| Titre : |
Commerce équitable, relocalisation et souveraineté alimentaire : Étude de cas : Artisans du Monde |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Lola SCHWEITZER |
| Année de publication : |
2021/08 |
| Importance : |
101 P. |
| Présentation : |
fig. |
| Format : |
fichier pdf |
| Note générale : |
Mémoire universitaire de Master LEA (Langues étrangères appliquées) IPII (Ingénierie de projet international et interculturel) spécialité Commerce équitable, sous la direction de Gloria MAFFET et Pierre DU BUIT. Acronymes, glossaire, bibliographie, index des figures. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Association ; Commerce équitable ; Développement local ; Organisation paysanne ; Partenariat ; Relation Nord-Sud ; Souveraineté alimentaire
|
| Résumé : |
La souveraineté alimentaire est au cœur des débats actuels depuis la crise sanitaire de Covid-19, pourtant cette notion n’est pas nouvelle et regroupe des enjeux sociétaux, environnementaux et économiques variés. Ce mémoire vise à montrer les apports du commerce équitable et de ses démarches de relocalisation, dans la construction de la souveraineté alimentaire. L'auteure s’est appuyée sur les pratiques de l’association Artisans du Monde, par le biais d'entretiens menés avec des organisations de producteurs partenaires, ainsi que des spécialistes des sujets alimentaires. Les résultats récoltés témoignent du rôle important du commerce équitable et des différentes démarches de relocalisation possibles dans la quête de la souveraineté alimentaire, qui s'inscrivent dans la vision historique de partenariat Nord-Sud défendue par Artisans du Monde. |
| Type de contenu : |
thèse, mémoire, travail de recherche |
| En ligne : |
https://www.cdtm75.org/IMG/pdf/memoire_m2_ipii_lola_schweitzer-2.pdf |
| Format de la ressource électronique : |
pdf |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79807 |
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