[texte imprimé]Le sucre : le Nord contre le Sud ?
BOISGALLAIS, Anne-Sophie,
CONDAMINES, Charles -
PARIS : SYROS/ALTERNATIVES,
1988,
160 P.Le sucre est une denrée très consommée dans le monde. Son intérêt pour la santé est très contreversé. Les auteurs partent de l'histoire du sucre pour arriver à l'analyse des marchés du sucre dans le monde.
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Exemplaires (5)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 6540 | 1.1 BOI | autres textes imprimés | 25 - RECIDEV (Besançon) | Disponible |
| 6539 | CI AGRI-AGRI52 | autres textes imprimés | 31 - CIDES (Toulouse) | Disponible |
| 6537 | CM G/3 | autres textes imprimés | 34 - CDTM (Montpellier) | Disponible |
| 6538 | CLID 386AG | autres textes imprimés | 54 - CLID (Nancy) | Disponible |
| 6535 | CD AG BOI | autres textes imprimés | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |
