| Titre : |
Géographie de la faim : le dilemne brésilien : pain ou acier |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Josué de CASTRO |
| Editeur : |
PARIS : SEUIL |
| Année de publication : |
1972/09 |
| Importance : |
349 P. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-02-000356-8 |
| Note générale : |
Traduit du portugais. Première édition Brésil 1949 ; remis à jour jusqu'en 1973. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Géographique
Brésil ; Amazonie ; Nordeste
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Famine ; Santé ; Malnutrition ; Agriculture d'exportation ; Alimentation
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| Résumé : |
Ce livre pionnier pose les principes d'une nouvelle méthode d'analyse du phénomène alimentaire. Pour chacune des zones de faim proprement dite ou de sous-alimentation, l'auteur recense les produits fondamentaux de l'alimentation, ainsi que les carences quantitatives qu'ils induisent. Il montre que ces déficiences alimentaires sont principalement le résultat de facteurs socio-économiques et dégage les moyens d'y remédier. |
| Permalink : |
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[texte imprimé]Géographie de la faim : le dilemne brésilien : pain ou acier
CASTRO, Josué de,
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PARIS : SEUIL,
1972/09,
349 P.
