[texte imprimé]Saveurs afghanes : la cuisine du Gandhara
DENAUD, Patrick,
GITTON, Béatrice -
PARIS : FELIN,
2002,
206 P.Dans un pays rude, où les hivers sont longs et rigoureux et les étés brûlants, chaque produit est sublimé. Rien ne se perd. A chaque évènement social correspond un plat adapté. La symbolique religieuse se mêle a de vieilles coutumes païennes, tels les repas marquant le passage des saisons. Ce livre regroupant 40 recettes est une invitation au voyage, à la découverte d'un pays, de sa culture et de sa cuisine.
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| 34071 | IN 1 | autres textes imprimés | 22 - RESIA (St Brieuc) | Disponible |
