| Titre : |
Les AMAP : un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Claire LAMINE ; Nathalie PERROT ; Nathalie PERROT, Collaborateur |
| Editeur : |
GAP : YVES MICHEL |
| Année de publication : |
2008/01 |
| Collection : |
SOCIETE CIVILE |
| Importance : |
163 P. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-913492-51-6 |
| Note générale : |
Une AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne)regroupe des consommateurs autour d'un producteur local. Sur la base d'un contrat d'engagement durable, le producteur fournit à ces consommateurs un «panier» par semaine, généralement de légumes. De son côté, le consommateur accepte de payer par anticipation et de participer à la mise en vente de la production. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Agriculture ; Stratégie alimentaire ; Agriculture paysanne ; Commerce équitable ; Marché local ; Consommation responsable
Thésaurus Géographique
France
|
| Résumé : |
L'ouvrage présente en détail les principes des AMAP, en se basant sur un travail d'enquête mené en France par les chercheurs de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA). Il met en lumière les possibilités de leur extension ainsi que les effets qu'elles peuvent avoir sur l'évolution du système agroalimentaire. |
| Type de contenu : |
essai, réflexion, analyse |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58230 |
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Date de parution décroissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
[texte imprimé]Les AMAP : un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs ? LAMINE, Claire, PERROT, Nathalie - GAP : YVES MICHEL, 2008/01, 163 P.
