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Sécurité alimentaire |
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[article]En Arabie saoudite, une révolution de palais synonyme de remise en cause du modèle agricole ? CALVARY, Romain - In : CONFLUENCES MEDITERRANEE, automne 2016 (01/10/2016), N°98, P. 189-200
Le modèle agricole adopté par l'Arabie Saoudite dans les années 70, consistant à "verdir le désert" était devenu intenable : épuisement des ressources en eau, baisse des cours du pétrole, croissance démographique. L'arrivée au pouvoir du roi Salman, en janvier 2015, a permis un changement de stratégie. Des réformes financières, économiques et structurelles étaient déjà engagées, axées sur l'indépendance alimentaire et la gestion de l'eau. Mais l'orientation des subventions vers les grands groupes agroalimentaires au détriment du système de redistribution de la rente pétrolière cesse de bénéficier à la population. Il n'y aura donc pas de nouvelle révolution agricole.
[article]
Titre : En Arabie saoudite, une révolution de palais synonyme de remise en cause du modèle agricole ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu BRUN ; Romain CALVARY Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 189-200 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Politique agricole ; Irrigation ; Pétrole ; Sécurité alimentaire ; Investissement ; Financement ; Stratégie de développement ; Eau
Thésaurus Géographique
Arabie saouditeRésumé : Le modèle agricole adopté par l'Arabie Saoudite dans les années 70, consistant à "verdir le désert" était devenu intenable : épuisement des ressources en eau, baisse des cours du pétrole, croissance démographique. L'arrivée au pouvoir du roi Salman, en janvier 2015, a permis un changement de stratégie. Des réformes financières, économiques et structurelles étaient déjà engagées, axées sur l'indépendance alimentaire et la gestion de l'eau. Mais l'orientation des subventions vers les grands groupes agroalimentaires au détriment du système de redistribution de la rente pétrolière cesse de bénéficier à la population. Il n'y aura donc pas de nouvelle révolution agricole. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71229
in CONFLUENCES MEDITERRANEE > N°98 (automne 2016) . - P. 189-200[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 69301 CM CONF/MED 98 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 64563 CM 98 autres textes imprimés 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) Disponible [article]Comment se porte la forêt ? - In : SILENCE, octobre 2016 (01/10/2016), N°449, P. 5-7
Gaëtan du Bus de Warnaffe, Pascale Laussel et Nicholas Bell, membres du Réseau pour les alternatives forestières, nous éclairent sur l'état de santé des forêts françaises, sur les différents acteurs de leur gestion, des intérêts en jeu et sur leur avenir.
[article]
Titre : Comment se porte la forêt ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume GAMBLIN Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 5-7 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Forêt ; Sylviculture ; Agroforesterie ; Écosystème ; Biodiversité
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Gaëtan du Bus de Warnaffe, Pascale Laussel et Nicholas Bell, membres du Réseau pour les alternatives forestières, nous éclairent sur l'état de santé des forêts françaises, sur les différents acteurs de leur gestion, des intérêts en jeu et sur leur avenir. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70754
in SILENCE > N°449 (octobre 2016) . - P. 5-7[article]Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CitiPério-300-449 autres textes imprimés 14 - CITIM (Caen) Disponible 64442 PER-449 autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 18902 CM Silence 449 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt 65083 CR53 SIL 449 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Exclu du prêt LAC310/449 PER 310 autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Exclu du prêt [article]Une agriculture climato-intelligente ou contre nature ? - In : DEFIS SUD, septembre-octobre 2016 (01/09/2016), N°132, P. 33-35
Lancé en 2010 le concept d'agriculture climato-intelligente se décline en 3 volets : augmenter la productivité et les revenus agricoles (sécurité alimentaire), promouvoir la résilience face au réchauffement climatique, atténuer l'impact climatique en diminuant l'émission de GES (Gaz à effet de serre). Mais ce concept phare est nébuleux, assimilant tout et son contraire. L'alliance globale pour cette agriculture (Gacsa) réunit les géants de l'agro-business, appuyés par la FAO et la Banque mondiale, les petits producteurs sont sous représentés. Ces entreprises transnationales ont un quasi-monopole et imposent leurs intérêts dans l'agenda des institutions mondiales.
[article]
Titre : Une agriculture climato-intelligente ou contre nature ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Miguel MENNIG Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 33-35 Note générale : Article comprenant un encadré "Quand un OGM n'est pas un OGM". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Changement climatique ; Technique agricole ; Multinationale
Thésaurus Géographique
Monde ; AfriqueRésumé : Lancé en 2010 le concept d'agriculture climato-intelligente se décline en 3 volets : augmenter la productivité et les revenus agricoles (sécurité alimentaire), promouvoir la résilience face au réchauffement climatique, atténuer l'impact climatique en diminuant l'émission de GES (Gaz à effet de serre). Mais ce concept phare est nébuleux, assimilant tout et son contraire. L'alliance globale pour cette agriculture (Gacsa) réunit les géants de l'agro-business, appuyés par la FAO et la Banque mondiale, les petits producteurs sont sous représentés. Ces entreprises transnationales ont un quasi-monopole et imposent leurs intérêts dans l'agenda des institutions mondiales. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71072
in DEFIS SUD > N°132 (septembre-octobre 2016) . - P. 33-35[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 65630 AGR SOS déf132 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 44003 CM Défis Sud N°132 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]Négociations climatiques. Quelle place pour quelle agriculture ? - In : DEFIS SUD, septembre-octobre 2016 (01/09/2016), N°132, P. 6-9
Le Comité de pilotage de la Conférence mondiale sur le Climat COP 22 en a présenté les 3 axes directeurs, rassemblés dans une initiative "Triple A" : Adaptation, Agriculture, Afrique. La montée en puissance de l'Afrique a été possible grâce au fort charisme des négociateurs africains pour prendre en compte l'impact désastreux du changement climatique sur la sécurité alimentaire du continent africain. Seulement de quelle adaptation parle-ton ? et de quelle agriculture ? Le programme "4 pour mille" reste dans un flou dangereux, aux conséquences redoutables pour la souveraineté et la sécurité alimentaire, aucune remise en cause du modèle agricole industriel n'a été envisagée. Or c'est l'agriculture industrielle qui contribue à plus de 20% des rejets mondiaux de gaz à effet de serre.
[article]
Titre : Négociations climatiques. Quelle place pour quelle agriculture ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire STAM Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 6-9 Note générale : Préparation de la COP22. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Changement climatique ; Accord international
Thésaurus Géographique
Afrique ; MondeRésumé : Le Comité de pilotage de la Conférence mondiale sur le Climat COP 22 en a présenté les 3 axes directeurs, rassemblés dans une initiative "Triple A" : Adaptation, Agriculture, Afrique. La montée en puissance de l'Afrique a été possible grâce au fort charisme des négociateurs africains pour prendre en compte l'impact désastreux du changement climatique sur la sécurité alimentaire du continent africain. Seulement de quelle adaptation parle-ton ? et de quelle agriculture ? Le programme "4 pour mille" reste dans un flou dangereux, aux conséquences redoutables pour la souveraineté et la sécurité alimentaire, aucune remise en cause du modèle agricole industriel n'a été envisagée. Or c'est l'agriculture industrielle qui contribue à plus de 20% des rejets mondiaux de gaz à effet de serre. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71073
in DEFIS SUD > N°132 (septembre-octobre 2016) . - P. 6-9[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 65630 AGR SOS déf132 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 44003 CM Défis Sud N°132 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt [article]Sauvez le poisson... et les pêcheurs - In : ALTERNATIVES ECONOMIQUES, juillet-août 2016 (01/07/2016), N°359, P. 56-58
Les mesures européennes ont permis de préserver la ressource, avec une meilleure sélectivité et moins de zones surexploitées. Les effectifs de marins-pêcheurs continuent à fondre et la pêche artisanale est menacée. Dans les eaux africaines où la réglementation fait défaut, des zones sont pillées notamment près des côtes par des flottes venant du monde entier. A cela s'ajoute l'effet majeur de la pêche illégale.
[article]
Titre : Sauvez le poisson... et les pêcheurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle JARJAILLE Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 56-58 Note générale : Encadré : "Europe mieux gérée, mais Afrique pillée". Schéma : "La pêche en France". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Pêche artisanale ; Pêche industrielle ; Pêcheur Pêcheuse ; Droit de la mer
Thésaurus Géographique
Europe ; France ; AfriqueRésumé : Les mesures européennes ont permis de préserver la ressource, avec une meilleure sélectivité et moins de zones surexploitées. Les effectifs de marins-pêcheurs continuent à fondre et la pêche artisanale est menacée. Dans les eaux africaines où la réglementation fait défaut, des zones sont pillées notamment près des côtes par des flottes venant du monde entier. A cela s'ajoute l'effet majeur de la pêche illégale. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70239
in ALTERNATIVES ECONOMIQUES > N°359 (juillet-août 2016) . - P. 56-58[article]Exemplaires (7)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CitPerio-50-359 autres textes imprimés 14 - CITIM (Caen) Disponible 63522 autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 63548 MCM REV ALE autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible BIOF02672 BIOF R ALE autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 030/359 CD72 Perio autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 63588 CDATM AE 359 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible LAC30/359 PER 30 autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Exclu du prêt [article]Sécurité alimentaire et climat au XXIe siècle - In : FUTURIBLES : ANALYSE ET PROSPECTIVE, juillet-août 2016 (01/07/2016), N°413, P. 5-28
Dans le contexte des réflexions sur le changement climatique et la sécurité alimentaire, la question des ressources hydriques et des sols ne doit pas être oubliée. La croissance de la demande alimentaire et les impacts du changement climatique dans les régions les plus vulnérables sont à prendre en compte. Cela confère à la transition agroécologique avec les relations eau/sols/agriculture, une dimension stratégique majeure. D'où une prise de conscience croissante de l'eau, sa conservation, sa collecte, son stockage et l'extension de l'irrigation.
Permalink[article]Stratégies des jeunes dans une économie de plantation de l'Ouest ivoirien : étude d'un terroir - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2016/3 (01/07/2016), N°259, P. 41-58
En Côte d'Ivoire, l'étude de la jeunesse à l'échelle d'un village dans l'ancienne zone de plantations de cacao-café est un révélateur de la difficile reconversion d'un système agricole d'exportation en crise. Scolarisés, mieux informés, les jeunes ruraux ne rêvent plus, comme leurs parents et grands-parents, de gagner leur vie par le travail de la terre.
Permalink[article]Les brevets piègent les semences - In : ALTERNATIVES ECONOMIQUES, juin 2016 (01/06/2016), N°358, P. 52-54
Le marché mondial des semences poursuit sa concentration à marche forcée. Les très grandes firmes ont pu mettre au point des variétés très performantes, génétiquement modifiées ou conventionnelles, conçues avec des pesticides vendus par ces mêmes groupes. Depuis les années 1980, elles ont obtenu un renforcement du droit de propriété intellectuelle avec la multiplication des brevets qui supprime ou limite le droit des fermes à ressemer après récolte. La focalisation des recherches sur une poignée d'espèces accroît l'érosion de la biodiversité et réduit les capacités de l'agriculture à s'adapter aux divers climats et au changement.
Permalink[article]A Mexico, les classes populaires se réapproprient leur alimentation - In : TRANSRURAL INITIATIVES, juin 2016 (01/06/2016), N°456, P. 16-17
La croissance urbaine de Mexico est incontrôlée. Malgré tout, des associations d'habitants de quartier mettent en place des projets d'agriculture urbaine et développent ainsi leur autonomie alimentaire.
Permalink[article]Impacts des services sociaux sur la productivité agricole au Burkina Faso : approche par la fonction distance output COMBARY, Omer S. - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2016/2 (01/04/2016), N°174, P. 153-167
Dans cet article, un modèle économétrique de la fonction distance multi-outputs a été utilisé pour analyser les effets des services sociaux sur l’efficacité technique des exploitations agricoles burkinabè. Les résultats montrent que le nombre d’années d’éducation formelle reçu par le chef de ménage, l’expérience de la pratique agricole, la fréquentation des centres de santé moderne et les services de soutien à la production agricole ont des effets positifs significatifs sur l’efficacité technique.
Permalink[article]Burkina Faso : les OGM filent un mauvais coton - In : BILLETS D'AFRIQUE, mars 2016 (01/03/2016), N°255, P. 5
Le coton OGM introduit en 2003 pourrait disparaître du pays, mais le nouveau gouvernement n'y est pour rien. Pour la société civile, le péril demeure et les mobilisations doivent s'intensifier. (Résumé de l'éditeur).
Permalink[article]La terre de mon frère WALKER, Emmanuelle - In : XXI, printemps 2016 (01/03/2016), N°34, P. 46-55
Le territoire de la ferme de Quilos est inscrit depuis près de mille ans dans le registre de l'abbaye de Sainte-Croix à Quimperlé en Bretagne. Les générations se sont succédé pour exploiter la ferme avec ses vaches laitières et ses cochons. Dernier d'une fratrie de six, Didier est devenu paysan par hasard pour pérenniser l'héritage familial. Avec abnégation il se bat au quotidien contre les tracasseries des huissiers et les maladies du troupeau. Comme ses aïeux, Didier brûle sa vie sur les terres de Quilos mais il affronte aussi un cancer du pancréas qui lui laisse six mois de sursis. Hospitalisé en urgence, Didier est contraint de confier les travaux de la ferme à ses amis, ne pouvant compter sur la fratrie qui a déjà décidé de tout brader à sa mort.
Permalink[document électronique]Accaparement mondial des terres agricoles en 2016 GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2016/06, 12 P.
Huit ans après la publication de son premier rapport sur l'accaparement des terres, GRAIN publie un nouvel ensemble de données qui offre des précisions sur près de 500 cas d'accaparement des terres dans le monde entier. Cette nouvelle étude montre que, loin d'être terminé le mouvement mondial d’accaparement des terres agricoles s’aggrave, s’étend à de nouveaux horizons et entraîne une intensification des conflits dans le monde entier.
Public :
https://landportal.info/sites/landportal.info/files/Accaparement%20mondial%20des%20terres%20agricoles%20en%202016-Ampleur%20et%20impact.pdf
Permalink[texte imprimé]Agriculture, alimentation, territoires ruraux... Avec quoi nous faut-il rompre pour réinventer l'avenir ? Agrobiosciences, - MARCIAC : COMMUNAUTE DE COMMUNES BASTIDES & VALLONS DU GERS (CCBVG), 2016/07, 69 P.
Sujets qui interpellent fortement notre société : futur de l’agriculture, évolution de notre alimentation, transformation des territoires ruraux, relations urbain-rural, rôle des sciences du vivant. Soutenue par la Région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées et le Département du Gers, cette manifestation rassemble des agriculteur.rices, des scientifiques, des enseignant.es, des élu.es, des acteur.rices issus du monde économique, associatif, culturel et du grand public venus partager et échanger sur ces sujets.
https://controverses-europeennes.eu/wp-content/uploads/2017/01/actes-22esControversesWeb.pdf
Permalink[document électronique]Annexe 1 : Transactions foncières GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2016/06, 136 P.
Liste des 491 transactions foncières recensées. Elles représentent une superficie de plus de 30 millions d’hectares et couvrent 78 pays. Il s’agit uniquement des transactions qui ont commencé après 2006, n’ont pas été annulées, sont menées par des investisseurs étrangers, sont destinées à la production de cultures alimentaires et concernent des surfaces de terres supérieures à 500 hectares. Les transactions sont classées selon le pays où elles ont eu lieu.
Public :
https://www.grain.org/media/W1siZiIsIjIwMTYvMDcvMTEvMTZfMjRfNTdfMzg5X0xhbmRncmFiX2RlYWxzXzIwMTVfRlJfQW5uZXhlXzFfZmluYWwucGRmIl1d
Permalink[document électronique]Annexe 2 : Transactions foncières supprimées de la base de données GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2016/06, 35 P.
Liste des transactions retirées de la base de données 2016, parce qu'elles ont échoué, ont conduit à une vente à des investisseurs nationaux ou ne faisaient pas l’objet de suffisamment d’informations récentes pour être incluses dans la base de données principale. Les transactions sont classées selon le pays où la transaction a eu lieu ou devait avoir lieu.
Public :
https://www.grain.org/media/W1siZiIsIjIwMTYvMDcvMTEvMTZfMjVfMjlfOTYxX0xhbmRncmFiX2RlYWxzXzIwMTVfRlJfQW5uZXhlXzJfZmluYWwucGRmIl1d
Permalink[texte imprimé]Bilan du cadre d'intervention sectoriel (CIS) sur la sécurité alimentaire en Afrique Subsaharienne Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2016/11, 70 P.
Ce rapport propose l’analyse et le bilan du Cadre d’intervention sectoriel de l’AFD sur la sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne pour la période 2013-2016. Il fournit des recommandations destinées au prochain cadre d’intervention de l’Agence.
http://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/Bilan-du-CIS-AFD-S%C3%A9curit%C3%A9-alimentaire-en-Afrique-Subsaharienne-vf.pdf
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Bisbrouille dans la tambouille Solidaris, - NAMUR (BELGIQUE) : SOLIDARIS, 2016, 1 guide d'utilisation (44 p.), 10 brise glace, 6 modules d'animation, 28 défis, 1 évaluation pour l'animateur, 22 ressources
Ce kit est un outil destiné à travailler les questions de l’alimentation avec un public adulte. L'alimentation est abordée sous l'angle du goût, de la santé et du respect à l'environnement. Il a comme objectifs de : réfléchir aux freins et leviers de l'accès à une alimentation de qualité ; expérimenter des nouvelles attitudes ; déculpabiliser par rapport aux messages normatifs de santé publique et ; débattre avec les participants de leurs moyens d’action.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
http://www.alimentationdequalite.be/outils/kit-pedagogique-alimentation.html
Permalink[document électronique]Changement climatique et agriculture durable au Burkina Faso : stratégies de résilience basées sur les savoirs locaux DIPAMA, Jean-Marie, - DAKAR (SENEGAL) : INNOVATION, ENVIRONNEMENT, DEVELOPPEMENT EN AFRIQUE (IED AFRIQUE), 2016/06, 36 P.
Ce rapport vise à identifier et analyser les stratégies de résilience développées par les paysans du Burkina Faso pour faire face aux risques climatiques. Il pointe ainsi des pratiques (adaptation du calendrier agricole, mutations des systèmes de production, mesures de restauration des sols et d’amélioration de la fertilité, etc.) à intégrer dans l’élaboration des paquets technologiques pour contribuer à la résilience des économies rurales et aux risques climatiques.
Public :
http://prise.odi.org/wp-content/uploads/2016/06/Changement-climatique-et-agriculture-durable-au-Burkina-Faso-Low_Res.pdf
Permalink[texte imprimé]Comprendre l'agroécologie : Origines, principes et politiques CALAME, Matthieu, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2016, 156 P.
Le terme d'agroécologie, popularisé en 2010 par Olivier de Schutter, alors rapporteur des Nations Unies pour le droit à l'alimentation, recouvre encore aujourd'hui une réalité floue. L'objet de cet ouvrage est de fournir les clés pour comprendre de manière simple les processus biologiques et sociaux impliqués dans les modèles agricoles actuels, les limites avérées du modèle industriel et les principes d'un système alimentaire soutenable.
http://docs.eclm.fr/pdf_livre/220ManuelAgroecologie.pdf
Permalink[texte imprimé]Cosmik et la nature de la Terre HAMAIDE, Francette, VALENTIN, Hélène - PARIS : ANOVI, 2016, 22 P.
Depuis qu'il a assisté au décollage de la fusée Ariane en Guyane, Cosmik s'imagine qu'il est un extraterrestre venu visiter la Terre. De retour en France, il fait la connaissance de Stella, une fille qui rêve de voler comme les oiseaux. Ensemble, ils font une randonnée dans la campagne et rencontrent un agriculteur dans un champ de blé, un meunier dans son moulin et un boulanger avec lequel ils vont faire du pain.
Permalink[vidéo]Cycles de documentaires sur la souveraineté alimenterre en Afrique RIBEZZO, Fabian ; SODJI, Emmanuelle - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2016, 1 DVD, 52 mn.
"Au Mozambique, une communauté vit au rythme des saisons. L’installation d’une ville à proximité du village modifie brutalement son environnement : déforestation, pollution de l’eau, changement climatique. Pleine d’inventivité, la population locale s’adapte, innove et redonne vie à la terre". (Résumé du site Alimenterre).
"Les paysans sont les premières victimes de la faim, pourtant la terre est l'une des clés de la souveraineté alimentaire. Au Togo et au Bénin, à contre-courant de l’exode rural, une nouvelle génération se bat pour proposer un autre modèle agricole. Entre savoir-faire et innovations, ils sont les gardiens d’une alimentation locale, saine et équilibrée pour tous. Un plaidoyer ensoleillé pour l’agroécologie et le consommer local". (Résumé du site Alimenterre).
Ces deux documentaires sont complétés par le court-métrage On récolte ce que l'on sème, coup de cœur du Prix Alimenterre 2016.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Dis, comment ça pousse ? GUIBERT, Françoise de, POLLET, Clémence - PARIS : LA MARTINIERE JEUNESSE, 2016/02, 74 P.
Cet album documentaire à destination des jeunes enfants présente soixante-dix fruits et légumes d'ici et d'ailleurs. Après une description du fruit ou du légume, l'auteur indique son lieu d'origine et explique comment il pousse et où il est cultivé.
Permalink[article]L’échec de la certification forestière : Le cas de la certification FSC examiné au travers de la sociologie de la traduction MANDARD, Matthieu - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2016/1 (01/01/2016), N°173, P. 63-78
Initiée dans les années 1990, la certification forestière a pour objectif de promouvoir une gestion forestière durable. Malgré les efforts consacrés à sa mise en œuvre ; elle ne rencontre cependant pas le succès escompté. En examinant le cas de la certification du Forest Stewardship Council (FSC), l'objectif de cet article est de synthétiser les causes de cet échec et de proposer quelques pistes de réflexion afin de tenter d'y remédier.
Permalink[texte imprimé]Faire du Sahel un pays de Cocagne BILLAZ, René, - PARIS : L'HARMATTAN, 2016, 285 P.
Depuis une trentaine d'années, l'agronome René Billaz milite pour l'agroécologie. Il soutient qu"elle pourrait nourrir convenablement les habitants du Sahel, malgré les contraintes physiques bien connues (climat tropical aride, sols pauvres) et une croissance démographique sans précédent historique (population multipliée par dix en un siècle de 1950 à 2050). C'est le défi que sont prêts à relever de nombreux paysans et les agronomes qui travaillent avec eux. Dans une première partie sont examinées les avancées récentes dans la gestion agro-écologique des terroirs sahéliens. Dans la seconde partie, l'auteur témoigne de la lente maturation des idées ainsi que des inerties institutionnelles qui freinent le développement de cette nouvelle approche de l'agriculture.
Permalink[texte imprimé]Les familles paysannes sèment l'avenir RODRIGUEZ, Michaël, LEJEUNE, Isabelle - GENEVE (SUISSE) : FEDERATION GENEVOISE DE COOPERATION (FGC), 2016, 95 P.
Il existe de nombreux partenariats entre les pays dits du Nord et ceux dits du Sud portant sur les programmes de souveraineté alimentaire. Ce rapport résume quatre ans de capitalisation d'expériences menées par la Plateforme Souveraineté Alimentaire de la Fédération Genevoise de Coopération au Sénégal, au Burundi et au Cameroun au sein du monde paysan. Le constat de cette capitalisation montre que les projets manquent de souplesse pour s'adapter au contexte afin de mener à une transformation sociale. Il est nécessaire de voir les sociétés africaines non comme "sous développées" ou "en cours de développement" mais comme des sociétés non figées où nous devons respecter leur droit à cultiver la terre comme elles le désirent et selon leurs valeurs.
http://souverainetealimentaire.org/wp-content/uploads/2018/02/les_familles_paysannes_sement_l_avenir.pdf
Permalink[texte imprimé]Fourche et fourchette LABRO, Camille, - PARIS : TANA, 2016/10, 246 P.
Ce très beau livre illustré retrace le parcours culinaire de Camille et Juliette dans les campagnes françaises. Inspirant et esthétique, ce livre donne des idées originales pour repenser son assiette.
Permalink[vidéo]Frontera invisible MUZI, Nico - BUENOS AIRES (ARGENTINE) : GANCHO PRODUCTIONS, 2016, 1 DVD, 28 mn.
Frontera Invisible est l'histoire vraie des communautés colombiennes piégées au milieu de la plus longue guerre du monde, dans laquelle la course à l'huile de palme pour produire du carburant "vert" a contraint paysan.nes et populations autochtones à être déplacés. L'équivalent de la population du Danemark a dû quitter ses terres après la destruction de son habitat naturel par les riches entreprises productrices. Ce film expose les principaux pièges de la politique des agrocarburants, illustre les relations complexes entre le gouvernement colombien, les milices armées, les paysan.nes et les grandes entreprises d'exploitation d'huile de palme. Il offre aussi une voix aux communautés locales qui luttent pour récupérer leurs terres.
Public :
Permalink[texte imprimé]Gardening in sacks: Handbook: A technique of vertical agriculture MAYANS, Julie, ANDRES, Adeline - CLICHY LA GARENNE : SOLIDARITES INTERNATIONAL, 2016/12, 46 P.
Via ce manuel, l'ONG Solidarités International capitalise les techniques agricoles utilisées dans les programmes d'aide humanitaire lorsque la densité démographique ou des difficultés liées au contexte géographique ne permettent pas de mettre en place des programmes agricoles classiques. L'ONG présente notamment la technique de culture en sacs qu'elle a développée en premier lieu au Kenya et qui est désormais appliquée sur de nombreux terrains.
https://www.solidarites.org/wp-content/uploads/2017/05/Gardening-in-sacks-2016.pdf
Permalink[vidéo]Hold up sur la banane - PARIS : BABEL PRESS PRODUCTION, 2016, 1 DVD, 52 mn.
La culture de la banane, fruit tropical le plus consommé au monde, fait vivre des millions de personnes. Environ 900 milliards de bananes sont consommées tous les ans dans le monde et chaque Français.e en mange plus de 7 kg par an. Réputée pour être un fruit sain, recommandée par tous les diététiciens, elle est au coeur d'un marché mondial qui attise les convoitises. Sa rentabilité est telle qu'elle s'est transformée en placement financier à très haut rendement, totalement déconnectée de la réalité des plantations. Ce film est une enquête sur les coulisses d'une guerre commerciale impitoyable entre multinationales, dont les conséquences sont des conditions de travail proches de l'esclavage et l'utilisation de pesticides toxiques de manière intensive. Ce documentaire ouvre le débat sur le commerce équitable et insiste sur la responsabilité des consommateur.rices.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Hold-up sur le climat CETIM (Centre Europe-tiers monde), GRAIN (Genetic resources action international) - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2016/03, 260 P.
L'association GRAIN, qui soutient les petits paysans, publiait en 2012 "Hold-up sur l'alimentation". Dans le présent ouvrage, elle explique comment le système agro-industriel est un des responsables majeurs du changement climatique et pourquoi la souveraineté alimentaire est essentielle à prendre en compte dans la recherche de solutions durables et justes.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique L'instantané des goûts : dossier pédagogique La Case, - VILLIERS LE BEL : LA CASE, 2016, 17 P.
Ce dossier présente la démarche pédagogique et détaille les étapes qui ont permis la réalisation de l’exposition « L’instantané des goûts ». Dans ce dossier, on y trouve également la vingtaine de photographies prises et sélectionnées par un groupe de femmes fréquentant le centre social Plein Midi de Garges. Chaque femme, munie d'un appareil argentique a exploré ses goûts, ses souvenirs d'enfance, ses plaisirs d'aujourd'hui et des envies de demain. Ainsi, ce projet témoigne-t-il des échanges réalisés pendant plus de six mois entre les participantes sur leurs cultures d'origine, leurs modes de vie et leurs histoires respectives.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[document électronique]Le lobbying de Monsanto CEO (Corporate Europe observatory), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CORPORATE EUROPE OBSERVATORY (CEO), 2016, 24 P.
Du 14 au 16 octobre 2016, des agriculteurs, des scientifiques et des activistes du monde entier se sont rassemblés au Tribunal Monsanto à La Haye, aux Pays-Bas pour dénoncer la multinationale de l’agroalimentaire pour crimes contre l’humanité, crimes contre l’environnement et écocide. L'analyse proposée dans le guide publié à cette occasion dévoile des outils et stratégies clés du lobbying de Monsanto, illustrés par des exemples provenant du monde entier.
Public :
https://corporateeurope.org/sites/default/files/attachments/monsanto_lobbying_fr.pdf
Permalink[texte imprimé]Le ménage des champs NOULHIANNE, Xavier, - LE MAS D'AZIL (09290) : LES EDITIONS DU BOUT DE LA VILLE, 2016/09, 248 P.
Le titre "Le ménage des champs" reprend celui du célèbre traité publié par Olivier de Serres en 1600. L'auteur se demande ce qu'est une activité agricole et propose une lecture particulièrement vive de ce que peut signifier l'installation d'un jeune éleveur bio qui s'interroge sur la modernité de son métier. Le livre regorge de données historiques et factuelles auxquelles les non professionnels ont peu accès. Il expose une vision du monde distillée pendant les quatorze années écoulées depuis l'entrée de l'auteur en brevet professionnel en 2002.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Apporter une assistance en eau, hygiène et assainissement aux personnes affectées par la crise en RCA, dans la région de la Ouaka SEVESTRE, Emilie, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/11, 57 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une responsable de programme eau, hygiène et assainissement (EHA) partie en tant que chef de projet WASH avec Triangle Génération humanitaire (TGH), dans la région de Ouaka en Centrafrique. TGH a débuté son action en Centrafrique en 2007 pour répondre aux besoins des réfugiés du Darfour. En 2016, l'organisation reste l'une des deux seules ONG intervenant de manière continue en Vakaga, région marginalisée et excentrée. Ouaka est considérée comme l'une des zones prioritaires de l'action humanitaire : la dégradation du contexte sécuritaire de la préfecture a entraîné la création de dix camps de déplacés, au sein desquels TGH apporte une assistance d'urgence en EHA ainsi qu'en sécurité alimentaire. Parallèlement, TGH veille à consolider la résilience des communautés locales par des activités plus pérennes comme la construction et la réhabilitation d'infrastructures hydrauliques durables (forages et puits) et le renforcement des capacités locales.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Chef de projet et chef de base à Boda la belle : retour sur 8 mois d'expérience en RCA LOING, Hélène, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/04, 66 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une coordinatrice ayant travaillé à Boda en République centrafricaine (RCA), avec Cooperazione internazionale (COOPI), en tant que cheffe de base et cheffe de projet psychologue. L'action de COOPI à Boda et dans la préfecture de Lobaye est tournée vers la réponse aux besoins de protection et sécurité alimentaires des populations déplacées de Boda et de mise à disposition d'intrants agricoles, de jardins et de cantines scolaires.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Coordinatrice administrative avec Triangle Génération Humanitaire en RCA ENSARGUEIX, Florence, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/06, 61 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une administratrice partie en tant que coordinatrice administrative à Bangui, en République centrafricaine (RCA). Basé en RCA depuis 2007, Triangle Génération Humanitaire a redémarré ses programmes après les avoir suspendus en 2012 et 2013 à l'arrivée des mercenaires Sélékas et après le coup d'État. Ses projets ont trait à l'accès à l'eau, à la sécurité alimentaire dans la région de la Ouaka, au renforcement organisationnel des associations de parents d'élèves, aux programmes de protection des enfants des rues à Bangui et aux programmes pour les réfugié·es soudanais·es.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : À la croisée des mondes avec Solidarités International en Birmanie BRUNEL, Camille, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/04, 28 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une responsable de programme eau, hygiène et assainissement (EHA), partie en tant que responsable de base et responsable de programme avec Solidarités International dans la "Dry zone", partie centrale du Myanmar, puis sur la base de Sittwe, à l'ouest du pays. Depuis 2011, Solidarités International porte assistance aux populations vulnérables des zones sous tension, en mettant en place des programmes agricoles, des programmes d'accès à l'eau et d'amélioration des conditions sanitaires et des comités de gestion de l'eau. A l'Ouest, Solidarités International agit dans trois camps de déplacés internes, Ah Nyauk Ye, Nget Chaung et Che Eik, qui accueillent surtout des Rohingyas (minorité musulmane persécutée par les bouddhistes majoritaires et qui a dû fuir vers la frontière Ouest du pays).
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Logisticien administrateur avec Oxfam Intermon au Sud Soudan LALÉ MBUNDA, Eugide, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/04, 42 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, parti en tant que logisticien administrateur avec Oxfam Intermon, au Sud Soudan, à Luonyaker dans l'État du Warrap. Depuis la création du Soudan du Sud en 2011, les conflits interethniques n'ont pas cessé, engendrant des déplacements internes massifs de populations, qui se trouvent dans une situation d'insécurité alimentaire extrême. Oxfam Intermon porte assistance à des milliers de personnes à travers le pays, dans le cadre d’opérations alimentaires, humanitaires et sanitaires, mais aussi de projets de développement à plus long terme.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Logisticien base avec Triangle Génération Humanitaire à Bambari, République centrafricaine RODRIGUES, Manuel, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/04, 66 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un logisticien, ayant travaillé avec Triangle Génération Humanitaire (TGH), en tant que logisticien base, à Bambari en République centrafricaine (RCA). TGH est présent en RCA depuis 2007, en menant au départ des projets d'urgence et, depuis 2011, en réalisant des programmes de développement. Lors de la venue de ce logisticien, TGH conduit des programmes d'eau, d'assainissement et promotion de l'hygiène (EHA), de rétablissement d'urgence de l'eau potable dans la ville de Bambari et d'assistance d'urgence aux populations affectées par le conflit et aux déplacés internes dans la région de la Ouaka. TGH apporte également une aide humanitaire pour améliorer la sécurité alimentaire et renforcer les moyens de subsistance des populations de la Vakaga et de la Ouaka, affectées par la crise politique et sociale en RCA. Enfin, TGH conduit un programme intégré de réduction des causes et effets de la malnutrition auprès des populations vulnérables, dans les sous-préfectures de Bambari et Berberati.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Projet village à indicateurs positifs avec le Secours islamique France au Tchad ROGALE, Thomas, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/04, 53 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un coordinateur de projet, parti en tant qu'attaché de projet et chef de base à Mao au Tchad, avec le Secours islamique France. Le projet Village à indicateurs positifs, axé sur la prévention avec une approche communautaire, a pour objectif de réduire la pauvreté et contribuer à l'amélioration des conditions de vie des populations de la région du Kanem, en se déployant dans 40 villages auprès de plus de 60 000 bénéficiaires, sur une durée de trois ans.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Quand l'urgence ne suffit pas : la lutte contre la malnutrition au Sahel avec ACF au Tchad DEVAUX, Samuel, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/03, 32 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un coordinateur de projet, parti avec Action contre la Faim (ACF), en tant que coordinateur terrain à Mao, dans la région de Kanem, au Tchad. En 2015, ACF met en place au Tchad un projet intégré de réponse à l'insécurité nutritionnelle et à l'accès aux soins de santé, mais aussi un projet de sécurité alimentaire et de protection des moyens d'existence des ménages très pauvres, affectés par la mauvaise campagne agropastorale de 2014-2015 dans le Kanem, ainsi qu'un projet d'évaluation des bénéfices d'un "paquet ménage EAH" pour le programme PCMA dans la région du Kanem.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Responsable logistique/RH et finances mission Haïti avec Action contre la faim DEL VALLE, Miguel, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/04, 35 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un administrateur, ayant travaillé à Port de Paix en Haïti avec Action contre la Faim (ACF), en tant que responsable logistique ressources humaines et finances. La base de Port de Paix conduit deux projets en parallèle : un projet WASH visant à lutter contre le choléra dans le Nord-Ouest du pays et un projet de sécurité alimentaire.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Responsable des programmes de sécurité alimentaire avec ACF Espagne en Mauritanie ALONDA SENWA LUSAKILA, Alexis, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2016/04, 50 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un coordinateur de projet, ayant travaillé dans le camp de M'Berra Bassikounou, en Mauritanie, avec Action contre la Faim (ACF) Espagne, en tant que responsable des programmes de sécurité alimentaire et moyens d'existence. ACF-Espagne intervient en Mauritanie depuis 2007, dans des programmes de lutte contre la malnutrition et l'insécurité alimentaire. Ce coordinateur de projet est intervenu sur un projet qui contribue à l'autonomie de la population du camp de réfugiés, affectée par la crise malienne en Mauritanie.
Permalink[texte imprimé]Les mycorhizes : L'essor de la nouvelle révolution verte FORTIN, Jacques-André, PLENCHETTE, Christian ; PICHÉ, Yves - VERSAILLES : QUAE, 2016/01, 163 P.
Les mycorhizes sont des champignons nécessaires à la terre : la symbiose avec les racines des plantes permet de les protéger et d'améliorer leur pousse. Cet ouvrage est à destination de tous pour prendre conscience de ces phénomènes et donner des conseils pour les cultures.
Permalink[vidéo]Nourrir une métropole - PARIS : WILFRID DUVAL, 2016, 1 DVD, 19 mn.
En partant de l’exemple du Grand Paris, ce documentaire permet de lancer une réflexion collective pour repenser l’alimentation à l’échelle du territoire : en Île-de-France, à peine 10 % des fruits et légumes consommés proviennent du territoire francilien, et le chiffre descend à moins de 1,5 % en ce qui concerne la viande et le lait. Avec le regain de l’agriculture locale, quelles sont les solutions sur le territoire pour nourrir une population de 7 millions d’habitant.es ? La construction du Grand Paris aura-t-elle un impact sur le futur modèle alimentaire métropolitain ? Ce court-métrage permet aux différents acteur.rices, citoyen.nes, élu.es, agriculteur.rices, entrepreneur.es, militant.es associatif.ves, de s’interroger ensemble et de trouver des solutions pour produire et consommer local.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]OGM : Mensonges et vérités - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2016, 1 DVD, 100 mn.
Depuis vingt ans, les OGM ne cessent de s'étendre sur la planète et couvriraient plus de 10% des terres cultivées dans le monde. Progrès majeur ou catastrophe annoncée, le débat est passionnel et la polémique inévitable. Le documentaire, par une enquête dans 11 pays, éclaire les enjeux, cruciaux pour l'avenir de l'alimentation mondiale.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : jeu Pêche qui peut ! MARCHAND, Philippe, DAVY, Jacques - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2016, Jeu de sept familles (2 à 5 joueurs)
Ce jeu de sept familles permet de sensibiliser et découvrir le monde de la pêche et de l'aquaculture (élevage de poissons et autres produits de la mer). Les thématiques des familles – poissons, pêcheurs, engins de pêche, bateaux de pêche, transformation et conservation du poisson, aquaculture, produits aquacoles – constituent un bon outil pédagogique pour parler de la mer en France et dans le monde.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Pic-assiette LIANCE, Bruno, - MONTREUIL : LES JOUETS LIBRES, 2016, Jeu de cartes (2 à 4 joueurs)
Jeu de cartes basé sur la nutrition pour apprendre, en s’amusant, à manger de tout et de manière équilibrée. L’objectif est d’être le premier à composer son menu varié et équilibré en moins de 7 fourchettes : entrée, plat, accompagnement, dessert et verre d’eau.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Processus d'innovation et résilience des exploitations agricoles à Madagascar PENOT, Eric, - PARIS : L'HARMATTAN, 2016, 421 P.
Cet ouvrage présente une série d'études effectuées dans diverses régions de Madagascar pour appréhender la variété de situations de l'agriculture familiale (Lac Alaotra, hautes terres autour d'Antsirabé et de la région de Vakinankaratra, côte est dans les zones de Manakara et Sainte-Marie. La relative stabilité des campagnes où vit plus de 80% de la population vient de la très grande résilience des systèmes de production locaux et d'une grande capacité des paysans à s'adapter et à innover, malgré des conditions difficiles. Ces études tentent de montrer les différentes formes de résilience à partir d'exemples variés d'agriculture, d'agroforesterie, de riziculture et d'intégration agriculture-élevage.
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