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Accaparement de terres |
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[texte imprimé]N'Deye, Oury et Jean-Pierre vivent au Sénégal DIALLO, Bilguissa, DUFFET, Sophie - PARIS : LA MARTINIERE JEUNESSE, 2010, 50 P.
N'Deye, Oury et Jean-Pierre vivent au Sénégal, pays d'Afrique noire aux multiples ethnies. N'Deye, jeune Wolof de dix ans, vit à Saint-Louis, en bordure de l'océan Atlantique. Connue pour son architecture coloniale, la ville l'est aussi pour la traite des Noirs à laquelle elle a participé. N'Deye a la chance d'aller à l'école, ce qui n'est pas le cas de toutes les petites filles, que l'on préfère garder à la maison. Oury habite dans la capitale, Dakar. Il est d'origine peule, ses parents viennent de la Guinée voisine. Oury aide parfois son père à l'atelier de confection, où les femmes viennent commander leurs boubous. Chez Oury, il y a deux mamans : son père, musulman, est en effet polygame. Jean-Pierre vient de Casamance, une région agricole ou son père cultive le maïs et le riz. Contrairement à la majorité des Sénégalais, il est catholique, comme Senghor, le premier président du Sénégal indépendant. Autour de l'atayah, le thé à la menthe, il écoute les jeunes parler de l'avenir. A travers le quotidien de trois enfants, Bilguissa Diallo nous parle du Sénégal dont l'histoire est étroitement liée à celle de la France. (Résumé de l'éditeur).
Titre : N'Deye, Oury et Jean-Pierre vivent au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Bilguissa DIALLO ; Sophie DUFFET, Illustrateur Editeur : PARIS : LA MARTINIERE JEUNESSE Année de publication : 2010 Collection : ENFANTS D'AILLEURS, ISSN 1777-4705 Importance : 50 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-3615-9 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Enfant ; Famille ; Conditions de vie ; Religion ; Agriculture ; Alimentation ; Culture traditionnelle ; Artisanat ; Scolarisation
Thésaurus Géographique
SénégalRésumé : N'Deye, Oury et Jean-Pierre vivent au Sénégal, pays d'Afrique noire aux multiples ethnies. N'Deye, jeune Wolof de dix ans, vit à Saint-Louis, en bordure de l'océan Atlantique. Connue pour son architecture coloniale, la ville l'est aussi pour la traite des Noirs à laquelle elle a participé. N'Deye a la chance d'aller à l'école, ce qui n'est pas le cas de toutes les petites filles, que l'on préfère garder à la maison. Oury habite dans la capitale, Dakar. Il est d'origine peule, ses parents viennent de la Guinée voisine. Oury aide parfois son père à l'atelier de confection, où les femmes viennent commander leurs boubous. Chez Oury, il y a deux mamans : son père, musulman, est en effet polygame. Jean-Pierre vient de Casamance, une région agricole ou son père cultive le maïs et le riz. Contrairement à la majorité des Sénégalais, il est catholique, comme Senghor, le premier président du Sénégal indépendant. Autour de l'atayah, le thé à la menthe, il écoute les jeunes parler de l'avenir. A travers le quotidien de trois enfants, Bilguissa Diallo nous parle du Sénégal dont l'histoire est étroitement liée à celle de la France. (Résumé de l'éditeur). Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69431 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM 8061 CD59 8 4SEN003 livre, album 59 - CRDTM (Lille) Disponible [texte imprimé]Normes et directives pour l'aide d'urgence à l'élevage (LEGS) , - RUGBY (ROYAUME UNI) : PRACTICAL ACTION, 2010, 306 P.
Lors de crises humanitaires, la rapidité de la mise en place de l'aide est capitale, afin de protéger les élevages des communautés affectées. Ce manuel constitue un ensemble de standards internationaux afin d'accompagner les personnes dans les crises humanitaires. En complément du manuel Sphere (La Charte humanitaire et les standards minimums de l'intervention humanitaire), le manuel LEGS produit des normes minimales communes à toutes les interventions en matière d'élevage, de déstockage ou d'approvisionnement pour le bétail en nourriture et eau.
http://www.livestock-emergency.net/wp-content/uploads/2012/01/LEGS_French1.pdf
Titre : Normes et directives pour l'aide d'urgence à l'élevage (LEGS) Type de document : texte imprimé Auteurs : Maryck NICOLAS-HOLLOWAY, Traducteur Editeur : RUGBY [ROYAUME UNI] : PRACTICAL ACTION Année de publication : 2010 Importance : 306 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-85339-679-3 Note générale : Première publication en anglais en 2009, sous le titre Livestock Emergency Guidelines and Standards. Tables, schémas. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Crise alimentaire ; Famine ; Élevage ; Stockage ; Bétail ; Aide d'urgence ; Eau
Thésaurus Bioforce
Logistique ; UrgenceRésumé : Lors de crises humanitaires, la rapidité de la mise en place de l'aide est capitale, afin de protéger les élevages des communautés affectées. Ce manuel constitue un ensemble de standards internationaux afin d'accompagner les personnes dans les crises humanitaires. En complément du manuel Sphere (La Charte humanitaire et les standards minimums de l'intervention humanitaire), le manuel LEGS produit des normes minimales communes à toutes les interventions en matière d'élevage, de déstockage ou d'approvisionnement pour le bétail en nourriture et eau. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie En ligne : http://www.livestock-emergency.net/wp-content/uploads/2012/01/LEGS_French1.pdf Format de la ressource électronique : fichier pdf Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=53128 Exemplaires (8)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 29616 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible BIOF03616 BIOF AGR 4.46 autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Disponible biof07138 BIOF AGR 4.46(POLE) autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt biof07139 BIOF AGR 4.46(POLE) autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt biof07134 BIOF AGR 4.46(POLE) autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt biof07133 BIOF AGR 4.46(POLE) autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt biof07132 BIOF AGR 4.46(POLE) autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt biof07131 BIOF AGR 4.46(POLE) autres textes imprimés 69 - BIOFORCE (Vénissieux) Exclu du prêt [vidéo]Objectif Développement : Nouveaux regards sur le Sud MAZOUZ, Mohammed - PARIS : FILMS MAGNUM IN MOTION, 2010, 1 DVD, 26 mn.
* Agriculture en Guinée : un double système d'alimentation en eau douce et d'évacuation d'eau de mer est mis en place, pour soutenir les petits producteurs indépendants de riz et de sel de mer
* Croissance au Cambodge : l'AFD soutient une initiative de l'OIT (Organisation internationale du travail) pour renforcer la compétitivité du secteur textile, qui emploie une nombreuse main d'oeuvre paysanne, tout en améliorant les conditions de travail et le dialogue social dans les usines
* Eau et assainissement dans les territoires palestiniens : la construction d'une nouvelle station d'épuration d'eau contribue à l'amélioration des conditions sanitaires dans la bande de Gaza
* Éducation au Burkina Faso" : un programme de scolarisation des enfants est mis en place pour lutter contre l'analphabétisme, dans un des pays les plus pauvres du monde
* Villes en Colombie : le développement accru des villes pose le problème de la densification du tissu urbain et de l'extension des quartiers pauvres en périphérie. Un programme d'aide à l'urbanisation est mis en place
* Santé en Mauritanie : la mortalité maternelle et infantile est l'une des plus élevées au monde, en raison du coût des soins. Un programme de consultation gynécologique, avec un bilan complet pré- et postnatal est proposé aux femmes pour un coût modique
* Climat en Indonésie : ce pays est le 3e émetteur de gaz à effet de serre, derrière les États-Unis et la Chine. Dans l'optique d'une réduction de 26 % à l'horizon 2020, un programme d'aide est mis en place, pour intégrer la question du climat dans les politiques nationales de développement.
Public :
Titre : Objectif Développement : Nouveaux regards sur le Sud Type de document : vidéo Auteurs : Mohammed MAZOUZ, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : FILMS MAGNUM IN MOTION Année de publication : 2010 Autre Editeur : PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD) Importance : 1 DVD, 26 mn. Présentation : sous-titres français Note générale : Compilation de 7 films-capsules, mettant en lumière les défis du développement et les projets montés par l'AFD (Agence française de Développement) avec les partenaires du Sud. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Aide au développement ; Accès à l'eau ; Accès à la santé ; Accès à l'éducation ; Agriculture ; Climat ; Conditions de travail ; Coopération décentralisée ; Croissance économique ; Santé maternelle ; Urbanisation
Thésaurus Géographique
Guinée ; Cambodge ; Palestine ; Burkina Faso ; Colombie ; Mauritanie ; IndonésieRésumé : * Agriculture en Guinée : un double système d'alimentation en eau douce et d'évacuation d'eau de mer est mis en place, pour soutenir les petits producteurs indépendants de riz et de sel de mer
* Croissance au Cambodge : l'AFD soutient une initiative de l'OIT (Organisation internationale du travail) pour renforcer la compétitivité du secteur textile, qui emploie une nombreuse main d'oeuvre paysanne, tout en améliorant les conditions de travail et le dialogue social dans les usines
* Eau et assainissement dans les territoires palestiniens : la construction d'une nouvelle station d'épuration d'eau contribue à l'amélioration des conditions sanitaires dans la bande de Gaza
* Éducation au Burkina Faso" : un programme de scolarisation des enfants est mis en place pour lutter contre l'analphabétisme, dans un des pays les plus pauvres du monde
* Villes en Colombie : le développement accru des villes pose le problème de la densification du tissu urbain et de l'extension des quartiers pauvres en périphérie. Un programme d'aide à l'urbanisation est mis en place
* Santé en Mauritanie : la mortalité maternelle et infantile est l'une des plus élevées au monde, en raison du coût des soins. Un programme de consultation gynécologique, avec un bilan complet pré- et postnatal est proposé aux femmes pour un coût modique
* Climat en Indonésie : ce pays est le 3e émetteur de gaz à effet de serre, derrière les États-Unis et la Chine. Dans l'optique d'une réduction de 26 % à l'horizon 2020, un programme d'aide est mis en place, pour intégrer la question du climat dans les politiques nationales de développement.Type de contenu : film documentaire Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64331 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité MCM00997 MCM DVD SOL MAZ dvd 44 - MCM (Nantes) Disponible MCM00998 MCM DVD SOL MAZ (2) dvd 44 - MCM (Nantes) Disponible [texte imprimé]Objectif développement : Nouveaux regards sur le Sud , - PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD), 2010, N.P.
A l'occasion de son 70ème anniversaire, l'Agence Française de Développement, en partenariat avec l'Agence Magnum Photos, présente le catalogue de son exposition "Nouveaux regards sur le Sud", mettant en lumière les défis du développement, les projets montés avec les partenaires du Sud et les résultats obtenus sur le terrain.
http://www.objectif-developpement.fr/_files/bibliotheque/ddp.150411pdf.pdf
Titre : Objectif développement : Nouveaux regards sur le Sud Type de document : texte imprimé Editeur : PARIS : AGENCE FRANÇAISE DE DEVELOPPEMENT (AFD) Année de publication : 2010 Importance : N.P. Présentation : Photos Note générale : Album photos. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Éducation ; Développement rural ; Développement urbain ; Accès à l'eau ; Agriculture ; Santé maternelle ; ClimatRésumé : A l'occasion de son 70ème anniversaire, l'Agence Française de Développement, en partenariat avec l'Agence Magnum Photos, présente le catalogue de son exposition "Nouveaux regards sur le Sud", mettant en lumière les défis du développement, les projets montés avec les partenaires du Sud et les résultats obtenus sur le terrain. Type de contenu : dossier documentaire, dossier de presse En ligne : http://www.objectif-developpement.fr/_files/bibliotheque/ddp.150411pdf.pdf Format de la ressource électronique : fichier pdf Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63798 Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 29956 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible MCM00781 MCM SOL AFD autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible MCM00848 MCM SOL AFD (2) autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible MCM00870 MCM SOL AFD (3) autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible [document électronique]Office du Niger : quelles réalités entre accaparement des terres et développement agricole ? TROY, Billy, - MONTROUGE : FONDATION POUR L'AGRICULTURE ET LA RURALITE DANS LE MONDE (FARM), 2010/08, 11 P.
La zone de l'Office du Niger au Mali a connu une évolution spectaculaire des performances agricoles depuis les années 1980 et, pour poursuivre ce développement agricole, de nombreux projets d'aménagement de nouvelles surfaces irriguées sont prévus. Ils sont portés par des acteurs de type différent : entreprises maliennes et étrangères (éventuellement appuyées par leur État d'origine), investisseurs privés, organisations régionales, bailleurs de l'aide publique au développement. Pour les trois projets analysés dans cette note (le projet Malybia du nom de la société financée par la Libye, le projet MCA - Millenium Challenge Account financé par l'aide au développement des USA et le projet UEMOA - Union Économique et Monétaire Ouest-Africaine), les réalisations ne sont pas à la hauteur des annonces. Et dans le contexte de l'accaparement des terres, la mise en oeuvre de ces projets par des investisseurs étrangers pose des questions : Quelle répartition entre petits producteurs et grands investisseurs ? Quels risques et opportunités pour la gestion durable des terres et de l'eau ?
Public :
http://www.on-mali.org/pdf/office_du_niger_amenagements_farm_aout_2010_publication_internet.pdf
Titre : Office du Niger : quelles réalités entre accaparement des terres et développement agricole ? Type de document : document électronique Auteurs : Billy TROY Editeur : MONTROUGE : FONDATION POUR L'AGRICULTURE ET LA RURALITE DANS LE MONDE (FARM) Année de publication : 2010/08 Importance : 11 P. Format : fichier pdf Note générale : Deux cartes. Références bibliographiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Mali ; Delta du niger
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Accaparement de terres ; Accès à la terre ; Aménagement du territoire ; Développement rural ; Eau ; Hydraulique ; Investissement ; Projet de développement ; Régime foncierRésumé : La zone de l'Office du Niger au Mali a connu une évolution spectaculaire des performances agricoles depuis les années 1980 et, pour poursuivre ce développement agricole, de nombreux projets d'aménagement de nouvelles surfaces irriguées sont prévus. Ils sont portés par des acteurs de type différent : entreprises maliennes et étrangères (éventuellement appuyées par leur État d'origine), investisseurs privés, organisations régionales, bailleurs de l'aide publique au développement. Pour les trois projets analysés dans cette note (le projet Malybia du nom de la société financée par la Libye, le projet MCA - Millenium Challenge Account financé par l'aide au développement des USA et le projet UEMOA - Union Économique et Monétaire Ouest-Africaine), les réalisations ne sont pas à la hauteur des annonces. Et dans le contexte de l'accaparement des terres, la mise en oeuvre de ces projets par des investisseurs étrangers pose des questions : Quelle répartition entre petits producteurs et grands investisseurs ? Quels risques et opportunités pour la gestion durable des terres et de l'eau ? Type de contenu : rapport, rapport d'activités En ligne : http://www.on-mali.org/pdf/office_du_niger_amenagements_farm_aout_2010_publicati [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49128 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 11843 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible [texte imprimé]L'olivier et la Palestine : une passion charnelle SOUMI, Nasser, - ARLES : SINDBAD/ACTES SUD, 2010/11, 149 P.
Témoin des temps, symbole de paix et de résistance, l'olivier, "l'arbre de la lumière" est étroitement lié à l'histoire de la Palestine depuis des millénaires.
Dans cet ouvrage, l'auteur nous décrit les relations particulières des Palestiniens avec l'olivier à travers un long historique de l'arbre au fil des siècles, les us et coutumes des peuples, les traditions et les légendes, et les activités économiques liées à son exploitation.
Dans le dernier chapitre, l'auteur analyse les causes et conséquences du sort alarmant réservé à l'olivier depuis l'occupation et la colonisation de la Palestine par Israël. Plus d'un million et demi d'arbres ont été arrachés, brûlés ou déplacés depuis l'année 1967.
Permalink[texte imprimé]Un paysan et son univers MADELINE, Philippe, MORICEAU, Jean-Marc - PARIS : BELIN, 2010, 429 P.
L'ouvrage évoque le travail de Pierre Lebugle, paysan au "Village Caillou" en pays d'Auge, de 1941 à 1971, au travers des agendas qu'il a tenus au cours de cette période. Il évoque comment la période de l'après-guerre a modifié la vie quotidienne dans les campagnes. Les agendas racontent le STO (Service du travail obligatoire) en Allemagne, les débuts de la Cinquième République en France et restituent l'histoire vécue dans le monde rural transformé par la révolution agricole et l'ouverture au marché commun européen.
Permalink[vidéo]Planète à vendre - PARIS : CAPA, 2010, 1 DVD, 90 mn.
Alors que la crise financière et les émeutes de la faim de 2008 alertent l'opinion, le phénomène de l'accaparement des terres dans les pays du Sud bat son plein. Le film, à travers le regard de Javier Blas, journaliste du Financial Times, présente les divers acteurs : pays du Golfe, multinationales (indienne en l’occurrence) et fonds d'investissement. Il donne la parole à des investisseurs décomplexés et aussi à des paysans dans divers pays : Éthiopie, Argentine, Uruguay. Sous prétexte de nourrir la planète, l'agriculture industrielle exclut les paysans et ruine la biodiversité. Le développement des agrocarburants renforce la pression sur les terres cultivables. De grands témoins, comme Jacques Diouf de la FAO ou Olivier de Schutter, rapporteur pour le droit à l'alimentation à l'ONU, tirent la sonnette d'alarme face à ce grand Monopoly : 80 millions d'hectares ont déjà été accaparés.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]Le plein de faim : L'impact du développement des agrocarburants sur la faim dans le monde ActionAid France, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2010/04, 56 P.
Les agrocarburants industriels ont été présentés comme une des solutions aux problèmes du changement climatique, de la sécurité énergétique et du développement rural. L'Union Européenne et ses Etats membres ont pris des mesures pour inciter entreprises et agriculteurs à investir dans les agrocarburants industriels : exonérations de taxes, subventions... Pourtant, leur développement est l'une des principales causes de la crise alimentaire à travers l'augmentation du prix des denrées alimentaires, l'accaparement des terres... La culture d'agrocarburants a aussi des conséquences néfastes sur le changement climatique. Après un tel bilan, il est urgent de réfléchir à l'avenir de l'utilisation des agrocarburants.
Permalink[document électronique]Quelles politiques publiques pour les agricultures familiales du Sud ? Coordination SUD (Solidarité Urgence Développement), - PARIS : COORDINATION SUD (SOLIDARITE URGENCE DEVELOPPEMENT), 2010, 93 P.
Ce document s’adresse à tous les acteurs désireux de soutenir les agricultures familiales, au travers de politiques publiques nationales au Sud, ainsi que de politiques d’aide au développement, agricoles et commerciales dans les pays du Nord. Il tente de présenter des interventions qui ont, dans des contextes précis, permis de lever des contraintes au développement des agricultures familiales. Le but de ce travail n’est pas de dresser un catalogue des mesures souhaitées, mais de donner à voir des cas concrets d’appui aux agricultures familiales, particulièrement exemplaires au regard de leurs résultats positifs dans plusieurs domaines (augmentation de la production, prix plus rémunérateurs…).
Public :
http://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/comment_soutenir_les_agricultures_familiales_vf_dec2010.pdf
Permalink[texte imprimé]Refonder Haïti ? BUTEAU, Pierre, SAINT-ELOY, Rodney ; TROUILLOT, Lyonel - MONTREAL (CANADA) : MEMOIRE D'ENCRIER, 2010, 399 P.
Sous l'égide des trois auteurs principaux, une quarantaine de personnes, citoyennes haïtiennes issues du monde culturel et universitaire, ont avancé leurs propositions de refondation d'Haïti après le séisme de 2010, dans des domaines aussi divers que l'agriculture, l'éducation, la société, la culture, les relations internationales, etc. Les textes sont élaborés à partir de deux questions identiques pour tous : qu'est-ce-qui fait obstacle au développement de la sphère commune de citoyenneté dans la société haïtienne actuelle et doit être transformé ? Quelles sont les actions ou politiques à entreprendre et quelles orientations donner à la refondation ? Cet ouvrage collectif offre la parole aux Haïtiens pour refonder de l'intérieur leur pays, faire un bilan du présent pour envisager l'avenir et entrevoir les enjeux de cette reconstruction.
Permalink[document électronique]Révolution verte au Malawi : les dessous du miracle GRAIN (Genetic resources action international), - BARCELONE (ESPAGNE) : GENETIC RESOURCES ACTION INTERNATIONAL (GRAIN), 2010/01, N.P.
Partout dans le monde, on vante la réussite de la révolution verte au Malawi. On a assisté à un retournement de situation complet quand le Malawi a commencé à produire suffisamment de maïs pour satisfaire ses besoins en 2006 et même à en exporter en 2007. Le gouvernement a fourni aux petits agriculteurs des coupons à échanger contre des semences et des engrais subventionnés et les agriculteurs ont répondu en augmentant considérablement leur production. Mais ce succès se heurte à trois principales limites : l'accès à la terre (exploitations familiales de 0,5 ha environ), dépendance d'intrants qui coûtent cher et impact de ces derniers sur les sols. Les premiers gagnants risquent d'être les géants de l'agrobusiness !
Public :
https://grain.org/fr/article/4084-revolution-verte-au-malawi-les-dessous-du-miracle
Permalink[texte imprimé]La riposte des paysans PEREZ-VITORIA, Silvia, - ARLES : ACTES SUD, 2010, 292 P.
L'importance de l'agriculture pour la survie et le devenir de notre planète et de ses habitants est à nouveau évidente. Les mouvements paysans se renforcent. Face aux lobbys de l'agro-industrie, les paysans doivent reconquérir les terres afin de leur rendre une fertilité pérenne, retrouver leurs semences, renouer avec leurs marchés, mettre en valeur leurs savoirs et leurs savoir-faire. Les initiatives dans ce sens ne manquent pas. La preuve est faite que le monde a besoin d'une autre agriculture pour fournir du travail, garantir les équilibres écologiques et produire la nourriture des hommes et des femmes de la planète. La première partie du livre dénonce les impostures de l'agriculture industrielle. La deuxième met en valeur les agricultures paysannes et la troisième les enjeux de la riposte. En conclusion "agro-industrie versus agriculture paysanne, un choix de société".
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le roi du bio COMBA, Serge, FRAIZE, Jampur - POMPIGNAN : LUDOCOM, 2010, Jeu de combinaisons de cartes et de mémoire (2 à 4 joueurs).
Dans ce jeu les joueurs tiennent le rôle d'un producteur où chacun va tenter de gagner le titre de "roi du bio". Pour cela il faudra produire de manière raisonnée et diversifiée, faire face aux caprices du temps et aux dangers naturels tout en respectant la charte bio.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Permalink[texte imprimé]La saga de la banane : vers des fillières durables et équitables SMITH, Alistair, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2010, 283 P.
L'auteur retrace l'initiative internationale qui a permis de relier les petits producteurs, les travailleurs des plantations et les consommateurs des pays du Nord, et de faire naître "la banane équitable". C'est l'histoire d'une guerre commerciale dont les grandes compagnies bananières et les organismes internationaux de régulation deviendront progressivement les acteurs essentiels. Elle mènera à la construction d'une filière aussi durable que possible. L'auteur présente les perspectives qui s'ouvrent aujourd'hui et démontre que ce modèle de filière pourrait permettre d'améliorer bien d'autres filières en termes de justice sociale, de répartition des richesses et de protection de l'environnement.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/342LaSagaDeLaBanane.pdf
Permalink[texte imprimé]Le Sahel reverdira REYSSET, Pascal, - PARIS : SANG DE LA TERRE, 2010, 300 P.
Pascal Reysset a 25 ans d'expérience de jumelage-coopération au Sahel. Son livre témoigne de cette expérience et se veut ainsi un guide pratique de la coopération décentralisée. Les deux premières parties posent le décor de la problématique sahélienne et des solutions que peuvent apporter le jumelage-coopération. Le reste du livre est plus méthodologique et pragmatique et apporte de nombreux exemples de réalisations liés à la gestion de l'eau, à la santé, à l'éducation, à l'économie, à l'environnement, aux transports ou à l'agriculture.
Permalink[vidéo]Le salaire de la dette - ARES : PRODUCTIONS DU LAGON, 2010, 2 DVD, 115 mn.
Comment se fait-il que l'un des plus grands barrages du monde, celui d'Inga en République démocratique du Congo (RdC), n'apporte quasi aucune ressource aux populations locales ? Pourquoi des pays qui ont des richesses naturelles aussi importantes que la RDC et le Mali demeurent-ils les plus pauvres de la planète ? Pourquoi une part importante de leur budget reste-t-elle consacrée au service de la dette ? Ce documentaire, s'attaquant au problème crucial de la dette des pays en développement, explore la façon dont ces pays ont été pris à son piège. De Washington à Kinshasa, Brazzaville et Bamako, en passant par Paris, Bruxelles et Genève, il décrypte les mécanismes en jeu grâce à l’analyse d’experts renommés, d’hommes politiques, de responsables des grandes institutions internationales, mais aussi de militants, d’hommes et de femmes sur le terrain.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[vidéo]Small is beautiful : C'est par où demain ? - SAINT JULIEN EN VERCORS : FILMS BONNETTE ET MINETTE, 2010, 1 DVD, 106 mn..
"Le bon sens paysan qui faisait l'agronomie d'hier a peu à peu été remplacé par des logiques marchandes, qu'une poignée d'entreprises multinationales a réussi à imposer en prenant le pouvoir jusqu'au plus haut niveau. Pourquoi, comment et au profit de qui la production agricole s'est-elle industrialisée au point de désertifier les campagnes, d'empoisonner l'eau et les sols, de stériliser les paysages, de confisquer les semences et d'affamer des millions de paysans ? Ce film nous révèle les mécanismes de cette évolution et les résistances qui commencent à apparaître". (Résumé de l'auteur).
Public :
Permalink[texte imprimé]Le sol, la terre et les champs : pour retrouver une agriculture saine BOURGUIGNON, Claude, BOURGUIGNON, Lydia - PARIS : SANG DE LA TERRE, 2010/03, 223 P.
Dans cet ouvrage, les auteurs exposent une nouvelle évolution verte qui, par l'application des lois de la biologie des sols, permet de restaurer une fertilité durable grâce à des techniques comme le semis direct sous couvert, le BRF, le compost, etc.
Permalink[texte imprimé]Solutions locales pour un désordre global SERREAU, Coline, - ARLES : ACTES SUD, 2010, 240 P.
Le dérèglement écologique mondial est une conséquence directe du système de production agricole et de la consommation. Il en résulte une crise profonde des ressources de la terre qui menace gravement la sécurité alimentaire de la planète. Pourtant, des solutions existent, qui se fondent sur de nouveaux systèmes de production agricole et des pratiques respectueuses de l'environnement, tout en garantissant la sécurité alimentaire et une santé meilleure. En une trentaine d'entretiens réalisés sur trois ans, Coline Serreau présente les voies alternatives de femmes et hommes de terrain qui expérimentent localement avec succès des solutions pour redonner ses droits à la terre : Pierre Rabhi, Claude et Lydia Bourguignon, les paysans sans-terre du Brésil, Kokopelli en Inde ou M. Antoniets en Ukraine. Enfin, Coline Serreau dénonce les travers de la "Révolution verte" et souligne la place des femmes pour amorcer un changement de société".
Permalink[vidéo]Solutions locales pour un désordre global - PARIS : MONTPARNASSE, 2010, 1 DVD, 173 mn.
Les nombreuses personnalités interrogées par Coline Serreau soulignent l'absurdité du développement économique actuel qui découle uniquement de la logique du capitalisme libéral. Pourtant, des solutions alternatives locales existent, elles sont expérimentées avec succès dans de multiples lieux, Brésil, Ukraine, Inde, Maroc... et nourrissent les espoirs de résistance.
Public :
Permalink[texte imprimé]Aux sources de l'alimentation durable ASTRUC, Lionel, - GRENOBLE : GLENAT, 2010, 142 P.
À travers 7 aliments : céréales, crevettes, harengs, truites, fromage, fruits et légumes (tous vendus en France), l'auteur mène une enquête aux quatre coins du monde pour décrypter le mode de production, les filières et le respect ou pas des engagements environnementaux et éthiques qu'affichent ces produits. Ainsi, la culture biologique, le commerce équitable, la production locale et la protection des terroirs servent de guide pour déterminer si ces aliments sont en accord avec les principes du développement durable.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2010 : Appui à l'organisation de la logistique et des services généraux d'AVSF Madagascar CHABANIS, Boris, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/05, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son stage en tant que logisticien chargé de la gestion des stocks, la gestion du parc de véhicules, ainsi que la gestion des fournitures et des installations de communication, au sein des services généraux de l'ONG Agronomes et Vétérinaires sans Frontières (AVSF), à Antananarivo, Madagascar.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2010 : Logistique avec l'association La Gerbe en Bosnie Herzégovine GENET, Jonathan, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/05, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son stage comme logisticien chargé de la gestion des stocks et de la maintenance informatique avec l'association UG Pomirenje à Zenica, en Bosnie Herzégovine, dans le cadre d'un partenariat solidaire avec l'association française La Gerbe.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2010 : Logistique avec l'institut Macunaima au Brésil BERTRAND, Aurélien, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/05, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant, ayant effectué son stage en tant que logisticien développement, chargé de la gestion du parc de véhicules et des transports, ainsi que de la coordination des projets de développement rural "irrigation" et "réhabilitation", mis en œuvre par l'association Mucanaima à Escada, dans la région du Pernambouco, au Brésil.
Permalink[texte imprimé]Stage humanitaire 2010 : Projet des paysans Sans Terre Pernambouco avec Macunaima, Brésil LABEILLE, Romain, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2010/05, N.P.
Lors de leur deuxième année de licence de chargé des services généraux et logistique humanitaire, les étudiants de l'Institut Bioforce se doivent d'effectuer une mission à l'étranger au sein d'une ONG/association. Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué son stage comme logisticien chargé de la gestion des transports et de la supervision d'un projet de développement rural pour les paysans Sans Terre Pernambouco, avec l'association Macunaima, à Escada, Brésil.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Stop au gaspi ! Pirouette Cacahuète, - CHENOVE : PIROUETTE CACAHUETE, 2010, Jeu d'éveil (3 équipes de joueurs)
Ce jeu poursuit trois objectifs : découvrir les enjeux environnementaux liés à la production alimentaire, valoriser les produits locaux et les métiers de l'agro-alimentaire, améliorer ses pratiques de consommation (limitation du gaspillage, produits de saison). Chaque équipe doit manger l'intégralité d'un menu en réalisant différentes épreuves (questions, mimes, gestes citoyens, défis).
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.pirouette-cacahuete.net/ressources/stop-au-gaspi/
Permalink[texte imprimé]Stratégies de lutte contre la filière des opiacés en Afghanistan DUFOUR, Charlotte, KAUFFMANN, Domitillle ; GRUNEWALD, François - PLAISIANS : GROUPE URGENCE REHABILITATION DEVELOPPEMENT (GROUPE URD), 2010/06, 94 P.
Depuis la chute des talibans, le gouvernement afghan, à l'aide de la communauté internationale, a mis en place une stratégie visant à éradiquer la production, le trafic et la consommation d'opiacés. Cette stratégie se base sur l'interdiction et la répression, le développement d'activités alternatives, le traitement de la toxicomanie et le développement des capacités des institutions aux niveaux central et provençal. Malgré une baisse visible de la production d'opium depuis 2007, celle-ci ne semble pas définitive, de nombreux facteurs poussant les agriculteurs à continuer cette culture : des facteurs agro-écologiques, socio-économiques, et un savoir faire acquis depuis les premières productions dans les années 1990 dans le cadre de l'économie de guerre. Une grande partie de l'aide au développement extérieure est consacrée à la lutte contre le pavot, étant donné que l'Afghanistan est le plus grand producteur mondial d'opium. Peu de cultures alternatives ont réussi à s'imposer ; l'éducation et la sensibilisation souffrent d'une mauvaise coordination et d'une faible collaboration des chefs locaux. De plus l'arrestation des trafiquants n'est pas encore significative, la corruption aidant et la loi n'étant pas adaptée à la lutte contre la drogue. Il est tout de même à noter que les programmes de développement agricole et rural tendent tout de même petit à petit à s'imposer face à la production d'opium.
http://www.urd.org/wp-content/uploads/2018/10/Strategies_lutte_contre_opiaces_afghanistan.pdf
Permalink[document électronique]Surpêche, le mal de mers : Pêche responsable, le remède ? BTC/CTB (Agence belge de développement/Coopération technique belge), - BRUXELLES (BELGIQUE) : AGENCE BELGE DE DEVELOPPEMENT/COOPERATION TECHNIQUE BELGE (BTC/CTB), 2010/04, 33 P.
Le Trade for Developpment Centre est un programme de la CTB (l'Agence belge de développement) pour la promotion d'un commerce équitable et durable avec les pays en voie de développement. La publication donne un large aperçu des questions de la pollution des mers, de la surpêche dans le contexte des tensions entre la pêche industrielle et artisanale, du système des quotas et de non-respect des droits économiques et sociaux des communautés de Sud. Les auteurs soulignent l'importance du code de conduite de la FAO pour une pêche durable et responsable, donnent des exemples de labels et d'organisations de pêcheurs.
Public :
https://issuu.com/tradefordevelopmentcentre/docs/surp_che_le_mal_des_mers
Permalink[vidéo]Le temps des grâces - NANTES : CAPRICCI FILMS, 2010, 1 DVD, 195 mn.
Un enquête documentaire sur le monde agricole français des années 2000. A partir du constat global de l'industrialisation de l'agriculture au détriment d'alternatives viables pour les écosystèmes, quel modèle agricole choisir ? Pour quoi faire ? Une production industrielle et intensive conduisant à l'uniformisation des produits et à l'épuisement des sols ? Une agriculture locale et paysanne axée sur le territoire ? Regards et réflexions de différentes générations d'agriculteurs, chercheurs, agronomes, économistes...
Public :
Permalink[texte imprimé]La terre à ceux qui la travaillent HACQUEMAND, Jocelyne, - MONTREUIL : LE TEMPS DES CERISES, 2010/11, 448 P.
L'agriculture et l'alimentation se situent au cœur des problématiques de notre société. Ce secteur a toujours été marqué par les engagements, les actions et les luttes de l'humanité pour s'émanciper des dominations qui l’écrasent. Cet ouvrage aborde le sujet, sous forme d'entretiens, tout en suggérant des propositions concrètes face à des enjeux fondamentaux de l'humanité.
Permalink[outil pédagogique] : mallette pédagogique La Terre dans votre assiette ROBITAILLE, Jean, CSQ (Centrale des syndicats du Québec) ; EVB (Etablissement vert Brundtland) - QUEBEC (CANADA) : EDUCATION RELATIVE A L'ENVIRONNEMENT (ERE UQAM), 2010, 3 affiches, 3 encarts pédagogiques, 2 brochures, 3 feuillets
Cette mallette aborde les enjeux locaux et internationaux de la production alimentaire et de l’alimentation responsable. Elle fait le tour de tous les enjeux liés à l’alimentation : santé, cycle court, emballage, gaspillage, commerce équitable, accès à l’alimentation pour tous...
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[vidéo]Terres à taire, histoires de soja ici et là-bas CCFD-Terre Solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement-Terre Solidaire) - , 2010/06, 1 DVD, 42 mn.
Les réalisateurs du documentaire, issus du milieu agricole, s'intéressent au "système soja" au Paraguay et dans d'autres pays d'Amérique de Sud. Une démonstration efficace de l'impact socio-économique, sanitaire et environnemental de la monoculture du soja OGM, avec les problèmes des pesticides et de l'accès à la terre des paysans. Des interviews à la fin du film permettent une réflexion sur un autre mode de production et de consommation ici.
Public :
Permalink[texte imprimé]La traction animale LHOSTE, Philippe, HAVARD, Michel ; VALL, Eric - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 2010, 224 P.
L'utilisation de l'énergie animale est toujours d'actualité dans les pays en développement où les petits agriculteurs travaillent encore beaucoup à la main. En facilitant le travail du sol et les transports, les animaux de trait sont fort utiles et contribuent à la durabilité des systèmes mixtes agriculture-élevage. L'expérience permet de mieux utiliser les animaux et d'améliorer l'impact environnemental. Cet ouvrage est un manuel pratique destiné aux producteurs et agents de développement, mais aussi aux étudiants.
https://agritrop.cirad.fr/557532/1/ID557532.pdf
Permalink[texte imprimé]Les travailleurs étrangers saisonniers , - PARIS : GROUPE D'INFORMATION ET DE SOUTIEN DES IMMIGRE·E·S (GISTI), 2010, 53 P.
Depuis les années 1970, beaucoup de travailleurs étrangers constituent, en France, une main d'œuvre indispensable aux activités économiques. La réforme législative du 24 juillet 2006 a créé une carte de séjour temporaire valable trois ans mais la réalité n'a pas beaucoup changé. Est présenté le nouveau dispositif de l'entrée et du séjour en France du travailleur étranger saisonnier et sont analysées les interprétations qu'en donne l'administration. Un combat est mené pour les droits des travailleurs étrangers saisonniers qui se fonde essentiellement sur la défense syndicale et juridique des saisonniers agricoles dans les Bouches du Rhône.
Permalink[texte imprimé]D'où vient le chocolat de ma tablette ? HAREL, Karine, - MONTROUGE : TOURBILLON, 2010/08, 30 P.
Dans cet ouvrage présenté comme un reportage, des schémas illustrés aident l'enfant à remonter le fil de ses questions du produit fini (le chocolat) vers son origine naturelle (les fèves de cacao).
Permalink[texte imprimé]Il y a loin de la coupe aux lèvres : Quand l'accès à l'eau devient un enjeu de gouvernance BOUGUERRA, Mohamed Larbi, DARMAME, Khadija ; DIOP, Moussa - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2010, 173 P.
Une eau potable saine est un facteur absolument critique pour la stabilité économique et sociale, et même pour la sécurité nationale d'un pays. Cet ouvrage s'appuie sur deux études de gouvernance soulevées par la gestion de l'eau. La première étude porte sur l'installation d'une adduction d'eau dans les villages sénégalais dans des lieux qui ne conviennent pas aux villageois. Le Sénégal ne manque pas d'eau mais la recherche du profit passe avant les vrais besoins de la population. La seconde étude porte sur l'eau dans la ville d'Amman en Jordanie. Bien que la Jordanie soit un des pays les plus pauvres en eau, 97 pour cent de la population est raccordée au réseau mais l'eau ne coule dans les canalisations qu'une fois par semaine.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/343IlYALoinDeLaCoupeAuxLevres.pdf
Permalink[texte imprimé]Accès au marché et commercialisation de produits agricoles : Valorisation d'initiatives de producteurs LOTHORÉ, Anne, DELMAS, Patrick ; Inter-réseaux développement rural France - LYON : UNIVERSITE JEAN MOULIN LYON 3, FACULTE DE DROIT, 2009, 176 P.
"En Afrique subsaharienne, les producteurs rencontrent de réelles difficultés pour vendre leurs produits agricoles : accès difficiles aux marchés, prix bas et irréguliers, rapports de forces défavorables. Au moyen d'analyse de cas concrets, ce document s'interroge sur quelques unes de ces solutions qui peuvent parfois dépénaliser le dialogue et les dynamiques locales. Il dégage ensuite des convictions, des recommandations ou questions ouvertes ayant trait aux démarches d'appui aux producteurs et à leurs organisations". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]L'accès à la terre dans le contexte de crise alimentaire, écologique et financière mondiale : Actes du Forum International sur l'Accès à la terre, 18-19 avril 2009 Montreuil ActionAid France, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 2009, 14 P.
Les fiches thématiques reprennent les sujets abordés lors du Forum International sur l'accès à la terre qui avait pour but de défendre les agricultures familiales et paysannes, afin de lutter efficacement contre la faim dans monde et en particulier la faim des paysans. A travers différents ateliers et tables rondes, le Forum de Montreuil est revenu sur l'ensemble des enjeux liés au foncier, a présenté des expériences et favorisé des échanges entre organisations et militants.
Permalink[document électronique]Acquisitions et locations de terres à grande échelle : ensemble de principes minimaux et de mesures pour relever le défi au regard des droits de l'homme DE SCHUTTER, Olivier, - GENEVE (SUISSE) : CONSEIL DES DROITS DE L'HOMME DES NATIONS UNIES (OHCHR), 2009/12/28, 20 P.
La tendance des acquisitions et locations de terres à grande échelle s'est accélérée après la crise mondiale des prix alimentaires de 2008. Le Rapporteur spécial fait le point de l'effet que peut avoir cette situation sur le droit à une alimentation suffisante et rappelle les obligations que le droit international impose aux États. Il propose ensuite un ensemble de mesures et de principes fondamentaux à l'intention des États hôtes et des investisseurs, concernant les politiques foncières et la participation des populations locales notamment.
Public :
http://www.srfood.org/index.php/fr/component/content/article/1-latest-news/661-set-of-minimum-principles-for-land-investments-
Permalink[texte imprimé]Les affameurs : voyage au cœur de la planète de la faim BUI, Doan, - NEUILLY SUR SEINE : PRIVÉ, 2009/01, 362 P.
Dans cet ouvrage de dénonciation ouverte, l'auteure décrit la guerre des affameurs contre les affamés, le monde de la finance et du marché mondial contre les pauvres qui meurent de faim. Elle montre que tout est lié dans le monde actuel, les achats de terres dans les pays étrangers, les monocultures pour faire des agrocarburants, la disparition de certaines espèces animales, les luttes des pêcheurs sénégalais ou des paysans indonésiens. Écrit après une enquête fouillée de deux ans, l'ouvrage s'adresse au grand public.
Permalink[texte imprimé]L'Afrique et le droit à la différence dans les négociations commerciales internationales DIOUF, El Hadji Abdourahmane, - PARIS : L'HARMATTAN, 2009, 392 P.
L'idée proposée par l’auteur est de rendre possible l'aménagement à l'OMC d'un régime juridique spécial aux pays africains leur permettant de faire face à leurs contraintes économiques intérieures avant une libéralisation intégrale. L'étude de cas centrale se penche sur les accords agricoles à l'OMC. Avec l'exemple du coton, il démontre qu'à l'heure actuelle ce sont les pays développés qui disposent d'un régime spécial et différencié. Il propose quelques pistes pour changer la situation.
Permalink[texte imprimé]Agriculteurs dans les villes ouest-africaines : enjeux fonciers et accès à l'eau DIOP GUEYE, Ndèye Fatou, SECK WONE, Salimata ; SY, Moussa - PARIS : KARTHALA, 2009, 148 P.
L'agriculture urbaine constitue un réel défi pour lutter contre la pauvreté. Ce document présente les travaux réalisés dans sept villes ouest-africaines pour développer ce type d'agriculture. Il présente les enjeux liés au développement de cette agriculture et s'adresse à toute personne souhaitant l'encourager.
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique L'alimentation responsable Alterre Bourgogne-Franche-Comté, Pirouette Cacahuète ; ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) - DIJON : ALTERRE BOURGOGNE FRANCHE COMTÉ, 2009, 1 guide pédagogique (34 p.), 31 fiches d'activités (N.P.)
Ce guide pédagogique comporte deux parties : un apport de connaissances, suivi de fiches d'animation. La première partie présente tout d'abord la petite histoire de l’homme et de son alimentation. Elle traite ensuite des enjeux : sociaux, en matière de santé, de développement durable (enjeux sociaux, environnementaux et économiques), en matière de ressource en eau, de consommation d’énergie et de changement climatique, de déchets, de biodiversité et de sols. Puis elle propose des fiches thématiques pour aller plus loin. Une trentaine de fiches pratiques décrivent ensuite des activités pédagogiques (jeux de plateau et jeux de cartes, expérimentations, enquêtes...) à mener avec un public de petits ou de jeunes, à partir du cycle 1 jusqu'au lycée.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
http://developpementdurable.ac-dijon.fr/IMG/pdf/Alimentation_partie1.pdf
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : La politique agricole indienne et l'expansion du mouvement naxalite LANDAIS, Aurélie, EBERHARD, Elie ; CANES-BOUSSARD, Vincent - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2009, N.P.
Durant leur formation au sein de l'Institut Bioforce, les étudiants se doivent de réaliser un rapport de veille géopolitique à partir d'une hypothèse. Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : La politique agricole indienne et le problème lié à la répartition des terres sont à l'origine de l'expansion du mouvement naxalite en Inde.
Permalink[texte imprimé]Atlas de l'Amérique latine DABENE, Olivier, BOISSIERE, Aurélie - PARIS : AUTREMENT, 2009, 87 P.
Les contrastes sont saisissants entre l'Amérique latine moderne, libérale, prospère, bien intégrée dans la mondialisation et l'Amérique latine écrasée par le colonialisme passé et présent peinant à sortir de la misère et de l'exclusion. L’Amérique pauvre est constituée de populations indigènes, de paysans sans terres, d'habitants des bidonvilles. Après les dictatures et les périodes d'instabilité politique, l'Amérique du Sud a maintenant des chefs d'État pour beaucoup démocrates de gauche et s'achemine vers des progrès sociaux durables.
Permalink[texte imprimé]Atlas des inégalités LEDU, Stéphanie, FRATTINI, Stéphane - TOULOUSE : MILAN, 2009, 45 P.
Cet atlas des inégalités analyse, de façon exhaustive, les différents formes d'inégalités à travers le monde (domaines de la santé, de l'éducation, conditions de vie, de travail, statut des enfants, etc...). Les informations concrètes permettent de bien visualiser les situations. Ce document permet au jeune public d'être bien informé et de constater les efforts réalisés pour que le monde soit plus juste.
Permalink[texte imprimé]AVSF : Rapport d'activité 2008 AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières), - LYON : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES (AVSF), 2009, 38 P.
L'association Agronomes et Vétérinaires sans frontière (AVSF) a coopéré en 2008 avec des organisations paysannes dans 19 pays du Sud en mettant en place un peu plus de 60 programmes. Les programmes ont porté principalement sur la sécurisation des systèmes de production, l'amélioration des productivités, la consolidation d'organisations professionnelles et sur la valorisation des produits sur les marchés locaux et internationaux. En plus d'agir à l'étranger, AVSF sensibilise le public français et met en place des programmes d'éducation au développement. L'association en elle même a connu également en 2008 des changements avec la mise en place d'un département "Santé animale et santé publique vétérinaire" et en lançant une politique de reconnaissance médiatique pour devenir une ONG de référence dans le domaine du développement rural.
Permalink[texte imprimé]Bidoche : L'industrie de la viande menace le monde NICOLINO, Fabrice, - PARIS : LES LIENS QUI LIBERENT (LLL), 2009/09, 385 P.
Livre-enquête façon thriller sur les conséquences écologiques de la consommation mondialisée de viande, ce livre permet de comprendre le fonctionnement de l'industrie de la viande et ses dérives récurrentes. Le rôle des lobbies et de l'État dans l'avènement de cette industrie sont examinés à la loupe. Les conséquences de la production industrielle de quantités de viande de plus en plus énormes sont également exposées : déforestation, gaz à effet de serre, conséquences sanitaires dramatiques... L'auteur démontre les raisons pour lesquelles nous devons absolument modifier nos comportements individuels et nos politiques agricoles.
Permalink[texte imprimé]Une bonne terre pour un beau jardin BACHER, Rémy, LECLERC, Blaise - MENS : TERRE VIVANTE, 2009, 160 P.
Cet ouvrage permet de bien connaître la terre de son jardin pour en prendre soin. L'introduction présente les caractéristiques du sol et ses interactions avec le vivant, afin d'adapter son jardinage aux besoins de la terre. Les auteurs offrent de nombreuses astuces afin d'améliorer, nourrir et protéger le sol. Du traditionnel bêchage au récent apport de BRF (bois raméal fragmenté), en passant par le compost, les engrais verts ou la biodynamie, ces techniques culturales sont expliquées de manière claire. Abondamment illustré, l'ouvrage comporte de multiples témoignages de jardiniers expérimentés qui partagent leurs expériences.
Permalink[texte imprimé]Le café, une sombre histoire WILD, Anthony, - PARIS : BELIN, 2009/09, 316 P.
Histoire, géographie, économie, anthropologie se mêlent pour raconter le café, cette plante connue depuis plus de 500 ans, mélange de commerce, d'alchimie, de poésie et de politique. Sombre, le café, car il est lié à des heures sombres de l'histoire humaine : à la traite négrière a succédé l'exploitation des caféiculteurs. L'industrie du café, dont plus de 100 millions de personnes dépendent pour leur subsistance, est le plus grand employeur mondial, mais les prix ne sont pas stables pour les producteurs et l'avenir est incertain.
Permalink[texte imprimé]Chepté, un village au Népal OLIVIER, Patrice, - ESSAY : TERRA INCOGNITA, 2009/01, 82 P.
Chèpte est un village du Népal situé au sud-est de l'Everest, à 200 km de Katmandou. Dans cet environnement montagnard éloigné de tout, à 2 000 m d'altitude, les enfants d'une famille d'ethnie Sherpa aiment jouer comme tous les enfants du monde; ils apprennent à lire le sanscrit et partagent la vie rude de leur communauté bouddhiste, très hospitalière, qui a conservé des croyances traditionnelles.
Permalink[vidéo]Choisir sa voie de développement : deux films pour comprendre l'impact du commerce équitable labellisé - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2009/06, 1 DVD, 13 mn
Le premier reportage présente une coopérative de petits producteurs de cacao et de cultures vivrières. Grâce à la commercialisation du cacao certifié par FLO, ils ont pu s'équiper pour vendre des fèves fermentées et séchées de belle qualité, à un meilleur prix. Le deuxième reportage montre des migrants haïtiens et leur coopérative de petits producteurs de bananes. Eux aussi, grâce au commerce équitable ont pu s'équiper, améliorer leur production et leurs conditions de vie.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Coccinelles, primevères, mésanges... La nature au service du jardin PEPIN, Denis, CHAUVIN, Georges - MENS : TERRE VIVANTE, 2009, 318 P.
Avec ce guide, vous saurez attirer la biodiversité au jardin, afin que le potager soit un havre de paix pour les animaux qui, en retour, protégeront les cultures.
Permalink[vidéo]Au cœur de la proximité - MARLY (SUISSE) : FONDATION POUR UNE TERRE HUMAINE (FTH), 2009, 1 DVD, 39 mn.
En Suisse romande, l'ACP (Agriculture contractuelle de proximité), qui correspond au mouvement des AMAP en France, se développe rapidement. Ce film va à la rencontre de producteurs et de consommateurs qui révèlent avec passion les raisons qui les ont poussés à choisir cette nouvelle manière de vendre et d'acheter, pour rétablir le lien entre producteurs et consommateurs, entre ville et campagne, dans le respect de l'environnement.
Public : Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Comprendre l'agriculture familiale : Diagnostic des systèmes de production TOUZARD, Isabelle, FERRATON, Nicolas - WAGENINGEN (PAYS BAS) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 2009/06, 123 P.
"Près de 1,4 milliard de personnes travaillent dans l'agriculture, dont 96 pour cent résident dans les pays du Sud. La plupart des exploitations agricoles de ces régions sont familiales et concentrent la majorité des pauvres de la planète. L'agriculture familiale est donc au cœur d'un formidable enjeu économique et social. Cet ouvrage est consacré à l'analyse et au diagnostic des systèmes de production, auxquels ont recours la majorité des travaux de terrain pour le développement agricole. Il propose une démarche et des outils permettant de décrire les choix et les pratiques des agriculteurs en matière de production et de commercialisation, d'en comprendre la cohérence et d'en identifier les moteurs techniques, économiques et sociaux". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[vidéo]Concertation autour du Jatropha Curcas PETIT, Vincent - AUBAGNE : GROUPE ENERGIES RENOUVELABLES, ENVIRONNEMENT ET SOLIDARITES (GERES), 2009, 1 DVD, 38 mn.
En 2009, l'ONG Geres et ses partenaires ont animé un vaste processus de concertation en milieu rural, au Bénin, sur le sujet de l'indépendance énergétique. Il s'agissait d'échanger sur les opportunités et les risques d'une filière de production d'agrocarburants à base de Jatropha Curcas.
Le suivi de trois assemblées communales et de l'Assemblée intercommunale, couplé à des exercices de vidéo participative, a permis de faire remonter les arguments des acteurs locaux jusqu'aux décideurs.
Public : Lycée (15-17 ans);Adulte
Permalink[texte imprimé]La consoude, trésor du jardin BERTRAND, Bernard, - ASPET : TERRAN, 2009, 150 P.
La consoude est une plante très utile pour le jardin : couvert végétal, nourriture pour les animaux, utilisation pour des purins ou pour soigner les blessures... Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur la consoude et des techniques pour la cultiver.
Permalink[texte imprimé]Dans un pays de Cocagne BOUT, Thomas, FITAMANT-PETER, Anne - PARIS : RUE DE L'ECHIQUIER, 2009/02, 159 P.
C'est dans le souci de venir en aide aux agriculteurs endettés, lors d'une profonde crise économique de 1985, que Jean-Guy Henckel et ses collègues ont eu l'idée d'un dispositif associant agriculture et insertion. Finalement ils se sont orientés vers les circuits courts de l'agriculture, sur le modèle des Jardins de Cocagne de Genève, en 1990. En 2008, un réseau national de près de 100 jardins est opérationnel avec à sa tête Jean-Guy Henckel. Son objectif : favoriser l’émergence de projets et d'entrepreneurs sociaux qui adhèrent à une démarche solidaire, économique et écologique.
Permalink[texte imprimé]Les défis de l'agriculture mondiale au XXIe siècle GRIFFON, Michel, KAHN, Axel ; ESA (Ecole supérieure d'agricultures) ; PISANI, Edgar - ANGERS : ECOLE SUPERIEURE D'AGRICULTURES (ESA), 2009/10, 318 P.
Dans les leçons inaugurales prononcées par des personnalités, celles-ci traitent les vrais problèmes et présentent les défis de l'agriculture mondiale en ce début du XXIème siècle : le monde pourra-t-il nourrir le monde ? Pourrons-nous affronter le changement climatique, l'épuisement des ressources de la planète, l'affaiblissement de la biodiversité ? Les biotechnologies représentent-elles un espoir ou un danger ? Mais les auteurs ouvrent aussi des pistes d'action : inventer des agricultures écologiquement intensives, refonder la recherche agronomique et les politiques agricoles, construire une gouvernance éthique du partage des ressources.
Permalink[texte imprimé]Dieu n'est pas un paysan CISSOKHO, Mamadou, - PARIS : PRESENCE AFRICAINE, 2009, 295 P.
L'auteur retrace son parcours d'agriculteur puis de militant des Organisations Paysannes (OP) d'Afrique de l'Ouest, depuis son village de Bamba Thialène au Sénégal (région du Siné Saloum) jusqu'aux négociations avec le gouvernement sénégalais puis à la FAO, à l'Union Européenne (discussion des Accords de Partenariat Economique) et à l'OMC. Il raconte les différentes phases de la structuration des OP : UGIE en 1988, FONGS en 1989, CNCR en 1993, le ROPPA en 2000, et, en parallèle les politiques agricoles du Sénégal. Son but est clairement d'assurer la souveraineté alimentaire par les exploitations familiales. Il témoigne de ses convictions sociales et religieuses, des racines de sa société, de l'affirmation des priorités qui lui ont permis ce parcours militant.
Permalink[texte imprimé]Drôles de marchés ! PELLEGRINI, Isabelle, - PARIS : ABC MELODY, 2009, 41 P.
Ce livre part à la découverte de marchés singuliers et colorés du monde entier, des Antilles au Guatemala en passant par l’Inde et le Mali. Un album qui invite les enfants à découvrir les aliments et les coutumes de différents pays. Pour chaque marché illustré, une recette est proposée.
Permalink[texte imprimé]L'étrange silence des abeilles : enquête sur un déclin inquiétant TARDIEU, Vincent, - PARIS : BELIN, 2009/08, 349 P.
Les spécialistes s'inquiètent du déclin des abeilles, sauvages comme domestiques. Les abeilles ne sont pas seulement les productrices de cet aliment important qu'est le miel, elles sont aussi des agents pollinisateurs de grande importance : sans elles de nombreuses espèces végétales disparaîtraient, faute de pollinisation. Le déclin des abeilles est donc le révélateur d'une crise écologique plus globale : une crise de la diversité biologique, mais aussi une crise culturelle et sociale qui frappe le métier d'apiculteur. Un livre scientifique en forme de polar.
Permalink[texte imprimé]La fabuleuse cuisine de la route des épices SERRES, Alain, HIÉ, Vanessa - VOISINS LE BRETONNEUX : RUE DU MONDE, 2009, 59 P.
La noix de muscade de Grenade, le curcuma du Sud de l'Inde et le cumin du Maroc sont présentés dans cet ouvrage comme d'autres épices et plantes aromatiques telles que le gingembre de Shanghai et la vanille de l'île de la Réunion. La fête des saveurs et couleurs s'exprime avec des recettes, mais aussi des histoires de rencontres interculturelles.
Permalink[texte imprimé]Développement de la faim : l'Afrique peut-elle se nourrir elle-même et comment ? CFSI (Comité français pour la solidarité internationale), CUF (Cités unies France) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2009, 27 P.
Le débat relaté ici pose la question de la souveraineté alimentaire mais aussi de la façon de consommer. L'idée avancée est de ne pas opposer paysans et urbains et de réfléchir à la question à une échelle territoriale, notamment en précisant le rôle et les contributions possibles des collectivités et des associations.
Permalink[vidéo]Fenêtre sur Madagascar - QUIMPER : CONSEIL DEPARTEMENTAL DU FINISTERE, 2009, 1 DVD, 24 mn.
Ce court-métrage présente l'action des associations et divers projets soutenus par le Conseil départemental du Finistère. Organisé en différentes séquences, il aborde la conservation de la biodiversité, le développement agricole, l'accès à la santé pour tous et les échanges culturels et artistiques.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Fermes et campagnes MIRA PONS, Michèle, LAPRUN, Amandine - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2009, 285 P.
Cet ouvrage a pour objectif de faire comprendre les différents enjeux de l’agriculture d'aujourd’hui, avec toutes les problématiques qui y sont liées : la faim dans le monde, l’écologie, les OGM, la pollution. Il détaille, classifie et répertorie tous les types d’exploitations agricoles à travers le monde et nous explique comment cultiver, conserver, transformer les produits de la terre, et les conséquences que cela peut avoir sur l’environnement et les populations, ainsi que les politiques qui y sont liées. Pour chaque chapitre, des activités et expériences ludiques sont proposées.
Permalink[vidéo]Food, inc. - PARIS : CTV INTERNATIONAL, 2009, 1 DVD, 94 mn.
FOOD, INC. décortique les rouages d’une industrie qui altère chaque jour notre environnement et notre santé. Des immenses champs de maïs aux rayons colorés des supermarchés, en passant par des abattoirs insalubres, un journaliste mène l’enquête pour savoir comment est fabriqué ce que nous mettons dans nos assiettes. Derrière les étiquettes pastorales de « produits fermiers », il découvre avec beaucoup de difficulté le tableau bien peu bucolique que les lobbys agro-alimentaires tentent de cacher : conditions d’élevage et d’abattage du bétail désastreuses, collusion entre les industriels et les institutions de régulation, absence de scrupules environnementaux, scandales sanitaires. Éleveurs désespérés, experts indépendants (comme Eric Schlosser, l’auteur de FAST FOOD NATION), entrepreneurs intègres et défenseurs du droit des consommateurs esquissent, chacun à leur manière, le portrait d’une industrie qui sacrifie la qualité des produits et la santé de ses clients sur l’autel du rendement.
Public :
Permalink[outil pédagogique] : jeu Fruits et légumes de saison Pirouette Cacahuète, - DIJON : ALTERRE BOURGOGNE FRANCHE COMTÉ, 2009, Jeu coopératif (4 à n joueurs)
Ce jeu de coopération nous rappelle quels légumes et fruits poussent en France et à quelle saison. On peut l'utiliser en classe, en centre de loisirs, dans le cadre d'un atelier cuisine ou en famille. Les joueurs doivent retrouver ensemble la saison où l'on récolte les fruits et légumes.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
https://www.pirouette-cacahuete.net/ressources/fruits-et-legumes-de-saison/
Permalink[texte imprimé]Le génie du sol vivant BERTRAND, Bernard, RENAUD, Victor - ASPET : TERRAN, 2009, 263 P.
L'ouvrage retrace l'histoire du sol à travers son utilisation par les humains ; il décrit et explique ce qu'est un sol vivant ainsi que l'écosystème qu'il abrite. Il permet l'apprentissage de son observation, de l'évaluation de sa qualité et de pratiques culturales d'amélioration.
Permalink[texte imprimé]Le guide complet pour jardiner avec la lune 2010/2011 PAQUERETTE, Claire, HOURIEZ, Morgann - PARIS : EDIGO, 2009/09, 161 P.
70 fiches végétaux pour savoir les semer, les multiplier, et la période à laquelle les planter.
Permalink[texte imprimé]Guy-Noël, Victor et Flore vivent au Rwanda BALLAND, Bernadette, DUFFET, Sophie - PARIS : LA MARTINIERE JEUNESSE, 2009, 50 P.
"On surnomme le Rwanda le "pays des mille collines". Il est situé au cœur de l'Afrique et compte parmi les plus densément peuplés au monde. Le Rwanda est surtout connu pour le génocide des Tutsis par les Hutus en 1994 mais, depuis, la population a choisi de regarder vers l'avenir. Le Rwanda est un pays qui vit à nouveau et se reconstruit. Guy-Noël habite à Kigali, la capitale. Tout comme ses parents, tutsis, il est né en exil dans le Burundi voisin. Il s'intéresse beaucoup à l'histoire de son pays. Victor est hutu. Il vit dans une banlieue éloignée de la ville de Ruhengeri, dans le nord du pays. Son père, emprisonné, sera bientôt jugé pour les crimes qu'il a commis pendant le génocide. Victor fait de son mieux pour aider sa famille. Flore est de l'ethnie Twa, une petite minorité qui vit aux alentours de la forêt de Gisenyi. Son existence est rythmée par les activités agricoles, le travail de sa mère, qui est potière et les fêtes de son village". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[vidéo]Herbe PORTE, Olivier - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2009, 1 DVD, 76 mn.
"Au cœur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d’éleveur laitier se confrontent. Alors que des hommes se sont engagés depuis plusieurs années dans une agriculture autonome, durable et performante, le courant majoritaire de la profession reste inscrit dans un modèle de production industrielle, fortement dépendant des groupes agricoles et agro-alimentaires…" (résumé du site Alimenterre)
Public :
Permalink[texte imprimé]Identification, analyse et mise en valeur des initiatives de gestion, de préservation et de valorisation des ressources mises en œuvre par les pêcheurs en Bretagne MALGRANGE, Bastien, - BREST : UNIVERSITE DE BRETAGNE OCCIDENTALE (UBO), 2009/09, 178 P.
Ce rapport présente un éventail de bonnes pratiques et des initiatives de gestion et de valorisation des ressources naturelles par des pêcheurs bretons. A travers différentes activités halieutiques dans différents endroits de la région, l'auteur, à l'aide d'entretiens et d'enquêtes, propose une autre voie pour la pêche qui repose sur la capacité des communautés des pêcheurs et de leurs organisations à mettre en place une gestion équitable et durable des ressources dans ce secteur en crise.
Permalink[texte imprimé]Au jardin FORDACQ, Marie-Odile, - MONTROUGE : TOURBILLON, 2009, 10 P.
Le jardin de Mamie Toinette change tout au long de l'année. Emma et Mattéo observent les saisons, et découvrent les différents fruits, légumes et plantes qui composent le jardin. Chaque page contient une multitude de volets à soulever derrière lesquels se trouvent les réponses à des questions sur la nature sous forme de photographies.
Permalink[texte imprimé]Khanh, Dung et Nghiep vivent au Vietnam MESSAGER, Alexandre, DUFFET, Sophie - PARIS : LA MARTINIERE JEUNESSE, 2009, 47 P.
"Khanh, Dung et Nghiep habitent au Vietnam, le « pays du dragon ». Après plusieurs décennies de guerres meurtrières, le Vietnam est aujourd'hui un pays en pleine expansion, entre modernité et tradition. Khanh est un jeune garçon de Hanoï, la capitale du Vietnam. Son père et sa mère sont des artisans laqueurs. Sa grand-mère maternelle est hmong, une ethnie qui vit dans les montagnes du nord du pays, à la frontière chinoise. Dung vit à Huê, au centre du Vietnam. Huê fut autrefois une cité impériale et, aujourd’hui encore, elle est la capitale culturelle du pays. Grâce à son père, qui est professeur de français au collège, Dung connaît la langue de Molière et veut découvrir la France. Nghiep habite Hô Chi Minh-Ville (ex-Saigon), où ses parents ont un petit commerce. Pendant ses vacances, il va dans le delta du Mékong, chez son grand-père, qui cultive le riz. Comme la majorité des familles vietnamiennes, Nghiep et ses parents pratiquent le culte des ancêtres". (Résumé de l'éditeur).
Permalink[vidéo]Madre(s) Tierra - RIOBAMBA (EQUATEUR) : AHUANA, 2009, 1 DVD, 43 mn.
En raison d'une migration forte des hommes de la province vers les grandes villes, le travail agricole est assuré par les femmes. Le manque d'eau empêche une production agricole suffisante pour faire vivre les familles et permettre l'éducation scolaire des jeunes. Les femmes, conscientes de la nécessité de se regrouper pour aller de l'avant s'organisent pour créer des activités génératrices de revenu et permettre la création d'emploi en milieu rural. Elles travaillent sans cesse, se regroupent, s'organisent, débattent de leurs projets et valorisent les savoir-faire de la communauté.
Public :
Permalink[vidéo]Je mange donc je suis - BRUXELLES (BELGIQUE) : DEMANDE A LA POUSSIERE (DALP), 2009, 1 DVD, 26 mn.
Depuis les émeutes de la faim en 2008, la question "Qui va nourrir le monde ?" redevient primordiale dans toutes les instances internationales. En partant du quotidien des agriculteurs belges, le film conduit une enquête rythmée où les paroles d'experts du Nord et du Sud font échos à des petits shémas explicatifs très réussis. Ce tour du monde agricole et alimentaire identifie des problèmes communs en Europe, en Afrique et au Brésil. Le libre marché promu par l'OMC ne permettra ni la souveraineté alimentaire ni de vaincre la faim.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
https://www.cncd.be/Je-mange-donc-je-suis-Le-film
Permalink[texte imprimé]Le monde en chiffres COMBRES, Elisabeth, - PARIS : GALLIMARD JEUNESSE, 2009, N.P.
Ce petit livre, rond comme la terre, donne 60 chiffres-clés pour informer, permettre de réfléchir sur la diversité humaine, les inégalités sociales et les défis écologiques de notre planète. Un outil riche et ludique qui pose les problèmes essentiels.
Permalink[texte imprimé]Le monde a faim : Quelques réflexions sur l'avenir agricole et alimentaire de l'humanité au XXIème siècle CHALMIN, Philippe, - PARIS : FRANCOIS BOURIN, 2009/01, 140 P.
Les émeutes du printemps 2008, dans différents pays du monde, ont montré que la famine avait fait sa réapparition dans un monde qu'on croyait développé. L'opinion publique des pays riches a découvert qu'au début du XXIe siècle, on pouvait ne pas se procurer les aliments de base indispensables à la survie et mourir de faim. Ces émeutes révèlent que l'illusion de l'abondance alimentaire est terminée : nourrir les habitants de la planète constitue un des problèmes majeurs du siècle et la situation ne cesse de s'aggraver. L'auteur appelle à agir dès maintenant.
Permalink[vidéo]Noir coton POLIDOR, Jérôme - POITIERS : LA MARE AUX CANARDS, 2009, 1 DVD, 54 mn.
Au gré des rencontres dans la région cotonnière du Burkina Faso avec paysans, agronomes, syndicalistes, représentants du monde agricole, le film expose les enjeux d'une agriculture axée sur l'exportation et l'articulation avec la souveraineté alimentaire.
Public : Adulte
Permalink[texte imprimé]Nourrir les hommes : un dictionnaire , - NEUILLY SUR SEINE : ATLANDE, 2009/10, 765 P.
Actuellement sur 7 milliards d'humains, 1 milliard souffrent de la faim et, au total, 2,5 milliards sont malnutris. Comment pourra-t-on nourrir 9 milliards d'humains en 2050. Cela est d'autant plus problématique que l'occidentalisation des modes de vie devenant la norme à atteindre pour les pays émergents, le mode des sociétés de consommation se développera et ce n'est pas dans un avenir prévisible que se développera un esprit d'économie et de frugalité. Dans ces conditions, il semble indispensable d'augmenter la production qui doit aller de pair avec l'amélioration des moyens de stockage, de transport, de distribution et d'information. Cet ouvrage réalisé par une quarantaine de spécialistes permet de porter leurs connaissances au-delà de la communauté scientifique, de préciser les termes d'un débat complexe et, à travers une meilleure connaissance des enjeux, de contribuer à nourrir les hommes.
Permalink[texte imprimé]Nourrir l'humanité PARMENTIER, Bruno, PISANI, Edgar - PARIS : LA DECOUVERTE, 2009/01, 294 P.
Nourrir l'humanité est un défi face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent pas manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050, surtout quand on sait que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie et va devoir affronter le changement climatique, la pollution, la perte de la biodiversité. L'auteur présente les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce mondialisé, des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production d'OGM. La postface actualise trois constats : les pénuries alimentaires, énergétiques et le réchauffement climatique, et propose deux pistes d'action : produire "plus et mieux avec moins" et remettre à plat l'organisation du monde agricole et alimentaire.
Permalink[texte imprimé]Nourrir le monde : vaincre la faim BRUNEL, Sylvie, - PARIS : LAROUSSE, 2009, 285 P.
La question de la faim dans le monde reste lancinante. Les émeutes du printemps 2008 lui ont donné une actualité brûlante. Mais ce n'est que lorsque le monde craint de manquer de nourriture qu'il se préoccupe de la production alimentaire. La faim silencieuse, celle des pauvres, est oubliée. Dans les situations de guerre, ce sont les mouvements caritatifs qui prennent en charge les affamés. Dans les situations de paix, rares sont ceux qui se préoccupent des malnutris tandis que la nouvelle religion du développement durable, en mettant l'accent sur l'idée que les ressources sont limitées, légitime l'indifférence à leur égard. II semble pourtant possible de nourrir le monde, de vaincre la faim. [Résumé éditeur]
Permalink[texte imprimé]Les nouveaux défis de la lutte contre la faim MILLET, Damien, TOUSSAINT, Eric - PARIS : LA DECOUVERTE, 2009/09, P. 145-151
Selon la FAO, un habitant de la planète sur sept souffre de la faim et, paradoxalement, il s'agit en majorité de producteurs agricoles. Après avoir analysé les causes de cette situation ; inégalités, agrocarburants, spéculation ... l'auteur propose de nécessaires alternatives dont deux sont incontournables : une politique fondée sur la souveraineté alimentaire et une réforme agraire ambitieuse.
Permalink[texte imprimé]Des OGM pour nourrir le monde ? Une mauvaise réponse technique à un problème politique NOISETTE, Christophe, - LYON : RES'OGM INFO, 2009/11, 86 P.
Cette brochure rassemble des informations souvent dispersées sur l'agriculture et les OGM. Elle présente une analyse des nombreuses causes de la faim, puis des liens entre les OGM et la problématique de la faim. Il y a une relation étroite entre les modèles agricoles qui arrivent à bout de souffle et le génie génétique, présenté comme un nouvel espoir. Enfin l'auteur présente des pistes pour lutter contre la faim en faisant évoluer les systèmes agricoles et les modèles de consommation.
Permalink[texte imprimé]OGM : Tout s'explique VELOT, Christian, SERALINI, Gilles-Eric ; TESTART, Jacques - ATHEE : GOUTTE DE SABLE, 2009, 237 P.
Les OGM ont de multiples facettes car ils ont de nombreux domaines d'utilisation et d'application : OGM et recherche fondamentale, OGM et médecine, OGM et industries, OGM dans l'agro-alimentaire, autant de catégories que l'auteur s'évertue ici à différencier afin d'éviter certains amalgames. Sont abordés les aspects scientifiques et sociétaux des OGM, en s'appuyant sur des exemples concrets et accessibles à tout public.
Permalink[vidéo]Oh la vache ! VICHERAT, Yann - , 2009, 1 DVD, 3 mn.
"Est-il possible qu’un jour, il n’y ait plus de vaches dans nos prairies ? C’est la réflexion proposée par le kit « Oh la vache ! », composé de deux courtes animations sur l’élevage industriel.
Par des dessins simples et ludiques, « Copier-Cloner » vous met dans la peau d’un éleveur bovin industriel, loin du plancher des vaches et sans bouger de votre écran !
Ensuite, vous suivrez la vache Marguerite pour découvrir une étude sérieuse mais pas ennuyeuse sur les enjeux environnementaux et sociaux de la filière du lait français, ainsi que ses répercussions ici et ailleurs dans le monde."
Public :
Permalink[texte imprimé]L'or bleu des touaregs GRANT, Donald, - PARIS : LE SORBIER, 2009/05, 32 P.
Cet ouvrage coloré raconte l'histoire d'une famille touarègue obligée de se sédentariser en ville faute de pâturages et d'eau pour les troupeaux..., mais le fier targui ne baisse pas les bras et grâce à son travail de désensablement des puits il pourra de nouveau faire revivre un coin de désert lui permettant de nourrir sa famille.
Permalink[texte imprimé]L'ortie, une amie qui vous veut du bien MOUTSIE, - BATS : UTOVIE, 2009/10, 56 P.
Découvrez tout sur l'ortie : ses vertus, ses apports au jardin, les techniques pour la cultiver...
Permalink[vidéo]Pas de pays sans paysans - MONTREAL (CANADA) : OFFICE NATIONAL DU FILM DU CANADA (ONF), 2009, 1 DVD, 90 mn.
"Long métrage documentaire sur les conséquences de l'agriculture industrielle. L’agriculture est en crise partout sur la planète et le film adopte le point de vue d’agriculteurs du Québec, de l'Ouest canadien, du Vermont (États-Unis) et de la France pour dénoncer les dégâts que cause l'agriculture industrielle". (Résumé de l'éditeur).
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Permalink[document électronique]Peru : Cronica de un engaño GITPA (Groupe international de travail pour les peuples autochtones), ODECOFROC (Organización de desarrollo de las comunidades fronterizas del Cenepa) - COPENHAGUE (DANEMARK) : GROUPE INTERNATIONAL DE TRAVAIL POUR LES PEUPLES AUTOCHTONES (GITPA), 2009, 62 P.
"Cet ouvrage démontre que l’État péruvien a agi en toute mauvaise foi en proposant la création du Parc national Ichigkat Muja, d’un commun accord avec les communautés Awajún et Wampis. Cette proposition de création d’une aire naturelle protégée dans la Cordillère du Condor, au cœur du territoire traditionnel de ces peuples, a été concédée par l’État péruvien, à la suite de longues négociations et de présentations d’études scientifiques, qui détaillaient la nécessité de protéger cette zone extrêmement vulnérable. Or ce document montre que l’État péruvien a surtout agi au profit des entreprises minières, aux intérêts politiques favorables, quitte à mettre en danger le territoire des peuples autochtones et à bafouer leurs droits fondamentaux. Les communautés ne cessent de réclamer la mise en place de l’accord initial de création du parc et l’annulation des concessions minières". (D'après le résumé d'éditeur).
Public :
https://www.iwgia.org/images/publications/0286_Cronica_de_un_Engano.pdf
Permalink[vidéo]De plein fouet : le climat vu du Sud - ANVERS (BELGIQUE) : SAKADO, 2009, 1 DVD, 53 mn.
Le changement climatique fait déjà des millions de victimes. Agriculteurs, éleveurs, pêcheurs des pays du Sud, et experts témoignent de saisons qui deviennent folles, de pluies torrentielles et de cyclones dévastateurs, de graves sécheresses et du manque d'eau douce. La pauvreté grandissante pousse beaucoup à partir à la recherche d'endroits encore vivables. Ce qui apparaissait auparavant uniquement comme un problème environnemental se révèle être une catastrophe humanitaire silencieuse. La nécessité de limiter les changements climatiques est évidente, mais cela ne suffira pas : le réchauffement est déjà là et le Sud n'a pas d'autre choix que s'y adapter.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[document électronique]Des politiques foncières adaptées permettent de réduire l'appropriation massive des terres : Le cas du Niger (M. Abdoul Karim Mamalo) AGTER (Améliorer la gouvernance de la terre, de l'eau et des ressources naturelles), - NOGENT SUR MARNE : AMELIORER LA GOUVERNANCE DE LA TERRE, DE L'EAU ET DES RESSOURCES NATURELLES (AGTER), 2009/09, N.P.
Le Niger s'est doté depuis plus de 20 ans d'une politique foncière originale qui reconnaît la validité des droits coutumiers. Ce pays a mis progressivement en place des mécanismes de construction concertée de nouvelles formes de gouvernance du foncier, qui impliquent les différentes parties prenantes, chefs coutumiers, agriculteurs, éleveurs, institutions de l'État, société civile, élus. Le Secrétaire Permanent du Code Rural rappelle les principales caractéristiques de cette politique. En décrivant rapidement la tentative avortée de prise de contrôle de 15 000 ha parmi les meilleurs terres du Niger par des investisseurs saoudiens, il explique en quoi de telles politiques peuvent permettre d'éviter la mise en place de contrats qui lèseraient les intérêts des populations. Face au phénomène dramatique d'accaparements des terres, l'expérience du Niger redonne de l'espoir et montre une voie possible d'action.
Public :
http://www.agter.asso.fr/article376_fr.html
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Portes d'entrées pour comprendre et enseigner l'Agriculture Biologique : avec des données spécifiques à l'Ile-de-France GAB IDF (Groupement des agriculteurs biologiques d'Ile-de-France), PITEAU, Angélique - TOURNAN EN BRIE : GROUPEMENT DES AGRICULTEURS BIOLOGIQUES D'ILE DE FRANCE (GAB IDF), 2009, 112 P.
Ce guide pédagogique s'adresse aux enseignants des collèges et les lycées. Il apporte des contenus d'informations, des définitions, des schémas d'analyse pour mieux comprendre les enjeux de l'agriculteur biologique. Chaque partie théorique se conclut sur des fiches d'activités et d'exercices à réaliser avec les élèves.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://draaf.centre-val-de-loire.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/GuideEnseignant_cle0585cb.pdf
Permalink[texte imprimé]Pour des agricultures écologiquement intensives GRIFFON, Michel, - SAINT BRIEUC : CONSEIL DEPARTEMENTAL DES COTES D'ARMOR, 2009, 109 P.
L'objectif de l'auteur est de réconcilier production et écologie. Dans un premier chapitre, il dresse les différentes problématiques et évolutions agricoles, au niveau global. L'auteur nous présente son concept d'agriculture intensivement écologique et fait savoir qu'elle ne sera possible qu'avec des politiques agricoles nouvelles qui accompagneront ces territoires et agricultures à haute valeur environnementales.
Permalink[texte imprimé]Promouvoir une agriculture paysanne, écologique et solidaire en Europe BEDE (Biodiversité échanges et diffusion d'expériences), - MONTPELLIER : BIODIVERSITE ECHANGES ET DIFFUSION D'EXPERIENCES (BEDE), 2009/10, 33 P.
Les politiques agricoles européennes qui soutiennent les industries agricoles provoquent l'exode rural et la désertification des campagnes. L'auteur met en lumière les principales expériences vécues lors de ses voyages d'échanges directs sur la biodiversité agricole en Europe, qui permettraient de conserver les paysans dans leur environnement avant de penser à conserver les variétés paysannes ! Il propose une vision européenne commune pour une agriculture européenne biologique et paysanne.
Permalink[texte imprimé]Purin d'ortie et compagnie BERTRAND, Bernard, PETIOT, Eric - , 2009, 111 P.
Cet ouvrage permet de comprendre les particularités et les propriétés des plantes utiles au jardin. Les auteurs expliquent comment associer les plantes pour qu'elles poussent le mieux possible. Ils enseignent aussi comment soigner les plantes grâce aux purins et autres extraits de plantes. Des fiches illustrées et présentées sous forme de cartes d'identité permettent de mieux identifier les plantes et de les associer en permaculture.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Q-Sort Alimentation et développement durable Lafi Bala, RED (Réseau éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale) - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2009, 6 P.
L'objectif du Q-sort est de faire émerger les représentations, préjugés et idées reçues, puis de les mettre en question collectivement. Ce Q-sort de 20 questions, volontairement ambiguës de façon à stimuler l'esprit critique, aborde les rapports complexes entre alimentation mondiale et développement durable puis propose des réponses mesurées, de manière à prolonger le questionnement des participant·es quant à leurs habitudes alimentaires et de consommation, pour une conscientisation des équilibres productif, économique, social et environnemental.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Repenser le développement : Messages d'Asie ETIENNE, Gilbert, - MALAKOFF : ARMAND COLIN, 2009/09, 254 P.
La réflexion que fait Gilbert Etienne sur les théories et pratiques du développement s'inscrit dans le temps : une soixantaine d'années. Pour mieux cerner le sujet, il s'est focalisé sur 4 pays d'Asie qui ont énormément changé en un demi-siècle : Chine, Inde, Afghanistan et Pakistan. Il a suivi, au cours des années, les progrès ou les non-progrès qui y avaient lieu. Il a reçu beaucoup de témoignages. La lutte contre la pauvreté est au centre des stratégies de développement, avec un large place faite à l'éducation et aux facteurs sociaux.
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