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Sécurité alimentaire |
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[article]L'avenir menacé de l'agriculture durable - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2017-2018 (01/12/2017), N°135, P. 5-15
La théorie de la modernisation de l'agriculture considère que la paysannerie traditionnelle n'a pas d'avenir face à l'accroissement de la demande alimentaire porté par l'expansion démographique, l'industrialisation et l'urbanisation. Fin des années 1960, la Révolution verte s'est inspirée de l'expérience mexicaine. C'est à travers les discours sur la relation entre croissance, marché et réduction de la pauvreté que l'idéologie de la modernisation s'est répandue. La résistance s'est organisée. La prise en considération de la résilience est essentielle pour évaluer les potentialités de résistance des mondes paysans dans les Sud. L'émergence d'un mouvement comme "Via Campesina" a été une étape majeure. Un ensemble de recherches sur le développement rural, depuis les années 1980-1990, ont été dans le sens d'une réhabilitation des pratiques et des connaissances de l'agriculture paysanne mettant en valeur son adaptabilité au changement. Au Sud et au Nord, des myriades d'initiatives construisent et mettent en œuvre des "territoires durables".
[article]
Titre : L'avenir menacé de l'agriculture durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Philippe PEEMANS Année de publication : 2017 Article en page(s) : P. 5-15 Note générale : Introduction du dossier "les agricultures familiales menacées" ; 5 illustrations couleurs. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture paysanne ; Modèle de développement ; Développement rural ; Organisation paysanneRésumé : La théorie de la modernisation de l'agriculture considère que la paysannerie traditionnelle n'a pas d'avenir face à l'accroissement de la demande alimentaire porté par l'expansion démographique, l'industrialisation et l'urbanisation. Fin des années 1960, la Révolution verte s'est inspirée de l'expérience mexicaine. C'est à travers les discours sur la relation entre croissance, marché et réduction de la pauvreté que l'idéologie de la modernisation s'est répandue. La résistance s'est organisée. La prise en considération de la résilience est essentielle pour évaluer les potentialités de résistance des mondes paysans dans les Sud. L'émergence d'un mouvement comme "Via Campesina" a été une étape majeure. Un ensemble de recherches sur le développement rural, depuis les années 1980-1990, ont été dans le sens d'une réhabilitation des pratiques et des connaissances de l'agriculture paysanne mettant en valeur son adaptabilité au changement. Au Sud et au Nord, des myriades d'initiatives construisent et mettent en œuvre des "territoires durables". Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73538
in DEFIS SUD > N°135 (édition annuelle 2017-2018) . - P. 5-15[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13757 CM Défis Sud N°135 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [article]Le baromètre des agricultures familiales EGGEN, Manuel ; RASQUIN, Clémentine - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2017-2018 (01/12/2017), N°135, P. 18-46
Face aux constats pessimistes sur : l'avenir de la planète, l'augmentation sans précédent de la population mondiale, la question du rendement de la production agricole, le réchauffement climatique qui s'accélère et la perte de plus en plus préoccupante des ressources naturelles, les solutions proposées pour répondre au défi de la sécurité alimentaire mondiale devraient davantage miser sur l'agriculture familiale et l'agroécologie.
[article]
Titre : Le baromètre des agricultures familiales Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabine SCHRADER ; Manuel EGGEN, Personne interviewée ; Clémentine RASQUIN Année de publication : 2017 Article en page(s) : P. 18-46 Note générale : Dossier de quatre articles :
* Regards sur les agricultures en 2017, les faits, les chiffres, les prévisions ;
* L'aide publique belge à l'agriculture ;
* Le riz, or blanc de l'Afrique de l'Ouest ;
* Femmes et agricultures : libérer leur potentiel.
Graphiques ; cartes ; statistiques.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Statistique ; Croissance démographique ; Agriculture paysanne ; Production agricole ; Sécurité alimentaire ; Développement durable ; Économie rurale ; Aide publique au développement (APD) ; Riz ; Femme ; ONG du Sud
Thésaurus Géographique
Afrique de l'ouest ; République du Congo ; Burkina Faso ; MexiqueRésumé : Face aux constats pessimistes sur : l'avenir de la planète, l'augmentation sans précédent de la population mondiale, la question du rendement de la production agricole, le réchauffement climatique qui s'accélère et la perte de plus en plus préoccupante des ressources naturelles, les solutions proposées pour répondre au défi de la sécurité alimentaire mondiale devraient davantage miser sur l'agriculture familiale et l'agroécologie. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73542
in DEFIS SUD > N°135 (édition annuelle 2017-2018) . - P. 18-46[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13757 CM Défis Sud N°135 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [article]Donner le temps aux jeunes de redevenir paysans WAMPFLER, Betty - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2017-2018 (01/12/2017), N°135, P. 86-89
La formation technique agricole s'est développée en Afrique à partir des années 2000 à cause des prospectives démographiques, annonçant des "cohortes" de jeunes arrivant sur le marché du travail. Des centres de formation ont vu le jour à l'initiative publique ou privée, et soutenus par les États, en vue de former un modèle de jeune entrepreneur agricole dynamique, utilisant les nouvelles technologies. Reste le problème économique de l'accès à la terre.
[article]
Titre : Donner le temps aux jeunes de redevenir paysans Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick VEILLARD, Intervieweur ; Betty WAMPFLER, Personne interviewée Année de publication : 2017 Article en page(s) : P. 86-89 Note générale : Pistes de réflexion avec Betty Wampfler, professeur en Économie du développement à Montpellier SupAgro et auteure du rapport "Comprendre le processus d'installation des jeunes en agriculture pour mieux l'accompagner" (AFD, 2017). Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Formation professionnelle ; Jeunesse ; Développement rural ; Conditions de vie ; Accès à la terre
Thésaurus Géographique
AfriqueRésumé : La formation technique agricole s'est développée en Afrique à partir des années 2000 à cause des prospectives démographiques, annonçant des "cohortes" de jeunes arrivant sur le marché du travail. Des centres de formation ont vu le jour à l'initiative publique ou privée, et soutenus par les États, en vue de former un modèle de jeune entrepreneur agricole dynamique, utilisant les nouvelles technologies. Reste le problème économique de l'accès à la terre. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73561
in DEFIS SUD > N°135 (édition annuelle 2017-2018) . - P. 86-89[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13757 CM Défis Sud N°135 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [article]Enquête sur la Banque africaine de développement (BAD) BERNARD, Célimène ; GUEYE, Mohamed - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2017-2018 (01/12/2017), N°135, P. 53-61
Le président de la BAD (Banque africaine de développement) s'est engagé à rendre l'Afrique autosuffisante dans dix ans. Des milliards de dollars seront investis à cet effet dans l'agriculture du continent mais il n'est pas sûr que les petits paysans y soient suffisamment associés car la BAD accorde beaucoup d'importance aux multinationales. Les prêts accordés au groupe nigérian Dangote Industries, au parc agro-industriel de Bukanda-Lonzo en RDC, et à la Cie agricole de St Louis du Sénégal en sont des exemples.
[article]
Titre : Enquête sur la Banque africaine de développement (BAD) Type de document : texte imprimé Auteurs : François MISSER ; Célimène BERNARD ; Mohamed GUEYE Année de publication : 2017 Article en page(s) : P. 53-61 Note générale : Trois courts articles :
* La BAD fait le pari de l'autosuffisance dans dix ans ;
* Un paradigme pro-business au sein de la BAD ;
* Au Sénégal : une compagnie financée par la BAD.
Illustrations couleurs ; 2 encarts.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Financement ; Banque africaine de développement (BAD) ; Multinationale
Thésaurus Géographique
Afrique ; République démocratique du Congo ; SénégalRésumé : Le président de la BAD (Banque africaine de développement) s'est engagé à rendre l'Afrique autosuffisante dans dix ans. Des milliards de dollars seront investis à cet effet dans l'agriculture du continent mais il n'est pas sûr que les petits paysans y soient suffisamment associés car la BAD accorde beaucoup d'importance aux multinationales. Les prêts accordés au groupe nigérian Dangote Industries, au parc agro-industriel de Bukanda-Lonzo en RDC, et à la Cie agricole de St Louis du Sénégal en sont des exemples. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73543
in DEFIS SUD > N°135 (édition annuelle 2017-2018) . - P. 53-61[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13757 CM Défis Sud N°135 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [article]Jérôme, le petit paysan BOGART, Otto - In : XXI, hiver 2018 (01/12/2017), N°41, P. 58-69
Jérôme a 36 ans, est éleveur en Saône-et-Loire avec un cheptel d'une centaine de vaches. En butte contre les contrôles vétérinaires aux injonctions contradictoires et contre-productives, Jérôme s'oppose violemment à la réglementation et aux procédures de traçabilité de la viande. Classé dans la catégorie "éleveurs à risques" par les autorités sanitaires en 2015, Jérôme ne peut bientôt plus conduire ses bêtes à l'abattoir et voit son exploitation péricliter. Régulièrement traqué par les huissiers, il s'enfuit à plusieurs reprises pour échapper aux gendarmes. Mais, en ce jour de mai 2017, alors qu'il est recherché depuis neuf jours par les gendarmes et qu'il tente de fuir à bord de sa vieille voiture, Jérôme meurt de deux balles dans le dos.
[article]
Titre : Jérôme, le petit paysan Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde BOUSSION ; Otto BOGART, Illustrateur Année de publication : 2017 Article en page(s) : P. 58-69 Note générale : Fait partie du dossier "Seuls contre tous". Dessins en couleurs sur papier Canson. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture paysanne ; Agriculteur Agricultrice ; Élevage ; Politique agricole ; Administration ; Bureaucratie
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Jérôme a 36 ans, est éleveur en Saône-et-Loire avec un cheptel d'une centaine de vaches. En butte contre les contrôles vétérinaires aux injonctions contradictoires et contre-productives, Jérôme s'oppose violemment à la réglementation et aux procédures de traçabilité de la viande. Classé dans la catégorie "éleveurs à risques" par les autorités sanitaires en 2015, Jérôme ne peut bientôt plus conduire ses bêtes à l'abattoir et voit son exploitation péricliter. Régulièrement traqué par les huissiers, il s'enfuit à plusieurs reprises pour échapper aux gendarmes. Mais, en ce jour de mai 2017, alors qu'il est recherché depuis neuf jours par les gendarmes et qu'il tente de fuir à bord de sa vieille voiture, Jérôme meurt de deux balles dans le dos. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75326
in XXI > N°41 (hiver 2018) . - P. 58-69[article]Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité Cit-Perio-300-41 autres textes imprimés 14 - CITIM (Caen) Exclu du prêt 55896 MCM REV XXI autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible BIOF04125 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible [article]La micro-finance sénégalaise cherche la bonne connexion DIALLO, Abdou Magib ; NDIAYE, Malick - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2017-2018 (01/12/2017), N°135, P. 84-85
Les institutions de microfinance sont conscientes que les applications financières sur mobile sont en train de bouleverser leur corps de métier, et que les opérateurs de téléphonie ont, plus rapidement qu'elles, étendu leur maillage sur leur clientèle. Elles commencent à mettre au point des applications mobiles adaptées aux besoins de leurs clients.
Permalink[article]Le pain est au centre de tout : Entretien avec Steven Kaplan KAPLAN, Steven ; DANGLA, Olivier - In : XXI, hiver 2018 (01/12/2017), N°41, P. 154-163
Steven Kaplan est un universitaire américain amoureux de la France et passionné par ses traditions. Il s'est intéressé à un produit de base du quotidien des Français, qui constitue selon lui un "fait social total" : le pain. Pour étudier la baguette, la boule ou le bâtard et leurs consommateurs, Kaplan a passé un CAP de boulangerie puis il a fait la tournée des fournils lors de ses séjours réguliers en France. Le pain permet de raconter l'histoire de France et façonne encore aujourd'hui les débats de société. Pour Kaplan, le pain est à l'origine de tout, c'est "l'aliment de la survie, le ferment de la révolte, le garant de l'ordre".
Permalink[article]Le secteur privé sauvera-t-il l'agriculture africaine ? - In : DEFIS SUD, édition annuelle 2017-2018 (01/12/2017), N°135, P. 62-66
En se hissant au rang de "coproductrices des politiques publiques", les firmes privées bouleversent les règles du jeu de la gouvernance mondiale de la sécurité alimentaire et nutritionnelle. Face à des lobbys et des stratégies de communication des firmes particulièrement bien armées, les défenseurs des agricultures familiales doivent faire valoir la pertinence de leur vision et de leurs approches.
PermalinkN°25 - novembre 2017 - L'élevage pastoral en Afrique de l'Ouest : 5 idées reçues à l'épreuve des faits (Bulletin de BULLETIN DE SYNTHESE SOUVERAINETE ALIMENTAIRE)
Permalink[article]L'agriculture africaine dans la tenaille libre-échangiste BEASLEY, David - In : LE MONDE DIPLOMATIQUE, octobre 2017 (01/10/2017), N°763, P. 18-19
Plus de vingt millions de personnes, réparties dans quatre pays sont actuellement menacées par la famine : le Yémen et trois pays de l'Afrique subsaharienne (Soudan du Sud, Nigeria et Somalie). Ces États sont situés dans une zone où sévissent en même temps la sécheresse et les conflits. Pour la première fois depuis dix ans, la famine ne recule plus dans le monde, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Aux conséquences du changement climatique s'ajoutent les effets des accords de libre-échange qui imposent une ouverture des frontières déstabilisant les agricultures locales. Les paysans africains de ces régions survivent dans la précarité au quotidien, alors que la situation s'est plutôt améliorée dans le reste de l'Afrique.
Permalink[article]Le boom de l'anacarde dans le bassin cotonnier du Nord ivoirien : Structures de marché et prix à la production - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2017/3-4 (01/10/2017), N°263-264, P. 59-84
Dans la savane ivoirienne, les vergers d'anacardiers (noix de cajou) ont remplacé une partie des champs de coton. Cet article cherche à expliquer cette transformation agricole en combinant des méthodes quantitatives et qualitatives à plusieurs échelles. Les structures de marché des deux productions sont différentes : celui de la noix de cajou est concurrentiel et permet aux producteurs de mieux négocier les prix avec les acheteurs alors que le prix du coton n'est pas négociable. D'autre part la culture de l'anacardier nécessite moins d'intrants que celle du coton, pour le moment son rapport est donc supérieur pour les agriculteurs.
Permalink[article]Bouna, une "instabilité permanente" ? Foncier, autorité et violence post-conflit en Côte d'Ivoire dans la longue durée - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2017/3-4 (01/10/2017), N°263-264, P. 197-216
En Côte d'Ivoire la paix reste fragile. Depuis 2011, dans le nord-est du pays, les tensions se sont accrues entre éleveurs peul et agriculteurs lobi et koulango. En mars 2016, ces luttes ont trouvé leur apogée dans un affrontement violent (vingt morts, trente blessés et mille personnes déplacées) entre membres des communautés peul et lobi à Bouna. Cet article essaie d'expliquer les évènements en les replaçant dans le temps long des conflits pour l'utilisation de la terre.
Permalink[article]Les courtiers-producteurs du développement agricole : tabaculture et différenciation sociale en zone rurale au Malawi - In : POLITIQUE AFRICAINE, octobre 2017 (01/10/2017), N°147, P. 135-157
Au Malawi, le contrôle de la production de tabac repose sur la cooptation d'une frange de la population productrice chargée d'assurer la traduction et la diffusion du discours productiviste au sein des communautés paysannes. Cet article étudie les trajectoires sociales de ces "courtiers-producteurs" et observe les modalités pratiques de l'enchâssement des relations d'échanges et de production dans leurs contextes socio-politiques locaux.
PermalinkN°301 - septembre-octobre 2017 - L'agro-écologie, graine de transformation sociale (Bulletin de FAIM ET DEVELOPPEMENT MAGAZINE)
Permalink[article]Bataille autour des semences transgéniques en Afrique : Chantage des multinationales au nom de la sécurité alimentaire - In : LE MONDE DIPLOMATIQUE, septembre 2017 (01/09/2017), N°762, P. 10-11
En 2016, les trois compagnies qui dominent la filière coton au Burkina Faso ont abandonné la semence transgénique fournie par Monsanto. Elle était d'un rendement médiocre et provoquait des maladies chez les femmes qui faisaient la récolte. Cette décision est le point de départ de cet article qui traite des méfaits des OGM imposés par les géants de l'agroalimentaire, à tel point qu'on a pu parler d'"écocide". En Afrique, l'affrontement entre les pro- et les anti-OGM ne fait que commencer.
PermalinkN°11 - septembre 2017 - Manger autrement : Vers une alimentation durable (Bulletin de LES DOSSIERS D'ALTERNATIVES ECONOMIQUES) / Naïri NAHAPETIAN
PermalinkN°59 - été-automne 2017 - Pour une transition agroécologique paysanne (Bulletin de LA REVUE DURABLE)
Permalink[article]Financer le développement agricole en Afrique du Sud : d’un État-banquier à un État-investisseur ? ANSEEUW, Ward - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2017/2 (01/08/2017), N°178, P. 59-76
Rouage du système d’accumulation national centré sur les mines, réservoir de voix pour le Parti national pendant l’apartheid et enjeu majeur de la transformation économique et sociale postapartheid, l’agriculture a fait l’objet d’une attention particulière de la part des gouvernements successifs. L’État a mis en place des institutions et des dispositifs originaux pour assurer le financement de la production et de la « modernisation » agricole. L’article propose une analyse de ces instruments de politique publique originaux afin de mieux comprendre les ressorts et les formes de la « financiarisation » de l’action publique, dans ses fins comme dans ses moyens.
Permalink[article]Prolonger l’approche Syal : La dimension politique des « Syal-coopératives » au Nicaragua - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2017/2 (01/08/2017), N°178, P. 117-138
Le mouvement coopératif paysan joue un rôle central au Nicaragua. Il facilite la survie et l’adaptation des agricultures familiales et paysannes face au contexte de globalisation néolibérale. Il constitue également le principal promoteur de trajectoires alternatives de développement au sein des territoires ruraux. Ce texte teste la pertinence du Syal (système agroalimentaire localisé) à partir d’une étude de terrain. Puis, dans sa dimension politique.
Permalink[article]Burkina Faso : Les mensonges de Monsanto - In : BILLETS D'AFRIQUE, juin 2017 (01/06/2017), N°268, P. 8
Une étude paysanne burkinabè "Le coton Bt et nous, la vérité de nos champs" prouve que le coton OGM de Monsanto a appauvri les paysans et davantage fragilisé l'économie rurale. https://survie.org/billets-d-afrique/2017/268-juin-2017/article/burkina-faso-les-mensonges-de-monsanto
Permalink[article]Les détachés de l'agriculture intensive DECOSSE, Frédéric ; DESALVO, Agustina - In : PLEIN DROIT, juin 2017 (01/06/2017), N°113, P. 7-9
Enquête dans la plaine de la Crau (France) où l'agriculture intensive emploie un fort contingent de main d’œuvre saisonnière, historiquement maghrébine sous contrat OFII (Office français d'immigration et d'intégration), complété par des ouvriers latinos embauchés par des boîtes d'intérim espagnoles grâce à l'essor de la prestation de services internationale (PSI), au grand bonheur du patronat agricole profitant au maximum de la dérèglementation du marché du travail européen.
Permalink[article]Lieux d'apprentissage et dynamiques des savoirs apicoles au Maroc MICHON, Geneviève ; AMZIL, Lahoucine - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2017/2 (01/06/2017), N°82, P. 69-85
L'apiculture, présente dans la majeure partie du monde, repose à la fois sur des savoirs empiriques et sur des recherches scientifiques. Aujourd'hui, ce savoir formalisé et homogénéisé est diffusé dans des espaces depuis longtemps dédiés à l'élevage des abeilles. C'est le cas du Maroc, où se côtoient et s'hybrident souvent savoirs formels et expérience locale. Cet article étudie les conséquences de cette rencontre sur les lieux d'apprentissage et dans les réseaux socioprofessionnels.
Permalink[article]Nouveaux OGM, nouveaux combats - In : SILENCE, mai 2017 (01/05/2017), N°456, P. 5-15
Des nouvelles techniques de modification génétiques (NTMG) permettent de fabriquer une nouvelle génération d'OGM. Les NTMG concernent l'ensemble du vivant, végétal, animal et humain, avec des implications considérables sur tous les plans, en particulier ceux de la santé : les importations pour nourrir le bétail restent massives et nous en consommons donc indirectement à travers les produits animaux. Silence a rencontré Annick Bossu qui s'intéresse aux questions scientifiques au sein du collectif Les Faucheurs Volontaires et Christian Vélot, chercheur en génétique moléculaire et lanceur d'alerte.
Permalink[article]L'abus de pouvoir, vecteur du pillage des ressources de la pêche - In : ALTERNATIVES SUD, 1e trimestre 2017 (01/04/2017), VOL. 24-2017/1, P. 159-188
Depuis le début des années 2000, la pêche illégale, non déclarée et non réglementée fait l'objet d'une préoccupation internationale grandissante. Cette pêche hors-la-loi est particulièrement problématique dans les pays pauvres dont les ressources halieutiques sont pillées par des navires pirates. Cet article invite à prêter davantage attention aux relations criminogènes entre acteurs privés et publics. Les exemples choisis illustrent les ravages causés par la collusion entre élites politiques et économiques lancées dans la course au profit au détriment de l'environnement et de la vie des pêcheurs locaux.
Permalink[article]Aires marines protégées et droits fonciers des pêcheurs RAJAGOPALAN, Ramya - In : ALTERNATIVES SUD, 1e trimestre 2017 (01/04/2017), VOL. 24-2017/1, P. 199-218
Les aires marines protégées se multiplient dans les pays du Sud. Si leur mise en place tend à fragiliser les droits fonciers des communautés traditionnelles de pêcheurs, des cas démontrent que l'accès aux ressources halieutiques peut être renforcé si ces communautés sont impliquées dans le projet de préservation du milieu marin.
Permalink[article]La crise du modèle néolibéral chilien de la pêche MELILLANCA, Patricio Igor - In : ALTERNATIVES SUD, 1e trimestre 2017 (01/04/2017), VOL. 24-2017/1, P. 81-96
Le Chili est le huitième pays de pêche au niveau mondial en raison de la longueur de ses côtes longées par des eaux extrêmement poissonneuses. L'aquaculture industrielle du saumon y est aussi très florissante. Le pouvoir en place a mis au point un modèle néolibéral et "extractiviste" pour l'exploitation des ressources halieutiques. Le processus de privatisation entaché de corruption a dépossédé les pêcheurs artisans et les peuples autochtones au profit des acteurs industriels. Il a entraîné, en outre, la concentration et la surexploitation, légale et illégale. Les mouvements sociaux se sont coalisés pour changer de modèle.
Permalink[article]"Dépaysannisation" de la pêche aux Philippines DUNAWAY, Wilma A. - In : ALTERNATIVES SUD, 1e trimestre 2017 (01/04/2017), VOL. 24-2017/1, P. 57-80
Aux Philippines, les politiques de développement national accusent les paysans-pêcheurs de la dégradation des ressources halieutiques du pays. Cette construction idéologique permet de les déposséder de cette activité indispensable à leur survie. Afin d'éponger la dette nationale, le gouvernement concède les droits de pêche à de grands exportateurs. Les pêcheurs locaux se retrouvent endettés, marginalisés et frappés de malnutrition.
Permalink[article]Enjeux et devenir de la pêche - In : ALTERNATIVES SUD, 1e trimestre 2017 (01/04/2017), VOL. 24-2017/1, P. 7-32
La pêche a longtemps été envisagée comme une activité connexe à l'agriculture. Or, la hausse constante de la consommation de poisson génère une aggravation des conflits pour le contrôle de la ressource et un effondrement des stocks. De manière générale les enjeux pour l'avenir demeurent méconnus, le rôle alimentaire de la pêche est sous-estimé et les conditions de vie des pêcheurs retiennent peu l'attention. Cependant le boom halieutique récent a entraîné une industrialisation de la pêche et un mouvement de délocalisation vers le Sud qui a profité essentiellement à la Chine. On songe maintenant à préserver les ressources halieutiques, mais se pose alors la question du droit de propriété sur les richesses des océans. Ce dossier abordent tous ces problèmes d'abord par des études de cas puis, de manière transversale.
Permalink[article]Entre terre et mer : Quel avenir pour la pêche ? - In : ALTERNATIVES SUD, 1e trimestre 2017 (01/04/2017), VOL. 24-2017/1, 218 P.
Ce dossier répond aux interrogations actuelles sur l'enjeu mondial de la pêche, sur la pression croissante sur les ressources halieutiques et sur l'explosion des inégalités dans ce secteur.
Permalink[article]A Goa en Inde, des villages de pêcheurs laissés-pour-compte du développement - In : ALTERNATIVES SUD, 1e trimestre 2017 (01/04/2017), VOL. 24-2017/1, P. 97-106
Les expériences de cinq villages de pêcheurs à Goa en Inde illustrent les menaces qui pèsent sut les communautés - en matière de sécurité alimentaire, de préservation de l'environnement et d'emplois - au regard du développement et de la modernisation de la région. En dépit d'un combat inégal, les petits pêcheurs n'ont pas renoncé à défendre leurs droits.
Permalink[article]Pêcheurs à petite échelle en Afrique du Sud : menaces et opportunités - In : ALTERNATIVES SUD, 1e trimestre 2017 (01/04/2017), VOL. 24-2017/1,
Dans une société sud-africaine en mutation, le secteur de la pêche est sous pression et les pêcheurs à petite échelle soumis à des injonctions politiques contradictoires. Pour assurer leurs moyens d'existence et leur sécurité alimentaire, les communautés marginalisées luttent pour la défense de leurs droits, en s'attaquant aux inégalités engendrées par la libre concurrence et aux discriminations raciales nées de l'apartheid. (résumé auteur).
Permalink[article]Politiques de pêche au Brésil : du néodéveloppementisme à la reprise néolibérale PIERRI, Naina - In : ALTERNATIVES SUD, 1e trimestre 2017 (01/04/2017), VOL. 24-2017/1, P. 37-56
A partir de 2003 les politiques suivies par le Parti des Travailleurs ont mieux pris en compte les intérêts de la pêche et les droits des pêcheurs artisanaux. Ceux-ci ont reçu des subventions mais, en matière de développement, on a surtout encouragé la pêche industrielle et l'aquaculture. Avec la chute de Dilma Rousseff, le néolibéralisme a repris le dessus et, les artisans de la pêche sont en train de perdre les bénéfices et les droits conquis historiquement.
Permalink[article]Privatisation et emprise des entreprises sur les politiques de pêche internationales WFFP (Forum mondial des populations de pêcheurs) - In : ALTERNATIVES SUD, 1e trimestre 2017 (01/04/2017), VOL. 24-2017/1, P. 189-199
Le concept de droit, sur lequel seraient basées les politiques internationales en matière de pêche, ne doit pas faire illusion. Loin de favoriser les pêcheurs artisanaux, les initiatives qui s'en inspirent aboutissent à une nouvelle phase d'appropriation privative des mers et des océans.
Permalink[article]Stratégies d'accumulation impérialiste de la pêche européenne au thon - In : ALTERNATIVES SUD, 1e trimestre 2017 (01/04/2017), VOL. 24-2017/1, P. 133-158
La pêche au thon est très lucrative. L'essentiel des ressources se trouve dans les mers du Sud alors que la consommation est concentrée dans les pays riches du Nord. En Europe, la pêche hauturière (loin des côtes) est entre les mains d'entreprises françaises et espagnoles de nature capitaliste. Elles cherchent à étendre leurs zones de pêche, favorisées en cela par un système d'avantages tarifaires. Cette main mise sur les ressources halieutiques s'apparente à de l'exploitation coloniale.
Permalink[document électronique]OGMs : qui cultive, qu’est-ce qu’on cultive ? INF'OGM, NOISETTE, Christophe - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2017/03/27, N.P.
Ce dossier revient en détail sur les questions que soulèvent les OGM et le brevetage du vivant en redéfinissant ces termes, en abordant les nouvelles techniques de manipulation génétique et leurs risques mais aussi les alternatives possibles.
Public :
https://www.ritimo.org/OGMs-qui-cultive-qu-est-ce-qu-on-cultive
Permalink[article]Autour de l'arganier : jusqu'où peut-on "faire son marché" dans les savoirs locaux ? GENIN, Didier ; ALIFRIQUI, Mohamed - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2017/1 (01/03/2017), N°81, P. 75-90
L'arganier est un arbre relique dont l'existence remonterait à l'ère tertiaire. On ne le trouve plus que dans le sud-ouest du Maroc. L'arganeraie est une forêt habitée, utilisée depuis des siècles par des agropasteurs qui ont organisé leur économie et leur mode de vie autour de l'arbre. Récemment, la vogue de l'huile d'argan comme cosmétique a généré plusieurs projets de conservation et de valorisation patrimoniale -obtention d'une IGP (Indication géographique protégée), inscription au patrimoine culturel de l'UNESCO)- qui ont bouleversé l'écosystème traditionnel. Cet article étudie les effets de cette rencontre des savoirs locaux avec ces différentes formes de reconnaissance.
Permalink[article]Conflits territoriaux et modalités d'usage des forêts dans le territoire autochtone Alto Turiaçu (Etat de Maranhao, Brésil) : savoirs Ka'apor contre exploitation forestière - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2017/1 (01/03/2017), N°81, P. 21-40
Cette analyse ethnographique expose les conflits territoriaux qui opposent les peuples autochtones de cette partie de la forêt amazonienne aux trafiquants de bois. Les leaders autochtones mettent en place des stratégies de lutte pour conserver les ressources forestières qu'ils utilisent selon des savoirs immémoriaux. Bien que ces peuples aient reçu officiellement l'usufruit de leurs terres ancestrales, elles subissent l'assaut des exploitants forestiers sans scrupules.
Permalink[article]Entre perte de savoirs locaux et changement social : les défis et les enjeux de la réhabilitation des foggaras dans le Touat, Sahara algérien DARI, Ouassini ; BELIAL, Sid-Ahmed - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2017/1 (01/03/2017), N°81, P. 91-114
Dans les oasis sahariennes du Maghreb, l'usage de l'eau reposait sur des savoirs techniques ancestraux et sur une gestion coutumière socialement très stratifiée. L'irrigation traditionnelle utilisait les foggaras, c'est-à-dire des canalisations souterraines qui conduisaient l'eau du piémont des montagnes jusqu'aux oasis. L'introduction de techniques hydrauliques plus modernes de pompage a déterminé l'abandon des foggaras. Depuis une dizaine d'années leur réhabilitation est en cours pour des raisons environnementales. L'intégration des savoirs locaux et des méthodes modernes n'a pas donné des résultats satisfaisants pour le moment.
Permalink[article]Foresterie communautaire, savoirs autochtones et gouvernance participative au Nicaragua - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2017/1 (01/03/2017), N°81, P. 41-56
Au début des années 2000, la foresterie s'est progressivement imposée dans les communautés autochtones du Nicaragua, en zone tropicale humide. Il s'agissait d'atteindre les objectifs d'un développement durable en créant de la richesse avec l'extraction du bois selon des normes participatives et des pratiques plus respectueuses de la nature. L'article analyse les institutions de l'accès et de l'usage des ressources forestières dans six communautés de la côte atlantique du Nicaragua. Les résultats sont mitigés car le logiciel du projet SIPBAA a ébranlé les règles du jeu communautaire traditionnel ce qui a posé de nouveaux défis aux populations.
Permalink[article]Identification et évaluation des pratiques atypiques de gestion des fumures organiques au Burkina Faso : sources d'innovation ? VALL, Eric ; TINGUERI LOUMBANA, Béatrice - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2017/1 (01/03/2017), N°81, P. 115-133
Cet article décrit la "traque des systèmes hors normes" de production de la fumure organique dans l'ouest du Burkina Faso. Le secteur agricole doit augmenter sa productivité tout en sauvegardant la fertilité des sols pour nourrir une population en pleine croissance. Depuis les années 1960, la recherche-développement a mis au point des techniques de production de fumures organiques adoptées par les paysans burkinabé. L'objectif de cette enquête était de recenser les agriculteurs qui avaient eux-mêmes inventé des moyens d'augmenter leur propre production. Sans être transposables, ces pratiques atypiques sont sources d'enseignement à mobiliser pour la conception de modes de gestion des fumures organiques innovants basés sur des connaissances locales.
Permalink[article]L'intégration des connaissances locales sur le maïs dans les politiques agroalimentaires au Mexique est-elle possible ? - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2017/1 (01/03/2017), N°81, P. 57-74
Cet article défend la thèse selon laquelle les pratiques et les connaissances écologiques, agricoles et alimentaires des familles rurales peuvent être utilisées dans le cadre des politiques de développement et servir d'éléments clés dans la construction de la souveraineté alimentaire. C'est ici le cas de la culture du maïs pratiquée au Mexique depuis l'époque maya. Mais les institutions gouvernementales et les experts exercent un contrôle politique sur les projets de développement et ne prennent pas en compte les savoirs locaux.
Permalink[texte imprimé]1000 vaches TARIEL, Adèle, TERSSAC, Julie de - URMATT : PERE FOUETTARD, 2017, 12 P.
Dans sa petite ferme, un fermier s'occupe de ses trois vaches tous les jours. Il les trait et échange leur lait contre d'autres produits dans le village. Mais un jour, un homme lui propose de produire plus de lait qu'il pourrait aller vendre à la ville. Face au succès de cette première vente de lait, le monsieur demande toujours plus de lait et vend toujours plus de vaches au fermier. Ne pouvant plus s'occuper lui-même de toutes les vaches, le fermier achète un robot et d'autres machines pour l'aider. Ainsi, la ferme compte rapidement 1000 vaches. C'est alors que ces trois vaches d'origine prennent la fuite car elles refusent cette sur-production au sein de la ferme.
Permalink[texte imprimé]Agriculture africaine : L'impasse des pôles de croissance agricole DAGORN, Jean-Cyril, JAMART, Clara - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2017/06, 40 P.
Depuis quelques années, les pôles de croissance agricole se multiplient et occupent une place grandissante dans les stratégies de développement agricole et les politiques nationales en Afrique subsaharienne, sans que leur impact positif sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle et la lutte contre la pauvreté ait été démontré. Ainsi, ces pôles ne semblent pas pouvoir contribuer positivement aux objectifs : éliminer la faim et la malnutrition, doubler la productivité agricole et les revenus des petits producteurs, assurer la viabilité des systèmes de production alimentaire, mettre en œuvre des politiques agricoles résilientes d'ici 2030. Au contraire, ils contribuent à l'accaparement des terres et de l'eau au profit de grands investisseurs privés... Le document se termine par des recommandations à l'Agence Française de Développement pour qu'elle ne finance pas de tels projets.
https://ccfd-terresolidaire.org/wp-content/uploads/2017/06/rapport_pcaa_exe_ok.pdf
Permalink[texte imprimé]La bio pour tous Red !, KERCKHOVE, Stéphen - PARIS : LE PASSAGER CLANDESTIN, 2017, 61 P.
La croissance forte et régulière de l'agriculture biologique témoigne de l'évolution de nos modes de consommation alimentaire. La "bio" n'est plus un luxe mais devient une solution pour préserver la biodiversité, la santé, l'emploi et les équilibres sociaux planétaires, tout en luttant contre l'effet de serre. L'agro-industrie est désormais associée aux OGM, aux pesticides, à la vache folle, aux fermes-usines et à la malbouffe. En 50 dessins humoristiques et critiques, les auteurs dressent le sombre bilan d'un demi-siècle de productivisme agricole et affirme que la transition agricole et alimentaire se conjugue au présent, à travers la multiplicité de projets d'agriculture bio, locale et de saison, soutenus par des paysans et des consommateurs responsables.
Permalink[texte imprimé]Le chocolat DUMAS-ROY, Sandrine, GOUNY, Nicolas - TOURTOUR : RICOCHET, 2017/10, 36 P.
"On le boit, on le croque ou on le lèche sur ses doigts... Noir, marron ou blanc, c'est la star de la pâtisserie. Pour bien le choisir, il suffit de lire l'étiquette : plus il y a de cacao, et meilleure est la tablette !" (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique A contre-courants, une énergie citoyenne et solidaire ! CITIM Caen (Centre d'information et d'animation pour la solidarité et la citoyenneté internationales), - CAEN : CENTRE D'INFORMATION ET D'ANIMATION POUR LA SOLIDARITE ET LA CITOYENNETE INTERNATIONALES (CITIM), 2017/03, 72 P.
Destiné à enrichir l'exposition, le dossier d'accompagnement est structuré autour de quatre idées-forces, articulées avec les panneaux :
- L'énergie, enjeu économique : l'impasse du modèle actuel (panneaux 1 et 2)
- L'énergie, source de dangers, d'inégalités et d'injustices (panneaux 3 et 4)
- Changer de modèle : des alternatives existent ! (panneaux 5, 6 et 7)
- S'engager dans la transition énergétique : une démarche citoyenne (panneaux 8, 9 et 10).
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[document électronique]Le coton Bt et nous : La vérité de nos champs ! COPAGEN (Coalition pour la protection du patrimoine génétique africain), - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : COALITION POUR LA PROTECTION DU PATRIMOINE GENETIQUE AFRICAIN (COPAGEN), 2017/03, 28 P.
Le Burkina Faso est le seul pays de l’Afrique de l’Ouest à avoir adopté les OGM pour augmenter la productivité et la compétitivité de la filière coton, dont l’importance économique et sociale est de premier ordre pour ce pays. Testé en 2003 en l’absence de toute loi sur la biosécurité, vulgarisé à grande échelle par les autorités burkinabées en 2006, le Coton Bt a conquis 70% des superficies dès 2013. Ce rapport présente le résultat d'une étude menée par les producteurs eux-mêmes sur l’impact du coton Bt. Les constats sont accablants - impacts sociaux, risques environnementaux et sanitaires pour les populations et les animaux - et loin des promesses mises en avant par la firme Monsanto. Cet échec retentissant du coton Bt a mené à son retrait complet du Burkina Faso en 2017. Au printemps 2016, les professionnels de la filière coton se sont réunis pour réclamer quelque 50 milliards de francs CFA à la multinationale Monsanto, au titre de préjudices financiers. La lutte continue… !
Public :
https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/le-coton-bt-et-nous-version_legere_1_.pdf
Permalink[texte imprimé]Débuter son potager en permaculture PONS, Nelly, - ARLES : ACTES SUD, 2017, 64 P.
La permaculture considère l’intelligence et la fertilité de la nature comme des alliées et des modèles, cette démarche récente s’appuie à la fois sur des traditions anciennes et sur l’apport des connaissances modernes. Cet ouvrage est un guide des techniques de permaculture à destination des jardiniers débutants ou confirmés pour mettre en place un potager. Chaque chapitre propose des outils différents : bases éthiques, équipement, aide au démarrage ou encore pistes vers d'autres activités.
Permalink[outil pédagogique] : fiche d'animation Défi Alimentation Durable : kit d'animation Espace Environnement, - CHARLEROI (BELGIQUE) : ESPACE ENVIRONNEMENT, 2017, 5 fiches contenu, 7 fiches méthode, 10 fiches activité, 2 fiches généralités
Composé de fiches informatives, méthodologiques et d'activités, ce kit permettra à tout-e animateur-trice de lancer un défi alimentation durable avec son public. Organisé de façon claire, l’outil est très facile d’appropriation et guide l’utilisatrice-teur pas à pas dans la découverte de la méthodologie de projets - définir son public, ses objectifs, évaluer ses actions… - le tout en découvrant les enjeux de l’alimentation durable à l’aide de techniques participatives issues de l’intelligence collective.
Public : Enseignant / animateur
Permalink[document électronique]Le droit aux semences : un droit essentiel pour les paysan-ne-s ! Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), ERARD, Pascal - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2017/05, 20 P.
Vital pour les paysan·nes, leur droit aux semences -l’accès et le choix des semences, mais aussi la possibilité de les produire, conserver, utiliser, échanger et vendre- est en grand danger et régresse partout dans le monde au profit de puissantes multinationales semencières. Cela résulte en grande partie d’un rapport de force toujours plus favorable à une poignée de multinationales qui domine le marché des semences protégées, en s’appuyant notamment sur les droits de propriété intellectuelle. C'est pourquoi les mouvements paysans et les organisations de la société civile luttent pour la reconnaissance du droit aux semences comme un droit essentiel des paysans, ayant la valeur juridique d’un droit humain. Ce droit est au cœur du projet de Déclaration des Nations unies sur les droits des paysan·nes et des autres personnes travaillant dans les zones rurales, un texte international élaboré par le Conseil des droits de l’Homme, visant à protéger les paysan·nes des discriminations et des violations des droits humains dont elles et ils sont victimes.
Public :
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/droit-des-semences-web-vf.pdf
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