| Titre : |
Notre poison quotidien : La responsabilité de l'industrie chimique dans l'épidémie des maladies chroniques |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marie-Monique ROBIN |
| Editeur : |
PARIS : LA DECOUVERTE |
| Année de publication : |
2011 |
| Autre Editeur : |
ISSY LES MOULINEAUX : ARTE |
| Collection : |
CAHIERS LIBRES, ISSN 0526-8370 |
| Importance : |
478 P. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7071-5770-6 |
| Note générale : |
L'auteure, journaliste et réalisatrice, a reçu le prix Albert Londres en 1995. Elle a fait de nombreux documentaires couronnés par des prix internationaux et de longs reportages sur plusieurs continents. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Agriculture ; Alimentation ; Chimie ; Environnement ; Pollution ; Système alimentaire
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| Résumé : |
Une épidémie de maladies telles que cancers, maladies neurologiques et auto-immunes frappe surtout les pays développés. Cette longue investigation essaie de répondre à cette question en s'appuyant sur des enquêtes scientifiques. La principale cause est environnementale, par le biais des nombreuses molécules chimiques que nous trouvons dans notre assiette : résidus d'insecticides et de plastiques dits alimentaires entre autres. L'auteure montre que les systèmes de production, d'évaluation et de contrôle de ces produits sont inadaptés et défaillants. |
| Type de contenu : |
essai, réflexion, analyse |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57647 |
[texte imprimé]Notre poison quotidien : La responsabilité de l'industrie chimique dans l'épidémie des maladies chroniques
ROBIN, Marie-Monique,
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PARIS : LA DECOUVERTE,
2011,
478 P.
