[vidéo]La planète lait (suivi de) Du rififi en cuisine
PICHLER, Andreas ; Collège La Salle L'Aigle-Grenoble -
PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI),
2018,
1 DVD, 95 mn.1. Les vaches fournissent aujourd’hui une industrie hautement technologique. Un marché mondial s'articule autour du lait, qui anime les débats, jugé comme vertueux pour le renforcement de l'organisme par les uns mais incompatible avec le métabolisme humain pour d'autres, car trop riche. Une enquête est menée sur la filière laitière à travers ce film qui dévoile les dérives d'un marché mondial en expansion mais aussi les alternatives à cette industrie".
2. Coup de cœur du prix Alimenterre 2018, ce court métrage traite du gaspillage alimentaire.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignement supérieur;Enseignant / animateur;Adulte
|  |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 22411 | DVD 78 | dvd | 31 - CIDES (Toulouse) | Disponible |
