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[texte imprimé]L'agroécologie : Une réponse locale et globale HOLLARD, Hélène, JOLIET, Bénigne - PARIS : SANG DE LA TERRE, 2015/03, 279 P.
Conçu pour les agriculteurs, les éleveurs, les étudiants et les curieux, cet ouvrage révèle les bienfaits et fondements d'une démarche qui place l'écologie au centre de l'agriculture. L'agroécologie est riche en diversité du fait qu'elle regroupe la biodynamie tout en incluant la permaculture. Elle est considérée comme une agriculture de solution, à même d'apporter des réponses globales et locales pour l'homme et la planète. Elle a encore du chemin pour être reconnue par tous comme un changement.
[texte imprimé]L'horreur alimentaire : Subir ou agir ? GAREL, Jean Pierre, - PARIS : SANG DE LA TERRE, 2001, 250 P.
En s'appuyant sur des informations scientifiques pertinentes, sur les OGM, la vache folle, les poulets à la dioxine, l'auteur invite le lecteur à choisir des produits issus de l'agriculture biologique et paysanne, plus sains et moins dangereux pour la santé que ceux imposés dans les circuits de grande distribution par l'industrie agro-alimentaire mondialisée.
La biodiversité est très utile : le prélèvement dans la nature a constitué la première source de notre alimentation, des vêtements, des médicaments. La domestication a amené l'homme à transformer les écosystèmes. Mais le nombre d'espèces diminue rapidement, ainsi que le nombre de races et de variétés. La biodiversité continuera de disparaître à un rythme accru si les pays du Sud ne se développent pas et si ceux du Nord ne modifient pas leur comportement.
Ce livre ouvre une nouvelle série de publications du Worldwatch Institute. Après un bref diagnostic, les auteurs montrent quelques pistes vers une "économie durable" ou "soutenable" et présentent des instruments du changement. Leur livre appelle donc à l'action. Il incite aussi à la réflexion, notamment sur cette question : par quelles dynamiques économiques et sociales nos sociétés engendrent-elles des maux qu'aucun d'entre nous ne souhaite, qu'aucun pouvoir n'a délibérément choisis et qu'aucune majorité n'a votés et ne voterait : chômage massif, misère, famines, déforestation, désertification, extermination d'espèces vivantes, destruction de la couche d'ozone, atteinte aux cycles vitaux de la Terre ?
Zanoobia, Karin b, Banya : ces noms font la une de la presse internationale depuis plusieurs mois; il s'agit de cargos de déchets toxiques qui circulent sur les mers en direction des pays du Tiers Monde: ce sont les vaisseaux du poison.
