[texte imprimé]Manuel des ressources alimentaires
Care International,
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BRISTOL (ROYAUME UNI) : ALMIS WELFARE ASSOCIATION,
1995/09,
N.P.Ce manuel récapitulatif, à destination des acteurs de l'humanitaire, balaie toutes les étapes de la fourniture d'aide alimentaire : programmation des ressources alimentaires ; évaluations : coût et logistiques ; contrôle interne ; accords et contrats ; demande de crédit et approvisionnement ; port (tous modes de transport) ; entreposage et manutention ; réception et expédition de la nourriture ; pertes et réclamations ; rapport et comptabilité d'inventaire ; distribution de la nourriture aux sites ; contrôle des sites du projet.
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