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[document électronique]Aperçu des besoins humanitaires 2016 : République centrafricaine OCHA (Office de coordination des affaires humanitaires des Nations Unies), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES (ONU), 2015/11, 24 P.
Ce rapport présente l'analyse des besoins humanitaires en République centrafricaine pour l'année 2016, réalisée par le Bureau de la coordination des affaires humanitaires de l'ONU, avec chiffres-clés, cartes et statistiques à l'appui. L'analyse des besoins est divisée entre sécurité alimentaire, nutrition et EHA (Eau, Hygiène et Assainissement).
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/2016_hno_car_final.pdf
Titre : Aperçu des besoins humanitaires 2016 : République centrafricaine Type de document : document électronique Auteurs : OCHA (Office de coordination des affaires humanitaires des Nations Unies) Editeur : NEW YORK [ETATS UNIS] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES (ONU) Année de publication : 2015/11 Importance : 24 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Centrafrique
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RELATIONS INTERNATIONALES ; Aide humanitaire ; Assainissement ; Eau ; Sécurité alimentaire ; Statistique
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Eau & Assainissement ; nutritionRésumé : Ce rapport présente l'analyse des besoins humanitaires en République centrafricaine pour l'année 2016, réalisée par le Bureau de la coordination des affaires humanitaires de l'ONU, avec chiffres-clés, cartes et statistiques à l'appui. L'analyse des besoins est divisée entre sécurité alimentaire, nutrition et EHA (Eau, Hygiène et Assainissement). Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/2016_hno_car_final.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68496 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12375 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible BIOF2016CENOCH BIOF AFR N4.68 document électronique 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible Documents numériques
N_AFR_4_4_République_Centrafricaine_Aperçu_des_besoins_humanitaires_2016.pdfAdobe Acrobat PDF [document électronique]Aperçu des besoins humanitaires 2016 : République démocratique du Congo OCHA (Office de coordination des affaires humanitaires des Nations Unies), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES (ONU), 2015/11, 28 P.
Ce rapport présente l'analyse des besoins humanitaires en République démocratique du Congo (RdC) pour l'année 2016, réalisée par le Bureau de la coordination des affaires humanitaires de l'ONU, avec chiffres-clés, cartes et statistiques à l'appui. L'analyse des besoins est divisée entre sécurité alimentaire, nutrition et EHA (Eau, Hygiène et Assainissement).
Public :
https://www.humanitarianresponse.info/sites/www.humanitarianresponse.info/files/documents/files/drc_hno_2016_3.pdf
Titre : Aperçu des besoins humanitaires 2016 : République démocratique du Congo Type de document : document électronique Auteurs : OCHA (Office de coordination des affaires humanitaires des Nations Unies) Editeur : NEW YORK [ETATS UNIS] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES (ONU) Année de publication : 2015/11 Importance : 28 P. Format : fichier pdf Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
République démocratique du Congo
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RELATIONS INTERNATIONALES ; Aide humanitaire ; Assainissement ; Eau ; Sécurité alimentaire ; Statistique
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Eau & Assainissement ; nutritionRésumé : Ce rapport présente l'analyse des besoins humanitaires en République démocratique du Congo (RdC) pour l'année 2016, réalisée par le Bureau de la coordination des affaires humanitaires de l'ONU, avec chiffres-clés, cartes et statistiques à l'appui. L'analyse des besoins est divisée entre sécurité alimentaire, nutrition et EHA (Eau, Hygiène et Assainissement). Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://www.humanitarianresponse.info/sites/www.humanitarianresponse.info/files/ [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68495 Exemplaires (2)
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N_AFR_4_3_RDC_-_Apercu_des_besoins_humanitaires_2016.pdfAdobe Acrobat PDF [document électronique]Aperçu des besoins humanitaires 2016 : Sénégal OCHA (Office de coordination des affaires humanitaires des Nations Unies), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES (ONU), 2015/12, 20 P.
Ce rapport présente l'analyse des besoins humanitaires au Sénégal pour l'année 2016, réalisée par le Bureau de la coordination des affaires humanitaires de l'ONU, avec chiffres-clés, cartes et statistiques à l'appui. L'analyse des besoins est divisée entre sécurité alimentaire, nutrition et EHA (Eau, Hygiène et Assainissement).
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/2016_Senegal_HNO.pdf
Titre : Aperçu des besoins humanitaires 2016 : Sénégal Type de document : document électronique Auteurs : OCHA (Office de coordination des affaires humanitaires des Nations Unies) Editeur : NEW YORK [ETATS UNIS] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES (ONU) Année de publication : 2015/12 Importance : 20 P. Format : fichier pdf Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Sénégal
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RELATIONS INTERNATIONALES ; Aide humanitaire ; Assainissement ; Eau ; Sécurité alimentaire ; Statistique
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Eau & Assainissement ; nutritionRésumé : Ce rapport présente l'analyse des besoins humanitaires au Sénégal pour l'année 2016, réalisée par le Bureau de la coordination des affaires humanitaires de l'ONU, avec chiffres-clés, cartes et statistiques à l'appui. L'analyse des besoins est divisée entre sécurité alimentaire, nutrition et EHA (Eau, Hygiène et Assainissement). Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/2016_Senegal_HNO.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68475 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12378 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible BIOF2015/12SENOCH BIOF AFR N2.88 document électronique 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible Documents numériques
N_AFR_2_2_Sénégal_Aperçu_des_besoins_humanitaires_2016.pdfAdobe Acrobat PDF [document électronique]Aperçu des besoins humanitaires 2016 : Tchad OCHA (Office de coordination des affaires humanitaires des Nations Unies), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES (ONU), 2015/11, 25 P.
Ce rapport présente l'analyse des besoins humanitaires au Tchad pour l'année 2016, réalisée par le Bureau de la coordination des affaires humanitaires de l'ONU, avec chiffres-clés, cartes et statistiques à l'appui. L'analyse des besoins est divisée entre sécurité alimentaire, nutrition et EHA (Eau, Hygiène et Assainissement).
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/tchad_hno_2016_final.pdf
Titre : Aperçu des besoins humanitaires 2016 : Tchad Type de document : document électronique Auteurs : OCHA (Office de coordination des affaires humanitaires des Nations Unies) Editeur : NEW YORK [ETATS UNIS] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES (ONU) Année de publication : 2015/11 Importance : 25 P. Format : fichier pdf Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tchad
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Eau & Assainissement ; nutritionRésumé : Ce rapport présente l'analyse des besoins humanitaires au Tchad pour l'année 2016, réalisée par le Bureau de la coordination des affaires humanitaires de l'ONU, avec chiffres-clés, cartes et statistiques à l'appui. L'analyse des besoins est divisée entre sécurité alimentaire, nutrition et EHA (Eau, Hygiène et Assainissement). Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/tchad_hno_2016_final.p [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68497 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12379 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible BIOF2015/11TCHOCH BIOF AFR N4.70 document électronique 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible Documents numériques
N_AFR_4_5_Tchad_-_Aperçu_des_besoins_humanitaires_2016.pdfAdobe Acrobat PDF [texte imprimé]Baromètre 2015 de l'eau, de l'hygiène et de l'assainissement : Etat des lieux de l'accès à une ressource vitale , - CLICHY LA GARENNE : SOLIDARITES INTERNATIONAL, 2015/03, 16 P.
Cette première édition du Baromètre recense et rappelle les grands chiffres et les grands enjeux de l’eau et l’assainissement, ainsi que leurs liens directs avec la santé, le développement, l’éducation, les conflits, les catastrophes naturelles. Il publie des articles de fonds et des analyses de programmes humanitaires ainsi que des interviews d’experts.
https://www.solidarites.org/wp-content/uploads/2017/05/Barometre-de-leau-hygiene-et-assainissement-2015.pdf
Titre : Baromètre 2015 de l'eau, de l'hygiène et de l'assainissement : Etat des lieux de l'accès à une ressource vitale Type de document : texte imprimé Editeur : CLICHY LA GARENNE : SOLIDARITES INTERNATIONAL Année de publication : 2015/03 Importance : 16 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Eau ; Assainissement ; Hygiène ; Santé ; Développement ; Éducation ; Catastrophe naturelle ; Conflit ; Aide humanitaire ; Sécurité alimentaireRésumé : Cette première édition du Baromètre recense et rappelle les grands chiffres et les grands enjeux de l’eau et l’assainissement, ainsi que leurs liens directs avec la santé, le développement, l’éducation, les conflits, les catastrophes naturelles. Il publie des articles de fonds et des analyses de programmes humanitaires ainsi que des interviews d’experts. Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://www.solidarites.org/wp-content/uploads/2017/05/Barometre-de-leau-hygiene [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65728 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 21419 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 57865 EAU SOL bar15 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible BIOF01619 BIOF ENV 2.96 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible [vidéo]Bientôt dans vos assiettes (de gré ou de force) - PARIS : PREMIERES LIGNES TELEVISION (PLTV), 2015, 1 DVD, 90 mn.
Cette enquête mène au cœur des sphères du pouvoir mais aussi au contact des populations locales. Elle montre les conséquences sur la santé et l’environnement d’un système alimentaire basé sur l’utilisation d'OGM et de pesticides. Des firmes agrochimiques comme le groupe américain Monsanto promettaient une révolution agricole high-tech grâce aux organismes génétiquement modifiés. Les rendements des récoltes ont augmenté mais les effets à court, moyen et long terme de ces OGM n'ont toujours pas été correctement évalués. Face à cette situation, la résistance s'organise : ainsi en Argentine les riverain.es des champs OGM dénoncent une pollution et une augmentation des maladies touchant les enfants. En France, les pro et anti OGM s'affrontent. Ce documentaire alerte sur les dangers que les lobbys font porter sur la démocratie, les consommateur.rices, les populations locales et l’environnement.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=GcAPVeK4Y-k
Permalink[texte imprimé]Le business est dans le pré : Les dérives de l'agro-industrie TROUVÉ, Aurélie, - PARIS : FAYARD, 2015/02, 223 P.
Parcours dans l'essor inquiétant de l'agro-business depuis le tournant "néolibéral" des années 1980. Trois chapitres sont consacrés à la généralisation du modèle agro-industriel, à la pression de la spéculation financière et aux effets pervers du seul critère marchand, à échelle mondiale, dont on souligne les dérives dans le domaine alimentaire, social, environnemental. Le quatrième chapitre ouvre à "d'autres agricultures ... possibles".
Permalink[texte imprimé]Changement climatique et agricultures du monde TORQUEBIAU, Emmanuel, - VERSAILLES : QUAE, 2015, 327 P.
Comment satisfaire la sécurité alimentaire tout en s'adaptant au changement climatique et en l'atténuant ? Quelles sont les principales menaces pesant sur les agricultures du Sud ? Comment les agriculteurs du Sud répondent-ils à ces menaces ? Quelles sont les propositions de la recherche agronomique ? L'ouvrage présente une synthèse d'une vingtaine de recherches conduites dans divers pays sur toute la planète pour mieux comprendre les mécanismes financiers et politiques qui sous-tendent les négociations climatiques internationales et élaborer avec les agriculteurs des réponses concrètes aux enjeux du climat et aux exigences du développement durable.
Permalink[document électronique]Ciel ma terre ! Agriculture et dérèglement climatique CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2015, 12 P.
Cette brochure décrit de manière simple et illustrée comment le changement climatique affecte l’agriculture et en quoi l’agriculture est à la fois victime et responsable du changement climatique. Après avoir souligné les menaces que fait peser le changement climatique sur la sécurité alimentaire, elle détaille les enjeux et les méthodes de l’atténuation du changement climatique et de l’adaptation au changement climatique. Elle explique enfin l’approche de l’agriculture "climato-intelligente".
Public :
https://agritrop.cirad.fr/575272/1/document_575272.pdf
Permalink[document électronique]Community Mobilisation on Food and Nutrition Security: A Guide for Community Mobilisers BIGIRIMANA, Pius, - KAMPALA (OUGANDA) : MINISTERE DU GENRE, DU TRAVAIL ET DU DEVELOPPEMENT SOCIAL (MGLSD), 2015/12, 40 P.
Ce matériel de formation, conçu par le ministère du Genre, du Travail et du Développement social ougandais, permet aux agents travaillant avec les communautés sur des projets en sécurité alimentaire et nutrition d'appréhender le travail de mobilisation communautaire et fournit des conseils et outils pratiques. Le travail de mobilisation s'appuie sur une méthodologie de concertation avec la communauté, sur la planification, le changement des pratiques et la santé des enfants. Ce guide est destiné aux mobilisateurs de communautés et agents du développement, mais peut être également utilisé par tous les acteurs travaillant régulièrement au contact des communautés.
Public :
https://www.fantaproject.org/sites/default/files/resources/Community-Mobilisation-GUIDE-Dec2015-web.pdf
Permalink[vidéo]Le coton Bt au Burkina Faso : La moisson des désillusions - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : COALITION POUR LA PROTECTION DU PATRIMOINE GENETIQUE AFRICAIN (COPAGEN), 2015, 1 DVD, 20 mn.
Le coton Bt censé améliorer la productivité n'a pas tenu ses promesses, bien au contraire. Le Burkina Faso, qui avait un coton conventionnel très apprécié sur le marché international, n'arrive plus à écouler son coton OGM, en raison de sa qualité médiocre. Des producteurs locaux témoignent de façon volontaire et à visage découvert.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Un coup de fourchette pour le climat Réseau Action Climat, DEN HARTIGH, Cyrielle - MONTREUIL : RESEAU ACTION CLIMAT, 2015/10, 18 P.
Cette publication rassemble une série d’astuces pratiques pour comprendre et réduire les gaz à effet de serre liés à l'alimentation. Elle propose 7 actions : manger moins et moins riche ; manger moins de viande et de produits laitiers ; manger de saison ; manger bio ; moins gaspiller ; manger local ; acheter moins transformé et moins emballé.
https://reseauactionclimat.org/wp-content/uploads/2017/04/Un-coup-de-fourchette-pour-le-climat-.pdf
Permalink[vidéo]Cycles de documentaires "ravages et résistances à l'agroindustrie" POLLE, Benjamin ; LE NET, Julien - PARIS : COMITE FRANÇAIS CONTRE LA FAIM (CFCF), 2015, 1 DVD, 64 mn.
"En 2004, le géant agroalimentaire américain Smithfield Food, s'installe en Roumanie. Il construit, rachète plus d'une cinquantaine de fermes, dont Comtim, ancienne structure d'État et étend ainsi son royaume dans l'abattage, la transformation et la distribution. Fort de son poids économique et des arguments séduisants adressés à la Communauté Européenne, il rafle les subventions attribuées à la modernisation des fermes d'élevage intensif de porcs roumains. Dans le pays, des milliers de producteurs roumains incapables de se moderniser, se retrouvent asphyxiés. Le marché national et européen leur ferme les portes, les condamnant à terme à abandonner. De son côté, le rouleau compresseur américain Smithfield, poursuit sa conquête, notamment en France". (Résumé du site Alimenterre).
Et Maintenant Nos Terres raconte l’histoire de trois résistants à l’accaparement des terres en Afrique, trois héros de la paysannerie qui défendent leurs terres et leur mode de vie face à des investisseurs étrangers.
"Au Cameroun, Nasako Besingi fait reculer le projet d’une plantation de palmiers à huile porté par un fond d’investissement américain alors qu’Emmanuel Elong mène une alliance internationale de producteurs en négociation directe avec le groupe français Bolloré. La résistance s’organise également au Sénégal où les éleveurs peuls mobilisent la presse internationale dans leur combat contre un investisseur italien. Tous refusent d’abandonner leurs terres et se battent pour un autre modèle de développement agricole en Afrique.
Au Bénin, le centre Songhaï forme chaque année des centaines de jeunes africains à une agriculture biologique et locale. Les alternatives à l’agriculture industrielle se multiplient et font leurs preuves en Afrique."(Extrait du résumé du site Alimenterre).
Ces deux documentaires sont complétés par le court-métrage Notre jardin d'avenir, qui traite principalement d'alimentation locale.
Public :
Permalink[texte imprimé]Dégradation des terres et changement climatique , - VIOLS LE FORT : CENTRE D'ACTIONS ET DE REALISATIONS INTERNATIONALES (CARI), 2015/06, 108 P.
Ce compte-rendu du forum international Désertif’Actions 2015 met en évidence les liens indéniables entre la dégradation des terres et les trois domaines que sont l’environnement, le développement et la stabilité internationale, dans un contexte d’impacts présents et futurs du réchauffement climatique. Ce Forum s'inscrit dans un processus plus large de production de contenu et de diffusion aussi bien que dans un objectif de plaidoyer et d'information. Le contenu était organisé autour de trois axes de travail : désertification et dégradation des terres : décider en prenant en compte les changements climatiques ; durabilité du développement en zones sèches : accroître la synergie entre les trois Conventions de Rio (Biodiversité, Climat, Désertification) ; une société civile plurielle et organisée pour peser sur les enjeux à venir et assumer ses responsabilités dans la mise en œuvre.
Permalink[texte imprimé]Dérèglements climatiques et crises humanitaires : Comprendre et Agir , - PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE), 2015/11, 23 P.
À l’approche de la COP21, le ministère des Affaires étrangères et du Développement international, en partenariat avec l’IRIS (Institut de relations internationales et stratégiques), ACF et Care France, ont organisé une conférence internationale qui réunissait État, société civile, ONG, entreprises et collectivités locales, afin de réfléchir aux moyens pour enrayer les effets négatifs des dérèglements climatiques à travers: des témoignages donnant la mesure de l’étendue des conséquences du changement climatique, qu’elles soient d’ordre météorologique, alimentaire ou migratoire ; des constats dressés par des experts du développement humain, de l’agriculture et de la lutte contre la désertification ; des solutions mises en œuvre pour lutter contre le changement climatique ; le volontarisme du milieu associatif illustré par la lettre ouverte que les ONG ont remise à M. Laurent Fabius, président de la COP21.
https://www.iris-france.org/wp-content/uploads/2015/11/CR-Conf%c3%a9rence-ClimatEtCrises.pdf
Permalink[document électronique]Développer des chaînes de valeur alimentaires durables NEVEN, David, - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2015, 16 P. + 90 P.
"Ce premier manuel a pour objectif de fournir une base théorique solide sur laquelle se fonderont les manuels suivants. Il définit clairement le concept de chaîne de valeur alimentaire durable ; il présente et analyse un paradigme du développement qui intègre les concepts multidimensionnels de durabilité et de valeur ajoutée ; il présente, analyse et illustre dix principes qui sous-tendent le développement de chaînes de valeur alimentaires durables ; il analyse les possibilités qu’offre l’utilisation du concept de chaîne de valeur pour le développement des systèmes alimentaires et les limites de l’approche". (Résumé d'après l'éditeur).
Public :
http://www.fao.org/3/a-i3953f.pdf
Permalink[texte imprimé]Dystopia HERMAN, Patrick, BRUNET, Alexa - MARSEILLE : LE BEC EN L'AIR, 2015/02, 76 P.
Cet ouvrage propose une approche anticipative originale de ce qui a bouleversé le milieu agricole français depuis la Seconde Guerre mondiale.
Permalink[vidéo]Entouka, ça va ! MARCOS GARCIA, Pablo - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2015/11, 1 DVD, 24 mn.
Ce film mêle un discours construit à partir d'interviews et des animations graphiques qui permettent humour, décalage et provocation. Il dénonce sans culpabilisation le scandale de la faim ordinaire à travers l'histoire de l'alimentation et un regard croisé des habitudes alimentaires au Burkina Faso et en France. Le titre fait écho à une expression emblématique du continent africain. Les personnes qui souffrent de la faim n'en parlent pas et disent malgré les difficultés... "en tout cas, ça va" : la société civile se mobilise et les initiatives fleurissent.
Public :
Permalink[document électronique]L'état de l’insécurité alimentaire dans le monde 2015 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), PAM (Programme alimentaire mondial) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2015, 61 P.
Le rapport 2015 de la FAO sur l'insécurité alimentaire dans le monde fait le point sur l'état de la faim pour 2015 par rapport aux objectifs internationaux de réduction, dans le cadre de l'OMD (Objectif du Millénaire pour le Développement). Dans les régions en développement, la proportion de personnes sous-alimentées dans la population totale est passée de 23,3 % en 1990 à 12,9 % en 2015. Si des progrès notables ont été enregistrés dans certaines régions du monde, d'autres accusent un retard par rapport aux objectifs définis, à cause du ralentissement de la croissance économique ou de conflits persistants. Cette édition présente une analyse des progrès accomplis depuis 1990 dans chaque pays et chaque région. Outre l'analyse des progrès, ce rapport présente aussi les orientations à mettre en œuvre pour continuer la lutte contre la faim dans le monde et pour la sécurité alimentaire. Le rapport souligne le rôle déterminant de la croissance économique qui doit profiter aux populations pauvres et être équitablement partagée avec les petits producteurs agricoles. Les systèmes de protection sociale sont cités comme un facteur clé de la réduction de la pauvreté et de la faim dans les pays en développement. Enfin, le rapport souligne les freins que constituent les catastrophes naturelles, les conflits et les instabilités politiques à l'application de programmes durables d'élimination de la faim.
Public :
http://www.fao.org/3/a-i4646f.pdf
Permalink[texte imprimé]La faim CAPARROS, Martin, CARRASCO, Alejandra - PARIS : BUCHET CHASTEL, 2015, 781 P.
Ce livre a pour objet la faim et la malnutrition qui chaque jour tuent 25.000 hommes, femmes, enfants à travers le monde. Et pourtant, la nourriture, elle, ne manque pas et la planète ploie même sous l'effet de la surproduction alimentaire. C'est le problème que explore cet ouvrage en partant à la rencontre de ceux qui ont faim, mais aussi de ceux qui gaspillent à force d'être repus. Du Niger au Bangladesh, du Soudan à Madagascar, des Etats-Unis à l'Argentine, de l'Inde à l'Espagne, ce livre dresse une chronique implacable et une réflexion puissante sur la faim dans le monde et ses enjeux.
Permalink[texte imprimé]Field mission : Admin & finance officer with PU-AMI in Ivory Coast SALMON, Juliette, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015/04, 37 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une coordinatrice ayant travaillé en Côte d'Ivoire avec PU-AMI, en tant que coordinatrice administrative et financière, chargée de la fermeture de la mission.
Permalink[document électronique]Ghana, the rising star: Progress in political voice, health and education LENHARDT, Amanda, ROCHA MENOCAL, Alina - LONDRES (ROYAUME UNI) : OVERSEAS DEVELOPMENT INSTITUTE (ODI), 2015, 40 P.
Le document résume comment et pourquoi le Ghana a réussi à réaliser des progrès significatifs en matière de développement humain, d'éducation, mais aussi dans la voie sociopolitique et sanitaire. En effet, l'espace pour le débat politique et la démocratie s'est élargi, les efforts pour améliorer les infrastructures sanitaires et scolaires, ainsi que la sécurité alimentaire ont été accrus. C'est pourquoi, le Ghana est considéré comme l'étoile montante en Afrique subsaharienne, dont certains pays voisins pourraient s'inspirer pour améliorer leurs propres situations économiques, politiques et sociales.
Public :
https://cdn.odi.org/media/documents/9553.pdf
Permalink[texte imprimé]Global Hunger Index 2015: Armed conflict and the challenge of hunger IFPRI (Institut international de recherche sur les politiques alimentaires), Concern Worldwide - WASHINGTON (ETATS UNIS) : INSTITUT INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR LES POLITIQUES ALIMENTAIRES (IFPRI), 2015/10, 46 P.
L’Indice de la faim dans le monde 2015 (GHI) propose une mesure multidimensionnelle de la faim au niveau national, régional et mondial. Il démontre que le monde a progressé en matière de réduction de la faim depuis 2000, mais qu’il reste encore un long chemin à faire, avec des niveaux de faim « alarmants » ou « graves » dans encore 52 pays. La thématique du rapport de cette année est celle des conflits armés et de la faim. Si l’Histoire a montré que la faim ne résulte pas obligatoirement des conflits, ces deux réalités demeurent étroitement liées. En effet, les conflits sont aujourd’hui la cause première de la malnutrition aigüe, et les pays avec les niveaux de sécurité alimentaire les plus bas sont souvent ceux qui sont engagés ou se relèvent tout juste de guerres.
https://www.ifpri.org/sites/default/files/ghi/2015/index.html
Permalink[vidéo]Les guerrières du babassu - LONDRES (ROYAUME UNI) : HANDCRAFTED FILMS, 2015, 1 DVD, 7 mn.
"Les guerrières de babassu raconte l’histoire de ces femmes qui vivent de la collecte de noix de babassu au nord-est du Brésil. Face aux grands propriétaires agricoles qui leur refusent l’accès aux palmiers de babassu, elles s’organisent pour faire valoir leur droit, vivre dignement et préserver la forêt". (Résumé du CFSI).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Les incroyables comestibles WARHURST, Pamela Janice, DOBSON, Joanna - ARLES : ACTES SUD, 2015, 320 P.
Pamela Warhurst habite Todmorden, une ville du Nord de l’Angleterre, qui a subi de plein fouet la désindustrialisation et le déclassement. Touchée par la crise économique et consciente de l'état de la planète, elle cherche à apporter sa pierre à la préservation de l'environnement et propose aux habitant·s de planter des légumes en pleine ville, parce que changer la société commence par se parler et faire pousser ensemble sa nourriture. En quelques années, elle va sans le savoir lancer un mouvement qui se répand bientôt dans quatre-vingts autres villes du Royaume-Uni, plus de quatre cents en France et des centaines d’autres dans le monde. Ce mouvement citoyen "incroyable" propose, au travers de l’alimentation de quartier, de relocaliser l’économie et le pouvoir.
Permalink[texte imprimé]Indice de la faim dans le monde 2015 IFPRI (Institut international de recherche sur les politiques alimentaires), Concern Worldwide - WASHINGTON (ETATS UNIS) : INSTITUT INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR LES POLITIQUES ALIMENTAIRES (IFPRI), 2015/10, 46 P. + 22 P. + 8 P. + 1 poster
L’Indice de la faim dans le monde 2015 (GHI : Global Hunger Index) propose une mesure multidimensionnelle de la faim au niveau national, régional et mondial. La faim a régressé depuis 2000, mais il reste encore un long chemin à faire, avec des niveaux de faim «alarmants» ou «graves» dans cinquante deux pays. Le rapport 2015 analyse les liens étroits entre conflits armés et la faim. En effet, les conflits sont aujourd’hui la cause première de la malnutrition aigüe, et les pays avec les niveaux de sécurité alimentaire les plus bas sont souvent ceux qui sont en guerre ou se relèvent tout juste de guerres.
https://www.ifpri.org/sites/default/files/ghi/2015/index.html
Permalink[document électronique]Des innovations agroécologiques dans un contexte climatique changeant en Afrique Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), DEBRAY, Valentine - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2015/09, 98 P.
Cette étude est centrée sur l’adaptation au changement climatique et la mise en lumière du potentiel de l’agroécologie pour l’agriculture durable. Les impacts du changement climatique et les systèmes agricoles dans ces zones sont présentés, de même que les pratiques agroécologiques observées. Dans certaines régions du continent, la variabilité climatique limite déjà la production agricole, et le changement climatique pourrait l’inhiber complètement en l’absence de mesures pour adapter les systèmes agraires. Les petits paysans, 70 à 80 % des agriculteurs en Afrique, seront très certainement les plus vulnérables face au changement climatique. Il est urgent de trouver des solutions pour maintenir la production agricole sur tout le continent et améliorer les conditions de travail. Les paysans ont développé des systèmes agraires en constante adaptation à la variabilité climatique. Leurs pratiques agroécologiques représentent un potentiel majeur pour faire face aux enjeux de gestion durable des ressources naturelles et de la croissance démographique. (D'après le résumé de l'éditeur).
Public :
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/Innovations-agro--cologiques-Afrique-FR-VDebray-20151.pdf
Permalink[exposition] L'instantané des goûts La Case, - VILLIERS LE BEL : LA CASE, 2015, 23 panneaux
Cette exposition photographique, réalisée par un groupe de femmes, évoque trois thèmes liés à l’alimentation : le goût d’enfance, le goût d’aujourd’hui et la transmission du goût. Le thème fédérateur de l'alimentation a permis l'émergence de nombreux débats autour des enjeux du développement durable, des solidarités et des rencontres des cultures. La photographie s'est révélé un outil précieux pour évoquer leurs récits de vie, leurs visions du monde et leurs rapports aux autres.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Kit "Oh la vache !" (suivi de) "Notre jardin d'avenir" VICHERAT, Yann ; BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne) ; BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2015, 1 DVD, 17 mn.
"Est-il possible qu’un jour, il n’y ait plus de vaches dans nos prairies ? C’est la réflexion proposée par le kit « Oh la vache ! », composé de deux courtes animations sur l’élevage industriel.
Par des dessins simples et ludiques, « Copier-Cloner » se met dans la peau de vache d’un éleveur bovin industriel, loin du plancher des vaches et par écran interposé ! La vache Marguerite propose une étude sur les enjeux environnementaux et sociaux de la filière du lait français, ainsi que ses répercussions ici et ailleurs dans le monde". (D'après le résumé site Alimenterre).
Pourquoi et comment "cultiver son jardin" ? Le court-métrage suivant présente des exemples concrets de consommation locale, pour une agriculture biologique et familiale.
Public :
Permalink[texte imprimé]Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture NICOLINO, Fabrice, - PARIS : LES ÉCHAPPÉS, 2015, 123 P.
Dans cette lettre à un paysan de 90 ans, l'auteur rappelle les révolutions qui ont touché l'agriculture : la standardisation et la mécanisation des cultures et de l'élevage, l'utilisation des pesticides et des engrais, le remembrement des terres, la limitation des semences, qui ont eu pour conséquence la disparition de nombreux agriculteurs en France et en Europe. Il y dénonce aussi l'accaparement des terres au niveau international pour développer une agro-industrie au service de grandes firmes multinationales.
Permalink[vidéo]Liberté - LONDRES (ROYAUME UNI) : HANDCRAFTED FILMS, 2015, 1 DVD, 7 mn.
Liberté raconte l’histoire des Quilombolas, communauté afro-brésilienne descendant des esclaves. Malgré une reconnaissance progressive de leurs droits par le gouvernement brésilien, l’accaparement des terres par des entreprises d’extraction met en danger leur territoire et leur mode de vie. (Résumé du CFSI).
Public : Adulte
Permalink[vidéo]Les liberterres (suivi de) Notre jardin d'avenir LAMY, Jean-Christophe - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2015, 1 DVD, 87 mn.
"Portrait d’une rébellion, le long métrage « Les Liberterres » suit le parcours de 4 paysans qui ont tourné le dos, définitivement, aux méthodes de l’agriculture conventionnelle. En contrepoint, des archives nous font voyager en noir et blanc dans une époque où la science, croyait–on, allait définitivement sauver le monde de la faim et de la malnutrition. Des paysages d’Europe et d’Afrique aux 4 saisons, des personnages émouvants et provocants, des histoires qui s’entrecroisent pour parler un seul langage : la terre en liberté". (Résumé du site Alimenterre).
Pourquoi et comment "cultiver son jardin" ? Le court-métrage suivant présente des exemples concrets de consommation locale, pour une agriculture biologique et familiale.
Public :
Permalink[texte imprimé]Les lois semencières qui criminalisent les paysannes et les paysans : Résistances et luttes Via Campesina, GRAIN (Genetic resources action international) - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2015, 52 P.
Les semences paysannes sont attaquées de toutes parts. Sous la pression des grandes entreprises, les législations de nombreux pays posent des obstacles à ce que les paysans et les paysannes peuvent faire de leurs propres semences et des semences qu'ils achètent. La conservation et la réutilisation des semences, une pratique millénaire à la base de l'agriculture devient une activité criminelle.
https://www.grain.org/media/W1siZiIsIjIwMTUvMDQvMDcvMDFfMDhfMzNfODI4X1NlZWRfbGF3c19ib29rbGV0X0ZSLnBkZiJdXQ
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Ludo Bio, des jeux pour en avoir dans la citrouille ! Bio Consom'acteurs, CLAIRICIA, Eden - LABEGE : ABEILLES GAMES ON DEMAND, 2015/03, 6 pions, 1 dé, 3 jeux : le jeu des animaux (13 cartes), le jeu de l'assiette (24 puzzle), le jeu de la fraise (plateau)
Les cinq jeux contenus dans la mallette Ludobio ont été conçus pour permettre aux enfants et aux jeunes de découvrir les spécificités de l’agriculture biologique de façon ludique, en abordant les questions de biodiversité, d’élevage, ainsi que des thématiques transverses comme l’équilibre alimentaire, le goût et la connaissance des aliments.
Public : Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Manger, c'est pas sorcier ! - LOME (TOGO) : ORGANISATION D’APPUI A LA DEMOCRATIE ET AU DEVELOPPEMENT LOCAL (OADEL), 2015, 1 DVD, 34 mn.
"Les paysans sont les premières victimes de la faim, pourtant la terre est l'une des clés de la souveraineté alimentaire. Au Togo et au Bénin, à contre-courant de l’exode rural, une nouvelle génération se bat pour proposer un autre modèle agricole. Entre savoir-faire et innovations, ils sont les gardiens d’une alimentation locale, saine et équilibrée pour tous. Un plaidoyer ensoleillé pour l’agroécologie et le consommer local". (Résumé du CFSI).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Manger sain et durable sans grignoter son budget : trucs et astuces CLOSSON, Catherine, - BRUXELLES : BRUXELLES ENVIRONNEMENT, 2015, 23 P.
"L’alimentation saine et durable, c’est pour les bobos ! Si on a moins de moyens, on ne peut pas se la payer". Cette idée est largement répandue mais, heureusement, l’alimentation de qualité, c’est bien plus qu’une histoire de marques et de labels. Cette brochure présente une trentaine de pistes d’action identifiées par un groupe de ménages bruxellois pour leur impact financier nul ou très faible, voire positif sur le budget alimentaire global.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Administratrice finances et ressources humaines avec Oxfam Intermon dans la province du Guera au Tchad FOMENKO, Irina, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015/03, 38 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une administratrice finances et ressources humaines partie à Mongo, dans la province de Guera au Tchad, avec Oxfam Intermon. Présent au Tchad depuis 1966, Oxfam Intermon est établi dans deux départements : le Guera et le Sila. Dans le Guera, l'ONG mène des projets d'amélioration des moyens de subsistances (sécurité alimentaire, appui au développement local et à la gestion des ressources naturelles, programme d'appui au développement rural) mais aussi des programmes d'urgence (renforcement de la sécurité alimentaire, renforcement de la résilience des populations chroniquement vulnérables à l'insécurité alimentaire).
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Coordinateur de projet nutrition avec ACF en Afghanistan LE, Minh Tram, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015/04, 47 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un coordinateur de projet, ayant travaillé au poste de responsable des opérations pour le département Nutrition d'Action contre la faim (ACF), en Afghanistan. Ce coordinateur projet a travaillé sur deux programmes nutritionnels et a notamment œuvré avec les populations déplacées, dans la zone urbaine de Kaboul.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Coordinateur de zone avec PUI au Sud-Ubangui, en République démocratique du Congo DONDENNE, Julien, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiant·es de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un coordinateur ayant occupé un poste de coordinateur de zone pour Première Urgence Internationale (PUI) au Sud-Ubangui en République démocratique du Congo (RDC). Dans cette province, les personnes réfugiées sont plus exposées à l'insécurité que les populations congolaises ; mais tou·tes font face à une crise des moyens de subsistance plutôt qu'à une urgence humanitaire. Présente dans cette région depuis 2001, PUI assure depuis 2015 l'appui aux réfugié·es hors site et aux familles hôtes, par le biais de distribution de vivres, et met en œuvre un projet de relance agricole et économique avec des équipes basées à Libenge et Zongo.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Coordinatrice administrative avec Solidarités International en RCA MENGELLE, Sofia, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015, 35 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une administratrice ayant travaillé en République centrafricaine (RCA) avec Solidarités International, au poste de coordinatrice administrative. Engagée en faveur de l’accès à l’eau potable et à l’assainissement pour tous, Solidarités International vient en aide aux populations frappées par les conflits, les épidémies et les catastrophes naturelles.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Logisticien terrain avec ACF International à Satkhira, Bangladesh CHEDHOMME, Audrey, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015/04, 49 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une logisticienne, ayant travaillé avec Action contre la faim (ACF) International au Bangladesh, en tant que logisticienne support, pour un programme de sécurité alimentaire et un programme eau, hygiène et assainissement (EHA), dans le district de Satkhira.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Retour sur une mission avec PU-AMI à Bertoua, Cameroun GROSVERNIER, Alain, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2015, 63 P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un administrateur, ayant occupé un poste de coordinateur administrateur et financier (CAF) avec Première Urgence-Aide médicale internationale (PU-AMI), à Bertoua, Cameroun, pour un projet d'aide humanitaire d'urgence auprès des réfugiés, incluant un programme d'accès à l'eau, hygiène et assainissement (EHA) et sécurité alimentaire.
Permalink[texte imprimé]Non à l'élevage industriel et à la malbouffe, Non à l'usine des 1000 vaches NOVISSEN (Nos villages se soucient de leur environnement), - DRUCAT : NOS VILLAGES SE SOUCIENT DE LEUR ENVIRONNEMENT (NOVISSEN), 2015, 140 P.
Ce livre détaille l'histoire de la mobilisation citoyenne contre l'usine des mille vaches construite par l'industriel Ramery à Drucat, petit village proche d'Abbeville. Il donne la parole aux citoyens, élus, syndicalistes paysans qui expliquent en quoi ce projet menace l'environnement et les petits éleveurs, favorise la malbouffe et la souffrance animale et n'est viable que grâce aux subventions encourageant la production d'électricité par méthanisation.
Permalink[vidéo]Palme, une huile qui fait tache (suivi de) Notre jardin d'avenir - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2015, 1 DVD, 57 mn.
Le premier documentaire traite de l'huile de palme, la plus consommée au monde, et présente dans près d'un aliment industriel sur deux, des chips aux viennoiseries, en passant par les soupes en sachet. Sa production fait vivre quelque 20 millions de personnes en Indonésie, au prix d'une déforestation vorace, tandis que les effets sur la santé humaine sont délétères. Quelles sont les alternatives existantes ? Le futur pourrait également passer par une production durable.
Pourquoi et comment "cultiver son jardin" ? Le court-métrage suivant présente des exemples concrets de consommation locale, pour une agriculture biologique et familiale.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : jeu Un pas en avant : version agricultures familiales et climat CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), FADM (Fédération Artisans du monde) - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2015, Jeu de simulation (10 à 35 joueurs)
L'objectif de ce jeu est de permettre à un groupe de prendre conscience des conditions de vie des personnes travaillant la terre dans différents pays et des situations variées. Il permet de sensibiliser sur les inégalités d’accès aux droits fondamentaux et les liens entre agriculture et climat.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://www.alimenterre.org/atelier-jeu-du-pas-en-avant
Permalink[vidéo]Paysage et assiette Elèves de la Maison familiale et rurale La Chauvinière - CARROUGES : PARC NATUREL REGIONAL NORMANDIE MAINE, 2015/03, 1 DVD, 18 mn.
Les reporters en herbe de la Maison familiale et rurale de Pré-en-Pail ont accompagné Patricia Jouvencel pour décrypter ce qui va du champ à l'assiette et en quoi nos choix alimentaires forgent les paysages. Quelques exemples et réflexions pour accompagner l'agriculture locale dans nos assiettes !
Public : Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Pour une transition agroécologique dans les territoires soumis à la désertification FINET, Marion, DERKIMBA, Adeline - VIOLS LE FORT : GROUPE TRAVAIL DESERTIFICATION (GTD), 2015/12, 64 P.
Dans cet ouvrage, le Groupe de Travail Désertification (GTD) propose une démarche s’appuyant sur les principes de l’agroécologie pour repenser le développement des territoires en zone sèche. Le document est construit en deux temps : comprendre et justifier une approche agroécologique à l’échelle des territoires dans les régions soumises à la désertification ; et construire et conduire une démarche agroécologique intégrée à cette échelle. Il permet de clarifier des concepts clefs et de déterminer les voies possibles d’engagement pour favoriser la transition agroécologique dans les territoires. Ce document s'appuie sur des éléments bibliographiques (scientifiques et techniques) et sur la capitalisation d'expériences des partenaires du GTD, à partir des projets se rapportant à la thématique.
http://www.laboress-afrique.org/ressources/assets/doc/Document_N01063.pdf
Permalink[document électronique]Pressés comme des oranges : Enquête chez les producteurs brésiliens de la filière européenne du jus d’orange Peuples Solidaires, - PARIS : PEUPLES DU MONDE, 2015, 36 P.
Cette étude publiée par Peuples Solidaires est basée sur des enquêtes menées auprès d’acteurs de la filière (au Brésil et en Europe) et sur différentes études déjà réalisées. La filière de jus d’orange, c’est 500 millions de consommateurs, 15 000 producteurs et, entre les deux bouts de la chaîne, un étranglement : au Brésil trois géants de l’agroalimentaire et, en Europe, une douzaine d’embouteilleurs et une vente à 82 % en grandes surfaces. Dans ce contexte, la guerre des prix fait rage et induit des conditions de travail indécentes pour les ouvriers agricoles et les travailleurs dans les usines de pressage et aussi des pratiques agricoles néfastes. Après cette analyse détaillée, l’étude se termine par des recommandations faites aux distributeurs européens et aux pouvoirs publics français.
Public :
https://docplayer.fr/15215614-Presses-comme-des-oranges.html
Permalink[texte imprimé]Le quinoa, les enjeux d'une conquête BAZILE, Didier, - VERSAILLES : QUAE, 2015, 111 P.
Au même titre que la pomme de terre ou le riz, le quinoa se retrouve, depuis quelques années, dans les assiettes du monde entier. Cependant, une célébrité aussi fulgurante ne va pas sans conséquences. Cet essai expose les répercussions de la culture du quinoa sur la biodiversité et la manière dont les communautés andines se retrouvent en compétition avec la toute-puissante industrie agro-alimentaire. Au cœur de cet affrontement se profilent les enjeux de la consommation et la perte de la relation privilégiée entre les hommes et la nature.
Permalink[vidéo]Reverdir le Sahel - LABLACHERE : TERRE & HUMANISME, 2015, 1 DVD, 55 mn.
"Ce film présente l’action menée au Sénégal par les ONG Agroécologie & Solidarité avec les Peuples du Sahel (ASPS) et Terre & Humanisme avec l'association Aide aux Forces vives Africaines par la Formation en Agrocéologie. Il s’appuie sur le programme "Reverdir le Sahel" pour interroger les modalités d’action en solidarité internationale et la pertinence de l’agroécologie face aux défis sahéliens". (Résumé de l'éditeur).
Public :
Permalink[document électronique]Sénégal, comment on accapare la terre , - ROME (ITALIE) : RE:COMMON, 2015/06, 37 P.
Senhuile au Sénégal est synonyme d’accaparement des terres. Le projet agro-industriel Senhuile-Senethanol, initié en 2010 par des investisseurs italiens et sénégalais pour la production de bioéthanol destinée au marché européen, est un cas emblématique pour comprendre le fonctionnement de la majorité des investissements fonciers à grande échelle. Résistance farouche des communautés locales affectées, qui s’est soldée par plusieurs décès, conflit avec les employés, ambiguïtés du projet, guerre des actionnaires..., le projet Senhuile, illégitime et nuisible, s’embourbe de plus en plus profondément dans le conflit et les contradictions.
Public :
https://docplayer.fr/770350-Senegal-comment-on-accapare-la-terre-la-saga-senhuile-senethanol-continue.html
Permalink[document électronique]La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2014 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2015, 183 P.
Les exploitations familiales représentent 9 exploitations agricoles sur 10 dans le monde et fournissent près de 80 % de la nourriture mondiale. Elles sont l'une des clés de la sécurité alimentaire et du développement rural durable ; cependant, beaucoup de ces familles exploitantes vivent elles-mêmes dans la pauvreté. Le rapport 2014 de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) sur la situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture dresse un état des lieux des systèmes d'exploitation agricoles familiales, montre les défis auxquels elles doivent faire face et expose des stratégies d'innovation, afin de garantir le développement durable de leur activités et la sécurité alimentaire. Ces stratégies reposent notamment sur le souci de la préservation des ressources naturelles, l'investissement dans la recherche-développement agricole, l'accès au marché, la formation et la mise en réseaux, ainsi que l'appui aux capacités des agriculteurs/agricultrices et des organisations paysannes.
Public :
http://www.fao.org/3/a-i4040f.pdf
Permalink[document électronique]La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2015 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2015, 167 P.
Malgré les dernières avancées dans la lutte contre la faim et la pauvreté, 795 millions de personnes dans le monde continuent de souffrir de la faim. Il est nécessaire d’investir non seulement dans le secteur agricole et dans le développement rural, mais aussi dans des programmes de protection sociale. Les pays en développement sont de plus en plus nombreux à reconnaître que des mesures de protection sociale sont nécessaires pour contribuer à la réduction de la pauvreté et à l'éradication de la faim. Ces progrès sociaux ne profitent pas seulement aux bénéficiaires, mais aussi à leur entourage, à la société et à l’économie en général. Ce rapport mondial 2015 de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) expose les mécanismes de la pauvreté et de lutte contre elle, et propose des pistes d'action pour développer des systèmes de protection sociale, qui doivent s'adapter aux contextes nationaux et être durables pour sortir définitivement de la pauvreté. Une protection sociale efficace agit de façon durable sur le développement agricole et rural, l'économie locale et nationale, la nutrition et la sécurité alimentaire.
Public :
http://www.fao.org/3/a-i4910f.pdf
Permalink[vidéo]La terre ça vaut de l'or - MONTPELLIER : CP PRODUCTIONS, 2015, 1 DVD, 86 mn.
C'est l'histoire d'un combat pour le maintien d'une activité agricole dans une petite ferme du Lot menacée par la spéculation immobilière. Le mécanisme routinier de la dépossession est clairement décrit avec tous ses acteurs : le fermier, le propriétaire, l'acheteur belge, le représentant de la SAFER (Société d'aménagement foncier et rural), l'édile local et les membres du comité de solidarité constitué pour réunir les fonds nécessaires au rachat de la ferme. Dans ce film comme dans la vie du paysan, c'est le rapport à la terre, à son usage et à sa propriété qui sont exaltés.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Tout est bon dans la pomme de terre BRISSAUD, Sophie, - PARIS : RUE DE L'ECHIQUIER, 2015/10, 63 P.
40 recettes à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles et mettre de la couleur dans votre assiette.
Attention : Vos légumes et vos fruits vont vous surprendre !
Permalink[texte imprimé]Tout savoir sur le quinoa DERENNE, Jean-Philippe, - PARIS : FAYARD, 2015, 572 P.
Ce livre, écrit par un professeur de médecine, contient certes beaucoup de recettes à base de quinoa. Mais, dans les premiers chapitres, l'auteur dresse un tableau biologique, historique et géographique de la culture du Chenopodium quinoa. La saga du quinoa est étonnante : cultivée dans les Andes antérieurement à l'empire inca, puis reléguée dans les mauvaises terres de l'altiplano, cette plante a été récemment promue produit de luxe avec pour conséquences à la fois un enrichissement des Indiens qui la cultivent et une ascension vertigineuse des prix. Et, paradoxe de ce renouveau, la transformation dans certaines zones de production, de ce produit phare du commerce équitable et de la biodiversité, en monoculture agressive, élimine au passage les autres productions vivrières et l'élevage et engendre des conflits pour l'appropriation des terres.
Permalink[texte imprimé]Urban services during protracted armed conflict: a call for a better approach to assisting affected people , - GENEVE (SUISSE) : COMITE INTERNATIONAL DE LA CROIX ROUGE (CICR), 2015/10, 72 P.
Ce rapport cherche à encourager la discussion sur le développement d’une meilleure approche de l’aide en contextes urbains affectés par des conflits de longue durée. L’expérience montre que les populations urbaines sont plus dépendantes des services de base que leurs compatriotes ruraux : les auteurs analysent les impacts du manque de services urbains en temps de guerre, parfois pendant plusieurs décennies, et en appelle à un changement dans la manière d’aider les populations qui prenne en compte les besoins à long terme des quartiers affectés par un conflit incessant. Le rapport s’appuie sur deux recherches précédentes portant sur les conflits en Irak et à Gaza.
https://www.alnap.org/system/files/content/resource/files/main/icrc-002-4249.pdf
Permalink[texte imprimé]Vers l'agro-écologie, témoignages, conseils, évolutions JAULIN, Fabrice, - PLOEMEUR : NATURE ET CULTURE, 2015/03, 88 P.
La première partie donne la parole à des structures officielles et à des personnalités : Conseil régional, préfet de région, agence de l'eau, Olivier de Shutter.
Sont définis 16 critères regroupés dans 4 piliers : économie, environnement-climat, social, qualité de vie, puis 24 fermes et entreprises sont passées au crible de ces critères.
Les deux dernières parties "L'agro-écologie fait écho" et "Quels agriculteurs laisserons-nous à la Terre" élargissent la réflexion.
Permalink[texte imprimé]Vers l'intégration de l'approche genre dans la prévention et la gestion de l'insécurité alimentaire EL RHOMRI, Imane, - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2015/04, 44 P.
Tout en reconnaissant la valeur ajoutée de l’Approche de l’économie des ménages (AEM/HEA) dans l’évaluation de l’accès aux aliments, en tant que pilier de l’analyse de la sécurité alimentaire en situations d’urgence, force est de constater qu’elle n’a pas cerné les causes de la vulnérabilité spécifique des femmes et des hommes au sein des ménages. Le but de cette étude est d’apporter des réflexions et des pistes d’action pour combler cette lacune en analysant avec une perspective de genre les limites théoriques et méthodologiques de cette approche et en explorant de nouvelles voies qui pourraient améliorer considérablement ses performances dans le futur.
https://oi-files-d8-prod.s3.eu-west-2.amazonaws.com/s3fs-public/file_attachments/rr-burkina-faso-gender-hea-approach-070315-fr.pdf
Permalink[vidéo]Vivre dignement de sa terre LEROY, Christophe - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2015, 1 DVD, 37 mn.
Vivre dignement de sa terre redevient possible au Sénégal pour des producteurs et productrices engagés dans une agriculture familiale utilisant des techniques agroécologiques. Le film décrit tout le parcours, de la terre au consommateur sur le marché de Dakar. Cependant, cela concerne une région assez petite où la température et l'hygrométrie rendent possibles ce type de cultures.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Vous êtes fous d'avaler ça ! Un industriel de l'agroalimentaire dénonce BRUSSET, Christophe, - PARIS : FLAMMARION, 2015/09, 260 P.
Cet ouvrage dénonce des dérives de l'industrie agroalimentaire.
Permalink[article]L'agriculture brésilienne en débat : évolutions récentes, controverses et politiques publiques - In : PROBLEMES D'AMERIQUE LATINE, 2014/4 (01/10/2014), N°95, P. 33-56
L'agriculture a une grande importance économique au Brésil. Elle est à la fois diversifiée, productive et compétitive, cependant elle est l'objet de nombreux débats entre les acteurs du système. Depuis plusieurs décennies, la montée en puissance de l'agriculture productiviste a fait disparaître la réforme agraire de l'agenda politique alors que, parallèlement, l'agriculture familiale se développait sous de multiples formes. Ce dualisme agricole crée des tensions entre priorités économiques, d'un côté, et nécessités sociales et environnementales de l'autre. Malgré cela, l'auteur constate le dynamisme des politiques publiques agricoles et l'exportation du modèle brésilien dans le cadre de relations sud-sud.
Permalink[article]L'emploi des jeunes ruraux : entre-preneuriat agricole et création d'emplois dans le sud du Burkina Faso TALLET, Bernard - In : AUTREPART : REVUE DE SCIENCES SOCIALES AU SUD, 2014/3 (01/09/2014), N°71, P. 119-134
Les pratiques agricoles au sud du Burkina Faso et dans la province du Ziro en particulier connaissent des changements importants, marqués par une recomposition de la paysannerie en catégories socioéconomiques inégales et par l'essor de l'entrepreneuriat agricole, œuvre à la fois d'exploitations familiales locales et de citadins qui investissent de plus en plus dan l'agriculture. Les différentes catégories d'agricultures, particulièrement sa forme entrepreneuriale, redéfinissent le travail agricole, sa nature et sa finalité ce qui pose, de manière nouvelle et complexe, le problème de jeunes ruraux aux emplois agricoles.
PermalinkEdition Spéciale 2014 - juin 2014 - L'Afrique à l'assaut de l'agriculture (Bulletin de AFRIQUE RENOUVEAU)
Permalink[article]L'Afrique face au changement climatique ANDREWS, Jesica - In : AFRIQUE RENOUVEAU, juin 2014 (04/06/2014), Edition Spéciale 2014, P. 6-7
Des stratégies d'adaptation au changement climatique seront nécessaires pour conjurer ses effets catastrophiques, annoncés par les prévisionnistes, sur l'agriculture africaine. Les vastes ressources naturelles de l'Afrique devront être mises en œuvre pour consolider la production agricole et enrayer la faim. Des communautés ont commencé à développer une résilience en stimulant les écosystèmes existants et les ressources naturelles disponibles.
Permalink[article]L'agriculture une affaire de femmes - In : AFRIQUE RENOUVEAU, juin 2014 (04/06/2014), Edition Spéciale 2014, P. 24-25
En Afrique subsaharienne, les femmes produisent jusqu'à 80% des denrées alimentaires destinées à la consommation des ménages et à la vente sur les marchés locaux (selon un rapport de la FAO). Dans le cas de cultures comme le riz, le blé et le maïs, qui représentent environ 90% de la nourriture consommée dans les zones rurales, ce sont les femmes qui sèment, cultivent, et vendent les excédents. Malgré leur rôle, les femmes étaient toujours reléguées au second plan. On note une évolution actuelle des mentalités, les agricultrices africaines bénéficient de plus en plus de formation et d'information.
Permalink[article]L'agriculture un outil de lutte contre le chômage des jeunes - In : AFRIQUE RENOUVEAU, juin 2014 (04/06/2014), Edition Spéciale 2014, P. 8-9
Seuls huit pays africains ont investi 10% de leurs budgets dans l' agriculture. L'Afrique subsaharienne dispose de 24% de terres cultivables. Pour l'OIT (Organisation Internationale du Travail) un secteur agricole solide est nécessaire à une croissance économique et à la création d'emplois. Les experts de l'Alliance pour une révolution verte en Afrique pensent qu'elle ne sera possible que grâce à de jeunes exploitants.
Permalink[article]L'agroalimentaire en Afrique : mythe ou réalité ? HAIDARA, Aissata - In : AFRIQUE RENOUVEAU, juin 2014 (04/06/2014), Edition Spéciale 2014, P. 22-23, 34
L'agroalimentaire en Afrique pèse actuellement 313 milliards de dollars et emploie 70% des personnes les plus pauvres du continent. Dans un rapport publié en mars 2013, la Banque mondiale assure que l'on pourrait tripler la valeur de ce secteur. Mais pour que ce rêve se réalise, il faudrait améliorer considérablement les infrastructures, multiplier les investissements et résoudre le problème foncier de l'acquisition et de la distribution des terres.
Permalink[article]Main basse sur les terres africaines ? - In : AFRIQUE RENOUVEAU, juin 2014 (04/06/2014), Edition Spéciale 2014, P. 28-29, 34
La multiplication d'achats fonciers en Afrique par des étrangers fait penser à une nouvelle forme de colonialisme. Cela pourrait limiter la croissance économique du continent. L'environnement n'est pas protégé. Cela pourrait être une menace pour les droits de l'Homme et la sécurité alimentaire. L'aide au développement des institutions et des pays donateurs baisse. Les failles et les dangers de ce processus ont été relevés. Il y aurait des avantages potentiels : emplois, nouvelles technologies et amélioration de la qualité des produits agricoles ; mais les gouvernements doivent négocier des contrats. Les organismes internationaux doivent aider les gouvernements africains. Il est indispensable de renforcer la capacité de négociation des pays africains.
Permalink[article]Malgré la croissance économique la faim persiste - In : AFRIQUE RENOUVEAU, juin 2014 (04/06/2014), Edition Spéciale 2014, P. 4-5
En Afrique subsaharienne la situation alimentaire est déplorable (15 millions d'habitants du Sahel et de la Corne de l'Afrique sont exposés à un risque élevé de malnutrition). Cependant quelques points sont positifs. Les taux de croissance économique record devraient permettre de nourrir la population, si les dirigeants africains actuels se dépêchent d'agir.
Permalink[article]Le ventre vide, ils nourrissent le monde - In : UN SEUL MONDE, juin 2014 (04/06/2014), N°2/2014, P. 28-30
Les petits paysans jouent un rôle crucial dans la lutte contre la faim. L'ONU a proclamé 2014 Année Internationale de l'Agriculture familiale. Le Comité Sécurité alimentaire mondiale, souhaite que les gouvernements aient de meilleures méthodes de production garantissant la propriété foncière avec des relations commerciales équitables et des subventions favorables à l'agriculture familiale. Dans ce contexte, les femmes ont un rôle central dans l'agriculture.
Permalink[article]Stratégies d'adaptation aux vulnérabilités du pastoralisme GUIBERT, Bertrand - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2014/1 (02/01/2014), N°249, P. 37-52
Les conclusions de cet article résultent de quatre études de cas réalisées dans le Nord-Bénin, à l'ouest du Niger, dans le Gourma malien et dans le Ferlo au Sénégal. Elles ont permis de distinguer trois types de stratégies face aux sécheresses, à l'insécurité et aux politiques d'aménagement : les familles les plus vulnérables ont abandonné le pastoralisme ; un second groupe rassemble les familles qui sont passées du pastoralisme à un agropastoralisme qui semble se prolonger, même si souvent l'objectif de ces anciens pasteurs est d'acquérir suffisamment de bovins pour revenir à un mode de vie et d'élevage pastoral ; le troisième groupe est constitué de familles qui ont pu se maintenir dans l'ancien système mais en modifiant leurs itinéraires de transhumance en raison de l'insécurité, en achetant des droits d'accès à l'eau et aux pâtures et, en s'armant quelquefois.
Permalink[texte imprimé]50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation DUFUMIER, Marc, - PARIS : ALLARY, 2014, 254 P.
Marc Dufumier, éminent agronome, fait le point sur les connaissances scientifiques actuelles relatives à l'alimentation et l'agriculture. Par le truchement des questions-réponses, il démontre que de nombreuses idées reçues méritent d'être nuancées ou sont carrément fausses. Une meilleure connaissance de ce qui se passe dans les assiettes ou dans les campagnes peut aider à modifier les comportements alimentaires et inciter les citoyens à réclamer une politique agricole plus écologique qui profite au plus grand nombre.
Permalink[document électronique]Adaptation aux changements climatiques : Le cas d’Haïti SINGH, Bhawan, COHEN, Marc J. - BOSTON (ETATS UNIS) : OXFAM AMERICA, 2014/03, 39 P.
Ce rapport est une étude précise sur la situation vécue par Haïti. Il explique précisément les raisons de la vulnérabilité du pays face au changement climatique et les conséquences de cette vulnérabilité sur l'énergie,l'agriculture et la sécurité alimentaire. Le rapport s'attache à mettre en doute la capacité d'adaptation du pays. l'étude se termine par des recommandations précises dans différents domaines pour la promotion de la résilience au changement climatique.
Public :
https://www-cdn.oxfam.org/s3fs-public/file_attachments/rr-climate-change-resilience-haiti-260314-fr_2.pdf
Permalink[texte imprimé]Agriculture et alimentation Mouvement Utopia, - PARIS : UTOPIA, 2014, 153 P.
"A travers la dénonciation de dix-sept idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation, ce livre décrypte les objectifs qui se cachent derrière ces affirmations apparemment de bon sens. Il analyse cinquante ans de "révolution verte" et dénonce la suprématie actuelle de l'industrie agro-alimentaire. Il pointe ses conséquences sur le monde paysan, au Nord comme au Sud, ainsi que sur notre alimentation, son goût et ses impacts sur notre santé. Après avoir déconstruit ces idées reçues, il propose seize principales mesures ou orientations pour combattre ce double fléau incarné par les souffrances de la faim au Sud et, au Nord, par la montée de l'obésité et des maladies dues à une mauvaise alimentation". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[document électronique]L’agriculture « intelligente » face au climat : cheval de Troie des OGM ? NOISETTE, Christophe, - MONTREUIL : INF'OGM, 2014, N.P.
L’agriculture est à la fois une des causes de la crise climatique et un des secteurs qui en subira de plein fouet les conséquences. L’agriculture a donc été mise à l’ordre du jour, comme l’un des huit axes principaux du Sommet 2014 sur le climat à New York. Parmi les solutions, les Nations unies ont lancé une "Alliance mondiale pour une agriculture intelligente face au climat" (« Global Alliance for Climate-Smart Agriculture »). Mais, se questionne l'auteur, qu’est-ce que l’agriculture intelligente ? Qui va s’investir dans une telle Alliance ? Quelles pratiques agricoles va-t-elle soutenir ?
Public :
http://www.infogm.org/5721-l-agriculture-intelligente-face-au-climat-cheval-de-troie-des-ogm#nb1
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Les agricultures familiales : une chance pour la planète... HEBERT, Anne, SOURISSEAU, Jean-Michel ; CAUSSE, Frédérique - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2014, 15 P.
Ce document se présente en deux parties divisées en 8 défis. La première partie aborde de façon pédagogique les défis auxquels est confrontée l'agriculture familiale dans le monde. Défi 1 : créer des emplois et lutter contre la pauvreté, défi 2 : renforcer les solidarités, défi 3 : assurer la sécurité alimentaire, défi 4: concilier production et environnement, défi 5: aménager les territoires, défi 6 : faire face aux risques sanitaires, défi 7 : lutter contre le changement climatique, défi 8 : assurer la transition énergétique. La seconde se concentre plus spécifiquement sur les défis de l'agriculture familiale des pays du Sud. Défi 1 : créer des emplois et lutter contre le pauvreté, défi 2 renforcer les solidarités, défi 3 : assurer la sécurité alimentaire, défi 4 : concilier production et environnement, défi 5 : aménager les territoires, défi 6 : faire face aux risques sanitaires, défis 7 : lutter contre le changement climatique et défi 8 : assurer la transition énergétique.
Public : 6ème/5ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/750_cirad-brochure-agricfamiliale-fr-cirad.pdf
Permalink[texte imprimé]Les agricultures familiales du monde CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), MAE (ministère des Affaires étrangères) - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2014/10, 195 P.
Cette étude porte sur la contribution de l’agriculture familiale à la sécurité alimentaire. Elle vise à préciser le contenu du concept par rapport aux autres catégories d’agricultures. Après avoir procédé à un exercice de définition dont on retiendra la pluralité des formes d’agricultures familiales, les contributions économiques, sociales et environnementales sont analysées. L’étude examine également la prise en compte de ces agricultures familiales par les politiques. La dernière partie développe des points d'approfondissement et des solutions à envisager concernant l'agriculture familiale.
https://www.afd.fr/sites/afd/files/imported-files/28-A-Savoir.pdf
Permalink[texte imprimé]Agricultures familiales et mondes à venir SOURISSEAU, Jean-Michel, - VERSAILLES : QUAE, 2014, 360 P.
Les Nations Unies ont décrété l'année 2014 "Année internationale de l'agriculture familiale". Les nombreux auteurs de cet ouvrage issu d'un travail collaboratif de recherche et basé sur trois décennies ont voulu aller au-delà de l'antagonisme habituel entre agriculture industrielle et agriculture de petite taille. Après avoir bien défini l'agriculture familiale pour mieux en cerner les enjeux et les limites, ils lui ont redonné une place centrale dans les débats sur le développement agricole africain et mondial : rôle dans les dynamiques de réformes foncières et agraires, dans l'équilibre des ressources naturelles, dans l'alimentation d'une population croissante. Ils concluent que les politiques publiques doivent se réengager en faveur des agricultures familiales des pays du Sud.
Permalink[document électronique]L’Alliance mondiale pour l’agriculture intelligente face au climat : la France ne doit pas se mettre dans une nouvelle impasse ACF (Action contre la faim) France, - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2014/09, 1 P.
Promue depuis 2010 par la FAO, "l'agriculture intelligente face au climat" (climate-smart agriculture) est concrétisée par le lancement d’une Alliance mondiale pour l’agriculture intelligente face au climat (Global Alliance for climate-smart agriculture ACSA) en 2014. Ce document présente les principales inquiétudes de plusieurs ONG françaises et internationales et formule des recommandations.
Public :
https://www.actioncontrelafaim.org/a-la-une/l-alliance-mondiale-pour-l-agriculture-intelligente-face-au-climat-la-france-ne-doit-pas-se/
Permalink[texte imprimé]Baromètre de la faim 2014 : Le rôle de l'agriculteur au Nord et au Sud ACTED (Agence d'aide à la coopération technique et au développement), - PARIS : AGENCE D'AIDE A LA COOPERATION TECHNIQUE ET AU DEVELOPPEMENT (ACTED), 2014/10, 16 P.
Le Baromètre de la Faim 2014 a choisi pour thème l’agriculture familiale. Il montre que des projets locaux et innovants participent à lutter concrètement et efficacement contre la faim, contre l’insécurité alimentaire et contre la pauvreté. Il apporte des témoignages et des expériences paysannes aussi bien au nord qu'au sud.
https://reliefweb.int/attachments/836b3fbb-4520-3bcb-b2fb-7297e2a11a35/Barometre%20de%20la%20faim%202014.pdf
Permalink[document électronique]Cahier de jardinage adapté au milieu scolaire ISTASSE, François-Xavier, HAELTERMAN, David ; BARUFFOL, Sofia - SAINT GILLES (BELGIQUE) : LE DEBUT DES HARICOTS, 2014, 77 P.
Le cahier propose une méthodologie pour mener le projet collectif d'un jardin partagé. Il commence par impliquer plusieurs personnes dans l’école (professeurs, élèves, parents, direction, concierge) afin d'élargir les contributions des acteur·rices. Cette méthodologie se décompose en plusieurs étapes : rassembler toutes les personnes intéressées ; définir les objectifs du projet ; identifier les freins et les ressources ; définir la gestion du groupe porteur du projet ; garder le groupe ouvert aux nouveaux·elles venu·es potentiel·les. Une série de fiches pédagogiques accompagne toutes les étapes de la mise en place du potager. L'outil contient un calendrier des semis adapté au calendrier scolaire et des activités à mener au potager pour aborder les différentes matières scolaires en interdisciplinarité.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
http://old.haricots.org/sites/default/files/images/20140930%20cahier%20jardinage.pdf
Permalink[vidéo]Ceux qui sèment - MONTPELLIER : AGRO ET SAC A DOS, 2014, 1 DVD, 57 mn.
"Mais quelle est donc cette agriculture familiale qui emploie à ce jour plus de 40 % des actifs mondiaux et produit 80 % de l’alimentation mondiale ? C’est la question à laquelle 40 étudiants en agronomie ont choisi de répondre en réalisant un film documentaire à travers le monde. Le jeune réalisateur Pierre Fromentin a mis en image cette agriculture familiale, en passant par l’Inde, la France, le Cameroun, l’Equateur et le Canada. Ce film évoque les avantages ainsi que les limites associés au caractère familial de l’agriculture. Une invitation au voyage et à la réflexion, pour un public de tous âges et de tous horizons." (Résumé d'éditeur).
Public :
https://vimeo.com/120144450
Permalink[texte imprimé]Changeons d'agriculture CAPLAT, Jacques, - ARLES : ACTES SUD, 2014/05, 160 P.
Le modèle agricole productiviste est de plus en plus critiqué en raison de ses impacts sur l’environnement, l’emploi et sur la santé humaine et animale. Pourtant, sa remise en cause est difficile au nom de la sécurité alimentaire : ce modèle serait le seul capable de nourrir l’humanité., ce qui interdit le débat et enferme le monde agricole dans une impasse. En identifiant les fondements de ce modèle dit conventionnel, Jacques Caplat revient sur les choix scientifiques, économiques et politiques qui ont présidé à son élaboration après guerre. Surtout, il permet de comprendre en quoi ces choix peuvent parfaitement être discutés et contestés. À l'occasion de la discussion sur la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt, l'auteur décrit les étapes d'une transition vers l'agriculture biologique, ainsi que les moyens collectifs et individuels de sa mise en œuvre. Il démontre qu’une autre agriculture est possible, étudie les conditions d’une transition pragmatique et ouvre des pistes pour l’action. Avec clarté et précision, il donne les clefs pour réconcilier agriculture, économie, environnement et société.
Permalink[vidéo]Dattes de Palestine : une culture de paix ERHART, David - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2014/01, 1 DVD, 22 mn.
Ce DVD présente des éléments du contexte historique et géographique de la Vallée du Jourdain, territoire palestinien sous occupation israélienne. Il contient des témoignages de producteurs et la description de la filière équitable de dattes Medjool portée par le PARC et soutenue par Artisans du Monde.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Dattes de Palestine : Une culture de paix FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2014/01, 1 vidéo, 1 manuel pédagogique, 1 livret
Cette mallette pédagogique met en lumière la situation des paysans et de leur famille en Palestine. Elle permet d'animer des séances de sensibilisation, d’information, de mobilisation sur la question de la souveraineté alimentaire et l’impact du commerce équitable à travers l'exemple de la production de dattes dans la vallée du Jourdain.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Le défi du développement durable BELON, Matthieu - GUERANDE : UNIVERS SEL, 2014/01, 1 DVD, 16 mn.
Depuis des siècles, les producteurs de sel transmettent un savoir-faire ancestral dans le bassin guérandais et le métier de paludier, qui porte des valeurs environnementales fortes, participe à la gestion durable de l'environnement. Depuis 1994, les paludiers guérandais se sont engagés dans le développement solidaire pour une agriculture durable avec les producteurs de Guinée-Conakry exploitant la mangrove. "Univers-Sel" est l'histoire de ces producteurs français et guinéens, qui partagent des techniques de production de sel et de riz peu coûteuses et protectrices de l'environnement.
Public :
https://www.youtube.com/watch?v=8e3Nf5EN2xA
Permalink[texte imprimé]Le défi de la vrille têtue : joies et colères d'un vigneron bio BRANDEAU, Jean-Jo, - BATS : UTOVIE, 2014/12, 263 P.
Dans les années 1990, Jean-Jo Brandeau s'installe en vigneron bio en Gironde. Il est également militant de la Confédération Paysanne. Concilier les deux à cette époque !
Il revient aujourd'hui sur son parcours, ses difficultés, les rencontres.
Permalink[texte imprimé]Les Droits d'abord, les Droits toujours ICSF (Collectif international d'appui aux travailleurs de la pêche), LE BIHAN, Gildas - CHENNAI (INDE) : COLLECTIF INTERNATIONAL D'APPUI AUX TRAVAILLEURS DE LA PECHE (ICSF), 2014, 79 P.
Ce dossier témoigne du rôle sans précédent tenu par les OSC (Organisations de la Société Civile) dans la genèse, l'élaboration et l'adoption de ces Directives, en vue de renforcer le pilier social du développement durable, comme cela est énoncé dans le document final de Rio+20 intitulé "L'avenir que nous voulons". Il doit maintenir une synergie entre les acteurs gouvernementaux et non gouvernementaux durant la phase de mise en œuvre des principes et recommandations de ces Directives, dans une démarche fondée sur les droits humains.
Les pêches artisanales représentent environ les deux tiers des produits de la pêche destinés à la consommation humaine directe. Elles emploient, au niveau mondial, plus de 90% de ceux qui vivent de la pêche, dont environ la moitié sont des femmes.
https://www.icsf.net/images/dossiers/pdf/french/issue_137/137_SAM_DOSS_FR_ALL.pdf
Permalink[document électronique]L'état de l’insécurité alimentaire dans le monde 2014 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), PAM (Programme alimentaire mondial) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2014, 57 P.
Le rapport annuel 2014 de la FAO sur l'état de l'insécurité alimentaire dans le monde publie les dernières statistiques et rend compte des estimations de la sous-alimentation. Ce rapport introduit de nouveaux indicateurs de la sécurité alimentaire par rapport à l'édition 2013, afin d'analyser plus finement l'état de la faim dans le monde et donner des outils d'intervention ciblés. Il note des progrès dans la lutte contre la faim, cependant, l'engagement politique reste essentiel dans cette lutte et la FAO exhorte les organisations et institutions à mettre l'alimentation au centre de leurs préoccupations. Sept études de cas nationales permettent de donner des pistes concrètes pour l'application de plans en faveur de l'alimentation. La FAO conclut que la faim est au croisement de l'interaction entre plusieurs facteurs qui créent des situations d'insécurité alimentaire. Pour y remédier, une volonté politique durable est indispensable, qui permettrait également de garantir la paix et la sécurité, en passant par des cadres juridiques favorables, la prise en compte et la participation de la société civile dans les processus politiques, la nécessité d'une bonne coordination pour des approches cohérentes, ainsi qu'une analyse solide des situations et des populations ciblées par les programmes.
Public :
http://www.fao.org/3/a-i4030f.pdf
Permalink[texte imprimé]Exploitation forestière et droits des populations en Afrique centrale OTT-DUCLAUX-MONTEIL, Cécile, - PARIS : L'HARMATTAN, 2014/03, 434 P.
Les forêts du Cameroun, du Congo, de la République démocratique du Congo et du Gabon regorgent d’énormes ressources. Plusieurs potentialités sont offertes à ces pays par la richesse et la diversité de la faune, la flore, l’exploitation des ressources du sous-sol, du bois et des produits forestiers non ligneux. Malheureusement, les populations n'en profitent que très rarement. L'auteure revient ainsi la nécessité de promouvoir et protéger les droits sociaux et économiques des populations vivant et/ou exploitant ces terres.
Permalink[document électronique]La faim, un business comme un autre: comment la Nouvelle Alliance du G8 menace la sécurité alimentaire en Afrique , - PARIS : OXFAM FRANCE, 2014/09, 64 P.
Au travers d’une analyse transversale de la Nouvelle Alliance pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle (Nasan), et de recherches plus spécifiques sur trois pays membres de cette initiative (Burkina Faso, Côte d’Ivoire et Sénégal), ce rapport met en avant les 10 enjeux et limites de la Nasan, parmi lesquels : la place de la société civile africaine, la privatisation du secteur des semences, le modèle de développement agricole soutenu ou encore l’accès au foncier. Dans la préface du rapport, Olivier de Schutter soulève les ambigüités des investissements privés pour lutter contre la faim.
Public :
http://ccfd-terresolidaire.org/IMG/pdf/rapport_nasan_final.pdf
Permalink[texte imprimé]Faim zéro PARMENTIER, Bruno, DE SCHUTTER, Olivier - PARIS : LA DECOUVERTE, 2014, 256 P.
La faim est une construction humaine, elle n’est pas fatale. Aujourd’hui l’humanité est capable de nourrir tous les habitants de la planète. Pourtant en 2011 6,9 millions d’enfants de moins de 5 ans sont morts dont 3,1 millions de malnutrition. Les retards de développement y compris intellectuels, dus à la sous alimentation touchent les habitants de régions entières de la planète. Conséquences de ce problème : insécurité, émigration sauvage, épidémies, guerres, extrémisme, terrorisme... Des solutions existent pour éradiquer définitivement ce fléau à condition de s’en donner les moyens. Prises de conscience afin d’éviter le gaspillage en particulier de nourriture, mais aussi et surtout prise de conscience que la faim est bien une conséquence de la mondialisation et de la cupidité des multinationales qui ne subissent aucun contrôle public. Ce livre est à la fois un cri d’alarme et un appel à la prise de responsabilité des citoyens, de leurs organisations et surtout des gouvernements pour considérer la faim comme le principal fléau de l’humanité, de nos jours encore.
Permalink[texte imprimé]Féminin-masculin : Genre et agricultures familiales GUETAT-BERNARD, Hélène, - VERSAILLES : QUAE, 2014, 247 P.
Un collectif de scientifiques et d'acteurs du développement a analysé les agricultures familiales selon l'angle des relations féminin-masculin et des constructions sociales qui organisent ces rapports de pouvoir. Des études de terrain menées au Nord et au Sud viennent illustrer leur questionnement et leurs analyses plus larges sur les rapports de genre en agriculture. Une égalité entre les hommes et les femmes dans l'accès et le contrôle des ressources de production (accès à la terre, etc.) pourrait avoir un impact positif sur la productivité agricole, la sécurité alimentaire et la pauvreté (selon les Nations unies). Cet ouvrage a également l'ambition de faire dialoguer le monde de la recherche et celui du développement sur les agricultures familiales à travers le prisme des rapports femmes-hommes.
Permalink[texte imprimé]Fertilisation et amendements , - DIJON : EDUCAGRI, 2014/02, 131 P.
Ce livre se présente comme un manuel d'apprentissage sur la fertilisation et l'enrichissement des sols. Il y est question des échanges chimiques entre la plante et son terrain. Cet ouvrage propose en plus de cours théoriques, des exercices et des QCM pour vérifier l'acquisition des savoirs et des compétences.
Permalink[texte imprimé]Une filière équitable en Palestine : les dattes Medjool KAMERGI, Najla, GIRAULT, Erika - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2014/01, 32 P.
Cette étude conçue par Artisans du Monde se compose de trois parties. La première présente l'agriculture de la Vallée du Jourdain sous occupation israélienne, ainsi que le marché des dattes dans le monde et en Palestine. Les parties deux et trois présentent les filières conventionnelle et équitable "dattes Medjool palestiniennes". Dans ce contexte, la promotion des dattes équitables sur le marché local et international permettrait de soutenir les producteurs palestiniens afin qu'ils puissent rester sur leurs terres.
Permalink[vidéo]Filmez 2014 : Année internationale des agricultures familiales - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2014, 1 DVD, 60 mn.
Au printemps 2013, le Cirad donnait carte blanche aux étudiants qui s'apprêtaient à découvrir leur terrain de stage au Sud. Six futurs diplômés ont saisi l'opportunité offerte par le Cirad : devenir reporters ! Leurs œuvres marqueront l'année 2014. Ces témoignages, ces interviews, ces points de vue sur l'agriculture familiale en Afrique ou en Amérique latine, ils nous les offrent. [résumé d'éditeur]
Public : Adulte
https://vimeopro.com/cirad/filmez-2014-annee-internationale-des-agricultures-familiales
Permalink[vidéo]La guerre des graines MONTFORT, Clément - PARIS : JOHN PAUL LEPERS, 2014, 1 DVD, 52 mn.
Les graines sont le premier maillon de notre alimentation. Mais, dans un avenir très proche, les agriculteurs n'auront peut-être plus le droit de ressemer leurs propres graines. En Europe, une loi tente de contrôler l'utilisation des semences agricoles. Derrière cette confiscation, cinq grands semenciers détiennent déjà la moitié du marché des graines. La résistance paysanne s'organise malicieusement dans les campagnes. De l'Inde à Bruxelles, en passant par la France et la Norvège, ce film présente une enquête sur la guerre des graines, qui menace plus d'un milliard d'agriculteurs et tous les habitants de la planète.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=vGtGSFneI7o
Permalink[texte imprimé]Indice de la faim dans le monde 2014 : le défi de la faim invisible , - WASHINGTON (ETATS UNIS) : INSTITUT INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR LES POLITIQUES ALIMENTAIRES (IFPRI), 2014/10, 54 P.
La neuvième édition du rapport de l'indice de la faim dans le monde propose une mesure multidimensionnelle de la faim au niveau national, régional et mondial. Il montre les progrès effectués depuis 1990, tout en soulignant que le niveau de la faim reste alarmant dans 16 pays, voire extrêmement alarmant comme au Burundi ou en Érythrée. Cette année, il dresse un focus sur la faim invisible (caractérisée par des carences en micronutriments) qui touche plus de 2 milliards de personnes dans le monde. Celle-ci enfermerait les pays dans des cycles de malnutrition, mauvaise santé, pertes de productivité, pauvreté persistante et croissance économique réduite.
http://cdm15738.contentdm.oclc.org/utils/getfile/collection/p15738coll2/id/128368/filename/128579.pdf
Permalink[texte imprimé]L'intelligence est dans le pré : penser la ruralité du XXIe siècle GUILLOUX, Jean-Marie, DENOUX, Patrick ; Groupe Saint-Germain - PARIS : FRANCOIS BOURIN, 2014/03, 340 P.
Lancé en 2006 par Stéphane Le Foll, alors député européen, le Groupe Saint-Germain que préside Edgard Pisani, est un "think tank" européen qui rassemble des universitaires, chercheurs en sciences humaines et sociales, experts publics, plasticiens et responsables professionnels, figurant parmi les meilleurs connaisseurs de l'agriculture et de la ruralité, en France et dans le monde. Les échanges du Groupe Saint-Germain ont pour objectif d'éclairer les enjeux, les dynamiques et les tensions qui traversent les territoires ruraux. Ce groupe réfléchit à une redéfinition des politiques agricoles en France et en Europe, qui sache prendre aussi en compte la vie rurale de plus en plus "rurbaine" et le défi écologique.
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