe agroécologique POUX, Xavier, AUBERT, Pierre-Marie - ARLES : ACTES SUD, 2021, 301 P.
Cet ouvrage est inspiré par le projet Tyfa "Ten years for agroecology" (10 ans pour l'agroécologie) visant une alimentation durable et saine, des progrès pour l'environnement, le climat et la santé. Il expose la faisabilité d'une agriculture systémique sans pesticides ni intrants chimiques, à l'échelle européenne à l'horizon 2050. Ce système qui prend en compte le cycle de l'azote, les capacités de la biodiversité, les spécificités géographiques couvre plus que les besoins alimentaires de la population. Son impact est vertueux pour la biodiversité et le climat, contrairement au modèle agricole actuel. Cette transition agricole est à conduire parallèlement à celle du système alimentaire et agro-industriel. De la PAC (Politique agricole commune), aux accords commerciaux, à la sécurité sociale de l'alimentation, les auteurs exposent les leviers, les freins, les alternatives en cours, les outils possibles pour ce chantier à la fois agricole, écologique, social, économique et politique qui concerne tous les membres de la société.
Permalink[texte imprimé]Deux mains dans la terre CAPLAT, Jacques, ROUXEL, Laetitia - ARLES : ACTES SUD, 2021/10, 144 P.
L'auteur propose l'histoire d'un agriculteur qui, dans le but de retrouver son autonomie, se convertit à l’agriculture biologique et découvre que le paysan peut être source d'un renouveau territorial et un sauveur climatique.
Permalink[texte imprimé]Une écologie de l'alimentation BRICAS, Nicolas, CONARE, Damien - VERSAILLES : QUAE, 2021, 308 P.
Cet ouvrage interdisciplinaire ponctue les dix ans de la Chaire Unesco Alimentations du monde visant à décloisonner les savoirs et à soutenir les acteurs du changement vers la durabilité. Il expose comment l'alimentation et plus largement les systèmes alimentaires sont déterminés par et déterminent autant le vivant que les organisations. Désormais, la question de la durabilité des systèmes alimentaires étant posée, il propose, pour la santé des systèmes environnementaux et sociaux, une transformation multidimensionnelle et politique de l'alimentation. Il invite ensuite à revisiter certains poncifs de l'alimentation durable, à penser le changement d'échelle des alternatives pionnières, à poser la question de l'engagement des autres sphères de la société : publique, privée, recherche.
https://www.quae-open.com/extract/646
Permalink[document électronique]L'égalité femmes-hommes dans l'accès à la terre, condition prioritaire d'une agriculture durable Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2021/03, 4 P.
Partout dans le monde et surtout dans les pays du Sud, les femmes jouent un rôle prépondérant dans l'agriculture et la sécurité alimentaire, notamment en raison de la migration masculine. Pourtant, les normes patriarcales dominantes rendent invisible l'importance de leur travail et marginalisent les femmes dans l’accès au foncier. Dans les pays en développement (PED), la grande majorité des femmes ne peuvent pas hériter des terres de leurs parents ou maris. En outre, elles sont le plus souvent exclues de la définition des règles d'usage des terres et des ressources naturelles. Depuis une décennie, les dynamiques de concentration foncière causée par l'expansion de l'exploitation capitaliste accentuent les difficultés des femmes à accéder aux terres, auxquelles se combinent les effets de l'urbanisation, de la croissance démographique et du changement climatique.
Public :
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/Coordination_SUD_Notes_de_SUD_30_egalite_femmes_hommes_agriculture.pdf
Permalink[texte imprimé]Encore des patates !? ISF-AgriSTA (Ingénieurs sans frontières-Agricultures et souveraineté alimentaire), ROBERT, Claire - S.L. : SECURITE SOCIALE DE L'ALIMENTATION (SSA), 2021, 72 P.
Pendant la pandémie de Coronavirus, les restrictions sanitaires (confinement, fermetures des frontières et des restaurants) sont instaurées. Au moment où les besoins de l'aide alimentaire explosent, 500 000 tonnes de pommes de terre invendues doivent être écoulées pour éviter le gaspillage. Les auteur·rices invitent à suivre leur cheminement avec un projet de défendre une Sécurité Sociale de l'Alimentation, qui met en avant la transformation du milieu agricole vers un monde de production qui respecte l'environnement, le travailleur et le mangeur, et qui garantit le droit à l'alimentation pour tou·tes.
Permalink[document électronique]Enjeux et problématiques de la numérisation : Filières agricoles & alimentaires BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne), Fondation Daniel et Nina Carasso - PARIS : BUREAU D'ANALYSE SOCIETALE POUR UNE INFORMATION CITOYENNE (BASIC), 2021/11, 18 P.
Cette synthèse porte sur la numérisation des filières agricoles et alimentaires, en se concentrant sur les enjeux de l'informatisation des chaînes d’approvisionnement logistique, de la distribution et de la consommation alimentaire, de la recherche en liens avec les questions agricoles et alimentaires. Les technologies numériques sont omniprésentes y compris dans le secteur agricole, où elles permettent d’élaborer des diagnostics des parcelles, d’aider à la décision des producteur·rices (agriculture de précision), d’intégrer ces informations dans une analyse de l’ensemble du fonctionnement de l’exploitation (agriculture intelligente) et de les croiser avec des données externes pour formuler des préconisations adaptées (agriculture numérique). Dans les chaînes alimentaires et au niveau de la transformation des produits agricoles comme de la gestion des entrepôts, la logistique de l’approvisionnement peut être pilotée par une intelligence artificielle. Les technologies numériques bouleversent les métiers de l'agriculture et questionnent les modèles économiques de ces filières.
Public :
https://lebasic.com/wp-content/uploads/2021/11/basic-fc21-06-analyse-transverse.pdf
Permalink[texte imprimé]État de la pauvreté en France 2021 : Faim de dignité Secours Catholique-Caritas France, - PARIS : SECOURS CATHOLIQUE CARITAS FRANCE, 2021, 141 P.
Le choc de la pandémie de Covid-19 en 2020 a servi de révélateur et d'accélérateur des vulnérabilités au sein de la société française. Il a mis à jour les forces et lacunes des systèmes de solidarité. Pour son rapport 2021 qui alerte sur la dégradation du niveau de vie des plus pauvres, l'association Secours catholique-Caritas France a complété son étude d'une enquête approfondie sur la question spécifique de l’aide alimentaire et de l’accès à l’alimentation.
Permalink[document électronique]L’État des ressources en terres et en eau pour l'alimentation et l'agriculture dans le monde : Des systèmes au bord de la rupture FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ADDIS ABEBA (ETHIOPIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2021, 93 P.
Ce rapport a pour objectif de sensibiliser sur l’état des ressources foncières et hydriques, en mettant en évidence les risques courus et en informant sur les possibilités et les problèmes propres à ces domaines. Il présente les moyens par lesquels nous pourrons résoudre les problèmes de concurrence entre utilisateurs et produire les avantages souhaitables. Il actualise la base de connaissances et propose une série de réponses et de mesures permettant aux décideurs d’opérer une conversion éclairée, pour passer de la dégradation et de la vulnérabilité à la durabilité et à la résilience.
Public :
Permalink[document électronique]Étude des démarches de durabilité dans le domaine alimentaire : Rapport d’analyse transverse BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne), Greenpeace France ; WWF (World wildlife fund) - PARIS : BUREAU D'ANALYSE SOCIETALE POUR UNE INFORMATION CITOYENNE (BASIC), 2021/06, 56 P.
Le système alimentaire mondial actuel n’est plus durable tant sur le plan environnemental que socio-économique. Une profusion de labels, certifications, démarches de progrès ont vu le jour ces dernières années, ce qui complique leur lisibilité pour les consommateur·rices, les restaurateur·rices et les responsables des achats. Cette étude du Basic développe une méthodologie permettant d’évaluer les impacts de démarche de durabilité de 11 labels et les démarches de progrès dans le domaine alimentaire sur 14 enjeux environnementaux et socio-économiques. À partir de ce travail, des recommandations sont formulées : proposer un outil d’analyse ouvert à tou·tes pour évaluer et réviser les démarches alimentaires ; conditionner le soutien public aux impacts des démarches et non à leurs intentions affichées ; éclairer les arbitrages politiques au cœur de l’année 2021.
Public :
https://lebasic.com/wp-content/uploads/2021/06/VF_RAPPORT_TRANSVERSE_20210924.pdf
Permalink[texte imprimé]De la graine à l'assiette BLITMAN, Sophie, AKI - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2021/04, 52 P.
Cet ouvrage à destination des enfants dresse le portrait de produits alimentaires consommés régulièrement en France. L'auteure fait découvrir toutes les caractéristiques des aliments : leur production, les différentes variétés, leur transformation et leur consommation.
Permalink[document électronique]How ancient forest gardens are keeping hunger at bay TEKLE, Tesfa-Alem, New Internationalist - OXFORD (ROYAUME UNI) : NEW INTERNATIONALIST, 2021/01,
L'auteur est parti à la rencontre des agriculteur·rices éthiopien·nes du peuple gedeo, dans le district de Bule (sud de l'Éthiopie), dont le système unique d'agroforesterie nourrit les populations des hautes terres depuis des millénaires (et les a protégées de la pandémie de Covid-19). Dans cette région reculée de l'Éthiopie, la nourriture ne manque pas, tandis que les rapports des Nations Unies alertent sur les quelque huit millions de personnes qui souffrent de la famine dans le pays. La technique de l'agroforesterie se transmet de génération en génération au sein des Gedeo depuis le Néolithique, ce qui en fait l'un des systèmes agricoles les plus vieux au monde. Un paysage d'arbres, d'arbustes et de cultures couvre plus de 95 % du territoire, qui s'étend au sud-est des terres hautes, à 370 km de la capitale Addis-Abeba. Ce système agricole supporte la densité de population rurale la plus élevée d'Éthiopie (1 300 habitants/km2), sans dégrader les sols, en entretenant une vaste biodiversité et en protégeant également la faune sauvage.
Public :
https://newint.org/immersive/2021/01/06/sheltering-fjf-forest
Permalink[document électronique]L'huile de palme victime de son succès Oxfam-Magasins du Monde, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2021/03,
La demande mondiale d’huile de palme est croissante et celle-ci se retrouve dans 50 % des produits transformés. Mais cette culture présente un impact environnemental et social dévastateur, de sorte que les multinationales engagées dans des programmes de durabilité peinent à prouver la transparence de leur filière. Cependant, l’huile de palme peut être cultivée dans de meilleures conditions pour une rentabilité satisfaisante à l’hectare, sans apport d’engrais ou de pesticides. C’est l’expérience d’une association de petit·es producteur·rices au Ghana, soutenue par Oxfam-Magasins du Monde et citée en exemple.
Public :
https://shop.oxfammagasinsdumonde.be/lhuile-de-palme-victime-de-son-succes/
Permalink[texte imprimé]L'incroyable histoire de la cuisine DOUAY, Stéphane, SIMMAT, Benoist - , 2021, 238 P.
Ce livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine : des sapiens aux végan, il explique les découvertes des méthodes de cuisson, de congélation, la connaissance de nouveaux aliments via les Grandes Découvertes et les premiers signes de la mondialisation. Il évoque aussi l'industrie agroalimentaire et les nouvelles approches par l'alimentation biologique, le végétarisme et autres alternatives pour s'alimenter. Il met aussi en garde contre les méfaits de l'uniformisation de la culture alimentaire.
PermalinkN°55 - janvier 2021 - Intrants biologiques et politiques agricoles en Amérique du Sud : entre ruptures et continuités (Bulletin de PERSPECTIVE) / Frédéric GOULET
Permalink[texte imprimé]Manger demain WALLET, Frédéric, BROKMAN, Isabelle - PARIS : TANA, 2021, 118 P.
Aujourd’hui, en France, les territoires sont autonomes à 5 % au maximum dans la production destinée à leur propre population. Si le système agroalimentaire se grippait, les pénuries ne tarderaient pas à se multiplier. Les auteur·es synthétisent la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire.
Permalink[document électronique]Le micro-crédit en animaux au Sénégal DJIBY BA, Papa, AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2021, 5 P.
Au Sénégal, l'élevage représente 23 % de la valeur ajoutée du secteur agricole et 3,6 % du PIB national (selon l'Agence nationale de la statistique et de la démographie, en 2020). La zone sylvo-pastorale au Nord du pays est caractérisée par une végétation semi-désertique et par une très faible pluviométrie, de sorte que l’élevage extensif transhumant est le système de production agricole le plus adapté. Élevages sans Frontières (ESF) et Agronomes et Vétérinaires sans Frontières (AVSF) ont mis en œuvre le projet Éleveuses du Sahel, dans le département de Matam, qui vise à professionnaliser 200 femmes dans l’activité d’élevage ovin, avec la mise en place d’un programme de formation, d’un suivi des performances de l’élevage, d’un service de conseil de gestion, d'un dispositif de santé animale et d'un financement pour l'amélioration des infrastructures. Ce programme comprend également une dotation en béliers sous forme de microcrédit en animaux, objet de ce rapport d'activité.
Public :
https://www.avsf.org/app/uploads/2022/10/avsf-action-innovante-senegal.pdf
Permalink[texte imprimé]Un monde sans faim BERNARD DE RAYMOND, Antoine, THIVET, Delphine - PARIS : PRESSES DE SCIENCES PO, 2021/06, 304 P.
En 2008, malgré une forte production agricole, le monde a connu une grave crise alimentaire, provoquant des "émeutes de la faim" dans une quarantaine de pays. Une mobilisation de la communauté internationale s'en est suivie, aboutissant au consensus suivant : la sécurité alimentaire ne peut plus être envisagée sous l’angle des quantités produites et des questions de développement, elle doit aussi prendre en compte les aspects climatiques, environnementaux, sanitaires et sociaux. Cet ouvrage revient sur l'histoire politique de la faim dans le monde et montre en quoi les différentes initiatives prises depuis 2008 ont réussi (ou échoué) à en infléchir la trajectoire. Par ailleurs, aucune approche ne peut faire l’impasse sur les rapports de pouvoir entre les acteurs des différents systèmes alimentaires mondiaux, quelles que soient les politiques nationales engagées. Relever le défi de nourrir neuf milliards d’êtres humains en 2050 pourrait impliquer une transformation radicale des modes d’alimentation de toutes les sociétés.
Permalink[document électronique]A multi-billion-dollar opportunity: Repurposing agricultural support to transform food systems FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), PNUD (Programme des Nations Unies pour le développement) ; PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2021, 28 P.
Le soutien financier annuel à l’agriculture s'élève à 540 milliards de dollars US au niveau mondial et ne donne de résultats satisfaisants ni pour l’environnement ni pour la santé humaine. Les mécanismes publics de soutien, tels que les incitations tarifaires et les subventions, entravent souvent la transformation nécessaire vers des systèmes alimentaires plus sains, durables, équitables et efficaces. La suppression des soutiens financiers les moins efficients et allant à l’encontre des objectifs de l’Accord de Paris permettrait une réaffectation des fonds vers de nouveaux investissements et des travaux de recherches, ainsi qu'en faveur de mesures limitant les impacts négatifs sur l'environnement et la santé.
Public :
https://www.fao.org/3/CB6683EN/CB6683EN.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu Ogrenco : Jeu de coopération autour du gaspillage alimentaire CPCP (Centre permanent pour la citoyenneté et la participation), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE PERMANENT POUR LA CITOYENNETE ET LA PARTICIPATION (CPCP), 2021/06, Jeu coopératif (4 à 16 joueur·ses)
Ogrenco est un monstre ravageur qui représente une multinationale de l'agro-alimentaire. Les joueur·ses placés en 4 équipes : les consommateur·rices, les agriculteur·rices, les ONG, les nutritionnistes devront renverser le monstre pour contrer ses effets néfastes sur l'environnement et la santé. Symboliquement, chaque équipe devra retourner son puzzle pour renverser Ogrenco. Pour cela, les équipes devront répondre à des questions en lien avec l'agriculture, la consommation alimentaire, la nutrition ou la protection de l'environnement.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Parcours Alimentation CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2021, 12 P.
Ce livret propose des activités pour trois étapes : Comprendre avec le jeu de réflexion "Il était une fois... l'alimentation", Communiquer avec la visite d'une ferme, S'engager avec l'action "Trash challenge" pour réduire le gaspillage alimentaire en réduisant les déchets et en modifiant les menus du restaurant scolaire.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://mediatheque.ccfd-terresolidaire.org/p?t=bgMqRa2MS#/share/media?id=75565&context=basket&entity=2791
Permalink[document électronique]Pesticides : un modèle qui nous est cher BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne), CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) ; Pollinis - PARIS : BUREAU D'ANALYSE SOCIETALE POUR UNE INFORMATION CITOYENNE (BASIC), 2021/11, 24 P.
Fortement soutenue par les pouvoirs publics afin d'améliorer la sécurité alimentaire mondiale, la présence croissante des pesticides s'appuie sur quatre piliers interdépendants : les machines agricoles motorisées, les engrais de synthèse, les semences hybrides et l'utilisation généralisée des pesticides de synthèse. Aujourd'hui, la justification de l'utilisation systémique des pesticides n'est plus acceptable et leurs impacts négatifs sont l'objet de débats tant dans les milieux politiques que dans la société civile, au point que le président de la République française a profité de la présidence de l'Union européenne en 2022 pour accélérer la sortie des pesticides. Mais cette ambition ne fait pas l'unanimité dans les filières agricoles et agro-alimentaires aux lobbys très actifs. L'objectif de cette étude est d'objectiver les éléments économiques du débat, tout en analysant les enjeux socio-environnementaux liés à l'usage des pesticides, tant dans les pays du Nord que du Sud.
Public :
https://lebasic.com/wp-content/uploads/2021/11/Pesticides-un-modele-qui-nous-est-cher_FR-Synthese.pdf
Permalink[document électronique]Une pincée d'agroécologie pour une louche d'agro-industrie ACF (Action contre la faim) France, CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) ; Oxfam France - PARIS : BUREAU D'ANALYSE SOCIETALE POUR UNE INFORMATION CITOYENNE (BASIC), 2021/02, 112 P.
Depuis 2010, la France montre un intérêt croissant pour l'agroécologie qui intègre de plus en plus sa législation. Or, en contradiction avec ses engagements politiques, la France fait la promotion à l'international d'un modèle agro-industriel reposant sur des coûts externalisés (économiques, sociaux et environnementaux). Ce rapport met en lumière les divergences entre le discours officiel de promotion de l'agroécologie sur le territoire national et celui du savoir-faire agroalimentaire industriel à l'étranger, dans une logique d'internationalisation des filières. Il s'intéresse aux modalités d'actions agricoles françaises, dans le cadre de la coopération décentralisée, et donne la voix non seulement aux acteur·rices français·es mais aussi aux acteur·rices des pays où interviennent ces soutiens financiers, afin d'interroger leur pertinence et de remettre la question du financement du développement dans un contexte international.
Public :
https://lebasic.com/wp-content/uploads/2020/11/ACF-CCFD-OXFAM_Rapport-Une-recette-a-la-francaise_Fevrier-2021.pdf
Permalink[texte imprimé]Le potager Rocambole BIENVENU, Luc, HOUSSIN, Laurent - PARIS : FUTUROPOLIS, 2021, 179 P.
Dans cet ouvrage, Luc Bienvenu partage son savoir-faire avec le dessinateur Laurent Houssin, en présentant ses méthodes de jardinage biologique.
Permalink[texte imprimé]Reprendre la terre aux machines L'atelier paysan, - PARIS : SEUIL, 2021/05, 288 P.
Les auteurs, paysans, militants, sociétaires de la coopérative "L'atelier Paysan" se félicitent du développement des alternatives paysannes (bio, AMAP, circuits courts etc.), tout en constatant que ce mouvement demeure inoffensif face à l'agriculture industrielle. Ce manifeste propose des pistes de rupture afin de reprendre la terre aux machines.
PermalinkN°140 - janvier-février-mars 2021 - République démocratique du Congo : Entre conflit et faim (Bulletin de ACTION) / Benjamin VIENOT
Permalink[document électronique]Le semis à sec et l’enrobage des semences au Burkina Faso MATHIEU, Bertrand, AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2021, 5 P.
À partir des grandes sécheresses des années 1970-80, la région du Sahel a connu une dégradation des conditions climatiques, caractérisée par un recul de 10 jours en moyenne de la saison des pluies. Le semis à sec constitue une voie d’adaptation au changement climatique largement développée dans cette région. Pour éviter la prédation par les oiseaux et les insectes et limiter l'usage de produits chimiques coûteux et dangereux sur le plan environnemental et sanitaire, une technique d’enrobage des semences lors du semis à sec a été mise au point par L’Association pour la recherche et la formation en agroécologie (ARFA) et le collectif CASE Burkina. À partir de 2017, cette expérience s’est poursuivie en partenariat avec Agronomes et vétérinaires sans frontières (AVSF) pour parvenir à une mécanisation de l’enrobage des semences. Les résultats positifs (nombre croissant de paysan·nes adoptant cette pratique, économie confirmée de semences, faible utilisation d'intrants) sont encourageants, en particulier pour les semences de sorgho.
Public :
https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/avsf_action-innovante_enrobage_semences_burkina_faso_oct2021_vf.pdf
Permalink[texte imprimé]Solutions fertiles : Initiatives pour une transition agricole & alimentaire solidaire MEGE, Raphaël, HALTÉ, Anouk ; BATO, Clotilde - PARIS : ALTERNATIVES AGROECOLOGIQUES ET SOLIDAIRES (SOL), 2021/06, 44 P.
A l'occasion de ses 40 ans, l'association SOL (Alternatives agroécologiques et solidaires) fait un point d'étape sur son histoire, depuis sa création en 1981, et présente ses activités, ses projets, ses partenaires, ses financeurs. Son objectif est de construire des systèmes agricoles et alimentaires durables, de préserver la biodiversité, de soutenir la transition agroécologique et paysanne et d'intégrer l'agroécologie dans les politiques publiques. Investie dans 12 pays, en Amérique latine, en Asie du Sud-Est, en Afrique du Nord et en Afrique de l'Ouest, l'association SOL a mené une centaine de projets collaboratifs, a travaillé avec de nombreux partenaires locaux, a créé des bio-écoles et a formé près de 100 000 jeunes, en 40 ans.
https://www.sol-asso.fr/wp-content/uploads/2021/05/SOL-Publication-40ans_VF-WEB.pdf
Permalink[document électronique]La souveraineté alimentaire, perspectives nationales, européennes et internationales : Rapport parlementaire LE FEUR, Sandrine, QUIEC, Anne-Solène ; MOREL, Eva - PARIS : ASSEMBLEE NATIONALE, 2021/10, 321 P.
En 2020, avec la perspective d’un confinement généralisé à l’ensemble du territoire français en raison de la pandémie de Covid-19 et des images de rayons alimentaires vides dans les supermarchés, la souveraineté alimentaire a pris une importance de premier plan. Cette ambition était déjà posée depuis de nombreuses années par les acteurs du monde agricole, les gouvernements de différents pays et les institutions internationales. Toutefois, sur le plan national, elle a pris un sens nouveau et concret dans le contexte de la crise sanitaire. Ce rapport présente les résultats des réflexions et des expériences de terrain, menées dans le cadre du groupe de travail "Sécurité alimentaire" lancé en novembre 2020 par une commission de travail au sein de l'Assemblée nationale. Né d’une prise de conscience de la diversité du concept de sécurité, ce groupe de travail a plongé dans cette pluralité pour revenir à la signification première du terme, afin d'en extraire des pistes d’action publique adaptées au contexte actuel.
Public :
https://www.sandrine-lefeur.fr/wp-content/uploads/2021/10/Rapport-Souverainete-alimentaire.pdf
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2021 : Le Calais Food Collective - l'Auberge des migrants, Calais BINGHAM, Matthias, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2021, 48 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au Calais Food Collective, à Calais en France. Le Calais Food Collective est un projet de l'association l'Auberge des migrants soutenu par Utopia 56. Le collectif agit en tant que réponse d'urgence à l'insécurité alimentaire permanente auprès des communautés déplacées à Calais et à Grande-Synthe. Les principales missions de cet étudiant furent de gérer les activités de distribution, de gérer le stock et l'entrepôt, de rechercher des dons et de nouveaux partenariats, d'effectuer des missions de plaidoyer, d'organiser l'emploi du temps hebdomadaire des bénévoles et de participer aux distributions quotidiennes.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2021 : Caritas Djibouti DANIEL, Léon, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2021, 41 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'association Caritas, à Djibouti. Cette association fait partie de Caritas Internationalis, une confédération internationale d'organisations catholiques à but caritatif, présente dans plus de 200 pays. Caritas Djibouti a été fondée par Mgr Bernardin Hoffman, évêque de Djibouti en 1978, elle contribue à l'aide humanitaire d'urgence, afin de lutter contre les pénuries alimentaires et les conséquences désastreuses des conflits et catastrophes naturelles frappant les pays voisins, tels que la Somalie et l'Éthiopie. Les principales missions de cet étudiant furent de gérer les stocks et les achats, d'effectuer le suivi des donations, d'effectuer l'inventaire de l'infirmerie, de s'occuper des repas des enfants bénéficiaires de l'association et de participer à la mise en place des activités des enfants.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2021 : Caritas Liban LE PELLETIER, Jeanne, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2021, 32 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'association Caritas Liban (Lebanon), à Beyrouth. Caritas International est une confédération de plusieurs organisations catholiques, dont la première fut créée en Allemagne en 1897 par l'évêque Lorenz Werthmann. C'est en 1976 que Caritas Lebanon voit officiellement le jour, pour venir en aide aux plus démunis sans discrimination et sur tout le territoire libanais. Caritas Lebanon Youth est le département de la jeunesse de l'organisation où les volontaires ont entre 15 et 34 ans. Les principales missions de cette étudiante furent dédiées à un projet de distribution.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2021 : Les restaurants du cœur du Rhône TSIALAZO, Clark, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2021, 42 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'association les Restaurants du coeur du Rhône. Les restaurants du coeur-Relais du coeur est une association loi de 1901 fondée par l'humoriste français Coluche, en 1985. En créant cette association, il avait pour ambition de mettre en place une structure ayant pour but "d'aider et d'apporter un soutien bénévole aux personnes démunies, notamment dans le domaine de l'alimentaire, et par l'accompagnement à leur insertion sociale et économique, ainsi qu'à toute action contre la pauvreté sous toutes ses formes". Au fil des années, l'association a étendu ses actions dans le domaine de l'insertion professionnelle, l'aide au logement, l'accompagnement au budget et microcrédit, l'accès au droit, à la justice et à la culture, aux sports et loisirs ainsi que des ateliers de cuisine ou de langue. La crise sanitaire de la Covid-19 n'a fait qu'accentuer les inégalités et la précarité. Les conséquences de cette pandémie sur les Restos du coeur se sont traduites par la diminution de l'activité entraînant une baisse des sollicitations des bénévoles. On note également une baisse des distributions dans les grands centres, due dans un premier temps à une meilleure gestion des stocks dans les centres mais aussi parce que les inscrit·es ne se présentent pas. La mission de cet étudiant était principalement d'optimiser les flux, l'espace de stockage et l'inventaire des dépôts de l'association ainsi que de participer aux réflexions à l'organisation de leur nouveau dépôt.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2021 : Restos du cœur à Lyon FABRE, Florian, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2021, 48 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'association les Restos du coeur, à Lyon en France. Les Restaurants du coeur-Relais du coeur, connus sous le nom "Les Restos du coeur", est une association loi de 1901 à but non lucratif et reconnue d'utilité publique, créée en France par l'humoriste Coluche en 1985. L'association a pour but « d'aider et d'apporter une assistance bénévole aux personnes démunies, notamment dans le domaine alimentaire par l'accès à des repas gratuits, et par la participation à leur insertion sociale et économique, ainsi qu'à toute action contre la pauvreté sous toutes ses formes ». Les principales missions de cet étudiant furent de produire un classeur à remettre aux « nouveaux responsables de centre » et de permettre aux soutiens du centre d'utiliser un outil de travail commun.
Permalink[document électronique]Systèmes alimentaires et agricoles : vers une transformation radicale pour des modèles durables et résilients Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2021/03, 4 P.
Les systèmes alimentaires et agro-industriels sont aujourd’hui dans l’incapacité de nourrir la population mondiale en quantité, qualité et diversité des produits, et de faire face aux crises de plus en plus fréquentes (alimentaire, économique, environnementale, sanitaire). La précarisation des petit·es producteur·rices, la réduction de la demande de main-d’œuvre ou l’inégale répartition des bénéfices sont les conséquences d’un modèle économique favorisant la concentration du pouvoir et la captation de la valeur, au détriment de l'intérêt général et des droits humains. Forte de ce constat, la commission Agriculture et alimentation (C2A) de Coordination SUD propose trois orientations majeures visant à réaliser la transition vers des systèmes agricoles et alimentaires plus durables, justes et résilients, qui favorisent la consommation de produits sains, nutritifs et accessibles à tous.
Public :
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/Coordination_SUD_Notes_de-SUD_31_systemes_alimentaires_2021.pdf
Permalink[texte imprimé]Terre ferme CASTEX, Aurélie, GRUAU, Elise - VANVES : MARABOUT, 2021, 175 P.
Deux enfants et petits-enfants d'éleveurs racontent le passage de leur ferme en bio. À partir d'une histoire vraie, les autrices montrent que la transformation d'un élevage conventionnel en bio est possible. Elles insistent sur les difficultés rencontrées et montrent comment les personnages ont réussi à s'adapter à ce nouveau mode vie qui a également transformé leur vision du métier.
Permalink[document électronique]The importance of applying the principle of sustainable development in trade Adriatic University Bar, - LJUBLJANA (SLOVENIE) : EASTERN EUROPEAN CONFERENCE OF MANAGEMENT AND ECONOMICS (EECME) 2021, 2021/05, 11 P.
Le Montenegro commence à appliquer le concept de développement durable dans sa politique économique, sociale et environnementale, notamment dans les secteurs d'activité où le pays a du potentiel, tels que l'agriculture et l'industrie de transformation agroalimentaire. La thèse est centrée sur l'analyse du développement durable dans le commerce des produits intérieurs. Les auteurs montrent que les objectifs de développement durable ont contribué à améliorer les échanges commerciaux, en les adaptant aux besoins des consommateur·rices et à fournir les bases d'un développement futur d'un commerce plus respectueux de l'environnement et de la prospérité économique du pays.
Public :
https://www.shs-conferences.org/articles/shsconf/pdf/2021/22/shsconf_eecme2021_01003.pdf
Permalink[article]Afrique : Soixante ans après les indépendances MICHEL, Baudoin - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2020-2021 (01/12/2020), N°138, P. 68-89
Soixante après l'indépendance, le bilan agricole que dressent les experts et les personnalités locales interviewées n'est pas brillant. Les gouvernements africains ne se sont guère investis dans le développement agricole en se contentant de suivre les plans proposés par les bailleurs de fonds de la coopération internationale. Au Congo, la production minière pour l'exportation a été privilégiée aux dépens de l'agriculture et la place faite aux femmes, qui assurent pourtant l'essentiel des travaux des champs, reste minime. Il en est de même pour la consultation des organisations paysannes bien que leur audience soit en progrès. Les solutions pour éviter une crise alimentaire seraient de développer l'agriculture paysanne, mais le moment n'est guère favorable au Sahel en raison de l'insécurité.
PermalinkN°32 - décembre 2020 - Faut-il craindre ou se réjouir de la « vague des supermarchés » en Afrique de l’Ouest ? (Bulletin de LES SYNTHESES) / Cécile BROUTIN
Permalink[article]Paroles aux jeunes EL YOUSFI, Naïs - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2020-2021 (01/12/2020), N°138, P. 43-68
Le dossier donne la parole à six jeunes Africains originaires du Burkina Faso, du Sénégal et de la République Démocratique du Congo, puis aux jeunes ruraux d'Amérique du Sud participant à une rencontre en Bolivie en 2019. Ces témoignages prouvent que les jeunes veulent participer au développement de leurs communautés en générant des solutions innovantes et des changements politiques. Mais il faut leur fournir les moyens de développer leur potentiel. Pour cela, les politiques d'appui à la jeunesse doivent tenir compte de la diversité des situations, des aptitudes et des aspirations différentes.
Permalink[article]Pour un protectionnisme agricole concerté à l'échelle internationale - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2020-2021 (01/12/2020), N°138, P. 4-11
L'auteure, après avoir distingué les différentes situations alimentaires, aborde certains aspects théoriques du commerce agricole international et des pratiques et des négociations dans ce domaine. Elle conclut par des pistes de réflexion sur un protectionnisme agricole régulé à l'échelle internationale. Les initiatives agricoles et alimentaires alternatives locales se multiplient, dont certaines sont gérées comme des communs mais la question politique est comment articuler ces initiatives aux politiques publiques nationales et internationales.
Permalink[article]Systèmes alimentaires : La relocalisation en débat BARLA, Nicolas - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2020-2021 (01/12/2020), N°138, P. 30-42
Les crises sanitaires et économiques liées au Covid-19 ont ravivé une série de (vieux) débats sur la nécessaire relocalisation de nos systèmes de production en particulier en matière agricole. Face aux risques de pénurie et de nouvelle crise alimentaire, de nombreux acteurs plaident pour une relocalisation accrue, afin d'améliorer, la sécurité, la résilience et l'autonomie des systèmes alimentaires. Le système alimentaire mondialisé produit des effets profondément néfastes sur le plan socio-économique, sanitaire, environnemental et démocratique dans les pays du Sud, notamment en Afrique et en Amérique latine où le modèle de production agro-industriel continue de gagner du terrain, au détriment des systèmes de production traditionnels. Pour revenir à un modèle agricole plus juste et plus durable, il faut lever de nombreux obstacles pas seulement techniques mais aussi politiques.
Permalink[document électronique]Résistances et alternatives depuis l’alimentation ancestrale à Cusco - Pérou Canasta Solidaria Mikhuna Kachun, - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2020/11/17,
Face à la crise alimentaire, le système alimentaire capitaliste actuel n’a pas d’avenir. Il est possible de construire d’autres formes d’alimentation, alternatives et plus autonomes, qui nous permettent de résister. On peut se baser sur les savoirs des peuples autochtones qui cultivent dans le respect de la nature. Ce dossier donne des exemples de la région de Cusco où des initiatives contribuent à la souveraineté et à l’autonomie alimentaire.
Public :
https://www.ritimo.org/Resistances-et-alternatives-depuis-l-alimentation-ancestrale-a-Cusco-Perou
PermalinkN°54 - octobre 2020 - Cacaoculture agroforestière en Afrique : l’art de concilier production durable et services écologiques (Bulletin de PERSPECTIVE) / Patrick JAGORET
Permalink[article]Alimentaire : circuits courts, une durabilité sous conditions GONCALVES, Amélie ; RATON, Gwenaelle ; WALLET, Frédéric - In : THE CONVERSATION, 30 septembre 2020 (30/09/2020), 30/09/2020, N.P.
Les circuits courts bénéficient d’une bonne cote auprès des consommateur·rices français. Cependant, d’après les enquêtes menées, deux difficultés apparaissent. D’une part, la commercialisation de la production locale entraîne souvent un travail supplémentaire pour les producteur·rices, dont le surcoût ne pourra pas (ou faiblement) être répercuté en terme financier, même si les consommateur·rices sont prêt·es à payer plus cher les produits locaux. D’autre part, le transport sur un territoire donné est très fragmenté entre les points de départ et les points de vente, ce qui rend sa gestion compliquée, coûteuse et peu économe en CO2. https://theconversation.com/alimentaire-circuits-courts-une-durabilite-sous-conditions-146709
Permalink[document électronique]Égypte et Tunisie : des révolutions paysannes ? DEFORGE, Quentin, - PARIS : COLLEGE DE FRANCE, 2020/09/25, N.P.
Cet article est une présentation du livre "Food insecurity and Revolution in the Middle East and North Africa" d'Habib Ayeb et de Ray Bush. Il revient sur les origines agraires des soulèvements de 2011 en Égypte et en Tunisie et les politiques agraires mises en place. La sécurité alimentaire est vue comme la capacité de pouvoir s’alimenter auprès des marchés mondiaux mais cela crée une dépendance conduisant à des crises alimentaires comme en 2008. Il faut alors se tourner vers la souveraineté alimentaire en remettant les petits paysans au centre des systèmes agricoles et des régimes alimentaires et donc de ne plus se tourner vers les marchés internationaux.
Public :
https://laviedesidees.fr/Habib-Ayeb-Ray-Bush-Food-insecurity-and-Revolution.html
Permalink[article]Lessons from the pandemic - In : NEW INTERNATIONALIST, September-October 2020 (01/09/2020), N°527,
Comment transformer une calamité mondiale en résilience globale ? Durant la pandémie de Covid-19, nous avons tou·tes appris à avoir peur du virus, des autres et de nous-mêmes. Ce traumatisme collectif a laissé la voie à une réalité mondiale modifiant durablement les relations internationales. Le monde ante-Covid et le monde post-Covid ne sera plus le même que ce soit sur les plans émotionnel, médical, économique, social et politique. À travers le monde, des vies continuent d'être perdues et l'ampleur de la catastrophe commence seulement à être connue. Selon les organisations humanitaires, le nombre de personnes qui souffriront de la famine au cours des prochaines années va doubler, en raison des multiples impacts à retardement. Les économistes internationaux parlent d'un choc économique sans précédent et d'une contraction durable du PIB mondial. https://newint.org/features/2020/08/11/big-story-covid-19-lessons-pandemic
Permalink[article]Agriculture : aux arbres ! - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, juillet-août 2020 (01/07/2020), N°27, N.P.
La gestion de l'eau est l'un des immenses défis à venir pour l'agriculture. À Carquefou, dans la banlieue nantaise, une éco-ferme expérimente l'agroforesterie comme alternative au stockage de l'eau dans des étangs artificiels, technique qui offre une sécurité individuelle mais également une insécurité collective. De son côté, la Ferme des 1001 pattes propose un lieu pensé comme un écosystème autour des arbres plantés qui piègent l'humidité tout en enrichissant et en stabilisant les sols.
PermalinkN°138 - juillet-août-septembre 2020 - Covid-19 : Edition spéciale : Les défaillances du système alimentaire mondial (Bulletin de ACTION) / Isabelle MOUSSARD CARLSEN
Permalink[document électronique]L’universel au détriment du particulier : la tension entre « sécurité alimentaire » et « souveraineté alimentaire » RAZAI, Sara, - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2020/06/08,
Le concept de sécurité alimentaire se focaliser sur la disponibilité globale, l’abondance, sans prendre en considération les particularités locales et les conditions de production. Ce concept est en réalité un outil d’hégémonie et d’asservissement. La souveraineté alimentaire, quant à elle, soutient la production locale et donne aux paysan·nes le droit de contribuer à définir les politiques agricoles et les priorités alimentaires. Ce concept constitue la marque d’un refus conscient et une tentative de rompre avec les politiques agricoles néolibérales et néocoloniales en énonçant les principes généraux d’un projet agricole alternatif et résistant.
Public :
https://www.ritimo.org/L-universel-au-detriment-du-particulier-la-tension-entre-securite-alimentaire
PermalinkN°31 - juin 2020 - Réglementer la mobilité du bétail en Afrique de l’Ouest, pourquoi et comment ? (Bulletin de LES SYNTHESES) / Oussouby TOURÉ
Permalink[article]Bioleft: open-source seeds for low-input farming systems VAN ZWANENBERG, Patrick - In : JOURNAL OF FAIR TRADE, June 2020 (01/06/2020), VOL. 2, N°1, 5 P.
Cet article s'intéresse à Bioleft, une initiative collaborative de fourniture de semences libres, afin d'encourager la réflexion sur les synergies potentielles entre concepts et bonnes pratiques de commerce équitable. Bioleft s'est donné pour objectif de développer la redistribution collective de semences, en réponse au monopole de l'industrie semencière. Ce modèle expérimente de nouvelles approches de semences permettant d'accroître la diversité des variétés cultivées, afin de soutenir les pratiques agricoles ignorées par l'industrie semencière traditionnelle et permettre aux petit·es agriculteur·rices de se démarquer par une production écologique, soutenable socialement et solidaire. https://www.scienceopen.com/document_file/48ccc542-db47-4193-95b1-05e67ded30f4/ScienceOpen/jfairtrade.2.1.0039.pdf
Permalink[article]Les récoltes de la pandémie : Avec les nouveaux précaires des champs PALAIN, Mathieu - In : XXI, été 2020 (01/06/2020), N°51, P. 102-119
Pendant le premier confinement pour cause de Covid-19, en mars et avril 2020, les journalistes sont allé·es à la rencontre d'agriculteur·rices français·es qui, pour ne pas perdre leurs récoltes, ont dû trouver des solutions afin de contourner la pénurie de main-d’œuvre. Les saisonnier·ères qui viennent d'ordinaire de pays étrangers n'ayant pu traverser les frontières, il a fallu faire appel à des personnes volontaires non formées qui ont bien souvent abandonné leur mission avant la fin, découvrant des conditions de travail plus difficiles et précaires que ce qu'elles avaient imaginé. Pendant ce temps, bloqué·es dans leur pays, les habitué·es, qui comptent sur les salaires garantis chaque année par leurs saisons en France, ont eu du mal à nourrir leurs familles.
Permalink[article]L'urgence de systèmes alimentaires territorialisés RASTOIN, Jean-Louis - In : THE CONVERSATION, 21 avril 2020 (21/04/2020), 21/04/2020,
La crise économique et sanitaire de Covid-19 a relancé la question de la mondialisation. Tous les rapports scientifiques (climat, santé, biodiversité, inégalité des revenus, etc.) alarment sur des impacts négatifs de grande ampleur. La question de la sécurité alimentaire et nutritionnelle est un enjeu majeur pour l’avenir (près de 4 milliards de personnes sont en insécurité alimentaire, dont 2 milliards en sous-alimentation chronique). Il est urgent de repenser le modèle agro-alimentaire actuel, concentré, mondialisé, avec un objectif de maximisation des profits, auquel s’ajoutent une volatilité des prix à la production et un marché spéculatif. Les exportations des surplus alimentaires des pays du Nord vers les pays du Sud sont également un frein au développement de l'agriculture locale et donc à la souveraineté alimentaire des pays en développement. https://theconversation.com/lurgence-de-systemes-alimentaires-territorialises-136445
Permalink[article]La pandémie, un test grandeur nature pour les circuits courts alimentaires - In : THE CONVERSATION, 7 avril 2020 (07/04/2020), 07/04/2020,
Lors de la crise sanitaire de Covid-19, les circuits courts alimentaires français ont bien progressé. La grande distribution s’est adaptée à cette tendance et a mis les produits issus des circuits locaux en avant de ses rayons. Par ailleurs, les initiatives de rapprochement entre paysan·nes et consommateur·rices se sont intensifiées durant cette période de confinement sanitaire. Mais, dans ce contexte de circuits courts, aligner l’offre à la demande est complexe et peut sembler frustrant pour les consommateur·rices français qui ont pris l'habitude de disposer de tous les produits en toutes saisons. Il importe donc que les coutumes alimentaires évoluent et prennent en compte la saisonnalité des productions agricoles. https://theconversation.com/la-pandemie-un-test-grandeur-nature-pour-les-circuits-courts-alimentaires-135666
Permalink[article]Le développement des agricultures durables dans la région andine de Cusco : quelle proximité socio-économique entre conseillers agricoles, producteurs et consommateurs ? - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
La dynamique d’écologisation du système agro-alimentaire territorial au Pérou engendre des relations de proximité socio-économique contrastées entre conseillers agricoles, producteurs et consommateurs, dominées par des écarts importants de niveaux et de modes de vie, mais où des stratégies de rapprochement, minoritaires, se mettent en place. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16670
Permalink[article]Écologie politique des paysans alternatifs de l’Empordà (Catalogne) : s’engager entre mer et montagne - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
Dans la région de l’Empordà émerge une paysannerie alternative basée sur des démarches d’écologisation et sur un processus de territorialisation du système alimentaire. Cet article examine ces deux processus et leurs répercussions sociales et économiques. Ce modèle allie mer et montagne, ce qui peut créer des tensions et des paradoxes. https://journals.openedition.org/developpementdurable/16601
PermalinkVOL.11, N°1 - avril 2020 - Écologisation des pratiques et territorialisation des activités (Bulletin de DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES)
PermalinkN°137 - avril-mai-juin 2020 - Mission France ensemble face au Covid-19 (Bulletin de ACTION) / Pierre MICHELETTI
Permalink[article]La permaculture au sein des dynamiques territoriales : leviers pour une mésologisation de l’agriculture suisse - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
La mésologisation est la dynamique qu’amorce la permaculture en concevant le milieu (méso) comme une matrice qui guide le design de projets agricoles écologiques et territorialisés. Ce concept permet de faire ressortir les différences entre trajectoires d’écologisation. Bien que la politique agricole suisse et la permaculture portent l’une comme l’autre une dimension écologique forte, elles peinent à se rejoindre et ceci freine l’avènement d’une vision partagée d’un système agri-alimentaire durable. https://journals.openedition.org/developpementdurable/14784
Permalink[article]The hidden polluters - In : NEW INTERNATIONALIST, May-June 2020 (01/04/2020), N°525,
La pollution atmosphérique due à l'agriculture est un problème récurrent mais difficile à traiter. Les travaux de recherche sur le sujet montrent que la réduction de moitié des émissions dues à l'activité agricole sauverait la vie de 200 000 personnes à travers le monde. Selon l'Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les émissions de gaz à effet de serre en provenance de l'agriculture, des activités forestières et de la pêche ont doublé au cours des cinquante dernières années. Sans un effort concerté pour les réduire drastiquement, ces émissions devraient augmenter de 30 % d'ici à 2050. La pollution atmosphérique due à l'agriculture n'est pas seulement un problème pour les zones rurales, c'est un problème de santé publique car les populations urbaines inhalent des nanoparticules polluées d'intrants chimiques dont l'ammoniac. https://newint.org/features/2020/04/07/hidden-polluters
Permalink[article]Vers une complémentarité des alternatives alimentaires : relocalisation des activités et écologisation des pratiques au sein de trois alternatives de distribution à Bruxelles - In : DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, avril 2020 (01/04/2020), VOL.11, N°1, N.P.
L'article compare trois systèmes alimentaires alternatifs bruxellois. Chacun combine différemment territorialisation et écologisation mais dans une même finalité de durabilité, chaque pratique semblant au final être complémentaire. https://journals.openedition.org/developpementdurable/17192
PermalinkIssue 13 - March 2020 - Scaling up nutrition: Stories from the SUN Movement Global Gathering 2019 (Bulletin de NUTRITION EXCHANGE (NEX)) / Carmel DOLAN
Permalink[article]Malgré le succès du bio, des travailleurs confrontés à la pénibilité et à l'incertitude - In : THE CONVERSATION, 26 février 2020 (26/02/2020), 26/02/2020,
Alors que le bio attire de plus en plus de consommateur·rices français·es, les exploitant·es de l’agriculture biologique font face à des conditions de travail difficiles et fatigantes. Le désherbage à faire à la main est l'une des tâches les plus astreignantes ainsi que le conditionnement des légumes. Les fermes bio françaises – en particulier celles qui sont en cours de conversion – doivent s’adapter à de nouvelles techniques et à de nouveaux matériels. Les emplois sont souvent précaires et saisonniers, ce qui compromet l’avenir des exploitations agricoles bio. https://theconversation.com/malgre-le-succes-du-bio-des-travailleurs-confrontes-a-la-penibilite-et-a-lincertitude-132048
Permalink[texte imprimé]Eloge des mauvaises herbes LINDGAARD, Jade, GRAEBER, David - PARIS : LES LIENS QUI LIBERENT (LLL), 2020/02/12, 208 P.
Des artistes, écrivains et intellectuels décrivent la vie à la ZAD de Notre-Dame-des-Landes. Vous y découvrirez les alternatives mises en place par les personnes vivant là-bas, et le combat mené pour construire un monde plus juste et égalitaire.
Permalink[article]Pesticides : "On n'arrive pas à protéger les populations" - In : L'AGE DE FAIRE, février 2020 (01/02/2020), N°149, P. 17
Le nouvel arrêté du gouvernement, entré en vigueur le 1er janvier 2020, ne protège toujours pas les populations vivant à proximité de zones d'épandage de pesticides, notamment parce que les distances imposées sont trop faibles et l'information mise à disposition des habitant·es quant au calendrier d'épandage et aux types de produits utilisés demeure insuffisante. Selon François Veillerette, directeur de l'association Générations futures, les mesures prises par l'État français ne répondent pas à l'obligation de protection des riverain·es tels que les textes européens l'imposent : ils limitent les problèmes mais ne les suppriment pas. Il rappelle également qu'une production agricole moins consommatrice de pesticides est possible et viable - et qu'elle existe déjà dans certaines régions.
Permalink[document électronique]L'accaparement de terres agricoles brésiliennes par Harvard est un désastre pour les communautés et un avertissement aux spéculateurs GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2020/05, N.P.
"Les grandes acquisitions de terres faites par le Fonds de dotation de l'Université de Harvard, suite à la crise financière de 2008, expliquent pourquoi les communautés rurales brésiliennes souffrent de pénurie alimentaire, des effets de la pollution chimique et de graves abus des droits humains. Un nouveau rapport du Rede Social de Justiça e Direitos Humanos et de GRAIN, fondé sur de récentes enquêtes de terrain et des documents internes obtenus par le biais d'une action en justice, dénonce la manière dont l'Université s'est servie de multiples sociétés offshore pour mettre la main sur plus de 400 000 ha dans le Cerrado brésilien, la savane la plus riche du monde en biodiversité. Aujourd'hui, Harvard se démène pour vendre ces terres. Alors que le monde s'enfonce dans une nouvelle crise économique, l'Université doit faire amende honorable en rendant leurs terres aux communautés concernées et en leur payant des réparations". (Résumé de l'éditeur).
Public :
https://grain.org/fr/article/6462-l-accaparement-des-terres-agricoles-bresiliennes-par-harvard-est-un-desastre-pour-les-communautes-et-un-avertissement-aux-speculateurs
Permalink[texte imprimé]Agriculture and the generation problem WHITE, Ben, - BLACK POINT (CANADA) : FERNWOOD, 2020, 147 P.
Cette étude s'intéresse aux relations intergénérationnelles au sein de différentes communautés agricoles, en s'appuyant sur des exemples observés parmi les petit·es agriculteur·rices ou petites communautés agricoles, mais aussi chez les travailleur·ses agricoles dans de petites et grosses exploitations. Malgré la prédiction de leur disparition depuis le début du XXIe siècle, les petites exploitations et fermes familiales sont plus de 500 millions à travers le monde et représentent 90 % des modèles d'exploitation agricole. La question que pose l'étude est de savoir si ce modèle va perdurer, au vu du vieillissement de la population agricole et de l'absence de repreneur·ses dans de nombreuses régions du monde. Les principales raisons sont la désertion des jeunes ruraux·les, qui ne veulent pas succéder à leurs parents, et l'accès restreint à la terre, voire impossible dans certains cas, pour les jeunes désireux·ses de se lancer dans l'agriculture. Ces freins démontrent la nécessité de porter une attention particulière aux dynamiques de transfert des terres et ressources agricoles aux jeunes générations, ce qui nécessiterait une nouvelle réforme agraire.
https://practicalactionpublishing.com/pdfjs/web/viewer.html?file=https://practicalactionpublishing.com/pdf/book/45/9781780447421_01707838325.pdf
Permalink[document électronique]L’agroécologie paysanne : alternative sociétale pour des systèmes agricoles et alimentaires durables Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2020/03, 4 P.
Face aux limites du modèle agro-industriel dominant, il est nécessaire de favoriser la transition vers des systèmes agricoles et alimentaires durables. Après avoir donné une définition de l’agroécologie paysanne, cette note l'envisage comme une piste sérieuse de transition et aborde les enjeux de sa promotion. L'agroécologie paysanne peut se définir en trois points : une science des écosystèmes agricoles ; des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement ; un mouvement social de défense des systèmes agricoles et alimentaires durables et équitables. La transition par l'agroécologie paysanne doit placer l'agriculteur·rice au centre du système et soutenir son rôle clé dans la transmission des savoirs. Sa promotion implique de la reconnaître comme partie prenante d’une dynamique de changement global, alliant autonomisation, développement durable et justice écologique et sociale.
Public :
https://www.avsf.org/app/uploads/2023/12/notes_22_csud_agroecologie_paysanne_mars2020.pdf
Permalink[texte imprimé]Algues vertes : L'histoire interdite LÉRAUD, Inès, VAN HOVE, Pierre - PARIS : DELCOURT, 2020, 160 P.
Cette enquête illustrée met à jour un demi-siècle de jeux d'influences de la part des autorités françaises afin de dissimuler la pollution dramatique du littoral breton et, ainsi, protéger l'agro-industrie qui en est la cause. Les auteur·es de cette bande dessinée documentaire font intervenir lanceur·ses d’alerte, scientifiques, agriculteur·rices et politiques qui expliquent comment la fertilisation des terres agricoles et l'épandage de lisiers ont entraîné l'échouage d'algues vertes, à l'origine des taux d'hydrogène sulfuré mortels. Mais l'enquête révèle surtout que, dès les années 1990, les autorités étaient au courant du drame qui se jouait sur les côtes bretonnes et qu'elles ont tout fait pour imposer le silence, protégeant ainsi les intérêts politiques des un·es et les intérêts économiques des autres, entre filières agricole, touristique et scientifique.
Permalink[texte imprimé]APSL 2019 : Association Légum'au Logis SAGET, Pauline, CAETANO, Tiffany ; HUDAULT, Marie - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2020/06, 15 P.
Suite à des constats alarmants concernant l'alimentation des habitants de son territoire, la Métropole de Lyon a développé une stratégie alimentaire durable, favorisant la lutte contre les inégalités d'accès à une alimentation de qualité. Sous l'impulsion du bailleur social, Est Métropole Habitat (EMH), est née l'association Légum'au logis qui porte un projet d'aide alimentaire pour les habitants des Buers Nord et des Brosses, deux quartiers populaires de l'est de Villeurbanne. Ce groupe d’étudiant·es en coordination de projet a eu pour mission de mettre en place une méthode de mesure d'impact de l'action de l'association.
Permalink[texte imprimé]APSL 2019 : Épicerie solidaire Epicentre ILIÉ-GUIS, Véronique, LE DÉAN, Eva ; DIENG, Papa Samba - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2020/06, 38 P.
Depuis cinq ans, l'épicerie sociale, solidaire et durable, Epicentre, fournit des denrées alimentaires (biologiques, durables, locales, en vrac et équitables) aux personnes les plus démunies. Ce groupe d’étudiant·es en coordination de projet a eu pour mission de réaliser une mesure d'impact des pratiques de l'association.
Permalink[texte imprimé]APSL 2019 : Fondation de l'Armée du Salut ALLEX, Dorothée, BRIQUET, Thibault - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2020/06, N.P.
La Fondation de l'Armée du Salut un mouvement international qui intervient principalement dans le domaine de l'action sociale et médico-sociale, de la protection et l'accompagnement de l'enfance et de l'adolescence, du soin, du handicap ou de la dépendance et de l'aide alimentaire. La Fondation possède plusieurs centres d'hébergement d'urgence dans le département du Rhône, dont le centre d'hébergement d'urgence de Saint-Priest situé au sein de la caserne Chabal. Ce groupe d’étudiant·es en coordination de projet a eu pour mission d'effectuer un diagnostic pour évaluer la qualité de la mise à l'abri de la Caserne Chabal, au regard des normes internationales.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Citymagine Empreintes, - NAMUR (BELGIQUE) : EMPREINTES, 2020, Jeu de coopération (6-24 joueur·euses)
Jeu de plateau collaboratif représentant une ville sur laquelle se dessinent, au fil des étapes, des initiatives locales et citoyennes, en matière d’alimentation, d’énergie, de mobilité... Les équipes discutent entre elles pour établir une stratégie commune, s’entraider, créer des liens entre les quartiers, agir ensemble, à leur échelle, pour impulser un changement. Débattre, délibérer et forger son propre jugement, promouvoir une pensée complexe et autonome sont autant d'approches pédagogiques sollicitées dans ce jeu.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[document électronique]Death by Covid-19 : or hunger? CAMARA, Mohamed, - OXFORD (ROYAUME UNI) : NEW INTERNATIONALIST, 2020/09,
La pandémie de Covid-19 a mis au jour les défaillances du système global d'alimentation, qui a jeté des millions de personnes dans la famine à travers le monde. Le Programme alimentaire mondial (PAM) estime qu'environ 270 millions de personnes vont subir une crise alimentaire avant la fin de l'année 2020. La crise sanitaire et économique de Covid-19 a révélé la fragilité et les fortes inégalités du système alimentaire mondial, qui a aggravé la situation des populations déjà vulnérables avant la pandémie. Or il ne s'agit pas d'un problème de production agricole (qui suffirait à nourrir le monde si elle était équitablement répartie) mais d'un effondrement de l'économie dû au confinement et au ralentissement des échanges internationaux, qui ont contribué à l'augmentation des prix des denrées de base, que des millions de personnes ne peuvent plus se procurer. La famine guette aussi les petit·es producteur·rices, dont les revenus étaient faibles avant la crise et qui sont désormais paralysé·es par les mesures sanitaires, alors qu'iels nourrissent la majorité des populations en Amérique latine, en Asie du Sud-Est et en Afrique subsaharienne.
Public :
https://newint.org/immersive/2020/09/29/death-covid-19-or-hunger
Permalink[document électronique]Do we Need an EU Ethical Food Label? How a Mix of Measures Could Help Clean Up Europe’s Agri-Food System LAGANA, Giulia, CECCARELLI, Giorgia ; FATTIBENE, Daniele - FLORENCE (ITALIE) : OXFAM ITALIA, 2020/09, 46 P.
Les études de cas réalisées en Europe et aux États-Unis prouvent qu’il est possible, tout au long de la chaîne d’approvisionnement, d’améliorer la transparence de la production agroalimentaire. Les initiatives à l’étude - issues des échelles nationale, européenne et mondiale - montrent qu’en renforçant l’application des normes existantes et en créant de nouvelles lois l’Union européenne pourrait fournir aux industries alimentaires un cadre de régulation cohérent qui assurerait, via une transparence accrue, un meilleur respect de l’environnement, du droit social, du droit du travail et des conditions de vie décente des agriculteur·rices.
Public :
https://www.opensocietyfoundations.org/uploads/259ef494-f9d8-4c82-b8ae-fabb927246a7/do-we-need-an-eu-ethical-food-label-20200908.pdf
Permalink[document électronique]Les droits paysans expliqués : une version illustrée de la Déclaration des Nations Unies Via Campesina, HOLIN, Sophie - HARARE (ZIMBABWE) : VIA CAMPESINA, 2020/03, 40 P.
Ce livret vise à populariser le contenu de la Déclaration sur les droits des paysans et des autres personnes travaillant dans les zones rurales (UNDROP) et à le faire connaître aux communautés rurales. Adoptée le 18 décembre 2018 par l'Assemblée générale des Nations unies, cette déclaration est un instrument juridique international qui défend les droits des paysans à la terre, à l'eau, aux semences... C'est une référence au service des organisations paysannes, des syndicats de travailleurs agricoles pour obtenir une meilleure protection de leurs droits dans les législations nationales.
Public :
https://www.alimenterre.org/system/files/2020-11/1192-UNDROP-Book-of-Illustrations-l-FR-l-Web.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu De l’équi-libre à table KuriOz, - POITIERS : KURIOZ, 2020, Jeu de simulation (12-20 joueurs)
« De l’équi-libre à table » reprend les principes et les codes d’un Escape Game. Ce jeu collaboratif a pour ambition de découvrir de manière ludique et dynamique le système agricole dominant, ses problématiques et des alternatives durables. Il propose aux participant·e·s d’incarner des chef·fes d’États et des expert·es pour, dans un premier temps, comprendre le système agricole dominant et ses problématiques en matière de mode de production et de consommation. Dans un deuxième temps, les participant·es sont invité·es à explorer les différentes alternatives possibles à chaque étape du système alimentaire, de l’utilisation des ressources à la gestion des déchets.À l’issue de ces deux étapes, il est proposé aux chef·fes d’États et expert·es de présenter leurs découvertes et leurs initiatives aux autres équipes sous la forme d’un discours politique. Cette dernière étape permet la mise en commun des découvertes de chacun·e et favorise un passage à l’action !
Public : Lycée (15-17 ans)
https://www.ritimo.org/Escape-Game-De-l-equi-libre-a-table
Permalink[document électronique]L’état de l’insécurité alimentaire dans le monde : rapport 2020 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2020, 352 P.
Ce rapport fait le bilan de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde en 2020. Des progrès ont été réalisés en ce qui concerne le retard de croissance des enfants, l’insuffisance pondérale à la naissance et l’allaitement exclusive au sein, mais à un rythme encore trop lent. Le surpoids chez les enfants ne s’améliore pas ainsi que l’obésité chez les adulte. L'objectif "Faim zéro" ne sera pas atteint d'ici 2030 si les systèmes alimentaires ne sont pas transformés par : la régulation des politiques agricoles, la mise en place des politiques de protection sociale axées sur la nutrition, le soutien du pouvoir d’achat des populations vulnérables et l'encouragement des comportements en faveur d’une alimentation saine.
Public :
http://www.fao.org/3/ca9692fr/CA9692FR.pdf
Permalink[texte imprimé]Etude sur les modalités opérationnelles des transferts monétaires (2017-19) LÉON, Valérie, - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2020/03, 36 P.
Les programmes d'aide humanitaire basés sur les transferts monétaires (TM) relèvent d’une multitude de formes et de modes opératoires. Durant les dernières années au Mali (2017-19), les mécanismes de transferts monétaires se sont fortement adaptés aux situations locales, ceci malgré l’absence d’institutions de microfinance dans la grande partie du pays. L’évolution majeure a consisté à passer de versements d’espèces à la distribution de coupons (contre marchandises). Cette étude dresse un panorama des différents modes opératoires de transferts monétaires à usage multiple (TMUM) au Mali actuellement. De plus, elle répertorie les enseignements utiles et les stratégies innovantes pour les valoriser et les partager avec les acteurs impliqués dans le domaine des TMUM.
https://www.urd.org/wp-content/uploads/2020/07/KeyMali_EtudeModalites_FIN.pdf
Permalink[vidéo]Le festin MICHEL, Thomas ; COLY, Papis - BRUXELLES (BELGIQUE) : ZIN TV, 2020, 41 mn.
Comment être jeune paysan.ne au Sénégal quand les autorités et entreprises s'accaparent les terres agricoles, se les partagent comme un festin et transforment les paysan·nes en ouvriers agricoles ? Ce film part à la rencontre des paysan·nes sénégalais·es qui se battent contre des superstructures législatives et économiques. De la pêche à l’élevage, du Nord au Sud du pays, le schéma apparaît tristement similaire. « On demande aux jeunes de rester et de travailler ici, mais tout ça ce sont de beaux slogans. Au niveau international, malgré la diversité des communautés rurales, les paysan·nes de La Via Campesina prouvent que ces enjeux sont communs et proposent des outils pour accéder à la souveraineté alimentaire et à l’autodétermination des peuples. Le film montre comment la mobilisation de la société civile peut répondre à des problèmes communs à de nombreux paysan·nes du monde.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.alimenterre.org/le-festin-tong-tong
PermalinkN°79 - janvier-juin 2020 - Filets sociaux, des outils de résilience pertinents ? (Bulletin de GRAIN DE SEL) / Alexandra QUET
Permalink[texte imprimé]Géopolitique de l'agriculture ABIS, Sébastien, BLANC, Pierre ; MORA VAN CAUWELAERT, Santiago - PARIS : EYROLLES, 2020/09, 184 P.
Cet ouvrage se veut un panorama complet des questions afférentes à l'agriculture, à l'échelle planétaire, ce qui n'exclut pas des approches localisées à des zones ou à des puissances agricoles particulières. Dans quatre parties intitulées : "Tendances planétaires, Conflits d'hier et d'aujourd'hui, Puissances et stratégies, Défis, transitions et fragilités", les auteurs traitent des ressources alimentaires, de la démographie mondiale et urbaine, des luttes pour la terre qui peuvent aller jusqu'à la guerre et des problématiques actuelles nées du dérèglement climatique ou des conflits armés.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Go les végétaux ! Sloli, - ROUBAIX : SLOLI, 2020, Jeu d'éveil (2 joueur·ses et plus)
C'est un jeu de rapidité et d'observation. Les joueur·ses retournent une carte fruits et légumes et une carte caractéristiques. Si la caractéristique concorde au fruit ou au légume illustré sur la carte, tous les joueur·ses doivent essayer de prendre le plus rapidement possible le totem correspondant à la caractéristique. Les caractéristiques indiquent la saison du légume ou du fruit, sa couleur ou s'il est un fruit ou un légume.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Graines SCHALL, Serge, - TOULOUSE : PLUME DE CAROTTE, 2020/11, 287 P.
"À tous les curieux, les savants, les jardiniers, les historiens, les cuisiniers, les révoltés de la graine". Ce livre illustré et complet foisonne d'informations sur le monde des graines sous tous leurs aspects et dans toutes leurs richesses : biologie, histoire, économie, politique, jardinage, cuisine. Quel que soit le sujet, les graines sont toujours à l'origine d'une création : mainmise sur les semences, conflits et spéculations sur les cultures, autosuffisance et souveraineté alimentaires. Les graines restent un enjeu majeur pour l'humanité et sa survie.
PermalinkN°136 - janvier-mars 2020 - Haïti : 10 ans après le séisme (Bulletin de ACTION) / Pierre MICHELETTI
Permalink[texte imprimé]Impacts contrastés de la crise sécuritaire sur les situations foncières dans la région du lac Tchad RAIMOND, Christine, - WINNERSH (ROYAUME UNI) : INSUCO, 2020/07, 210 P.
Réalisée dans le cadre du projet RESILAC, cette étude analyse l’impact de la crise sécuritaire sur les dynamiques foncières dans la région du lac Tchad (Tchad, Niger, Nigeria, Cameroun), afin de préciser les cadres, les situations foncières locales et les impacts de la crise sécuritaire en fonction de la proximité à l’épicentre de la crise.
https://fr.calameo.com/read/0036800864ba74910d1d9
Permalink[texte imprimé]Manuel de l'Animateur en agroécologie CAGNIN, Tanguy, HOLLARD, Hélène ; PATETSOS, Emmanuelle - LABLACHERE : TERRE & HUMANISME, 2020, 40 P.
Cet ouvrage peut être utilisé pour aborder l'agroécologie à l'aide d'outils participatifs et collaboratifs. On y trouve des exemples d'animations destinés à différents publics : paysan·nes, animateur·rices, porteur·ses de projets, technicien·nes agricoles... Les fiches d'activité proposées (photo-langage, arbre à personnages, débat mouvant....) concernent la dynamique de groupe et favorisent la participation. Elles peuvent être utilisées dans le cadre de nombreuses animations/formations.
https://www.resad-sahel.org/Publications/Manuel-de-l-animateur-en-agroecologie2
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Merveilleuses légumineuses ! CDTM Montpellier (Centre de documentation tiers monde Montpellier), - MONTPELLIER : CENTRE DE DOCUMENTATION TIERS MONDE MONTPELLIER (CDTM34), 2020/01, 16 P.
Les auteur·es proposent un outil indispensable aux animateurs·trices pour sensibiliser les enfants aux problématiques d'alimentation dans le monde, en se focalisant sur les légumineuses.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[document électronique]Mise en œuvre du concept One Health dans les pays du Sud VSF International (Vétérinaires sans Frontières International), - BRUXELLES (BELGIQUE) : VETERINAIRES SANS FRONTIERES INTERNATIONAL, 2020/06, 8 P.
One Health (Une Santé) est une approche collaborative visant à obtenir des résultats optimaux en matière de santé et de bien-être, tout en reconnaissant les interconnexions entre les humains, les animaux, les plantes et leur environnement commun. L’approche One Health est encore peu mise en œuvre sur le terrain, notamment dans les contextes d'aide au développement et de coopération internationale dans les pays du Sud. Toutefois, elle offre des opportunités, en particulier dans les communautés rurales dépendantes de l’élevage. Ce document a pour but de fournir des pistes d'amélioration durables par la mise en œuvre d'actions One Health grâce à des collaborations multisectorielles et transdisciplinaires entre ONG, organisations internationales, organismes de financement du développement et communautés locales.
Public :
https://www.avsf.org/app/uploads/2023/07/202006_one-health-policy-brief_fr_vsf-int_.pdf
Permalink[vidéo]Le paradoxe de la faim Iles de Paix - HUY (BELGIQUE) : ILES DE PAIX, 2020, Vidéo, 10 mn.
Plus de 800 millions de personnes souffrent toujours de la faim en 2020. Ce petit film d'animation des ONG belges SOS Faim et Iles de Paix bat en brèche l'idée qu'un manque de nourriture en serait à l'origine. Les principales victimes de la faim sont celles et ceux qui produisent de la nourriture, paysan·nes, éleveur·ses et pêcheur·ses. Depuis 30 ans, la nourriture produite suffirait à nourrir la population mondiale. La faim est un problème de pauvreté. À partir de trois exemples concrets : le Burkina Faso avec le lait, le Pérou avec l'avocat et l'Indonésie avec l'huile de palme, le film montre comment les politiques agricoles et commerciales ont miné la production vivrière des pays du Sud sans pour autant procurer des revenus suffisants et stables à celles et ceux qui produisent les cultures d'export.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://yewtu.be/X4YIloSHWbg?autoplay=1&%3Bfeature=oembed&autoplay=0
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Le paradoxe de la faim SOS Faim Belgique, Iles de Paix - HUY (BELGIQUE) : ILES DE PAIX, 2020, 10 P.
Notre planète possède toutes les ressources pour pouvoir produire de la nourriture pour chacun·e de ses habitant·es et pourtant, aujourd’hui, plus de 800 millions de personnes souffrent de la faim. 80% de ces personnes qui ont faim sont des agriculteur·rices, des éleveur·ses ou des pêcheur·ses. On appelle cela le paradoxe de la faim. Ce dossier pédagogique accompagne le support vidéo (https://paradoxedelafaim.org/) qui retrace les causes de ce paradoxe. Il est composé d'une partie destinée aux élèves permettant d'analyser la vidéo en 50 minutes, d'un correctif et d'une partie complémentaire apportant quelques précisions supplémentaires aux enseignants.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.alimenterre.org/system/files/2020-07/1216-paradoxe-faim-dossier-pedagogique_0.pdf
Permalink[texte imprimé]Les petites Mains de l'Ombre BIBEYRAN, Marie-Lys, - HALLENNES LEZ HAUBOURDIN : THEBOOKEDITION, 2020/01, 112 P.
Par une série de photos en noir et blanc, l'autrice propose une plongée dans le travail de la vigne du Médoc (région de Bordeaux). Étapes par étapes, les gros plans sur les mains des ouvrier·ères racontent la création du vin. Ces travailleur·ses de la vigne sont des inconnu·es, parce que dans l'ombre, comme invisibilisé·es par la vigne qui n'a besoin que des mains des hommes et des femmes, de la culture aux assemblages œnologiques, en passant par la taille des ceps et les vendanges.
Permalink[document électronique]Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires DENIER-PASQUIER, Florence, RITZENTHALER, Albert - PARIS : DIRECTION DES JOURNAUX OFFICIELS (JOURNAL OFFICIEL), 2020/12, 100 P.
Le système alimentaire français construit au XXe siècle n'est plus durable, en raison de son impact négatif sur les ressources naturelles, le climat et la santé. Établi à l'issue de nombreuses auditions auprès de personnes qualifiées, cet avis du CESE dresse les constats et les enjeux relatifs à une alimentation durable et territorialisée. Il pointe les obstacles pour une plus grande autonomie alimentaire des territoires et montre la nécessité d'une approche systémique. Par ailleurs, le CESE émet plusieurs préconisations pour innover au niveau local et national et pour mieux conscientiser les acteur·rices à l'impératif de renouveler l'offre alimentaire.
Public :
https://www.lecese.fr/sites/default/files/pdf/Avis/2020/2020_27_alimentation%20_territoires.pdf
Permalink[texte imprimé]Pourquoi les paysans vont sauver le monde BRUNEL, Sylvie, - PARIS : BUCHET CHASTEL, 2020/07, 256 P.
"Ils nous nourrissent, et pourtant nous les maltraitons". Les paysan·nes ont toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable et de la transition écologique (changement climatique, biodiversité, transition énergétique). La troisième révolution agricole a commencé dans les campagnes. Partout dans le monde naît une agriculture de précision, de plus en plus propre, de plus en plus écologique. Alors que la faim reste une souffrance quotidienne pour 800 millions d’êtres humains et que tous les enjeux du monde sont liés à l’accès à la nourriture et à l’eau, pourquoi opposer les modèles de production agricole au lieu de les associer ? Pourquoi vouloir revenir à un passé où l’insécurité alimentaire était la norme ?
Permalink[vidéo]¿Qué tiene que ver la producción industrial de carne con la crisis climática? - BUENOS AIRES (ARGENTINE) : VACA BONSAI, 2020/03, Vidéo, 5 mn.
Les dernières recherches de GRAIN sur les impacts climatiques de la production alimentaire industrielle et la contribution de ses sous-produits au réchauffement climatique le montrent : prises globalement, les cinq plus grandes entreprises mondiales de viande et de produits laitiers sont responsables d'un plus grand volume d'émissions de gaz à effet de serre que des sociétés pétrolières comme Exxon, Shell ou BP. Cette vidéo propose des solutions qui peuvent nous aider à sortir de l'impasse dans laquelle ces multinationales agroalimentaires nous enferment.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=slQnED7PM-Y
Permalink[document électronique]Quel est le rapport entre la production industrielle de viande et la crise climatique ? GRAIN (Genetic resources action international), ANDRE, Pablo - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2020, 16 P.
Cette bande dessinée montre le rapport entre la production industrielle de viande et la crise climatique (déforestation, déchets, émetteurs de gaz à effet de serre, utilisation massive de combustibles fossiles), elle propose des solutions pour agir pour un changement de logique : diminution de la consommation de viande, choix d'une production locale et produite à petite échelle, exigence d'une législation qui limite les abus du système d'élevage industriel, les leviers sont nombreux pour sortir de l'impasse dans laquelle les multinationales agroalimentaires nous enferment.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
https://grain.org/system/articles/pdfs/000/006/576/original/BAJA_CARNE_FRA.pdf?1606821303
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Qui miel me suive ! CDTM Montpellier (Centre de documentation tiers monde Montpellier), - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2020/01, 15 P.
Les auteur·es proposent cet outil incontournable pour sensibiliser les enfants aux questions de l'alimentation dans le monde en se concentrant sur le miel.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Qui nourrit réellement l'humanité ? SHIVA, Vandana, - ARLES : ACTES SUD, 2020, 168 P.
Un chiffre interpelle : 70 % des aliments consommés proviennent des petites exploitations dans lesquelles les femmes sont particulièrement impliquées. Alors qui nourrit vraiment l'humanité ? Est-ce l'agriculture industrielle mondiale plus basée sur le profit que sur la santé des populations ou est-ce l'agriculture basée sur l'écologie et la préservation de la nature ? Pour l'auteure, aucun doute. C'est la seconde qui permettra à l'humanité de survivre en respectant l'environnement. Elle décrit les nuisances de l'agriculture intensive et mécanisée et des multinationales qui privent les agriculteur·rices de leurs semences, de leurs terres et de leur eau. Elle promeut en particulier l'agroécologie qui permet de produire localement de la nourriture de meilleure qualité et en abondance et préserve ainsi la santé des êtres humains. Enfin, elle alerte sur l'urgence de choisir cette voie pour l'avenir de notre planète et de définir une feuille de route en ce sens.
Permalink[texte imprimé]Rapport d'évaluation finale EIMS #5 , - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2020/12, 41 P.
Tenant compte de la spécificité du contexte à l'automne 2020 (coronavirus), l’EIMS 5 est envisagée comme une évaluation finale et une revue de l’ensemble du programme KEY, cherchant à dégager des recommandations utiles pour clôturer le processus de capitalisation et d’apprentissage de ce programme.
https://www.urd.org/wp-content/uploads/2021/03/KEY_Rapport_EIMS5_GroupeURD_2020.pdf
Permalink[document électronique]Référentiel Ecocert « En Cuisine » : S’engager pour une restauration collective durable +bio +locale +saine Ecocert France, PUJOS, Lise - L'ISLE JOURDAIN : ECOCERT FRANCE, 2020/11, 29 P.
En France, la restauration collective est un réel levier pour la transition agricole et alimentaire vers davantage de durabilité. C’est pourquoi, Ecocert a créé un référentiel avec trois niveaux de labellisation pour définir les critères d’une cuisine collective certifiant des menus sains et équilibrés. Ces critères favorisent l’utilisation de produits biologiques et locaux et s’inscrivent dans une démarche globale de développement durable (pratiques agricoles écologiques, éducation sanitaire et environnementale, lutte contre le gaspillage, gestion de l’eau et des déchets, transparence et traçabilité).
Public :
https://labelbiocantine.com/wp-content/uploads/2019/01/R%C3%A9f%C3%A9rentiel-EN-CUISINE-V5-01-janvier-2019-I-LEC-002-1.pdf
Permalink[document électronique]La situation des marchés des produits agricoles FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2020, 155 P.
Ce rapport 2020 de la FAO analyse l’évolution des chaînes de valeur mondiales de l’alimentation et de l’agriculture, qui participent à la croissance mondiale par le biais des marchés et peuvent stimuler le développement économique, social et environnemental mondial. Ce rapport porte une attention particulière aux petit·es exploitant·es agricoles qui font face à de nombreuses difficultés les empêchant d’adopter des pratiques agricoles et commerciales efficaces pour s’intégrer durablement aux marchés, ce qui impose la mise en place de politiques et de mécanismes de soutien de la part de la FAO. Un point important concerne le rôle des technologies numériques qui peuvent améliorer autant la production que le fonctionnement des marchés. Mais la fracture numérique est un risque de clivage supplémentaire pour les producteur·rices les plus fragiles.
Public :
https://www.fao.org/3/cb0665fr/CB0665FR.pdf
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2020 : AILES (Aides, Infos, Liberté, Espoir, Solidarité) à l'île Maurice DUTERNE, Guillaume, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2020, 32 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'association AILES (Aides, Infos, Libertés, Espoirs et Solidarité) basée à l’île Maurice. AILES est une petite association située à Floréal, dans la cité ouvrière de Magalkhan. Elle a été créée en 2005 mais officiellement lancée en 2009 par Brigitte Michel, pour faire face à l’augmentation de la consommation de drogue et à ses conséquences sociales. En effet, les usager·ères de drogue et les personnes touchées par le VIH/Sida sont stigmatisées et ostracisées par la société mauricienne. Ce stagiaire a eu pour mission de gérer le cahier des comptes, s’occuper des achats, réaliser l’inventaire du local de stockage et l’aménager, reprendre le projet d’intervention préventive au sein des écoles et d’effectuer des recherches de fond.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2020 : Association ANGE au Togo DAVID, Clara, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2020, 30 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage humanitaireau sein de l'ONG Amis pour une nouvelle génération des enfants (ANGE), basée à Lomé au Togo. ANGE est une ONG de développement qui a pour but de défendre et de promouvoir les droits des enfants défavorisés, particulièrement des enfants des rues et ceux en conflit avec la loi et en rupture sociale. Cette stagiaire a travaillé sur le réaménagement de la bibliothèque de l'association, sur l'accès à la santé des enfants et s'est investie dans le "projet plage" qui permet de partir à la rencontre des enfants des rues.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2020 : Caritas Djibouti CLEMENT, Anne, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2020, 42 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'ONG Caritas Djibouti. L'ONG confessionnelle catholique à but non lucratif est une des plus anciennes ONG active à Djibouti. Ses principales activités sont l'aide sanitaire d'urgence, l'assistance alimentaire régulière aux familles pauvres et l'amélioration du quotidien des enfants des rues. Cette stagiaire, basée à Djibouti ville, a eu pour mission de s'occuper de la gestion des achats, la gestion des stocks, de participer à la distribution de fournitures et de vêtements, de s'occuper des ressources techniques (parc informatique, gestion du bâti) et des ressources administratives (finance et budget).
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2020 : Danish Refugee Council au Kenya et à Djibouti FAYAT, Mylène, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2020, 33 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'ONG Danish Refugee Council (DRC). DRC a été fondé en 1956, peu de temps après la Seconde Guerre mondiale, en réponse aux crises des réfugié·es européen·nes provoquées par l'invasion de la Hongrie par l'URSS. L'ONG travaille dans 37 pays, est présente sur les 5 continents et a pour secteurs d'activités : la protection, la mise à disposition d'abris et de produits non alimentaires, la fourniture de services opérationnels et de coordination, la mise en place des programmes de génération de revenus et de sécurité alimentaire, la mise en place d'infrastructurs et de services communautaires, des programmes d'eau, hygiène et assainissement (WASH), la réduction de la violence armée (AVR), l'action humanitaire contre les mines et l'accès à l'éducation. Cette stagiaire, basée à Nairobi et à Djibouti ville, a eu pour mission de s'assurer que le système de chaîne d'approvisionnement de DRC soit fonctionnel et conforme dans la zone de Djibouti.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2020 : Ecole primaire Xinsheng en Chine et No Name Kitchen en Bosnie-Herzégovine MUTEL, Zélie, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2020, 20 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage humanitaire en Chine, dans un premier temps, au sein de l’école primaire Xinsheng, dans la province du Yunnan, aux pieds de l’Himalaya, où il était prévu qu'elle s’occupe de la gestion du parc véhicules, de la gestion des stocks, des activités liées à l’eau, l’hygiène et l’assainissement (EHA) et qu'elle participe à la mission d’éducation. Du fait de l'épidémie de Covid-19, un rapatriement en France a été décidé après un mois de présence et une nouvelle recherche de stage l’a conduite en Bosnie-Herzégovine, au sein de l’association No Name Kitchen basée dans la ville de Velika Kladusa. Fondée en 2017, cette association apporte une aide matérielle et alimentaire aux migrant·es à l’extérieur du camp de réfugié·es installé par la ville. Cette stagiaire a eu pour mission de réceptionner les dons, de s’occuper de l’achat de denrées alimentaires et de vêtements, d’organiser l’entrepôt pour le stockage des produits, de préparer les commandes et de les distribuer aux réfugié·es.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2020 : No Name Kitchen Bosnie-Herzégovine COERWINKEL, Olivier, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2020, 32 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'association No Name Kitchen en Bosnie-Herzégovine. No Name Kitchen (NNK) est une ONG créée en 2017 pour venir en aide aux réfugié·es présent·es sur la route des Balkans. Ce stagiaire, basé à Velika-Kladusa, a eu pour mission, en plus d’être le référent administrateur, de s’occuper de la logistique de l’entrepôt de l’ONG, de la hotline permettant d’organiser la distribution auprès des réfugié·es, de préparer les commandes et de mettre en place les activités de distribution des produits de première nécessité.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2020 : No Name Kitchen à Sid, Serbie BETOULAUD, Raphaël, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2020, 42 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'association No Name Kitchen (NNK). Cette association travaille à différents endroits dans les Balkans pour apporter une aide de première nécessité (nourriture, hygiène, produits de première nécessité, vêtements, abris) aux personnes en transit depuis la Serbie, cherchant à rejoindre l’Union européenne. Ce stagiaire, basé à Sid en Serbie, a eu pour mission de créer des outils de suivi de budget, de gérer les achats et les partenariats, de rédiger un plan sécurité, de participer aux actions de distribution auprès des migrant·es et de créer des douches.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2020 : Refugee4refugees, Grèce DE LA CROMPE, Sarah, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2020, 56 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'ONG Refugee4refugees (R4R), basée à Mytilène en Grèce. Refugee4refugees est une ONG créée en 2017 par Omar Alshakal, un ancien réfugié syrien de 25 ans ayant acquis une expérience dans l’humanitaire avant son arrivée en Grèce. Initialement l’ONG fut implantée à Lesbos et à Moria où se trouve le camp de réfugié·es et où R4R n’avait que pour seul projet de fournir des vêtements. Puis d’autres projets de nature complètement différente ont vu le jour, comme le projet “assessment” (évaluation) et le projet "construction". Cette stagiaire a eu pour mission de mettre à jour le stock d’urgence, de former les volontaires et d’assurer le bon fonctionnement du processus de tri et l’approvisionnement de la boutique. Après la mutation de la coordinatrice logistique de la mission, la stagiaire a également pris le relais à ce poste.
Permalink[texte imprimé]De la terre à l'assiette : 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation DUFUMIER, Marc, - PARIS : ALLARY, 2020, 244 P.
Les premiers chapitres de cet ouvrage répondent aux questions que l'on se pose à propos des produits alimentaires issus de l'agriculture industrielle et sur leurs dangers éventuels pour la santé des consommateurs dont les habitudes ne sont pas toujours pertinentes, notamment pour l'achat de denrées agricoles hors saison. Les chapitres suivants, les plus nombreux, sont consacrés aux techniques et aux politiques agricoles. L'auteur s'interroge sur les stratégies mises en œuvre par les entrepreneurs de l'agro-industrie à leur profit et par les États pour assurer la sécurité alimentaire de leur population. La question du rapport entre la production agricole et la croissance démographique mondiale est toujours d'actualité et le problème de la faim dans le monde n'est toujours pas résolu. Les derniers chapitres donnent quelques pistes pour l'avenir en faveur de l’agroécologie et de la consommation bio et "slow food" (manger tranquille).
Permalink[texte imprimé]Toutes paysannes, tous paysans ! SOL (Alternatives agroécologiques et solidaires), - PARIS : ALTERNATIVES AGROECOLOGIQUES ET SOLIDAIRES (SOL), 2020/06, 72 P.
Cette bande dessinée regroupe trois récits sur l'agroécologie. Le premier se déroule en France, sur l'installation paysanne. Le second a lieu en Inde sur la transition agroécologique par les paysannes. Le dernier traite de la restauration des sols au Sénégal.
https://www.sol-asso.fr/wp-content/uploads/2020/10/BD-SOL-Version-digitale.pdf
Permalink[document électronique]Travail des enfants sur les plantations de cacao : deux décennies de perdues Public Eye, - LAUSANNE (SUISSE) : PUBLIC EYE, 2020/03, N.P.
Le protocole Harkin-Engel signé au tout début des années 2000 demandait de prendre des mesures concrètes pour éliminer le travail des enfants dans les plantations de cacao ivoiriennes et pour mettre en place des certifications assorties de contrôles indépendants. Cet accord avait été signé par des organisations internationales, des ONG et huit multinationales de cacao. Or c'est un échec total. On estime que 1,5 million d’enfants travaillent dans des conditions dangereuses sur les plantations de cacao en Côte d’Ivoire et au Ghana. Les profits de l’industrie chocolatière sont colossaux, tandis que la pauvreté des producteurs est endémique. Malgré quelques initiatives pour améliorer la situation, telles que les certifications et les contrôles, le travail abusif des enfants existe toujours et le revenu des agriculteurs n'augmente pas. De plus en plus de pays importateurs et d’entreprises agroindustrielles se rendent compte de la nécessité de réglementations plus contraignantes (lois sur le devoir de vigilance, responsabilité sociétale des entreprises). La Suisse, qui est le pays où se négocie 1/3 du commerce du cacao, reste malheureusement à la traîne sur cette question.
Public :
https://www.publiceye.ch/fr/thematiques/negoce-agricole/travail-des-enfants-sur-les-plantations-de-cacao-deux-decennies-de-perdues
Permalink[texte imprimé]Vers la résilience alimentaire, faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires LALLEMAND, Félix, GRIMONPONT, Arthur - LYON : LES GRENIERS D'ABONDANCE, 2020/02, 173 P.
Face aux avertissements répétés de la communauté scientifique et de nombreux experts sur les risques de rupture majeure pesant sur notre société thermo-industrielle liés au réchauffement climatique, à l'effondrement de la biodiversité et à l'épuisement des ressources fossiles, les auteurs se consacrent à l’étude des voies de résilience pouvant être collectivement empruntées. Ils s'intéressent aux transformations sociales, économiques, techniques et politiques permettant d’anticiper les crises et d’assurer les besoins essentiels d’une population lorsque le système alimentaire est soumis à des perturbations : événement climatique extrême, choc pétrolier, récession économique. Cet ouvrage propose des voies de résilience dans différents domaines telles que préserver les terres agricoles, évoluer vers une agriculture nourricière, diversifier les variétés cultivées et développer l'autonomie en semences, favoriser l'autonomie technique et énergétique, mettre en place des circuits courts, adopter une gestion intégrée des ressources en eau.
Permalink[article]Des certifications inutiles ? Les relations asymétriques entre coopératives, labels et cacaoculteurs en Côte d'Ivoire URIBE LEITZ, Enrique - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-4 (17/12/2019), N°240, P. 31-62
Les certifications misent sur les petites coopératives et sur des partenariats "engagés" pour promouvoir des moyens d'existence durables. Dans la filière du cacao en Côte d'Ivoire, marquée par l'appauvrissement des planteurs, ces derniers se méfient des coopératives. L'enquête, menée par les chercheurs auteurs de cet article, montre que la majorité d'entre elles ne sont que des anciennes entreprises privées reconverties. Dans ces conditions, les bénéfices issus des labels dits de "développement durable" ne sont pas équitablement répartis.
Permalink[article]Effets et limites du commerce équitable Fairtrade sur les producteurs de café arabica d'une région de piémont andin, au Pérou COCHET, Hubert ; BELCHI, Paul - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-4 (17/12/2019), N°240, P. 147-176
Cette étude comparative est une analyse diagnostic des conditions dans lesquelles des planteurs de café du piémont andin, au Pérou, ont pu s'engager dans le commerce équitable sous le label Fairtrade International. Les membres des coopératives certifiées ont vu leurs revenus augmenter significativement (de 15 % à 50 %) par rapport aux revenus des producteurs restés indépendants. Cependant ces différences dépendent aussi d'autres facteurs comme l'accès à la terre ou la spécialisation caféière.
Permalink[article]Mise à l'épreuve des engagements de Fairtrade pour les droits des travailleurs dans les plantations de thé d'Asie du Sud SAJITHA, A. - In : REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT, 2019-4 (17/12/2019), N°240, P. 63-94
Cet article examine l'impact des engagements de Fairtrade en matière de droits des travailleurs, ici, les salariés de plantations de thé en Inde et au Sri Lanka. Sur la base de données collectées en 2016, on constate qu'il existe un gouffre entre le salaire de subsistance et les revenus réels des travailleurs, ainsi qu'une séparation entre le rôle de Fairtrade et celui des syndicats. Les normes de certification résultent d'un compromis entre des conventions "civiques" soucieuses de justice sociale et des conventions "industrielles" axées sur la productivité. Dans la pratique, c'est le souci de productivité qui l'emporte.
PermalinkN°30 - décembre 2019 - Coup d’oeil sur l’agriculture et les politiques agricoles au Burkina Faso (Bulletin de LES SYNTHESES) / Vital PELON
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