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[texte imprimé]L'incroyable histoire de la cuisine DOUAY, Stéphane, SIMMAT, Benoist - , 2021, 238 P.
Ce livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine : des sapiens aux végan, il explique les découvertes des méthodes de cuisson, de congélation, la connaissance de nouveaux aliments via les Grandes Découvertes et les premiers signes de la mondialisation. Il évoque aussi l'industrie agroalimentaire et les nouvelles approches par l'alimentation biologique, le végétarisme et autres alternatives pour s'alimenter. Il met aussi en garde contre les méfaits de l'uniformisation de la culture alimentaire.
Titre : L'incroyable histoire de la cuisine : De la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane DOUAY ; Benoist SIMMAT Année de publication : 2021 Importance : 238 P. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-375-0528-6 Note générale : Bande dessinée. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Bande dessinée ; Coutume alimentaire ; Histoire ; Système alimentaireRésumé : Ce livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine : des sapiens aux végan, il explique les découvertes des méthodes de cuisson, de congélation, la connaissance de nouveaux aliments via les Grandes Découvertes et les premiers signes de la mondialisation. Il évoque aussi l'industrie agroalimentaire et les nouvelles approches par l'alimentation biologique, le végétarisme et autres alternatives pour s'alimenter. Il met aussi en garde contre les méfaits de l'uniformisation de la culture alimentaire. Type de contenu : littérature Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81503 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CDRADM1683 DOU BD 063 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible N°55 - janvier 2021 - Intrants biologiques et politiques agricoles en Amérique du Sud : entre ruptures et continuités (Bulletin de PERSPECTIVE) / Frédéric GOULET
[n° ou bulletin]
Titre : N°55 - janvier 2021 - Intrants biologiques et politiques agricoles en Amérique du Sud : entre ruptures et continuités Type de document : document électronique Auteurs : Frédéric GOULET Année de publication : 2021 Importance : 4 P. Format : fichier pdf Note générale : Dossier comprenant quatre parties :
* Un tournant microbiologique et biotechnologique
* Agrochimie et biointrants : rapprochements et continuités
* Politiques publiques : de l’adaptation règlementaire aux plans intégrateurs
* Au Brésil, l’essor de la production des biointrants par les grandes exploitations agricoles.
Encadrés, sitographie.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture biologique ; Biotechnologie ; Engrais ; Industrie chimique ; Législation ; Organisme génétiquement modifié (OGM)
Thésaurus Géographique
Amérique du Sud ; Argentine ; Brésil ; ColombieRésumé : En Amérique du Sud, les politiques publiques s’intéressent particulièrement aux technologies alternatives aux intrants chimiques agricoles (pesticides et engrais). Certains pays (Argentine, Brésil, Colombie) soutiennent les intrants biologiques, dits aussi biointrants, avec des programmes nationaux incitatifs et la transformation des réglementations. Toutefois, cette promotion des biointrants n’a pas pour objectif la rupture complète avec les modèles industriels de production agricole, dont les États tirent une grande partie de leurs recettes fiscales grâce aux exportations. Ceux-ci cherchent plutôt à aménager une coexistence entre intrants chimiques et biologiques, dans le cadre d’une transition tournée vers la bioéconomie. En ce sens, le développement des biointrants rencontre les attentes de nombreux agriculteur·rices sud-américain·es et celles de l’industrie agrochimique, qui se diversifie depuis une dizaine d’années dans ces technologies. Type de contenu : essai, réflexion, analyse En ligne : https://revues.cirad.fr/index.php/perspective/article/view/36381/35980 Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=27001 [n° ou bulletin]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 37768 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 37787 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible N°30 - janvier-février 2021 - Le local contre-attaque (Bulletin de LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP) / Marie BERTIN
[n° ou bulletin]
Titre : N°30 - janvier-février 2021 - Le local contre-attaque Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie BERTIN, Coordinateur Année de publication : 2021 Note générale : Dossier comprenant :
* Zoom : Conduire les choux à la mode de chez nous (PERRIAT, Nolwenn)
* Décryptage : Économie circulaire : une chance pour l'emploi local ? (BERTIN, Marie)
* Entretien : "Le tout local est une illusion" (BIELAK, Hélène)
* Rencontre : A cup of local tea ? (FORESTIER, Marine)
* Cartographie : La carte des brasseries artisanales de Loire-Atlantique.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Développement local ; Marché local ; Agriculture ; Éthique ; Transport ; Écodéveloppement ; InfrastructureRésumé : Porté par des consommateur·rices soucieux·ses des enjeux écologiques et sociaux, le "tout local" a le vent en poupe. Persuadé·e de réduire l'impact environnemental, chacun·e favorise en même temps l'écodéveloppement et l'économie du territoire. Mais de nouvelles questions émergent face aux cultures importées d'autres pays et parfois inadaptées aux écosystèmes régionaux, ou encore face au transport routier intensifié par les circuits courts. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=24870 [n° ou bulletin]Contient
- [article]Conduire les choux à la mode de chez nous - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, janvier-février 2021 (01/01/2021), N°30, N.P.
L'impact environnemental de la vente directe est plus important qu'on ne le croit, notamment à cause du transport routier qu'elle implique. En région Pays-de-la-Loire, le Kiosque paysan s'efforce de remédier à ce problème en mettant en commun la logistique et en déchargeant ainsi les producteur·rices de ce coût financier et environnemental important.- [article]A cup of local tea ? - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, janvier-février 2021 (01/01/2021), N°30, N.P.
Les cultures de provenance lointaine sont de plus en plus implantées sur notre territoire par les agriculteur·rices français·es. En prenant l'exemple des feuilles de thé, la journaliste montre les avantages écologiques que présentent ces nouvelles pratiques, mais aussi le pari économique et les risques pour la biodiversité locale qu'elles peuvent impliquer.- [article]Economie circulaire : une chance pour l'emploi local ? - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, janvier-février 2021 (01/01/2021), N°30, N.P.
Différents exemples d'initiatives nantaises - des bouteilles consignées aux vieux navires transformés en gîtes - viennent illustrer la mise en place de formes d'économie circulaire, cette économie dont les produits ne passent plus par la case déchet. Outre l'intérêt écologique de recycler et réutiliser tout ce qui peut l'être, l'économie circulaire présente l'avantage de dynamiser à l'échelle locale l'activité et l'emploi.- [article]"Le tout local est une illusion" BERNIER, Aurélien - In : LES AUTRES POSSIBLES : LE MAP, janvier-février 2021 (01/01/2021), N°30, N.P.
Auteur de "L'illusion localiste - L'arnaque de la décentralisation dans un monde globalisé", l'essayiste altermondialiste Aurélien Bernier plaide pour que l'action locale et celle de l'État soient mieux articulées et pour qu'on ne pense pas l'échelle locale sans repenser globalement les rapports de production. Il rappelle qu'une grande partie de ce qu'on appelle l'économie locale est en réalité totalement insérée dans la mondialisation. Sans pour autant discréditer les initiatives de proximité, il en montre les limites en rappelant qu'un produit local n'est pas forcément un gage de qualité, de respect de l'environnement ou de conditions de travail éthiques.[texte imprimé]Manger demain WALLET, Frédéric, BROKMAN, Isabelle - PARIS : TANA, 2021, 118 P.
Aujourd’hui, en France, les territoires sont autonomes à 5 % au maximum dans la production destinée à leur propre population. Si le système agroalimentaire se grippait, les pénuries ne tarderaient pas à se multiplier. Les auteur·es synthétisent la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire.
Titre : Manger demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric WALLET ; Isabelle BROKMAN, Collaborateur Editeur : PARIS : TANA Année de publication : 2021 Collection : FAKE OR NOT ? Importance : 118 P. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-301-0401-1 Note générale : Schémas, illustrations, graphiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Consommation ; Production agricole ; Environnement ; Industrie agroalimentaire ; Autosuffisance alimentaire ; Climat ; Mondialisation
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Aujourd’hui, en France, les territoires sont autonomes à 5 % au maximum dans la production destinée à leur propre population. Si le système agroalimentaire se grippait, les pénuries ne tarderaient pas à se multiplier. Les auteur·es synthétisent la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79996 Exemplaires (14)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité RES00867 AGR2 autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 33489 1.1WAL autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 30652 ALIM-WAL autres textes imprimés 29 - CICODES (Quimper) Sorti jusqu'au 19/10/2022 31202 AGRI SYST 58 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 31661 AGRI ALIM WAL livre, album 33 - RADSI (Bègles) Disponible 40534 AGRI WAL livre, album 33 - RADSI (Bègles) Disponible 30271 CM G1881 livre, album 34 - CDTM (Montpellier) Disponible CL3725 3725 AG autres textes imprimés 54 - CLID (Nancy) Disponible 31422 WAL AGR 075 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible LIG00467 AGR WAL livre, album 60 - LIGUE DE L'ENSEIGNEMENT DE L'OISE (Beauvais) Disponible 29541 AGR/EUR/FRA/2617 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 49559 AGR ALI livre, album 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible 31829 AGR ALI livre, album 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible 45200 MDM/AGR/WAL livre, album 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible [document électronique]Le micro-crédit en animaux au Sénégal DJIBY BA, Papa, AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2021, 5 P.
Au Sénégal, l'élevage représente 23 % de la valeur ajoutée du secteur agricole et 3,6 % du PIB national (selon l'Agence nationale de la statistique et de la démographie, en 2020). La zone sylvo-pastorale au Nord du pays est caractérisée par une végétation semi-désertique et par une très faible pluviométrie, de sorte que l’élevage extensif transhumant est le système de production agricole le plus adapté. Élevages sans Frontières (ESF) et Agronomes et Vétérinaires sans Frontières (AVSF) ont mis en œuvre le projet Éleveuses du Sahel, dans le département de Matam, qui vise à professionnaliser 200 femmes dans l’activité d’élevage ovin, avec la mise en place d’un programme de formation, d’un suivi des performances de l’élevage, d’un service de conseil de gestion, d'un dispositif de santé animale et d'un financement pour l'amélioration des infrastructures. Ce programme comprend également une dotation en béliers sous forme de microcrédit en animaux, objet de ce rapport d'activité.
Public :
https://www.avsf.org/app/uploads/2022/10/avsf-action-innovante-senegal.pdf
Titre : Le micro-crédit en animaux au Sénégal Type de document : document électronique Auteurs : Papa DJIBY BA ; AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières), Coordinateur Editeur : LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF) Année de publication : 2021 Collection : ACTION INNOVANTE Importance : 5 P. Présentation : ill. ; fig. Format : fichier pdf Note générale : Encadrés, figures, graphiques, photographies. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Aide au développement ; Élevage ; Femme ; Financement du développement ; Microcrédit ; Pastoralisme ; Projet de développement
Thésaurus Géographique
SénégalRésumé : Au Sénégal, l'élevage représente 23 % de la valeur ajoutée du secteur agricole et 3,6 % du PIB national (selon l'Agence nationale de la statistique et de la démographie, en 2020). La zone sylvo-pastorale au Nord du pays est caractérisée par une végétation semi-désertique et par une très faible pluviométrie, de sorte que l’élevage extensif transhumant est le système de production agricole le plus adapté. Élevages sans Frontières (ESF) et Agronomes et Vétérinaires sans Frontières (AVSF) ont mis en œuvre le projet Éleveuses du Sahel, dans le département de Matam, qui vise à professionnaliser 200 femmes dans l’activité d’élevage ovin, avec la mise en place d’un programme de formation, d’un suivi des performances de l’élevage, d’un service de conseil de gestion, d'un dispositif de santé animale et d'un financement pour l'amélioration des infrastructures. Ce programme comprend également une dotation en béliers sous forme de microcrédit en animaux, objet de ce rapport d'activité. Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : https://www.avsf.org/app/uploads/2022/10/avsf-action-innovante-senegal.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83240 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 22528 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 28082 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Un monde sans faim BERNARD DE RAYMOND, Antoine, THIVET, Delphine - PARIS : PRESSES DE SCIENCES PO, 2021/06, 304 P.
En 2008, malgré une forte production agricole, le monde a connu une grave crise alimentaire, provoquant des "émeutes de la faim" dans une quarantaine de pays. Une mobilisation de la communauté internationale s'en est suivie, aboutissant au consensus suivant : la sécurité alimentaire ne peut plus être envisagée sous l’angle des quantités produites et des questions de développement, elle doit aussi prendre en compte les aspects climatiques, environnementaux, sanitaires et sociaux. Cet ouvrage revient sur l'histoire politique de la faim dans le monde et montre en quoi les différentes initiatives prises depuis 2008 ont réussi (ou échoué) à en infléchir la trajectoire. Par ailleurs, aucune approche ne peut faire l’impasse sur les rapports de pouvoir entre les acteurs des différents systèmes alimentaires mondiaux, quelles que soient les politiques nationales engagées. Relever le défi de nourrir neuf milliards d’êtres humains en 2050 pourrait impliquer une transformation radicale des modes d’alimentation de toutes les sociétés.
Permalink[document électronique]A multi-billion-dollar opportunity: Repurposing agricultural support to transform food systems FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), PNUD (Programme des Nations Unies pour le développement) ; PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2021, 28 P.
Le soutien financier annuel à l’agriculture s'élève à 540 milliards de dollars US au niveau mondial et ne donne de résultats satisfaisants ni pour l’environnement ni pour la santé humaine. Les mécanismes publics de soutien, tels que les incitations tarifaires et les subventions, entravent souvent la transformation nécessaire vers des systèmes alimentaires plus sains, durables, équitables et efficaces. La suppression des soutiens financiers les moins efficients et allant à l’encontre des objectifs de l’Accord de Paris permettrait une réaffectation des fonds vers de nouveaux investissements et des travaux de recherches, ainsi qu'en faveur de mesures limitant les impacts négatifs sur l'environnement et la santé.
Public :
https://www.fao.org/3/CB6683EN/CB6683EN.pdf
Permalink[outil pédagogique] : jeu Ogrenco : Jeu de coopération autour du gaspillage alimentaire CPCP (Centre permanent pour la citoyenneté et la participation), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE PERMANENT POUR LA CITOYENNETE ET LA PARTICIPATION (CPCP), 2021/06, Jeu coopératif (4 à 16 joueur·ses)
Ogrenco est un monstre ravageur qui représente une multinationale de l'agro-alimentaire. Les joueur·ses placés en 4 équipes : les consommateur·rices, les agriculteur·rices, les ONG, les nutritionnistes devront renverser le monstre pour contrer ses effets néfastes sur l'environnement et la santé. Symboliquement, chaque équipe devra retourner son puzzle pour renverser Ogrenco. Pour cela, les équipes devront répondre à des questions en lien avec l'agriculture, la consommation alimentaire, la nutrition ou la protection de l'environnement.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Parcours Alimentation CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2021, 12 P.
Ce livret propose des activités pour trois étapes : Comprendre avec le jeu de réflexion "Il était une fois... l'alimentation", Communiquer avec la visite d'une ferme, S'engager avec l'action "Trash challenge" pour réduire le gaspillage alimentaire en réduisant les déchets et en modifiant les menus du restaurant scolaire.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://mediatheque.ccfd-terresolidaire.org/p?t=bgMqRa2MS#/share/media?id=75565&context=basket&entity=2791
Permalink[document électronique]Pesticides : un modèle qui nous est cher BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne), CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) ; Pollinis - PARIS : BUREAU D'ANALYSE SOCIETALE POUR UNE INFORMATION CITOYENNE (BASIC), 2021/11, 24 P.
Fortement soutenue par les pouvoirs publics afin d'améliorer la sécurité alimentaire mondiale, la présence croissante des pesticides s'appuie sur quatre piliers interdépendants : les machines agricoles motorisées, les engrais de synthèse, les semences hybrides et l'utilisation généralisée des pesticides de synthèse. Aujourd'hui, la justification de l'utilisation systémique des pesticides n'est plus acceptable et leurs impacts négatifs sont l'objet de débats tant dans les milieux politiques que dans la société civile, au point que le président de la République française a profité de la présidence de l'Union européenne en 2022 pour accélérer la sortie des pesticides. Mais cette ambition ne fait pas l'unanimité dans les filières agricoles et agro-alimentaires aux lobbys très actifs. L'objectif de cette étude est d'objectiver les éléments économiques du débat, tout en analysant les enjeux socio-environnementaux liés à l'usage des pesticides, tant dans les pays du Nord que du Sud.
Public :
https://lebasic.com/wp-content/uploads/2021/11/Pesticides-un-modele-qui-nous-est-cher_FR-Synthese.pdf
Permalink[document électronique]Petit guide pour réchauffer la justice sociale et refroidir la planète Attac France (Association pour la taxation des transactions financières et pour l'action citoyenne), - PARIS : ASSOCIATION POUR LA TAXATION DES TRANSACTIONS FINANCIERES ET POUR L'ACTION CITOYENNE (ATTAC) FRANCE, 2021/06, 32 P.
Ce guide donne des pistes pour permettre aux citoyen·ne·s de mieux comprendre et agir face au réchauffement climatique tout en favorisant la justice sociale à travers quelques propositions dans cinq secteurs cruciaux : agriculture, logement, transports, consommation, énergie.
Public :
https://france.attac.org/IMG/pdf/petit_guide_pour_re_chauffer_la_justice_sociale_et_refroidir_la_plane_te-min.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Photolangage agroécologie féministe Le Monde selon les femmes, - BRUXELLES (BELGIQUE) : LE MONDE SELON LES FEMMES, 2021, 47 P.
Ce photolangage, qui contient 36 images, est destiné aux formateur·rices et animateur·rices qui mettent en lien les rapports entre les femmes et les hommes avec les thématiques de l’environnement, de l’agroécologie et des changements climatiques.
L’objectif est de proposer un temps d’expression et d’analyse critique autour des droits et de l’accès aux ressources des femmes et des hommes (dans les questions de l’agroécologie, de l’environnement et des changements climatiques). Pour ensuite travailler sur des stratégies pour une transition vers une société basée sur des valeurs d’égalité, de diversité et de solidarité à partir d’une agroécologie féministe. (Résumé d'après l'éditeur).
Public : Enseignant / animateur;Adulte
https://www.mondefemmes.org/produit/photolangage-agroecologie-feministe/
Permalink[document électronique]Une pincée d'agroécologie pour une louche d'agro-industrie ACF (Action contre la faim) France, CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) ; Oxfam France - PARIS : BUREAU D'ANALYSE SOCIETALE POUR UNE INFORMATION CITOYENNE (BASIC), 2021/02, 112 P.
Depuis 2010, la France montre un intérêt croissant pour l'agroécologie qui intègre de plus en plus sa législation. Or, en contradiction avec ses engagements politiques, la France fait la promotion à l'international d'un modèle agro-industriel reposant sur des coûts externalisés (économiques, sociaux et environnementaux). Ce rapport met en lumière les divergences entre le discours officiel de promotion de l'agroécologie sur le territoire national et celui du savoir-faire agroalimentaire industriel à l'étranger, dans une logique d'internationalisation des filières. Il s'intéresse aux modalités d'actions agricoles françaises, dans le cadre de la coopération décentralisée, et donne la voix non seulement aux acteur·rices français·es mais aussi aux acteur·rices des pays où interviennent ces soutiens financiers, afin d'interroger leur pertinence et de remettre la question du financement du développement dans un contexte international.
Public :
https://lebasic.com/wp-content/uploads/2020/11/ACF-CCFD-OXFAM_Rapport-Une-recette-a-la-francaise_Fevrier-2021.pdf
Permalink[texte imprimé]Le potager Rocambole BIENVENU, Luc, HOUSSIN, Laurent - PARIS : FUTUROPOLIS, 2021, 179 P.
Dans cet ouvrage, Luc Bienvenu partage son savoir-faire avec le dessinateur Laurent Houssin, en présentant ses méthodes de jardinage biologique.
Permalink[texte imprimé]Reprendre la terre aux machines L'atelier paysan, - PARIS : SEUIL, 2021/05, 288 P.
Les auteurs, paysans, militants, sociétaires de la coopérative "L'atelier Paysan" se félicitent du développement des alternatives paysannes (bio, AMAP, circuits courts etc.), tout en constatant que ce mouvement demeure inoffensif face à l'agriculture industrielle. Ce manifeste propose des pistes de rupture afin de reprendre la terre aux machines.
Permalink[document électronique]Le semis à sec et l’enrobage des semences au Burkina Faso MATHIEU, Bertrand, AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2021, 5 P.
À partir des grandes sécheresses des années 1970-80, la région du Sahel a connu une dégradation des conditions climatiques, caractérisée par un recul de 10 jours en moyenne de la saison des pluies. Le semis à sec constitue une voie d’adaptation au changement climatique largement développée dans cette région. Pour éviter la prédation par les oiseaux et les insectes et limiter l'usage de produits chimiques coûteux et dangereux sur le plan environnemental et sanitaire, une technique d’enrobage des semences lors du semis à sec a été mise au point par L’Association pour la recherche et la formation en agroécologie (ARFA) et le collectif CASE Burkina. À partir de 2017, cette expérience s’est poursuivie en partenariat avec Agronomes et vétérinaires sans frontières (AVSF) pour parvenir à une mécanisation de l’enrobage des semences. Les résultats positifs (nombre croissant de paysan·nes adoptant cette pratique, économie confirmée de semences, faible utilisation d'intrants) sont encourageants, en particulier pour les semences de sorgho.
Public :
https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/avsf_action-innovante_enrobage_semences_burkina_faso_oct2021_vf.pdf
Permalink[texte imprimé]Solutions fertiles : Initiatives pour une transition agricole & alimentaire solidaire MEGE, Raphaël, HALTÉ, Anouk ; BATO, Clotilde - PARIS : ALTERNATIVES AGROECOLOGIQUES ET SOLIDAIRES (SOL), 2021/06, 44 P.
A l'occasion de ses 40 ans, l'association SOL (Alternatives agroécologiques et solidaires) fait un point d'étape sur son histoire, depuis sa création en 1981, et présente ses activités, ses projets, ses partenaires, ses financeurs. Son objectif est de construire des systèmes agricoles et alimentaires durables, de préserver la biodiversité, de soutenir la transition agroécologique et paysanne et d'intégrer l'agroécologie dans les politiques publiques. Investie dans 12 pays, en Amérique latine, en Asie du Sud-Est, en Afrique du Nord et en Afrique de l'Ouest, l'association SOL a mené une centaine de projets collaboratifs, a travaillé avec de nombreux partenaires locaux, a créé des bio-écoles et a formé près de 100 000 jeunes, en 40 ans.
https://www.sol-asso.fr/wp-content/uploads/2021/05/SOL-Publication-40ans_VF-WEB.pdf
Permalink[document électronique]La souveraineté alimentaire, perspectives nationales, européennes et internationales : Rapport parlementaire LE FEUR, Sandrine, QUIEC, Anne-Solène ; MOREL, Eva - PARIS : ASSEMBLEE NATIONALE, 2021/10, 321 P.
En 2020, avec la perspective d’un confinement généralisé à l’ensemble du territoire français en raison de la pandémie de Covid-19 et des images de rayons alimentaires vides dans les supermarchés, la souveraineté alimentaire a pris une importance de premier plan. Cette ambition était déjà posée depuis de nombreuses années par les acteurs du monde agricole, les gouvernements de différents pays et les institutions internationales. Toutefois, sur le plan national, elle a pris un sens nouveau et concret dans le contexte de la crise sanitaire. Ce rapport présente les résultats des réflexions et des expériences de terrain, menées dans le cadre du groupe de travail "Sécurité alimentaire" lancé en novembre 2020 par une commission de travail au sein de l'Assemblée nationale. Né d’une prise de conscience de la diversité du concept de sécurité, ce groupe de travail a plongé dans cette pluralité pour revenir à la signification première du terme, afin d'en extraire des pistes d’action publique adaptées au contexte actuel.
Public :
https://www.sandrine-lefeur.fr/wp-content/uploads/2021/10/Rapport-Souverainete-alimentaire.pdf
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2021 : Ada -Togo GONZALEZ, Maxime, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2021, 31 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'association ADA-Togo, association franco-togolaise créée en 2004 par Koffi ADJAYI. Spécialisée dans la mise en place de missions de volontariat et de stages à l'international au Togo, elle vise à améliorer les conditions de vie des enfants, des jeunes et des femmes au Togo. Les principales missions de cet étudiant furent de réapprovisionner régulièrement la ferme partenaire de l'association, de mettre à jour la fiche d'accueil des bénévoles et la fiche suivie des enfants parrainés, de réaliser un inventaire, de monter des activités avec les enfants bénéficiaires de l'association et de réaliser des vidéos de communication.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2021 : CREDI-ONG, Bénin DELAVOET, Virginie, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2021, 36 P.
Ce rapport revient sur la mission d'une étudiante ayant effectué un stage humanitaire au sein de l'association Centre de Recherche et d'Éducation pour un Développement Intégré (CREDI-ONG) au Bénin. CREDI-ONG est une association non gouvernementale béninoise qui voit le jour en 2005, elle est fondée par deux diplômés en pisciculture, Martial KOUDERIN le directeur exécutif et Damien MARTIN l'ancien directeur technique. Cette association a pour vocation de « traiter durablement le dilemme des situations sociales difficiles menaçant de surexploitation les ressources naturelles » et s'est assignée trois ? missions principales complémentaires : la promotion de l'aquaculture intégrée et de l'agriculture paysanne, en mettant en place des initiatives innovantes et reproductibles basées sur la participation active des populations rurales bénéficiaires ; la protection de l'environnement, en s'engageant directement sur son territoire avec les populations et en menant des actions de plaidoyer en partenariat avec d'autres associations, locales et internationales puis auprès des autorités locales. Les principales missions de cette étudiante furent de contribuer à l'amélioration du volet logistique de l'organisation en vue d'augmenter son efficience et son efficacité en : assistant les responsables dans le suivi et la gestion des stocks, réorganisant et améliorant la gestion du stock de chaque secteur de l'organisation, gérant les entrées et les sorties du stock logistique et FAP, participant à la maintenance des véhicules, négociant avec les prestataires et les fournisseurs.
Permalink