Depuis des siècles, les producteurs de sel transmettent un savoir-faire ancestral dans le bassin guérandais. Le métier de paludier, qui porte des valeurs environnementales fortes, participe à la gestion durable de l'environnement. Depuis 1994, les paludiers guérandais se sont engagés dans le développement solidaire pour une agriculture durable avec les producteurs de Guinée-Conakry exploitant la mangrove. "Univers-Sel" est l'histoire de ces producteurs français et guinéens, qui partagent des techniques de production de sel et de riz peu coûteuses et protectrices de l'environnement.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
https://www.youtube.com/watch?v=8e3Nf5EN2xA
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Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 44881 | W | document électronique | DISPONIBLE SUR LE WEB | Disponible |
| MCM01727 | MCM DVD AG UNI | dvd | 44 - MCM (Nantes) | Disponible |


