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Agriculture de substitutionSynonyme(s)Culture de substitution |
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[texte imprimé]Cambodge, laboratoire d'une crise : bilan économique et prospective NEPOTE, Jacques, VIENNE, Marie-Sybille de - PARIS : CENTRE DES HAUTES ETUDES SUR L'AFRIQUE ET L'ASIE MODERNES (CHEAM), 1993/04, 196 P.
Analyse économique de l'évolution du Cambodge depuis 1950, en insistant sur les années post 1979. Agriculture, industrie, commerce, entreprises d'Etat et développement d'un secteur parallèle.
Titre : Cambodge, laboratoire d'une crise : bilan économique et prospective Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques NEPOTE ; Marie-Sybille de VIENNE Editeur : PARIS : CENTRE DES HAUTES ETUDES SUR L'AFRIQUE ET L'ASIE MODERNES (CHEAM) Année de publication : 1993/04 Importance : 196 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-903182-37-3 Note générale : Carte, tableaux et graphiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Cambodge
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Agriculture ; Commerce ; Secteur informel ; Entreprise ; Secteur public ; IndustrieRésumé : Analyse économique de l'évolution du Cambodge depuis 1950, en insistant sur les années post 1979. Agriculture, industrie, commerce, entreprises d'Etat et développement d'un secteur parallèle. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16090 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 19513 URD GEO CAB NEP cam93 autres textes imprimés 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 19512 CM S/21 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Les champs du futur HERVIEU, Bertrand, - PARIS : FRANCOIS BOURIN, 1993, 172 P.
Cet ouvrage tente d'analyser l'avenir de l'agriculture française, les mutations qu'elle traverse, les bouleversements qui ont marqué la fin du XXe siècle et les nouvelles perspectives qui se présentent devant elle pour entrer dans le troisième millénaire.
Aujourd'hui la profession agricole doit se doter de projets à long terme qui lui permettront de définir sa stratégie dans les négociations internationales et de donner un sens nouveau au métier d'agriculteur. L'objectif de ce livre est double. Il est d'abord d'assurer un diagnostic : le désarroi actuel et les réorientations possibles. Ensuite, faire apparaître ce que sont actuellement les aspirations de la société à l'égard de l'agriculture.
L'auteur s'intéresse tout particulièrement à l'alimentation dans la construction d'un nouvel ordre mondial. Le problème alimentaire est en fait le grand scandale de la fin du siècle : comment est-il possible qu'une partie de l'humanité souffre de surnutrition, alors qu'une autre partie, beaucoup plus nombreuse, s'enfonce dans la famine ?
Titre : Les champs du futur Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertrand HERVIEU Editeur : PARIS : FRANCOIS BOURIN Année de publication : 1993 Importance : 172 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87686-162-6 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
France
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculteur Agricultrice ; Milieu rural ; Politique agricole ; Production agricole ; Excédent agricole ; Structure agraire ; Réforme agraire ; Exode rural ; Développement rural ; Aménagement du territoire ; SociétéRésumé : Cet ouvrage tente d'analyser l'avenir de l'agriculture française, les mutations qu'elle traverse, les bouleversements qui ont marqué la fin du XXe siècle et les nouvelles perspectives qui se présentent devant elle pour entrer dans le troisième millénaire.
Aujourd'hui la profession agricole doit se doter de projets à long terme qui lui permettront de définir sa stratégie dans les négociations internationales et de donner un sens nouveau au métier d'agriculteur. L'objectif de ce livre est double. Il est d'abord d'assurer un diagnostic : le désarroi actuel et les réorientations possibles. Ensuite, faire apparaître ce que sont actuellement les aspirations de la société à l'égard de l'agriculture.
L'auteur s'intéresse tout particulièrement à l'alimentation dans la construction d'un nouvel ordre mondial. Le problème alimentaire est en fait le grand scandale de la fin du siècle : comment est-il possible qu'une partie de l'humanité souffre de surnutrition, alors qu'une autre partie, beaucoup plus nombreuse, s'enfonce dans la famine ?Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8999 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 45642 CR53 AG 109 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 13588 CRD 24600 autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 13589 RTM GE/HER/C livre, album 83 - RTM (Draguignan) Disponible [vidéo]Chroniques d'une rencontre, élevage et agriculture, vues de Guinée, images d'en France - DREMIL LAFAGE : PRODUCTIONS ANAMORPHOSE, 1993, 56 mn.
Regards croisés de jeunes agriculteurs guinéens en stage dans des exploitations en France (Camargue, Lot, Gers) et de jeunes Français en Guinée (chez les paysans du Fouta Djalon).
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Titre : Chroniques d'une rencontre, élevage et agriculture, vues de Guinée, images d'en France Type de document : vidéo Auteurs : Michel CARRIERE Editeur : DREMIL LAFAGE : PRODUCTIONS ANAMORPHOSE Année de publication : 1993 Importance : 56 mn. Format : VHS Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Guinée ; France ; Lot ; Gers ; Fouta djalon
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculteur Agricultrice ; Interculturalité ; Technique agricole ; Relation Nord-SudRésumé : Regards croisés de jeunes agriculteurs guinéens en stage dans des exploitations en France (Camargue, Lot, Gers) et de jeunes Français en Guinée (chez les paysans du Fouta Djalon). Type de contenu : film documentaire Public cible : Lycée (15-17 ans);Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=310 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 85 CRD DVD46 cassette 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]Conditionnement UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1993, 52 P.
Ce manuel est destiné aux femmes des pays en développement qui ont une activité de transformation de produits agricoles. Il donne des conseils pour le conditionnement de ces produits : les différents emballages, l'adaptation de l'emballage aux différents aliments, les aspects sanitaires. Quelques exemples sont présentés concernant la mélasse, le yaourt, les plantes à tisane, les noix de cajou, les jus de fruits et confiture.
Titre : Conditionnement Type de document : texte imprimé Auteurs : UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme) Editeur : NEW YORK [ETATS UNIS] : ONU FEMMES Année de publication : 1993 Collection : MANUEL DE TECHNOLOGIES DU CYCLE ALIMENTAIRE Importance : 52 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Femme ; Technologie appropriée ; Industrie agroalimentaire ; AlimentationRésumé : Ce manuel est destiné aux femmes des pays en développement qui ont une activité de transformation de produits agricoles. Il donne des conseils pour le conditionnement de ces produits : les différents emballages, l'adaptation de l'emballage aux différents aliments, les aspects sanitaires. Quelques exemples sont présentés concernant la mélasse, le yaourt, les plantes à tisane, les noix de cajou, les jus de fruits et confiture. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15595 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 19192 CD AG UNI autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Les conflits du travail en Inde et au Sri Lanka HEUZÉ, Djallal Gérard, LAJPAT RAI, Jagga ; ZINS, Max-Jean - PARIS : KARTHALA, 1993, 340 P.
Actuellement en Inde, "le mouvement ouvrier traverse une crise complexe et contradictoire dont cet ouvrage tente de rendre compte par l'analyse d'événements importants ayant eu lieu dans des secteurs d'activité variés. Ainsi l'énorme grève de l'industrie textile de Bombay a impliqué, de 1981 à 1983, 260 000 travailleurs du coton. Dans le secteur des technologies de pointe, les multinationales emploient des travailleurs hautement qualifiés : négociations et affrontements y sont analysés. Dès la fin des années 60, les Chemins de fer indiens connaissent des boulversements liés à la modernisation : la grande grève des cheminots, en 1974, a marqué la mémoire populaire. L'industrie de la construction de New Delhi, appartient au "secteur informel". Elle connaît un vif essor : elle emploie une main d'oeuvre non-qualifiée, recrutée dans les campagnes par des intermédiaires sous le contrôle desquels elle reconstitue, dans leurs camp de travail, la vie rurale. Enfin, dans le secteur des plantations du Sri Lanka, une importante population d'origine tamoule, amenée là par le colonisateur anglais, affronte de nos jours de multiples problèmes économiques, sociaux, politiques et ethniques qui marquent l'actualité srilankaise."
Titre : Les conflits du travail en Inde et au Sri Lanka Type de document : texte imprimé Auteurs : Djallal Gérard HEUZÉ ; Jagga LAJPAT RAI ; Max-Jean ZINS Editeur : PARIS : KARTHALA Année de publication : 1993 Collection : HOMMES ET SOCIETES, ISSN 0290-6600 Importance : 340 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-427-4 Note générale : Bibliographie, tableaux. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Inde ; Sri Lanka
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Grève ; Industrie textile ; Syndicat ; Multinationale ; Conflit ; Transport ferroviaire ; Immigré·e ; Ethnie ; Prolétariat ; Paysannerie ; Infrastructure ; Secteur informel ; Industrie de pointe ; AgricultureRésumé : Actuellement en Inde, "le mouvement ouvrier traverse une crise complexe et contradictoire dont cet ouvrage tente de rendre compte par l'analyse d'événements importants ayant eu lieu dans des secteurs d'activité variés. Ainsi l'énorme grève de l'industrie textile de Bombay a impliqué, de 1981 à 1983, 260 000 travailleurs du coton. Dans le secteur des technologies de pointe, les multinationales emploient des travailleurs hautement qualifiés : négociations et affrontements y sont analysés. Dès la fin des années 60, les Chemins de fer indiens connaissent des boulversements liés à la modernisation : la grande grève des cheminots, en 1974, a marqué la mémoire populaire. L'industrie de la construction de New Delhi, appartient au "secteur informel". Elle connaît un vif essor : elle emploie une main d'oeuvre non-qualifiée, recrutée dans les campagnes par des intermédiaires sous le contrôle desquels elle reconstitue, dans leurs camp de travail, la vie rurale. Enfin, dans le secteur des plantations du Sri Lanka, une importante population d'origine tamoule, amenée là par le colonisateur anglais, affronte de nos jours de multiples problèmes économiques, sociaux, politiques et ethniques qui marquent l'actualité srilankaise." Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8758 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 13346 CI AS SOU 2 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible CRDTM 1202 CD59 5GEN055 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible 13345 CD AS HEU autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [texte imprimé]Conserver et transformer le poisson GRET (Professionnels du développement solidaire), - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1993, 286 P. + ANN.
En Afrique, le poisson est une ressource de grande valeur. Il fait vivre plusieurs millions de personnes et il est souvent la seule source de protéines pour les populations à faibles revenus. Malheureusement, près de 25 % du poisson pêché n'arrive pas au consommateur, faute de moyens de conservation et de transformation suffisants. Une analyse de la filière de la transformation du poisson souligne les problèmes techniques et sanitaires responsables de ces lourdes pertes. Partant de ce constat, cet ouvrage propose ensuite un ensemble de conseils techniques pour améliorer et développer des techniques artisanales simples, peu coûteuses et facilement maîtrisables, adaptées au contexte socio-économique. Cela permettrait d'améliorer l'alimentation des populations, d'une part, et de créer, d'autre part, plus d'emplois et de revenus.
Permalink[vidéo]A contre courant - PARIS : CENTRE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT (CRID), 1993, 23 mn.
Le centre Songhai, créé en 1986 au Bénin, a pour but de former des hommes et des femmes à être acteurs de leur propre développement en leur apprenant le métier d'agriculteur selon la méthode du système intégré. Une ferme basée sur le même modèle s'est mise en place à Tchi en 1989. Quatre ans plus tard, "A contre courant" veut montrer l'installation des jeunes fermiers formés au centre Songhai. Ce film rend compte de leurs difficultés, mais aussi de leur volonté de ne pas baisser les bras même si la "philosophie Songhai" va parfois à l'encontre de la mentalité des habitants.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]La culture des champignons OEI, Peter, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1993, 318 P.
"Ce manuel présente toutes les étapes nécessaires pour mener à bien un projet de culture de champignons, depuis l'étude de faisabilité jusqu'aux circuits commerciaux, en passant par les technologies utilisables pour les différentes espèces."
Permalink[outil pédagogique] : jeu Défi et Développement CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), JEC (Jeunesse étudiante chrétienne) - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 1993, Jeu de simulation (3-6 joueurs)
"Le but de ce jeu est d'atteindre tous les objectifs de son projet de développement en faveur d'un partenaire du Tiers Monde". (Résumé de l'auteur). NDLR : Ce jeu est plus à utiliser comme outil de sensibilisation aux pratiques de communication d'une association de solidarité internationale. En effet, les méthodes et la vision du développement présentées dans ce jeu ne sont pas partagées par tous.
Public : Adulte;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Les dents du ciel LAUNOIS, Michel, CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) ; GERDAT (Groupement d'étude et de recherche pour le développement de l'agronomie tropicale) ; PRIFAS (Programme de recherches interdisciplinaire français sur les acridiens du Sahel) - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1993/07, 46 P.
Les criquets ravageurs sont une préoccupation constante pour les populations rurales du Sahel. Les services de protection des végétaux forment des brigades villageoises afin de permettre aux paysans de lutter eux-mêmes contre ce fléau.
Permalink[texte imprimé]Diagnostic rapide pour le développement agricole MONDAIN-MONVAL, Jean-François, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1993, 128 P.
Le développement agricole dans les pays du tiers monde passe par l'élaboration d'une politique agricole viable. Elle doit tenir compte des conditions pédoclimatiques et faire participer les acteurs du développement à l'identification des projets et systèmes agraires ; assimiler aussi les nouvelles méthodes et techniques agricoles les plus pointues. Mais reste à faire admettre et approuver, en zone rurale, l'interêt de telles études.
Permalink[texte imprimé]Dictionnaire des idées reçues sur l'agriculture DELPEUCH, Bertrand, - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1993, 141 P.
Le secteur agricole, considéré par les agriculteurs eux-mêmes comme un secteur à part, est assez mal connu du reste des populations. Aujourd'hui, les agriculteurs sont assez peu nombreux dans les pays industrialisés -5% de la population active en France- et nos sociétés pourraient techniquement se passer de la plupart d'entre eux. Ils doivent donc justifier leur rôle. Dans cet ouvrage, qui n'est pas destiné prioritairement aux agriculteurs mais à leurs concitoyens, sont décortiqués certains lieux communs, parmi les plus répandus sur l'agriculture. Néanmoins, le but ici n'est pas de présenter un "prêt-à-penser" agricole, mais de proposer une information permettant de dépasser les opinions simplistes et de faire avancer le débat.
Permalink[texte imprimé]L'eau et les hommes au Maghreb : contribution à une politique de l'eau en Méditerranée PERENNES, Jean-Jacques, - PARIS : KARTHALA, 1993, 646 P.
Après avoir publié les Structures agraires et décolonisation : les oasis de l'oued R'his (Algérie) en 1979, l'auteur reprend l'étude de la question de l'eau en l'élargissant cette fois-ci à tout le Maghreb. Cet ouvrage a nécessité nombre d'enquêtes auprès de maraîchers, de ministres de l'Hydraulique, d'experts de la Banque mondiale, etc. L'auteur essaye de répondre à l'absence véritable de révolution agricole à partir du cas de l'agriculture irriguée. Sa recherche est basée sur trois approches : la période colonialiste et le milieu naturel (aride mais il existe beaucoup d'écosystèmes) ; la préférence des techniques modernes de création de barrages au dépens des techniques traditionnelles et l'attitude des paysans face à l'État planificateur et contrôleur. En conclusion, l'auteur tente d'apporter quelques recommandations applicables, comme la mise en place d'autres répartitions de l'eau ou la promotion de lois foncières favorisant la moyenne propriété.
Permalink[texte imprimé]L'économie coloniale du cacao en Amérique centrale TOUZARD, Jean-Marc, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1993, 97 P.
L'Amérique centrale, foyer précolombien de production du cacao, a été marquée aux 16ème et 17ème siècles par un boom cacaoyer. A cette prospérité coloniale a succédé un déclin qui s'explique par un blocage dans l'accès aux facteurs de production, parmi lesquels une utilisation sans politique de renouvellement.
Permalink[texte imprimé]Economies d'Asie en devenir , - MALAKOFF : DUNOD, 1993, P. 268-269
La fin de l'affrontement Est-Ouest a entraîné le dégel entre les différents pays d'Asie où la plupart des Etats continentaux étaient entre les mains communistes alors que les mers, défendues par la flotte des Etats-Unis, abritaient les économies capitalistes.
Destinée d'abord à se substituer aux importations, l'industrialisation de ceux que l'on nomme les NPI (Nouveaux Pays Industrialisés), a axé sa production sur l'exportation, créé massivement des emplois et amélioré les conditions de vie sans détruire la base rurale. Avec de grandes différences selon les pays et les secteurs, ces pays se sont lancés à la conquête des marchés mondiaux en privilégiant certaines productions appuyées sur l'importation des matières premières de base.
L'Asie n'a cependant pas les mêmes atouts que l'Europe pour arriver à une intégration économique régionale du type de la communauté européenne : la volonté politique manque, les échanges entre eux restent peu importants et la tradition du protectionnisme forte.
Permalink[texte imprimé]Ecosystèmes intertropicaux : fonctionnement et usages Programme Environnement du CNRS, - MONTPELLIER : CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS) LANGUEDOC ROUSSILLON, 1993, 91 P.
Depuis la Conférence de Rio (1992), les scientifiques ont joué un rôle important pour faire prendre conscience que les activités humaines et un certain type de développement ont des conséquences parfois dramatiques sur l'environnement et les écosystèmes. En zone intertropicale (situées entre les tropiques du cancer et du capricorne), on trouve à la fois les régions les plus chaudes, les plus arrosées et les plus sèches de la planète. Les principaux écosystèmes sont la forêt tropicale humide, les savanes arborées et les savanes en steppes arbustives. On a pu y observer une dégradation très rapide du milieu naturel, dûe le plus souvent à la croissance démographique, au développement économique et aux activités humaines nécessitées par des besoins de survie.
Permalink[texte imprimé]Espaces d'autonomie des femmes bambara du Manghadié (Mali) SIMARD, Paule, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1993/08, 198 P.
"La recherche vise à rendre compte de la place effective des femmes bambara du Manghadié (Mali) dans les systèmes de production villageois. Elle s'attarde surtout à évaluer l'autonomie dont les femmes disposent à l'égard de leur travail de production alimentaire et artisanal. Cette autonomie peut être évaluée par le degré de contrôle exercé par les femmes sur chacun de leurs procès de travail. Aussi, les activités de production des femmes sont-elles décortiquées afin d'identifier les facteurs (sociaux, économiques et environnementaux) déterminant ce degré de contrôle du travail." (Résumé de l'auteur).
Permalink[texte imprimé]Evaluation de la conduite des actions de Vétérinaires sans frontières au Guatemala GANDIN, Jean-Paul, LHOSTE, Philippe - LYON : VETERINAIRES SANS FRONTIERES (VSF), 1993, 55 P. + ANN.
Ce rapport fait une évaluation de l'action menée par Vétérinaires sans frontières dans des zones géographiques et des secteurs socio-économiques éloignés des centres de décision guatémaltèques. Cette action est principalement axée sur la formation de promoteurs d'élevage aux soins aux animaux et sur le développement de la pharmacie animale. Le rapport analyse et évalue tout d'abord les différents projets mis en place pour en tirer ensuite un diagnostic global. Enfin, dans un troisième temps, il présente les propositions prospectives des consultants dans le sens de la poursuite des programmes en cours et de la création d'autres programmes.
Permalink[texte imprimé]Evaluation des enjeux sociaux : Le cas d'une coopérative d'épargne et de crédit au Mali ROSSI, Claude, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1993/03, 90 P.
Ce mémoire analyse l'impact social d'un projet de coopérative d'épargne et de crédit à travers les réactions du pouvoir local et celles des organisations socio-économiques villageoises. Après avoir exposé comment les principaux courants contemporains en anthropologie ont appréhendé le changement social, l'auteur décrit particulièrement les conséquences des changements politiques et économiques sur un village malien. Il présente ensuite les différents groupes sociaux (aînés, chefs de famille, hommes, femmes) et leur rôle dans les organisations politiques et économiques locales. Enfin, il examine le fonctionnement d'une coopérative d'épargne et de crédit : définition des objectifs et des stratégies, étude socio-économique des différents groupes sociaux (revenus) et analyse de leurs questions et réactions vis-à-vis du projet.
Permalink[texte imprimé]Evaluation de vulnérabilité , - WASHINGTON (ETATS UNIS) : FAMINE EARLY WARNING SYSTEMS NETWORK (FEWS NET), 1993/06, 53 P.
Permalink[texte imprimé]Des femmes. Une terre : Une nouvelle dynamique sociale au Bénin ALBERT, Irène, - PARIS : L'HARMATTAN, 1993, 264 P.
Pour stimuler la participation des femmes au développement économique, l'auteur a mené en 1987-88 une enquête dans la province de l'Atlantique (sud du Bénin). Des entretiens collectifs et individuels ont été réalisés auprès de quinze groupements et 178 femmes. La première partie de l'étude analyse la situation actuelle de la femme rurale en prenant en compte en particulier le fait que, de plus en plus, elle pratique des activités pour son compte (activités de transformation, commerce, élevage) afin d'obtenir un revenu propre. la deuxième partie est consacrée à l'analyse de l'activité des groupements féminins depuis leur création durant la période coloniale. Cependant, les coopératives ainsi formées se sont heurtées a un certain nombre de problèmes. Le CARDER-Atlantique (Centre d'action pour le développement rural) a aidé à la fourniture d'infrastructures, puis à des activités de transformation. L' auteur dresse un bilan de l'activité des groupements avant d'examiner leurs possiblités de développement, notamment par l'avantage de la production collective sur la production individuelle. Elle s'interroge enfin sur le rôle de promotion féminine que peuvent jouer les groupements de femmes.
Permalink[texte imprimé]Formation de promoteurs d'élevage : guide méthodologique THONNAT, Jérôme, VSF (Vétérinaires sans frontières) - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1993, 76 P.
L'enseignement décrit dans ce guide est la formation de promoteurs ruraux de santé animale dans un pays en voie de développement. Cette formation est la pierre angulaire de nombreux projets de développement que réalise VSF (Vétérinaires Sans Frontières). A partir d'une expérience au Guatémala, menée avec Sylvain Colmet Daage et Nathalie Frère, Jérôme Thonnat a essayé de dégager quelles pourraient être les grandes lignes d'un tel enseignement, d'en définir les bases générales. Il est clair que celles-ci devront être précisées et adaptées aux conditions spécifiques de la région où se réalise un tel projet. Ce guide n'a pas la prétention d'être un modèle, mais plutôt une base de réflexion à partir de laquelle pourra être bâti un enseignement plus pertinent.
Permalink[texte imprimé]Le GATT RAINELLI, Michel, - PARIS : LA DECOUVERTE, 1993, 126 P.
L'auteur "propose dans ce livre un bilan des travaux du GATT depuis son origine. Il explique l'évolution historique qui a conduit la communauté des nations à créer en 1948 cet organisme destiné à promouvoir le libre-échange. Et il confronte les principes du GATT aux différentes formes de protectionnisme utilisées par les nations.
Enfin, il analyse avec précision les causes des difficultés de l'Uruguay Round et il montre comment, pour des raisons à la fois factuelles et théoriques, le libre-échange est aujourd'hui profondément remis en cause."
Permalink[texte imprimé]Grande encyclopédie de géographie pour les enfants PORTER, John, - LISSES : MFG EDUCATION, 1993, 160 P.
Ce livre présente de manière simple et précise les principales questions concernant la description de la Terre : place de la Terre dans l'univers, relief, climat, environnement et surtout tous les aspects de la géographie humaine.
Permalink[texte imprimé]Guide d'intervention des équipes d'arrondissement BEAUDOUX, Etienne, GANDIN, Jean-Paul ; SODECAO (Société de développement du cacao) ; CFD (Caisse française de développement) - PARIS : CAISSE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (CFD), 1993, 215 P.
La SODECAO, Société de Développement du Cacao, encadrait 165000 planteurs de cacao, notamment dans les provinces du Centre et du Sud ainsi que dans le département de la Sanaga maritime. Dans la perspective de la relance de la production cacaoyère et du soutien plus actif aux planteurs, la SODECAO a été restructurée en 1991. Ce dossier décrit le rôle de la SODECAO d'hier, donne le bilan de ce qui a été réalisé, et, à l'aide d'exemples et d'études de cas, donne les orientations de la nouvelle SODECAO. Les animateurs des sessions de formation des équipes d'arrondissements, tenues à Ebolowa, Bafia, Mbalmayo et MFou et d'une session de secteur tenue du 16 novembre au 4 décembre 1992 ont rédigé ce guide. Matériel pédagogique, il est destiné aux équipes d'arrondissement, qui ont été installées sur le terrain pour accompagner le transfert de la responsabilité de la filière SODECAO aux producteurs durant quatre ans. Il est présenté sous forme de fiches, par thème, regroupées en trois grandes parties :
1. appuyer les actions économiques
2. accompagner des opérateurs
3. s'organiser en équipes d'arrondissement.
Permalink[texte imprimé]Histoire de la Tunisie contemporaine : de Ferry à Bourguiba : 1881-1956 MARTIN, Jean-François, - PARIS : L'HARMATTAN, 1993, 199 P. + ANN.
L'auteur nous présente la période coloniale de la Tunisie : du protectorat français à l'indépendance. Cette présentation est agrémentée de photos, de photocopies d'archives et de cartes.
Permalink[texte imprimé]Household Incomes in Cuban Agriculture : A Comparison of the State, Cooperative, and Peasant Sectors , - LA HAYE (PAYS BAS) : INTERNATIONAL INSTITUTE OF SOCIAL STUDIES (ISS), 1993/02, 24 P. + ANN.
A partir des données d'une enquête de l'université de la Havane (1991) concernant 475 ménages de trois municipalités à Cuba, les auteurs étudient le niveau des revenus des familles appartenant aux trois principaux secteurs agricoles : les travailleurs salariés des fermes d'Etat, les membres de coopératives de production et les paysans producteurs et propriétaires de la terre. L'étude a deux objectifs :
- établir, grâce à l'examen de l'évolution des revenus, comment ces groupes ont été affectés par trois décennies de révolution cubaine
- examiner le degré d'inégalité des revenus des ménages du secteur agricole suivant les régions du pays.
Enfin, l'analyse montre que ce sont les paysans qui bénéficient des meilleurs revenus dans l'ensemble des ménages agricoles. Les variations régionales sont plus marquées dans le secteur privé. Elles sont minimes pour la vaste majorité des travailleurs des fermes d'Etat.
Permalink[texte imprimé]L'intégration par les marchés dans le sous-espace est : l'impact du Nigéria sur ses voisins immédiats EGG, Johny, IGUE, Ogunsola John - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1993/04, 150 P. + ANN.
Permalink[texte imprimé]Introduction aux civilisations latino-américaines COVO, Jacqueline, DARBORD, Bernard - PARIS : NATHAN, 1993, 128 P.
Les différents pays qui composent l'Amérique latine ont conservé des rapports économiques et culturels privilégiés avec le monde occidental. L'auteur propose d'abord une perspective d'ensemble, puis des curiosités propres à chaque pays. Cet ouvrage permet d'orienter la réflexion et la recherche à travers différents éléments : factuels, événementiels, ethniques et culturels. Il s'intéresse aux graves difficultés économiques et sociales liées à un dysfonctionnement politique.
Permalink[texte imprimé]Les Kanak face au développement : la voie étroite LEBLIC, Isabelle, - NOUMEA (NOUVELLE CALEDONIE) : AGENCE DE DEVELOPPEMENT DE LA CULTURE KANAK (ADCK)/CENTRE CULTUREL TJIBAOU (CCT), 1993/02, 400 P. + ANN.
L'auteure instruit le dossier avec méthode et sans concession. Après un examen systématique des contextes historique, démographique, économique, politique et culturel, elle confronte les discours et les projets officiels aux actions et aux réalisations sur le terrain (coopératives de pêcheurs, mais aussi opération café, micro-projets d'élevage, reboisement, etc. au sein d'un village de la côte Est : Ponérihouen). Traité comme un révélateur sociologique, le problème du développement est aussi étudié dans son véritable cadre, non plus celui d'une rationalité économique distincte et largement artificielle, mais celui de l'interaction des cultures, du renouvellement des rapports sociaux au sein de la communauté kanak et des enjeux politiques contemporains. Et, si le regard jeté sur la réalité peut apparaître parfois critique, il n'est jamais dépourvu de cette volonté de compréhension qui caractérise au premier chef la démarche ethnologique et sa rigueur scientifique.
Permalink[texte imprimé]Kiosk 1993 : le guide de l'actualité de l'année SIBIEUDE, Christophe, - PARIS : EDITIONS OUVRIERES, 1993/01, 316 P.
Ce guide s'articule autour de deux grandes parties : la première : "Evènements", présente l'actualité politique et économique mondiale de l'année 1992 classée par grand évènement. La deuxième : "Ensemble", présente une actualité qui concerne plus spécialement les continents et pays du Tiers Monde.
Permalink[texte imprimé]Lire, écrire et cultiver : Un guide pédagogique pour les post-alphabétiseurs MILLICAN, Juliet, - LA HAYE (PAYS BAS) : CENTRE FOR THE STUDY OF EDUCATION IN DEVELOPING COUNTRIES (CESO), 1993, 92 P.
La post-alphabétisation recouvre tout ce qui aide les gens à utiliser l'alphabétisation pour améliorer leur production, leurs ressources et tous les aspects de leur vie. Cet ouvrage vise à aider les alphabétiseurs qui travaillent dans le cadre de programmes de post-alphabétisation dans les régions agricoles d'Afrique occidentale. Il se concentre en particulier sur l'utilisation de l'alphabétisation dans la gestion de plans d'irrigation et de coopératives agricoles : comptabilité, tenue de registres, etc. Ce n'est pas un manuel d'enseignement. C'est un ensemble d'idées qui ont été conçues au cours de la réalisation d'un programme d'alphabétisation qui faisait partie d'un projet agricole de construction de plans d'irrigation pour la culture du riz et auquel l'auteur avait participé en 1987-88. Chaque section de l'ouvrage commence par une histoire. De nombreux dessins et schémas illustrent l'usage du matériel audio-visuel ou certaines explications.
Permalink[texte imprimé]Manuel pratique de l'aide infirmier vétérinaire au Burundi KLOTZ, Stéphane, Ministère de l'Agriculture et de l'Élevage Burundi - BUJUMBURA (BURUNDI) : REPUBLIQUE DU BURUNDI, 1993, 323 P.
L'objectif de ce guide pratique est de valoriser la médecine vétérinaire traditionnelle pour améliorer l'état sanitaire du cheptel. Il vise à rendre compte de l'existence d'une médecine traditionnelle pour les animaux, accessible au personnel peu qualifié, tout en intégrant les connaissances de la médecine vétérinaire moderne. Les chapitres abordent de façon simple et concrète : l'anatomie animale, le diagnostic et le contrôle des maladies courantes, le traitement médicamenteux, le prélèvement sanguin, la parasitose, l'hygiène vétérinaire, le logement des animaux, l'alimentation des animaux et leurs besoins nutritionnels, la reproduction.
Permalink[texte imprimé]Le marché céréalier en Afrique de l'Ouest FERRY, M., ROUYER, L. - NANCY : UNIVERSITE NANCY 2, FACULTE DE DROIT, SCIENCES ECONOMIQUES ET GESTION, 1993, 166 P. + ANN.
La première partie de ce mémoire est consacrée à la description des marchés céréaliers : le marché mondial d'abord, le marché local ensuite. La deuxième partie montre les dysfonctionnements du marché local. Il y a de nombreuses difficultés, au niveau de la culture, de la collecte, du transfert et de la distribution des céréales. De plus, la croissance des importations et le maintien de l'aide alimentaire n'incitent pas les paysans sahéliens à produire pour atteindre l'autosuffisance alimentaire. La consommation de blé et de riz, pour la plupart importées et acheminées par l'aide alimentaire, a augmenté de façon significative, tandis que les céréales traditionnelles du Sahel (mil, sorgho, maïs) ont perdu de l'importance depuis les années 1960.
Permalink[texte imprimé]Maroc, le prochain dragon ? : de nouvelles idées pour le développement LEYMARIE, Serge, TRIPIER, Jean - PARIS : KARTHALA, 1993/04, 231 P.
Le Maroc est un pays riche de potentialités, qu'il a déjà commencé à exploiter. Deux diplômés d'une école supérieure de commerce écrivent ici un guide d'investissement et de développement.
Permalink[texte imprimé]Matériels pour l'agriculture : 1 500 références pour l'équipement des petites et moyennes exploitations GRET (Professionnels du développement solidaire), - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1993/12, 301 P.
"Ce livre est un catalogue de matériels pour l'agriculture et un guide d'aide à l'équipement des exploitations. Il propose 1 500 références de matériels et plus de 1 200 adresses de constructeurs. Les acheteurs comme les services techniques d'encadrement trouveront dans ce catalogue un outil précieux pour les guider dans leur choix et leur commande de matériel. Ce livre aborde un ensemble de travaux de production, depuis la préparation du sol, jusqu'à la transformation agroalimentaire, en passant par le transport, l'élevage, l'agriculture ou le matériel forestier... Mais ce livre n'est pas seulement un catalogue. Il fournit aussi des conseils et recommandations sur les conditions d'introduction de nouvelles techniques et les démarches à privilégier. En ce sens, il est donc aussi un outil de réflexion concrète sur les possibilités de changement technique dans les exploitations agricoles de type familial."
Permalink[texte imprimé]Mémento de l'agronome Ministère de la Coopération et du Développement, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1993, 1635 P.
Cet ouvrage, recommandé à toute personne chargée du développement rural, traite de tous les aspects de l'agriculture tropicale, de la production animale, du développement rural dans les pays africains et malgache.
Permalink[texte imprimé]Méthode de planification locale pour les organisations paysannes d'Afrique sahélienne BERTHOMÉ, Jacques, MERCOIRET, Jacques - PARIS : L'HARMATTAN, 1993, 349 P.
Cet ouvrage se veut une contribution au débat sur la participation populaire au développement local. Outil pédagogique, il devrait aider les responsables d'organisations paysannes à se doter d'un instrument de planification et de gestion pour structurer leur action. La première partie analyse le fonctionnement et les mécanismes du blocage du développement des sociétés rurales, dresse un inventaire des problèmes majeurs auxquels elles sont confrontées, retrace les étapes de leur évolution et précise la place et le rôle de la planification à la base. La seconde est consacrée à la présentation concrète et détaillée du déroulement de la démarche : analyse de la demande, élaboration du plan, méthodes et techniques, difficultés, mise en oeuvre du plan et des actions urgentes et prioritaires. Un important chapitre (p. 271 à 335) est consacré à une étude de cas : l'expérience de planification à la base menée dans le cadre d'une organisation paysanne, le CADEF (Comité d'action et de développement du Fogny, au Sénégal).
Permalink[texte imprimé]Le Mexique et les recettes néoliberales : vous avez dit "miracle" ? , - NOGENT SUR MARNE : UNIVERSITE PARIS 1, INSTITUT D'ETUDE DU DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET SOCIAL (IEDES), 1993/05, 125 P.
Permalink[texte imprimé]ONG du Sud CIEDEL (Centre international d'études pour le développement local), - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 1993/12, 79 P.
Cette bibliographie présente une sélection de 282 références extraites de la base de données RITIMO. Elle donne un aperçu de la variété des domaines et des lieux d'action ainsi que des innombrables initiatives locales des organisations non gouvernementales du Sud. Les références d'une quinzaine de répertoires d'ONG sont données dans la dernière partie.
Permalink[texte imprimé]Au pays de la Pachamama , - BERNE (SUISSE) : DIRECTION DE LA COOPERATION AU DEVELOPPEMENT ET DE L'AIDE HUMANITAIRE (DDA), 1993, 44 P.
Présentation générale de la Bolivie et de l'aide de la Suisse à ce pays.
Permalink[texte imprimé]Des paysans qui ont osé FREYSS, Jean, HERVIEU, Bertrand ; GUIHENEUF, Pierre-Yves ; FPH (Fondation Charles Léopold Mayer pour le progrès de l'homme) - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1993/10, 45 P.
Ce dossier donne un aperçu historique de l'évolution du secteur agricole en France, du XIXe siècle à la révolution silencieuse des années cinquante. Il rend compte de l'importance du mouvement de la Jeunesse Agricole Catholique après-guerre. Refusant l'immobilisme du monde paysan, ce mouvement (et d'autres forces sociales comme les communistes) projette un véritable changement social et possède une volonté de modernisation qui va porter ses fruits.
Permalink[texte imprimé]Peut-on nourrir le monde ? Agricultures durables et sécurités alimentaires mondiales BEAU, Christophe, Geyser - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1993/09, 105 P.
Six milliards d'habitants en l'an 2000, puis 8,5 milliards en 2025. La planète peut-elle nourrir de façon satisfaisante une telle population ? Le bilan actuel est vraisemblablement encore moins bon qu'il est habituellement présenté : les malnutris et les sous-nutris sont sans doute plus nombreux. Seul un milliard d'êtres humains sont en situation satisfaisante. Quelles stratégies peut-on mettre en oeuvre pour améliorer la situation ? Quelles pratiques faut-il promouvoir pour réaliser une agriculture durable ? Quels scénarios d'avenir ?
Permalink[texte imprimé]Les plantes de la découverte MALASSIS, Louis, PELLECUER, Jacques ; CHARRIER, André - MONTPELLIER : AGROPOLIS MUSEUM, 1993/01, 50 P.
Les grandes périodes de l'histoire alimentaire. Les transferts des espèces végétales et animales. La nécessité de préserver le patrimoine génétique. Le rôle de la plante dans la santé à travers les âges.
Permalink[texte imprimé]Plein sud : L'enseignement agricole et les pays en développement BICHAT, Hervé, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche - PARIS : MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE, 1993/10, 80 P.
Depuis 1984, l'enseignement agricole s'est vu conférer par la loi une mission de coopération internationale. Cette volonté a accéléré un mouvement qui voit enseignants, étudiants et élèves contribuer à des activités internationales obéissant à un double objectif : l'éducation des futurs responsables professionnels et l'appui à des projets de terrain. Dans une première partie sont présentés les différents partenaires de cette coopération (administrations, recherche, ONG, organismes internationaux) ; une seconde s'attache à décrire et expliquer la coopération internationale dans l'enseignement agricole, et une troisième présente les différents réseaux d'établissements ayant des projets de coopération, et les pays où ils agissent. Cette brochure vise ainsi à mieux faire connaître l'ensemble des partenaires en France, mieux leur faire connaître les actions, les ressources et compétences de l'enseignement agricole, et construire ensemble par la paix et le développement.
Permalink[texte imprimé]Politiques agricoles et initiatives locales : Adversaires ou partenaires BLANC-PAMARD, Chantal, - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1993, 311 P.
Cet ouvrage constitue l'aboutissement d'un séminaire organisé en 1990-91 et regroupe une dizaine de contributions. "Il explore les liens qui se tissent entre certains projets et les bénéficiaires potentiels". Concernant le rôle de l'État, "il distingue trois types de relations : l'État n'apporte aucun soutien direct, l'État propose une solution, l'État se désengage". Une dizaine d'études de cas, qui débordent l'Afrique noire francophone, illustrent ces trois situations. Les initiatives locales sont chaque fois analysées en détail. Ces études sont organisées en cinq parties : L'état du développement rural : actions et abstention ; Absence de l'État, initiatives privées ; Intervention de l'État et réponses paysannes ; Solutions paysannes au désengagement de l'État; Les démarches et outils du développement rural.
Permalink[vidéo]Le projet Songhaï - LYON : CENTRE INTERNATIONAL D'ETUDES POUR LE DEVELOPPEMENT LOCAL (CIEDEL), 1993, 28 mn.
1. Un système intégré au Bénin : L'organisation de la production agricole basée sur un système intégré : les diverses activités (agriculture, élevage, pisciculture) y sont complémentaires et indissociables.
2. Des hommes et un projet : comment conduire les étudiants et les stagiaires à créer eux-mêmes, dans leur milieu, un système d'exploitation agricole équilibré et adapté.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Réforme politique, croissance économique et agriculture en Chine FINDLAY, Christopher, MARTIN, Will ; WATSON, Andrew - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1993, 136 P.
"La production agricole chinoise a connu une croissance phénoménale grâce aux réformes apportées aux prix et aux politiques au cours des quinze dernières années. Cette étude montre que le degré d'autosuffisance alimentaire continuera d'augmenter à court terme sous l'effet des nouvelles réformes et des modifications intervenues dans le système du commerce international, mais qu'il finira par diminuer en raison de l'essor spectaculaire des industries rurales - qui utiliseront des ressources agricoles - et du recul de la part des produits agricoles dans les exportations. La dépendance vis-à-vis des marchés internationaux qui s'ensuivra tendra à encourager la mise en oeuvre de nouvelles réformes, parmi lesquelles devrait figurer la libéralisaton du commerce extérieur et du régime des changes."
Permalink[texte imprimé]Rencontres avec des paysans chinois : brèves histoires sur des réalités agricoles et sociales dans le district de Bozhou DIDERON, Sylvie, - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1993, 50 P.
Des paysans chinois du district de Bozhou témoignent de leurs conditions de vie : logement, nourriture, répartition de la terre, politique démographique, transition économique, rôle de l'Etat pour le développement rural (santé, éducation) et la production agricole. L'ensemble de fiches aide à comprendre la complexité et le poids du destin des 800 millions de paysans chinois, dont 50 millions de migrants. L'économie et la société chinoise risquent d'être bouleversées par les réformes entamées par le gouvernement. Le développement rural en Chine doit être promu par l'Etat pour éviter l'augmentation de la pauvreté et de l'inégalité sociale.
Permalink[texte imprimé]La ressource humaine, avenir des terroirs : recherches paysanes au Sénégal ENDA GRAF-Sahel, - PARIS : KARTHALA, 1993, 317 P.
Ce livre retrace l'histoire de compagnonages entre intervenants extérieurs et population. L'expérience nous apprend que nous devons dompter nos ambitions. On se rend compte en effet que dans bien des cas, l'apport de l'intervenant extérieur est second par rapport à l'apport populaire et qu'il ne peut avoir de valeur pour le paysan que dans la mesure où il se greffe sur son expérience.
Permalink[texte imprimé]La route des Andes : Médecins, agronomes, éducateurs face au défi de la malnutrition HARDY, Yves, - PARIS : SYROS/ALTERNATIVES, 1993, 152 P.
L'auteur, journaliste indépendant, nous livre un reportage vivant à travers les mille facettes du projet "ANDES : alimentacion, nutricion y desarrollo" (alimentation, nutrition et développement) qu'il a suivi pendant plus de deux ans.
L'objectif du projet : améliorer la situation nutritionnelle des familles des montagnes andines. La philosophie d'ANDES : conduire la modernisation des villages et de l'agriculture dans le partage des savoirs avec les paysans combinant pratiques traditionnelles et modernes, et surtout "ne rien faire à la place des gens, mais soutenir les initiatives communautaires qui visent la promotion collective".
Dans un premier temps les réponses aux attentes des familles ont été privilégiées : adductions d'eau, renforcement des centres de santé, petits silos pour les producteurs de maïs, aménagements des pâturages et traitements sanitaires du cheptel pour les éleveurs... Dès que les conditions l'ont permis, des actions plus collectives, des formes de travail alternatives permettant une évolution des mentalités ont été mises à l'oeuvre. Ainsi se sont développées de petites entreprises à dimension communautaire : mini-boulangeries, entreprises d'élevage de cochons d'Inde, ateliers de couture, entrepôts de stockage des grains. Peu à peu des conditions ont été créées pour quitter la stricte sphère de la production et pouvoir réaliser quelques incursions dans le secteur de la commercialisation...
Ce projet atypique mené avec les relais nationaux propose des pistes aux autorités nationales et aux instances internationales en matière de stratégies d'intervention contre la malnutrition.
Permalink[texte imprimé]Développement rural au Fouta Djallon (Guinée). Problèmes liés à l'exode rural DETRAUX, Micheline, BECK, Michaël ; UCLouvain (Université catholique de Louvain) ; Institut de démographie Belgique ; CIDEP (Centre international de formation et de recherche en population et développement) ; CEPED (Centre population et développement) - LOUVAIN LA NEUVE (BELGIQUE) : ACADEMIA, 1993, P. 449-470
La Guinée, au milieu des années 1980, est classée parmi les nations les plus pauvres. Pourtant, elle a de nombreuses potentialités : production agricole, réserves en eau, sous-sol riche. L'agriculture et le développement rural sont les moteurs de la relance et de la croissance à long terme : dynamiser le secteur de la production agricole en tenant compte des spécificités régionales. Cette étude, basée sur une enquête faite sur le terrain présente les milieux physique et urbain et les pratiques agricoles. L'auteur essaie de cerner l'origine et les conséquences de l'exode rural sur les systèmes de production agricole. Des mesures sont proposées pour l'enrayer et répondre aux objectifs de développement rural régional.
Permalink[texte imprimé]Séchage UNIFEM (Fonds de développement des Nations Unies pour la femme), - NEW YORK (ETATS UNIS) : ONU FEMMES, 1993, 64 P.
L'épineux problème de conservation et de séchage des produits alimentaires auquel les femmes du tiers monde sont confrontées y est ici abordé de façon détaillée. Ainsi aux méthodes de séchage traditionnelles s'ajoutent celles dites plus améliorées. A chaque type de denrée correspond une méthode de séchage tout à fait adaptée.
Permalink[texte imprimé]La sécurité alimentaire en Afrique : Manuel d'analyse et d'élaboration des stratégies AZOULAY, Gérard, DILLON, Jean-Claude - PARIS : KARTHALA, 1993, 296 P.
Dans le contexte de la situation économique et sociale de l'Afrique au terme de la décennie 1980, cet ouvrage tente d'analyser les dimensions du concept de sécurité alimentaire, ses implications en termes de politiques et de stratégies ainsi que les composantes d'une stratégie alimentaire. L'ouvrage comporte ainsi trois parties. Dans la première, les auteurs décrivent l'aggravation de la pauvreté en Afrique subsaharienne et ses conséquences sur les situations alimentaire et institutionnelle. Ils analysent en particulier les effets des politiques d'ajustement structurel sur la situation alimentaire de trois pays : Côte d'Ivoire, Nigéria et Tanzanie. Dans la seconde, ils analysent la notion même de "sécurité alimentaire" qu'ils comparent à la notion d'auto-suffisance alimentaire. Ils s'interrogent également sur le rôle de l'aide alimentaire, son importance, ses modalités de fonctionnement et d'utilisation, les effets des différentes formes de l'aide (aide d'urgence, aide-projet, aide-programme). Enfin, dans la dernière partie, ils décrivent comment définir une situation de "sécurité alimentaire" (avec référence aux cas de la Zambie et du Tchad) et comment, en conséquence, élaborer une stratégie globale et les politiques de production, de commercialisation et de consommation qui en découlent.
Permalink[texte imprimé]Situation et évolution des organisations paysannes et rurales : Le Burkina Faso FAURE, Armelle, PESCHE, Denis - PARIS : GROUPEMENTS ASSOCIATIONS VILLAGEOISES ORGANISATIONS PAYSANNES (RESEAU GAO), 1993/01, 43 P.
Après avoir esquissé les grands traits de la structure du monde rural burkinabé, ce guide de synthèse esquisse un panorama des différentes organisations paysannes rassemblées sous le terme générique de "groupement". Les intervenants en milieu rural abordent diversement les "communautés rurales" et ne sollicitent pas les mêmes partenaires. "Les organisations rurales peuvent-elles répondre aux espoirs qu'elles suscitent ? Comment s'articulent les relations entre les intervenants et les organisations paysannes rurales ? Quels sont les facteurs de la structuration du monde rural ? Quels efforts ont été consentis en faveur de cette problématique pendant la révolution et depuis ?" Telles sont les questions abordées dans ce guide destiné aux personnes amenées à travailler avec des organisations paysannes.
Permalink[texte imprimé]Situation et évolution des organisations paysannes et rurales : Madagascar DROY, Isabelle, - PARIS : GROUPEMENTS ASSOCIATIONS VILLAGEOISES ORGANISATIONS PAYSANNES (RESEAU GAO), 1993/09, 64 P.
La nécessité d'appliquer un programme d'ajustement structurel et de réduire les dépenses de l'Etat a entraîné la multiplication des organisations paysannes de Madagascar qui, par ailleurs, disposent de plus de liberté. Mais ces groupements sont loin d'être sans problèmes. Souvent abandonnés à eux-mêmes, face à des tâches d'une ampleur qui les dépasse, leurs besoins de formation et de capacité de gestion ne sont que rarement satisfaits. Leur grande diversité les implique dans les domaines les plus divers où les projets de développement sont essentiels mais ne concerne qu'une partie du pays. Il est regrettable que l'absence de fédération des organisations paysannes empêche toute représentation institutionnelle des intérêts paysans même si des responsables locaux peuvent ainsi émerger.
Permalink[texte imprimé]La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 1993 FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1993, 306 P.
Le rapport 1993 de la FAO sur la situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture présente, en faits et en chiffres basés sur les renseignements disponibles au 1er août 1993, "un panorama de l'agriculture mondiale, une analyse du climat économique dans lequel évolue ce secteur, un examen des perspectives d'avenir de l'agriculture, une analyse des tendances régionales et de l'évolution des politiques, ainsi que les résultats obtenus par certains pays". Après des vues d'ensemble sur les différentes régions du monde, y compris Europe orientale et centrale, le second chapitre traite en particulier des pays suivants : Ethiopie, Bangladesh, Sri Lanka, Mexique, Egypte, Syrie, Bulgarie, Roumanie, Russie, Etats-Unis, Japon. Les questions suivantes sont analysées : "l'accès à la nourriture et à la nutrition, la baisse des prix des produits agricoles et les recettes des exportateurs, la foresterie dans les économies en transition, la pêche en haute mer et les pêcheries côtières, le développement des biotechnologies en agriculture". Un chapitre spécial est consacré à la politique de l'eau et à l'agriculture. "Dans de nombreuses régions du monde, la rareté croissante des eaux et le mauvais usage que l'on fait de l'eau douce constituent une grave menace pour le développement durable. Comme plus des deux tiers de l'eau provenant des fleuves, lacs et couches aquifères servent à l'irrigation, l'agriculture passe de plus en plus pour être la soupape de sécurité du système. [Ce chapitre examine] les incidences de la concurrence croissante, des conflits, des pénuries, du gaspillage, de la surexploitation et de la dégradation des ressources en eau sur les diverses options de politique générale, dont il analyse les avantages et les inconvénients".
Permalink[texte imprimé]Sommet de la Terre 1992 : un programme d'action : version pour le grand public de l'Agenda 21 et des autres accords de Rio KEATING, Michael, - GENEVE (SUISSE) : CENTRE POUR NOTRE AVENIR A TOUS, 1993/04, 70 P.
Suite à la Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement (CNUED) à Rio de Janeiro (Brésil) en juin 1992, un document, l'Agenda 21, a été édité. C'est un plan d'action général qui, en principe, apporte des solutions aux nombreux problèmes économiques, écologiques, sociaux, etc. Sa version abrégée est destinée à un public plus large, afin que les principes qui y sont présentés soient compris et, ainsi, appliqués par tous les citoyens de la planète. Cette version est composée de quatre parties : les dimensions sociales et économiques (avec des notions comme le développement durable, la santé, la coopération,...) ; la conservation et la gestion des ressources ; le renforcement du rôle des principaux secteurs de la société (les femmes, les jeunes, les ONG, les paysans...) ; la mise en œuvre (quelles ressources financières et techniques,...). Les textes des conventions sur la diversité biologique et sur le changement climatique ainsi que les principes cadres sur la protection des forêts sont en fin d'ouvrage.
Permalink[texte imprimé]Steppes d'Arabie : états, pasteurs, agriculteurs et commerçants : le devenir des zones sèches BOCCO, Riccardo, JAUBERT, Ronald ; METRAL, Françoise - GENEVE (SUISSE) : INSTITUT UNIVERSITAIRE D'ETUDES DU DEVELOPPEMENT (IUED), 1993/07, 401 P.
Agronomes, archéologues, économistes, ethnologues, géographes, historiens et politologues s'interrogent dans cet ouvrage sur les transformations écologiques des steppes, les stratégies d'adaptation de leurs habitants, les politiques de développement et les relations de pouvoir entre populations locales et décideurs.
Permalink[texte imprimé]Les systèmes nationaux de recherche agronomique dans les pays de l'Afrique occidentale et centrale INRA Montpellier, Unité d'économie et sociologie rurales, - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1993, 231 P.
Etude menée dans les pays au Sud du Sahara.
Permalink[texte imprimé]Transformer les fruits tropicaux FRANCOIS, Martine, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1993, 222 P.
"Le gaspillage économique autour de la production fruitière africaine est bien connu : alternance de sous et surproduction, chute des prix à certaines périodes de l'année, réseaux de transport et de commercialisation mal organisés, etc. Dans un tel contexte, sans être une panacée, la transformation apporte une partie de solution : valorisation des excédents, débouchés et revenus supplémentaires pour les producteurs, créations d'activités et d'entreprises nouvelles... Les procédés traditionnels sont d'ailleurs généralement bien connus des populations, notament des femmes, qui ont depuis longtemps recours à la transformation de certains fruits et légumes pour l'alimentation familiale. Sur la base de ce savoir-faire, quelques expériences ont été menées avec succès."
Permalink[texte imprimé]Transition to Market Economies in Former Soviet Central Asia : Dependency, Cotton and Water SPOOR, Max, - LA HAYE (PAYS BAS) : INTERNATIONAL INSTITUTE OF SOCIAL STUDIES (ISS), 1993/09, 22 P.
Après leur indépendance, les quatre nouvelles républiques de l'ancienne Asie centrale soviétique se sont orientées vers l'économie de marché. Cet article est consacré aux problèmes posés par cette évolution dans le domaine de l'agriculture, en particulier dans le cas de l'Ouzbekistan. Après un bref rappel historique, l'auteur analyse le rôle joué en Asie centrale pendant les trois dernières décennies par la culture du coton : "de la panacée au désastre écologique". Puis il examine les questions posées par la transition vers une économie de marché : conséquences de la décollectivisation et de la réforme agraire, conséquences sur la gestion des ressources en eau, remplacement de l'"or blanc" par des cultures alimentaires et des fruits, rôle de l'Etat dans le développement d'une stratégie de marché.
Permalink[texte imprimé]Zootechnie des régions chaudes : les systèmes d'élevage , - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1993, 288 P.
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Manuel pratique de vulgarisation agricole MORIZE, Jean, - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 1992, 339 P.
"De plus en plus souvent, la vulgarisation en Afrique devient un procédé éducatif destiné aux agriculteurs et aux ruraux permettant de les associer et de les faire participer au processus de développement".
Ce manuel s'adresse aux vulgarisateurs et à leurs responsables, aux chefs de secteurs, aux techniciens spécialisés. Après avoir présenté les diverses définitions et pratiques de la vulgarisation agricole, l'auteur passe en revue les différentes étapes : définition des objectifs et conception d'un programme, choix des messages et des moyens pédagogiques, la connaissance du public et son implication, la structure de vulgarisation et son dispositif, l'articulation des méthodes et leur maîtrise, le rôle du suivi-évaluation et son organisation. La notion de "participation paysanne" fait l'objet d'une analyse spécifique.
Permalink[texte imprimé]2 VOL.. Regards croisés sur les organisations paysannes au Mali DAGNON, Gaudens, - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1992/10, 78 P.
"Au delà des informations et des réflexions qu'il fournit, l'intérêt de ce texte devrait être de susciter un débat. Celui-ci devrait notamment s'attacher à définir les modalités d'appui aux organisations paysannes, qui partent vraiment des problèmes et des besoins exprimés par les leaders paysans (et aussi de leur base) et puissent accompagner d'une manière souple mais sur le moyen terme leurs évolutions afin de renforcer leur rôle de partenaires actifs du développement."
Permalink[texte imprimé]Activités de la FAO relatives au développement durable et à l'environnement , - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1992/11, 29 P.
Permalink[texte imprimé]Afrique : Les mots clés NANTET, Bernard, - PARIS : BORDAS, 1992/01, 254 P.
Une approche de l'Afrique noire à travers des mots mal connus (boubou, hivernage, initiation, etc.) ou des mots clés essentiels de la géographie, des civilisations, de la société, de l'économie et de la politique (arachide, animisme, langues africaines, uranium, etc.). Cet ouvrage comprend également un bref descriptif de 47 pays (géographie, démographie, économie, histoire).
Permalink[texte imprimé]Le développement agricole au Sahel Tome IV : Défis, recherches et innovations au Sahel YUNG, Jean-Michel, BOSC, Pierre-Marie ; TOURTE, René - MONTPELLIER : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/06, 385 P.
Cet ouvrage est la synthèse de trente ans de recherches et de développement agricole au Sahel. Il met en évidence les défis auxquels sont confrontées les sociétés sahéliennes, il analyse les apports de la recherche agronomique au processus de développement, il réfléchit sur les processus d'innovation. Des suggestions sont présentées dans la perspective de libérer les capacités d'innovation des producteurs agricoles sahéliens. La tonalité générale de l'ouvrage remet en cause le discours défaitiste dominant. Plusieurs innovations sont présentées pour illustrer les propos des auteurs :
* Actions de productivité arachide-mil au Sénégal,
* Reconstruction de la fertilité au Yatenga,
* Innovations à Karakoro dans le Guidimakha,
* Agriculture irriguée sur le Fleuve Sénégal
* Elevage dans le Yatenga au Burkina Faso dans la région de Diffa au Niger,
* Aquaculture au Niger.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture biologique : pourquoi et comment la pratiquer ? AUBERT, Claude, - PARIS : LE COURRIER DU LIVRE, 1992, 360 P.
L'ouvrage présente une nouvelle technique agricole, l'agriculture biologique, ses conditions de mise en œeuvre, ainsi que ses impacts sur la qualité des aliments, sur la santé et sur l'environnement.
Permalink[texte imprimé]Agriculture et élevage urbains et péri-urbains à Bobo-Dioulasso : quelques données sur l'importance de ces activités CENTRÈS, Jean-Michel, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1992/05, N.P.
Généralement les données statistiques sur les activités agricoles en zones urbaines et péri-urbaines sont pratiquement inexistantes. Les résultats d'une enquête à Bobo-Dioulasso permettent d'obtenir des informations quantitatives sur ces activités jugées souvent indésirables par les services de l'agriculture.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture méditerranéenne dans les rapports Nord-Sud AMARA, Aït, - PARIS : L'HARMATTAN, 1992, 150 P.
La politique agricole commune de la CEE, en déconnectant les prix agricoles de ceux du marché mondial, a permis à l'Europe de conquérir son autonomie alimentaire et même de devenir un exportateur agricole agressif qui tente d'imposer aux Etats Unis le partage de l'arme alimentaire. Cependant, cette avancée a accusé les contrastes en Europe, au détriment des régions en voie d'élimination de l'Europe méditerranéenne. Au Sud de la Méditerranée, les pressions qui s'exercent pour un ajustement aux prix mondiaux et l'ouverture aux échanges extérieurs, jointe à la perte de position de la région dans la fourniture de produits méditerranéens à l'Europe du Nord, accusent encore davantage la dépendance alimentaire. La solution du problème passe par la construction d'un système autonome de prix, également déconnectés des prix mondiaux, qui permette de mettre en valeur le potentiel agricole et d'asseoir le développement sur des bases populaires réelles.
Permalink[texte imprimé]L'Amérique latine de 1945 à nos jours : économies, sociétés et vie politique RIADO, Pierre, - PARIS : MASSON, 1992, 405 P.
Ce livre porte sur l'histoire récente de l'espace latino-américain. Son auteur, agrégé d'histoire et docteur ès Lettres, s'est attaché à l'étude des sociétés, des économies et des vies politiques de cet ensemble géographique. Dans la première partie, l'analyse des sociétés depuis 1945 fait apparaître l'importance de la pression démographique, le poids énorme des inégalités sociales et la nécessité des réformes agraires. La seconde partie de l'ouvrage est un bilan de l'agriculture et de l'industrialisation qui souligne les dépendances financières et commerciales vis-à-vis des puissances industrielles. La vie politique, traitée dans les troisième et quatrième parties, est marquée par deux points forts : le rôle des Etats-Unis jusqu'en 1965, puis le passage progressif au régime démocratique.
Permalink[texte imprimé]Angola, bilan d'un socialisme de guerre BEAUDET, Pierre, - PARIS : L'HARMATTAN, 1992, 144 P.
Cet ouvrage est une étude donnant un aperçu historique et socio-économique de l'Angola. Il trace également le bilan d'un projet de société qui se définissait au départ comme socialiste et qui a échoué, bouleversé par les influences de puissances étrangères comme l'URSS et les Etats-Unis.
Permalink[texte imprimé]L'aridité : une contrainte au développement , - PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM), 1992, 597 P.
"Cet ouvrage collectif, rédigé à l'initiative du réseau zone aride, regroupe des résultats de travaux de recherche relatifs aux zones arides dans des situations géographiques variées par diverses disciplines scientifiques. Les quarante-quatre auteurs relèvent, en France ou dans les pays en voie de développement, d'une douzaine d'organismes de recherche, d'universités ou de services plus proches du développement. Cet ouvrage s'adresse à la communauté scientifique élargie (chercheurs, formateurs et décideurs en matière de développement). Les objectifs qui lui ont été assignés étaient de montrer la diversité des zones arides, de caractériser l'aridité, ses manifestations et ses conséquences pour le développement et enfin de mettre en relief les solutions adoptées par les populations et les Etats pour tenter de contourner cette contrainte. L'ouvrage est subdivisé en trois parties : aridité climatique, aridité édaphique à différentes échelles de temps et d'espace ; interactions des facteurs du milieu et réponses biologiques à l'aridité ; stratégies des sociétés et des Etats". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'Asie du sud-est : nouvelle puissance économique : Indonésie, Philippines, Thaïlande, Malaysia, Singapour BLANADET, Raymond, - NANCY : PRESSES UNIVERSITAIRES DE NANCY, 1992, 344 P.
"Le présent ouvrage brosse un tableau géographique et économique des pays en question : Indonésie, Philippines, Thaïlande, Malaysia et Singapour. Il comprend deux parties. La première consiste en une présentation générale de la région avec analyse de ses principaux aspects : milieux naturels, sociétés, développement agricole (concernant surtout la riziculture et les plantations), industrialisation. La seconde partie, plus fournie, a trait aux divers pays concernés. L'accent est mis sur la spécificité des cadres territoriaux, la diversité des ensembles régionaux ou insulaires les constituant, la dynamique enfin de leur développement économique et social depuis l'accession à l'indépendance, date de rupture avec l'ordre colonial ancien et point de départ de leur renouveau actuel. La conclusion dégage les principaux facteurs de cette remarquable percée économique qui les place d'ores et déjà dans le sillage enviable des nouveaux pays industriels de l'Asie orientale, si l'on excepte pour le présent, les Philippines aux prises avec une sévère crise intérieure."
Permalink[texte imprimé]Atlas compact de Peters , - PARIS : LAROUSSE, 1992, 227 P.
Après une introduction cartographique, la projection de Peters est utilisée pour présenter le monde en 43 cartes à la même échelle. Une série de 246 cartes thématiques décrit ensuite le milieu naturel (continents, fleuves et océans, relief, risques naturels, végétation), puis l'homme et le monde contemporain (science, Etats, population, surfaces cultivées, etc.).
Permalink[texte imprimé]L'avenir de l'agriculture : incidences sur les pays en développement BROWN, Martin, GOLDIN, Ian Andrew - PARIS : ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES (OCDE), 1992, 213 P.
"Les échanges internationaux de produits alimentaires devraient pratiquement doubler au cours de la prochaine décennie, cet accroissement étant dû pour l'essentiel aux pays de l'OCDE. Les pays en développement devront donc faire face à une réduction de leur autonomie alimentaire et, partant, à un alourdissement du coût de leurs importations de denrées alimentaires. Mais pareille éventualité n'est pas nécessairement désastreuse : en effet, selon la thèse développée dans cette étude, l'auto-approvisionnement alimentaire n'est déjà plus un objectif national souhaitable et réalisable pour la plupart des pays en développement. L'action des pouvoirs publics devrait plutôt promouvoir le développement fondé sur les ressources rurales ainsi qu'une gamme de cultures vivrières et industrielles permettant d'engendrer des revenus au niveau rural et de tirer le meilleur parti d'un système d'échanges agricoles libéralisé." (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Côte d'Ivoire LOSCH, Bruno, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/06, 29 P.
Situation du café en Côte d'Ivoire. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Kenya IZARD, Maurice, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/05, 28 P.
Situation du café au Kenya. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Ouganda FOUSSE, Wilfrid, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992, 19 P.
Situation du café en Ouganda. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]L'avenir du café en Afrique : Conditions de compétitivité des cafés africains : Rwanda IZARD, Maurice, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/05, 24 P. + ANN.
Situation du café au Rwanda. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]Les blocages de l'agroforesterie au Sénégal NIANG, Amsatou, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1992/10, 42 P.
Dans les années 1980, le concept d'agroforesterie s'est développé comme une solution idéale aux problèmes du développement rural en zone sahélienne. L'objectif de cette étude, menée au Sénégal en 1988, est de faire le point sur les problèmes liés à l'exécution des projets forestiers en zone agraire
A travers l'étude de quelques projets, l'auteur montre que l'agroforesterie fait face à un ensemble de blocages législatifs, techniques, culturels et économiques dus à la pauvreté paysanne et qui remettent en cause son applicabilité et son efficacité au Sénégal.
Toutefois, en soulignant les mérites de l'agroforesterie ce rapport cherche à mieux sensibiliser les agents de développement aux réalités socio-économiques et politiques du Sénégal, et donc du Sahel, afin de permettre une meilleure conception des projets agroforestiers.
Permalink[texte imprimé]Bolivie, Colombie, Pérou : Le mirage de la cocaïne CAVALLIN, Séverine, KADIRI, Mekki ; MICHAUX, Florence - LYON : UNIVERSITE LUMIERE LYON 2, 1992, 29 P.
Ce travail de recherche s'efforce de montrer comment l'économie de trois pays de l'Amérique du Sud est dominée par la cocaïne. L'argent qui provient de sa vente permet de créer des emplois ou de faire des investissements. Toutes les actions politiques, qu'elles soient d'ordre national ou international, subissent le contre-coup de cette domination de façon beaucoup plus insidieuse. Il n'est pas jusqu'à la répartition des terres qui ne soit affectée. La corruption préside tous les aspects de la vie et les narco-dollars engendrés par la production et le commerce de la drogue sont une gangrène qui ne peut trouver une place légale dans les échanges internationaux.
La solution proposée par les Etats-Unis pour mettre fin à cette situation par la répression est vouée à l'échec. Seul, le choix des cultures de substitution pourrait réussir, mais les obstacles sont actuellement insurmontables.
Permalink[texte imprimé]Le café et son environnement alimentaire : paysages et paysans face à la crise , - TOULOUSE : UNIVERSITE TOULOUSE II LE MIRAIL, UFR GEOGRAPHIE ET AMENAGEMENT, 1992, 85 P.
"Les hautes terres d'Afrique et d'Amérique tropicales humides, séparées par l'océan, l'histoire, la culture, ont en commun, dans leurs milieux de montagnes et de plateaux souvent favorables à l'homme, d'abriter des populations denses, dont les systèmes de production sont orientés à la fois vers la satisfaction des besoins en nourriture et vers la caféiculture. En dehors du cas particulier du Brésil, l'essentiel de la production mondiale de café arabica est ainsi assuré par des paysanneries pour lesquelles la plantation est inséparable d'un environnement alimentaire parfois contraignant. Dans le contexte difficile du marché international du café, il s'agit ici, par une approche géographique fondée sur des études de cas, de s'interroger sur les réponses paysannes à la crise, en portant une attention particulière à la diversité des paysages caféicoles, à l'influence souvent déterminante des spécificités du milieu local et de la politique de l'Etat, et aux effets des évolutions agronomiques et techniques. Le jeu des relations entre la production caféière et la production alimentaire présente de multiples facettes, beaucoup plus complexes et beaucoup plus nuancées que la simple concurrence cultures vivrières/cultures commerciales."
Permalink[texte imprimé]Les cerrados : Un "espace frontière" brésilien WANIEZ, Philippe, - MONTPELLIER : GROUPEMENT D'INTERET PUBLIC RESEAU D'ETUDE DES CHANGEMENTS DANS LES LOCALISATIONS ET LES UNITES SPATIALES (GIP RECLUS), 1992, 344 P.
L'exploitation de terres nouvelles peut faire progresser la capacité d'exportation de produits agricoles d'un pays sur les marchés mondiaux. L'intégration au reste du Brésil du vaste domaine des savanes arborées (appelées cerrados), devenu en moins de 20 ans le grenier à soja du Brésil, a suscité de nombreuses études locales. L'auteur en tenté d'évaluer ces nouveaux territoires en appréciant les contrastes de peuplement et l'ampleur des phénomènes migratoires, en appréciant le dynamisme de l'agriculture tout en examinant le rôle limitant du milieu naturel.
Permalink[texte imprimé]Le chocolat, le thé et le café SAIRIGNÉ, Catherine de, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 1992/03, 33 P.
La découverte de ces trois produits de base, leurs origines, leurs descriptions, la manière de les cultiver.
Permalink[texte imprimé]Colloque national sur les stratégies paysannes de lutte contre la pauvreté CNONGD-RDC (Conseil national des ONG en développement de la République démocratique du Congo), - KINSHASA (REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO) : CONSEIL NATIONAL DES ONG EN DEVELOPPEMENT DE LA REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO (CNONGD RDC), 1992, 8 P.
Ce court document présente les conclusions d'un colloque sur les stratégies de lutte contre la pauvreté.
Permalink[texte imprimé]Compétitivité de la filière café indonésienne : La place des stratégies agroforestières RUF, François, HASANUDDIN, Ibrahim ; TAHER, Salem - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/04, 20 P.
Situation du café en Indonésie. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]Comprendre l'agriculture paysanne dans les Andes centrales MORLON, Pierre, - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 1992/12, 522 P.
Malgré les nombreux changements survenus au cours de ces dernières décennies dans l'agriculture des pays andins, il est impossible de la séparer de son passé qui est encore très vivace, dans les esprits et les pratiques agricoles. Les paysans ont adapté de nombreuses techniques, en fonction de leurs besoins et des différents changements intervenus.
En s'aidant de nombreuses autres études scientifiques, cet ouvrage analyse minutieusement l'organisation paysanne, les méthodes de travail et les relations avec le passé du monde rural, ainsi que les diversités régionales.
Permalink[texte imprimé]La construction des puits en Afrique tropicale BURGEAP (Bureau d'études en environnement), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1992, 237 P.
Pour l'alimentation en eau des villages d'Afrique tropicale, il se pratique actuellement plus de forages que de réalisations de puits. Cependant, pour diverses raisons, le puits moderne reste d'actualité pour l'équipement des villages et des zones pastorales, particulièrement au Sahel. Ce manuel, pratique et complet est mis à la disposition des hommes de terrain et des services publics chargés de l'exécution des programmes de puits. Pour le BURGEAP, bureau d'ingénieurs-conseils, auteur de ce livre, c'est aux opérateurs locaux (artisans, petites entreprises, coopératives), proches des collectivités rurales, de prendre à terme la relève des grands programmes d'hydraulique.
Permalink[texte imprimé]La coopération française et le développement SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires), - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1992/12, 174 P.
La coopération de la France avec l'Afrique, par les voies gouvernementales et non gouvernementales, dans le domaine de l'agriculture, ainsi que les problèmes joints : ajustement structurel, démocratie.
Permalink[texte imprimé]La coopération française et le développement rural Ministère de la Coopération et du Développement, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT, 1992, 75 P.
Ce document est la synthèse de la réunion sectorielle sur l'agriculture et le développement rural, organisée à Ouagadougou les 6, 7 et 8 novembre 1990 en présence d'une vingtaine de Chefs de Mission de Coopération, mais également de conseillers de mission, d'assistants techniques, de conseillers régionaux et d'agents des sièges parisiens du Ministère et de la Caisse Centrale de Coopération Economique. Politiques économiques et agricoles, organisation des producteurs, gestion des ressources naturelles furent des sujets généraux abordés et débattus à la lumière d'exemples concrets au cours de cette réunion, et dont le recueil au sein d'un même document pourra permettre d'alimenter la réflexion de tous ceux qui travaillent dans le secteur de la coopération.
Permalink[texte imprimé]Les coopératives au Zaïre MAHANIAH, Kimpianga, - KINSHASA (REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO) : CENTRE DE VULGARISATION AGRICOLE (CVA), 1992, 160 P.
La plupart des coopératives initiées au Congo belge et au Zaïre ont été vouées à l'échec. Fort de ce constat, l'auteur propose une synthèse réfléchie du coopérativisme traditionnel africain et du coopérativisme classique. Pour lui, concilier la notion africaine de mobilisation des ressources avec la vision occidentale de la pratique du management constitue un nouveau modèle de réussite.
Permalink[texte imprimé]Corruption et sous-développement au Maroc BRACHET, Philippe, - PARIS : L'HARMATTAN, 1992, 197 P. + ANN.
Pour tenter d'expliquer le "développement du sous-développement" au Maroc, l'auteur se penche successivement sur son agriculture, sa situation énergétique, économique, démographique et sur les rapports qu'ont les Marocains avec l'autorité.
Il nous présente l'agriculture à travers six exemples d'exploitations dans la plaine du Gharb et met la situation énergétique en rapport avec la croissance démographique en milieu rural et urbain. Les statistiques économiques étant quelque peu fantaisistes, l'auteur décortique lui-même cinq secteurs : l'infrastructure, le secteur public, les prix et la fiscalité, la croissance industrielle et les échanges extérieurs. La croissance démographique, trop rapide pour être suivie par celle de l'économie, reste le facteur essentiel du non-développement. Elle s'explique par la "mentalité archaïque" des Marocains et leurs rapports avec l'autorité, qu'elle soit familiale, religieuse, administrative (par la corruption) et monarchique, ou même qu'elle vienne du savoir.
Permalink[texte imprimé]Développement culturel et environnement TOHMÉ, Georges, - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 1992, 127 P.
"Nul n'ignore aujourd'hui l'impact du développement économique sur l'environnement et sa dégradation. Après avoir exposé les facteurs qui interviennent dans le développement culturel et montré comment les agents de la démocratie et de la formation à la culture renforcent les pratiques artisanales, protègent le patrimoine, développent les attitudes et le sens de l'éthique environnementale, l'auteur met en relief les liens qui non seulement unissent l'environnement et le développement culturel, mais encore associent pratiques agricoles et pastorales, travail et technologie, santé publique, architecture et urbanisme."
Permalink[texte imprimé]La décollectivisation dans tous ses états : la recherche d'autres voies de développement de l'agriculture dans les pays d'Europe Centrale et Orientale MOREAU, Cécile, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1992, 83 P.
Les processus de décollectivisation et de désétatisation interrogent les sociétés des pays de l'Est : comment faire pour éviter de passer d'une conception dogmatique (le communisme) à une autre conception très idéologique (l'ultra libéralisme) alors que la réalité actuelle de la politique agricole des pays de l'Europe de l'ouest à laquelle se réfèrent les responsables de ces pays, ne correspond pas à cette vision libérale ?
Permalink[texte imprimé]Dialogue avec des paysans américains : Mémoire de la mission d'agriculteurs européens aux Etats-Unis dans le cadre du programme APM et du réseau RIAD LEBOT, Médard, FPH (Fondation Charles Léopold Mayer pour le progrès de l'homme) - PARIS : FONDATION CHARLES LEOPOLD MAYER POUR LE PROGRES DE L'HOMME (FPH), 1992, 37 P.
Ce mémoire consacré à la situation et à l'organisation actuelle de l'agriculture américaine a été rédigé à la suite d'un voyage aux États-Unis, en 1992, d'une délégation d'agriculteurs français et néerlandais. Ce rapport présente l'essentiel des visites et des échanges avec les américains rencontrés. Le profil psychologique des agriculteurs, le poids des lobbies, l'action des organisations de consommateurs, tels sont les sujets abordés.
Permalink[texte imprimé]L'échec du développement en Afrique subsaharienne et l'évolution souhaitable des actions de la coopération française : analyse et propositions MICHAÏLOF, Serge, - PARIS : MINISTERE DE LA COOPERATION, 1992/11, 512 P.
Le point de départ : les difficultés qui s'aggravent, la stagnation voire la régression des différents secteurs de l'économie, avec leurs conséquences sociales. Or l'Afrique dispose d'atouts considérables (richesses matérielles et potentiel humain pour une part qualifié). Les auteurs font alors un tour du possible en 6 parties consacrées à la promotion des industries, la remise en ordre de la gestion, la stimulation de l'agriculture, l'ajustement des finances publiques, l'adaptation des systèmes éducatifs et de la formation, l'encouragement à l'intégration régionale. Ils mettent l'accent sur "la nécessité de procéder à de profondes réformes de politique économique et de comportement", et s'intéressent à une inflexion de la coopération française.
Permalink[texte imprimé]L'économie du café en Thaïlande CHATAIGNER, Jean, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1992/01, 24 P.
Situation du café en Thaïlande. Historique. Organisation de la production. Rôle de l'Etat. Perspectives d'avenir.
Permalink[texte imprimé]El acceso de la mujer a la tierra en el Salvador ANTEZANA, Paula, - SAN JOSE (COSTA RICA) : FUNDACION ARIAS PARA LA PAZ Y EL PROGRESO HUMANO, 1992, 117 P.
Une équipe de sociologues, issue de la fondation Arias, a été chargée au début des années 1990 d'étudier les possibilités d'accès à la terre dont disposent les femmes au Salvador. Ils ont élaboré des stratégies et des plans d'actions visant à changer les mentalités dans les différents secteurs agricoles afin de mieux intégrer les femmes dans l'accès à la terre.
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