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Pêcheur Pêcheuse |
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[document électronique]L’État des ressources en terres et en eau pour l'alimentation et l'agriculture dans le monde : Des systèmes au bord de la rupture FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ADDIS ABEBA (ETHIOPIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2021, 93 P.
Ce rapport a pour objectif de sensibiliser sur l’état des ressources foncières et hydriques, en mettant en évidence les risques courus et en informant sur les possibilités et les problèmes propres à ces domaines. Il présente les moyens par lesquels nous pourrons résoudre les problèmes de concurrence entre utilisateurs et produire les avantages souhaitables. Il actualise la base de connaissances et propose une série de réponses et de mesures permettant aux décideurs d’opérer une conversion éclairée, pour passer de la dégradation et de la vulnérabilité à la durabilité et à la résilience.
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Titre : L’État des ressources en terres et en eau pour l'alimentation et l'agriculture dans le monde : Des systèmes au bord de la rupture : Rapport de synthèse 2021 Type de document : document électronique Auteurs : FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) Editeur : ADDIS ABEBA [ETHIOPIE] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO) Année de publication : 2021 Importance : 93 P. Format : fichier pdf Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Ressource naturelle ; Alimentation ; Eau ; Développement durable ; Sol ; Écosystème ; Résilience ; BiodiversitéRésumé : Ce rapport a pour objectif de sensibiliser sur l’état des ressources foncières et hydriques, en mettant en évidence les risques courus et en informant sur les possibilités et les problèmes propres à ces domaines. Il présente les moyens par lesquels nous pourrons résoudre les problèmes de concurrence entre utilisateurs et produire les avantages souhaitables. Il actualise la base de connaissances et propose une série de réponses et de mesures permettant aux décideurs d’opérer une conversion éclairée, pour passer de la dégradation et de la vulnérabilité à la durabilité et à la résilience. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80649 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 32917 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible Documents numériques
L’État des ressources en terres et en eau pour l'alimentation et l'agriculture dans le monde - Des systèmes au bord de la ruptureURL [document électronique]Étude des démarches de durabilité dans le domaine alimentaire : Rapport d’analyse transverse BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne), Greenpeace France ; WWF (World wildlife fund) - PARIS : BUREAU D'ANALYSE SOCIETALE POUR UNE INFORMATION CITOYENNE (BASIC), 2021/06, 56 P.
Le système alimentaire mondial actuel n’est plus durable tant sur le plan environnemental que socio-économique. Une profusion de labels, certifications, démarches de progrès ont vu le jour ces dernières années, ce qui complique leur lisibilité pour les consommateur·rices, les restaurateur·rices et les responsables des achats. Cette étude du Basic développe une méthodologie permettant d’évaluer les impacts de démarche de durabilité de 11 labels et les démarches de progrès dans le domaine alimentaire sur 14 enjeux environnementaux et socio-économiques. À partir de ce travail, des recommandations sont formulées : proposer un outil d’analyse ouvert à tou·tes pour évaluer et réviser les démarches alimentaires ; conditionner le soutien public aux impacts des démarches et non à leurs intentions affichées ; éclairer les arbitrages politiques au cœur de l’année 2021.
Public :
https://lebasic.com/wp-content/uploads/2021/06/VF_RAPPORT_TRANSVERSE_20210924.pdf
Titre : Étude des démarches de durabilité dans le domaine alimentaire : Rapport d’analyse transverse Type de document : document électronique Auteurs : BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne), Coordinateur ; Greenpeace France, Coordinateur ; WWF (World wildlife fund), Coordinateur Editeur : PARIS : BUREAU D'ANALYSE SOCIETALE POUR UNE INFORMATION CITOYENNE (BASIC) Année de publication : 2021/06 Autre Editeur : PARIS : GREENPEACE FRANCE Importance : 56 P. Présentation : ill. ; fig. Format : fichier pdf Note générale : Ouvrage collectif. Liste des figures, résumé exécutif, encadrés, figures, photographies, schémas. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Développement durable ; Environnement ; Label ; Politique agricole ; Production agricole ; Système alimentaireRésumé : Le système alimentaire mondial actuel n’est plus durable tant sur le plan environnemental que socio-économique. Une profusion de labels, certifications, démarches de progrès ont vu le jour ces dernières années, ce qui complique leur lisibilité pour les consommateur·rices, les restaurateur·rices et les responsables des achats. Cette étude du Basic développe une méthodologie permettant d’évaluer les impacts de démarche de durabilité de 11 labels et les démarches de progrès dans le domaine alimentaire sur 14 enjeux environnementaux et socio-économiques. À partir de ce travail, des recommandations sont formulées : proposer un outil d’analyse ouvert à tou·tes pour évaluer et réviser les démarches alimentaires ; conditionner le soutien public aux impacts des démarches et non à leurs intentions affichées ; éclairer les arbitrages politiques au cœur de l’année 2021. Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://lebasic.com/wp-content/uploads/2021/06/VF_RAPPORT_TRANSVERSE_20210924.pd [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80219 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 30442 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 32489 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [document électronique]Fairtrade and climate change: Systematic review, hotspot analysis and survey Bern University of Applied Science BFH, Vrije Universiteit Amsterdam - BONN (ALLEMAGNE) : FAIRTRADE INTERNATIONAL, 2021/10, 150 P.
Le changement climatique constitue une menace sérieuse pour la production de nombreux·ses agriculteur·rices, dont ceux·celles qui exploitent des cultures certifiées commerce équitable. C’est pourquoi Fairtrade International a commandité une étude pour comprendre les impacts potentiels du changement climatique sur la production de six cultures Fairtrade (banane, cacao, café, coton, canne à sucre, thé). Les chercheur·es de la Vrije University Amsterdam et de la Bern University of Applied Sciences ont compilé la littérature existante concernant les principales zones de production sur la question du changement climatique, afin d'identifier l’étendue géographique des futurs extrêmes de changement climatique dans différentes régions du monde. Plus spécifiquement, il·elles ont mené une enquête auprès d’organisations de producteur·rices en Inde du Sud (café et sucre) et au Ghana (cacao).
Public :
https://files.fairtrade.net/publications/Fairtrade-and-climate-change_October2021.pdf
Titre : Fairtrade and climate change: Systematic review, hotspot analysis and survey Titre original : Fairtrade et le changement climatique : revue systématique, analyse des points chauds et rapport Type de document : document électronique Auteurs : Bern University of Applied Science BFH, Coordinateur ; Vrije Universiteit Amsterdam, Coordinateur Editeur : BONN [ALLEMAGNE] : FAIRTRADE INTERNATIONAL Année de publication : 2021/10 Importance : 150 P. Présentation : ill. ; fig. Format : fichier pdf Note générale : Liste des tableaux et figures, résumé exécutif, figures, graphiques, tableaux. Références bibliographiques ; Cartes en haute résolution des impacts du changement climatique ; Impacts par régions et par pays. Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Agriculture d'exportation ; Banane ; Cacao ; Café ; Canne à sucre ; Coton ; Thé ; Changement climatique ; Commerce équitable ; Production agricole
Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienne ; Amérique du Sud ; Antilles ; Asie du sud ; Ghana ; IndeRésumé : Le changement climatique constitue une menace sérieuse pour la production de nombreux·ses agriculteur·rices, dont ceux·celles qui exploitent des cultures certifiées commerce équitable. C’est pourquoi Fairtrade International a commandité une étude pour comprendre les impacts potentiels du changement climatique sur la production de six cultures Fairtrade (banane, cacao, café, coton, canne à sucre, thé). Les chercheur·es de la Vrije University Amsterdam et de la Bern University of Applied Sciences ont compilé la littérature existante concernant les principales zones de production sur la question du changement climatique, afin d'identifier l’étendue géographique des futurs extrêmes de changement climatique dans différentes régions du monde. Plus spécifiquement, il·elles ont mené une enquête auprès d’organisations de producteur·rices en Inde du Sud (café et sucre) et au Ghana (cacao). Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://files.fairtrade.net/publications/Fairtrade-and-climate-change_October202 [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80218 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 30437 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 32671 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]De la graine à l'assiette BLITMAN, Sophie, AKI - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2021/04, 52 P.
Cet ouvrage à destination des enfants dresse le portrait de produits alimentaires consommés régulièrement en France. L'auteure fait découvrir toutes les caractéristiques des aliments : leur production, les différentes variétés, leur transformation et leur consommation.
Titre : De la graine à l'assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie BLITMAN ; AKI, Illustrateur Editeur : PARIS : ACTES SUD JEUNESSE Année de publication : 2021/04 Importance : 52 P. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-14846-1 Note générale : Ouvrage comprenant :
* La patate dans tous ses états
* Le chocolat, ce grand voyageur
* Produits laitiers : on ne va pas en faire un fromage !
* Pâtes et riz, même combat ?
* Le poisson, de l'eau à l'assiette
* Notre pain quotidien
* Assaisonnements tous azimuts
* Sacrée tomate !
* L'oeuf et la poule
* Le sucre, entre plantes et pains
* Des bananes à plein régime
* Du miel ? Merci les abeilles !Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Consommation ; Production agricole ; Agriculture vivrièreRésumé : Cet ouvrage à destination des enfants dresse le portrait de produits alimentaires consommés régulièrement en France. L'auteure fait découvrir toutes les caractéristiques des aliments : leur production, les différentes variétés, leur transformation et leur consommation. Type de contenu : album documentaire jeunesse Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79418 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 23413 ALIM-BLIT autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Disponible 34930 ENF/ECO/3392 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible PSS0572 AGRBLI autres textes imprimés 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) Disponible [texte imprimé]Guérir le Congo du mal zaïrois MUKOKO SAMBA, Daniel, - LOUVAIN LA NEUVE (BELGIQUE) : ACADEMIA, 2021/12, 366 P.
De la période de l'exploitation par Léopold II à titre personnel (le Congo était sa propriété) à la colonisation par la Belgique, de la non existence de l'État suite à une indépendance mal entamée à l'échec des plans ambitieux de Mobutu, puis des deux grandes guerres sous Kabila père et Kabila fils à la tentative de création d'un nouvel État, ce livre analyse les facteurs explicatifs du contraste au Congo entre les riches dotations en ressources et l'étendue de la pauvreté humaine. L'ouvrage met en évidence le mal zaïrois, cette forme d'incapacité innée de l'État congolais à mettre en œuvre les politiques publiques annoncées.
Titre : Guérir le Congo du mal zaïrois Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel MUKOKO SAMBA Editeur : LOUVAIN LA NEUVE [BELGIQUE] : ACADEMIA Année de publication : 2021/12 Collection : ESPACE AFRIQUE, ISSN 1780-2385 num. 26 Importance : 366 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8061-0610-0 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Économie ; Développement ; Formation ; Gestion des ressources naturelles__1 ; Démographie ; Agriculture ; Décolonisation ; Politique
Thésaurus Géographique
République démocratique du CongoRésumé : De la période de l'exploitation par Léopold II à titre personnel (le Congo était sa propriété) à la colonisation par la Belgique, de la non existence de l'État suite à une indépendance mal entamée à l'échec des plans ambitieux de Mobutu, puis des deux grandes guerres sous Kabila père et Kabila fils à la tentative de création d'un nouvel État, ce livre analyse les facteurs explicatifs du contraste au Congo entre les riches dotations en ressources et l'étendue de la pauvreté humaine. L'ouvrage met en évidence le mal zaïrois, cette forme d'incapacité innée de l'État congolais à mettre en œuvre les politiques publiques annoncées. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80781 [texte imprimé]Guerre et eau : l'eau, enjeu stratégique des conflits modernes GALLAND, Franck, - PARIS : ROBERT LAFFONT, 2021/03, 171 P.
L'auteur propose une étude approfondie et critique de la question de l'eau dans les conflits modernes, de la guerre de 1914-1918 à nos jours. Il explore l'histoire de la gestion de l'eau, depuis les premiers systèmes d'irrigation jusqu'aux barrages et aux projets de transfert d'eau à grande échelle. Il analyse également les effets néfastes de la pollution et du changement climatique sur cette ressource cruciale. L'auteur examine aussi les enjeux stratégiques de l'eau en tant que source de tensions géopolitiques et de conflits autour du partage des ressources hydriques entre les pays et les régions, ainsi que les implications stratégiques de la domination de certaines nations sur ces ressources.
Permalink[document électronique]How ancient forest gardens are keeping hunger at bay TEKLE, Tesfa-Alem, New Internationalist - OXFORD (ROYAUME UNI) : NEW INTERNATIONALIST, 2021/01,
L'auteur est parti à la rencontre des agriculteur·rices éthiopien·nes du peuple gedeo, dans le district de Bule (sud de l'Éthiopie), dont le système unique d'agroforesterie nourrit les populations des hautes terres depuis des millénaires (et les a protégées de la pandémie de Covid-19). Dans cette région reculée de l'Éthiopie, la nourriture ne manque pas, tandis que les rapports des Nations Unies alertent sur les quelque huit millions de personnes qui souffrent de la famine dans le pays. La technique de l'agroforesterie se transmet de génération en génération au sein des Gedeo depuis le Néolithique, ce qui en fait l'un des systèmes agricoles les plus vieux au monde. Un paysage d'arbres, d'arbustes et de cultures couvre plus de 95 % du territoire, qui s'étend au sud-est des terres hautes, à 370 km de la capitale Addis-Abeba. Ce système agricole supporte la densité de population rurale la plus élevée d'Éthiopie (1 300 habitants/km2), sans dégrader les sols, en entretenant une vaste biodiversité et en protégeant également la faune sauvage.
Public :
https://newint.org/immersive/2021/01/06/sheltering-fjf-forest
Permalink[document électronique]L'huile de palme victime de son succès Oxfam-Magasins du Monde, - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2021/03,
La demande mondiale d’huile de palme est croissante et celle-ci se retrouve dans 50 % des produits transformés. Mais cette culture présente un impact environnemental et social dévastateur, de sorte que les multinationales engagées dans des programmes de durabilité peinent à prouver la transparence de leur filière. Cependant, l’huile de palme peut être cultivée dans de meilleures conditions pour une rentabilité satisfaisante à l’hectare, sans apport d’engrais ou de pesticides. C’est l’expérience d’une association de petit·es producteur·rices au Ghana, soutenue par Oxfam-Magasins du Monde et citée en exemple.
Public :
https://shop.oxfammagasinsdumonde.be/lhuile-de-palme-victime-de-son-succes/
Permalink[texte imprimé]L'incroyable histoire de la cuisine DOUAY, Stéphane, SIMMAT, Benoist - , 2021, 238 P.
Ce livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine : des sapiens aux végan, il explique les découvertes des méthodes de cuisson, de congélation, la connaissance de nouveaux aliments via les Grandes Découvertes et les premiers signes de la mondialisation. Il évoque aussi l'industrie agroalimentaire et les nouvelles approches par l'alimentation biologique, le végétarisme et autres alternatives pour s'alimenter. Il met aussi en garde contre les méfaits de l'uniformisation de la culture alimentaire.
PermalinkN°55 - janvier 2021 - Intrants biologiques et politiques agricoles en Amérique du Sud : entre ruptures et continuités (Bulletin de PERSPECTIVE) / Frédéric GOULET
PermalinkN°30 - janvier-février 2021 - Le local contre-attaque (Bulletin de LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP) / Marie BERTIN
Permalink[texte imprimé]Manger demain WALLET, Frédéric, BROKMAN, Isabelle - PARIS : TANA, 2021, 118 P.
Aujourd’hui, en France, les territoires sont autonomes à 5 % au maximum dans la production destinée à leur propre population. Si le système agroalimentaire se grippait, les pénuries ne tarderaient pas à se multiplier. Les auteur·es synthétisent la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire.
Permalink[document électronique]Le micro-crédit en animaux au Sénégal DJIBY BA, Papa, AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2021, 5 P.
Au Sénégal, l'élevage représente 23 % de la valeur ajoutée du secteur agricole et 3,6 % du PIB national (selon l'Agence nationale de la statistique et de la démographie, en 2020). La zone sylvo-pastorale au Nord du pays est caractérisée par une végétation semi-désertique et par une très faible pluviométrie, de sorte que l’élevage extensif transhumant est le système de production agricole le plus adapté. Élevages sans Frontières (ESF) et Agronomes et Vétérinaires sans Frontières (AVSF) ont mis en œuvre le projet Éleveuses du Sahel, dans le département de Matam, qui vise à professionnaliser 200 femmes dans l’activité d’élevage ovin, avec la mise en place d’un programme de formation, d’un suivi des performances de l’élevage, d’un service de conseil de gestion, d'un dispositif de santé animale et d'un financement pour l'amélioration des infrastructures. Ce programme comprend également une dotation en béliers sous forme de microcrédit en animaux, objet de ce rapport d'activité.
Public :
https://www.avsf.org/app/uploads/2022/10/avsf-action-innovante-senegal.pdf
Permalink[texte imprimé]Un monde sans faim BERNARD DE RAYMOND, Antoine, THIVET, Delphine - PARIS : PRESSES DE SCIENCES PO, 2021/06, 304 P.
En 2008, malgré une forte production agricole, le monde a connu une grave crise alimentaire, provoquant des "émeutes de la faim" dans une quarantaine de pays. Une mobilisation de la communauté internationale s'en est suivie, aboutissant au consensus suivant : la sécurité alimentaire ne peut plus être envisagée sous l’angle des quantités produites et des questions de développement, elle doit aussi prendre en compte les aspects climatiques, environnementaux, sanitaires et sociaux. Cet ouvrage revient sur l'histoire politique de la faim dans le monde et montre en quoi les différentes initiatives prises depuis 2008 ont réussi (ou échoué) à en infléchir la trajectoire. Par ailleurs, aucune approche ne peut faire l’impasse sur les rapports de pouvoir entre les acteurs des différents systèmes alimentaires mondiaux, quelles que soient les politiques nationales engagées. Relever le défi de nourrir neuf milliards d’êtres humains en 2050 pourrait impliquer une transformation radicale des modes d’alimentation de toutes les sociétés.
Permalink[document électronique]A multi-billion-dollar opportunity: Repurposing agricultural support to transform food systems FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), PNUD (Programme des Nations Unies pour le développement) ; PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2021, 28 P.
Le soutien financier annuel à l’agriculture s'élève à 540 milliards de dollars US au niveau mondial et ne donne de résultats satisfaisants ni pour l’environnement ni pour la santé humaine. Les mécanismes publics de soutien, tels que les incitations tarifaires et les subventions, entravent souvent la transformation nécessaire vers des systèmes alimentaires plus sains, durables, équitables et efficaces. La suppression des soutiens financiers les moins efficients et allant à l’encontre des objectifs de l’Accord de Paris permettrait une réaffectation des fonds vers de nouveaux investissements et des travaux de recherches, ainsi qu'en faveur de mesures limitant les impacts négatifs sur l'environnement et la santé.
Public :
https://www.fao.org/3/CB6683EN/CB6683EN.pdf
Permalink[texte imprimé]La nature en partage : autour du protocole de Nagoya AUBERTIN, Catherine, NIVART, Anne - MARSEILLE : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2021, 323 P..
Le protocole de Nagoya sur l'accès aux ressources génétiques et le partage juste et équitable des avantages découlant de leur utilisation est un accord international sur la biodiversité issu de la Conférence sur la diversité biologique organisée par les Nations unies à Nagoya le 29 octobre 2010. Les auteur·es se sont intéressé·es aux limites et opportunités de ce protocole et particulièrement à la création et à la réalité du mécanisme d'accès et de propriété des avantages (APA) à travers différentes disciplines : anthropologie, biologie, botanique, droit, économie, génétique. Une partie de l'ouvrage est consacrée à une description de l’application du dispositif d’APA dans deux pays, en Guyane française et au Brésil. Elle met en exergue la contribution des communautés autochtones et locales à la préservation de la diversité biologique et culturelle. Les auteur·es démontrent les défaillances du protocole face au déclin de la biodiversité et au développement des biotechnologies.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Ogrenco : Jeu de coopération autour du gaspillage alimentaire CPCP (Centre permanent pour la citoyenneté et la participation), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE PERMANENT POUR LA CITOYENNETE ET LA PARTICIPATION (CPCP), 2021/06, Jeu coopératif (4 à 16 joueur·ses)
Ogrenco est un monstre ravageur qui représente une multinationale de l'agro-alimentaire. Les joueur·ses placés en 4 équipes : les consommateur·rices, les agriculteur·rices, les ONG, les nutritionnistes devront renverser le monstre pour contrer ses effets néfastes sur l'environnement et la santé. Symboliquement, chaque équipe devra retourner son puzzle pour renverser Ogrenco. Pour cela, les équipes devront répondre à des questions en lien avec l'agriculture, la consommation alimentaire, la nutrition ou la protection de l'environnement.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Parcours Alimentation CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2021, 12 P.
Ce livret propose des activités pour trois étapes : Comprendre avec le jeu de réflexion "Il était une fois... l'alimentation", Communiquer avec la visite d'une ferme, S'engager avec l'action "Trash challenge" pour réduire le gaspillage alimentaire en réduisant les déchets et en modifiant les menus du restaurant scolaire.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://mediatheque.ccfd-terresolidaire.org/p?t=bgMqRa2MS#/share/media?id=75565&context=basket&entity=2791
Permalink[document électronique]Pesticides : un modèle qui nous est cher BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne), CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) ; Pollinis - PARIS : BUREAU D'ANALYSE SOCIETALE POUR UNE INFORMATION CITOYENNE (BASIC), 2021/11, 24 P.
Fortement soutenue par les pouvoirs publics afin d'améliorer la sécurité alimentaire mondiale, la présence croissante des pesticides s'appuie sur quatre piliers interdépendants : les machines agricoles motorisées, les engrais de synthèse, les semences hybrides et l'utilisation généralisée des pesticides de synthèse. Aujourd'hui, la justification de l'utilisation systémique des pesticides n'est plus acceptable et leurs impacts négatifs sont l'objet de débats tant dans les milieux politiques que dans la société civile, au point que le président de la République française a profité de la présidence de l'Union européenne en 2022 pour accélérer la sortie des pesticides. Mais cette ambition ne fait pas l'unanimité dans les filières agricoles et agro-alimentaires aux lobbys très actifs. L'objectif de cette étude est d'objectiver les éléments économiques du débat, tout en analysant les enjeux socio-environnementaux liés à l'usage des pesticides, tant dans les pays du Nord que du Sud.
Public :
https://lebasic.com/wp-content/uploads/2021/11/Pesticides-un-modele-qui-nous-est-cher_FR-Synthese.pdf
Permalink[document électronique]Petit guide pour réchauffer la justice sociale et refroidir la planète Attac France (Association pour la taxation des transactions financières et pour l'action citoyenne), - PARIS : ASSOCIATION POUR LA TAXATION DES TRANSACTIONS FINANCIERES ET POUR L'ACTION CITOYENNE (ATTAC) FRANCE, 2021/06, 32 P.
Ce guide donne des pistes pour permettre aux citoyen·ne·s de mieux comprendre et agir face au réchauffement climatique tout en favorisant la justice sociale à travers quelques propositions dans cinq secteurs cruciaux : agriculture, logement, transports, consommation, énergie.
Public :
https://france.attac.org/IMG/pdf/petit_guide_pour_re_chauffer_la_justice_sociale_et_refroidir_la_plane_te-min.pdf
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