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Agriculture de substitutionSynonyme(s)Culture de substitution |
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[texte imprimé]OGM, semences politiques : vers un contrôle total du vivant GODARD, Philippe, - PARIS : HOMNISPHERES, 2008/10, 110 P.
L'auteur bâtit son argumentation anti-OGM sur le postulat que "les Organismes Génétiquement Modifiés ne sont pas seulement porteurs d'un gène étranger introduit en eux par des scientifiques au service de sociétés privées ou d'Etats. Les OGM sont surtout porteurs d'une politique." Il affirme que les OGM sont inutiles et destructeurs, qu'ils ne nourriront pas la planète, mais l'affameront, qu'ils ne sauveront pas des vies mais serviront au contraire à la soumission du vivant à la technologie.
Titre : OGM, semences politiques : vers un contrôle total du vivant Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe GODARD Editeur : PARIS : HOMNISPHERES Année de publication : 2008/10 Collection : EXPRESSION DIRECTE Importance : 110 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915129-37-1 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Politique agricole ; Alimentation ; Biotechnologie ; Écologie ; Organisme génétiquement modifié (OGM)Résumé : L'auteur bâtit son argumentation anti-OGM sur le postulat que "les Organismes Génétiquement Modifiés ne sont pas seulement porteurs d'un gène étranger introduit en eux par des scientifiques au service de sociétés privées ou d'Etats. Les OGM sont surtout porteurs d'une politique." Il affirme que les OGM sont inutiles et destructeurs, qu'ils ne nourriront pas la planète, mais l'affameront, qu'ils ne sauveront pas des vies mais serviront au contraire à la soumission du vivant à la technologie. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46386 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 38602 RECI 1982 autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 38601 CM G/1413 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Les orphelins de l'exode rural HERVIEU, Bertrand, - LA TOUR D'AIGUES : L'AUBE, 2008, 152 P.
Ce livre s'appuie sur des pratiques de recherche et des positions de responsabilité pour proposer une évolution de l'agriculture, en replaçant la situation française dans le cadre d'une agriculture mondiale. Il interroge à la fois l'exode rural et le repeuplement des campagnes, la place de la production et de l'alimentation dans le paysage rural.
Titre : Les orphelins de l'exode rural : Essai sur l'agriculture et les campagnes du XXIe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertrand HERVIEU Editeur : LA TOUR D'AIGUES : L'AUBE Année de publication : 2008 Importance : 152 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7526-0414-9 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Exode rural ; Production agricole ; Milieu rural ; Population ; Réforme agraire
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Ce livre s'appuie sur des pratiques de recherche et des positions de responsabilité pour proposer une évolution de l'agriculture, en replaçant la situation française dans le cadre d'une agriculture mondiale. Il interroge à la fois l'exode rural et le repeuplement des campagnes, la place de la production et de l'alimentation dans le paysage rural. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80477 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CDRADM1242 HER AGR 046 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible [texte imprimé]Petit précis d'agroécologie PEREZ-VITORIA, Silvia, SEVILLA GUZMAN, Eduardo - PARIS : LA LIGNE D'HORIZON/LES AMIS DE FRANÇOIS PARTANT, 2008, 120 P.
L'agroécologie est une alternative au système de l’agriculture industrielle. Elle repose sur des expériences crédibles et fait appel aux savoir-faire paysans comme à la recherche scientifique citoyenne. Elle respecte les écosystèmes en sollicitant les circuits courts et les relations conviviales. L’agroécologie est un moyen d'atteindre la souveraineté alimentaire tout en économisant les ressources, en diminuant les pollutions et en respectant la santé. Ce petit livre aborde les concepts qui fondent l'agroécologie au plan technique, économique, anthropologique et politique, puis présente des exemples en France, au Sri Lanka et au Brésil.
Titre : Petit précis d'agroécologie : Nourriture, autonomie, paysannerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Silvia PEREZ-VITORIA, Coordinateur ; Eduardo SEVILLA GUZMAN, Coordinateur Editeur : PARIS : LA LIGNE D'HORIZON/LES AMIS DE FRANÇOIS PARTANT Année de publication : 2008 Importance : 120 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture biologique ; Écologie ; Souveraineté alimentaire ; Technologie appropriée ; Technique agricole ; Étude de cas ; Habitat ; Label ; Semence
Thésaurus Géographique
France ; Brésil ; Sri LankaRésumé : L'agroécologie est une alternative au système de l’agriculture industrielle. Elle repose sur des expériences crédibles et fait appel aux savoir-faire paysans comme à la recherche scientifique citoyenne. Elle respecte les écosystèmes en sollicitant les circuits courts et les relations conviviales. L’agroécologie est un moyen d'atteindre la souveraineté alimentaire tout en économisant les ressources, en diminuant les pollutions et en respectant la santé. Ce petit livre aborde les concepts qui fondent l'agroécologie au plan technique, économique, anthropologique et politique, puis présente des exemples en France, au Sri Lanka et au Brésil. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67459 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 7972 CD59 1AGR158 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible CRDTM 8843 CD59 1AGR182 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Petit précis de remise à niveau sur l'histoire africaine à l'usage du président Sarkozy BA KONARÉ, Adame, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2008/10, 348 P.
Cet ouvrage est une réponse argumentée au discours de Dakar prononcé en juillet 2007 par le président Sarkozy. Des spécialistes abordent avec rigueur et précision l'histoire riche, complexe et méconnue du continent africain. La construction à la fois chronologique et thématique de l'ouvrage permet de réfuter les poncifs hérités de l'ethnologie coloniale et repris par le président français lors de son discours.
Titre : Petit précis de remise à niveau sur l'histoire africaine à l'usage du président Sarkozy Type de document : texte imprimé Auteurs : Adame BA KONARÉ, Coordinateur Editeur : PARIS : LA DECOUVERTE Année de publication : 2008/10 Collection : CAHIERS LIBRES, ISSN 0526-8370 Importance : 348 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-5637-2 Note générale : Ouvrage collectif. Biographies des auteurs. Ouvrage comprenant :
* une préface d'Elikia M'BOKOLO
* 21 participations regroupées en 4 parties thématiques
* une postface de Catherine CLEMENT
* Orientations bibliographiques.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique ; France ; Dakar
Thésaurus Thématique
RELATIONS INTERNATIONALES ; Cuivre ; Gouvernement ; Histoire ; Homme d’État ; Politique ; Pouvoir ; Agriculture ; Colonialisme ; Décolonisation ; NéocolonialismeRésumé : Cet ouvrage est une réponse argumentée au discours de Dakar prononcé en juillet 2007 par le président Sarkozy. Des spécialistes abordent avec rigueur et précision l'histoire riche, complexe et méconnue du continent africain. La construction à la fois chronologique et thématique de l'ouvrage permet de réfuter les poncifs hérités de l'ethnologie coloniale et repris par le président français lors de son discours. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49686 Exemplaires (9)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 40115 11.4 BAK autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 40114 RI/FA livre, album 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 62228 CR53 AF OG 103 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 53768 CDR BAK INT 067 livre, album 57 - ADM (Metz) Disponible CRDTM 8706 CD59 4GEN451 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible 40116 POL/AFR/2757 autres textes imprimés 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible 40113 CDATM 3213 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible 40112 RTM AF/BAK/P livre, album 83 - RTM (Draguignan) Disponible 43438 MDM/REL/BAK autres textes imprimés 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible [outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Photo-Alimentation : outil d'intervention en éducation pour la santé FLORA, Catherine, JOFFRES, Christine ; JOFFRES, Michel - LA ROCHELLE : COMITE DEPARTEMENTAL D'EDUCATION POUR LA SANTE (CODES 17), 2008, 1 livret d'accompagnement (18 p.), 55 photos couleur
Cet outil est un support d’animation destiné à des actions de prévention en alimentation. A partir de photographies, il facilite la mise en mots des représentations liées à l’alimentation et permet de prendre conscience des positionnements personnels et de les travailler.
Cet outil procède d’une approche globale de l’alimentation et non pas d’une volonté de modifier les pratiques alimentaires des individus afin de les rendre conformes à la norme nutritionniste. L’alimentation est ici appréhendée en tant que comportement humain : elle ne peut être réduite à sa seule dimension physiologique. (Résumé d'après l'éditeur).
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Titre : Photo-Alimentation : outil d'intervention en éducation pour la santé Type de document : outil pédagogique Auteurs : Catherine FLORA ; Christine JOFFRES ; Michel JOFFRES Editeur : LA ROCHELLE : COMITE DEPARTEMENTAL D'EDUCATION POUR LA SANTE (CODES 17) Année de publication : 2008 Autre Editeur : LILLE : INSTITUT PASTEUR DE LILLE Importance : 1 livret d'accompagnement (18 p.), 55 photos couleur Note générale : Date de publication approximative. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Consommation responsable ; Santé ; Légume ; ViandeRésumé : Cet outil est un support d’animation destiné à des actions de prévention en alimentation. A partir de photographies, il facilite la mise en mots des représentations liées à l’alimentation et permet de prendre conscience des positionnements personnels et de les travailler.
Cet outil procède d’une approche globale de l’alimentation et non pas d’une volonté de modifier les pratiques alimentaires des individus afin de les rendre conformes à la norme nutritionniste. L’alimentation est ici appréhendée en tant que comportement humain : elle ne peut être réduite à sa seule dimension physiologique. (Résumé d'après l'éditeur).Type de contenu : spectacle, théâtre, séance d'animation Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte Type d'outil : dossier, livret pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70654 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 64595 DE autres textes imprimés 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible Documents numériques
Livret d'accompagnementURL
PhotosURL [texte imprimé]La planète au pillage OSBORN, Fairfield, - ARLES : ACTES SUD, 2008, 214 P.
Réédition d'un écrit de 1949, cet essai interroge la notion de développement et alerte sur les risques d'épuisement de la nature. L'auteur décrit continent par continent les pillages de la nature exercés au cours des siècles, entraînant désertification, déboisement, problèmes d'accès à l'eau. Il insiste tout particulièrement sur les pertes de terres arables entraînant la destruction des écosystèmes et leur capacité à nourrir l'humanité.
Permalink[texte imprimé]Les plantes associées au jardin potager CANIOU, Daniel, - BATS : UTOVIE, 2008/03, 40 P.
Conseils et méthodes pour associer les cultures, afin d'apporter de l'entraide, de la protection et de l'harmonie dans votre potager.
Permalink[texte imprimé]Le potager de A à Z CARON, Michel, - PARIS : RUSTICA, 2008/03, 223 P.
Conseils pour réussir son potager classés en fiches techniques de A à Z.
Permalink[texte imprimé]Pour une réinvention de la sécurité alimentaire mondiale MENDEZ DEL VILLAR, Patricio, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2008/09, P. 120-123
Depuis fin 2007, les prix mondiaux des céréales ont connu des hausses sans précédent, à la suite de l'augmentation des prix du pétrole et du fret maritime. Cela a entraîné dans de nombreux pays pauvres la première crise alimentaire majeure de l'ère de la mondialisation. L'impact économique de l'inflation alimentaire est considérable et a des conséquences sociales (émeutes de la faim). De nombreux pays pauvres sont obligés d'abaisser leurs tarifs douaniers ou de subventionner certains produits de base. La croissance démographique et l'augmentation du pouvoir d'achat dans les pays émergents comme la Chine, l'Inde et le Brésil sont parmi les explications structurelles de ce phénomène. Il faut d'urgence une nouvelle donne agricole, en reprenant les politiques publiques d'aide à l'agriculture et en corrigeant les effets du libre-échange, des programmes ajustement structurel et du désengagement tous azimuts de l'Etat.
Permalink[texte imprimé]Programmes agricoles : De l'évaluation initiale à la mise en œuvre ACF International (Action contre la faim International), - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2008/12, 142 P.
Ce manuel se présente comme un outil de référence méthodologique, technique et pratique pour la mise en œuvre de programmes agricoles, depuis leur définition jusqu'à leur évaluation. Sont exposés les outils nécessaires pour obtenir une meilleure analyse du contexte et déterminer les besoins de la population dans une perspective agricole, tout en consolidant les informations collectées lors de l’évaluation initiale de la sécurité alimentaire. Les aspects généraux de la mise en œuvre de tous types de programmes agricoles sont étudiés, ainsi que les différents types de programmes agricoles, en mettant l’accent sur les activités liées à la production de cultures, l’élevage et la diversification alimentaire. Un dernier chapitre répond aux questions les plus fréquentes.
https://www.actioncontrelafaim.org/wp-content/uploads/2018/01/livre_agro_fr.pdf
Permalink[document électronique]Programmes agricoles : De l'évaluation initiale à la mise en œuvre ACF International (Action contre la faim International), - MONTREUIL : ACTION CONTRE LA FAIM (ACF) FRANCE, 2008/12, 142 P.
Ce manuel se présente comme un outil de référence méthodologique, technique et pratique pour la mise en œuvre de programmes agricoles, depuis leur définition jusqu'à leur évaluation. Sont exposés les outils nécessaires pour obtenir une meilleure analyse du contexte et déterminer les besoins de la population dans une perspective agricole, tout en consolidant les informations collectées lors de l’évaluation initiale de la sécurité alimentaire. Les aspects généraux de la mise en œuvre de tous types de programmes agricoles sont étudiés, ainsi que les différents types de programmes agricoles, en mettant l’accent sur les activités liées à la production de cultures, l’élevage et la diversification alimentaire. Un dernier chapitre répond aux questions les plus fréquentes.
Public :
https://www.actioncontrelafaim.org/wp-content/uploads/2018/01/livre_agro_fr.pdf
Permalink[texte imprimé]Pucerons, mildiou, limaces... Prévenir, identifier, soigner bio THOREZ, Jean-Paul, - MENS : TERRE VIVANTE, 2008/07, 318 P.
Sans produits chimiques, apprenez à maîtriser les populations de ravageurs dans votre potager. Fiches classées selon le type de culture.
Permalink[texte imprimé]Quelles politiques agricoles au service du développement ? CRID (Centre de recherche et d'information pour le développement), - PARIS : CENTRE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CRID), 2008, 19 P.
Le module fait le point sur les crises agricoles et alimentaires vécues dans de nombreux pays, particulièrement au sud de la planète. Y ont été présentés, analysés et discutés les grands enjeux agricoles et alimentaires, les politiques agricoles à mettre en place avec des exemples dans les pays concernés, la PAC (Politique agricole commune) avec ses impacts au Nord comme au Sud ainsi que les revendications portées par la société civile.
Permalink[texte imprimé]Rapport mondial sur la corruption 2008 : la corruption dans le secteur de l'eau Transparency International, - BERLIN (ALLEMAGNE) : TRANSPARENCY INTERNATIONAL, 2008, 256 P.
Cette année, le rapport analyse les causes et les conséquences de la corruption dans le secteur de l'eau : la corruption dans ce domaine affecte directement et profondément la vie et les moyens de subsistance de milliards de personnes. L'importance cruciale de l'eau et les conséquences de la corruption sont examinées dans différentes dimensions : sanitaire, économique, environnementale, sociale. La deuxième partie du document est constituée de "rapports pays".
https://images.transparencycdn.org/images/2008_GCR_FR.pdf
Permalink[texte imprimé]Le règlement financier applicable au budget général des Communautés européennes et ses modalités d'exécution : Présentation synoptique... , - LUXEMBOURG (LUXEMBOURG) : COMMISSION EUROPEENNE (CE), REPRESENTATION AU LUXEMBOURG, 2008, 403 P.
Destiné à un usage pratique, ce recueil contient les principaux textes législatifs présentant le cadre réglementaire de la gestion des fonds de l'Union européenne, notamment le règlement financier et ses modalités d'exécution.
Permalink[texte imprimé]Les repas d'ici et là-bas... Association Réunion-Dagana, - PARIS : ICI ET LÀ BAS, 2008, 31 P.
Cet imagier fait la description des différents repas de la journée en France et au Sénégal, et de leur importance dans la vie quotidienne des enfants. Ils évoque aussi leurs préférences culinaires comme les plats typiques et les friandises...
Permalink[vidéo]Réservoirs pleins, assiettes vides - BELGIQUE : MONIQUE MUNTING, 2008, 1 DVD, 55 mn.
"Qu'évoque pour vous le mot énergie ?", ainsi débute le film, avec un questionnement sur le mode de consommation de nos pays occidentaux, gourmands en énergies fossiles épuisables. Les agrocarburants, ressource végétale renouvelable, peuvent-ils remplacer celles-ci ? Non, répondent clairement plusieurs acteurs du Sud et du Nord, car leur production, localisée essentiellement dans les pays du Sud, se pratique sur la base d'une monoculture qui ruine l'agriculture paysanne, la biodiversité et l'environnement, qui malmène les droits de l'Homme et qui aggrave le nombre de personnes qui souffrent de la faim.
Public :
Permalink[vidéo]Du riz et des hommes GILLE, Charlotte ; LACATENA, Antonella ; STINGLHAMBER, Nicolas ; VERBEKE, Nicolas - BRUXELLES (BELGIQUE) : SWITCH, 2008, 1 DVD, 15 mn.
Au Mali, l'Office du Niger gère un vaste périmètre irrigué. Les petits exploitants se plaignent que leurs parcelles sont trop petites avec l'accroissement démographique. Parallèlement, de grandes surfaces sont attribuées à des investisseurs privés. Cette tendance risque d'avoir des conséquences dramatiques sur la sécurité alimentaire de la population et entraîner de plus en plus d'exode. Les organisations paysannes se mobilisent et veulent prouver que c'est l'agriculture familiale qui permettra le développement et la sécurité alimentaire du pays.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Les Sahéliennes peuvent nourrir le Sahel - MONTREUIL : AFRIQUE VERTE, 2008, 1 DVD, 13 mn.
"Au Sahel, les céréales locales comme le mil et le sorgho constituent la base de l'alimentation quotidienne. Le Mali, le Burkina Faso et le Niger produisent ces céréales en quantité suffisante pour nourrir leur population, mais ces céréales restent le plus souvent à l'état brut, ce qui ne satisfait pas les besoins des consommateurs urbains de plus en plus nombreux. Ce documentaire démontre que les groupements féminins spécialisés dans la transformation de céréales brutes en aliments prêts à l'emploi peuvent répondre à l'évolution des sociétés sahéliennes, en proposant des produits alimentaires adaptés aux besoins des consommateurs". (Résumé d'Afrique verte).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.dailymotion.com/video/xy86gl
Permalink[vidéo]Sans terres et sans reproches : un voyage chez les paysans résistants du Quercy MUZARD LE MOING, Stéphanie - CHAPONOST : ASSOCIATION POUR LA DIFFUSION DE DOCUMENTAIRES SCIENTIFIQUES (ADDOCS), 2008, 1 DVD, 52 mn.
Un voyage chez les paysans résistants du Quercy, au cœur du Parc naturel des Causses, à l'heure de la mondialisation, de l'industrialisation de l'agriculture et de la baisse du nombre d'installations agricoles. Plaidoyer pour l'agriculture biologique et à petite échelle, malgré les difficultés multiples, dans des paysages superbes.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[vidéo]Se nourrir... au Burkina Faso, à Cuba, au Népal - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2008/12, 1 DVD, 80 mn.
Quatre films permettent de voir et de comprendre comment on se procure la nourriture, comment on la prépare, comment on la mange dans différents pays ; deux au Burkina Faso où l'alimentation est un problème permanent, un à Cuba où le système permet de se nourrir correctement, un au Népal dans deux villages qui vivent en quasi-autarcie. En complément, six petits films présentent des portraits ou des faits quotidiens au Burkina Faso.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Le secret d'Angelica : de l'Italie aux fermes du Sud-Ouest GOBY, Valentine, BADEL, Ronan - PARIS : AUTREMENT JEUNESSE, 2008, 80 P.
Un pan de l'histoire de France est vue à travers la vie d'une enfant migrante : Angélica, jeune immigrée italienne, arrivée dans le Lot-et-Garonne en 1930. Parviendra-t-elle à échapper au sort réservé aux femmes de sa condition et travailler comme imprimeur ?
Permalink[texte imprimé]Le sel à petits pas TORDJMAN, Nathalie, CALARNOU, Yves - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2008, 61 P.
Le sel est indispensable à la vie. A travers ses propriétés, ses usages et son histoire, nous découvrons son importance au cours des siècles. Depuis la préhistoire, le sel est extrait de la mer et du sous-sol, où les ressources sont quasi inépuisables. Autrefois monnaie d'échange, impôt royal, conservateur alimentaire et remède, le sel entre aujourd'hui dans la fabrication industrielle du verre et de certaines matières plastiques. Dans les marais salants, les paludiers récoltent toujours le sel et la fleur de sel, contribuant ainsi à l'aménagement durable du territoire.
Permalink[texte imprimé]La sélection participative pour un commerce éthique en agriculture : l'exemple de la filière blé dur biologique dans le sud de la France CHIFFOLEAU, Yuna, DESCLAUX, Dominique - MONTPELLIER : FAIR TRADE INTERNATIONAL SYMPOSIUM (FTIS), 2008/05, 14 P.
Le commerce équitable doit prendre en compte les problèmes dès l'amont d'une filière et permettre la collaboration entre chercheurs, producteurs et industriels afin de développer des produits pertinents, au Nord comme au Sud.
Permalink[texte imprimé]Semences paysannes, fondement de la souveraineté alimentaire en Afrique CNOP (Coordination nationale des organisations paysannes), BEDE (Biodiversité échanges et diffusion d'expériences) - MONTPELLIER : BIODIVERSITE ECHANGES ET DIFFUSION D'EXPERIENCES (BEDE), 2008/08, 64 P.
Cette brochure présente le compte rendu de la rencontre des membres d'organisations paysannes de 17 pays, principalement d'Afrique de l'Ouest, qui avait le double objectif d'essayer de mieux comprendre comment, par le biais de réglementations et de lois, on confisque aux paysans leur droit de conserver et de ressemer leurs semences, et de construire des instruments collectifs pour renforcer les droits et le contrôle des paysans et paysannes sur leurs semences.
Permalink[texte imprimé]Solidarité climatique : Climat, énergie, développement GERES (Groupe énergies renouvelables, environnement et solidarités), - AUBAGNE : GROUPE ENERGIES RENOUVELABLES, ENVIRONNEMENT ET SOLIDARITES (GERES), 2008/11, 152 P.
Chaque fiche contient les éléments suivants : "Enjeux généraux et principe" de la technologie ou de l'opération, "Mener une démarche projet", "Contribuer à la lutte contre le changement climatique" et une "Étude de cas". Les 5 sections du document balaient les différentes formes d'énergie en fonction de leur utilisation et les conséquences engendrées, valorisation des déchets et résidus, et effets sur les agricultures et les forêts durables. Ce guide offre un aperçu de démarches associant développement et lutte contre le changement climatique.
Permalink[vidéo]Songhaï : un exemple d'agriculture intégrée en Afrique de l'Ouest - DIJON : EDUCAGRI, 2008, 1 DVD, 16 mn.
Ce documentaire présente le centre de formation agricole de Songhaï, au Bénin. Avec une exploitation agricole associée, un travail y est mené pour trouver des solutions adaptées à la situation locale béninoise. À Songhaï, on pratique une agriculture soucieuse de préserver l'environnement. Rien ne se perd, tout se transforme. Complémentarité et recyclage des ressources y sont les maîtres-mots. Compostage, récupération de déchets, autoproduction de biogaz, fabrication de produits alimentaires artisanaux sont ainsi pratiqués. Ce site forme chaque année des dizaines de jeunes dans un esprit d'autonomie, de prise de responsabilité.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Le Sud entre mondialisation et altermondialisation POLET, François, LEROY, Aurélie - BRUXELLES (BELGIQUE) : COULEUR LIVRES, 2008, 85 P.
A partir de cinq domaines cruciaux dont les équilibres sont perturbés par la mondialisation - l'alimentation, les services publics, l'environnement, le travail et l'identité autochtone -, cet ouvrage clair et concis présente les grands défis que la mondialisation pose aux populations du Sud et la manière dont celles-ci se mobilisent pour y répondre. Il montre en quoi et comment l'altermondialisme relaie et prolonge les luttes menées sur le terrain.
Permalink[texte imprimé]Surpêche : L'océan en voie d'épuisement CLOVER, Charles, - PARIS : DEMOPOLIS, 2008, 360 P.
Une analyse implacable et à charge de l'activité de pêche. L'étude est documentée et totalement pessimiste. Les pêcheurs sont présentés comme des prédateurs et des voleurs d'une ressource commune et les propositions sont inspirées par un profond libéralisme anglo-saxon. Le salut passe par les quotas transférables et la création massive de réserves intégrales. Une préface et une postface de Charles Braine pour le WWF-France prend ses distances avec les propositions d'inspiration libérales comme les quotas transférables.
Permalink[texte imprimé]La tourmente alimentaire CALAME, Matthieu, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2008/03, 208 P.
L'augmentation récente des prix agricoles a relancé les inquiétudes sur l'avenir alimentaire de l'humanité. Face à l'ampleur des défis, il est tentant de croire qu'une révolution technique (OGM, agrocarburants, agriculture de précision guidée par satellite...) fournira des solutions qui dispenseront les sociétés de prendre les mesures politiques et sociales nécessaires. Pourtant le problème est avant tout social et économique ; c'est sur sa capacité à produire des lois et des règles touchant la gestion de l'eau, du sol, de la biodiversiré et des échanges internationaux que l'humanité doit compter pour assurer sa survie alimentaire au XXIème siècle. L'auteur essaie de définir une politique mondiale pour l'alimentation de la planète et la sauvegarde de ses ressources. (d'après le résumé de l'éditeur).
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/332LaTourmenteAlimentaire.pdf
Permalink[vidéo]Vers un crash alimentaire PROST, Richard - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2008, 1 DVD, 53 mn.
La flambée des prix agricoles de 2008 a été un coup de semonce : jamais le monde n’avait affronté une crise alimentaire d’une telle ampleur. Mais les difficultés ne font que commencer. Aujourd’hui, 925 millions de personnes souffrent de la faim sur la planète et leur nombre croît de plus en plus vite. À la hausse du prix des matières premières, à la raréfaction de l’eau et des surfaces arables et aux ravages causés par les dérèglements climatiques, se sont ajoutés deux phénomènes récents : au moment même où la demande chinoise en céréales s’accélérait brutalement, les biocarburants ont commencé à redessiner la carte de l’agriculture mondiale. Quant au productivisme agricole qui a épuisé les sols et pollué l’environnement, il a atteint ses limites.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
https://www.dailymotion.com/video/xnrl9f
Permalink[texte imprimé]La Via Campesina : Une réponse paysanne à la crise alimentaire DESMARAIS, Annette Aurélie, BOVÉ, José - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2008/11, 320 P.
L'auteure, devenue incontournable pour représenter les paysan·nes, démontre les échecs et les dangers d'une agriculture industrielle globalisée. Elle révèle comment le mouvement La Vía Campesina donne une voix globale aux paysan·nes de la planète et défend un modèle d'agriculture viable et plein d'espoir. Ses revendications sont axées sur la souveraineté alimentaire, l'accès aux ressources et le refus de la privatisation du vivant.
Permalink[vidéo]We feed the world - VIENNE (AUTRICHE) : ALLEGRO FILM PRODUKTIONS, 2008, 1 DVD, 95 mn.
Chaque jour à Vienne, la quantité de pain inutilisée et vouée à la destruction pourrait nourrir Graz, la 2e plus grande ville d'Autriche. Environ 350 000 hectares de terres agricoles, essentiellement en Amérique latine, sont employés à la culture du soja destiné à la nourriture du cheptel des pays européens, alors que près d'un quart de la population de ces pays souffre de malnutrition chronique. Ce film éveille les consciences sur les absurdités et les gâchis de la production, la distribution et la consommation des produits alimentaires. (Résumé de l'éditeur).
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Accorder l'accès à la terre CRIDEV Rennes (Centre de ressources et d'interpellation pour un monde sans rapports de domination), PEKEA (Political and ethical knowledge on economic activities) ; Frères des Hommes - RENNES : CENTRE DE RESSOURCES ET D'INTERPELLATION POUR UN MONDE SANS RAPPORTS DE DOMINATION (CRIDEV), 2007/09, 126 P.
Près d'un milliard de ruraux vivent aujourd'hui dans le monde sans pouvoir se nourrir correctement du fait de la difficulté, voire l'impossibilité, d'accéder à la terre. Posséder une parcelle de terre, c'est disposer d'une source de richesse. Les activités liées à la terre sont à la base même des moyens de subsistance, d'emplois, de revenus et de gestion durable de l'environnement. Le contrôle de la terre est donc un enjeu politique et économique majeur et ce dans toutes les régions du globe. Du Brésil à l'Indonésie, en passant par le Zimbabwe, cet ouvrage vise à faire un point sur la situation de l'accès à la terre dans le monde et à exposer les enjeux politiques, économiques et sociaux de ces luttes.
Permalink[exposition] L'agriculteur africain est rayé de la carte SOS Faim Belgique, - BRUXELLES (BELGIQUE) : SOS FAIM, 2007, 8 panneaux
Une exposition qui souligne que le parcours d’un producteur africain, du champ à l’étal, est semé d’embuches. Une première série de panneaux présente les causes de la faim, notamment ses causes commerciales ainsi que les stratégies de lutte contre la pauvreté mises en place par les mouvements paysans.
Quatre autres panneaux reviennent sur la crise alimentaire de 2008 en montrant ses causes politiques et économiques ainsi que la réponse que pourrait y apporter l’agriculture locale si les politiques prenaient en compte le droit à la souveraineté alimentaire.
Chacune des séries donne lieu à un quizz.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]L'agriculture de demain : gagnants et perdants de la mondialisation RAINELLI, Pierre, - PARIS : FELIN, 2007, 159 P.
L'agriculture est au cœur de nombreux débats : crise alimentaire, OGM, négociations de l'OMC, biocarburants. Pour le moment, les grands pays développés sont toujours les leaders des marchés agricoles. Mais quelles seront les nouvelles stratégies des pays développés face à la Chine, à l'Inde, au Brésil qui sont en passe de bouleverser le secteur. Alors que le pétrole devient rare, les biocarburants apparaissent comme une solution : mais sont-ils une chance pour l'agriculture ou un risque pour l'alimentation mondiale ? Par ailleurs, la mondialisation de l'agriculture peut-elle produire de la croissance et réduire la pauvreté ou va-t-elle accroître l'isolement des pays les plus pauvres ?
Permalink[texte imprimé]Agriculture et OMC en Afrique : comprendre pour agir LEBRET, Marie-Christine, ALPHA, Arlène - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 2007, 208 P.
L'objet de cet ouvrage est de fournir des éléments de compréhension du fonctionnement des institutions et des accords de l'OMC qui concernent le secteur agricole. Organisé en fiches pratiques, le livre présente tour à tour les politiques publiques agricoles, le fonctionnement de l'OMC, les accords régissant le commerce international - accord sur les normes, accord sur les droits de propriété intellectuelle. Il fait un détour par les produits non agricoles (pêche, bois). Tourné vers l'action, la dernière partie propose des modalités de mobilisation aux acteurs de la société civile africaine.
Permalink[texte imprimé]Une agriculture pour le XXIe siècle : Manifeste pour une agronomie biologique CALAME, Matthieu, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2007, 153 P.
C'est une "révolution mentale" que l'agriculture biologique exprime dans l'ordre du rapport des hommes à la nature. Pour prendre la mesure et l'ampleur des principes sur lesquels celle-ci repose, des idées qui ont soutenu son essor, et qui fondent son altérité radicale, l'auteur jette un regard sur le passé. Traitant d'abord du positionnement de l'agronomie biologique, de sa construction, il explicite ensuite les difficultés d'émergence de l'agronomie biologique en tant que champ disciplinaire.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/320UneAgriculturePourLeXXISiecle.pdf
Permalink[texte imprimé]Agriculture tropicale et exploitations familiales d'Afrique DUPRIEZ, Hugues, - NIVELLES (BELGIQUE) : TERRES ET VIE, 2007, 480 P.
Cet ouvrage est un véritable manuel sur l'agriculture africaine. Il présente les différents champs et modes de production selon les régions africaines. Une partie est consacrée au milieu rural (milieu vivant, économique et social) et une partie au droit foncier. La majeure partie traite ensuite des techniques agricoles (besoins du sol et des plantes, engrais et lutte contre les maladies). La dernière partie présente ce que l'agriculture familiale rapporte.
Permalink[texte imprimé]Agricultures africaines et marché mondial DUFUMIER, Marc, - PANTIN : FONDATION GABRIEL PERI, 2007/11, 86 P.
Marc Dufumier analyse la crise agraire et rurale que connaît l'Afrique subsaharienne et ses conséquences : faiblesse des niveaux de vie, malnutrition, érosion des sols, exode rural et migrations massives vers l'étranger. Il montre à quelles conditions l'Afrique peut sortir de cette situation dont les pays du Nord sont en grande partie responsables.
https://grdr.org/IMG/pdf/AgriculturesAfricainesEtMarcheMondial.pdf
Permalink[texte imprimé]Agricultures marocaines : Histoires d'Hommes, histoire de terre LYPHOUT, Coline, - SAINT YRIEX SOUS AIXE : LA GRANGE A PLUMES, 2007/05, 98 P.
L'auteure a réalisé cet ouvrage après un voyage de trois mois à travers le Maroc où elle a rencontré producteurs et paysans. Une partie de l'ouvrage est consacré au travail de la terre, une autre aux renseignements pratiques nécessaires au voyageur.
Permalink[texte imprimé]Les agricultures paysannes peuvent-elles nourrir le monde de demain ? CDTM Montpellier (Centre de documentation tiers monde Montpellier), Association 4D (Dossiers et débats pour le développement durable) - MONTPELLIER : CENTRE DE DOCUMENTATION TIERS MONDE MONTPELLIER (CDTM34), 2007/06, 25 P.
Ce dossier aborde certains problèmes des agricultures futures : nourrir les populations urbaines et rurales, veiller au renouvellement des ressources naturelles, assurer à tous les travailleurs du secteur des droits socio-économiques et contribuer aux besoins énergétiques de ces populations. Il s'agit d'une réflexion entre les modes de production, la famine et les actions à engager.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Les fermiers et les OGM en Inde CHAUSSEE, Pauline, HAUTEFEUILLE, Claire d' ; COUTRIS, Sang Etienne - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2007/01, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'entrée des organismes génétiquement modifiés (OGM) entraîne une vague massive de suicides chez les fermiers indiens.
Permalink[texte imprimé]APSL 2006 : Projet Sebaco 26 au Nicaragua avec le Secours Populaire français VAGNON, Bertrand, DERVAULT, Christelle ; BROMBECK, Patrice ; GRANDEMANGE, Stéphanie - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2007/06, N.P.
Le Conseil de la région Rhône-Alpes du Secours Populaire français regroupe 8 fédérations départementales et plus de 80 comités locaux. Il a pour objectif de coordonner les activités des fédérations, afin de développer son action de solidarité à l’échelle régionale, tant pour ses actions en France qu'à l'international. Concernant la solidarité internationale au Nicaragua, le Secours Populaire coopère à un projet de développement rural avec les acteurs locaux. Ce groupe de coordinateurs et coordinatrices de projet a eu pour mission de coopérer à la mise en œuvre du projet Sebaco 26, projet de développement agro-économique rural piloté par le Secours Populaire et fondé sur le renforcement de la solidarité au sein des 26 communautés de la ville de Sébaco au Nicaragua.
Permalink[texte imprimé]APSL 2007 : Plateforme de distribution de produits paysans avec Insertion et Terroirs LACROIX, Karine, MERLET, Vanessa ; PICARD, Mélodie - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2007/06, N.P.
Ce groupe de coordinatrices de projet a eu pour mission le suivi-évaluation du projet pilote de plateforme de distribution de produits paysans pour l'association Insertion et Terroirs, avec le soutien de l'ARDEAR Auvergne-Rhône-Alpes (association régionale pour le développement de l’emploi agricole et rural).
Permalink[texte imprimé]De l'arbre au sol : les Bois Raméaux Fragmentés ASSELINEAU, Eléa, DOMENECH, Gilles - ARLES : ROUERGUE, 2007/11, 190 P.
L'appauvrissement des sols agricoles à cause des labours, pesticides et engrais, peut être rectifié grâce aux déchets de bois, les Bois Raméaux Fragmentés (BRF). Découvrez cette technique agricole accessible à tous.
Permalink[vidéo]L’assiette sale - PARIS : ACT MEDIA DIFFUSION, 2007, 1 DVD, 80 mn.
Chaque année, le département des Bouches-du-Rhône accueille 5 000 ouvriers agricoles saisonniers étrangers. Sans eux, l’agriculture dans ce département n’existerait pas. Les conditions de travail, de logement et les salaires qui leur sont imposés sont dans de très nombreux cas indignes. Le film décrit cette situation et remonte les mécanismes qui l’engendrent. Le film montre aussi qu'il est des luttes qui aboutissent parfois à des victoires, et aussi que d’autres formes d’agriculture existent, qu’elles permettent la pérennisation d’exploitations viables, à taille humaine, et souvent un mode de relation directe entre le producteur et le consommateur. (extrait du résumé de l'éditeur).
Public :
Permalink[texte imprimé]Atlas du Sénégal , - PARIS : JEUNE AFRIQUE, 2007, 84 P.
Cette nouvelle édition de l'atlas du Sénégal présente les données culturelles, géographiques et historiques du pays, ainsi qu'une mise à jour des activités économiques (industrielles et agricoles). L'agriculture repose principalement sur l’élevage et la pêche, source importante de revenus pour les populations côtières. Jeune Afrique souligne la crise profonde de la production d’arachides, désormais très inférieure à la capacité des huileries nationales, et les efforts de diversification, en particulier vers le coton et les cultures maraîchères et fruitières. Sur le plan industriel, la concentration géographique est restée la même, avec 90 % des établissements dans la presqu’île du Cap Vert. Sur le plan de la population sénégalaise, les auteurs insistent sur les évolutions intervenues au cours des deux dernières décennies : humaine, avec une disparité accrue de la répartition des habitants, toujours plus concentrés à l’Ouest ; urbaine, les citadins représentant près de la moitié de la population du pays, avec des “villes régionales” en expansion.
Permalink[texte imprimé]Avec les paysans du monde : comment ils sont victimes du capitalisme, comment ils lui résistent, comment ils cherchent, avec beaucoup d'autres, à le dépasser OLLIVIER, Marc, - CORENC : ASSOCIATION POUR UN NOUVEAU DEVELOPPEMENT, 2007/07, 236 P.
Depuis des siècles, les paysans sont parmi les principales victimes des massacres et des violences liées à l'expansion du capitalisme sous toutes ses formes. Ils subissent aujourd'hui encore des agressions sans précédent de la part des principaux acteurs de la mondialisation capitaliste. Les textes rassemblés dans cet ouvrage, écrits par une vingtaine d'auteurs de tous les continents, illustrent les multiples facettes, historiques et contemporaines, de cette guerre du capitalisme contre les paysans, de leurs résistances et de leurs luttes, ainsi que des mouvements qui s'organisent, à l'échelle internationale, pour réhabiliter les approches paysannes de la mise en valeur des territoires.
Permalink[vidéo]Banane antillaise et mondialisation - FORT DE FRANCE (MARTINIQUE) : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE (CRDP) MARTINIQUE, 2007, 2 DVD, 100 mn.
A la Martinique, la banane c'est comme la vigne pour Bordeaux ou le blé pour la Beauce ! Ces deux films documentaires retracent l'histoire de l'implantation de la culture de la banane dans les anciennes "îles à sucre". Ils ont été réalisés au moment où la production bananière se trouvait confrontée à de redoutables défis, le plus préoccupant étant celui des retombées de la mondialisation, sans oublier les limites du productivisme et les problèmes environnementaux.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[vidéo]Le beurre et l'argent du beurre BADINI, Alidou - MERIGNAC : SOCIETE MONTMARTROISE D'ACTIVITES CINEMATOGRAPHIQUES (SMAC), 2007, 1 DVD, 62 mn.
Le commerce équitable a acquis aujourd'hui une certaine renommée. Il s'est banalisé dans la grande distribution et est devenu une référence pour les institutions et les discours officiels. Néanmoins, est-ce que les petits producteurs bénéficient-ils vraiment d'une répartition plus juste des richesses ? Ce DVD tentera de répondre à cette question à travers le récit d'un parcours au Burkina Faso dans la filière karité.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[exposition] Biolivie : une petite histoire du bio en Bolivie ROBAST, Anne-Sophie, AOPEB (Association des organisations de producteurs écologiques de Bolivie) - MONTPELLIER : ECOLE NATIONALE SUPERIEURE AGRONOMIQUE (ENSA/SUPAGRO) DE MONTPELLIER, 2007, 9 panneaux
Les 3 premiers panneaux présentent la Bolivie. Puis un panneau précise ce qu'est l'agriculture biologique. Les cinq autres panneaux décrivent les structures boliviennes qui se mettent en place pour développer l'agriculture biologique, l'AOPEB, le projet "Super-ecologicos" qui organise la commercialisation des produits biologiques sur le marché bolivien, la mise en place d'un label national.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Le bon élève : Le Mali et nous MATTEI, Ugo ; QUAREGNA, Paolo - PARIS : BLAQ OUT, 2007, 1 DVD, 55 mn.
Au Mali, la mondialisation fait des ravages : privatisation des Chemins de fer, prix du coton, propriété de la terre, OGM, démocratie, rôle des ONG. Pris entre leurs propres souhaits pour l'avenir de leur pays et ce que veulent imposer les Institutions Financières Internationales, des personnalités maliennes, parmi lesquelles Aminata Traoré, s'expriment.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Le BRF, vous connaissez ? DUPETY, Jacky, - ASPET : TERRAN, 2007/09, 128 P.
Présentation de la technique agricole du BRF (Bois Raméal Fragmenté) qui permet d'alimenter les sols, d'apporter des bienfaits aux plantes et de recycler les déchets verts.
Permalink[texte imprimé]Carnet de voyage en Pologne RAVIGNAN, François de, - LA BAUCHE : A PLUS D'UN TITRE, 2007, 92 P.
François de Ravignan, agronome, a observé de nombreuses exploitations agricoles lors d'un voyage en Pologne en 2006. L'entrée de ce pays dans l'Union Européenne provoque des mutations profondes pour les paysans (4 millions d'actifs agricoles). Une perte de leurs revenus et une incitation à entrer dans la logique "agrandissement - mécanisation" les poussent à des migrations temporaires alors que les potentialités économiques et humaines du pays devraient ouvrir d'autres perspectives.
Permalink[vidéo]Les chèvres de l'espoir TROUILLE, Stéphane - WASQUEHAL : ELEVAGES SANS FRONTIERES, 2007, 1 DVD, 7 mn.
Région de Ourzazate, Maroc. Si le pays s'ouvre globalement vers la démocratie et la modernité, on pourra constater dans ce DVD que les conditions de vie en régions rurales restent très difficiles. En effet, ce DVD propose de retracer un programme d'élevage où 68 familles ont reçu 126 chèvres laitières venues de France. L'objectif de cette aide étant d'enrichir l'alimentation quotidienne des familles afin d'améliorer leurs conditions de vie durablement et cela grâce à la vente de produits fermiers.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Contes de la bonne graine HIGNARD, Lionel, CLERGUE, Isabelle - NANTES : GULF STREAM, 2007, 59 P.
L'auteur a réuni six contes venus de France, d'Afrique et d'Orient où les fruits, céréales, épices et graines sont tour à tour échangés, volés, transformés en poussins ou en crapauds, remplis d’or, de perles ou de corail, selon les traditions locales. Les contes sont complétés par des notices sur l'origine, l'histoire, les usages et des anecdotes sur les fruits et les graines qui apparaissent dans ces histoires, ainsi qu'un glossaire.
Permalink[texte imprimé]Dantèma ou la préparation du sel marin en Guinée MAMY, Gongaah Georges Mina, KABA, Mohamed Lamine - CONAKRY (GUINEE) : GANNDAL, 2007, 23 P.
Naby, élève en cours élémentaire à Santané, village situé à l'embouchure du Rio Pongo en Guinée Conakry, invite son amie Na Fadima au dantèma, pour participer à la préparation du sel. Naby et Na Fadima y retrouvent leurs camarades de classe venus aider leurs parents à s'installer dans la mangrove pour la saison du sel, qui dure de décembre à juin. Toutes les étapes de la production de sel sont expliquées aux enfants : récolte du bois pour la construction des huttes, extraction de la terre salée appelée "khoubé", installation du dispositif de filtrage, transport de l'eau de mer, cuisson et récupération du sel, conservation du sel dans des silos appelés "founkis".
Permalink[texte imprimé]Drought and vulnerability : A review of context, capacity and appropriate interventions with respect to drought and the problem of acute malnutrition in the Sahel region of West Africa Cardno Agrisystems Consortium, - BRUXELLES (BELGIQUE) : CARDNO AGRISYSTEMS CONSORTIUM, 2007/02, 65 P.
La zone du Sahel est une région touchée par de nombreuses catastrophes naturelles, la plus importante étant la sécheresse. Les populations du Sahel, vulnérables à ces pénuries d'eau, subissent de graves problèmes de malnutrition. Les bailleurs de fond, dont ECHO, désirent financer des projets concrets dans cette région, pour améliorer la sécurité alimentaire du pays et permettre aux populations d'accéder aux services de santé. Afin de garantir la faisabilité du projet, il est nécessaire d'analyser le contexte ainsi que les capacités des bailleurs pour intervenir avec des projets de qualité et techniquement réalisables.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique L'eau dans le monde Peuples Solidaires, - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2007, 76 P.
Ce dossier propose des activités pour découvrir les nombreux aspects de l'eau et proposer aux enfants des solutions. Dans une perspective plus large, c'est aussi s'ouvrir à une coopération Nord-Sud. Plusieurs thèmes et problématiques sont exposés : l'usage, les maladies, la qualité, le cycle ou l'énergie à travers des jeux, des chansons ou des poésies.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Eduquer à la citoyenneté et au développement durable avec les associations de solidarité internationale du Finistère CICODES Quimper, - QUIMPER : CICODES, 2007/01, 48 P.
Après avoir précisé les notions d'éducation au développement et à la solidarité internationale et de développement durable, ce livret répertorie les temps forts organisés sur ces thèmes dans le Finistère et les animations d'éducation à la citoyenneté entreprises par 32 associations de ce département pour des publics scolaires. Chaque association bénéficie d'une page de présentation.
Permalink[texte imprimé]Etat des lieux de l'économie congolaise : problèmes et pistes de solutions pour la relance économique de la République Démocratique du Congo FEC (Fédération des entreprises du Congo), - KINSHASA GOMBE (REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO) : FEDERATION DES ENTREPRISES DU CONGO (FEC), 2007/07, 90 P.
Si la République Démocratique du Congo est un des pays d'Afrique le plus pourvu de richesses naturelles, les exploitations minières et infrastructures sont vétustes et actuellement inopérantes suite aux désordres politiques (corruption, dictature) et guerres. La fédération des entreprises en fait le constat problématique et fait le pari d'une meilleure gestion et exploitation des ressources naturelles grâce à une gouvernance provinciale efficace. Le succès de la relève économique passerait par un processus de décentralisation.
Permalink[texte imprimé]La faim, la bagnole, le blé et nous : Une dénonciation des biocarburants NICOLINO, Fabrice, - PARIS : FAYARD, 2007, 175 P.
L'auteur dénonce violemment les biocarburants et leurs défenseurs. En France, cette "trouvaille" répond surtout au lobby de l'agriculture industrielle (blé, colza, tournesol) qui trouve là un moyen de produire toujours plus (avec les moyens chimiques que l'on sait) et menace les réserves de biodiversité que constituent les jachères. Ailleurs, dans le monde, ils signifient une déforestation outrancière. De plus, les "demandeurs", que sont les pays du Nord, sont ainsi en train de faire exploser les prix de certains des produits de base (palmier à huile, canne à sucre, soja, maïs), augmentant le risque, pour les pays du Sud, de manger de moins en moins à leur faim. "La bagnole sent la faim du monde". Son dernier argument est de dire que leur emploi, qui favorise le dérèglement climatique, est décidément une fausse bonne nouvelle pour la planète.
Permalink[vidéo]La faim des paysans PORTIER, Bruno - PARIS : LIEURAC PRODUCTIONS, 2007, 1 DVD, 52 mn.
Ce documentaire raconte l'histoire de trois paysans dans trois parties du monde. Un paysan Burkinabè, un Américain et un Français. Ce documentaire décrypte le quotidien et la réalité économique et politique très complexe des paysans et agriculteurs du monde. En effet, on compte à ce jour un milliard trois cent trente millions d'agriculteurs dans le monde, avec leurs familles ils représentent la moitié de l'humanité. Le paradoxe, c'est que huit cent millions d'entre eux ne mangent pas à leur faim. Cette situation est d'autant plus frappante dans les pays du sud. Au nord, la situation est également alarmante. Malgré les aides des gouvernements, de nombreuses exploitations agricoles ont disparu. La mondialisation fait grimper les prix et un sac de blé produit au Nord ou au Sud à la même valeur. Or les moyens de production sont inégaux et donc les rentrées d'argent aussi. De nombreux agriculteurs se retrouvent alors sans travail et dans des situations critiques. Ce film pose une question essentielle : comment se fait il que des producteurs de nourriture souffrent de la faim et pourquoi de nombreux paysans ne peuvent-ils pas vivre de leur travail ?
Public :
Permalink[vidéo]Une fromagerie pour Topolog TROUILLE, Stéphane - WASQUEHAL : ELEVAGES SANS FRONTIERES, 2007, 1 DVD, 9 mn.
Ce DVD réalisé par l'association "Elevages sans frontières" présente un projet d'élevage caprin et de fromagerie à Topolog, en Roumanie.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Géopolitique des Amériques MUSSET, Alain, - PARIS : NATHAN, 2007/02, 335 P.
Le continent américain est marqué par l'extrême diversité des situations politiques, culturelles, économiques et sociales. L'analyse géopolitique faite par les auteurs aide à répondre au défi posé par la multiplicité des identités collectives et les impératifs économiques. Composé de 4 parties et de 21 chapitres, ce manuel aborde les enjeux socioéconomiques majeurs auxquels sont confrontées les Amériques.
Permalink[texte imprimé]Géopolitique du Maghreb et du Moyen-Orient BENNAFLA, Karine, PAGÈS-EL KAROUI, Delphine ; SANMARTIN, Olivier - PARIS : SOCIETE D'EDITION D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR (SEDES), 2007, 230 P.
Cet ouvrage, destiné aux étudiants des classes préparatoires, repose sur une approche thématique (12 chapitres) illustrée par une étude de cas. Les régions du Maghreb et du Moyen-Orient sont marquées par des contrastes élevés de richesse, des divisions politiques profondes et par une pluralité d'identités. Toutefois, cette aire offre d'incontestables spécificités : prédominance de l'Islam et de la langue arabe, contraintes hydriques et climatiques, poids des hydrocarbures, instabilité géopolitique. Les effets de la mondialisation poussent les États à ouvrir leur économie, en aggravant les inégalités sociales, tandis que les blocages politiques persistent. Le Maghreb et le Moyen-Orient restent au cœur des tensions internationales : contestation de l'ordre mondial imposé par les États-Unis, terrorisme islamiste...
Permalink[exposition] Histoires de familles : Agricultures familiales et Mondes à venir , - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2007, 8 panneaux
L'agriculture familiale emploie 1 milliard et demi d'actifs agricoles, essentiellement dans les pays du Sud. Elle fait vivre 45 pour cent de la population mondiale. Elle est un vecteur de développement durable. Mais elle est confrontée à la libéralisation et à des problèmes qui la fragilisent. Il importe de rendre compatibles les règles des échanges internationaux et les préférences nationales, dans le respect des projets politiques de chaque pays.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Histoires de fruits et légumes STROEVA, Anna, MAGNI, Manuela - PARIS : FLIES FRANCE, 2007, 123 P.
Ce livre invite les enfants à découvrir des histoires venues du monde entier, assaisonnées de légendes, d'anecdotes et de devinettes. Une farandole de fruits et légumes vient raconter des histoires : celle des graines de melon d'or, de la princesse qui vit dans une orange, du paysan qui grimpe au ciel grâce à son pois magique...
Permalink[texte imprimé]Les îles à sucre : de la colonisation à la mondialisation CRUSOL, Jean, - RENNES : LES PERSÉIDES, 2007/09, 544 P.
Dans une perspective historique, le propos de l'auteur est de montrer l'évolution des "îles à sucre" depuis l'apparition de l'économie de plantation sucrière jusqu'à nos jours. Malgré un point de départ commun, le destin de ces îles a été bien différent suivant la métropole à laquelle elles étaient soumises (Espagne, France, Angleterre). Toutes ces économies reposaient sur l'esclavage mais la date et les modalités de son abolition ont varié suivant les lieux. Enfin, on constate une divergence dans le développement et le niveau de vie des îles étudiées, divergence qui s'explique par des raisons historiques.
Permalink[exposition] Inde, l'envers du décor : les paysans en lutte pour la terre Frères des Hommes, - PARIS : FRERES DES HOMMES, 2007, 8 panneaux plastifiés avec œillets
"Cette exposition propose de retracer et comprendre cette lutte indienne pour l'accès à la terre. L'image de l'Inde puissance émergente masque une sombre réalité : celle de millions d'Indiens pauvres, dépendants de l'agriculture, qui n'ont pas accès à la terre, accaparée par les plus riches".(Résumé de l'association).
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Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Lao Farmers Products : du développement durable au commerce équitable FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2007, Vidéo (1), livret (2).
La Fédération Artisans du Monde tente de sensibiliser le public visé aux réalités et aux enjeux du développement durable et du commerce équitable. Aussi, elle prend l'exemple d'une expérience menée au Laos avec une organisation de producteurs de riz, Lao Farmers Products. Ce projet englobe de nombreuses dimensions : économique, sociale, environnementale, culturelle, politique. Le déroulement des séquences est clairement précisé, les nombreux documents d'accompagnements permettent de trouver une réponse à la plupart des questions.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Manger bio c'est pas du luxe LE GOFF, Lylian, - MENS : TERRE VIVANTE, 2007/05, 123 P.
A travers les comparaisons entre les qualités nutritives, les coûts des produits et les impacts écologiques des aliments bios et non-bios, l'auteur nous ouvre les yeux sur l'alimentation et le développement durable.
Permalink[texte imprimé]Le marché de la faim : Le livre du film "We feed the world" WAGENHOFER, Erwin, ANNAS, Max - ARLES : ACTES SUD, 2007/04, 192 P.
Ce livre expose les tenants et les aboutissants des stratégies de production des aliments que nous consommons au quotidien. Il montre les dessous de la fabrication des aliments à l'échelle internationale et situe notre comportement de consommateur par rapport au monde. Ce livre fait prendre conscience que la fabrication de produits alimentaires pour les pays riches tue bien plus de gens que ne le fait l'usage direct des armes et autres engins de guerre.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le Négocio ODDES, CORBASSON, Martin ; DEFARGE, Fabien ; GEORGE, Adrien - PARIS : ODDES, 2007, Jeu de simulation (2-4 joueurs)
Vous devez créer et gérer votre entreprise de café équitable en prenant en compte le respect des hommes et de l'environnement. L'objectif est de réunir les 5 valeurs du commerce équitable matérialisées dans le jeu par des entrepôts destinés au stockage du café. Au cours de la partie, vous achetez votre café à des coopératives du monde entier. Vous améliorez les conditions de travail des producteurs et instaurez une politique environnementale. Vous lancez aussi des défis aux autres joueurs pour développer votre entreprise et devenir 'El negociador'.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Niarovana-Caroline : un village à Madagascar OLIVIER, Patrice, - ESSAY : TERRA INCOGNITA, 2007, 82 P.
Niarovana-Caroline est un village situé à 350 km de la capitale malgache, sur la côte est de l'océan Indien, dans une région tropicale humide. Le village a vu le jour en 1926; c'était le lieu où les habitants trouvaient refuge en cas d'inondation. Nous le découvrons avec les enfants des familles Rafasina et Raboto, dont les parents sont agriculteurs. Riz et manioc, zébus, caméléons et lémuriens font partie de l'image exotique de cette région de Madagascar, l'un des pays les plus pauvres du monde.
Permalink[texte imprimé]Niger 2005 : Une catastrophe si naturelle CROMBÉ, Xavier, JEZEQUEL, Jean-Hervé ; MSF (Médecins sans frontières) - PARIS : KARTHALA, 2007, 296 P.
La crise alimentaire subie le Niger en 2005 a été qualifiée par Médecins sans Frontières (MSF) de crise nutritionnelle majeure et a conduit à la plus grosse intervention d'urgence de MSF. Cette crise n'a pourtant pas eu de lien avec un conflit et sa cause n'a pas été encore très bien définie, il est encore difficile de dire si cette crise fut alimentaire ou nutritionnelle, chronique ou conjoncturelle. L'État nigérien croit à la manipulation et ne veut pas entendre le mot famine.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Nos recettes pour la planète ARIENA (Association régionale pour l'initiation à l'environnement et à la nature en Alsace), - SELESTAT : ASSOCIATION REGIONALE POUR L'INITIATION A L'ENVIRONNEMENT ET A LA NATURE EN ALSACE (ARIENA), 2007, 21 P.
Ces cahiers proposent de sensibiliser les enfants aux liens entre l'environnement et l’alimentation, à travers leur esprit d’analyse et leurs pratiques quotidiennes. Les enfants comprendront d’où vient leur nourriture et prendront conscience des conséquences de la production, des transports et de la consommation des aliments. Les cahiers sont complétés par des fiches pédagogiques et des jeux. La BD sert de fil conducteur au cahier.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
http://ariena.org/project/cahier-dariena-n-10-nos-recettes-pour-la-planete/
Permalink[texte imprimé]Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle PARMENTIER, Bruno, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2007, 276 P.
Nourrir l'humanité est un défi face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent pas manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050, surtout quand on sait que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie et va devoir affronter le changement climatique, la pollution, la perte de la biodiversité. L'auteur présente les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce mondialisé, des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production d'OGM....
Permalink[texte imprimé]Nous labourons BOURRIGAUD, René, SIGAUT, François - NANTES : CENTRE D'HISTOIRE DU TRAVAIL (CHT), 2007, 399 P.
Le Centre international de Culture paysanne et rurale mène des actions pour valoriser le patrimoine et présenter l'histoire de l'agriculture régionale. L'ouvrage relate les propos du colloque et présente des techniques de labour anciennes (Égypte et Europe du Moyen Age) ainsi que des méthodes de labour et autres techniques de travail de la terre dans certains pays du Sud, notamment Éthiopie, Pérou, Bolivie ; il retrace également le bilan de vingt années d'échanges entre agriculteurs du Nicaragua et de Loire-Atlantique. En fin d'ouvrage, sont abordées les innovations et les tendances contemporaines s'essayant au non-labour.
Permalink[texte imprimé]Nous redeviendrons paysans DESBROSSES, Philippe, GROUÈS, Henri dit abbé Pierre - MONTE CARLO (PRINCIPAUTE DE MONACO) : ALPHEE, 2007/12, 262 P.
Cet ouvrage traite des grands scandales de la condition animale dans les élevages industriels ainsi que des désastres écologiques subis par les terres cultivées.
Permalink[texte imprimé]Les nouvelles famines : Des catastrophes pas si naturelles TROUBÉ, Christian, - PARIS : AUTREMENT, 2007, 120 P.
854 millions de personnes souffrent aujourd'hui de sous-alimentation dans le monde. En s'appuyant entre autres sur des analyses d'Action contre la Faim, cet ouvrage recense les facteurs actuels de la famine et en expose les particularités au travers de l'exemple de 7 pays (Darfour, Népal, Mongolie, Niger, Liberia, Birmanie, Afghanistan). Il apporte également des propositions pour lutter contre ce phénomène.
Permalink[texte imprimé]OECD in figures : 2007 Edition OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques), - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 2007, 91 P.
L'OECD présente avec ce manuel les données 2007 concernant ses pays membres. Les graphiques et statistiques portent sur les sujets que traitent l'OECD: l'éducation, la démographie, la santé, la finance, l'énergie, la recherche et le développement, l'environnement et le commerce.
Permalink[vidéo]L'Office du Niger. Du travailleur forcé au paysan syndiqué PETIT, Vincent - PARIS : INSTITUT DE RECHERCHE ET D'APPLICATION DES METHODES DE DEVELOPPEMENT (IRAM), 2007, 1 DVD, 66 mn.
Retraçant l'histoire de la paysannerie à l'Office du Niger, au Mali, depuis l'époque coloniale française jusqu'à aujourd'hui, ce documentaire illustre comment le paysan malien, après avoir été longtemps considéré comme une simple force de travail, est devenu un partenaire incontournable du développement.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]OGM, la grande illusion - PARIS : ALTERCAMPAGNE, 2007, 1 DVD, 165 mn.
Conférence donnée le 11 mai 2007 à l’occasion du Mois International d’Opposition Collective aux OGM.
Public :
Permalink[texte imprimé]Paddy, la déesse et la goutte d'eau BRYLA, Magali, METENIER, Béatrice - GRENOBLE : LA COMPAGNIE DU RIZ, 2007, 63 P.
Ce conte illustre la place du riz dans la nourriture en Thaïlande, les avantages d'une agriculture biologique pour préserver les humains et la planète. L'ouvrage présente aussi quelques recettes à bas de riz.
Permalink[texte imprimé]Les paradoxes du développement durable ALLEMAND, Sylvain, - PARIS : LE CAVALIER BLEU, 2007, 191 P.
"Notion ambivalente, le développement durable s'appuie sur l'environnement mais aussi sur l'économie et le social, avec la volonté de concilier ce qui paraît inconciliable : croissance économique et progrès social, dans le respect des ressources naturelles. Décliné depuis quelques années en habitat durable, ville durable, tourisme durable, etc, le "développement" cède peu à peu la place au seul "durable". Et si, paradoxe ultime, le développement durable n'était qu'un concept transitoire permettant de faire passer la civilisation moderne du stade de développement à celui de durabilité ?" (Extrait du résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]De la parole aux gestes... éléments de réflexions sur les dispositifs de gestions concertées des ressources forestières et pastorales au Maroc GENIN, Didier, BENCHEKROUN, Fayçal - MONTPELLIER : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD) FRANCE SUD, 2007/12, 61 P.
La problématique de la participation des populations à la gestion durable des ressources naturelles est au cœur de nombreux enjeux : lutte contre la pauvreté, développement rural, protection de la nature. La participation des communautés rurales est reconnue comme indispensable aux politiques de développement et à l'obtention de toute aide apportée par des bailleurs de fonds. Mais, au Maroc comme dans d'autres pays, la reconnaissance des communautés territoriales comme partenaires de la gestion concertée des ressources forestières et pastorales pose de nombreux problèmes. Les chercheurs auteurs de ce document ont analysé l'expérience riche et variée qui existe au Maroc en matière de gestion collective des ressources, que ce soit de façon traditionnelle ou sous l'impulsion d'institutions extérieures. Ils ont étudié les formes opérationnelles de concertation qui devraient être promues, tant au niveau des dispositifs traditionnels que des actions de développement ou de gestion des ressources naturelles.
Permalink[texte imprimé]Pesticides, révélations sur un scandale français NICOLINO, Fabrice, VEILLERETTE, François - PARIS : FAYARD, 2007, 384 P.
Ce livre né de la rencontre d'un journaliste et d'un militant veut contribuer à lancer le débat sur le "cancer des pesticides". Des scientifiques éclairés et conscients de l'écotoxicologie ont eu du mal à se faire entendre. Produits de la chimie de synthèse, les pesticides sont partout et agissent à des doses infinitésimales. Les cancers et les maladies neurologiques se multiplient. Les auteurs racontent le pouvoir pris par l'industrie des pesticides, l'infiltration par les industriels des commissions chargées du contrôle des pesticides, la manipulation de l' "agriculture raisonnée", la dissimulation de milliers de malades. L'histoire des pesticides en France est un scandale absolu sous la responsabilité de l'État et de ses services.
Permalink[texte imprimé]La politique agricole commune BUREAU, Jean-Christophe, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2007, 121 P.
Cet ouvrage présente et analyse le fonctionnement de la PAC (Politique agricole commune) de l'Union européenne et son évolution. L'auteur évoque les critiques qui lui sont adressées notamment en termes de répartition des aides financières. Il présente aussi les débats qui ont cours quant à l'avenir de cette politique communautaire.
Permalink[texte imprimé]Une politique mondiale pour nourrir le monde PISANI, Edgar, LEBIEZ, Marc - PARIS : SPRINGER VERLAG FRANCE, 2007/04, 115 P.
Les participants de ce séminaire sont globalement d'accord : les experts qui négocient dans le cadre de l'OMC soutiennent que la permanence des aides publiques à l'agriculture dans certains pays est le principal obstacle au développement des plus pauvres. Les denrées agricoles ne peuvent être traitées de la même façon que les marchandises industrielles. Si les marchés agricoles étaient soumis au libre échange mondial, les producteurs les moins rentables, la moitié des habitants de la terre, seraient conduits à la ruine. La conclusion est donnée par Edgard Pisani : il existe une solution pour nourrir 9 milliards d'humains tout en garantissant la survie économique d'un grand nombre d'agriculteurs dans le monde : il s'agit d'une agriculture moderne à dimension artisanale.
Permalink[vidéo]Pour une consommation responsable - MARSEILLE : AGENCE PROVENÇALE POUR UNE ECONOMIE ALTERNATIVE ET SOLIDAIRE (APEAS), 2007, 1 DVD, 55 mn.
Le film présente en 6 séquences les mérites d'une consommation alimentaire intelligente :
1) Les AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) avantages-qualité-solidarité
2) Un artisanat alternatif (boulangerie biologique)
3) Un marché paysan intégré à l'économie locale
4) Une coopérative rapprochant producteurs et consommateurs
5) Un habitat bio-climatique
6) Un bio-centre assurant le retraitement des huiles végétales.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Prommata DUSSORT, Alain - SUZAN : CATHARSIS PRODUCTIONS, 2007, 1 DVD, 96 mn.
Cette compilation de 7 films présente les activités de l'association PROMMATA : centre de ressources, atelier de fabrication des outils, témoignages d’utilisateurs, centre de formation, missions internationales, notamment au Burkina Faso.
Public :
https://assoprommata.org/spip.php?article258
Permalink[texte imprimé]Quel avenir pour les bio-carburants ? MATHIS, Paul, - PARIS : LE POMMIER, 2007, 64 P.
L'auteur définit ce que sont les biocarburants en précisant de quelles plantes ils proviennent. Il affirme qu'ils peuvent remplacer 10 pour cent de notre consommation en pétrole et peut-être plus dans un avenir plus lointain, ce qui est intéressant pour les transports. Ce peut être une nouvelle orientation pour l'agriculture européenne et, pour les paysans du Sud, la fin des subventions aux produits alimentaires occidentaux serait une chance car ils ne seraient plus concurrencés par des importations de produits subventionnés.
Permalink[texte imprimé]Les Rohingya de Birmanie : arakanais, musulmans et apatrides DEFERT, Gabriel, - MONTREUIL : AUX LIEUX D'ETRE, 2007/01, 302 P.
Cet ouvrage ethnographique, tirant ses sources d'enquêtes de terrain, de témoignages d'organisations travaillant sur place et de nombreux recoupements d'informations, s'efforce de comprendre comment la population musulmane et apatride du nord de l'Arakan, à l'ouest de la Birmanie, a pu arriver dans la situation d'exclusion et de précarité extrême dans laquelle elle se trouve aujourd'hui. Pour cela, l'auteur remonte aux racines de l'histoire de la région jusqu'à révéler la pénible réalité du présent. Ainsi, il y aurait pire que d'être birman : ne pas l'être.
Permalink[texte imprimé]Se nourrir, un droit pour tous TONDEUR, Maryse, CLID Nancy (Centre lorrain d'information pour le développement) - NANCY : CENTRE LORRAIN D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CLID), 2007/01, 129 P.
Ce dossier de presse retrace différents thèmes autour de l'alimentation : droits humains et droit à l'alimentation, la situation alimentaire dans le monde, les facteurs et les causes de la malnutrition et les solutions qui existent. Face à un système économique mondial injuste, combattre pour assurer une autosuffisance alimentaire n'est pas chose facile.
Permalink[texte imprimé]Les semences des paysannes au cœur de la souveraineté alimentaire BEDE (Biodiversité échanges et diffusion d'expériences), URCAK (Union régionale des coopératives agricoles de Kayes) - MONTPELLIER : BIODIVERSITE ECHANGES ET DIFFUSION D'EXPERIENCES (BEDE), 2007, 20 P.
Ce document est une restitution d'ateliers réalisés à Kayes (Mali) visant la formation et l'échange d'informations des paysans et des paysannes sur les semences locales. Une présentation précise et étayée des différentes semences paysannes est apportée. Le rôle des femmes est valorisé au travers les différents chapitres. Les enjeux politiques de la conservation des semences locales sont explicités : indépendance, OGM, semences industrielles, autonomie, etc. En abordant les semences paysannes, ce guide met en avant la nécessité de la reconstruction de la souveraineté alimentaire par les paysans et les paysannes au Mali.
Permalink[texte imprimé]Senhor Zé, cueilleur de caoutchouc GELY, Anne, ORENGO, Roger - NIMES : GRANDIR, 2007, 35 P.
L'auteur nous raconte la vie quotidienne de Sehnor Zé, un seringueiro, un "cueilleur de caoutchouc". Par des illustrations simples et le récit d'une journée ordinaire, l'ouvrage nous emmène en Amazonie. En fin d'ouvrage, deux pages pour envisager des pistes d'action afin de préserver les forêts et plus largement l'Amazonie et le respect de ses habitants.
Permalink[texte imprimé]Sous la protection du sureau BERTRAND, Bernard, - ASPET : TERRAN, 2007, 150 P.
Le sureau est un allié au jardin : abri de qualité pour les animaux, amélioration des composts, utilisation en purin ou pour se soigner... Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le sureau et des techniques pour le cultiver.
Permalink[texte imprimé]Soza le pêcheur TOAZARA, Cyprienne, - ANTANANARIVO (MADAGASCAR) : JEUNES MALGACHES, 2007, 18 P.
Soza est un pêcheur malgache. Il part pêcher la langouste pour nourrir sa famille mais sa pirogue fait naufrage. Grâce à la protection de magiciens et de sorciers, il revient chez lui, sept ans plus tard. Son retour marque un tournant pour plus de justice dans le village.
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