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Pêche artisanale |
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[vidéo]Se nourrir... ici : l'alimentation au cœur des enjeux de société SBAÏ, Abderrahmane - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2011/01, 1 DVD, 82 mn.
A travers 6 courts-métrages (7 à 13 mn.), ce documentaire propose une analyse de nos pratiques alimentaires ici pour une sensibilisation à une alimentation responsable. Il aborde les circuits courts, le plaisir de manger, la cuisine, la ferme et la traçabilité des aliments entre autres.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Titre : Se nourrir... ici : l'alimentation au cœur des enjeux de société Type de document : vidéo Auteurs : Charles MARCOS, Metteur en scène, réalisateur ; Abderrahmane SBAÏ, Metteur en scène, réalisateur Editeur : CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA Année de publication : 2011/01 Importance : 1 DVD, 82 mn. Accompagnement : 1 livret (26 p.) Note générale : Livret contenant des pistes pédagogiques, ressources, bibliographie, etc. Disponible en téléchargement : http://www.lafibala.org/wakka.php?wiki=DvD. Ce documentaire fait suite au DVD "Se nourrir... au Burkina Faso, à Cuba, au Népal". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture biologique ; Alimentation ; Consommation responsable ; Production agricoleRésumé : A travers 6 courts-métrages (7 à 13 mn.), ce documentaire propose une analyse de nos pratiques alimentaires ici pour une sensibilisation à une alimentation responsable. Il aborde les circuits courts, le plaisir de manger, la cuisine, la ferme et la traçabilité des aliments entre autres. Type de contenu : film documentaire Public cible : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50573 Exemplaires (14)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 51354 DVD 233 dvd 14 - CITIM (Caen) Disponible 50141 AGR dvd 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 40601 1.2 MAR dvd 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 50863 DVD-ALIM-95 dvd 29 - CICODES (Quimper) Disponible 51712 CM V326 dvd 34 - CDTM (Montpellier) Disponible DVD_2 DVD_Ici dvd 34 - LAFI BALA (Castelnau-Le-Lez) Disponible 47560 DVD/21 dvd 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 50692 MCM DVD AG LAF dvd 44 - MCM (Nantes) Disponible 46847 DVD 77 dvd 54 - CLID (Nancy) Disponible 51201 CD59 DVD 173 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible 36763 DVD 42 dvd 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible PSS0155 AGRLAF1 dvd 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) Disponible 51961 RTM D72 dvd 83 - RTM (Draguignan) Disponible 40600 LACDVD dvd 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [vidéo]Les semences prennent le maquis GABELOUX, Marie ; BERSON, Anne - LABLACHERE : TERRE & HUMANISME, 2011, 1 DVD, 55 mn.
Le premier film raconte la lutte menée contre les semences hybrides et les OGM par des associations agroécologiques françaises et africaines en Afrique de l'Ouest. On suit une rencontre militante de paysans venus de plusieurs pays pour se former aux techniques de production de semences maraîchères. Dans le deuxième film, des paysans burkinabés parlent de leurs déboires à propos de la culture du coton Bt promue par la firme Monsanto. Dans le troisième film, Pierre Rabhi propose l'agroécologie comme solution au problème de la faim.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Titre : Les semences prennent le maquis : Les agroécologistes d'Afrique de l'Ouest s'organisent pour défendre les semences locales Type de document : vidéo Auteurs : Nathanaël COSTE, Metteur en scène, réalisateur ; Marie GABELOUX, Metteur en scène, réalisateur ; Anne BERSON, Metteur en scène, réalisateur Editeur : LABLACHERE : TERRE & HUMANISME Année de publication : 2011 Autre Editeur : MONTPELLIER : BIODIVERSITE ECHANGES ET DIFFUSION D'EXPERIENCES (BEDE) Importance : 1 DVD, 55 mn. Note générale : DVD comprenant :
* Film Les semences prennent le maquis, 27 mn.
* Bonus n°1 Coton Bt au Burkina : la parole aux paysans, 13 mn.
* Bonus n°2 Entretien avec Pierre Rabhi, 15 mn.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Semence ; Agroécologie ; Organisme génétiquement modifié (OGM)
Thésaurus Géographique
Afrique de l'ouest ; Burkina FasoRésumé : Le premier film raconte la lutte menée contre les semences hybrides et les OGM par des associations agroécologiques françaises et africaines en Afrique de l'Ouest. On suit une rencontre militante de paysans venus de plusieurs pays pour se former aux techniques de production de semences maraîchères. Dans le deuxième film, des paysans burkinabés parlent de leurs déboires à propos de la culture du coton Bt promue par la firme Monsanto. Dans le troisième film, Pierre Rabhi propose l'agroécologie comme solution au problème de la faim. Type de contenu : film documentaire Public cible : Maternelle (3-4-5 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72790 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 67197 CM V 260 dvd 34 - CDTM (Montpellier) Exclu du prêt 68067 RTM D121 dvd 83 - RTM (Draguignan) Disponible [texte imprimé]Seule la diversité cultivée peut nourrir le monde, réponses à l'OMC Minga, - SAINT ANDRE DE ROQUEPERTUIS : LINTEAU, 2011/04, 139 P.
Ce petit ouvrage est une réponse à un article de Pascal Lamy, directeur de l'OMC, paru dans Libération en septembre 2010 et prétendant que le commerce international agricole est une courroie de transmission entre les terres d'opulence et les terres de pénurie et moquant les "locavores" et la notion de "souveraineté alimentaire". Partant de leur expérience locale ou mondiale, les auteurs constatent que le fonctionnement de l'OMC a aggravé les crises alimentaires et les inégalités entre producteurs. Ils plaident pour une relocalisation des productions agricoles, des circuits courts et une agriculture paysanne employant de nombreux actifs, y compris sur de petites surfaces.
Titre : Seule la diversité cultivée peut nourrir le monde, réponses à l'OMC Type de document : texte imprimé Auteurs : Minga Editeur : SAINT ANDRE DE ROQUEPERTUIS : LINTEAU Année de publication : 2011/04 Importance : 139 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-910342-71-5 Note générale : Courts textes de multiples auteurs : Randa ARACTINGI, Xavier ARGENTON, Paul ARIES, André ASCHIERI, Michel BERHOCOIRIGOIN, Pierre BESSE, Lydia et claude BOURGUIGNON, Gérard CHOPLIN, Jean-Pierre DARDAUD, Jean-François DRAPERI, Marc DUFUMIER, Rudolf EL-KAREH, Hans R. HERREN, Stéphane HESSEL, Guy KASTLER, Frederick L.KIRSCHENMANN, Samuel L'ORPHELIN, Jacques LANCON, Yves LEBAHY, Grace LLE-BOGGS, Robert LION, Laetitia MAILHES, Nathalie MINATCHY, Hector MONDRAGON, Edgard PISANI, Vandana SHIVA, Deborah STOCKTON, Woody TASCH. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Liban ; États-Unis ; France ; Guadeloupe ; Partenay ; Mouans-sartoux ; Lons-le-saunier
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Accaparement de terres ; Commerce international ; Organisation mondiale du commerce (OMC) ; Sécurité alimentaire ; Souveraineté alimentaire ; Système alimentaire ; Agriculture paysanne ; Agriculture urbaineRésumé : Ce petit ouvrage est une réponse à un article de Pascal Lamy, directeur de l'OMC, paru dans Libération en septembre 2010 et prétendant que le commerce international agricole est une courroie de transmission entre les terres d'opulence et les terres de pénurie et moquant les "locavores" et la notion de "souveraineté alimentaire". Partant de leur expérience locale ou mondiale, les auteurs constatent que le fonctionnement de l'OMC a aggravé les crises alimentaires et les inégalités entre producteurs. Ils plaident pour une relocalisation des productions agricoles, des circuits courts et une agriculture paysanne employant de nombreux actifs, y compris sur de petites surfaces. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50273 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 39750 AGR/MIN autres textes imprimés 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible [exposition] Une seule planète : pour une gestion durable et équitable des ressources Les Petits Débrouillards, CRID (Centre de recherche et d'information pour le développement) - PARIS : LES PETITS DEBROUILLARDS, 2011, 12 panneaux
Une série d'affiches attractives qui apportent des points de vues, des informations, ou des témoignages et non pas des réponses toutes faites. Elles ont été conçues pour interpeller le public, susciter son intérêt et l'amener à se poser des questions, débattre et se former une opinion réfléchie et critique.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Titre : Une seule planète : pour une gestion durable et équitable des ressources Type de document : exposition Auteurs : Les Petits Débrouillards ; CRID (Centre de recherche et d'information pour le développement) Editeur : PARIS : LES PETITS DEBROUILLARDS Année de publication : 2011 Importance : 12 panneaux Présentation : posters plastifiés avec œillets Format : 50x70 cm ; 1,9 kg Note générale : Chaque affiche se compose d'un titre et d'une image attractifs et volontairement provocants et d'un long texte à lire pour expliciter le questionnement. Visible sur http://www.uneseuleplanete.org/spip.php?article252 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Armée ; Biens publics mondiaux ; Biodiversité ; Consommation ; Déchet ; Développement durable ; Droits humains ; Énergie ; Fiscalité ; Gestion des ressources naturelles ; Inégalité ; ScienceRésumé : Une série d'affiches attractives qui apportent des points de vues, des informations, ou des témoignages et non pas des réponses toutes faites. Elles ont été conçues pour interpeller le public, susciter son intérêt et l'amener à se poser des questions, débattre et se former une opinion réfléchie et critique. Public cible : Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50612 Exemplaires (13)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 40652 CIT affiche, photo 14 - CITIM (Caen) Disponible 40651 DS affiche, photo 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 40654 CM affiche, photo 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 40646 EXPO affiche, photo 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 40647 EXP/15 affiche, photo 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 40650 CD59 EXP-M014 affiche, photo 59 - CRDTM (Lille) Disponible 40644 FOL60 affiche, photo 60 - LIGUE DE L'ENSEIGNEMENT DE L'OISE (Beauvais) Disponible 40643 CRD affiche, photo 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 40653 CDATM affiche, photo 83 - RTM (Draguignan) Disponible 40648 RTM EXPO37 affiche, photo 83 - RTM (Draguignan) Disponible 40657 MDH87 affiche, photo 87 - MDH (Limoges) Disponible 40649 MDM91-E042 affiche, photo 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible 40645 LAC affiche, photo 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible Documents numériques
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Panneau 8Image Jpeg [texte imprimé]Situation des forêts du monde 2011 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2011, 176 P.
L'année 2011 a été proclamée année internationale des forêts. Ce rapport se penche sur le thème "Changer les voies, changer les vies : les forêts, des voies multiples vers le développement durable". Les chapitres attirent l'attention sur quatre domaines clés : Les tendances régionales des ressources forestières, le développement des industries forestières durables, l'adaptation aux changements climatiques et l'atténuation de leurs effets, la valeur locale des forêts. Les forêts ont la capacité potentielle, non reconnue, de contribuer au développement. Pour maximiser la contribution des forêts à l'éradication de la pauvreté, ce rapport recense quelques-uns des aspects susceptibles d'améliorer ou de compromettre la pérennité des moyens d'existence des populations.
https://www.fao.org/3/i2000f/i2000f.pdf
Titre : Situation des forêts du monde 2011 Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) Editeur : ROME [ITALIE] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO) Année de publication : 2011 Importance : 176 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-206750-4 Note générale : Données chiffrées par pays, tableaux en annexes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Forêt ; Gestion des ressources naturelles ; Changement climatique ; Déforestation ; Gestion communautaire ; Industrie ; Technique traditionnelleRésumé : L'année 2011 a été proclamée année internationale des forêts. Ce rapport se penche sur le thème "Changer les voies, changer les vies : les forêts, des voies multiples vers le développement durable". Les chapitres attirent l'attention sur quatre domaines clés : Les tendances régionales des ressources forestières, le développement des industries forestières durables, l'adaptation aux changements climatiques et l'atténuation de leurs effets, la valeur locale des forêts. Les forêts ont la capacité potentielle, non reconnue, de contribuer au développement. Pour maximiser la contribution des forêts à l'éradication de la pauvreté, ce rapport recense quelques-uns des aspects susceptibles d'améliorer ou de compromettre la pérennité des moyens d'existence des populations. Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://www.fao.org/3/i2000f/i2000f.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=51614 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 38345 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 37136 ENV FAO sit11 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible [texte imprimé]La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2010-11 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2011, 161 P.
Dans quelle mesure les femmes contribuent-elles à l’agriculture et à l’économie rurale ? Pourquoi les ménages agricoles dirigés par une femme produisent-ils moins que les ménages agricoles dirigés par un homme ? Quelle est l’ampleur du fossé hommes-femmes dans l’agriculture – terres, cheptel, instruction, services financiers, vulgarisation, technologies et emploi rural ? Combien le fossé hommes-femmes coûte-t-il à la société en termes de production agricole et de sécurité alimentaire ? La transformation des produits agricoles et l’agriculture sous contrat ouvrent-elles des débouchés pour les femmes? Les politiques et les programmes agricoles peuvent-ils contribuer à combler le fossé hommes-femmes ?
https://www.fao.org/3/i2050f/i2050f.pdf
Permalink[vidéo]Smokin' Fish GRISWOLD-TERGIS, Luke - NANTES : DE LA PLUME A L'ECRAN (DPAE), 2011, 1 DVD, 81 mn.
"Cory Mann est un jeune tlingit qui se bat pour faire tourner sa petite entreprise à Juneau, en Alaska. Comme chaque année, il passe l'été au camp de pêche traditionnel de sa famille pour y préparer du poisson dans le fumoir à saumon. L'histoire de sa vie et celle de son peuple se mêlent à la préparation de la nourriture traditionnelle, aux difficultés pour payer factures et impôts. Smokin'Fish raconte les tentatives d'un homme pour composer avec les exigences de la modernité et la simplicité de la plénitude heureuse". (Résumé de l'éditeur).
Public :
Permalink[texte imprimé]Soigner les légumes : reconnaître et traiter les maladies et ravageurs JULLIEN, Elisabeth, JULLIEN, Jérôme - PARIS : ULMER, 2011/01, 64 P.
Retrouvez par légumes les maladies et ravageurs, et les solutions efficaces pour s'en sortir.
Permalink[texte imprimé]Soigner les plantes par les huiles essentielles et les huiles végétales et minérales PETIOT, Eric, - ASPET : TERRAN, 2011/10, 135 P.
Après plusieurs années d'expérimentation, l'auteur nous explique comment utiliser les huiles et dans quelle proportion. Vous trouverez quelques recettes dans l'ouvrage.
Permalink[vidéo]Sous les pavés, la Terre ! GIRAULT, Pablo - PARIS : MONTPARNASSE, 2011, 1 DVD, 95 mn.
Ce documentaire est divisé en grands chapitres, équivalents à des pistes d'actions : ta maison tu bâtiras, la terre tu chériras, tes déplacements tu raisonneras, quel monde avons-nous ? Quel monde voulons-nous ? A travers des interviews réalisées en Loire-Atlantique, dans la Sarthe, en Ardèche et au Larzac, nous découvrons des citoyens ayant décidé de prendre en main le changement. Ils mettent en place des alternatives, afin de développer des modes d'agriculture, de consommation d'énergie et d'écoute de soi en harmonie avec la Terre. Nous allons à la rencontre de personnes célèbres pour leur lucidité face au système marchand dans lequel nous vivons et qui prônent un retour au local, au respect du sol et à la possibilité pour chacun de se réapproprier ses modes de vie et de consommation.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=RSqVHmsDDYY
Permalink[texte imprimé]A table ! Dossier pédagogique Cycle 3 COURBET, Pierre, MORLOT, Philippe ; ROSSIGNON, Jean-Paul - NANCY : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE (CRDP) LORRAINE, 2011/01, 64 P.
Ce dossier pédagogique s'appuie sur 16 photographies de Peter Menzel représentant la consommation alimentaire hebdomadaire de 16 familles de 15 pays différents. Il présente 21 séances pédagogiques ainsi que des données statistiques et un CD-ROM d'accompagnement reprenant les mêmes documents. Deux séances sont consacrées au budget des ménages en France et à l'association Les Restos du Cœur.
Permalink[texte imprimé]La tarification progressive de l'eau potable SMETS, Henri, - PARIS : JOHANET, 2011, 168 P.
"Cet ouvrage décrit les différents modèles de tarification progressive de l'eau potable utilisés dans le monde et met en évidence les difficultés à surmonter, lorsqu'on cherche à modifier la tarification de l'eau. Il propose une tarification dite "équitable", qui évite les discriminations tarifaires entre les usagers domestiques et qui favorise les économies d'eau". (Résumé d'éditeur).
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/academie_de_l_eau_la_tarification_progressive_de_l_eau_potable_2011.pdf
Permalink[vidéo]Taste the Waste - COLOGNE (ALLEMAGNE) : THURNFILM, 2011, 1 DVD, 88 mn.
Ce film dévoile les absurdités d'une logique économique conduisant à la surabondance d'un côté et à l'extrême pauvreté de l'autre. Plus de la moitié des produits alimentaires sont jetés ou perdus le long de la filière : production, transformation, transport, distribution, consommation domestique ou collective, en particulier à cause des normes. Les exemples sont pris en France, en Allemagne, aux États-Unis et au Japon, à différents niveaux de la filière. Il présente des impacts sur les prix et sécurité alimentaire, sur l'environnement, sur l'accaparement des terres. Il suggère quelques alternatives : récupération, recyclage, circuits courts, sensibilisation du public.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Du Teikei aux AMAP AMEMIYA, Hiroko, - RENNES : PRESSES UNIVERSITAIRES DE RENNES (PUR), 2011, 350 P.
Après une première partie expliquant la naissance et les principes du système Teikei au Japon, né dans les années 1970, les auteurs présentent différentes analyses de structurations nouvelles de la vente directe en France, en Bretagne, au Japon. Le rôle du citoyen dans la consommation de biens alimentaires est la pierre angulaire du système de vente directe de produits fermiers locaux. Enfin, ils cherchent à donner une interprétation des interactions entre paysans producteurs et citadins consommateurs dans le cadre des théories de la coordination interindividuelle.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Terrabilis HATESSE, Sylvain, - PARIS : SLY FROG GAMES, 2011, Jeu de plateau (2-4 joueurs).
Chaque joueur est à la tête d'un pays avec un capital composé de finances, de ressources énergétiques, sociales et environnementales. Le but du jeu est d'installer en premier 12 infrastructures. Ces dernières sont réparties en 3 catégories : des infrastructures économiques (usines, mines, aéroports), sociales (transports en commun, écoles) et énergétiques. Ces infrastructures génèrent soit des aspects positifs, soit négatifs sur la planète.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Terre nourricière LEVESQUE, Robert, - PARIS : L'HARMATTAN, 2011, 188 P.
Ce livre parle de l'avenir de l'homme et de son alimentation. Pour résoudre le problème alimentaire mondial, l'homme doit modifier très rapidement ses modes de consommation et de production en mettant fin au pillage des biens communs de l'humanité. Ce livre est une invitation pressante à la vie prudente, honorable et juste pour préparer l'avenir.
Permalink[texte imprimé]La terre source de vie : Préserver notre avenir commun FEM (Fonds pour l'environnement mondial), CNULD (Convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification) - WASHINGTON (ETATS UNIS) : FONDS POUR L'ENVIRONNEMENT MONDIAL (FEM), 2011, 196 P.
Cet album illustré, publié par le Fonds pour l'environnement mondial (FEM), doit faire connaître au grand public les dangers de la dégradation des sols et l'engagement de ce même fonds en faveur de la gestion durable des sols (GDS).
https://www.thegef.org/sites/default/files/publications/GEF_SLM_Book_FR_Part_1.pdf
Permalink[exposition] Terres d'outre-mer, une tradition d'innovation Réseau Canopé, - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 2011, 24 affiches, 60x90 cm.
Cette exposition vise au développement de la culture scientifique et technique et à l'éducation au développement durable. Chaque affiche indique les buts poursuivis par la France dans ces territoires et donne quelques exemples d'application. Elle fait appel aux compétences de divers organismes scientifiques : CNES, CNRS, Ifremer, CIRAD, Agence des Aires Marines Protégées, IRD, INRA, DATAR, Universités... et entreprises : EDF, Orange... qui signent chacun des panneaux.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[document électronique]Terres et pouvoirs : Le scandale grandissant qui entoure la nouvelle vague d'investissements fonciers Oxfam International, - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2011/09, 58 P.
Investissements fonciers et accélération des acquisitions de terres conduisent de nombreuses familles et communautés à être expulsées de leurs terres, de leurs maisons et à voir leurs cultures détruites avec peu ou pas de recours possible auprès de la justice. Étudiant en détail cinq cas d'accaparement de terres - en Ouganda, en Indonésie, au Guatemala, au Honduras et au Sud-Soudan -, ce document cherche à élucider l'impact de l'accaparement des terres sur les populations pauvres et leurs communautés, à identifier les facteurs sous-jacents entre les entreprises, les communautés locales et les gouvernements des pays d'origine, et à analyser les rôles joués par les investisseurs internationaux et les gouvernements nationaux.
Public :
https://www-cdn.oxfam.org/s3fs-public/file_attachments/bp151-land-power-rights-acquisitions-220911-fr_3.pdf
Permalink[vidéo]The Change - REGGIO EMILIA (ITALIE) : AZABACHE FILMS, 2011, 1 DVD, 15 mn.
"Au Mozambique, une communauté vit au rythme des saisons. L’installation d’une ville à proximité du village modifie brutalement son environnement : déforestation, pollution de l’eau, changement climatique. Pleine d’inventivité, la population locale s’adapte, innove et redonne vie à la terre". (Résumé du CFSI).
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[document électronique]The changing nature of gender roles in the dryland of the Horn and East Africa : Implications for DRR programming FLINTAN, Fiona, - BRUXELLES (BELGIQUE) : REGIONAL LEARNING AND ADVOCACY PROGRAMME (REGLAP), 2011/12, 82 P.
Ce rapport analyse la question du genre dans trois secteurs en mutation dans les communautés pastorales de la Corne de l’Afrique et de l’Afrique de l’Est: l’accès à la terre et aux ressources naturelles, la commercialisation et la privatisation des produits agricoles, et la gouvernance et les prises de décision. Il examine à quel degré les relations de genre et les changements en cours sont pris en compte dans les programmes de réduction des risques de sécheresse (DRR) et les réponses stratégiques, et fait le point sur les leçons à retenir pour mener des interventions plus efficaces. Le rapport conclut par des recommandations envers les acteurs travaillant dans le domaine de la réduction des risques de sécheresse afin qu’ils prennent plus en compte l’aspect genre dans leur interventions et leur soutien au milieu pastoral.
Public :
https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/F_R_479.pdf
Permalink[texte imprimé]Vandana Shiva : Victoires d'une indienne contre le pillage de la biodiversité ASTRUC, Lionel, - MENS : TERRE VIVANTE, 2011, 192 P.
Ce livre retrace la vie de Vandana Shiva, indienne, éco-féministe, lauréate du prix Nobel alternatif en 1993 et qui continue de lutter pour la défense de la biodiversité, la protection des semences et de l’agriculture biologique selon des principes gandhiens d’action non violente. Cet ouvrage, écrit dans un style simple et sincère, se présente comme le roman de la vie de cette féministe et écologiste hors pair.
Permalink[texte imprimé]Vivre avec les animaux PORCHER, Jocelyne, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2011/06, 159 P.
L'auteur propose une réflexion sur l'industrie de l'alimentation, l'élevage et les systèmes de production animale, en faisant la distinction entre l'élevage traditionnel et la production animale industrielle.
Permalink[texte imprimé]Le vrai scandale des gaz de schiste JOBERT, Marine, VEILLERETTE, François ; BOVÉ, José - PARIS : LES LIENS QUI LIBERENT (LLL), 2011/08, 240 P.
A la suite de la vaste bataille qui s'est engagée en France et ailleurs contre l'exploitation des gaz de schiste, il est nécessaire de faire le point sur cette question. Ce livre dévoile les risques environnementaux et les risques sanitaires qu'elle génère. Les liens secrets noués entre les milieux d'affaires intéressés et le personnel politique de notre pays expliquent le vote hâtif d'une loi qui a déclenché la riposte des écologistes. L'affaire des gaz de schiste est un formidable révélateur de nos appétits de consommation d'hydrocarbures et de notre aveuglement devant la crise climatique et la dégradation de notre environnement.
Permalink[texte imprimé]World Disasters Report 2011 : Focus on hunger and malnutrition CICR (Comité international de la Croix-Rouge), - GENEVE (SUISSE) : COMITE INTERNATIONAL DE LA CROIX ROUGE (CICR), 2011, 251 P.
Alors que la production mondiale est suffisante pour nourrir tous les habitants de la planète, près d’un milliard d’enfants, d’hommes et de femmes souffrent de la faim. Ce Rapport 2011 analyse les causes de la faim et de la malnutrition et propose quelques pistes pour résoudre le problème.
https://www.alnap.org/system/files/content/resource/files/main/wdr2011.pdf
Permalink[texte imprimé]Wwoofing : pour des vacances solidaires, économiques et écologiques JOUAT, Nathalie, - PARIS : DEMOCRATIC BOOKS, 2011/04, 167 P.
Pour pallier le tourisme de masse et la surconsommation de sites et visites, le wwoofing est une alternative permettant la vraie rencontre humaine et l'entraide. C'est un moyen solidaire, économique et écologique de voyager et de créer du lien.
Permalink[texte imprimé]Zannou : sur les traces de Grand-père LALINON GBADO, Béatrice, BONI YARATCHAOU, Roger - COTONOU KINDONOU (BENIN) : RUISSEAUX D'AFRIQUE, 2011, 47 P.
Ce livre permet de découvrir la vie sur le lac Nokoué au Bénin. Au rythme plein de langueur de la pirogue on découvre d'abord les eaux du lac et la poésie de sa vie dans une sorte de panoramique avant de « rencontrer » Zannou, le narrateur, un jeune adolescent qui apprend tout de son grand-père. Voyage initiatique, au terme duquel Zannou, ayant à son insu surmonté toutes les épreuves, se sent adoubé par les anciens dont son grand-père et la grand-tante sont les représentants.
PermalinkS.N. - décembre 2010 - Bilan planète (Bulletin de LE MONDE HORS-SERIE)
PermalinkN°2 - printemps 2010 - Les biens communs, modèle de gestion des ressources naturelles (Bulletin de PASSERELLE) / Olivier PETITJEAN
Permalink[texte imprimé]2010 : Indice de la faim dans le monde : Relever le défi de la faim : Objectif : éradiquer la sous alimentation infantile IFPRI (Institut international de recherche sur les politiques alimentaires), Concern Worldwide ; Welthungerhilfe ; ACTED (Agence d'aide à la coopération technique et au développement) - WASHINGTON (ETATS UNIS) : INSTITUT INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR LES POLITIQUES ALIMENTAIRES (IFPRI), 2010, 55 P.
A cinq ans de la date butoir fixée pour atteindre les Objectifs du millénaire pour le développement (OMD), parmi lesquels celui de réduire de moitié la proportion de la population qui souffre de la faim, cet ouvrage offre une vision utile et pluridimensionnelle de la faim dans le monde. Ce rapport fait état de quelques améliorations entre 1990 et 2010, avec une diminution du Global Hunger Index (GHI) de près d'un quart pendant cette période. Toutefois, cet indice demeure à un niveau élevé correspondant à une situation " grave ". En effet, le seuil historique du milliard de personnes souffrant de la faim a été franchi en 2009
Permalink[texte imprimé]2033, Atlas des futurs du monde RAISSON, Virginie, - PARIS : ROBERT LAFFONT, 2010/11, 205 P.
Par des cartes et des graphiques spectaculaires, cet ouvrage déchiffre les futurs en gestation et nous propose de redevenir les acteurs principaux de notre avenir. Ce document relie les phénomènes entre eux et propose au lecteur une compréhension globale des évolutions mondiales.
Permalink[texte imprimé]Les abeilles, la planète et le citoyen DURAN, Bernard, - PARIS : RUE DE L'ECHIQUIER, 2010, 141 P.
Ce livre fait le point sur les questions écologiques liées au déclin des colonies d'abeilles. Quels sont les faits avérés ? Quelle est la gravité de la situation ? Quels sont les causes du déclin des pollinisateurs ? etc... Il fournit aussi des solutions possibles et des initiatives utiles pour améliorer la situation.
Permalink[document électronique]Accaparement de terres au Kenya et au Mozambique : Rapport de deux missions d'enquête et une analyse axée sur les droits humains de l'accaparement de terres FIAN (Foodfirst information and action network) International, - HEIDELBERG (ALLEMAGNE) : FOODFIRST INFORMATION AND ACTION NETWORK (FIAN) INTERNATIONAL, 2010/04, 40 P.
Location par le Président kenyan de 40000 hectares de terres du Delta du fleuve Tana (Kenya) au gouvernement du Qatar pour que celui-ci y développe des produits horticoles et projet de monoculture de canne à sucre pour la production d'agro-carburants dans le cadre d'un partenariat public/privé entre la plus grande entreprise sucrière du Kenya et l'autorité étatique en charge du développement du fleuve Tana ; prise de contrôle par une société basée aux États-Unis des zones marécageuses de Yala (Kenya) pour en faire des rizières, ce qui entraîne déséquilibres écologique et social ; projet de plantation de canne à sucre de 30 000 hectares pour une durée de cinquante ans et destiné à fournir de l'éthanol, principalement à l'Afrique du Sud, dans le district de Massingir, province de Gaza au Mozambique. A travers ces études de cas, qui pointent les impacts sur les conditions de vie des populations, FIAN International privilégie une approche axée sur les droits humains pour analyser l'accaparement de terres et démontre en quoi ce phénomène fait peser de nombreuses menaces sur les communautés déplacées et voisines en termes de droits économiques, sociaux, culturels, civils et politiques.
Public :
https://www.fian.be/IMG/pdf/accaparement_de_terres_au_kenya_et_au_mozambique.pdf
Permalink[texte imprimé]L'Afrique des Grands Lacs : annuaire 2009-2010 MARYSSE, Stefaan, REYNTJENS, Filip ; VANDEGINSTE, Stef - PARIS : L'HARMATTAN, 2010, 432 P.
Cet annuaire analyse les thèmes d'actualité dans les domaines politique, social et économique pour une lecture de l'évolution de la région des Grands Lacs en 2009 et au premier trimestre 2010.
Permalink[texte imprimé]L'Afrique noire est-elle maudite ? KONATÉ, Moussa, - PARIS : FAYARD, 2010/02, 239 P.
La colonisation de l'Afrique noire fut un immense gâchis humain et économique, une faute aux conséquences tragiques pour le continent noir comme pour l'Europe. Pourtant, aussi sombre que paraisse l'avenir, l'Afrique noire a encore les moyens de parer au désastre annoncé : promotion de ses valeurs éthiques et culturelles, défenses des libertés individuelles, accès aux savoirs et aux langues multiples, promotion d'une unité africaine capable d'influer sur les affaires internationales et de résister au pillage de ses ressources.
Permalink[document électronique]Afrique : terre(s) de toutes les convoitises : Ampleur et conséquences de l'accaparement des terres pour produire des agrocarburants Amis de la Terre Europe, Amis de la Terre Afrique - BRUXELLES (BELGIQUE) : AMIS DE LA TERRE EUROPE, 2010/06, 36 P.
Ce rapport révèle le rôle central que joue la demande européenne en agrocarburants dans l'accaparement des terres en Afrique. En effet, 4,5 millions d'hectares de terres africaines - soit la surface du Danemark - sont sur le point d'être acquis par des investisseurs étrangers afin de produire des agrocarburants destinés essentiellement au marché européen. Ce chiffre ne reflète que très partiellement la réalité tant les informations sur ce phénomène d'accaparement des terres sont rares. Les agrocarburants entrent ainsi en concurrence avec les cultures vivrières et ce, dans le seul but de faire rouler des autos et des camions en Europe. Non seulement l'approvisionnement en nourriture des populations locales est menacé, mais les prix alimentaires sont poussés à la hausse. Autres conséquences : la perte de pâturages et de forêts, la destruction d'écosystèmes naturels, l'épuisement des ressources en eau et un accroissement des émissions de gaz à effet de serre.
Public :
https://www.ritimo.org/IMG/pdf/FoEE_Africa_up_for_grabs_2010_FRENCH.pdf
Permalink[texte imprimé]L'Afrique va bien LERIDON, Matthias, - PARIS : NOUVEAUX DEBATS PUBLICS, 2010, 203 P.
Matthias Leridon, consultant en communication est un passionné de l'Afrique. Il livre une analyse volontairement positive d'une Afrique en marche. De la démocratie à l'économie, en passant par l'éducation, la santé, le sport, le rôle des femmes, les nouvelles technologies, l'art et les médias, il dévoile une Afrique qui construit son avenir.
Permalink[document électronique]L’Agriculture familiale, paysanne et durable peut nourrir le monde Via Campesina, - HARARE (ZIMBABWE) : VIA CAMPESINA, 2010/09, 20 P.
La crise internationale des prix des aliments en 2008, et la récente hausse des prix en 2010, ont attiré l’attention sur les capacités du modèle alimentaire mondial à “nourrir la planète”. A La Vía Campesina, l’alliance internationale des paysans et paysannes et des organisations de familles d’agriculteurs croient que la production alimentaire agroécologique par les petits producteurs est le modèle agricole le plus approprié pour répondre aux futurs besoins en alimentation.
Public :
Permalink[vidéo]L'agro-business européen dans le Souss : ou la prolétarisation de la paysannerie au Maroc - MAROC : SOUAD GUENOUN, 2010/01, 1 DVD, 34 mn
Dans la plaine du Souss, à quelques kilomètres d'Agadir, un paysage de serres en plastique s'étend à l'infini : l'agriculture industrielle, destinée aux marchés extérieurs et développée avec des technologies et des capitaux principalement européens, est le résultat des politiques néolibérales avec ouverture des capitaux et dérégulation du commerce. Cet agrobusiness est au dessus des lois : il ruine les petits paysans et les contraint à s'intégrer à un prolétariat en quête de travail, main d'œuvre abondante dont les droits sont bafoués ; il épuise les ressources en eaux du pays, pollue et détruit les terres à force d'engrais et de produits chimiques. Témoignages d'un petit paysan, d'un agronome, de syndicalistes, d'ouvriers et ouvrières agricoles.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Agroforesterie GIRARDIN, Nicolas - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 2010, 1 DVD, 16 mn.
Un film construit en deux parties.
Partie 1 : "Itinéraire d’une exploitation durable" - 4mn23
Une première partie retrace l’itinéraire d’une exploitation agroforestière "fictive", de 1990 à 2040. Elle a pour objectif de poser de manière concise les principaux enjeux de l’agroforesterie face au contexte économique et social prévisible sur les 50 années à venir. Sont abordés les thèmes de la biodiversité, l’érosion des sols, la biomasse, le stockage de carbone, le réchauffement climatique, au regard de la production dans un contexte de raréfaction du pétrole et de ses dérivés et de l’augmentation de la population mondiale.
Partie 2 : Reportage - 10mn55
Cette deuxième partie reprend les thèmes abordés dans la partie 1 et interroge la crédibilité des pratiques agroforestières, comme une des composantes des pratiques agroécologiques actuelles (AC, AB, TCS etc...). Elle dresse un rapide état des connaissances et pose les contraintes et perspectives sur les années à venir.
Public :
Permalink[texte imprimé]Agronomie tropicale et développement du Tiers Monde BALMELLE, Jean, - MONTPELLIER : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD) FRANCE SUD, 2010/09, 636 P.
Ce travail destiné à l'enseignement supérieur est une synthèse sur l'agriculture en milieu tropical. Une large partie de ce cours est consacrée aux conditions physiques et humaines de la production agricole dans la zone intertropicale. Les systèmes agraires traditionnels sont passés en revue avec leurs avantages et leurs insuffisances. La dernière partie du cours traite des améliorations à apporter dans un souci d'indépendance alimentaire et de protection de l'environnement géographique et humain en vue du développement durable.
Permalink[vidéo]Agua Awa - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 2010, 1 DVD, 10 mn.
Ce documentaire, réalisé lors d'ateliers vidéo coordonnés par la Colombienne Paula Andrea Suesca Buitrago au sein de la communauté awa, nous montre l'intensité de la relation qu'entretiennent les enfants et les femmes awa avec l'eau et à quel point les rivières font partie intégrante de leur vie. Dans un style contemplatif d'une grande beauté, Agua Awa nous livre la vision du monde des Anciens qui peuplent ce territoire, aujourd'hui menacé par les conflits armés et les luttes pour les ressources naturelles.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique L'alimentation SAX, Charlotte, MANNAERTS, Denis - BRUXELLES (BELGIQUE) : CULTURES & SANTE, 2010, 1 affiche
Cette affiche est un support de réflexion qui peut également être exploité comme support d’animation. Elle présente une vision globale et multifactorielle de l’alimentation qui permet de sortir d’une perspective classique, nutritionnelle et fonctionnelle. Elle illustre les différents facteurs qui peuvent influencer nos comportements alimentaires ouvrant la possibilité à chacun de poser un regard critique sur ces choix alimentaire. La communication est essentiellement visuelle, facilitant ainsi la compréhension de l’information par un plus grand nombre, y compris un public d’adultes peu scolarisés.(Résumé de l'éditeur)
Public : Adulte;Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]L'alimentation durable REMESY, Christian, - PARIS : ODILE JACOB, 2010/11, 296 P.
Il est nécessaire de prendre conscience de l'urgence de la question alimentaire. Un milliard d'humains souffrent de malnutrition et ceux qui sont exposés à des maladies qui pourraient être prévenues par une bonne alimentation sont de plus en plus nombreux. Le développement de l'agriculture productiviste et l'industrie agroalimentaire sont sources de pollution et de production de gaz à effet de serre. Il est indispensable de s'engager dans un modèle alimentaire plus durable, respectueux de l'environnement et de la santé.
Permalink[texte imprimé]Alimentation santé planète BRIFFAUT, Jean, - PARIS : ALTERNATIVES, 2010/12, 195 P.
Suite à des problèmes de santé, l'auteur tente de se comprendre son alimentation et se réapproprier sa vie. Il présente comment se soigner par l'assiette et la qualité de nos aliments en expliquant le fonctionnement du corps humain.
Permalink[vidéo]Alma - PARIS : TAWAK PICTURES, 2010, 1 DVD, 65 mn.
Des images poétiques, sans musique ni commentaire, montrent comment la mise en place de nouveaux pâturages pour le bétail est devenu le principal moteur de la destruction de la forêt amazonienne. Ce film vise à sensibiliser l’opinion sur les rapports de l’homme aux autres êtres vivants et sur sa brutalité à l’égard de la forêt et des animaux sauvages et domestiques.
Public :
Permalink[vidéo]Aman Iman : la géopolitique de l'eau - LEVALLOIS PERRET : FILMS DE L'ARCHE, 2010, 1 DVD, 100 mn.
AMAN IMAN dans la langue touareg signifie "l'eau c'est la vie". Vecteur des civilisations, si elle n'en est pas la cause, l'eau les entretient et ces dernières périclitent en son absence. Ressource naturelle, elle se trouve sous forme liquide dans les rivières ou les souterrains, gazeuse dans l'atmosphère. Sa répartition à la surface du globe dépend des précipitations qui elles-mêmes dépendent des climats. L'état de santé de l'homme est conditionné par l'eau. Le corps humain en déshydratation est très fragile. Mais elle peut véhiculer des éléments toxiques. D'ici 2050, les risques de pénurie d'eau dépendent de la pression démographique. Il y a de nombreuses causes d' "hydroconflit" en relation avec la pénurie. Une solution serait la diversification des sources d'approvisionnement. Il y a urgence à sauver la terre et l'humanité au N comme au S et que la " gouvernance mondiale de l'eau " établisse comme une priorité l'accès pour tous à l'eau potable et à l'eau d'assainissement.
Public :
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Almeria, prison de plastique BRIOUDE, Nathan, SAUZE, Maximilien ; BERTIN, Simon - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Les migrants employés comme travailleurs agricoles dans les immenses serres d'Almeria en Espagne sont enfermés dans une prison de plastique aux conditions de travail déplorables.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : L'exploitation forestière au Brésil WALTER, Fabrice, BONNAUDET, Manon ; ROGLIARDO, Marido - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/01, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'exploitation forestière dans la zone amazonienne du Brésil défavorise la population.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Les pygmées de la forêt en RDC ALLAIRE, Bénédicte, SESBOUÉ, Caroline ; SY, Coraline - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/06, N.P.
Durant leur formation au sein de l’Institut Bioforce, les étudiants se doivent de réaliser un rapport de veille géopolitique à partir d'une hypothèse. Dans ce travail de recherche, les auteures cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : La présence des pygmées dans la forêt tropicale de la République démocratique du Congo (RDC) est un obstacle à l'exploitation des ressources naturelles.
Permalink[document électronique]Approche pour la prévention de la malnutrition chez les enfants de moins de 2 ans (PM2A) : une approche d'aide alimentaire FANTA (Food and nutrition technical assistance project), - WASHINGTON (ETATS UNIS) : FOOD AND NUTRITION TECHNICAL ASSISTANCE PROJECT (FANTA), 2010/11, 52 P.
L'approche pour la prévention de la malnutrition chez les enfants de moins de 2 ans (PM2A) consiste en une aide alimentaire visant à réduire la malnutrition infantile par des actions ciblées sur les femmes enceintes, les mères et les enfants de moins de 2 ans, dans des contextes d’insécurité alimentaire. Cette approche est à lier, dans les programmes d'aide, aux aspects de l'agriculture et de l'amélioration des moyens de subsistance. Ce document fournit les informations techniques nécessaires à la compréhension de l'approche PM2A et à la réalisation de programmes mettant en œuvre cette stratégie.
Public :
https://www.fantaproject.org/sites/default/files/resources/TRM_PM2A_RevisedNov2010_FRENCH.pdf
Permalink[document électronique]Les appropriations de terres à grande échelle : Analyse du phénomène et propositions d'orientations Comité technique Foncier et Développement de la coopération française, - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2010/06, 58 P.
Quelles sont les conséquences possibles des phénomènes d'appropriation foncière sur la sécurité alimentaire ? Plus globalement, quelles en sont les conséquences en termes économiques, politiques, sociaux et environnementaux, mais aussi en termes de droits humains ? Interrogeant le sens du mot investissement et les types d'investissement dont le monde a besoin pour garantir la sécurité alimentaire et préserver l'environnement, ce document distingue les phénomènes de privatisation de ressources communes des phénomènes de concentration de terres déjà reconnues propriétés privées et soulignent en quoi ces phénomènes sont ou non véritablement nouveaux. Cette question est cruciale : l'emploi, la création de valeur ajoutée et sa distribution, la production de biens alimentaires et de services environnementaux relèvent de l'intérêt général et leur régulation ne peut relever du seul jeu des marchés. Derrière le débat entre les différents modèles de production se cachent de véritables choix de société.
Public :
http://www.agter.asso.fr/IMG/pdf/appropriations_de_terres-analyse_et_propositions_dorientations-ctf.pdf
Permalink[texte imprimé]Atlas de l'agriculture : Comment nourrir le monde en 2050 ? CHARVET, Jean-Paul, LEVASSEUR, Claire - PARIS : AUTREMENT, 2010/09, 80 P.
Après avoir présenté les défis du présent et du futur (consommation et régimes alimentaires, accroissement de la production alimentaire, augmentation de échanges) puis questionné agriculture et développement durable (différentes sortes d'agricultures, politiques te actions), l'auteur termine sa conclusion par "tout grain de blé durable part et partira d'une politique adaptée."
Permalink[texte imprimé]Atlas géopolitique du Caucase RADVANYI, Jean, BEROUTCHACHVILI, Nicolas - PARIS : AUTREMENT, 2010/01, 80 P.
Depuis la disparition de l’Union soviétique en 1991, la région du Caucase connaît une grande instabilité (deux conflits en Tchétchénie, guerre russo-géorgienne, tensions ethniques, attaques terroristes). L’histoire du Caucase est marquée par une succession d’invasions et d’occupations, notamment par la Russie tsariste et l’Empire ottoman. La Première Guerre mondiale a vu l'accession à l'indépendance de la Géorgie, l’Arménie et l’Azerbaïdjan, aussitôt remise en cause par la reconquête militaire de l’Union soviétique qui a toujours considéré le Caucase comme faisant partie de sa sphère d’influence. Certes, la domination soviétique s’exprime également par une accélération de l’industrialisation, par le développement des infrastructures et des transports ce qui a permis la mise en valeur des richesses, notamment agricoles, de la région. L’intérêt de la Russie tsariste, puis de l’URSS et maintenant de la Russie pour le Caucase s’explique par la volonté de contrôler l’accès aux mers chaudes et les régions méridionales riches en ressources naturelles, tels les champs pétrolifères au large de Bakou, capitale de l’Azerbaïdjan. Cet atlas géopolitique permet d'appréhender la situation particulière de cette mosaïque ethnique et politique sous influence, ainsi que les défis auxquels est confrontée cette région méconnue.
Permalink[texte imprimé]Atlas géopolitique des espaces maritimes ORTOLLAND, Didier, PIRAT, Jean-Pierre - PARIS : TECHNIP, 2010/03, 352 P.
"Cet ouvrage aborde la problématique des mers et des océans et toutes les questions portant sur la délimitation des espaces maritimes : mer territoriale, zones sous juridiction (zones économiques exclusives, zones de protection de la pêche, zones de protection écologique, plateau continental). Il évoque la genèse du droit de la mer, la pratique des États et analyse tous les conflits ou contentieux maritimes dans les mers du monde. Les enjeux économiques (gestion de la pêche, énergie, exploitation des fonds marins) et la dimension géopolitique des transports maritimes (détroits stratégiques, hydrocarbures, piraterie) font l'objet de développements spécifiques. Les menaces pesant sur l'environnement et les mesures adoptées sont largement abordées : protection du milieu marin, régime des fonds marins, hydrothermalisme sous-marin, patrimoine culturel sous-marin, régime de l'Antarctique et des mers australes, gouvernance de l'Arctique. Cet travail inédit, réalisé par une équipe de spécialistes, constitue une base de réflexion pour les questions géopolitiques liées à la mer et s'adresse aux universitaires, aux spécialistes en relations internationales et aux professionnel·les de la mer". (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Atlas Mediterra : Agriculture, alimentation, pêche et mondes ruraux en Méditerranée ABIS, Sébastien, - PARIS : PRESSES DE SCIENCES PO, 2010, 134 P.
Cet atlas présente une vue d'ensemble du bassin méditerranéen comportant 8 chapitres : populations et économies, les Méditerranées, Espaces et ressources, Hommes et productions, Contrastes territoriaux, Pêche et aquaculture, Se nourrir, bien se nourrir !, Méditerranée et mondialisation. Chaque chapitre comporte un texte écrit de mise au point accompagné de cartes thématiques et de figures.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Bataille nature : à la lisière de la forêt EXBRAYAT, Marie-Christine, NOUAILHAT, Alexis - SAINT LEU LA FORET : BETULA, 2010, Jeu de cartes
Ce jeu basé sur le principe de bataille permet de découvrir le principe de la chaîne alimentaire. Il apporte des connaissances aux petits et aux grands sur le régime alimentaire des animaux de la forêt.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Biocarburants la fausse solution NICOLINO, Fabrice, - VANVES : HACHETTE LITTERATURE, 2010/01, 176 P.
L'auteur dénonce violemment les biocarburants et leurs défenseurs. En France, cette "trouvaille" répond surtout au lobby de l'agriculture industrielle (blé, colza, tournesol) qui trouve là un moyen de produire toujours plus (avec les moyens chimiques que l'on sait) et menace les réserves de biodiversité que constituent les jachères. Ailleurs, dans le monde, ils signifient une déforestation outrancière. De plus, les "demandeurs" que sont les pays du Nord font ainsi exploser les prix de certains produits de base (palmier à huile, canne à sucre, soja, maïs), augmentant le risque, pour les pays du Sud, de manger de moins en moins à leur faim. "La bagnole sent la faim du monde". Son dernier argument est de dire que leur emploi, qui favorise le dérèglement climatique, est décidément une fausse bonne nouvelle pour la planète.
Permalink[texte imprimé]La biodiversité, ça se cultive aussi ! Réseau Semences paysannes, CHASTANG, Sandrine - , 2010/07, 7 P.
Ce petit journal aborde la biodiversité sur le thème de notre "patrimoine cultivé" : légumes, céréales, fruits, fleurs qui poussent dans les champs et les jardins. Sa présentation simple et ludique peut être le départ d'un approfondissement vers des visites, lectures, rencontres, voire des expériences.
http://www.semencespaysannes.org/
Permalink[texte imprimé]Bon appétit : l'alimentation dans tous les sens BASTIEN, Muriel, ROCCO, Bruno - MONTROUGE : BAYARD, 2010, 121 P.
Cet ouvrage aborde avant tout l'alimentation sous l'angle de la santé (digestion, calories, équilibre alimentaire, nutriments...) mais consacre aussi un chapitre aux aspects culturels (alimentation dans le monde, et la religion, dans l'art...), et un autre à l'éco-citoyenneté (bio, pub, faim dans le monde, eau, pesticides...).
Permalink[texte imprimé]Chico Mendes : non à la déforestation COLLOMBAT, Isabelle, - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2010, 95 P.
Chico n'a que neuf ans quand son père l'emmène pour la première fois récolter le latex au cœur de la forêt amazonienne. Le petit garçon rêve d'apprendre à lire et à écrire, pour ne plus dépendre du patron. La rencontre avec Euclide, un ancien militaire va changer sa vie. Au fil du temps Chico devient leader du syndicat des seringueiros (récolteurs de latex). Ce syndicat lutte contre les hommes qui abattent les arbres à un rythme effréné afin de développer une agriculture intensive. Chico est soutenu par des hommes du monde entier, convaincus comme lui qu'il faut préserver cette fantastique réserve animale et végétale, car "défendre les arbres, c'est défendre les hommes et refuser les injustices". Malheureusement, il a affaire à des riches propriétaires sans scrupules. Ses convictions lui valurent d'être assassiné en 1988.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Chocojusto : le jeu des 6 familles chocolat BOYER, Constance, - PARIS : JEUX LUDEKI, 2010, Jeu de cartes (2 à 4 joueurs)
Ce jeu des 6 familles chocolat permet la découverte du commerce équitable au travers de ses principes fondamentaux : prix juste, transparence, partenariat durable, respect des droits fondamentaux, protection de l'environnement, qualité des produits.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);6ème/5ème;Enseignant / animateur
Permalink[vidéo]Au cœur de la corne - SAINT PERAY : ICILÀBAS, 2010, 1 DVD, 52 mn
Depuis des siècles au cœur de l'Afrique subsaharienne, les conditions de travail des paysans ont peu évolué, rythmées par les trois saisons.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Comme un poisson dans l'eau - MONTREUIL : GROUPE DE RECHERCHE ET DE REALISATIONS POUR LE DEVELOPPEMENT RURAL DANS LE TIERS MONDE (GRDR), 2010, 1 DVD, 34 mn.
Dans le cadre de ses activités d'accompagnement, le GRDR a eu l'idée de créer un support visuel permettant de valoriser l'action des jeunes du Nord-Pas de Calais qui s'engagent dans ces initiatives de coopération Nord/Sud, dans la région de Kayes au Mali. Ce DVD accompagné d'un livret pédagogique permet de valoriser les actions de coopération des jeunes du Nord-Pas de Calais et du soutien de la Région dans ces initiatives. Ce DVD est ainsi un véritable outil d'éducation au développement et de sensibilisation aux relations Nord/Sud en direction de la jeunesse.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[document électronique]Commerce équitable et durable en Tanzanie AZRIA, Dan, TDC (Trade for development centre) - BRUXELLES (BELGIQUE) : AGENCE BELGE DE DEVELOPPEMENT/COOPERATION TECHNIQUE BELGE (BTC/CTB), 2010/01, 49 P.
Cette brochure présente les différents acteurs du commerce équitable en Tanzanie et les activités de la Fédération Tanzanienne du Commerce Equitable, membre de la COFTA (Forum africain de WFTO) pour aider les producteurs à améliorer la qualité de leur travail, à valoriser leurs productions et à mieux connaître le marché et les ventes aux enchères. Les différents secteurs concernés sont : le café (avec une présentation de l'usine de transformation de café instantané à Dar es Salam), l'artisanat, le thé, le coton, la forêt et la pêche. L'agence belge de développement poursuit son soutien à ces différentes activités.
Public :
https://issuu.com/tradefordevelopmentcentre/docs/tanzanie_fr_final
Permalink[texte imprimé]Coopération décentralisée et alimentation en Afrique : agriculture et développement rural ROUTIER, Tristan, GALLET, Bernard ; CUF (Cités unies France) ; CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PARIS : CITES UNIES FRANCE (CUF), 2010/03, 124 P.
Plus d'un milliard d'hommes et de femmes souffrent de la faim en 2009. Les causes de cette aggravation brutale ne sont que trop connues : La pauvreté ne permet pas de s'approvisionner au quotidien. La production a stagné alors que les coûts augmentaient, obligeant les paysans à vendre une trop grande part de leur récolte. Des mouvements spéculatifs ont fait monter les prix. On ne peut continuer à inciter les pays africains à abandonner leurs cultures vivrières au profit des cultures d'exportation. Le rôle des autorités locales est essentiel pour revaloriser l'espace rural et fournir les services utiles aux marchés locaux. La coopération décentralisée peut jouer un rôle en les appuyant. Les fiches techniques de cet ouvrage donnent des exemples utiles.
Permalink[texte imprimé]Le défi alimentaire : Etude géopolitique et géoéconomique des agricultures mondiales DUBOIS, Stéphane, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 2010, 575 P.
Cet ouvrage présente une analyse géopolitique et économique de la production agricole mondiale et expose les défis que les États auront à relever, pour assurer l'alimentation et la sécurité alimentaire d'une population mondiale en expansion.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Derrière l'écran, la face cachée du numérique RISE-CSC (Réseau intersyndical de sensibilisation à l'environnement, Cellule wallone de la confédération des syndicats chrétiens), - BRUXELLES (BELGIQUE) : RESEAU INTERSYNDICAL DE SENSIBILISATION A L'ENVIRONNEMENT (RISE), 2010, 7 P.
Ce livret présente les enjeux liés à la consommation de masse des produits électroniques, avec un éclairage sur l'impact énergétique, l'impact écologique notamment sur l'exploitation des ressources naturelles et l'impact social pour les travailleurs·ses des pays du Sud. Un quizz complète le livret.
Public : Enseignant / animateur;Adulte
http://rise.be/files/library/Publications/Brochures/Avant_2013/ecran.pdf
Permalink[texte imprimé]Djoliba, le grand fleuve Niger SORY MAÏGA, Ismaël, - PARIS : LA DISPUTE, 2010, 201 P.
Une compilation d'études sur la place et le rôle du fleuve Niger, appelé par les Maliens Djoliba (fleuve rouge), dans la vie et la pensée des peuples d'Afrique, en vue de répondre aux enjeux de partage et de solidarité qui se jouent autour de la question de l'eau et du développement en Afrique. Intellectuels d'Afrique de l'Ouest, actrices et acteurs des mouvements sociaux analysent les thématiques suivantes autour du fleuve Niger : la mythologie, les populations, le développement humain et son rapport à l'écosystème, les femmes, l'accès et les usages, l'immigration, les pratiques culturelles.
Permalink[texte imprimé]Le Droit des Peuples à l'autodétermination et à la souveraineté permanente sur leurs ressources naturelles sous l'angle des droits humains ÖZDEN, Melik, GOLAY, Christophe ; CETIM (Centre Europe-tiers monde) - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2010/10, 64 P.
Le droit des peuples à disposer d'eux-mêmes est un pilier du droit international contemporain et, à la faveur du processus de décolonisation, plusieurs États ont été créés sur cette base. Mais dans la pratique, la création d'un État n'obéit pas toujours à des critères objectifs et juridiques. D'où les questions : La création d'un État est-elle la seule solution pour que les peuples puissent jouir de leur droit à l'autodétermination ? Celle-ci suffit-elle à garantir l'exercice réel de ce droit ? Alors que le pillage des ressources naturelles des pays du Sud - qui n'a jamais cessé - prend un nouvelle dimension avec l'acquisition de millions d'hectares de terres par des États tiers ou des sociétés transnationales, cette brochure cherche à réhabiliter le droit à la souveraineté des peuples sur leurs richesses et ressources naturelles, composante essentielle du droit à l'autodétermination.
https://www.cetim.ch/wp-content/uploads/Droit-des-peuples----lautod--termination2.pdf
Permalink[texte imprimé]L'eau, un bien public : Alternatives démocratiques à la privatisation de l'eau dans le monde entier HOEDEMAN, Olivier, KISHIMOTO, Satoko - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2010, 328 P.
L'eau est un bien public qui a subi dans les années 1990, une grande vague de privatisation, censée entraîner une plus grande efficacité et étendre l'accès à l'eau et à l'assainissement aux populations pauvres, jusque-là non desservies. Cela a été un échec retentissant. Cet ouvrage démontre la nécessité de revenir à une gestion publique de l'eau en faisant un état des lieux des processus de privatisation dans le monde, ainsi que des diverses formes de résistance que ces processus ont fait naître. Exemple de quelques expériences réussies, au Nord et au Sud ; elles reposent sur la mobilisation citoyenne et sur des formes de démocratie participative. Les auteurs tirent quelques grands principes de ces expériences, pour renforcer la gestion de l'eau comme bien public.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/346EauUnBienPublic.pdf
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique L'eau dans le monde : Cycle 3 CRDTM Lille (Centre régional de documentation et d'information pour le développement et la solidarité internationale), - LILLE : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CRDTM), 2010, 5 livres ; 9 brochures
Cette mallette pédagogique rassemble des ouvrages jeunesse et des documents pédagogiques pour aborder le thème de l'eau dans tous ses états : circuit de l'eau, accès à l'eau, l'eau potable, l'hygiène et l'assainissement, l'inégale répartition de l'eau sur Terre, les usages humains de l'eau, le prix de l'eau.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[exposition] L'eau une ressource vitale ARTHUS-BERTRAND, Yann, - PARIS : GOODPLANET, 2010/01, 19 panneaux
Ce quatrième volet de la série des expositions "Le Développement durable pourquoi ?", illustre différents aspects de l'eau comme bien indispensable à tous les hommes. Destinés à provoquer une réflexion et le dialogue, les textes de chaque planche permettent d'aborder l'eau sous différentes formes, son utilisation, sa préservation, ses fonctions dans la culture et sur le plan historique, écologique, social et économique.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]L'économie politique de la faim DE SCHUTTER, Olivier, - ANGERS : ECOLE SUPERIEURE D'AGRICULTURES (ESA), 2010, 87 P.
En 2010, Olivier de Schutter, face aux étudiants du groupe ESA (Ecole supérieure d'agriculture), explique avec des mots simples et percutants comment on est arrivé à cette situation inouïe où 1 milliard de gens ont faim, dont 80 % font justement profession de produire de l'alimentation. Il propose des solutions concrètes pour affronter le défi de se nourrir au XXIème siècle dans un monde aux ressources de plus en plus limitées.
Permalink[texte imprimé]Economie des ressources naturelles ROTILLON, Gilles, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2010, 123 P.
De plus en plus de questions se posent sur la pérennité de notre modèle de développement de part sa forte consommation de sources d'énergie primaire (pétrole, gaz...) épuisables et sur la durabilité de ressources que nous pensions, il y a un siècle, inépuisables (air, eau, poissons...). Gilles Rotillon présente ici, les concepts et théories économiques traitant de la gestion des ressources naturelles après avoir montré la difficulté de définir ce qu'est une ressource naturelle. Enfin, il aborde cette question sous l'angle de l'impact de la raréfaction des ressources naturelles sur la croissance économique.
Permalink[texte imprimé]Électroculture et énergies libres : les bienfaits de l'électricité et du magnétisme naturels pour des cultures écologiques LAYET, Maxence, WEHRLEN, Roland - PARIS : LE COURRIER DU LIVRE, 2010, 199 P.
Présentation de l'électroculture, qui utilise le champ magnétique terrestre et la nature pour cultiver les plantes et légumes.
Permalink[texte imprimé]L'émergence de la puissance indienne CHEMIN, Alain, GELARD, Jean-Pierre - RENNES : PRESSES UNIVERSITAIRES DE RENNES (PUR), 2010, 312 P.
L'ouvrage commence par une présentation des aspects et des évolutions de la société indienne dans les domaines politique, économique, religieux et culturel, ses contradictions ses atouts. La pluralité des ethnies, des langues, des religions constitue un trait essentiel de la société indienne. Dans le domaine religieux, ce pluralisme est cependant remis en cause par un hindouisme dominant, refusant aussi la notion d’État laïque. La hiérarchie des systèmes des castes, la situation inférieure des femmes victimes de violences diverses illustrent les profondes inégalités de cette société. Face à l’Inde qui brille grâce à son dynamisme culturel et à ses capacités d’innovation technologique, existe une très grande pauvreté, obstacle au changement et source de révoltes. Les aspects positifs de la démocratie indienne sont ainsi fortement atténués par la difficulté de faire accepter à la société civile les normes égalitaires. Les réformes engagées dans le secteur agricole feront-elles reculer la pauvreté, d’abord rurale ? Le développement démographique de l’Inde caractérisé par une population jeune avec une prédominance des 20-45 ans va-t-il favoriser des changements ? Héritière d’une grande civilisation et dotée d’une réelle puissance militaire, l’Inde doit maintenant trouver sa place dans un monde multipolaire.
Permalink[texte imprimé]L'enjeu plancton : l'écologie de l'invisible THOMAS-BOURGNEUF, Maëlle, MOLLO, Pierre - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2010, 272 P.
Le plancton est à la base de la chaîne alimentaire marine. Par la photosynthèse il absorbe le gaz carbonique et produit de l'oxygène. Aujourd'hui le plancton est menacé, aussi bien dans les eaux continentales qu'en mer, par de multiples pollutions dues aux activités humaines : urbaines, agricoles, industrielles, marées noires... La dégradation du plancton en quantité et en qualité participe à la disparition des espèces halieutiques, encore plus que la surpêche. Pourtant la mort du plancton passe inaperçue. Les auteurs rendent compte de multiples initiatives avec divers professionnels et étudiants, dans diverses parties du monde, pour faire connaître et comprendre l'enjeu plancton. Préserver le plancton aujourd'hui, c'est sauver pour demain la respiration des océans, c'est préparer les ressources alimentaires pour l'humanité.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/338EnjeuPlancton.pdf
Permalink[texte imprimé]Il était une fois la bio-révolution FOYER, Jean, - PARIS : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF), 2010/03, 230 P.
Partant de l'analyse des controverses liées à l'introduction du maïs transgénique au Mexique, l'auteur décrypte la globalisation qui dépasse largement la mondialisation et consiste en l’effacement des distinctions entre secteurs économique, politique, social, scientifique et environnemental, allant jusqu'à questionner la séparation entre nature et culture. Le premier chapitre est consacré aux biotechnologies vues comme des archétypes de l'hypermodernité techno-économique. Dans le second chapitre, la biodiversité est présentée comme nouvel enjeu de luttes s'appuyant sur une lecture socio-environnementale du monde, une alter-modernité. Le troisième chapitre retrace l'opposition de ces deux visions à propos du maïs transgénique, mettant en jeu de nombreux acteurs. L’alter-modernité apparaît encore bien fragile.
Permalink[texte imprimé]Etude sur la problématique foncière au Nord-Kivu, RDC GRET (Professionnels du développement solidaire), FAT (Forum des Amis de la terre) ; CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2010/01, 71 P.
Cette étude coordonnée par le CCFD-Terre Solidaire, le Forum des Amis de la Terre et le GRET a permis de cerner les principaux enjeux et défis de la question foncière contemporaine au Nord-Kivu, mais également de les repositionner dans les perspectives d'un cadre national plus global, de faire l'état des lieux des réflexions et actions initiées par les différents acteurs et intervenants sur cette question et enfin de définir des principes pour de futures actions répondant aux enjeux de pacification des rapports sociaux et de sécurisation de la tenue foncière.
Permalink[vidéo]Faim de pétrole ou une autre histoire de l'énergie - GAHARD : LE PAVÉ, 2010, 1 DVD, 125 mn.
Avec un humour décalé et provocateur, Anthony Brault évoque le scénario-catastrophe de la fin du monde dû à l'effondrement des ressources naturelles. Le pétrole n'est pas un problème, c'est LE problème, pas celui des générations futures mais NOTRE problème. Pour combien de temps pouvons-nous encore nous permettre l'insouciance ? Pour les experts du pétrole en retraite, c'est déjà trop tard. Pour les compagnies pétrolières, nous avons encore dix ans, vingt ans, au mieux. Sinon, l'humanité sera victime de la 6e extinction massive d'espèces.
Public :
https://www.dailymotion.com/video/xpqaex
Permalink[texte imprimé]Faucheurs volontaires Les Dessin'acteurs, - CALANHEL : LES DESSIN'ACTEURS, 2010, 121 P.
Cet ouvrage est composé d'entretiens et de portraits, de dessins de presse, de photos, d'illustrations de 45 auteurs bénévoles et d'une dizaine d'autres intervenants. Il présente avec humour un panorama des actions et de la vie du mouvement des Faucheurs Volontaires, dont les militants se sont engagés à détruire les parcelles d’essai transgéniques et de cultures d’OGM en plein champ.
Permalink[texte imprimé]Field Actions Science Reports : Volume 2 KOURILSKY, Philippe, - AUBERVILLIERS : INSTITUT VEOLIA, 2010, 91 P.
Le volume 2 de FACTS (Field ACTions Science) présente une synthèse des rapports de terrain réalisés tout au long de l'année 2009, à raison d'une page de résumé, en français et en espagnol, pour chaque rapport sur une action scientifique menée dans un pays ou une région du monde. Les thématiques 2009 sont liées au transport urbain, à la pisciculture, à l'assainissement de l'eau, à la santé, la lutte contre les épidémies, la prise de conscience environnementale, au microcrédit, à la physiothérapie.
Permalink[exposition] De la fourche... à la fourchette ! Réseau GRAPPE (Groupement des associations porteuses de projets en environnement), - MONTPELLIER : GROUPEMENT DES ASSOCIATIONS PORTEUSES DE PROJETS EN ENVIRONNEMENT (RESEAU GRAPPE), 2010, 46 photos
Cette exposition rassemble des photographies d’amateurs et de professionnels autour de la question de l’alimentation. De courtes légendes accompagnent chaque photo.
Public : Lycée (15-17 ans)
https://docplayer.fr/45944960-De-la-fourche-a-la-fourchette-_-une-exposition-photo-du-reseau-grappe.html
Permalink[texte imprimé]Les fruits du Sahel DIOUF, Mbaye Babacar, - DAKAR (SENEGAL) : BIBLIOTHEQUE LECTURE DEVELOPPEMENT (BLD), 2010, 23 P.
Un imagier bilingue sous forme de livre de coloriage. Chaque fruit (dix) est judicieusement mis en valeur sur un fond de couleur et il est reproduit sur la page opposée, en noir et blanc, à colorier – à l’exception des arachides, déjà en couleur sur la page à colorier… Les l0 fruits représentés – certains «universels», d’autres propres à la région – sont utilisés quasi-quotidiennement dans la cuisine africaine, ce qui renforce le réalisme de cet ouvrage.
Permalink[texte imprimé]Géopolitique du Caucase LUSSAC, Samuel, PAILLARD, Christophe-Alexandre - PARIS : TECHNIP, 2010, 183 P.
Le Caucase du Sud représente une porte d'entrée pour l'Europe sur la Caspienne, et donc un territoire stratégique pour l'approvisionnement des matières énergétiques. A terme, il peut devenir un corridor énergétique reliant l'Europe à l'Irak et l'Iran. Pour cela, il est de l'intérêt d'un grand nombre que les tensions ayant menés aux conflits récents s'apaisent totalement. Un défi dans cette région où plusieurs territoires (l'Abkhazie et l'Ossétie du Sud notamment) revendiquent leur indépendance sans l'approbation de la communauté internationale.
Permalink[texte imprimé]Gérer ensemble les territoires BEURET, Jean-Eudes, CADORET, Anne - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2010, 228 P.
Qu'en est-il des actions de concertation engagées par les acteurs locaux pour gérer ensemble des ressources ou des territoires ? Ce sont ces initiatives que cet ouvrage s'attache à faire connaître à travers l'exemple de trois cents projets menés en France en matière de concertation territoriale. Les auteurs montrent comment ces actions instaurent une véritable culture de la concertation et introduisent une nouvelle façon de vivre la participation démocratique. Mettant en perspective ces différents projets, ils établissent ensuite un ensemble de propositions pour que démocratie participative et démocratie représentative se complètent plus harmonieusement.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/341GererEnsembleLesTerritoires.pdf
Permalink[vidéo]Global steak : Nos enfants mangeront des criquets AMAR, Jean-Philippe ; Alimenterre - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2010, 1 DVD, 97 mn.
Yves-Marie Le Bourdonnec, "meilleur boucher de France", incite dans ce documentaire à la consommation responsable et réfléchie d'une viande de qualité. On remarque cependant que la consommation mondiale de viande explose et qu'il faudra d'ici quelques décennies en doubler la production, ce qui aura un impact sur l'environnement. Des pistes de substitution sont évoquées, notamment les insectes.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]Gouvernance des biens communs : Pour une nouvelle approche des ressources naturelles OSTROM, Elinor, - BRUXELLES (BELGIQUE) : DE BOECK UNIVERSITE, 2010/06, 301 P.
Remettant en question les fondements de l'analyse politique telle qu'appliquée aux ressources naturelles, Elinor Ostrom fournit dans cet ouvrage un ensemble unique de données empiriques afin d'étudier les conditions dans lesquelles des problèmes de ressources communes ont été résolus. L'auteur décrit d'abord les trois modèles les plus fréquemment utilisés en tant que fondements pour préconiser des solutions se basant sur l'État ou le marché. Elle passe ensuite en revue trois alternatives théoriques et empiriques à ces modèles afin d'illustrer la diversité des solutions possibles. Elle plaide pour des systèmes de ressources communes auto-organisés et autogouvernés.
Permalink[texte imprimé]Le grand livre des activités manuelles MILBOURNE, Anna, GILPIN, Rebecca - LONDRES (ROYAUME UNI) : USBORNE, 2010, 64 P.
Autour du thème de la ferme, des activités manuelles simples accompagnées d'instructions étape par étape.
Permalink[texte imprimé]La guérilla jardinière REYNOLDS, Richard, BALAND, Marie-Cécile - GAP : YVES MICHEL, 2010/03, 274 P.
Forme d'action citoyenne qui vise à réinvestir les lieux délaissés pour y faire pousser des fleurs et des légumes, la guérilla jardinière est non violente et permet la réappropriation de ces terres en friches lorsque les politiques les délaissent. Découvrez ce mouvement très présent dans les pays anglo-saxons et qui aujourd'hui a du succès dans les grosses villes.
Permalink[texte imprimé]La guerre du Kivu : vues de la salle climatisée et de la véranda WILLAME, Jean-Claude, - BRUXELLES (BELGIQUE) : GROUPE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION SUR LA PAIX ET LA SECURITE (GRIP), 2010, 172 P.
Dans la première partie, l'auteur décrit et analyse l'évolution du contexte politique et socio-économique au Kivu au cours des dernières décennies. Sont notamment abordées la dimension ethnique et la situation démographique caractérisée par des densités élevées. La deuxième partie aborde la question des "parrains" du Congo (ONU, Union Européenne) : leurs injonctions diplomatiques sur la "bonne gouvernance" et la démocratie, la lutte contre la corruption, la forte empreinte humanitaire, et de multiples accords de paix et cessez-le-feu restés vains ...
Permalink[texte imprimé]La guerre des terres POUCH, Thierry, - PARIS : INSTITUT CHOISEUL, 2010/10, 250 P.
Le libre-échange dans le domaine agricole est un échec et l'agriculture actuelle provoque d'intenses débats autour de batailles commerciales et de conflits. Il s'agit maintenant d'une guerre économique mondiale et la solution ne pourrait être qu'un retour à la souveraineté alimentaire des états.
Permalink[texte imprimé]Haidar el Ali : Itinéraire d'un écologiste au Sénégal GILBERTAS, Bernadette, HELLIO, Jean-François ; VAN INGEN, Nicolas - MENS : TERRE VIVANTE, 2010, 270 P.
Reconnu parmi les « cent écologistes les plus influents de la planète » (Le Monde), Haidar el Ali est un homme d'action, dévoué à la cause environnementale. Au Sénégal, où il vit, il lutte contre la déforestation (la campagne de reboisement des mangroves bat son plein actuellement), la désertification, la surpêche, le trafic des lamantins...
Permalink[texte imprimé]Haïti : Plan National d'Investissement Agricole MARNDR (Ministère de l'Agriculture, des Ressources naturelles et du Développement rural) Haïti, - PORT AU PRINCE (HAITI) : MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DES RESSOURCES NATURELLES ET DU DEVELOPPEMENT RURAL (MARNDR), 2010/07, 123 P.
Le tremblement de terre du 12 janvier 2010 a gravement touché le secteur agricole, qui devra pourtant jouer un rôle clef dans les années à venir, tant pour la sécurité alimentaire que pour le redressement économique du pays. Le Plan National d'Investissement Agricole 2010-2016 s'inscrit dans le cadre de la politique agricole élaborée pour les quinze prochaines années (2010-2025) et présente les grands chantiers définis par le gouvernement pour le relèvement et le développement d'Haïti.
Permalink[vidéo]Horizons alimentaires LAGRANGE, Damien - TOULOUSE : BLEUE COMME UNE ORANGE, 2010, 1 DVD, 66 mn.
Le film présente cinq expériences menées dans le champ alimentaire suivant différents angles : production, transformation, consommation et déchets. Il s'appuie sur le témoignage de différents acteurs pour montrer les chemins d'un changement social durable et solidaire.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Une idée simple et révolutionnaire - PARIS : ZED, 2010, 1 DVD, 52 mn.
De Quito à Copenhague, en passant par Washington et Bruxelles, la caméra de la journaliste suit les négociations auxquelles se livrent le président équatorien Rafael Correa et ses émissaires pour convaincre le monde de la viabilité et de la nécessité de leur projet : obtenir une compensation financière de la communauté internationale en échange de la non-exploitation d'importants gisements de pétrole situés dans le parc du Yasuni, classé par l'Unesco réserve mondiale de la biosphère.
Public :
Permalink[texte imprimé]L'industrialisation raisonnée de l'agriculture africaine NGALIEU, Désiré, - PARIS : L'HARMATTAN, 2010, 215 P.
A l'horizon 2050, l'Afrique subsaharienne comptera près de 2 milliards de personnes. Pour nourrir cette population en croissance continue et dépendante des denrées alimentaires importées, l'Afrique subsaharienne doit "secondariser" son agriculture, c'est-à-dire passer de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture industrielle, à haute productivité. L'auteur considère cette industrialisation agricole raisonnée comme un outil de progrès, une condition nécessaire au développement économique et humain de l'Afrique tropicale. (Résumé de l'éditeur).
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu du cacao : jeu de rôle sur la consommation responsable Lafi Bala, - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2010, Jeu de cartes
Ce jeu a pour objectifs de découvrir les qualités gustatives et nutritionnelles du chocolat, de connaître sa qualité sociale et environnementale, de retracer sa production, sa transformation et sa commercialisation.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]La justice internationale et la répartition des ressources naturelles BONIN, Pierre-Yves, - QUEBEC (CANADA) : PRESSES DE L'UNIVERSITE LAVAL (PUL), 2010, 163 P.
De nombreux chercheurs économiques et philosophes se demandent depuis plusieurs années si une répartition équitable des ressources naturelles n'améliorerait pas l'économie de tous les pays. Après des années de réflexions et de recherches, il est à noter que la propriété et le contrôle des ressources ont peu d'influence sur la prospérité des Etats. De plus une exploitation collective des ressources soulève de nombreuses difficultés. Il partage des profits tirés de ressources stratégiques semble plus viable et équitable. Pour mettre en place un monde plus équitable dans l'exploitation et la répartition des ressources naturelles, il est nécessaire que nous restaurions un environnement planétaire sain.
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