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[texte imprimé]Vivre avec les animaux PORCHER, Jocelyne, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2011/06, 159 P.
L'auteur propose une réflexion sur l'industrie de l'alimentation, l'élevage et les systèmes de production animale, en faisant la distinction entre l'élevage traditionnel et la production animale industrielle.

Titre : Vivre avec les animaux : Une utopie pour le XXIe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Jocelyne PORCHER Editeur : PARIS : LA DECOUVERTE Année de publication : 2011/06 Importance : 159 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-6900-6 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Production agricole ; Industrie agroalimentaire ; Élevage ; Bétail ; Système alimentaire Résumé : L'auteur propose une réflexion sur l'industrie de l'alimentation, l'élevage et les systèmes de production animale, en faisant la distinction entre l'élevage traditionnel et la production animale industrielle. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73214

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