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Accès à la terre |
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[texte imprimé]Instaurer des droits à se nourrir DELPEUCH, Francis, RUEL, Marie T. ; AG BENDECH, Mohamed - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/09, P. 63-89
Sécuriser l'alimentation de la planète, c'est à la fois assurer une production alimentaire suffisante, fournir des aliments plus sûrs, garantir une meilleure accessibilité aux aliments à toutes les couches sociales, se préoccuper des conditions de production des aliments et donc de la protection de l'environnement et préserver la santé et la nutrition des populations. Les problèmes de santé publique liés à l'alimentation sont multiples et les politiques ne sont pas adaptées à ces problèmes.
Titre : Instaurer des droits à se nourrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Francis DELPEUCH ; Marie T. RUEL ; Mohamed AG BENDECH Editeur : BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD) Année de publication : 2006/09 Autre Editeur : VERSAILLES : QUAE Importance : P. 63-89 Note générale : Fait partie de l'ouvrage "Le monde peut-il nourrir tout le monde ? Sécuriser l'alimentation de la planète". Deuxième partie comprenant trois chapitres :
* Pour des politiques de nutrition publique
* L'IFPRI et sa contribution à la recherche et à l'action dans le domaine des politiques alimentaires et nutritionnelles
* Des politiques de nutrition : Responsabilités de politiques et des chercheurs.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Politique agricole ; Alimentation ; Sécurité alimentaire ; Droits humains ; Politique de santé ; Recherche ; SantéRésumé : Sécuriser l'alimentation de la planète, c'est à la fois assurer une production alimentaire suffisante, fournir des aliments plus sûrs, garantir une meilleure accessibilité aux aliments à toutes les couches sociales, se préoccuper des conditions de production des aliments et donc de la protection de l'environnement et préserver la santé et la nutrition des populations. Les problèmes de santé publique liés à l'alimentation sont multiples et les politiques ne sont pas adaptées à ces problèmes. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42432 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 36273 CM G/1277 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [vidéo]Iron wall - GAZA (PALESTINE) : PALESTINIAN AGRICULTURAL RELIEF COMMITTEES (PARC), 2006, 1 DVD, 52 mn.
C'est un documentaire inédit réalisé par une association palestinienne d'appui aux agriculteurs. Il donne la parole à des responsables associatifs, des paysans, des militants pour la paix, des journalistes, des soldats israéliens et palestiniens. Ce film décrit l'évolution de la colonisation des Territoires occupés palestiniens sous les différents gouvernements israéliens, depuis 1967 jusqu'à la construction du mur. Il met en évidence les conséquences de la colonisation sur la vie quotidienne des Palestiniens. Résumé du DVD.
Public : Adulte
Titre : Iron wall Titre original : Le mur de fer Type de document : vidéo Auteurs : Mohammed ALATAR, Metteur en scène, réalisateur Editeur : GAZA [PALESTINE] : PALESTINIAN AGRICULTURAL RELIEF COMMITTEES (PARC) Année de publication : 2006 Importance : 1 DVD, 52 mn. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Palestine ; Israël
Thésaurus Thématique
POLITIQUE ; Accord ; Agriculture ; Colonisation ; Conditions de vie ; Conflit ; Liberté de circulationRésumé : C'est un documentaire inédit réalisé par une association palestinienne d'appui aux agriculteurs. Il donne la parole à des responsables associatifs, des paysans, des militants pour la paix, des journalistes, des soldats israéliens et palestiniens. Ce film décrit l'évolution de la colonisation des Territoires occupés palestiniens sous les différents gouvernements israéliens, depuis 1967 jusqu'à la construction du mur. Il met en évidence les conséquences de la colonisation sur la vie quotidienne des Palestiniens. Résumé du DVD. Type de contenu : film documentaire Public cible : Adulte Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1050 Exemplaires (12)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44074 DVD 252 dvd 14 - CITIM (Caen) Disponible 2583 10.2 ALA dvd 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 2585 CI DVD 07 dvd 31 - CIDES (Toulouse) Exclu du prêt 2586 CM V8 dvd 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 51739 DVD/DH dvd 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 44182 MCM DVD MO ALA dvd 44 - MCM (Nantes) Disponible MCM00235 MCM DVD MO ALA (2) dvd 44 - MCM (Nantes) Disponible 2581 CLID DVD 18 dvd 54 - CLID (Nancy) Disponible CRDTM DVD 266 CD59 DVD 266 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible BIOF03164 BIOF C81 dvd 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible 51968 RTM D81 dvd 83 - RTM (Draguignan) Disponible 2587 MDM dvd 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible [texte imprimé]La jachère en Afrique tropicale : L'apport des sciences sociales GUENGANT, Jean-Pierre, SEIGNOBOS, Christian ; SODTER, François - PARIS : L'HARMATTAN, 2006/10, 160 P.
Cet ouvrage présente les recherches scientifiques menées par les sciences sociales sur la jachère en Afrique tropicale. L'agriculture traditionnelle africaine reste encore largement fondée sur les pratiques culturales issues de l'agriculture itinérante sur brûlis. Mais il apparaît évident que la croissance démographique, les phénomènes migratoires, la dégradation du milieu naturel et les changements techniques concourent à arrêter cette technique et à changer de système de production.
Titre : La jachère en Afrique tropicale : L'apport des sciences sociales Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre GUENGANT ; Christian SEIGNOBOS ; François SODTER Editeur : PARIS : L'HARMATTAN Année de publication : 2006/10 Collection : RESSOURCES RENOUVELABLES ET SOCIETES EN TRANSITION Importance : 160 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-01568-5 Note générale : Ouvrage collectif : douze auteurs. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Afrique subsaharienne ; Burkina Faso ; Cameroun
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Technique agricole ; Structure agraire ; Communauté villageoise ; Structure traditionnelle ; Changement social ; MigrationRésumé : Cet ouvrage présente les recherches scientifiques menées par les sciences sociales sur la jachère en Afrique tropicale. L'agriculture traditionnelle africaine reste encore largement fondée sur les pratiques culturales issues de l'agriculture itinérante sur brûlis. Mais il apparaît évident que la croissance démographique, les phénomènes migratoires, la dégradation du milieu naturel et les changements techniques concourent à arrêter cette technique et à changer de système de production. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42535 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 36334 CM F/764 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible [texte imprimé]Le lait du monde LINDEN, Guy, BIEULAC-SCOTT, Maggy ; OCHA (Office de coordination des affaires humanitaires des Nations Unies) - PARIS : OBSERVATOIRE CIDIL DES HABITUDES ALIMENTAIRES (OCHA CNIEL), 2006, 83 P.
Cet ouvrage met en lumière ce que représentent le lait et les animaux producteurs de lait, dans différentes cultures du monde entier, par le biais de proverbes, de poésies, de dictons... qui leur sont dédiés.
Titre : Le lait du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy LINDEN ; Maggy BIEULAC-SCOTT ; OCHA (Office de coordination des affaires humanitaires des Nations Unies) Editeur : PARIS : OBSERVATOIRE CIDIL DES HABITUDES ALIMENTAIRES (OCHA CNIEL) Année de publication : 2006 Importance : 83 P. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-911097-58-4 Note générale : Images et photos illustrent les différents proverbes, dictons, poésies et chansons. Sites Internet, bibliographies et sources. OCHA : Observatoire Cidil des Habitudes Alimentaires Langues : Français (fre) Peul (ful) Catégories : Thésaurus Géographique
Algérie ; Argentine ; Australie ; Burkina Faso ; Chine ; Ethiopie ; Europe ; Guatemala ; Inde ; Kazakhstan ; Kirghizstan ; Mauritanie ; Niger ; Pakistan ; République tchèque ; Syrie ; Turquie
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Bétail ; Culture traditionnelle ; Lait ; Produit laitier ; Peul·e ; Religion ; Touareg TouarègueRésumé : Cet ouvrage met en lumière ce que représentent le lait et les animaux producteurs de lait, dans différentes cultures du monde entier, par le biais de proverbes, de poésies, de dictons... qui leur sont dédiés. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42867 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 36569 2.2 CIN autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible [texte imprimé]Un loup dans le potager BOUILLER, Claire, GREBAN, Quentin - NAMUR (BELGIQUE) : MIJADE, 2006, N.P.
Monsieur Loup décide de cultiver un potager et de faire des conserves car il a eu beaucoup trop faim l'hiver dernier. Mais les lapins dévastent ses cultures. Devenu végétarien, le loup propose une solution pacifique afin que chacun puisse y trouver son compte.
Titre : Un loup dans le potager Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire BOUILLER ; Quentin GREBAN Editeur : NAMUR [BELGIQUE] : MIJADE Année de publication : 2006 Importance : N.P. Présentation : ill. coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87142-512-0 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Agriculture urbaine ; Viande ; LégumeRésumé : Monsieur Loup décide de cultiver un potager et de faire des conserves car il a eu beaucoup trop faim l'hiver dernier. Mais les lapins dévastent ses cultures. Devenu végétarien, le loup propose une solution pacifique afin que chacun puisse y trouver son compte. Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=66332 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité LAC2560 J C BOU livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible Documents numériques
Activités en ligne à téléchargerURL [vidéo]Une lutte sans faim - BRUXELLES (BELGIQUE) : SOS FAIM, 2006, 1 DVD, 26 mn.
Ce film de 26 minutes présente le contexte dans lequel évoluent les producteurs et consommateurs du Burkina Faso. Un contexte où la sécheresse met à mal la production de denrées alimentaires, obligeant certaines communautés à migrer vers des zones plus fertiles. Le projet des Greniers de Sécurité Alimentaire (GSA), présenté dans un second temps, constitue une réponse viable aux problèmes de disponibilité et d’accessibilité des denrées alimentaires.
Public :
Permalink[texte imprimé]Managing risks and opportunities : An understanding of livelihoods in Somali regional State, Ethiopia Save the Children International, Somali Region DPPB (Disaster Prevention and Preparedness Bureau) - ADDIS ABEBA (ETHIOPIE) : SOMALI REGION DISASTER PREVENTION AND PREPAREDNESS BUREAU (DPPB), 2006, 81 P.
Les régions somaliennes et éthiopiennes ont pour principal moyen de subsistance l'agriculture et l'élevage. De tradition nomade, la plupart des habitants se sédentarisent mais chaque région conserve sa spécificité.
Permalink[texte imprimé]Le marché mondial et l'expansion du "complexe soja" dans les cerrados du Mato Grosso BERTRAND, Jean-Pierre, THERY, Hervé - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006, P. 45-65
Cette étude de l'accroissement prodigieux de la production de soja au Brésil de 1980 à 2003, qui fait du Brésil le premier producteur mondial, présente cette agriculture qui s'étend du Sud jusqu'aux confins de l'Amazonie ; en effet, d'énormes surfaces ont été plantées dans le Mato Grosso. Les auteurs s'interrogent sur l'avenir du système soja-maïs dans cet État, notamment en raison des difficultés de transport vers les ports exportateurs du Sud du pays. Ce modèle agricole semble fragile.La culture du soja a amplifié la rivalité des différents acteurs pour la conquête de l'espace au détriment des terres indigènes.
Permalink[texte imprimé]Marchés de l'eau et hiérarchies territoriales en Afrique du Sud BLANCHON, David, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006, P. 229-248
A partir de l'étude de trois périmètres irrigués en Afrique du Sud, analyse des évolutions liées à la mondialisation (échange d'eau virtuelle et adaptation d'un modèle mondial de gestion de l'eau) et de leurs conséquences sur les dynamiques agricoles des pays tributaires de la gestion de l'eau.
Permalink[texte imprimé]Un milliard à nourrir : Grain, territoire et politiques en Inde LANDY, Frédéric, - PARIS : BELIN, 2006/09, 272 P.
En 1965, l'Inde a échappé à la famine grâce à des importations d'urgence. Douze ans plus tard, elle était à peu près autosuffisante en céréales. Aujourd'hui, il existe des stocks publics qui peuvent être exportés en bénéficiant de subventions. Cependant, plus de 30 pour cent de la population souffrent de malnutrition. Pourtant, l'ensemble du territoire national est en principe couvert par des stocks de grains achetés par l'État dans les régions de surproduction et revendus ensuite à prix subventionnés dans les régions déficitaires. Mais, de nombreuses familles ne sont pas desservies. Ce système étatique, coûteux et peu efficace, perdure dans une Inde en pleine libéralisation économique. La fraude et la contrebande en sont en partie responsables, mais aussi une certaine conception du territoire national propre à l'hindouisme.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Réhabilitation d'urgence des infrastructures hydrauliques en Côte d'Ivoire CHRISTOPHE, Natacha, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2006/05, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'une responsable de projet eau, hygiène et assainissement (EHA), partie en Côte d'Ivoire avec l'ONG Solidarités International, en tant que gestionnaire d'un programme de réhabilitation d'urgence des infrastructures hydrauliques dans le camp de réfugiés de Guiglo.
Permalink[texte imprimé]Le monde peut-il nourrir tout le monde ? Sécuriser l'alimentation de la planète HUBERT, Bernard, CLEMENT, Olivier - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/09, 160 P.
Partant du paradoxe que l'agriculture mondiale n'a jamais autant produit, mais que deux milliards de personnes souffrent de carences alimentaires graves et que 800 millions d'individus sont sous-alimentés, ce recueil de communications offre une approche pluridisciplinaire du fait alimentaire dans sa dimension globale et dans toute sa complexité. L'alimentation est un fait social majeur et les crises alimentaires déstabilisent les sociétés. La mise en oeuvre d'une politique alimentaire cohérente est indispensable pour satisfaire les besoins de 9 milliards d'humains à l'horizon 2050.
Permalink[texte imprimé]La mondialisation côté Sud : Acteurs et territoires LOMBARD, Jérôme, MESCLIER, Evelyne ; VELUT, Sébastien - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/11, 496 P.
Recueil d'articles qui traitent des modalités et des conséquences de la mondialisation dans les pays du Sud. Beaucoup d'exemples sont pris en Amérique latine. La première partie étudie les processus de la mondialisation sous les angles du marché, de l'entreprise, de la santé et des migrations. Les deux autres parties sont consacrées aux répercussions spatiales de la mondialisation sous l'angle des hiérarchies et des solidarités territoriales, en montrant la modification des rapports interrégionaux ou interétatiques.
Permalink[texte imprimé]Les mots de l'environnement MÉTAILIÉ, Jean-Paul, BERTRAND, Georges - TOULOUSE : PRESSES UNIVERSITAIRES DU MIRAIL (PUM), 2006, 128 P.
Cette sorte de petit dictionnaire de l'environnement comporte environ 175 entrées ; autant de "mots pour dire des maux", mais pas seulement, car si l'environnement signifie des risques et des menaces, il est aussi porteur de l'émerveillement de la vie et de la beauté du monde. Marque des limites et des défaillances du progrès technologique qui a façonné le monde occidental, l'émergence de la question environnementale s'accompagne d'un nouveau regard sur la planète et d'une nécessaire interdisciplinarité. Mais attention, "ce livre est biodégradable !" Les mots de l'environnement se périment très vite...
Permalink[vidéo]New Hopes in Groundnut farming - BANGALORE (INDE) : FONDATION AME, 2006, 1 DVD, 15 mn.
"New hopes in groundnut farming" montre comment, en apportant quelques améliorations technologiques à la récolte de la cacahuète, les paysans indiens reprennent confiance en ce mode de production qui peut ainsi leur garantir un revenu suffisant pour vivre.
Public :
Permalink[texte imprimé]Nourrir la planète GRIFFON, Michel, - PARIS : ODILE JACOB, 2006/05, 459 P.
La planète compte actuellement 800 millions de sous-alimentés, pour la plupart dans les pays en voie de développement. D'ici 2050, la planète comptera 3 milliards d'habitants supplémentaires. Et le problème se pose de façon aiguë : comment pourront-ils se nourrir ? Dans les années 1960, la famine était déjà menaçante et a été dominée, tout au moins en grande partie, grâce à la Révolution verte, fondée sur la génétique, les engrais, les pesticides, et des politiques publiques vigoureuses. L'auteur ne remet pas en cause cette stratégie, mais constate qu'elle ne suffit plus. Il faut maintenant concilier l'augmentation de la productivité, le respect de l'environnement et la lutte pour l'équité entre les hommes. Michel Griffon montre la crise alimentaire mondiale qui menace et jette les bases de ce que devrait être le développement durable de l'agriculture du futur, ce qu'il appelle une "révolution doublement verte".
Permalink[texte imprimé]Of Global Concern: Rural Livelihood Dynamics and Natural Resource Governance HAVNEVIK, Kjell, NEGASH, Tekeste ; BEYENE, Atakilte - STOCKHOLM (SUEDE) : AGENCE SUEDOISE D'AIDE AU DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (ASDI), 2006, 263 P.
Les trois quarts des personnes les plus pauvres dans le monde vivent dans les pays du Sud. En ce début du XXIe siècle, la communauté internationale s'est donnée pour défi, avec le Plan Millénaire du développement, d'éliminer la faim dans le monde, la pauvreté et la maladie qui sévissent surtout dans les milieux ruraux. L'Est et le Sud-Est asiatiques ont commencé la lutte contre la pauvreté, depuis les années 1960, grâce à une politique nationale et familiale de développement. Mais la situation de l'Afrique Sub-saharienne se détériore depuis les années 1990 et 46 pour cent de la population vivent dans la pauvreté. En comprenant les mécanismes principaux de subsistance en milieu rural et en connaissant les ressources des ruraux, il serait possible d'établir des stratégies d'amélioration de la situation et de réduire la pauvreté.
https://cdn.sida.se/publications/files/sida26102en-of-global-concern---rural-livelihood-dynamics-and-natural-resource-governance.pdf
Permalink[vidéo]Des olives et des murs ETIENNE, Monique - MANOSQUE : ASSOCIATION FRANCE PALESTINE SOLIDARITE (AFPS 04), 2006/11, 1 DVD, 58 mn.
Malgré le morcellement du territoire palestinien et la construction du mur israélien de séparation, malgré les brimades, l'humiliation, la colonisation et les barrages, la vie continue dans les campagnes palestiniennes. Tout au long de ce reportage sur les conditions de vie des oléiculteurs de Palestine, Palestiniens, Israéliens et étrangers d'une mission civile internationale font découvrir comment la justice et le droit sont bafoués au profit de la loi du plus fort. Face aux oliviers déracinés par les engins israéliens, l'huile d'olive, symbolise malgré tout l'espoir de prospérité et de paix.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Paroles de femmes autochtones GITPA (Groupe international de travail pour les peuples autochtones), - PARIS : L'HARMATTAN, 2006, 175 P.
"Les femmes autochtones sont confrontées à une triple discrimination : celle qu'elles subissent en raison de leur pauvreté, celle qui est réservée aux peuples autochtones et celle dont elles sont victimes en tant que femmes. Malgré leurs fonctions essentielles au sein de leurs communautés, elles ne peuvent échapper à la discrimination. Une prise de conscience a pourtant commencé à se faire jour parmi ces femmes qui deviennent de plus en plus critiques et s'organisent pour la défense de leurs droits". (Résumé éditeur).
Permalink[vidéo]Paroles paysannes - LE HAVRE : STUDIO ELLIPSE, 2006, 1 DVD, 60 mn.
Le DVD contient 6 films réalisés par Agriculteurs Français et Développement International (AFDI). La mission principale de l'AFDI est d'accompagner le développement d'organisations paysannes dans les pays du Sud, notamment en Afrique occidentale. Les courts reportages abordent des questions aussi importantes que l'agriculture familiale en Afrique, le rôle incontestable des femmes, la politique foncière dans différents pays, les moyens techniques disponibles et le rendement des cultures.
Public :
Permalink[vidéo]Paroles de paysans ! SIMON, Eric ; Confédération paysanne - VACHERESSE : LA VAKA PRODUCTIONS, 2006, 1 DVD, 45 mn.
Dix paysans s'expriment sur leur attachement à la terre, au pays. Dix paysans s'interrogent, se battent pour une agriculture plus juste, plus humaine, plus respectueuse de l'environnement. Dix portraits de personnes, qui, en France, militent pour la souveraineté alimentaire et pour une politique qui redonne place à l'Homme et à la nature.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]La part du colibri : L'espèce humaine face à son devenir RABHI, Pierre, - LA TOUR D'AIGUES : L'AUBE, 2006/10, 55 P.
L'auteur nous amène à ouvrir les yeux sur le devenir de la planète et de l'espèce humaine, et propose une réflexion sur la "nécessaire décroissance". Il apporte des solutions concrètes, réalistes, à l'échelle humaine, que chacun peut mettre en oeuvre, partager, propager.
Permalink[texte imprimé]Les petites jachères des femmes : conditions féminines et travail agricole au Burkina-Faso (Sud-Ouest) TRAORÉ, Saratta, FOURGEAU, Catherine - PARIS : L'HARMATTAN, 2006/02, 253 P.
L'agriculture itinérante sur brûlis avait doté, depuis des millénaires, les sociétés d'agriculteurs des savanes de l'Afrique occidentale d'un système de production où les hommes se réservaient les travaux agricoles tandis que les femmes pratiquaient la cueillette. L'actuelle révolution agricole bouleverse les équilibres et met les femmes aux champs dans une si piètre situation qu'elles se qualifient elles-mêmes de "charrues des maris". Mais les auteures pensent que d'autres évolutions, dans un sens plus favorable pour les femmes agricultrices, sont à venir avec le progrès technologique, la refonte des droits et une relève intellectuelle en Afrique.
Permalink[texte imprimé]Peuples du monde CAUSSE, Christine, - PARIS : FLEURUS, 2006, 190 P.
"Les hommes peuplent la Terre depuis des centaines de milliers d'années. Ils ont développé au fil du temps une infinie diversité de modes de vie et se sont adaptés à tous les milieux. Malgré les menaces de disparition qui pèsent sur certains peuples, notre planète reste une mosaïque de civilisations passionnantes à découvrir. Ce livre permet d'aller à la rencontre des Dogon en Afrique, de suivre la route fluviale des Moken en Birmanie, d'assister à la fête de séduction des Bororo au Niger, de chasser l'éléphant avec les Pygmées Aka au Congo... un voyage à la rencontre de plus de 200 peuples." (Extrait du résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Plantes utiles de l'Amazonie, quelques exemples DENECHEAU, Rémi, - VEIGNÉ : RDV PRODUCTIONS, 2006, 78 P.
Ce livre présente quelques exemples de plantes utiles natives de l'Amazonie, qui peuvent être utilement exploitées pour préserver la sociodiversité et la biodiversité amazoniennes. Chaque plante est répertoriée : une fiche renseigne sur la description, l'habitat, les utilisations traditionnelles et actuelles. Les plantes présentées sont les fruits huileux, les fruits à pulpe, celles qui donnent les huiles végétales et les résines, les huiles essentielles, les compléments alimentaires et phytothérapeutique, les colorants. De nombreuses organisations d'Indiens se sont mobilisées pour préserver leur habitat et leurs ressources.
Permalink[texte imprimé]Pourquoi manger local ? LONGET, René, - SAINT-JULIEN-EN-GENEVOIS : JOUVENCE, 2006, 127 P.
À l'heure de la mondialisation, beaucoup de personnes ne se rendent plus vraiment compte de ce qui se trouve réellement dans leur assiette. Où ce fruit a-t-il été produit? Dans quelles conditions? Avec quelles conséquences sociales et écologiques ? Ce livre offre une vue d'ensemble de la problématique de l'alimentation et de l'agriculture aujourd'hui, présentant les avantages de l’agriculture de proximité. Puis il se focalise sur la situation de la Suisse et plus particulièrement de Genève.
Permalink[texte imprimé]Le progrès doit être imposé à des paysan(ne)s archaïques , - PARIS : BELIN, 2006/04, P. 205-264
Comme pour tous les chapitres de cet ouvrage, le schéma est le même : un titre, souvent provocateur, citant une "idée reçue", suivi de quelques pages qui montrent pourquoi cette idée est fausse, arguments et chiffres à l'appui. Cette partie présente une analyse cohérente des problèmes, vrais ou supposés, de l'agriculture africaine et des solutions possibles.
Permalink[texte imprimé]La protection des marchés agricoles : Un outil de développement ALPHA, Arlène, - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2006/11, 48 P.
Dans le monde, la moitié de la population vit d'une agriculture familiale. D'où la nécessité de protéger les marchés internes agricoles. Les conditions essentielles de réussite de cette protection sont analysées. Pour illustrer cette approche, sept études de cas sont présentés : la pomme de terre et l'oignon en Guinée, le riz au Nicaragua et au Nigéria, le sucre en Indonésie, le lait au Kenya et le poulet au Cameroun. La situation complexe de la production de viande bovine dans l'Union européenne est décrite.
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/La_protection_des_marches_agricoles.Coordination_SUD.pdf
Permalink[texte imprimé]La question agraire en Bolivie : une déchirure entre mondialisation débridée et utopie millénariste ROUX, Jean-Claude, DORY, Daniel - PARIS : L'HARMATTAN, 2006/01, 348 P.
Cet ouvrage traite des origines de la question agraire en Bolivie et de ses conséquences actuelles. Dès les débuts de la colonisation espagnole, la question du statut foncier oppose dans les Andes deux conceptions de l'agriculture et deux philosophies sociales : l'une communautaire, indienne, l'autre privatisée et caractérisée par des grands domaines d'origine créole. En Bolivie orientale, les terres basses et chaudes sont occupées par des groupes indiens semi-nomades. L'Indépendance en 1853 pérennise le statut foncier colonial. A partir de 1953, une réforme agraire se met en place, favorisant en principe la petite propriété andine tandis que dans la région orientale, une relance capitaliste des grands domaines amène une agriculture tournée vers le marché international. Les petits paysans andins luttent pour faire reconnaître leur choix d'une structure communautaire dans l'agriculture.
Permalink[texte imprimé]Rapport mondial sur le développement humain 2006 PNUD (Programme des Nations Unies pour le développement), - PARIS : ECONOMICA, 2006, 422 P.
Le rapport sur le développement humain 2006 porte particulièrement sur le rôle essentiel de l'eau dans la vie, mais aussi dans la pauvreté. L'eau est une ressource naturelle qui fait partie de nos environnements et de nos moyens de subsistance, mais elle engendre aussi risques et vulnérabilités. Ce Rapport cherche à démystifier la théorie d'une pénurie d'eau responsable de la crise, et fait valoir que ce sont la pauvreté, le pouvoir et les inégalités qui sont au cœur du problème. Près de 20 millions d'enfants meurent chaque année faute d'eau salubre. Femmes et fillettes consacrent des heures à la collecte et au transport de l'eau, ce qui les empêche de se livrer à d'autres activités. Les maladies infectieuses transmises par l'eau entravent la réduction de la pauvreté et la croissance économique des pays les plus pauvres. La rivalité autour de l'eau en tant que ressource productive s'intensifie et des conflits peuvent éclater.
Permalink[vidéo]Rencontres autour du commerce équitable - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2006/04, 1 DVD, 13 mn.
Les petits producteurs de café, thé et riz équitables témoignent des meilleures conditions de vie apportées par le commerce équitable, de la justice rendue à leur travail et de leur dignité retrouvée. L'ONG Max Havelaar explique son fonctionnement et son éthique par rapport à son label.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]Repenser la mondialisation GRIFFON, Michel, AZOULAY, Gérard - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2006/09, P. 123-145
Le renforcement des capacités de production de biens alimentaires et d'accès des individus aux denrées alimentaires dans les zones les plus défavorisées est une condition nécessaire de la sécurité alimentaire mondiale. La mise en oeuvre de véritables stratégies est indispensable, ainsi que la capacité de disposer d'une recherche publique autonome. Dans les dernières négociations multilatérales, les PVD ont fait preuve de nouvelles capacités d'organisation et de proposition. Le renforcement de capacités autonomes de ces pays, accompagné d'un soutien actif des organisations internationales restent les conditions indispensables à la sécurité alimentaire dans les pays à déficit et, par delà, à la sécurité alimentaire mondiale.
Permalink[texte imprimé]Saveurs équitables : Saveurs très chocolat SANGUINE, Santo, SANGUINE, Dominique - CHARLEVAL : DU BOIS, 2006, 25 P.
L'ouvrage comporte 23 recettes à base de chocolat équitable provenant d'Équateur. Il est réalisé par les organisations de commerce équitable Andines et Artisanat Sel. Il donne aussi des informations sur les filières de commerce équitable équatoriennes.
Permalink[texte imprimé]Si le monde était un village de 100 personnes Tome 2 : l'alimentation KAYOKO, Ikeda, - ARLES : PICQUIER, 2006, 102 P.
Sur la même base pédagogique de "Si le monde était un village de 100 personnes", cet ouvrage dresse un portrait de l'alimentation et de l'agriculture de la planète. Parmi les 100 habitants, 33 ne peuvent travailler ou se divertir comme ils le voudraient car ils manquent de vitamines et de sels minéraux. 70 souffrent de carence en fer, 15 sont trop gros, 16 villageois ne disposent pas d'eau potable, etc. On y apprend aussi que, si les 25 privilégiés diminuaient leur consommation de viande et de beurre de 10 %, 17 personnes en situation de carences alimentaires pourraient combler ce manque en consommant des céréales. En fin d'ouvrage, Ramaya, petite Népalaise, raconte la situation de son pays.
Permalink[texte imprimé]Les sillons de la colère POCHON, André, PELT, Jean-Marie - PARIS : LA DECOUVERTE, 2006, 140 P.
L'auteur dénonce la dérive productiviste de l'agriculture, défendue par des groupes de pression agricoles et de l'industrie agro-alimentaire, auxquels les gouvernements successifs n'ont pas su résister. Ce mode de production dégrade l'environnement, nous impose une dépendance aux importations, nous soumet à une alimentation de mauvaise qualité. S'appuyant sur de nombreux exemples de recherche-action, l'auteur montre qu'une agriculture de bon sens peut remédier à ces inconvénients, sans coûter plus cher et tout en améliorant la qualité de vie des agriculteurs. Dans une post-face de 2006, il défend le principe de protection du marché européen des importations, ce qui permettrait d'aider les pays pauvres. Il appelle à une croissance économique respectueuse de l'environnement visant d'abord l'amélioration de la qualité de vie.
Permalink[texte imprimé]Du soleil dans mon assiette BISS (Bolivia Inti Sud Soleil), - NANTES : BOLIVIA INTI SUD SOLEIL (BISS), 2006/03, 65 P.
Il s'agit d'un livre de recettes à cuisson écologique et cuisson solaire. Après la présentation de deux fours, sont présentées des recettes réalisées dans un cuiseur four solaire mais réalisables également dans un four traditionnel.
Permalink[vidéo]Du sucre et des fleurs dans nos moteurs - PARIS : MECANOS PRODUCTIONS, 2006, 1 DVD, 52 mn.
La menace de crise du pétrole amène certains pays à s'intéresser aux agrocarburants. Dans le Nord de la France, les betteraviers s'y mettent avec succès. L'île Maurice espère sauver, grâce à cette industrie, sa monoculture de canne. Le Brésil, gros consommateur de carburants, produit depuis plus de 30 ans, de l'alcool de canne pour les voitures qu'il construit utilisables à l'essence, au mélange ou à l'éthanol. On commence à planter de la canne et du soja en Amazonie ce qui inquiète les défenseurs de l'environnement. Les industriels investissent avec enthousiasme dans ce nouvel or vert. Face à cet engouement, les chercheurs essaient de faire comprendre qu'il faudra bientôt nourrir 9 milliards d'hommes et qu'on ne peut accepter de remplacer les productions alimentaires par des cultures à but énergétique. Il faut se tourner vers les économies d'énergie et rechercher de nouvelles sources comme la forêt dans des pays comme la France. Il est certain qu'il faudra réinventer un mode de développement compatible avec les limites de la planète.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Un sucre au goût amer : des champs de canne aux réformes de l'OMC CAILLERE, Sara, RIVOIRE, Julien ; Peuples Solidaires ; Sucre éthique - OULLINS : SUCRE ETHIQUE, 2006, 44 P.
Alors que le démantèlement du régime sucrier européen, acté en 2006, présage de nombreux bouleversements au niveau mondial, cet ouvrage permet de faire le point sur ce sujet grâce à de nombreux exemples et illustrations.
Permalink[texte imprimé]Les systèmes agraires dans le sud du Honduras LATOUR, Frédéric, - CRETEIL : UNIVERSITE PARIS 12 PARIS EST CRETEIL VAL DE MARNE (UPEC), 2006, 44 P.
Touts les systèmes agricoles sur notre planète dépendent tout d'abord des contraintes du milieu physique. La faiblesse des systèmes agraires du Sud du Honduras a pris de l'ampleur après le passage de l'ouragan Mitch. Les sociétés rurales de cette région, qui possèdent une vieille histoire agraire, sont en pleine mutation mais les ruraux sont encore plus marginalisés socialement et économiquement car le secteur agricole a un faible poids dans le Produits Intérieur Brut (PIB), une inégalité foncière structurelle entraîne une inégalité économique suivie d'une modernisation inégale.
Permalink[texte imprimé]The FAO component of the 2007 inter-agency consolidated appeals : Protecting and rebuilding livelihoods in crisis affected countries FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2006/12, 48 P.
Chaque année, l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) lance un appel aux donateurs pour rassembler des fonds permettant de lancer des actions d'aide d'urgence, de réhabilitation et de développement auprès des pays en crise ou post-crise. Les pays nécessitant le plus d'actions en ce début de XXIème siècle se trouvent sur le continent africain frappé par la violence, les déplacements, la pauvreté, la sécheresse mais surtout par le SIDA. La Bande de Gaza et la Cisjordanie sont également prioritaires dans la réhabilitation de l'économie de subsistance et la sécurité alimentaire car les mouvements de populations sont étroitement surveillés par les Israéliens.
https://www.fao.org/3/a0819e/a0819e.pdf
Permalink[vidéo]The Future of Food : la nourriture peut-elle nuire à la santé ? - MILL VALLEY (CANADA) : LILY FILMS, 2006, 1 DVD, 90 mn.
Documentaire sous forme d'enquête sur l'histoire et la technologie du génie génétique : les conséquences multiples causées par des semences génétiquement modifiées sur l'environnement et le danger pour les consommateurs. Mise en évidence des transformations du système alimentaire à l'insu du consommateur. A travers des entretiens avec des fermiers, des défenseurs de l'environnement ou encore des spécialistes en nutrition sont abordées des questions éthiques comme le contrôle de l'industrie agroalimentaire par des multinationales comme Monsanto.
Public :
Permalink[texte imprimé]Le travail pour la paix d'une association paysanne de Casamance 1999-2005 APRAN/SDP (Association pour la promotion rurale de l'arrondissement de Nyassia/Solidarité développement), - BONNEVILLE : PLANCHER, 2006, 41 P.
L'association APRAN SDP agit depuis 1999, pour construire la paix et permettre à chacun de retrouver son village et ses activités après 23 années de crises, de combats et d'exils. Dans ce dossier, il est rappelé les activités que les villages ont entreprises pour parvenir à ces premiers résultats puis il est décrit les efforts des combattants, du gouvernement, de l'armée, de l'administration, des élus locaux et de tant d'associations (de femmes en particulier). Le rôle et l'évolution de l'association sont analysés pendant ces six dernières années afin de tirer les leçons de chacune des étapes et des façons de faire de l'action engagée.
Permalink[texte imprimé]Travailler pour le développement durable GUICHETEAU, Carine, - LEVALLOIS PERRET : STUDYRAMA, 2006, 252 P.
Concept à la mode, le développement durable n'en reste pas moins difficile à définir. De l'agriculture à la solidarité, en passant par le tourisme ou l'environnement, de nombreux secteurs d'activités sont concernés. Ce guide permet de mieux connaître ces métiers qui contribuent à préserver la planète et à respecter l'homme.
Permalink[texte imprimé]Trois secondes LEMOINE, Georges, - VOISINS LE BRETONNEUX : RUE DU MONDE, 2006, N.P.
Chaque page illustrée évoque ce leitmotiv de "trois secondes" pour attirer l'attention des enfants sur le problème de la faim dans le monde puisque, toutes les trois secondes, un enfant meurt de faim.
Permalink[texte imprimé]Vulnerable livelihoods in Somali Region, Ethiopia DEVEREUX, Stephen, - BRIGHTON (ROYAUME UNI) : INSTITUTE OF DEVELOPMENT STUDIES (IDS), 2006/04, 196 P.
Les habitants de la région de la corne de l'Afrique, en Somalie et en Ethiopie, sont le plus souvent des éleveurs, agriculteurs, fermiers et commerçants. Ces dernières années, cette population a subi non seulement des problèmes naturels, comme des sécheresses et des troupeaux malades, mais également des conflits politiques et la malveillance des contrebandiers. Ces divers problèmes ne permettent pas à la population locale de subvenir correctement à ses besoins. Toute la vie basée sur le pastoralisme est en danger dans cette région. L'état Ethiopien se veut être le garant de la pérennité du pastoralisme de la corne de l'Afrique malgré ce contexte difficile.
Permalink[texte imprimé]World Hunger series 2006 : Hunger and learning PAM (Programme alimentaire mondial), - ROME (ITALIE) : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 2006, 193 P.
L'éradication de la pauvreté et l'accès à l'éducation sont les priorités des Nations Unies, de la majorité des Etats et des Objectifs du Millénaires pour le développement. L'éradication de la famine par la mise en place de programmes mécaniques qui ne font que retarder l'échéance n'est pas la solution. Les politiques doivent mettre en place de projets de développement qui visent à en finir avec les crises alimentaires et par le même temps éliminer la pauvreté.
https://docs.wfp.org/api/documents/WFP-0000118955/download/?_ga=2.1008309.524825946.1654966064-1694002681.1654966064
Permalink[vidéo]Zé Pureza - BRESIL : MARCELO ERNANDEZ, 2006, 1 DVD, 97 mn.
Le film retrace le parcours d’un groupe de familles du Mouvement des Sans Terre (MST), installé au nord de l’État de Rio de Janeiro. L’équipe de tournage a suivi pendant 4 ans les réunions, les mobilisations, les occupations, les évacuations, les manifestations publiques et les drames sociaux vécus par ces familles dans les divers endroits où elles ont installé leurs campements.
Public :
Permalink[document électronique]2005 World Food Program food procurement map PAM (Programme alimentaire mondial), - ROME (ITALIE) : PROGRAMME ALIMENTAIRE MONDIAL (PAM), 2005, 1 CD-Rom PC-MAC
Ce cd-rom présente les statistiques 2005 les tableaux statistiques des principales productions alimentaires par continent et par pays. Quelques textes présentent l'action du Programme mondial des Nations Unies pour l'alimentation.
Public :
Permalink[texte imprimé]80 hommes pour changer le monde : Entreprendre pour la planète DARNIL, Sylvain, LE ROUX, Mathieu - PARIS : JC LATTÈS, 2005/04, 286 P.
Cet ouvrage est un recueil d'initiatives de développement durable dans le monde entier. Il présente des modèles d'entreprises alternatives qui font preuve de leur efficacité.
Permalink[texte imprimé]Accès à l'eau : ces voix qu'on n'entend pas ! Pour une gestion de l'eau en concertation avec les populations locales BOUCHANINE, Majda, CEVAER, Aurélie - MONTREUIL : AMIS DE LA TERRE FRANCE, 2005/05, 8 P.
L'accès à l'eau est problème vital mais il y a un fossé entre discours et réalité. Nous devons réagir ensemble pour un accès équitable à ce patrimoine commun de l'humanité. Les projets sont parfois décidés trop loin du terrain, on doit prendre les problèmes à la source, exemples dans différents pays de ce qui est fait et de ce qu'il reste à faire.
https://www.pseau.org/outils/ouvrages/amisdelaterre_voix_n_entend_pas.pdf
Permalink[texte imprimé]Achieving Food and Nutrition Security: Actions to Meet the Global challenge: A Training Course Reader KLENNERT, Klaus, - FELDAFING (ALLEMAGNE) : INTERNATIONALE WEITERBILDUNG UND ENTWICKLUNG (INWENT), 2005, 206 P.
La définition de la sécurité alimentaire et nutritionnelle fait parti des éléments primordiaux des objectifs du millénaire pour le développement. Mais la tâche s'avère complexe tant au niveau macro, méso et micro, 40 millions de personnes chaque année mourant de faim et plus de 40 pour cent de la population mondiale souffrant de carences en micronutriments en 2005. Les professionnels travaillant dans la sécurité alimentaire se doivent d'avoir une bonne connaissance de ce domaine mais également de la situation politique, économique, sociale et culturelle et également que posséder les compétences pour évaluer et analyser la situation de l'insécurité alimentaire.
https://wocatpedia.net/images/f/f3/Inwent_(2009)_Achieving_Food_and_Nutrition_Security.pdf
Permalink[vidéo]Afrique en danger - KOUDOUGOU (BURKINA FASO) : SERVICE D'EDITION EN LANGUES NATIONALES (SEDELAN), 2005, 1 DVD, 29 mn.
"Dans ce film, il est possible de voir comment les producteurs de riz de la vallée du Sourou, au Burkina Faso, s’enfoncent dans la misère : ils n’arrivent plus à vendre leur riz à un prix rémunérateur. Car à Ouagadougou, la capitale du Burkina, on consomme chaque année davantage de riz, mais du riz de mauvaise qualité importé à bas prix. C’est ce riz importé qui casse les prix offerts aux producteurs. Si l’Afrique veut sauver son agriculture, un sursaut est nécessaire. Les Africains doivent retrouver la valeur des produits locaux. Une alliance entre producteurs et consommateurs doit se mettre en place pour que les populations urbaines se tournent à nouveau vers les produits locaux. Les hommes politiques doivent reconnaître la nécessité de protéger l’agriculture des pays ACP (d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique) par des taxes à l’importation. Ce film devrait permettre de lancer le débat sur ces questions importantes". (Résumé d'éditeur).
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]L'Afrique et les négociations agricoles CEA (Commission économique des Nations Unies pour l'Afrique), - PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE, 2005/11, 289 P.
L'agriculture occupe une place prépondérante dans les pays d'Afrique tant au niveau de l'emploi que de la croissance, d'où l'importance du dossier agricole dans les négociations internationales. Alors que les pays pauvres diminuent fortement l'appui offert à leurs propres paysans, les pays développés, à contrario, renforcent leur soutien au secteur agricole. De fait, l'Afrique fait de la réduction de ces subventions un enjeu majeur des négociations internationales. Cet ouvrage met en lumière les enjeux de ce dossier.
Permalink[texte imprimé]Agriculture : pour une régulation du commerce mondial Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2005/12, 106 P.
Cette analyse contient les recommandations des ONG françaises de solidarité internationale à l'occasion de la Conférence. Elle fait le point sur la situation dramatique des agricultures des pays du Sud et propose des solutions.
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/Agriculture_-_Pour_une_regulation_du_commerce_mondial_Coordination_SUD.pdf
Permalink[texte imprimé]L'alimentation BENLAKHEL, Nadia, BONTÉ, Thérèse ; AUDOUIN, Laurent - TOULOUSE : MILAN, 2005/09, 31 P.
Un petit livre très attractif pour les enfants avec dans chaque chapitre une partie explication-découverte et une autre partie expérimentation. Ils apprennent ainsi pourquoi il est si important de bien se nourrir, comment et pourquoi il est nécessaire d'avoir un sens critique face à tous ces nouveaux aliments, à la mode, transformés et pas forcément bons pour la santé, ce que sont les OGM et de quelle façon on peut agir pour ne pas encombrer nos poubelles de déchets superflus tout en se nourrissant avec des produits sains.
Permalink[texte imprimé]L'Amazonie brésilienne et le développement durable : Expériences et enjeux en milieu rural ALBALADEJO, Christophe, ARNAULD DE SARTRE, Xavier - PARIS : L'HARMATTAN, 2005/09, 286 P.
Il s'agit d'une analyse en profondeur de la réalité du développement durable en Amazonie (rythme de défrichement). Cette réflexion nous guide vers un apprentissage sur le terrain ainsi que des représentations et des pratiques de l'espace par les paysans amazoniens. On exploite la forêt pour un système productif, mais le développement durable peut apporter beaucoup plus pour la population et la gestion du site.
Permalink[texte imprimé]An analysis of the regional impacts of land reform in Brazil NEAD (Centre d'études agraires et de développement rural), - PORTO ALEGRE (BRESIL) : CENTRE D'ETUDES AGRAIRES ET DE DEVELOPPEMENT RURAL (NEAD), 2005, 35 P.
Le gouvernement brésilien a mené à partir de 1985 une politique de colonisation rurale. La méthode suivie pour déterminer les zones d'application est décrite, les changements des conditions de vie des bénéficiaires de ces implantations sont analysés, l'évolution de l'environnement est étudiée.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Conséquences des politiques agricoles européennes en Afrique PADJA, Emile, LIGONNIERE, Julien - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/06, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Les politiques agricoles internationales conduites en France et dans l'Union européenne ont des conséquences directes sur le développement économique et social en Afrique : cas du Cameroun et du Mali.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Facteur idéologique du conflit colombien FOUILLEN, François, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/06, N.P.
L'auteur cherche à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Existe-t-il toujours un facteur idéologique dans le conflit colombien, au regard des interventions militaires des États-Unis dans le monde au nom de la démocratie ?
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Les Mapuches face aux multinationales et à l'État chilien GUYOMAR, Jean-Baptiste, MAYOLLE, Florent - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/06, N.P.
Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Le peuple autochtone des Mapuches s'engagent pour la protection de leur environnement contre l'accaparement de leurs terres par les entreprises multinationales et l'État chilien.
Permalink[texte imprimé]APSL 2004 : Projet de coproduction d'outils de plaidoyer avec AVSF IDRAC, Alice, CORRO-BARRIENTOS, Natalia - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/03, N.P.
Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF), dont le siège social est situé à Lyon, est une association de solidarité internationale reconnue d'utilité publique, qui agit depuis 1977 pour soutenir l'agriculture paysanne partout dans le monde. AVSF met les compétences de professionnels de l’agriculture, de l’élevage et de la santé animale au service des communautés paysannes menacées par l'exclusion et la pauvreté. AVSF soutient ainsi les initiatives paysannes pour obtenir de meilleures conditions de vie, gérer durablement les ressources naturelles dont elles dépendent et participer au développement socio-économique de leur territoire. Ce groupe de coordinatrices de projet a eu pour mission un projet de coproduction d'outils de plaidoyer pour sensibiliser plus largement au développement rural par le maintien de l'agriculture paysanne et du pastoralisme.
Permalink[vidéo]Argentine : Le soja de la faim Alerte verte - , 2005, 1 DVD, 23 mn.
Depuis 1996, l'Argentine se couvre de soja transgénique sélectionné par Monsanto, tolérant à l'herbicide "roundup ready" (glyphosate), produit également par Monsanto. Dix ans après, les paysans et agronomes sont inquiets : la déforestation progresse ; l'usage massif de glyphosate a entraîné l'apparition de mauvaises herbes tolérantes, d'où la nécessité d'utiliser deux fois plus d'herbicide. Épandu par avion, jusqu'aux portes des maisons, le glyphosate provoque de graves problèmes de santé. Il affecte aussi les cultures vivrières, poussant les petits paysans à quitter leurs terres : en dix ans, cent mille exploitations familiales ont disparu. Un phénomène qui s'explique aussi par le processus de concentration des terres qu'a entraîné le développement d'une agriculture industrielle et commerciale tournée exclusivement vers les exportations.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
https://www.dailymotion.com/video/xdlffc#.UMr1qay50SM
Permalink[texte imprimé]Atlas du Burkina Faso , - PARIS : JAGUAR, 2005, 116 P.
Cet atlas présente d'abord la situation globale de l'Afrique puis l'état du Burkina Faso. L'objectif est de nous sensibiliser aux caractéristiques géographiques, économiques, et sociales du pays.
Permalink[vidéo]Un autre regard sur le pays Dogon - FUTUROSCOPE : CANOPÉ SCEREN, 2005, 1 DVD, 150 mn.
Au pays Dogon, la vie est difficile, mais les villageois sont attachés à leur terre.1 - Yaapo, un puits pour Koumbé et Guénébana : le manque d'eau pousse certains villageois à abandonner leur village, les autres se procurent difficilement une eau croupie. Une ONG française aide à financer le surcreusement indispensable d'un puits abandonné.2 - Bonjour les enfants : Des lycéens français se sont mobilisés pour aider un village du Mali à financer une école dont on voit la construction. On assiste ensuite à la vie des écoliers qui sont 37 dans une classe unique, studieux, appliqués, avec une institutrice débonnaire dont les méthodes répétitives pourraient surprendre les écoliers français.3 - Les rituels de la survie : le quotidien d'un village, avec le travail et les débats dans la case à palabres, le pilage du mil, le tissage du coton. Et les bouleversements qu'apportent les imprévus dramatiques comme la sécheresse ou les criquets pèlerins.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Bagé, Brésil : pour une véritable réforme agraire - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2005, 1 DVD, 19 mn.
Au Rio Grande do Sul, les paysans, avec l'aide du Mouvement des Sans Terre, réclament un véritable réforme agraire. Ils occupent des terres et obtiennent des lots où ils produisent lait et produits vivriers. En bordure de la ville de Bagé, le MTD (Mouvement des chômeurs) s'est installé sur des terres pour faire du maraîchage.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Bananes : histoire, culture, commerce équitable, recettes ROSENBLATT, Lucas, MEYER, Judith ; HAILER, Manfred - SEENGEN (SUISSE) : FONA, 2005, 139 P.
Cet ouvrage fait le tour de la banane : son histoire, sa culture, sa maturation, sa physiologie alimentaire et présente le commerce équitable de la banane. Le livre se termine par des recettes à base de banane.
Permalink[vidéo]Bayerema'shi - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : DJA COM PRODUCTION, 2005, 1 DVD, 22 mn.
Depuis la mise en culture des premiers OGM en 1994 aux États-Unis, les débats citoyens s'intensifient partout dans le monde. les paysans européens sont à la pointe de l'opposition. L'Afrique francophone est restée longtemps à l'écart des débats considérés comme une guerre commerciale entre Europe et États-Unis. Pourtant, la force des controverses et l’emprisonnement de paysans ont attisé la curiosité des organisations paysannes. Des forums sur les OGM ont été organisés dans les principales villes du Mali, à Bamako, à Kayes, à Ségou et à Sikasso, lançant pour la première fois le débat public entre paysans, chercheurs, responsables et citoyens.
Public : Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Brazil : IIe National land reform plan : peace, production and quality of life in the rural MDA (ministère du Développement agricole) Brésil, - BRASILIA (BRESIL) : MINISTERE DU DEVELOPPEMENT AGRICOLE (MDA), 2005, 98 P.
Le plan national de réforme agraire a été présenté en novembre 2003 à la Conférence sur la terre. Le plan, sa genèse et ses objectifs généraux sont présentés. Onze objectifs spécifiques sont décrits comme par exemple : l'établissement de 400.000 nouvelles familles en zone rurale, le droit à l'éducation, à la culture, à la sécurité sociale etc... Les zones concernées par la réforme agraire bénéficient de la mise en œuvre de ces objectifs.
Permalink[texte imprimé]Brésil en mouvements CIIP Grenoble (Centre d'information inter-peuples), - GRENOBLE : CENTRE D'INFORMATION INTER PEUPLES (CIIP), 2005/06, 112 P.
Ce dossier accorde une place importante aux mouvements sociaux et à la société civile brésilienne. Mais il est également question du Brésil aujourd'hui. Quel bilan peut-on tirer de la présidence de Lula ? Où en est la société brésilienne aujourd'hui ? La terrible question de la réforme agraire et des paysans sans terre est loin d'avoir été réglée malgré les promesses électorales... Enfin, la question des alternatives aux modes de gouvernance traditionnels : démocratie participative, agroécologie... sont également abordés, montrant que le Brésil malgré les problèmes sociaux, politiques et économiques auxquels il est confronté est aussi un formidable lieu d'idées et de ressources.
Permalink[texte imprimé]Le Brésil : du XVIe siècle à nos jours DELCOURT, Laurent, - PARIS : AUTREMENT JEUNESSE, 2005/02, 63 P.
Ce livre invite à découvrir la diversité et la richesse du Brésil, pays gigantesque : l'Amazonie, la ville de Sao Paulo, les disparités entre les différentes régions du pays, notamment au niveau agricole, et la culture métisse qui fonde l'identité de la civilisation brésilienne. L'histoire politique des premières révoltes des paysans jusqu'à la présidence de Lula est également abordée.
Permalink[texte imprimé]Des bulles sur les marchés agricoles : 4 luttes pour la souveraineté alimentaire GRAD (Groupe de réalisations et d'accompagnement pour le développement), - GENEVE (SUISSE) : GROUPE DE REALISATIONS ET D'ACCOMPAGNEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT (GRAD), 2005, 42 P.
"Les différentes histoires proposées dans cette bande dessinée présentent des luttes pour la souveraineté alimentaire. Relayés par des organisations de la société civile, des paysans souhaitent la mise en place de politiques agricoles, alimentaires et commerciales respectueuses des diversités culturelles et productives. La souveraineté alimentaire est un espoir pour l'agriculture paysanne et une alternative à la libéralisation des marchés agricoles prônée par l'OMC". (D'après le résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]C'est sur la durée que l'on juge une idée Frères des Hommes, - PARIS : FRERES DES HOMMES, 2005/07, 39 P.
Eclairage en photos et en textes courts sur les combats de Frères des Hommes dans diverses régions du monde, visant à réduire les inégalités et à favoriser l'émergence des sociétés civiles capables de lutter pour l'accès aux droits fondamentaux.
Permalink[vidéo]Le café, graine de développement dans les Yungas - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2005, 1 DVD, 26 mn.
Depuis 1994, le projet FORCAFE est mis en œuvre auprès de 3900 familles de caféiculteurs en Colombie. Ce café produit par des coopératives est importé par la filière du commerce équitable (Lobodis), ce qui a permis d'améliorer les conditions de travail, ainsi que les structures de santé et d'éducation.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Cambodge soir : chroniques sociales d'un pays au quotidien ROCHIGNEUX, Grégoire, - BANGKOK (THAILANDE) : INSTITUT DE RECHERCHE SUR L'ASIE DU SUD EST CONTEMPORAINE (IRASEC), 2005/07, 224 P.
Dans les années 1970, les dirigeants khmers rouges ont appliqué une politique sanguinaire qui a coûté la vie à 1,7 million de Cambodgiens et causé des drames familiaux. Un quart de siècle plus tard, la blessure reste profonde et la nation peine à se reconstruire. Depuis 10 ans, "Cambodge soir", dernier quotidien francophone indépendant d'Asie du Sud-Est, dresse la chronique du royaume, rapportant ses joies, ses espoirs, mais aussi ses angoisses et ses traumatismes. C'est à partir d'une sélection d'une centaine d'articles, qu'une équipe de spécialistes, cambodgiens et français, ont brossé un portrait actuel du Cambodge.
Permalink[texte imprimé]La Colombie écartelée : le difficile chemin de la paix WOLF, Maribel, - PARIS : KARTHALA, 2005/06, 303 P.
L'auteure est une des responsables de l'ONG Terre des Hommes-France ; elle porte ici témoignage sur la façon dont les Colombiens vivent la violence au quotidien et sur l'espoir qui les anime malgré tout. Elle donne aussi la parole à des experts colombiens qui présentent une analyse des principaux problèmes de la Colombie contemporaine. Depuis cinq ou six décennies, la Colombie est déchirée par des conflits qui opposent l'appareil d'État, les groupes paramilitaires et les groupes de guérilla. Tous exercent leur action pour prendre le contrôle de vastes étendues de territoire. La population rurale est expulsée des terres et soumise à des migrations internes au pays. L'impunité, l'exclusion sociale et la corruption nourrissent ces conflits.
Permalink[texte imprimé]Comment les Touaregs ont perdu le fleuve : éclairage sur les pratiques et les représentations foncières dans le cercle de Gao (Mali) au XIXème et XXème siècles GREMONT, Charles, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 237-290
Dans le Nord Mali, autour de la vallée du Niger, se concentrent depuis des siècles de nombreuses populations (Arabes, Arma, Peuls, Songhay, Touaregs...) attirées par les terres fertiles et par les ressources pastorales. Cet article traite de la longue histoire de confluences sociales, à travers l'observation de différentes formes d'appropriation des ressources et de l'espace depuis la seconde moitié du XIXe siècle, dans le cercle de Gao. Les données sont fondées essentiellement sur l'enquête orale. Les témoignages révèlent des évolutions considérables, la plus importante étant la perte de contrôle de la vallée par les Touaregs, mais aussi la persistance de liens sociaux et familiaux tissés par les générations.
Permalink[texte imprimé]Commerce international et agriculture. Fiches thématiques Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2005, 12 fiches
Ces fiches regroupent des sources d'informations essentielles, pour mieux appréhender les questions liées au commerce international et à l'agriculture aujourd'hui, à travers un état des lieux du monde agricole et de l'alimentation, une étude des systèmes de marché européen et international des produits agricoles et enfin un éventail des perspectives qui s'offrent au monde, pour une meilleure allocation des ressources alimentaires dans les prochaines décennies.
Permalink[texte imprimé]Le commerce international contre la souveraineté alimentaire et les droits sociaux ? FLOREMONT, Fanny, SAUVETRE, Jessica ; Peuples Solidaires - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2005, 49 P.
Les tables rondes qui font l'objet d'une synthèse dans ce document sont : le commerce international contre la souveraineté alimentaire : état des lieux ; étude de cas : coton, la menace vient-elle du Nord ? ; améliorer le revenu paysan et promouvoir une agriculture paysanne ; travailleurs agricoles des plantations et petits producteurs de bananes face au dumping social des multinationales ; déjouer le jeu des multinationales pour défendre les droits économiques, sociaux et culturels ; quelles réformes voulons nous ?
Permalink[texte imprimé]La coopération décentralisée : Trois partenariats entre le Nord et le Sud GUILLAUD, Gilles, PROCOOP (Association pour la formation et la promotion de la coopération) - PARIS : L'HARMATTAN, 2005, 260 P.
La coopération décentralisée, est une nouvelle façon de mener une coopération internationale, de territoire à territoire, collectivités locales et territoriales.
Dans les trois cas étudiés, la démarche repose sur trois phases : réunions partenariales, réflexion sur les différents niveaux d'implication, politique et technique, réflexion interpartenariale en séminaire. On note l'émergence des partenariats, le développement des partenariats, les actions (ciblées sur l'éducation au développement et le Développement Durable) et leurs effets, les types de réciprocités mis en ouvre dans les trois expériences. Celle du Conseil général de l'Ille et Vilaine avec la Région de Mopti (Mali) initiée en 1984. Les champs d'interventions se sont orientés vers : l'hydraulique villageoise, la santé et la jeunesse (chantiers de jeunes, jumelages scolaires). Un tableau indique une longue liste de partenaires bretons et maliens, classés en Etablissements scolaires, Communes, associations, organismes économiques, sociaux et culturels. Celle de la Région Ile de France avec le Comité Populaire de la Ville de Hanoï qui a démarré en 1989. Après dix ans de tâtonnements les champs d'interventions portent sur quatre domaines : les projets culturels historiques et formation de la jeunesses ; le projet majeur tend à développer les transports urbains, réseau de bus et une ligne pilote de tramway ; l'accompagnement par la formation en urbanisme ; la notion de régionalisation, une problématique récente. Celle de la Région Champagne-Ardenne avec la région de l'Oriental au Maroc dont la genèse remonte à 1984. Ses actions portent sur le soutien aux jeunes promoteurs ; le compagnonnage industriel ; l'agriculture maraîchère et emballage ; la promotion féminine.
L'étude relate les difficultés, limites voire échecs au Nord et au Sud.L'ouvrage se termine par un long débat sur le Développement Durable, la réciprocité, l'éducation au développement et quelques points de vue sur des sujets très ouverts comme le sens de l'échange, l'altérité, solidarité, modernité...
Permalink[texte imprimé]Coton : Des vies sur le fil PARMENTIER, Stéphane, BAILLY, Olivier - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 2005, 153 P.
La culture du coton et ses débouchés sont envisagés selon divers points de vue : le commerce international, les techniques agricoles et l'environnement, ainsi que les conditions de travail. Cet ouvrage propose l'alternative du commerce équitable et montre l'importance de la régulation des marchés agricoles.
Permalink[texte imprimé]A la croisée des pouvoirs : une organisation paysanne face à la gestion des ressources BOSC, Pierre-Marie, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, 311 P.
A partir de 1980, bien avant la Conférence de Rio (1892), une organisation paysanne de Basse Casamance cherche des solutions à la crise écologique et de subsistance qui ébranle les systèmes de production agricole, et met en place une gestion durable des ressources naturelles. Le Comité d'action pour le développement de Fogny entreprend de réhabiliter la riziculture dans les zones dégradées et négocie avec les pouvoirs coutumiers, administratifs, politiques, ou même internationaux ; il exprime une volonté collective et développe des compétences propres dans le domaine de l'innovation. Cet ouvrage invite à une réflexion sur les ressorts du développement et du changement social dans une société rurale africaine.
Permalink[vidéo]Development flows from the barrel of the gun MEGHNATH - RANCHI (INDE) : AKHRA, 2005, 1 DVD, 58 mn.
"Primé à plusieurs reprises, le documentaire de Biju Toppo et Meghnath réalisé pour AKHRA, un groupe militant basé à Ranchi, témoigne du déplacement illégal, par l’État, de villages entiers et des aberrations judiciaires rendues possibles par la politique de développement indienne. Le film est un hommage aux voix des insurgés qui défendent les droits des peuples opprimés d’Inde, sacrifiés sur le bucher d’une course effrénée au développement". (Extraits du résumé de l'éditeur).
Public :
https://www.youtube.com/watch?v=zHmD90hmYqI
Permalink[texte imprimé]Le droit à l'alimentation. Un droit humain fondamental stipulé par l'ONU et reconnu par les traités régionaux et de nombreuses constitutions nationales GOLAY, Christophe, ÖZDEN, Melik ; CETIM (Centre Europe-tiers monde) - GENEVE (SUISSE) : CENTRE EUROPE TIERS MONDE (CETIM), 2005/09, 55 P.
Cette brochure comprend quatre parties : définition et contenu du droit à l'alimentation ; textes internationaux et régionaux pertinents ; obligation des Etats et leurs pratiques ; mise en oeuvre de ce droit et des mécanismes de recours disponibles aux niveaux national, régional et international pour protéger les personnes ou les groupes de personnes vulnérables dont le droit à l'alimentation est violé.
https://www.cetim.ch/wp-content/uploads/Droit----lalimentation2.pdf
Permalink[texte imprimé]Droits territoriaux des peuples autochtones GITPA (Groupe international de travail pour les peuples autochtones), - PARIS : L'HARMATTAN, 2005, 123 P.
Cet ouvrage relate à travers de nombreux exemples la difficulté des peuples autochtones à disposer de leurs droits territoriaux d'accès aux ressources naturelles.
Permalink[texte imprimé]Le développement durable : approches plurielles VEYRET, Yvette, - PARIS : HATIER, 2005/09, 288 P.
Le développement durable, notion qui paraît aller de soi, est vu différemment tour à tour par plusieurs spécialistes : un géographe, un économiste, un juriste... Ces analyses plurielles sont complétées par une comparaison entre un pays riche et Madagascar, dans les domaines de la santé, de l'agriculture et de la ville.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique A l'école du pain EPI (Espace pain information), - PARIS : ESPACE PAIN INFORMATION (EPI), 2005, 1 livret pour l'enseignant (17 p.), 30 cahiers de l'élèves (17 p.), 1 DVD et 1 VHS sur la filière blé-farine-pain, 1 jeu de société (1 plateau, 20 cartes, 1 dé, 5 pions), 1 affiche 40 X 60 cm sur les 8 étapes de fabrication du pain
Ce kit pédagogique a pour but de faire découvrir de manière transdisciplinaire et ludique aux enfants de cycle 3 la filière Blé - Farine - Pain.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[document électronique]Enfoncer la porte : en quoi les prochaines négociations de l'OMC menacent les agriculteurs des pays pauvres Oxfam International, - NAIROBI (KENYA) : OXFAM INTERNATIONAL, 2005/04, 72 P.
Des millions d'agriculteurs des pays en développement (PED) ne peuvent gagner dignement leur vie à cause des importations alimentaires bon marché qui font l'objet de dumping. L'exemple du riz, aliment de base au monde, montre à quel point ce problème est sérieux. Les pays riches utilisent depuis longtemps le FMI et la Banque mondiale, ainsi que des accords commerciaux bilatéraux agressifs, pour ouvrir la porte des marchés pauvres et les inonder de riz bon marché dont le riz américain fortement subventionné. Aujourd'hui, ils cherchent ensemble à utiliser les règles contraignantes de l'OMC pour enfoncer définitivement la porte. Mais les règles commerciales doivent promouvoir le développement et non pas le saper.
Public :
https://oxfamilibrary.openrepository.com/bitstream/handle/10546/114531/bp72-kicking-down-door-110405-fr.pdf;jsessionid=2C7BD0860DE9ADF8EA4547D3D053850A?sequence=2
Permalink[texte imprimé]Graines de possibles : regards croisés sur l'écologie HULOT, Nicolas, RABHI, Pierre - PARIS : CALMANN LEVY, 2005, 285 P.
"Au fil du dialogue, les deux auteurs parcourent des domaines aussi variés que la science, la politique, l'éducation, la religion. Ils se questionnent sur notre relation à la nature et sur le sens que nous donnons à la vie. Devant la spirale infernale du productivisme et de la surconsommation, devant l'épuisement accéléré des ressources de la planète, ils nous invitent à réfléchir aux menaces qui pèsent sur l'avenir de l'humanité et à prendre conscience de nos responsabilités". (Extrait du résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]La grosse faim de p'tit bonhomme DELYE, Pierre, HUDRISIER, Cécile - PARIS : DIDIER JEUNESSE, 2005, 30 P.
C'est le matin. P'tit Bonhomme, qui a le ventre vide, court chez le boulanger et lui demande de quoi combler sa faim dévorante. Mais celui-ci refuse de lui donner du pain car il n'a pas d'argent. P'tit Bonhomme va devoir en gagner. Commence une quête qui le débutera chez le boulanger et le mènera jusqu’à la rivière en passant par le meunier et le paysan.
Permalink[vidéo]La guerre des cotons - PARIS : MECANOS PRODUCTIONS, 2005, 1 DVD, 52 mn.
État des lieux : d'un côté, le coton nord-américain, en première position sur le marché mondial grâce à trois milliards de subventions. De l'autre, le coton africain, d'une qualité exceptionnelle mais qui, ne bénéficiant d'aucun soutien financier, se voit à très court terme menacé de disparition par la concurrence. Entre les deux, une compétition acharnée pour la conquête du marché chinois. Une industrie en pleine explosion qui inonde le marché-monde et menace directement la concurrence asiatique, maghrébine, latino-américaine. La compétition n'est pas seulement acharnée, elle est surtout déloyale.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Le guide malin de l'eau au jardin : écologie et économie THOREZ, Jean-Paul, - MENS : TERRE VIVANTE, 2005/06, 159 P.
La gestion de l'eau est un enjeu écologique majeur. Cet ouvrage sur l'eau du jardin, qui se situe au carrefour de l'écologie et de l'économie, livre les clés d'une utilisation raisonnée de l'eau du jardin. L'auteur propose une palette de réponses à adapter selon les cas et les problématiques : situation géographique, altitude, climat, superficie du jardin, disponibilité du jardinier. Au-delà des réponses pratiques aux interrogations horticoles, cet ouvrage donne aussi des informations-clés pour comprendre le cycle de l'eau, l'influence du climat, les relations entre l'eau, le sol et le végétal.
Permalink[document multimédia]Histoire du mouvement paysan de l'Afrique de l'Ouest MARTINS, Paulo, COQUART, Christophe - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : RESEAU DES ORGANISATIONS PAYSANNES ET DES PRODUCTEURS AGRICOLES DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (ROPPA), 2005, 180 mn.
Depuis que les paysans de l'Afrique de l'Ouest se sont organisés grâce au ROPPA (Réseau des Organisations Paysannes et de Producteurs d'Afrique de l'Ouest), de nombreuses plateformes se sont mises en place. Ce cédérom propose 150 écrans historiques pour montrer les étapes et les évolutions de la sous-région et de chacun des pays et aussi 100 écrans thématiques, 270 images et 38 vidéos courtes, 280 extraits d'interviews et plus de trois heures de témoignages sur des créateurs et membres de quelques unes des très nombreuses organisations paysannes.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]Histoire de la nouvelle gauche paysanne : Des contestations des années 1960 à la Confédération Paysanne MARTIN, Jean-Philippe, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2005, 311 P.
Afin de comprendre les origines de la Confédération Paysanne, l'auteur revient sur un demi siècle de syndicalisme agricole, sur les luttes sociales et les expériences politiques qui ont marqué la France depuis les années 1960. Par étapes, un nouveau courant va se séparer des organisations agricoles majoritaires. Cette nouvelle gauche paysanne va aboutir à la création de la Confédération Paysanne en 1987. Dès lors, son originalité réside dans sa volonté de lier défense professionnelle et débats de société, sur fond d'opposition au libéralisme. Sa promotion d'une agriculture paysanne, ses prises de position écologistes et internationalistes, ses rapprochements avec les mouvements paysans d'autres continents à travers Via Campesina, vont faire de ce syndicat un des acteurs centraux du mouvement altermondialiste français.
Permalink[texte imprimé]Histoires de crédit pour crédit sans histoire BERTHET, Anne, KOMPAORÉ, Jocelyne Yennenga ; VERSTRAETEN, Magali - HUY (BELGIQUE) : ILES DE PAIX, 2005, 32 P.
Extrait du résumé de l'éditeur : "Cet ouvrage s'adresse prioritairement aux responsables et aux animateurs d'organisations paysannes(OP). Il a été rédigé à partir d'entretiens réalisés en 2003 et 2005 avec des responsables et des membres d'OP ainsi qu'avec des responsables d'institutions financières oeuvrant dans le Gulmu (Est du Burkina Faso). Cet ouvrage se veut avant tout l'expression du vécu des OP en matière de crédit. A travers ces expériences vécues, il s'agit de lancer des pistes de réflexion pour que chaque acteur puisse analyser et choisir le dispositif de crédit qui lui convienne réellement à partir des réussites et échecs déjà rencontrés par ses pairs."
Permalink[texte imprimé]Histoires de familles : Agricultures familiales & Mondes à venir HEBERT, Anne, - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2005, 15 P.
S'intéresser à l'agriculture familiale, c'est s'intéresser à la première entreprise du monde. L'agriculture familiale emploie la majorité de la population du globe. En France, elle bénéficie d'importants soutiens politiques ; mais dans les pays du Sud, elle est souvent oubliée et les paysans sont alors les premières victimes de famine, d'exclusion et de conflits. Et pourtant l'agriculture familiale rend de nombreux services à la société : approvisionnement en produits agricoles, création d'emplois et de richesses, protection de l'environnement. (résumé de l'auteur)
https://agritrop.cirad.fr/525122/1/ID525122.pdf
Permalink[texte imprimé]Humanitarian and reconstruction assistance to Afghanistan 2001-05: From Denmark, Ireland, the Netherlands, Sweden and the United Kingdom CMI (Christian Michelsen institute), Copenhagen Development Consulting ; German Association of Development Consultants - COPENHAGUE (DANEMARK) : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES, 2005, 213 P.
Au centre de toutes les attentions après le 11 septembre 2001 pour les relations que les talibans entretenaient avec Al Qaïda, l'Afghanistan a montré au monde entier les résultats de près de vingt ans de guerre et conflit. Non seulement la pauvreté régnait mais, sur 25 millions d'Afghans, 6 millions ont dû se déplacer pendant les conflits, pour trouver refuge dans les pays voisins. Après les opérations militaires de 2001 qui visaient à chasser les talibans du pouvoir, la reconstruction du pays était à envisager. Entre 2001 et 2004, 3,2 milliards d'euros ont été apportés pour l'assistance humanitaire et la reconstruction du pays. 25 % de cette somme vient des gouvernements britanniques, néerlandais, suédois, danois et irlandais. Evaluer les programmes financés par ces pays permet d'améliorer les projets futurs et savoir si l'argent a servi au mieux la population afghane.
https://www.oecd.org/derec/sweden/35559322.pdf
Permalink[document électronique]Implanter les droits humains : envisager le commerce agricole et l'OMC du point de vue des droits humains 3D (Trade, human rights, equitable economy), - GENEVE (SUISSE) : TRADE, HUMAN RIGHTS, EQUITABLE ECONOMY (3D), 2005/03, 17 P.
Cette note d'information porte sur les principales caractéristiques du commerce agricole et les règles internationales qui s'y appliquent. Elle attire l'attention sur les principales préoccupations relatives aux droits humains et propose des actions à entreprendre.
Public :
https://www.files.ethz.ch/isn/102178/2005-03-18_FR.pdf
Permalink[texte imprimé]Integrated Assessment of the Impact of Trade Liberalization: A country study on the Nigerian rice sector PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement), - GENEVE (SUISSE) : PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR L'ENVIRONNEMENT (PNUE), 2005, 85 P.
Cette étude s'intéresse aux effets de la libération du commerce et de la production intensive du riz au Nigeria. Il est nécessaire d'élaborer d'autres études car l'impact de la riziculture au Nigeria qui s'est beaucoup développée depuis les années 1970, passant de 300 000 tonnes en 1995 à 1 millions de tonnes en 2001, pose des problèmes environnementaux et peut être lié à la pauvreté et à la sécurité alimentaire.
https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/7596/-Integrated%20Assessment%20of%20the%20Impact%20of%20Trade%20Liberalization%20A%20Country%20Study%20on%20the%20Nigerian%20Rice%20Sector-2005Nigeria.pdf?sequence=2&isAllowed=y
Permalink[texte imprimé]Jardin des fruits tropicaux : découvre le monde tropical et déguste ses fruits PINGUILLY, Monique, PIQUET, Elisabeth ; PINGUILLY, Yves - FORCALQUIER : LE SABLIER, 2005, 26 P.
Les fruits tropicaux sont de grands voyageurs. En effet, de nos jours, les meilleurs fruits tropicaux voyagent contre vents et marées dans des bateaux géants ou à tire d'aile en avions cargos, pour aller sur tous les marchés du monde. Dans ce livre, plus de cent fruits sont présentés. On découvre alors leur identité d'origine, leur histoire, comment les reconnaître, comment les manger, comment les cuisiner...
Permalink[texte imprimé]Jardins au désert BATTESTI, Vincent, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005, 433 P.
Le Sahara est le plus vaste désert au monde, dont les immenses surfaces sont constellées de points verts : les oasis, qui ne peuvent exister que grâce à des équipements hydrauliques nécessaires à l'irrigation. Selon les recherches historiques, la présence des oasis dans la zone saharienne date des civilisations orientales, qui auraient diffusé leurs techniques de maîtrise de l'irrigation vers l'Afrique du Nord. Puis, le maintien des oasis dans le Sahara serait lié à l'importance du trafic commercial, du VIIIe au XIVe siècle. Les oasis sont des constructions humaines artificielles : d'un milieu écologiquement conditionné par l'aridité, l'apport d'eau en surface est la condition indispensable pour obtenir une concentration de biomasse dans le désert. Dans ce type de structure écologique implantée par les humains, ceux-ci apparaissent comme les acteurs indispensables de ce jeu d'équilibre. En ce sens, le Jérid tunisien est un terrain de référence privilégié. Situé au sud-ouest de la Tunisie, aux confins algériens et de l'œkoumène tunisien, le Jérid est un isthme de terre coincé entre deux dépressions salées, où les oasis sculptent le paysage depuis des siècles.
https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers11-10/010035134.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Jeu du riz RONGEAD, - PARIS : MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'ALIMENTATION, DE LA PECHE ET DES AFFAIRES RURALES (MAAPAR), 2005, kit d'animation comprenant : 1 livret de l'animateur et 14 fiches de groupe.
Des fiches thématiques traitent des différentes formes d'agriculture et de commerce triangulaire du riz.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Kit d'animations "Bananes" 2005 Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2005/06,
L'objectif de ce kit est de permettre aux animateurs d'en savoir plus sur la banane, vendue par millions de tonnes à travers le monde, et de donner envie d'agir sur ce thème, grâce aux outils proposés. Le jeu de la banane permet d'introduire les problématiques liées au commerce de la banane et de comprendre la chaîne des intervenants. Le document d'information nous interroge sur les relations Nord/Sud, les rapports entre pouvoirs économiques et pouvoirs politiques, les droits des travailleurs, le commerce international, le respect de l'environnement et les modes de consommation.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Le Laos doux et amer : vingt-cinq ans de pratique d'une ONG GENTIL, Dominique, BOUMARD, Philippe - PARIS : KARTHALA, 2005/12, 348 P.
Cet ouvrage est un travail collectif des membres du CCL. Les auteurs sont de bons connaisseurs du Laos et sont aussi des praticiens du développement. Le livre présente d'abord l'évolution du pays depuis 1975 ; la deuxième partie est consacrée à l'agriculture, à la situation alimentaire et à la santé. Puis est retracée l'histoire du CCL et enfin sont mises en valeur quelques pratiques de développement qui se veulent innovantes. En conclusion, ce livre présente les interactions entre les évolutions du Laos et de son environnement, celles du CCL et de la coopération internationale.
Permalink[texte imprimé]Léo cuistot écolo FIGUERAS, Emmanuelle, GOUMY, Lionel - MENS : TERRE VIVANTE, 2005, 91 P.
Trente-six recettes simples permettant aux enfants de cuisiner comme des grands, de mettre la main à la pâte et d'être autonomes tout en préservant la planète : préférence pour des produits de saison et bio, économie d'eau, etc. Au menu notamment : tarte à la rhubarbe et aux fraises, escalopes panées aux amandes, croquants de courgettes ou sangria.
Permalink[texte imprimé]Libéralisation du commerce agricole : une solution miracle contre la pauvreté ? Les analyses et positions des associations françaises de solidarité internationale ESTIVAL, Laurence, Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2005, 14 P.
Les ONG demandent que soient évalués de façon rigoureuse, indépendante et contradictoire, les impacts de la libéralisation sur les différentes catégories de personnes physiques et morales engagées dans l'économie. Les ONG proposent leur analyse par rapport au marché du coton, de la banane, du sucre, du riz, du poulet congelé et du lait. Leurs conclusions sont concordantes : les déséquilibres qui s'observent et les prix qui se pratiquent sur les marchés mondiaux contribuent à détruire les économies agricoles, qui ne peuvent s'en protéger, et à plonger les paysanneries dans des crises profondes.
Permalink[texte imprimé]Mission terrain : Projet de réhabilitation du polder de Euryong avec TGH, Corée du Nord BIRONNEAU, Damien, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2005/12, N.P.
Après les mois de formation théorique, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission terrain afin de valider leur formation. Ce rapport revient sur la mission d'un responsable de projet eau, hygiène et assainissement (EHA), parti en Corée du Nord avec l'ONG Triangle Génération Humanitaire (TGH), en tant que chargé du projet de réhabilitation du polder de Euryong à Pyongwon, dans le cadre d'un programme agricole.
Permalink[texte imprimé]La mondialisation vue d'ailleurs : l'Inde désorientée ASSAYAG, Jackie, - PARIS : SEUIL, 2005/09, 301 P.
L'auteur étudie la mondialisation telle qu'elle est vue et vécue en Inde. Il constate que l'Inde est un véritable laboratoire de changements sociaux, culturels, économiques et politiques apportés par la mondialisation. Il montre l'intrusion de la modernité allant de pair avec une réappropriation du passé. Il analyse différents phénomènes comme le marché de la beauté et le statut du corps féminin. Il constate qu'il y a expansion et recomposition des classes moyennes, ce qui entraîne des modifications des modes de vie. La croissance de l'industrie de pointe et les mutations dans l'agriculture ont lieu sur fond de mythologie. Ces différentes transformations entraînent des changements idéologiques, une consommation de masse et une renaissance du nationalisme hindou.
Permalink[texte imprimé]Nos recettes équitables Fairtrade Max Havelaar France, - BOUZIGUES : INDIGENE, 2005, 95 P.
Des plats prestigieux de grands chefs aux petits plats plus intimes de personnalités de la littérature, des médias ou du sport, ils livrent, tous, leurs recettes culinaires avec un seul mot d'ordre : mettre les produits du commerce équitable à l'honneur sur nos tables. Ce livre permettra également, grâce à son guide pratique, de tout savoir sur le label Max Havelaar et les bienfaits du commerce équitable pour les producteurs d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine.
Permalink[texte imprimé]Nourrir 9 milliards d'hommes GHERSI, Gérard, - PARIS : ASSOCIATION POUR LA DIFFUSION DE LA PENSEE FRANÇAISE (ADPF), 2005/09, 152 P.
On trouve dans cet ouvrage un état des lieux et une analyse de la situation, de ses causes et de ses conséquences sur les populations. Le rôle de la recherche dans la lutte contre ce fléau est précisé. Il est rappelé que produire davantage ne suffit pas et que le vrai problème est dans le partage des ressources et dans la mise en place de politiques commerciales et de développement prenant en compte le droit légitime des populations à la souveraineté alimentaire.
Permalink[texte imprimé]O.M.C. et agriculture RAMAN, Meenakshi, - MONTREUIL : AMIS DE LA TERRE FRANCE, 2005, 17 P.
Lors d'une conférence de presse en France, en novembre 2005, la Malaisienne Meena Raman, Présidente de la Fédération Internationale des Amis de la Terre, a décrit les conséquences de la libéralisation de l'agriculture pour les pays du Sud, alors que les pays du Nord, particulièrement les États-Unis et l’Union européenne protègent le système économique dominant, malgré les nombreuses promesses et engagements faits au sein de l’OMC.
Permalink[texte imprimé]Les OGM dans l'alimentation des animaux d'élevage Greenpeace Luxembourg, - ESCH SUR ALZETTE (LUXEMBOURG) : GREENPEACE LUXEMBOURG, 2005, 14 P.
La majorité des organismes génétiquement modifiés (OGM) atterrissent dans les mangeoires des animaux d'élevage sans que le consommateur ne le sache. Le fascicule présente les risques pour la santé des personnes qui consomment la viande issue de ces élevages intensifs, au vu de l'inexistence d'études approfondies menées à ce sujet, et préconise une alimentation biologique.
Permalink[texte imprimé]Les OGM en guerre contre la société Attac France (Association pour la taxation des transactions financières et pour l'action citoyenne), - PARIS : MILLE ET UNE NUITS, 2005/08, 137 P.
L’utilisation des plantes transgéniques dans l’agriculture et l’alimentation constitue un risque énorme pour la santé et l'environnement. Comme les autorités concernées semblent inactives et privilégient le profit, il revient aux citoyens de prendre les choses en main pour faire valoir leur droit.
Permalink[texte imprimé]Les oléagineux dans l'Éthiopie des bords du Rift : une production identitaire et territorialisée CHOUVIN, Elisabeth, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 311-334
En Ethiopie, les plantes qui fournissent de l'huile sont nombreuses, les systèmes de production variés, ainsi que les pratiques locales. Ce chapitre étudie la culture des oléagineux en pays "lagär", dans les contreforts montagneux du Rift Ethiopien central. L'identification des territoires est suivie de l'analyse des changements socio-économiques récents. Ils intègrent tant les particularités environnementales que les représentations culturelles des communautés qui y résident.
Permalink[texte imprimé]OMC : 10 ans ça suffit : Manuel de campagne d'Artisans du Monde FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2005, N.P.
Dans le cadre de sa campagne "OMC : 10 ans ça suffit" et afin d'aider les groupes Artisans du Monde à organiser des conférences et débats sur l'OMC, la Fédération Artisans du Monde a élaboré un dossier très complet sur ce sujet. Il s'agit de fiches synthétiques qui présentent le fonctionnement, l'histoire, les missions de l'OMC et les raisons de cette campagne qui s'intensifie à la veille de la réunion ministérielle qui se tiendra à Hong Kong en décembre 2005.
Permalink[vidéo]L'ONG Max Havelaar présente trois courts métrages pour le commerce équitable Kourtrajmé ; BIRAS, Jeanne - PARIS : PALO ALTO PRODUCTIONS, 2005, 1 DVD, 15 mn.
Sur un mode léger, l'ONG Max Havelaar présente trois petits films pour sensibiliser à l'impact du commerce équitable sur la vie des habitants des pays du Sud. Les consommateurs de tout âge sont concernés, en particulier les jeunes enfants.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]Patrimoines locaux et législations foncières à l'heure de la décentralisation en Haute-Casamance (Sénégal) FANCHETTE, Sylvie, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 97-134
Dans une logique à la fois productiviste (développement des cultures d'exportation et des cultures vivrières) et environnementale (protection des ressources naturelles), le gouvernement du Sénégal s'est engagé dans une réforme foncière pour libérer la terre de la mainmise des autorités coutumières, notamment en Haute-Casamance. Cet article cherche à voir si les lois foncières et décentralisatrices des années 1990 ont permis d'améliorer les conditions de répartition et de gestion des terres dans cette région. Sa conclusion est plutôt pessimiste.
Permalink[texte imprimé]Les paysans sont de retour PEREZ-VITORIA, Silvia, - ARLES : ACTES SUD, 2005/08, 267 P.
Se plaçant délibérément du côté des paysans, Silvia Perez-Vitoria analyse le phénomène de disparition des paysans. Elle explique comment l'agriculture paysanne s'est trouvée mise sous dépendance industrielle, comment la science et les techniques modernes ont supplanté les savoirs traditionnels, au mépris des équilibres écologiques, comment le passage d'une agriculture vivrière à une production à vocation d'exportation, ainsi que la libéralisation des échanges mondiaux ont contribué à l'élimination des paysans.Cependant, ce modèle n'étant pas viable pour l'humanité, elle met en lumière les résistances, et alternatives paysannes pour l'accès à la terre, l'autosuffisance alimentaire, la biodiversité et une relocalisation de l'agriculture. "Le XXIe siècle sera paysan ou ne sera pas".
Permalink[texte imprimé]Petite histoire des nourritures BAUSSIER, Sylvie, DAUFRESNE, Michelle - PARIS : SYROS JEUNESSE, 2005, 78 P.
Ce livre se présente comme un voyage à travers le monde et les différentes coutumes alimentaires. De la préhistoire au 21ème siècle, les textes et illustrations nous permettent de découvrir que la nourriture est plus qu'un moyen de subsistance, c'est un plaisir et une occasion de partage. La dernière partie est très critique sur l'agriculture intensive et défend la souveraineté alimentaire, par le biais du commerce équitable notamment.
Permalink[texte imprimé]Petite histoire des nourritures BAUSSIER, Sylvie, DAUFRESNE, Michelle - PARIS : SYROS JEUNESSE, 2005/10, 76 P.
L'auteure retrace l'histoire de la nourriture sous tous ses aspects : besoin vital, richesse culturelle des peuples, source de partage et d'échanges, etc. Que pouvons-nous manger ? Qui a inventé l'agriculture ? Comment la cuisine est apparue ? Pourquoi tout le monde ne mange pas à sa faim ? Autant de questions et bien d'autres auxquelles l'auteure essaie d'apporter des réponses.
Permalink[vidéo]Les pirates du vivant Alerte verte - , 2005, 1 DVD, 55 mn.
Embarqués dans une véritable "course aux gènes", les géants de la biotechnologie, principalement états-uniens, prospectent de fond en comble la nature de tous les pays émergents pour déposer des brevets et s'en approprier le commerce. Mais les révoltes et les contre-pouvoirs étatiques et militants s'organisent pour refuser cette stratégie insidieuse de la mondialisation. Les pays les plus touchés sont l'Inde, le Brésil et le Mexique. Ces pays se retrouvent interdits d'exporter leurs propres ressources sur le sol nord-américain sans payer un pourcentage au détenteur du brevet de ces produits. Un film sur le paradoxe du brevetage qui pose la bonne question : peut-on breveter le vivant ?
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
https://archive.org/details/LesPiratesDuVivant
Permalink[texte imprimé]La place des organisations paysannes dans le nouveau projet de société mexicain DELHOUME, Catherine, - PARIS : KARTHALA, 2005/09, P. 135-153
L'ouverture politique mexicaine est indéniable ; elle a introduit de nouvelles valeurs démocratiques dans le monde politique et dans la société civile. Mais cette dynamique s'inscrit dans un contexte de crise économique. L'ouverture du marché mal négociée désavantage les paysans mexicains. L'Etat ne peut pas se permettre d'ouvrir totalement ses frontières économiques, car le manque de compétitivité des agriculteurs mexicains constitue un sérieux obstacle face aux agricultures fortement subventionnées. Une réforme structurelle est nécessaire pour permettre aux organisations paysannes de jouer un rôle important sur le marché, en donnant plus d'autonomie aux acteurs locaux, sans que l'Etat abandonne ses fonctions de régulation du marché, essentielles pour l'ensemble de l'agriculture mexicaine.
Permalink[texte imprimé]Politiques municipales de lutte contre la faim et promotion de l'agriculture familiale au Brésil MALUF, Renato, ZIMMERMANN, Silvia ; CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2005, 25 P.
Cette étude présente : l'importance de l'agriculture familiale au Brésil ; les inégalités sociales et les causes de la faim dans le pays ; les politiques de lutte contre la faim et de promotion de l'agriculture familiale dans le pays ; des expériences de politiques locales de sécurité alimentaire.
Permalink[vidéo]Puka Q'aytu : la vie quotidienne dans les pays andins LE SAINT, Renée - RENNES : CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE (CRDP) BRETAGNE, 2005, 1 DVD, 94 mn.
Ce DVD sur la vie quotidienne dans les pays andins aborde des sujets aussi divers que l'agriculture traditionnelle, la scolarisation des enfants, les enfants des rues... Cet outil pédagogique franco-espagnol permet une approche de la réalité du monde andin, peu connue en France et favorise une compréhension de la langue espagnole.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Quels acteurs pour l'innovation cotonnière ? LALLAU, Benoît, - PARIS : KARTHALA, 2005/09, P. 185-200
L'auteur cherche les raisons de l'échec cotonnier en Centrafrique, alors qu'on constate une relative réussite dans d'autres pays africains. Il constate le manque d'encadrement technique, une faiblesse de la structuration et de la gestion de la filière cotonnière. La politique de libéralisation rencontre des obstacles du fait des défaillances des acteurs qui pourraient porter cette nouvelle orientation : le secteur privé, la société civile, l'Etat. Il faut redonner une capacité de choix aux producteurs, c'est-à-dire intégrer les producteurs aux marchés, leur garantir un cadre de vie correct en restaurant le rôle de l'Etat pour la sécurité des personnes, des biens et des transactions.
Permalink[texte imprimé]Raconte-moi autrement les OGM Confédération paysanne, - BAGNOLET : CONFEDERATION PAYSANNE, 2005, 54 P.
Cet ouvrage, écrit par La Confédération paysanne, réagit à la publication de "Explique-moi les OGM" distribué notamment dans les CDI des collèges et lycées. Les OGM, produits de la recherche humaine, en rupture avec la sélection végétale naturelle, sont très controversés. Les problèmes que nous cherchons à résoudre avec les OGM tiennent à notre mauvaise gestion de l'environnement et aux options prises en agriculture depuis plusieurs décennies. Aux intérêts des multinationales qui gèrent les semences mondiales s'oppose la pression citoyenne inquiète des conséquences, à plus grande échelle, des risques non maîtrisés et des effets connus et inconnus de l'utilisation des OGM sur l'agriculture, l'environnement, la médecine, la santé humaine. Des doutes sur la transparence et la pertinence des contrôles sanitaires ainsi que les influences subies par certains membres des instances d'évaluation avant autorisation commerciale, ajoutent à la perplexité ambiante.
Permalink[texte imprimé]Réalisations individuelles et migration sur les fronts pionniers des jeunes Gouro de la région de Zuénoula (Côte d'Ivoire) HAXAIRE, Claudie, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 361-392
Les processus étatiques de patrimonialisation, soutenus actuellement par les grands organismes internationaux, se heurtent bien souvent aux stratégies des paysans. Cette problématique est analysée dans cet article à travers l'exemple des paysans Gouro qui migrent vers le Sud pour s'installer dans la forêt littorale de Monogaga, théoriquement protégée, afin de continuer la culture du cacao devenue impossible dans leur région. L'auteure souligne les multiples paradoxes de la situation actuelle, notamment le fait que le classement des forêts en zone protégée, en dépossédant les autochtones, attise les convoitises des migrants à la recherche de terres nouvelles.
Permalink[texte imprimé]La révolution blanche est-elle possible au Burkina Faso, et plus largement en Afrique de l'Ouest ? OUDET, Maurice, - KOUDOUGOU (BURKINA FASO) : SERVICE D'EDITION EN LANGUES NATIONALES (SEDELAN), 2005, 56 P.
La concurrence déloyale du lait en poudre importé d'Europe en Afrique de l'Ouest : l'auteur s'alarme de la situation des paysans soumis à cette concurrence et défend une régulation des relations commerciales entre pays du Nord et pays d'Afrique.
Permalink[vidéo]Souveraineté alimentaire : Animations jeunes et adultes 2003-2005 - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2005, 1 DVD, 90 mn.
* Sahel en finir avec la faim ? présente des séquences pour les 11-15 ans et les 15-18 ans qui comprennent une présentation du Sahel, de la vie quotidienne de jeunes Sénégalais ou d'un village du Mali et d'une initiative au Sénégal ou au Mali.
* Se nourrir, c'est un droit! propose des informations et des actions pour le droit à l'alimentation.
* Coton africain, la menace vient du Nord aborde le sujet la question de la production du coton en Afrique et de sa commercialisation.
Public : Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Le territoire est-il bien un patrimoine ? Etude comparative de deux sociétés en Haute Bénoué GARINE, Eric, LANGLOIS, Olivier ; RAIMOND, Christine - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 176-235
Dans la région de la Haute-Bénoué, au Cameroun, deux sociétés voisines et culturellement proches, ont des systèmes politiques et des rapports à l'espace très différents. Chez les Dii, le village s'organise autour du chef et les villageois qui pratiquent l'agriculture itinérante sur brûlis, ont peu d'attachement à l'espace naturel. La société Duupa est acéphale et le village est défini par l'appartenance de chaque individu à une unité territoriale fixe, qui appartient aux ancêtres du lieu et constitue le patrimoine commun. Les auteurs recherchent l'explication de ces différences dans l'histoire des deux ethnies et constatent qu'elles entraînent des attitudes contraires par rapport au problème actuel de la protection de l'environnement.
Permalink[texte imprimé]Territoires rituels et dynamiques des pratiques des feux de brousse, chez les Maane (Burkina Faso) LUNING, Sabine, - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2005/02, P. 443-473
Cet article analyse les lieux et périodes des feux de brousse dans la chefferie mossi de Maane. Les feux s'inscrivent dans le calendrier rituel et les sites sont choisis en fonction de leur nature sacrée, constituant le territoire rituel du chef de terre. Pour cette population, la fertilité d'un lieu dépend des interactions entre les activités rituelles et quotidiennes, mais aussi des relations entre les diverses formes d'exploitation, en particulier l'agriculture et l'élevage.
Permalink[texte imprimé]Truka : Nation indigène du Nordeste brésilien Thydêwá, - ILHEUS (BRESIL) : THYDEWA, 2005, N.P.
Dans le Nordeste brésilien vivent plus de 80 000 Amérindiens, regroupés en 40 nations différentes. Avec les plus bas indices de développement du pays, les conditions de vie de cette population sont marquées par la violence, la pauvreté et la ségrégation raciale. Au moment où est publié le livre, huit Amérindiens ont été assassinés, leurs crimes restés impunis. Cet ouvrage est aussi une revendication pour le droit à la paix, à la liberté et à la dignité de ces peuples.
Permalink[vidéo]Wegoubri - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : TERRE VERTE, 2005, 1 DVD, 26 mn.
Créée en 1995, la ferme expérimentale de Guiè, située sur le plateau mossi au Burkina Faso, a peu à peu étendu sa superficie de productions maraîchères et a promu la création d'un bocage avec des haies vives et de petites digues pour retenir l'eau, sur des zones d'une centaine d'hectares, gérées par des groupements paysans, ainsi que l'utilisation de la technique du zaï, qui consiste à creuser un entonnoir garni de compost pour chaque plant de sorgho ou de petit mil. Parallèlement, des recherches sont menées dans le domaine de l’élevage, particulièrement la gestion rationnelle des pâturages, du fourrage et du fumier. Aujourd’hui, le grand défi est de faire passer ces techniques éprouvées dans les pratiques agro-environnementales des agriculteurs de la région.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Zine, l'abeille MAUVOIS, Georges E., - PARIS : DAPPER JEUNESSE, 2005/01, 54 P.
L'histoire de Zine raconte la vie d'une petite abeille, son peu de lien avec la reine sa mère, son éducation par d'autres abeilles de la ruche et sa vie à l'extérieur, où recherche de nectar rime avec dangers provenant d'autres animaux.
Permalink[texte imprimé]L'action politique des sans-terre au Brésil COMPARATO, Bruno Konder, - PARIS : L'HARMATTAN, 2004/04, 192 P.
Le MST (Mouvement des Sans-Terre) est une véritable force politique au Brésil. Il est l'héritier de nombreux mouvements populaires qui ont secoué les campagnes brésiliennes depuis des décennies. Mais il ne fait pas qu'occuper des terres et dresser des campements. On en parle dans les réunions ministérielles, dans les journaux, au Parlement, lors des visites du président de la République à l'étranger.... Il a de solides appuis dans les ONG, dans l'Eglise. C'est un acteur politique implicite et explicite et sa présence sur la scène publique est déterminanet.
Permalink[texte imprimé]Agriculture et alimentation en Méditerranée : les défis de la mondialisation BACHTA, Mohamed Salah, GHERSI, Gérard - PARIS : KARTHALA, 2004/09, 360 P.
Le CIHEAM (Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes) a lancé le Programme d'Action Régionale pour accompagner les transformations mises en œuvre par le "processus de Barcelone". Cet institut, constatant les difficultés nées des profondes contradictions séparant les partenaires méditerranéens, souhaitait, par une série d'études et d'interventions, renforcer la capacité des acteurs dans la prise de décision en matière de politiques agricoles et alimentaires dans le contexte de la mondialisation. Sont étudiées successivement les politiques agricoles de quatre pays (Turquie, Egypte, Maroc et Tunisie), puis les productions agricoles et les industries agro-alimentaires et enfin la transformation du monde rural.
Permalink[texte imprimé]L'agriculture autrement ? CONNAN, Maryvonne, - PARIS : PEMF/PERISCOPE, 2004, 64 P.
Cet ouvrage dénonce le modèle productiviste agricole actuel. En effet, pour nourrir la planète, on dévaste la faune et la flore. En parallèle des populations meurent de faim tandis que les pays du nord gaspillent. L'autrice présente des alternatives à travers 4 témoignages d'agriculteur.rices bretons engagés.
Permalink[texte imprimé]Agricultures du monde : du néolithique à nos jours MAZOYER, Marcel, ROUDART, Laurence - PARIS : AUTREMENT JEUNESSE, 2004/10, 64 P.
Des premiers groupes de cueilleurs-éleveurs aux fermes industrielles actuelles, les auteurs portent un regard historique sur 10 000 années d'évolution des techniques agricoles et de révolutions agraires mais dressent aussi un constat : plus de la moitié de la population mondiale travaille actuellement dans l'agriculture avec, pour la grande majorité, uniquement un outillage à main.
Permalink[texte imprimé]Agricultures et paysanneries des Tiers mondes DUFUMIER, Marc, - PARIS : KARTHALA, 2004/09, 600 P.
L'auteur veut présenter et expliquer la diversité des conditions et modalités de transformation de l'agriculture dans les pays d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine. Les paysanneries du "Sud" ont continuellement modifié leurs systèmes de production agricole de façon à pouvoir mettre durablement à profit des caractéristiques propres de leurs environnements respectifs, d'où des techniques et des savoir-faire adaptés à la diversité des écosystèmes : association de cultures, nomadisme pastoral, repiquage du riz ... Ce serait une erreur de croire que le développement de l'agriculture dans les divers Tiers Mondes devrait suivre la voie tracée par les exploitants des pays industrialisés (produits chimiques et mécanisation). Le problème est que, dans le contexte de la mondialisation, les paysans du Sud avec leur outillage manuel ne peuvent résister à la concurrence des exploitants du Nord ; ils sont souvent condamnés à l'exode.
Permalink[texte imprimé]L'alimentation dans le monde : Mieux nourrir la planète CHARVET, Jean-Paul, - PARIS : LAROUSSE, 2004, 128 P.
Aujourd'hui, 842 millions de personnes ne mangent pas à leur faim. Pourtant, la population mondiale devrait s'accroître de 3 milliards d'individus d'ici 2050. Comment nourrir ces personnes de façon convenable ? L'augmentation de la production agricole ne devra pas se faire au détriment de l'environnement, ni de la qualité sanitaire et nutritionnelle des aliments. Après un panorama de la situation actuelle, cet ouvrage explore des pistes et cherche des solutions.
Permalink[exposition] L'alimentation des villes du Sud , - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2004, 8 panneaux
Il y a maintenant plus de citadins que de ruraux sur terre. Pour nourrir toutes ces villes, l'agriculture se mobilise. Les méthodes de culture sont diverses à travers le monde, les productions variées et les façons de se nourrir différentes à Dakar, Hanoï, Addis-Abeba, Belém, Yaoundé.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Alimenterre : contre la faim relevons le défi : dossier pédagogique de la 4ème au BTS COLIN, Nathalie, GILLET, Corinne - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2004/04, 17 fiches
Les outils et manifestations présentés dans ces fiches ont été conçus pour le temps fort Alimenterre, dans le cadre de la campagne annuelle pour le droit à une alimentation saine et suffisante. Les travaux s'adressent aux élèves de la classe de 4ème au BTS et à leurs enseignants, en s'inscrivant dans la durée, avec une approche pluridisciplinaire. Les fiches informations donnent des pistes de méthodologie et de réflexion sur la solidarité, la responsabilité et l'évolution des comportements dans le sens de l'éducation au développement. Les fiches ateliers proposent des animations concrètes et des jeux.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]L'Amazonie : Vers un développement durable DROULERS, Martine, - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 2004/01, 224 P.
L'Amazonie représente un espace original aux enjeux écologiques, économiques et géopolitiques considérables, marqué depuis une trentaine d'années par une exploitation croissante des ressources (bois, mines de fer, d'étain, d'or, de diamant) et par le développement de l'élevage extensif et des cultures. Ces bouleversements entraînent une déforestation et une urbanisation spectaculaires et désordonnées. Ces phénomènes transforment en profondeur un des derniers territoires sous-peuplés de la planète. Cet ouvrage éclaire les aspects contradictoires du développement et de la protection de l'environnement pris entre les impératifs de la grandeur nationale et le respect des populations locales. Les notions de mise en réserve, de ressources renouvelables, de durabilité sont au centre des programmes d'aménagement pour lesquels la participation des populations est de plus en plus sollicitée.
Permalink[texte imprimé]Amérique latine : chroniques pour 2004 DURAND, Alain, PINET, Nicolas - PARIS : L'HARMATTAN, 2004, 214 P.
Cet ouvrage est une rétrospective de l'année 2003 en Amérique latine, comportant des articles de journalistes latinos-américains de DIAL (Diffusion de l'information sur l'Amérique latine). Il est une source de savoir intéressante pour l'ensemble du continent.
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : L'autosuffisance alimentaire en Mongolie GOUPIL, Olivier, DURET, Mickaël - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2004/06, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'autosuffisance alimentaire en Mongolie est-elle en passe d'être atteinte par la politique volontariste de souveraineté alimentaire et le développement d'une agriculture intensive à base d'organismes génétiquement modifiés ?
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : Les mouvements paysans au Brésil et en France WECHENK, Celia, RAKOTOVAHINY, Ny Aina - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2004/06, N.P.
Les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : Étude comparative des mouvements paysans au Brésil et en France.
Permalink[texte imprimé]Atlas du Brésil THERY, Hervé, APARECIDA DE MELLO, Neli - PARIS : CNRS, GROUPEMENT DE RECHERCHE LIBERGEO, 2004/02, 303 P.
Cet ouvrage présente un état des lieux du Brésil, en 2003, au moment où Lula a pris ses fonctions de Président de la République. Au-delà de la diversité naturelle d'un pays aux dimensions continentales, les disparités spatiales et sociales marquent le Brésil depuis qu'il est né. Il est probable que des changements majeurs sont à attendre : ils auront sans doute des effets sensibles sur le territoire national, car le pays est remarquable par son dynamisme spatial.Les dynamiques territoriales, et la façon dont elles interagissent avec les disparités sociales dont elles sont à la fois causes et conséquences, sont l'objet principal de ce livre.
Permalink[texte imprimé]Brésil : Halte au désert vert ! La dictature de la monoculture d'eucalyptus face aux droits humains fondamentaux : récit d'une lutte Terre des Hommes France, - SAINT DENIS : TERRE DES HOMMES FRANCE, 2004, 19 P.
Dans ce document, Terre des Hommes France fait état du travail et de la lutte de l'ONG brésilienne FASE aux côtés des populations victimes de la monoculture intensive d'eucalyptus dans l'Etat Espirito Santo.
Permalink[texte imprimé]Le cacao GAUTIER, Martine, VUILLERMET, Alexandre - PARIS : MENAIBUC, 2004, 68 P.
Cet ouvrage explique l'histoire du cacao, depuis sa culture par les Amérindiens, puis son introduction en Europe par les Espagnols, ainsi que la diffusion et l'évolution du chocolat. Il explique la culture du cacao, sa transformation en chocolat, en abordant la condition des producteurs : l'esclavage puis l'exploitation dans les grandes plantations, la pauvreté des petits paysans, le rôle du marché mondial et des grandes firmes, le rôle des consommateurs qui font le choix d'un produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Permalink[vidéo]Un château en Chine ? - PARIS : MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE, 2004, 1 DVD, 55 min.
A 100 kilomètres de Pékin, aux portes du désert de Gobi s'étend sur une terre pauvre et rocailleuse, un superbe vignoble de 22 hectares, âgé de 3 ans.
C'est le fruit d'un accord de coopération passé entre la France et la Chine, à la demande du premier ministre Wen Ja Bao qui a souhaité donner à son pays un vignoble modèle, producteur de grands vins chinois à la française.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]Chicken connection. Agrobusiness, dumping, souveraineté alimentaire. Le poulet africain étouffé par l'Europe HORMAN, Denis, - BRUXELLES (BELGIQUE) : GROUPE DE RECHERCHE POUR UNE STRATEGIE ECONOMIQUE ALTERNATIVE (GRESEA), 2004, 135 P.
Les exportations massives et incontrôlées de découpes de poulet congelé de l'Union européenne vers l'Afrique subsaharienne constituent une catastrophe pour les paysans-producteurs, les économies nationales et la santé des populations. L'auteur dresse un état des lieux de cette situation et ses conséquences au Nord comme au Sud.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Le commerce équitable expliqué aux enfants FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2004/03, livret de 27 P.
Ce livret propose une explication sur ce qu'est le commerce équitable, l'éducation au commerce équitable et comment animer un petit déjeuner solidaire.
Il contient le détail séance par séance de ce qu'il faut faire et le temps imparti ainsi que des fiches outils pour la préparation des séquences ; des fiches de jeux et des recettes ; des fiches sur nos besoins élémentaires et les aliments voyageurs tels que la cacao, le thé, la banane, et la canne à sucre.
Public : 6ème/5ème;Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Le Costa Rica : Volcans, fleurs et quetzals RUDEL, Christian, - PARIS : KARTHALA, 2004, 188 P.
Le Costa Rica, longtemps appelé la Suisse de l'Amérique centrale, a subi de plein fouet les crises économiques et leurs conséquences sociales. Après une présentation de l'histoire de ce petit pays, l'auteur insiste sur l'importance du tourisme dans le redressement économique du pays et fait une présentation de quelques itinéraires touristiques.
Permalink[texte imprimé]La danse des ceps : Chronique de vignes en partage BEAU, Christophe, - VALENCE : REPAS, 2004/05, 136 P.
Avec humour, Christophe Beau raconte l'histoire, au fil des saisons, d'un vigneron qui a choisi une autre façon d'envisager son métier loin des tentations technologiques superflues.
Permalink[document multimédia]Défends ta planète ! L'encyclopédie du développement durable Strass Production, Terra Project - PARIS : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'EDUCATION, LA SCIENCE ET LA CULTURE (UNESCO), 2004,
Excellente introduction au développement durable, dans ses diverses composantes et à travers toute la planète.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Les effets de l'Accord sur l'Agriculture de l'Uruguay Round sur les pays en développement : Une entrave ou une opportunité pour le développement ? CHINOTTI, Luca, - LAUSANNE (SUISSE) : UNIVERSITE DE LAUSANNE (UNIL), 2004/03, 94 P.
Après un bilan économique et social du commerce et de l'agriculture dans les pays en développement, il est mis en évidence l'importance du commerce pour ces pays. Le chapitre 4 explique le contexte de l'Uruguay Round et l'accord sur l'agriculture (négociations, propositions, résultats). Mais quelles sont les conséquences et à qui profite cet accord, quelles seront les perspectives futures pour les pays en développement dans les négociations agricoles de l'OMC ?
https://www.unil.ch/iep/files/live/sites/iep/files/publications/TSP/chinotti.pdf
Permalink[texte imprimé]L'épopée inachevée des paysans du monde MALASSIS, Louis, - PARIS : FAYARD, 2004/06, 527 P.
L'histoire des paysans du monde est présentée par l'auteur, fils de paysans et professeur dans l'enseignement supérieur agronomique, en deux parties géographiques : l'une traite des paysans d'Eurasie et remonte à l'âge préagricole, l'autre traite du reste du monde. Il montre que les premiers cultivateurs jetèrent les bases d'une agriculture productive qui a permis la formation de toutes les grandes civilisations. Mais, alors qu'une partie de la population était, grâce au travail des paysans, libérée de l'obligation de se procurer sa nourriture et pouvait ainsi faire autre chose, les paysans, eux, n'ont bénéficié que tardivement de ces civilisations. Il leur a fallu lutter pour être reconnus comme des citoyens à part entière et pour sortir de la pauvreté.
Permalink[texte imprimé]Essai de caractérisation de la question foncière urbaine en Afrique sub-saharienne TRIBILLON, Jean-François, - PARIS : ASSOCIATION INTERNATIONALE DE TECHNICIENS, EXPERTS ET CHERCHEURS (AITEC), 2004, 14 P.
La tradition européenne voit dans l’appropriation régulière ou légale du sol un phénomène « naturel » et global. Le fait que la quasi totalité de l'espace soit accaparé par des propriétaires pose des questions foncières multiples, comme par exemple l’insuffisance de la prise en compte de l’intérêt général qui s’incarne dans une organisation urbaine et dans une production satisfaisante de biens immobiliers de première nécessité (logements, ateliers, bureaux, écoles...). La situation africaine est encore plus complexe. C’est l’appropriation du sol elle-même qui fait problème, qui constitue le cœur même du drame foncier urbain. La raison principale réside dans l’absence d’un droit foncier urbain laquelle résulte de deux séries de causes.
https://aitec.reseau-ipam.org/spip.php?article92
Permalink[texte imprimé]Examining access to natural resources and linkages to sustainable livelihoods : A case study of Mozambique NORFOLK, Simon, - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2004, 70 P.
La nouvelle constitution de 1990 et les accords de paix en 1992 ont permis au Mozambique de remettre à flot ses réglementations et notamment celles qui régissent la propriété et l'accès aux ressources naturelles. Cette révision des règles eut pour but de réduire l'extrême pauvreté touchant le pays. C'est avec l'aide de l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) que le gouvernement mit en place un programme important de soutien du secteur de l'agriculture et du développement rural au Mozambique et dans les pays durement touchés par la pauvreté. Ces programmes touchent l'administration des biens fonciers, la foresterie communautaire, la planification territoriale, la sécurité alimentaire et la formation judiciaire.
http://www.fao.org/3/j3619e/J3619E.pdf
Permalink[texte imprimé]La fabrication du Brésil : une grande puissance en devenir CLAVAL, Paul, - PARIS : BELIN, 2004/09, 384 P.
L'auteur étudie le Brésil sous tous ses aspects. A travers l'histoire de la formation du Brésil, de la colonisation, de l'espace politique, de la société, de l'urbanisation, il traite de la construction de l'espace et du peuple brésiliens. Dans une deuxième partie, il étudie le développement et le décollage économique du pays et les changements en cours. La dernière partie décrit le Brésil actuel, sa culture, mélange de modernité, de tradition et de religion, ses clivages, sa recherche de solutions alternatives, son climat d'insécurité.
Permalink[texte imprimé]Les filières rizicoles en Afrique de l'Ouest et la nécessité de la souveraineté alimentaire : Cas du Burkina Faso OUDET, Maurice, - KOUDOUGOU (BURKINA FASO) : SERVICE D'EDITION EN LANGUES NATIONALES (SEDELAN), 2004, 52 P.
Les paysans d'Afrique de l'Ouest sont inquiets des Accords de Cotonou préparés par l'Union Européenne. Ils ont peur que l'accès au marché de l'Union européenne soit pour eux un marché de dupes et revendiquent avant tout le droit souverain d'avoir accès à leur propre marché et à la souveraineté alimentaire. L'exemple du riz au Burkina Faso est frappant : alors que des familles de paysans peinent dans les rizières et ont du mal à vendre leurs récoltes, des stocks de riz à très bas prix sont importés de Chine, d'Inde et de Thaïlande.
http://maraveuse.free.fr/Burkina.Faso/Riz.Burkina.Faso.pdf
Permalink[texte imprimé]Fishing for Standards: A collection of articles on ILO's proposed comprehensive standard on work in the fishing sector ICSF (Collectif international d'appui aux travailleurs de la pêche), - CHENNAI (INDE) : COLLECTIF INTERNATIONAL D'APPUI AUX TRAVAILLEURS DE LA PECHE (ICSF), 2004/06, 66 P.
Dans le cadre du processus d'élaboration de nouvelles normes du travail par l'OIT (Organisation internationale du travail) dans le secteur de la pêche, l'ICSF (Collectif international d'appui aux travailleurs de la pêche) a réuni dans ce dossier une sélection d'articles déjà publiés dans sa revue Samudra ou par diverses personnes ou organisations concernées par les problèmes de la pêche artisanale.
https://www.icsf.net/images/dossiers/pdf/english/issue_59/59_FISHING_FOR_STANDARDS_FULL_WITH_COVER_3_JULY_2015.pdf
Permalink[texte imprimé]Forêts et développement durable au Chili BARRUÉ-PASTOR, Monique, - TOULOUSE : PRESSES UNIVERSITAIRES DU MIDI (PUM), 2004/06, 287 P.
Cet ouvrage est le fruit d'une collaboration scientifique entre chercheurs français et chiliens autour des enjeux de l'exploitation forestière dans un processus de développement durable. Les résultats de cette recherche peuvent se résumer en quelques points forts qui structurent et traversent les différents chapitres de l'ouvrage : les relations contradictoires entre politique publique et groupes d'intérêts privés, respect de l'environnement et exigences économiques, identités techniques locales et mondialisation.
Permalink[texte imprimé]Géopolitique de la vallée du Sénégal : les flots de la discorde VANDERMOTTEN, Céline, - PARIS : L'HARMATTAN, 2004, 165 P.
En 1989, de graves incidents frontaliers opposant agriculteurs et éleveurs ont éclaté entre la Mauritanie et le Sénégal. Ils ont été présentés dans la presse internationale comme un conflit inter-ethnique :"Maures contre Négro-Africains" et ont laissé,côté Sénégal, 40000 à 60000 réfugiés, essentiellement des paysans négro-mauritaniens qui vivent dans des camps, avec des risques permanents de nouveaux dérapages. Alors que les frontières entre les deux pays paraissent floues, le fleuve Sénégal, ses barrages et sa vallée cristallisent les convoitises des Etats et des sociétés privées. Parallèlement, les populations ressentent les injustices quotidiennes comme culturelles, voire ethniques, alors que celles-ci ne font que masquer les stratégies économiques et politiques.
Permalink[texte imprimé]Gouverner le Sénégal DIOP, Momar-Coumba, - PARIS : KARTHALA, 2004, 299 P.
Cet ouvrage collectif analyse les changements de la société sénégalaise, en particulier les contraintes et les éléments structurels qui déterminent les orientations et décisions du pouvoir en place dans ce pays depuis mars 2000. Il étudie "l'art de gouverner" le Sénégal, les résultats des réformes et politiques économiques, l'administration publique confrontée aux politiques d'ajustement, le financement des secteurs sociaux, la situation de l'habitat, la place des femmes à Dakar et à la campagne.
Permalink[texte imprimé]Guide des produits avec ou sans OGM Greenpeace France, - PARIS : GREENPEACE FRANCE, 2004/12, 37 P.
Après une définition des OGM (organismes génétiquement modifiés) et de leurs risques potentiels sur l'environnement et sur la santé, ce guide présente des listes comparatives de produits de grande marque ou de marque distributeur vendus en France, soit garantis exempts de produits animaux ou provenant d'animaux nourris aux OGM ou faisant l'objet d'une démarche pour le devenir (listes verte et orange), soit non garantis exempts (liste rouge).
https://cdn.greenpeace.fr/site/uploads/2017/03/guide-OGM.pdf
Permalink[vidéo]Hambre de soja - BUENOS AIRES (ARGENTINE) : ICARO PRODUCCIONES, 2004, 1 DVD, 51 mn.
Au cours des dernières années, l'agriculture argentine a augmenté sa production jusqu'à des niveaux que l'on n'avait jamais imaginé avant, grâce à la culture du soja transgénique. Mais ce soja est le principal ennemi de l'Argentine, en tant que pays agricole et producteur d'aliments. Le soja permet d'augmenter la production mais produit la désertification du sol, une contamination environnementale massive, des pertes irréparables dans la biodiversité des milieux naturels, la disparition d'aliments essentiels et une augmentation du chômage, de la faim et de l'indigence. Ce film permet de découvrir l'autre côté de la culture transgénique en Argentine.
Public : Lycée (15-17 ans)
https://www.infogm.org/Argentine-Hambre-de-soja
Permalink[texte imprimé]High nature value farmland : characteristics, trends and policy challenges EEA (Agence européenne pour l'environnement), PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement) - COPENHAGUE (DANEMARK) : AGENCE EUROPEENNE POUR L'ENVIRONNEMENT (EEA), 2004, 26 P.
En 2003, les responsables politiques européens liés à l'environnement indexèrent les zones agricoles européennes et plus particulièrement les zones riches en biodiversité. 15 à 25 pour cent des campagnes européennes correspondent à ces zones mais, du fait de l'ampleur de l'agriculture intensive et de l'abandon de ces terres, la biodiversité connaît un certain déclin, que les mesures politiques ont du mal à enrayer.
https://www.eea.europa.eu/publications/report_2004_1
Permalink[texte imprimé]Indicateurs de nutrition pour le développement MAIRE, Bernard, DELPEUCH, Francis ; IRD (Institut de recherche pour le développement) - ROME (ITALIE) : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 2004, 85 P.
Beaucoup de facteurs peuvent contribuer à l'amélioration de la situation nutritionnelle. Certain de ces facteurs peuvent être modifiés par des interventions, d'autres non. Mais tous ces facteurs doivent être identifiés, suivis, et leur rôle respectif pris en considération. Le problème le plus important demeure de rassembler toute l'information nécessaire, mais de ne rassembler que l'information nécessaire. C'est par des sélections d'indicateurs fondamentaux, que l'on verra leur utilité et leur pertinence pour un domaine particulier.
Permalink[texte imprimé]Looking for peace on the pastures: Rural land relations in Afghanistan ALDEN WILLY, Liz, - KABOUL (AFGHANISTAN) : AFGHANISTAN RESEARCH AND EVALUATION UNIT (AREU), 2004/12, 111 P.
Comme dans de nombreux pays où l'agriculture se modernise, l'économie rurale en Afghanistan est un mélange de culture en ferme et hors ferme, ainsi que de culture rurale et périurbaine. La propriété foncière reste encore un critère de différentiation entre riches et pauvres. Historiquement en majorité ambulant, il est désormais nécessaire que l'agriculture afghane se sédentarise pour améliorer sa production.
https://core.ac.uk/download/pdf/7025481.pdf
Permalink[texte imprimé]Madagascar : Les trésors de l'île rouge GIRAUD, Hervé, REY, Jean-Charles - JOUAC : PUBLICATION DE L'ECOLE MODERNE FRANÇAISE (PEMF), 2004/04, 60 P.
Après quelques points de géographie physique et humaine, ce carnet de voyage présente la vie quotidienne à Madagascar, suivant un itinéraire à travers ses différentes régions : Toamasina, le canal des Pangalanes, Tananarive, Antsirabé, Fianarantsoa, les montagnes entre Fiana et Manakara, Ilakaka, Tuléar, Anakao. Des chapitres présentent la faune, la flore, la déforestation, le chemin de fer de montagne, l'agriculture et plus précisément la riziculture, les transports routiers, les mines de saphirs et métaux précieux, le travail des enfants, la scolarisation et la pêche artisanale.
Permalink[exposition] Manger trop ou trop peu Agropolis-Museum, IRD (Institut de recherche pour le développement) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2004, 6 panneaux
Cette exposition montre un double problème : alors que les besoins alimentaires de près d'un milliard de personnes ne sont pas satisfaits, un autre milliard souffre d'une alimentation trop riche qui induit obésité, diabète et problèmes cardio-vasculaires. Mais il y a des nuances : dans un pays "riche" comme la France, des millions de personnes se paupérisent et n'ont pas accès à une alimentation de qualité ; tandis qu'au Brésil, le changement de nourriture, en passant d'une alimentation traditionnelle surtout à base de céréales à une nourriture plus "occidentale", provoque des problèmes d'obésité très préoccupants.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Misola : La farine de l'espoir Vu(es) du Large - CALAIS : MISOLA, 2004, 1 DVD, 43 mn.
Apparu au Burkina Faso en 1982, Misola est un aliment de lutte contre la malnutrition infantile, fabriqué artisanalement avec des céréales et légumineuses locales. Ce documentaire présente rapidement le Mali, l'utilisation de cet aliment dans les centres de santé, sa fabrication localement, le rôle des associations de femmes.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Moi Sékou, mon exil, mon village, mon combat - BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD), 2004, 52 mn.
Un Malien, immigré en France, retourne dans son pays pour tenter de trouver des solutions à la désertification qui ronge son village, dans l'Ouest du Mali. Il visite différentes régions, rencontre des chercheurs ou des animateurs de projets et, à partir de ces exemples, élabore un projet pour revitaliser son village : reboisement, digues anti-érosion, jachères, etc.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Mon jardin du monde PREDINE, Éric, LISAK, Frédéric - TOULOUSE : PLUME DE CAROTTE, 2004, 1 livre "Planète jardin" (93 p.), 1 livre "Créons le jardin du monde" (35 p.), 1 plateau de jeu, 4 sachets de graines, 1 sac de toile de graines souvenirs de voyages
Un livre-coffret pour découvrir, observer et cultiver les plantes du monde dans un amusant voyage. L'outil propose : un livre « Planète jardin » pour expliquer aux enfants la découverte des légumes, plantes et céréales, la découverte du monde grâce aux plantes, de l’histoire, de la géographie et aussi quelques idées de jardinage; un livret « Créons le jardin du monde » pour proposer de créer un jardin, en butte à la manière ottomane, du riz en aquarium, de papyrus égyptiens, à la sénégalaise ou la tour de patates des Incas. Le coffret contient aussi un jeu de société,des graines de blé, de riz, de maïs et de sorgho, ainsi qu’un petit sachet au trésor de graines du monde.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Permalink[exposition] Le Mur, prison pour les Palestiniens, impasse pour les Israéliens AFPS 44, - NANTES : ASSOCIATION FRANCE PALESTINE SOLIDARITE NANTES (AFPS 44), 2004, 1 panneau bâche souple avec œillets 40x60 cm ; 16 panneaux bâche souple avec œillets 60x80 cm
Un peu partout dans le monde, notamment en France, des voix s'élèvent pour protester contre le Mur de séparation construit par Israël dans les territoires palestiniens occupés. Cette exposition retrace l'histoire des annexions de la Palestine, la guerre de 1967 avec Israël, la genèse des murs enfermant les Palestiniens, ainsi que les conséquences politiques, sociales et économiques pour ces territoires qui continuent d'être morcelés, malgré la reconnaissance de l'illégalité du Mur par la Cour internationale de justice en juillet 2004.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Le Mur : prison pour les Palestiniens, impasse pour les Israéliens AFPS 44, MCM Nantes (Maison des citoyens du monde) - NANTES : ASSOCIATION FRANCE PALESTINE SOLIDARITE NANTES (AFPS 44), 2004, N.P.
Ce document constitue le dossier pédagogique d'accompagnement de l'exposition, présentée à plusieurs reprises par l'Association France-Palestine Solidarité, entre 2004 et 2011, avec le soutien des mairies de Bouguenais et de Rezé (Loire-Atlantique). Il retrace l'histoire et les fondements du mur construit par Israël dans les territoires palestiniens occupés et donne des pistes pour comprendre la situation politique actuelle entre les deux peuples.
Public : Adulte;Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Mystérieuse prêle BERTRAND, Bernard, - ASPET : TERRAN, 2004, 159 P.
La prêle est une plante qui doit être dans tous les jardins : elle est bioindicatrice, elle peut servir en purin pour protéger les plantes, on peut s'en servir pour soigner les animaux... Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur la prêle et des techniques pour la cultiver.
Permalink[texte imprimé]Du Nord au Sud, soyons solidaires Iles de Paix, - HUY (BELGIQUE) : ILES DE PAIX, 2004/02, 19 P.
Abondamment illustré et bien documenté, ce livret présente aux jeunes les actions de l'association "Iles de Paix", tant en Belgique qu'en Afrique et en Amérique du Sud. Cette ONG opère surtout en milieu rural, en proposant appui et soutien technique à des associations locales et aux paysans qui peuvent ainsi développer leur village et par là obtenir de meilleures conditions de vie.
Permalink[texte imprimé]Notre OA se désengage : une chance pour notre autonomie ? MELLE, Alexandra, LECOMTE, Benoît - HUY (BELGIQUE) : ILES DE PAIX, 2004, 48 P.
Ce dossier rassemble 6 cahiers pour préparer l'autonomie d'une organisation paysanne vis-à-vis de son organisation d'appui. C'est un guide à la réflexion basé sur des expériences diverses.
Permalink[texte imprimé]La nouvelle Libye : Sociétés, espaces et géopolitique au lendemain de l'embargo PLIEZ, Olivier, - PARIS : KARTHALA, 2004/11, 240 P.
Avec comme point de départ la nouvelle image internationale de la Libye (première partie) depuis la levée de l'embargo Onusien en 2003, les différents auteurs font le point sur la situation actuelle du pays en analysant ses rapports avec l'Afrique (deuxième partie) et sa situation économique et sociale interne (troisième partie).
Permalink[texte imprimé]Pauvreté et aridité dans les marges arides syriennes : Le cas du village de Cheikh Hilal AL-DBYAT, Mohamed, - PARIS : KARTHALA, 2004/09, P. 231-240
En Syrie, les habitants des marges arides, régions soumises à de fortes contraintes écologiques et économiques, sont confrontés à la pauvreté. Cet article étudie l'économie régionale et le niveau de vie des populations. Il constate les difficultés auxquelles sont confrontés les agriculteurs ou les pasteurs, et la pauvreté qui règne dans cette zone marginale par rapport aux grandes régions de développement dans la Syrie centrale, qui attirent les aménageurs.
Permalink[texte imprimé]La pêche en eau trouble ? Propositions pour une gestion durable des ressources marines ICSF (Collectif international d'appui aux travailleurs de la pêche), Forum mondial des pêcheurs et travailleurs de la pêche - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2004, 193 P.
"La pêche constitue un apport essentiel à l'alimentation humaine et un moyen de subsistance crucial pour de nombreuses populations, en particulier pour les plus pauvres. Depuis quelques décennies, ce secteur a connu une croissance exponentielle avec l'extension de la pêche industrielle. La diminution progressive des populations de poissons qui en découle, ainsi que la privatisation ou la destruction des écosystèmes qu'exploitaient depuis des siècles les communautés de pêcheurs, constituent une menace pour l'avenir. Après avoir épuisé les capacités d'une zone de pêche, les flottes industrielles contrôlées par les entreprises multinationales se contentent d'une fuite en avant, en allant épuiser d'autres pêcheries. Le problème de la pêche est donc celui, plus général, d'une gestion responsable et soutenable des rivières, des zones côtières et des océans. Et il se pourrait bien que la pêche artisanale, bien qu'aussi ancienne que l'humanité elle-même, représente encore une alternative plus viable, du point de vue écologique aussi bien que social, que la pêche industrielle". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique Petit déjeuner solidaire FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2004, Dossier pédagogique (1); Livret (20); Photos (9).
Cette mallette permet d'aborder le commerce équitable. Le dossier pédagogique propose différentes animations pour aborder la production et les conditions de travail. Les cartes de jeu, les photos et les échantillons proposés permettent de rendre ludiques et dynamiques ces animations.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]La planète dans l'assiette ROQUES, Nathalie, HENNIG, Agathe - PARIS : MANGO JEUNESSE, 2004, 115 P.
Ce livre présente des recettes des cinq continents.
Permalink[texte imprimé]Planète jardin PREDINE, Éric, LISAK, Frédéric - TOULOUSE : PLUME DE CAROTTE, 2004, 94 P.
Ce livre explique aux enfants la découverte des légumes, plantes et céréales, la découverte du monde grâce aux plantes, de l’histoire, de la géographie et aussi quelques idées de jardinage.
Permalink[texte imprimé]Politiques commerciale, agricole et de développement de la Suisse : Café - coton - sucre : quelques pistes pour gérer les conflits d'intérêts ALBY-FLORES, Vanessa, PIFARETTI, Caroline ; DONRKAEW, Chongcharoen - GENEVE (SUISSE) : INSTITUT UNIVERSITAIRE D'ETUDES DU DEVELOPPEMENT (IUED), 2004/05, 96 P.
A travers trois exemples de produits agricoles, le café, le coton et le sucre, l'étude examine la possible contradiction entre la défense des intérêts nationaux suisses et les intérêts des pays en voie de développement qui cherchent à accéder au marché suisse.
Permalink[vidéo]Le prix de la terre - QUIBDO (COLOMBIE) : SERVICE DE COMMUNICATION DU DIOCESE, 2004, 1 DVD, 24 mn.
La Colombie vit un conflit interne qui a provoqué plus d'un demi-siècle de violence. Au cours des vingt dernières années, la bataille pour obtenir les meilleures terres s'est soldée par l'assassinat de milliers de paysans et le déplacement de plus de trois millions d'entre eux. Le territoire de Choco, en raison de sa biodiversité et de sa position stratégique, a éveillé l'intérêt d'entreprises nationales et internationales, appuyées par le gouvernement, notamment pour la culture de la palme. Les habitants ont entrepris de lutter pour défendre leurs territoires, protégés par la loi, néanmoins violée par l'Etat.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : jeu Les produits régionaux du Nord-Pas de Calais Olfadiez Stracomm, - SAINT LAURENT BLANGY : COMITE DE PROMOTION NORD PAS DE CALAIS, 2004, Jeu de mémoire (2-6 joueurs)
Jeu de découverte des produits régionaux et à travers eux de la culture populaire de la région Nord-Pas de Calais.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Maternelle (3-4-5 ans)
Permalink[texte imprimé]La question foncière au Mali AOPP (Association des organisations professionnelles paysannes) Mali, - BAMAKO (MALI) : ASSOCIATION DES ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES PAYSANNES (AOPP), 2004, 35 P.
La question du foncier rural est l'une des plus épineuses pour le développement de l'agriculture familiale et pour le maintien de la paix sociale au Mali, d'autant que la compétition pour l'accès à la terre engendre de nombreux conflits d'usage. Ce document expose les propositions de producteurs ruraux, en vue d'engager des négociations entre les organisations paysannes, l'Etat et les acteurs économiques et sociaux, pour la relecture des réglementations traditionnelles et pour l'élaboration concertée d'une politique de gestion pacifique et durable des ressources foncières, allant dans le sens de la modernisation de l'agriculture familiale et paysanne.
Permalink[texte imprimé]Rapid environmental assessment of the Tisza River Basin BURNOD-REQUIA, Karin, PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement) - GENEVE (SUISSE) : PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR L'ENVIRONNEMENT (PNUE), 2004, 65 P.
En janvier 2000, le bassin de la rivière Tisza subit une grande catastrophe écologique. En effet la rupture d'une digue provoqua le déversement d'une forte concentration de cyanure détruisant ainsi une grande partie de la faune et de la flore aquatique. 4 ans après cette catastrophe, la population vivant près de la rivière, la faune et la flore restent menacées, malgré la régénération naturelle de l'écosystème du bassin de la rivière. Cette insécurité transfrontalière, le bassin englobant la Roumanie, l'Ukraine, la Slovaquie, la Hongrie et la Serbie-Monténégro, doit être combattue avec une action concertée et globale et une stratégie intégrant le développement durable de la région.
https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/8631/tisza.pdf?sequence=3&isAllowed=y
Permalink[texte imprimé]Recommandations pour un usage sans risques de l'urine et des matières fécales dans les systèmes d'assainissement écologique SCHÖNNING, Caroline, STENSTRÖM, Thor Axel - STOCKHOLM (SUEDE) : ECOLOGICAL SANITATION RESEARCH (ECOSANRES), 2004, 50 P.
Ce document présente les problématiques liées à l'usage des eaux usées dans l'agriculture et apporte des recommandations pour une utilisation de l'urine et des matières fécales sans risques pour la santé. Les processus d'assainissement et de traitement de l'eau sont abordés de manière concrète, avec des exemples pratiques, afin de permettre l'intégration des urines et des excreta dans la chaîne de l'assainissement écologique.
https://www.ircwash.org/sites/default/files/Schonning-2004-Recommandations.pdf
Permalink[texte imprimé]La réforme foncière en Afrique du Sud : des résultats peu convaincants ANSEEUW, Ward, - PARIS : KARTHALA, 2004/06, P. 129-148
Les inégalités foncières sud-africaines résultent de deux lois foncières, les Native Land Acts de 1913 et 1935. Ces lois attribuaient 13 pour cent du territoire sud-africain aux non-blancs qui représentaient environ 90 pour cent de la population. Les instruments de la réforme foncière mis en place par le nouveau régime n'ont que très peu effacé les inégalités existantes : dix ans après les élections démocratiques de 1994, seulement 1,5 pour cent des terres ont été redistribuées.
Permalink[texte imprimé]Le riz : Enjeux écologiques et économiques TREBUIL, Guy, HOSSAIN, Mahabub - PARIS : BELIN, 2004/06, 265 P.
Le riz nourrit plus de la moitié des habitants de la planète et est un véritable mode de vie pour 70 pour cent des pauvres d'Asie. Les rizicultures jouent un rôle clé dans le maintien de la stabilité sociale et le développement économique de géants comme la Chine, l'Inde ou l'Indonésie. Depuis les années 1980, la production s'est nettement ralentie et la consommation ne cesse d'augmenter. Il y a chaque année en Asie 50 millions de nouvelles personnes à nourrir : le surplus indispensable devra être produit sur moins de terre, avec moins de bras, à l'aide de moins d'eau et de moins d'intrants chimiques. Les prix sont les plus bas de l'histoire récente, aux dépens des petits producteurs. Les efforts en faveur de la recherche rizicole se relâchent malgré leur rentabilité passée. On espère dans des innovations indispensables pour gagner le défi rizicole du XXIème siècle.
Permalink[outil pédagogique] : jeu La route du coton FADM (Fédération Artisans du monde), - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2004, Jeu de simulation (5-16 joueurs)
Après avoir compris la route de fabrication et de commercialisation des tee-shirts de coton, les joueurs devront faire des choix les plus équitables possibles. Le jeu a été simplifié, l'essentiel est de mettre en évidence la complexité du commerce mais aussi notre responsabilité et notre capacité à agir.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Se nourrir c'est un droit ! Dossier enseignants et fiches élèves de la maternelle à la terminale CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire), - PARIS : COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT (CCFD) TERRE SOLIDAIRE, 2004/09, 14 fiches
L'objectif du dossier est de faire comprendre que se nourrir est un droit dont certains sont privés. Chaque fiche se présente de la façon suivante : une introduction faisant le lien avec le programme scolaire suivant les matières et les niveaux ; une présentation de l'activité et des consignes afin de guider l'animateur ; plusieurs fiches photocopiables destinées aux élèves et une bibliographie.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[texte imprimé]Société civile contre OGM PRAT, Frédéric, CC-OGM (Collectif français pour une conférence de citoyens sur les OGM) - GAP : YVES MICHEL, 2004/05, 318 P.
Les promoteurs des OGM (Organismes génétiquement modifiés) présentent ces plantes comme devant à la fois protéger l'environnement et nourrir le monde. Face à eux, de nombreuses personnes et collectifs de la société civile restent sceptiques, arguant que ces organismes nouveaux peuvent être sources de perturbations environnementales, sanitaires et socio-économiques. Plusieurs ONG, associations, syndicats se sont regroupées dans un collectif anti-OGM et livrent ici leurs arguments.
Permalink[texte imprimé]Les soutiens à l'agriculture : Théorie, histoire, mesure BUTAULT, Jean-Pierre, - PARIS : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA), 2004, 307 P.
Depuis longtemps, les soutiens à l'agriculture font l'objet de débats aux niveaux national, européen et international. L'Union Européenne a certes réformé pour la troisième fois sa politique agricole commune, les soutiens à l'agriculture restent au centre des négociations internationales. Les questions que posent ces débats tournent autour de la justification de ces aides, de leurs répartitions et de ses niveaux. A partir des données les plus récentes, l'ouvrage apporte au lecteur un éclairage sur les fondements théoriques (raisons et modalités de l'intervention publique en agriculture) et l'évolution historique de ces soutiens.
Permalink[texte imprimé]Tagadirt el Bour : Un printemps dans le Haut Atlas OLIVIER, Patrice, - ESSAY : TERRA INCOGNITA, 2004/12, 81 P.
Cet album invite à découvrir le quotidien de deux familles de Tagadirt el Bour, au Maroc : l'éducation religieuse, l'activité agricole, la cuisine, les traditions, l'environnement du village...
Permalink[vidéo]La Terre et la Peine - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2004, 1 DVD, 90 mn.
L’Amazonie brésilienne est le théâtre d’une violente compétition pour la conquête de nouveaux territoires. Ce film témoigne des conditions de l’installation, au cœur de la forêt vierge, d’un groupe de colons pauvres alors que dans les régions voisines, déjà défrichées, déjà colonisées, les grands propriétaires s’accaparent l’essentiel des terres.
Public :
Permalink[texte imprimé]Tomasino, enfant du Pérou REY, Jean-Charles, GIRAUD, Hervé - JOUAC : PUBLICATION DE L'ECOLE MODERNE FRANÇAISE (PEMF), 2004, 17 P.
Ce livre est un documentaire sur la vie quotidienne de Tomasino, enfant indien quechua, qui vit dans la Cordillère des Andes.
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