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[texte imprimé]Vaincre l'obsolescence HUBERT, Nathan, SILBERZAHN, Mano - PARIS : TANA, 2024, 123 P.
Ce guide s`adresse à tout·es celleux qui veulent construire un monde plus soutenable et agir pour demain. A l'heure où l'obsolescence programmée semble être actée par la société et où la prise de conscience face au changement climatique se développe, les auteurs questionnent le concept même d'obsolescence et prodiguent des conseils en matière d'entretien des objets du quotidien.
L'auteur passe en revue les diverses sources d'énergie et leur place respective dans le monde et en France. L'abondance énergétique sur laquelle repose notre mode de vie actuel n'est ni durable (ressources fossiles par définition limitées), ni soutenable (les émissions de gaz à effet de serre mettent en péril l'habitabilité de la planète). La transition énergétique indispensable ne peut passer que par la sobriété énergétique, qui impose des changements importants au niveau individuel autant que politique.
[texte imprimé]L'homme qui arrêta le désert DEVILLE, Damien, SAWADOGO, Yacouba - PARIS : TANA, 2023, 108 P.
Depuis le Burkina Faso, aux confins des dunes sahariennes, une voix s'élève : celle de Yacouba Sawadogo, qui consacre sa vie à planter des arbres aux portes du désert. Alors qu'une grande sécheresse décimait les troupeaux et contraignait les familles à l'exil, dans les années 1980, il est retourné à la terre, a réinventé la méthode ancestrale du zaï. Les champs ont retrouvé leur fertilité, la biodiversité est revenue. Le village est redevenu un monde de relations, une oasis verdoyante. Ce récit fait découvrir la philosophie d'un homme devenu, au fil des années, le coeur battant de tout un peuple.
[texte imprimé]Plutôt nourrir : L'appel d'une éléveuse CALAIS, Noémie, OSÉ, Clément - PARIS : TANA, 2022, 240 P.
C'est l’histoire de Noémie, diplômée de Sciences Po devenue éleveuse de cochons noirs dans le Gers et militante, face à l’agro-business que Clément, narrateur et personnage, raconte dans ce livre. Le modèle d’élevage que Noémie a choisi, biologique et en circuit court, est un pari difficile. Au fil de son immersion, Clément comprend l’importance salutaire du lien à la vie, à la mort, à l’animal et à la terre qu’incarne Noémie, et la lutte qu’elle mène pour défendre ce modèle paysan et sa vocation essentielle : nourrir les gens, les corps et les âmes, et nourrir la terre.
[texte imprimé]Relocaliser CUNY, Jérôme, - PARIS : TANA, 2022/10, 110 P.
L'auteur analyse les impacts environnementaux de l'alimentation en France. Il dresse un état des lieux environnemental des importations et des exportations françaises puis explique les évolutions industrielles en France depuis l'après-guerre et les impacts écologiques de ces évolutions. Il termine par présenter des alternatives pour relocaliser la production agricole et réduire les impacts écologiques de la production française.
[texte imprimé]Manger demain WALLET, Frédéric, BROKMAN, Isabelle - PARIS : TANA, 2021, 118 P.
Aujourd’hui, en France, les territoires sont autonomes à 5 % au maximum dans la production destinée à leur propre population. Si le système agroalimentaire se grippait, les pénuries ne tarderaient pas à se multiplier. Les auteur·es synthétisent la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire.
[texte imprimé]Après la pluie : Horizons écoféministes DUCRETOT, Solène, JEHAN, Alice - PARIS : TANA, 2020/10, 224 P.
A la suite des bouleversements sociaux et environnementaux qui agitent le début du XXIe siècle, l'écoféminisme, mouvement qui dénonce la destruction de l'environnement et le patriarcat, s'enracine en France depuis quelques années. Les autrices l'illustrent par une soixantaine de témoignages de la diversité des pratiques écoféministes, définis comme moyens d'actions pour agir ensemble et changer notre rapport au monde.
[texte imprimé]Le potager du paresseux HELMSTETTER, Didier, - PARIS : TANA, 2018/02, 303 P.
Cet ouvrage propose un regard neuf sur l'activité de jardinage, une posture distanciée intéressante et des arguments convaincants qui questionnent aussi certaines pratiques à la mode (permaculture, etc). Il fournit une foule d'informations scientifiques et de fines observations distillées au fil des pages dans un style apparemment dilettante. L'auteur, ingénieur agronome, avait projeté de consacrer sa retraite au jardin de son père, ancien maraîcher en Alsace. Un accident cardiovasculaire l'a obligé à repenser complètement son rapport au travail de la terre : la promotion d'une pratique originale de couverture du sol avec du foin, la phénoculture. Cet ouvrage est utile aussi bien pour ceux qui ont une approche empirique du jardinage et des connaissances théoriques que pour ceux qui sont très loin du sujet.
[texte imprimé]Fourche et fourchette LABRO, Camille, - PARIS : TANA, 2016/10, 246 P.
Ce très beau livre illustré retrace le parcours culinaire de Camille et Juliette dans les campagnes françaises. Inspirant et esthétique, ce livre donne des idées originales pour repenser son assiette.
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