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[texte imprimé]Cuisine et traditions : Recettes d'Afrique EKOUÉ, Sophie, - BAMAKO (MALI) : CAURIS, 2003, 167 P.
Cet ouvrage nous invite dans le ventre de l'Afrique et souligne le lien intime que chaque peuple entretient avec son alimentation. Il nous permet de découvrir une mosaïque de cuisines dans un tour d'Afrique qui explore les arts et les mots de la table et dévoile, par delà l'aspect culinaire, la fonction esthétique et spirituelle de la nourriture.
[texte imprimé]Le Mali des talents KONARÉ, Kadiatou, - BAMAKO (MALI) : CAURIS, 2001, 287 P.
Le guide expose l'histoire du Mali, du VIIIe siècle à nos jours. Il explore la société malienne avec sa culture et ses traditions et présente les différentes régions du pays. Il offre aussi des témoignages de voyageurs, des cartes et des informations pratiques pour les touristes.
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Bamako
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