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Sécurité alimentaire |
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[texte imprimé]Troubles de croissance : la perspective d'un anthropologue MEILLASSOUX, Claude, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 1993, P. 61-82
Ce texte met en lumière un certain nombre de paradoxes liés au phénomène dit de croissance rapide en Afrique. La croissance démographique frappant aujourd'hui les pays africains eut un précédent historique qui toucha l'Europe du XIXe en pleine expansion industrielle. Or, il apparaît que si en Europe la croissance rapide était le sous-produit de l'industrialisation, force est de constater que de nos jours elle est une caractéristique non des nations industrielles, mais des pays les moins "avancés". Outre sa forte résonance émotionnelle, le phénomène de croissance rapide se révèle préoccupant dans la mesure où il s'accompagne d'un phénomène de surpopulation relative et donc de risques de famine. En Afrique, la croissance rapide s'explique par l'extension du salariat dans des villes ravitaillées par des importations alimentaires moins coûteuses que l'agriculture vivrière locale de faible productivité.
Si a priori la croissance démographique dans les zones urbaines répondait alors aux demandes du marché du travail, la période de retrait industriel a laissé à l'abandon, au tournant des années 80, une population dont l'effectif semblait dès lors en excès sur l'offre de travail dont on sait qu'elle sanctionne l'accès, par le truchement du salaire, au volume de nourriture disponible.
Titre : Troubles de croissance : la perspective d'un anthropologue Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude MEILLASSOUX Editeur : PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF) Année de publication : 1993 Importance : P. 61-82 Note générale : Extrait de l'ouvrage "Politique de développement et croissance démographique rapide en Afrique". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Croissance démographique ; Développement économique ; Paysannerie ; Prolétariat ; Migration ; Exode rural ; Milieu urbain ; Système alimentaireRésumé : Ce texte met en lumière un certain nombre de paradoxes liés au phénomène dit de croissance rapide en Afrique. La croissance démographique frappant aujourd'hui les pays africains eut un précédent historique qui toucha l'Europe du XIXe en pleine expansion industrielle. Or, il apparaît que si en Europe la croissance rapide était le sous-produit de l'industrialisation, force est de constater que de nos jours elle est une caractéristique non des nations industrielles, mais des pays les moins "avancés". Outre sa forte résonance émotionnelle, le phénomène de croissance rapide se révèle préoccupant dans la mesure où il s'accompagne d'un phénomène de surpopulation relative et donc de risques de famine. En Afrique, la croissance rapide s'explique par l'extension du salariat dans des villes ravitaillées par des importations alimentaires moins coûteuses que l'agriculture vivrière locale de faible productivité.
Si a priori la croissance démographique dans les zones urbaines répondait alors aux demandes du marché du travail, la période de retrait industriel a laissé à l'abandon, au tournant des années 80, une population dont l'effectif semblait dès lors en excès sur l'offre de travail dont on sait qu'elle sanctionne l'accès, par le truchement du salaire, au volume de nourriture disponible.Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8914 [texte imprimé]Zootechnie des régions chaudes : les systèmes d'élevage , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1993, 288 P.
Titre : Zootechnie des régions chaudes : les systèmes d'élevage Type de document : texte imprimé Editeur : PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION Année de publication : 1993 Collection : MANUELS ET PRECIS D'ELEVAGE Importance : 288 P. Note générale : Dossier comprenant notamment :
* Brève histoire de l'élevage dans le monde
* Les multiples productions et rôles des animaux d'élevage
* Etude d'un système d'élevage : le cas de Boulandor
* L'analyse zootechnique : chiffres, bilans, calendriers, méthodes
* Les systèmes d'élévage
* Amélioration génétique et reproduction
* Maintenir en bonne santé
* Nourrir, abreuver, gérer les ressources fourragères
Tableaux, schémas, photographies.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Élevage ; Production agricole ; Culture traditionnelle ; Zootechnie ; Génétique ; Santé ; AlimentationPermalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9160 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13740 BIOF AGR 4.16 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 13739 CRD 24699 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 13738 CD AG MIN autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]2 VOL.. Manuel pratique de vulgarisation agricole MORIZE, Jean, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1992, 339 P.
"De plus en plus souvent, la vulgarisation en Afrique devient un procédé éducatif destiné aux agriculteurs et aux ruraux permettant de les associer et de les faire participer au processus de développement".
Ce manuel s'adresse aux vulgarisateurs et à leurs responsables, aux chefs de secteurs, aux techniciens spécialisés. Après avoir présenté les diverses définitions et pratiques de la vulgarisation agricole, l'auteur passe en revue les différentes étapes : définition des objectifs et conception d'un programme, choix des messages et des moyens pédagogiques, la connaissance du public et son implication, la structure de vulgarisation et son dispositif, l'articulation des méthodes et leur maîtrise, le rôle du suivi-évaluation et son organisation. La notion de "participation paysanne" fait l'objet d'une analyse spécifique.
Titre : Manuel pratique de vulgarisation agricole Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean MORIZE Editeur : PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE Année de publication : 1992 Collection : LE TECHNICIEN D'AGRICULTURE TROPICALE, ISSN 0298-3540 num. 20 Importance : 339 P. ISBN/ISSN/EAN : 2-7068-1053-X; 92-9028-192-8 Note générale : Bibliographie, schémas, illustrations, tableaux, lexique. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Pays en développement (PED) ; Développement rural ; Éducation populaire ; Agriculteur Agricultrice ; Participation populaire ; Méthodologie ; Évaluation ; Matériel pédagogique ; Vulgarisation ; Communauté villageoiseRésumé : "De plus en plus souvent, la vulgarisation en Afrique devient un procédé éducatif destiné aux agriculteurs et aux ruraux permettant de les associer et de les faire participer au processus de développement".
Ce manuel s'adresse aux vulgarisateurs et à leurs responsables, aux chefs de secteurs, aux techniciens spécialisés. Après avoir présenté les diverses définitions et pratiques de la vulgarisation agricole, l'auteur passe en revue les différentes étapes : définition des objectifs et conception d'un programme, choix des messages et des moyens pédagogiques, la connaissance du public et son implication, la structure de vulgarisation et son dispositif, l'articulation des méthodes et leur maîtrise, le rôle du suivi-évaluation et son organisation. La notion de "participation paysanne" fait l'objet d'une analyse spécifique.Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9508 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 14249 CRD RES CIED 1348 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]2 VOL.. Regards croisés sur les organisations paysannes au Mali DAGNON, Gaudens, - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1992/10, 78 P.
"Au delà des informations et des réflexions qu'il fournit, l'intérêt de ce texte devrait être de susciter un débat. Celui-ci devrait notamment s'attacher à définir les modalités d'appui aux organisations paysannes, qui partent vraiment des problèmes et des besoins exprimés par les leaders paysans (et aussi de leur base) et puissent accompagner d'une manière souple mais sur le moyen terme leurs évolutions afin de renforcer leur rôle de partenaires actifs du développement."
Titre : Regards croisés sur les organisations paysannes au Mali Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaudens DAGNON Editeur : PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH) Année de publication : 1992/10 Collection : DOCUMENTS DE TRAVAIL num. 26/26bis Importance : 78 P. Note générale : Bibliographie, fiches de lectures, fiches d'entretien. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Mali
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Politique agricole ; Village ; Organisation paysanne ; Syndicat ; ONG ; Épargne ; Crédit ; LégislationRésumé : "Au delà des informations et des réflexions qu'il fournit, l'intérêt de ce texte devrait être de susciter un débat. Celui-ci devrait notamment s'attacher à définir les modalités d'appui aux organisations paysannes, qui partent vraiment des problèmes et des besoins exprimés par les leaders paysans (et aussi de leur base) et puissent accompagner d'une manière souple mais sur le moyen terme leurs évolutions afin de renforcer leur rôle de partenaires actifs du développement." Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7958 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12293 CD MALI autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Activités de la FAO relatives au développement durable et à l'environnement , - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1992/11, 29 P.
Titre : Activités de la FAO relatives au développement durable et à l'environnement Type de document : texte imprimé Editeur : ROME [ITALIE] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO) Année de publication : 1992/11 Importance : 29 P. Note générale : Dossier préparatoire à la cent deuxième session du Conseil de la FAO, Rome, 9-20 novembre 1992.
Dossier comprenant notamment :
* Intégration de critères de durabilité dans les programmes et activités de la FAO
* Rationalisation des programmes d'action spéciaux
* FAO et CNUED.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Écodéveloppement ; Politique agricole ; Ressource naturelle ; Coopération internationale ; Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) ; Conférence des Nations unies sur l’environnement et le développement (CNUED) ; Développement durableType de contenu : conférence, congrès, colloque Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8932 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13529 CD AGRICULTURE GENERALITES DOSSIER autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Le développement agricole au Sahel Tome IV : Défis, recherches et innovations au Sahel YUNG, Jean-Michel, BOSC, Pierre-Marie ; TOURTE, René - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/06, 385 P.
Cet ouvrage est la synthèse de trente ans de recherches et de développement agricole au Sahel. Il met en évidence les défis auxquels sont confrontées les sociétés sahéliennes, il analyse les apports de la recherche agronomique au processus de développement, il réfléchit sur les processus d'innovation. Des suggestions sont présentées dans la perspective de libérer les capacités d'innovation des producteurs agricoles sahéliens. La tonalité générale de l'ouvrage remet en cause le discours défaitiste dominant. Plusieurs innovations sont présentées pour illustrer les propos des auteurs :
* Actions de productivité arachide-mil au Sénégal,
* Reconstruction de la fertilité au Yatenga,
* Innovations à Karakoro dans le Guidimakha,
* Agriculture irriguée sur le Fleuve Sénégal
* Elevage dans le Yatenga au Burkina Faso dans la région de Diffa au Niger,
* Aquaculture au Niger.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture biologique : pourquoi et comment la pratiquer ? AUBERT, Claude, - PARIS : LE COURRIER DU LIVRE, 1992, 360 P.
L'ouvrage présente une nouvelle technique agricole, l'agriculture biologique, ses conditions de mise en œeuvre, ainsi que ses impacts sur la qualité des aliments, sur la santé et sur l'environnement.
Permalink[texte imprimé]Agriculture et élevage urbains et péri-urbains à Bobo-Dioulasso : quelques données sur l'importance de ces activités CENTRÈS, Jean-Michel, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1992/05, N.P.
Généralement les données statistiques sur les activités agricoles en zones urbaines et péri-urbaines sont pratiquement inexistantes. Les résultats d'une enquête à Bobo-Dioulasso permettent d'obtenir des informations quantitatives sur ces activités jugées souvent indésirables par les services de l'agriculture.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture méditerranéenne dans les rapports Nord-Sud AMARA, Aït, - PARIS : L'HARMATTAN, 1992, 150 P.
La politique agricole commune de la CEE, en déconnectant les prix agricoles de ceux du marché mondial, a permis à l'Europe de conquérir son autonomie alimentaire et même de devenir un exportateur agricole agressif qui tente d'imposer aux Etats Unis le partage de l'arme alimentaire. Cependant, cette avancée a accusé les contrastes en Europe, au détriment des régions en voie d'élimination de l'Europe méditerranéenne. Au Sud de la Méditerranée, les pressions qui s'exercent pour un ajustement aux prix mondiaux et l'ouverture aux échanges extérieurs, jointe à la perte de position de la région dans la fourniture de produits méditerranéens à l'Europe du Nord, accusent encore davantage la dépendance alimentaire. La solution du problème passe par la construction d'un système autonome de prix, également déconnectés des prix mondiaux, qui permette de mettre en valeur le potentiel agricole et d'asseoir le développement sur des bases populaires réelles.
Permalink[texte imprimé]Algérie : De l'Indépendance à l'État d'urgence LAKEHAL, Mokhtar, - PARIS : LABORATOIRE DE RECHERCHES EN SCIENCES ECONOMIQUES ET SOCIALES (LARMISES), 1992, 286 P.
"Pour comprendre les drames, les réalités et les espoirs du peuple algérien, ce bilan global de trente années réalisé par quinze spécialistes de différentes nationalités, dans un style accessible à tous, permet au lecteur - connaisseur ou non de l'Algérie - de trouver des réponses à trois questions essentielles. D'abord pourquoi cette région qui était suffisamment intégrée au capitalisme français a opté vigoureusement en 1962 pour une autre voie, contrairement à ses voisins maghrébins et africains qui n'ont pas osé rompre ? Ensuite, la référence au socialisme étant officiellement abandonnée depuis février 1989, quels sont les acquis politiques, économiques et sociaux de trente années de lutte contre le sous-développement ? Enfin, l'analyse méthodique des difficultés actuelles suscite la question la plus angoissante. Quelles perspectives a laissé aux Algériens le règne absolu de trente années de parti unique ?" (Résumé de l'auteur).
Permalink[texte imprimé]L'avenir de l'agriculture : incidences sur les pays en développement BROWN, Martin, GOLDIN, Ian Andrew - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1992, 213 P.
"Les échanges internationaux de produits alimentaires devraient pratiquement doubler au cours de la prochaine décennie, cet accroissement étant dû pour l'essentiel aux pays de l'OCDE. Les pays en développement devront donc faire face à une réduction de leur autonomie alimentaire et, partant, à un alourdissement du coût de leurs importations de denrées alimentaires. Mais pareille éventualité n'est pas nécessairement désastreuse : en effet, selon la thèse développée dans cette étude, l'auto-approvisionnement alimentaire n'est déjà plus un objectif national souhaitable et réalisable pour la plupart des pays en développement. L'action des pouvoirs publics devrait plutôt promouvoir le développement fondé sur les ressources rurales ainsi qu'une gamme de cultures vivrières et industrielles permettant d'engendrer des revenus au niveau rural et de tirer le meilleur parti d'un système d'échanges agricoles libéralisé." (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Côte d'Ivoire LOSCH, Bruno, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/06, 29 P.
Situation du café en Côte d'Ivoire. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Kenya IZARD, Maurice, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/05, 28 P.
Situation du café au Kenya. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Ouganda FOUSSE, Wilfrid, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992, 19 P.
Situation du café en Ouganda. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Rwanda IZARD, Maurice, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/05, 24 P. + ANN.
Situation du café au Rwanda. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]Les blocages de l'agroforesterie au Sénégal NIANG, Amsatou, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1992/10, 42 P.
Dans les années 1980, le concept d'agroforesterie s'est développé comme une solution idéale aux problèmes du développement rural en zone sahélienne. L'objectif de cette étude, menée au Sénégal en 1988, est de faire le point sur les problèmes liés à l'exécution des projets forestiers en zone agraire
A travers l'étude de quelques projets, l'auteur montre que l'agroforesterie fait face à un ensemble de blocages législatifs, techniques, culturels et économiques dus à la pauvreté paysanne et qui remettent en cause son applicabilité et son efficacité au Sénégal.
Toutefois, en soulignant les mérites de l'agroforesterie ce rapport cherche à mieux sensibiliser les agents de développement aux réalités socio-économiques et politiques du Sénégal, et donc du Sahel, afin de permettre une meilleure conception des projets agroforestiers.
Permalink[texte imprimé]Le café et son environnement alimentaire : paysages et paysans face à la crise , - TOULOUSE : UNIVERSITE TOULOUSE II LE MIRAIL, UFR GEOGRAPHIE ET AMENAGEMENT, 1992, 85 P.
"Les hautes terres d'Afrique et d'Amérique tropicales humides, séparées par l'océan, l'histoire, la culture, ont en commun, dans leurs milieux de montagnes et de plateaux souvent favorables à l'homme, d'abriter des populations denses, dont les systèmes de production sont orientés à la fois vers la satisfaction des besoins en nourriture et vers la caféiculture. En dehors du cas particulier du Brésil, l'essentiel de la production mondiale de café arabica est ainsi assuré par des paysanneries pour lesquelles la plantation est inséparable d'un environnement alimentaire parfois contraignant. Dans le contexte difficile du marché international du café, il s'agit ici, par une approche géographique fondée sur des études de cas, de s'interroger sur les réponses paysannes à la crise, en portant une attention particulière à la diversité des paysages caféicoles, à l'influence souvent déterminante des spécificités du milieu local et de la politique de l'Etat, et aux effets des évolutions agronomiques et techniques. Le jeu des relations entre la production caféière et la production alimentaire présente de multiples facettes, beaucoup plus complexes et beaucoup plus nuancées que la simple concurrence cultures vivrières/cultures commerciales."
Permalink[texte imprimé]Les cerrados : Un "espace frontière" brésilien WANIEZ, Philippe, - MONTPELLIER : GROUPEMENT D'INTERET PUBLIC RESEAU D'ETUDE DES CHANGEMENTS DANS LES LOCALISATIONS ET LES UNITES SPATIALES (GIP RECLUS), 1992, 344 P.
L'exploitation de terres nouvelles peut faire progresser la capacité d'exportation de produits agricoles d'un pays sur les marchés mondiaux. L'intégration au reste du Brésil du vaste domaine des savanes arborées (appelées cerrados), devenu en moins de 20 ans le grenier à soja du Brésil, a suscité de nombreuses études locales. L'auteur en tenté d'évaluer ces nouveaux territoires en appréciant les contrastes de peuplement et l'ampleur des phénomènes migratoires, en appréciant le dynamisme de l'agriculture tout en examinant le rôle limitant du milieu naturel.
Permalink[texte imprimé]Le chocolat, le thé et le café SAIRIGNÉ, Catherine de, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1992/03, 33 P.
La découverte de ces trois produits de base, leurs origines, leurs descriptions, la manière de les cultiver.
Permalink[texte imprimé]Compétitivité de la filière café indonésienne : La place des stratégies agroforestières RUF, François, HASANUDDIN, Ibrahim ; TAHER, Salem - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/04, 20 P.
Situation du café en Indonésie. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]Comprendre l'agriculture paysanne dans les Andes centrales MORLON, Pierre, - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1992/12, 522 P.
Malgré les nombreux changements survenus au cours de ces dernières décennies dans l'agriculture des pays andins, il est impossible de la séparer de son passé qui est encore très vivace, dans les esprits et les pratiques agricoles. Les paysans ont adapté de nombreuses techniques, en fonction de leurs besoins et des différents changements intervenus.
En s'aidant de nombreuses autres études scientifiques, cet ouvrage analyse minutieusement l'organisation paysanne, les méthodes de travail et les relations avec le passé du monde rural, ainsi que les diversités régionales.
Permalink[texte imprimé]Conférence internationale sur la nutrition : Déclaration mondiale sur la nutrition et Plan d'action : Rome, décembre 1992 , - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1992, 47 P.
Ce document reprend l'intégralité de la Déclaration mondiale sur la nutrition élaborée par 59 Etats et la Communauté économique européenne à Rome en décembre 1992 (21 articles). Fait suite le Plan d'action pour la nutrition (52 articles) qui liste les grands principes d'action ainsi que les stratégies et les mesures à prendre.
Permalink[texte imprimé]La construction des puits en Afrique tropicale BURGEAP (Bureau d'études en environnement), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1992, 237 P.
Pour l'alimentation en eau des villages d'Afrique tropicale, il se pratique actuellement plus de forages que de réalisations de puits. Cependant, pour diverses raisons, le puits moderne reste d'actualité pour l'équipement des villages et des zones pastorales, particulièrement au Sahel. Ce manuel, pratique et complet est mis à la disposition des hommes de terrain et des services publics chargés de l'exécution des programmes de puits. Pour le BURGEAP, bureau d'ingénieurs-conseils, auteur de ce livre, c'est aux opérateurs locaux (artisans, petites entreprises, coopératives), proches des collectivités rurales, de prendre à terme la relève des grands programmes d'hydraulique.
Permalink[texte imprimé]La coopération française et le développement SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1992/12, 174 P.
La coopération de la France avec l'Afrique, par les voies gouvernementales et non gouvernementales, dans le domaine de l'agriculture, ainsi que les problèmes joints : ajustement structurel, démocratie.
Permalink[texte imprimé]Les coopératives au Zaïre MAHANIAH, Kimpianga, - KINSHASA (REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO) : CENTRE DE VULGARISATION AGRICOLE (CVA), 1992, 160 P.
La plupart des coopératives initiées au Congo belge et au Zaïre ont été vouées à l'échec. Fort de ce constat, l'auteur propose une synthèse réfléchie du coopérativisme traditionnel africain et du coopérativisme classique. Pour lui, concilier la notion africaine de mobilisation des ressources avec la vision occidentale de la pratique du management constitue un nouveau modèle de réussite.
Permalink[texte imprimé]La cuisine malgache : Connaissance de l'océan Indien SAINT-CAST, Chantal, - SAINT DENIS (LA REUNION) : ORPHIE, 1992/10, 83 P.
Ce livre fait découvrir la cuisine malgache, à travers 33 recettes simples et ludiques. Les descriptions sont claires.
Permalink[texte imprimé]La décollectivisation dans tous ses états : la recherche d'autres voies de développement de l'agriculture dans les pays d'Europe Centrale et Orientale MOREAU, Cécile, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1992, 83 P.
Les processus de décollectivisation et de désétatisation interrogent les sociétés des pays de l'Est : comment faire pour éviter de passer d'une conception dogmatique (le communisme) à une autre conception très idéologique (l'ultra libéralisme) alors que la réalité actuelle de la politique agricole des pays de l'Europe de l'ouest à laquelle se réfèrent les responsables de ces pays, ne correspond pas à cette vision libérale ?
Permalink[texte imprimé]Dialogue avec des paysans américains : Mémoire de la mission d'agriculteurs européens aux Etats-Unis dans le cadre du programme APM et du réseau RIAD LEBOT, Médard, FPH (Fondation Charles Léopold Mayer pour le progrès de l'homme) - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1992, 37 P.
Ce mémoire consacré à la situation et à l'organisation actuelle de l'agriculture américaine a été rédigé à la suite d'un voyage aux États-Unis, en 1992, d'une délégation d'agriculteurs français et néerlandais. Ce rapport présente l'essentiel des visites et des échanges avec les américains rencontrés. Le profil psychologique des agriculteurs, le poids des lobbies, l'action des organisations de consommateurs, tels sont les sujets abordés.
Permalink[texte imprimé]L'économie du café en Thaïlande CHATAIGNER, Jean, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/01, 24 P.
Situation du café en Thaïlande. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]El acceso de la mujer a la tierra en el Salvador ANTEZANA, Paula, - SAN JOSE (COSTA RICA) : FUNDACION ARIAS PARA LA PAZ Y EL PROGRESO HUMANO, 1992, 117 P.
Une équipe de sociologues, issue de la fondation Arias, a été chargée au début des années 1990 d'étudier les possibilités d'accès à la terre dont disposent les femmes au Salvador. Ils ont élaboré des stratégies et des plans d'actions visant à changer les mentalités dans les différents secteurs agricoles afin de mieux intégrer les femmes dans l'accès à la terre.
Permalink[texte imprimé]Etudes prospectives et stratégies alimentaires au Sahel : le cas du Niger GHERSI, Gérard, GRENON, Eric ; IBRAHIM, Laouali - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1992/03, 35 P.
Ce dossier met en évidence "le manque de ressources humaines formées et de moyens techniques dont disposent les équipes nationales. Cela conduit à l'importance des interventions extérieures dans la prise de décision des pays du Sud et à un manque de concertation entre les divers intervenants. Les études prospectives constituent l'étape préalable essentielle de cette approche qui vise à l'élaboration de politiques et à la mise en place de programmes qui sont issus d'une réflexion nationale, et de ce fait, mieux adaptés aux besoins réels des populations."
Permalink[texte imprimé]Evaluation des relations de "paysans à paysans" dans les projets de coopération cofinancés par l'ANDA ANDA (Association nationale pour le développement agricole), - PARIS : ASSOCIATION NATIONALE POUR LE DEVELOPPEMENT AGRICOLE (ANDA), 1992/06, 23 P.
Entre 1986 et 1992, l'ANDA a soutenu financièrement une soixantaine de projets de coopération internationale ayant pour objectif le soutien aux organisations paysannes, l'appui à la programmation des actions de développement et la formation des agriculteurs. Les formes d'intervention privilégiées étaient les échanges entre agriculteurs, responsables professionnels, techniciens, agents de développement, enseignants et élèves d'établissements d'enseignement agricoles. En 1992, l'ANDA a entrepris une évaluation des opérations menées en Côte d'Ivoire et au Burkina Faso en s'attachant en particulier à vérifier, au-delà des intentions déclarées, ce qu'il en a été sous l'angle de la relation paysan à paysan. Ce document est la synthèse du rapport de cette évaluation.
Permalink[texte imprimé]Food Security and "Regimes of Accumulation" : The Case of Argentina TEUBAL, Miguel, - LA HAYE (PAYS BAS) : INTERNATIONAL INSTITUTE OF SOCIAL STUDIES (ISS), 1992/05, 39 P.
Les émeutes de la faim qui ont éclaté en Argentine fin mai 1989 ont montré que la faim et la pauvreté avaient fortement augmenté durant la dernière décade. L'auteur replace ce phénomène dans le contexte du "régime d'accumulation" et des politiques d'ajustement mises en oeuvre depuis une quinzaine d'années. Il examine également le rôle joué par les changements du système agro-alimentaire (production, marché, transformation, commercialisation) et leur influence sur les coûts, les prix et, donc, l'accès à l'alimentation.
Permalink[texte imprimé]Les futurs de l'agriculture européenne SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires), - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1992/01, 43 P.
Ce document constitue le compte rendu et la synthèse d'un débat animé par la Fondation pour le Progrès de l'Homme et l'association SOLAGRAL, avec la participation de M. Edgar Pisani sur la question des "Futurs de l'agriculture européenne". Au cours de ce débat, les participants ont fait le constat des impasses futures des projets de réforme discutés à l'heure actuelle, et ont exprimé la volonté d'élaborer une "plateforme et un projet pour l'Europe agricole et rurale" qui devra se concrétiser à l'avenir par d'autres initiatives.
Permalink[texte imprimé]L'Hyène aux yeux de poulet : la vitamine A MOREN, Yvon, - MALAKOFF : EDITIONS CLASSIQUES D'EXPRESSION FRANÇAISE (EDICEF), 1992, 32 P.
Le problème de la carence en vitamine A, due à la malnutrition et qui provoque de graves problèmes de santé essentiellement dans les pays tropicaux, est abordé à travers un conte tout public. La dernière partie est un livret pédagogique qui donne de plus amples informations aux éducateurs et aux adolescents sur le thème et qui propose aux plus jeunes des activités et des jeux leur permettant d'apprendre plus et mieux et de mettre tout de suite en application ce nouveau savoir.
Permalink[texte imprimé]Information sources on sustainable agriculture in the third world DREWS, Andreas, - ESCHBORN (ALLEMAGNE) : CENTRE ALLEMAND D'INTERTECHNOLOGIE APPROPRIEE (GATE), 1992, 145 P.
Cette étude permet d'identifier des organisations apportant leur soutien à l'agriculture dans les pays du tiers monde. La plupart offrent un service d'information et disposent de bases de données. A partir de cette étude une base de données a été construite sous CDS/ISIS.
Permalink[texte imprimé]L'irrigation villageoise : Gérer les petits périmètres au Sahel CASTELLANET, Christian, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1992/03, 367 P.
A travers l'analyse de nombreux projets d'irrigation dans la zone sahélienne, l'auteur rassemble des informations et des points de repère techniques et méthodologiques utiles comme outils d'aide à la décision pour les ingénieurs et responsables du développement. Il aborde les enjeux sociaux, économiques et techniques tels qu'ils se posent sur le terrain, donne des exemples d'amélioration possible et une méthode d'analyse des problèmes. Une intéressante confrontation d'expériences de terrain et d'analyses théoriques de l'irrigation, nécessaire pour l'accession du Sahel à une auto-suffisance alimentaire. L'ouvrage est complèté par un "memento technique" de base auquel les techniciens pourront se réferer dans leur pratique quotidienne.
Permalink[texte imprimé]La lutte intégrée contre les ennemis des cultures vivrières dans le Sahel , - BAMAKO (MALI) : INSTITUT DU SAHEL (INSAH), 1992, 392 P.
Au cours du 2e séminaire sur la lutte intégrée contre les ennemis des cultures vivrières dans le Sahel (Mali, 01/90), des communications ont été faites sur différents travaux de recherche menés depuis cinq ans, afin de mettre en œuvre des méthodes de lutte intégrée contre les nuisibles des cultures à partir des acquis actuels. Des axes prioritaires de recherche pour les cinq années suivantes ont été définis par des scientifiques internationaux participant à ce séminaire. Les nuisibles ainsi que les techniques de lutte contre ceux-ci sont exposés plante par plante.
Permalink[texte imprimé]Maintenance des périmètres irrigués VERDIER, Jean, MILLO, Jean-Louis - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1992, 323 P.
Cet ouvrage se veut "un guide méthodologique où le gestionnaire trouvera une référence théorique destinée à asseoir la logique des démarches dont il a la responsabilité et un guide opérationnel qui se veut pratique car il est composé de modèles de fiches très clairement explicitées. Des études de cas illustrent la diversité des situations et offrent un éclairage de la réalité sur le terrain."
Permalink[texte imprimé]Le manioc en Afrique de l'Est : rôle et perspectives dans le développement agricole BARAMPAMA, Angelo, - PARIS : KARTHALA, 1992/12, 287 P.
Une exploitation judicieuse du manioc et de ses multiples potentialités peut faire de cette plante un véritable outil de développement économique et social, plutôt qu'un simple palliatif aux jours difficiles. L'auteur propose une technologie nouvelle pour l'Afrique de l'Est, adaptée d'expériences latino-américaines et ouest-africaines. Il place l'agriculture, les paysans et les artisans africains au cœur même du développement de leur continent.
Permalink[texte imprimé]Note "Brésil" DAVIRON, Benoît, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992, 22 P.
Tous les aspects de la filière café au Brésil sont présentés et analysés dans le détail.
Permalink[texte imprimé]Note "Colombie" DAVIRON, Benoît, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/06, 14 P.
Cette note analyse la filière café en Colombie.
Permalink[texte imprimé]Organisations paysannes au Mali : Compte-rendu de la réunion à la FPH du 9 décembre 1992 autour du dossier "Regards croisés" , - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1992/12/09, 41 P.
Ce débat, organisé par la Fondation pour le Progrès de l'Homme, a permis de dresser un bilan de la situation actuelle des organisations paysannes au Mali : leur organisation, leurs difficultés dans la commercialisation des productions agricoles et la fixation des prix, leurs rapports avec le gouvernement malien...
Permalink[texte imprimé]Les paysannes du Mali-Sud : Vers une meilleure intégration au programme de la CMDT ZVIDBERG, Lida, DJIRÉ, Tata - AMSTERDAM (PAYS BAS) : INSTITUT ROYAL DES TROPIQUES (KIT), 1992, 79 P.
Après avoir présenté brièvement les caractéristiques du milieu physique et humain du Mali-Sud, les auteurs analysent le rôle des femmes dans les systèmes de production agricole, un rôle qui varie selon le type de culture et la composition de l'exploitation agricole. Des actions de promotion féminine (alphabétisation, action sanitaire) ont été menées dès 1980 et ont été ensuite développées par la CMDT (Compagnie malienne pour le développement des textiles) chargée du "développement rural de la région en utilisant la production cotonnière comme support économique". Un Projet d'appui à l'animation féminine a été mis au point dans ce cadre. Les auteurs décrivent ses méthodes d'intervention, ses réalisations dans le domaine économique, les actions d'accompagnement, alphabétisation notamment. Enfin, elles tentent d'évaluer la démarche d'intégration des femmes au processus global de vulgarisation de la CMDT.
Permalink[texte imprimé]Pêche et pisciculture au Congo : rapport de mission : 24 septembre-2 octobre 1992 GOUBIER, Joseph, GOUBIER, Maryse ; IRRA (Institut régional de recherches appliquées en aquaculture) - LYON : INSTITUT REGIONAL DE RECHERCHES APPLIQUEES EN AQUACULTURE (IRRA), 1992, 13 P.
Le Congo dispose de potentialités pour la production de poisson à la fois par les ressources naturelles que sont l'eau et la chaleur et par l'existence d'un marché intérieur important. Et pourtant ce pays n'arrive pas à l'autosuffisance dans ce domaine. Le but de cette mission était donc d'évaluer à la fois les potentialités et les blocages et de réfléchir aux modalités d'actions qui permettraient de remédier à cet état de fait. Toutefois les conclusions de ce rapport ne peuvent s'étendre à l'ensemble du pays car la mission s'est limitée à la région de Brazzaville et à quelques villes de l'axe sud : Linzolo, Kinkala et Mindouli.
Permalink[texte imprimé]Pionniers d'Amazonie HAMELIN, Philippe, RUELLAN, Denis - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1992/02, 84 P.
Du sud, du centre et du nordeste du Brésil, des migrants viennent s'installer en Amazonie, profitent de la possibilité de pénétration qu'offre la Transamazonienne. Ces petits exploitants défrichent des surfaces modestes et plantent des cultures vivrières et des cultures d'exportation (poivre), sans risque pour la forêt. Mais, s'ils échouent économiquement, ils doivent céder la place à de gros propriétaires qui étendent dangereusement leurs pâturages.
Permalink[texte imprimé]La production agricole BECKLAKE, Sue, MAWET, Denis-Paul - TOURNAI (BELGIQUE) : GAMMA, 1992, 36 P.
Les progrès de l'agriculture se font toujours attendre dans les pays du Sud. Malgré cela, les conséquences de certaines techniques agricoles (pesticides, surexploitation des sols,...) peuvent empêcher de produire à l'avenir suffisamment de nourriture pour la population en constante augmentation.
Permalink[texte imprimé]Un programme national d'appui à l'émergence d'initiatives locales de crédit rural DOLIGEZ, François, FOURNIER, Yves - PARIS : INSTITUT DE RECHERCHE ET D'APPLICATION DES METHODES DE DEVELOPPEMENT (IRAM), 1992/11, 9 P., 35 P.
Après avoir brièvement rappelé la situation économique et financière actuelle du Nicaragua, les auteurs énumèrent les objectifs visés tant au niveau macro-économique que local pour développer le crédit rural. Ils définissent ensuite les composantes d'un programme d'appui à l'émergence d'initiatives locales de crédit rural. Sa pièce essentielle est une "charte du financement local" qui définit les principes auxquels se référer. Enfin, ils évaluent l'impact escompté du programme et ses risques avant d'émettre des recommandations visant à son renforcement. Les annexes comportent une analyse du protocole national qui définit le cadre méthodologique de l'expérimentation des programmes locaux de financement rural, la présentation d'un protocole expérimental pour la promotion des banques paysannes et l'examen des objectifs et processus de la formation des futurs usagers et promoteurs, une composante essentielle du programme.
Permalink[texte imprimé]Quel avenir économique à l'Est ? GELEDAN, Alain, - PARIS : LE MONDE, 1992, 307 P.
L'Est de l'Europe est-il mal parti ? Plus qu'une simple chronique des bouleversements récents, ce livre propose un "bilan d'avenir". En ouverture, un constat d'échec. la grande puissance sociétique n'était donc qu'un tigre de papier ? La leçon est rude : loin d'être un système à croissance plus rapide que la capitalisme, les économies centralement et autoritairement planifiées ont cumulé les retards tant pour le niveau de vie que pour le progrès technique. Pourquoi ce désastre ? Un bref retour en arrière permet de comprendre les racines staliniennes d'une économie de commandement fondée sur la destruction des agents économiques : paysans disparus, entrepreneurs évanouis, consommateurs bafoués, Etats qui, à force d'être partout, ne sont nulle part. Comment reconstruire ? Thérapie de choc ou réforme progressive, tel était le dilemme initial des économistes. Choix peut pertinent en réalité. Il apparaît bien que la "destruction créatrice" ne peut être qu'un processus douloureux et long. A l'Est, le véritable problème est la gestion du temps. (Extrait du résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Le développement du secteur agricole en Cisjordanie et dans la bande de Gaza AOUN, Shawa, NENGOOT (Réseau d'ONG européennes oeuvrant dans les territoires palestiniens occupés) - BRUXELLES (BELGIQUE) : RESEAU D'ONG EUROPEENNES OEUVRANT DANS LES TERRITOIRES PALESTINIENS OCCUPES (NENGOOT), 1992/10, 20 P.
Ce document présente des solutions aux problèmes de développement de l'agriculture palestinienne. Il définit les priorités afin de déterminer ce qui doit être mis en oeuvre pour assurer de bonnes conditions à l'agriculture palestinienne dans l'avenir, à savoir parvenir à un certain niveau de coordination et de centralisation dans les domaines suivants : planification et gestion, infrastructures, ressources humaines, assurances et aide aux fermiers. Ces priorités conduisent à considérer les stratégies financières comme moyen de lancer des programmes dans chacun de ces secteurs, bien que peu d'institutions aient les capacités, l'expérience et les ressources nécéssaires pour entreprendre de vastes programmes de développement dans le secteur agricole. Il est donc nécessaire de parvenir à une coordination, à la fois des institutions palestiniennes et des partenaires étrangers donnateurs qui travaillent dans le secteur agricole. Une meilleure coordination doit aussi permettre de parvenir à un usage plus productif des ressources dans le cadre d'une planification sectorielle de l'agriculture.
Permalink[texte imprimé]Simulation régionale de politiques agricoles en Afrique de l'Ouest EGG, Johny, IGUE, Ogunsola John ; COSTE, Jérôme - PARIS : INSTITUT DE RECHERCHE ET D'APPLICATION DES METHODES DE DEVELOPPEMENT (IRAM), 1992/12, 21 P. + ANN.
Permalink[texte imprimé]La situation de l'alimentation et de l'agriculture en 1992 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1992/09, 159 P.
Permalink[texte imprimé]Situation et évolution des organisations paysannes et rurales : Le Cameroun , - PARIS : GROUPEMENTS ASSOCIATIONS VILLAGEOISES ORGANISATIONS PAYSANNES (RESEAU GAO), 1992/05, 70 P.
Ce document analyse la situation et l'action des groupements, associations villageoises et organisations paysannes (GAO) du Cameroun et fournit des informations sur leurs coordonnées, leurs structures, leurs liens de coopération avec d'autres organismes (Etats, ONG, etc.).
Il représente un guide pratique et synthétique sur la structure du monde rural du pays destiné aux personnes amenées à travailler avec des organisations paysannes.
Permalink[texte imprimé]Situation et évolution des organisations paysannes et rurales : Le Sénégal BERTHOMÉ, Jacques, MERCOIRET, Marie-Rose - PARIS : GROUPEMENTS ASSOCIATIONS VILLAGEOISES ORGANISATIONS PAYSANNES (RESEAU GAO), 1992/12, 82 P.
Ce document analyse la situation et l'action des groupements, associations villageoises et organisations paysannes (GAO) du Sénégal et fournit des informations sur leurs coordonnées, leurs structures, leurs liens de coopération avec d'autres organismes (Etats, ONG, etc.).
Il représente un guide pratique et synthétique sur la structure du monde rural du pays destiné aux personnes amenées à travailler avec des organisations paysannes.
Permalink[texte imprimé]Situation et évolution des organisations paysannes et rurales : Le Togo , - PARIS : GROUPEMENTS ASSOCIATIONS VILLAGEOISES ORGANISATIONS PAYSANNES (RESEAU GAO), 1992/05, 58 P.
Ce document analyse la situation et l'action des groupements, associations villageoises et organisations paysannes (GAO) du Togo et fournit des informations sur leurs coordonnées, leurs structures, leurs liens de coopération avec d'autres organismes (Etats, ONG, etc.).
Il représente un guide pratique et synthétique sur la structure du monde rural du pays destiné aux personnes amenées à travailler avec des organisations paysannes.
Permalink[texte imprimé]La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 1991 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1992, 228 P.
L'environnement économique général a été plutôt défavorable à l'agriculture tant en 1990 qu'en 1991, du fait du ralentissement occasionné par la crise du Golfe. Par ailleurs, les réformes en Europe de l'Est, notamment le passage à l'économie de marché et à la libéralisation des prix, ont pesé lourdement sur leurs secteurs agricoles. En 1990, le commerce agricole a crû fortement dans les pays développés, mais est resté déprimé dans les PED, tandis que les termes de l'échange n'ont cessé de se déteriorer, ce qui a rendu la situation de l'Afrique subsaharienne encore plus préoccuppante. Dans la quasi-totalité des pays, un trait commun aux stratégies déterminant l'orientation de l'agriculture a été de reconnaître la nécessité d'un désengagement de l'Etat et d'une libéralisation des marchés, mais aussi des mécanismes de fixation des prix et du régime du commerce extérieur. Un autre point commun a été la réapparition de plans d'intégration et de coopération économique, régionaux et sous régionaux. Quant à la décennie 80, si elle peut être considérée comme perdue par beaucoup de PED, elle a permis de redécouvrir la nécessité d'une dimension humaine du développement, d'où celle de "réajuster l'ajustement", la prise en compte des compétences des gens au niveau local, et la reconnaissance du rôle primmordial des femmes. Les leçons de cette rude expérience peuvent aider à faire des années 90 une véritable décennie du développement.
Permalink[texte imprimé]Socialism on One Island ? : Cuba's National Food Program and its Prospects for Food Security DEERE, Carmen Diana, - LA HAYE (PAYS BAS) : INTERNATIONAL INSTITUTE OF SOCIAL STUDIES (ISS), 1992/06, 50 P. + ANN.
Ile socialiste organisée selon les principes de l'économie planifiée et non selon la logique du marché, Cuba peut-elle survivre dans un océan capitaliste après la mort du bloc socialiste dont elle était fortement dépendante ? Pour répondre à cette question, l'auteur tente une évaluation du Programme alimentaire national, l'une des principales initiatives destinées à amortir le choc de la période de transition au sortir de la dépendance. Après avoir décrit l'évolution de ce programme, elle résume les premiers efforts du gouvernement révolutionnaire pour diversifier l'agriculture, explique pourquoi il est revenu à sa première accentuation sur le sucre et donne une estimation du degré actuel de sa dépendance vis-à-vis des importations alimentaires. Puis elle fournit des informations détaillées sur les objectifs et les premiers résultats du programme pour cinq produits : viande et légumes, céréales et légumineuses, production laitière, production de volaille, porc et poisson et industrie sucrière. Elle examine enfin quelques-unes des innovations des politiques agricoles cubaines actuelles telles que la nécessité de développer une agriculture écologique, le rôle du secteur privé...
Permalink[texte imprimé]Soleil du Sud : une expérience d'échange des savoirs en énergie solaire et en aviculture au Pérou : réflexions sur le développement BENARD, Christine, GOBIN, Dominique ; Association Runamaqui - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1992/09, 190 P.
Ce rapport a pour but de comprendre ce qui se passe dans un petit projet de développement. Il n'y a pas ici de débat sur le pourquoi du projet, pas de supputations idéologiques. Les auteurs ont voulu sortir de la stérilité des purs débats d'idées pour imposer, par la réalité d'une pratique, une réflexion critique sur cette pratique.
Permalink[texte imprimé]Stratégies différenciées des éleveurs d'Afrique centrale : Le cas des éleveurs Mboro en République Centrafricaine LE MASSON, Claude, - BANGUI (REPUBLIQUE CENTRAFRICAINE) : MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL, 1992/10, 126 P.
Cette étude a été réalisée à partir d'entretiens auprès d'éleveurs, de convoyeurs, de commerçants en bétail dans la Préfecture de l'Ombella M'Poko en Centrafrique. Elle a but "l'identification et l'examen des réactions des éleveurs aux mutations contemporaines".
Permalink[texte imprimé]Le Sud dans votre assiette : l'interdépendance alimentaire mondiale CRDI (Centre de recherches pour le développement international), - OTTAWA (CANADA) : CENTRE DE RECHERCHES POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI), 1992, 72 P.
La nourriture constitue l'un des liens les plus puissants entre les peuples du monde, mais la répartition en est très inégale et le commerce agricole mondial ou l'aide internationale ne parviennent pas à la rééquilibrer. Cette interdépendance va aller en augmentant à cause du fort accroissement de la population. Il faudrait donc, certes, produire davantage de nourriture pour combattre la faim, ce qui accentuerait la dégradation de l'environnement. Mais il ne faudrait pas oublier de s'attaquer, grâce à une action concertée, à la pauvreté qui empêche de se procurer la nourriture disponible.
Permalink[texte imprimé]Les syndicats agricoles en Europe HERVIEU, Bertrand, LAGRAVE, Rose-Marie - PARIS : L'HARMATTAN, 1992, 318 P.
Les chercheurs du R-EUROPA dressent un bilan sur le syndicalisme agricole en Europe.
Permalink[texte imprimé]Des technologies alternatives en appui à l'agriculture paysanne au Brésil : Textes méthodologiques. Textes d'évaluation PRADY, Geneviève, SAUTIER, Denis - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1992, 135 P.
En agriculture, le rapport entre la recherche et l'action est souvent lointain. Il faudrait partir de la demande paysanne pour initier des projets de recherche. C'est ce que tente le PTA (Projet Technologies Alternatives) au Brésil afin de permettre aux paysans d'innover des solutions plus adaptées à leurs besoins et à leur savoir.
Permalink[texte imprimé]Terres du sucre (Nordeste) FREYRE, Gilberto, ORECCHIONI, Jean ; DUVIGNAUD, Jean - PARIS : QUAI VOLTAIRE, 1992, 241 P.
Gilberto Freyre nous fait revivre l'histoire de la province du Nordeste, au Brésil, avec ses immenses domaines consacrés à la culture de la canne à sucre, ses colons et ses esclaves. Il analyse les rapports de cette culture avec son environnement, terre, eau, climat, forêt, hommes et animaux.
Permalink[texte imprimé]The Social Dynamics of Deforestation in the Brazilian Amazon : An Overview DIEGUES, Antonio Carlos, - GENEVE (SUISSE) : INSTITUT DE RECHERCHE DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT SOCIAL (UNRISD), 1992, 42 P.
Quels sont les rapports socio-économiques et les processus principaux qui ont conduit à la déforestation dans l'Amazonie brésilienne ? Quelles ont été ses conséquences pour les divers groupes d'habitants ? L'information sur la dynamique sociale de la déforestation reste relativement rare. Cette étude, en examinant ces diverses questions, devrait aider à en identifier les principaux aspects et à formuler des hypothèses en vue de recherches ultérieures.
Permalink[texte imprimé]VOL. 3. Le développement agricole au Sahel : Terrains et innovations , - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992, 297 P.
Réflexion collective des chercheurs du CIRAD, cette synthèse a pour objectif de mettre en évidence la diversité des situations agricoles et les défis auxquels sont confrontés les sociétés sahéliennes. Il s'agit à la fois d'analyser les apports de la recherche et de réfléchir sur les processus d'innovations. L'ouvrage propose onze études de cas qui reflètent la diversité des milieux physiques et humains du Sahel. Les problématiques étudiées vont de l'agriculture pluviale à l'élevage, de l'aquaculture à l'agriculture irriguée et à l'agroforesterie.
Permalink[texte imprimé]Agrarian policy and democratic transition in Chile : Continuity or change ? KAY, Cristobal, - LA HAYE (PAYS BAS) : INTERNATIONAL INSTITUTE OF SOCIAL STUDIES (ISS), 1991/05, 25 P.
La politique agricole mise en place durant le processus de transition démocratique présente-t-elle une continuité ou un changement par rapport à la politique suivie par le régime autoritaire du général Pinochet ? L'auteur étudie les deux systèmes avant de conclure que c'est fondamentalement la continuité qui prédomine dans la politique économique agricole du gouvernement Aylwin, avec, cependant, l'introduction d'éléments nouveaux qui la transforment en un "modèle néo-libéral à visage humain".
Permalink[texte imprimé]Agricultural incomes and rural poverty : An analysis at crop-state level in India ACHARYA, Sarthi, - LA HAYE (PAYS BAS) : INTERNATIONAL INSTITUTE OF SOCIAL STUDIES (ISS), 1991/06, 38 P.
Cet article propose une procédure de mesure directe des revenus agricoles et une évaluation de leur variation par région, récolte et catégorie d'ayants droit. Le but n'est pas de mesurer la pauvreté en soi, mais de l'évaluer en fonction des revenus agricoles et de leur répartition.
L'auteur utilise les données fournies par une étude menée dans les années 1980 par la Direction de l'économie et des statistiques du Ministère de l'agriculture de l'Inde. Son analyse est avant tout transversale, trans-récoltes, régions et catégories de travailleurs.
Permalink[texte imprimé]Agriculturas campesinas y modernisacion en América latina : evolucion - contexto - organizaciones - reivindicaciones APM (Agricultures paysannes, sociétés et mondialisation), - SANTIAGO (CHILI) : CENTRE D'ETUDES DU DEVELOPPEMENT EN AMERIQUE LATINE (CEDAL), 1991, 194 P.
La modernisation de l'agriculture crée une situation ambiguë. C'est à la fois un progrès et un danger pour l'agriculture paysanne. En effet, elle est une condition nécessaire pour le développement de cette agriculture, mais en même temps elle exclut un nombre important d'agriculteurs. Le programme "agricultures paysannes et modernisation" a pour objectif de mettre tout en œuvre afin de ne tirer que le meilleur parti de cette modernisation et il commence donc par faire un bilan de la situation agricole dans la plupart des pays d'Amérique latine. Il analyse notamment l'évolution, le contexte, les organisations et les revendications de chacun de ces pays.
Permalink[texte imprimé]Agriculture en difficulté : Problèmes économiques et sociaux des paysans en France, état des lieux THOMAS, Francis, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1991/12, 56 P.
Synthèse réalisée à partir du travail de la Confédération Paysanne et des associations "SOS Agriculteurs en difficulté" sur un colloque intitulé : "L'agriculture en difficulté prend la parole".
Permalink[texte imprimé]L'agriculture urbaine à Lomé : approches agronomiques et socio-économiques SCHILTER, Christine, - PARIS : KARTHALA, 1991, 334 P.
La rapide croissance urbaine de Lomé soulève des problèmes d'infrastructure, de fonctionnement et d'approvisionnement sans oublier la pauvreté et le chômage qu'a entraîné l'afflux de la population. Afin de survivre et pour répondre à une demande grandissante, des habitants ont tenté de produire des vivres nécessaires aux citadins. C'est dans ce contexte que s'est développée l'agriculture urbaine. L'auteur, spécialiste en agronomie et en économie, a puisé directement ses informations auprès de producteurs. Elle s'est attachée à détailler les différentes formes de l'agriculture urbaine en fonction de la destination de la production, les pratiques agricoles, le système d'organisation du travail des coopératives de production. Elle a également abordé l'aspect de la commercialisation des produits maraîchers et l'aspect économique de l'exploitation agricole. Si cette agriculture urbaine n'est pas rentable, elle a néanmoins un rôle social, écologique, économique important. L'auteur propose plusieurs solutions pour améliorer la situation et insiste en particulier sur l'organisation de la profession.
Permalink[texte imprimé]Agricultures paysannes au Brésil : Enquête sur un enjeu national ADANT, Philippe, ALTAFIN, Iara - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1991/06, 163 P.
"Ce document est le produit d'une enquête auprès de responsables politiques, chercheurs, responsables du monde rural et d'un séminaire sur la place de la petite production rurale au Brésil". Après en avoir retracé l'histoire, les auteurs proposent une définition de la "petite production rurale" en s'appuyant sur des données statistiques. Ils la situent ensuite dans le contexte de la société brésilienne et exposent les éléments d'une politique en faveur des petits producteurs ruraux. Les questions soulevées au centre de ce débat brésilien, mais concernant aussi de nombreux autres pays, sont les suivantes : celle de la rentabilité des petites exploitations en terme de concurrence avec le secteur agro-industriel et en terme de capacité à s'insérer dans une économie de marché plus ouverte ; celle de la fixation des 37 millions de ruraux du Brésil en milieu rural ; celle de la démocratisation de la société brésilienne ; celle, enfin, posée dans une série d'entretiens, de la recomposition de modèles de développement adaptés.
Permalink[texte imprimé]L'agroforesterie en Afrique , - PARIS : INSTITUT PANOS PARIS, 1991, 254 P.
L'agroforesterie, en associant la plantation d'arbres à la culture et à l'élevage, ouvre une voie vers la solution du triple problème d'une faible production agricole, d'une aggravation de la pénurie de bois et de la dégradation de l'environnement. Cette étude allie théorie de l'agroforesterie et synthèse sur ce qui se passe en pratique. En plus d'exposer de nombreuses études de cas, l'ouvrage propose une méthodologie de projet agroforestier en tirant les leçons de l'expérience.
Permalink[texte imprimé]L'aménagement des terroirs : Concept et opérationnalisation GOUMANDAKOYE, Mounkaila, BADO, Jean Babou - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : COMITE PERMANENT INTER ETATS DE LUTTE CONTRE LA SECHERESSE DANS LE SAHEL (CILSS), 1991, 86 P.
Après trente ans d'indépendance et de nombreux échecs en matière de développement, l'aménagement et la gestion des terroirs semblent une des voies de sortie de la crise pour l'Afrique sahélienne. Les auteurs s'attachent à définir ce qu'est un terroir puis donnent des pistes pour établir un diagnostic et concevoir un plan d'aménagement. Une troisième partie donne des renseignements plus techniques permettant la protection ou la mise en valeur des terroirs : techniques de conservation des eaux et du sol (digues, murets...), techniques d'ordre biologique (reboisement), techniques de culture et de fumure... Enfin, ce livret insiste sur la nécessaire participation des populations, la supériorité de l'approche globale sur l'approche sectorielle, et aborde succinctement l'épineux problème de la possession des sols.
Permalink[texte imprimé]Animation rurale : Méthodes et matériel didactique : Un séminaire du programme de recherche paysanne (PRP), région de Tombali (Guinée-Bissau) HEIDRICH, Gunter, - PARIS : EDI/IRFED, 1991/04, 28 P. + ANN.
L'objectif de cette mission était de "travailler dans le cadre du PRP sur les méthodes et le matériel pédagogique de l'animation rurale". Ce rapport relate d'abord le déroulement de la mission et ses résultats. Puis, il présente quelques "observations sur la problématique actuelle et les orientations futures du PRP quant à la conception et la structuration de l'animation dans une perspective de développement".
Permalink[texte imprimé]L'appropriation de la terre en Afrique noire : Manuel d'analyse, de décision et de gestion foncières LE BRIS, Emile, LE ROY, Etienne ; MATHIEU, Paul - PARIS : KARTHALA, 1991, 359 P.
"Comment concevoir une approche réaliste et pragmatique de la question foncière à l'horizon 2000 ?" Dans cet ouvrage regroupant une quinzaine de contributions, "une équipe internationale et interdisciplinaire fait le point des outils disponibles. Conçu pour les décideurs, les concepteurs de projets, les techniciens et les praticiens, ce manuel souligne qu'une bonne gestion foncière repose sur une politique claire et, à la base, sur une analyse pertinente des situations". Par cette publication, l'APREFA (Association pour la promotion des recherches et études foncières en Afrique) entend "vulgariser la recherche fondamentale, expliquer pourquoi la question foncière est devenue centrale et incontournable et enrichir les débats relatifs au renouvellement des politiqyes de développement".
Permalink[texte imprimé]De l'autre côté du soleil BONI, Tanella, - PARIS : NEA/EDICEF, 1991, 143 P.
Récits de deux héros d'une dizaine d'années dont la vie est emplie d'évènements extraordinaires. En effet, "le secret du papayer" raconte l'histoire de Aza petit orphelin. Amoureux des animaux et des plantes, il veut connaître le secret lié à son totem. "Le bracelet d'or" conte l'histoire du bracelet de Solène, élève du collège Renouveau. Cet objet émet des ondes magnétiques et guide la fillette pendant toute son enfance. Mais un jour, il disparu...
Permalink[texte imprimé]A bas le dogmatisme : Les politiques de développement des pays du Tiers-Monde TIANO, André, - PARIS : ECONOMICA, 1991, 401 P.
L'auteur s'efforce de montrer les vertus du pragmatisme en matière de développement et la multiplicité des domaines qui y sont liés (agriculture, formation, transfert technologique, culture, etc.). Son ouvrage repose sur deux postulats :
- "Si les pays en développement ne peuvent faire tout ce qu'ils veulent, ils peuvent faire quelque chose. Il y a bien une dépendance des pays en développement à l'égard des pays développés, mais cette dépendance laisse une place à l'action."
- "Le deuxième postulat [...] nie que les dirigeants des pays en développement soient entièrement entre les mains des dirigeants des pays développés."
En outre chacun des chapitres se termine par une note personnelle qui fait état des certitudes et des doutes de l'auteur et par une bibliographie.
Après quinze chapitres thématiques comportant de nombreux exemples concrets, l'auteur étudie synthétiquement quatre cas très divers : le Chili, l'Algérie, la Côte d'Ivoire et la Corée du Sud.
Permalink[texte imprimé]La canne à sucre FAUCONNIER, Roland, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1991, 165 P.
Cet ouvrage consacré à la canne à sucre et à sa culture expose les connaissances utiles à l'encadrement agricole et aux planteurs. Alors que la récolte de la canne à sucre est inséparable de son traitement industriel, il s'arrête volontairement à la livraison de la matière première. L'étude s'ordonne autour de quatre chapitres : des généralités, avec présentation et bref historique de la canne ; la canne à sucre et son environnement ; les techniques de culture ; les systèmes de culture.
Permalink[texte imprimé]Les changements des habitudes et des politiques alimentaires en Afrique : Aspects des sciences humaines, naturelles et sociales GARINE, Igor de, - PARIS : PUBLISUD, 1991, 278 P.
"Les politiques économiques et sociales visant à améliorer l'alimentation en Afrique n'ont pas donné les résultats escomptés. Cette situation est critique dans la mesure où l'on observe une dégradation accélérée des équilibres écologiques, économiques et sociaux. Les répercussions négatives de cette situation sont nombreuses, notamment dans le domaine vivrier où l'on assiste à une détérioration marquée de l'équilibre nutritionnel d'une part croissante de la population. Si certains facteurs naturels sont à incriminer, une certaine incapacité à mobiliser l'adhésion des populations concernées est flagrante. Tel est le constat dégagé à l'issue du séminaire". (Résumé de l'auteur).
Outre la synthèse des débats dont l'essentiel a été centré sur la situation qui prévaut dans la zone sahélienne au sens large, l'ouvrage comporte des études de cas portant sur les facteurs socio-culturels du développement et, en particulier, sur les méthodes d'amélioration des systèmes de gestion des ressources relatives à la sécurité alimentaire au Sahel.
Permalink[texte imprimé]Les charrues de la Bagoué : Gestion paysanne d'une opération cotonnière en Côte d'Ivoire PELTRE-WURTZ, Jacqueline, STECK, Benjamin - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1991/03, 303 P.
Cette étude sur le développement agricole du nord-ouest de la Côte d'Ivoire est centrée sur la gestion paysanne des systèmes agraires. L'action de la CIDT (Compagnie ivoirienne pour le développement des textiles) a fortement marqué le développement de cette région, tant au niveau des choix des cultures que des techniques agricoles (introduction de la culture attelée). Les auteurs étudient l'expansion cotonnière dans la région de la Bagoué et les mutations que cette culture a provoquées au niveau de l'occupation du sol, des structures foncières et des relations avec l'agriculture vivrière traditionnelle. L'étude porte également sur l'analyse d'un exemple, le village de Syonfan et son évolution socio-économique depuis 1955.
Permalink[texte imprimé]Como organizar la producción en las tierras de reforma agraria : Producción individual o cooperativas de producción? : Algunos elementos para la discusión MERLET, Michel, - PARIS : INSTITUT DE RECHERCHE ET D'APPLICATION DES METHODES DE DEVELOPPEMENT (IRAM), 1991/01, 12 P.
Alors que, en Amérique latine notamment, dans le cadre de la privatisation économique, les coopératives de production sont jugées "inefficaces", l'auteur se propose de fournir quelques éléments de réflexion pour aider à comprendre leur réalité. Il détaille leur spécificité par rapport à la paysannerie familiale et à l'entreprise capitaliste, analyse les caractères et la raison de leur efficacité. Il décrit ensuite les avantages du travail en coopération (dont les "économies d'échelle") et les inconvénients liés soit à la recherche de l'optimisation de l'entreprise, soit à l'ignorance de la cellule familiale. Il plaide pour une articulation entre le travail individuel et le travail collectif.
Permalink[texte imprimé]Congrès euro-africain du machinisme agricole : rapport final FEDAGRIM (Fédération belge de l'équipement agricole et horticole), - BRUXELLES (BELGIQUE) : FEDERATION BELGE DE L'EQUIPEMENT AGRICOLE ET HORTICOLE (FEDAGRIM), 1991/05, 190 P.
Pour soutenir le développement agricole il est nécessaire de considérer la mécanisation dans toutes ses composantes (maintenance, formation...). Mais les hommes sont la force motrice du développement et il faut créer un environnement qui les encourage à prendre des initiatives. Les états doivent établir une stratégie de développement agricole qui se traduit par la création de Centres de Mécanisation Agricole. Un réseau pour l'échange d'informations et d'expériences entre l'Afrique et l'Europe est mis en place.
Permalink[texte imprimé]Le coton en Afrique de l'Ouest et du Centre : situation et perspectives COURTANT, Jean-Jacques, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1991, 353 P.
Le coton représente pour la plupart des Etats d'Afrique Francophone de l'Ouest et du Centre une réalité incontournable du développement des économies rurales; il constitue même pour certains pays la source principale de devises et un élément important des recettes des budgets nationaux. La chute brutale des cours mondiaux à partir de 1984 a compromis gravement le fonctionnement des filières cotonnières et permis de relever certaines faiblesses dans leur organisation ou dans les mécanismes de stabilisation. Au-delà de la recherche de solutions d'urgence permettant de réduire et résorber les déficits des filières, l'étude analyse, sur le moyen et long terme, les conditions d'un maintien de la compétitivité des cotons africains face aux perspectives d'évolution du marché international. A plus long terme, elle aborde le problème des mutations des sociétés rurales dans une économie agricole plus diversifiée et propose des stratégies d'avenir.
Permalink[texte imprimé]A la croisée des parcours : Pasteurs, éleveurs, cultivateurs BLANC-PAMARD, Chantal, BOUTRAIS, Jean - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1991, 336 P.
Les textes réunis dans cet ouvrage "traitent des gens du bétail, de leurs pratiques et de leurs relations avec le monde rural et l'ensemble de la société", dans une approche interdisciplinaire. Après une première partie d'ordre méthodologique, la seconde partie traite de l'écologie des parcours. En Afrique tropicale, l'agriculture est rarement indépendante de l'élevage, que leurs relations se déroulent selon un mode d'intégration ou de conflit ; le bétail n'est jamais absent des systèmes agricoles, mais sa place n'est pas uniforme. C'est l'objet de la troisième partie. La dernière partie est consacrée aux représentations et aux pratiques d'élevage.
Permalink[texte imprimé]Déclaration de Den Bosch et plan d'action pour une agriculture et un développement rural durables FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), Ministère de l'Agriculture, de l'Aménagement de la Nature et des Pêches Pays-Bas - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1991, 62 P.
La conférence FAO/Pays-Bas sur l'agriculture et l'environnement réunie en avril 1991 avait pour objet de formuler les principes du concept d'agriculture et de développement rural durables (ADRD) et de lancer un processus qui permettrait de traduire ce concept en réalités concrètes susceptibles d'apporter à tous les pays des avantages écologiques, sociologiques, sociaux et économiques. La première partie de ce rapport résume les principales réflexions de la conférence et donne le texte de la déclaration et des recommandations qui ont été adoptées par consensus. Chaque groupe de travail régional avait établi un rapport. La seconde partie résume les discussions des groupes de travail régionaux sur ces rapports qui ont été présentés, amendés et adoptés en séance plénière.
Permalink[texte imprimé]Design and construction of small earth dams NELSON, Kenneth Davies, - MELBOURNE (AUSTRALIE) : INKATA PRESS, 1991, 116 P.
La construction de petits barrages en terre implique une bonne préparation et le respect de quelques principes. Cet ouvrage propose une méthode de mise en oeuvre en trois étapes :
- La recherche d'un site, l'identification des ressources en eau, la viabilité économique...
- les procédures techniques en fonction du site choisi : type de digue, déversoir, capacité de stockage...
- la construction elle-même du barrage : préparation du site, contruction de la digue, creusement, inspection et maintenance du site...
Permalink[texte imprimé]Diobass : Les paysans et leurs terroirs : Guide pédagogique , - THIES (SENEGAL) : FEDERATION DES ORGANISATIONS NON GOUVERNEMENTALES DU SENEGAL (FONGS), 1991, 163 P.
Ce livre reflète une expérience humaine. Compte-rendu des réflexions et des échanges d'un groupe d'une cinquantaine de paysans -auquel il faut ajouter ceux des villages visités, soit au total plus de cent cinquante paysans concernés- de la vallée du Diobass, au sud de Thiès au Sénégal, réunis en septembre 1987 pour observer, comprendre et s'exprimer sur la gestion et l'évolution de leur terroir, il représente aussi un guide pour tous ceux qui s'intéressent aux initiatives, aux innovations et aux réalisations paysannes et à une approche démocratique.
Outre le "récit" de cette session, cet ouvrage comporte l'explication de la démarche pédagogique, des notes méthodologiques, la description de certains "outils" pédagogiques et de leur utilisation, un aperçu des "suites" opérationnelles de la session. Il représente une mine d'idées et de suggestions concrètes.
Permalink[texte imprimé]Echanges céréaliers et politiques agricoles dans le sous-espace Ouest (Gambie, Guinée-Bissau, Mali, Mauritanie, Sénégal) : Quelle dynamique régionale ? COSTE, Jérôme, EGG, Johny ; INRA (Institut national de la recherche agronomique) ; IRAM (Institut de recherche et d'application des méthodes de développement) - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1991/04, 217 P., 40 P.
Peuplé de 26 millions d'habitants, le sous-espace Ouest africain est composé de six pays. Dans chacun de ces pays le secteur céréalier constitue l'un des piliers de l'économie. L'intégration régionale semble aujourd'hui la seule stratégie qui puisse favoriser le développement de l'ensemble des économies du sous-espace.
Les données réunies dans ce rapport portent sur les échanges céréaliers entre les pays, les politiques céréalières, les pratiques de commercialisation/consommation des producteurs, l'importation des céréales, etc...
Permalink[texte imprimé]La faim dans le monde BESSIS, Sophie, - PARIS : LA DECOUVERTE, 1991/03, 127 P.
La faim n'est pas une fatalité, à condition de faire de sa disparition une priorité. Après avoir dressé la géographie de la faim, montré l'inadaptation et la mauvaise répartition de la production alimentaire mondiale, l'auteur constate que la restauration des économies du Sud en fonction des nouvelles exigences de l'équilibre économique et financier mondial se fait sur le dos des populations les plus vulnérables à la pauvreté et à la faim. Certes, le retour régulier de catastrophes climatiques, l'insuffisance globale de la production alimentaire mondiale aggravée par une explosion démographique sont autant de facteurs de misère aggravant la faim. Pourtant aucune ne suffit à l'expliquer, car la faim dans le monde est avant tout la fille des inégalités internationales, régionales, sociales.
Permalink[texte imprimé]Foresterie paysanne et communautaire : aperçu d'une décennie et perspectives opérationnelles MEYNET, Sylvie, LAURENT, Jean - BERNE (SUISSE) : DIRECTION DE LA COOPERATION AU DEVELOPPEMENT ET DE L'AIDE HUMANITAIRE (DDA), 1991, 127 P.
Cette publication fait suite à deux séminaires de réflexion sur le thème de la foresterie communautaire et paysanne organisés par Intercoopération (organisation suisse pour le développement et la coopération), l'un à Madagascar en 1986, l'autre en Bolivie en 1987. Elle constitue à la fois un bilan des actions menées par la coopération suisse et un guide pour les actions futures. Elle peut également servir d'ouvrage de consultation dans le cadre d'une approche interdisciplinaire du développement rural et de gestion des ressources pour des formateurs.
Permalink[texte imprimé]La lutte contre les insectes ravageurs : l'agriculture en régions tropicales KUMAR, Ray, - PARIS : KARTHALA, 1991, 310 P.
Cet ouvrage présente et explique les principes et les méthodes de lutte contre les ravageurs spécifiques à l'Afrique et aux régions tropicales, notamment les insectes nuisibles aux cultures vivrières et maraîchères, afin de protéger les agricultures locales.
Permalink[texte imprimé]Manuel sur les pâturages des pays sahéliens DE RIDDER, Nico, BREMAN, Henk - PARIS : KARTHALA, 1991, 485 P.
Dans les zones arides et semi-arides de l'Afrique occidentale, les pâturages naturels sont soumis aux variations climatiques qui entraînent des modifications de la composition botanique et de la production végétale des pâturages. Ils forment pourtant la base de l'élevage dans les pays sahéliens. Mais la pauvreté des sols est la cause d'une mauvaise qualité des fourrages et de la mobilité de l'élevage.
"Décrivant en détail la nature des pâturages et les caractéristiques de l'élevage sahélien, cet ouvrage apporte une série d'outils pour évaluer cet élevage et améliorer sa productivité. Le lecteur y trouvera également tous les éléments scientifiques et techniques nécessaires à la compréhension de ce domaine de production.
Ce manuel est particulièrement destiné aux techniciens et aux chercheurs qui travaillent sur la production animale et suivent quotidiennement l'évolution des ressources naturelles."
Permalink[texte imprimé]Nourrir l'humanité : espoirs et inquiétudes KLATZMANN, Joseph, - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1991, 130 P.
Accepter que des milliards d'hommes souffrent de malnutrition est inacceptable, d'autant plus que nous vivons à une époque où les progrès technologiques triomphent. Une très forte augmentation de la production agricole est nécessaire mais difficile. Joseph Klatzmann analyse les facteurs liés à l'agriculture actuelle, facteurs qui déterminent notre avenir. Il réfute certaines idées, montre des points d'incertitude et conclue en soutenant que l'agriculture sera un des grands problèmes de demain.
Permalink[texte imprimé]Paysans et vulgarisateurs au secours du service public d'appui aux petits agriculteurs brésiliens : histoire d'une lutte MING, Lin Chau, PERES, Eraldo ; CUNHA, Julcemir - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1991, N.P.
Le gouvernement brésilien a fermé les portes d'un établissement public qui coordonnait les actions de vulgarisation et de développement agricole dans le pays et avait entrepris d'orienter les 14 000 agronomes et vulgarisateurs du système public vers un appui prioritaire aux petits paysans et un soutien à leur organisation sociale.
Permalink[texte imprimé]Pêcheries ouest-africaines : variabilité, instabilité et changement CURY, Philippe, ROY, Claude ; ORSTOM (Office de la recherche scientifique et technique outre-mer) - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1991, 525 P.
La dynamique des différentes pêcheries marocaine, mauritanienne, sénégalaise, ivoirienne et ghanéenne est présentée dans ce livre. Des sociologues, des économistes, des statisticiens, des physiciens et des biologistes traitent de la variabilité, de l'instabilité et du changement dans ces pêcheries et leur environnement.
Permalink[texte imprimé]Phytopratiques des régions tropicales : recueil préliminaire de techniques traditionnelles d'amélioration des plantes AUMEERUDDY-THOMAS, Yildiz, - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 1991, 74 P.
Il s'agit d'une étude des techniques traditionnelles propres à améliorer la production agricole des régions chaudes, en tenant compte de leurs caractéristiques et des contraintes écologiques et socio-culturelles.
Permalink[vidéo]Pierre Rabhi, des Cévennes au Sahel : les artisans de la terre BOISGALLAIS, Anne-Sophie - PARIS : ATELIER ARCADIE, 1991, 26 mn.
Pierre Rabhi, originaire d'une oasis saharienne, vit maintenant dans les Cévennes, en pratiquant l'agriculture biologique. Avec d'autres convaincus, il oeuvre pour un changement dans les habitudes culturelles, pour un meilleur respect de l'environnement et une saine évolution de la société, en France comme en Afrique. Il expose ses idées, ses réalisations, et met en garde contre les pratiques répréhensibles que peut recouvrir le terme "agriculture biologique".
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Pisciculture en Afrique subsaharienne : Situations et projets dans les pays francophones : propositions d'action , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1991, 155 P.
La pisciculture en Afrique subsaharienne est encore très faible car elle s'est révélée n'être ni une amélioration de ration alimentaire ni une source de revenus. Malgré les difficultés constatées, il faut continuer à développer cette activité où une forte demande devrait progressivement se faire sentir.
Permalink[texte imprimé]Plan à moyen terme : 1992-97 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1991, 237 P.
Permalink[texte imprimé]Les politiques agricoles et alimentaires en Afrique : méthodes et outils d'analyse et d'aide à la décision GRIFFON, Michel, HENRY, Patrice ; LEMELLE, Jean-Pierre - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1991, 186 P.
La "discipline" politique agricole est par nécessité synthétique et se nourrit d'un grand nombre d'autres disciplines et domaines. Ce document propose une méthode, une démarche, pour l'élaboration de politiques agricoles. Il a donc été conçu dans un esprit didactique. Son ambition n'est pas d'élaborer une théorie du développement et de la régulation de l'économie agricole en Afrique. Cependant, l'aspect pragmatique de la démarche et l'expérience des auteurs les poussent à bien mettre en lumière les limites de l'application de la théorie économique classique en Afrique quand elle inspire "l'ajustement structurel" tel qu'il est actuellement pratiqué.
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